Susamlı havuç ve peynirli pirzola. Susamlı havuç ve peynir pirzola Peynirli havuç pirzola

Basit, lezzetli ve sağlıklı yemek Sovyet dönemindeki havuçlardan her yemek odasının menüsünde bulunabilirdi. havuç pirzolaçabuk hazırlan, tedavi et diyet yemekleri ve lezzetli görünüyorlar. Havuç pirzola, çocuğunuzun diyetine sağlıklı, vitamin ve mineral açısından zengin bir kök sebzeyi sokmak için en iyi seçenektir.

Havuç pirzola pişirmenin birçok yolu vardır - klasik, olduğu gibi çocuk Yuvası, irmikli, kepekli, peynirli, fırında, buğulama, otlar ile. Her şey hayal gücüne ve tat tercihlerine bağlıdır.

Pirzoladaki havuçlar kendilerini korur.

Klasik havuçlu kek tarifi

Havuç pirzola pişirmenin en temel yolu budur. Bu tarif, Sovyet döneminde yemek servisinde kullanılmış ve halen anaokullarının yemek menüsünde yer almaktadır.

Klasik havuç pirzola, öğleden sonra atıştırması için bağımsız bir yemek olarak veya öğle yemeği için garnitür olarak yenebilir. Beslenme uzmanları, yemeği gün boyunca atıştırmalıklardan biri olarak yemeyi tavsiye ediyor.

Dört porsiyon pirzola pişirmek yaklaşık 47 dakika sürecektir.

İçindekiler:

• 0,5 kg. havuçlar;
• 1 orta boy tavuk yumurtası;
• 2 diş sarımsak;
• 1 orta boy soğan;
• galeta unu;
• tatmak için tuz, karabiber;
• kızartma için bitkisel yağ.

Yemek pişirme:

1. Havuç, sarımsak ve soğanları iyice durulayın ve soyun.
2. Soyulmuş sebzeleri bir blender, kıyma makinesi veya ince rende ile öğütün ve kıyma ile karıştırın. Kaba bir rende kullanmayın, aksi takdirde havuçlar kızartılamaz ve çiğ olur.
3. Kıyılmış sebzeleri tatmak için tuz ve karabiber.
4. Pirzola şekli verin. Büyük bir kaşıkla düzgün, düzgün bir şekil vermek uygundur.
5. Her pirzola ekmek kırıntılarında yuvarlayın.
6. Pirzolaları bitkisel yağ ile yağlanmış, iyi ısıtılmış bir tavaya yayın.
7. Köftelerin her iki tarafını ara sıra tahta bir spatula ile çevirerek, köftenin her iki tarafı da lezzetli bir kabukla altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.
8. Çanağı ekşi krema veya garnitür patates püresi, yulaf lapası veya haşlanmış sebzelerle servis edin.

İrmikli havuç pirzola

İrmikli havuç pirzola için popüler bir tarif genellikle anaokullarında ve okullarda kullanılır. kokulu lezzetli köfteöğleden sonra atıştırması, öğle veya akşam yemeği olarak servis edilebilir ve hatta bir çocuk partisinde şenlikli bir yemek olarak masaya konulabilir.

İçindekiler:

• 0,5 kg. havuçlar;
• 70 ml süt;
• 2,5 sokak. ben. tuzaklar;
• 2 küçük tavuk yumurtası;
• 3 sanat. ben. Tereyağı;
• 1.5-2 çay kaşığı rafine şeker;
• 0,5 çay kaşığı tuz;
• 3 sanat. ben. sebze yağları;
• galeta unu.

Yemek pişirme:

1. Havuçları yıkayın ve soyun. Yararlı eser elementlerin çoğu derinin altında gizlidir, bu nedenle cildi mümkün olduğu kadar ince kesin.
2. Havuçları bir blender, rende veya kıyma makinesi ile öğütün.
3. Ateşe kalın tabanlı bir tava koyun ve tereyağını oraya gönderin. Tereyağının erimesini bekleyin ve havuçları tavaya koyun, üzerine şeker ve tuz serpin. Tahta bir spatula ile 2-3 dakika karıştırarak havuçları geçirin.
4. Tavaya süt ekleyin ve havuç-süt karışımını, kütle eşit şekilde yumuşayana kadar 7 dakika daha pişirin.
5. İrmiği tavaya dökün ve iyice karıştırın. İrmik havuç suyunu çekmeli ve şişmelidir. Karışımı tavada koyulaşmaya başlayana kadar terletin. Ateşi izle, güçlü olmak zorunda değil.
6. Koyulaşan karışımı kuru bir kaba aktarın ve soğumaya bırakın.
7. Havuç karışımına yumurtaları birer birer ekleyin ve iyice karıştırın. Havuçlar çok sulu ise, kıyılmış sebzeler ince olabilir ve pirzola oluşturmak için uygun olmayabilir. Bu durumda karışımı galeta unu veya irmik ile istenilen kıvama getirin.
8. Bir kaşık kullanarak köfteleri şekillendirin ve galeta ununa bulayın.
9. Isınan tavaya yağı dökün ve yağın kızmasını bekleyin. Köfteleri her taraftan orta ateşte eşit derecede iştah açıcı olana kadar kızartın.
10. Kızaran köfteleri kağıt havlu üzerine alın ve kağıt fazla yağını çekene kadar bekleyin.
11. Lezzetli, hoş kokulu pirzolaları sarımsak veya mantar sosu, ekşi krema ile sıcak olarak servis edin veya sadece otlar ile süsleyin.

Elmalı havuçlu pirzola

Elmalı havuç pirzola için bir diyet tarifi amatör çevrelerde popülerdir. doğru beslenme. Havucun elma ve sağlıklı bitkisel yağlarla kombinasyonu, vücudun maksimum faydayı sağlamasına ve kök mahsulde bulunan tüm yararlı iz elementleri ve vitaminleri emmesine yardımcı olur.

Ve oğlumuzdan gelen bu atış... bir saniyeliğine arkasını döndü... modu değiştirdi...

Hikaye 3. İlk buluşma. Bölüm 2.

Geceleri Moskova çevresinde bir arabada gidiyorduk ve merkeze ne kadar yaklaşırsak, memleketim o kadar güzel ve parlak hale geldi ve geceleri Tverskaya, Novy Arbat boyunca şehirde dolaşmayı ne kadar sevdiğimi hatırladım. ... Kremlin'e gidin. ..güzel... parlak... büyüleyici... Frunzenskaya Rıhtımı'na gittik ve durduk...
"Hadi gidelim, yürüyüşe çıkalım," diye önerdi Kirill. Arabadan inmeme yardım etti ve gittik ... yürüyüşe ... Sohbet pek iyi gitmedi, ayrıca oldukça serin bir rüzgar esiyordu, hala Ekim ayının üçüncü on yılıydı ve hatta gece ... Dilde dönen tek bir sorum var: "Yazın neredeydin!" Ve herhangi bir özel engel görmediğim için tam da bu soruyu sordum ...
Kirill basitçe ve tereddüt etmeden, "Benimle görüşmek istemeyeceğini düşünmüştüm," diye yanıtladı.
"O zaman neden teklif ettin?" diye sordum şaşkınlıkla.
"Artık duygularımı içimde tutamayacağıma karar verdim ve denemek zorundayım," diye yanıtladı hâlâ sakin bir sesle.
Burada, dürüst olmak gerekirse, başka bir şey sormak isteyip istemediğimi veya ne kadar soğuk olduğunu düşündüğümü gerçekten hatırlamıyorum ... ama aniden durduk, Kirill bana çok yaklaştı ve öptü ...
"Öpüşmeyi sevmiyor musun?" Diye sordum.
"Neden?" - Cyril soruyu çok erkeksi bir şekilde yanıtladı.
"Bilmiyorum, bir şekilde beni tutkuyla öpmedin ..." "Buna karşı çıkacağından korktum!" ... Anaokulu - Düşünecek zamanım oldu ... Ve ... sonra sadece öpücükler, öpücükler, öpücükler vardı... ve bu soğukta kimin sıcacık oturamayacağını görmek için setin yanındaki iskelede duran mavnadan inen yaşlı bekçi... Bu arada... , bunun için kocaman bir insan ona teşekkür ediyor, yoksa... donabilirdi...
Arabaya bindik ve Cyril beni eve bıraktı... tüm yol boyunca el ele tutuştuk ve ara sıra öpüştük, arabayla bir yere gitme riskine girdik...
İkinci öpücük anından itibaren kalbim ne kadar çılgınca atıyordu (ilki öyle olmasına rağmen), zorlukla anlatabiliyorum, ancak bu çarpmayı uçlardan, hafif ayak bileği botlarında donmuş, parmakların en tepesine kadar hissettim. kafam. Ve bu yolculuk sırasında, bana ne kadar düşeceğini açıkça anladım. mutlu anlar, bu harika adamla iletişim kurmak için günler veya dakikalar, birçoğu hayatımda olacak.
Evime vardığımızda uyumak için tam iki saatim vardı, bu yüzden tekrar öpüştük, arabanın arka koltuğundan donmuş güzel beyaz güllerimi aldım ve Kirill'in açtığı kapıdan dışarı fırladım. Arkama bakmadan ve durmadan neredeyse eve koştum ...
"Artık böyle yürüyüşe çıkmayacağım!" diye düşündüm ve kendimi yatağa attım. Artık uyuyamayacağım benim için oldukça açıktı, çalar saatten önce kesinlikle kesindi, bu yüzden kendimi bir battaniyeyle örttüm ve biraz hayal kurmaya karar verdim. Ve sonra telefon çaldı... Kim konuşuyor?... Tabii ki konuşuyor!
Benden farklı olarak, Kirill'in eve gitmesi için daha çok yolu vardı, tam zamanında duş almak, kıyafetlerini değiştirmek ve işe gitmek için. Ve bana iyi dinlenmeler dilemek için aradı... İyi geceler komik olurdu... ve iki saat daha konuştuk... alarmım çalana kadar... vedalaştık ve kahve yapmaya gittim, çok koyu kahve...
Bir buçuk saat sonra, Moskova'nın farklı yerlerinden aynı anda gelmiş olarak, ofisin önündeki otoparkta tekrar buluştuk...

Kilo vermek isteyenler veya et ürünlerini diyetten çıkarmış olanlar için - vazgeçilmez bir tarif! Havuç pirzola yapın - çok lezzetli!

Sebze yemekleri düşük kalorili, kolay sindirilebilir ve maksimum fayda sağlar. Vitaminlerle doludurlar ve istisnasız herkes için uygundurlar. Sebzeleri pişirmek için en iyi zaman, doğanın tüm zenginliklerinin en parlak renklerle pazarlarda sunulduğu sonbahardır. Sevdiklerinizi yeni bir yemekle memnun edin ve havuç pirzolası pişirin.

Havuç pirzola, prensiplere bağlı olanları memnun edecek sağlıklı beslenme ve mükemmel fiziksel formda olmaya çalışır. Pirzola mükemmel tadı garanti eder. Konserve ile kombinasyon halinde özellikle faydalı olacaklardır. yeşil bezelye, Karabuğday lapası. Çanak, mükemmel sağlık ve iyi bir ruh halinin anahtarı olan çocuklar ve yaşlılar için uygundur.

Tüm süreç iki saatten fazla sürmez. Havuç pirzola tarifi aşağıdaki malzemeleri içerir:

• havuç - 3-4 adet. ;
• birinci sınıf un - 50 gr. ;
• tavuk yumurtası - 1 adet. ;
• tuz - 5 gr. ;
• bitkisel yağ - 10 mi.

Havuçları yumuşayana kadar suda kaynatın. Seçim yaparken Punisher çeşidine odaklanmanız tavsiye edilir. Bu havuç çeşidi özellikle tatlı bir tada sahiptir.

Yarı mamul ürünü herhangi bir uygun şekilde ovalayın.

Yumurta, tuz ile iyice karıştırın, pirzola oluşturun. Bu en iyi ıslak ellerle yapılır.

Tavaya yağ dökün. Isınmasına izin verin ve kızartmaya başlayın. Altın kahverengi olana kadar her iki tarafta kızartın.

Birkaç dakika yeterli ve lezzetli, sağlıklı bir sebze yemeği yemek masasında olacak.

Köfteleri evde kolayca yapabileceğiniz ekşi krema veya az yağlı yoğurtla servis edin.

Tarif 2: Fırında Havuç Pirzola

Sıradan havuçlardan çok lezzetli yemek yapabilirsiniz. diyet pirzola tüm aile üyelerini memnun edeceğinizden emin olun. Dört yaşındaki çocuğum fırında böyle diyet havuç pirzolalarını büyük bir zevkle yiyor ve kocam asla birkaç pirzola reddetmiyor. Fotoğraflı bu tarifte en önemli şey sulu ve tatlı bir havuç seçmek çünkü pirzolaların nihai tadı buna bağlı. Havuçlu pirzolalara Adyghe peyniri eklediğinizden emin olun, dilerseniz başka turşu peynirleri de ekleyebilirsiniz. Bu tür pirzolalar için kullanacağız yulaf unu- Önceden hububat kahve değirmeninde öğütülmesi gerekir. Diyet havuç pirzolalarını sebze ve otlarla birlikte sofraya servis edebilir, ayrıca ekleyebilirsiniz. hafif sos yoğurt bazlı.

• havuç - 3 adet,
• soğan - 1 adet.,
• yulaf ezmesi - 2 yemek kaşığı,
• sarımsak - 1 diş,
• Adıge peyniri - 70 gr.,
• tuz, karabiber - tatmak.

Listedeki tüm ürünleri hazırlayın, orta boy havuçları seçin, havuçları soyun ve yıkayın ve kurulayın. Havuçları en ince rende üzerine rendeleyin, havuçları blender kasesinde de doğrayabilirsiniz.

Soğanı soyun ve durulayın, kurutun. Soğanı yarım halka veya küp şeklinde kesin. Havuçlara soğan ekleyin.

Sebzeleri tavaya aktarın, biraz temiz su dökün ve sebzeleri 7-10 dakika pişirin. Ayrıca havuçları fırında önceden pişirebilir veya havuçları yumuşayana kadar kaynatabilirsiniz.

Kızarmış sebzeleri bir blender kasesine aktarın ve doğrayın.

Doğranmış havuç ve soğanları bir kaseye aktarın. Havuçlara birkaç yemek kaşığı yulaf ezmesi ekleyin.

Adıge peynirini ince bir rende üzerine rendeleyin ve havuçlara ekleyin.

Bir büyük veya birkaç küçük diş sarımsak seçin, soyun ve ince bir rende üzerine rendeleyin. Malzemelerin geri kalanına sarımsak ekleyin. Bir tutam tuz ve bir tutam karabiber atın. Tüm malzemeleri iyice karıştırın. Fırını önceden 180 dereceye ısıtın.

Pirzola oluşturmak için herhangi bir yuvarlak kalıp kullanarak, bunları ellerinizle de şekillendirebilirsiniz. Köfteleri bir silikon hasır veya fırın tepsisine aktarın. Pirzolaları yaklaşık 15-17 dakika pişirin. Pirzolalardan sonra masaya servis yapın - çok lezzetli çıkıyor, pişirmeyi denediğinizden emin olun!

Tarif 3: Diyet Havuç Pirzola

Kilo vermeye karar verdiyseniz ama ne pişireceğinizi bilmiyorsanız havuçlu pirzola denemenizi öneririm. Tarif basittir, fırında pişirilir ve sonuç olarak lezzetli, diyet sebze pirzolaları elde edilir.

Havuç pirzola kullanımı, sindirim sürecini normalleştirmeye, vücudu zehirli atıklardan arındırmaya yardımcı olacaktır. Yiyecekler kolayca sindirilebilir ve iyi bir tokluk hissi verir.

• havuç - 3 adet,
• tavuk yumurtası - 1 adet,
• süt% 1,5 - 100 ml.,
• irmik - 2 yemek kaşığı,
• tereyağı %62 - 1 çay kaşığı,
• ayçiçek yağı - 3 yemek kaşığı,
• ekmek kırıntıları - 3 yemek kaşığı,
• sofra tuzu.

Öncelikle sütü biraz ısıtın, ardından oraya tereyağını, tuzu ekleyin.

Havuçları soyun, küçük kesici dişlerle rendeleyin. İnek sütü ile bir kaba koyuyoruz. Sürekli karıştırarak 10 dakika kısık ateşte pişirmek için ocağa koyun. Ardından az miktarda irmiği döküp karıştırıp tekrar 5 dakika pişirmeye başlıyoruz.

İpucu: Kütle kalınlaştığı anda hazırdır.

İpucu: Pirzolaların tadı büyük ölçüde havuçlara bağlıdır. Tümsekler olmadan güçlü olmalıdır. Daha az zehirli madde içerdiğinden orta boy sebzeleri tercih edin. Havucun zengin turuncu rengi, kök mahsulün sululuğunu gösterir.

İpucu: Sulu olmalarını kaybetmemek için havuçları önceden rendelemeyin.

İpucu: Rendelenmiş havucun suyunu salması için birkaç dakika bekletin.

Ardından yumurtayı karışıma ekleyin.

Kütlenin tamamen soğumasını bekleyin, ardından pirzola oluşturun. Bir tabağa az miktarda galeta unu dökün, her parçayı eşit şekilde yuvarlayın.

İpucu: Pirzolaların daha iyi şekillenmesi için ellerinizi suyla ıslatmayı unutmayın.

İpucu: Çeşitli tahıllar, kabak, pancar, patates, soğan. Örneğe göre hazırlayın.

Cam oval bir şekil alın, ayçiçek yağı ile yağlayın. Pirzolaları oraya yayıyoruz ve önceden ısıtılmış fırında 180 derece sıcaklıkta 30 dakika pişirmeye gönderiyoruz.

İpucu: Yarı mamul, kırmızı bir renge sahip olmalıdır.

Bitmiş havuç pirzolalarını bir tabağa koyun, taze otlarla süsleyin. Ek bir sos olarak düşük kalorili ekşi krema veya sade yoğurt kullanın.

Tarif 4: Bebek Havuç Pirzola (Adım Adım)

Bugün anaokulundaki gibi havuç pirzola pişireceğiz, adım adım fotoğraflı bir tarif, her şeyi tam olarak tekrarlamanıza yardımcı olacak, hiçbir anı gözden kaçırmayın. Bu tür havuç pirzolaları çocuğuma genellikle anaokulunda servis edilir, tüm grup onları her iki yanağından yer, bu nedenle evde ben de onları pişirmeye çoktan alıştım, bebek mutlu ve kocam onları büyük bir zevkle yiyor. Pirzola hazırlanmalıdır lezzetli havuç, şimdi zaten genç havuçlarım var, tatlılar ve çok yumuşaklar - pirzola için mükemmeller!

Bu havuç pirzolalarını ekşi krema veya tatlı sos ile masaya servis edin. Gelecekte çocuğunuzun tercihini bilerek tarif değiştirilebilir, örneğin havuçlara kuru üzüm ekleyebilir, biraz vanilya şekeri ekleyebilirsiniz.

• havuç - 2 adet;
• tavuk yumurtası - 1 adet;
• şeker - 1 yemek kaşığı;
• buğday unu - 2-3 yemek kaşığı;
• bitkisel yağ - kızartma için;
• ekşi krema - 1 yemek kaşığı;
• tuz - bir tutam.

Gerekli tüm malzemeleri hazırlayın, havuçları yıkayın ve kurutun, ardından havuçları pişene kadar kaynatın veya buharda pişirin.

Havuçlar kaynatılıp biraz soğuduğunda en küçük rende üzerine rendelenmeli, havuç talaşlarını derin bir kaseye boşaltmalısınız. Her nasılsa havuçları biraz farklı pişirmeye çalıştım, deneyin, sonuç çok lezzetli - çiğ havuçları soyun, rendeleyin ve az miktarda sütte kaynatın, böylece süt tamamen buharlaşır, ardından biraz un veya irmik, şeker ekleyin. yumurta - bizim versiyonumuz gibi pirzola pişirin - şekillendirin ve kızartın.

Bu yüzden haşlanmış ve rendelenmiş havuçlarla çalışıyoruz, ardından ekşi krema ekleyip bir büyük tavuk yumurtası ekliyoruz.

Tadı dengelemek için kaba şeker ve un veya irmik koyun, kelimenin tam anlamıyla bir tutam sofra tuzu atın.

Her şeyi iyice karıştırın, küçük köfteler oluşturun.

Havuç pirzolalarını bitkisel yağda her iki tarafta kızartın, çocuklar için pişirdiğimiz için kabuğunu çok fazla kızartmayın. Fazla yağı kağıt havlularla alın.

Afiyet olsun!

Tarif 5: havuç pirzolası nasıl pişirilir

• havuç - 1 kilogram
• İrmik - 100 gram
• Süt - 150 mililitre
• Yumurtalar - 3 adet
• Şeker - 1 çay kaşığı
• Tereyağı - 1 yemek kaşığı
• Galeta unu
• Kızartmak için bitkisel yağ
• Tuz - 1,5 çay kaşığı

1 kilo havuç temizleyin, yıkayın ve daireler, dilimler veya payetler halinde kesin. Hazırlanan havuçları bir tencereye koyup 150 mililitre sıcak süt döküyoruz.

Kapağı kapatın, kaynatın, 1,5 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı şeker ve 1 yemek kaşığı ekleyin. Tereyağı. Ara sıra karıştırarak yaklaşık 40 dakika kısık ateşte kapağı kapalı olarak pişirin.

Haşlanan havuçlara 100 gram irmiği ekleyin ve sürekli karıştırarak 8 dakika kısık ateşte pişirmeye devam edin.

3 yumurtanın içinde beyazlarını sarılarından ayırıp, sarılarını sıcak kıymaya ekleyip karıştırıp soğutuyoruz.

Soğutulmuş pirzola kütlesinden pirzola oluşturuyoruz, yumurta akı ile nemlendiriyoruz, ekmek kırıntılarında yuvarlıyoruz ve her iki tarafta bitkisel yağda çıtır çıtır, altın rengi, altın kahverengi olana kadar kızartıyoruz.

Hazır havuç pirzolalarını ekşi krema ile masaya servis ediyoruz.

Tarif 6, Adım Adım: Yağsız Havuç Pirzola

Eşit derecede ünlü "12 Sandalye" nin tanınmış yazarları, vejetaryen yağsız havuç pirzolalarının ne kadar popüler ve sevilen olacağını öğrendiklerinde muhtemelen şaşıracaklar! Bu diyet lezzetli yemek Sadece çocuklar için değil, sağlıklı bir yaşam tarzı sürdürenler için de faydalıdır. Havuç pirzola sadece iştah açıcı değil, aynı zamanda güzeldir. Hızlı ve kolay bir şekilde hazırlanırlar. Mercimek yemeğinde yumurta yok ama Oruç bittiğinde kıyılmış havuca bir yumurta ekleyin ve pirzola çok daha lezzetli hale gelecektir.

• Orta boy havuç 5-7 adet
• İrmik 100 gram
• şeker 1 yemek kaşığı
• Tuz 1 çay kaşığı
• Öğütülmüş karabiber 0.5 çay kaşığı

Çiğ havuçları akan ılık su altında bir mutfak fırçasıyla iyice yıkayın. Ardından, sıvının kök mahsulümüzü tamamen kaplaması için içeriğimizi bir tencereye soğuk suya aktarıyoruz. Bu kabı daha önce bir kapakla kapatarak büyük bir ateşe verdik. Tavadaki su kaynayınca ocağı orta ateşe düşürün ve sebzeleri bir süre pişirin. 25-30 dakika. Sebzenin hazır olup olmadığını bir çatalla kontrol ederek kök mahsulü deliyoruz. Havuçlar yumuşaksa hazırdır. Ocağı kapatın ve hazırlanan sebze malzemeli tavayı soğuk suyun altına koyun. Kök bitkileri soğuduğunda kaptan çıkarıp bir mutfak bıçağı kullanarak kabuklarını soyuyoruz.

Daha sonra ince bir rende kullanarak kök mahsulümüzü sebze cipslerinin üzerine sürüp boş bir kaseye aktarıyoruz.

Aynı kapta, doğranmış havuçlara şeker, tuz ve öğütülmüş karabiber ile irmik normunun yarısını ekleyin. Bir çorba kaşığı kullanarak, tüm malzemeleri pürüzsüz olana kadar dikkatlice karıştırın. Aynı sofra takımını kullanarak avucunuzun içine koyun sağ el biraz kıyılmış havuç ve ondan küçük pirzolaları elle şekillendirin. Daha sonra kalan irmik ile bir tabağa aktarıyoruz ve bu malzemede iyice yuvarlıyoruz.

tavaya dökün sebze yağı ve kabı orta ateşte koyun. Yağ iyice ısındığında, birkaç pirzolayı birbirinden kısa bir mesafede bu kaba aktarıyoruz ve bir tarafta kızartıyoruz. 2-3 dakika altın kahverengiye kadar. Daha sonra bir mutfak tahta spatulası kullanarak, tabağımızı dikkatlice diğer tarafa çevirin ve altın rengi bir kabuk oluştuktan sonra ısıyı azaltın. Kabı bir kapakla kapatıp havuç pirzolalarını kısık ateşte kızartıyoruz. 10 dakika. Bu sürenin sonunda ocağı kapatın, tencerenin kapağını mutfak raptiyesi ile açın ve yağsız havuç pirzolalarını tahta bir spatula ile kaptan alın. Onları derin bir kaseye aktarın.

Yumuşak ve hoş kokulu havuç pirzolaları biraz soğuduktan sonra geniş bir tabağa aktarın ve servis yapın. Mercimek yemeğimiz hem ılık hem de soğuk, ballı veya reçelli, ev yapımı yoğurt veya ekşi krema ile inanılmaz lezzetlidir - tabii oruçlu değilseniz. Köftelerimizi kahvaltı veya akşam yemeklerinde sebze veya salata ile birlikte bağımsız bir yemek olarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Tarif 7: irmikli havuç pirzola (fotoğraflı)

Havuç yemek pişirmede sıklıkla kullanılır. İlk yemeklerin ve güveçlerin hazırlanması sırasında, salatalara ve çerez yemeklerine eklenir. Bu sebzeden çocuklar için kaç tane sağlıklı tatlı ve püre çorbası yapılabileceğini saymayın. Ve ondan lezzetli havuç pirzolaları yapıyorlar. Adım adım tarif böyle bir yemeğin fotoğrafı ile denemenizi öneririz.

Kıyma, irmik ilavesiyle doğranmış havuç bazında hazırlanır. Ancak bu, yemeğin kalori içeriğini önemli ölçüde etkilemeyecektir. İstenirse havuç pirzolaları kızartılamaz, haşlanabilir. Benmari usulü pişirilirse ilginç bir tat elde edilir.

Havuç pirzolalarının hazırlanması için suyu sıkıldıktan sonra kalan kek de uygundur. Ancak, yalnızca meyve sıkacağı çok kuru değilse kullanılabilirse.

Bu tarife göre biraz dolgulu havuç pirzola yapabilirsiniz. Örneğin içine sarımsak, sert peynir, yeşillik koyun. Kuru erik ve fındık ile lezzetli.

Bu tür havuç pirzolaları genellikle oruç tutanlar tarafından hazırlanır. Ancak bu durumda yumurta bırakılmaz. Pirzolaların birbirine daha iyi yapışması için biraz un ekleyebilirsiniz.

• Büyük havuç - 3 adet
• tavuk yumurtası - 1 adet.
• İrmik - 2 yemek kaşığı.
• Süt - 50 mi
• ekmek kırıntıları - 3-4 yemek kaşığı.
• Tuz ve baharatlar - tatmak
• Bitkisel yağ - 50 ml

Pirzola yapmak için ihtiyacınız olan ana ürün havuçtur. Önce temizlenmelidir.

Bu arada, kıyılmış havuç hazırlamaya başlayabilirsiniz. Sebzeyi en küçük rende üzerine rendeleyin. Tuzla tatlandırın ve hafifçe sıkarak sıvıyı boşaltın.