かぼちゃのチーズ焼き。 誰が上手に作れるか - かぼちゃの丸ごと焼きディナー

かぼちゃの皮をむき、種とわたを取り除きます。 小さな立方体に切ります。

香りが良くて甘い品種のカボチャを使用すると、料理がより甘くなります。 私は、より中立的な味のかぼちゃを使用する方が好きでした。そうすることで、より多くのスパイスやハーブを加えることができ、同時に、卵とアディゲチーズと一緒に焼いたかぼちゃの味がよりバランスよく調和するようになります。

かぼちゃをフライパンで半分火が通るまで炒めます（約5〜10分）。 野菜でもバターでも炒めることができます。 調理の最後に塩を加えます。

かぼちゃの角切りを鍋で煮るときは、完全さを乱さないようにあまりかき混ぜすぎないように注意してください。

卵2個をフォークで打ちます。 必要に応じて、牛乳、クリーム、サワークリームを加えて、料理をより柔らかい味にすることができます。

クランブル・アディゲ・チーズ。 モッツァレラチーズや他のチーズを使うこともできますが、アディゲチーズを使うとより本格的な味わいになります。

油を塗った耐火皿（私はセラミック製です）にカボチャの果肉を置き、溶き卵を注ぎます。

その上に砕いたチーズとハーブ（乾燥バジル、オレガノ、タイムなど）を散らします。

200度で15〜20分焼きます。

温かい状態で、刻んだ新鮮なハーブをふりかけて提供するのが最善です。

卵とアディゲチーズで焼いたカボチャは、フライパンで揚げる段階を省略し、すぐに立方体を耐火性の形に置くだけで準備できます（解凍後は非常に柔らかくなり、揚げると簡単に崩れてしまう可能性があるため）パン）。 ちなみに、カボチャを解凍する必要はありません;高温の影響ですぐに解凍され、調理する時間がかかります。 冷凍かぼちゃを使用する場合は、調理時間を5〜7分長くする必要があります。

オーブンでかぼちゃを使ったレシピ。

秋は、お茶を飲んだり、畑で玉ねぎや「オレンジ色のスイカ」を収穫したりするのに必要な季節です。 多くの人はカボチャを「オレンジ色のスイカ」と呼ぶことに慣れています。 この健康的な製品は、デザート、スープ、ボリュームたっぷりのメインコースの基礎となります。 今日は、かぼちゃにさまざまな材料を加えて焼く方法を学びます。

かぼちゃを蜂蜜と一緒にオーブンで美味しく焼く方法：レシピ

準備の一般的な原則は非常に簡単です。カボチャを細かく切り、追加の材料を加えて焼きます。 カボチャを焼くのは簡単そうに思えますが、調理プロセスでは次の点を学ぶ必要があり、プロのシェフがその点を教えてくれました。

• 追加の材料を加えずにかぼちゃを焼きたいですか？ 次に、カボチャが乾燥しないようにベーキングシートに水を加えます。
• バターナッツスカッシュなど、甘いスカッシュのみを選ぶようにしましょう。
• セラミックグラタン皿を使用してカボチャを焼き、調理する前に涼しい場所に置きます。
• 薄くスライスしたものを180℃で焼きます。 スライスが厚い場合は、温度を 190 °C にする必要があります。

新年でもクリスマスでも、休暇の前に、多くの主婦はお祝いのテーブルに何を準備するかを考え始めます。 何か珍しくておいしいものを見つけようとすると、彼らは普通のカボチャを使います。それが最高の料理を作るからです。 私たちが提供するレシピも準備してください。

適切な量​​を摂取する必要があります。

• かぼちゃの果肉 – 600 g
• シナモン – 小さじ2
• バニラシュガー – 小さじ2
• 花の蜂蜜 – 大さじ2

準備：

• かぼちゃに塩をして天板に置きます。 20分間焼きます
• スパイシーな混合物を準備します。 バニラ、はちみつ、シナモンを混ぜます。 混合物をすべての部分にこすり付けます
• かぼちゃをもう一度20分焼きます

かぼちゃを砂糖と一緒にオーブンで美味しく焼く方法：レシピ

かぼちゃにグラニュー糖を加えた、美味しくて体に優しい一品です。 朝食や午後の軽食をこの料理に置き換えることができます。 そして、その料理はさまざまな方法で調理されます。 興味深いのは、どの家庭にもある最も一般的なコンポーネントを使用する必要があるということです。

• かぼちゃ – 600g
• グラニュー糖 – 100g
• レモン – 1個

準備：

• まずカボチャをきれいにします。 細かく切ります。 グラニュー糖をふりかけます。 レモンを小さなスライスに切ります。 かぼちゃに加えます。
• 材料を混ぜ合わせます。 天板に置き、蓋をしてオーブンで30分ほど焼きます。
• その後、蓋を外し、材料を再度混ぜます。 さらに15分間焼きます。 蓋をしないでください。
• この方法で焼いたカボチャはマーマレードを思い出させます。

バターナッツスカッシュをオーブンで美味しく焼く方法は？

原則として、すべての子供は甘党です。 しかし、甘いものを拒否しない大人もいます。 そして、これらのお菓子がまだ健康に良いのであれば、それらはあらゆるテーブルで望まれ、愛されるようになるでしょう。 次の料理もそんなお菓子のひとつです。 この料理も必要な量を用意してください。

• かぼちゃ – 500g
• くるみ – 100g
• 蜂蜜 – 大さじ2
• グラニュー糖
• バニラ

準備：

• かぼちゃは洗って皮をむき、小さめに切ります。 準備しておいた型に入れ、砂糖とバニラを振りかけます。
• ベーキングトレイに水を注ぎます。 オーブンに40分間入れます。 かぼちゃが柔らかくなるまで焼きます。
• ナッツをローストします。 研ぐ。
• かぼちゃを取り出して大きめのお皿に置き、はちみつをかけ、最後に刻んだナッツを散らします。

温かいまま、または冷たくしてお召し上がりください。 それでもとてもおいしいでしょう。

かぼちゃとリンゴをオーブンで美味しく焼く方法は？

初めてかぼちゃを焼く予定ですか？ シェイプアップしたいけど、どのカボチャのレシピを選べばいいかわからない? 次の料理を優先してください。 さらに、あなただけでなく、あなたの子供たちもそれを気に入るはずです。 取る：

• かぼちゃの果肉 – 500 g
• リンゴ – 4個
• ろ過水 – 大さじ1/2
• レモン – 1/2個
• 砂糖

準備：

• リンゴとカボチャの皮をむきます。 材料を小さく切ります
• レモンの果汁を絞り、リンゴの上にふりかけます。 かぼちゃをふりかけると柔らかくなりますよ
• かぼちゃを天板に置き、表面に均等に広げます。 かぼちゃの上にリンゴを置きます
• シロップを沸騰させます。 ボウルに砂糖と水を入れて混ぜます。 沸騰させて、シロップを少し沸騰させます。 砂糖は溶けなければなりません
• シロップを鍋に注ぎます。 約30分間焼きます

かぼちゃとチーズをオーブンで美味しく焼く方法は？

オリジナルレシピは常に人気で主婦に愛されています。 特に料理が簡単に準備できる場合。 かぼちゃにチーズを加えて焼いてみませんか。 必要な量を取ります：

• かぼちゃ – 800 g
• ハードチーズ – 120 g
• 松の実 – 60g
• 調味料

準備：

• かぼちゃは種とわたを取り除き、一口大に切ります
• チーズをすりおろします。 しっかりしているはずです
• かぼちゃに調味料をまぶします。 天板の上に置きます
• 25分間焼きます
• かぼちゃを取り出します。 その上にチーズとナッツを散らす
• さらに20分焼きます

かぼちゃにクリームを添えてオーブンで美味しく焼く方法は？

以前は、みんなでカボチャを砂糖か蜂蜜だけで焼きました。 しかし今日、料理は非常に多様化しており、カボチャを含め、どんな休日にも料理を選ぶことができます。 朝食に次の料理を用意したり、夕食に家族をおもてなししたりできます。 ベーキングの場合は次のようにします。

• かぼちゃ – 500g
• バター – 25g
• クリーム – 大さじ1
• グラニュー糖 – 小さじ1
• バニラシュガー

準備：

• かぼちゃをきれいにします。 皮、種を取り除く
• かぼちゃを薄切りにし、グラニュー糖とバニラをまぶします
• 製品が浸透するまでしばらく放置します
• 油を塗った鍋にカボチャをしっかりと入れます
• 鍋にクリームを入れ、カボチャを覆うようにします。
• 中身と一緒に皿をオーブンに入れます。 60分焼きます
• かぼちゃが焼き上がったら、鍋を外して冷まします。

かぼちゃと玉ねぎをオーブンで美味しく焼く方法は？

焼きかぼちゃは美味しくて健康的な食べ物です。 私たちの祖母がカボチャからさまざまな料理を準備したのは当然のことです。カボチャをパイに入れたり、パイに入れたり、野菜と一緒に調理したりしました...しかし、最もおいしいカボチャは、独立した料理として調理した場合に得られます。

かぼちゃを玉ねぎと一緒に焼いたのが絶品です。 ランチに、ゲストが到着したときに、または退屈な土曜日の夜においしいものを自分へのご褒美として準備することができます。

準備するには、以下のものを用意してください。

• かぼちゃの果肉 – 600 g
• 玉ねぎ – 1個
• マスタード – 大さじ2
• 調味料

準備：

• かぼちゃを薄切りにし、7分間茹でます。 塩水で弱火にかけます。
• かぼちゃの水気を切ります。
• 玉ねぎを輪切りにして少し炒めます。
• 天板に油を塗り、かぼちゃ、揚げ玉ねぎの順に置き、その上にマスタードを塗ります。
• 25分間焼きます。

かぼちゃと肉をオーブンで美味しく焼く方法は？

準備するには、重さ2 kgの最も熟したカボチャを用意します。 かぼちゃは型の中でぐらつかないように安定したものを選びましょう。 野菜を洗い、上部の「蓋」を切り取ります。 果肉と種を取り除きます。 その後、詰めます。

肉は生で入れますが、事前に揚げたりマリネしたりすることをお勧めします。 シリアル、キノコ、チーズ、その他の野菜は肉に最適です。 ひき肉にスパイスで味付けし、お好みでソースを加えます。 かぼちゃを詰めて蓋をして焼きます。

それでは、カボチャをひき肉で焼くためのオプションの1つを見てみましょう。 この料理はとても香りが良くてジューシーです。 肉に脂肪が多い場合は、低脂肪サワークリームがソースとして適しています。 肉が赤身の場合は、サワークリームを20％使用することをお勧めします。

ベーキングの場合は次のようにします。

• かぼちゃ
• 肉 – 750g
• 玉ねぎ – 2個
• サワークリーム – 250ml
• 調味料

準備：

• 肉を洗い、一口大に切り、フライパンに入れて煮る
• 玉ねぎをみじん切りにして肉に加え、2分ほど炒める
• サワークリームを加えて味付けします。 いくつかの緑を追加してください
• かぼちゃを洗って準備し、肉の詰め物を詰めます
• 蓋をして約90分焼きます。

かぼちゃを鍋でオーブンで美味しく焼く方法は？

この料理には陶器の皿が最適です。 さらに、熟したカボチャとクリームを摂取します。 お好みでナッツやドライフルーツを加えても。 したがって、次の量の製品を摂取する必要があります。

• かぼちゃの果肉 – 500 g
• クリーム – 500ml
• レーズン – 120 g
• バター – 50g
• グラニュー糖 – 25g
• バニラシュガー – 1袋

準備：

• 材料を準備する
• かぼちゃの皮を取り除き、中身をきれいにします。 果肉を小さなスライスに切ります
• かぼちゃに砂糖とバニラを加える
• レーズンを加えます。 全部混ぜてしばらく放置
• ポットにグリースを塗ります
• その中にかぼちゃの混合物を入れます
• クリームを注ぎます。 カボチャの立方体を完全に覆ってはいけません。
• 鍋に蓋をして60分間焼きます。

かぼちゃをホイルでオーブンで美味しく焼く方法は？

この準備の本質は、詰め物自体が配置されている場所で希望の温度を正確に維持することです。 さらに、調理中にカボチャから大量のジュースが放出され、ホイルがそれを保持して広がらないようにします。 こうすることでかぼちゃがジューシーになり、型を洗う必要がなくなります。

準備するには、以下のものを用意してください。

• かぼちゃ 2kg 1個
• 梨 – 5個
• レーズン – 60g
• 蜂蜜 – 大さじ3

準備：

• かぼちゃを準備します。 上部を切り落として中身を取り出します。 内壁を蜂蜜でコーティングする
• 梨の皮をむき、スライスします。 レーズンを洗います。 かぼちゃに材料を入れます
• ホイルに包み、ボウルの形に成形します。 かぼちゃを蓋をして
• かぼちゃを140分間焼きます
• 甘めのソースをかけて

かぼちゃを丸ごとオーブンで美味しく焼くには？

かぼちゃを丸ごと焼くレシピをすでに説明しました。 別の素敵なレシピをご紹介します。 土曜日の夜に準備して、家族や友人を招待し、週末の夜を愛する人たちと過ごしましょう。 そして、調理のために、必要な数のこれらの製品を摂取する必要があります。

• 小さなカボチャ
• クリーム – 500ml
• チーズ – 400g
• ナツメグ
• バター
• 調味料

準備：

• かぼちゃを洗って乾燥させます。 上部と内部を取り外します。 かぼちゃの果肉をスライスします
• チーズをすりおろします。 クリームを加える
• 調味料とナツメグを加える
• 油を追加。 かぼちゃに蓋をする
• 果肉が柔らかくなるまで約90分焼きます

かぼちゃをスライスしてオーブンで美味しく焼く方法は？

最もおいしい組み合わせの 1 つは、スパイシーなニンニクと柔らかいかぼちゃです。 この焼きたての料理をそのまま、または肉の付け合わせとして提供します。 あなたはただ次のものを取る必要があります：

• かぼちゃ – 中サイズ 1個
• オリーブオイル
• ニンニク – 2片

準備：

• あらかじめオーブンを温める
• 次にカボチャを準備します。洗って半分に切ります。 野菜の芯を取り除き、スライスまたは小片に切ります
• かぼちゃを型に入れます。 皮をむいたニンニクをその上に置きます
• 約20分間焼きます。 次にかぼちゃをひっくり返します。 さらに20分焼きます

食欲旺盛！

ビデオ: かぼちゃの蜂蜜とナッツ焼き

かぼちゃの果実を丸ごとオーブンで焼き上げ、その大変便利な形状を活かしています。 おいしい鍋を作り、それを中身と一緒に喜んで食べるために、自然はとても苦労したに違いありません。 そして、どのような具材が適しているのか、数えることはできませんし、試すこともできません。 冷蔵庫のほとんどすべての内容物は、互いに組み合わせることができる限り、甘いもの、さらには本物の肉のシチューやローストにすることができます。

かぼちゃの丸焼き - 一般的な調理原理

野菜の詰め物は丸ごと焼きます。 大きすぎてはいけません;ベーキングに最も適した果物は、重さ600グラムから3kgの果物です。 かぼちゃは、天板に安定して乗る、よく熟した丸い形のものを選ぶとよいでしょう。

使用する前に、野菜を温水で洗い、泡立てたスポンジで皮に残っている汚れを徹底的に洗い流してください。 この後、鋭いナイフで尾から少なくとも6 cm下に移動して上部を切り取ります。 次に、手またはスプーンを使ってすべての繊維とその中の種子を選択し、密な果肉だけを残します。 果肉の層が厚すぎる場合は、慎重に切り取るかスプーンで取り除き、外壁に数センチメートルの厚さの果肉の層を残します。 分離した上部は捨てずに、詰めた後カボチャを覆うために使用されます。

何で埋めればいいでしょうか？

ハードチーズまたはフェタチーズとクリーム、牛乳またはパン。

りんご;

ドライフルーツを添えたご飯。

野菜シチュー;

野菜と肉。

具材に応じて、丸ごと焼いたかぼちゃは、そのままデザート、スナック、または本格的な料理になります。

ベーキング用に準備された果物は、希望の温度に予熱されたオーブンに入れられます。 かぼちゃの調理に最適な温度は180度から200度です。 調理時間は野菜の大きさによって異なります。 準備ができているかどうかは、鋭利な物体（ナイフまたはフォーク）を突き刺すことによって判断されます。 よく焼かれたカボチャの皮は簡単に穴が開けられ、その下の果肉は柔らかいです。

かぼちゃの丸ごと焼き野菜煮込み

材料：

中型のカボチャ、重さ約 1.3 kg。

熟した多肉質トマト – 400グラム。

鶏の胸肉 0.5 キロ。

400グラム ジャガイモは茹ですぎないこと。

中くらいの玉ねぎ2個。

ピーマン 2 個。

缶詰白インゲン豆 – 200グラム;

精製ひまわり油 50ml;

ディルの大きな束。

挽きたてのコリアンダー スプーン一杯。

スイートコーン、缶詰 – 1缶;

ドライアプリコット – 150グラム;

スパイスを味わう。

クリーミー、ナチュラル、72%、バター – 30 gr。

調理方法：

1. 種をとったカボチャの内側に溶かしバターを塗ります。 野菜を、あらかじめ切り取った尾の付いた「蓋」で覆い、ベーキングシートの上に置き、1時間焼きます。 尻尾が焼けるのを防ぐために、ホイルで包みます。

2. トマトは沸騰したお湯に2分ほど入れ、冷水でさっと冷やして皮を剥きます。

3. ジャガイモは大きめのスライスに、ニンニクは厚手の包丁で細かく刻みます。 種をとったピーマンと玉ねぎを半分の輪切りにします。

4. コリアンダーを乾いたフライパンに注ぎ、強火で約30分間炒め、受け皿に注いで冷まします。

5. 同じフライパンにサラダ油を入れ、玉ねぎを軽く炒めます。 細切りにした鶏肉を加え、火を変えずに炒めます。

6. 半分調理した肉に、ジャガイモ、ピーマンのハーフリング、トマト、大きめに切ったドライアプリコットを加えます。 洗って水気を切って乾燥させた豆を入れ、1.5リットルの飲料水を注ぎます。

7. 時々かき混ぜながら、鍋の中身を強火で沸騰させます。 細かく刻んだニンニクとコリアンダーを加え、よく混ぜ、中火で約20分間煮続けます。

8.その後、煮込んだ野菜に缶詰のコーンを加え、さらに5分間煮、ストーブから取り出し、刻んだディルと混ぜます。

9. 野菜のシチューを焼いたカボチャに移し、「蓋」をしてオーブンで30分焼きます。

かぼちゃ、丸ごと焼いた「農民風」、肉入り

材料：

豚肉（果肉）1.5キログラム。

小さな成熟したカボチャ。

苦い白ネギ - 2個。

新鮮なパセリの小房。

ディルグリーン。

植物油40ml。

調理方法：

1. 野菜から種を選ぶときは、壁と底から密なカボチャの果肉の一部を切り取ります。

2. 豚肉のフィルムをすべて取り除き、同じ辺に切ります。 玉ねぎを半分の輪に切り、カットした野菜の果肉を小さな立方体に切ります。

3. 肉のスライスを玉ねぎおよび果肉片と混ぜ合わせます。 細かく刻んだディルとパセリを加え、軽く塩を加えてよく混ぜます。 お気に入りのスパイスを少し加えたり、黒コショウだけを加えたりすることもできます。

4. 準備した混合物を即席の鍋に満たし、切り口を蓋のようにかぶせ、油を塗ったローストパンに慎重に移します。

5. オーブンに入れて、正確に 1 時間焼きます。

かぼちゃの丸ごと焼き クリームチーズ添え

実はクリームチーズは必要ありません。 許容できる品質のものを選択すると、クリームによってクリーミーな味が作成されます。 安くて…とても美味しいです！

材料：

中くらいの大きさのカボチャ。

バター「ペザント」バター – 50グラム;

ハード、マイルド、マイルドなチーズ 0.5 キロ。

低温殺菌液体クリーム 1 リットル、脂肪分 22%。

ナツメグ少々。

砂糖と塩、小さじ3分の1。

調理方法：

1. 最も目の粗いおろし金を使用して、チーズを削りくずにします。

2. バターを薄い中程度の大きさの立方体に切ります。

3. ナツメグとほんの少しの挽いたコショウをクリームに加え、よく混ぜます。

4. 準備したカボチャの「ポット」にチーズの削りくずを入れます。 スパイスを混ぜたクリームを注ぎ、砂糖、バター、塩を加えてよく混ぜます。

5. 切り取った上部で「ポット」を覆い、詰めた野菜をオーブンに1時間入れます。

6. 提供する前に、完成した料理を冷やしてチーズの塊がよく固まり、スライスに切ります。

かぼちゃの丸焼きとドライフルーツとお米の「ハニー」

材料：

小さな成熟したカボチャ。

30グラム 濃厚な自家製クリーム。

砂糖大さじ1.5杯。

100グラム ピットプルーン;

50グラム 軽い蜂蜜。

長粒米 グラス半分。

ドライアプリコット – 100グラム;

120グラム 干しブドウ。

調理方法：

1. 鋭利で柔軟性のないナイフを使用して、野菜の上部を慎重に切り取ります。 種が入った繊維状の果肉を手で選び、スプーンを使うか、ナイフで硬い果肉の一部を慎重に切り取り、壁の厚さが1.5センチメートル以下になるようにします。

2. 米を数回の水で洗い、軽く塩を加えた水で完全に火が通るまで茹でます。 次にシリアルをザルに移し、冷水でもう一度よく洗い、水分がなくなるまで放置します。

3. ドライフルーツを沸騰したお湯でやけどし、温水を注ぎます。 20分後、液体を排出し、果物をよく乾燥させます。

4. クリームを温めすぎないように注意しながら溶かします。 これは電子レンジまたはウォーターバスで行うことができます。

5. ご飯を器に盛り、ドライフルーツと砂糖を加えます。 溶かした温かいバターを注ぎ、よく混ぜ、すぐに準備しておいた鍋に詰め物を移します。

6. 切った面を上に置き、150度に予熱したオーブンにカボチャを入れて1時間半焼きます。

7. 完成した温かい料理をテーブルに提供し、その上に溶けた蜂蜜を注ぎます。 温かいはちみつを別々にボウルに入れて提供することもできます。

かぼちゃの丸ごとリンゴ焼きデザート

材料：

小さなカボチャ。

「ゴールデン」品種の大きなリンゴ - 3個。

セージの葉数枚。

新鮮なローズマリー針 – 5本。

中脂肪サワークリーム – 75グラム。

調理方法：

1. バターを小さく均一な立方体に切り、準備済みのかぼちゃの「鍋」の底に置きます。 トップにはローズマリーとセージを添えます。

2. リンゴの皮をむき、芯を取り除きます。 果物を小さく薄いスライスに切り、バターの中に入れます。

3. サワークリームを上に置き、切り口をかぶせて野菜をホイルで包みます。 包装は果物の周りにしっかりとフィットする必要があるので、包むときは慎重に絞ってください。

4. 包装されたカボチャを慎重に天板に移し、最適な温度に予熱したオーブンに 1 時間 15 分間置きます。

5. 取り出してホイルを慎重に剥がし、焼き上がった野菜にナイフの先で穴をあけて準備ができているかを確認します。

パン、フェタチーズ、チーズを添えて丸ごと焼いたカボチャ – 「ジュネーブ風」

材料：

バゲット 1 つを白パンに置き換えることもできます。

重さ3kgにもなる大きなカボチャ。

200グラム マイルドな品質のチーズ。

軽く塩漬けしたフレッシュチーズ – 100グラム;

高品質の植物油またはオリーブ油。

味のためにナツメグ - 少量のつまみ。

牛乳250ml。

調理方法：

1. バゲットまたはパンを厚さ1センチ以内のスライスに切ります。 乾いたベーキングシートの上にピースを置き、オーブンで軽く乾燥させます。 パンを150度で10分間保つだけで十分です。

2.牛乳に塩とナツメグを少々加え、泡立て器でよく混ぜます。

3. 別のボウルにチーズを手で崩し、粗いおろし金ですりおろしてよく混ぜます。

4. 準備したカボチャの壁と底から果肉を少し切り取り、壁の厚さを約1センチメートル残します。

5. できた空洞の底に乾燥したパンのスライスを置き、その上にチーズ混合物を置きます。

6. ナツメグを混ぜた牛乳を全体に注ぎ、蓋のように上部を切り取ってかぶせます。

7. 200度で1時間焼きます。

8. 温かいうちにオリーブオイルを少し垂らしてお召し上がりください。

かぼちゃの丸焼き - 調理のコツと役立つヒント

「蓋」の尻尾は切り落としても大丈夫ですが、どうしても残す場合は2cm程度に短くして、焦げないようにホイルで包みます。 野菜全体をホイルパックに入れておけば、皮が焦げることはありません。

デザート料理を準備する場合は、野菜ポットの壁面と底にグラニュー糖を軽くふりかけ、果肉がグラニュー糖をよく吸収するようにしばらく放置します。

野菜をホイルで焼いた場合は、慎重に天板から皿に移します。 熱い果汁がパッケージ内に蓄積し、火傷を引き起こす可能性があります。

時には、平凡で厳格な生活に少し多様性と明るい色を加えたいと思うことがあります。 そして、これは単調な日常生活だけでなく、いつものメニューにも当てはまります。 家族のためにカボチャの日を企画してみませんか? 彼らは魚の日を思いついたのに、カボチャの日はどうでしょうか? これは、灰色の日常生活に明るさを加えるだけでなく、美味しくて健康的な料理であなたを驚かせ、最終的には家族が普通のカボチャをまったく異なる目で見るようにする優れた理由です。

もちろん、既存のかぼちゃ料理の100分の1も1日で試すのは不可能です。 したがって、この日は、かぼちゃのメインディッシュとそれから作られたデザートの2つだけに制限してください。 この場合に最適な選択肢は、オーブンで焼いたカボチャです。 さらに、カボチャ自体が甘いものや風味豊かな詰め物を詰めた鍋の役割を果たすこともあります。 角切りまたはスライスしたカボチャの果肉を、野菜、肉、チーズ、シリアル、果物、または蜂蜜と混ぜることができます。 カボチャはシリアルに繊細な香りと甘みを加え、肉料理にジューシーさを加えます。

ちなみに、かぼちゃと肉や鶏肉の料理を作る場合は、ミント、セージ、コリアンダー、クミン、唐辛子、挽いた黒胡椒を調味料として使用します。 甘いカボチャ料理には、シナモン、ジンジャー、オールスパイス、クローブ、カルダモン、またはレモンの皮を加えます。 あなたの料理は素晴らしい味になります。 さらに、オーブンで焼いたカボチャには多くの有用な物質が保持されています。 レシピ通りに作った色鮮やかな秋野菜をぜひお試しください。

かぼちゃを牛肉、ジャガイモ、キノコと一緒にオーブンで焼いたもの

材料：
かぼちゃ、重さ4～5kg、
牛肉パルプ 500g、
ジャガイモ1kg、
シャンピニオン 500g、
玉ねぎ 3個、
チーズ 200g、
大さじ4 サワークリーム、
植物油 50ml、
大さじ2杯。 塩、
小さじ1 挽いた黒コショウ。

準備：
カボチャを洗い、表面をチェックします。傷がなく、滑らかで無傷である必要があります。 蓋を切り取り、種とわたを取り除きます。 玉ねぎを立方体に、肉を小さな立方体に切り、キノコを4つの部分に切ります。 熱した油で肉を強火で、皮が形成されるまで頻繁にかき混ぜながら炒めます。 揚げた肉を別のボウルに入れ、同じ油で玉ねぎを炒め、キノコを加え、液体が蒸発するまで頻繁にかき混ぜながら強火で炒め、同様にボウルに入れます。 皮をむいたジャガイモを立方体に切ります。 肉、ジャガイモ、キノコなどの材料をカボチャに重ねます。 塩、挽いた黒コショウを加え、沸騰したお湯を注ぎますが、上部に3 cmを追加しないでください。 サワークリームを加え、蓋をし、カボチャを天板に置き、220℃に予熱したオーブンに入れ、ジャガイモの準備が整うまで焼きます。 準備ができたら、皿の上に粉チーズを振りかけ、オーブンで黄金色になるまで焼きます。 蓋をして醸造させます。

かぼちゃをひき肉、ベーコン、トマトと一緒にオーブンで焼いたもの

材料（量はあなたの裁量で）：
かぼちゃ、
刻んだ肉、
ベーコン、
トマト、
タマネギ、
バター、
小麦粉、
塩、粗挽き黒胡椒。

準備：
かぼちゃは皮をむき、芯を取り除き、5×5cmの厚さ1〜2cmに切り、洗います。 スライスしたカボチャの部分をグラタン皿に5 cm以下の層に置き、その上に2 cmの層のひき肉と薄くスライスしたベーコンの部分を置きます。 その上に、スライスしたトマトと細かく刻んだ玉ねぎの層があります。 すべてに塩とコショウを振りかけ、その上に別のカボチャの層を置き、小麦粉を振りかけ、バターを振りかけ、よく加熱したオーブンで火が通るまで焼きます。

かぼちゃのピーマンとパセリ焼き

材料：
かぼちゃ 700g、
玉ねぎ 1個、
ニンニク 1片、
赤ピーマン 2個、
大さじ2杯。 バター、
パセリ 1束、
塩 - 味わう。

準備：
カボチャを立方体に切り、コショウを細切りにし、ニンニクをみじん切りにします。 オニオンリングを溶かしたバターで半透明になるまで加熱し、野菜を加えて3分以内で煮ます。 その後、型に入れて弱火のオーブンで焼き完成です。 パセリのみじん切りをふりかけてお召し上がりください。

かぼちゃの白ワインとチーズ添え

材料：
かぼちゃ1kg、
バター 40g、
小麦粉 40g、
白ワイン 100ml、
粉チーズ 150g、
サワークリーム 50g、
牛乳、ナツメグ、塩、コショウ - 好みに応じて。

準備：
かぼちゃを立方体に切り、塩を加えた水で10分間茹でます。 その後、水を切り、グラタン皿に置きます。 小麦粉を油で揚げ、牛乳で薄めて厚くなるまで炒めます。 次に、ワイン、チーズ、サワークリーム、スパイスを加えて混ぜます。 作ったソースをかぼちゃに注ぎ、220℃に予熱したオーブンで20分焼きます。

かぼちゃの卵焼き

材料：
かぼちゃの果肉 200g、
卵 5個
マーガリン 50g、
バター 30g、
塩とパセリ - 好みに応じて。

準備：
かぼちゃの果肉を小さめに切り、少量の水で茹でます。 完成したカボチャをふるいに通し、塩を加え、生卵と混ぜ、かき混ぜて、マーガリンを塗ったグラタン皿に混合物を置きます。 予熱したオーブンで完成するまで焼きます。 提供する前に、完成した料理にバターを注ぎ、刻んだハーブを振りかけます。

かぼちゃのトマトソース焼き

材料：
かぼちゃ1kg、
玉ねぎ 1個、
ニンニク 3～5片、
大さじ3〜5 植物油、
トマト缶 2缶（容量1L）、
砂糖 1つまみ
新鮮なローズマリー 2～3 小枝、
塩、挽いた黒コショウ - 好みに応じて。

準備：
フライパンに大さじ3を熱します。 植物油を加え、カボチャを少しずつ黄金色になるまで炒めます。 同じフライパンで玉ねぎを5分炒めます。 ニンニクを加えてさらに1分間炒め、トマトと砂糖を加え、混合物がソースの粘稠度に達するまで中火で調理します。 ローズマリーを加え、塩、コショウで味を調える。 型にかぼちゃとトマトソースを重ね、160℃に予熱したオーブンで30分焼きます。 皿の底には食欲をそそる茶色の皮があり、上部はキャラメル化されている必要があります。

かぼちゃのチーズ焼き

材料：
かぼちゃ 750g、
玉ねぎ 2個、
粉チーズ 75g、
バター 50g、
塩 - 味わう。

準備：
かぼちゃは0.5cm厚さに切り、塩を加えた湯で弱火で茹でる。 次に、ふるいの上に置きます。 玉ねぎを輪切りにし、熱したバターで炒めます。 油を塗ったグラタン皿にカボチャのスライスを置き、チーズをふりかけ、予熱したオーブンできつね色になるまで焼きます。 揚げた玉ねぎと一緒にお召し上がりください。

かぼちゃのトマト焼き

材料：
かぼちゃ 500g、
トマト 300g、
粉チーズ、
小麦粉 - パン粉用、
植物油、塩、コショウ - 味にします。

準備：
皮をむいたカボチャをスライスし、塩、コショウを加え、小麦粉をまぶし、熱した植物油で両面をきつね色になるまで揚げます。 油を塗った天板に揚げたスライスを置き、その上にスライスしたトマトを置き、油をふりかけ、粉チーズの層で覆い、火が通るまでオーブンで焼きます。

ホイルに包んだカボチャのスライス

材料：
かぼちゃ、
溶かしたバター、
砂糖 - 味わう。

準備：
かぼちゃは皮をむいてよく洗い、大きめに切ります。 カボチャのスライスをそれぞれホイルで包み、上部に小さな穴を残します。 かぼちゃの甘さが足りない場合は、お好みで砂糖をふりかけてください。 左側の穴から、かぼちゃの各袋に大さじ1〜2を注ぎます。 ギー。 ホイルに包んだカボチャをベーキングシートの上に置き、熱いオーブンで焼き上がります。 温かいカボチャをホイルから外さずにお召し上がりください。 ヨーグルトまたはケフィアを別にお召し上がりください。

かぼちゃのミルクソース焼き

材料：
かぼちゃ1kg、
マーガリン 100g、
大さじ1 グランドクラッカー、
大さじ1 ギー。
ミルクソースの場合：
1スタック 牛乳、
バター 40g、
大さじ1 小麦粉、
大さじ1 サハラ。

準備：
かぼちゃは種と皮を剥いて薄切りにし、熱したマーガリンを入れたフライパンできつね色になるまで炒め、鍋に入れます。 ソースはフライパンにバターを溶かし、小麦粉を入れて軽く炒めます。 小麦粉ドレッシングを少量の温めた牛乳で薄め、ダマにならないように混ぜ、残りの牛乳を注ぎ、弱火で5分間煮ます。 砂糖を加えて再びかき混ぜ、得られたソースを鍋の中身の上に注ぎます。 かぼちゃに挽いたパン粉をまぶし、溶かしバターを注ぎ、オーブンに入れて焼き上がります。

かぼちゃを麺とシナモンと一緒にオーブンで焼いたもの

材料：
かぼちゃ1kg、
麺200g、
卵4個、
砂糖 50g、
植物油、挽いたシナモン、塩 - 好みに応じて。

準備：
かぼちゃを小さめに切り、塩を加えてサラダ油で揚げる。 次に、揚げたカボチャを茹でた麺と柔らかくなるまで混ぜます。 卵を砂糖で溶き、カボチャと麺を混ぜ、シナモン、塩を加えて再び混ぜます。 混合物をグラタン皿または鍋に移し、調理されるまでオーブンで焼きます。

かぼちゃの炊き込みご飯

材料：
かぼちゃ 600g、
米1袋（マクファタイプ）、
卵4個、
1スタック サワークリーム、
大さじ2杯。 ハニー、
刻んだくるみ 10g、
小さじ1 粉シナモン。

準備：
かぼちゃをスライスします。 袋に入ったお米をパッケージの表示に従って炊きます。 準備したご飯を油を塗ったグラタン皿に置き、次にクルミをまぶしたカボチャを置きます。 卵をサワークリーム、蜂蜜、シナモンで混ぜます。 準備した混合物をカボチャの上に注ぎ、完了するまで焼きます。

かぼちゃの胡麻蜂蜜焼き

材料：
皮をむいたかぼちゃ 800g、
大さじ3 植物油、
大さじ3 はちみつ、
大さじ1 オレンジジュース、
大さじ2杯。 ゴマ

準備：
かぼちゃは皮をむいて4cm角に切り、沸騰したお湯に入れて沸騰したら4分ほど茹でます。 その後水を切り、かぼちゃを乾燥させます。 グラタン皿に植物油を注ぎ、5分間加熱します。 次に、かぼちゃを油に注意深く加え、かき混ぜ、茶色の皮が現れるまで200℃で35分間焼き、余分な油を切ります。 蜂蜜、オレンジジュース、ゴマを加えて混ぜます。 この混合物をカボチャの上に振りかけ、さらに5分間料理します。

かぼちゃのナッツ、蜂蜜、シナモン焼き

材料：
甘いオレンジ色の果肉を持つ小さなカボチャ 1 個、
くるみ 20個、
大さじ1 ハニー、
小さじ1 シナモン。

準備：
かぼちゃを厚さ5〜6cmの長方形に切り、クローブに切り、ホイルを敷いた天板に置きます。 はちみつを塗り、砕いたナッツとシナモンを振りかけます。 オーブンでかぼちゃが焼き上がるまで中火で焼きます。

かぼちゃのドライアプリコットとはちみつ焼き

材料：
かぼちゃ1kg、
ドライアプリコット 300g、
バター 30g、
大さじ2杯。 ギー、
大さじ2杯。 サハラ、
大さじ2杯。 地面のクラッカー。
ミルクとはちみつソースの場合：
1スタック 牛乳、
大さじ2〜3 小麦粉、
大さじ3 ギー、
大さじ1 ハニー、
バニラシュガー 1/2 パック。

準備：
皮をむいたかぼちゃを薄切りにし、ギーを熱したフライパンに入れて軽く炒めます。 ドライアプリコットに熱湯を5〜10分間注ぎ、水を切り、少し乾燥させて細切りにします。 かぼちゃとドライアプリコットを混ぜ、耐火土鍋に入れます。 牛乳とはちみつソースを用意します。 これを行うには、フライパンでギーを加熱し、小麦粉を茶色になるまで炒めます。 次に、少量の温かい牛乳で希釈し、ダマができないようによくかき混ぜ、残りの温かい牛乳を注ぎ、蜂蜜とバニラシュガーを加え、再び混ぜ、得られたソースをかぼちゃの上に注ぎます。 粉砕したパン粉と砂糖を混ぜたものを上に振りかけ、溶かしバターを振りかけます。 鍋をオーブンに入れ、かぼちゃを弱火できつね色になるまで焼きます。 牛乳と一緒にお召し上がりください。

パンプキンとドライアプリコットのパン焼き

材料：
かぼちゃ1kg、
小麦粉パン 200g、
1スタック 牛乳、
1/2カップ 干しあんず、
卵1個、
大さじ1 植物油、
大さじ1 パン粉、
大さじ2杯。 サハラ、
塩 - 味わう。

準備：
皮をむいたカボチャを細かく切り、牛乳で煮、水に浸したパン、別に調理したドライアプリコット、砂糖を加えます。 得られた塊をかき混ぜ、グラタン皿に置き、油を塗り、パン粉を振りかけます。 大さじ2を混ぜた卵を表面に塗ります。 牛乳または水を加え、よく温めたオーブンで20分焼きます。

かぼちゃの鍋焼き ドライフルーツ添え

材料：
かぼちゃ 300g、
ドライアプリコット 100g、
レーズン 100g、
プルーン100g、
大さじ3 ハニー。

準備：
かぼちゃの皮をむき、立方体に切ります。 ドライアプリコットとプルーンを小さく切ります。 かぼちゃを鍋の最初の層として置き、次にドライアプリコットの層と蜂蜜大さじ1杯を置きます。 次に、もう一度カボチャの層を上に置きます - プルーンと大さじ1杯の蜂蜜。 再びカボチャの層、その上にレーズンの層、そして最後のスプーン一杯の蜂蜜が置かれます。 鍋に大さじ3を注ぎます。 水を加えて蓋をし、180℃に予熱したオーブンで40～45分焼きます。

実験したり、驚かせたりする準備はできましたか? そうすれば、彼らが言うように、カボチャはあなたの手の中にあります。 オーブンで焼いたカボチャが明るく、美味しく、香り豊かになりますように。

食欲と新しい料理の発見を楽しみましょう！

ラリサ・シュフタイキナ

Harmony of Taste サイトの読者の皆様、こんにちは。 今日はおいしいレシピを紹介します。 メインディッシュとしてご紹介しましたが、かぼちゃのチーズ焼きはデザートとしてもお作りいただけます。 これを行うには、塩の代わりにカボチャに砂糖を振りかけ、シナモンやデザートに適した他のスパイスを追加できます。

化合物:

• りんご
• 油
• パン粉
• 好みのスパイス

かぼちゃのチーズ焼きレシピの準備:

ビデオレシピをご覧いただくか、その下にある手順付きの写真レシピをご覧ください。

1. まずはかぼちゃの皮をむきます。 次に、2センチほどの小さな断片に切ります。
2.次にリンゴを取り出し、芯を取り除きます。 専用のナイフを使って芯を切り出しました。 次に、それをリングに切ります。

3. 皿を焼くベーキングシートを用意し、油を塗ります。 私は植物油でグリースを塗りましたが、同じものまたはクリーム状の油でグリースを塗ることができます。 そして、すでにカットしたカボチャをベーキングシートの上に密な層に配置し始めます。
4. 次に塩をふり、お好みで他のスパイスを加えます。 そして今度は、表面全体にサワークリームを塗ります。 約600グラムのカボチャに対して、サワークリームの小さな瓶を用意しましたが、それで十分でした。

5. 次に、輪切りにしたリンゴをサワークリームの上に置きます。 残った場合は、2番目の層に配置するか、小さく切って上に振りかけることができます。
6. リンゴにパン粉をまぶします。

7. チーズを取り出し、粗いおろし金ですりおろします。
8. 皿の表面全体にチーズを振りかけます。 カボチャの焼き上がりを良くするために、ベーキングシートに直接少量の水を加えることができます。

9. チーズが事前に焼けないように、ホイルを取り、その上にベーキングシートをかぶせます。 オーブンに入れます。 180度に予熱したオーブンで30分ほど焼きます。 準備が整う5分前に、ベーキングシートからホイルを外し、チーズを焼きます。
10. オーブンから取り出したときの、チーズ入りかぼちゃのベイクドはこんな感じです。

今日は最近知った面白いレシピを紹介しました。 ぜひ調理して味わいを楽しんでみてください。