แตงกวากับพริกหยวกสำหรับฤดูหนาว แตงกวาดองกับพริกไทยสำหรับฤดูหนาว

15 ส.ค. 2560

แตงกวาดองด้วย พริกหยวกสำหรับฤดูหนาว - ของว่างผักที่ยอดเยี่ยม หากต้องการสามารถหั่นผักดองปรุงรสได้ น้ำมันพืชคุณจะได้สลัดผักฤดูหนาวแสนอร่อย 🙂

วัตถุดิบ:

• แตงกวาลูกเล็ก 2 กก
• พริกหวาน 800 กรัม
• มะรุม 4 แผ่น
• ใบแบล็คเคอแรนท์ 8 ใบ
• กรดซิตริก 2 ช้อนชา
• 8 ร่มผักชีฝรั่ง
• เกลือ 2 ช้อนโต๊ะ
• 8 ใบเชอร์รี่
• น้ำ 2 ลิตร
• น้ำตาล 2/3 ถ้วยตวง
• กระเทียม 2 หัว

การทำอาหาร:

1. แตงกวาสดแช่ในน้ำเย็น 3 ชั่วโมง

2. จากนั้นล้างให้สะอาดแล้วตัดปลายทั้งสองด้านออก

3. ล้างพริกไทย เอาเมล็ดออกพร้อมกับก้าน หั่นตามยาวเป็นสี่ส่วน

4. ล้างและทำให้ขวดแห้ง ในแต่ละขวดใส่พืชชนิดหนึ่งแผ่น, ลูกเกด 2 ใบ, เชอร์รี่, ร่มผักชีฝรั่ง 2 ใบและพริกหยวกสองสามชิ้น

6. เติมเหยือกที่เต็มไปด้วยผักด้วยน้ำเดือดที่เตรียมไว้แล้วปล่อยให้ยืนเป็นเวลา 20 นาที

7. ปอกกระเทียมแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ

8. ระบายน้ำออกจากแตงกวากลับเข้าไปในกระทะแล้วใส่กระเทียมที่เตรียมไว้ลงในขวด

9. นำน้ำที่ระบายออกจากผักไปต้ม ใส่เกลือ น้ำตาล แล้วปล่อยให้เดือดอย่างเข้มข้นเป็นเวลา 2 นาที รวบรวมโฟมจากน้ำดอง, ปิดไฟ, เพิ่ม กรดมะนาวและผัด

10. เทขวดผักที่มีน้ำดองปิดฝาแล้วม้วนขึ้น

11. ห่อไหด้วยผ้าห่มเป็นเวลา 3 ชั่วโมง

เก็บพริกดองไว้ในตู้กับข้าวปกติ

เมื่อพริกหยวกราคาถูกลดราคาก็ถึงเวลาเตรียมตัวสำหรับฤดูหนาวด้วยการมีส่วนร่วมของเขา วันนี้ - สูตรอาหารไม่ธรรมดาสำหรับช่องว่าง ตัดสินด้วยตัวคุณเอง: โดยปกติแล้วแตงกวาดองจะทำจากลูกเกดแดง แต่เราขอเสนอผักดอง พริกหวานก็เหมือนกัน: Home Canning Recipe Collection จะบอกวิธีดองพริกแทนการดอง แต่สูตรสำหรับพริกดองและแตงกวาจะอยู่ในขวดเดียว

สำหรับโถ 3 ลิตร:

• แตงกวา 2 กก
• ลูกเกดแดง 300 กรัม
• ผักชีฝรั่งสีเขียว 25 กรัม
• ผักชีฝรั่ง 25 ก
• ใบมะรุม 10 กรัม
• ใบเชอร์รี่ 2 กรัม
• ใบลูกเกดดำ 1 กรัม
• กระเทียม 30 กรัม
• 0.2 กรัม พริกไทยดำ
• 0.2 กรัม ออลสไปซ์
• น้ำ 1.2 ลิตร

1. ล้างแตงกวาอ่อนที่มีเนื้อแน่น ผลไม้ลูกเกดแดง กลีบกระเทียมปอกเปลือก ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งในน้ำเย็นไหล ปล่อยให้น้ำไหลออก แช่แตงกวาในน้ำเย็น 2 ชั่วโมง สับกลีบกระเทียมและสมุนไพรให้ละเอียด
2. ใส่เครื่องเทศ สมุนไพร และกระเทียมอย่างละครึ่งที่ก้นโถ หลังจากนั้นเติมขวดด้วยแตงกวาและลูกเกดแดงที่เตรียมไว้สลับชั้น: ชั้นของแตงกวาชั้นของลูกเกดแดง ฯลฯ ใส่เครื่องเทศที่เหลือไว้ด้านบน
3. เตรียมน้ำเกลือ. เทน้ำ 1.2 ลิตรลงในกระทะเคลือบ ใส่เกลือแล้วต้มประมาณ 3-5 นาที จากนั้นทำให้น้ำเกลือเย็นลงและกรอง
4. เทขวดแตงกวาและลูกเกดแดงด้วยน้ำเกลือเย็นเก็บไว้ 5 วันที่อุณหภูมิห้องปิดฝาต้ม
5. นำฝาออกหลังจากสิ้นสุดการหมักแล้วต้ม ในเหยือก ให้นำราที่เกิดขึ้นออกอย่างระมัดระวัง และถ้าจำเป็น ให้เติมน้ำเกลือ
6. ปิดฝาขวดให้แน่นและเก็บที่อุณหภูมิ 0 ° C ในห้องใต้ดินหรือในที่เย็น

สำหรับขวดลิตร:

• แตงกวาขนาดเล็ก 500 กรัม
• พริกหวาน 150 กรัม
• หัวหอม 1 หัว
• 2 กลีบกระเทียมขนาดใหญ่
• ใบกระวาน 1 ใบ
• ใบลูกเกด 1 ใบ
• 2-3 กานพลู
• 5 ชิ้น พริกไทย
• เมล็ดจาก 2 umbels ผักชีฝรั่ง
• 1 รากผักชีฝรั่ง
• 1 รากผักชีฝรั่ง

สำหรับน้ำเกลือ:

• น้ำส้มสายชูไวน์ 350 มล
• น้ำตาล 60 กรัม
• เกลือ 40 กรัม

1. ล้างแตงกวา ผักชีฝรั่งปอกเปลือกและรากขึ้นฉ่าย ใบลูกเกด หัวหอมปอกเปลือกและกระเทียม ทิ้งไว้สักครู่ให้สะเด็ดน้ำ
2. หั่นแตงกวาและเกลือที่เตรียมไว้ ผสมเบา ๆ แล้วทิ้งไว้ 8 ชั่วโมง ปิดฝาชาม เตรียมขวดและฝาปิดเพื่อการอนุรักษ์: ล้างด้วยโซดา, ต้มประมาณ 5 นาทีแล้วคว่ำลงเพื่อให้น้ำในแก้ว ต้มฝาและปล่อยให้เย็นในน้ำ
3. หัวหอมหั่นเป็นครึ่งวงหรือวง, กระเทียม - ชิ้นใหญ่ นำเมล็ดออกจากพริกหวาน พริกไทยหั่นเป็นเส้นใหญ่ตาม

1. ลวกรากหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่เครื่องเทศ ราก อ่าว และใบลูกเกดลงในขวดที่เตรียมไว้ วางแตงกวาหั่นเป็นแถวสลับกับพริกหวานหัวหอมกระเทียมที่เตรียมไว้
2. เทขวดด้วยน้ำดอง: ต้มน้ำส้มสายชูไวน์ในภาชนะเคลือบด้วยน้ำตาลและเกลือ ฆ่าเชื้อขวดในน้ำเดือดเป็นเวลา 10 นาที
3. เก็บที่อุณหภูมิห้องโดยคว่ำลง

สำหรับโถ 3 ลิตร:

• พริกหยวก 2 กก
• ผักชีฝรั่งสีเขียว 25 กรัม
• ผักชีฝรั่ง 25 ก
• ขึ้นฉ่าย 20 กรัม
• ใบมะรุม 15 กรัม
• ใบเชอร์รี่ 1 กรัม
• 0.2 กรัม ออลสไปซ์
• 0.2 กรัม พริกไทยดำ
• กระเทียม 50 กรัม
• เกลือ 60 กรัม
• น้ำ 1.5 ลิตร

1. ล้างผลพริกหยวกสดในน้ำเย็นจัด พักให้สะเด็ดน้ำ ลบลำต้นและเมล็ด ล้างพริกไทยอีกครั้ง
2. วาง 1/3 ของเครื่องเทศที่ด้านล่างของโถ หลังจากนั้นเติมขวดให้แน่นด้วยพริกไทยถึงครึ่งหนึ่งของภาชนะ ถัดไปวางชั้นของเครื่องเทศและพริกไทย
3. เตรียมน้ำเกลือ. เทน้ำลงในกระทะเคลือบใส่เกลือแล้วต้มประมาณ 3-5 นาที ทำให้น้ำเกลือเย็นลงและกรอง
4. เทขวดใส่เครื่องเทศและพริกไทยด้วยน้ำเกลือ เก็บไว้ 3 วันที่อุณหภูมิห้อง ปิดฝาต้ม
5. หลังจากสิ้นสุดการหมัก ให้เปิดฝาออกและต้มให้เดือด ในเหยือก ให้นำราที่เกิดขึ้นออกอย่างระมัดระวัง และถ้าจำเป็น ให้เติมน้ำเกลือ
6. ปิดฝาขวดให้แน่นและแช่เย็น เก็บที่อุณหภูมิ 0 องศาเซลเซียส

แสดงความคิดเห็นในบทความ "วิธีดองแตงกวาและพริกสำหรับฤดูหนาว: 3 สูตรสำหรับช่องว่าง"

วิธีดองแตงกวาและพริกสำหรับฤดูหนาว: 3 สูตรสำหรับช่องว่าง แตงกวาดอง แตงกวาดองพริกเกลือ ประวัติของชิ้นงานหนึ่งชิ้น สูตรที่ผิดปกติ: รักแตงกวา แตงกวาดองหั่นท่อน (ใหญ่ 1 ลูก) (บางทีก็หั่นสับปะรดกระป๋อง...

บันทึกแตงกวาดอง?. การเตรียมการสำหรับอนาคต การทำอาหาร. สูตรทำอาหาร,ช่วยเหลือและแนะนำการทำอาหาร, เมนูวันหยุดและการต้อนรับแขก การคัดสรร สินค้า วิธีดองแตงกวาและพริกสำหรับฤดูหนาว: 3 สูตรสำหรับช่องว่าง

การเตรียมการสำหรับฤดูหนาว: พริกยัดไส้และทอดสำหรับ Borscht นอกจากนี้ยังสามารถรักษา เมื่อพริกหยวกราคาถูกลดราคาก็ถึงเวลาเตรียมตัวสำหรับฤดูหนาวด้วย ขั้นตอนที่ 1 ในการ "รักษา" แตงกวาและมะเขือเทศขวดหนึ่งคุณจะต้องใช้กรรไกร ...

พริกไทยบัลแกเรียสำหรับฤดูหนาว: สูตรสำหรับช่องว่างจากแตงกวาและพริกหวาน แตงกวาดอง แตงกวาดองพริกเกลือ แตงกวาดองและเคเปอร์รสชาติเกือบจะเหมือนกัน คุณสามารถใช้อย่างใดอย่างหนึ่ง ส่งกระเทียมผ่านการกด

แตงกวา, มะเขือเทศ, ผักกาดหอมเหนื่อยและคุณภาพในฤดูหนาวดี บางครั้งฉันทำหัวผักกาดกับชีสและกระเทียม บางครั้งก็แครอทด้วย กะหล่ำปลีกับพริกหวานและส้ม กะหล่ำปลีกับแอปเปิ้ล, แครอทและสมุนไพร; กะหล่ำปลีกับแตงกวา, ผักชีฝรั่งและกานพลูกระเทียม; กะหล่ำปลีกับ...

คุณจะต้อง: พริกหยวก 6 กก., กระเทียม, ขมและ เจรื่องเทศชนิดหนึ่งถั่ว, ใบกระวานเพื่อลิ้มรส เมื่อพริกหยวกราคาถูกลดราคา ก็ถึงเวลาเตรียมตัวสำหรับฤดูหนาวด้วย ขั้นตอนที่ 1 ในการ "ถนอม" แตงกวาและมะเขือเทศหนึ่งขวด ...

วิธีเก็บผักใบเขียว การเตรียมการสำหรับอนาคต การทำอาหาร. สูตรอาหาร ความช่วยเหลือและคำแนะนำในการทำอาหาร เมนูอาหารตามเทศกาลและงานเลี้ยงรับรอง การเลือกอาหาร วิธีดองแตงกวาและพริกสำหรับฤดูหนาว: 3 สูตรสำหรับช่องว่าง

ฉันไม่ได้ม้วนผักดอง ฉันแค่ใส่มันลงในขวดโหล ราดด้วยน้ำเกลือเย็น เกลือ 100 กรัมต่อขวดขนาด 3 ลิตร ปล่อยให้มันอยู่ได้สามวัน จากนั้นมะเขือเทศดองและ แตงกวาเค็ม. วิธีดองแตงกวาและพริกสำหรับฤดูหนาว: 3 สูตรสำหรับช่องว่าง

วิธีดองแตงกวาและพริกสำหรับฤดูหนาว: 3 สูตรสำหรับช่องว่าง สูตรจากเว็บไซต์ [ลิงค์ -1] สูตรที่ 1: ในขวดที่ปลอดเชื้อเราจัดก้านเชอร์รี่, ลูกเกด, ร่มผักชีฝรั่ง, ใบมะรุมและใบโหระพา สำหรับน้ำ 1 ลิตรที่เราใช้ - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชู 70% ...

พริกไทยบัลแกเรียสำหรับฤดูหนาว: สูตรสำหรับช่องว่างจากแตงกวาและพริกหวาน ในรอยเกือบ ซุปไก่แทนที่จะใส่วุ้นเส้นให้ใส่แป้งหนาและหนืดลงในหนึ่งช้อนเต็ม (แป้ง, ไข่, เกลือ, โซดา - น้ำส้มสายชูและน้ำ) สำหรับคำแนะนำ. หมวด: ช่องว่างสำหรับอนาคต (ซึ่งช่องว่าง ...

วิธีดองแตงกวาและพริกสำหรับฤดูหนาว: 3 สูตรสำหรับช่องว่าง เมื่อพริกหยวกราคาถูกลดราคาก็ถึงเวลาเตรียมตัวสำหรับฤดูหนาวด้วย ขั้นตอนที่ 1 ในการ "รักษา" ขวดแตงกวาและมะเขือเทศคุณจะต้องใช้กรรไกร ...

การเตรียมพริกไทย การเตรียมการสำหรับอนาคต การทำอาหาร. หั่นพริกหยวกเป็นชิ้น ๆ ใส่ในขวดที่ปลอดเชื้อที่มีความจุ 0.7-1 ลิตรเทมะเขือเทศเดือด

วิธีดองแตงกวาและพริกสำหรับฤดูหนาว: 3 สูตรสำหรับช่องว่าง มุม (อย่างละ 30 กิโลแคลอรี), น้ำซุปข้นเนื้อ Tyoma 2 กระป๋อง, แอปเปิ้ลเขียว, ผักกาดเขียว, 100 กรัม มะเขือเทศ 3 กาแฟ 100 กรัม นมไขมันดิบ 1 กิโลกรัม (สามารถใส่เกลือชิ้นเดียวหรือหั่นเป็น ...

แตงกวาเค็ม ควรเลือกที่สดใหม่ ล้าง หากแตงกวาไม่ได้ถูกเอาออกพวกเขาจะต้องเก็บไว้ในน้ำเย็นสองสามชั่วโมง - บีบอากาศส่วนเกินออก ใช้เหยือกที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วใส่แตงกวาลงไป วิธีดองแตงกวาและพริกสำหรับฤดูหนาว: 3 สูตรสำหรับช่องว่าง

คุณสามารถดองแตงกวาได้เมื่อใด การเตรียมการสำหรับอนาคต การทำอาหาร. สูตรอาหาร ความช่วยเหลือและคำแนะนำในการทำอาหาร เมนูอาหารตามเทศกาลและงานเลี้ยงรับรอง การเลือกอาหาร วิธีดองแตงกวาและพริกสำหรับฤดูหนาว: 3 สูตรสำหรับช่องว่าง

หมวด: ช่องว่างสำหรับใช้ในอนาคต (กระป๋องพริกไทยบวมจะทำอย่างไร) โดยทั่วไปฉันชอบเก็บสต็อกทั้งหมดสำหรับฤดูหนาวบนระเบียงเคลือบ ฝาแตงกวาบวม ฉันควรทำอย่างไร? ส่วน: ช่องว่างสำหรับอนาคต (โถป่องกับแตงกวา) ฉันมีสูตรน้ำดองที่มีอายุหลายศตวรรษ น้ำ...

พริกไทยบัลแกเรียสำหรับฤดูหนาว: สูตรสำหรับช่องว่างจากแตงกวาและพริกหวาน มะเขือเทศตากแห้ง ผลไม้หวานโฮมเมด: การเตรียมการสำหรับฤดูหนาว ฉบับพิมพ์. 3.6 5 (13 พริก (ฉันเอาร้อนและหวานให้สามีของฉัน .. ถ้ามันโตฉันจะหยุด) ฉันจะหว่านสตรอเบอร์รี่ ...

การเตรียมพริกไทย ฉันไม่ได้เตรียมการเป็นเวลานานจากนั้นพ่อตาของฉันก็ปลูกพริกหวานที่ยอดเยี่ยมและฉันต้องการปิดมันสำหรับฤดูหนาว ... เราขอแนะนำให้เรียนรู้สูตรอาหารใหม่สำหรับการเตรียมบวบและแตงกวา ฤดูหนาว - กับพริกหวานและมะเขือเทศ

ตามหาสูตรสลัดเกาหลี เรียนทำอาหาร! การทำอาหาร. สูตรการทำอาหาร ความช่วยเหลือและคำแนะนำในการทำอาหาร เมนูวันหยุดและการจัดเลี้ยง ทางเลือก เพิ่มเกลือและพริกไทยเล็กน้อย - ผสม วิธีดองแตงกวาและพริกสำหรับฤดูหนาว: 3 สูตรสำหรับช่องว่าง

ช่องว่างของแตงกวาสามารถเปลี่ยนแปลงได้ - สลัด, สารพันหรือผักดอง ตัวเลือกคลาสสิกเป็นแตงกวาดอง รวมหลายๆรส ออกกรอบๆเผ็ดๆ

เราขอแนะนำให้คุณปรุงแตงกวาดองแสนอร่อยกับพริกหยวกสำหรับฤดูหนาว การเตรียมการนี้ทำได้ง่ายและในขณะเดียวกันก็ดั้งเดิม เครื่องเทศช่วยเผยรสชาติที่สดใสของผักกระป๋อง เพิ่มความเอร็ดอร่อย เป็นที่น่าสังเกตว่าน้ำส้มสายชูไม่เพียงทำหน้าที่เป็นส่วนประกอบของสารกันบูดเท่านั้น แต่ยังทำให้แตงกวามีความเปรี้ยวฉุนอีกด้วย

หากคุณไม่ชอบเครื่องเทศบางอย่าง เช่น กานพลู คุณสามารถแยกส่วนประกอบนี้ออกจากสูตรที่เสนอได้ แม้ในกรณีนี้ แตงกวาก็ยังอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ

ส่วนผสมของผักซึ่งแสดงด้วยแตงกวาดองกับพริกจะทำให้เมนูประจำวันของคุณมีความหลากหลายและเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารจานหลัก

ข้อมูลรสชาติ แตงกวาสำหรับฤดูหนาว

วัตถุดิบ

• แตงกวา - 1.5 กก.
• พริกหยวก - 3 ชิ้น;
• กระเทียม - 6 กลีบ;
• ร่มผักชีฝรั่ง - 3 ชิ้น;
• กานพลู - 5 ชิ้น;
• ถั่วลันเตา - 7 ชิ้น;
• ใบกระวาน - 5 ชิ้น
• สำหรับน้ำดอง (ต่อน้ำ 1.5 ลิตร):
• น้ำตาล - 70 กรัม
• น้ำส้มสายชู 9% - 60 มล.
• เกลือ - 100 กรัม

จากปริมาณส่วนผสมที่กำหนดขวด 3 ลิตรหรือแตงกวาดอง 6 ขวดครึ่งลิตรจะออกมา

วิธีการปรุงแตงกวาดองกับพริกหยวกสำหรับฤดูหนาว

ขั้นแรกให้เตรียมชุดผลิตภัณฑ์และเครื่องเทศที่จำเป็น แตงกวากับพริกไทยจะต้องล้างใต้น้ำไหล นำเมล็ดออกจากพริกหยวก จากแตงกวาจะต้องตัดผมหางม้า หั่นกลีบกระเทียมที่ปอกแล้วออกเป็นชิ้นๆ

ที่ด้านล่างของโถปลอดเชื้อขนาดครึ่งลิตร ใส่เครื่องเทศ: พริกไทย 3 เม็ด ใบกระวาน 2 ใบ และกานพลู 2 ดอก

ตอนนี้ใส่กระเทียม 2 กลีบลงในแต่ละขวดแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ จำนวนนี้จะเพียงพอที่จะทำให้แตงกวารู้สึกพอใจ

หั่นพริกหยวกที่ปอกเปลือกแล้วเป็นชิ้นหนาปานกลางแล้วใส่ในขวดโหล

หมายเหตุ: เลือกพริก "เนื้อ" สำหรับบรรจุกระป๋องมันจะซึมผ่านน้ำดองและอร่อยผิดปกติ

ตอนนี้คุณสามารถเริ่มวางแตงกวา เป็นการดีที่สุดที่จะจัดเรียงในแนวตั้งในขวดให้ใกล้กันมากที่สุดเพื่อให้สวยงามยิ่งขึ้น

วางร่มผักชีฝรั่งไว้บนแตงกวา เทเนื้อหาของขวดด้วยน้ำเดือดปิดฝาแล้วทิ้งไว้ 10-15 นาที ในช่วงเวลานี้ผักและเครื่องเทศจะต้มและ "ละทิ้ง" รสชาติทั้งหมดของของเหลวที่จะใช้ในการเตรียมน้ำดอง

เทน้ำลงในกระทะลึก ถัดไปเตรียมไส้ดอง คุณจะต้องเติมเกลือและน้ำตาลทรายลงในน้ำตามสูตร นำส่วนผสมที่ได้ไปต้ม เติมน้ำส้มสายชู จากนั้นผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เทแตงกวาลงในขวดด้วยน้ำดองที่เตรียมไว้ ม้วนผักพลิกขวดอย่างระมัดระวัง แตงกวากับพริกหยวกพร้อมสำหรับฤดูหนาว ชิ้นงานต้องเย็นสนิทที่อุณหภูมิห้อง

จากนั้นคุณสามารถย้ายเหยือกไปยังห้องเย็นเพื่อจัดเก็บต่อไป

เคล็ดลับการทำอาหาร:

• เพื่อให้แตงกวาอร่อยและกรอบ ให้เลือกผลไม้ขนาดเล็กแต่ค่อนข้างแน่น
• ในการเตรียมน้ำดองควรใช้เกลือแกงธรรมดา (ควรบดหยาบ)
• แช่แตงกวาในน้ำเย็นก่อนใส่ขวดโหลเพื่อช่วยรักษาความกรอบของผัก

แตงกวาเป็นพืชโปรดของชาวสวนส่วนใหญ่ ดังนั้นพวกมันจึงเติบโตในแปลงผักของเราได้ทุกที่ แต่บ่อยครั้งที่ผู้อยู่อาศัยในฤดูร้อนที่ไม่มีประสบการณ์มีคำถามมากมายเกี่ยวกับการเพาะปลูกและประการแรก สนามเปิด. ความจริงก็คือแตงกวาเป็นพืชที่ชอบความร้อนมาก และเทคโนโลยีการเกษตรของพืชชนิดนี้ในเขตอบอุ่นมีลักษณะเฉพาะของมันเอง เราจะบอกทุกสิ่งที่คุณจำเป็นต้องรู้เกี่ยวกับการปลูกแตงกวาในทุ่งโล่งในบทความนี้

วันพฤษภาคมมีความสุขกับความอบอุ่นและโอกาสที่จะใช้เวลามากขึ้นในแปลง แต่เดือนที่รอคอยมานานของการมาถึงของความร้อนคงที่ไม่สามารถอวดความสมดุลได้ ปฏิทินจันทรคติ. ในเดือนพฤษภาคม ช่วงเวลาที่ดีสำหรับการทำงานเท่านั้นใน สวนไม้ประดับหรือเฉพาะในสวนค่อนข้างยาวและมีเวลาค่อนข้างน้อยเหมาะกับพืชชนิดใด ปฏิทินจันทรคติในเดือนพฤษภาคม 2019 ต้องมีการวางแผนและระยะเวลาในการปลูกและหว่านอย่างชำนาญ

แม้จะมีชื่อเล่นยอดนิยมว่า "ปาล์มขวด" แต่ก็เป็นเรื่องยากมากที่จะสร้างความสับสนให้กับปาล์มขวด giophorba ที่แท้จริงกับญาติ ยักษ์ในร่มที่แท้จริงและเพียงพอ พืชหายาก, gioforba - เป็นหนึ่งในต้นปาล์มที่ยอดเยี่ยมที่สุด เธอมีชื่อเสียงไม่เพียงแต่จากกระบอกพิเศษที่เหมือนขวดเท่านั้น แต่ยังรวมถึงตัวละครที่ยากมากๆ ของเธอด้วย การดูแล giophorba นั้นไม่ยากไปกว่าการดูแลต้นปาล์มในร่มทั่วไป แต่เงื่อนไขจะต้องเลือก

สลัดอุ่นกับ funchose เนื้อวัวและเห็ด - จานอร่อยสำหรับคนขี้เกียจ Funchoza - ข้าวหรือวุ้นเส้น - เป็นหนึ่งในวิธีที่ง่ายที่สุดในการเตรียมพาสต้า เทวุ้นเส้นด้วยน้ำเดือดก็เพียงพอแล้วทิ้งไว้สักครู่แล้วสะเด็ดน้ำ Funchoza ไม่ติดกันไม่จำเป็นต้องรดน้ำด้วยน้ำมัน ฉันแนะนำให้คุณใช้กรรไกรตัดบะหมี่เส้นยาวเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพื่อไม่ให้จับบะหมี่ทั้งเส้นในคราวเดียวโดยไม่ได้ตั้งใจ

หลายท่านคงเคยเจอพืชชนิดนี้มาบ้างแล้ว อย่างน้อยๆ ก็เป็นส่วนประกอบของเครื่องสำอางหรือผลิตภัณฑ์อาหารบ้าง มัน "ปลอมตัว" ภายใต้ชื่อที่แตกต่างกัน: "พุทรา", "อูนาบิ", "พุทรา", "พุทราจีน" แต่ทั้งหมดนี้เป็นพืชชนิดเดียวกัน นี่คือชื่อของวัฒนธรรมที่มีมาช้านานในจีน ยิ่งกว่านั้น มันถูกปลูกเพื่อเป็นยาด้วย จากประเทศจีน มันถูกนำเข้าไปยังประเทศแถบเมดิเตอร์เรเนียน และจากนั้นพุทราก็เริ่มแพร่กระจายไปทั่วโลกอย่างช้าๆ

การทำงานบ้านในสวนไม้ประดับมักเกี่ยวข้องกับความต้องการใช้ทุกนาทีฟรีอย่างมีประสิทธิผลมากที่สุด เดือนนี้ปลูกต้นกล้าดอกไม้และเริ่มตกแต่งตามฤดูกาล แต่ไม่ควรลืมพุ่มไม้ เถาวัลย์ หรือต้นไม้ เนื่องจากความไม่สมดุลของปฏิทินจันทรคติในเดือนนี้จึงควรใช้ไม้ประดับในช่วงต้นและกลางเดือนพฤษภาคม แต่สภาพอากาศไม่อนุญาตให้คุณปฏิบัติตามคำแนะนำเสมอไป

ทำไมผู้คนถึงย้ายออกจากเมืองและซื้อกระท่อม? แน่นอนว่าด้วยเหตุผลหลายประการ รวมถึงเหตุผลทางปฏิบัติและทางวัตถุด้วย แต่แนวคิดหลักยังคงอยู่ - เพื่อใกล้ชิดกับธรรมชาติมากขึ้น รอคอยมานาน ช่วงวันหยุดได้เริ่มขึ้นแล้วเรากำลังรองานมากมายในสวนและสวน ด้วยเนื้อหานี้เราต้องการเตือนคุณและตัวเราเอง - เพื่อให้การทำงานมีความสุขคุณต้องไม่ลืมที่จะพักผ่อน และอะไรจะดีไปกว่าการพักผ่อนกลางแจ้ง? พักผ่อนในมุมที่มีอุปกรณ์ครบครันในสวนของคุณเองเท่านั้น

อาจนำมาซึ่งความอบอุ่นที่รอคอยมานานไม่เพียง แต่ยังมีโอกาสรอคอยมานานในการปลูกต้นไม้ที่ชอบความร้อนบนเตียง ในเดือนนี้ ต้นกล้าเริ่มถูกย้ายลงดิน และพืชผลก็ถึงจุดสูงสุด สำหรับการเพาะปลูกและการปลูกพืชใหม่ สิ่งสำคัญคือต้องไม่ลืมงานบ้านที่สำคัญอื่นๆ อันที่จริง ไม่เพียงแต่เตียงเท่านั้น แต่ยังรวมถึงพืชในเรือนกระจกและต้นกล้าซึ่งในเดือนนี้เริ่มแข็งกระด้าง ต้องการการดูแลที่ดียิ่งขึ้น สิ่งสำคัญคือต้องสร้างพืชให้ทันเวลา

พายสำหรับอีสเตอร์ - สูตรประจำบ้านสปันจ์เค้กง่ายๆ สอดไส้ถั่ว ผลไม้หวาน ลูกฟิก ลูกเกด และสารพัดอื่นๆ ไอซิ่งสีขาวที่ตกแต่งเค้กทำมาจากไวท์ช็อกโกแลตและ เนย, มันจะไม่แตก แต่รสชาติเหมือนครีมช็อคโกแลต! หากคุณไม่มีเวลาหรือทักษะที่จะวุ่นวายกับแป้งยีสต์ คุณก็ทำอาหารง่ายๆ แบบนี้ได้ เบเกอรี่วันหยุดบน ตารางอีสเตอร์. ฉันคิดว่าสูตรง่ายๆเช่นนี้จะเชี่ยวชาญโดยพ่อครัวขนมอบมือใหม่ทุกคน

โหระพาหรือโหระพา? หรืออาจจะเป็นโหระพาหรือหญ้า Bogorodskaya? ถูกต้องอย่างไร? และมันก็ถูกต้องในทุกๆ ด้าน เพราะภายใต้ชื่อเหล่านี้ พืชชนิดเดียวกันนี้ "ผ่าน" หรืออย่างแม่นยำกว่านั้นคือพืชสกุลหนึ่งจากตระกูล Lamiaceae มีอีกมากมาย ชื่อพื้นบ้านเกี่ยวข้องกับคุณสมบัติที่น่าทึ่งของไม้พุ่มนี้ในการปล่อยสารอะโรมาติกจำนวนมาก บทความนี้จะกล่าวถึงการปลูกไธม์และการใช้ในการออกแบบสวนและการทำอาหาร

Saintpaulias ที่ชื่นชอบไม่เพียง แต่มีลักษณะพิเศษเท่านั้น แต่ยังมีลักษณะเฉพาะอีกด้วย การปลูกพืชชนิดนี้มีความคล้ายคลึงกันเล็กน้อยกับการดูแลพืชในร่มแบบคลาสสิก และแม้แต่ญาติของอุซัมบาราไวโอเล็ตจากหมู่เกสเนริเยฟก็ต้องการวิธีการที่แตกต่างออกไปเล็กน้อย การรดน้ำมักถูกเรียกว่าเป็นการดูแลที่ "แปลกที่สุด" สำหรับไวโอเล็ต ซึ่งชอบการรดน้ำแบบไม่ได้มาตรฐานมากกว่าวิธีดั้งเดิม แต่คุณจะต้องเปลี่ยนวิธีการใส่ปุ๋ยด้วยปุ๋ย

Savoy Cabbage Gratin - สูตรมังสวิรัติเพื่อความอร่อยและ จานเพื่อสุขภาพไม่มีเนื้อสัตว์ซึ่งสามารถปรุงในการอดอาหารได้เนื่องจากไม่มีการใช้ผลิตภัณฑ์จากสัตว์ในการเตรียม กะหล่ำปลีซาวอยเป็นญาติสนิทของกะหล่ำปลีขาว แต่มีรสชาติที่เหนือกว่า "ญาติ" ดังนั้นอาหารที่มีผักชนิดนี้จึงประสบความสำเร็จเสมอ หากคุณไม่ชอบนมถั่วเหลืองด้วยเหตุผลบางประการ ให้แทนที่ด้วยน้ำเปล่า

ในปัจจุบันต้องขอบคุณผู้เพาะพันธุ์ทำให้สตรอเบอร์รี่ในสวนผลไม้ขนาดใหญ่มากกว่า 2,000 สายพันธุ์ถูกสร้างขึ้น ที่เราเรียกกันว่า "สตรอว์เบอร์รี่" สตรอเบอร์รี่ในสวนเกิดขึ้นจากการผสมระหว่างสตรอเบอร์รี่ชิลีและสตรอเบอร์รี่บริสุทธิ์ ทุก ๆ ปีผู้เพาะพันธุ์ไม่เคยเบื่อที่จะทำให้เราประหลาดใจด้วยผลไม้เล็ก ๆ พันธุ์ใหม่นี้ การปรับปรุงพันธุ์มีจุดมุ่งหมายเพื่อให้ได้พันธุ์ที่ทนทานต่อโรคและแมลงศัตรูพืชไม่เพียงเท่านั้น แต่ยังรวมถึงพันธุ์ที่มีรสชาติและความสามารถในการขนส่งสูงอีกด้วย

ดอกดาวเรืองที่มีประโยชน์ ทนทาน ไม่โอ้อวด และปลูกง่ายนั้นไม่สามารถถูกแทนที่ได้ Letniki เหล่านี้ได้เปลี่ยนจากแปลงดอกไม้ในเมืองและแปลงดอกไม้แบบคลาสสิกมาเป็นองค์ประกอบดั้งเดิม เตียงประดับ และสวนกระถางมานานแล้ว ดอกดาวเรืองที่มีสีเหลืองส้มน้ำตาลที่จดจำได้ง่ายและกลิ่นที่เลียนแบบไม่ได้ในปัจจุบันสามารถสร้างความประหลาดใจให้กับความหลากหลายของพวกมันได้ ประการแรกในบรรดาดอกดาวเรืองมีทั้งต้นสูงและต้นจิ๋ว

แตงกวาดองหรือแตงกวาดองหลายขวดควรอยู่ในตู้กับข้าวหรือบนชั้นลอยเสมอ แม้แต่ฤดูร้อนหน้าเมื่อพืชผลสุกใหม่ๆ อาจต้องใช้ผักดองของปีที่แล้วสำหรับซุปหรือสลัดเย็น เพื่อรสชาติ คุณสามารถใส่พริกหยวกลงในม้วนแตงกวามาตรฐาน ซึ่งมีประโยชน์สำหรับสลัดหรือเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย เราเสนอให้ทำแตงกวาดองกับพริกหยวกสำหรับฤดูหนาวด้วยน้ำส้มสายชูโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ

แตงกวาดองกับพริกหยวกสำหรับฤดูหนาว

ตามกฎแล้วปริมาณผักที่ระบุในสูตรนี้เพียงพอที่จะม้วนขวดขนาดสองลิตรได้ 2 ขวด แต่ไม่ว่าในกรณีใดจำเป็นต้องดูความจุของภาชนะบรรจุ: แตงกวาควรพอดีกันพอดีจนเต็มพื้นที่ทั้งหมด
ในร้านค้าหรือในตลาดคุณสามารถหาชุดเครื่องเทศพิเศษหรือประกอบเอง ส่วนใหญ่มักจะใส่รากมะรุม, เชอร์รี่และใบลูกเกด, ร่มผักชีฝรั่ง, โรสแมรี่, โหระพา, ผักชีฝรั่งใส่ในขวดแตงกวา

ต้องชิมแตงกวาที่เลือก ผักทั้งหมดในชุดเดียวกันมีรสชาติเหมือนกัน ดังนั้นหากแตงกวาที่เลือกมีรสขมเล็กน้อย คุณต้องแช่ทั้ง 1.5 กก. ในน้ำเย็น โดยเปลี่ยนหลายๆ ครั้ง

วัตถุดิบ:

• แตงกวาขนาดกลาง 1 1/2 กก.
• 3 หัวหอมขนาดกลาง
• 3 พริกหยวกขนาดใหญ่
• 7 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 190 มล.
• เกลือหยาบ 3 ช้อนโต๊ะ
• หอมกลิ่นสมุนไพรสำหรับห่อหมก

ขั้นตอนการทำอาหาร:

หลังจากแช่แตงกวาจะถูกล้างใต้น้ำไหลตัดปลายออกเนื่องจากเป็นส่วนที่ขมและจืดชืดที่สุด เหยือกได้รับการฆ่าเชื้อด้วยวิธีที่สะดวก สมุนไพรแห้งและมีกลิ่นหอม หัวหอมและพริกไทยที่หั่นเป็นวงจะถูกหย่อนลงไปอย่างระมัดระวัง

พริกไทยบัลแกเรียไม่ควรสับละเอียด ในบางกรณีก็เพียงพอที่จะแบ่งผักที่ปอกเปลือกออกเป็น 4 ส่วน แต่คุณสามารถหั่นเป็นเส้นหนาได้ตามดุลยพินิจของคุณ แตงกวาถูกวางไว้สุดท้ายบนฝั่ง

หลังจากแตงกวาแมงดากระจายไปทั่วฝั่งแล้วพวกเขาก็เทน้ำเดือดลงไปด้านบน 20 นาทีถัดไป เหยือกและผักจะอุ่นขึ้น จากนั้นเทน้ำดองลงในกระทะ

สำหรับน้ำ 2 ลิตรใส่น้ำตาล 7 ช้อนโต๊ะและเกลือ 3 เกลือหลังจากเดือดเทน้ำส้มสายชู 190 มล. หลังจากนี้น้ำดองจะถูกเทลงในขวด ธนาคารจะม้วนขึ้นในขณะที่ยังร้อนอยู่