キビとミートボールのスープ。 スロークッカーで作るキビとミートボールのミート スープ

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初心者のホステスは、ミートボールのような「複雑な」料理を作ることを迷信的に恐れています。 はい、そして何らかの理由でキビが好きではありません。 この偏見を一緒に克服し、料理してください。 おいしいスープここで提案されたレシピに従って、キビとミートボールを添えて。

キビでスープを作るには、次の材料が必要です。

ミートボール用:

ひき肉（仔牛から） - 150グラム、

白パン - 1切れ、

鶏卵 - ½-1個、

塩 - 味わうために、

ディル - 小枝2本;

スープ用:

じゃがいも - 5個、

タマネギ - 1個、

にんじん - 1個、

キビ - 70グラム、

塩、味わう。

キビのスープ：最初のコースを調理するためのレシピ

ミートボールから始めましょう - 調理するのは難しくないことを自分の目で確かめてください! 流水で洗った肉を肉挽き器に通します。

皮をむいたタマネギ、野菜、卵、パンのスライスをみじん切りにします。 ひき肉をこの塊と混ぜ合わせ、味に塩を加えます。

必要に応じて、ひき肉に赤または黒の挽いたコショウを振りかけます。 塊からボールを​​作ります - そしてミートボールは沸騰する準備ができています. もちろん、半製品の形のミートボールもスーパーマーケットで購入できますが、メーカーが追加したものしか推測できません。 私たちのアドバイスは、より大きなミートボールを作り、必要に応じてこの自家製ミートボールを使って冷凍することです.

鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したらミートボールをすり割りスプーンで入れ、塩を加える。 皮をむいてさいの目に切ったジャガイモもボウルに入れます。

じゃがいもが柔らかくなったら玉ねぎを入れる。

玉ねぎと同時に、すりおろしたにんじんをスープに入れます。

10分後、キビをスープの鍋に注ぎ、事前によくすすいでください.

きびとじゃがいもに火が通ったら、スープに塩を加えて味を調え、火を止める。

今日は、スロークッカーで珍しいスープを作ることをお勧めします。キビとミートボールです。 このレシピはある意味「素人」ですが、家族全員がこの最初の料理をとても気に入りました。

ミートスープ 別の穀物非常に人気があります。 ただし、通常は米、そば、または大麦で煮ます。 ひき割り粕がスープに使われることはめったにありません。 そして無駄に！

ミートボールとキビの入ったスープはとても柔らかく香ばしいです。 しかし、彼の味覚は少し独特で、慣れていないと驚かれるかもしれません。 でも、一度食べたらきっと気に入るはず！

このスープのミートボールは、ほとんどすべての肉から作ることができます。 市販のひき肉を使用しました。 しかし、もちろん、自分の手で調理することをお勧めします。 より太った料理が好きな場合は、牛肉と豚肉を同じ割合で混ぜますが、ミートボール入りキビスープを食事、低カロリー、特に健康的にしたい場合は、鶏肉または七面鳥を使用することをお勧めします。

そして、キビのひき割りがよく洗われていないと、苦くなる可能性があることを忘れないでください。 キビは少なくとも5〜6回の水で、少なくとも1〜2回はお湯で洗う必要があります。 洗浄後の水がきれいで透明なままである場合は、落ち着くことができます。

テーブルで提供するスープには、生または乾燥した細かく刻んだハーブをたっぷりと振りかけることができます。 古くなった白パンで作った小麦のクルトンを加えると、とても美味しくなります（ただし、長いパンではありません！）。 必要に応じて、サワークリームをプレートに入れることができます。

それでは始めましょう。

調理用製品

1. 1 電球
2. にんじん 1本
3. ひき肉 350グラム（私は牛肉を食べました）
4. キビ100グラム
5. ジャガイモの塊茎 3 個
6. ひまわり油 大さじ2～3
7. 塩 デザートスプーン1杯
8. 上限目盛りまでのお湯（約2リットル）
9. 青菜、好みのスパイス

新鮮なひき肉を取り、ミートボールを巻き上げます。 手を湿らせて、より便利になり、詰め物が手のひらにくっつかないようにすることをお勧めします。 脂肪分が少なく、何も加えていないので、牛ひき肉を取りました。 ミートボールを脇に置きます。

私たちは野菜をきれいにします。 小さな立方体に切る タマネギポテトの大きな立方体。

にんじんを立方体に切ります。

キビを洗います お湯苦味がないように。

ひまわり油をボウルに注ぎ、玉ねぎとにんじんを入れます。 フライモードをオンにして、野菜をきつね色になるまで炒めます。

玉ねぎとにんじんを炒めたら、ボールにミートボールを入れて混ぜる。

ひき肉の色が変わるように、すべての面でさらに5分間炒めます。

ミートボールが揚げられるとすぐに、揚げ物プログラムをオフにすることができます。 みじん切りにしたじゃがいもを並べます。 洗ったキビを注ぐ。 必要に応じて塩とスパイスを追加します。

上のマークまで水を入れます。 これには約2リットルのケトルが必要です。 混ぜて蓋を閉めます。

スープモードをオンにして、時間を1時間に選択します。

信号が鳴ったら、スープを淹れる 閉じたふた少なくとも10〜15分。

ふたを開け、スープを特別な鍋で混ぜて、皿に注ぐことができます。

ミートボール入りキビスープはすぐに食べられ、ハーブで飾ってお召し上がりいただけます。 どうぞお召し上がりください！

レドモンド 4502 スロークッカーでキビとミートボールを使った肉のスープのビデオ レシピを見ることを提案します

ステップバイステップのスープレシピ. 魚のミートボール、キビ、とろけるチーズ、グリーンピース

2018-02-07 リダ・カサノバ

学年
処方

2495

時間
(分)

サービング
（人）

100グラムで 準備ができた食事

10グラム

5グラム

炭水化物

7グラム

118kcal。

オプション 1: 古典的な魚のミートボール スープのレシピ

ホットスープは、消化を良くするのに役立つため、すべての人の食事に含まれている必要があります。 魚のスープは軽くて食事に適していると考えられていますが、同時に十分に飽和しています。

魚のミートボールのスープは魚のスープのような味がしますが、もっと必要です 入念な準備魚。 また、骨がないため、このスープは安全で、離乳食の準備ができます。

材料:

• 300～340グラム パンガシウスフィレ;
• 鶏卵1個;
• パン粉大さじ2杯;
• じゃがいも4つ。
• にんじん;
• タマネギ;
• 塩;
• 黒胡椒;
• 植物油。

魚のミートボール スープ レシピ ステップ バイ ステップ

魚をきれいにし、フィレを骨から分離します。 肉挽き器で確認してください。

1つのカップで、魚のフィレ、生卵、パン粉、塩をすりつぶしたコショウと混ぜ合わせます. すべてをよく混ぜます。

鍋に水を入れて火にかけます。

冷たい水で手を濡らし、魚のひき肉からミートボールを成形します。 それらの値はおよそ クルミ. 鍋の水が沸騰し始めたら、フィッシュボールをその中に浸します。

じゃがいもの皮をむき、立方体に切る。 すぐにミートボールで鍋に送ってください。

タマネギから殻を取り除き、細かく刻む。 にんじんは皮をむき、細切りにする。 フライパンに油をひいて熱します。 玉ねぎとにんじんをきつね色になるまで炒めます。

揚げた野菜をボウルに移します。 塩こしょうで味を調え、ミートボールが崩れないようによく混ぜる。

スープに注入するために15分かかります。 そのようなスープには、米またはキビのひき割りを加えることができます。

オプション 2: クイック フィッシュ ミートボール スープのレシピ

シンプルで非常に簡単なスープは、野菜とトマトの魚のミートボールの缶詰から作ることができます. 大麦は通常、組成に含まれているため、シリアルの調理に時間を費やす必要はありません。 このレシピは、投稿に固執する人にも役立ちます。

材料:

• トマトソースの魚のミートボールの缶詰。
• じゃがいも3つ;
• バルブ;
• 月桂樹の葉;
• ディル;
• コショウの実;
• 挽いた黒胡椒;
• コリアンダーのいくつかのエンドウ豆;
• 植物油。

魚のミートボールでスープをすばやく調理する方法

ジャガイモの皮をむき、洗って立方体に切る。 鍋に移し、水を注ぎ、月桂樹の葉を加えてストーブの上に置きます。

にんじんと玉ねぎの皮をむき、洗って細かく刻む。 必要に応じて、にんじんを粗いおろし金でおろすことができます。 油をひいたフライパンで野菜を炒める。 水が沸騰したら、フライをポテトに移します。

フィッシュミートボールの缶詰を開け、じゃがいもがほぼ完成したら鍋に移します。

スープに塩を加え、コショウとエンドウ豆、コリアンダーを加えます。 新鮮なハーブを細かく刻み、スープに加えます。 生ディルがない場合は、乾燥ディルでも代用できます。

スープを熱くして、スプーン一杯のサワークリームまたはマヨネーズでサービングを飾ることができます。 お好みでトマトやパプリカも添えても。

オプション 3: 魚のつくねとキビのスープ

キビは非常に有用な穀物であり、人体に必要な多くの物質が含まれています. しかし、単純なお粥を食べたくない場合は、魚のミートボールを使ってボリュームのあると同時に軽いスープを作ることができます。 赤身魚の切り身からとるのが一番です。

材料:

• ジャガイモのカップル;
• 250～290グラム みじん切りサーモンフィッシュ;
• 70～100グラム キビ;
• 卵;
• クリーム大さじ2杯;
• バルブ;
• 塩;
• 乾燥パプリカ;
• 小麦粉大さじ1〜2杯;
• ベイリーフ;
• スプーン一杯のジラ;
• ウコンのピンチ;
• マージョラム;
• 少しオレガノ;
• 小さじ1杯のタイム。

調理方法

冷凍庫から魚のすり身を取り出して解凍します。 ひき肉がない場合は、骨なしの魚の切り身を肉挽き器に通して自分で作ることができます.

鍋に2〜3リットルの水を入れ、ストーブの上に置きます。

ジャガイモの皮をむき、洗ってスライスします。 タマネギから殻を取り除き、小さな立方体に切ります。 鍋の水が沸騰したら、野菜を入れます。 すぐに月桂樹の葉、ひとつまみの乾燥パプリカ、少量の塩を加えます。

きびを冷水でよくすすぎ、野菜を入れてから 10 ～ 12 分後に鍋に注ぎ、混ぜます。

ひき肉に卵と大さじ2杯の小麦粉を加えます。 滑らかになるまでフォークでよく混ぜます。 生クリームを入れて更にかき混ぜます。 塊は水っぽくなりますが、小麦粉を追加する必要はありません。 クリームがない場合は、サワークリームに置き換えることができます。

ひき肉にさまざまなスパイスを加えると、それらの香りの組み合わせにより、スープが非常に食欲をそそります。

ジャガイモとキビが完全に調理されたら、魚のつくねをスープに入れ、小さなスプーンで形を整えます。 ミートボールが崩れないように、スープはかき混ぜないでください。 5〜6分後、ストーブの電源を切ることができます。

スープの各サービングを新鮮なハーブで飾り、必要に応じて、 唐辛子. 熱くて香りのよい魚のスープは、完全に満腹になり、温まります。

オプション 4: 魚のミートボールととろけるチーズのスープをスロークッカーで作る

スロークッカーで調理した魚のミートボールのスープは、非常に濃厚で食欲をそそるので、通常スープを拒否する子供たちは間違いなくレシピを高く評価します. プロセスチーズ料理に心地よいクリーミーな味を与えます。

材料:

• 300グラム 白身魚のフィレ;
• じゃがいも3つ;
• 卵;
• 一斤;
• スプーン2杯の牛乳;
• にんじん;
• バルブ;
• 2 つのプロセス チーズ;
• 塩;
• ミルクのマルチグラス3杯。
• 1リットルの水または魚のスープ;
• 新鮮なパセリとディル。
• 月桂樹の葉のカップル。

ステップバイステップのレシピ

ブレンダーまたはミートグラインダーで魚のフィレを挽く。 塩、香ばしい黒コショウを少し加え、生の鶏卵を叩きます。

パン粉を少量の牛乳に浸し、魚のミンチに移します。 すべてをよく混ぜます。

ぬれた手で小さな丸いミートボールを作ります。

玉ねぎとにんじんの皮をむきます。 ランダムに細かく切り、マルチクッカーのボウルに注ぎます。

じゃがいもを洗い、皮をむき、小さな立方体に切ります。 他の野菜に加える。

プロセスチーズをパッケージから取り出し、じゃがいもと同じ立方体に切ります。 マルチクッカーに注ぎます。 この製品は、2 歳未満のお子様にはお勧めできません。

マルチグラス3杯の牛乳とブロス（水）をボウルに注ぎます。 すべての内容物を塩漬けして混ぜます。 ディスプレイで、「スープ」または「シチュー」モードを選択します。 35〜40分で十分です。

スープを鍋に注ぎ、ブレンダーで混ぜてピューレにします。 ハーブを細かく刻み、スープに加えます。 マルチクッカーのボウルに戻します。

魚のミートボールと月桂樹の葉を追加します。 スチームモードをオンにして、約9分間調理します。

香ばしくて美味しいスープの出来上がり！ 提供する前に、細かく刻んだ新鮮なハーブの別の部分を追加できます。 プロセスチーズの代わりに、生クリームを使用できます。

オプション 5: 魚のミートボールとグリーン ピースのスープ

魚のミートボールのスープは軽くて食事と見なされます。 それにもかかわらず、それは非常に香りがよく、豊かな味がします。 エンドウ豆とトマトがこのスープに彩りを添えます。

材料:

• 半キロのスケトウダラ;
• 卵;
• パン粉大さじ4;
• 塩;
• 黒胡椒;
• ネギ3〜4個。
• 25〜30グラム。 バター;
• じゃがいも3つ;
• にんじん;
• トマト;
• 150～180グラム グリーンピース;
• 野生のニンニクの小さな束;
• バジルの束;
• サワークリーム。

調理方法

魚を切ります。 フィレを骨から分離します。

骨を鍋に入れ、2〜2.5リットルの水を注ぎ、沸騰させて骨を捨てます。 得られたブロスを濾します。

ポロックフィレを肉挽き器に通します。 深めのカップに生卵、パン粉、塩、こしょうを入れて混ぜる。 柔らかくする バター細かく刻んだねぎ。 滑らかになるまでよく混ぜます。

冷たい水で手を濡らし、くるみくらいの大きさの丸いミートボールを作ります。 冷蔵庫に入れます。

じゃがいもとにんじんの皮をむき、洗って立方体に切り刻み、スープの入った鍋に移して火をつけます。

10分後、野菜に加える グリーンピース. 新鮮でも冷凍でもかまいません。

野生のにんにくをきれいにし、細かく刻んでスープに移します。

大きなトマトを洗い、4つに切り、細かいおろし器でこする。 皮をむき、ピューレをボウルに移します。 すぐに魚のつくね、塩、こしょうを加える。

新鮮なハーブを洗い、乾かして細かく刻む。 スープに注ぎ、すぐにストーブの電源を切ります。

サワークリームと焼きたてのパンを添えて、温かいうちにお召し上がりください。 どうぞお召し上がりください！

1.ひき肉は、好みに応じて、どの肉からでも取ることができます。 柔らかくするために、牛乳に浸したパンの小さなスライスをミートボールのミートボールに追加します（できればクラストなし）。 ミートボールが沸騰するのが怖い場合は、卵を追加できます。 しかし、卵がスープを曇らせるので、私は追加しません.
2.じゃがいもを小さな立方体に切ります。
3. ニンジンを粗いおろし器ですりおろすか、細かく刻む。
4.玉ねぎはみじん切りにする。
5. みじん切りにしたストローや四角いものをスープに加えることができます ピーマン- 赤または黄色。
6. 鍋に 1.5 ～ 2 リットルの水を沸騰させます。
7.にんじん、玉ねぎ、ピーマンを入れる。 玉ねぎ、にんじん、トマト、ピーマンは、柔らかくなるまで事前に揚げることができます 植物油臭いなし。
8.弱火で5～10分煮る。
9.じゃがいもを入れてスープを沸騰させます。
10.キビをすすぎ、ひき肉から同じサイズの密なボールを丸めます（ボールは小さくても大きくも丸めることができます-これはホステスの仕事です）。
11.ミートボールを順番に煮込む 野菜スープ、キビを入れます。
12. スープに塩コショウをする。
13.火を弱め、弱火で10～15分煮る。
14.スープの鍋の下で火を消す前に、月桂樹の葉を置きます。

スープに入れるときは、サワークリームや細かく刻んだ野菜を入れることができます。

どうぞお召し上がりください！