옥수수 가루 슬로우 쿠커에서 요리하는 방법. 느린 밥솥에 옥수수 죽, 비율

군더더기 없이 완성되는 영양가 있고, 건강하고, 진정으로 맛있는 요리들 중 1위는 슬로우쿠커로 지은 옥수수죽이다. 이 노란색 시리얼은 어린이와 성인 모두에게 적합합니다. 그것은 귀중한 아미노산, 단백질뿐만 아니라 PP, 카로틴 등을 포함한 광범위한 비타민을 함유하고 있습니다. 그러나 옥수수 가루의 독특한 특징은 글루텐이 없다는 것입니다. 그렇기 때문에 소화관의 적절한 기능에 매우 유용합니다. 그리고 당신은 그것을 가장 많이 요리 할 수 ​​​​있습니다 다른 조리법. 당신이 선택하는 것은 취향의 문제입니다!

트릭 - 옥수수 죽 맛있게 만드는 법

몇 가지 트릭이 있습니다 적절한 요리옥수수 가루로 만든 곡물. 접시를 건강할 뿐만 아니라 가능한 한 맛있게 만들려면 다음 규칙을 따라야 합니다.

옥수수 죽에 대한 가장 쉬운 요리법-우유 요리

어린이 또는 성인을 위해 아침 식사로 무엇을 요리해야합니까? 윈-윈 옵션은 옥수수 우유 죽입니다. 준비하는 것은 매우 간단하지만 모두가 풍부하고 동시에 섬세한 맛을 좋아할 것입니다.

서빙의 수는 2입니다.

재료

우유 죽을 준비하려면 다음 제품을 준비해야합니다.

• 옥수수 가루 - 115g;
• 우유 - 320ml;
• 물 - 320ml;
• 소금 - 1/4 tsp;
• 설탕 - 1.5 큰술. 엘.

참고로! 원하는 경우 이 목록에 소량의 바닐린을 추가하여 완성된 요리에 섬세하고 풍부한 향을 더할 수 있습니다.

서빙 당

• 칼로리: 93.25kcal
• 단백질: 2.49g
• 지방: 1.62g
• 탄수화물: 17.48g

조리 방법

슬로우 쿠커를 사용하여 하루 종일 활력과 에너지를 충전 할 옥수수로 맛있고 만족스러운 우유 죽을 요리하는 것은 어렵지 않습니다. 조리법은 모든 요리사가 마스터합니다.

요리는 이렇게 간단해요 옥수수 죽우유에 단계별 레시피멀티 쿠커에서. 제출하기 전에 에 추가하는 것이 좋습니다. 준비된 식사버터. 결국, 알다시피 죽을 버터로 망칠 수는 없습니다! 그러나 기억하십시오 - 그러한 첨가제는 치료의 칼로리 함량을 증가시킬 것입니다!

닭고기와 야채로 왕성한 옥수수 죽 요리하는 법

어린 시절에 우유가 든 달콤한 시리얼이 남아 있고 옥수수 가루 요리를위한 흥미로운 요리법을 찾고 있다면 닭고기와 야채로 요리하십시오. 보장 - 당신은 실망하지 않을 것입니다!

요리 시간 - 45분.

서빙의 수는 5입니다.

재료

우리는 무엇을 준비해야 합니까? 아래는 목록입니다.

상추 잎을 사용하여 요리를 제공할 수도 있습니다.

서빙 당

• 칼로리: 247.08kcal
• 단백질: 10.48g
• 지방: 10.44g
• 탄수화물: 28.46g

조리 방법

옥수수 반찬의 이러한 고기 버전을 요리하는 것은 쉽습니다. 사진과 함께 조리법을 따르고 제공된 권장 사항을 따르십시오.

이것이 닭고기와 야채로 옥수수 죽 요리의 모든 비밀입니다!

원래 버전 - 버섯과 라드를 곁들인 옥수수 죽

매일 조리할 수 있는 간단한 요리가 마음에 드십니까? 그런 다음 옥수수 죽 요리법을 평가하십시오. 그러나 마른 것이 아니라 버섯과 라드로!

요리 시간 - 50분.

서빙의 수는 4입니다.

재료

최소한의 제품이 필요합니다.

참고로! 모든 버섯으로 요리를 요리 할 수 ​​​​있지만 굴 버섯으로 특히 식욕을 돋 웁니다.

서빙 당

• 칼로리: 250.22kcal
• 단백질: 4.97g
• 지방: 10.54g
• 탄수화물: 35.03g

조리 방법

이 독창적 인 조리법은 느린 밥솥에서 버섯과 베이컨으로 옥수수 죽을 요리하는 것을 제안합니다. 물론, 그것은식이 요리로 판명되지는 않지만 맛있고 영양가가 있습니다-100 %!

옥수수 죽 요리 - 호박 버전

최대의 이점을 가진 옥수수 가루에서 죽을 요리하고 싶습니까? 그런 다음 호박 레시피를 적거나 외우십시오!

요리 시간 - 40분.

서빙의 수는 5입니다.

재료

다음이 필요합니다.

호박의 양은 이미 껍질을 벗긴 형태로 표시됩니다.

서빙 당

• 칼로리: 120.75kcal
• 단백질: 2.87g
• 지방: 3.68g
• 탄수화물: 20.16g

조리 방법

옥수수 죽은 호박과 함께 느린 밥솥에서 매우 간단하고 빠르게 요리됩니다. 단계별 사진제대로 하는 방법을 보여주세요!

그게 다야! 제안 된 조리법에서 요리는 Vitek 멀티 쿠커로 만들어집니다. 그러나 다른 제조업체의 주방 용품에서 우유에 호박으로 식욕을 돋우는 진미를 요리 할 수 ​​​​있습니다. 가장 중요한 것은 올바른 모드를 선택하는 것입니다.

맛있고 쉬운 옥수수 죽 요리법 : 비디오 요리법

옥수수 죽 요리가 안주인에게 불필요한 문제와 실망으로 바뀌지 않도록 아래는이 요리를 요리하는 모든 비밀을 밝히는 비디오 요리법 선택입니다.

옥수수죽은 시리즈 중 가장 맛있고 건강에 좋은 시리얼 중 하나로 다이어트 및 다이어트에 적합합니다. 유아식. 그녀는 슬로우 쿠커에 특히 능숙합니다. 예를 들어 오트밀이나 메밀만큼 인기가 없다는 것이 유감입니다. 그리고 그들이 그녀를 좋아하지 않는 것은 아닙니다. 많은 사람들이 단순히 맛있게 요리하는 방법을 모릅니다.

경험이 부족한 주부의 경우 옥수수 죽은 타거나 반대로 불쾌하게 거칠 수 있습니다. 그러나 모든 레시피재료와 요리 단계 외에도 항상 특별한 트릭이 있습니다. 모든 요리를 요리의 걸작으로 만들거나 단순히 맛있게 만드는 데 도움이되는 것은이 구성 요소입니다. 느린 밥솥에서 옥수수 죽 요리의 복잡성을 알아 보겠습니다.

포장으로 선택

먼저 옥수수를 사야합니다.이를 위해 올바른 것을 선택하십시오. 실제로 슈퍼마켓의 선반에는 옥수수를 포함한 곡물이 부족하지 않습니다. 무게로 구매하든 팩으로 구매하든 상관없이 시리얼을 신중하게 고려해야 합니다. 덩어리없이 건조해야합니다. 그것은 불순물과 파편을 포함해서는 안됩니다. 곡물이 곰팡이나 곤충에 의해 손상되지 않는 것이 매우 중요합니다. 옥수수 칩의 색상은 신선한 속대 색상에 가까운 옅은 노란색이어야 합니다.

조언! 요리하기 전에 물이 맑아질 때까지 옥수수 가루를 잘 헹굽니다. 따라서 가능한 먼지, 흙을 씻어 내면 완성 된 접시가 더 미적이며 전분이 훨씬 적습니다.

옥수수 죽의 큰 비밀

N. Nosov의 유쾌한 이야기 ​​"Mishkina 죽"은 어린 시절부터 잘 기억되었습니다. 거기에서 죽을 요리하기로 결정한 두 소년, 그녀는 냄비, 그릇 및 그릇에서 나왔지만 동시에 습기가 남아있었습니다. 이것은 잘 일어날 수 있습니다 옥수수 가루. 많이 끓지는 않지만 요리하고 단단하게 유지하는 데 매우 오랜 시간이 걸릴 수 있습니다.

주요 뉘앙스는 비율 + 시간입니다. 옥수수 가루와 물의 최적 비율: 가루 1부 - 물 2.5-3부. 확실히, 죽을 부드럽고 타지 않도록 3 부분을 취하는 것이 좋습니다.

조언! 씻은 곡물은 더 빨리 익지만 몸에 매우 유용한 비타민 B1을 함유한 전분의 양을 줄입니다. 죽을 목욕시키지 않고 부드럽게 요리하려면 "땀"을 흘려야합니다. 열에서 제거하고 수건으로 감싸거나 가열하지 않고 뚜껑을 열지 않고 천천히 밥솥에 두십시오.

물에 느린 밥솥에 옥수수 죽

"멀티 쿠커"라는 편리한 주방 장치의 행복한 소유자는 "멀티 글라스"라는 측정 용기가 부착되어 있음을 알고 있습니다. 그들은 모든 것을 측정해야 합니다. 제조업체마다 모드 이름이 다를 수 있습니다. 예를 들어 Polaris multicooker에는 Groats 모드가 있으며 Multicook 모드에서 요리를 준비 상태로 가져올 수 있습니다. 물 위의 옥수수 죽 요리법은 매우 간단합니다.

화합물:

• 옥수수 가루 - 2 멀티 컵 (m / st.);
• 정제수 - 6m / st.;
• 맛에 소금.

요리:

1. 미리 씻은 시리얼을 멀티 쿠커 그릇에 붓습니다.
2. 곡물을 물로 채우십시오.
3. 소금과 저어.
4. "메밀", "죽" 또는 "가루" 프로그램을 60분 동안 설정하십시오.
5. 결국 죽을 시도하고 필요한 경우 "소화"또는 "다중 요리"모드에서 15 분 동안 준비 상태로 가져와야합니다.

우유에

멀티 쿠커에는 특별한 우유 죽 프로그램이 있습니다. 물론 옥수수 죽을 사용하여 우유로 요리해야합니다. 그렇지 않으면 우유가 흘러 나와 장치가 범람합니다.

재료:

• 옥수수 가루 - 0.5m / st.;
• 우유 - 500ml;
• 버터 - 50g;
• 소금, 설탕, 과일 맛.

요리법:

1. 멀티 쿠커 보울 윤활 버터.
2. 시리얼을 붓습니다.
3. 우유를 부어 섞습니다 (우유는 가열 할 필요가 없습니다).
4. 프로그램을 설치하고 우유 죽 요리를 시작하십시오.
5. 준비가되기 몇 분 전에 소금, 설탕을 넣고 맛을 내고 버터를 넣으십시오.

조언! 기성품 옥수수 우유 죽에 좋아하는 과일을 추가하십시오-죽이 더 맛있고 건강해질 것입니다!

야채와 함께

대부분의 경우 옥수수 죽은 과일과 결합되어 달콤하게 준비됩니다. 그러나 덜 식욕을 돋우는 것은 야채 요리입니다.

취해야 할 것:

• 호박 - 1 개, 작은;
• 양파 - 1 개, 중간;
• 당근 - 1 조각, 중간;
• 튀김 용 식물성 기름, 옥수수 수 있습니다.
• 소금, 향신료;
• 마늘;
• 옥수수 가루 - 2m / st.;
• 물 - 4-5m / st.;
• 소금, 맛을 내는 향신료.

요리법:

야채를 준비하는 방법은 두 가지가 있습니다. 죽을 끓이는 동안 팬에 따로 따로 볶거나 다용도 그릇에 바로 조리하세요. 두 번째 방법을 생각해 봅시다.

1. 양파와 호박은 입방체로 자릅니다.
2. 당근을 창살.
3. 마늘을 자른다.
4. 멀티 쿠커 그릇에 기름을 붓고 "스튜"또는 "튀김"프로그램을 설정하십시오.
5. 마늘을 제외한 야채를 붓고 부드러워질 때까지 볶거나 볶습니다.
6. 마지막에 마늘을 넣고 2-3분 더 기다리십시오.
7. 그릇에서 나온 야채를 접시에 담습니다.
8. 그 자리에 시리얼을 붓습니다.
9. 물을 붓고 "죽"모드에서 40-45 분 동안 요리하십시오 (준비 상태 확인).
10. 야채를 그릇에 다시 넣고 섞고 "가열"을 사용하여 준비 상태로 만듭니다(또 15-20분).

고기와 함께

죽을 고기로 사용할 수 있지만 닭고기, 살코기 돼지 고기, 어린 송아지 고기와 같이 지방을 적게 섭취하는 것이 좋습니다. 그들의 섬세한 질감은 옥수수의 섬세하고 약간 매운 맛을 강조합니다.

요리용 제품:

• 옥수수 가루 - 1m / st.;
• 고기 - 400-500 그램;
• 양파 - 1 개, 대형;
• 소금, 향신료;
• 식물성 기름.

요리법:

1. 고기를 씻고 두드려 말리고 작은 조각으로 자릅니다.
2. 양파는 입방체로 자릅니다.
3. 멀티 쿠커 그릇에 기름을 붓고 고기와 양파를 넣고 갈색이 될 때까지 "튀김"모드에서 요리하십시오 (단, 탄 상태는 아님).
4. 준비된 곡물, 소금, 향신료를 넣고 섞고 약 30 분 동안 "죽"모드에서 요리하십시오. 마지막으로 준비를 시도하십시오.
5. 섞고 허브와 함께 제공하십시오.

수유용 옥수수 죽 - 가능합니까?

옥수수 가루에는 비타민 B가 많이 포함되어 있으며 알레르기 반응을 일으킬 수 있는 곡물에서 발견되는 단백질인 글루텐은 포함되어 있지 않습니다. 따라서 옥수수 죽은 보완 식품으로 사용할 수 있습니다. 그것은 매우 영양가 있고 유익합니다. 생후 9개월쯤 되면 메밀, 쌀 다음으로 보완식품에 도입된다. 그러나 여기에서는 모든 것이 개별적입니다. 아기의 건강, 체중 증가 및 선호도를 살펴보십시오.

이유식의 경우 곡물 대신 옥수수 세몰리나를 사용하며 훨씬 더 곱게 갈아서 일반 세몰리나와 색상만 다릅니다. 더 부드럽고 부드러운 요리를 만듭니다.

이유식으로 일반 옥수수 가루는 두 가지 방법으로 준비할 수 있습니다.

1. 위에서 설명한 조리법에 따라 옥수수 죽을 요리한 다음 믹서기로 퓌레를 만드십시오.
2. 커피 그라인더에서 시리얼을 갈아서 물이나 우유로 죽을 요리하십시오.

1세 이상 어린이를 위한 보완 식품인 옥수수 죽은 다른 음식과 대체해야 합니다. 전분을 함유하고 있어 장운동을 억제하고 대량아기에게 변비를 일으킬 수 있습니다.

즉석 죽을 먹을까?

많은 의사와 어머니들은 산업적으로 준비된 인스턴트 시리얼의 장점과 단점에 대해 논쟁합니다. 따뜻한 액체를 추가한 후 즉시 사용할 수 있으므로 확실히 시간을 절약할 수 있습니다. 이러한 곡물의 구성에는 종종 가공 중에 손실되는 비타민과 미네랄이 풍부합니다. 그들은 반드시 중금속 염, 살충제, 제초제, 질산염의 존재 여부를 테스트합니다. 그들은 첨가제, 소금, 설탕이 적습니다. 이러한 제품의 포장에는 항상 연령 표시, 준비 방법이 있습니다. 그러나 산업용 시리얼은 일반 시리얼보다 섬유질과 기타 유익한 영양소가 적습니다.

옥수수 양질의 거친 밀가루 - 어린이를위한 더 맛있는

아이들은 곡물보다 더 즐겁게 옥수수 세 몰리나의 우유 죽을 먹습니다. 이러한 양질의 거친 밀가루는 매장에서 판매되며 특히 레드몬드 슬로우 쿠커에서 시리얼보다 빠르고 쉽습니다. 2세 미만의 아기는 우유와 물을 1:1로 희석하는 것이 좋습니다. 요리를 위해서는 우유와 물 한 잔, 옥수수 양질의 거친 밀가루 3-4 큰술, 소금, 설탕, 버터 한 조각이 필요합니다. 1 세 미만의 어린이는 죽을 소금없이 요리하고 약간의 설탕을 넣을 수 있습니다.

옥수수 양질의 거친 밀가루를 소금과 설탕이 든 그릇에 붓고 액체를 부어 잘 섞습니다. "우유죽" 모드에서는 20분간 조리합니다. 마지막에 버터가 추가됩니다. 잠시 서 있으면 양질의 거친 밀가루가 부풀어 오르고 죽을 조금 걸쭉해집니다.

결론

슬로우 쿠커에서 조리된 옥수수 죽을 얼마나 간단하고 맛있고 건강한지 단번에 증명할 것입니다. 폴렌타, hominy, 러시아 오븐의 죽, 심지어 칩과 같은 국가 요리를 포함하여이 멋진 제품에서 얼마나 더 요리 할 수 ​​​​있습니까? 즐겁게 요리하고 건강하게!

이유는 알려져 있지 않지만 이 요리는 우리에게 전혀 인기가 없습니다. 그러나 우유와 함께 천천히 밥솥에 옥수수 죽은 온 가족을위한 맛있고 풍성한 아침 식사입니다.

옥수수 스틱의 맛을 다소 연상시키는 요리이며 빨리 요리됩니다. 따라서 특히 이전에 한 번도 해본 적이 없다면 아침 식사로 죽을 요리를 시도하십시오.

필수 제품:

• 옥수수 가루 150g;
• 당신의 취향에 소금과 설탕;
• 버터 50g;
• 우유 0.7리터.

요리 과정:

옥수수 가루는 다른 것과 마찬가지로 사용하기 전에 씻어서 말려야 합니다. 그 후에 멀티 밥솥 그릇에 놓을 수 있습니다.

1. 즉시 표시된 양의 버터, 소금 한 꼬집을 넣고 용기에 우유를 채우십시오.
2. 우리는 약 30 분 동안 "우유 죽"모드에서 장치를 켜고 서빙하기 전에 원하는대로 설탕으로 접시를 뿌립니다.

우유와 시리얼의 정확한 비율

얻기 위해 맛있는 요리, 이상한 일관성의 식욕을 돋우는 덩어리가 아니라 느린 밥솥에서 요리 할 때 죽과 우유의 정확한 비율을 알아야합니다.

많은 것은 소유자 자신의 선호도에 달려 있습니다. 당신의 죽을 어떤 일관성으로 끝나기를 원하십니까?

• 충분히 두껍고 점성이 있는 경우 최적의 비율은 1:3입니다. 즉, 시리얼 한 잔에는 세 잔의 우유가 필요합니다.
• 액체 죽 이야기를 얻으려면 우유의 양을 5 잔으로 늘려야합니다 (곡물 / 우유의 비율은 1 : 5에 해당).

말린 과일을 곁들인 우유 옥수수 죽

필수 제품:

• 건포도 30g;
• 시리얼 1잔;
• 기름 50g;
• 우유 네 잔;
• 자두 50g.

요리 과정:

1. 그릇에 기름을 바르고 잘 씻은 곡물을 넣습니다. 아주 미세한 연삭이 있으면 씻을 수 없습니다. 그 위에 남은 버터 조각을 올려주세요.
2. 말린 과일은 반드시 씻어서 약간 말리십시오. 자두는 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.
3. 그릇에 우유를 붓고 소금으로 간을 하고 말린 과일을 넣습니다. 미래의 죽을 저어주고 "메밀"모드에서 40 분 동안 장치를 켭니다. "우유 죽" 또는 다른 적절한 프로그램을 사용할 수도 있습니다.

위의 조리법은 말린 과일이 이미 충분한 단맛을 추가하기 때문에 설탕을 사용하지 않습니다. 그러나 그것이 당신에게 충분하지 않은 것으로 판명되면 완성 된 죽을 조금 달게 할 수 있습니다.

슬로우 쿠커에 치즈를 추가하여 요리하기

필수 제품:

• 버터 스틱;
• 옥수수 가루 0.15kg;
• 0.7리터의 우유;
• 당신의 취향에 소금;
• 치즈 100g.

요리 과정:

1. "멀티 쿡"모드에서 즉시 장치를 켜고 온도를 140도로 설정하십시오.
2. 표시된 양의 우유를 그릇에 붓고 끓을 때까지 기다렸다가 소금을 넣고 시리얼을 조심스럽게 부어 내용물을 저어줍니다.
3. 우리는 약 30 분 동안 접시를 요리 한 후 죽을 강판 치즈와 버터와 섞어 완전히 녹입니다.

호박과 우유에 옥수수 죽

이러한 요리 실험의 결과로 실제 가을 요리가 테이블에 나타납니다. 죽은 아름답고 식욕을 돋우며 두 배로 유용합니다.

필수 제품:

• 호박 0.3kg;
• 우유 세 잔;
• 설탕 4 큰술 (또는 취향에 따라);
• 옥수수 가루 한 잔;
• 기름 30g.

요리 과정:

1. 시리얼을 그릇에 담고 물로 덮고 잘 헹굽니다. 이 작업을 여러 번 수행합니다.
2. 호박 준비: 껍질을 벗기고 펄프를 작은 입방체로 자르고 멀티 쿠커 그릇에 넣으십시오.
3. 거기에 목록의 나머지 재료를 추가하고 "죽" 모드를 35분 동안 섞어서 켭니다.

아이들을 위해 아침 식사를 요리하는 방법

모든 아이들은 아침에 풍성한 아침 식사를 원하지 않더라도이 죽을 감사하게 생각합니다.

필수 제품:

• 설탕 두 숟가락;
• 버터 약 50g;
• 우유 세 잔;
• 옥수수 가루 반 잔.

요리 과정:

1. 확립 된 전통에 따라 시리얼을 헹구십시오. 배수된 물이 완전히 깨끗해질 때까지 이 작업을 여러 번 수행합니다.
2. 멀티 쿠커의 그릇에 시리얼을 넣으십시오. 원하는 경우 먼저 버터를 약간 바르거나 죽 위에 크림 같은 조각을 놓을 수 있습니다.
3. 재료에 설탕을 뿌린다 필요한 양우유와 저어. 너무 걸쭉하지 않은 비율의 죽을 표시하니 참고하세요. 더 액체 일관성의 접시를 얻으려면 더 많은 액체를 추가하십시오.
4. "죽"모드를 설정하여 멀티 쿠커를 35 분 동안 켭니다. 요리 및 기타 프로그램(예: "Multipovar")에 적합합니다.

멀티 쿠커 "Redmont", "Polaris"에서 요리의 미묘함

제안 된 조리법은 실제로 동일한 기능과 프로그램을 가지고 있기 때문에 거의 모든 유형의 멀티 쿠커에 적합합니다. 그래도 정말 얻기 위해서는 좋은 요리, 준비의 미묘함과 뉘앙스를 알아야합니다. 결국 당신은 예상치 못한 놀라움을 선사하는 것을 좋아하는 기술을 사용합니다.

• 우유 죽 모드의 Redmont 멀티 쿠커에서 죽을 요리하는 데 40분이 걸립니다. 모든 재료를 배치하고 프로그램이 끝날 때까지 기다렸다가 즉시 아침 식사를 시작할 수 있습니다. 죽을 원하는 상태로 만들기 위해 추가 단계를 수행할 필요가 없습니다.
• 폴라리스 멀티쿠커를 이용하여 프로그램이 종료된 후에도 죽을 끓이지 않을 수 있으니 미리 준비하세요. 일반적으로 시간은 25분 및 "죽" 모드로 설정됩니다. 그러나 접시가 여전히 조금 생소해 보인다면 모드를 "다중 요리"로 전환하고 시리얼을 그릇에 10분 더 보관해야 합니다.

죽을 가열하지 마십시오. 즉시 그릇에서 꺼내 접시에 담는 것이 좋습니다. 그렇지 않으면 두꺼워지고 단단해집니다.

• 유체의 양을 조정하십시오. 예를 들어, 특히 어린이의 경우 아침 식사의 경우 죽의 농도가 액체여야 합니다. 즉, 최소 4잔의 우유가 필요합니다. 그러나 반찬으로 요리를 준비하는 경우 느슨해야하므로 우유 세 잔이면 충분합니다.
• 장치에서 자동으로 설정된 시간을 변경하지 마십시오. 제조업체는 이미 모든 것을 계산했습니다. 적절한 시간을 기다리면 완벽한 요리가 제공됩니다.

옥수수 죽을 요리하기 위해 적어도 한 번 시도하면 확실히 일반 식단에 들어갈 것입니다. 그것은 왕성하고 매우 건강하며 예산도 많기 때문에 온 가족이 요리를 좋아할 것입니다.

물 위의 느린 밥솥에 옥수수 죽은 가장 특이한 아침 식사입니다. 이 요리는 단순함, 경제성 및 우아함으로 깊은 인상을 남깁니다. 느린 밥솥에서 물에 옥수수 죽을 만드는 많은 요리법이 있기 때문에 각 주부는 많은 노력없이 요리 할 수 ​​​​있지만 기본 요리법은 하나뿐입니다.

요리에 대해

옥수수 가루는 미국의 주식입니다. 그러나 제품의 역사는 놀랍습니다. Masgoki 인디언 부족의 지도자가 Malamyga를 사용하는 방법을 생각해 낸 16세기로 거슬러 올라갑니다. 전통적으로 죽은 갈지 않고 순수한 곡물로 요리했지만 추가 구성 요소로 물을 첨가했습니다. 나중에 인도가 미국 문화의 대표자들에 의해 식민지화되었을 때, 그들은 이 독특한 요리의 조리법에 자신의 미묘함을 가져왔습니다. 나중에 옥수수 제품은 전통 음식미국의 모든 주와 곡물이 전 세계에 퍼졌습니다.

옥수수죽은 다재다능한 요리입니다. 그것은 독립적 인 제품으로 제공되거나 주요 고기, 생선 요리에 추가로 제공 될 수 있습니다. 각종 소스와 반찬들과 잘 어울린다. 미식가는 취향에 따라 다양한 향신료를 넣을 수 있습니다. 옥수수 죽을 디저트 사이에 자리를 잡을 것입니다. 휴일 테이블, 먼저 과일, 딸기, 설탕에 절인 과일, 초콜릿 및 기타 진미를 추가하면.

옥수수 죽을 식단에 특별한주의를 기울여야합니다. 이 제품의 하루 최대 섭취량은 800g입니다. 하루에 최대 4 번 자주 먹어야하며 처음 2 일 동안은 최대 200g의 옥수수 죽을 섭취 할 수 있지만 나머지 날은 각각 100g, 물, 무가당 액체를 마실 수 있습니다. 사용도 허용 유제품, 야채와 과일. 동물성 단백질의 사용을 금지합니다.

이 요리의 장점과 단점을 언급하는 것도 가치가 있습니다. 죽은 인체의 심장, 혈관, 신경계 및 면역계의 정상화에 기여합니다. 소화와 신진대사를 향상시킵니다. 옥수수가루를 사용하면 많은 사람들이 체중을 줄이고 외모를 개선하는 데 도움이 됩니다. 이 죽은 임신 중에 특히 유용합니다. 하지만 그럼에도 불구하고 유익한 기능, 이 요리에는 금기 사항이 있습니다. 심각한 신경 질환, 소화관의 만성 질환, 인체의 비뇨 생식기 및 생식 기관으로 고통받는 사람들은 사용해서는 안됩니다.

이 조리법은 간단하지만 확실히 고려해야 할 몇 가지 구체적인 뉘앙스가 있습니다.

• 죽은 부서지기 쉬운 곡물로 판명되었음을 고려할 가치가 있습니다. 많은 사람들에게 덜 익은 것처럼 보이지만 요리 기술이 정확히 완료되면 죽을 필요로하기 때문에 당황할 필요가 없습니다.
• 물과 곡물의 비율은 최소 3:1이어야 합니다. 제품을 덜 자주 받고 싶은 분은 비율을 6:1로 높일 수 있습니다.
• 먼저 플라스틱 그릇에 재료를 섞은 다음 멀티 쿠커 그릇에 붓는 것이 좋습니다.
• 요리의 기본은 정기적으로 저어주는 것입니다. 이상적인 시간은 10-15분입니다.
• 시리얼은 지방을 잘 흡수하고 멀티 쿠커 컵의 벽에서 분리하기 쉽기 때문에 요리가 끝날 때 버터를 추가하는 것이 좋습니다.
• 결국 죽을 점성이되는 것을 두려워하지 마십시오. 이것은 정상이며 냉각 후 균질한 혼합물의 형태를 취합니다. 재가열하면 제품이 더 부서지기 쉽습니다.

"소화" 모드로 슬로우 쿠커를 사용해야 합니다. 따라서 옥수수 죽을 타거나 부패하는 것을 피할 수 있습니다.

재료

서빙: - +

• 옥수수 가루500g
• 물 1.5리터
• 맛에 소금
• 맛에 기름

옥수수 가루에서 당신은 맛있고 아주 많은 요리를 할 수 있습니다 건강한 식사. 이들은 수프, 시리얼, 캐서롤입니다. 낮은 칼로리 함량에도 불구하고 옥수수 가루는 오랫동안 배고픔을 만족시키지 못하지만 몸에 쉽게 흡수됩니다. 내 조리법에서 당신은 당신과 당신의 자녀를 위해 우유 또는 물로 천천히 밥솥에서 맛있는 우유 옥수수 죽을 요리하는 법을 배우게 될 것입니다. 준비하는 데 시간과 최소한의 참여가 필요하다는 것이 매우 중요합니다.

느린 밥솥에 옥수수 죽

죽에 적합한 시리얼을 선택하는 방법

고품질 옥수수 가루는 밝은 노란색이어야 합니다. 불순물 및 이물질이 없어야 합니다. 유통 기한이있는 밀폐 된 가방에 시리얼을 구입하십시오. 곡물을 곱게 갈수록 죽을 더 빨리 익습니다.

주방용품 및 재고:멀티 쿠커, 저울, 체, 주걱.

재료

단계별 요리

1. 옥수수가루(80g)를 체에 붓고 흐르는 물로 헹굽니다. 멀티쿠커 그릇에 담았습니다.
   

   알고 계셨나요? 글루텐이 없기 때문에 옥수수 가루는 매우 건강에 좋은 식이 제품입니다. 그것은 혈액의 콜레스테롤을 줄이는 데 도움이되며 신체에서 유해한 물질 인 독소를 제거합니다. 곡물에 다량 함유된 비타민 K는 심장 기능을 개선하고 신경계를 강화하는 데 도움이 됩니다.

   
   
   
2. 우유 400밀리리터를 추가합니다. 물로 죽을 요리하거나 물과 우유를 각각 200ml씩 동량으로 섭취할 수도 있습니다.
   
   
3. 맛에 소금과 설탕을 첨가하십시오.
   
   
4. 나무 주걱이나 전용 주걱으로 저어줍니다. "우유 죽"모드를 켜고 시간을 25분으로 설정하십시오.
5. 완성된 죽을 섞고 버터 20g을 넣는다.
   
   

이닝

스토브 또는 슬로우 쿠커에서 요리를 준비하는지 여부에 관계없이 과일, 견과류, 말린 과일, 꿀 또는 잼과 함께 달콤한 옥수수 죽을 제공합니다. 물 위에 떠 있는 무가당 옥수수 죽은 돼지고기, 쇠고기, 가금류 및 토끼 요리, 특히 소스에 조린 반찬으로 완벽합니다. 강판 치즈 (brynza 또는 단단한 치즈)와 코티지 치즈를 뿌려 제공 할 수 있습니다.

레시피 비디오

슬로우쿠커에 담긴 옥수수죽은 아주 간단하게 준비할 수 있고, 이 영상을 본 후에는 눈을 감고도 요리할 수 있습니다.

• 요리가 끝난 후 죽을 끓인 후 슬로우 쿠커에 조금 "세우면" 닫힌 뚜껑, 그 맛이 더욱 드러나게 되어 더욱 맛있습니다. 이를 위해 10-15분이면 충분합니다.
• 달콤한 요리를 요리할 때 건포도, 말린 살구 조각 및 기타 말린 과일을 넣으십시오. 다진 호박, 당근 또는 사과를 추가할 수도 있습니다. 요리를 시작할 때 야채를 넣고 작은 조각으로 자르고 끝에 사과를 넣고 거친 강판에 문지르는 것이 좋습니다.
• 부드러운 버터로 그릇의 벽에 기름을 바르면(꼭대기에 조금 닿지 않도록) 요리하는 동안 우유가 확실히 "떨어지지" 않습니다.
• 이 요리는 모델에 따라 멀티쿠커 및 멀티쿠커 및 그레이트 모드에서도 조리할 수 있습니다.
• 더 걸쭉한 농도를 원하시면 100밀리리터를 추가하세요. 적은 물또는 우유. 죽은 이미 너무 액체로 판명되면 뚜껑을 연 상태에서 가열 모드의 멀티 쿠커에 7-10 분 동안 그대로 두십시오.

이 요리의 어떤 버전을 선택하든-단맛이든 짠맛이든 그 맛은 반드시 당신을 기쁘게 할 것입니다. 댓글로 맛있는 죽의 비법을 공유해주세요. 조리법과 리뷰를 작성하십시오. 곧 봐요!