Kış için yeşil biberli salatalık. Kış için biberli çıtır salatalık turşusu
15 Ağu 2017
ile salatalık turşusu dolmalık biber kış için - harika bir sebze yemeği. İstenirse salamura sebzeler kesilebilir, baharatlanabilir sebze yağı, lezzetli bir kış sebze salatası elde edersiniz. 🙂
İçindekiler:
- 2 kg küçük salatalık
- 800 gr tatlı biber,
- 4 yaprak yaban turpu
- 8 adet frenk üzümü yaprağı,
- 2 çay kaşığı sitrik asit,
- 8 dereotu şemsiyesi,
- 2 yemek kaşığı tuz
- 8 kiraz yaprağı
- 2 litre su
- 2/3 su bardağı şeker
- 2 baş sarımsak.
Yemek pişirme:
1. taze salatalık 3 saat soğuk suda bekletin.
2. Sonra güzelce yıkayıp uçlarını iki yanından kesin.
3. Biberleri yıkayın, sapları ile birlikte çekirdeklerini çıkarın, uzunlamasına dört parçaya bölün.
4. Kavanozları yıkayın ve kurutun. Her kavanoza bir yaprak yaban turpu, 2 yaprak kuş üzümü, kiraz, 2 dereotu şemsiyesi ve birkaç parça dolmalık biber koyun.
6. Doldurulmuş kavanozları sebzelerle önceden hazırlanmış kaynar suyla doldurun ve 20 dakika bekletin.
7. Sarımsakları soyun ve ince dilimler halinde kesin.
8. Salatalıkların suyunu tekrar tencereye boşaltın ve hazırlanan sarımsakları kavanozlara ekleyin.
9. Sebzelerin suyunu süzdüğünüz suyu kaynatın, tuz, şeker ekleyin ve 2 dakika yoğun bir şekilde kaynatın. Marinattan köpüğü toplayın, ocağı kapatın, ekleyin sitrik asit ve karıştırın.
10. Sebze kavanozlarını turşuyla dökün, kapaklarla kapatın ve yuvarlayın.
11. Kavanozları 3 saat battaniye ile sarın.
Biber turşusunu normal bir kilerde saklayın.
Ucuz bir dolmalık biber satışa çıktığında, onun katılımıyla kışa hazırlanma zamanı. Bugün - boşluklar için pek sıradan tarifler değil. Kendinize hakim olun: genellikle salatalık turşusu kırmızı kuş üzümü ile yapılır, ancak biz turşu sunuyoruz. Tatlı biberlerde de durum aynı: Evde Konserve Tarifi Koleksiyonu, onları turşu yerine nasıl turşu yapacağınızı anlatıyor. Ancak biber ve salatalık turşusu tarifi de tek kavanozda olacak.
3 litrelik kavanoz için:
- 2 kilo salatalık
- 300 gr frenk üzümü
- 25 gr yeşil dereotu
- 25 gr maydanoz
- 10 gr yaban turpu yaprağı
- 2 gr kiraz yaprağı
- 1 gr siyah frenk üzümü yaprağı
- 30 gr sarımsak
- 0.2 gr acı karabiber
- 0,2 gr yenibahar
- 1,2 litre su
- Genç salatalıkları yoğun etli, kırmızı kuş üzümü meyveleri, soyulmuş diş sarımsak, dereotu ve maydanozla soğuk akan suda yıkayın, suyun süzülmesine izin verin. Salatalıkları 2 saat soğuk suda bekletin, sarımsak dişlerini ve otları ince ince doğrayın.
- Baharatların, otların ve sarımsağın yarısını kavanozun dibine koyun. Bundan sonra, kavanozu hazırlanmış salatalık ve kırmızı kuş üzümü ile doldurun, değişen katmanlar: bir kat salatalık, bir kat kırmızı kuş üzümü vb. Kalan baharatları üstüne koyun.
- Tuzlu su hazırlayın. Emaye bir tavaya 1,2 litre su dökün, tuz ekleyin ve 3-5 dakika kaynatın, ardından salamurayı soğutun ve süzün.
- Salatalık ve kırmızı kuş üzümü ile kavanozları soğutulmuş salamura dökün, 5 gün oda sıcaklığında bekletin, üzerini haşlanmış kapaklarla örtün.
- Fermantasyon bittikten sonra kapakları çıkarın ve kaynatın. Kavanozlarda oluşan kalıbı dikkatlice çıkarın ve gerekirse tuzlu su ekleyin.
- Kavanozları kapaklarla sıkıca kapatın ve 0 ° C'de bir mahzende veya başka bir serin yerde saklayın.
Bir litrelik kavanoz için:
- 500 gr küçük salatalık
- 150 gr tatlı biber
- 1 baş soğan
- 2 büyük diş sarımsak
- 1 defne yaprağı
- 1 frenk üzümü yaprağı
- 2-3 karanfil
- 5 parça. karabiber
- 2 dereotu umbelinden tohumlar
- 1 maydanoz kökü
- 1 kereviz kökü
tuzlu su için:
- 350 ml şarap sirkesi
- 60 gr şeker
- 40 gr tuz
- Salatalıkları, soyulmuş maydanoz ve kereviz köklerini, frenk üzümü yapraklarını, soyulmuş soğanları ve sarımsağı yıkayıp bir süre suyunu süzmeye bırakın.
- Hazırlanan salatalıkları ve tuzu kesin. Yavaşça karıştırın ve kaseyi bir kapakla kapatarak 8 saat bekletin. Muhafaza için kavanozları ve kapakları hazırlayın: soda ile yıkayın, 5 dakika kaynatın ve camın su alması için ters çevirin. Kapakları kaynatın ve suda soğumaya bırakın.
- Soğanı yarım halka veya halka, sarımsak - büyük dilimler halinde kesin. Tatlı biberden tohumları çıkarın. Biber boyunca büyük şeritler halinde kesin.
- Kökleri beyazlatın, küçük küpler halinde kesin. Baharatları, kökleri, defne ve frenk üzümü yapraklarını önceden hazırlanmış kavanozlara koyun. Hazırlanan tatlı biber, soğan, sarımsak katmanları ile dönüşümlü olarak salatalık dilimlerini sıralara koyun.
- Kavanozları turşuyla dökün: şarap sirkesini emaye bir kapta şeker ve tuzla kaynatın. Kavanozları 10 dakika kaynar suda sterilize edin.
- Oda sıcaklığında ters çevirerek saklayın.
3 litrelik kavanoz için:
- 2 kilo dolmalık biber
- 25 gr yeşil dereotu
- 25 gr maydanoz
- 20 gr kereviz
- 15 gr yaban turpu yaprağı
- 1 gr kiraz yaprağı
- 0,2 gr yenibahar
- 0.2 gr acı karabiber
- 50 gr sarımsak
- 60 gr tuz
- 1,5 litre su
- Dolmalık biberin taze meyvelerini soğuk akan suda yıkayın, suyun süzülmesine izin verin. Sapları ve tohumları çıkarın. Biberi tekrar yıkayın.
- Baharatların 1/3'ünü kavanozun dibine koyun. Daha sonra kavanozları kabın yarısına kadar biberle sıkıca doldurun. Ardından, baharat ve biber katmanlarına koyun.
- Tuzlu su hazırlayın. Emaye bir tavaya su dökün, tuz ekleyin ve 3-5 dakika kaynatın, salamurayı soğutun ve süzün.
- Baharatlı kavanozları ve salamura biberi dökün, 3 gün oda sıcaklığında bekletin, üzerini haşlanmış kapaklarla örtün.
- Fermantasyon bittikten sonra kapakları çıkarın ve kaynatın. Kavanozlarda oluşan kalıbı dikkatlice çıkarın ve gerekirse tuzlu su ekleyin.
- Kavanozları kapaklarla sıkıca kapatın ve soğutun. 0 °C'de saklayın.
"Kış için salatalık ve biber turşusu nasıl yapılır: boşluklar için 3 tarif" makalesine yorum yapın
Kış için salatalık ve biber turşusu nasıl yapılır: Boşluklar için 3 tarif. Salatalık turşusu, salatalık turşusu, tuzlanmış biber. Bir iş parçasının geçmişi. Alışılmadık tarif: salatalıkları seviyorum. Kesilmiş salatalık turşusu (1 büyük) (bazen konserve ananas keserim ...
Salatalık turşusu kurtarılsın mı? Gelecek için hazırlıklar. Yemek pişirme. Pişirme tarifleri, yemek pişirme konusunda yardım ve tavsiyeler, tatil menüsü ve misafirlerin karşılanması, ürün seçimi. Kış için salatalık ve biber turşusu nasıl yapılır: boşluklar için 3 tarif.
Kışa hazırlıklar: biber dolması ve pancar çorbası için kızartma. Ayrıca korunabilir. Satışta ucuz bir dolmalık biber göründüğünde, 1. Adım ile kışa hazırlanma zamanı. Bir kavanoz salatalık ve domatesi "korumak" için makasa ihtiyacınız olacak ...
Kış için Bulgar biberi: salatalık ve tatlı biberden yapılan boşluklar için tarifler. Salatalık turşusu, salatalık turşusu, tuzlanmış biber. Salatalık turşusu ve kapari tadı hemen hemen aynı, bir tane kullanabilirsiniz. Sarımsağı bir presten geçirin.
Salatalık, domates, marul yorulur ve kışın kalitesi iyidir. Bazen peynirli ve sarımsaklı pancar, bazen de havuç yapıyorum, tatlı biberli ve portakallı bu Lahananın üzerine; elma, havuç ve otlar ile lahana; salatalık, dereotu ve diş sarımsaklı lahana; lahana ...
İhtiyacınız olacak: 6 kg dolmalık biber, sarımsak, acı ve yenibahar bezelye, tatmak için defne yaprağı. Ucuz bir dolmalık biber satışa çıktığında, 1. Adım ile kışa hazırlanma zamanı Bir kavanoz salatalık ve domatesi "korumak" için ...
Yeşiller nasıl saklanır? Gelecek için hazırlıklar. Yemek pişirme. Yemek tarifleri, yemek pişirme konusunda yardım ve tavsiyeler, şenlikli menüler ve resepsiyonlar, yemek seçimi. Kış için salatalık ve biber turşusu nasıl yapılır: boşluklar için 3 tarif.
Turşu sarmıyorum, sadece kavanozlara koyuyorum, üzerine soğuk tuzlu su, 3 litrelik kavanoza 100 gram tuz döküyorum, üç gün bekletiyorum, sonra Domates turşusu ve tuzlu salatalık. Kış için salatalık ve biber turşusu nasıl yapılır: Boşluklar için 3 tarif.
Kış için salatalık ve biber turşusu nasıl yapılır: boşluklar için 3 tarif. siteden tarifler [link-1] Tarif 1: Steril kavanozlara kiraz, kuş üzümü, dereotu şemsiyeleri, yaban turpu yaprağı ve fesleğen dallarını düzenliyoruz 1 litre su için - 1,5 yemek kaşığı alıyoruz. tuz, 1 yemek kaşığı. şeker, 1 yemek kaşığı. %70 sirke...
Kış için Bulgar biberi: salatalık ve tatlı biberden yapılan boşluklar için tarifler. neredeyse kaynaklı tavuk çorbası erişte yerine bir kaşık (un, yumurta, tuz, soda-sirke ve biraz su) içine koyu kıvamlı bir hamur konur. Tavsiye için. Bölüm: Gelecek için boşluklar (Hangi boşluklar ...
Kış için salatalık ve biber turşusu nasıl yapılır: boşluklar için 3 tarif. Ucuz bir dolmalık biber satışa çıktığında, 1. Adım ile kışa hazırlanma zamanı. Bir kavanoz salatalık ve domatesi "korumak" için makasa ihtiyacınız olacak ...
biber hazırlama. Gelecek için hazırlıklar. Yemek pişirme. Dolmalık biberi dilimler halinde kesin, 0,7-1 l kapasiteli steril kavanozlara sıkıca koyun, üzerine kaynar domates dökün.
Kış için salatalık ve biber turşusu nasıl yapılır: boşluklar için 3 tarif. Köşe (her biri 30 kcal), 2 kutu Tyoma et püresi, yeşil elma, yeşil yapraklı marul, 100 gr. domates, 3 kahve, 100 gr. süt 1 kilogram ham yağ (tek parça halinde tuzlanabilir veya ...
tuzlu salatalık tercihen taze toplanmış. yıkayın, salatalıklar yeni çıkarılmamışsa, birkaç saat soğuk suda tutulmaları gerekir - fazla havayı sıkın, steril kavanozlar alın, içlerine salatalık koyun ve Kış için salatalık ve biber nasıl turşu yapılır: 3 boşluklar için tarifler.
Ne zaman salatalık turşusu yapabilirsin? Gelecek için hazırlıklar. Yemek pişirme. Yemek tarifleri, yemek pişirme konusunda yardım ve tavsiyeler, şenlikli menüler ve resepsiyonlar, yemek seçimi. Kış için salatalık ve biber turşusu nasıl yapılır: boşluklar için 3 tarif.
Bölüm: İleride kullanım için boşluklar (biber kutuları şişmiş, ne yapmalı). Genel olarak, kış için tüm stokları camlı bir sundurmada saklamayı seviyorum. Salatalıkların kapakları şişmiş ne yapmalıyım? Bölüm: Gelecek için boşluklar (salatalıklı şişirilmiş kavanoz). Asırlık bir marine tarifim var. su...
Kış için Bulgar biberi: salatalık ve tatlı biberden yapılan boşluklar için tarifler. Güneşte kurutulmuş domates, ev yapımı şekerlenmiş meyveler: kışa hazırlık. Baskı versiyonu. 3.6 5 (13 biber (kocam için acı ve tatlı aldım .. büyürse donacağım), peki, çilek ekeceğim ...
biber hazırlama. Uzun zamandır hazırlık yapmadım ve sonra kayınpederim çok güzel bir tatlı biber yetiştirdi ve onu bir şekilde kışa kapatmak istedim ... Kabak ve salatalık hazırlamak için yeni tariflerde ustalaşmanızı öneriyoruz. kış - tatlı biber ve domates ile.
Kore salatası tarifi arıyorum. Yemek yapmayı öğrenmek! Yemek pişirme. Yemek tarifleri, yemek pişirme konusunda yardım ve tavsiyeler, tatil menüleri ve ağırlama, seçimler Biraz tuz ve karabiber ekleyin - karıştırın. Kış için salatalık ve biber turşusu nasıl yapılır: boşluklar için 3 tarif.
Salatalık boşlukları çeşitlendirilebilir - salatalar, çeşitli veya turşular. Klasik seçenek salatalık turşusudur, pek çok lezzeti birleştirir, çıtır çıtır, baharatlı olurlar.
Kış için dolmalık biberli lezzetli salatalık turşusu pişirmenizi tavsiye ederiz, bu hazırlık basit ve aynı zamanda orijinaldir. Baharatlar, konserve sebzelerin parlak tadını ortaya çıkarmaya yardımcı olur, biraz lezzet getirir. Sirkenin sadece koruyucu bir bileşen olarak hareket etmediğini, aynı zamanda salatalıklara keskin bir ekşilik verdiğini belirtmekte fayda var.
Karanfil gibi bazı baharatları sevmiyorsanız, bu bileşeni önerilen tariften çıkarabilirsiniz. Bu durumda bile salatalıklar inanılmaz derecede lezzetlidir.
Biberli salatalık turşusu ile temsil edilen sebze karışımı, günlük menünüzü çeşitlendirecek ve ana yemeklere mükemmel bir ek olacaktır.
Tat Bilgisi Kışlık Salatalık
İçindekiler
- salatalık - 1,5 kg;
- dolmalık biber - 3 adet;
- sarımsak - 6 diş;
- dereotu şemsiyeleri - 3 adet;
- karanfil - 5 adet;
- yenibahar bezelye - 7 adet;
- defne yaprağı - 5 adet.
- Marine için (1,5 litre su için):
- şeker - 70 gr;
- sirke %9 - 60 ml;
- tuz - 100 gr.
Belirtilen miktarda malzemeden 3 litrelik kavanozlar veya 6 adet yarım litrelik kavanozlar salatalık turşusu çıkıyor.
Kış için biberli salatalık turşusu nasıl pişirilir
İlk önce gerekli ürün ve baharat setini hazırlayın. Biberli salatalıkların akan su altında yıkanması gerekecektir. Dolmalık biberden tohumları çıkarın. Salatalıktan at kuyruğunu kesmeniz gerekecek. Soyulmuş sarımsak dişlerini dilimler halinde kesin.
Yarım litrelik steril bir kavanozun dibine baharat koyun: 3 karabiber, 2 defne yaprağı ve 2 karanfil tomurcuğu.
Şimdi her kavanoza 2 diş sarımsak ekleyin, parçalara ayırdık. Bu miktar salatalıkların hoş bir nokta hissetmesi için oldukça yeterli olacaktır.
Soyulmuş dolmalık biberi orta kalınlıkta dilimler halinde kesin ve ardından bir kavanoza koyun.
Not: konserve için "etli" biberleri seçin, turşunun içinden sızacak ve alışılmadık derecede lezzetli olacaktır.
Şimdi salatalık döşemeye başlayabilirsiniz. Kavanozun içinde dikey olarak birbirine mümkün olduğunca yakın yerleştirmek en iyisidir, böylece daha güzel olacaktır.
Salatalıkların üzerine dereotu şemsiyelerini yerleştirin. Kavanozun içindekileri taze kaynamış suyla dökün, kapaklarla kapatın ve 10-15 dakika bekletin. Bu süre zarfında sebzeler ve baharatlar demlenecek ve turşuyu hazırlamak için kullanılacak sıvının tüm tatlarını "verecek".
Suyu derin bir tencereye boşaltın. Ardından, marine dolgusunu hazırlayın. Tarife göre suya tuz ve toz şeker eklemeniz gerekecek. Elde edilen karışımı kaynatın, sirke ekleyin ve ardından her şeyi iyice karıştırın. Salatalıkları hazırlanan turşuyla kavanoza dökün. Sebzeleri toplayın, kavanozları dikkatlice ters çevirin. Biberli salatalık kışa hazır. İş parçası oda sıcaklığında tamamen soğutulmalıdır.
Ardından, daha fazla saklama için kavanozları serin bir odaya aktarabilirsiniz.
Pişirme İpuçları:
- Salatalıkları lezzetli ve gevrek yapmak için küçük ama oldukça yoğun meyveler seçin.
- Turşuyu hazırlamak için en iyisi sıradan sofra tuzu (tercihen kaba öğütülmüş) kullanmaktır.
- Sebzenin gevrekliğini korumasına yardımcı olmak için salatalıkları kavanozlara koymadan önce soğuk suda bekletin.
Salatalık çoğu bahçıvanın en sevdiği mahsuldür, bu nedenle her yerde sebze tarhlarımızda yetişirler. Ancak çoğu zaman, deneyimsiz yaz sakinlerinin ekimleri hakkında birçok sorusu vardır ve her şeyden önce açık alan. Gerçek şu ki, salatalıklar sıcağı çok seven bitkilerdir ve bu mahsulün ılıman bölgelerdeki tarım teknolojisinin kendine has özellikleri vardır. Açık alanda salatalık yetiştirmekle ilgili bilmeniz gereken her şeyi bu yazımızda anlatacağız.
Mayıs günleri, sıcaklıktan ve arsalarda daha fazla zaman geçirme fırsatından keyif alır. Ancak uzun zamandır beklenen sabit ısının geliş ayı dengeyle övünemez. Ay takvimi. Mayıs ayında, sadece çalışma için uygun dönemler süs bahçesi veya sadece bahçede, oldukça uzun ve herhangi bir bitki için uygun günler vardır. Mayıs 2019 için ay takvimi, ekim ve ekim için planlama ve ustaca zamanlama gerektirir.
Popüler takma adı "şişe hurması" nın popülaritesine rağmen, otantik şişe hurması giophorba'yı akrabalarıyla karıştırmak çok zordur. Gerçek bir ev devi ve oldukça nadir bir bitki olan giophorba, en seçkin avuçlardan biridir. Sadece şişeye benzeyen özel namlusuyla değil, aynı zamanda çok zor karakteriyle de ünlendi. Giophorba'ya bakmak, sıradan iç mekan palmiye ağaçlarına bakmaktan daha zor değildir. Ancak koşulların seçilmesi gerekecek.
Funchose, sığır eti ve mantarlı sıcak salata - lezzetli yemek tembel için Funchoza - pirinç veya cam erişte - makarna akrabaları arasında hazırlaması en kolay olanlardan biridir. Cam erişteleri kaynar suyla dökün ve birkaç dakika bekletin, ardından suyu boşaltın. Funchoza birbirine yapışmaz, yağ ile sulanmasına gerek yoktur. Bir oturuşta yanlışlıkla eriştelerin tamamını yakalamamak için uzun erişteleri makasla daha küçük parçalara ayırmanızı tavsiye ederim.
Elbette çoğunuz bu bitkiyle en azından bazı kozmetik veya gıda ürünlerinin bir bileşeni olarak tanışmışsınızdır. Farklı isimler altında "kılık değiştirmiştir": "hünnap", "unabi", "hünnap", "Çin hurması", ama bunların hepsi tek ve aynı bitkidir. Bu, Çin'de uzun süredir yetiştirilen bir kültürün adıdır, üstelik tıbbi olarak yetiştirilmiştir. Çin'den Akdeniz ülkelerine getirilmiş ve oradan da hünnap yavaş yavaş tüm dünyaya yayılmaya başlamıştır.
Süs bahçesindeki mayıs işleri her zaman her boş dakikayı olabildiğince verimli kullanma ihtiyacıyla ilişkilendirilir. Bu ay çiçek fidanları dikilir ve mevsimlik dekorasyon başlar. Ancak ne çalılar, ne sarmaşıklar, ne de ağaçlar unutulmamalıdır. Bu ay ay takvimindeki dengesizlik nedeniyle, Mayıs başı ve ortasında süs bitkileriyle çalışmak daha iyidir. Ancak hava her zaman tavsiyelere uymanıza izin vermez.
İnsanlar neden şehir dışına taşınıyor ve evler alıyor? Elbette pratik ve maddi olanlar da dahil olmak üzere çeşitli nedenlerle. Ancak ana fikir hala - doğaya daha yakın olmak. uzun zamandır beklenen tatil sezonuşimdiden başladı, bahçede ve bahçede bir sürü çalışma bekliyoruz. Bu materyalle size ve kendimize hatırlatmak istiyoruz - çalışmanın bir zevk olması için dinlenmeyi unutmamalısınız. Ve açık hava rekreasyonundan daha iyi ne olabilir? Sadece kendi bahçenizin donanımlı köşesinde dinlenin.
Mayıs, yalnızca uzun zamandır beklenen sıcaklığı değil, aynı zamanda sıcağı seven bitkileri bile yataklara dikmek için uzun zamandır beklenen fırsatları da getirebilir. Bu ay fideler toprağa verilmeye başlar ve mahsuller zirveye ulaşır. Dikim ve yeni mahsuller için diğer önemli işleri unutmamak önemlidir. Gerçekten de, sadece yataklar değil, aynı zamanda bu ay aktif olarak sertleşmeye başlayan seralardaki ve fidelerdeki bitkilerin de daha fazla bakıma ihtiyacı var. Bitkileri zamanında oluşturmak önemlidir.
Paskalya için pasta - ev tarifi fındık, şekerlenmiş meyveler, incir, kuru üzüm ve diğer güzelliklerle doldurulmuş basit bir pandispanya. Pastayı süsleyen beyaz krema, beyaz çikolatadan yapılır ve Tereyağı, çatlamaz ama tadı çikolata kreması gibidir! Mayalı hamurla uğraşacak vaktiniz veya beceriniz yoksa, bu basit yemeği pişirebilirsiniz. tatil pişirmeüzerinde paskalya masası. Böylesine basit bir tarif, bence, herhangi bir acemi ev pasta şefi tarafından ustalaşacak.
Kekik mi yoksa kekik mi? Ya da belki kekik veya Bogorodskaya otu? Nasıl doğru? Ve her yönden doğrudur, çünkü bu isimler altında aynı bitki, daha doğrusu Lamiaceae familyasından bir bitki cinsi "geçer". başka birçok var halk isimleri büyük miktarda aromatik madde salmak için bu çalının şaşırtıcı özelliği ile ilişkilidir. Kekik yetiştiriciliği ve bahçe tasarımında ve yemek pişirmede kullanımı bu yazıda ele alınacaktır.
Favori Saintpaulias'ın sadece özel bir görünümü değil, aynı zamanda çok özel bir karakteri de var. Bu bitkinin yetiştirilmesi, ev bitkilerinin klasik bakımına çok az benzerlik gösterir. Ve Gesneriev'lerden Uzambara menekşelerinin akrabaları bile biraz farklı bir yaklaşım gerektiriyor. Standart olmayan sulamayı klasik yönteme tercih eden menekşeler için sulama genellikle "en tuhaf" bakım maddesi olarak adlandırılır. Ancak gübrelerle gübreleme konusundaki yaklaşımı değiştirmeniz gerekecek.
Savoy Lahana Graten - Lezzetli ve Vejetaryen Tarifi sağlıklı yemek Hazırlanmasında hiçbir hayvansal ürün kullanılmadığı için oruçta pişirilebilen etsiz. Savoy lahana, beyaz lahananın yakın bir akrabasıdır, ancak tadı "akrabasını" aşar, bu nedenle bu sebzeyle yapılan yemekler her zaman başarılı olur. Herhangi bir nedenle soya sütünü sevmiyorsanız, onu sade suyla değiştirin.
Şu anda yetiştiriciler sayesinde 2.000'den fazla büyük meyveli bahçe çileği çeşidi yaratılmıştır. Alışkanlıkla "çilek" dediğimiz şey. Bahçe çileği, Şili ve bakir çileklerin melezlenmesi sonucunda ortaya çıktı. Yetiştiriciler her yıl bu meyvenin yeni çeşitleriyle bizi şaşırtmaktan asla yorulmazlar. Islah, sadece hastalık ve zararlılara dayanıklı verimli çeşitlerin değil, aynı zamanda tadı ve taşınabilirliği yüksek çeşitlerin elde edilmesini amaçlamaktadır.
Yararlı, dayanıklı, iddiasız ve büyümesi kolay kadife çiçeği vazgeçilmezdir. Bu letnikiler uzun süredir şehir çiçek tarhlarından ve klasik çiçek tarhlarından orijinal kompozisyonlara, süs yataklarına ve saksı bahçelerine taşınmıştır. Kolayca tanınan sarı-turuncu-kahverengi renkleri ve günümüzde daha da eşsiz aromaları olan kadife çiçeği, çeşitliliği ile hoş bir sürpriz yapabilir. İlk olarak, kadife çiçekleri arasında hem uzun hem de minyatür bitkiler var.
Birkaç kavanoz turşu veya salatalık turşusu her zaman kilerde veya asma katta olmalıdır. Gelecek yaz yeni mahsul olgunlaştığında bile soğuk çorbalar veya salatalar için geçen yılın turşularına ihtiyaç duyulabilir. Lezzet için, salatalar için veya meze olarak yararlı olan standart bir salatalık rulosuna dolmalık biber ekleyebilirsiniz. Sterilizasyon olmadan sirke ile kış için biberli salatalık turşusu yapmayı öneriyoruz.
Kış için dolmalık biberli salatalık turşusu
Kural olarak, tarifte belirtilen bu miktarda sebze, 2 adet iki litrelik kavanozu sarmak için yeterlidir. Ancak her durumda, kabın kapasitesine bakmak gerekir: salatalıklar neredeyse tüm alanı dolduracak şekilde birbirine sıkıca oturmalıdır.
Mağazalarda veya pazarda özel bir baharat seti bulabilir veya kendiniz monte edebilirsiniz. Çoğu zaman yaban turpu kökü, kiraz ve frenk üzümü yaprağı, dereotu şemsiyesi, biberiye, kekik, maydanoz bir kavanoz salatalık içine konur.
Seçilen salatalıkların tadına bakılmalıdır. Aynı partideki tüm sebzeler aynı tada sahiptir, bu nedenle seçilen salatalık biraz acı ise, 1,5 kg'ın tamamını birkaç kez değiştirerek soğuk suya batırmanız gerekir.
İçindekiler:
- 1 1/2 kg orta boy salatalık,
- 3 orta boy soğan
- 3 adet büyük dolmalık biber,
- 7 yemek kaşığı şeker
- 190 ml sofra sirkesi,
- 3 yemek kaşığı kaba tuz,
- dikiş için kokulu otlar.
Pişirme işlemi:
Islatıldıktan sonra salatalıklar akan su altında yıkanır, en acı ve tatsız kısım burası olduğu için uçları kesilir. Kavanozlar uygun bir şekilde sterilize edilir, içine kurutulmuş ve aromatik otlar, halkalar halinde kesilmiş soğan ve biber dikkatlice indirilir.
Bulgar biberi ince kıyılmış olmamalıdır. Bazı durumlarda soyulmuş sebzeyi 4 parçaya bölmek yeterlidir, ancak kendi takdirinize bağlı olarak kalın şeritler halinde kesebilirsiniz. Salatalıklar en son bankalara serilir.
Sivilceli salatalıklar kavanozlara dağıtıldıktan sonra üzerine kaynar su dökülür. Sonraki 20 dakika kavanoz ve sebzeler ısıtılır, ardından turşusu tavaya dökülür.
2 litre su için 7 yemek kaşığı şeker ve 3 tuz eklenir, kaynatıldıktan sonra 190 ml sirke dökülür. Bundan hemen sonra turşusu kavanozlara dökülür. Bankalar sıcakken toplanır.