Nosūtiet savu labo darbu zināšanu bāzē ir vienkārši. Izmantojiet zemāk esošo veidlapu

Studenti, maģistranti, jaunie zinātnieki, kuri izmanto zināšanu bāzi savās studijās un darbā, būs jums ļoti pateicīgi.

Publicēts http://www.allbest.ru/

FGBOUVPO "ČELJABINSKAS VALSTS UNIVERSITĀTE"

Industriālās ekonomikas, uzņēmējdarbības un administrācijas institūts

Kursa darbs par tēmu

"Preču izpēte un pieredze muitā"

par tēmu: Dzīvnieku izcelsmes preču identifikācijas un klasifikācijas pazīmes

Artemjeva O. D

pārbaudīts: Gorčakova T. Un.

Čeļabinska 2015

Saturs

• Ievads
• 2. Gaļas produktu ekspertīze
• 5.1. Zivju produktu pārbaude
• Bibliogrāfija

Ievads

Dzīvnieku izcelsmes produkti vienmēr ir pastāvīgi pieprasīti neatkarīgi no pircēja ienākumu līmeņa un inflācijas valstī. Krievijas un MS dalībvalstu politika ir vērsta uz iedzīvotāju nodrošināšanu ar kvalitatīvu un drošu pārtiku, novēršot infekcijas slimību uzliesmojumus un aizsargājot nacionālā ražotāja intereses.

Piemēram, piens ieņem nozīmīgu vietu cilvēka uzturā jau no dzimšanas. Piens ir sākotnējā izejviela ikdienas masveida uztura produktu ražošanā: dzeramais piens, raudzēti piena dzērieni, biezpiens, skābais krējums, sieri, krējums un sviests. Arī zivis ir ne mazāk pieprasītas cilvēka uzturā. Zivju vērtību nosaka visu cilvēka racionālai uzturam nepieciešamo vielu klātbūtne tajās. Tāpēc drošības nolūkos normatīvie dokumenti nosaka stingras prasības dzīvnieku izcelsmes produktu marķēšanai, transportēšanai, uzglabāšanai, marķēšanai, apstrādes tehnoloģijām.

1. Gaļas produktu klasifikācija un identifikācija

Dzīvnieku izcelsmes pārtikas produktus un pārtikas izejvielas klasificē galvenokārt šādās sadaļās:

1. sadaļa "Dzīvi dzīvnieki; dzīvnieku izcelsmes produkti";

2.sadaļa "Augu izcelsmes produkti";

3.sadaļa "Dzīvnieku vai augu tauki un eļļas un to šķelšanās produkti; gatavi pārtikas tauki; Dzīvnieku vai augu vaski";

4. sadaļa "Gatavās pārtikas preces; alkoholiskie un bezalkoholiskie dzērieni un etiķis; tabaka un tās aizstājēji”;

Klasificējot preces, preču izcelsmes principi (1. un 2.sadaļa), princips ķīmiskais sastāvs(3. sadaļa), funkcionālā mērķa princips (4. pants). Citiem vārdiem sakot, TNVED TS klasifikācija ir materiāls un funkcija.

Šajā kursā apskatīsim 1. un 2. sadaļu, kurās izmantoti preču izcelsmes principi.

1. sadaļā ir grupas no 01 līdz 05, bet 2. sadaļā ir grupas no 06 līdz 14.

01. grupas dzīvi dzīvnieki;

02. grupas gaļa un ēdamie gaļas subprodukti;

03. grupas zivis un vēžveidīgie, mīkstmieši un citi ūdens bezmugurkaulnieki;

04. grupa: piena produkti; putnu olas, dabīgais medus; dzīvnieku izcelsmes pārtikas produkti, kas citur nav minēti vai iekļauti;

05. grupa Dzīvnieku izcelsmes produkti, kas citur nav minēti vai iekļauti.

Piemēram, 02. grupā klasificē gaļu un gaļas subproduktus. Gaļu klasificē pēc daudziem kritērijiem, sākot ar liemeni, pusliemeni (produkts, kas iegūts no vesela liemeņa simetriski griezuma garumā), ceturkšņos un orgānu gaļu, kas pārstrādāta miltos, sālīta, sālījumā, žāvēta vai kūpināta. Tam visam jābūt ēdamam.

Klasificējot preces šajā grupā, grūtības var rasties tādēļ, ka Harmonizētajā sistēmā ir cita grupa (16), kurā arī klasificēti gaļas produkti. Lai saprastu, kuri gaļas produkti pieder 02. grupai un kuri 16., jāizpēta produkta preču īpašības, piezīmes un 02. grupas saturs.

Piemēram, pozīcijas 0201 un 0202 ir pirmās divas 02. nodaļas pozīcijas un attiecas uz liellopu gaļu (govīm utt.). Pozīcijā 0201 ietilpst svaiga vai atdzesēta šāda veida dzīvnieku gaļa, savukārt pozīcijā 0202 ietilpst saldēta gaļa.

Pozīcija 0210 ir 02. nodaļas pēdējā pozīcija un ietver pārējos produktus, kas nav ietverti iepriekšējās pozīcijās, proti: gaļa un gaļas subprodukti, sālīti, žāvēti vai kūpināti, ēdami milti vai gaļas vai gaļas subproduktu milti.

Gaļu klasificē 02. grupā, bet lietošanai gatavus gaļas produktus klasificē 16. grupā.

2. Gaļas produktu ekspertīze

Valsts uzraudzību un kontroli pārtikas produktu, tostarp gaļas, kvalitātes un drošuma nodrošināšanas jomā veic Federālā patērētāju tiesību aizsardzības un cilvēku labklājības uzraudzības dienesta (Rospotrebnadzor), Federālā veterinārā un fitosanitārā dienesta struktūras. Uzraudzība (Rosseļhoznadzor), Federālā tehniskā regulējuma un metroloģijas aģentūra (Rosstandart), kā arī attiecīgie dienesti Muitas savienības dalībvalstu teritorijā.

Pārvietojoties pāri Krievijas muitas robežai, muitas kontroli veic Krievijas Federālā muitas dienesta (FTS) struktūras.

Saistībā ar Muitas savienības izveidi atbilstošo muitas kontroli veic Muitas savienības dalībvalstu dienesti, pamatojoties uz Muitas savienības komisijas lēmumiem, kas ir vienīgā pastāvīgā muitas savienības regulējošā institūcija. Muitas savienība.

Prasības gaļas kvalitātei un tās drošuma nodrošināšanai nosaka valsts standarti, kuru obligātās prasības ir spēkā līdz attiecīgo tehnisko noteikumu spēkā stāšanās brīdim.

Veterinārās drošības prasības nosaka attiecīgie noteikumi un noteikumi. Gaļas atbilstība sanitārajiem noteikumiem tiek apstiprināta sanitārās un epidemioloģiskās pārbaudes laikā noteiktajā kārtībā. Pamatojoties uz pozitīvajiem rezultātiem, Rospotrebnadzor izdod noteiktas formas slēdzienu, kas derīgs 5 gadus.

Gaļas pārbaudes algoritms

2.1. Gaļas kvalitātes un drošuma pārbaude

Ekspertīzekvalitātiundrošībugaļu veic saskaņā ar šādu shēmu:

1. Produkta atbilstības pavaddokumentācijai, atbilstības noteiktajām importa kvotām un citiem ierobežojumiem novērtējums.

2. Pārbaude Transportlīdzeklis, konteineru apskate, transportēšanas nosacījumu ievērošanas izvērtēšana, marķējuma atbilstības pārbaude.

3. Labas kvalitātes produktu organoleptiskā analīze.

4. Laboratorijas pētījumi (apšaubāma svaiguma gadījumā):

· Ķīmiskā un mikroskopiskā analīze;

· Histoloģiskā metode svaiguma pakāpes un nogatavināšanas pakāpes noteikšanai;

· Bakterioloģiskā metode;

Paraugu ņemšana, paraugu ņemšana un organoleptiskā novērtēšana tiek veikta saskaņā ar attiecīgajiem standartiem.

Pārbaudes laikā obligāti jāizvērtē likumā noteiktajā kārtībā izsniegtās veterinārās pavaddokumentācijas (veterinārā apliecība f. Nr.2) atbilstība.

Atdzesētas un atdzesētas gaļas veterinārās un sanitārās pārbaudes laikā pārbaudiet:

Kvalitāte (smarža, krāsa, gļotu trūkums, pelējums, piesārņojums);

· Termiskās un tehnoloģiskās apstrādes stāvoklis;

· Veterinārās un sanitārās inspekcijas pazīmju pieejamība (zīmoli);

Apšaubāmos gadījumos tiek veikti laboratorijas testi.

Gaļas kvalitātes pārbaudi veic pēc morfoloģiskajiem, ķīmiskajiem, fizikāli ķīmiskajiem un organoleptiskajiem rādītājiem, kā arī sulīguma un tauku uzkrāšanās.

3. Piena, piena un pienu saturošu produktu klasifikācija un identifikācija

Starptautiskajā tirdzniecībā piena, piena un pienu saturošu produktu klasifikācija tiek veikta galvenokārt 1. sadaļas "Dzīvi" 04. grupā "Piena produkti; putnu olas; dabīgais medus; dzīvas izcelsmes pārtikas produkti, kas citur nav minēti vai iekļauti". dzīvnieki; dzīvnieku izcelsmes produkti" ". Turklāt atsevišķas preces var klasificēt CU FEACN atbilstošo sadaļu grupās 17, 19, 21, 22, 30, 35.

Grupa 04 sastāv no 10 pozīcijām, no kurām septiņas klasificē dažādus piena produktus. Pirmie divi virsraksti paredz klasifikāciju dažāda veida piens un krējums, nākamajos divos - piena pārstrādes sekundārie produkti (paniņas, sūkalas) un raudzēti piena produkti. Sekojošās divas pozīcijas attiecas uz sviesta un siera klasifikāciju. Šīs pozīcijas veido ķīmiskais sastāvs (ar cukuru, aromatizētāji utt.) un pārstrāde (kondensēts un nekondensēts utt.).

04. grupā klasificētie piena produkti papildus piena dabiskajām sastāvdaļām var saturēt nelielos daudzumos antioksidantus, stabilizatorus, vitamīnus (pienam neraksturīgus), kā arī piena produktu ražošanā nepieciešamās ķīmiskās vielas. Visu šo vielu saturs nelielos daudzumos ir pieļaujams un neietekmē klasifikāciju pozīcijās 0401-0406.

Ir virkne piena produktu, kurus pēc pirmā acu uzmetiena var klasificēt 04. grupā, bet patiesībā tie nepieder pie šīs grupas. Šie produkti ir:

· Laktoze, kas klasificēta 1702. pozīcijā;

· Pārtikas produkti uz piena produktu bāzes, kas klasificēti 1901. pozīcijā;

· Produkti, kas iegūti no piena, aizstājot vienu vai vairākas dabīgas sastāvdaļas ar citu vielu, pozīcija 1901 vai 2106;

· Saldējums – 2105. pozīcija;

· Medikamenti, tajā skaitā piena produkti - 30. grupa;

· Kazeīns – 3501. pozīcija;

Piena albumīns – 3502. pozīcija.

Piezīme par 04. nodaļu. Termins "piens" ietver gan pilnpienu, gan daļēji vai pilnīgi nokrejotu pienu.

3.1. Piena un piena produktu pārbaude

Organoleptiskspakāpe piens tiek ražots atbilstoši pārtikas produktu kvalitātes un nekaitīguma prasības regulējošo standartu un noteikumu prasībām.

Piens dabisks govs- izejvielas atkarībā no mikrobioloģiskajiem, organoleptiskajiem un fizikāli ķīmiskajiem rādītājiem iedala augstākās, pirmās un otrās šķiras, kā arī nekvalitatīvās.

Organoleptiskās īpašības ietver tekstūru, garšu un smaržu, krāsu.

Pēc konsistences augstākās, 1. un 2. šķiras piens ir viendabīgs šķidrums bez nogulsnēm un pārslām.

Garša ir tīra, bez svešām smaržām un garšām, svaigam dabīgam pienam neparasta. Krāsa - no baltas līdz gaiši krēmkrāsai.

Saskaņā ar organoleptiskajiem rādītājiem dzeramajam pienam jāatbilst šādām prasībām:

Pēc izskata dzeramais piens ir necaurspīdīgs šķidrums. Neliela tauku nosēšanās, kas pazūd maisot, pieļaujama trekniem un trekniem produktiem.

Dzeramā piena konsistencei jābūt šķidrai, viendabīgai, ne viskozai, nedaudz viskozai. Bez olbaltumvielu pārslām un tauku gabaliņiem.

Fizikāli ķīmiskās metodes piena viltojumu noteikšanai balstās uz blīvuma, skābuma, sasalšanas punkta u.c. mērīšanu.

Atšķaidot pienu ar ūdeni, blīvums samazinās, noņemot krējumu, tas palielinās. Blīvumu nosaka, izmantojot laktodensimetru 20 C temperatūrā. Piena piemaisījumu ar ūdeni var noteikt ar krioskopiju. Krioskopiskā temperatūra ir sākotnējā sasalšanas temperatūra, kurā ledus un ūdens atrodas līdzsvarā. Piena viltošanu ar ūdeni var noteikt arī ar neitrālu testu. Pienā, kas atšķaidīts ar upes, ezera, akas ūdeni, būs sastopami slāpekļskābes sāļi, par ko liecina zili violets gredzens.

4. Zivju produktu klasifikācija un identifikācija

03. grupa "Zivis un vēžveidīgie, mīkstmieši un citi ūdens bezmugurkaulnieki"

Grupa 03 neietver:

a) zīdītāji, kas minēti pozīcijā 0106;

b) zīdītāju gaļa, kas minēta pozīcijā 0106 (pozīcija 0208 vai 0210);

c) zivis (tostarp to aknas, kaviārs un milti) vai vēžveidīgie, mīkstmieši vai citi ūdens bezmugurkaulnieki, kas ir miruši vai pēc to rakstura vai stāvokļa nav derīgi lietošanai pārtikā (05. nodaļa); zivju milti vai zivju milti vai zivju, vēžveidīgo vai citu ūdens bezmugurkaulnieku granulas, kas nav derīgas lietošanai pārtikā (2301. pozīcija);

d) stores ikri vai to aizstājēji, kas izgatavoti no zivju ikriem (1604. pozīcija).

03. nodaļā ietilpst arī ēdamie ikri, t.i., zivju ikri, kas joprojām ir ievietoti olnīcā, nesagatavoti vai nekonservēti, vai sagatavoti vai konservēti ar šajā nodaļā minētajām metodēm.

5. Atšķirības starp 03. grupas un 16. grupas produktiem

03. nodaļa attiecas tikai uz zivīm (tostarp to aknām, ikriem un miltiem), vēžveidīgajiem, mīkstmiešiem un citiem ūdens bezmugurkaulniekiem, kas sastopami tikai apstākļos, kas aprakstīti šīs nodaļas pozīcijās. Saskaņā ar šo nosacījumu tos iekļauj šajā nodaļā neatkarīgi no tā, vai tie ir vai nav sagriezti, sasmalcināti, malti, samalti utt.

Par realizējamo dzīvu zivju partiju izsniedz veterināro sertifikātu saskaņā ar noteiktajā kārtībā apstiprinātiem noteikumiem. Pārdodot zivis reģiona robežās, pavadzīmē tiek iespiests zīmogs, kurā norādīts veterinārā sertifikāta numurs un datums. Izvedot ārpus norādīto teritoriālo nodaļu ejām, sertifikāts jāpievieno pavaddokumentiem.

Definīcijas krāsas un ārējā skats a. Produkta krāsa, izskats un ādas stāvoklis tiek noteikts vizuāli uz svaigas šķērsgriezuma. Zivīm iegriezums tiek veikts gaļīgākajā daļā. Saldētais produkts ir iepriekš atkausēts. Ādas lūzumus nosaka pēc platības, par kuru tie tiek ievadīti taisnstūrī un tā laukumu nosaka kvadrātcentimetros.

Piemaisījumu klātbūtne produktos (tostarp ikros) tiek noteikta vienlaikus ar krāsas, izskata un garšas noteikšanu.

Definīcija konsekvenci. Zivju, zivju un citu jūras velšu konsistenci nosaka vizuāli vai viegli saspiežot produktu ar pirkstiem.

Visu saldēto produktu (izņemot malto gaļu) konsistenci nosaka pēc to atkausēšanas līdz temperatūrai zivs ķermeņa vai produktu bloka biezumā no 0 līdz 5 C.

Produkta temperatūru nosaka zivs resnākās daļas centrā vai zivju, fileju, bezmugurkaulnieku, maltās gaļas, gaļas, vēderplēves un citu saldētu zīdītāju bloku ģeometriskajā centrā, kam tiek izveidots padziļinājums un tajā tiek ievietots nedzīvsudraba termometrs saskaņā ar GOST 28498 ar dalījuma vērtību 1 C metāla rāmī vai termometra sensorā.

Vārītu-saldētu bezmugurkaulnieku produktu konsistenci nosaka pēc atkausēšanas, tos sakošļājot (vienlaicīgi ar garšas noteikšanu).

Paraugu ņemšanas metodes pārbaudei:

Atlase punktu paraugi: Punktu paraugi tiek ņemti no katra atvērtā transporta konteinera ar produktiem dažādās vietās.

Izvēloties saldētus produktus bloku veidā, no vidējā bloka kastē tiek atdalīti divi pa diagonāli pretējie gabali, kas katrs sver līdz 0,1 kg, no bloka vidus - bloka platumā un dziļumā nepārtraukta sloksne, kas sver līdz 0,2 kg.

Patēriņa konteinerā iepakotas preces kombinēto paraugu izgatavo, no katra atvērtā transporta konteinera paņemot vienu vai divas patēriņa konteinera vienības.

Saldējums: gaļa, vēderplēve un citi produkti (ieskaitot aknas) no jūras zīdītājiem, zivju aknas.

NO katra atvērtā transporta konteinera tiek izvēlēta pēc atkausēšanas no dažādas vietas bloku vai gabalu, trīspunktu paraugus, kas katrs sver ne vairāk kā 0,3 kg, un no tiem veido apvienotu paraugu. Apvienotā parauga kopējā masa nedrīkst pārsniegt 2,0 kg.

ekspertīze gaļas piena zivju produkti

Bibliogrāfija

1. Preču zinātne un zināšanas muitā: mācību grāmata: 4 sējumos V.1: Teorētiskie pamati. Nepārtikas preces / S.N. Gamidullajevs [un citi] - Sanktpēterburga: Trīsvienības tilts. - 2010. - 480 lpp. - tā pati [elektroniskā versija].

2. Preču zinātne un ekspertīze muitā: mācību grāmata: 4 sējumos V.2: Nepārtikas preces / S.N. Gamidullajevs [i dr.]. - Sanktpēterburga: Trīsvienības tilts. - 2011. - 400 lpp. - tā pati [elektroniskā versija]

3. Preču zinātne un zināšanas muitā: mācību grāmata: 4 sējumos V.3: Teorētiskie pamati. Pārtikas produkti / S.N. Gamidullajevs [i dr.]. - Sanktpēterburga: Trīsvienības tilts. - 2011. - 400 lpp. - tā pati [elektroniskā versija].

4. Preču zinātne un zināšanas muitā: mācību grāmata. pabalsts: 4 sējumos T.4: Pārtikas produkti / S.N. Gamidullajevs, T.A. Zaharenko. - Sanktpēterburga: Trīsvienības tilts, 2013. - 368 lpp. - tā pati [elektroniskā versija].

5. Krasovskis, P.A. Produkts un tā zināšanas [Teksts] / P.A. Krasovskis, N.I. Kovaļovs, S.G. Strižovs. - M.: Ekonomikas un mārketinga centrs, 1998.

6. 2008.gada 12.jūnija federālais likums "Piena un piena produktu tehniskie noteikumi" Nr.88-FZ;

Mitināts vietnē Allbest.ru

...

Līdzīgi dokumenti

Galvenā informācija par preču identifikāciju. Gaļas produktu organoleptiskie rādītāji, preču un veterinārais marķējums. Gaļas un gaļas produktu sortimenta, kvalitatīvā, kvantitatīvā un informācijas viltošana, aizstājēju izmantošana.

kursa darbs, pievienots 18.05.2013


Klasifikācija: vispārīgie principi un noteikumi. Klasifikācijas izmantošana komercdarbībā. "Liķieru" grupas preču sortimenta veidošanas iezīmes un to konkurētspēja. Preču identifikācija un viltošana, kvalitātes pārbaude.

tests, pievienots 16.11.2009


Krievijas bērnu kosmētikas tirgus. Bērnu kosmētikas līdzekļu paraugu identifikācija, kvalitātes novērtēšana un drošums. Muitas savienības tehnisko noteikumu prasību analīze par produktu drošību saistībā ar bērnu kosmētikas līdzekļiem.

kursa darbs, pievienots 12.01.2014


Muzikālo preču sortiments, kvalitāte un informācijas identifikācija. Produkta atbilstības noteikšana noteiktām standartu prasībām. Elektromūzikas instrumentu kvalitātes sertifikācija un pārbaude. Muzikālo preču marķēšana.

kursa darbs, pievienots 19.03.2013


Partijas identifikācija, tehniskais, informatīvais un organizatoriskais atbalsts preču identifikācijai un izsekošanai. Baltkrievijas Nacionālās Zinātņu akadēmijas instrukcijas par preču kā specifisku preču identificēšanas procedūru.

tests, pievienots 09.02.2010


Gaļas produktu raksturojums, klasifikācija un veidi, to iepakošana, marķēšana, transportēšana, uzglabāšana, kvalitātes rādītāji un uzturvērtība. Preču saņemšana, to izvietošana un eksponēšana. Kvalitātes pārbaudes un viltojumu noteikšanas pazīmes.

kursa darbs, pievienots 02.08.2015


Maizes izstrādājumu tirdzniecības raksturojums, to klāsts. Faktori, kas veido maizes izstrādājumu kvalitāti ražošanas procesā. Maizes izstrādājumu kvalitātes pārbaudes un novērtēšanas organizēšana un veikšana. Pētījuma objekti un metodes.

kursa darbs, pievienots 03.06.2015


Nepārtikas preču kvalitatīvās īpašības. Izdevuma patērētāju īpašību analīze. Preču klasifikācija, to sortimenta piederumu identifikācija. Iezīmes darbam ar drukāto publikāciju sortimentu. Kritiski izdevuma defekti.

prakses pārskats, pievienots 14.03.2013


Analīze ārējā ekonomiskā darbība Krievijas Federācija tekstilpreču jomā. Virsdrēbju tirgus kvalitātes un patērētāju pieprasījuma veidošanās. Tekstilizstrādājumu identifikācijas pazīmes. Audumu klasifikācija pēc aušanas.

kursa darbs, pievienots 05.11.2014


Identifikācijas būtība, tās klasifikācija, mērķi un uzdevumi, kritēriji un rādītāji, vieta preču atbilstības novērtēšanā. Identifikācijas aktivitātes struktūra. Produktu, to pazīmju un šķirņu viltošana. Zivju konservu autentiskuma pārbaude.

Preču identifikācija ir preces īpašību identitātes noteikšana tās būtiskajām iezīmēm.

Identificējot preces, tiek atklāta pārbaudīto preču atbilstība analogiem, kam raksturīgs vienāds patērētāja īpašību kopums, vai preču apraksts uz etiķetes, pavaddokumentos un normatīvajos dokumentos.

Identifikācijas ir raksturīgas dažādām Iespējas:norādot- uzrādītā preču parauga identificēšana ar konkrētu nosaukumu, šķirni, zīmolu, veidu, kā arī sūtījumu; informatīvs- nepieciešamās informācijas nodošana tirgus attiecību subjektiem; apstiprinot atbilstību uz etiķetes un/vai nosūtīšanas dokumentos norādītās preces informācijas sortimenta īpašības, t.i., preces autentiskums; vadītājs- kalpo kā viens no produktu kvalitātes sistēmas elementiem.

Identifikācijas mērķi:

patērētāju tiesību aizsardzība pret ražotāja negodīgumu;

vēlamo rezultātu sasniegšana kvalitātes plānošanā dažādos posmos, apzinot kvalitātes raksturlielumus;

nodrošinot produktu drošumu videi. vide, dzīvība, patērētāja veselība;

produktu atbilstības noteikšanai prasībām;

viltojuma konstatēšana un konkrētas preces nosaukuma autentiskuma noteikšana.

Uzdevumi:

pamatjēdzienu definīcija, termini, identifikācijas veikšanas kārtība;

kritēriju un indikatoru noteikšana identifikācijas nolūkiem un to ieviešana standartos;

jaunu identifikācijas metožu, tostarp ekspresmetožu, izstrāde.

Identifikācijas veidi. Atkarībā no mērķa izšķir šādus identifikācijas veidus: sortimentu (specifisku), kvalitatīvu (kvalitatīvu) un partiju. sortiments(sugas) identifikācija - preces nosaukuma atbilstības konstatēšana tās sortimenta pazīmēm, kas nosaka tai prasības. Šis identifikācijas veids tiek izmantots, lai apstiprinātu preces atbilstību savam nosaukumam visu veidu vērtēšanas darbībās, taču tam ir īpaša nozīme preču pārbaudē un preču sertifikācijā. Sugas identifikācija vienlaikus kalpo kā metode neatbilstību noteikšanai, kas tiek definēta kā preču sortimenta viltošana. kvalitāti(kvalimetriskā) identifikācija - atbilstības noteikšana normatīvajā dokumentācijā noteiktajām kvalitātes prasībām. Šis identifikācijas veids ļauj identificēt pieņemamu un nepieņemamu defektu esamību, kā arī atbilstību komerciālajai klasei vai citām kvalitātes pakāpēm, kas norādītas uz etiķetes un/vai pavaddokumentos. Ballīte identifikācija ir viens no sarežģītākajiem darbības veidiem, kura laikā tiek konstatēta uzrādītās preces daļas (kombinētais paraugs, vidējais paraugs, atsevišķi eksemplāri) piederība konkrētai sūtījumam. Grūtības slēpjas apstāklī, ka vairumā gadījumu identifikācijas kritēriji nav vai nav īpaši ticami. Ir ļoti grūti nodibināt īpašumtiesības uz noteikta nosaukuma produktu, piemēram, kviešu maize no augstākās kvalitātes miltiem, kas ražoti vienā maiznīcā, bet dažādās maiņās un/vai no dažādu piegādātāju miltiem.

Identifikācijas līdzeklis - kaut kas, ar ko var pierādīt identitāti. Preču identifikācijas līdzekļi ietver normatīvos dokumentus (standartus, specifikācijas, noteikumus utt.), kas regulē kvalitātes rādītājus, kurus var izmantot identifikācijas nolūkiem, kā arī tehniskos dokumentus, tostarp nosūtīšanas dokumentus (pavadzīmes, sertifikāti, kvalitātes sertifikāti, rokasgrāmatas rokasgrāmata, pases utt.). Kā minēts iepriekš, svarīgākais pārtikas identifikācijas līdzeklis ir marķējums, kas satur identifikācijas nolūkiem piemērotu informāciju.

Identifikācijas kritēriji.Šīs ir preču īpašības, kas ļauj identificēt uzrādīto preču nosaukumu ar nosaukumu, kas norādīts uz etiķetes un / vai normatīvajos, nosūtīšanas dokumentos, kā arī ar ND noteiktajām prasībām.

Kritēriji ir sadalīti vispārīgos (nosaukums, ražotājs, ražotājvalsts, atbilstība TSD un tirdzniecības nosaukumam) specifiskos (mērķis, dzimuma un vecuma noteikšana, darbības joma, atbilstība ND, ražošanas datums, marķējums, preču zīme, tilpums, svars).

Kā identifikācijas kritēriji jāizvēlas rādītāji, kas atbilst šādām prasībām: raksturīgi konkrētam produktu veidam, nosaukumam vai viendabīgai produktu grupai; objektivitāte un salīdzināmība; pārbaudāmība; viltošanas grūtības.

viltošana- (no franču valodas kontrafakcija - viltots) - tā ir nelegāla lietošana, ko veic individuālas fiziskas un juridiskām personām tirgū zināmas preču zīmes, lai gūtu ienākumus no pazīstamu ražotāju precēm līdzīgu preču ražošanas un pārdošanas negodīgas konkurences un pircēja maldināšanas nolūkā.

Jēdziens - viltošana(no lat. Falsifico - es viltotu) - darbības, kuru mērķis ir maldināt pircēju un/vai patērētāju, viltojot pārdošanas objektu savtīgos nolūkos, kā redzam, ir tāda pati nozīme kā jēdzienam "viltojums".

Lietojot terminu "viltotas preces", daudzi to jauc ar tādiem jēdzieniem kā "aizvietotāji viltojumi" (surogāti, atdarinātāji) un "preces ar trūkumiem" (iegūtas nepilnīgas tehnoloģijas vai mazkvalificētu darbinieku dēļ). Un tas nenotiek nejauši, jo daudzi viltoti aizstājēji un bojāti produkti tiek plaši izmantoti dabisko produktu viltošanai.

Viltotu izstrādājumu jēdziens pirmo reizi juridiski tika definēts 2009. gada 2. sēj. 4 Krievijas Federācijas 1992. gada 23. septembra likuma Nr. 3520-1 “Par preču zīmēm, pakalpojumu zīmēm un preču izcelsmes nosaukumiem”, saskaņā ar kuru “preces, etiķetes, šo preču iepakojumi, uz kuriem ir preču zīme vai kas cits. līdzīgs tam ir nelegāli lietots mulsinošs apzīmējums, ir viltoti”.

noteikumos un izglītojoša literatūra Jēdziena “preču (produktu) identifikācija” definīcija pēdējo desmit gadu laikā ir vairākkārt mainījusies, un šis termins joprojām tiek interpretēts dažādi. Ietilpīgākās definīcijas ir dotas GOST R 51293-99

“Produkta identifikācija. Vispārīgi noteikumi"un Federālajā likumā "Par tehniskajiem noteikumiem" (2002. gada 18. decembra Nr. 184-FZ).

Saskaņā ar GOST R 51293-99 "produkta identifikācija ir noteikta produkta atbilstības noteikšana paraugam un (vai) tā aprakstam". Turklāt standarts nosaka, ka "preces apraksts ir produktu raksturojošo pazīmju, parametru, rādītāju un prasību kopums, kas noteikts attiecīgajos dokumentos." Kā produktu aprakstus var izmantot standartus, tehniskās specifikācijas, federālo izpildinstitūciju normatīvos dokumentus, projektēšanas un ekspluatācijas dokumentāciju, piegādes līgumus, specifikācijas, tehniskos aprakstus, etiķetes, etiķetes un citus produktus raksturojošus dokumentus.

Definīcija, kas sniegta federālajā likumā "Par tehniskajiem noteikumiem", koncentrējas nevis uz identifikācijas līdzekļiem, kā iepriekšējais, bet gan uz tā galveno mērķi un gala rezultātu: "produkta identifikācija - produkta īpašību identitātes noteikšana līdz tā būtiskām iezīmēm".

Būtisko pazīmju apraksta (attēlojuma) avots ir īsts paraugs un/vai marķējums, normatīvā, tehniskā, pavaddokumentācija. Tāpēc šie termini nav pretrunā viens ar otru, bet gan papildina viens otru.

Identifikācijas darbības būtība ir identificēt un apstiprināt dažādu preces īpašību autentiskumu (autentiskums - no grsch. "authentikos" - oriģināls), kā arī tā atbilstība noteiktām prasībām un informācijai, kas norādīta marķējumā, sūtījumā vai citā. dokumentus. Identifikācijas galarezultāts ir produkta īpašību ar būtiskām pazīmēm identitātes noteikšana vai identitātes neesamības noteikšana. Pēdējā gadījumā identifikācijai būs vēl viens svarīgs rezultāts – viltotu izstrādājumu identificēšana.

Federālais likums “Par pārtikas produktu kvalitāti un nekaitīgumu” (2000. gada 2. janvāra Nr. 29-FZ) definē jēdzienu “viltoti pārtikas produkti”. Viltoti pārtikas produkti ir apzināti pārveidoti (viltoti) un (vai) ar slēptām īpašībām un kvalitāti produkti, par kuriem informācija ir acīmredzami nepilnīga vai neuzticama.

Tādējādi falsifikāciju var panākt divējādi: vai nu mainot preces būtiskās īpašības, kurām ir izšķiroša nozīme tās cenas veidošanā, un sniedzot par tām apzināti nepilnīgu un/vai neuzticamu informāciju, vai arī tikai sniedzot negodīgu. informāciju, nemainot preces īpašības (piemēram, norādot nepatiesu informāciju par preču sortimentu: “sulas dzēriena” vietā uz iepakojuma var norādīt “sula”, “smērētā” vietā - “ sviests" utt.).

Dažreiz jēdziens "viltotas preces" tiek sajaukts ar jēdzienu "aizstājējprodukts (analogs)". Tas ir saistīts ar faktu, ka viltošanas nolūkos bieži tiek izmantoti aizstājējprodukti.

Viltotu izstrādājumu ražošanā nelikumīgi tiek izmantotas preču zīmes, preču zīmes, korporatīvais iepakojuma stils un citas atšķirīgas preces īpašības, kuru autortiesības ir noteikta juridiska vai fiziska persona. Krievijas Federācijas Civilkodeksa 2006. gada 18. decembra 4. daļā Nr. 230-F3 teikts: “Preces, etiķetes, preču iepakojumi, uz kuriem nelikumīgi ir uzlikta preču zīme vai tai līdzīgs apzīmējums līdz neskaidrības pakāpei, ir viltotas. ” (1515. pants). “Viltotas ir preces, etiķetes, preču iepakojums, uz kuriem nelikumīgi izmantoti preču izcelsmes vietu nosaukumi vai mulsinoši līdzīgi apzīmējumi. Reģistrēto preču cilmes vietas nosaukumu nedrīkst lietot personas, kurām nav atbilstoša sertifikāta, pat ja ir norādīta preču patiesā izcelsmes vieta vai nosaukums lietots tulkojumā vai kombinācijā ar tādiem vārdiem kā "ģints". ", "tips", "imitācija" un tamlīdzīgi. līdzīgi, kā arī līdzīga apzīmējuma lietošana jebkurai precei, kas var maldināt patērētājus par preču izcelsmes vietu un īpašajām īpašībām (preču nosaukuma nelikumīga izmantošana preču izcelsmes vieta)” (1519. pants).

Viltojumu objekti ir to firmu-ražotāju produkti, kuriem ir augsta reputācija tirgū, nodrošinot stabilu dzēšanu un lielus pārdošanas apjomus. Viltotu produktu pazīme ir sajaukšanas pakāpes līdzība ar produktiem, kuru atšķirīgās īpašības ir kļuvušas par patentēšanas objektu. Ja tiesību subjekts nav nodevis tiesības ražot produktus ar atbilstoši reģistrētām īpašībām citai juridiskai vai indivīdam, tā izlaišana tiek uzskatīta par nelikumīgu, un saražotā produkcija tiek dēvēta par viltotu.

Ir tādi viltotu izstrādājumu veidi kā "kopijas", "imitācijas" vai "versijas". “Kopija” (“pirātiskā kopija”) ir gandrīz pilnīgs konkrēta produkta viltojums, ieskaitot galvenās īpašības, iepakojumu, dizainu, produkta nosaukumu un ražotāju.

Identifikācija ir preču pārbaudes sākotnējais posms. Ja identifikāciju veic eksperti ar argumentēta atzinuma izsniegšanu, šajā gadījumā viņi runā par identifikācijas ekspertīzes veikšanu. Ņemot vērā identifikācijas ekspertīzes nozīmi muitas darbībās, tā tiek izdalīta kā neatkarīgs ekspertīzes veids (“Par preču un tehnoloģiju neatkarīgas identifikācijas ekspertīzes sistēmu, kas veikta eksporta kontroles nolūkā” Valdības 2001. gada 21. jūnija dekrēts Nr. 477). Identifikācijas pārbaude tiek veikta, lai noteiktu:

• - preču piederība viendabīgai grupai, kontrolēts saraksts (eksporta kontroles gadījumā);
• - individuālas un specifiskas pazīmes, lai konstatētu piederību noteiktai sugai, šķirnei, zīmolam utt.;
• - preču atbilstība deklarētajām īpašībām (kvalitatīvajām, kvantitatīvajām) un tehniskajam aprakstam.

Ja identifikācijas ekspertīzes rezultāti ir negatīvi, cita veida pārbaude nav jāveic.

Parasti viltošanas objekti ir: preces; pakalpojumi; banknotes; dokumentus; informācija; finanšu un grāmatvedības pārskati un aktuālā dokumentācija; marķējums un identifikācijas zīmes; vēstures fakti; ievērojamu personību viedokļi un izteikumi un daudz kas cits.

Tādējādi mēs konstatējam, ka "viltošana" un "viltošana" ir jēdzieni, kuriem ir viena un tā pati nozīme. Abas šīs ir tirgū plaši pazīstamu preču zīmju nelikumīga izmantošana, ko veic fiziskas un juridiskas personas, lai gūtu ienākumus no preču ražošanas un pārdošanas, kā rezultātā, viltojot, maldināt pircēju un/vai patērētāju. pārdošanas objekts algotņu vajadzībām. Tāpēc šie divi jēdzieni ir savstarpēji saistīti preču kvalitātes nodrošināšanas problēmā. Tāpat noskaidrots, ka preču viltošana tiek konstatēta identifikācijas laikā, proti, iegūstot negatīvus identifikācijas rezultātus.

Krievijas Federācijas Civilkodekss, art. 1515; 1519// © SIA "PIP "GARANT-SERVICE", 2015.

SATURS
IEVADS 3
1.EKSPERTU UN TIESU MEDICĪNAS DIENESTA STRUKTŪRA 5
1.1. Procedūra un kārtība, kādā muitas iestādes ieceļ pārbaudes 5
1.2. Informācija par CEKTU 9
1.3. Vispārīgie noteikumi, pilnvaras, vadības darbības organizācija 12
1.4. Tiesu medicīnas dienesta struktūra................................................. ...20
2. PREČU KLASIFIKĀCIJAS NOZĪME STARPTAUTISKAJĀ TIRDZNIECĪBĀ 24
2.1. Rentgena spektroskopijas jēdzieni, metodes un saturs 24
3. DZĪVNIEKU IZCELSMES PREČU IDENTIFIKĀCIJAS UN KLASIFIKĀCIJAS PAZĪMES. ..28
3.1. Dzīvnieku izcelsmes preču identifikācijas un klasifikācijas pazīmes ................................................ .............................................................. .............................. 28
3.2 Gaļas un gaļas produktu ekspertīzes īpatnības ................................................ ...... .35
3.3. Piena pārbaudes īpatnības ................................................ ...................................38
3.4 Zivju pārbaudes īpatnības ................................................ ..............................39
SECINĀJUMS 41
IZMANTOTO AVOTU UN LITERATŪRAS SARAKSTS 43

Ievads
Ekspertīze ir palīgdarbība un efektīvs līdzeklis veicot muitas kontroli pāri muitas robežai vestām precēm, gadījumos, kad rodas nepieciešamība izmantot īpašas zināšanas.
Terminu "speciālās zināšanas" likumdevējs bieži lieto dažādās tiesību nozarēs.
Vairāki tiesību akti, kas paredz iespēju iecelt eksāmenus (Krievijas Federācijas Administratīvo pārkāpumu kodekss, Krievijas Federācijas Kriminālprocesa kodekss, Krievijas Federācijas Civilprocesa kodekss, Krievijas Federācijas Nodokļu kodekss), nosaka jomu. speciālajām zināšanām - zinātnē, tehnoloģijā, mākslā un amatniecībā, bet pats jēdziens nav noteikts likumā.
Praksē speciālās zināšanas attiecas uz zināšanām, kas iegūtas caur profesionālā izglītība un iegūta ar praktisko pieredzi un zinātniskais darbs. Vienlaikus jāuzsver, ka speciālās zināšanas neietver vispārzināmas un juridiskas zināšanas.
Ekspertīzes laikā eksperts nav pilnvarots risināt juridiska rakstura jautājumus.
Ar ekspertīzi saprot uzrādīto objektu izpēti un uz tās pamata iegūto datu analīzi, ko veic eksperts (ekspertu komisija) un kuras mērķis ir pārbaudīt objekta kvalitatīvās īpašības, tā autentiskumu, atbilstību, identifikāciju utt. ., kas beidzas ar akta, slēdziena un atsevišķos gadījumos - kvalitātes, atbilstības sertifikāta izsniegšanu.
Šī tēma mūsdienu apstākļos ir ļoti aktuāla, jo muitas pārbaudes rezultātu vērtība ir ļoti augsta. Produkta tālākais liktenis lielā mērā, ja ne pilnībā, ir atkarīgs no ekspertu viedokļa.
Ar nožēlu jāatzīmē, ka, ņemot vērā vienus un tos pašus sākotnējos faktu datus, dažādi eksperti tos interpretē dažādas, radikāli atšķirīgas.
Darba mērķis ir atklāt tādas procesuālās darbības kā pārtikas preču muitas ekspertīze izgatavošanas būtību, kā arī dzīvnieku izcelsmes preču pārbaudes īpatnības. Lai to izdarītu, tiek formulēti šādi uzdevumi: ekspertīzes jēdziena definēšana, muitas iestāžu pārbaužu nozīmēšanas kārtība, ekspertīžu nozīmēšanas kārtības pazīmju noteikšana un dzīvnieku izcelsmes preču pārbaudes pazīmju izskatīšana.
Studentu veiktā muitas eksāmenu izgatavošanas izpēte ļauj viņiem nākotnē praktiskais darbs pareizi nozīmēt pārtikas preču muitas ekspertīzi un jebkuru citu ekspertīzi un kritiski izvērtēt ne tikai pašu ekspertīzes atzinumu, bet arī tos pamatnoteikumus un faktiskos datus, uz kuriem tas balstās.
Tikai pakļauts studijām visparīgie principi, muitas pārbaužu izgatavošanas prakse, kritēriji ekspertu vērtējumus, kas ir ārkārtīgi svarīgi ekspertu darbam, ir iespējams veikt zinātniski pamatotas muitas ekspertīzes, pamatotus secinājumus. Darbā tiek atklāti pārtikas preču muitas ekspertīzes ražošanas vispārīgie teorētiskie un organizatoriskie jautājumi.
Darbā jāveic šādi uzdevumi:
1) Tiesu medicīnas dienesta struktūra.
2) Rentgenstaru fluorescences spektroskopija.
3) Dzīvnieku izcelsmes preču identifikācijas un klasifikācijas pazīmes
Darba struktūra ietver ievadu, galveno daļu, noslēgumu un literatūras sarakstu.

1. Tiesu medicīnas dienesta struktūra
1.1. Muitas iestāžu veikto pārbaužu iecelšanas kārtība un kārtība
Pārbaudes un tiesu ekspertīzes (turpmāk – ekspertīzes) muitas amatpersonas ieceļ šādos gadījumos:
· Veicot muitas kontroli,
Tiesvedības gaitā administratīvo pārkāpumu lietās,
· Izmeklēšanas laikā muitas iestāžu kompetencē esošajās krimināllietās.
Visos gadījumos pārbaudi ieceļ tikai tad, ja tās veikšanai ir pamats, kas paredzēts Muitas savienības kriminālprocesuālajā, administratīvajā un muitas likumdošanā.
Eksāmena iecelšanas pamats ir nepieciešamība pēc speciālām zināšanām (zināšanām) muitas kontroles procesā radušos jautājumu risināšanā, izziņas sagatavošanā krimināllietās un administratīvo pārkāpumu lietās (138.p. 1.punkts). Muitas savienības Muitas kodeksa, Krievijas Federācijas Kriminālprocesa kodeksa 195. pants, Krievijas Federācijas Administratīvo pārkāpumu kodeksa 26.4. pants).
Ar jēdzienu "speciālās zināšanas (zināšanas)" parasti saprot zināšanas, kas iegūtas speciālajā izglītībā, kā arī praktiskā vai zinātniskā darba procesā.
Muitas iestāžu amatpersonu nozīmētās pārbaudes veic CEKTU, CEKTU EX-reģionālo filiāļu eksperti, kuriem ir tiesības patstāvīgi veikt ekspertīzes, kā arī citas attiecīgas organizācijas vai citi eksperti. Par ekspertu var iecelt jebkuru personu, kurai ir nepieciešamās speciālās zināšanas (zināšanas), lai sniegtu atzinumu. Veicot ekspertīzes citās attiecīgajās organizācijās vai pie citiem ekspertiem, vai personām ar nepieciešamajām speciālajām zināšanām (zināšanām) atzinuma sniegšanai, tiek sastādīts līgums.
Muitas ekspertīzes iezīme ir tāda, ka to var iecelt pirms lietas ierosināšanas par pārkāpumu vai noziegumu, īpaši muitošanas un muitas kontroles stadijās. Tas tiek darīts, lai pastiprinātu muitas kontroli, novērstu nepatiesas deklarācijas un mēģinājumus izvairīties no muitas maksājumiem.
Piemēram, saskaņā ar Art. Krievijas Federācijas Administratīvo pārkāpumu kodeksa 23.8. punktā muitas iestādes izskata administratīvo pārkāpumu lietas saskaņā ar Art. Krievijas Federācijas Administratīvo pārkāpumu kodeksa 16.1-16.23, proti:
· Nelegāla preču, transportlīdzekļu pārvietošana pāri Krievijas Federācijas muitas robežai;
· Preču, transportlīdzekļu nedeklarēšana vai nepatiesa deklarēšana;
· Aizliegumu un (vai) ierobežojumu neievērošana preču ievešanai Krievijas Federācijas muitas teritorijā un (vai) preču eksportam no Krievijas Federācijas muitas teritorijas;
· Nederīgu dokumentu nodrošināšana muitošanas laikā;
· Preču vai dokumentu nepiegādāšana, izsniegšana (nodošana) bez muitas iestādes atļaujas vai nozaudēšana;
· Identifikācijas līdzekļu iznīcināšana, bojāšana, noņemšana, pārveidošana vai nomaiņa;
Preču novietošanas uzglabāšanā kārtības, to uzglabāšanas kārtības vai ar tām operāciju veikšanas kārtības pārkāpums;
Preču pagaidu uzglabāšanas noteikumu pārkāpšana;
· Nederīgu dokumentu iesniegšana preču izlaišanai pirms muitas deklarācijas iesniegšanas;
Nelikumīga darbību veikšana muitas jomā. Ekspertīžu iecelšanas un ekspertu piesaistes kārtību reglamentē 2008. gada 1. janvāra 2009. gada 11. jūlija Regulas Nr. 138 Muitas savienības Muitas kodeksa, kā arī Krievijas Federācijas Kriminālprocesa kodeksa un Krievijas Federācijas Administratīvo pārkāpumu kodeksa attiecīgie panti.
Muitas kontroles laikā muitas iestādes pilnvarota amatpersona rakstveidā pieņem lēmumus par muitas pārbaudes iecelšanu saskaņā ar Regulas Nr. 138 TC TS.
Tiesvedībā administratīvo pārkāpumu lietās lietu atbildīgā amatpersona pieņem nolēmumu par ekspertīzes iecelšanu saskaņā ar Regulas Nr. Krievijas Federācijas Administratīvo pārkāpumu kodeksa 26.4.
Veicot izziņu muitas iestāžu kompetencē nodotajās krimināllietās, izziņu veicošās muitas iestādes pilnvarotā amatpersona, atzinusi nepieciešamību nozīmēt tiesu ekspertīzi, pieņem par to lēmumu.
Rezolūcijā (lēmumā) par eksāmena iecelšanu norāda:
· Ekspertīzes nosaukums (prece, identifikācija, materiāli, tehnoloģija, māksla utt.);
· Pārbaudījuma veids (papildu, atkārtots, komisijas, kompleksais);
· Muitas iestādes nosaukums, amats, uzvārds, amatpersonas iniciāļi;
· Ekspertīzes nozīmēšanas pamats;
· Ekspertu organizācijas nosaukums vai muitas eksperta (eksperta) uzvārds, vārds un uzvārds;
· Muitas ekspertam (ekspertam) uzdotie jautājumi. Jautājumiem jābūt konkrētiem un ne dažādas interpretācijas un nepārsniedz eksperta kompetenci;
· Ekspertīzei iesniegtie materiāli, tai skaitā paraugi vai paraugi, dokumenti, pārbaudes objekti salīdzinošai izpētei, muitas deklarācijas kopija, citi ar pārbaudes priekšmetu saistītu informāciju saturoši materiāli, kas nepieciešami pareizai jautājumu risināšanai. Vienlaikus rezolūcijā (noteikšanā) tiek individualizēti tiešie izpētes objekti, jo īpaši norādīti paraksti, zīmogu nospiedumi, citi pētāmā dokumenta rekvizīti u.c.;
· Muitas pārbaudes veikšanas un atzinuma iesniegšanas muitas iestādē termiņu nosaka muitas iestādes amatpersona tikai muitas kontroles procesā (Muitas savienības Muitas kodeksa 138.p. 4.p.); brīdinājums par eksperta atbildību sniegt apzināti nepatiesu atzinumu;
· Ja pētāmos objektus izmēra vai citu principu dēļ nevar uzrādīt ekspertu institūcijai vai ekspertam, tad rezolūcijā (noteikumā) norāda to atrašanās vietu. Muitas iestāde atļauj (ja nepieciešams) pārbaudi un ekspertīzi uz vietas.
Ar tās muitas iestādes atļauju (kas jānorāda lēmumā), kura norīkojusi pārbaudi, deklarētājam, citai personai, kurai ir pilnvaras attiecībā uz precēm un (vai) transportlīdzekļiem, un viņu pārstāvjiem ir tiesības būt klāt pārbaudes laikā. pārbaudi un sniedz ekspertam paskaidrojumus (TC TS 141. pants).
Deklarētājam, kā arī citām personām, kurām ir pilnvaras attiecībā uz precēm un (vai) transportlīdzekļiem, ir tiesības pieteikt ekspertam pamatotu apstrīdēšanu. Krievijas Federācijas Darba kodeksā nav noteikti gadījumi, kad ekspertam tiek piemērota diskvalifikācija. Šķiet, ka apstrīdēšanu var pieteikt, ja ir pamats uzskatīt, ka persona, kas darbojas kā eksperte, ir jebkādā veidā ieinteresēta ekspertīzes rezultātos vai nav pietiekami kompetenta, lai sniegtu atzinumu par ekspertīzē noskaidrojamiem jautājumiem.
Deklarētājam un citām personām, kurām ir pilnvaras attiecībā uz precēm un (vai) transportlīdzekļiem, kā arī to pārstāvjiem ir tiesības pieteikties uz konkrēta eksperta norīkošanu, par papildu jautājumu uzdošanu ekspertam, lai saņemtu atzinumu par tos papildu vai atkārtotas muitas pārbaudes veikšanai. Pamatojoties uz iesnieguma izskatīšanas rezultātiem, muitas iestādes amatpersona, kas pasūtījusi pārbaudi, izdod lēmumu par šāda iesnieguma apmierināšanu vai rakstiski paziņo pieteikuma iesniedzējai par atteikumu to apmierināt, norādot šāda atteikuma iemeslus.
1.2. Informācija par CEKTU
Galvenā ekspertīzes veikšanas iestāde ir Tiesu medicīnas dienests (EX), kas ir Federālā muitas dienesta apakšnodaļa.
Tas atrisina galvenos uzdevumus:
- informācijas iegūšana par preču plūsmu vēsturisko struktūru starptautiskajā tirdzniecībā;
- īpaši bīstamu un viltotu preču, kā arī to preču īpašību identificēšana, kuras ir visvairāk pakļautas nepatiesai deklarēšanai, nepietiekamībai un viltošanai;
- slēpto modeļu atklāšana, informācijas par precēm sagrozīšana preču plūsmu apjomā.
Šobrīd Federālajam muitas dienestam ir neatkarīgs tiesu ekspertīžu apakšvienību tīkls, to darbību vada un koordinē Maskavas Centrālā kriminālistikas muitas pārvalde (CEKTU).
Krievijas Federālā muitas dienesta Centrālā kriminālistikas muitas pārvalde ir apakšnodaļa, kuras darbība ir nesaraujami saistīta ar Krievijas Federālā muitas dienesta muitas iestāžu uzdevumu izpildi.
CEKTU ir specializēta reģionālā muitas nodaļa un veic tiesu, ekspertīžu, ekspertīžu, zinātniski pētniecisko un zinātniski metodisko darbību valsts ekonomiskās drošības interesēs.
Departamentā tiek organizēts vairāk nekā 80 ekspertu departamentu un departamentu darbs, kuru ekspertu pētījumi tiek veikti 97 Muitas savienības ārējās ekonomiskās darbības preču nomenklatūras grupās.
CEKTU tiesu medicīnas dienestu darbības reģionus nosaka pašreizējās Krievijas Federālā muitas dienesta reģionālās muitas nodaļas.
Nodaļas darbinieku skaits ir 750 cilvēki.
CEKTU ir jaunākā analītiskā iekārta, ko izmanto muitas eksperti jaunākās metodes analīze: gāzu, jonu un augstas izšķirtspējas šķidruma hromatogrāfija; gāzu un šķidrumu hromato-masas spektrometrija; ultravioletā un infrasarkanā spektrometrija; elektronu mikroskopija; atomu absorbcija, kā arī rentgena fluorescējošās un rentgenstaru strukturālās analīzes metodes.
Perfektas optiskās ierīces ļauj veikt dokumentu tiesu ekspertīzi mūsdienīgā līmenī. Eksperti savā darbā izmanto......

Izmantoto avotu un literatūras saraksts
1.Gamidullajevs, S.N. Preču zinātne un zināšanas muitā: Mācību grāmata 4 sējumos. 1. sējums: Teorētiskie pamati.Nepārtikas preces / S.N. Gamidullajevs, S.L. Nikolajeva, T.A. Zaharenko, V.N. Simonovs.-SPb.: Trīsvienības tilts, 2010.-368 lpp.
2.Gamidullajevs S.N. "Preču zinātne un pieredze muitā": mācību grāmata. 4t. 3.sējums: "Teorētiskie pamati. Nepārtikas preces" / S.N. Gamidullajevs, S.L. Nikolajeva, T.A. Zaharenko, V.N. Simonovs.-SPb.: Trīsvienības tilts, 2010.-368 lpp.
3. Molčanova O.V. Muita [Teksts]: mācību grāmata / O.V. Molčanova, M.V. Kogans. - Rostova n / a: Fēnikss, 2005. - 314 lpp. - (Augstākā izglītība).
4. Dodonkins, Yu.V. Preču muitas pārbaude [Teksts]: mācību grāmata. augstskolu studentiem / Yu.V. Dodonkins, I.A. Žebeļeva, V.I. Krištafovičs. - M.: Akadēmija, 2003. - 272 lpp.
5. Bakaeva, O.Ju. Krievijas muitas tiesības [Teksts]: mācību grāmata / O.Yu Bakaeva, G.V. Matvienko; resp. ed. N.I. Himičeva. - M.: Jurists, 2003. - 427 lpp.
6. Bekjaševs, K.A. Muitas tiesības [Teksts]: mācību grāmata. pabalsts / K.A. Bekjaševs, E.G. Moisejevs. - M.: Velbijs: Prospekts, 2003. - 184 lpp.
7. Komentāri par Krievijas Federācijas Muitas kodeksu [Teksts] / red. V.A. Vaipans. - M.: Yustitsinform, 2003. - 416 lpp.
8. Gračevs, Ju.N. Ārējā ekonomiskā darbība. Ārējās tirdzniecības operāciju organizācija un tehnika [Teksts] / Yu.N. Gračovs. - M.: Intel-Sintez, 2000, - 544 lpp.
9. Halipovs, S.V. Muitas tiesības [Teksts] / S.V. Halipovs. - M.: Zertsalo-M, 2004. - 344 lpp.
10. Timošenko, I.V. Ārējās ekonomiskās darbības muitas regulējums [Teksts] / I.V. Timošenko.- M.: Berator Press, 2011. - 304 lpp.
11. Ševčenko V.V. Preču izpēte un patēriņa preču ekspertīze: Mācību grāmata. - M.: INFRA-M, 2003. - 544 lpp.
12. GOST R 52054-2003. Dabīgais govs piens - izejvielas [Teksts]: Interstate. Standarta; Ieviests 2006-08-01 - M.: IPK Publishing House of Standards, 2004 10 lpp.
13. Dmitričenko M. I., Pilipenko T. V. Pārtikas tauku, piena un piena produktu preču izpēte un ekspertīze. - Sanktpēterburga: Pēteris, 2004. - 352 lpp.: ill.
14. Fomins, G. S., Fomins, A. G. Augsne. Kvalitātes kontrole un vides drošība atbilstoši starptautiskajiem standartiem. Uzziņu grāmata / G. S. Fomin, A. G. Fomin. - M.: Aizsargs, 2007. - 304 lpp.
15. FCS oficiālā vietne > 16. Krievijas Federācijas Muitas kodekss [Teksts]. -M.: Prospekts, 2011. - 280 lpp.
17. Krievijas Federācijas likums “Par muitas tarifu 1993.gada 21.maijā Nr.5003-1” [Elektroniskais resurss] // Garant: atsauces tiesību sistēma, 2010.g.
18. Krievijas Federācijas likums “Par ārējās tirdzniecības darbības valsts regulēšanas pamatiem 2003.gada 8.decembrī Nr.164-FZ” [Elektroniskais resurss] // Garant: sprav.-juridiskā sistēma, 2012.g.
19. Krievijas Federācijas likums “Par ārējās tirdzniecības darbības valsts regulēšanas pamatiem” 2003.gada 8.decembrī Nr.164-FZ [Elektroniskais resurss] // Garant: atsauces tiesību sistēma, 2010.g.
20. Krievijas Federācijas likums “Par grozījumiem Krievijas Federācijas Muitas kodeksā” 2004.gada 11.novembrī Nr.139-FZ [Teksts] // Muita. Rietumi. - 2004. - 23.nr.
21. 2001.gada 31.maija federālais likums Nr.73-FZ "Par valsts kriminālistikas darbībām Krievijas Federācijā"
22. 2002.gada 27.decembra federālais likums Nr.184-FZ "Par tehniskajiem noteikumiem".
23. Krievijas Federācijas likums “Par pārtikas produktu kvalitāti un nekaitīgumu”, datēts ar 1999. gada 1. decembri [Elektroniskais resurss] // Garant: atsauces tiesību sistēma, 2010.

Preču pārvietošanas pāri muitas robežai kontroles procesā liela nozīme ir pareizai identifikācijai. Identifikācija ir identitātes noteikšana starp diviem objektiem. Šajā gadījumā identifikācijas objekti ir savvaļas dzīvnieki un savvaļas augi, to daļas un atvasinājumi.

Identifikācijas mērķis ir identificēt un apstiprināt konkrētu preču veidu un nosaukumu, kā arī atbilstību noteiktām prasībām vai informāciju par to, kas norādīta muitas deklarācijā un citos muitas vajadzībām paredzētajos dokumentos (piemēram, nosūtīšanas dokumentos). Atkarībā no mērķa izšķir šādus identifikācijas veidus: specifisko, kvalitātes un preču partiju.

Sugas identifikācija izmanto, lai apstiprinātu informācijas par faunas un floras sugu sastāvu atbilstību muitas vajadzībām uzrādītajos dokumentos norādītajai informācijai. Sugas identifikācija vienlaikus ir arī paņēmiens, kā atklāt faunas un floras objektu deklarēšanu, nevis pēc to nosaukuma, par konkrētu dzīvnieku un augu izcelsmes produktu, attiecībā uz kuru ir noteikti pārvietošanas aizliegumi vai ierobežojumi pāri muitas robežai. izveidota.

Kvalitatīva identifikācija izmanto, lai konstatētu konkrēta dzīvnieku un augu izcelsmes produkta kvalitātes prasību atbilstību deklarētāja deklarētajai informācijai. Kvalitatīva identifikācija vienlaikus ir viltotu deklarāciju atpazīšanas metode, ko izmanto negodīgi ārvalstu ekonomiskās darbības dalībnieki, zemu norādot preču kategoriju, lai izvairītos no muitas maksājumiem.

Preču partijas identifikācija - viens no visvairāk sarežģīti veidi identifikācija, kuras laikā tiek konstatēta sniegtās preču daļas piederība konkrētam sūtījumam. Ņemot vērā, ka atsevišķiem faunas un floras objektiem, īpaši CITES īpatņiem, atļauja pārvietoties pāri muitas robežai tiek dota konkrētai partijai un uz noteiktu laiku, šāda veida identifikācija ļauj konstatēt preču atbilstību uzrādīts muitas kontrolei kopā ar sūtījumu, attiecībā uz kuru saņemta CITES administratīvās iestādes atļauja.

Faunas un floras objektu identifikācijas pārbaude tiek veikta, lai:

noteikšanu, vai konkrētais produkts pieder pie viendabīgas preču grupas vai kontrolēta savvaļas dzīvnieku un savvaļas augu saraksta;

dzīvnieka, auga, tā daļu vai atvasinājumu individuālo īpašību noteikšana;

konstatē to kvalitātes reālajam stāvoklim atbilstību ārvalstu saimnieciskās darbības dalībnieku muitas vajadzībām uzrādītajos dokumentos noteiktajām kvalitātes pazīmēm.

Reālā stāvokļa noteikšana ietver individuālu īpašību noteikšanu, kas ļauj attiecināt dzīvnieku un augu izcelsmes preces:

attiecīgajai viendabīgai grupai, kas definēta Muitas savienības FEACN,

komerciālām sugām un īpatņiem,

uz CITES paraugiem,

sugām, kas iekļautas Krievijas Federācijas, Kazahstānas Republikas, Baltkrievijas Republikas Sarkanajās grāmatās,

savvaļas dzīvnieku vai savvaļas augu sugām, kuru ievešana Muitas savienības teritorijā ir ierobežota vai aizliegta, pamatojoties uz sabiedrības veselības un dabas vides aizsardzības apsvērumiem.

Viendabīga produktu grupa - grupa saskaņā ar TN VED CU. Tie ietver preces, kas norādītas sadaļās un grupās, kas iepriekš tika apspriestas pirmajā nodaļā. Preču klasifikācija, lai to attiecinātu uz attiecīgo preču vienību grupu, t.i. muitā liela nozīme ir preču klases, veida un veida noteikšanai saskaņā ar Ārējās ekonomiskās darbības Preču nomenklatūru, citiem vārdiem sakot, preces koda noteikšanai. Tāpēc viens no galvenajiem faunas un floras objektu identifikācijas pārbaudes uzdevumiem ir preču pozīcijas, apakšpozīcijas un apakšpozīcijas noteikšana piegādātajām precēm. Tas ir saistīts ar faktu, ka visas preces, kas ir objekti Starptautiskā tirdzniecība, jāklasificē saskaņā ar TN VED CU, kas izstrādāts, pamatojoties uz starptautisko harmonizēto preču aprakstīšanas un kodēšanas sistēmu. Pareiza klasifikācija ļauj, no vienas puses, vienādi piemērot tarifu un netarifu regulēšanas pasākumus visām precēm, un, no otras puses, ārējās tirdzniecības muitas statistikā ņemt vērā preču raksturu.

Muitas savienības ārējās ekonomiskās darbības preču nomenklatūras noteiktā klasifikācija ir galvenais pāri muitas robežai pārvietoto faunas un floras objektu klasifikācijas veids kā specifisks dzīvnieku un augu izcelsmes produkts. Saskaņā ar Muitas savienības Muitas kodeksa 52. pantu konkrētas dzīvnieku un augu izcelsmes preces, kad tās tiek deklarētas muitas iestādēm, ir pakļautas klasifikācijai, t.i. attiecībā uz precēm tiek noteikts klasifikācijas kods saskaņā ar Muitas savienības FEACN.

Īpašas dzīvnieku un augu izcelsmes preces, kas pieder pie faunas un floras objektu kategorijas (tostarp tās, kas saistītas ar CITES paraugiem), ir iekļautas šādās galvenajās TN VED CU sadaļās:

I sadaļa – dzīvi dzīvnieki; dzīvnieku izcelsmes produkti (01., 02., 03., 05. grupa);

II sadaļa - Augu izcelsmes produkti (06., 12., 13., 14. grupa);

IV sadaļa - Gatavi pārtikas produkti (16.nodaļa);

VIII sadaļa — jēlādas, apdarināta āda, dabīgā kažokāda un produkti no tiem; zirglietas un zirglietas; ceļojumu piederumi, rokassomas un līdzīgas preces; produkti no dzīvnieku zarnām (izņemot šķiedru no zīdtārpiņa fibroīna) (41., 42., 43. grupa);

IX sadaļa - Koksne un koka izstrādājumi; ogles; korķis un izstrādājumi no tā; izstrādājumi no salmiem, alfa vai citiem materiāliem aušanai; pinumi un citi pinumi (44., 45., 46. grupa);

XI sadaļa - Tekstilmateriāli un tekstilizstrādājumi (51., 53. nodaļa);

XII sadaļa - Apavi, galvassegas, lietussargi, saulessargi, spieķi, sēdekļu spieķi, pātagas, pātagas un to daļas; apstrādātas spalvas un izstrādājumi no tām; mākslīgie ziedi (64., 65., 66., 67. grupa);

XX sadaļa - Dažādas rūpniecības preces (94., 96.nodaļa);

XXI sadaļa - Mākslas darbi, kolekcionējamie priekšmeti un senlietas (97. nodaļa).

Muitas savienības Muitas kodekss nosaka, ka valstu - Muitas savienības dalībvalstu pilnvarotās muitas iestādes pieņem lēmumus un sniedz paskaidrojumus par atsevišķu preču klasifikāciju, nodrošinot to publiskošanu. Tādējādi šādi publicēti lēmumi un paskaidrojumi iegūst normas statusu, kas ir obligāti piemērojama tās valsts teritorijā, kura tos pieņēmusi. Viens no šiem dokumentiem ir Krievijas Federālā muitas dienesta 2011.gada 19.janvāra rīkojums Nr.6-r "Par atsevišķu preču klasifikāciju saskaņā ar TN VED CU", kurā sniegts skaidrojums par dažiem konkrētu preču veidiem. dzīvnieku un augu izcelsmes.

Ja tiek konstatēta nepareiza preču klasifikācija, muitas iestāde patstāvīgi klasificē preces un pieņem lēmumu par preču klasifikāciju Muitas savienības dalībvalstu tiesību aktos noteiktajā formā. Muitas iestāžu lēmumus par preču klasifikāciju var pārsūdzēt saskaņā ar Muitas savienības Muitas kodeksa 9. pantu. Muitas iestāžu lēmumi par preču klasifikāciju ir saistoši. Muitas deklarācijas aizpildīšanas posmā deklarētājs ievada informāciju par preču klasifikāciju saskaņā ar MU FEACN. Saskaņā ar Muitas savienības Muitas kodeksa 52. pantu muitas iestādes var pieņemt iepriekšēju lēmumu par preču klasifikāciju. Sarežģītos gadījumos, kad pareizai klasifikācijai nepieciešami īpaši pētījumi, piemēram, ķīmiskais sastāvs vai fizikālās īpašības, preču īpašniekam ir tiesības vērsties muitas laboratorijās, muitas reģionālo departamentu tiesu medicīnas dienestā ar lūgumu noteikt preces tā saukto "muitas nosaukumu", kas ļauj nepārprotami klasificēt preces atbilstoši Regulas Nr. CU FEACN.

Faunas un floras identifikācijas ekspertīzei jāatbild uz šādiem tipiskiem jautājumiem:

Pie kuras klases, kārtas, dzimtas, sugas, pasugas pieder pāri muitas robežai pārvestais vai pārvestais savvaļas dzīvnieks vai savvaļas augs, kā arī kādai viendabīga dzīvnieku vai augu izcelsmes produkta grupai pieder tā daļa vai atvasinājums saskaņā ar Regulas Nr. TN VED CU?

Vai izpētei iesniegtais objekts ir dzīvs, vai tas ir produkts, produkts, pusfabrikāts (atvasinājums), materiāls vai viela?

Vai pārbaudei iesniegtais priekšmets ir ātrbojīgs produkts vai gatava prece?

Kāds ir pētāmā objekta mērķis?

Vai ir kādi aizliegumi vai ierobežojumi preču pārvietošanai pāri muitas robežai?

Vai prece atbilst uzrādītajam nosaukumam?

Un citi.

Faunas un floras objektu identifikācijas procesā tiek pārbaudīta deklarēto preču atbilstība muitas vajadzībām sniegtajos dokumentos ietvertajiem datiem. Ir jāpārbauda faunas un floras objektu ārējās atšķirības pazīmes.

Dzīvnieku un augu izcelsmes preču identifikācijas līdzekļi ietver normatīvos un tehniskos dokumentus (GOST, OST, TU, noteikumus un citus dokumentus), kas regulē preču kvalitātes rādītājus, kas var ietekmēt lēmumu aizliegt vai ierobežot preču apriti, apjomu. no iekasētās maksas, lēmumu saukt pie atbildības saskaņā ar likumu. Identifikācijas pārbaudes galvenais normatīvais un tehniskais dokuments ir GOST R 51293 "Produkta identifikācija. Vispārīgie noteikumi".

Iekļauto faunas un floras objektu identifikācijas pārbaude 1. pieteikums CITES un iekļauts Krievijas Federācijas Sarkanajā grāmatā, kā likums, nosaka dzīvnieka (augu) veidu un dažreiz arī to skaitu. Tāpēc tā īstenošanai pēc CITES administratīvo un zinātnisko institūciju ieteikuma vēlams piesaistīt speciālistus - zooloģisko dārzu, botānisko dārzu, bioloģijas muzeju, bioloģisko (zooloģijas, botānisko) pētniecības institūtu, universitāšu, dažādu specializētu klubu un biedrību darbiniekus. un individuāli kvalificēti speciālisti.

Muitas savienības Muitas kodeksa 138. panta 2. punkts, 102. pants un federālā likuma "Par muitas regulējumu Krievijas Federācijā" 173. panta 1. daļa ļauj veikt muitas pārbaudi ne tikai muitas ekspertiem, bet arī speciālistiem no citām valstīm. pilnvarotās organizācijas. Muitas eksperts, kuram sākotnēji bija uzticēta ekspertīzes veikšana, var iesniegt pamatotu lūgumu piesaistīt attiecīgās specialitātes vai kvalifikācijas ekspertu (speciālistu) no citas pilnvarotas organizācijas. Petīcija tiek iesniegta ierēdnis muitas iestāde, kas pieņēmusi lēmumu par ekspertīzes iecelšanu. Iesniegumā norāda konkrēto speciālistu, viņa piesaistes pamatojumu, kvalifikāciju, darba vietu. Pēc tam to kopā ar muitas iestādes pavadvēstuli nosūta muitas iestādei, kas nozīmējusi pārbaudi. struktūrvienība), veicot šo pārskatīšanu. Muitas iestāde, kas nozīmējusi ekspertīzi, triju darbdienu laikā no iesnieguma saņemšanas dienas nosūta ekspertam pa faksu vai e-pastu atbildes papīra kopiju, kurā ir informācija par pieteikuma apmierināšanu vai atteikumu apmierināt. to. Ja izteiktais pieprasījums ir apmierināts, tad atbildē jāapstiprina eksperta (speciālista) nozīmēšana un jānorāda laika posms, kurā viņš uzsāks ekspertīzi.

Muitas iestādēm ir ievērojama pieredze speciālistu piesaistē no citām pilnvarotām organizācijām, piemēram, Šeremetjevas muita vairākkārt ir iesaistījusi Maskavas zooloģiskā dārza, Darvina muzeja, Viskrievijas Dabas aizsardzības pētniecības institūta, WWF-Krievijas, TRAFFIC, IFAW un citu darbiniekus. organizācijām. Uz Tālajos Austrumos Tālo Austrumu muitas pārvaldes tiesu medicīnas dienestā tika iesaistīti Tālo Austrumu nodaļas Bioloģijas un augsnes institūta speciālisti. Krievijas akadēmija Zinātnes, Tālo Austrumu Zooloģijas institūts valsts universitāte, WWF-Krievijas Amūras nodaļa un citas organizācijas. Citās Krievijas Federācijas pilsētās un veidojošajās vienībās, lai piesaistītu speciālistus no citām pilnvarotām organizācijām, vispirms ir ieteicams sazināties ar Rosprirodnadzor teritoriālajām struktūrām.

Saskaņā ar Krievijas Federācijas tiesību aktiem, ja nepieciešams, lai muitas kontroles laikā piedalītos konkrētu darbību veikšanā, speciālists, kurš nav ieinteresēts šādu darbību rezultātos un kuram ir īpašas zināšanas un prasmes, kas nepieciešamas, lai palīdzētu muitas iestādēm. , tostarp tehnisko fondu piemērošanā. Lai uzlabotu CITES īpatņu pārvietošanas kontroles efektivitāti, ja iespējams, vēlams vispirms iesaistīt CITES administratīvās iestādes Krievijā darbiniekus.

Kopumā, veicot identifikācijas ekspertīzi, pētāmā konkrētā dzīvnieku un augu izcelsmes produkta pazīmes tiek identificētas ar citu, nepārprotami identificētu preču pazīmēm vai ar to aprakstu, kas uzrādīts dažādos nosūtīšanas dokumentos. Salīdzinot nezināmo (identificējamo) dzīvnieku un augu izcelsmes produktu secīgi ar dažādiem zināmo preču attēliem vai to aprakstiem, eksperts galu galā konstatē izmeklējamā nezināmā dzīvnieku un augu izcelsmes produkta identitāti ar kādu no zināmo preču paraugiem un līdz ar to. , to identificē.