Što možete jesti slatko. Recepti za dijetalne slatkiše koji ne štete figuri

Tako ukusni i primamljivi slatkiši, deserti, torte i kolači nikako nisu spojivi s dijetom. Sastav slatkiša ostavlja mnogo željenog - puno ugljikohidrata, masti i svih vrsta kemikalija. Dovode do debljanja i celulita.

Nekim ljudima je izuzetno teško odreći se svojih omiljenih slatkiša i pita. Da, i nemoguće je potpuno isključiti svu slatku hranu iz prehrane, jer je to stres za tijelo i dovodi do kvarova. Osim toga, glukoza je potrebna za normalan rad mozga i metabolički procesi u tijelu.

Stoga je važno pronaći niskokaloričnu, a zdravu zamjenu za omiljene slatkiše. Smanjite upotrebu kako se proces mršavljenja ne bi zaustavio.

Zašto želiš slatkiše

Prije svega, morate razmisliti: zašto toliko želite slatkiše? Postoji nekoliko razloga, naime:

1. Ovisnost o hrani, genetska predispozicija za slatkiše.
2. Psihološka ovisnost, kompulzivno i emocionalno prejedanje. Jedenje slatkiša kada ste pod stresom, umorni.
3. Psihosomatski znak. Slatko služi kao način da se razveselite i dobijete zadovoljstvo kada u životu nema radosnih događaja.
4. Nedostatak magnezija i kroma u tijelu, hormonalni poremećaji.

Napomena! Kako biste održali težinu, jedite svu slatku i škrobnu hranu samo za doručak i držite se umjerenosti.

Kako zamijeniti slatkiše na dijeti?

• Voće

Prirodna zamjena za šećer. Sadrže zdrave šećere i vitamine. Jabuke, posebno zelene, kivi, breskve, naranče mogu se sigurno jesti na dijeti. A grejp i ananas općenito imaju učinak sagorijevanja masti na tijelo.

Ali nutricionisti preporučuju da ne jedete banane i grožđe kada mršavite, jer sadrže puno šećera. Sve voće je poželjno jesti prije 16.00. Da biste diverzificirali njihovu upotrebu, možete učiniti voćna salata i napuniti prirodnim jogurtom.

A možete ispeći jabuke ili kruške sa svježim sirom ili ricottom, bit će ukusno dijetalni desert. Kapljica meda u desertu dat će pečenom voću potrebnu slatkoću.

• Sušeno voće

Slatkiše možete zamijeniti suhim voćem i orašastim plodovima. Oni su dobri za tijelo, savršeno zasiti i održavaju osjećaj sitosti za dugo vremena.

Osim toga, zbog visokog sadržaja vlakana, suho voće savršeno čisti crijeva.

Ali morate biti vrlo oprezni s njihovim brojem. Orašasti plodovi i sušeno voće, iako sadrže korisne tvari, vrlo su kalorični. Dnevna doza na dijeti ne smije biti veća od 30 g.

Preporuča se miješanje suhog voća i orašastih plodova prilikom izrade vitaminske mješavine. Možete napraviti i domaće slastice. Da biste to učinili, potrebno je nasjeckati razno suho voće, uvaljati ga u male loptice i uvaljati u kakao ili kokosove pahuljice. Ovako zdrav i ukusan desert nikoga neće ostaviti ravnodušnim.

• Bijeli sljez i marmelada

U marshmallows i marmeladi nema masti, njihova nutritivna vrijednost je u ugljikohidratima i maloj količini proteina u sastavu. Ovi slatkiši se prave od pektina ili agar-agara. Zbog ovih tvari, oni su korisni u tome: povećavaju imunitet, normaliziraju metabolizam, snižavaju razinu lošeg kolesterola, zasićuju tijelo kalcijem i jodom.

Kada koristite marshmallows i marmeladu na dijeti, zadržite osjećaj za mjeru, ne više od 50 grama u nekoliko dana. Iako su korisni, kalorični su.

Važno! Pri odabiru marshmallowa i marmelade pripazite da su bez hrpe šećera! Još bolje, napravite vlastite slatkiše, prilagođavajući sadržaj kalorija za sebe.

• Zalijepiti

Smatra se odličnom zamjenom za slatkiše. Dijetni marshmallow trebao bi se sastojati samo od jabuke i bjelanjka. Tada njegov sadržaj kalorija neće prelaziti 50 kalorija na 100 grama i uklopit će se u okvir bilo koje stroge dijete.

Prirodna je i prirodna zamjena za šećer. Ali, nažalost, u smislu kalorija, ni na koji način nije inferioran od granuliranog šećera. Stoga, na dijeti, ako baš želite piti slatki čaj, poslužit će i med, ali samo u malim dozama.

I zapamtite da med ne podnosi visoke temperature, budući da gubi sva svoja korisna svojstva i postaje toksičan.

• Crna čokolada

Nutricionisti dopuštaju čokoladu da se konzumira na dijeti, ali to mora biti crna čokolada, koja se sastoji od najmanje 72% zrna kakaovca. Ova vrsta čokolade sadrži vitamine i antioksidanse, ublažava depresiju, daje dobro raspoloženje.

Osim toga, pozitivno utječe na kardio-vaskularni sustav, regulira arterijski tlak. Na dijeti dnevna doza tamne čokolade ne smije biti veća od 20 g.

• Pločice - muesli

Izvrstan obilan zalogaj koji ne samo da zasićuje, već daje tijelu korisne tvari i vitamine.

Pri kupnji obratite pozornost na sastav, ne smije biti šećera, fruktoze, sirupa ili brašna. Samo prirodno voće, sušeno voće, bobice, orasi i žitarice!

Pločice - muesli se mogu pripremiti samostalno, alternativa takvim pločicama je granola. Ova pečena mješavina orašastih plodova, bobica, sušenog voća koristi se za doručak. Možete sipati mlijeko, kefir ili prirodni jogurt.

• Sladoled

Sladoled je izvor proteina. Osim toga, za zagrijavanje i probavu kuglica sladoleda tijelo troši puno energije. Ali ne može svaki sladoled biti na dijeti. Preliveni glazurom, keksi, hrskava riža i drugi slatki dodaci isključeni su iz prehrane.

Ali možete uživati ​​u jednostavnom kremastom sladoledu za doručak. Na dijeti, njegov dio ne bi trebao biti veći od 70 g.

Sladoled možete napraviti i sami, na primjer, od smrznute banane ili bobičastog voća. A za kremasti okus dodajte malo mlijeka ili kefira. Sadržaj kalorija u domaćem smrznutom desertu bit će nekoliko puta niži od kupljenog.

Kako zamijeniti brašno na dijeti

Ne biste trebali potpuno odbiti pečenje na dijeti, možete se ugoditi pecivima, palačinkama ili keksima, ali samo od pravih sastojaka, naime:

• Mekinje;
• Celuloza;
• Žitarice.

Ovi proizvodi se sastoje od složenih ugljikohidrata i stoga ne povećavaju šećer u krvi, dugo održavaju osjećaj sitosti, zasićuju tijelo korisnim tvarima i ne izazivaju pojavu viška težine. Mekinje i vlakna normaliziraju metabolizam i pomažu riješiti se zatvora.

Stopa potrošnje niskokaloričnih pečenja na dijeti ne smije prelaziti 150 g.

Prilikom pečenja pridržavajte se sljedećih pravila:

1. Nemojte koristiti ulje.
2. Ako recept zahtijeva fermentirani mliječni proizvod, zatim uzmite niske masnoće.
3. Od jaja koristite samo proteine.
4. Šećer zamijenite sahzamom ili dijetalnim sirupom.
5. Umjesto orašastih plodova uzmite zobene pahuljice.
6. Pecite u silikonskim kalupima, nije ih potrebno mazati biljnom masnoćom.

Osim toga, najviše dijetalno pečenje dobiva se od svježeg sira - to su složenci, kolači od sira, muffini od svježeg sira. Dodavanjem voća ili zaslađivača u svoj lonac dobit ćete izvrsnu alternativu slatkoj piti.

Često niskokalorični deserti ni na koji način nisu inferiorni od deserta sa šećerom. Razni dodaci vanilina, sakhzama, maka, cimeta daju im izvrstan okus. A dijetno pečenje daje tijelu lakoću i ne dodaje dodatne centimetre struku.

I napomena: nestandardni načini zamjene slatke i škrobne hrane na dijeti!

• Hrana s visokim udjelom proteina jako je zasitna i značajno smanjuje želju za šećerom. Osim toga, puno energije se troši na asimilaciju proteinske hrane. Kada sagorijevate kalorije, vaše tijelo sagorijeva kalorije. Ovaj aspekt je vrlo važan na dijeti!

• Čaj od paprene metvice prigušuje osjećaj gladi, ali i želju za slatkim.

• Psihološki trikovi! Ako ne možete odbiti štetne slatkiše, prije kupnje svakako pogledajte sastav i kalorijski sadržaj deserta na pakiranju! Također kod kuće možete objesiti postere s likovima modela kojima težite. Sigurno si ne dopuštaju kolače!
• Poštena zamjena! Ako ste pod stresom jeli slatkiše, pronađite ekvivalentan proizvod koji će vam biti ugodan za jelo. Glavna stvar je da se uklapa u prehranu.
• Odradite svaki komad kolača koji pojedete snažnim vježbama snage ili kardio vježbama. Sljedeći put dobro razmislite prije nego pojedete nešto nezdravo.

Napomena! Postoji način da jedete slatkiše i prilično je neobičan. Hoćeš kolač? Jedite samo goli i pred ogledalom.

Da biste izgubili težinu ili održali sklad, morate se žrtvovati - otići u fitness klub ili barem gimnastičiti kod kuće, odbiti štetnih proizvoda u obliku praznih kalorija i omiljenih slastica. Zadnja točka za većinu je jedna od najtežih. Gotovo svatko povremeno želi uživati ​​u kolaču ili komadu torte.

Puno je manje ljudi koji mrze ili su neutralni prema slasticama od onih koji vole slatko. Potonjima je prilično teško doslovno živjeti bez kakvog deserta i dana. Osjećaj nezadovoljstva u većini slučajeva uzrokuje loše raspoloženje, što negativno utječe na opće stanje, a može uzrokovati i slomove. Dobra vijest je da postoje slatkiši koji se mogu konzumirati i izvan strogih dijeta.

Da biste uspješno smršavili, ne biste se trebali odreći slatkiša. Postoji poseban popis slastica koje su dopuštene za one koji se žele riješiti suvišnih kilograma. Mjera, naravno, morate znati.

To je piće s kalorijskim sadržajem sličnim ostalim vrstama čokolade. Stotinu grama proizvoda daje oko 500 kilokalorija. Tamna čokolada sadrži puno više kakaovca u prahu nego druge vrste. Sastav ovog slatkiša uključuje teobromin i kofein. Obje komponente imaju uzbudljiv učinak na živčani sustav. Dopuštena dnevna doza ove poslastice je od 10 do 15 grama.. Velika količina negativno će utjecati na gubitak težine. Slatkoću je najbolje konzumirati najkasnije do 16.00.

Med

Koristan ukusna poslastica na bazi fruktoze. Razlikuje se od običnog bijelog ili sivog šećera. U prirodnom medu nema glukoze. Dakle, korištenje ovaj proizvod ne izaziva povećanje inzulina za apsorpciju poslastica. Ali kada koristite med, morate imati na umu da je fruktoza jednostavan, a ne složen ugljikohidrat. Kako ne biste naštetili slici, potrebno je suzdržati se od zlouporabe ovog proizvoda. Preporuča se jesti ne više od 8 grama dnevno.

Sušeno voće i kandirano voće

Imaju najrazličitiji glikemijski indeks. Stoga pri odabiru ove poslastice treba voditi računa da datulje i grožđice imaju glikemijski indeks sličan onom šećera. Toplinska obrada čini ovaj pokazatelj delikatesa većim nego kod svježeg voća. Dopuštena dnevna doza ovog proizvoda je od 40 do 50 grama.. Suhih šljiva najviše koristan proizvod za one koji mršave. Delikatesa ima blagi laksativni učinak i pozitivno utječe na funkciju gastrointestinalni trakt.

Prihvatljivo za konzumaciju, ali samo uzimajući u obzir glikemijski indeks. Što je viši GI, to više raste razina inzulina nakon jedenja voća i bobica. To uvelike komplicira gubitak težine. Sigurni za lik, prema nutricionistima, su voće s bobicama s GI ispod 50. Mogu se koristiti na gotovo svakoj dijeti. Ovo se odnosi samo na svježe voće. Toplinska obrada povećava glikemijski indeks. Ako su bobice ili voće sačuvane, indikator naglo raste.

Odmah treba naglasiti da govorimo isključivo o pravilno pripremljenoj deliciji. Pravi marshmallows rade se od dva sastojka – bjelanjka i jabučnog pektina. Slatkoća bez ikakvih nečistoća i zamjena ima relativno prosječan sadržaj kalorija. U stotinu grama nema više od 300 kilokalorija. To je čak manje nego u tamnoj čokoladi. Ali, poput ove delicije, marshmallows također treba konzumirati najkasnije do 16.00 sati. Osim toga, trebali biste jesti točno dozirani dio, uzimajući u obzir sadržaj kalorija.

Jedna je od najniskokaloričnih deserata.. Sto grama prave marmelade sadrži samo 250 kilokalorija. Kao i svaki slatkiš, proizvod se preporučuje jesti ujutro u ograničenim količinama.

Inferiorni u "korisnosti" od takvih slatkiša kao što su marmelada i marshmallows. Sto grama slatkiša sadrži 320 kilokalorija. Sastav deserta uključuje ne samo bjelanjak i pektin, već i prirodni med. U malim obrocima, ova se slatkoća može konzumirati tijekom dijete.

Visokokalorični desert s visokim glikemijskim indeksom, a time i sadržajem kalorija. Glavna prednost ove slatkoće je što se brzo apsorbira u tijelu. Nutricionisti kažu da ovu slasticu možete koristiti na dijeti, ali samo u malim porcijama.

Nije potrebno jesti samo navedene slatkiše. Najkorisniji deserti za mršavljenje pripremaju se kod kuće. Glavna prednost takvih slatkiša je njihova velika raznolikost i odličan okus. To vam omogućuje da stalno unosite nešto potpuno novo u svoj dijetalni jelovnik.

Većina djevojaka tvrdoglavo odbija prihvatiti postojanje zdravih slatkiša koji ne štete figuri. Iz prehrane potpuno isključuju sve slastice. Takav pristup dovodi do činjenice da se samo neko vrijeme možete suzdržati. U budućnosti takva stroga ograničenja neizbježno dovode do brojnih poremećaja. To uzrokuje povratak izgubljene težine.

Ako naučite ispravno slušati svoje želje, nećete se morati osjećati potlačeno i slomiti. Bez ozbiljnih kršenja, ne samo da ne možete imati poteškoća s dijetom, već i mirno podnijeti sve dijete, izgubiti težinu ili zadržati postignuti rezultat. Prema nutricionistima, potrebno je suzdržati se ne od slatkiša, već od neograničene upotrebe slatkiša. Do povećanja tjelesne težine dolazi i kao rezultat pogrešnog vremena jedenja slastica.

Slatka hrana je bogata ugljikohidratima. Jednostavni su i brzo ulaze u krvotok. To dovodi do porasta šećera. Hormon inzulin potreban je za distribuciju ugljikohidrata po tijelu. Jedan dio glukoze se zadržava u krvi, dok drugi dio postaje glikogen. Preostali šećer taloži se u potkožnom masnom tkivu. Pravilno korišteni slatkiši, naprotiv, pomažu da se ne ograničite na stroge dijete i da se ne udebljate.

Da biste jeli deserte i ne udebljali se, morate slijediti nekoliko jednostavnih pravila:

• Jedite slatkiše u ograničenim količinama. Ako se ne ograničite, kilogrami će se neizbježno nakupljati. Brzina apsorpcije brzih ugljikohidrata izravno ovisi o tome koliko se deserta konzumira. U jednom obroku ne preporučuje se unos više od 70 g brzih (jednostavnih) ugljikohidrata. Takav dio omogućuje da se slatkiši brzo apsorbiraju u tijelu i ni na koji način ne štete figuri.
• Budite svjesni apsorpcije jednostavnih ugljikohidrata. Da bi se ovaj spoj mogao pretvoriti u glikogen, treba imati na umu da ih treba unositi hranom samo kada je organizmu potrebna ova supstanca. Drugim riječima, desert ne bi trebao biti samo dodatak jelu, već ga treba koristiti kao međuobrok ujutro, kada to zaista želite.
• Slatkiše jedite tek nakon pražnjenja glikogena. Sadržaj šećera u krvi trebao bi biti minimalan. To se događa kada se zalihe glikogena ne popune. Dugo vrijeme. To se događa tijekom spavanja, nakon aktivne tjelesne aktivnosti, a također i nakon plodnog radnog dana.

Dijetalne slastice pripremaju se prema posebnim recepturama. Razlikuju se od jednostavnih slatkiša. Deserti iz trgovine čak su označeni kao "dijetalni!" Ne zadovoljavaju uvijek deklariranu kvalitetu. Dodavanje palminog ulja, trans masti, margarina dovodi do činjenice da se slabo apsorbiraju u tijelu zbog visokog sadržaja kalorija. Kako biste izbjegli nekontrolirano konzumiranje tvari štetnih za figuru, potrebno je slatkiše pripremati kod kuće, a ne kupovati ih u trgovini.

Nije dovoljno samo napraviti slatkiše. Potrebno je u potpunosti kontrolirati sve sastojke koji se dodaju u desert. U slatkiše se ne smiju dodavati štetne tvari.

Da biste pripremili ukusnu dijetu koja ne šteti figuri, trebali biste se voditi sljedećim načelima:

• potrebno je pripremiti porciju deserta s minimalnim sadržajem fruktoze i glukoze, budući da jednostavni ugljikohidrati inhibiraju gubitak težine;
• nemojte dodavati nikakve vrste masti prilikom kuhanja, jer dovode do brzog nakupljanja viška kilograma;
• odaberite recepte koji ne sadrže nikakve štetne sastojke;
• nemojte koristiti žumanjke, već uzmite samo bjelanjke za kuhanje;
• mliječni proizvodi moraju biti samo s niskim postotkom masti.

Dijetalni slatkiši ne mogu se jesti u neograničenim količinama. Maksimalna dnevna doza nije veća od 150 grama proizvoda dnevno.

Recepti za dijetalne slatkiše za mršavljenje

Niskokalorične slastice postižu se pravilnim odabirom i omjerom sastojaka koji osiguravaju niskokalorične slastice dobrog okusa.

niskokalorični sladoled

Drugačije od uobičajenog potpuna odsutnost masti. Priprema se od sljedećih sastojaka:

• čaša mlijeka;
• 7 grama želatine;
• 10 jagoda.

Poslastica se priprema prema sljedećim uputama:

1. Mlijeko se zamrzava 20 minuta u zamrzivaču, što vam omogućuje da dobijete proizvod s ledenom korom.
2. Početna količina želatine prelije se sa 50 mililitara kipuće vode i promiješa da ne ostanu grudice.
3. Bobice se slome u pire s miješalicom.
4. Mlijeko se također muti dok ne počne povećavati volumen, a zatim se u njega u tankom mlazu ulijeva želatina.
5. Zadnji korak je ulijevanje pirea od jagoda.

Želatina je najčišći protein, koji ima pozitivan učinak na brzinu obnove hrskavice i koštanog tkiva.

Za souffle uzmite sljedeće sastojke:

• 5 kokošjih jaja;
• 40 grama želatine;
• 5 žlica granuliranog šećera;
• prstohvat vanilije.

Kuhanje:

1. Želatina se prelije s 50 mililitara i ostavi da nabubri;
2. odvojite proteine, dodajte šećer, vanilin i tucite;
3. želatinska masa se zagrijava u mikrovalnoj pećnici i proteini se postupno ulijevaju u nju, neprestano miješajući.

Dobiveni souffle poslažite u željeni oblik i stavite na hlađenje 6 do 8 sati.

Potrebni sastojci:

• 6 žličica nemasnog svježeg sira;
• banana i jaje;
• 2 žličice zobenih pahuljica;
• 100 grama suhih šljiva.

Proces kuhanja:

1. umutiti svježi sir, bananu, kokošje jaje;
2. suhe šljive i brašno se dodaju u dobivenu masu, sve se temeljito miješa;
3. Dobiveno tijesto se položi u poseban oblik i peče u pećnici.

Ukupno vrijeme kuhanja je pola sata.

• par banana i šljiva;
• 450 grama grožđa;
• 100 grama jagoda;
• 60 grama želatine;
• 3 nektarine.

Uputa:

1. izrezati voće i staviti komade u gumenu posudu za pečenje;
2. želatina se prelije kipućom vodom, pa kad nabubri izlije se u kalup sa voćem.

Torta se stavlja u hladnjak na par sati. Kada se želatina stvrdne, desert je spreman za konzumaciju.

Potrebne komponente:

• 40 grama cjelovitog zrna pšenično brašno;
• ½ žličice sode;
• 200 grama nemasnog svježeg sira;
• 30 grama grožđica;
• par kokošjih jaja;
• sol i krišku limuna.

Kuhanje:

1. slani svježi sir pomiješan s jajetom umutimo kuhačom ili kuhačom, a zatim pomiješamo s grožđicama i brašnom;
2. soda se pomiješa s iscijeđenim sokom od limuna i doda u dobivenu masu;
3. sve izlijte u posudu za pečenje i kuhajte oko pola sata.

Desert je spreman.

Savršeno zamijeniti kupovnu čokoladu i druge.

• 100 grama suhih šljiva, grožđica, orah, datumi, suhe marelice;
• pahuljice kokosa, sjemenke sezama i malo kakaa u prahu.

Kuhanje:

1. sušeno voće se oslobađa od koštice, opere toplom vodom;
2. dobiveno voće i orašasti plodovi se režu, a zatim usitnjavaju u miješalici dok ne postanu potpuno homogeni;
3. Od voćne mase prave se male loptice koje se uvaljaju u susam, kakao i strugotine.

Sezam s kokosovim ljuskicama je kaloričan i uzima se u malim količinama.

Obavezno uzeti:

• par banana;
• 150 grama bilo kojeg sušenog voća i orašastih plodova;
• 190 grama zobenih pahuljica.

Uputa:

1. banane se zgnječe vilicom, sjeckaju dok se ne formiraju mali komadići;
2. ulijte suho voće, orasi, žitarice u ovu masu;
3. na lim za pečenje položite silikonsku podlogu ili papir za pečenje;
4. ruke se navlaže vodom i prave se ravni krugovi.

Sve rasporedite po plehu i pecite 10 do 20 minuta.

Potrebni sastojci:

• jaje;
• zaslađivač;
• 150 grama zobenih pahuljica;
• 800 grama svježeg sira s niskim postotkom masti;
• žličica kakaovog praha;
• 10 grama krupice;
• 4 grama praška za pecivo.

Kuhanje:

1. zaslađivač, protein, prašak za pecivo, pahuljice, kakao se miješaju;
2. raširite dobivenu masu u lagano kuhalo;
3. žumanjak sa grizom, svježim sirom, sladilom se pomiješa i premaže odozgo;
4. pecite bazu sat vremena u načinu rada "pečenje";
5. ohladite desert, isključite grijanje i ostavite slatkoću da se ohladi 60 minuta pod zatvorenim poklopcem;
6. otvorite multicooker i pričekajte još 20 minuta.

Voće se poslaže na podlogu.

• par banana;
• 6 srednjih kivija;
• 60 grama granuliranog šećera;
• 90 grama vode;
• 450 mililitara jogurta;
• 20 grama kolačića od prhkog tijesta;
• 70 grama maslaca;
• 24 grama želatine;
• žličica soka od limuna.

Uputa:

1. isitnite kolačiće i pomiješajte s maslacem, a zatim pošaljite 30 minuta u hladnjak;
2. želatinu ostaviti da nabubri;
3. stavite šećer i limunov sok u nasjeckani kivi, a zatim ga pošaljite u mikrovalnu pećnicu na nekoliko minuta dok se sok ne pusti, ohladite;
4. želatina i jogurt se sipaju na voće, sve se temeljito miješa;
5. banane se isjeku i rasporede po torti, a odozgo se izlije masa od jogurta i kivija.

Desert se šalje u hladnjak preko noći.

Sastojci:

• 25 grama prirodnog meda;
• 3 jabuke i malo cimeta.

Uputa:

1. plodovi jabuke su bez koštica, čineći malu rupu unutar svakog;
2. ulijte med i malo cimeta na vrh;
3. stavite voće u mikrovalnu pećnicu na 7 minuta.

Važno! Treba razumjeti da je najbolje koristiti one recepte u kojima je broj kalorija naznačen ili se može izračunati. To će pomoći u kontroli vašeg dnevnog unosa kalorija.

To je najlakši i najbrži desert za one koji prate svoju figuru ili žele smršaviti. Možete uzeti gotovo bilo koje voće i nezaslađene kukuruzne pahuljice. Za preljev je najbolje koristiti prirodni domaći jogurt bez ikakvih stranih dodataka. Osim toga, plodovi sadrže veliku količinu vitamina i hranjivih tvari.

Pozdrav dragi moji prijatelji. Čega se prvo morate odreći mršavljenja? Naravno, slatko. Ali takva odluka, kažem vam, nije uvijek opravdana. Odricanjem od slatkiša u potpunosti uskraćujete hranu svom mozgu. Stoga se nemojte iznenaditi ako vas tijekom dijete progone. Loše raspoloženje. Ali mi ćemo to popraviti. A ja ću vam reći koje slatkiše možete jesti dok gubite težinu, a da ne ugrozite očekivani rezultat.

Izvadite svoje bilježnice i olovke. I zapišite što možete jesti od slatkiša kada mršavite, inače ćete zaboraviti ili se zbuniti 🙂

Crna čokolada

Kod mršavljenja preporuča se samo tamna tamna čokolada s udjelom kakaa od najmanje 70%. Ove pločice sadrže minimalnu količinu šećera. Ali mliječna i bijela čokolada imaju 2 puta više šećera. Da, au bijeloj čokoladi uopće nema kakaa (neki ga proizvođači čak zamjenjuju aromom).

Stoga je na popisu prihvatljivog samo gorko. Ali to uopće ne znači da sada tamnu čokoladu možete prskati cijelim štanglicama i nekontrolirano.

U tamnoj čokoladi (na 100 g) 539 kcal. Uz to, tu je i 48,2 g ugljikohidrata, 35,4 g masti i 6,2 g proteina.

Stoga već sigurno znate koju čokoladu odabrati. Maksimalna dnevna doza, prema nutricionistima, iznosi 30 g. Istodobno, bolje je otopiti deliciju u ustima, rastežući užitak.

Osim toga, tamna čokolada ima mnogo pozitivnih svojstava. Sadrži polifenole koji ljekovito djeluju na kardiovaskularni sustav. Konzumacija ove poslastice smanjuje rizik od srčanog i moždanog udara.

Da, pokazalo se da tamna čokolada čini čuda za mršavljenje. Postoji posebno dizajniran sustav napajanja -. I samu je ugodno iznenadilo nedavno istraživanje o konzumaciji čokolade. Pročitajte članak na poveznici.

Zephyr

U proizvodnji marshmallowa koristi se agar-agar koji se dobiva iz algi. Zato je ova slatkoća toliko korisna za štitnu žlijezdu. I bijeli sljez poboljšava rad probavnog sustava i jetre. Budući da je ovaj slatkiš bogat vitaminima B skupine, blagotvorno djeluje na stanje živčanog sustava.

No, unatoč tolikom mnoštvu vrijednih svojstava, marshmallows se ne smije konzumirati u pretjeranim količinama tijekom mršavljenja. Dovoljno je pojesti jedan marshmallow dnevno.

Kalorični sadržaj ovog slatkiša je 304 kcal (na 100 g). Sadrži 78,5 g ugljikohidrata i 0,8 g bjelančevina

Ali kada birate marshmallow, ne biste trebali kupiti obojeni - ima puno boja i okusa. Od takve poslastice bit će malo koristi.

marmelada od jabuka

Maksimalna dopuštena količina marmelade od jabuka za mršavljenje je 25 grama. Upravo ta količina slatkiša neće umanjiti učinkovitost vaše borbe protiv viška naslaga na bokovima.

Marmelada od jabuka je bogata vitaminima grupe B, K, E itd. Osim toga, ima puno bakra, željeza, natrija, magnezija, kalija i fosfora. Ova poslastica je vrlo korisna za mišićno-koštani sustav, sprječava upalu. Marmelada je korisna i za kardiovaskularni sustav.

Energetska vrijednost ovog slatkiša je 293 kcal na 100 g. Ovdje prednjače ugljikohidrati - njih 76,6 g. Proteina u marmeladi ima samo 0,4 g

Prema nedavnim studijama, znanstvenici su otkrili da su ljudi koji redovito jedu marmeladu od jabuka manje skloni aterosklerozi. Osim toga, ova slatkoća poboljšava stanje kože, kose i noktiju.

Zalijepiti

Ovaj slatkiš sadrži mnogo vrijednih elemenata, jer se pravi od jabuka ili bobičastog voća. Primjerice, bogata je vitaminima A i C. Sadrži i fosfor, jod, kalcij, željezo, kalij, bakar i još mnogo toga korisnog. Osim toga, bogata je pektinima ako se radi od jabuka.

Kalorični sadržaj slatkiša je 310 kcal na 100 g proizvoda. Ugljikohidrati ovdje - 80,8 g i proteini - 0,5

Takva slatkoća ima prekrasan učinak na stanje gastrointestinalnog trakta i čisti tijelo od toksina i kolesterola. Osim toga, bijeli sljez aktivira aktivnost mozga, plus podiže imunitet. Čak se preporučuje i djeci. Ali kada gubite težinu, ne biste se trebali previše zanositi marshmallowom - dnevna norma je 30 gr.

halva

Klasična suncokretova halva sadrži vitamine skupine B, E i PP. Također sadrži magnezij, kalcij, natrij, željezo i bakar. Konzumiranje ovog ukusnog jela ima blagotvoran učinak na stanje kose i noktiju. Također, prisutnost halve u prehrani štiti od pojave preuranjenih bora. Dakle, ako ne želite izgledati kao šarpej, jedite halvu 😉

Energetska vrijednost je vrlo visoka - 523 kcal. Ugljikohidrati ovdje su 54 g, masti - 29,7 g i proteini - 11,6 g

Također, ova slatkoća je vrlo korisna za mozak i živčani sustav. Usput, čak i dojilja može izoštriti halvu.

Svaki nutricionist će potvrditi da je na dijeti više od 1 žličice. halva se ne isplati jesti. Ovaj je proizvod bolno kaloričan - možete ga brzo prejesti.

Sušeno voće i kandirano voće

Mnoga sušena voća vrlo su kalorična. To je 3-4, a ponekad i 5 puta više od svježeg voća. Osim toga, ova poslastica sadrži puno fruktoze, što potiče rast trbuha. Stoga ćete se uz neograničeno jedenje suhog voća brzo udebljati.

Kada smršavite, dnevna norma je par komada. U članku "" detaljno sam opisao korisna svojstva svakog proizvoda.

Što se tiče kandiranog voća, njihov sadržaj kalorija također nije bolestan. Dostiže 216 kcal na 100 g. Kemijski sastav ovisi od kojeg su voća napravljeni. Na primjer, kandirani citrusi bogati su antiseptičkim tvarima. Stoga je takva poslastica korisna za prehladu. Sadrži i dosta fosfora, cinka, natrija i kalija. Zato takva slatkoća pozitivno djeluje na srčani mišić, kosu i nokte.

Ako želite jesti nešto slatko, kako ne biste dobili bolje, izoštrite 40 g kandiranog voća. Ova količina je sasvim dovoljna da zadovolji potrebe organizma za slatkim.

Med

Mnogi su zainteresirani da li je moguće jesti med dok ste na dijeti. Mišljenja nutricionista o ovom proizvodu su se razlikovala. Neki se slažu da nema ništa loše u umjerenoj konzumaciji meda. Drugi imaju negativan stav prema konzumaciji ove slatkoće.

Oni argumentiraju svoje stajalište visokim sadržajem kalorija u poslastici. I, reći ću vam, ima zaista veliku energetsku vrijednost - 329 kcal na 100 gr. Sadrži 81,5 g ugljikohidrata i 0,8 g proteina (bez masti). Ali činjenica je da postoje namirnice s većim udjelom kalorija koje se jedu prilikom mršavljenja. Na primjer, ista halva, o kojoj sam govorio malo više.

Slatko voće i bobice

Neki nutricionisti nameću strogu zabranu takvih proizvoda. Ali, vjerujte mi, ovo je u najmanju ruku nerazumno.

Često se događa da čim sebi nešto strogo zabranite, sigurno ćete se slomiti. I tu već počinje jedenje "zabranjenog voća" u velikim količinama. Ali nije li u ovom slučaju bolje ne mučiti se zabranama, već si malo dopustiti?

Slatko voće i bobičasto voće obično uključuje banane, grožđe, breskve itd. Sadrže puno fruktoze, glukoze i saharoze.

Ako, bez fanatizma, postoje iste banane (dobro, pola ili jedna dnevno), ništa loše se neće dogoditi. Vjerujte, manja je šteta organizmu od tolike količine prirodnih šećera nego od konzumiranih kolača, slastica i peciva.

Glavna stvar je ne jesti slatko voće u kutijama 🙂 Nekoliko grožđa, par breskvi ili banana neće vam naškoditi.

Kako jesti slatkiše dok mršavite

Ova pravila će vam pomoći da ne ozdravite ako jedete slatkiše:

1. Ujutro jedite poslastice. To će vam omogućiti da u potpunosti "napunite mozak". Osim toga, imat ćete vremena potrošiti kalorije primljene sa slatkišima prije kraja dana;
2. Nemojte jesti slatkiše navečer, a još više prije spavanja;
3. Slatkiše jedite oko sat vremena nakon glavnog obroka. Ako izoštrite sve odjednom, tijelo se možda neće moći nositi s dolaznim volumenom hrane. Stoga će se hrana početi taložiti u masnim rezervama;
4. Nemojte jesti "masne" slatkiše. To uključuje peciva i kolače. Da, i brašno tijekom razdoblja gubitka težine je zabranjeno;
5. Poštujte mjeru. Ukupno, količina slatkiša ne smije prelaziti 40-50 grama dnevno.

Ukupno 5 jednostavna pravila. Mislim da ih lako možete pratiti 😉

Recepti za dijetalne slastice

Nije potrebno ići u najbliži supermarket u potrazi za niskokaloričnim slatkišima - možete ih kuhati kod kuće. Jeftin je i ne traje dugo. Ali kakva ukusna poslastica.

Ako je osoba navikla na svakodnevnu upotrebu slatkiša, tada će zabrana uzrokovati stres, poremećaj prehrane. Na početku mršavljenja možete uzimati niskokalorične poslastice koje se neće taložiti kao salo na struku. Trebali biste se odreći sladoleda, kolača, gaziranih pića. Zamjenjuju se voćem, medom, marmeladom, ali ni oni se ne mogu nekontrolirano konzumirati.

Zašto jesti slatkiše na dijeti

Neki ljudi imaju pojačanu želju za slatkim, pa kada im se ono zabrani, vjerojatnije je da će se vratiti.

Mali unos zdravih poslastica pomoći će da se to izbjegne. Dijetalne slatkiše važno je uzimati prilikom mršavljenja i ne odreći ih se u potpunosti.

Zamjene za zabranjene poslastice za mršavljenje

Da biste lakše razumjeli koji su slatkiši dopušteni tijekom mršavljenja, a koji su zabranjeni, korisno je proučiti tablicu zamjenskih proizvoda koju su razvili nutricionisti:

Najkorisniji slatkiši za mršavljenje

Maženje tijela poslasticama ponekad je korisno.

Da bi slatko bilo korisno, mora se jesti u prvoj polovici dana (ujutro), ne odmah nakon jela, već sat vremena kasnije.

Vrlo je korisno zamijeniti slatkiše bobicama i voćem. Treba odbaciti visokokalorične banane, kaki i grožđe, umjesto njih uzeti kruške, jabuke, marelice, breskve, agrume. Prihvatljiva je vrlo mala količina lubenice, dinje, manga.

Uzimajući dnevno do 500 g bobičastog voća, možete izgubiti do 3 kilograma viška u mjesec dana. Orlovi nokti, maline, ribizli, trešnje, borovnice, jagode smatraju se korisnima. Šećer se gotovo uvijek zamjenjuje medom. Ovaj vrlo koristan proizvod poboljšava metabolizam. Dnevno dopušteno do 2 žlice. l. med za povećanje proizvodnje energije.

Kandirano voće i sušeno voće

U vrlo malim količinama, kada gubite težinu, možete jesti kandirano voće i sušeno voće. Prvi su sušeni komadići voća u šećernoj glazuri. Ne možete jesti više od 20-25 g dnevno, birajući zdrave kriške citrusa, jabuke ili bundeve, jer je kalorijski sadržaj proizvoda oko 215 kcal na 100 g.

Mala šaka suhog voća (suhe marelice, grožđice, suhe šljive, smokve) zamijenit će međuobrok. Bogate su vlaknima koja potiču probavu, vitaminima i mineralima. Kalcij, željezo, magnezij i natrij osiguravaju normalno funkcioniranje organizma.

Zephyr

Sastav prirodnog marshmallowa uključuje jabučni pektin, agar-agar i minimum šećera. U slatkišima gotovo da i nema masti, ali ima puno vlakana. Možete jesti 1 komad dnevno, podijelivši ga u dvije doze. Morate odabrati proizvod s minimalnom količinom kemijskih sastojaka.

Pastila i marmelada

Sastav marmelade od jabuka sadrži pektin, gotovo da nema masti. pektin - prirodni proizvod, dobiven iz jabuke, dakle, uklanja toksine iz tijela. Ako se komponenta zamijeni agar-agarom (tvar iz morskih algi), tada će marmelada biti dvostruko korisna. Agar-agar bubri, smanjuje apetit. Dnevno možete uzeti 25-30 g marmelade.

Pastila se također sastoji od agar-agara, mase od marmelade, melase, sirupa. Ako je napravljen od jabuka, onda je pogodan za dijetu. U malim količinama pastila je dobra za kožu, nokte i kosu. Zasićuje tijelo vlaknima, dugo zadržava osjećaj sitosti. Dnevno se mogu konzumirati 1-2 tanjura.

Crna čokolada

Gorka prirodna čokolada je vodeća u sadržaju zrna kakaovca, koji pomažu u borbi protiv depresije, normaliziraju krvni tlak u slučaju hipotenzije, jačaju kardiovaskularni sustav i poboljšavaju cjelokupnu funkcionalnost organizma.

Dnevno je dopušteno 30 g čokolade pod uvjetom tjelesne aktivnosti i 10-15 g uz pasivan način života.

Dijetalni recepti za deserte

Slatkiši za mršavljenje mogu se pripremiti samostalno kod kuće. korisni recepti:

1. Mousse od skute- pomiješajte 200 g svježeg sira sa 4 žlice. l. med, pobijediti miješalicom. Namočite 15 g želatine u toplu vodu uz 20 ml soka od limuna. Nakon što želatina nabubri, otopite je na vatri, ohladite, pomiješajte s masom skute. Smjesu umutiti mikserom, dodati pjenasto tučena 2 bjelanjka. Dobivenim mousseom napunite kalupe, stavite u hladnjak dok se potpuno ne ohladi. Takav mousse možete jesti 2-3 puta tjedno po 1 porciju ujutro.
2. Slatkiši od sušenog voća- 50 g pinjola i kikirikija samljeti blenderom. 8 kom. suhe marelice i suhe šljive, 5 kom. Datulje operite, osušite, provucite kroz mlin za meso. Pomiješajte 1 žlicu. l. mekinje od zobi sa suhim voćem, orasima, oblikujte kuglice. Uvaljati u žlicu kokosa, sezama ili kakaa u prahu. Slatkiše čuvajte u zamrzivaču. Za 100 g dobivene delicije ima 190 kcal, tako da ih možete pojesti 1 kom. dnevno umjesto međuobroka.
3. Pločice od badema– Samljeti 250 g urmi u multipraktiku. Stavite 1,5 šalicu zobenih pahuljica u pećnicu 15 minuta na 250 stupnjeva, stavite u posudu s datuljama i čašom badema. Dodajte 2,5 žlice. l. meda i 50 ml maslaca od kikirikija, zagrijte, rasporedite po limu za pečenje. Stavite tortu u hladnjak na 10-15 minuta, izrežite na 10 komada. Svaka pločica sadrži 217 kcal. Svaki dan možete jesti 0,5-1 kom., Zamjenjujući međuobroke.