დასრულება
ბაღის ბოლოკი (ფოტო). სხვა სამკურნალო მცენარეები რადიშის აღწერა

ბაღის ბოლოკი (ფოტო). სხვა სამკურნალო მცენარეები რადიშის აღწერა

ბოლოკი, ისევე როგორც გარეული ბოლოკი, ეკუთვნის კომბოსტოს ოჯახს. მის ძირ ბოსტნეულს აქვს გამორჩეული გემო და სამკურნალო თვისებები, რისთვისაც მცენარე ძალიან ფასდება. ველური ბოლოკი, ბაღში მოყვანილისგან განსხვავებით, ჩვეულებრივი საშიში სარეველაა.

განსხვავებები ველურ რადიშსა და თესლის რადიშს შორის

ბაღის ბოლოკი იზრდება 90 სმ-მდე.მისი მსხვილი ძირეული კულტურები შავი, მეწამული, მწვანე, ყვითელი ან თეთრია. მცენარის სიცოცხლის პირველ წელს წარმოიქმნება დიდი ფესვი, რომელიც ფოთლებად იქცევა. მეორე წელს იზრდება ძლიერი ღერო, ზემოდან ბევრი პატარა ყვავილია.

ბოლოკი, ველური რადიშისგან განსხვავებით, საკვებია

ველური ბოლოკი გარეგნულად განსხვავდება ადამიანის მიერ გამოყვანილი რადიშებისგან. მის მაღალ, ძლიერ ღეროზე იზრდება ყვითელი ყვავილის ღეროები. გამძლე და ხორციანი ფესვი გაჯერებულია ტოქსიკური ნივთიერებებით და ყველაზე შხამიანია. ღერო და ფოთლები საფრთხეს მხოლოდ ყვავილობის პერიოდში წარმოადგენს. გამოყენება ველური ბოლოკისაკვებში იწვევს მწვავე მოწამვლას, რომელსაც თან ახლავს:

საჭმლის მომნელებელი სისტემის ფუნქციონირების დარღვევა;
ზოგადი სისუსტე;
გულის დარღვევები;
თირკმლის ანთება;
ღვიძლის დაზიანება.

ველური ბოლოკი ხშირად იზრდება ნაყოფიერ ნიადაგში და ანადგურებს ბოსტნეულ კულტურებს. ტოქსიკური ნივთიერებებისგან თავის დაღწევა შეგიძლიათ სარეველების გაშრობით. გამხმარი სახით გამოიყენება ხალხური მედიცინაკანის დაავადებების სამკურნალოდ.

თესლის რადიშის აღწერა და მოვლა

ბაღის ბოლოკი მოჰყავთ ძირეული ბოსტნეულისთვის, რომელსაც საკვებად იყენებენ. ისინი მდიდარია ვიტამინებით და სასარგებლო მიკროელემენტებით. ისინი შეიცავს უფრო მეტ კალიუმის მარილებს, ვიდრე სხვა ბოსტნეული. ჟანგბადთან შეხებისას ნაყოფში წარმოიქმნება მცირე რაოდენობით ეთერზეთი. ეს რადიშს აძლევს დამახასიათებელ მკვეთრ გემოს. ძირფესვიანი ბოსტნეული გამოიყენება სამზარეულოსა და ხალხურ მედიცინაში. მცენარე მოვლისას უპრეტენზიოა. ბოლოკის დარგვა რამდენიმე ეტაპად მიმდინარეობს:

ტენიან ნიადაგში აუცილებელია ხვრელების გათხრა მინიმუმ 30 სმ სიგრძით;
ნიადაგის განაყოფიერება ჰუმუსით;
ბაღის საწოლში მოგრძო ღეროების გათხრა ერთმანეთისგან 30 სმ დაშორებით;
მოათავსეთ თესლი მტევანად მომზადებულ საწოლში.

ბოლოკიზე მოვლისთვის საკმარისია უზრუნველვყოთ საწოლის დროული მორწყვა, ჩელიტასა და დაფქვა. მინერალური სასუქების გამოყენება შესაძლებელია საკვებად.

ბაღის ბოლოკი, ველური რადიშისგან განსხვავებით, გამოსაყენებლად ვარგისია. მისი ძირეული ბოსტნეული მდიდარია საკვები ნივთიერებებით და არ შეიცავს ტოქსიკურ ნივთიერებებს.

როგორ ირხევიან ხილის ხეებიევროპის ბაღებში

ბოლოკი ერთწლიანი ან ორწლიანი კულტურაა, სიმაღლეში 0,9 მეტრს აღწევს. სიცოცხლის პირველ წელს ქმნის მოგრძო ფოთლებსა და შავ ფესვებს.

მომავალ წელს წარმოიქმნება მრავალი ტოტიანი ღერო, ასევე ყვავილოვანი ყვავილები: თეთრი, ვარდისფერი ან მეწამული. შემდეგი, ყვავილებისგან წარმოიქმნება ხილის ბუდეები. ბოსტნეულის თესლი ჩვეულებრივ ოვალური ფორმისაა, ისინი პატარა და მუქია.

მოსავალი გაზაფხულის შუა რიცხვებში ყვავის, ნაყოფი კი ზაფხულის დასაწყისში მწიფდება.

ყველაზე პოპულარული კულტურებია შავი ბოლოკი და გრეივორონსკაია. მათ შორის განსხვავება ნაყოფის ფორმასა და ფერშია: ბოსტნეულის პირველი სახეობა მრგვალი და შავია, მეორე კი კონუსისებური და თეთრი. ასევე, გრეივორონის ფესვის ბოსტნეულს უფრო მწარე გემო აქვს.

სათესლე ტიპის ბოლოკი კულტივირებულია როგორც ბოლოკი - წითელ ან თეთრი ძირი პატარა ბოსტნეული, გემოთი პიკანტური, ხოლო ბოლოკი - მსხვილი შავი ხილი, გემოთი პიკანტური.

კულტურის ფესვი სქელია და აქვს ტურნიკის ან ღეროს ფორმა. მცენარე აღმართულია, ფოთლოვანი, მრავალი შეტყობინებით. მიწასთან ახლოს განლაგებული ფოთლები „დაჭრილია“ და ლირის ფორმა აქვს, ზედა კი მთლიანი, პატარა და მონაცვლეობით განლაგებულია. ნაყოფის წიპწების შუაში ბევრი სფერული შავი თესლია.

”ყველაფერი რადიშზე - თესლიდან კულტივირებამდე”

ამ ვიდეოში ნახავთ, თუ როგორ უნდა გაიზარდოთ ბოლოკი.

გავრცელება

ხმელთაშუა ზღვა ითვლება კულტურის სამშობლოდ. მრავალფეროვანი ველური ბოლოკი იზრდება ჩინეთში, იაპონიასა და კორეაში. ბოსტნეული შეიძლება გაიზარდოს თითქმის ნებისმიერ კლიმატში, გარდა უდაბნოსა და შორეული ჩრდილოეთის პირობებისა. ზოგადად, ძირეული კულტურა ქვეყანაში თითქმის ყველგან მოჰყავთ.

გამოყენებული ნაწილი

კულტურის წვენი შეიცავს C ვიტამინს, რომელიც ცნობილია თავისი ანტიბაქტერიული ეფექტით. მცენარის ფესვებში აღმოჩენილია ასკორბინის მჟავა, გლიკოზიდები და ლიზოზიმი, რომლებსაც აქვთ სადეზინფექციო მოქმედება.

ასევე მცენარის ამ ნაწილში არის გლუკოზა, ფიტონციდები, მინერალები (თუნდაც იოდი) და ვიტამინები B და PP.

ბოსტნეულის ფესვები შეიცავს დიდი რაოდენობით ნახშირწყლებს, გლიკოზიდებს, აზოტის შემცველ ნივთიერებებს, ცხიმებსა და ფიტონციდებს. ასევე კალიუმის, ნატრიუმის, რკინის, სოდის, ქლორის, ბრომის და სხვა ნივთიერებების მარილები.

ეს არის ზუსტად სერიალის შინაარსის გამო ქიმიური ნივთიერებებიდა ძირეული ბოსტნეულის ნაერთები, ფართოდ გამოიყენება ფარმაკოლოგიასა და მედიცინაში. რადიშის სასარგებლო გავლენა ზოგადად ადამიანის ორგანიზმზე და კონკრეტულად საჭმლის მომნელებელ ორგანოებზე დიდი ხანია შეინიშნება.

მცენარის საფუძველზე შექმნილ მედიკამენტებს აქვთ ბაქტერიციდული, ამოსახველებელი, ნაღველ- და შარდმდენი თვისებები. ასევე, ასეთი პრეპარატები ზრდის მადას, გამოიმუშავებს კუჭის წვენს და აუმჯობესებს საჭმლის მონელებას, კულტურაში დიდი რაოდენობით ბოჭკოს წყალობით. ბოლოკი ასევე გამოიყენება ტუბერკულოზის დროს, ორგანიზმის მიერ ნახშირწყლების უკეთ ათვისებისთვის (განსაკუთრებით შაქრიანი დიაბეტის დროს).

მცენარე ასევე დადებითად მოქმედებს საჭმლის მონელების პროცესის გაუმჯობესებაზე, ასევე ახდენს ნაღვლის და დიურეზის გამოყოფის ნორმალიზებას. ფესვის წვენს 0,1 ლიტრი 30%-იანი კონცენტრაციით, ინტუბაციით შეყვანის შემთხვევაში, მაგნიუმის ხსნარზე უკეთესი ქოლეტური ეფექტი აქვს.

თესლის კულტურის საფუძველზე შექმნილმა პრეპარატებმა შეიძლება უარყოფითი გავლენა მოახდინოს დაავადებების მწვავე განვითარებაზე (ჰიპერაციდული გასტრიტი, მწვავე ანთებითი პროცესები ნაწლავებში, თირკმელებში).

თუმცა, ამ ორგანოების ქრონიკული დაავადებების დროს და თითოეულ კონკრეტულ სიტუაციაში შეიძლება გამოვიყენოთ რადიშის შემცველი პრეპარატები გარკვეული ფორმით და დოზებით.

ახალი წვენი ასევე შეიძლება წაისვათ მტკივნეულ სახსრებზე და გამოიყენოთ რადიკულიტის, მიოზიტისა და ნევრალგიის დროს. კულტურის წვენი შაქართან ერთად ხელს შეუწყობს ჩამოყალიბებას მენსტრუალური ციკლიდა გაზარდოს გამონადენის სიმრავლე. ძირეული ბოსტნეული ასევე აძლიერებს რძის წარმოებას მეძუძურ დედებში. ბოლოკის წვენს ციროზისა და ჰეპატიტის დროსაც იყენებენ.

დადებითად მოქმედებს გულის რითმის ნორმალიზებაზე და ეხმარება კარდიონევროზების მკურნალობაში.

თესლისა და ფესვების ნაყენი არის შესანიშნავი საშუალებაასაკობრივი ლაქების წინააღმდეგ.

ძირეულ ბოსტნეულზე დაფუძნებული პრეპარატები არ უნდა მიიღოთ პერორალურად, თუ გაქვთ კუჭის წყლული და თორმეტგოჯა ნაწლავითირკმელებისა და ღვიძლის მწვავე დაავადებები, რომლებსაც თან ახლავს ანთება.

ბოლოკი ასევე გამოიყენება წვეთოვანი და პოდაგრის დროს. მისი დახმარებით თქვენ შეგიძლიათ უფრო ხშირად დაამარცხოთ ჭიები!

ასკორბინის მჟავა ხელს უწყობს გლიკოგენის დაგროვებას, რაც იწვევს ღვიძლის ფუნქციის გაუმჯობესებას.

რაფანი და გოგირდის ზეთი, რომელსაც შეიცავს ძირეული ბოსტნეული აძლიერებს ნაღვლის წარმოქმნას და გამოყოფას ნაწლავებში, რაც შესანიშნავად აფერხებს ქოლელითიასს. ამიტომ რადიშ ხშირად იყენებენ ქოლეცისტიტის მქონე პაციენტებს.

იზრდება

თესლის რადიშს აქვს მსგავსება და განსხვავებები მის უახლოეს ნათესავებთან. ყველაზე ხშირად, ძირეული კულტურის თესლს ზაფხულის დასაწყისში პირდაპირ ბაღში თესავენ.

მას შემდეგ, რაც ყლორტები ოდნავ გაიზრდება, მათ ათხელებენ, 0,15 - 0,2 მეტრიანი უფსკრული ინარჩუნებენ ინდივიდებს. ბოლოკი, როგორც ზემოთ აღინიშნა, კარგად იზრდება თითქმის ნებისმიერ ნიადაგზე.

თუმცა, ბოსტნეულის მოყვანა უფრო პროდუქტიული იქნება ფხვიერ ნიადაგში მზეზე ან ნაწილობრივ ჩრდილში.

შეგროვება და მომზადება

როგორც წესი, ძირეული კულტურები მოსავალს შემოდგომაზე იღებენ მოსავლის სიცოცხლის პირველ წელს. თხრიან, ასუფთავებენ ნიადაგს, აჭრიან და აშრობენ. შემდეგ ბოსტნეულს ათავსებენ ბნელ, გრილ ადგილას (მარდაში ან სარდაფში), სადაც შეიძლება დიდხანს ინახებოდეს სიახლის დაკარგვის გარეშე.

ასე რომ, თესლის ტიპის ბოლოკი არის უპრეტენზიო ბოსტნეული, რომელიც არ საჭიროებს სპეციფიკურ პირობებს. თუმცა, ძირეული ბოსტნეულის გამოყენება საკმაოდ ფართოა.

მისი სასარგებლო თვისებების და თვისებების გამო ბოლოკი ფართოდ გამოიყენება ფარმაკოლოგიაში. გარდა ამისა, ბოსტნეული მრავალი სამკურნალო საშუალების მომზადების საფუძველია ხალხური საშუალებები.

ასე რომ, შეგიძლიათ უსაფრთხოდ გაიზარდოთ ბოლოკი თქვენს ბაღში და გამოიყენოთ ბოსტნეულის მოსავალი პროდუქტიულად!

"რადიშ მოსავალი"

ამ ვიდეოში ნახავთ თუ როგორ უნდა მოაგროვოთ ბოლოკი.

წყარო: http://plodovie.ru/ovoshhevodstvo/redka/ogorodnaya-19935/

ბოლოკი - დარგვა, მოვლა, მოყვანა და მოსავლის აღება

მიუხედავად მისი არამიმზიდველი გარეგნობისა, ბოლოკი მნიშვნელოვანი კვების კომპონენტია. ბოლოკი შეიცავს უამრავ მშრალ ნივთიერებას, შაქარს, ცილებს და C ვიტამინს.

ეს არის ერთ-ერთი პირველი ბოსტნეული, რომლის მოყვანაც ხალხმა დაიწყო. შავი ბოლოკი ძველი ეგვიპტის პირამიდის მშენებლებმა მიირთვეს. ბოლოკი უკიდურესად უპრეტენზიო ბოსტნეულია.

ქვეყანაში ბოლოკის მოყვანა მარტივია, თუ იცით სასოფლო-სამეურნეო ტექნოლოგიის საბაზისო ეტაპები მაინც.

ბოლოკი კომბოსტოს ოჯახის ორწლიანი ბოსტნეულია. პირველ წელს მცენარეები გამოდევნიან ფოთლებს და წვნიან ფესვებს, მეორეში - თესლს. რადიშს აქვს დიდი ფოთლები, განსხვავებული ფორმის, ზომისა და პუბესცენციის ხარისხით. ზაფხულის ბოლოს როზეტი შედგება 6-12 ფოთლისგან, რომელთა სიგრძე 60 სმ-ს აღწევს.

მცენარის ფესვები მიწაში 25 სმ სიღრმემდე აღწევს.რადიშ მრავლდება მხოლოდ თესლით - მრგვალი, მუქი ყავისფერი, რადიშის თესლების მსგავსი.

ბოსტნეულს მიირთმევენ ახალი. ბოლოკი აუმჯობესებს საჭმლის მონელებას და მადას. იგი გამოიყენება ალტერნატიულ მედიცინაში თერაპიისთვის გაციება.

ბოლოკი ძირეული კულტურები წონას აღწევს 200 გ. გამოყვანილია რეკორდული ჯიშები 1 კგ-მდე ფესვის მასით. არსებობს ჯიშები მრგვალი, ოვალური, წაგრძელებული და ცილინდრული ფესვებით. რადიშ ფესვის კულტურებს შეიძლება ჰქონდეს განსხვავებული ფერი:

წითელი;
მწვანე;
ყავისფერი;
შავი;
თეთრი;
ვარდისფერი.

ბოლოკი ყოველწლიურია - ზაფხული, ხოლო ორწლიანი - ზამთარი. წლიური წარმოდგენილია მთელი რიგი ადრეული ჯიშებით. ბიენალები კარგად ინახება და ვარგისია ზამთარში მოხმარებისთვის. წლიურ და ორწლიან ჯიშებად დაყოფა თვითნებურია, რადგან რადიშს არ აქვს ნამდვილი ორწლიანი მცენარეებისთვის დამახასიათებელი მიძინებული პერიოდი.

არაჩერნოზემის ზონაში იზრდება ყველა სიმწიფის პერიოდის ჯიშები: ზაფხული, შუა სეზონი და გვიან სიმწიფე. საზაფხულო ჯიშები არ არის შესაფერისი შესანახად, მაგრამ გემრიელია და ადრე მწიფდება.

ზაფხულის ყველაზე გავრცელებული ჯიშები:

დელიკატესი– ვეგეტაციის სეზონი 46 დღე, თეთრი ფესვები, პიკანტური გემო;
ოდესკაია 5– განსაკუთრებით ადრეული სიმწიფის ჯიშია, გაღივებიდან მოსავლის აღებამდე მხოლოდ ერთი თვე სჭირდება, ძირეული კულტურები თეთრია, მრგვალი და ოდნავ მძაფრი გემოთი;
მაისკაია– საადრეო ჯიში, მოსავლის აღება შესაძლებელია დათესვიდან 60 დღის შემდეგ, რბილობი რბილად მკვეთრია.

ზამთრის მოხმარებისთვის იზრდება შემდეგი ჯიშები:

ზამთრის მრგვალი შავი– შავი ფესვიანი ბოსტნეული გლუვი ზედაპირით, რბილი და მკვეთრად ტკბილი გემოთი.
ზამთრის მრგვალი თეთრი- ვეგეტაციის პერიოდი 80-100 დღე, ძირეული ბოსტნეული თეთრი, მკვრივი, წვნიანი, საშუალო ტკბილი.
გრეივორონსკაია– ვეგეტაციის სეზონი 95-110 დღე, თეთრი კონუსური ფესვები ღარებიანი ზედაპირით, ხორცი ძალიან მკვეთრია, არა წვნიანი. ფესვის მოსავალს ბევრი გვერდითი ფესვი აქვს, რაც ართულებს ამოღებას. ჯიში განკუთვნილია გრძელვადიანი შენახვისთვის.

თესლის დათესვამდე დამუშავება შედგება დეზინფექციისა და კალიბრაციისგან. თესლს ასხამენ მარილიან წყალს - დაგროვილი სუფრის კოვზი 1 ლიტრზე. მცურავი თესლი ამოღებულია. თესვის წინა დღით ადრე თესლს 20 წუთის განმავლობაში ასველებენ ოდნავ ვარდისფერ პერმანგანატის ხსნარში.

ბოლოკი იგივე მოთხოვნები აქვს ზრდის პირობებს, როგორც ჯვარცმული ოჯახის სხვა ყინვაგამძლე მცენარეებს. გაღივება იწყება 2-3 გრადუს ტემპერატურაზე. ნერგების სწრაფი და მეგობრული აღმოცენების ოპტიმალური ტემპერატურაა 20-25 გრადუსი. ნერგები უძლებენ ყინვებს -3 გრადუსამდე, ხოლო ზრდასრული მცენარეები -5 გრადუსამდე.

მოსავალი მგრძნობიარეა ნიადაგის მიმართ და იზრდება მხოლოდ ღრმად გათხრილ საწოლში ნაყოფიერ თიხნარში. თუ ტერიტორია სველია, ბოლოკი ითესება ქედებზე და აწეულ საწოლებზე.

წინამორბედი შეიძლება იყოს ნებისმიერი ბაღის მცენარე, გარდა კომბოსტოს ოჯახის წარმომადგენლებისა. საუკეთესო წინამორბედები:

შემოდგომაზე ნაკვეთი იჭრება, გაზაფხულზე კი საწოლს აფხვიერებენ და სასუქებს სვამენ. ჩაასხით 10 კვადრატულ მეტრზე:

100 გ აზოტი;
80 გ ფოსფორი;
120 გ კალიუმი.

ბოლოკი მაისის პირველი ათი დღის განმავლობაში იწყება, შემდეგ კი აგვისტოს დასაწყისამდე ითესება 20 დღის ინტერვალით. ამონაყარი თესლის დათესვა შეიძლება, მაგრამ ამ შემთხვევაში ღეროები უნდა დატენიანდეს.

ბოლოკი ფოტოფილურია. მცენარეები არ უნდა გასქელდეს. რადიშის მწკრივებს შორის მანძილი 15-20 სმ-ია, მწკრივში თესლები თავსდება 10 სმ მანძილზე, დარგვის სიღრმე 2-3 სმ.

უმჯობესია ნათესები დაუყონებლივ დალიოთ ტორფით, ნეშომპალით ან ნახერხით. მულჩი ხელს შეუწყობს ნიადაგში ტენიანობის შენარჩუნებას. გასროლაც შესაძლებელია 3-5 დღეში.

ვეგეტაციის პერიოდში საჭიროა მსუბუქი, მაგრამ რეგულარული მოვლა. ბაღის საწოლი დაცულია სარეველებისგან და უნდა იყოს გაფხვიერებული და სარეველა.

ზედა გასახდელი

ბოლოკი მგრძნობიარეა აზოტისა და კალიუმის ნაკლებობის მიმართ. პირველ შემთხვევაში, ფოთლები ცუდად ვითარდება, მეორეში ძირეული მოსავალი არ ყალიბდება.

ვეგეტაციის პერიოდში ტარდება ერთი განაყოფიერება:

15 გრ. ორმაგი სუპერფოსფატი;
20 გრ. ამონიუმის ნიტრატი;
15 გრ. კალიუმის ქლორიდი.

სასუქებს აზავებენ 10 ლიტრ წყალში და მცენარეებს რწყავენ სამიდან ოთხ ფოთოლ ფაზაში.

მორწყვა

რადიშის რეგულარული მორწყვა არის ბოსტნეულის კარგი გემოსა და უხვად მოსავლის გასაღები. ჰაერის ან ნიადაგის გვალვა იწვევს ფესვთა კულტურებში უხეში ელემენტების წარმოქმნას, რაც მათ ნაკლებად საკვებად ხდის.

საგაზაფხულო ბოლოკი კვირაში ერთხელ მაინც რწყავენ, შესანახად კი - არაუმეტეს 4-ჯერ მთელი ზრდის პერიოდში. ცხელ ამინდში ყოველ კვადრატულ მეტრზე ასხამენ წყალს მაინც.

თქვენ უნდა უზრუნველყოთ, რომ ბაღის საწოლში ნიადაგი ყოველთვის ზომიერად ტენიანი იყოს. ტენიანობის ცვლილება იწვევს ძირეული კულტურების გახეთქვას. ნიადაგში ტენიანობის ოპტიმალური რაოდენობის შესანარჩუნებლად, საწოლის ზედაპირი ფუმფულა ან დაფარულია ფხვიერი მასალის ფენით, როგორიცაა ჩალა.

სროლის პრობლემა

კულტურა მიეკუთვნება გრძელი დღის ჯგუფს. გრძელი დღე ასოცირდება რადიშის ისეთ თვისებასთან, როგორიცაა ჭანჭიკი. ისრების ფორმირების მიზეზი ნაადრევად დარგვაა. რადიშ არ უყვარს გრძელი დღეები და სიცხე. ასეთი პირობების წინაშე ის ყვავის.

ბოლქვს ყოველდღიურად 12 საათი შუქი სჭირდება, რომ გაიზარდოს. შუა ზონაში, დღის შუქის ხანგრძლივობა ზაფხულის დასაწყისში თითქმის 17 საათია, ამიტომ ბოლოკებში, ბოლოკებსა და სხვა კომბოსტოებში, ზრდის ეტაპი შეიძლება სწრაფად შეიცვალოს ნაყოფიერების სტადიით, ანუ მცენარეები გაისროლონ ისარს. და აყვავება.

ბოლოკი არ ყვავის, თუ ივნისში დარგეს, რადგან ამ თვეში დღის საათების კლება დაიწყება და ტემპერატურა დაიკლებს. ეხმარება სროლის თავიდან აცილებაში მუდმივი მორწყვასაწოლები მცირე რაოდენობით წყლით. თუ ნიადაგი ყოველთვის ტენიანია, მცენარეები განაგრძობენ ზრდას და არ განავითარებენ ყვავილებს.

საზაფხულო ბოლოკი რამდენიმე ეტაპად იკრიფება. მოსავლის აღების გადადება არ შეიძლება - მიწაში დარჩენილი ძირეული კულტურები ფუმფულა ხდება.

საგვიანო ჯიშები ყინვის დადგომამდე უნდა გაითხარონ. თხრის შემდეგ ფოთლებს ჭრიან მწვერვალების კვირტების დაზიანების გარეშე. ბოსტნეული შეინახეთ სარდაფში 0…+2 გრადუს ტემპერატურაზე.

წყარო: https://polzavred.ru/redka-posadka-uxod-vyrashhivanie.html

რადიშ: მზარდი საიდუმლოებები და საუკეთესო ჯიშები

ბოლოშის მოყვანა საყოფაცხოვრებო ნაკვეთებში არ არის ისეთი პოპულარული, როგორც მისი უახლოესი "ნათესავის" კულტივაცია, ბოლოკი, თუმცა ორივე ამ კულტურას აქვს იდენტური გემო და ძირითადი განსხვავებები მხოლოდ ძირეული კულტურების ზომაშია. მრავალი თვალსაზრისით ბიოქიმიური შემადგენლობაბოლოკი უფრო მდიდარია, ვიდრე ბოლოკი და არანაკლებ გემრიელია მისგან დამზადებული სალათები. გარდა ამისა, ეს ძირეული ბოსტნეული ხალხურ მედიცინაში ძალიან დაფასებულია.

ბოლოკი- ბალახოვანი მცენარე, რომლის ზამთრის ჯიშები კლასიფიცირდება ორწლიანად, ხოლო ადრეული სიმწიფის ზაფხულის ჯიშები ერთწლოვანია.

ხორციანი ფესვიანი ბოსტნეული მრგვალი ან მოგრძოა, სხვადასხვა ფერის: თეთრი, წითელი, შავი, ვარდისფერი, მეწამული, ყვითელი, ჭრელი, ნაცრისფერი. აყვავებული ღერო განშტოებულია. ყვავილობა ჯიშისებრია, ყვავილი დიდი ყვითელი, თეთრი, ვარდისფერი ან მეწამულ-იისფერია.

ნაყოფი არის წაგრძელებული ცილინდრული ჯიში, ჩაჭრით ან მის გარეშე. თესლი მრგვალი ოვალურია, ღია ყავისფერი.

ბოლოკი, სამწუხაროდ, საკმაოდ იშვიათობად იქცა ჩვენს ბაღებში. მაგრამ ეს ძალიან სასარგებლო კულტურაა.

ამ სტატიაში თქვენ შეისწავლით თუ როგორ სწორად მოამზადოთ რადიში ღია გრუნტიდა რომელი ჯიშებია პოპულარული მოყვარულ მებოსტნეებში.

რადიშის გამოყენება მედიცინაში და სამზარეულოში

რადიშს აქვს მდიდარი ბიოქიმიური შემადგენლობა.

შაქრის, ცილების, სახამებლის, ბოჭკოების გარდა, რომლებიც შეადგენენ რადიშის კვებით ღირებულებას (მისი ძირეული ბოსტნეულის 100 გრ ენერგეტიკული ღირებულებაა 34 კკალ), ის ძალიან მდიდარია ბიოლოგიურად აქტიური ნივთიერებებით, ფიტონციდებით, C ვიტამინით (11). -39 მგ%), კალციუმის, რკინის, მაგნიუმის მარილები. ხოლო კალიუმის მარილის შემცველობით ბოლოკი მეორე ადგილზეა კარტოფილსა და ბრიუსელის კომბოსტოს შემდეგ.

ბოლოკი დიდი ხანია გამოიყენება მედიცინაში. აღინიშნა, რომ ის აძლიერებს საჭმლის მომნელებელი ტრაქტის მუშაობას და აქვს გამოხატული ქოლეტური და შარდმდენი თვისებები.

რადიშის წვენი თაფლით შეიძლება გამოყენებულ იქნას თირკმელებში და ნაღვლის ბუშტში ქვების წარმოქმნის თავიდან ასაცილებლად, ათეროსკლეროზის თავიდან ასაცილებლად და ასევე ნაწლავების ფუნქციონირების ნორმალიზებისთვის.

თუმცა, უნდა გვახსოვდეს, რომ ბოლოკი უკუნაჩვენებია კუჭისა და თორმეტგოჯა ნაწლავის წყლულის, გასტრიტისა და კოლიტის დროს.

ხალხურ მედიცინაში ბოლოკი ითვლება საუკეთესო წამლად გაციების სამკურნალოდ, რომელსაც თან ახლავს დამამშვიდებელი მშრალი ხველა. მოზრდილებს ეძლევათ 1-2 ს.კ. კოვზები წვენისა და თაფლის ნარევიდან (1:1 თანაფარდობით), ბავშვებისთვის კი 1-2 ჩაის კოვზი 2-3-ჯერ დღეში. თაფლს ანაცვლებენ შაქრით, როცა უკუნაჩვენებია.

გახეხილი ბოლოკი- შესანიშნავი საშუალება სამკურნალოდ (ამავე დროს დეზინფექციისთვის) მრავალფეროვანი ჭრილობების, მათ შორის ისეთებიც, რომლებიც დიდი ხნის განმავლობაში არ შეხორცდება. თაფლით გახეხილი ბოლოკი კარგად ეხმარება ზედა სასუნთქი გზების გაციებას. ასევე წარმატებით გამოიყენება მდოგვის თაბაშირის ნაცვლად.

სხვა მედიკამენტების მსგავსად, რადიშს აქვს გამოყენების უკუჩვენება.

გამაღიზიანებელი ნივთიერებების არსებობის გამო არ უნდა იქნას გამოყენებული როგორც საკვები ან წამალი კუჭისა და თორმეტგოჯა ნაწლავის წყლულის, მაღალი მჟავიანობის მქონე გასტრიტის, წვრილი და მსხვილი ნაწლავების ანთების, ღვიძლისა და თირკმელების დაავადებების დროს, რომლებიც არ არის დაკავშირებული ქვების დაგროვებასთან. სხვა შემთხვევაში ბოლოკი ყველასთვის სასარგებლოა, როგორც ღირებული საკვები პროდუქტი, რაციონში ის ვიტამინური საკვების განუყოფელი ნაწილი უნდა იყოს.

ბოლოკი ახალი ფესვები გამოიყენება სამზარეულოში, ძირითადად სხვადასხვა სალათის მოსამზადებლად: ბოლოკით მცენარეული ზეთი, არაჟნით, კვერცხით. წვრილად დაჭრილი ბოლოკი კარაქთან ერთად ქმნის გემრიელ შიგთავსს პელმენებისთვის, პელმენებისთვის და ღვეზელისთვის.

რადიშის დედა მცენარეების გაშენება

ბოლოკის თესლი მიიღება 2 წლის განმავლობაში. პირველ წელს თესლიდან დედა მცენარეს ზრდიან. ბოლოკის თესლს დედოფლის უჯრედებზე რგავენ ივლისის მეორე ათ დღეში მწკრივებში 40 სმ მანძილით, თესლებს შორის მანძილი ზედიზედ 20 სმ, 1,5-2 სმ სიღრმემდე. მოვლა იგივეა, რაც ბოლოში. განკუთვნილია საკვებისთვის, მაგრამ უფრო ფრთხილად.

სადედე მცენარეები უნდა მოიკრიფოს ყინვამდე, ზემოდან მოჭრა და ქვიშაში შენახვა. შემდეგ წელს, ძირეული კულტურები დარგეს რაც შეიძლება ადრე.

დედების მცენარეების ზრდის დროს რადიშებზე ზრუნვისას, ყვავილების ღეროები უნდა იყოს დაკავშირებული მხარდაჭერასთან. მოყვითალო საყრდენები იშლება, გამხმარი და ბარიერი და ისევ გამხმარი. თესლი ინახება ქაღალდის პარკებში.

მას შემდეგ, რაც ეს მოსავალი ადვილად ჯვარედინდება, რადიშები დარგეს მიწაში, სივრცითი იზოლაციით მინიმუმ 2 კმ.

თუ შეუძლებელია ამ პირობების დაკმაყოფილება რადიშის დედის მცენარეების ღია მიწაზე გასაზრდელად, თქვენ ვერ მიიღებთ სუფთა ხარისხის თესლს. ამ შემთხვევაში გირჩევთ, თესლი შეიძინოთ სპეციალიზირებულ მაღაზიებში, სადაც შემოთავაზებული ჯიშებიდან შეარჩევთ ყველაზე შესაფერისს.

როგორ სწორად გავზარდოთ ბოლოკი ღია გრუნტში

ბოლოკი- შედარებით ყინვაგამძლე მცენარეა. თესლი გაღივებას იწყებს 2-3°C ტემპერატურაზე, მაგრამ ოპტიმალური ტემპერატურაიმისათვის, რომ ნერგები გამოჩნდნენ 20-25 ° C ტემპერატურაზე, ამ შემთხვევაში ისინი ჩნდება თესვის შემდეგ 4-6 დღის განმავლობაში.

ნერგები შეიძლება გაუძლოს ყინვას -2-3 ° C- მდე, ხოლო მოზრდილ მცენარეებს -4-5 ° C- მდე.

რადიშის გასაზრდელად, როგორც სწორი სასოფლო-სამეურნეო ტექნოლოგია გვთავაზობს, ზომიერად თბილი ამინდი (16-18°C) აუცილებელია მცენარეების განვითარებისა და ძირეული კულტურების ფორმირებისთვის; 20°C-ზე მაღალ ტემპერატურაზე ძირეული კულტურები მცირდება, რბილობი. ხდება უხეში და ზედმეტად მკვეთრი.

რადიშს შეუძლია შექმნას მაღალი ხარისხის ძირეული კულტურების კარგი მოსავალი მხოლოდ ნაყოფიერ, ტენიანობის შემწოვ, თიხნარ ან ქვიშიან თიხნარ ნიადაგებზე ნეიტრალური რეაქციით. მძიმე მცურავი ნიადაგები არ არის ძალიან შესაფერისი კულტივირებისთვის.

ღრმა სახნავი ფენის მქონე ნიადაგები საუკეთესოდ ითვლება. ის შეიძლება გაიზარდოს თითქმის ნებისმიერი მოსავლის შემდეგ, მეორე წელს, Manure– ის გამოყენების შემდეგ. არ დარგოთ ჯვარცმული ბოსტნეულის შემდეგ (კომბოსტო, ხრტილები, რადიშები, რადიშები, რუტაბაგა და ა.შ.).

დარგვის შემდეგ, რადიშზე ზრუნვისას, მოსავალი მოითხოვს ტენიანობის რეგულარულ უზრუნველყოფას. ნიადაგის ხანმოკლე გაშრობაც კი ამცირებს მოსავლიანობას.

ასევე მნიშვნელოვანია კარგი განათება. ნათესები უნდა განთავსდეს მზიან ადგილას და არ უნდა დაუშვას შესქელება.

ღია მიწაზე რადიშების ზრდისთვის და ზრუნვის ძალიან მნიშვნელოვანი პირობაა ნიადაგის ღრმა თხრა. ნიადაგს ამზადებენ შემოდგომაზე, ხსნიან 5-7 სმ სიღრმეზე სარეველების აღმოცენების პროვოცირებისთვის და 2 კვირის შემდეგ თხრიან 25 სმ სიღრმეზე, ათავსებენ მიწაში.

უმჯობესია შემოდგომაზე ორგანული სასუქების გამოყენება, თესვის დაწყებამდე არა უადრეს ექვსი თვისა. ღარიბი ადგილები ივსება კომპოსტით ან ჰუმუსით 3-4 კგ 1 კვ. მ. ფოსფორიანი და კალიუმიანი სასუქების ნაწილი შეიძლება დაემატოს ორგანულ სასუქებს.

გაზაფხულზე ნიადაგს თხრიან თესვის წინ, აზოტოვანი სასუქები და ფოსფორიანი და კალიუმიანი სასუქების ნახევარი დოზა შეიტანეს.

რადიშის ღია გრუნტში დარგვის დრო დამოკიდებულია მრავალფეროვნებაზე და დანიშნულებაზე.- დაუყოვნებელი მოხმარებისთვის ან ზამთრის შესანახად. თუ სასურველია მოსავლის რაც შეიძლება ადრე მიღება, მაშინ ბოლოკი ითესება აპრილის ბოლოს. თუ ძირეული კულტურების ზამთრის შენახვა იგეგმება, თესვა ზაფხულის მეორე ნახევრისთვის გადაიდება. ამ შემთხვევაში, მოსავალი მომწიფდება ყინვამდე და უფრო დიდხანს დარჩება ახალი.

დათესვის სიღრმე 2-3 სმ.ბოლოკი ითესება ერთმანეთისგან 50-60 სმ დაშორებით განლაგებულ მწკრივად.

ბოლოკი- საკმაოდ დიდი მცენარეა და არ მოითმენს გასქელებას. რადიშზე მოვლისას გათხელება ღია გრუნტში დარგვის შემდეგ იწყება ერთი ჭეშმარიტი ფოთლის სტადიაზე, ნერგებს შორის რჩება 4-5 სმ, ხელახლა გათხელებისას მათ შორის მანძილი გაზარდეთ 10-15 სმ-მდე (ზაფხულის ჯიშები) ან 20-30-მდე. სმ (ზამთრის ჯიშები).

2-3 ჭეშმარიტი ფოთლის ფაზაში პირველი განაყოფიერება ტარდება თხევადი სახით აზოტოვანი სასუქებით. ნელი განვითარებით მცენარეები იკვებება სრული მინერალური სასუქით, მთლიანობაში სეზონის განმავლობაში ტარდება 3-4 კვება, მათი შერწყმა მორწყვასთან ერთად.

საზაფხულო ჯიშებს კრეფენ შერჩევით, რადგან იქმნება სარეალიზაციო ძირეული კულტურები, ზამთრის ჯიშები კი შემოდგომაზე ყინვების დაწყებამდე. შესანახად განკუთვნილი ძირეული კულტურების ზედა ნაწილი ამოჭრილია. ძირფესვიანი ნათესები საგულდაგულოდ თხრიან, ამოიღებენ მიწიდან და ასუფთავებენ ხელით. ზემოები დანით იჭრება. ისინი სტაფილოს მსგავსად ინახება ქვიშაში 0-1°C ტემპერატურაზე.

არ არის მიზანშეწონილი პირდაპირ რადიშის ქვეშ წასმა. ორგანული სასუქები, მოჰყავთ წინა მოსავლის ქვეშ. საწოლი მზადდება შემოდგომაზე ან ადრე გაზაფხულზე ბაღის კარგად განათებულ ადგილებში.

რადიშზე მოვლის კიდევ ერთი საიდუმლო- ნათესების რეგულარული დამტვერვა თამბაქოს მტვრით, რომელიც შერეულია ნაცართან, ჯვარცმული რწყილის ხოჭოებისგან თავის დასაცავად, ასევე ნაცარი კარგი კალიუმის სასუქია. ეს სასოფლო-სამეურნეო ტექნიკა ტარდება 2-3 დღეში ერთხელ.

კარგად განაყოფიერებულ ბაღის ნაკვეთებზე საკმარისია ერთჯერადი განაყოფიერება მულის ინფუზიით. იგი მზადდება 1 ვედრო მულეინის თანაფარდობით 6 ვედრო წყალთან ერთად ნახევარი ლიტრი ნაცრის დამატებით თითო ვედრო საინფუზიო.

რეგულარულად უნდა მორწყოთ ტურფა და ბოლოკი. მორწყვის მეორე დღეს სამმკლავიანი მწკრივები არღვევენ ნიადაგის ქერქს. ეს არის ასევე სარეველების კონტროლის ღონისძიება.

შავი, წითელი, თეთრი და მწვანე რადიშის ჯიშები: ფოტოები და აღწერილობები

მეცხოველეობის მიღწევების სახელმწიფო რეესტრში შედის 19 სახეობის ბოლოკი და 17 სახეობის ჩინური ბოლოკი. ქვემოთ მოცემულია შუა ზონისთვის რადიშის საუკეთესო ჯიშების ფოტოები და აღწერილობები.

აგათა.მრავალფეროვანი თეთრი ბოლოკი გრძელი ხილით ღია გრუნტში გასაშენებლად და ადრე გაზაფხულზეხოლო გვიან შემოდგომაზე - ფილმის ქვეშ. ძირეული კულტურები სოლი ფორმისაა, 4-6 დიამეტრის, 17-25 სმ სიგრძის, საშუალო მასით დაახლოებით 200 გ.

რბილობი თეთრი, წვნიანი, მკვრივია. პირველი მოსავლის აღება შესაძლებელია 50-65 დღის შემდეგ, თესვის დროიდან გამომდინარე.

ეს ბოლოკი ჯიში, რომელიც შესაფერისია ღია გრუნტში გასაშენებლად, შეიცავს ბევრ სასარგებლო ნივთიერებას და აქვს კარგი გემო.

გრეივორონსკაია 27. გვიან სიმწიფის (მზარდი სეზონი 93-108 დღე) ძველი რუსული ჯიში შემოდგომა-ზამთრის მოხმარებისა და გრძელვადიანი შენახვისთვის. ძირეული მოსავალი გრძელია (20 სმ), თეთრი, კონუსური, დიამეტრის 6 სმ, ზედაპირი ღრმულია.

რბილობი თეთრია, მკვრივი, არა წვნიანი, გემო მკვეთრია. ძირეული კულტურები მთლიანად ჩაეფლო ნიადაგში. კომერციული ძირეული კულტურების წონაა 500-670 გ, მათ შეუძლიათ 4 კგ-ს მიაღწიონ. ზამთრის შენახვისას ხარისხის შენარჩუნება კარგია. მდგრადია დაბალი ტემპერატურის მიმართ.

ფოთლების მასა მცენარის მასის 36-52%-ია.

დელიკატესი. ვეგეტაციის პერიოდი 40-60 დღეა. ძირფესვიანი ბოსტნეული თეთრია ღია მწვანე თავით, ოვალური, მასით 0-90 გ.

ზამთრის მრგვალი თეთრი. ზამთრის ჯიში. ვეგეტატიური პერიოდი 70-98 დღეა. ძირი ბოსტნეული თეთრია ღია მწვანე თავით, მრგვალი, 7-8 სმ სიგრძის, 6.S-7,9 სმ დიამეტრის ზედაპირი გლუვი. რბილობი თეთრია, ოდნავ სახამებელი, მკვრივი, წვნიანი, საშუალო ტკბილი. საბაზრო ძირეული მოსავლის წონაა 200-450 გ, ამ ჯიშის თეთრი ბოლოკი ძალიან კარგი გემო და შენახვის ხარისხია.

ზამთრის მრგვალი შავი. ვეგეტაციის პერიოდი 100-110 დღეა. ფესვები შავია, ბრტყელ-მრგვალი ან მრგვალი, 9-11 სიგრძის, 8-12 სმ დიამეტრის ზედაპირი გლუვი, ზოგჯერ ღრმული.

რბილობი თეთრია, მკვრივი, წვნიანი, მკვეთრი-ტკბილი გემოთი. მთლიანად ჩაეფლო მიწაში. კარგად იჭერენ თავს. კომერციული ძირეული მოსავლის მასა 248-550 გ, გემო და შენახვის ხარისხი კარგია.

შავი ბოლოკის ეს ჯიში შესაფერისია ახალი მოხმარებისთვის.

ლადუშკა. ადრეული სიმწიფის ჩეხური ჯიში ზაფხულის მოხმარებისთვის. ძირეული კულტურა არის კონუსური, გრძელი, წითელი, მასით 120-150 გ, რბილობი თეთრი, წვნიანი, ნაზი. წითელი რადიშის ამ ჯიშის ძირეული კულტურები კარგად ინახება 7-12 დღის განმავლობაში.

მაისკაია. ადრეული ჯიში. ახალგაზრდა ფესვიან ბოსტნეულს საკვებად იყენებენ 50-60 დღის შემდეგ. ძირეული ბოსტნეული თეთრიოვალური ფორმის, დაღმავალი დახრილობით. რბილობი წვნიანი, ნაზი და ოდნავ მკვეთრი გემო აქვს. ცუდად შენახული.

Შავი ქალი. ჯიში განკუთვნილია ღია გრუნტში გაშენებისთვის და გვიან შემოდგომაზე მოსავლის მისაღებად. ძირი ბოსტნეული სფერულია, ოდნავ წაგრძელებული ფორმის, ქერქი შავი. რბილობი თეთრია, წვნიანი, გემო მკვეთრია. ეს არის ერთ-ერთი საუკეთესო ჯიშის ბოლოკი ზამთრის გრძელვადიანი შენახვისთვის.

ოდესკაია 5. ზაფხულის ძალიან ადრეული სიმწიფის ჯიში (მზარდი სეზონი 30-40 დღე). ძირფესვიანი ბოსტნეული თეთრია მწვანე თავით, ბრტყელ-მრგვალი ან მრგვალი, 8-9 სიგრძის, 9,5-11 სმ დიამეტრის ზედაპირი გლუვი.

რბილობი თეთრია, წვნიანი, ტკბილი, ოდნავ მკვეთრი გემოთი. ძირეული კულტურა მისი სიგრძის 1/2-ით ამოწეულია ნიადაგის ზედაპირზე. ადვილად ამოიღებს. საბაზრო ძირეული მოსავლის წონა 39-70 გ.გემო მაღალია.

მიდრეკილია ძირეული კულტურების დაბზარვისკენ, სიცივისადმი მდგრადია, რეაგირებს მორწყვაზე.

ოსტერგრუსი. გერმანული ჯიში დაცულ ნიადაგში გასაშენებლად. ვეგეტაციის პერიოდი 42-50 დღეა. ძირი ბოსტნეული მუქი ყავისფერია, ვარდისფერი წვერით, გრძელი, ცილინდრული, მასით 90-100 გ.

მაისის დასაწყისი. ზაფხულის ადრეული სიმწიფის ჯიში (მზარდი სეზონი 50-60 დღე). ფესვიანი ბოსტნეული კონუსური ფორმისაა, თეთრი, წვნიანი, ოდნავ მძაფრი გემოთი.

რექსი. ჰოლანდიური ჯიში ღია და დაცული გრუნტისათვის. ვეგეტაციის პერიოდი 40-50 დღეა. ძირფესვიანი ბოსტნეული თეთრია, გრძელი, ცილინდრული და კონუსური ფორმის, მასით 150-300 გ.

სკვირსკაია თეთრი. ზამთრის ჯიში. ვეგეტაციის პერიოდი 80-98 დღეა. ძირფესვიანი ბოსტნეული თეთრია, ზოგჯერ ღია მწვანე თავით, მრგვალი ან ბრტყელ-მრგვალი, 9-10 სმ სიგრძის, 10-11 სმ დიამეტრის ზედაპირი გლუვი.

რბილობი არის თეთრი, მკვრივი, წვნიანი, მწარე გემოთი. მთლიანად ჩაეფლო მიწაში. კარგად იჭერენ თავს. ამ ჯიშის მწვანე რადიშის კომერციული ძირეული კულტურების მასა 295-444 გ.

სკვირსკაია შავი. შუასეზონური ჯიში, მოსავლის აღებამდე 90-94 დღით ადრე, ზაფხულში თესვისას არ ისვრიან, გრძელვადიანი. ზაფხულისა და ზამთრის მოხმარებისთვის.

ძირეული მოსავალი მრგვალი და ბრტყელ-მრგვალია, 6-12 სმ სიგრძის, 8-10 სმ დიამეტრის, წონით 290-500 გ, ზედაპირულად ჩაფლული მიწაში, ადვილად გამოყვანილი, შავი ქერქი.

რადიშის ამ ჯიშის რბილობი თეთრია, წვნიანი, მკვეთრი გემოთი. დაზიანებულია კომბოსტოს ბუზის ლარვებით.

სუდარუშკა. ადრეული სიმწიფის ჯიში. ტექნიკურ სიმწიფემდე დარჩა 37 დღე. გაზაფხულზე და შემოდგომაზე გასაზრდელად. მდგრადია ღეროების მიმართ და არ ცვივა დიდი ხნის განმავლობაში. ფესვის მოსავალი თეთრია, მრგვალი ოვალური. იწონის დაახლოებით 60 გ, 1/2 ჩამარხულია მიწაში. რბილობი ნაზი და წვნიანია. გემო კარგია.

სულთანი. შუა ადრეული ჯიში ზაფხულის მოხმარებისთვის. ძირეული კულტურა არის კონუსური, თეთრი, გრძელი, მასით 150-180 გ.

როგორც ფოტოში ხედავთ, რადიშის ამ ჯიშის ხორცი თეთრია, ძალიან ნაზი და წვნიანი:

გემო კარგია. ინახება 7-12 დღე.

ჩერნავკა.გვიან მომწიფებული ჯიში ახალი მოხმარებისა და შესანახად. ძირეული მოსავალი იწონის 240-260 გ, მრგვალი, შავი, 10. სიგრძის, 8-10 სმ დიამეტრის რბილობი თეთრია, ნაზი, ძალიან წვნიანი. მდგრადია დაბალი ტემპერატურის მიმართ. ხარისხის შენარჩუნება კარგია.

წყარო: http://www.sadovniki.info/?p=5938

შავი ბოლოკი

სამწუხაროდ, ბოლოკი დღეს ისეთი პოპულარული არ არის, როგორც ძველ დროში, როდესაც თითქმის არც ერთი დღესასწაული არ სრულდებოდა ამ უკიდურესად ჯანსაღი ძირეული ბოსტნეულის გარეშე. ბაღში მოყვანილ ბოლოკს ამზადებდნენ ყველანაირად: ორთქლზე მოხარშული, გამომშრალი, მოხარშული, გამომცხვარი ან სალათად მირთმეული, თუმცა იმ დღეებში რადიშის 2-3 ძირითადი ჯიში არ იყო.

რადიშის სარგებელი

სასარგებლო თვისებებიმწარე ბოლოკი, როგორც სამკურნალო, ასევე საკვები პროდუქტი ძალიან დიდია.

აღნიშნულია, რომ ამ ძირფესვიან ბოსტნეულს აქვს ზოგადი გამაძლიერებელი და იმუნომასტიმულირებელი ეფექტი. გოგირდის ზეთის დიდი რაოდენობა, რომლითაც ასე მდიდარია ძირეული ბოსტნეული, დადებითად მოქმედებს მთელ კუჭ-ნაწლავის ტრაქტზე, აუმჯობესებს მის ფუნქციონირებას. ბოსტნეული შეიცავს უამრავ კალიუმს, რის გამოც მარილები გამოიყოფა ორგანიზმიდან შარდის მეშვეობით ან შემდეგ და ხსნის შეშუპებას.

შავი რადიშის ფოტო

რადიშის კიდევ ერთი თვისება ის არის, რომ ის ეხმარება ანემიის მკურნალობას. რადიშის წვენს თანაბარ ნაწილად ურევენ სტაფილოსა და ჭარხლის წვენს. ამის შემდეგ ნაზავი თბილ ღუმელში (ან უკეთესი ღუმელში) სამი საათის განმავლობაში უნდა ადუღოთ. სამი თვის განმავლობაში პაციენტს აძლევენ 1 სუფრის კოვზ წვენს 4-ჯერ დღეში.

ადამიანები ხშირად იყენებენ რადიკას მასაჟისთვის, როგორც ანტირევმატული საშუალება და ასევე გულის ტკივილის დროს. ხალხი სიყვითლის დროსაც იყენებს ძირეულ ბოსტნეულს: უკვე მეცნიერულად დამტკიცებულია, რომ ბოსტნეული ორგანიზმში ბილირუბინის ნორმალიზებას უწყობს ხელს.

მაგრამ რადიშის მთავარი თვისება, რომელიც ყველამ დიდი ხანია ვიცით, არის ის, რომ შესანიშნავად ებრძვის გაციებას, ასევე ვირუსული ინფექციები. სწორედ შავი ბოლოკი, რომლის სარგებელი დიდი ხანია დადასტურებული იყო, გამოიყენებოდა როგორც სამკურნალო ან პროფილაქტიკური საშუალება ფილტვების და მთელი სასუნთქი სისტემის დაავადებების წინააღმდეგ.

ფოტოზე ბოლოკი თაფლით საუკეთესო ხალხური საშუალებაა ხველისთვის

ბოლოკის თესლს იყენებენ ეგზემისა და ტროფიკული წყლულების, ასევე არასამკურნალო ჭრილობების სამკურნალოდ - სხეულზე პრობლემურ ადგილებს რეცხავენ წყლით დაფქული თესლით.

მოკლედ რადიშის სარგებლიანობა შეიძლება შევადაროთ ნამდვილი ანტიბიოტიკების ეფექტს და ის ასევე არეგულირებს და ააქტიურებს თითქმის ყველაფერს. მეტაბოლური პროცესებიჩვენი სხეული.

მაგრამ ახალი სამედიცინო კვლევის მოსმენით, ბევრმა დაიწყო უარის თქმა მის გამოყენებაზე. ბალახოვანი მცენარეკომბოსტოს ოჯახიდან.

ფაქტია, რომ ბოლოკი ოსტატურად უნდა გამოიყენო. მაგალითად, კუჭის დაავადებების მქონე ადამიანებს, განსაკუთრებით მაშინ, როდესაც ისინი გაუარესდება, მკაცრად არ არის რეკომენდებული ბოსტნეულის ჭამა. ასევე არ არის რეკომენდებული მათთვის, ვისაც მეტეორიზმი აწუხებს - ძირეული ბოსტნეული ასტიმულირებს აირების გამომუშავებას. უკუჩვენებები ასევე ეხება თირკმელების პრობლემების მქონე ადამიანებს ან მათ, ვისაც აქვს გულის შეტევა.

მაგრამ ორსულებს შეუძლიათ ძირეული ბოსტნეულის ჭამა, მაგრამ არა ხშირად და მცირე ულუფებით (თუ ძალიან გინდა) - ბოლოს და ბოლოს, შავი ბოლოკი ბუნებრივ ანტიბიოტიკად ითვლება.

თუმცა, ყველაზე სასარგებლო წამალსაც კი აქვს უკუჩვენებები. ამიტომ, თუ ზომიერად იყენებთ შავ რადიშს, მის შემდეგ არანაირი გართულება არ იქნება.

აღწერა

ეს აღმოსავლური ძირეული კულტურა რუსეთში მე-12 საუკუნიდან გაშენებულია. სწორედ ამ დროიდან გახდა ის მთავარი წამალი როგორც უბრალო ხალხისთვის, ასევე ელიტასთვის. ფესვიან ბოსტნეულს იყენებდნენ ხველის და სასუნთქი გზების სხვა დაავადებების, აგრეთვე კუჭ-ნაწლავის დაავადებების სამკურნალოდ.

თანამედროვე მაღაზიებში ამ სუფრის ფესვის ბოსტნეულის ასორტიმენტი მნიშვნელოვნად გაფართოვდა. რადიშის ჩვენს შინაურ ჯიშებთან ერთად იყიდება "უცხო" ჰიბრიდებიც: დაიკონი - ჩინური ვერსია, მარგელანური (ლობო) ბოლოკი და ა.შ.

ეს მარტივი, მაგრამ გემრიელი ძირეული ბოსტნეული დავიწყებული ან თუნდაც მთლიანად გამორიცხულია დიეტადან - უშედეგოდ და დაუმსახურებლად, ზოგი კი პირდაპირ საუბრობს მის მავნებლობაზე. მაგრამ ფესვიანი ბოსტნეული მართლაც ძალიან სასარგებლოა ჩვენი ორგანიზმისთვის, რადგან რადიშის თვისებები თითქმის უნიკალურია. ბოსტნეული შეიცავს ბევრ მიკროელემენტს, ვიტამინს და ადამიანისთვის აუცილებელ სხვა საკვებ ნივთიერებებს.

და ბაღში ბოლოკი არ არის რთული პროცესი. მთავარია სასოფლო-სამეურნეო ტექნოლოგიების სწორად გამოყენება და სამკვიდროს მახლობლად მინდვრის სასურველი ფართობის შერჩევა.

შავი ბოლოკი მიეკუთვნება ცნობილ კომბოსტოს ოჯახს, სახეობაა თესლის ბოლოკი. კულტურა ყვავილობას მაისის მეორე ათი დღის განმავლობაში იწყებს. მცენარის ძირეული მოსავალი სიცოცხლის პირველ წელს ჩნდება. შავი და მრგვალია. ანუ მისი კანი შავია, მაგრამ ხორცი თეთრი, ბასრი, წვნიანი და მკვრივი კონსისტენციის.

ძირეული კულტურა მთლიანად მიწაში იზრდება, თუმცა მისი ამოღება საკმაოდ მარტივია. ხოლო მომწიფება ხდება 3, მაქსიმუმ 4 თვის შემდეგ, რაც ყლორტები გამოჩნდება ზედაპირზე.

ასეთი ხანმოკლე მზარდი სეზონის წყალობით, ბოლოკი შეიძლება გაიზარდოს წელიწადში 3-ჯერ. უფრო მეტიც, დარგვის დროის კორექტირებით, ადვილია მომავალი მოსავლის დროის გამოთვლა, რაც მნიშვნელოვანია, თუ ბოლოკი გაშენებულია შემდგომი გასაყიდად. თუ ძირეული მოსავლის მოყვანა შესანახად არის საჭირო, უმჯობესია მისი დარგვა ზამთრისთვის, ვარჩიოთ შუა სიმწიფის და გვიან სიმწიფის ჯიშები.

ბოლოკი ჯიშები

აქამდე ბევრი მიიჩნევს შავ რადიშს ჯიშად. სინამდვილეში, ეს არის რადიშის ნაირსახეობა, რომელსაც აქვს სხვადასხვა თესვის ვადის ჯიშები.

ჯიშები

საადრეო - წვრილძირიან კულტურებთან და მარტის თესვით;
ადრეული სიმწიფე - ითესება აპრილის ბოლოს ან მაისის პირველ ათ დღეში;
შუა სეზონი - ისინი ითესება ზაფხულის შუა რიცხვებამდე;
გვიან - თესვა რეკომენდებულია ივლისის შუა რიცხვებიდან.

ყველაზე ხშირად, შუა სეზონის ან გვიან სიმწიფის ჯიშები იზრდება. ყველა ჯიშს აქვს შავი კანი და თეთრი ხორცი.

შავი რადიშის საუკეთესო ჯიშები მოიცავს:

შუა სეზონის ჯიში "ცილინდრიანი ბოლოკი"
შუა სეზონი "ზამთრის მრგვალი შავი" (მოსავლიანობა 7,5 კგ/მ²-მდე)
შუა სეზონის ბოლოკი "მკურნალი"
შუა სეზონის ჯიში "ლეკარი"
შუა სეზონის ბოლოკი "ზამთრის რაუნდი"
გვიან მომწიფებული "ჩერნავკა"

ფოტოზე ნაჩვენებია "ზამთრის რაუნდის" ჯიშის შავი რადიშ

კულტივირებისთვის ადგილის არჩევა

შავი რადიშის მაქსიმალური მოსავლიანობის მისაღებად, თქვენ უნდა აირჩიოთ სწორი საიტი. ბოლოკი ბაღში შეიძლება გაიზარდოს თითქმის ყველგან - ეს ძირეული ბოსტნეული ითვლება არაპრეტენზიულად მოვლისა და გარე ზრდის პირობების მიმართ.

და მაინც, არსებობს საიტის არჩევის რამდენიმე წესი, რომლის მიხედვითაც შეგიძლიათ ღირსეული მოსავალი მიიღოთ.

შავი რადიშის გაშენების ადგილის არჩევის წესები:

ტერიტორია, სადაც იგეგმება შავი რადიშის მოყვანა, კარგად უნდა იყოს განათებული და ქარმა. ეს ძირეული კულტურა ყინვაგამძლეა, ამიტომ მცენარეს არ ეშინია არც გვიან გაზაფხულის და არც ადრე შემოდგომის ყინვების. ამრიგად, ახალგაზრდა კულტურები უძლებენ მინუს 4 გრადუს ტემპერატურას, მოზრდილები - მინუს 6 გრადუსს.
და მაინც, არ არის რეკომენდირებული თესვა ძალიან ადრე ან ძალიან გვიან: ფესვის მოსავალი დაიწყებს ისრების სროლას.
შავი რადიშის ნიადაგი უნდა იყოს ნეიტრალური მჟავიანობის ან ოდნავ ტუტე. რეკომენდებულია ნიადაგში ჰუმუსის დამატება. ითვლება, რომ მაქსიმალური მოსავალი იზრდება თიხნარ, ტენიან, ნაყოფიერ ნიადაგზე.
ბევრი გამოცდილი მებოსტნე თვლის, რომ ყველაზე წვნიანი და გემრიელი ბოლოკი მიიღება მინერალური სასუქებით სავსე მინდვრებში და არა ჰუმუსით და კომპოსტით.
ადგილები, სადაც ადრე იზრდებოდა სტაფილო, დაიკონი, ტურპები, კომბოსტო, ჭარხალი, ჭარხალი, ცხენი და ბოლოკი, არ არის შესაფერისი ბოლოკის მოსაყვანად.
საუკეთესო წინამორბედები: გოგრა - გოგრა გოგრით და ყაბაყით; პარკოსნები - სოიო, ლობიო, ლობიო, ბარდა, არაქისი; ბოსტნეული - კიტრი, ხახვი, ბადრიჯანი, პომიდორი. ასევე შესაფერისია სიმინდის ან კამის შემდეგ ადგილები.
ბოლოკი კარგად გაიზრდება ბაღში, თუ მას კარგი მეზობლები ჰყავს: კარტოფილი, ხახვი, პომიდორი, კიტრი. ასევე გამოიყენება ამ ბოსტნეულის ერთობლივი (შერეული) დარგვა.

დარგვისთვის ადგილის მომზადება

ბოლოკის მოყვანა, ისევე როგორც ბაღში ნებისმიერი სხვა მცენარე, ნიადაგის მომზადებით იწყება. ეს უნდა იყოს ნაყოფიერი და ფხვიერი.

შავი ჟოლოს თესვისთვის მზადება უნდა დაიწყოს შემოდგომაზე. ნიადაგს თხრიან, ერთდროულად არჩევენ სხვა მცენარეების ფესვებს და ნიადაგიდან სარეველების ნარჩენებს. თხრის სიღრმე 30-დან 35 სმ-მდეა, ნიადაგის გასამდიდრებლად თხრის დროს ნიადაგს უმატებენ კომპოსტს ან ჰუმუსს 3 კგ/მ² სიჩქარით.

გაზაფხულზე ან ძირეული კულტურის დათესვამდე უშუალოდ მიწას ხელახლა თხრიან. მას ემატება დამპალი სასუქი ტორფითა და ნაცრით (0,5 ლ/მ²). თუ შესაძლებელია, თქვენ უნდა დაამატოთ სუპერფოსფატი (3 ნაწილი), შერეული კალიუმის ქლორიდით (1 ნაწილი) და შარდოვანა (1 ნაწილი), ჩვეულებრივ, სუფრის კოვზი კვადრატულ მეტრზე.

თესლის მომზადება და დათესვა

მთავარი მდგომარეობა კარგი მოსავალი- სწორად მოამზადეთ თესლი. პირველ რიგში, ისინი დაკალიბრებულია მარილიანი წყლის (50 გრამი მარილი თითო ლიტრ წყალზე) და საცრის გამოყენებით 2 მმ ბადით. დაკალიბრების შემდეგ საცერში დარჩენილ თესლს ადუღებენ კალიუმის პერმანგანატში (0,2 გრამი კალიუმის პერმანგანატი ლიტრ წყალში) დღეში.

ცილინდრული ჯიშური რადიშის ფოტო

ბოლოკი სჯობს ბაღში მწკრივი ან კვადრატული მტევნის მეთოდით დათესვა. ნებისმიერ შემთხვევაში, რიგებს შორის მანძილი დაახლოებით 30 სმ-ია, ხვრელებს შორის მანძილი დამოკიდებულია რადიშის ტიპზე.

ამგვარად, გვიან და საშუალო სიმწიფის ჯიშები ითესება არანაკლებ 15 სმ მანძილზე, ხოლო ადრეული - 8-დან 10 სმ-მდე, თითოეულ ბუდეში ერთბაშად ათავსებენ 3-4 თესლს 2 სმ სიღრმეზე. თესლები დაფარულია ფხვიერი მიწით.

მიწას ცოტა იკუმშება, რწყავენ, თუ მიწა ძალიან მშრალია, ზემოდან ნაცარს ასხამენ. თესლის მოხმარება კვადრატულ მეტრზე 0,4–0,6 გრამია.

ნაცარი ხელს შეუწყობს ნერგების დაცვას რადიშის მთავარი მავნებლებისგან - ჯვარცმული რწყილის ხოჭო, ბუგრები, სტაფილო ბუზები და შლაკები.

შავი რადიშის თესლის პირველი ყლორტები შეიძლება გამოჩნდეს დათესვიდან 4 დღის შემდეგ.

ზრუნვა

ნებისმიერი ძირეული ბოსტნეულის მსგავსად, შავ ბოლოკსაც უყვარს წყალი. წვნიანი, მადისაღმძვრელი და გაყიდვადი რომ გახდეს, ნიადაგის ტენიანობა მუდმივი უნდა იყოს - არ უნდა დაუშვას ჭარბტენიანობა და სიმშრალე.

თუ მორწყვის გრაფიკი არათანაბარია, ბოლოკი შეიძლება გაიბზაროს.

და ძალიან ხანგრძლივი დეჰიდრატაცია გავლენას მოახდენს ძირეული ბოსტნეულის გემოზე - ის გახდება მკაცრი, უხეში და უსიამოვნო, ძალიან მწარე გემოთი.

ბაღში ბოლოკის სათანადო მორწყვა არის 10-დან 12 ლიტრამდე წყალი ნაკვეთის თითოეულ კვადრატულ მეტრზე.

მორწყვის რაოდენობა დამოკიდებულია მოსავლის შემდგომ გამოყენებაზე. მაგალითად, სეზონური მოხმარებისთვის შავი რადიშის მოყვანისას, ფესვის მოსავალს რწყავენ 6-8 დღეში ერთხელ, ხოლო ხანგრძლივი შენახვისთვის - მხოლოდ 3 (მაქსიმუმ 4) მორწყვა მთელი ზრდის პერიოდში.

რადიშის პირველი ყლორტები გამოჩნდება მწკრივების გაფხვიერების, ველის სარეველებისგან გაწმენდისა და გათხელების სიგნალია. თითოეულ ხვრელში რჩება 1-2 უძლიერესი ყლორტი. სჯობს ნიადაგი გავფხვიეროთ და ამავდროულად გათხელოთ, რომ ზედმეტი მცენარეები ცარიელ ხვრელებში გადაირგოს (ისეთებში, სადაც თესლი არ არის ამოსული). გადარგვა ტარდება მიწის ნაჭერთან ერთად, წინააღმდეგ შემთხვევაში ძირეული კულტურები არ მიიღება.

მეორე გათხელება ხდება მაშინ, როდესაც ფესვი (მომავალი ფესვის მოსავალი) იზრდება 0,5 სმ მოცულობამდე. ახლა თითოეულ ბუდეში მხოლოდ 1 მცენარეა დარჩენილი. ერთი მოსავალი უფრო სწრაფად გაიზრდება და ივსება. გარდა ამისა, ძალიან მკვრივი ნარგავები ძალიან მიმზიდველია მავნებლებისა და დაავადებებისთვის.

გაზარდეთ რადიშის კარგი მოსავალი პირადი ნაკვეთიშეუძლებელია, თუ ძირეული მოსავალი არ იკვებება. განაყოფიერების მინიმალური რაოდენობა ერთი ვეგეტაციის განმავლობაში არის ორჯერ, დანარჩენ დროს - საჭიროებისამებრ.

პირველი განაყოფიერება ტარდება ძირეული კულტურების ამოსვლის შემდეგ. მოამზადეთ ხსნარი წყლის, კალიუმის ქლორიდის, სუპერფოსფატის და შარდოვანას საფუძველზე - 10ლ/16გ/60გ/20გრ სასუქის მოხმარება: 10ლ 15მ მწკრივზე.

მეორე - 30 დღეში. ანალოგიურად მზადდება კვებისათვის განკუთვნილი სასუქი.

ასევე შეგიძლიათ იკვებოთ მშრალი სასუქებით: სუპერფოსფატი - 0,2 გ/მ², შარდოვანა კალიუმის ქლორიდით - 5-დან 10 გ-მდე მ²-ზე.

ასევე შესაფერისია ორგანული სასუქები: კომპოსტი, მცენარეული ინფუზია (დადუღებული) და დამპალი ნაკელი ჰუმუსით. მიუხედავად იმისა, რომ ზოგიერთი ექსპერტი ამტკიცებს, რომ ორგანული სასუქები არა მხოლოდ ცვლის ძირეული ბოსტნეულის გემოვნურ თვისებებს (უარესისკენ), არამედ მნიშვნელოვნად ამცირებს მათ შენახვის ვადას.

მოსავლის აღებამდე 3-4 კვირით ადრე მორწყვა და განაყოფიერება ჩერდება.

შავი რადიშისა და დაიკონის ფოტო მოსავალი

ბაღში მოყვანილი რადიშის მოსავლის აღება ხდება ჯიშის მიხედვით: ადრეული სიმწიფე და ადრეული სიმწიფე - ივნისის მეორე ათდღიდან ივლისის პირველი ათი დღის ბოლომდე. მოსავლის დაწყების ნიშანი: ძირეული კულტურების ზომა 3-4 სმ-დან. ამ მოკლე პერიოდის განმავლობაში ისინი ცდილობენ შეაგროვონ რადიშის მთელი ადრეული მოსავალი - თუ ის „ძალიან დიდხანს დგას“ მიწაში. ძირფესვიანი კულტურები გახუნდება.

შავი რადიშის ზაფხულის მოსავალი უნდა ინახებოდეს მაცივარში ან სარდაფში, მაგრამ ზაფხულის ჯიშების შენახვის ვადა ხანმოკლეა.

საგვიანო და შუა სიმწიფის ჯიშები მიწაში ინახება, სრული მომწიფების შემდეგაც, დიდი ხნის განმავლობაში. მართალია პირველ შესამჩნევ ყინვამდე უმჯობესია ამოთხაროთ ძირეული ბოსტნეული, გაყინული შავი ბოლოკი დიდხანს არ შეინახება და შესაძლოა დაკარგოს სასარგებლო თვისებები.

ბოლოკი ერთწლიანი ან ორწლიანი ბალახოვანი მცენარეა, რომელიც ეკუთვნის ჯვარცმულთა ოჯახს. რადიშის სამშობლოდ ითვლება აზია, სადაც დიდი ხანია მოჰყავთ როგორც ბაღის კულტურა და არ იზრდება ველურ ბუნებაში. გაშენებულია ევროპაში, ჩრდილოეთ ამერიკასა და აზიის ზოგიერთ რაიონში, სადაც კლიმატი შეიძლება შეფასდეს, როგორც ზომიერი.

რადიშს აქვს შესქელებული ფესვი, რომელიც ყალიბდება პირველ სეზონზე.გარედან შეიძლება იყოს სხვადასხვა ფერებში - შავიდან მწვანემდე. ბოლოკი ფოთლები ლირის ფორმისაა, ფრჩხილებად დაყოფილი, ხშირად მთლიანი დიდი ზედა წილით და არის 2-დან 6 წყვილამდე გვერდითი. ყვავილები ვარდისფერი, მეწამული ან თეთრია. ნაყოფი წიპწებია.

თესვა და მოვლა

ბოლოკი ითვლება ყინვაგამძლე კულტურად - ნერგები ჩნდება მხოლოდ 3-5°C ტემპერატურაზე და ნორმალურად მოითმენს ასეთ პირობებს. ზრდასრული ნიმუშები უძლებს მცირე ყინვებსაც კი, დაახლოებით -5-60°C. რადიშის საადრეო ჯიშებს ითესება გვიან გაზაფხულზე, 25 აპრილის შემდეგ. ხოლო ის, რაც განკუთვნილია შესანახად - ივნისის მეორე ათდღიდან ივლისის დასაწყისამდე. თუ ადრე დარგავთ, ფესვები გაიბზარება და ზემოები აყვავდება, ანუ ბოსტნეული სასურველ სამომხმარებლო თვისებებს დაკარგავს. მეტი გვიანი თარიღებიარ დაუშვებს ორსულობის პერიოდის დასრულებას.

საიტზე საუკეთესო წინამორბედები იქნება გოგრა, პარკოსნები, ღამისთევა, ხახვი, კამა და სალათის ფოთოლი.ბოსტნეული ზედიზედ ორი სეზონი ერთ ადგილას არ უნდა მოზარდოთ. უკიდურესად არასასურველია მისი დარგვა რუტაბაგაზე, კომბოსტოზე, ბოლოკზე და ტურფოზე. კარგია თუ ადგილი კარგად არის განათებული და ვენტილირებადი.

შემოდგომაზეც კი აუცილებელია ადგილის მომზადება: გათხრა, სარეველების შერჩევა და ორგანული ნივთიერებების დამატება, მაგალითად, კომპოსტი (დაახლოებით 3 კგ კვადრატულ მეტრზე). ასევე უკეთესია მჟავიანობის განეიტრალება, რადგან ბოლოკი უპირატესობას ანიჭებს ფხვიერ თიხნარს ოდნავ ტუტე pH-ით.

ამ მიზნით კვადრატულ მეტრზე ემატება 0,5 ლიტრი ნაცარი. გაზაფხულზე ღირს ნიადაგის ხელახლა გათხრა, განაყოფიერება დამპალი ნაკელით, ტორფის დამატება, 3 ს/კ. ლ. სუპერფოსფატი, ერთი კალიუმის ქლორიდი და შარდოვანა თითო "კვადრატულ" ფართობზე.

საუკეთესო მეზობლები იქნება ბოლოკი და ტურპები. კატეგორიულად არ არის რეკომენდებული ახალი სასუქის დამატება, რადგან ამ შემთხვევაში ძირეული კულტურები გაიბზარება. და ასეთი განაყოფიერება მოიზიდავს მავნებლების უზარმაზარ რაოდენობას.

თესლის შეძენისას ყურადღება უნდა მიაქციოთ მათ ფერს. ნათელი ყავისფერი მიუთითებს სიახლეზე, მაგრამ გაცვეთილი ნაცრისფერი აშკარად დიდი ხნის განმავლობაში ინახება, რამაც შეიძლება უარყოფითად იმოქმედოს მათ გამწვანებაზე.

დარგვის პირველი ეტაპი არის თესლის მომზადება, ამისათვის საჭიროა:

დალაგება, ტოვებს მხოლოდ დიდებს;
შეინახეთ ნესტიან მარლაში 2 დღის განმავლობაში შეშუპებისთვის;
დეზინფექციისთვის დაასველეთ კალიუმის პერმანგანატის ხსნარში (0,2 გ კალიუმის პერმანგანატი ლიტრ წყალზე).

შემდეგ საწოლი მზადდება. მაგალითად, საწოლში 1 მეტრის სიგანე, ხვრელების 4 რიგები მზადდება, რიგებს შორის მანძილი უნდა იყოს დაახლოებით 30 სმ. თესვა ხორციელდება ბუდეების მეთოდის გამოყენებით - სამი თესლი ერთ ხვრელში ყოველ 15 სმ -ში. არის დაახლოებით 2 სმ.. ნიადაგი უნდა იყოს ფრთხილად, მაგრამ კარგად დატენიანებული და ტორფით დაასველეთ ნარგავები. პირველი ყლორტები ჩნდება რამდენიმე დღეში, შემდეგს კი დაახლოებით ერთი კვირა მოუწევს ლოდინი.

ბაღის ბოლოკი არ საჭიროებს კომპლექსურ მოვლას.საკმარისია გათხელება, ჩხვლეტა, მორწყვა, გაფხვიერება და დაფქვა. მას შემდეგ, რაც ახალგაზრდა ზრდამ ოთხი ფოთოლი შეიძინა, ყველა ჭარბი ნერგი ამოღებულია. დანარჩენ მცენარეებს შორის მანძილი უნდა იყოს დაახლოებით 5 სმ. როგორც კი ფესვები დიამეტრის დაახლოებით 5 მმ -ს მიაღწევს, მცენარეები ისევ გამიშრა. ახლა თითოეულ ბუდეში მხოლოდ ერთი ბუჩქი უნდა იყოს.

კარგად რომ გაიზარდოს, ფესვიან ბოსტნეულს სჭირდება სივრცე და მზის შუქი. იმის გამო, რომ ტოპები იზრდება ჩრდილში, რაც გავლენას ახდენს რადიშის ფორმაზე - ის მრუდი ხდება. მკვრივი ნარგავები იზიდავს მავნებლებს. ამიტომ ძალიან მნიშვნელოვანია გათხელების პროცედურის დროული განხორციელება.

სხვა ბოსტნეულის მსგავსად, ბოლოკი კარგად რეაგირებს განაყოფიერებაზე. ისინი ტარდება სეზონში ორჯერ. მშრალი სასუქები გამოიყენება კარგად დატენიანებულ ნიადაგზე, ხოლო თხევადი სასუქების დამატება შესაძლებელია ნებისმიერ ნიადაგზე.

პირველი გათხელების შემდეგ ნერგები იკვებება შემდეგი ხსნარით:

20 გრ შარდოვანა;
16 გ კალიუმის ქლორიდი;
60 გ სუპერფოსფატი;
10 ლიტრი წყალი.

ერთი თვის შემდეგ განაყოფიერება მეორდება. შეგიძლიათ გამოიყენოთ მზა სასუქები, მაგალითად, Darina-6 ან Agricola-4. კვების "მშრალი" ვერსია შეიძლება შეიცავდეს 20 გრ სუპერფოსფატს და 8 გრ შარდოვანას და კალიუმის ქლორიდს. მცენარეული კულტურების კვების ორგანულ წყაროდ გამოიყენება კომპოსტი, მცენარეული ინფუზია, ნეშომპალა ან „დამწიფებული“ ორი წლის ნაკელი. თუმცა, ზაფხულის ზოგიერთ მცხოვრებს მიაჩნია, რომ ამ ტიპის სასუქი ამცირებს პროდუქტის ხარისხს და ცუდად მოქმედებს ძირეული კულტურების შენახვის ვადაზე.

აყვავებული ნიადაგი კარგი მოსავლის საფუძველია, ამიტომ რიგები რამდენჯერმე იშლება. პირველი - 4 სმ სიღრმეზე, მეორე - 8 სმ-მდე, შემდგომი - 12 სმ. საწოლები, სადაც ისინი დარგეს ადრეული ჯიშებიბოლოკი კვირაში ერთ მორწყვას მოითხოვს, ზამთარში კი სეზონზე მხოლოდ 4-ჯერ მორწყვაა საჭირო.

ნიადაგში ტენის შეკავება გავლენას ახდენს ბოსტნეულზე - თუ არის დეფიციტი, ის იწყებს ბზარს ან ხდება მყარი, უვარგისი მოხმარებისთვის. ამის თავიდან ასაცილებლად, დაასველეთ ტერიტორია და უზრუნველყოთ რეგულარული მორწყვა. თითოეული კვადრატული მეტრის ფართობისთვის საჭიროა დაახლოებით ერთი ვედრო წყალი.

რომელი აირჩიოს და როგორ შევინახოთ?

არსებობს რადიშის შემდეგი ჯიშები:

რუსული კლიმატის თავისებურებების გამო, რადიშის ევროპული ჯიშები აქ უკეთ იზრდება, კერძოდ:

საადრეო ჯიშები ცუდად ინახება, ზაფხულში ახალს მოიხმარენ.ბაღის საწოლებიდან შეირჩევა ფესვიანი კულტურები, რომლებმაც უკვე მიაღწიეს დიამეტრს რამდენიმე სანტიმეტრს. ბოსტნეულის შენახვა შესაძლებელია მაცივარში დაახლოებით სამი კვირის განმავლობაში, მაგრამ ოთახის ტემპერატურაზე ის შეიძლება გაფუჭდეს სულ რაღაც ათ დღეში.

საგვიანო ჯიშებს იღებენ შემოდგომაზე, ცივი ამინდის მოსვლამდე. თხრის ოპტიმალური პერიოდია სექტემბრის ბოლოს. შენახვისთვის სათანადო მომზადება ხდება რამდენიმე ეტაპად:

ყველა სახის ჯანსაღ ბოსტნეულს აქვს თავისი გამოყენება. თითოეული მათგანი უნიკალურია თავისებურად და აბსოლუტურად არაპრეტენზიული. ბოლოკის დათესვა არაპრეტენზიულია დარგვისა და მოვლის მოთხოვნების თვალსაზრისით და მისი სარგებელი ძნელია გადაჭარბებული.

მისი გამოყენება შესაძლებელია როგორც კულინარიაში, ასევე ტრადიციული მედიცინის მოსამზადებლად, რომელიც გამოიყენება გაციების, კუნთოვანი სისტემის დაავადებების, გულ-სისხლძარღვთა, ენდოკრინული სისტემების და სხვა სერიოზული დაავადებების სამკურნალოდ. უნდა გვახსოვდეს, რომ ტრადიციული მედიცინის ნებისმიერი მეთოდის გამოყენებამდე მიზანშეწონილია გაიაროთ კონსულტაცია სპეციალისტებთან.

ფიქრობთ, რომ ბოლოკი მხოლოდ საჭმელად არის კარგი? სულაც არა, მისი სამკურნალო თვისებების გამოყენება შესაძლებელია მრავალი დაავადების დროს. და თუ გახეხავთ, მცენარეულ ზეთთან ან არაჟანთან შერევით, შეგიძლიათ გააკეთოთ კანის გამათეთრებელი კოსმეტიკური ნიღბები.

აღწერა.

ბაღის ბოლოკი (თესვა) ორწლიანი ან ერთწლიანი მცენარეა. კლასიფიცირებულია, როგორც ჯვარცმული ოჯახის წარმომადგენელი. სიცოცხლის პირველ წელს მცენარე გამოიმუშავებს სქელ შავ ფესვს და ლირის ფორმის ფოთლების ვარდს. სიცოცხლის მეორე წელს ბოლოკი აყალიბებს განშტოებულ ღეროს და ყვავილოვან ჯიშს. ბოლოკი ყვავილები იასამნისფერი, ვარდისფერი ან თეთრია (იხ. ფოტო). ბაღის ბოლოკს (ფოტო) აქვს ნაყოფი წიპწების სახით. თესლი არის პატარა, მუქი, ოვალური. ბოლოკი აპრილ-მაისში ყვავის, ნაყოფი კი მაის-ივნისში მწიფდება. საუკეთესო ჯიშებიბოლოკი - მრგვალი შავი ბოლოკი და გრეივორონის ბოლოკი თეთრი კონუსური ფესვით (იხ. ფოტო).

ბაღის რადიშის შესახებ ფოტოში.

ზრდის ადგილები.

მცენარე ჩვენთან ხმელთაშუა ზღვის სანაპიროებიდან მოვიდა. რუსეთში ბოლოკი ბაღის კულტურაა.

მომზადება.

მარაგი მიწისქვეშა ნაწილიმცენარეები, თესლები და ფოთლები. სიმძლავრის მიხედვით, კლებადობით: თესლი, კანი, ფოთლები და მისი ნაყოფი.

Ქიმიური შემადგენლობა.

ბაღის რადიშის ფესვებში აღმოჩენილია ეთერზეთები, გლიკოზიდები, ლიზოზიმი, ფიტონციდები, ასკორბინის მჟავა, შაქარი (პენტოზა, გლუკოზა), ვიტამინები PP, B და სხვ., მინერალები, იოდი.

განაცხადი მედიცინაში.

ანტიკურ და შუა საუკუნეების ექიმები რადიშის სამკურნალო თვისებებს იყენებდნენ ნაწლავების, კუჭის, თირკმელების, ღვიძლის დაავადებების დროს, თმის გასამაგრებლად და მადის ასამაღლებლად. ბოლოკი ასტიმულირებს საჭმლის მონელებას და ასტიმულირებს მადას. რადიშ ბოჭკოვანი გამოიყენება ათეროსკლეროზის პროფილაქტიკისთვის. ბოლოკი შეიძლება გამოვიყენოთ როგორც შარდმდენი საშუალება პოდაგრისა და თირკმლის ქვების დროს, ხოლო მისი წვენი, როგორც ქოლეტური აგენტი ღვიძლის ციროზის, ქოლეცისტიტისა და ქოლელითიაზის დროს.

ბოლოკი შაქრით ან ბოლოკის წვენი თაფლით რეკომენდირებულია როგორც ამოსახველებელი საშუალება ზედა სასუნთქი გზების ანთებითი დაავადებების დროს.

ვაგინალურ ტრიქომონიაზს მკურნალობენ რადიშის წვენით. ბოლოკი აძლიერებს საჭმლის მომნელებელი ჯირკვლების გამოყოფას. რადიშ დეკორქცია ეხმარება ქრონიკულ დიარეას.

ბაღის ბოლოკის თესლი აცილებს სახსრების ტკივილს და ასევე სასარგებლოა სისხლჩაქცევებისთვის.

მედიკამენტები.

ბაღის რადიშის წვენი ხველისთვის.

შიგნიდან ამოიღეთ ბირთვი და დაასხით შაქარი. რამდენიმე წუთის შემდეგ შაქარი გაჯერებული იქნება რადიშის წვენით. ის უნდა იქნას მიღებული 3-4 ჯერ. დღეში 1 ჩ.კ. ჩაის კოვზი.

რადიშ წვენი ლორწოვანი გარსის ანთებისთვის.

ჩამოიბანეთ პირი ამით.

ბოლოკის წვენი რადიკულიტის, რადიკულიტის, ნევრალგიის დროს.

ბოლოკის ძირი ბოსტნეული გახეხეთ სახეხზე, გამოწურეთ მასა და მიღებული წვენი შეიზილეთ კანში დაზიანებული ნერვის გასწვრივ.

ბოლოკი, როგორც ანტიდოტი.

მორიელისგან დაკბენილი ადამიანის მდგომარეობის შესამსუბუქებლად ბოლოკი მიირთვით.

თუ რქოვანმა გველგესლა დაგკბინა, ღვინოში ბოდიშის წვენი დალიეთ.

გასტრიტის, საჭმლის მონელების, ქრონიკული ბრონქიტის, ბრონქული ასთმის დროს.

ყოველდღე მიირთვით 6-12 გრ თესლი.

ბოლოკი, როგორც შარდმდენი საშუალება.

ამისთვის გამოიყენება ძირეული ბოსტნეული შაქრიანი დიაბეტი, შარდის ბუშტის ანთება, ფართო შეშუპება.

ბოლოკი სისხლჩაქცევებისა და დამწვრობისთვის.

დამწვრობის დროს წაისვით დაქუცმაცებული ბოლოკი ან მისი თესლები დაზიანებულ ადგილზე, სისხლჩაქცევების დროს კი ფოთლები.

თმის ზრდისთვის.

შეურიეთ ბაღის ბოლოკი და ჭალის ფქვილი და მიღებული მასა გადაუსვით თავზე.

ჰემატომისთვის.

ჰემატომის მოსაგვარებლად მასზე წაისვით რადიშ და თაფლის სამკურნალო სახვევი.

ავთვისებიანი წყლულების დროს.

ბოლოკი თაფლით შეფუთული ავთვისებიანი წყლულების შეხორცებაა.

რევმატიზმის, პოდაგრის, რადიკულიტის დროს, ჩირქოვანი ჭრილობების სამკურნალოდ.

გახეხეთ ახალი ბოლოკი და წაისვით მტკივნეულ სახსრებზე.

უკუჩვენებები.

არ გამოიყენოთ ბაღის ბოლოკი, თუ გაქვთ თორმეტგოჯა ნაწლავის ან კუჭის წყლული. გულ-სისხლძარღვთა დაავადებებიგასტრიტი მაღალი მჟავიანობით. ბოლოკი საზიანოა კბილების, კუჭისა და თავისთვის.

პოპულარული რწმენის საწინააღმდეგოდ, ბაღის ბოლოკი გამოიყენება არა მხოლოდ საკვებად. მას აქვს მთელი რიგი სამკურნალო თვისებები და ამიტომ გამოიყენება მრავალი დაავადების სამკურნალოდ. ბოსტნეულმა იპოვა თავისი გამოყენება კოსმეტოლოგიაშიც: ნაყოფის მსუბუქი რბილობი ემსახურება ნიღბების საფუძველს. სწორედ ამის გამო სულ უფრო მეტი ზაფხულის მაცხოვრებელი ამუშავებს ბოლქვს ბაღებში.

ბოლოკი ერთწლიანი ან ორწლიანი კულტურაა, სიმაღლეში 0,9 მეტრს აღწევს. სიცოცხლის პირველ წელს ქმნის მოგრძო ფოთლებსა და შავ ფესვებს. მომავალ წელს წარმოიქმნება მრავალი ტოტიანი ღერო, ასევე ყვავილოვანი ყვავილები: თეთრი, ვარდისფერი ან მეწამული. შემდეგი, ყვავილებისგან წარმოიქმნება ხილის ბუდეები. ბოსტნეულის თესლი ჩვეულებრივ ოვალური ფორმისაა, ისინი პატარა და მუქია. მოსავალი გაზაფხულის შუა რიცხვებში ყვავის, ნაყოფი კი ზაფხულის დასაწყისში მწიფდება.

ვიდეო "ყველაფერი რადიშზე - თესლიდან კულტივირებამდე"

ამ ვიდეოში ნახავთ, თუ როგორ უნდა გაიზარდოთ ბოლოკი.

გავრცელება

გამოყენებული ნაწილი

ჩვეულებრივ გამოიყენება მხოლოდ ბოსტნეულის ფესვი. ფესვის ფერი გარედან შავია, შიგნიდან თეთრი. მისი გემო სიმწარით „იწვის“ და მისმა სურნელმა შეიძლება ცრემლების პროვოცირება მოახდინოს. ბოსტნეულის გემო განპირობებულია ჰაერში არასტაბილური გლიკოზიდით, რომელიც გამოყოფს ეთერზეთს. კულტურის წვენი შეიცავს C ვიტამინს, რომელიც ცნობილია თავისი ანტიბაქტერიული ეფექტით. მცენარის ფესვებში აღმოჩენილია ასკორბინის მჟავა, გლიკოზიდები და ლიზოზიმი, რომლებსაც აქვთ სადეზინფექციო მოქმედება. ასევე მცენარის ამ ნაწილში არის გლუკოზა, ფიტონციდები, მინერალები (თუნდაც იოდი) და ვიტამინები B და PP.

ბოსტნეულის ფესვები შეიცავს დიდი რაოდენობით ნახშირწყლებს, გლიკოზიდებს, აზოტის შემცველ ნივთიერებებს, ცხიმებსა და ფიტონციდებს. ასევე კალიუმის, ნატრიუმის, რკინის, სოდის, ქლორის, ბრომის და სხვა ნივთიერებების მარილები.

სწორედ ძირეულ ბოსტნეულში არსებული რიგი ქიმიკატებისა და ნაერთების შემცველობის გამო იგი ფართოდ გამოიყენება ფარმაკოლოგიასა და მედიცინაში. რადიშის სასარგებლო გავლენა ზოგადად ადამიანის ორგანიზმზე და კონკრეტულად საჭმლის მომნელებელ ორგანოებზე დიდი ხანია შეინიშნება.

ზოგიერთი ავტორი რადიშის გამოყენებას ნაყოფიერად თვლის ღვიძლისა და ნაღვლის ბუშტის დაავადებების დროს, ზოგი კი თვლის, რომ კულტურის გამოყენება ასეთი დაავადებებისთვის მკაცრად აკრძალულია. თესლის კულტურის საფუძველზე შექმნილმა პრეპარატებმა შეიძლება უარყოფითი გავლენა მოახდინოს დაავადებების მწვავე განვითარებაზე (ჰიპერაციდული გასტრიტი, მწვავე ანთებითი პროცესები ნაწლავებში, თირკმელებში). თუმცა, ამ ორგანოების ქრონიკული დაავადებების დროს და თითოეულ კონკრეტულ სიტუაციაში შეიძლება გამოვიყენოთ რადიშის შემცველი პრეპარატები გარკვეული ფორმით და დოზებით.

ბოსტნეულის წვენს ხალხურ მედიცინაში ძალიან ხშირად იყენებენ. კერძოდ, გამოიყენება რესპირატორული დაავადებების დროს: ყივანახველა, ბრონქიტი და სისხლის ხველაც კი. ძირეული ბოსტნეულის წვენი და მისი გახეხილი რბილობი კარგი ეფექტია როგორც ჭრილობების სამკურნალო საშუალება გარეგანი გამოყენებისთვის. ახალი წვენი ასევე შეიძლება წაისვათ მტკივნეულ სახსრებზე და გამოიყენოთ რადიკულიტის, მიოზიტისა და ნევრალგიის დროს. კულტურის წვენი შაქართან ერთად ხელს შეუწყობს მენსტრუალური ციკლის დამყარებას და გაზრდის გამონადენის სიმრავლეს. ძირეული ბოსტნეული ასევე აძლიერებს რძის წარმოებას მეძუძურ დედებში. ბოლოკის წვენს ციროზისა და ჰეპატიტის დროსაც იყენებენ. დადებითად მოქმედებს გულის რითმის ნორმალიზებაზე და ეხმარება კარდიონევროზების მკურნალობაში.

თესლისა და ფესვების ნაყენი შესანიშნავი საშუალებაა ასაკობრივი ლაქების წინააღმდეგ.

ძირფესვიანებულ ბოსტნეულზე დაფუძნებული პრეპარატები არ უნდა მიიღოთ პერორალურად კუჭისა და თორმეტგოჯა ნაწლავის წყლულის, თირკმელებისა და ღვიძლის მწვავე დაავადებების დროს, რომლებსაც თან ახლავს ანთება.

ასკორბინის მჟავა ხელს უწყობს გლიკოგენის დაგროვებას, რაც იწვევს ღვიძლის ფუნქციის გაუმჯობესებას.

იზრდება

თესლის რადიშს აქვს მსგავსება და განსხვავებები მის უახლოეს ნათესავებთან. ყველაზე ხშირად, ძირეული კულტურის თესლს ზაფხულის დასაწყისში პირდაპირ ბაღში თესავენ. მას შემდეგ, რაც ყლორტები ოდნავ გაიზრდება, მათ ათხელებენ, 0,15 - 0,2 მეტრიანი უფსკრული ინარჩუნებენ ინდივიდებს. ბოლოკი, როგორც ზემოთ აღინიშნა, კარგად იზრდება თითქმის ნებისმიერ ნიადაგზე. თუმცა, ბოსტნეულის მოყვანა უფრო პროდუქტიული იქნება ფხვიერ ნიადაგში მზეზე ან ნაწილობრივ ჩრდილში.

შეგროვება და მომზადება

ასე რომ, თესლის ტიპის ბოლოკი არის უპრეტენზიო ბოსტნეული, რომელიც არ საჭიროებს სპეციფიკურ პირობებს. თუმცა, ძირეული ბოსტნეულის გამოყენება საკმაოდ ფართოა. მისი სასარგებლო თვისებების და თვისებების გამო ბოლოკი ფართოდ გამოიყენება ფარმაკოლოგიაში. გარდა ამისა, ბოსტნეული მრავალი სამკურნალო ხალხური საშუალების მომზადების საფუძველია. ასე რომ, შეგიძლიათ უსაფრთხოდ გაიზარდოთ ბოლოკი თქვენს ბაღში და გამოიყენოთ ბოსტნეულის მოსავალი პროდუქტიულად!

ვიდეო "რადიშ მოსავლის აღება"

ამ ვიდეოში ნახავთ თუ როგორ უნდა მოაგროვოთ ბოლოკი.