パスタミルクを使ったミルクスープ。 麺入りミルクスープ

パスタ入りのミルクスープは、子供の頃から誰もが慣れ親しんでいる、栄養価が高く満足感のある料理です。 で準備できます さまざまな種類ストーブやスロークッカーで、さまざまなパスタを楽しめます。 パスタ入りミルクスープのレシピをご紹介します。

パスタ入りミルクスープのレシピ

材料：

• パスタ – 200 g;
• 水;
• 塩 - ひとつまみ。
• 砂糖 – 大さじ2 スプーン。
• 牛乳 – 800ml;
• バター – 30g。

準備

そこで、沸騰した弱塩水にパスタを入れ、スプーンでかき混ぜ、完全に火が通るまで約10分間茹で、慎重に水を切り、パスタをザルに入れ、熱湯でよくすすいで元に戻します。鍋に。 牛乳を別に熱し、パスタの上に注ぎ、好みの厚さの皿にします。 塩、砂糖を加えてかき混ぜ、スープを沸騰させて火を止めます。 完成したパスタ入りミルクスープに、必要に応じてバターの小片を追加することもできます。 この後、お皿に注ぎ、すぐにお召し上がりください。 焼きたてのパンにバターやチーズを加えてお好みに合わせていただけるよう、シュガーボウルを別に置きます。

お子様向けパスタ入りミルクスープ

材料：

• 牛乳 1.5% – 500 ml;
• パスタ - 貝殻または星 - 50 g。
• グラニュー糖 – 大さじ1 スプーン。

準備

スープがより食欲をそそるように見え、子供が食べやすいように、小さなパスタを購入するのが最善です。 これらは、リング、星、文字などです。 そこで、まずパスタを塩水で5分間茹でます。 次に、慎重にザルに入れて水をすべて切ります。 別の鍋に牛乳を入れてコンロにかけ、沸騰させます。 その後、砂糖を注ぎ、塩をひとつまみ加えます。 慎重にスープを移し、さらに5分ほど煮たら、鍋をコンロから外し、蓋をして淹れます。

簡単ミルクスープのレシピ

材料：

• 牛乳 – 500ml;
• 小さなパスタ - 大さじ0.5;
• 塩。

準備

沸騰した牛乳に小さなパスタと塩を入れ、2分間火にかけ、コンロから外して蓋をします。 砂糖やバターは加えず、甘くて温かいクルトンをスープに添えています。

パスタとキノコのミルクスープ

材料：

• ジャガイモ – 1個。
• パスタ – 30 g;
• キノコ – 200 g;
• 玉ねぎ – 0.5個。
• 牛乳 – 500ml;
• 卵 – 1個;
• バター– 20g。

準備

新鮮なシャンピニオンを加工し、洗い、水を入れた鍋に入れて沸騰させます。 次に、スライスに切り、みじん切りの玉ねぎと一緒にバターで炒めます。 キノコのスープと牛乳を合わせ、皮をむいて短冊状に切ったジャガイモ、パスタを加え、弱火で5〜7分間調理します。 次に、キノコと玉ねぎを加え、塩で味を調えます。 別に、卵を牛乳で溶き、混合物を沸騰したスープに注ぎ、ストーブから皿を取り出します。

スロークッカーで作るパスタ入りミルクスープ

このレシピに従って作ったパスタ入りミルクスープ - おいしい料理、とても簡単ですぐに調理できます。 そしてこのスープは、子供の頃の味、楽しい思い出、そしておばあちゃんの手の匂いでもあります。 羽根、ホイール、シェル、スパゲッティなど、あらゆる種類のパスタを摂取できます。 子どもたちのために、食べる過程がもっと楽しくなるように、私はいつも面白い形のパスタを選ぶようにしています。

材料

パスタ入りミルクスープを作るには、次のものが必要です。

牛乳 - 0.5リットル;

水 - 1リットル;

パスタ - 70 g;

砂糖 - 大さじ2 l.;

塩 - ひとつまみ。

バター - 30 g。

調理手順

材料を全て準備しましょう パスタを沸騰したお湯に入れ、パッケージの表示通りに柔らかくなるまで茹でます（茹ですぎないように）。 茹でたパスタはアルデンテ（「歯まで」）でなければなりません。 パスタの量は好みの問題なので、増やしたり減らしたりできます。 濃厚なミルクスープがお好みの場合は沸騰させてください。 大量パスタ

パスタを茹でている間、同時に牛乳も沸騰させる必要があります。 沸騰した牛乳に砂糖と塩を加えます。

茹でたパスタをザルで濾し、沸騰した牛乳に入れます。 沸騰させてミルクスープを火から下ろします。
パスタ入りミルクスープをボウルに注ぎ、小分けしたバターを加えて温めてお召し上がりください。

アレクサンダー・グシュチン

味は保証できませんが、熱いでしょう:)

コンテンツ

乳製品や牛乳は発育期の体の成長に有益であるため、幼稚園、キャンプ、療養所、学校ではそれらを使ったお粥やスープがよく作られます。 栄養価の高い優れた料理はミルクスープで、レシピには春雨、麺、野菜などの材料が含まれる場合があります。 子供はパスタやジャガイモと一緒に調理でき、大人には卵、魚、ジャガイモ、その他の野菜を加えた栄養価の高いスープが適しています。

ミルクスープの作り方

原則として調理します おいしいスープ牛乳を使えば、少し時間と食べ物を使って行うことができます。 鍋を使いますが、スロークッカーでも作れます。 主成分は牛乳ですが、その他の成分は異なる場合があります。 スロークッカーで調理する場合は、すべての材料を一度にボウルに入れます。 より標準的な方法 (鍋で) では、材料を特定の順序で加えます。 スープの選択肢はたくさんあります。

• 春雨と一緒に。
• パスタと一緒に。
• ジャガイモと一緒に。
• 魚と一緒に。
• 野菜と一緒に。
• シリアルと一緒に。

ミルクスープのレシピ

多くの人は麺つゆに慣れていて、これが唯一のものだと誤解しています。 可能なバリエーションそんな料理。 しかし、美食家は魚料理の良さを楽しんだり、牛乳で煮た野菜スープを楽しむこともできます。 このようなレシピは、どんなメニューにも多様性を加えます。 甘いミルクヌードルスープやあっさりとしたジャガイモスープはお子様にも喜ばれます。

春雨入り

• 分量: 2 杯。
• 目的：朝食。
• 料理：ロシア料理。
• 難易度：低め。

麺入りミルクスープのレシピは「ジャンル」の定番！ 多くの人が子供の頃にこの料理を食べ、今日に至るまで児童施設で常に調理されています。 一方、大人であっても、栄養価の高い甘い朝食を拒否することはありません。 料理に風味を加えるには、パンにジャムやジャムを添えます。 ミルクスープの準備に必要な材料は少なく、準備が簡単で、1リットルの牛乳で家族全員を養うことができます。

材料：

• 牛乳 – 500ml;
• 春雨 – 50 g;
• ドレイン バター – 10 g;
• 砂糖 – 大さじ1 l.;
• 塩 – ひとつまみ（以下、塩）。

調理方法：

1. 牛乳を沸騰させ、塩と砂糖を加えます。
2. 春雨を少しずつ加えます。
3. かき混ぜながら5〜10分間調理します。
4. お皿に注ぎ、油を加えてかき混ぜます。

角付き

• 調理時間：30分。
• 分量: 3 個。
• 目的：朝食。
• 料理：ロシア料理。
• 難易度：低め。

コーンスープはパスタ料理を作るためのオプションの 1 つです。 粉ミルクと少量のクリームを使用できます。 コーンの代わりに、スパイラル、カール、星、その他の種類のパスタを入れることができます。 重要な点：角は事前に水で茹でてから牛乳に入れる必要があります。 パスタ入りミルクスープのレシピは簡単で、すぐに調理でき、タンパク質、カルシウム、さまざまな栄養素が豊富に含まれています。

材料：

• 牛乳 – 700ml;
• 角 – 200 g;
• 砂糖 – 大さじ1 l.;
• 塩 – 小さじ1。
• 水 - パスタを調理するため。
• ドレイン バター – 20g。

調理方法：

1. 角を水に塩を加えて10分間茹でます。
2. 角をザルに入れて洗います お湯、鍋に戻します。
3. 牛乳を熱くなるまで温め、角に注ぎます。
4. 塩、スプーン一杯の砂糖を加えてかき混ぜます。
5. 沸騰したら火を止めます。
6. お皿に盛り、油で味付けします。

春雨とジャガイモ入り

• 調理時間：40分。
• 分量：4個。
• 料理のカロリー量：1500kcal。
• 料理：ロシア料理。
• 難易度：中程度。

ミルクヌードルスープを調理することもできますが、より栄養価が高く満足感のあるスープにするには、ジャガイモを追加する必要があります。 そのような料理はもはや甘くて伝統的なものではなくなりますが、最初のコースに近い場所に置きます。 朝食や夕食にもご利用いただけます。 春雨の代わりに自家製麺が使われることも多い。 追加として、パンや風味豊かなパンを追加することもできます。 辛いのが好きな人は、ニンニクや玉ねぎと組み合わせてみると美味しくなります。

材料：

• 牛乳 – 1リットル。
• 水 - 1/2リットル。
• 春雨 – 150 g;
• ジャガイモ – 2個。
• 塩 – 小さじ1

調理方法：

1. ジャガイモを立方体に切り、沸騰したお湯に入れます。
2. ジャガイモが茹で上がったら温めた牛乳を加えて沸騰するまで煮ます。
3. 春雨、塩を加えます。
4. 熱は最小限に抑えて5〜10分間調理します。

お子様用ミルクヌードル

• 調理時間：20分。
• 分量：1個。
• 料理のカロリー量：700kcal。
• 目的：朝食。
• 料理：ロシア料理。
• 難易度：低め。

子どもの体はデリケートなので、消化の良い食べ物が必要です。 お粥と一緒に、子供向けに乳糖スープを作ることができます。この料理は体をタンパク質とカルシウムで満たします。 子供用のミルク春雨は子供に長い間エネルギーを供給し、すぐにお腹が空くことはありません。 ただし、幼い子供たちは、 牛乳の方が良い脂肪含有率が高いため、腸に負担をかけないよう水で薄めてください。

材料：

• 牛乳 – 100ml;
• 細い春雨 – 10 g;
• ドレイン オイル – 3 g;
• 砂糖 – 5g。

調理方法：

1. 牛乳を沸騰させます。
2. 春雨を少しずつ加えます。
3. 完全に火が通るまで10分間調理し、スプーン一杯のバターで味付けし、砂糖を加えます。

ジャガイモと卵のミルクスープ

• 分量：6個。
• 料理のカロリー量：1200kcal。
• 目的：朝食。
• 料理：ロシア料理。
• 難易度：低め。

提案されたオプション 食事栄養体重を増やしたくない、または体重を減らしている女の子に適しているかもしれません。 調理方法は以下に説明されています、写真も見ることができます 既製の料理。 パスタをジャガイモに置き換えることでカロリーを大幅に減らすことができ、でんぷんのおかげで満足感のある料理になります。 その間、体は牛乳、卵白、卵黄から必要なエネルギーを蓄えます。 スープを濃くするには、セモリナ粉またはスプーン一杯の小麦粉を加えます。 パンやチーズと一緒にお召し上がりください。 餃子作りを始めることができます。

材料：

• 牛乳 – 1.5リットル。
• ジャガイモ – 3個。
• 卵 - 2個。
• 塩 – 小さじ1

調理方法：

1. ジャガイモを切ります。
2. 卵を茹でて細かく刻みます。
3. 沸騰した牛乳にジャガイモと卵を注ぎます。
4. 40分間調理します。
5. ピューレ状に粉砕します。

米

• 調理時間：25〜30分。
• 分量：4個。
• 料理のカロリー量：1400kcal。
• 目的：朝食。
• 料理：ロシア料理。
• 難易度：低め。

ライススープを調理する場合は、料理が重くなりすぎて脂っぽくならないように、全乳を水で薄めることをお勧めします。 米は浮いてはならず、スープの粘稠度はおかゆに似ており、穀物同士が接着されているかのようにしっかりとフィットします。 同様に大麦を使った料理も作ることができます。 スプーン一杯のバター、シロップ、コンデンスミルク、またはジャムを加えると、風味とオリジナリティが加わります。 夏には、アプリコット、イチゴ、その他の果物やベリーを小さく切ることができます。 写真の通り、美味しくて綺麗な仕上がりになります。

材料：

• 牛乳 – 0.5リットル。
• 水 - 0.5リットル。
• 米 – 100 g;
• 砂糖 – 大さじ1 l.;
• 塩 – 小さじ1。
• ドレイン バター – 50g。

調理方法：

1. スプーン数杯のお米を4〜6回洗います。
2. 水を注ぎ、塩を加え、ご飯を加えます。
3. 水分が蒸発するまで米を炊きます。
4. 牛乳を注ぎます。
5. 弱火で10〜20分間煮続けます。
6. 砂糖、バターを加えます。

キビ入り

• 調理時間：20分。
• 分量：5個。
• 料理のカロリー量：1460kcal。
• 目的：朝食。
• 料理：ロシア料理。
• 難易度：低め。

雑穀スープの準備には少し時間がかかります。 家族全員のメニューを完全に多様化します。 この料理を朝食に食べると、子供たちは大喜びします。 大人もお腹いっぱい、長く居られます。 キビの代わりにそばを使ってもいいでしょう。 準備するときは、スープの準備を忘れないことが重要です。水が沸騰するのを見て、時間内に牛乳を注ぐ必要があります。 スープは油と砂糖で味付けされています。

材料：

• 牛乳 – 700ml;
• キビ – 70 g;
• 水 – 350ml;
• 砂糖 – 10g;
• 塩 – 小さじ1

調理方法：

1. 水を沸騰させて塩を加えます。
2. シリアルを投入します。
3. 温かい牛乳を注ぎ、沸騰させます。
4. 砂糖を加えます。
5. プレートを満たし、油を追加します。

魚と一緒に

• 調理時間：30〜40分。
• 分量: 2 杯。
• 料理のカロリー量：1400kcal。
• 目的：朝食または夕食。
• 料理：ロシア料理。
• 難易度：低め。

驚くべきものであり、一見すると非現実的ですが、 魚のスープ- それは乳製品です。 しかし、規格外の材料にもかかわらず、この料理は繊細な味と心地よい香りを持っています。 主婦なら誰でも、そのようなスープを準備して家族を驚かせるでしょう。 とても美味しく仕上がりますので、お子様も喜んで食べてくれます。 また、魚の切り身や刻んだハーブを装飾として使用すると、写真で見ることができるように、スープにエキゾチックでオリジナルの外観を与えます。

材料：

• 牛乳 – 1リットル。
• ジャガイモ - 3〜4個。
• 赤魚 - 200-300 g。
• 月桂樹の葉 - 2枚。
• 塩 – 小さじ1。
• コショウ – 1 sc。
• パセリ - 1/2束。

調理方法：

1. 鍋に牛乳を注ぎます。
2. 沸騰したら魚を加え、塩で味を調える。
3. ジャガイモを短冊状に切ります。
4. ジャガイモを加えます。
5. 蓋をして弱火で20分ほど煮ます。
6. お皿に注ぎ、魚とハーブを切り、その上に置きます。

野菜入り

• 調理時間：40〜50分。
• 分量: 2 杯。
• 料理のカロリー量：1200kcal。
• 目的：まず。
• 料理: ヨーロッパ料理。
• 難易度：中程度。

春雨スープを作る人はたくさんいますが、植物性ミルクスープに精通している人はほとんどいません。 そうしているうちに、とても美味しくなりました。 野菜スープや肉スープで調理するときと同じように、お好みの野菜を組み合わせたり、変更したり、追加したりすることができます。 カリフラワーとカボチャを使った料理はとてもヘルシーで独創的です。 キャベツ特有の味わいが、かぼちゃの香りと混ざり合って特別な輝きを放ちます。 準備方法は以下の通りです。

材料：

• 水 – 350ml;
• 牛乳 – 200ml;
• ジャガイモ – 3個。
• 玉ねぎ – 1個;
• カリフラワー- 100グラム;
• ねぎ - 1羽。
• ニンジン – 1個。
• カボチャ – 100 g;
• 塩 – 小さじ2。
• ドレイン バター – 20g。

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おそらく、私たち一人一人が、温かいスープの利点について祖母から何度も聞いたことがあるでしょう。 今日、スープはほぼすべての食卓に欠かせないものとなっており、このことについて私たちは、現代料理の出発点となった火で食べ物を調理した私たちの先祖に感謝する必要があります。

シチュー、キャベツスープ、その他の小麦粉から作られたスープは古代に使用されるようになりましたが、ソリャンカ、魚のスープ、ミルクスープ、そして有名なオクローシカが歴史のページに登場したのはその後、18 世紀頃になってからです。 裕福な家庭では、肉を使ったキャベツスープなどのスープが作られ、濃厚で濃厚なものになりました。 液体ベースのおかげで、スープはすぐに吸収され、食欲を増し、体を温め、健康を促進します。 加速された作業代謝。

専門家によると、牛乳で作ったスープが最も効果的だそうです。 それらは消化を改善し、したがって健康な胃の機能を促進します。 牛乳に含まれる有益な微量元素とビタミンの複雑な組成は、スープが体に素早く吸収されるのを助けます。 牛乳に含まれる乳糖は胃の壁を覆い、ヘモグロビンを増加させ、血中のコレステロール値も低下させます。

ミルクスープを作る方法はたくさんあります。 しかし、最も有名なのはパスタ入りミルクスープのレシピです。 調理プロセス中に、全乳を乾燥乳またはスキムミルクに置き換えることができます。 一部の料理本ではコンデンスミルクの使用を推奨しています。 伝統的なミルクスープとクリームスープは全乳を使用して作られています。 温かいものと冷たいものの両方で提供されます。

パスタ入りミルクスープには、甘いもの（ミルクに砂糖とバターをひとかけら加えた場合）と野菜系（最初にジャガイモとニンジンを調理してから、牛乳、麺、塩を加えたもの）の2つのバージョンがあります。 牛乳が漏れないように細心の注意を払って準備してください。

家族全員でランチ

したがって、スープを準備するには、次の材料が必要です。

• 牛乳2杯。
• パスタ60グラム。
• ジャガイモ 3個。
• 1 タマネギ;
• ニンジン1本。
• 塩;
• 緑の味をお楽しみください。

パスタと野菜の入ったミルクスープを作るには、玉ねぎとにんじんの皮をむき、フライパンで炒めます。 植物油準備ができるまで。 鍋に少量の水を入れて沸騰させ、玉ねぎとにんじんを加えます。

ジャガイモの皮をむき、小さく切り、沸騰したお湯に入れます。 再び沸騰したら、パスタを注意深く注ぎ、次のステップに進みます - 牛乳を注ぎます。 塩を加え、パスタとジャガイモが完全に火が通るまで弱火で煮ます。 調理の最後に、あらかじめ刻んだ野菜をミルクスープに加えます。 醸造しましょう。

お子様向けの甘いミルクスープ

多くの場合、特に子供の間で、甘いミルクスープを味わいたいという欲求があります。 それを準備するには、次の製品が必要です。

• 牛乳3杯。
• 入手可能なパスタ 2 つかみ（春雨をお勧めします）。
• 砂糖大さじ3。
• バター 大さじ1;
• 塩ひとつまみ。

鍋に牛乳を入れて沸騰させます。 牛乳が漏れるのを防ぐために、沸騰した牛乳の容器に大さじ1杯を入れます。 沸騰したらすぐにパスタ、砂糖、塩、バターを加えます。 よく混ぜて準備を整えます。 完成したスープを醸造します。

一部の情報源では、ミルクスープをスロークッカーで調理することを推奨しています。 有用な特性料理の味がより鮮明に表現されます。

結論として、スープの味を良くするための調理方法に関するヒントをいくつか紹介します。

デュラム小麦で作られたパスタがおすすめです。 調理中に型崩れしません。 このようなパスタから作られたミルクスープは、他の種類のパスタよりもカロリーが低いです。

パッケージに記載されている調理時間に従ってください。 たとえば、春雨を使用する場合は、1分以内に調理する必要があります。 そうしないと、ゼリー状の汚れができてしまいます。

鍋に注ぐパスタの量は牛乳の 3 分の 1 を超えないようにしてください (最終的にクリームスープではなく液体になることが予想される場合)。

実験しては作成し、作成しては試してみてください。これがスープの起源であるため、試行錯誤の方法のおかげです。 ミルクスープの濃厚な味わいを楽しめば、あっという間に元気＆健康になれます。

経験豊富な主婦の多くは、おそらくパスタ入りのミルクスープの作り方を知っているでしょう。 料理初心者向けに、詳しい料理レシピをご紹介します。 ミルクスープの場合は、小さな材料セットと少しの時間が必要です。 お子様だけでなく、大人の方にも喜ばれる一品です。 朝食、昼食、さらには夕食にも適しています。

調理中、ミルクが漏れてしまう可能性があるため、鍋から遠くに移動する必要はありません。 私たちのレシピに従って完成したスープは水っぽくなります。 もっと愛したら 濃いスープ, パスタの量は少し増やしても大丈夫です。

材料

• 牛乳 - 250ml
• 水 - 250ml
• 塩 - 小さじ0.5。
• 砂糖 - 大さじ2
• パスタ 70g

情報

スープ
2人分
調理時間 - 0時間25分

料理の仕方

おいしいスープを作るには、脂肪分に関係なく自家製牛乳を使用してください。 ダイエット中の場合は、低脂肪のものを使用できます。 購入する際は鮮度に注意してください 乳製品。 古くなった牛乳は調理中に固まってしまい、スープができなくなることがあります。 底の厚い鍋を使うと良いでしょう。 鍋に牛乳を注ぎます。 冷水を加えます。 かき混ぜる。 火の上に置き、沸騰させます。

塩とグラニュー糖を加えて味を調えます。 両方の成分が溶けるまでかき混ぜます。 砂糖の量は調整可能です。 グラニュー糖を使いたくない場合は、ハチミツやジャムなどで甘みを加えてお召し上がりください。

お好みのパスタを使ってください。 すでに実績のあるメーカーを使用することをお勧めします。 沸騰した牛乳に加えます。 パスタが柔らかくなるまでかき混ぜて調理します。 メーカーのパッケージに記載されている調理時間をお読みください。通常は 5 ～ 10 分です。 パスタの品質が悪く、調理に非常に時間がかかることがよくあります。