100g 당 유청 칼로리에 대한 Okroshka. 크 바스에 okroshka의 칼로리

패션은 우리에게 고유한 규칙을 지시하며, 옛날에는 충만함이 번영의 표시로 여겨졌다면 오늘날 비만은 전염병입니다. 이에 비추어 적절한 영양 섭취와 다이어트는 우리 시대의 진정한 붐이되었으며 친숙한 요리의 에너지 강도에 대한 질문은 많은 사람들을 괴롭히고 있으며 오늘 우리는 okroshka에 얼마나 많은 칼로리가 있는지 알아낼 것입니다. 모든 가벼움에도 불구하고 이 수프는 단백질과 전분 성분으로 인해 상당히 만족스럽고 일부 채우기 옵션은 의심스럽습니다.

글쎄,이 기사에서 우리는 분자 수준에서 여름 요리의 각 성분을 분석하여 모든 비밀을 밝히고 okroshka가 일부 다이어트하는 사람이 우리를 두려워하는 것처럼 고칼로리이고 인물에 해로운지 여부를 확실히 알아낼 것입니다. 아니면 모두 공허한 편견일까요?

옥로시카. 이익과 피해

okroshka의 구성은 매우 풍부하고 다양합니다. 정원의 거의 모든 신선한 초목은 이 여름 수프에 들어갑니다: 무와 오이, 감자와 채소; 당근과 비트 뿌리도 이 요리의 일부 버전에 추가됩니다.

야채와 허브는 소화 시스템의 원활한 기능에 필요한 식이 섬유의 주요 공급원입니다. 동시에, 이 정원 스무디는 비타민 A, E, D, K와 B의 전체 목록뿐만 아니라 필요한 거의 모든 미네랄이 매우 풍부합니다. 이러한 귀중한 유용성 복합체는 우리 몸에 필요한 물질의 일상적인 규범을 완벽하게 보충합니다.

그리고 이것은 okroshka가 실제로 유용한 것의 작은 부분일 뿐입니다.

계란과 삶은 살코기는 차가운 스튜에서 단백질 기반 역할을 합니다. 이 두 가지 구성 요소는 에너지 공급 및 탄수화물의보다 유용하고식이 유사체로서 사람에게 매우 중요합니다. 단백질은 스포츠에 적극적으로 참여하는 사람들에게 매우 중요합니다. 동시에 달걀 노른자에는 신경계에 필수적인 신경 전달 물질인 콜린이 포함되어 있습니다.

그러나 okroshka는 차가운 요리이며 불용성 지방이 들어갈 자리가 없다는 것을 잊지 마십시오. 따라서 원칙적으로 구성에서 소시지를 거부하고 Doctor 's를 삶은 것으로 대체하는 것이 좋습니다 닭고기 가슴살, 살코기 생선 또는 살코기 송아지 고기.

우리가 볼 수 있듯이 전통적인 러시아 차가운 수프의 이점은 분명하지만 질문은 남아 있습니다. okroshka에 많은 칼로리가 있습니까?

이에 대한 자세한 내용은 칼로리 표에서 확인할 수 있습니다. 다른 유형 okroshka는 아래에 나와 있습니다.

okroshka에 몇 kcal

okroshka에는 많은 종류와 조리법이 있습니다. 그리고 결국, 이 차가운 수프는 우리 위도뿐만 아니라 요리 연대기에서도 발견됩니다. 그렇기 때문에 okroshka의 칼로리 함량이 무엇인지 명확한 대답을하는 것은 매우 어렵습니다. 우리는 러시아 스튜의 원래 조리법을 기본으로 사용하기로 결정했습니다.

클래식 okroshka에는 다음 제품이 포함됩니다.

  • 삶은 감자 (400g),
  • 삶은 계란 (4 개),
  • 신선한 짧은 오이 (4 개),
  • 삶은 쇠고기 (350g),
  • 무 (200g),
  • 파(80g),
  • 딜 (50g),
  • 파슬리 (50g),
  • 맛에 소금.

이 성분 목록을 기반으로 우리는 가장 인기 있는 몇 가지 드레싱 옵션에 대한 칼로리를 산출했습니다.

따라서 크 바스의 okroshka는 100g 당 60kcal의 에너지 값을 가지며 물 - 42kcal에서는 훨씬 적습니다. 그러나 마요네즈에서 접시의 크기에 따라 okroshka 1 인분의 칼로리 수는 170에서 350kcal까지 다양 할 수 있음을 명심해야합니다.

지표는 매우 인상적이며 에너지 강도 막대를 낮추기 위해 여름 수프마요네즈없이 스튜를 요리하는 유일한 방법이 있습니다. 예를 들어 많은 드레싱 중에서 여름 수프의 가장 낮은 칼로리 함량에 대한 기록을 보유한 미네랄 워터와 okroshka를 혼합하여 설탕 함유 크 바스없이 할 수도 있습니다.

또한 탄산염과 무지방 케피어의 킬로 칼로리 드레싱 혼합물 측면에서 매우 맛있고 반짝이며 가볍게 만들 수 있습니다. 광천수. 이러한 okroshka는 매우 맛있고 건강하며 가장 중요한 것은 의심 할 여지없이식이 요법과 균형 잡힌 요리입니다.

우리 테이블을 사용하여 다양한 드레싱으로 클래식 okroshka의 칼로리 함량을 더 자세히 연구 할 수 있습니다.

접시 (테이블)에 100g 당 Okroshka 칼로리

오크로시카의 종류 탄수화물 다람쥐 지방 100g당 칼로리(kcal) 1접시(250g)당 칼로리
okroshka (샐러드) 용 믹스 6g 6.3g 4g 85.6kcal 215kcal
에이란 3.8g 3.7g 2.7g 55kcal 138kcal
타냐에서 3.7g 3.7g 2g 49kcal 123kcal
혈청 4.75g 3.6g 2g 53kcal 133kcal
마요네즈와 유청 4.7g 3.6g 3.7g 66.7kcal 167kcal

케 피어 1 %

 4.7g 4.8g 2.6g 65kcal 162.5kcal
발효 구운 우유에 4% 4.8g 4.8g 4.3g 78kcal 195kcal
끓인 물에 3g 3g 2g 42kcal 105kcal
미네랄 워터 3g 3.2g 2g 42.8kcal 107kcal;
국물에 3.15g 4.2g 2.3g 50.3kcal 126kcal
사워 크림이 든 크 바스에 5.5g 3.25g 2.6g 61kcal 152.5kcal
마요네즈가 든 크 바스에 5.52g 3.3g 3.6g 70kcal 175kcal

여름은 좋은 시간입니다. 활동적인 휴식건강한 생활 방식을 시작하십시오. 그리고 여전히 적절한 영양 섭취로 자신과 식습관을 바꾸기로 결정했다면 여름의 주요 요리를 거부할 이유가 없습니다.

우리의 팁과 결론을 사용하여 집에서 할 수 있는 일일 한도만큼 많은 칼로리로 가장 식이가 많은 오크로시카를 쉽게 만들 수 있습니다.

맛으로 살을 빼다!

Okroshka는 여름에 요리에 가장 좋아하는 요리 중 하나입니다. 다양한 재료를 사용하는 요리법이 엄청나게 많기 때문에 요리가 완전히 다른 맛과 에너지 구성을 얻는 이유입니다.

이 기사에서는 오크로시카 다이어트, 아래 각 조리법에 대한 조리된 okroshka의 칼로리 함량 및 유용한 팁들몸에 해를 끼치 지 않고 빠르고 쉽게 도움을 줄 것입니다. 가능한 한 짧은 시간에 여분의 파운드를 제거하십시오.

okroshka에는 상당히 일반적이고 입증된 식단이 있습니다. 가능한 한 빨리 여분의 파운드를 잃고 싶다면 집중해야 하는 몇 가지 규칙으로 구성되어 있습니다. 이 규칙을 자세히 살펴봅시다!

  • 가장 중요한 규칙은 당신은 okroshka와 더 이상 아무것도 먹을 필요가 없습니다. 무가당 사과나 야채 샐러드 작은 접시로 매일 식단을 희석할 수 있습니다.
  • 하루에 1.5리터의 okroshka는 다이어트의 어려운 버전입니다.노출은 모든 사람에게 충분하지 않을 수 있으므로 더 가벼운 버전의 식단은 매일 무제한의 okroshka를 제공합니다.
  • okroshka 조리법이 상당히 많다는 사실 때문에, 다이어트는 3 일에서 한 달까지 지속될 수 있습니다. okroshka를 만들기 위한 조리법을 바꾸면 식단이 크게 촉진되고 균형 잡히고 다소 다양해질 것입니다.
  • 물을 무제한으로 마실 수 있습니다바람직하게는 가스 없이. 소량으로 녹색, 검은 색, 허브 차를 사용할 수 있습니다. 커피 애호가는 설탕 없이 커피 한 잔을 즐길 수 있지만 식단 전체에서 식단에서 커피를 제거하면 더 좋을 것입니다.
  • 계란은 okroshka의 주요 성분 중 하나입니다. 그런 식으로 okroshka에 넣어야합니다. 당신은 하루에 2-3개 이상의 계란을 먹지 않았습니다.
  • 전분이 없는 채소 okroshka의 주요 성분이어야합니다. 무, 순무, 오이, 양배추, 모든 채소(파슬리, 딜, 파 등), 이 모든 재료는 okroshka를 만드는 데 아주 좋으며 가장 적은 양으로도 넣을 수 있습니다.
  • 가능한 한 적은 수의 감자를 넣으려고 노력하고 식단 전체에서 감자를 전혀 먹지 않는 것이 좋습니다. 감자가없는 okroshka의 칼로리 함량이 크게 감소합니다..
  • okroshka를 만드는 데 사용 살코기만.잘 어울린다 치킨 필렛, 일일 배급량당 300-400g 이하로 계산하십시오. 햄과 소시지로 okroshka를 만들지 마십시오. "무지방" 엠블럼이나 이와 유사한 것을 과시하는 것조차도. 모든 소시지 제품은 천연 ​​고기보다 훨씬 더 많은 지방을 함유하고 있으므로 피하십시오.

다이어트 전반에 걸쳐 이러한 규칙을 사용하면 눈에 띄는 결과를 얻을 수 있습니다. 아래에서 우리는 100g당 각각의 영양가가 있는 표준 okroshka 조리법을 제공합니다.

이 조리법은 준비하기가 매우 쉽기 때문에 위의 규칙에 따라 쉽게 편집할 수 있습니다. 조리법에서 감자를 완전히 제거하고 소시지를 닭고기 필레로 대체하고 팬에 계란 두 개를 자르면 도움이 될 것입니다. 너!

마요네즈를 곁들인 물 위의 Okroshka

재료:

양파, 오이, 파슬리, 딜을 잘게 썬다. 우리는 그것들을 팬에 던진 다음 소금에 절여서 주스를 시작합니다. 잘게 썬 무, 계란, 감자, 소시지를 넣습니다. 우리는 마요네즈로 채우고 (물론 최소한의 지방 함량으로 마요네즈를 선택하는 것이 좋습니다) 팬의 전체 내용물을 섞습니다.

기호에 따라 물, 소금, 후추를 추가합니다. 우리는 okroshka가 든 팬을 냉장고에 보내고 몇 시간 후에 독특한 맛으로 당신을 기쁘게 할 준비가되었습니다!

칼로리와 영양가마요네즈와 물에 okroshka 100g당:

  • 칼로리: 61.5kcal.
  • 단백질: 1.9g
  • 지방: 4.7g
  • 탄수화물: 2.3g

소시지와 유청에 Okroshka

재료:

이 조리법에 따라이 요리를 요리하는 방법 :

첫 번째 단계는 혈청에 대한 작업입니다. 이것은 약간 긴 과정이기 때문에 미리 준비해야 합니다. 우리는 냉동실에서 얼린 케 피어가 필요합니다. 그 후, 우리는 냉동 케 피어를 무명 천에 펴고 세 번 접어 소쿠리에 넣고 팬 위에 소쿠리를 놓는 것이 가장 좋습니다.

우리는 케피어를 거즈에 밤새 담그고 이 시간 동안 유청을 얻습니다. 이 유장은 팬으로 배출됩니다. 코티지 치즈 만 거즈에 남아 다른 요리를 요리하거나 순수한 형태로 먹을 수 있습니다. 유청 준비가 귀찮다면 구입한 유청을 사용할 수 있습니다.

우리는 흐르는 물에서 채소를 씻고 잘게 자르고 냄비에 던지면 okroshka가 준비됩니다. 계란과 감자를 삶아 식힌 다음 작은 입방체로 자르고 팬에 채소를 넣습니다.

우리는 오이를 반 고리로 자릅니다 (껍질이 쓴 경우 껍질을 벗겨야합니다). 우리는 무로도 똑같이합니다. 냄비에 추가하십시오. 우리는 삶은 소시지 또는 선택한 다른 육류 제품을 입방체로 자른 다음 냄비의 나머지 재료에도 추가합니다.

유청으로 모든 재료를 붓고 사워 크림과 소금을 넣어 맛보십시오. 모든 재료를 숟가락으로 고루 섞은 후 냉장고에서 okroshka와 함께 팬을 꺼내 식힌다.

소시지와 유청에 okroshka의 칼로리 함량과 영양가 100g당:

  • 칼로리: 77.7kcal.
  • 단백질: 3.8g
  • 지방: 4.61g
  • 탄수화물: 12.30g

타냐(Ayran)의 Okroshka

재료:

이 조리법을 요리하는 방법

닭고기 필레, 계란, 감자를 미리 삶아 두십시오. 식히십시오. 우리는 오이를 반 고리로 자르고 (필요한 경우 껍질을 벗길 수 있음) 같은 방식으로 무를 자릅니다.

우리는 파와 딜을 가능한 한 작게 자르고 okroshka에 추가하기 전에 약간의 소금으로 갈아서 사용할 수 있습니다. 식힌 계란, 닭고기 필레 및 감자를 작은 입방체로 자릅니다.

우리는 모든 재료를 함께 결합하고 맛을 내기 위해 소금을 섞습니다. 우리는 접시에 okroshka를 배치 한 다음 차가운 황갈색 또는 ayran을 부어 넣습니다. 이러한 제품의 맛과 에너지 가치에는 큰 차이가 없습니다.

맛있게 드세요!

오로시카 온탄 (아이란), 칼로리와 영양가 100g당:

  • 칼로리: 55kcal.
  • 단백질: 4.4g
  • 지방: 2.3g
  • 탄수화물: 4.6g

닭고기를 곁들인 Okroshka 샐러드

재료:

  • 치킨 필레 180g;
  • 40g 딜;
  • 양파 30g;
  • 소금.

이 조리법을 요리하는 방법

감자, 닭고기 필레 및 계란을 미리 삶으십시오. 제대로 식히십시오. 우리는 딜과 양파에서 단단한 잎자루를 제거하고 우리가 사용할 부드러운 녹색만 남깁니다. 양파와 딜을 잘게 썬다.

유청의 Okroshka는 크 바스, 케 피어 또는 광천수와 거의 동일한 조리법에 따라 준비됩니다. 세럼은 상점에서 구입할 수 있습니다. 그러나 원하는 경우 케 피어에서 직접 만들 수 있습니다.

600-650ml의 유청을 준비하려면 1.5리터의 케피어가 필요합니다. 저녁에 얼린 다음 4겹의 무명천으로 단단히 싸서 실온의 그릇에 밤새 두십시오. 아침에는 부드러운 코티지 치즈가 거즈에 남아있어 음식에 매우 적합하며 모든 유장은 녹색 색조의 그다지 매력적이지 않은 노란색 흐린 액체 형태로 냉동 케 피어에서 두드러집니다. 그러나 당황하지 마십시오. 유청은 매우 귀중한 제품입니다. 우리는 유청에 okroshka를 준비하는 데 사용할 것입니다.

1리터의 유장을 얻으려면(레시피에 표시된 대로) 2-2.5리터의 케피어를 사용해야 합니다.

유청 okroshka를 만들기 위한 재료:

  • 세럼 1리터
  • 의사의 삶은 소시지 - 250g
  • 닭고기 달걀 - 2개
  • 감자 - 3개
  • 오이 - 2개
  • 파 - 50g
  • 딜, 파슬리 - 한 묶음 (40g)
  • 무 - 5개
  • 사워 크림 15% 지방 100g
  • 소금 후추

유장 okroshka 조리법 :

1 단계소시지를 각각 약 0.5cm의 작은 입방체로 자릅니다.

2 단계소금물에 껍질을 벗긴 감자를 삶습니다. 계란 2개를 열심히 삶아주세요. 식히고 껍질을 벗기고 소시지뿐만 아니라 작은 입방체로 자릅니다.

3단계오이와 무를 씻고 필요하지 않은 모든 것을 자르고 두 부분으로 자르고 결과 반을 얇은 반원형 판으로 자릅니다.

4단계매운 야채: 파, 딜, 파슬리를 헹구고 말리고 잘게 썬다.

5단계볼에 모든 재료를 담고 소금, 후추로 간을 하고 잘 섞는다.

6단계소시지와 야채 혼합물을 접시에 담아 나눕니다. 유청으로 각 서빙을 따르고 st를 추가하십시오. 한 숟가락의 사워 크림.

유청에 okroshka의 칼로리 함량.

(위 레시피와 동일한 재료의 구성과 에너지 값에 따라 계산된 칼로리)

제품 측정하다 무게, gr 단백질, gr 지방, gr 탄수화물, gr 칼로리, kcal
오이 2개 200 1,60 0,20 6,00 30,00
닭고기 달걀 2개 94 11,94 10,25 0,66 147,58
무 5개 150 1,80 0,15 5,10 28,50
파 50 그램 50 0,65 0,00 2,30 9,50
의사의 삶은 소시지 250g 250 48,00 83,25 5,63 963,75
파슬리 20g 20 0,74 0,08 1,52 9,40
딜 20g 20 2,50 0,50 6,30 38
혈청 1리터 1000 8,00 2,00 35,00 200,00
사워 크림 15% 지방 100 그램 100 2,60 15,00 3,00 158,00
총 1884 77,83 111,428 65,505 1584,73
100g당 총계 100 4,13 5,91 3,48 84,12

유청에 Okroshka : 사진이있는 요리법. 닭고기 필레로 유청에 okroshka를 요리하는 법.

준비 시간- 30-40분.

100g당 칼로리- 80kcal.

열이 시작되면 몸이 급하게 냉각되고 저칼로리를 요구함에 따라 지방이 많은 뜨거운 요리가 점차 배경으로 사라집니다. 이 경우 전통적인 러시아 요리 인 okroshka가 여름 더위로부터 훌륭한 구원이 될 것입니다. 사실, 이것은 같은 수프이고 단지 차갑습니다. 이 요리를 준비하는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 물론 그들은 모두 좋습니다. 하지만, 관점에서 적절한 영양그럼 이 레시피 닭고기와 유청 okroshka최고 중 하나가 될 것입니다. 모든 것이 매우 간단하고 소시지는 더 가치 있고 안전한 닭고기로 대체되고 크 바스는 유청으로 대체되어 우리 몸에 매우 유용합니다. 유청 오로시카 칼로리전혀 높지 않습니다 - 100g 당 약 80kcal 즉, 체중 증가에 대한 두려움없이이 요리를 안전하게 먹을 수 있습니다.

따라서 다음을 수행해야 합니다.
- 치킨 필레 1개(약 200g),
- 작은 2개 신선한 오이,
- 파의 무리
- 3-4 감자,
- 계란 2개,
- 소금,
- 간 후추 약간(선택 사항)
- 채소(딜, 파슬리),
- 혈청 700ml.

우선, 닭고기 필레와 감자를 계란으로 요리하십시오. 요리를 정말 식이요법으로 만들고 싶다면 레시피에서 감자를 제거하면 됩니다. 삶은 필레를 작은 조각으로 자릅니다.


오이와 허브를 헹구고 가능한 한 잘게 자릅니다.


깊은 그릇을 준비하십시오. 거기에 준비된 재료를 섞는다.


감자를 자르십시오.


거기에도 추가하십시오.


삶은 계란의 시간입니다.


이제 소금을 넣고 모든 것을 섞으십시오. 기호에 따라 매운맛을 위해 후추를 추가할 수 있습니다.
그릇에 붓습니다. 그런 다음 이미 추가하십시오. 필요한 금액차가운 유청. , 또는 엉망이되고 싶지 않으면 상점에서 구입할 수 있습니다. 원하는 대로 밀도를 만드십시오. 다진 허브를 뿌립니다. 접시에 한 숟가락의 사워 크림을 추가할 수도 있습니다. 유청으로 희석한 수프는 즉시 먹어야 합니다.

대부분의 사람들이 가장 좋아하는 여름 요리는 당연히 okroshka입니다. 그것은 여름 더위에 갈증을 해소 할뿐만 아니라 유용한 물질로 몸을 포화시킵니다. 오늘날 인터넷에서 okroshka 요리법을 찾을 수 있으며 각 사람은 자신의 취향에 가장 적합한 옵션을 선택할 수 있습니다.

okroshka의 이점

이 요리를 좋아하는 대부분의 사람들은 다음과 같은 질문을 자주 합니다. - okroshka에 좋은 것은 무엇입니까? 그리고 okroshka의 칼로리는 얼마입니까? 이 요리의 주요 재료는 케 피어, 크 바스 및 유청입니다. 또한, 마지막 성분은 다른 성분보다 훨씬 더 유용한 요소를 포함합니다. 그리고 okroshka의 일부인 야채, 고기 또는 생선은 단백질과 비타민으로 몸을 포화시킵니다. 일부 영양사는 환자에게 okroshka를 식단에 포함할 것을 권장합니다. 다이어트 제품몇 파운드를 더 감량할 수 있습니다. 이를 위해 영양사는 비타민과 미량 원소로 몸을 포화시킬뿐만 아니라 즐거운 경험이 될 케 피어 다이어트를 사용하는 것이 좋습니다.

Okroshka 칼로리 함량

kefir의 okroshka의 칼로리 함량은 100g 당 50kcal이고 유청의 okroshka의 칼로리 함량은 130kcal의 거의 3 배입니다. 그 차이는 꽤 크지 만이 요리의 두 가지 버전은 인체에 필요한 모든 비타민을 오랫동안 제공 할 수 있습니다. 이 요리 100g에는 칼로리가 낮기 때문에 okroshka는 정당하게 고려됩니다 다이어트 요리. 그럼에도 불구하고 okroshka의 칼로리 함량은 우선 어떤 종류의 제품으로 준비되었는지에 달려 있습니다. 실제로 야채 외에도 소시지, 고기 또는 생선이 일반적으로 okroshka에 추가됩니다. 이러한 유형의 okroshka는 칼로리가 더 높으며 제품 100g당 120~150kcal를 함유하고 있습니다.

okroshka와 같은 여름 요리를 식단에 포함하면 즐겁고 맛있는 식사를 할 수있을뿐만 아니라 위장에 부담을주지 않을 것입니다. Okroshka는 크바스, 케 피어 또는 유청과 잘게 잘린 재료로 구성된 러시아 국가 요리였습니다.

50kcal / 100gr - 케 피어에
120 - 150 kcal / 100 gr. - 치즈에

시원한 여름 수프의 장점

이 요리의 특징은 고기와 계란과 같이 포함된 제품을 통해 얻을 수 있는 영양가입니다. 또한 okroshka는 고전적인 삶은 야채뿐만 아니라 오이, 무, 허브와 같은 신선한 야채가 풍부한 비타민 수프입니다. 구성에 포함 된 채소 덕분에 음식을 소화하는 과정이 크게 단순화됩니다. 많은 사람들이 오크로시카를 메인 식사를 시작하기 전에 식욕을 돋우는 특이한 간식으로 사용합니다. 식단에 okroshka를 포함시키는 것과 관련하여 영양사의 조언을 두려워해서는 안된다는 사실에 특별한주의를 기울여야합니다. 결국, okroshka의 고기 버전조차도 여성에게 여분의 파운드를 추가하지 않지만 반대로 그녀를 더 날씬하고 건강하게 만들 것입니다. 그리고 여름에는 아름다운 모습과 건강한 외모가 거의 모든 여성의 대체 할 수없는 욕망입니다.