Yulaf gevreği ile buharda pişirilmiş pirzola. Yulaf ezmesi ile diyet pirzola

Büyük çaplı kış tatillerinden sonra bedenimi boşaltmak istiyorum ama bu şu anlama gelmiyor: lezzetli yemekler Kenara çekil :) Yardıma geliyorlar diyet pirzola yulaf ezmeli buharda pişmiş tavuk göğsü - yağlı ve lezzetli değil! Yulaf ezmesi pirzolaları o kadar sulu yapıyordu ki ama yulaf ezmesinin tadını bile alamıyordunuz. Çok pişirici veya çift kazan size yardımcı olacaktır;)

Bu nedenle derisiz tavuk göğsünü kıyma makinesinden geçirerek kıymayı hazırlayın. Ayrıca yulaf ezmesi, taze kaynamış su, tuz, yumurta, soğan ve biraz bitkisel yağ hazırlayın. Birkaç dakika boyunca pulların üzerine kaynar su dökün.

Pullar şiştiğinde, kıyılmış tavukla birlikte bir kaseye aktarın, bir yumurta ekleyin ve hafifçe kızartın. sebze yağı soğan (küçük küpler). Soğanı kızartmazsanız pirzolalar eskisi kadar lezzetli olmaz...

Kıymayı karıştırın, tadına tuz ekleyin - aşırıya kaçmayın, pirzolalar hala diyet niteliğindedir :)

Ve şimdi seçenekler: pirzolalar kızartılabilir, ancak diyet olmayacaktır; fırında pişirilebilirler - bu diyete daha yakın bir seçenektir; ve en başarılısı seçenek - pişirme buharda pişmiş tavuk pirzolası. Yavaş pişirici kullandım ve kıymayı silikon muffin kalıplarına yerleştirdim (kıyma biraz akıcı, bu yüzden kalıp fikri gerçekten yardımcı oldu).

Yavaş pişirici yerine pirzolalar çift kazanda pişirilebilir. Çok pişiricide pirzolaları buharda pişirin ("Buhar" programı, 18 dakika). 12 pirzola olacak - bir seferde 2 set 6 pirzola.

Kendi figürünü izleyen ve ona bağlı kalmaya çalışan herkes doğru beslenme Diyetinizi sadece diyetsel değil aynı zamanda lezzetli hale getirmenin ne kadar zor olduğunu biliyorlar. Bu nedenle hayal gücünüzü kullanmalı ve basit malzemelerle tamamen karmaşık ve en önemlisi sağlıklı yemekler hazırlamalısınız. Sonuçta, pirzolaları bitkisel yağda kızartmak yerine buharda pişirmenin daha iyi olduğu konusunda hemfikir olmalısınız. Peki, modern teknolojinin mucizesini bir asistan olarak - çok pişirici olarak ele alalım. Elbette siz olmadan öğle veya akşam yemeğini hazırlamayacaktır, ancak yetenekli ellerde bu mutfak aleti pişirme, fırınlama, kızartma, güveç, buharda pişirme ve hatta reçel yapma kapasitesine sahiptir….

İçindekiler

2 porsiyona göre:

• 1 tavuk fileto
• 1 küçük çiğ havuç
• 2 diş sarımsak
• 3 tepeleme yemek kaşığı hazır yulaf ezmesi
• 50 gr süt
• tatmak için tuz veya diğer baharatlar

Yumurta koymayacağız çünkü... Tahıllar ve süt bağlayıcı bir baz görevi görecektir. Filetoyu küçük parçalar halinde kesin.

Tamamen çözülmemişken bunu yapmak daha iyidir. Bir kaseye aktarın. Havuçları soyun, yıkayın ve kaba bir rende üzerine rendeleyin.

Bu kök sebzenin sadece pirzolalarda ek bir bileşen değil, aynı zamanda garnitür olmasını istiyorsanız, 1 değil 3 havuç alın (yine 2 porsiyona göre). Tavuk eti ile birlikte haşlanacak ve pirzola ile ne servis edeceğinizi düşünmenize gerek kalmayacak. Sarımsakları bir presle sıkın.

Yulaf ezmesini ekleyin ve karışımın içine sütü dökün.

Yemeğin yumuşak olmasını sağlayacak ve yulaf ezmesi havadar olacaktır. Tuz ekleyin ve sanki bileşenleri ovalıyormuş gibi her şeyi ellerinizle iyice karıştırın.

Çoklu pişiricinin ana kasesine 0,5 litre su dökün. Daha fazlasını eklerseniz pirzolalarınızın buharda pişirmek yerine haşlanma ihtimali vardır. Ellerinizi suyla ıslatın ve tavuk-yulaf-havuç topları yapın. Her birini buharda pişirmeye uygun bir forma yerleştiriyoruz.

Çoklu pişiriciye yerleştiriyoruz, kapağı kapatıyoruz ve "Buhar" modunu başlatıyoruz.

Tavuk eti mükemmel seçenek düşük kalorili ve az yağlı yiyecekler. Doğru beslenmeyi düşünenler, yavaş tencerede buharda pişirilmiş tavuk pirzolalarını takdir edeceklerdir. Bunun nedeni, zararlı olduğu düşünülen kızarmış bir kabuğun bulunmamasıdır. Ayrıca kıymada deri veya deri altı yağ kullanılmaz.

Buharda pişmiş tavuk pirzola nasıl pişirilir?

Yavaş bir tencerede lezzetli buharda pişmiş tavuk pirzolaları hazırlamak için aşağıdaki noktaları göz önünde bulundurun:

1. Kıyılmış tavuğu sıvı çıkmaması için kendiniz hazırlamak en iyisidir, etin önce kurutulması gerekir.
2. Soluk beyaz renkten kurtulmak için kıymaya havuç eklenir. dolmalık biber veya yeşillikler.
3. Soğanı kendiniz doğramak daha iyidir, kıyma makinesinden geçirmek kıymayı daha sıvı hale getirecektir.
4. Kalınlık ve kabarıklık için kıymaya irmik ekleyebilirsiniz.
5. Buharda pişirilmiş tavuk pirzolalarının panelenmesine gerek yoktur. Ancak bunları oluştururken kıymanın yapışmaması için ellerinizi ıslatmanız gerekir.
6. Hazırlanması yaklaşık 25 dakika sürecektir. İşlemi hızlandırmak için çoklu pişiricinin kabına sıcak su dökülür.

Buharda pişirilmiş kıyılmış tavuk pirzolaları

Tarifi klasik sayılan buharda pişmiş tavuk pirzolaları yapabilirsiniz. Cihazın özel bir işlevi, sürecin önemli ölçüde basitleştirilmesi sayesinde hazır olmalarına yardımcı olacaktır. Pişirme yöntemi son derece basittir, bu nedenle ev hanımları sevdiklerini her gün sağlıklı bir diyet yemeği ile memnun edebilecektir.

İçindekiler:

• yumurta, havuç, soğan - 1 adet;
• baharat;
• patates - 2 adet;
• fileto - 700 gr.

Hazırlık

1. Tüm malzemeleri doğrayıp birleştirerek kıyma yapın.
2. Kıymayı pirzola haline getirin. Bunları, aralarında boş alan kalacak şekilde cihazın kabına yerleştirin.
3. Kasenin üçte birini suyla doldurun ve “Buhar” modunu başlatın.
4. Yavaş bir tencerede buharda pişirilmiş tavuk pirzolaları 25 dakika içinde hazır olacak.

Kıyılmış buğulanmış tavuk pirzola

Doğru beslenme kategorisi aynı zamanda yavaş bir tencerede eşsiz doğranmış buğulanmış tavuk pirzolaları oluşturabileceğiniz bir tarif de içerir. Özelliği, geleneksel pişirme yönteminden farklı olarak kıyma makinesinden geçirilmeyen, ancak bıçakla doğranan müstahzarların yapısıdır. Aynı zamanda çok hassas kalırlar.

İçindekiler:

• fileto - 800 gr;
• soğan, yumurta - 1 adet;
• tuz, kırmızı biber;
• karabiber, otlar.

Hazırlık

1. Filetoyu ve soğanı çok küçük parçalar halinde kesip karıştırın.
2. Kalan bileşenleri takın.
3. Köfteler oluşturun ve bunları bir kaba koyun. “Buhar” modunu ayarlayın.
4. Yavaş bir tencerede buharda pişirilmiş doğranmış tavuk pirzolaları 30 dakika içinde hazır olacak.

Buharda pişmiş brokoli ile tavuk pirzola

Pirzola gibi bir yemek Kıyılmış tavuk Brokoli'yi bileşimine dahil ederseniz buharda pişirmek daha da faydalı olacaktır. Sebze dondurulursa, fazla nemden kurtulmak için önce çözülmesi gerekir. Ev hanımı dilerse başka bitkisel malzemeler de ekleyebilirsiniz, bu gerçek bir vitamin karışımı elde etmenize yardımcı olacaktır.

İçindekiler:

• fileto - 450 gr;
• brokoli - 180 gr;
• soğan, yumurta - 1 adet;
• tuz;
• un - 2 yemek kaşığı. l.;
• yeşillik.

Hazırlık

1. Filetoyu, brokoliyi ve soğanı kıyma makinesinden geçirin.
2. Kalan bileşenleri takın.
3. Et parçalarını şekillendirin, bir kaba koyun ve kabın üçte birini dolduracak şekilde su ekleyin.
4. “Buhar” modunu açın.
5. Lezzetli buharda pişmiş tavuk pirzolaları 25 dakika içinde hazır olacak.

Yulaf gevreği ile buharda pişirilmiş tavuk pirzola

Orijinal bir pişirme yöntemi, tavuk pirzolalarını yulaf ezmesiyle buharda pişirmek olacaktır. Ev hanımı bu bileşeni dahil etmeyi tercih ederse, tam teşekküllü bir ekmek yerine geçebilir. Ancak daha sağlıklı kabul edilir ve yemeklere kalori katmaz. Ayrıca yulaf ezmesi, tavuk etinin narin tadını koruyacak, yoğunlaştıracak ve şeklini korumaya yardımcı olacaktır.

İçindekiler:

• fileto – 300 gr;
• yulaf ezmesi – 3 yemek kaşığı. l.;
• soğan – 1 adet;
• tuz;
• tatlı kırmızı biber – ½ çay kaşığı;
• Provençal otlar – 2 tutam;
• su – 3 yemek kaşığı. l.

Hazırlık

1. Suyu kaynatın ve yulaf ezmesinin üzerine 3-5 dakika dökün.
2. Filetoyu ve soğanı öğütün. Tüm malzemeleri karıştırın.
3. Pirzola oluşturun, bir kaseye koyun ve "Buhar" modunu açın.
4. Sulu buharda pişmiş tavuk pirzolaları 25 dakika içinde hazır olacak.

Kabak ile buğulanmış tavuk pirzola

Yavaş bir tencerede buharda pişirilmiş tavuk pirzolaları, balkabağı ile tamamlanan son derece yumuşak ve parlak çıkıyor. Olacak diyet yemeğiÖnemli avantajı ise yumuşak ve tatsız olmamasıdır. Hazırlamak için kesinlikle "çift kazan" moduna sahip bir çoklu pişiriciye ihtiyacınız olacak.

İçindekiler:

• fileto – 500 gr;
• kabak – ½ adet;
• ekmek - 2 dilim;
• süt - 1/3 bardak;
• yumurta, soğan - 1 adet;
• tuz.

Hazırlık

1. Sütü birkaç dakika ekmeğin üzerine dökün.
2. Balkabağını ve soğanı parçalara ayırın.
3. Sebzeleri ve filetoları bir kıyma makinesinden geçirin.
4. Geriye kalan malzemeleri ekleyip yaklaşık 15 dakika yoğurun.
5. Çoklu pişiriciye üçte bir oranında su dökün ve "Buhar" modunu açın. Oluşan pirzolaları yerleştirin ve 25 dakika pişirin.

Kabak ile buğulanmış tavuk pirzola - tarif

İçin bebek maması Harika bir çözüm, kabaklı buharda pişirilmiş tavuk pirzola olacaktır. Aşçının isteği üzerine farklı şekiller verilebilir, boşluklar yuvarlak veya oval olabilir ve daha büyük veya daha küçük boyutta olabilir. Et yemeği hemen hemen her garnitürle mükemmel uyum sağlayacaktır.

İçindekiler:

• göğüs – 400 gr;
• kabak – 170 gr;
• havuç, yumurta - 1 adet;
• yulaf ezmesi – 2 yemek kaşığı. l.;
• tuz.

Hazırlık

1. Kabağı bir kıyma makinesinin yanı sıra göğüs ve havuçtan geçirin.
2. Yulaf ezmesini bir kahve değirmeni kullanarak un haline getirin.
3. Tüm malzemeleri karıştırın ve pirzola oluşturun. Bunları bir kaseye koyun, “Buhar” modunu ayarlayın ve 25 dakika pişirin.

Peynirli buharda pişmiş tavuk pirzola

Havuçlu ve peynirli buharda pişirilmiş tavuk pirzolaları gibi bu seçenek, parlak ve çekici bir görünüme ve tarif edilemez bir tada sahiptir. Bunun nedeni, birincisi zengin bir renk verecek, ikincisi ise yemeğin tadını önemli ölçüde artıracak iki ek bileşenin varlığından kaynaklanmaktadır.

İçindekiler:

• kıyma – 300 gr;
• ekmek - 2 dilim;
• krema – 50 mi;
• yumurta, soğan, havuç - 1 adet;
• ekşi krema – 1 yemek kaşığı. l.;
• peynir – 50 gr;
• tuz.

Hazırlık

1. Soğanları ve havuçları soyun. Soğanı küp şeklinde doğrayın ve havuçları rendeleyin.
2. Çoklu pişiricide "Pişirme" modunu açın, havuçları ve soğanları 2 dakika boyunca cihaza koyun.
3. Kremayı ekmek parçalarının üzerine dökün ve ardından karışımı iyice çırpın.
4. Tüm bileşenleri bağlayın.
5. Oluşan pirzolaları bir kaseye yerleştirin. “Buhar” modunu açın.
6. Yavaş bir tencerede buharda pişirilmiş tavuk 25 dakika içinde hazır olacak.

Pirinçli buharda pişmiş tavuk pirzola

Mükemmel bir alternatif pirzola olabilir tavuk göğsü pirinç gevreği içeren buharda pişirilmiş. Seçebileceğiniz bir diğer orijinal ek bileşen defne yaprağıdır, yemeğe eşsiz bir tat ve aroma verecektir. Bitmiş yemek, meyve suyuna batırılmış ve organik bir katkı görevi görecek marul veya lahana yapraklarının üzerine konularak servis edilebilir.

İçindekiler:

• göğüs – 600 gr;
• pirinç – 150 gr;
• defne yaprağı – 3 adet;
• soğan – 1 adet;
• tuz.

Hazırlık

1. Pirinci kaynatın.
2. Göğsü ve soğanı bir kıyma makinesi kullanarak öğütün. Karışımı pirinç, tuz ve karabiberle birleştirin.
3. Köfteler oluşturun ve bunları bir kaba koyun. Suyun üçte birini dökün ve içine bir defne yaprağı koyun.
4. “Buhar” modunda 25 dakika pişirin.

İrmikli buharda pişmiş tavuk pirzola

Yumuşak et yemeklerini seven ev hanımları, irmikli buharda pişirilmiş yemekleri beğeneceklerdir. Ayrıca ilave olarak dahil edilen bu bileşen, iş parçalarına yumuşaklık katacaktır. İstenirse irmik miktarı artırılabilir ancak az da olsa yemeğin tadı önemli ölçüde artacaktır.

İçindekiler:

• kıyma – 400 gr;
• soğan, yumurta - 1 adet;
• irmik – 30 gr;
• tuz, baharatlar.

Hazırlık

1. Soğanı yemeklik doğrayıp kıyma ve diğer malzemelerle birleştirip karıştırın.
2. Köfteler oluşturun ve bunları “Buhar” modunda 30 dakika pişirin.

Süzme peynirli buharda pişmiş tavuk pirzola

Süzme peynir ilavesiyle buharda pişirilmiş kıyılmış tavuk vücuda maksimum fayda sağlayabilir. Bunun nedeni, bileşimlerinde aynı anda rekor miktarda besin içeren iki bileşenin bulunmasıdır. Diyet etkisini arttırmak için az yağlı süzme peynir alınması tavsiye edilir.

İçindekiler:

• fileto – 500 gr;
• yumurta, soğan - 1 adet;
• süzme peynir - 200 gr;
• zeytinyağı – 1 çay kaşığı;
• tuz.

Hazırlık

1. Soğanı doğrayın, diğer tüm malzemelerle birleştirin ve kütleyi yoğurun.
2. Oluşturulan pirzolaları "Buhar" modunda 30 dakika pişirin.

Karabuğday ile haşlanmış tavuk pirzola

Amatörler arasında, karabuğdayı içeren yavaş bir tencerede buharda pişirilmiş tavuk pirzola tarifi son derece popülerdir. Artan besin değeri ile ayırt edilirler, kolayca elde edilebilirler, ancak kalori miktarı belirlenen normu aşmayacaktır. Daha önce karabuğdayı pişirdiyseniz, onu iyi bir şekilde değerlendirip et preparatlarına ekleyebilirsiniz.

Yulaf ezmesi pirzolalarında neredeyse her şey korunur faydalı özellikler yulaf, ancak lezzetlerini etten ayırt etmek zordur. Yulaf ezmesi pirzolaları giderek daha popüler hale geliyor. Ve sadece figürlerini önemseyen, sağlıklı veya vejeteryan diyete bağlı kalanlar arasında değil, aynı zamanda sıradan pirzolalardan bıkmış insanlar arasında da. Ayrıca yulaf ezmesi pirzolaları çok lezzetli, sadece doğru şekilde pişirmeniz gerekiyor! Elbette sağlıklı bir yaşam tarzı için tüm önerileri göz ardı etmemelisiniz. Yulaf ezmesinden yapılan kahvaltılar ve sağlıklı atıştırmalıklar çok çeşitli olabilir. Menünün yulaf lapası ile sınırlı olması gerekmiyor, çeşitli dolgular ve mükemmel tadıyla öne çıkan tahıllar için birçok tarif var.

Neden yulaf ezmesi pirzola yapmalısınız?

Yulaf ezmesi köftesi, özellikle siz veya aileniz yulaf ezmesinin büyük bir hayranı değilseniz, geleneksel yulaf ezmesine harika bir alternatif oluşturan hızlı ve kolay bir seçenektir. yulaf ezmesi. Tahıllar - kullanışlı ürün ihmal edilmesi son derece mantıksızdır. Ayrıca bu tür pirzolaların yardımıyla sadece ailenizi değil misafirlerinizi bile şaşırtabilir ve günlük yemeğinize çeşitlilik katabilirsiniz.

Vejetaryen menüsü çok çeşitlidir; yağsız pirzolalar sadece yulaf ezmesinden değil aynı zamanda hemen hemen her türlü tahıldan da hazırlanabilir: pirinç, karabuğday, darı... ayrıca sebzeler, fasulye, otlar ve mantarlar! Yulaf ezmesi pirzolaları kendi başlarına lezzetlidir. Ayrıca ilk kurslara da faydalı bir katkı olabilirler.

Yulaf ezmesini herkes sevmez ama yulaflı pirzola hazırlayarak bu fikri biraz değiştirmek mümkün. Köfteleri pişirin ve ailenizden bunların neyden yapıldığını tahmin etmelerini isteyin. Bu şekilde hazırlanan yulaf ezmesi inanılmaz derecede lezzetli olabilir, sağlığa faydalarından bahsetmeye bile gerek yok!

Yulaf ezmesi pirzolalarının faydaları

Yulaf ezmesini sevmiyorsanız ve faydalarına dair inkar edilemez kanıtlar bile sizi yemeye zorlayamıyorsa, bu makale tam size göre.

Yulaf gevreği karmaşık karbonhidratlardır ve bunun faydası gün içinde güç ve canlılık vermesidir. uzun zaman. Yulaf diyetinin sadece kilo vermek için değil aynı zamanda vücut sağlığını iyileştirmek için de kullanılması boşuna değildir. Kompleks karbonhidratlar basit karbonhidratlara göre çok daha uzun süre sindirildiği için kan şekerinde hızlı yükselmeler olmaz, dolayısıyla tokluk hissi birkaç saate kadar sürer. Kahvaltıda bir kase sade yulaf ezmesi veya inci arpa lapası tüketmeniz de kan şekeri seviyenizi normal seviyelerde tutmanıza yardımcı olacaktır. Kompleks karbonhidratlar değerlidir çünkü sindirilmeleri basit karbonhidratlara göre çok daha uzun sürer, bu da kişinin birkaç saat boyunca tok hissetmesi anlamına gelir. Bu dönemde vücut kan şekerinde hızlı dalgalanmalar yaşamaz.

Ayrıca yulaf ezmesi vücut için bir nevi bağırsak temizleyici görevi de görür. Sindirim sorunu yaşayanlar için faydalıdır. Tüm toksinleri nazikçe temizleyecek ve normalleştirecektir. metabolik süreçler. Yulaf ezmesi metabolizmayı geliştirecek birçok vitamin ve element içerir.

Yulaf pirzolası ve yulaftan yapılan herhangi bir yemeği yemeye kontrendikasyon gluten alerjisidir.

Yulaf ezmesi pirzolalarının birçok pişirme seçeneği vardır:

• Et ve yumurta içermeyen mercimek pirzola. Oruç sırasında tüketilebilirler. Vejetaryenler de onları seviyor.
• Mantarlı yulaf ezmesi pirzola. Petrol kullanmak en iyisidir. Tadı patatese inanılmaz derecede benzeyen bir yemek, daha doğrusu patates çılgınlığını andırıyor. İstenirse havuç eklenerek mantarlar çıkarılabilir. Bu yulaf ezmesi pirzolalarını ekşi krema veya domates sosu/acıka ile servis etmek daha iyidir.
• Etli yulaf ezmesi pirzola. Henüz et ürünlerinden vazgeçemeyen ancak miktarını azaltmaya hazır olanlar için bu seçenek de uygundur. Buharda pişirilmiş yulaf ezmesine biraz kıyma ekleyebilirsiniz. O zaman kimse pirzolaların yulaf ezmesi içerdiğini tahmin etmeyecek. Çocuklar bu yemeği gerçekten seviyorlar.
• Yulaf ezmesi ile sebze pirzola. Bunları hazırlamak için havuç, lahana, kabak ve balkabağını alıp kıyıp kuru yulaf ezmesi eklemeniz gerekir. Daha sonra kıyma kalınlaşacak ve yulaf ezmesi pirzolalara hafiflik ve havadarlık verecektir.

Yulaf ezmesi pirzola hazırlama yöntemleri

Yulaf ezmesi pirzolası, et veya balık pirzolalarına mükemmel bir alternatiftir. Sadece yetişkinler için değil aynı zamanda çocuklar için de mükemmeldirler. Bunları ayrı bir yemek olarak servis edebilir veya taze sebzelerden oluşan bir garnitür hazırlayabilirsiniz. Bir tavada yemek pişirmek en kolay ve en uygun fiyatlı seçenektir.

Bir tavada kıyma ile yulaf ezmesi pirzola tarifi

İçindekiler:

• 300 gr kıyma
• 400 gr lahana
• 5 yemek kaşığı. l.
• 150 gr süt veya az yağlı krema
• 3 patates
• birkaç petrol
• ampul
• havuç
• sarımsak dişi
• tuz, karabiber, otlar.

Pişirme metodu:

1. Malzemeleri hazırlayın. Eti kıyma makinesinde öğütün, hazır kıymanız varsa alın. Yulaf ezmesini soğuk süte (suya) önceden batırın veya biraz pişirin. Pullar yumuşak olmalı ve tüm sıvıyı emmelidir.

2. Kalan malzemeleri hazırlayın, sebzeleri soyun ve rendeleyin veya her şeyi kıyma makinesinden geçirin. Lahanayı bıçakla doğramak daha iyidir.

3. Bir tavada lahanayı soğan ve havuçla birlikte kızartın. Sonunda sarımsak ekleyin.

4. Yulaf ezmesi, mantar, patates, otlar ekleyin.

5. Kıymayı lahananın içine koyun. Tadına göre tuz ve karabiber ekleyin, pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın.

6. Kıymayı pirzola haline getirin. Ekmek kırıntılarını yuvarlayın.

7. Her iki tarafını da yağda kızartın. Orijinal yulaf ezmesi pirzolaları hazır! Ekşi krema ile çok iyi gidecekler veya Sarımsaklı sos.

​

​

Fırında pirzola için et, kıyma makinesinde öğütülebilir, hazır satın alınan kıyma kullanabilirsiniz veya hiç et kullanamazsınız. Aksine çeşitli yollar yemek pişirdiğinizde her seferinde lezzetli ve yeni çıkıyor. Etin yokluğu pirzolaların tadı üzerinde pulların varlığı kadar net bir etki yaratmayacaktır. Fırında pirzolaların bir diğer önemli avantajı da daha az kalorili ve aynı zamanda sağlıklı olmalarıdır! Kızartma aşaması atlanır ve bu sayede ürünlerde zararlı bileşikler oluşmaz.

İçindekiler:

• 1 bardak
• 1 havuç
• 1 soğan
• 1 yumurta
• ½ çay kaşığı. biber
• bir tutam tuz
• 1 tutam aromatik bitki
• 1 su bardağı Galeta unu

Pişirme metodu:

1. Yulaf ezmesini ve suyu eşit oranlarda bir tencereye koyun. Kaynatın ve yaklaşık 3-4 dakika pişirin. Yulaf lapasını tatmak için tuzlayın.
2. Havuç ve soğanları soyun.
3. Soğanı küçük küpler halinde kesin. Havuçları rendeleyin.
4. Yulaf ezmesine bir yumurta ekleyin. Ancak yapışkanlık için biraz un ekleyerek onsuz da yapabilirsiniz.
5. Sebze ekleyin. Tatmak ve baharat eklemek için biber.
6. Her şeyi iyice karıştırın.
7. Hazırladığınız kıymadan, suyla ıslattığınız ellerinizi kullanarak pirzolalar yapın ve galeta ununa bulayın.
8. Köftelerin yapışmasından korkuyorsanız, fırın tepsisini fırın kağıdıyla kaplayın ve biraz yağla yağlayın.
9. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırına 15 dakika kadar koyun. Fırında pişirilen yulaflı pirzolalar hem sıcak hem de soğuk olarak servis edilebilir. Ekşi krema ile lezzetli.

Izgara yapmak en hızlı ve en uygun yoldur. Kıymanın her iki tarafı da aynı anda kızartılır. Kızartmak sadece 5 dakika sürer. Köfteleri şekillendirmenize bile gerek yok - kıyma parçalarını birbirinden belli bir mesafede kaşıkla çıkarabilirsiniz. Kapattıktan sonra kapak içerik düzleşecek ve pirzolalar eşit, yuvarlak bir şekil alacaktır. Tek şey, ızgarada kabarık, gevşek pirzolalar almamanızdır.

Yulaf ezmesi pirzolalarının yavaş tencerede pişirilmesi de kolaydır. Bunu yapmak için kıyma için herhangi bir tarif kullanın. Çok pişirici kaseyi yağla yağlayın, "KIZARTMA" modunu açın, pirzolaları kasenin dibine yerleştirin ve periyodik olarak yaklaşık 15 dakika kızartın.

​

Yulaf ezmesi pirzolalarını buharda pişirmek belki de en sağlıklı seçenektir. Kıyma için herhangi bir tarifi kullanabilirsiniz. Galeta unu ve yağ eklemek isteğe bağlıdır. Pirzolalar kıyma içeriyorsa, bunları sebze olanlardan biraz daha uzun süre pişirmeniz gerekir - yaklaşık 15 dakika Yulaf ezmesi pirzolalarını buharda pişirmek için, kaynar su dolu bir tencerenin üzerine yerleştirilmiş bir tel ızgara (kevgir) kullanın. Köftelerin üstü bir kapakla kapatılmalıdır. Bunu yapmanın en kolay yolu çoklu pişiricidir, kural olarak her zaman çift kazanla gelirler.

Vejetaryen yulaf ezmesi pirzola tarifi

​

İçindekiler:

• 1 bardak
• 1 bardak su
• tereyağı veya bitkisel yağ
• 1 işlenmiş peynir
• 3 soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 su bardağı Myllyn Paras Ekmek kırıntısı
• 2-3 yumurta,
• tuz biber

Hazırlık:

1. Yulaf ezmesinin üzerine su dökün, kaynatın, biraz tereyağı ekleyin.
2. Soğanı doğrayın ve altın kahverengi olana kadar kızartın. Soğanları, peyniri ve sarımsakları kıyma makinesinden geçirin.
3. Eklemek Galeta unu Myllyn Paras, yumurta, tuz, karabiber, karıştırın, köfteler haline getirin, ısıtılmış bir tavada kızartın.

Bu tarife patates, mantar, havuç eklenebilir. Bu pirzolaları buharda pişirmek iyidir - lezzetli ve aynı zamanda diyet ürünü elde edersiniz.

Et ve yumurta içermeyen yulaf ezmesi pirzola

Yulaf ezmesi pirzolalarındaki et, rendelenmiş patates ile değiştirilebilir ve et aromalı konsantre bir küp eklenebilir. Genel olarak, örneğin lahanalı pirzolaların tadı et olanlardan daha kötü değildir. Yumurta, kızartma sırasında kıymanın yayılmamasını sağlar. Aynı etki biraz un eklenerek de elde edilebilir.

Farklı türde pullarla yulaf ezmesi pirzola

Yulaf ezmesi pirzola hazırlamak için farklı pişirme sürelerine sahip pulları kullanabilirsiniz. Myllyn Paras hazır pulları önceden ıslatma gerektirmez, yanlarındaki pirzolalar daha hassas ve yoğun bir kıvama sahip olacaktır. Köfteler için Myllyn Paras yulaf gevreğini 5 dakika kullanmak en uygunudur; uzun süre pişirilmeleri gerekmez ve bir saatten daha kısa bir süre soğuk süt/suda bekletilebilirler. Köftelerin yapısı oldukça tekdüze olacak, yulafın tadı belli olmayacak. Büyük Myllyn Paras pulları daha uzun hazırlık gerektirir, pirzolaların kıvamı gevşek ve nemlidir ve yulaf aroması daha belirgindir. Hassas, düzgün bir yapı elde etmek istediğinizde pirzola yapmak için ezilmiş yulaf gevreği kullanılmalıdır; bu durumda ön ıslatmaya gerek yoktur.

​

Denemek isterseniz yemek de yapabilirsiniz

​

Yulaf ezmesi pirzolalarına hangi ek malzemeler eklenebilir?

• patates
• havuç
• mantarlar
• kıyılmış balık
• tahıl kepeği
• mısır taneleri
• bezelye
• irmik
• süzme peynir
• zerdeçal

• pullar önce kaynar suya veya süte batırılmalıdır, bu onlara yumuşaklık ve pirzola kabarıklığı verecektir;
• Ayrıca daha gevşek bir kıvam elde etmek için limon suyuyla söndürülmüş bir miktar soda ekleyebilirsiniz;
• kremsi veya eritilmiş tereyağı lezzet katacaktır, katı hindistancevizi yağı kullanmak da iyidir;
• yulaf ezmeli kıyma çabuk kızartılır, bu nedenle her pirzola için bir taraf için 5 dakika yeterli olacaktır;
• doğranmış soğan ve baharatlar yalnızca pirzolaları daha lezzetli hale getirecektir;
• kıyma çok çeşitli olabilir - doğranmış sebzelerden birkaç dul etin klasiğine kadar;
• yulaf ezmesi pirzolaları taze sebzelerle iyidir, ancak kendi başlarına herhangi bir ilaveye ihtiyaç duymazlar;
• Tadı ve aromayı arttırmak için sarımsak, biber ve otlar kullanmak iyidir.
• Pirzola için şekillendirilmiş kıyma dondurulabilir.

Gördüğünüz gibi arkadaşlar, “yulaflı pirzola” tabirini duymak, bir an önce mutfağa gitme isteği uyandırıyor! Lezzetli ve lezzetli olması için et ve yumurtayı buzdolabından çıkarmak hiç de gerekli değildir. sağlıklı yemek. Daha az yararlı olmayan ama çok daha fazlası olan başka birçok şey var ilginç tarifler! Yulaf ezmeli bu orijinal pirzolaları kesinlikle seveceksiniz.

Kalori: 541
Protein/100g: 12
Karbonhidratlar/100g: 9

Tavuk pirzolalarındaki yulaf ezmesi işe yarayacak! Hem ekmeğin hem de yumurtanın yerini alır, kalori eklemez ve tavuk etinin narin tadını bozmaz. Aşağıda fotoğraflarını görebileceğiniz tarifi olan yulaf ezmeli tavuk pirzola, eklenen yulaf ezmesi sayesinde yumuşak, kabarık, sulu çıkıyor ve tüm bunlar. Şekillerini iyi korurlar, böylece pirzolaları fırında güvenle pişirebilir veya buharda pişirebilirsiniz. Buna da dikkat edin.
Buharda pişmiş tavuk pirzolalarını yulaf ezmeli bir sebze yatağında pişirmek çok uygundur. Bir kat patates ve havuç yerleştirilir ve üstüne tavuk pirzola konur. Pişirildiğinde et suyu sebzelere karışarak onu çok lezzetli hale getirir! Patates herhangi bir nedenle menüden çıkarılmışsa garnitür olarak brokoli, karnabahar pişirin veya taze sebzelerden salata yapın.

İçindekiler:

- tavuk fileto (sadece et, derisiz) – 300 gr.;
- yulaf ezmesi – 3 yemek kaşığı;
- soğan – 1 kafa;
- tuz – ölçülü olarak;
- tatlı kırmızı biber - 0,5 çay kaşığı;
- Provençal otlar – 2-3 tutam;
- su (kaynar su) – 3 yemek kaşığı;
- patates, havuç - garnitür için;
- baharatlar, garnitür için tuz - tatmak.

Evde nasıl yemek pişirilir?

Biraz su kaynat. Yulaf ezmesini bir kaseye dökün ve üzerine üç ila beş dakika kaynar su dökün. Yaklaşık 3 yemek kaşığı kadar biraz su dökün. kaşık, mısır gevreğini kaplayacak kadar. Pullar düzgünse (yulaf ezmesi), tamamen yumuşayana kadar yaklaşık on dakika bekletin; anlık pullar sadece birkaç dakika içinde yumuşayacaktır.

Tavuk filetoyu küçük bir soğanla birlikte bir kıyma makinesinden geçirin veya bir karıştırıcıda pürüzsüz hale gelinceye kadar öğütün. Zevkinize göre tuz (orta derecede tuz), baharat ekleyin.

Yulaf ezmesi zaten tüm suyu emmiş ve yumuşamıştır. Suyu kaldıysa boşaltın ve pulları kıyılmış tavuğa ekleyin. Aynı aşamada doğranmış otlar (dereotu, maydanoz) eklenir ancak bu malzemeye gerek yoktur.

Kıyılmış tavuğu iyice karıştırın, kütlenin yapışkan, viskoz ve yoğun hale gelmesi için hafifçe çırpın. Bu tür kıymadan yapılan pirzola yayılmayacaktır. Kıyma cıvık olursa biraz galeta unu ekleyin.

Süslemek için sebzeleri buharda pişirin. Soyulmuş patatesleri dilimler veya tabaklar halinde, havuçları ince dilimler halinde kesin. Çift kazana (veya metal kevgir, elek) koyun, tuzlayın, lezzet için Provençal otlar serpin.

Kıyılmış tavuktan herhangi bir şekilde küçük pirzola yapın. Sebzelerin üzerine koyun ve bitene kadar pişirin.

15-20 dakika sonra tavuk pirzolalar hazır olacaktır. Renk daha açık bir renge dönüşecek ve pirzolalar biraz hacim kaybedecektir. Sebzelerin hazır olup olmadığını mutlaka kontrol edin, yumuşak olmalı ve çatalla kolayca delinebilmelidir. Bunları da beğendim