NAR

Meyveleri büyük talep gören narın geçtiğimiz yüzyılda birçok ülkede tipik bir ev bitkisi olarak kabul edildiğini öğrenen pek çok kişi muhtemelen şaşıracaktır.

Nar tanelerini bir ay boyunca buzdolabında (karanlıkta değil (tabii ki dondurucuda değil) saklayın, nemli kum veya yosunla karıştırıp ardından ekin. İki hafta sonra dost sürgünler görünmelidir.

Nar - genel bilgi

Nar- Yetiştiriciliğinde en yaygın olarak dağıtılan subtropikal meyve bitkisi. Çok çeşitli tatlar ve diğer faydalı özelliklerle karakterize edilen nar meyveleri taze olarak tüketilir ve işlenir. Ana besin bileşeni meyve suyudur. Normal gelişmiş meyvelerdeki içeriği %65...75'tir. Ancak tadı ve sağlığa olan faydaları nedeniyle en iyi meyve ve meyve sularından biridir. %1,5'e kadar protein (protein), %14...20 Şeker, yaklaşık %3 yağ ve %2,4'e kadar sitrik asit dahil %3...4 asit ve büyük bir vitamin grubu içerir. Meyve suyunun rengi açık pembeden koyu yakut rengine kadar değişir. Nar suyunun tadına göre (içindeki asit miktarına göre artacaktır) nar çeşitleri tatlı, tatlı-ekşi ve ekşi olmak üzere üç gruba ayrılır. Taze meyve suyu özellikle sıcak havalarda, ağır fiziksel efordan sonra faydalıdır. Dondurma ve meşrubat üretiminde de kullanılır. Kafkasya'da üzüm suyuyla karıştırılan nar suyu hatmi kıvamına gelinceye kadar kaynatılır; Orta Asya'da pilavlara baharatlı bir tat katmak için kullanılır.

Meyve el bombası halk hekimliğinde iskorbüt ve bazı kronik mide hastalıklarında yaygın olarak kullanılmaktadır. Ayrıca resmi tıp tarafından da kullanılmaktadırlar. Nar suyu ateş sırasında ateşi düşürmeye yardımcı olur, susuzluğu giderir, sindirimi iyileştirir ve iştahı uyarır.

Narın suyunun yanı sıra çiçek yaprakları, kabuğu ve çekirdekleri de ülke ekonomisinde yaygın olarak kullanılmaktadır. Sentetik olanlardan önemli ölçüde üstün olan yapraklardan kalıcı doğal parlak kırmızı ve mor boyalar hazırlanır. Tohumlar %20'ye kadar nişasta ve %20'den fazla yağ içerir, dolayısıyla un ve bitkisel yağ üretiminde kullanılabilirler. Kabuk, yüksek tanen ve tanen içeriği nedeniyle boyama ve tabaklama endüstrilerinde yaygın olarak kullanılmaktadır. Yapraklar ve taze kök kabuğu, tıbbi kullanımları olan alkaloid pelletierin içerir.

Sitrik asit üretmek için kültür çeşitlerinin küçük meyveleri ve yabani nar meyveleri kullanılır. Azerbaycan'da yabani nar meyvelerinin işlenmesine dayalı olarak endüstriyel sitrik asit üretimi yaratılmıştır.

Nar bitkileri bol ve uzun ömürlü çiçeklenmeleri nedeniyle peyzaj ve süs bahçelerinde kullanılmaktadır. Çalı veya standart formda, diğer bitkilerle iyi bir şekilde birleşerek halka açık bahçelerde ve parklarda orijinal kompozisyonlar oluştururlar. Narlar, meyvelerin toplandıktan sonra parlak renkli olması ve yaprakların sararması nedeniyle sonbahar sonlarına kadar yüksek dekoratif değerini korur. Bu bitkiler, değişen kumlar, dik dağ yamaçları ve vadilerde toprağı stabilize eden bitkiler oluştururken, erozyon süreçlerini kısıtlarken büyük değer taşır.

Nar - kısa botanik özellikleri ve kökeni

Nar Sadece iki türü içeren Pynical cinsi Punicaceac familyasına aittir: P. granatuml ve P. protopunica Ralf.

Nar- yaprak döken bitki; uzanmış bir tacı olan küçük bir ağaç veya çalı. Yıllık kısaltılmış sürgünler keskin bir dikenle sonuçlanır. Yapraklar zıt veya demetler halinde toplanmış, dar, dikdörtgen-mızrak şeklindedir.

Çiçekler büyük, tek veya demetler halinde, biseksüeldir. Her bitkinin iki tür çiçeği vardır: Bunlardan biri büyük, sürahi şeklindedir ve normal olarak gelişmiş bir pistil, yumurtalık ve stamenlere sahiptir. Diğerleri daha küçüktür, çan şeklindedir, az gelişmiş bir yumurtalığa ve içinde tam teşekküllü canlı polenin oluştuğu normal gelişmiş organlarındaki kısa bir pistile sahiptir.

Yetiştirilen narın kökeni şüphesiz tek bir türden, P. granatum'dan gelmektedir. Yabani türlerin meyveleri, ekili olanlardan yalnızca meyve büyüklüğünde farklılık gösterir, çok daha küçüktür. Yabani narın yaşam alanı geniştir: Türkiye, Afganistan, İran, Azerbaycan, Doğu Gürcistan ve Orta Asya cumhuriyetlerinin modern bölgelerini kapsar. Tohumun büyük boyutlu sulu katmanına (meyve suyu keseleri) sahip bireylerin seçilmesini amaçlayan seçilime dayalı evcilleştirme yoluyla yabani formların kültüre sokulduğu alanlar bu bölgelerdeydi.

Antik yazarların hayatta kalan en eski yazılı kaynaklarında - Homeros, Herodot, Theophrastus - narın bir meyve mahsulü olduğuna dair atıflar vardır. Ülkemiz topraklarında, Ermeni SSC'nin Eçmiadzin bölgesinde, 7. yüzyılda inşa edilmiş antik bir tapınağın kolonisinin başkentleri bulunmaktadır. M.Ö e. nar yaprakları ve meyvelerinden oluşan süslemelerle süslenmiştir. Narın kültür bitkisi olarak ilk sözü 13.-12. yüzyıllara kadar uzanmaktadır. M.Ö e. modern Mısır topraklarında. Nar Punica'nın (Punica) genel adı muhtemelen Mısır'ın (modern Tunus) bir Fenike kolonisi olan Kartaca'da, yani 9. yüzyıl civarında yaşayan Pön halkının adıyla ilişkilidir. M.Ö V. P. M. Zhukovsky, nar kültürünün Akdeniz ülkelerine girişinin Kartaca'dan geldiğini öne sürüyor. 4. yüzyılda inşa edilen Harezm kalesi Toprak-Kala'nın kazıları sırasında. M.Ö M.Ö., günümüze ulaşan duvar resimlerinde bereket tanrıçası Anahita'nın elinde nar meyvesi tasvirlerine rastlanmıştır.

İlk nar bitkileri Yunan sömürgeciler tarafından Kırım'a getirildi, ancak burada açık kültürün gelişmesi yalnızca Güney Sahili'nin küçük bir bölgesinde mümkün. Ancak nar kültürü, Nikitsky Botanik Bahçesi'nin kuruluşundan (1812) bu yana Kırım bilim adamlarının ve bahçıvanlarının ilgisini çekmiştir. Bugüne kadar, Kırım'ın güney kıyısındaki en büyük nar çeşitleri koleksiyonlarından biri Nikitsky Botanik Bahçesi'nde toplandı. Kırım'ın subtropikleri de dahil olmak üzere ülkemizin kuru subtropikal bölgesinde ekim için en iyi çeşitler tespit edilmiştir.

Ülkemizde birçok insan narı çok seviyor. Bu, insanların yediği eski meyvelerden biridir. Nar, eşsiz tadı nedeniyle et yemeklerine sos ve marinat hazırlamak için kullanılır. Parlak taneler genellikle tatlıların hazırlanmasında ve süslenmesinde kullanılır. Uzun zamandır çeşitli hastalıkların önlenmesi ve tedavisinde kullanılan nar suyu da oldukça değerlidir.

Bitkinin tarihi vatanı

Bu bitki eski çağlardan beri insanlar tarafından bilinmektedir. Antik Roma'da meyveye taneli elma adı verildi. Bu bitki Mısır'da da seviliyordu. Nitekim Kartaca civarında bu meyvelerin bulunduğu birçok bahçe vardı. Bu nedenle nara genellikle Kartaca elması denir.

İlk fideler M.Ö. 825 yılında Fenikeliler tarafından Kartaca'ya getirildi. Burada ticaretin aktif olması nedeniyle Akdeniz'in doğu yakasından yola çıktılar. Kısa süre sonra Romalılar bu topraklara geldiler ve her şeyi yok ettiler, geriye sadece nar bahçeleri kaldı.

Uzun süre bu ağaçların meyveleri kraliyet masasının ana meyveleri olarak kabul edildi. Sonuçta kabukları bir tacı andırıyordu.

Nar nerede yetişir? Bu ağaçlar, kuraklığın hakim olduğu subtropikal ve tropik iklimlerde gelişir. Bugün bu ağaç dünyanın her yerinde yetişiyor. ABD ve Meksika'ya getirildi ve Avrupa ve Asya'da yaygındır. Rusya'da narların nasıl büyüdüğünü bile görebilirsiniz.

Çeşitliliğin açıklaması

Birçok kişi narın meyve mi yoksa meyve mi olduğunu soruyor. Sonuçta, bu bitkinin meyveleri şekil olarak bir portakal veya elmaya çok benzer, ancak içinde yoğun bir kabuğun altında 1000'e kadar tohum bulunur. Biyolojik sınıflandırmaya göre bu bitkinin meyveleri meyveler olarak kabul edilir.

Nar ağacının yüksekliği 6 m'ye ulaşır. Ancak çalı formunda cüce çeşitleri de vardır. Ağaç gövdesi küçüktür, dikenli ve ince dallıdır. Ağacın kabuğunun açık kahverengi bir tonu vardır. Nar nasıl büyür? Bitki mayıs ayından ağustos ayına kadar büyük ve güzel çiçeklerle çiçek açar. Çiçek çan şeklindedir. Tonları farklı olabilir: sarı, beyaz, kırmızı-turuncu.

Meyveleri küresel olup 12 cm çapındadır. Her biri 0,5 kg'a ulaşabilir. Pek çok insan kendi yargısından emin olamıyor ve şu soruyu soruyor: "Nar meyve mi yoksa meyve mi?" Uzmanlar bu bitkinin meyvelerini meyveler olarak sınıflandırıyor. Yoğun kabukları farklı tonlara sahip olabilir: kahverengi, sarı-kırmızı. Tohumlar tatlı ve ekşi kırmızı bir kabukta derinin altında gizlidir. Pek çok faydalı vitamin ve mikro element, asit ve monosakkaritler, tanenler içerirler. Bir ağaçtan bir sezonda yaklaşık 60 kg ürün elde edilebilmektedir.

Peki nar nerede yetişir? Bugün bu bitki İtalya, Yunanistan, Orta Doğu, Kafkaslar ve Kırım'da daha yaygındır. Bu bitki nadiren yabani formda bulunur.

Büyüyen koşullar

Nar hangi koşullarda ve nasıl yetişir? Bitki çok fazla ışığa ihtiyaç duyar, bu nedenle büyüme için ideal koşullar, sıcak iklimin hakim olduğu bölgelerdir. Sonuçta yılda az sayıda güneşli gün varsa nar çiçek açmayabilir.

Büyük, sulu ve lezzetli meyveler elde etmek için yaz boyunca sıcak havalara ihtiyaç vardır. Kışın nar yaprakları düşer. Ağaç -12 o C'ye kadar donları tolere eder.

Nar ağacından ortalama 60 yıl boyunca meyve alınabilmektedir. Ancak istisnalar da var. Mesela 100 yıldır meyve veren Azerbaycan'da, 200 yıldır da Fransa'da nar yetişiyor.

Nar çeşitleri ve çeşitleri

Birçok kişi bahçesinde ya da evinde böyle bir meyve ağacının yetişmesini ister. Peki nar nasıl yetiştirilir? Öncelikle bu bitkinin çeşitlerini anlamalısınız.

Bitkilerin sınıflandırılmasına göre nar Derbennikov familyasına aittir. Şu anda bu bitkilerin sadece 2 türü var: sıradan ve Sokotra nar.

Sokotra narı tek bir yerde yetişir - Sokotra adasında. Bu çeşit kendi kendine yetişir, özel olarak ekilmez. Sonuçta sıradan bir nar kadar hoş bir tada sahip değil.

Sıradan nar ise dünya çapında dağıtılmaktadır. Sadece kültür formunda değil, aynı zamanda vahşi doğada da bulunur.

Günümüzde narın birçok çeşidi bulunmaktadır. Her birinin kendine özgü bir tadı ve meyve büyüklüğü vardır. Bugün eyaletimize yakın bölgelerde yetişen çeşitlere bakacağız.

Pek çok kişi Kırım'da nar yetişip yetişmediğini soruyor. Evet, Kırım çizgili nar çeşidi Nikitsky Botanik Bahçesi'nde yaratıldı. Bu, 300 gr'a kadar meyveleri olan, küçük boylu bir ağaçtır.Meyvenin kabuğu kalın, taneleri tatlı ve ekşi, koyu kiraz rengindedir.

• Azerbaycan'da Gyulosha kırmızı ve pembe çeşidi yetişiyor. Meyvenin kabuğu ince, kırmızı ve pembe renktedir. Taneler önceki çeşide göre daha sulu ve daha büyüktür, ancak daha asidiktir.
• Bala-mursal Azerbaycan'da yetişiyor. Bu ağacın boyutu küçüktür, yüksekliği 3 metreye kadardır. 1 meyvenin ağırlığı 500 gr'a ulaşır Bu çeşit, yüksek verim ile karakterize edilir. Bir çalıdan mevsim başına 50 kg tatlı ve ekşi meyve toplayabilirsiniz.
• Nikitinsky'nin erken çeşidi, büyük meyvelere sahip küçük bir çalıdır. Meyveleri sulu, iri, tatlı ve hafif ekşidir.
• Cüce nar süs bitkisidir ancak meyveleri yenilebilir. Bir narın ağırlığı 100 gramı geçmez ancak meyvenin tadı sıradan narla aynıdır. Meyveler sıradan çeşitlerden yalnızca boyut olarak farklılık gösterir. Çalı yüksekliği 1 m'ye ulaşır Bu çeşitlilik evde yetiştirmeye uygundur. Bu bitki, yaşamın ilk yılında sadece 25 cm ağaç yüksekliğiyle çiçek açar.
• Achik-dona Tacikistan ve Özbekistan'da yetişiyor. Birçok kişi bu narın iri ve tatlı tanelerini sever. Bu çeşidin verimliliği yüksektir. Bir ağaçtan 40 kg meyve toplayabilirsiniz.

Dacha'da nar

Bahçenizde nasıl nar yetiştireceğinizi bilmiyor musunuz? Öncelikle ikamet ettiğiniz bölgeyi belirlemelisiniz. Sonuçta bu bilgi Rusya'nın güney bölgelerinde, Kırım'da yaşayan insanlar için faydalı olacaktır. İyi bir hasat elde etmek için geniş, güneşli bir arsa seçmelisiniz.

Dikimden sonraki yaşamın ilk yılında bitkiye iyi bakmak gerekir. Kesinlikle onu beslemelisin. Uzmanlar Kristalon kullanılmasını öneriyor. Bu ilaç bitkinin gelişimini ve çiçeklenmesini destekler. Yaprak yöntemini kullanarak bitkiyi gübreleyin.

Tüm yabani otlar düzenli olarak temizlenmelidir.

Sonbaharın ortasında narın üzerini örtmek gerekir. Tüm dallar eğilir ve kazıklara bağlanır. Daha sonra toprak serpin. Bu prosedür her yıl tekrarlanır.

Nar ekimi

Bir fide dikmek basittir. 60 x 60 x 60 cm'lik bir çukur kazın, üstteki verimli toprak katmanından birkaç kürek dibe atın. Daha sonra fide dikkatlice çukura yerleştirilir ve üzeri toprakla kapatılır. Cömertçe su.

Toprağa dikkat edin. Killi ve çok yağlı ise kumla inceltilmelidir. Ancak tam tersine kum baskınsa ekim çukuruna verimli toprak yerleştirilmelidir.

Dikim çukuruna ilave gübre (humus, gübre) eklenmesinin kesinlikle yasak olduğunu lütfen unutmayın. Bu genç bitkiye zarar verebilir.

Fide, fidanlıktaki dikim seviyesinden 10 cm daha derin olacak şekilde çukura indirilmelidir. Bu ekim yönteminin daha güçlü bir kök sisteminin oluşumu üzerinde olumlu etkisi vardır. Bu, bitkinin daha hızlı ve daha iyi kök salacağı anlamına gelir.

Dikim yaparken toprağın iyice suyla doldurulması ve ekim alanının sıkıştırılması gerekir. Bu, toprakta boşlukların oluşmasını önleyecektir. Bir gün sonra bol sulama tekrarlanmalıdır. Daha sonra zemin eski talaş veya yapraklarla kaplanır, bu da nemin toprakta daha uzun süre tutulmasını sağlar.

Gelecekte ağaç haftada bir kez sulanacak.

Evde büyümenin özellikleri

Cüce nar ağacı evde dikim için ideal bir seçenektir. Bitki genellikle ekimden sonraki ilk yılda çiçek açar. Küçük bir ağaçtaki parlak çiçekler gözünüzü memnun edecek. Ve bir yıl içinde ilk tatlı ve ekşi meyvelerin tadını çıkarabileceksiniz.

Bitkinin aktif büyümesi için geniş, geniş bir saksı veya saksı hazırlamalısınız. Nar köklerinin toprağın üst kısmında geliştiğini unutmayın. Dikimden önce kabın dibine drenaj döşenmelidir. Genişletilmiş kil veya kırma taş olabilir. Toprak kumla karıştırılır ve karışımın bir kısmı tabana dökülür. Fideyi yerleştirin ve kökleri dikkatlice düzeltin. Şimdi kabın tamamını toprakla doldurun. Dikimden sonra bitkinin iyice sulanması gerekir. Gelecekte bitkiyi haftada bir kez sulayabilirsiniz.

Fidanlıktan uygun bir fide satın alınabilir. Bulunduğunuz bölgede böyle bir yer yoksa istenilen ağaç online olarak sipariş edilebilir. Yani yakın gelecekte filizlenmiş nar fidelerini posta yoluyla alabileceksiniz.

Nar fidesini kendiniz de yetiştirebilirsiniz. Meyvenin olgun olması gerektiğini unutmayın. Bu kabukla belirlenebilir. Olgunlaşmış meyvelerde sanki taneleri kaplamış gibi kurur.

Tahılları posalı veya posasız olarak ekebilirsiniz. Tohumlar toprağa 2 cm derinliğe kadar yerleştirilir ve toprak bol miktarda sulanır. Daha sonra tencerenin üzeri filmle kapatılır. Sadece 2 hafta sonra ilk sürgünler görünebilir. Şu anda filmi kaldırabilirsiniz.

Nar ağacı düzenli olarak sulanmalıdır. Ortam sıcaklığı 25 o C aralığında olmalıdır. Yukarıdaki tüm gereklilikleri yerine getirerek güzel bir küçük iç mekan ağacının keyfini çıkaracaksınız. Zamanla üzerinde güzel, büyük çiçekler ve ardından lezzetli ve sulu meyveler görünecektir.

Üreme

Nar nasıl büyür? Nasıl çoğalırlar? Fideleri kesimlerden veya tohumlardan elde edebilirsiniz.

Tohumlardan iyi bir ağaç yetiştirmek uzun ve zahmetli bir iştir. Çeliklerle elde edilen hazır fidanların kullanılması daha kolaydır.

Bitki gölge olmayan bir yere dikilmelidir. Ağacın düzenli olarak sulanması tavsiye edilir - haftada bir kez yeterlidir.

Faydalı özellikler

Bu meyve sadece parlak rengi ve tatlı, zengin tadı nedeniyle değerli değildir. Nar büyük miktarlarda faydalı mikro elementler ve vitaminler içerir. Tanenler, organik asitler, A, B2, B1, C, P, E vitaminlerini içerir.

• Nar ağacının meyveleri halk hekimliğinde sıklıkla kullanılmaktadır.
• Düşük hemoglobin ile. Kaldırmak için nar suyu içilmesi tavsiye edilir.
• Diyabet için.
• Aterosklerozun önlenmesi için.
• Mide rahatsızlıkları için kurutulmuş nar kabuğu infüzyonlarının içilmesi tavsiye edilir.

Kontrendikasyonlar

Nar suyunun popülaritesi ve faydalı özellikleri herkes tarafından bilinmektedir. Ancak ölçülü tüketilmesi gerektiğini unutmayın. Sonuçta, büyük miktarlarda düzenli tüketim, diş minesinin kademeli olarak tahrip olmasına neden olabilir.

Gastrointestinal hastalıklardan (ülser, gastrit) muzdarip kişiler için nar suyunun diyetten çıkarılması tavsiye edilir. Sonuçta asitliği büyük ölçüde artırır ve hastalığın alevlenmesine neden olabilir.

Çözüm

Nar sadece sulu ve lezzetli bir meyve değildir. Bahçenizde veya evinizde kolaylıkla yetiştirebileceğiniz güzel çiçekli bir ağaçtır. Çiçekli bir ağacın arka planı çok güzel fotoğraflar oluşturur. Ayrıca bitkinin sadece güzel çiçeklenmesinin değil, aynı zamanda lezzetli meyvelerinin de tadını çıkaracaksınız.

Meyvenin faydalı niteliklerine de dikkat etmek önemlidir. Vitaminler ve mikro elementler bakımından zengindirler, kan basıncını ve hemoglobini arttırırlar. Bu meyve çocuklar için çok faydalıdır.

Bitkisel isim: Nar veya Nar ağacı (Punica), gevşek familyadan bir çalı veya küçük ağaçtır.

Narın vatanı: İran, Batı Asya, Transkafkasya.

Aydınlatma:ışık seven.

Toprak: orta derecede nemli, gevşek.

Sulama: bolluk.

Maksimum ağaç yüksekliği: 10 m.

Ortalama yaşam beklentisi: 50 yıldan fazla.

İniş: tohumlar, kesimler.

Nar ağacı neye benziyor?

Nar, boyu 6 metreye kadar ulaşan bir meyve ağacı veya çalıdır. Kabuğu grimsi kahverengidir. Dallar ince, dikenli, dallanmış, diktir.

Yapraklar açık yeşil, karşılıklı, uzamış, parlak, 7-8 cm uzunluğunda, gruplar halinde toplanmıştır.

Çiçekler büyük, kırmızı-turuncu, pembe, daha az sıklıkla sarı veya beyaz, çapı 4 cm'ye kadar, çan şeklinde, çok dekoratif. Çiçeklenme bol ve oldukça uzundur. Mayıs ayından ağustos ayına kadar sürer.

Meyveleri yuvarlak, sarı-kırmızı veya kırmızı-kahverengi, iri, 6-12 cm çapında, 500 gr ağırlığa kadardır.Meyvenin içinde sulu bir kabukla çevrelenmiş çok sayıda tohum bulunur. Meyve etinin tadı tatlı ve ekşidir, monosakkaritler, tanenler, çeşitli asitler, vitaminler ve polifenoller içerir. Nar meyvesinin tanımı, 9-12 hücre veya zarlı bölmelerde bulunan tohumlarından bahsetmeden tamamlanmış sayılmaz. Bir narda 1300'e kadar tohum bulunur. Meyveler eylül ayından şubat ayına kadar olgunlaşır. Mart ayından mayıs ayına kadar güney bölgelerde. Bir ağaçtan 60 kg'a kadar hasat alınır.

Nar meyvesi nerede yetişir?

Nar meyvesinin yetiştiği ülkeler: Ortadoğu, İtalya, Yunanistan, Kafkaslar, Kırım, Özbekistan ve diğer ülkeler. Rusya'da Soçi ve Güney Dağıstan'da yetiştirilmektedir.

Nar ağacı yabani haliyle Güney Avrupa ve Batı Asya'da bulunur. Tropikal ve subtropikal ülkelerde yetiştirilmektedir.

Nar meyvesinin faydalı özelliklerinin ve kontrendikasyonlarının tanımı

Nar meyvesi çok lezzetli ve sağlıklıdır. A, B1, B2, C, E, P vitaminleri bakımından zengindir. Değerli bileşimi nedeniyle halk hekimliğinde kullanılmaktadır. Antiinflamatuar, antiseptik, onarıcı, idrar söktürücü özelliklere sahiptir. Nar suyunun düzenli tüketimi hemoglobinin artmasına yardımcı olur ve kan üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir. Nar posası aterosklerozu önleyen profilaktik bir maddedir. Nar meyveleri hipertansiyon için kullanılır, kan basıncını düşürür ve sinir sistemi üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir.

Meyveler ve kabukları ishal, kolit ve sindirim sisteminin işleyişini iyileştirmek için kullanılır. Ayrıca nar, şeker hastası olan kişiler için de faydalıdır. Kan şekerini düşürür ve insülinin yerini alır. Meyveler ve kabuklar tanenler ve organik asitler içerir, bu nedenle boğaz ağrısı, stomatit ve diş eti iltihabını tedavi etmek için bitkinin bu kısımlarından kaynatma yapılır. Soğuk algınlığında ağrıyı dindiren tanenler ve mikropları öldüren asitler içerdiğinden boğazı ve ağzı nar suyuyla çalkalamak tavsiye edilir. Meyve ayrıca kötü huylu tümörler için de tavsiye edilir. Bağışıklığı artırır ve hormonal seviyeleri normalleştirir.

Kabuğun antihelminthic özellikleri vardır. Gastrointestinal sistemin işleyişini normalleştirmek için yapraklardan şifalı çay demlenir. Tohumlar vücuttaki hormonal dengesizlikleri ortadan kaldıran yağlar içerir. Morluklar, yaralar, kırıklar, ülserler ve yatak yaraları için çiçeklerin kaynatılması kullanılır. İyileştirici kaynatma işlemini ağrılı noktalara sürün. Kabuğu, bağırsak basili, tüberküloz basili, kolera vibrios ve diğer patojenik bakterilerin gelişimini engelleyen birçok ilacın bir parçasıdır.

Hemoglobin seviyeniz düşükse günde birkaç kez yarım bardak nar suyu içmeniz önerilir. Stres ve artan uyarılabilirlik için meyvenin kurutulmuş bölümleri (hücreleri) çaya eklenir. Rahatlamanıza ve uykunuzu iyileştirmenize yardımcı olurlar. Erkekler için nar meyveleri prostat kanserine ve iktidarsızlığa karşı koruyucudur.

Çiçekler hemostatik ve analjezik olarak kullanılır.

Nar vücuttan radyasyonu uzaklaştırdığı için meyve, radyasyonun yüksek olduğu bölgelerde yaşayan insanlar için çok faydalıdır.

Ancak meyveleri tüketirken bunların büyük miktarlarda vücut için tehlikeli olan alkaloidler içerdiğini, dolayısıyla aşırı dozun bulanık görme, kan basıncının yükselmesi ve baş dönmesine neden olabileceğini unutmamalısınız.

Meyve gastrit ve mide ülseri için kontrendikedir. Konsantre meyve suyu diş minesini tahrip eder, bu nedenle tüketirken suyla seyreltilmesi önerilir.

Aşağıda nar meyvesinin bir fotoğrafını görebilirsiniz:

Nar meyve ağacının yetiştirilmesi

Yetiştirirken narın sıcağı ve ışığı seven bir bitki olduğu, uygun koşullar altında zengin bir hasat sağladığı dikkate alınmalıdır. Mahsul tohumlar, kesimler ve katmanlama yoluyla çoğaltılır. Ayrıca meyvenin içindeki tohumdan da yetiştirilir. Küçük saksılar ve çiçek toprağı ekime uygundur. İyi drenaj için toprağın geçirgen olması ve kırma taş içermesi gerekir. Toprak kum ve turba ile karıştırılır.

Ekimden önce tohumları hazırlamanız gerekir. Bunun için 24 saat kuru bir yerde bekletilir, ardından 5-6 gün buzdolabına konur. Toprak karışımı drenajlı bir tencereye dökülür, ardından sulanır. Tohum nemli toprağa 1 cm derinliğe kadar gömülür, fideli saksı güneşte bir pencere kenarına yerleştirilir. Filiz birkaç hafta sonra ortaya çıkar. Bazen kap plastik ambalajla kaplanır, bu da tohumun çimlenmesini hızlandırır. Sürgünler göründüğünde polietilen çıkarılır. Yere küçük ama zaten güçlü bir ağaç dikilir.

Açık toprağa ekim sonbahar veya ilkbaharda yapılır. Bitkinin gün boyu güneş altında kalacağı ekim alanı iyi aydınlatılmalıdır. Aksi takdirde, bu subtropikal mahsulün meyvelerinin zamanında olgunlaşması için zaman olmayacaktır. Ayrıca gölgeleme ağacın büyüme ve gelişmesini olumsuz etkiler.

Narlar aynı zamanda kesimlerle de çoğaltılır. Bunu yapmak için sağlıklı bir yıllık bitkinin kesimleri önceden hazırlanır. Dikim gübrelenmiş, ısıtılmış, hava ve nemin geçmesine izin veren gevşek toprakta yapılır. Toprağın nemini korumak için kesimler bir filmle kaplanır ve alan hafifçe gölgelenir, çünkü doğrudan güneş ışığı filmin altındaki sıcaklığı ısıtır ve bu da bitkinin ölümüne yol açabilir.

Nar ekiminden sonraki ilk yıllarda özel bakım gereklidir. Toprak kurudukça sulama yapılır. Aşırı nem köklerin çürümesine yol açar. Tüm büyüme mevsimi boyunca toprak gevşetilmelidir. Nemi korumak için ağaç gövdesi çemberi kurutulmuş yapraklar veya samanla malçlanır. Haziran ayında organik gübrelerle gübreleme yapılır. Sonbaharda fosforlu ve potasyumlu gübreler uygulanır. Kök ve kök sürgünlerini çıkarmak için düzenli olarak budama yapılır.

Ağaçtaki ilk çiçekler, soğuk havaların başlamasından önce sonbaharda oluşmaya başlar. Çiçeklerin donmasını önlemek için bitkinin üzeri kapatılır. İlkbaharda çiçekler yaprakların ortaya çıkmasıyla aynı anda açar. Narın çiçeklenmesi ekimden 2-3 yıl sonra başlar. Meyve veren - 4 yıl boyunca.

Herkes bir nar ağacının neye benzediğini bilmiyor, ancak bu birey büyük bir dekoratif değere sahip ve genellikle kişisel arazileri süslemek için kullanılıyor. Bu bitkinin çiçekleri çok güzel ve sıradışı. Aşağıdaki fotoğraf galerisindeki nar ağacının fotoğrafına bakarak bunu doğrulayabilirsiniz.

Nar ailesi, biri - Sokotra narı (Punica protopunica) - Sokotra adasına özgü ve ikincisi - sıradan nar olan iki türe sahip yalnızca 1 cins tarafından temsil edilen gevşek aile ile çok yakından ilişkilidir. P. granatum, Şekil 107) - Balkan Yarımadası ve Batı Asya'da yabani olarak yetişir ve doğuda Kuzey-Batı Hindistan sınırlarına kadar ulaşır.

Narlar, sürgünleri genellikle dikenlerle biten alçak, yaprak dökmeyen ağaçlar veya yaprak döken çalılardır. Yapraklar bütündür, genellikle karşılıklıdır, kısa saplarda kalabalıktır ve gelişmemiş stipüllerle birliktedir. Çiçekler biseksüel, aktinomorf, tek tek düzenlenmiş veya koltuk altı sürgünlerin uçlarında demetler halinde toplanmıştır. Meyveyle birlikte renkli, kalın, 4-7 loblu kaliks kalır. Yapraklar 4-7, parlak kırmızı, daha az sıklıkla beyaz veya sarımsı, haşhaş yaprakları gibi bir tomurcuk halinde buruşmuş. Stamenler çok sayıdadır ve çiçek tüpünün kenarına tutturulmuş taç yaprakları gibi 3-4 daire şeklinde düzenlenmiştir. Gynoecium, kapitat stigma ile ince bir tarzda biten birkaç (7'ye kadar) karpelden oluşur; yumurtalık aşağı, çok gözlü, bir (Socotrans nar) veya iki daire yuvalıdır. Adi narda, haznenin büyümesi nedeniyle, karpellerin dış çemberi yukarı doğru kayar ve bunun sonucunda 2 katlı yuva oluşur. 3-4 katlı görmek çok nadirdir. Yumurtalığın bu tuhaf yapısı, kapalı tohumlular arasında son derece nadir görülen bir olgudur ve yalnızca sıradan narda bulunur. Meyvesi büyük bir elma büyüklüğünde bir nardır (Tablo 30) - kösele gibi mor-kırmızı veya yeşilimsi perikarplı - camsı pembe-kırmızı hamurlu (tohum kabuğunun sulu dış tabakası) çok sayıda tohumla doldurulmuştur. Endospermsiz, büyük kotiledonlu, üst üste katlanmış tohumlar.

Yabani adi nar, deniz seviyesinden 1000 m yüksekliğe kadar yükselen, kuru çakıllı ve kayalık yamaçlarda yetişir. Genellikle Halep çamı ve gelgit meşelerinin çalılıklarında bulunur. Açık meşcereler oluşturur veya yenidünya, böğürtlen ve böğürtlen ağaçlarıyla birlikte büyür. Sokotra narı, doğada oldukça nadir görülen, deniz seviyesinden 250-010 m yükseklikte, genellikle Croton çalılıkları arasında kireçtaşı ve kayalık platolarda yetişen alçak (2-4,5 m) yaprak dökmeyen bir ağaçtır. Yaygın nardan, sap üzerinde yükselen daha küçük çiçekleri, yumurtalık yapısı, meyvesi ve diğer bazı anatomik ve morfolojik özellikleriyle farklılık gösterir. Ancak bu farklılıklar Sokotra narını bağımsız bir cins olarak ayırmak için hala yeterli değildir.

Narlar çapraz tozlaşan bitkilerdir. Çiçeklerinin en yoğun çiçek açtığı gün boyunca arı sürüleri bitkilerin üzerinde dolaşır. Daha nadir konuklar ise böcekler, kelebekler ve karıncalardır. Çapraz tozlaşmanın yanı sıra, genç stigmanın alt sıradaki olgun anterlerle temas edecek şekilde bükülmüş özel konumuyla kolaylaştırılan kendi kendine tozlaşma da meydana gelebilir. Çiçek 3-4 gün açık kalır, ikinci gün anterler olgunlaşıp patlamaya başlar. Bireysel çiçeklerin kırılganlığına rağmen çiçeklenme uzun süre devam eder: bitki 1 ila 3 ay arası çiçeklerle kaplı kalır. Tozlaşma sonrasında erkek çiçek görevi gören kısa sütunlu çiçekler, ara çiçeklerle aynı şekilde dökülür ve uzun sütunlu çiçeklerden meyveler gelişir. Bu tür çiçeklerin yüzdesinin küçük olduğu ve bitki üzerindeki toplam çiçek sayısının %5 ila %20'si arasında değiştiği ve bitkilerin çeşidine ve yaşına bağlı olduğu hesaplanmıştır.

Sıradan narın birçok faydalı özelliği vardır. Bu, Mısır mezarlarındaki buluntulardan ve eski Bizans kumaşlarındaki resimlerden de anlaşılacağı üzere, Akdeniz'in en eski kültürlerinden biridir. Meyveleri eski Yunanlılar, Araplar, Mısırlılar ve hatta Asurlular arasında sıklıkla süs eşyalarına model teşkil ediyordu. Şu anda dünyanın birçok ülkesinde yetiştirilmektedir. Ülkemizde Nar, Transkafkasya, Kırım ve Orta Asya'da yetiştirilmektedir. Sulu nar taneleri çok lezzetlidir. Tohumlarından elde edilen ve %14'e kadar C vitamini içeren meyve suyu mükemmel bir serinletici içecek olup, yumuşak sek şaraplar ve şerbetler, nar şurubu içeceği ve punçlar hazırlanır. Dalların ve perikarpın kabuğu tanen açısından zengindir; Saffiano gibi özellikle ince deri çeşitlerinin siyaha tabaklanması ve boyanmasında kullanılır. Çiçeklerin, dalların kabuğunun ve özellikle köklerin infüzyonunun tıbbi özellikleri vardır. Yapraklar çay yerine kullanılır. Avrupalıların damak tadına göre acı ve odunsu bir tat veren Sokotra narının meyveleri yöre halkı tarafından oldukça hoş karşılanıyor.

Meyvelerin bu gerçek kralı nar, yalnızca bileşimi bakımından benzersiz değildir, aynı zamanda eski çağlardan beri hem tıpta hem de kozmetolojide yaygın olarak kullanılmaktadır. Narın faydaları genel olarak kabul edilmektedir ve hiç şüphe yok ki en sağlıklı meyvelerden biridir. Bu konuda narın faydalı özellikleri tartışılacaktır. Ayrıca bu mucizeyi nasıl temizleyip yiyeceğinizi de öğreneceksiniz.

Antik çağlardan beri nar, meyvelerin kralı olarak adlandırılmıştır - efsaneye göre, insanlara kraliyet başlığının şeklini hatırlatan, başın üstündeki taç kısmı olan nardır. Günümüzde, son derece faydalı özellikleri nedeniyle kral unvanına bir süper meyvenin itibarı da eklenmiştir.

Nar dünyadaki en sağlıklı meyvelerden biridir. Antik çağlardan beri bilinmektedir. İncil'de bile bundan bahsediliyor.

Nar sadece lezzetli bir meyve değil aynı zamanda tam bir vitamin ve mineral kompleksidir. Sonuçta nar vücudun düzgün çalışması için gerekli olan her şeyi içerir. Nar suyunda 15 amino asit bulundu, bunlardan 6'sı narın yanı sıra sadece ette bulunuyor ve insan vücudu için gerekli. Ve eğer bir vejeteryansanız ve yalnızca bitkisel ve sütlü yiyecekler yerseniz, o zaman nar tam olarak masanızda olması gereken meyvedir. Ayrıca 4 temel vitamin içerir: C, P, B6 ve B12. Neden başlıcaları soruyorsunuz, çünkü C vitamini bağışıklık sistemini güçlendirir, P - kan damarlarını, B6 - sinir sistemini ve B12 vitamini hematopoezi iyileştirir. Ama hepsi bu değil! Nar, oruç günleri için idealdir çünkü 100 gr posa 62-79 kcal, 100 ml nar suyu ise 42-65 kcal içerir. Nar ayrıca iyot, potasyum, kalsiyum, demir ve silikon gibi mineraller açısından da zengindir.

“Doğru” narın dışı kuru, içi sulu olmalıdır. Bu, olgun bir meyvenin kabuğunun biraz kuru ve tanelere göre biraz daha sıkı olması gerektiği anlamına gelir. Kabuk pürüzsüzse nar önceden toplanmış demektir. Kabuğun yanı sıra, narın "poposuna" - çiçeğin büyüdüğü yere - dikkat edin: orada yeşillik olmamalıdır. Son bir şey: Nar dokunulduğunda sert olmalıdır. Yumuşaksa yolda dövülmüş, çürümüş veya donmuş demektir. Bu tür meyveleri derhal atın; ne zevk ne de fayda sağlar.

Bu ağaca kraliyet denmesi boşuna değil: kırmızı çiçekler ve koyu yeşil kösele yapraklar son derece güzel. Meyvenin kabuğundan nar ağacının dallarına kadar hemen hemen her şey tıbbi amaçlar için kullanılıyor.

Nar suyu ayrıca yanıkların yanı sıra antiinflamatuar bir etkiye de sahiptir (örneğin stomatit ve larenjit için gargara olarak). Ancak bu yerde daha detaylı durmamız gerekiyor. Yanmış lezyon suyla seyreltilmiş meyve suyuyla nemlendirilir, ardından cilt bölgesine kuru perikarp tozu serpilir. Bundan sonra yanmış yüzeyde, altında hızla iyileşmenin gerçekleştiği bir kabuk oluşur.

Nar suyu yüksek vitaminli bir üründür, bu nedenle yorgunluk, anemi, ateroskleroz, solunum yolu enfeksiyonları, bronşiyal astım, boğaz ağrısı ve radyasyona maruz kalma durumlarında içilmesi tavsiye edilir. Tatlı nar çeşitlerinin suyu, bulaşıcı hastalıklar ve operasyonlar, renal kolik ve gastrointestinal bozukluklardan sonra onarıcı bir ilaç olarak kendini kanıtlamıştır. Ekşi çeşitlerin suyu şeker hastalığına yardımcı olur. Özel bir öneri yoksa günde üç kez bir çorba kaşığı bal ilavesiyle bir bardak nar suyu verilir. Dikkat: Nar suyu mide ülseri, mide suyunun asitliği yüksek gastrit için kontrendikedir!

Narın en meşhur özelliği kansızlığa karşı mücadelesidir. Kansızlık için 2 ay boyunca yemeklerden 30 dakika önce günde 3 defa 0,5 bardak sulandırılmış nar suyu için.

Olgun nar kabuğu, güçlü bir antelmintik etkiye sahip olan peltierin, izopelletierin ve metilizopelletierin alkaloitlerini içerir. Solucanlardan kurtulmak için 40-50 gr ezilmiş kabuğu 400 gr soğuk suda 6 saat demleyin ve ardından sıvının yarısı buharlaşana kadar kısık ateşte kaynatın. Soğutulmuş suyu süzün ve bir saat içinde küçük porsiyonlarda içirin. Bir saat sonra müshil içirin ve 4-5 saat sonra lavman yapın.

Nar kabuğu ve meyveleri büzücü özelliklere sahip olduğundan ishal, kolit ve enterokolite karşı kullanılır. Yetişkinlerin yemeklerden sonra günde 3 kez kuruması, kabuğu öğütmesi ve bir tutam alması gerekir ve bu amaçla çocuklara yarısı suyla seyreltilmiş taze sıkılmış meyve suyu verilebilir. Bulaşıcı ishal durumunda nar kabuğunun içerdiği polifenoller dizanteri basili ve diğer patojenlerin büyümesini azaltmada etkilidir.

Nar kabuğunun veya nar suyunun sulu kaynatılması, boğazı (boğaz ağrısı ve farenjit için) ve ağzı (diş eti iltihabı ve stomatit için) gargara yapmak için kullanılır. Tanenler ağrıyı hafifletir ve organik asitler enfeksiyonu yok eder.

Nar meyveleri sadece kabul edilebilir değil, aynı zamanda şeker hastaları için de faydalı olan birkaç tatlıdan biridir. Bunu yapmak için yemeklerden önce günde 4 defa 60 damla meyve suyu içirin. Zaten 3. günde kan şekeriniz önemli ölçüde düşecektir.

Nar suyu, radyoaktif izotoplarla çalışan veya radyasyonun yüksek olduğu bir bölgede yaşayan herkes için oldukça faydalıdır.Radyasyonu giderir.

Yağlı cildiniz, sivilceniz veya cerahatli döküntüleriniz mi var? Hafifçe kızartılmış, ezilmiş nar kabuğundan tereyağı veya zeytinyağı ile bir maske yapın. Buzdolabında saklayın ve haftada en fazla 2 kez cilde uygulayın. Ve kurutulmuş kabuktan elde edilen toz yanıkları, çatlakları ve çizikleri etkili bir şekilde tedavi edebilir.

Nar taneleri hipertansif hastalarda kan basıncını çok hafif bir şekilde azaltır. Kurutulmuş ve çaya eklenen nar meyvelerinden elde edilen zarlar, sinir sistemini sakinleştirmeye, kaygıdan kurtulmaya ve gece uykusunu iyileştirmeye yardımcı olacaktır.

Nar taneleri vücuttaki hormonal dengeyi yeniden sağlayan yağlar içerir. Bu nedenle nar çekirdeklerini tükürmeyin - özellikle ağrılı adet dönemleriniz, baş ağrılarınız veya menopozunuz varsa onları yemelisiniz.

Çeşitli inflamatuar hastalıklar (böbrekler, karaciğer, kulaklar ve gözler, eklemler, jinekolojik organlar) için nar kabuğunun kaynatılması yardımcı olur. Bunu şu şekilde hazırlayın: 2 çay kaşığı ezilmiş kabuğu 1 bardak sıcak suya dökün, su banyosunda 30 dakika kaynatın, süzün, sıkın ve kaynamış su ile orijinal seviyesine kadar seyreltin. Yemeklerden 30 dakika önce günde 2-3 kez 50 g alın.

Şimdi nar nasıl düzgün şekilde soyulur?

1. Narın üst kısmına X şeklinde bir kesim yapın.

2. Narınızı geniş bir su kabına koyun ve parmaklarınızı X'in ortasına yerleştirip kabuğunu soyun.

3. Nar suya batırılmış haldeyken parmaklarınızı kullanarak meyveleri yavaşça soyun. Bu nar taneleri kasenin dibine batacak ve zarlar yüzeye çıkacak. Su, meyvelerin mutfağa saçılmasını ve el bombalarının yüzünüze sıçramasını önlemenize yardımcı olacaktır. Narı çekirdeklerine ulaşmak için küçük parçalara ayırdığınızda, narı meyveleri aşağı bakacak şekilde tutun.

4.Bütün meyveler çıkarıldıktan sonra, yüzen zarları çıkarmak ve suyu boşaltmak için bir elek kullanın.

5. Keyfini çıkarın!