Füme göğüs kuru erik ve patates salatası. Füme tavuk ve kuru erik salatası, fotoğraflı tarif
Füme tavuk salataları sadece basit yemekler ama yine de çok lezzetli. Özellikle malzemelerde kuru erik varsa. En lezzetli salatalardan bir seçki!
Kuru Erikli Füme Tavuk Salatası - Genel Pişirme İlkeleri
Atıştırmalıklar için genellikle füme tavuk göğsü veya budu kullanılır, kanatlar uygun değildir. Hamur şeritler veya küpler halinde kesilir. Kuru erik de kesilir, ancak biraz daha küçüktür. Gerekirse, önceden ıslatın. Bu bileşenler daha sonra karıştırılır veya katmanlara ayrılır.
Başka neler eklenir:
yumurta, peynir;
Sebzeler ve meyveler;
Genellikle bu salatalar mayonez ile tatlandırılır. Bacaklar kullanılıyorsa, bu tabaka az miktarda sos ile bulaşır. Göğüs daha bol ıslatılabilir. Karışık salataya tatmak için mayonez eklenir.
Kuru erik ve cevizli füme tavuk salatası
Kuru erik ile harika bir füme tavuk salatası tarifi. Ceviz sadece ceviz kullanılır, başkaları yapmaz. Daha iyi bir lezzet için çekirdekler kuru bir tavada kızartılabilir.
İçindekiler
250 gr tavuk;
130 gr kuru erik;
50 gr fındık (veya daha fazla);
250 gr salatalık;
Mayonez.
Yemek pişirme
1. Kuru erik ıslatılmalı, ılık suda biraz bekletilmeli, şişmeli.
2. Tavuğu ince doğrayın, ilk kat olarak yayın, mayonezle kaplayın.
3. Kuru erikleri küp veya payet halinde kesin, tavuk tabakasını serpin.
4. Şimdi kıyılmış fındık gelsin. Daha önce de belirtildiği gibi, önceden kızartılabilirler. Eriklerin üzerine serpin.
5. Haşlanmış yumurtaları temizliyoruz, sarılarını çıkarıyoruz, beyazlarını ovalıyoruz veya bıçakla kesiyoruz, fındık tabakasını örtüyoruz, tuz ve bolca mayonezle kaplıyoruz.
6. Salatalıkları küpler halinde kesin, üstüne koyun, mayonezle kaplayın. Biraz tuzluyoruz. Salatalıklara tuz bulaşırsa, hızla akarlar.
7. Üstüne yumurta sarısı serpin ve işiniz bitti! İsteğinize göre dekore ediyoruz.
Kuru erik ve mantarlı füme tavuk salatası
Bu salata için salamura petrol kullanılır. Ama diğer mantarları alabilirsin ama kaygan olanları alamazsın. Aksi takdirde, katmanları birleştirmek zor olacaktır.
İçindekiler
1 füme bacak;
200 gr mantar;
Mayonez;
120 gr kuru erik;
150 gr salatalık;
150 gr peynir.
Yemek pişirme
1. Yumurtaların kaynatılması, soğutulması, küpler halinde kesilmesi gerekir.
2. Bacağından cildi çıkarın, posayı da küpler halinde kesin, hemen salata kasesinin dibine koyun. Katman mayonez ile iyice bulaşmış olmalıdır.
3. Kuru erik yıkanır, küpler halinde kesilir, tavuğun üzerine serilir.
4. Şimdi mantar turşusuna gidin. Tüm sıvıyı onlardan boşaltmak önemlidir. İnce dilimler halinde kesin, eşit bir tabakaya koyun, biraz yağlayın.
5. Önceden doğranmış yumurtaları yayıyoruz. Katmanı kaplıyoruz, biraz tuz ekleyebilirsiniz.
6. Şimdi küçük küpler halinde kesilmiş salatalıklara gidin. Sebzenin kabuğu sertse, soymak daha iyidir. Sosla yağlayın.
7. Salatayı rendelenmiş peynirle üstüne dökün, yanları da kapatılabilir. Tatmak için süsleyin, buzdolabında 2 saat ısrar edin.
Kuru erik "Huş" ile füme tavuk salatası
Füme tavuk ve kuru erik ile şaşırtıcı derecede güzel ve zarif bir salata tarifi. Bu yemek herhangi bir masayı süsleyecek. Mantarlar çiğ olarak kullanılır.
İçindekiler
300 gr füme tavuk;
100 gr kuru erik;
250 gr petrol;
1 büyük baş soğan;
200 gr salatalık;
Mayonez (ne kadar gidecek);
Yağ, otlar.
Yemek pişirme
1. Kuru erik yıkarız, salatayı süslemek için birkaç şey ayırırız. Ürünün geri kalanını ılık suyla dökün, demlenmesine izin verin.
2. Mantarları ve soğanları doğrayıp sıvı yağ ile birlikte tavaya alıp yumuşayana kadar kavuruyoruz. Baharatlarla baharatlayın, soğuk bir duruma soğutun.
3. Kes haşlanmış yumurta(Sarıları ve beyazları ayırın).
4. Taze salatalıkları küçük küpler halinde kesin.
5. Islatılmış kuru erikleri çıkarır, sıkar ve keseriz. Küp veya payet olabilir.
6. Salatayı topluyoruz. Füme tavuğu yaydık, küpler halinde kestik, sosla yağladık.
7. Üzerine doğranmış kuru erik serpin.
8. Kızarmış mantarları soğanla yayın, yağlayın, sarısı serpin.
9. Salatalıkları yayarız ve ayrıca biraz yağlarız.
10. Rendelenmiş proteinli salata uykuya dalın, bir mayonez tabakasının altına saklayın.
11. Dekorasyon için kalan erikleri şeritler halinde kesin, huş ağacı gövdesi gibi beyaz bir arka plan üzerine mayonez ve protein şeritleri yerleştirin. Ek olarak yeşilliklerle süsleyin, etrafta uzanabilirsiniz.
Kuru erik ve mısır ile füme tavuk salatası
Füme tavuk ve kuru erik içeren puf olmayan salata çeşidi. Her şey kesilir, birleştirilir, sos ile karıştırılır. Hızlı ve basit.
İçindekiler
300-400 gr tavuk;
1 kutu mısır;
150 gr kuru erik;
1 dolmalık biber;
2 salatalık;
1 demet yeşillik;
3 yumurta (haşlanmış).
Yemek pişirme
1. Haşlanmış yumurtaları kesin, salata kasesine koyun.
2. Sıvıdan arındırılmış mısır ekleyin.
3. Tavuğu mısır büyüklüğünde veya biraz daha büyük küpler halinde kesin. Salataya ekleyin.
4. Kuru erik de kesiyoruz, gerekirse ıslatıyoruz.
5. Salatalıklar da aynı şekilde küçük küpler halinde kesilir.
6. Yap dolmalık biber tohumları çıkarın, ince şeritler halinde kesin, ardından küçük parçalar halinde kesin.
7. Salata tuz ve mayonez ile tatlandırılmalıdır. Servis kaselerine ayrılabilir. Üstüne bir dal yeşillik ile süsleyin.
Kuru erik ve ananas ile füme tavuk salatası
Taze ananas kullanabileceğiniz, ancak konserve bir ürünün daha uygun fiyatlı olduğu lezzetli bir salata tarifi. Tavuk budu veya göğüs kullanabilirsiniz.
İçindekiler
300 gr füme tavuk;
5 ananas halkası;
100 gr kuru erik;
Küçük bir avuç fındık.
Yemek pişirme
1. Tavuğu küpler halinde kesin, bir salata kasesine koyun.
2. Küçük parçalar halinde kesilmiş kuru erik, bir kaşık mayonez ekleyin, karıştırın ve ilk kat ile düzeltin.
3. Ananas halkalarını kesin. Tavuk koyun.
4. Üzerine haşlanmış yumurta sürün. Hafifçe tuz serpin. Mayonez ile yağlayın.
5. Somunları doğrayın, hoş bir aroma görünene kadar kuru bir tavada bir dakika kızartın. Sakin ol.
6. Salatayı üstüne serpin, iyice ıslanması için buzdolabında birkaç saat bekletin.
Kuru erik ve patates ile füme tavuk salatası
Haşlanmış patatesle hazırlanan doyurucu bir karışık salata çeşidi. Füme meme kullanılır, ancak yaklaşık aynı miktarda bacak hamuru alabilirsiniz.
İçindekiler
150 gr kuru erik;
1 füme meme;
3 patates;
0,5 ampul;
2 salatalık.
Yemek pişirme
1. Patatesler havuçla birlikte haşlanabilir. Sebzeleri temizliyoruz, Olivier'de olduğu gibi küpler halinde kesiyoruz. Büyük bir kaseye koyun.
2. Soğanı da temizliyoruz, ince ince kesiyoruz. Sebze baharatlıysa, üzerine kaynar su dökebilirsiniz. Gelecekteki salataya gönderiyoruz. Yeşil soğan ile daha az lezzetli olduğu ortaya çıkıyor, ancak bu durumda servis yapmadan önce eklenmesi gerekiyor.
3. Doğranmış tavuk ve kuru erik ekleyin.
4. Salatalıkları kesin, ayrıca kaydırın.
5. Yumurtalar atlanabilir. Ama onlarla daha lezzetli oluyor.
6. Salatayı mayonez ile süsleyin, deneyin. Gerekirse tuz, karabiber ekleyin, küçük bir diş sarımsak sıkın. Güzellik için üstüne birkaç dal dereotu veya maydanoz koyun.
Kuru erik ve fasulye ile füme tavuk salatası
Konserve fasulye gerektiren doyurucu bir salata seçeneği. Beyaz kullanmak daha iyidir, daha yumuşaktır.
İçindekiler
1 kutu fasulye;
250-300 gr füme tavuk;
100 gr kuru erik;
2-3 salatalık;
4 dilim bayat ekmek;
1 diş sarımsak;
Biraz yağ;
0,5 demet dereotu.
Yemek pişirme
1. Somunu küçük küpler halinde kesin. Tavaya birkaç yemek kaşığı yağ dökün, ısıtın. Dilimlenmiş ekmeği bir tavada kahverengiye yaydık.
2. Sarımsakları mayoneze sıkın, doğranmış dereotu ekleyin, baharat serpin veya hardal ekleyebilirsiniz. Karıştırın, sosu bekletin.
3. Tavukları ve salatalıkları küp küp doğrayıp salata kasesine atıyoruz.
4. Meyve suyunuza bir kavanoz fasulye açın, bir kevgir haline getirin. Şurup jöle gibi sümüksü ise, fasulyeleri yıkayın, damlamalarına izin verin ve bir salata kasesine dökün.
5. Doğranmış kuru erik ekleyin.
6. Salatayı dereotu ve sarımsakla demlenmiş sosla süsleyin, karıştırın. Servis için bir salata kasesine aktarın.
7. Masaya koymadan önce yemeğin üzerine kraker serpin.
Kuru erik ve yumurta krep ile füme tavuk salatası
Kuru erik, füme tavuk ve yumurtalı krep içeren doyurucu bir salata çeşidi. Hazırlanması çok kolaydır.
İçindekiler
300 gr tavuk;
2 diş sarımsak;
100 gr kuru erik;
2-3 salatalık;
50 gr fındık;
Mayonez, tuz, tereyağı.
Yemek pişirme
1. Bir yumurtayı çırpın, tuz ekleyin, bir damla yağ ile yağlanmış küçük çaplı bir tavaya dökün, her iki tarafta ince bir gözleme kızartın. Benzer şekilde, kalan yumurtalardan krep hazırlıyoruz, soğutuyoruz, büküyoruz ve şeritler halinde kesiyoruz.
2. Füme tavuğu ve kuru erikleri şeritler halinde kesin, yumurtalara aktarın.
3. Salatalıkları şeritler halinde kesin, ürünlerin geri kalanına yayın.
4. Mayoneze sarımsağı ekleyin, karıştırın ve salatası süsleyin.
5. Üzerine ceviz serpin.
Kuru Erikli Füme Tavuk Salatası - İpuçları ve Püf Noktaları
Cildi füme jambondan çıkarmak daha iyidir, salataya eklenmez. Ama diğer yandan ilk yemeği pişirirken kemikle birlikte tavaya atabilirsiniz. Çorba hoş bir dumanlı tada sahip olacaktır.
Puf salatalarının dağılmasını önlemek için, montaj için bir şekerleme halkası veya çıkarılabilir bir kek kalıbından bir kenar kullanabilirsiniz.
Salataları yalnızca yemeğin bir parçası olan ürünlerle süsleyin.
Salatalar için mayonez torbalarda satın almak daha iyidir. Çok rahat. Bir köşeyi kesebilir ve bir ızgara çizebilirsiniz.
ile salata tütsülenmiş tavuk ve kuru erik - ihale et ve kuru meyvenin belirli bir parlak tada sahip kombinasyonunu sevenler için ideal bir yemek. Bu parlak tat hala hoşunuza gitmiyorsa, füme kuru erik kuru erik ile değiştirilebilir. Soğan hafif bir tuzluluk katar - bu daha çok tarifte kullanılan arpacık soğanları için geçerlidir. Sadece mevcutsa soğan, o zaman önceden marine etmek veya en azından kaynar su ile haşlamak daha iyidir.
İçindekiler
- 1 füme tavuk budu
- 100 gr konserve bezelye
- 1 arpacık soğanı
- 1 avuç füme veya kuru erik
- 3-4 dal taze maydanoz
- 1.5 st. ben. orta veya yüksek yağlı mayonez
- 2 tutam tuz
- 2 tutam öğütülmüş karabiber
Yemek pişirme
1. Füme tavuğu et parçalarını kemiklerinden ayırarak parçalara ayırın. Cildi istediğiniz gibi çıkarın. Özellikle büyük parçalar birkaç parçaya bölünür. Tavukları bir salata kasesine alın.
2. Bezelye ekleyin.
3. Arpacıkları soyun ve ince doğrayın. Sıradan soğan kullanıyorsanız, önce marine etmelisiniz: ince doğrayın, 1 çay kaşığı ekleyin. elma sirkesi ve iki tutam şekeri iyice ezin ve 15 dakika bekletin. Soğanı yıkamanıza gerek yok, sadece bir salata kasesine aktarın.
4. Kuru erikleri küçük parçalar halinde kesin. Kuru ise kaynar su döküp 25-30 dakika beklettikten sonra sıkabilir, havluyla kurulayabilir, kesip salata kasesine koyabilirsiniz.
5. Salatayı mayonezle baharatlayın, ince doğranmış yeşillikleri ekleyin - maydanoz, dereotu, fesleğen, marul. Biraz tuzlayıp baharat ekleyebilirsiniz.
Füme tavuk salataları sadece basit yemekler değil, aynı zamanda çok lezzetlidir. Özellikle malzemelerde kuru erik varsa. En lezzetli salatalardan bir seçki!
Kuru erik ile füme tavuk salatası - genel hazırlama prensipleri
Atıştırmalıklar için genellikle füme tavuk göğsü veya budu kullanılır, kanatlar uygun değildir. Hamur şeritler veya küpler halinde kesilir. Kuru erik de kesilir, ancak biraz daha küçüktür. Gerekirse, önceden ıslatın. Bu bileşenler daha sonra karıştırılır veya katmanlara ayrılır.
Başka neler eklenir:
yumurta, peynir;
Sebzeler ve meyveler;
Genellikle bu salatalar mayonez ile tatlandırılır. Bacaklar kullanılıyorsa, bu tabaka az miktarda sos ile bulaşır. Göğüs daha bol ıslatılabilir. Karışık salataya tatmak için mayonez eklenir.
Kuru erik ve cevizli füme tavuk salatası
Kuru erik ile harika bir füme tavuk salatası tarifi. Ceviz sadece ceviz kullanılır, başkaları yapmaz. Daha iyi bir lezzet için çekirdekler kuru bir tavada kızartılabilir.
İçindekiler
250 gr tavuk;
130 gr kuru erik;
50 gr fındık (veya daha fazla);
250 gr salatalık;
Mayonez.
Yemek pişirme
1. Kuru erik ıslatılmalı, ılık suda biraz bekletilmeli, şişmeli.
2. Tavuğu ince doğrayın, ilk kat olarak yayın, mayonezle kaplayın.
3. Kuru erikleri küp veya payet halinde kesin, tavuk tabakasını serpin.
4. Şimdi kıyılmış fındık gelsin. Daha önce de belirtildiği gibi, önceden kızartılabilirler. Eriklerin üzerine serpin.
5. Haşlanmış yumurtaları temizliyoruz, sarılarını çıkarıyoruz, beyazlarını ovalıyoruz veya bıçakla kesiyoruz, fındık tabakasını örtüyoruz, tuz ve bolca mayonezle kaplıyoruz.
6. Salatalıkları küpler halinde kesin, üstüne koyun, mayonezle kaplayın. Biraz tuzluyoruz. Salatalıklara tuz bulaşırsa, hızla akarlar.
7. Üstüne yumurta sarısı serpin ve işiniz bitti! İsteğinize göre dekore ediyoruz.
Kuru erik ve mantarlı füme tavuk salatası
Bu salata için salamura petrol kullanılır. Ama diğer mantarları alabilirsin ama kaygan olanları alamazsın. Aksi takdirde, katmanları birleştirmek zor olacaktır.
İçindekiler
1 füme bacak;
200 gr mantar;
Mayonez;
120 gr kuru erik;
150 gr salatalık;
150 gr peynir.
Yemek pişirme
1. Yumurtaların kaynatılması, soğutulması, küpler halinde kesilmesi gerekir.
2. Bacağından cildi çıkarın, posayı da küpler halinde kesin, hemen salata kasesinin dibine koyun. Katman mayonez ile iyice bulaşmış olmalıdır.
3. Kuru erik yıkanır, küpler halinde kesilir, tavuğun üzerine serilir.
4. Şimdi mantar turşusuna gidin. Tüm sıvıyı onlardan boşaltmak önemlidir. İnce dilimler halinde kesin, eşit bir tabakaya koyun, biraz yağlayın.
5. Önceden doğranmış yumurtaları yayıyoruz. Katmanı kaplıyoruz, biraz tuz ekleyebilirsiniz.
6. Şimdi küçük küpler halinde kesilmiş salatalıklara gidin. Sebzenin kabuğu sertse, soymak daha iyidir. Sosla yağlayın.
7. Salatayı rendelenmiş peynirle üstüne dökün, yanları da kapatılabilir. Tatmak için süsleyin, buzdolabında 2 saat ısrar edin.
Kuru erik "Huş" ile füme tavuk salatası
Füme tavuk ve kuru erik ile şaşırtıcı derecede güzel ve zarif bir salata tarifi. Bu yemek herhangi bir masayı süsleyecek. Mantarlar çiğ olarak kullanılır.
İçindekiler
300 gr füme tavuk;
100 gr kuru erik;
250 gr petrol;
1 büyük baş soğan;
200 gr salatalık;
Mayonez (ne kadar gidecek);
Yağ, otlar.
Yemek pişirme
1. Kuru erik yıkarız, salatayı süslemek için birkaç şey ayırırız. Ürünün geri kalanını ılık suyla dökün, demlenmesine izin verin.
2. Mantarları ve soğanları doğrayıp sıvı yağ ile birlikte tavaya alıp yumuşayana kadar kavuruyoruz. Baharatlarla baharatlayın, soğuk bir duruma soğutun.
3. Haşlanmış yumurtaları kesin (sarıları ve proteinleri ayrı ayrı).
4. Taze salatalıkları küçük küpler halinde kesin.
5. Islatılmış kuru erikleri çıkarır, sıkar ve keseriz. Küp veya payet olabilir.
6. Salatayı topluyoruz. Füme tavuğu yaydık, küpler halinde kestik, sosla yağladık.
7. Üzerine doğranmış kuru erik serpin.
8. Kızarmış mantarları soğanla yayın, yağlayın, sarısı serpin.
9. Salatalıkları yayarız ve ayrıca biraz yağlarız.
10. Rendelenmiş proteinli salata uykuya dalın, bir mayonez tabakasının altına saklayın.
11. Dekorasyon için kalan erikleri şeritler halinde kesin, huş ağacı gövdesi gibi beyaz bir arka plan üzerine mayonez ve protein şeritleri yerleştirin. Ek olarak yeşilliklerle süsleyin, etrafta uzanabilirsiniz.
Kuru erik ve mısır ile füme tavuk salatası
Füme tavuk ve kuru erik içeren puf olmayan salata çeşidi. Her şey kesilir, birleştirilir, sos ile karıştırılır. Hızlı ve basit.
İçindekiler
300-400 gr tavuk;
1 kutu mısır;
150 gr kuru erik;
1 dolmalık biber;
2 salatalık;
1 demet yeşillik;
3 yumurta (haşlanmış).
Yemek pişirme
1. Haşlanmış yumurtaları kesin, salata kasesine koyun.
2. Sıvıdan arındırılmış mısır ekleyin.
3. Tavuğu mısır büyüklüğünde veya biraz daha büyük küpler halinde kesin. Salataya ekleyin.
4. Kuru erik de kesiyoruz, gerekirse ıslatıyoruz.
5. Salatalıklar da aynı şekilde küçük küpler halinde kesilir.
6. Dolmalık biberin çekirdeklerini çıkarın, ince şeritler halinde kesin ve ardından küçük parçalar halinde kesin.
7. Salata tuz ve mayonez ile tatlandırılmalıdır. Servis kaselerine ayrılabilir. Üstüne bir dal yeşillik ile süsleyin.
Kuru erik ve ananas ile füme tavuk salatası
Taze ananas kullanabileceğiniz, ancak konserve bir ürünün daha uygun fiyatlı olduğu lezzetli bir salata tarifi. Tavuk budu veya göğüs kullanabilirsiniz.
İçindekiler
300 gr füme tavuk;
5 ananas halkası;
100 gr kuru erik;
Küçük bir avuç fındık.
Yemek pişirme
1. Tavuğu küpler halinde kesin, bir salata kasesine koyun.
2. Küçük parçalar halinde kesilmiş kuru erik, bir kaşık mayonez ekleyin, karıştırın ve ilk kat ile düzeltin.
3. Ananas halkalarını kesin. Tavuk koyun.
4. Üzerine haşlanmış yumurta sürün. Hafifçe tuz serpin. Mayonez ile yağlayın.
5. Somunları doğrayın, hoş bir aroma görünene kadar kuru bir tavada bir dakika kızartın. Sakin ol.
6. Salatayı üstüne serpin, iyice ıslanması için buzdolabında birkaç saat bekletin.
Kuru erik ve patates ile füme tavuk salatası
Haşlanmış patatesle hazırlanan doyurucu bir karışık salata çeşidi. Füme meme kullanılır, ancak yaklaşık aynı miktarda bacak hamuru alabilirsiniz.
İçindekiler
150 gr kuru erik;
1 füme meme;
3 patates;
0,5 ampul;
1 haşlanmış havuç;
2 salatalık.
Yemek pişirme
1. Patatesler havuçla birlikte haşlanabilir. Sebzeleri temizliyoruz, Olivier'de olduğu gibi küpler halinde kesiyoruz. Büyük bir kaseye koyun.
2. Soğanı da temizliyoruz, ince ince kesiyoruz. Sebze baharatlıysa, üzerine kaynar su dökebilirsiniz. Gelecekteki salataya gönderiyoruz. Yeşil soğan ile daha az lezzetli olduğu ortaya çıkıyor, ancak bu durumda servis yapmadan önce eklenmesi gerekiyor.
3. Doğranmış tavuk ve kuru erik ekleyin.
4. Salatalıkları kesin, ayrıca kaydırın.
5. Yumurtalar atlanabilir. Ama onlarla daha lezzetli oluyor.
6. Salatayı mayonez ile süsleyin, deneyin. Gerekirse tuz, karabiber ekleyin, küçük bir diş sarımsak sıkın. Güzellik için üstüne birkaç dal dereotu veya maydanoz koyun.
Kuru erik ve fasulye ile füme tavuk salatası
Konserve fasulye gerektiren doyurucu bir salata seçeneği. Beyaz kullanmak daha iyidir, daha yumuşaktır.
İçindekiler
1 kutu fasulye;
250-300 gr füme tavuk;
100 gr kuru erik;
2-3 salatalık;
4 dilim bayat ekmek;
1 diş sarımsak;
Biraz yağ;
0,5 demet dereotu.
Yemek pişirme
1. Somunu küçük küpler halinde kesin. Tavaya birkaç yemek kaşığı yağ dökün, ısıtın. Dilimlenmiş ekmeği bir tavada kahverengiye yaydık.
2. Sarımsakları mayoneze sıkın, doğranmış dereotu ekleyin, baharat serpin veya hardal ekleyebilirsiniz. Karıştırın, sosu bekletin.
3. Tavukları ve salatalıkları küp küp doğrayıp salata kasesine atıyoruz.
4. Meyve suyunuza bir kavanoz fasulye açın, bir kevgir haline getirin. Şurup jöle gibi sümüksü ise, fasulyeleri yıkayın, damlamalarına izin verin ve bir salata kasesine dökün.
5. Doğranmış kuru erik ekleyin.
6. Salatayı dereotu ve sarımsakla demlenmiş sosla süsleyin, karıştırın. Servis için bir salata kasesine aktarın.
7. Masaya koymadan önce yemeğin üzerine kraker serpin.
Kuru erik ve yumurta krep ile füme tavuk salatası
Kuru erik, füme tavuk ve yumurtalı krep içeren doyurucu bir salata çeşidi. Hazırlanması çok kolaydır.
İçindekiler
300 gr tavuk;
2 diş sarımsak;
100 gr kuru erik;
2-3 salatalık;
50 gr fındık;
Mayonez, tuz, tereyağı.
Yemek pişirme
1. Bir yumurtayı çırpın, tuz ekleyin, bir damla yağ ile yağlanmış küçük çaplı bir tavaya dökün, her iki tarafta ince bir gözleme kızartın. Benzer şekilde, kalan yumurtalardan krep hazırlıyoruz, soğutuyoruz, büküyoruz ve şeritler halinde kesiyoruz.
2. Füme tavuğu ve kuru erikleri şeritler halinde kesin, yumurtalara aktarın.
3. Salatalıkları şeritler halinde kesin, ürünlerin geri kalanına yayın.
4. Mayoneze sarımsağı ekleyin, karıştırın ve salatası süsleyin.
5. Üzerine ceviz serpin.
Kuru Erikli Füme Tavuk Salatası - İpuçları ve Püf Noktaları
Cildi füme jambondan çıkarmak daha iyidir, salataya eklenmez. Ama diğer yandan ilk yemeği pişirirken kemikle birlikte tavaya atabilirsiniz. Çorba hoş bir dumanlı tada sahip olacaktır.
Puf salatalarının dağılmasını önlemek için, montaj için bir şekerleme halkası veya çıkarılabilir bir kek kalıbından bir kenar kullanabilirsiniz.
Salataları yalnızca yemeğin bir parçası olan ürünlerle süsleyin.
Salatalar için mayonez torbalarda satın almak daha iyidir. Çok rahat. Bir köşeyi kesebilir ve bir ızgara çizebilirsiniz.
Tuzlu bir soğuk meze, genellikle orta boy küpler halinde kesilmiş malzemelerden yapılır. Mayonez, yoğurt, ekşi krema sos olarak kullanılır, sarımsaklı sosis. Dekorasyon için tavuk ve kuru erik salatası rendelenmiş peynir, ezilmiş fındık veya doğranmış yumurta sarısı ile serpilir. Yemeğin derin salata kaselerinde servis edilmesi adettendir.
Füme tavuk, kuru erik ve fındık ile katmanlı salata
- Süre: 90-120 dakika.
- Yemeğin kalori içeriği: 153 kcal / 100 gram.
- Mutfak: Avrupa.
- Zorluk: kolay.
Tüm bileşenlerin kesim şeklini izlemeniz gerektiğini unutmayın. Ürünler eşit parçalara kesilirse tavuk ve kuru erik salatası daha iyi görünecektir. Optimum sıcaklık besleme 12-17 °C'dir.
İçindekiler:
- füme tavuk - 300 gr;
- parmesan peyniri - 100 gr;
- mayonez - 3 yemek kaşığı. l.;
- salatalık turşusu - 150 gr;
- kuru erik - 100 gr;
- maydanoz - 1 dal;
- tavuk yumurtası - 1 adet;
- kabuksuz ceviz - 50 gr;
- patates - 100 gr.
Pişirme metodu:
- Atıştırmayı hazırlamadan bir gün önce cevizleri soğuk temiz suda bekletin. Bunları bir blender kullanarak (talimatlar böyle bir işleme izin veriyorsa) veya bir kahve değirmeni kullanarak detaylandırdıktan sonra.
- Füme tavuk karkasını ayrı parçalara kesin. Salata için, kuşun butlarından ve butlarından eti orta boy küpler halinde kesin. Dilimlemeden önce cildi parçalardan çıkarın.
- Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin, mayonezle birleştirin, sosu iyice karıştırın.
- Salatalıkları turşudan durulayın, uçlarını kesin, meyveleri kısa şeritler halinde doğrayın.
- Erikleri 5-10 saniye kaynar suda haşlayın, ardından küçük dilimler halinde kesin.
- Patatesleri yıkayın, kabuğunu soyun, suya biraz tuz ekleyerek kısık ateşte kaynatın.
- Haşlanmış patatesleri soğutun, kaba bir rende üzerine rendeleyin.
- Yumurtayı 7-8 dakika kaynatın, hemen içine indirin. buzlu su ve kabuğunu soyun. Sarısı çıkarın, rende veya elek ile öğütün.
- Yeşilleri durulayın, tabağı süslemek için 1-2 dal seçin.
- Kuru erik ve tavuklu salatası aşağıdaki sırayla katmanlar halinde yerleştirin: patates, kümes hayvanları, kuru erik, salatalık, fındık.
- Tüm katmanları hazırlanan mayonez ve peynir sosuyla kaplayın. Fındıkları rendelenmiş yumurta sarısı serpin, bir tutam taze otla süsleyin.
mantarlı
- Süre: 60-70 dakika.
- Porsiyon sayısı: 4-5 kişi.
- Yemeğin kalori içeriği: 129 kcal / 100 gram.
- Amaç: soğuk salata.
- Mutfak: Avrupa.
- Zorluk: orta.
Mantar sosunu haşlama sürecinde çok kalın çıkmaması gerektiğini unutmayın. Topaklar görünmeye başlarsa, un eklemeyin, 2-3 yemek kaşığı dökün. ben. süt veya krema ve pansumanı karıştırmaya devam edin.
İçindekiler:
- füme tavuk - 400 gr;
- taze petrol - 200 gr;
- donmuş orman mantarları - 100 gr;
- kuru erik - 100 gr;
- krem %40 - 100 ml;
- tereyağı - 20 gr;
- ayçiçek yağı - 1 yemek kaşığı. l.;
- zeytinyağı - 1 çay kaşığı;
- beyaz soğan - 1 adet;
- buğday unu - 1 çay kaşığı;
- kiraz domates - 150 gr;
- buzdağı marul - 100 gr;
- çavdar krakerleri - 50 gr.
Pişirme metodu:
- Petrolleri kir ve kumdan durulayın, dilimler halinde kesin ve 3-4 dakika ayçiçek yağında kızartın.
- Beyaz soğanları kuru üst tabakadan soyun, küçük küpler halinde doğrayın.
- Yabani mantarları çözün, bir kevgir içine katlayın, küçük parçalar halinde doğrayın.
- Bir kızartma tavası ısıtın, zeytinyağı ile fırçalayın. Orta ateşte açın, duman çıkmasını bekleyin ve bir parça ekleyin Tereyağı.
- Doğranmış soğanı ve yabani mantarları tavaya koyun. Altın kahverengi olana kadar kızartın.
- Kremayı dökün, ısıyı kapatın. Sosun kaynamasını bekleyin ve 1-2 dakika karıştırın. Tavayı bir kapakla kapatın, ısıyı en aza indirin ve kremalı mantar sosunu 2-3 dakika daha pişirin.
- Elenmiş unu sosa ekleyin, topaklanmaları önlemek için iyice karıştırın. Tavayı ocaktan alın, içindekileri bir kaseye dökün ve soğumaya bırakın.
- Füme tavuk filetoyu derisini çıkarmadan büyük dilimler halinde kesin.
- Kuru erik 5-10 saniye haşlayın, bir bıçakla doğrayın.
- Kiraz domatesleri yıkayın, ikiye bölün.
- Buzdağını ayrı yapraklara ayırın. Ellerinizle küçük parçalara ayırın veya kareli parçalar halinde kesin.
- Derin bir salata kasesine yaprakları, çeri domatesleri, kızarmış petrolleri ve kümes hayvanlarını koyun, malzemeleri soğutulmuş mantar sosuyla dökün, karıştırın. Servis yapmadan 5-10 dakika önce krakerleri üstüne koyun.
mısır ile
- Süre: 60 dakika.
- Porsiyon: 3-4 kişilik.
- Yemeğin kalori içeriği: 86 kcal / 100 gram.
- Amaç: soğuk salata.
- Mutfak: Rus.
- Zorluk: kolay.
Sosu hazırlamak için füme kırmızı biber yerine bir tutam köri baharatı ekleyerek normal kırmızı biber kullanabilirsiniz, 1. çay kaşığı. ben. soya sosu, kıyılmış sarımsak karanfil ve 1 çay kaşığı. mayonez.
İçindekiler:
- konserve tatlı mısır - 250 gr;
- füme tavuk göğsü - 300 gr;
- sert peynir - 100 gr;
- yumurtalar - 2 adet;
- salatalık - 150 gr;
- ekşi krema% 20 - 3 yemek kaşığı. l.;
- zeytinyağı - 1 çay kaşığı;
- kuru erik - 100 gr;
- kişniş - 1 demet;
- deniz tuzu - 1 çay kaşığı;
- öğütülmüş füme kırmızı biber - 1 çay kaşığı;
- yeşil soğan - 1 demet.
Pişirme metodu:
- Mısırı kavanozdan bir kevgir içine dökün, sıvı boşalıncaya kadar bekleyin.
- Tavuk göğsünü küçük parçalar halinde kesin.
- Peyniri rendeleyin.
- Yumurtaları kaynatın, büyük küpler halinde kesin.
- Salatalığı suyla durulayın, uzun ince şeritler halinde doğrayın veya Korece havuçlar için ince bir rende üzerine rendeleyin.
- Erikleri kaynar suda haşlayın, ince doğrayın.
- Salantroyu durulayın, sapları çıkarın, doğrayın.
- Yeşil soğanları yıkayın, rizomları kesin, okları doğrayın.
- Doğranmış kişniş, zeytinyağı, füme kırmızı biber ve deniz tuzu. Sosu bir çatal, çırpma teli veya mikser ile çırpın.
- Hazırlanan malzemelerden salatayı bir araya getirin, sosu ekleyin ve karıştırın.
- Servis yapmadan önce mezeyi yeşil soğanla doldurun.
ananas ile
- Süre: 45-60 dakika.
- Porsiyon: 2 kişilik.
- Yemeğin kalori içeriği: 135 kcal / 100 gram.
- Amaç: soğuk salata.
- Mutfak: Akdeniz.
- Zorluk: orta.
Salata servisini daha orijinal hale getirmek için, mezeyi dondurucuda 1-5 ° C'ye soğutun, ananası altına folyo ile sarın, peynir serpin ve 15-20 saniye fırına koyun, sıcaklığı 280'e ayarlayın. 300 °C
İçindekiler:
- taze ananas - 200 gr;
- füme tavuk - 200 gr;
- mayonez - 2 yemek kaşığı. l.;
- parmesan peyniri - 100 gr;
- kuru erik - 50 gr;
- tatlı yeşil bezelye (dondurulmuş) - 100 gr;
- pırasa - 100 gr;
- sarımsak - 1 diş;
- zeytinyağı - 1 çay kaşığı;
- hardal - 1 çay kaşığı;
- bıldırcın yumurtası - 8 adet.
Pişirme metodu:
- bıldırcın yumurtası kaynatın, soyun, dörde bölün.
- Sarımsak karanfilini doğrayın.
- Mayonezi sarımsak, hardal, zeytinyağı ile karıştırın ve mikserle yüksek devirde 30-40 saniye çırpın.
- Peyniri ince bir rende kullanarak rendeleyin.
- Pırasayı akan su altında durulayın, köksapı kesin, sapı yarım halkalar halinde kesin.
- Kuru erik, küçük dilimler halinde kesin.
- Tavukları küçük küpler halinde doğrayın.
- Bezelye 5-10 saniye kaynar suda haşlayın (buz çözmeden).
- Ananası yapraklarını çıkarmadan ortadan ikiye kesin. Eti kesmek için bir kaşık veya keskin bıçak kullanın, cildi kesmemeye dikkat edin.
- Ananas hamurunu orta küpler halinde kesin.
- Füme tavuk, pırasa, ananas küspesi, bezelye ve kuru erik derin bir kapta birleştirin, hazırlanan sosu ekleyin, iyice karıştırın.
- Salatayı ananas yarısına aktarın.
- Üzerine rendelenmiş peynir serperek servis yapın.
Video