Pai dari zucchini pada kefir di dalam oven. Pai Zucchini - resep memanggang sayuran paling enak dan cepat

Halo para pembaca yang budiman. Hari ini saya ingin memperhatikan cara memasak pai kental dengan zucchini. Struktur halus sayuran ini mudah dipadukan dengan banyak produk, oleh karena itu, Anda bisa memasak banyak darinya. makanan lezat. Itu alami, harum dan sangat lezat.

Saya memasak resep ini dengan keju, cobalah - Anda akan sangat menyukainya.

Kita akan butuh:

• 2 zucchini muda;
• 150 g krim asam;
• 2 butir telur ayam;
• 180 g keju keras apa pun;
• 1 sendok teh soda atau baking powder;
• 3 seni. l. tepung terigu dari kelas tertinggi;
• 1 st. l. ghee;
• garam meja, rempah-rempah, bumbu - secukupnya.

Cara memasak:

1. Saya mencuci zucchini, jika kulitnya keras, saya membersihkannya.
2. Saya menghapus inti dengan pisau tajam.
3. Saya menggosok sayuran di parutan kasar, memasukkannya ke dalam mangkuk berukuran sedang.
4. Dengan cara yang sama, saya menggiling keju dan menambahkannya ke zucchini, dan memecahkan telur di sana.
5. Soda, disiram dengan cuka, dimasukkan ke dalam massa yang disiapkan.
6. Cincang halus sayuran yang sudah dicuci dengan pisau, tuangkan ke benda kerja. Tuang krim asam dan aduk rata.
7. Saya menuangkan tepung yang diayak ke dalam benda kerja, campur, tetapi tidak lama.
8. Saya olesi kapasitas multicooker dengan minyak, tuangkan adonan ke dalamnya. Saya memasukkannya ke dalam unit dan menutup tutupnya. Saya mengaktifkan mode memanggang selama 1 jam.
9. Segera setelah sinyal berbunyi, matikan perangkat. Setelah 10 menit, saya membuka tutupnya, mengambil camilan dan meletakkannya di piring.

Pai kental ini dapat disajikan dengan saus atau yogurt buatan sendiri.

Tip: baking powder harus dicampur dengan tepung, dan baru ditambahkan ke bahan cair.

Tentu saja, Anda bisa menggoreng zucchini hanya dalam wajan, tetapi membalik setiap bagian itu menjengkelkan. Tetapi jauh lebih mudah untuk membuat pai kental, Anda hanya perlu mencampur bahan-bahannya dan memanggangnya bersama di dalam oven.

Kita akan butuh:

• 1 zucchini muda;
• 1 st. kefir atau susu kental;
• 7 seni. l. tepung dari kelas tertinggi;
• 2 sdm. l. mayones atau krim asam buatan sendiri;
• 1 telur;
• 1 sendok teh baking powder untuk adonan (Anda bisa menggunakan baking soda);
• 2 sdm. l. minyak yang dimurnikan;
• adas, garam, merica - secukupnya.

Cara memasak:

1. Saya menuangkan produk susu fermentasi ke dalam mangkuk.
2. Di situlah saya mengirim telur.
3. Saya menambahkan mayones ke dalam komposisi dan taburi dengan rempah-rempah, Anda dapat melakukan diversifikasi dengan rempah-rempah yang Anda suka.
4. Saya mengalahkan semuanya dengan blender.
5. Saya mencampur baking powder dengan tepung dan menambahkan bagian ke adonan, kocok setiap kali sampai terlihat seperti krim asam kental.
6. Saya mencuci zucchini muda, membersihkan bijinya, menggosok di parutan. Saya menyebarkannya di atas adonan.
7. Aduk rata dan biarkan sebentar.
8. Saya menutupi loyang, sebaiknya bulat, seperti di bawah kue, dengan perkamen. Saya melumasi dengan minyak, dan menuangkan benda kerja di sana.
9. Dalam oven yang dipanaskan hingga 180 derajat, saya menempatkan formulir dengan pemanggangan di masa depan. Waktu memasak - 30 menit.

Anda bisa menikmati makanan ringan dengan hidangan ini, tetapi jika Anda menambahkan sayuran cincang atau saus apa pun ke dalamnya, pai menjadi makan siang yang mandiri.

Untuk isian saya ambil dengan kol putih. Tetapi dalam adonan, seperti yang ditunjukkan oleh latihan, mayones atau krim asam buatan sendiri harus ditambahkan.

Kita akan butuh:

• 5 st. l. tepung terigu;
• 4 butir telur (ayam);
• 1 st. mayones buatan sendiri atau 1 sdm. krim asam bebas lemak;
• 500 gram kubis;
• 1 buah. Bawang;
• 0,5 sdt soda (dihiasi dengan cuka);
• 2 sdm. l. minyak olahan;
• garam, lada hitam, adas - secukupnya.

Cara memasak:

1. Saya merebus dua telur, waktu memasak 10 menit setelah air mendidih dalam panci.
2. Saya memecahkan pasangan kedua produk ayam ke dalam mangkuk.
3. Saya menaburkan sedikit garam dan menambahkan natrium bikarbonat.
4. Kocok dengan mixer sampai terbentuk busa.
5. Dalam komposisi ini saya mengirim mayones, krim asam dan campuran.
6. Saya menyaring tepung, tuangkan ke dalam mangkuk dengan benda kerja dan kocok lagi dengan pengocok sampai halus.
7. Telur didinginkan dalam air dingin, dikupas dan dipotong menjadi kubus. Saya menuangkannya ke mangkuk lain, di mana saya akan membuat isinya.
8. Saya mengambil wajan, menuangkan minyak, mengirim bawang yang dipotong dadu ke sana. Saya menggoreng sampai potongannya transparan.
9. Saya menambahkan kubis yang dipotong menjadi potongan tipis ke bawang, campur, dan rebus selama 10 menit.
10. Adas saya, dicincang halus, dikirim ke isian. Saya bumbui dengan bumbu dan garam, tuangkan di atas telur dan aduk.
11. Saya melumasi formulir yang ditutupi dengan perkamen atau kertas timah minyak sayur. Saya menuangkan setengah dari adonan di sini. Oleskan isian di atasnya dengan sendok, hati-hati, agar tidak bercampur dengan lapisan bawah, tuangkan sisa benda kerja.
12. Saya memasukkan semuanya ke dalam oven yang dipanaskan hingga 180 derajat. Waktu memanggang - 40 menit.
13. Setelah agak dingin, saya mengeluarkannya dari cetakan, memotongnya menjadi beberapa bagian, meletakkannya di piring dan menyajikannya di meja.

Agar kue terlihat cantik, bisa ditaburi biji wijen sebelum dipanggang. Aditif ini tidak hanya terlihat menggugah selera, tetapi juga memberikan suguhan rasa yang tidak biasa.

Untuk opsi ini, lebih baik mengambil tanaman umbi-umbian dari varietas terlambat - mereka memiliki lebih banyak bahan kering, yang membuat sayuran lebih memuaskan dan rapuh.

Untuk tes yang kita butuhkan:

• 700 gram kentang;
• st. tepung terigu;
• 1 telur.

Bahan Isi:

• 1 zucchini muda;
• 1 bawang bombay dari varietas ringan;
• 1 siung bawang putih musim dingin;
• 3 seni. l. zaitun atau minyak nabati lainnya;
• 1 sendok teh kulit lemon;
• 2 telur;
• 3 seni. l. krim asam rendah lemak;
• 80 g keju keras apa pun;
• 30 gram mentega;
• rempah segar, garam dan lada hitam bubuk - secukupnya.

Cara saya memasak:

1. Saya mencuci semua sayuran, menyebarkannya di atas kain.
2. Saya membebaskan bawang merah dan bawang putih dari kulitnya, memotongnya menjadi kubus kecil.
3. Kupas kentang, tuang air minum dan biarkan mendidih.
4. Saya menggoreng bawang merah dan bawang putih dengan sedikit minyak sampai merona, angkat dari kompor.
5. Saya menggosok zucchini di parutan dengan lubang besar.
6. Cincang halus peterseli atau adas, campur bahan yang sudah disiapkan untuk isian dalam satu wadah.
7. Pada parutan halus saya menggosok setengah keju.
8. Saya juga mengirim 2 butir telur, garam, krim asam dan zest ke sini. Saya membumbui dengan rempah-rempah favorit saya - lada hitam dan pala (memberi rasa kenyang pada hidangan sayuran).
9. Pada saat ini, kentang sudah siap, mereka harus dikeluarkan dari kaldu dan dihaluskan dengan naksir.
10. Saya biarkan adonan dasar agak dingin, campur dengan tepung dan garam.
11. Lumasi dengan lelehan mentega loyang, olesi adonan kentang di atasnya hingga cukup untuk pinggiran cetakan.
12. Saya menuangkan isian secara merata di atas alasnya. Karena zucchini akan memberikan jus, tidak perlu dikeringkan.
13. Saya menutupi pai dengan sisa keju, parut di parutan kasar.
14. Saya memanaskan oven hingga 210 derajat dan memanggang camilan di dalamnya sampai berwarna cokelat keemasan di permukaan pai.
15. Sajikan panas, hiasi dengan tangkai peterseli segar dan basil.

Tip: jika rumah memiliki

Banyak yang menganggap zucchini sebagai sayuran biasa. Seseorang tidak pernah memasaknya, menganggapnya hanya sebagai bahan untuk kaviar. Tapi banyak hidangan menarik dan orisinal yang bisa dibuat dari sayuran ini. Menggunakan fantasi, Anda bisa memanggang dari zucchini pai manis Atau buat casserole hangat untuk makan malam.

Hidangan dari zucchini hangat dan sehat. Pai dan kue dari sayuran ini dapat dimakan oleh mereka yang sedang diet tanpa takut menambah berat badan. Hidangan apa yang bisa disiapkan dari zucchini?

Resep termudah

Pai zucchini dengan keju ternyata empuk, lapang, dengan rasa keju krim yang ringan. Sangat cocok untuk sarapan, sebagai hidangan ringan dan sehat.

Untuk memasak pai zucchini dengan keju di dalam oven, Anda perlu:

1. Dalam mangkuk yang dalam, kocok telur dengan garam sampai berbusa.
2. Susu dituangkan ke dalam telur, tepung ditambahkan, semuanya tercampur rata. Anda harus mendapatkan adonan yang homogen.
3. Bawang putih kering, bawang hijau cincang halus, keju parut ditambahkan ke adonan.
4. Kulitnya dipotong dari zucchini, mereka dipotong menjadi lingkaran tipis. Mereka harus diletakkan dengan hati-hati di dalam adonan. Zucchini harus benar-benar terbenam di dalamnya.
5. Kue dipanggang selama 25 menit pada suhu 185 derajat.

Pai siap pakai dapat disajikan untuk sarapan dan makan malam.

Pai Zucchini dengan tomat dan sayuran berlapis-lapis

Resep pai berlapis-lapis akan selalu membantu nyonya rumah ketika Anda ingin memasak sesuatu yang enak dan tidak biasa. Kue ini perlu dimasak dalam wajan. Resepnya bisa divariasikan dengan menambahkan bahan yang berbeda sesuai dengan keinginan Anda. Sebagai bahan yang Anda butuhkan:

• 2 zucchini berukuran sedang;
• telur - 2 buah;
• tiga sendok makan tepung;
• dua tomat;
• sayuran hijau;
• keju - 100 gram;
• garam lada;
• mayones;
• Bawang putih.

Waktu memasak - 50 menit.

Kandungan kalori dari hidangan ini adalah 147 kkal.

Labu digosok di parutan halus.

Garam, telur, dan tepung ditambahkan ke dalamnya. Adonan harus memiliki ketebalan yang sama dengan pancake.

Adonan yang dihasilkan dibagi menjadi lima bagian dan digoreng dalam bentuk kue dalam wajan.

Selanjutnya, Anda perlu menyiapkan saus. Untuk melakukan ini, peras bawang putih dan campur dengan mayones. Lapisan zucchini goreng diolesi dengan saus, kue diletakkan, dan tomat, dipotong menjadi lingkaran tipis dan keju parut, ditempatkan di antara mereka.

Dari atas, pai seperti itu dapat didekorasi dengan bumbu dan keju parut.

Pie-casserole dengan ayam cincang dan zucchini

Hidangan hangat dan aromatik sangat cocok sebagai hidangan kedua untuk makan siang atau sebagai makan malam ringan. Pai seperti itu dapat dimakan bahkan oleh mereka yang sedang diet, karena hanya terdiri dari produk makanan. Tidak setiap pria menyukai sayuran, tetapi jika dimasak dengan daging, tidak ada yang akan menolak hidangan seperti itu.

Untuk memasak casserole zucchini dengan ayam cincang di dalam oven, Anda perlu:

• timun Jepang besar;
• lima tomat;
• dua bawang besar;
• dua siung bawang putih;
• 350 gram keju;
• setengah kilogram ayam cincang;
• 300 g krim asam, yang terbaik adalah mengambil yang paling gemuk, tetapi bagi mereka yang sedang diet, produk dengan kandungan lemak rendah juga cocok;
• garam lada;
• minyak sayur.

Waktu memasak - 60 menit.

Kandungan kalori dari hidangan ini adalah 159 kkal.

Proses memasak:

1. Zucchini dicuci bersih. Jika masih muda tidak bisa dikupas, jika sudah matang sebaiknya dikupas. Sayuran dipotong menjadi irisan tipis.
2. Bawang dipotong menjadi cincin. Untuk menghilangkan rasa pahitnya, Anda bisa menggorengnya dengan minyak sayur.
3. Tomat dipotong menjadi cincin setebal tidak lebih dari lima sentimeter.
4. Bawang putih dicincang halus dan dicampur dengan krim asam. PADA saus krim asam lada ditambahkan.
5. Keju digosok pada parutan kasar.
6. Cincin zucchini digoreng dengan minyak sayur. Mereka perlu dibiarkan dingin untuk sementara waktu. Setelah itu, Anda bisa mengumpulkan casserole.
7. Olesi loyang dengan minyak sayur. Lapisan zucchini diletakkan di bagian bawah, mereka bisa diasinkan dan dibumbui secukupnya.
8. Lapisan kedua diletakkan ayam cincang.
9. Bawang goreng diletakkan di atas daging cincang. Di atasnya dengan saus krim asam.
10. Lapisan berikutnya terdiri dari lingkaran tomat. Yang terbaik adalah mengalirkan cairan terlebih dahulu agar casserole tidak mengapung.
11. Casserole dimasukkan ke dalam oven selama 15-20 menit, ketika tomat agak kering, keju dioleskan di atasnya, dan loyang dimasukkan ke dalam oven lagi. Setelah lima hingga tujuh menit, casserole akan siap.

Hidangan itu ternyata sangat indah dalam penampilan. Bahkan bisa disiapkan untuk meja liburan.

Pai zucchini jeli dengan tergesa-gesa

Sangat cepat dan mudah, Anda bisa memasak pai zucchini kental dalam slow cooker.

Sebagai bahan yang Anda butuhkan:

• 300 gram tepung terigu;
• telur - 2 buah;
• 100 g kefir;
• zucchini - 2 buah;
• 100 gram wortel;
• tomat - 2 buah;
• 100 g keju keras;
• 3 sendok makan minyak bunga matahari;
• setengah sendok teh garam;
• 1 sendok teh gula tebu;
• setengah sendok teh soda.

Waktu memasak - 2 jam.

Kandungan kalori dari hidangan ini adalah 117 kkal.

Langkah-langkah memasak:

1. Kulitnya dikupas dari zucchini dan digosok pada parutan kasar. Jika mereka sangat berair, yang terbaik adalah memeras kelebihan jus dari mereka dengan tangan Anda.
2. Di wadah terpisah, kocok telur hingga berbusa.
3. Garam, gula tebu, dan soda kue ditambahkan ke zucchini tumbuk. Kefir dituangkan ke dalam massa.
4. Telur dituangkan ke dalam adonan, dan semuanya tercampur rata.
5. Minyak sayur ditambahkan ke adonan. Pai sayuran lebih enak jika minyak bunga matahari tidak dimurnikan.
6. Ayak tepung dan masukkan perlahan ke dalam adonan. Jika Anda ingin kue menjadi makanan, Anda bisa mengganti tepung terigu dengan tepung gandum hitam.
7. Wortel diparut dan ditambahkan ke adonan.
8. Di bagian bawah multicooker, tomat diletakkan dalam cincin, ditaburi keju parut di atasnya. Adonan labu cair dituangkan ke dalam mangkuk. Anda perlu memanggang dalam mode "Memanggang" selama 1 jam 20 menit.

Segera setelah kue siap, Anda harus menutup mangkuk multicooker dengan penutup dan membaliknya dengan tajam. Agar semua tomat dan keju berada di atas pai, Anda harus mengetuk bagian bawah mangkuk.

Pai labu manis

Zucchini tidak hanya bisa disajikan sebagai hidangan utama. Dengan menambahkannya sebagai bahan, Anda bisa memasak makanan penutup yang lezat. Zucchini dalam adonan pai tidak akan terasa, tetapi akan memberikan juiciness khusus.

Pai dari zucchini subur dan lapang. Untuk memasak manis Pai cokelat dalam slow cooker, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

• 300 gram zucchini;
• 150 gram kakao;
• 300 gram minyak;
• mentega - 100 gram;
• 2 sendok teh baking powder;
• 100 gram krim asam;
• 200 gram gula pasir;
• dua telur;
• 100 g minyak bunga matahari;
• satu sendok makan gula vanila.

Waktu memasak - 70 menit.

Konten kalori - 276 kkal.

Resep langkah demi langkah:

1. Dalam satu mangkuk, minyak sayur dicampur dengan mentega lunak, vanila dan gula biasa ditambahkan.
2. Kemudian krim asam dan telur ditambahkan, semuanya diaduk rata.
3. Kakao dicampur secara terpisah dengan tepung dan baking powder.
4. Adonan kering dituangkan ke dalam adonan.
5. Zucchini ditambahkan, yang digosokkan pada parutan kasar. Pertama, kelembaban harus diperas.
6. Bagian bawah multicooker diolesi minyak, dan adonan dituangkan ke dalamnya.
7. Waktu memasak dalam mode "memanggang" adalah 60 menit. Setelah kue siap, itu ditaburi dengan gula bubuk.

Menurut resep yang sama, Anda bisa memasak pai di dalam oven.

Memasak pai zucchini tidak memerlukan keahlian khusus. Tapi ada sedikit rahasia yang diketahui ibu rumah tangga berpengalaman:

1. Karena zucchini adalah sayuran yang berair, banyak uap air yang keluar saat dimasak. Agar kue tidak basah, Anda bisa menaburkan sedikit tepung di bagian bawah loyang. Ini akan menyerap kelembaban berlebih. Yang terbaik adalah menggosok keju di atas kue, itu akan menyerap kelembaban dari atas.
2. Dengan menambahkan zucchini ke adonan untuk kue dan pai, Anda dapat mencapai juiciness-nya, sayuran itu sendiri tidak akan terasa. Tetapi, untuk mencegah kelembaban berlebih, sayuran parut harus sedikit diperas.
3. Untuk menghindari kelembaban berlebih, Anda bisa menaburkan bagian bawah loyang atau mangkuk multicooker dengan remah roti.

Pai Zucchini adalah makanan sehat dan tidak biasa. Sayuran ini bisa menjadi sarapan yang lezat, atau bisa menjadi makanan penutup yang luar biasa. Fantasi nyonya rumah akan membantu mengejutkan orang yang dicintai dan bersenang-senang dengan hidangan lezat dan sehat.

Kue-kue berbasis sayuran mungkin tampak tidak biasa bagi banyak orang, tetapi pai zucchini adalah makanan yang sangat lezat sehingga terkadang para pencicip bahkan tidak dapat menebak apa yang sebenarnya terbuat dari kue itu. Ada banyak resep untuk membuat kelezatan seperti itu, Anda dapat memilih berdasarkan preferensi Anda sendiri.

Bagaimana cara membuat kue zucchini?

Tidak sulit untuk menyiapkan pai labu, terutama jika kokinya telah memasak panekuk atau casserole populer yang berbahan dasar sayuran. Aturan dasar untuk membuat kue kering dengan zucchini sederhana dan mudah.

1. Untuk memasak zaku pai berair dari zucchini atau manis, sayuran sudah diolah sebelumnya: potong kulitnya dan buang bijinya.
2. Sebelum Anda menambahkan sayuran ke dalam adonan, gosokkan pada parutan, tunggu sampai mengeluarkan jus dan peras.
3. Jika sayuran digunakan sebagai isian, mereka dipotong menjadi kubus atau strip, lebih jarang dalam lingkaran.

Pai Zucchini - resep sederhana

Anda dapat menyiapkan pai zucchini tanpa banyak repot dengan resepnya. Mengingat sayuran memiliki rasa netral, Anda dapat melengkapi resep dengan bahan apa pun: keju, ham, bawang putih. Kelezatannya akan menjadi sangat lezat dan akan membantu mengatasi rasa lapar saat makan siang, menggantinya dengan sepotong roti biasa.

Bahan:

• telur - 1 buah;
• zucchini - 1 buah;
• tepung - 1 sdm.;
• daging - 100 gram;
• krim asam - 100 ml;
• bawang putih - 1 siung;
• bumbu, garam, merica, oregano.

Memasak

1. Kupas zucchini, parut, peras jusnya.
2. Tambahkan garam, bumbu halus, bawang putih halus.
3. Cincang halus ham dan tuangkan di atas zucchini.
4. Secara terpisah, campur telur dengan krim asam, tambahkan baking powder dan tepung.
5. Campur kedua massa, tuangkan ke dalam loyang.
6. Panggang pai zucchini yang berair selama 30 menit pada suhu 180.

Pai dengan zucchini dan keju

Dengan rasa yang sangat tidak biasa, pai zucchini dengan keju diperoleh. Komposisi memanggang tidak dapat dibatasi pada satu jenis keju, campuran keju, suluguni, parmesan dengan percaya diri. Akibatnya, suguhan yang luar biasa akan keluar, yang tidak akan membahayakan sosok itu dan akan menyenangkan Anda dengan rasa yang luar biasa. Sebagai dasar, Anda bisa menggunakan lapisan puff pastry tanpa ragi.

Bahan:

• zucchini - 3 buah;
• minyak zaitun - 100 ml;
• yogurt - 100 ml;
• telur - 4 buah;
• keju - 250 gram;
• parmesan - 150 gram;
• peterseli cincang, kemangi, adas - 1 genggam;
• garam, rempah-rempah;
• lapisan kue kering.

Memasak

1. Letakkan setengah adonan yang sudah digulung di atas loyang yang sudah diolesi mentega, olesi dengan minyak.
2. Potong keju menjadi kubus, parut parmesan.
3. Parut zucchini dengan kasar, peras jusnya, tambahkan telur, garam, rempah-rempah.
4. Tambahkan yogurt dan sayuran hijau, campur semuanya.
5. Letakkan isian di atas adonan, tutup dengan lapisan puff kedua, olesi dengan minyak.
6. Panggang selama 60 menit dengan suhu 180.

Pai jeli dengan zucchini - resep

Pai aspic yang sederhana dan lezat dengan zucchini akan menjadi favorit segera setelah pencicipan pertama. Berkat rasa netral dari adonan dasar dan isian sayuran, Anda dapat membuat resep unik Anda sendiri, menambahkan bahan baru ke kue kering. Komponen daging sangat cocok dengan isian zucchini: ayam cincang, misalnya.

Bahan:

• tepung - 2 sdm.;
• telur - 2 buah;
• kefir - 200 ml;
• baking powder, garam;

• zucchini - 1 buah;
• sayuran hijau, garam, rempah-rempah;
• wijen.

Memasak

1. Campur kefir dengan telur, tambahkan garam dan baking powder.
2. Tuang tepung, uleni adonan yang encer dan lengket.
3. Kupas zucchini, parut di parutan kasar, peras jusnya. Garam, bumbui dengan bumbu dan rempah-rempah.
4. Tuang adonan ke dalam bentuk yang diminyaki, bagikan isian, tuangkan sisa adonan.
5. Taburi dengan biji wijen dan panggang pai zucchini selama 35 menit pada suhu 190.

Pai dari zucchini dengan daging cincang

Ternyata zucchini yang enak dan memuaskan. Memasaknya menyenangkan, karena bahannya sederhana, dan proses pembuatannya lebih seperti memasak casserole. Kue-kue camilan akan menarik bagi semua pecinta makanan ringan dan sehat.

Bahan:

• zucchini muda - 1 buah;
• ayam cincang - 300 g;
• lada manis - 1 buah;
• bawang putih - 1 buah;
• telur - 2 buah;
• krim asam - 1 sdm.;
• minyak sayur - 50 ml;
• tepung - 1-2 sdm.;
• baking powder, garam, merica, thyme.

Memasak

1. Zucchini dan merica gosok pada parutan kasar, peras jusnya.
2. Bawang putih halus, bumbu cincang, garam, rempah-rempah ditambahkan.
3. Kocok telur, tambahkan mentega, krim asam, dan daging cincang.
4. Perkenalkan tepung dengan baking powder, menguleni adonan berair.
5. Panggang pai dari zucchini dan daging cincang selama 40 menit pada 190.

Pai yang sangat tidak biasa dari akan memukau semua pecinta makanan pedas yang menarik. Camilannya luar biasa enak, karena daging, jamur, dan tomat digunakan sebagai isian. Untuk impregnasi, saus yogurt, bumbu dan bawang putih sangat ideal, dan "topi keju" kemerahan akan melengkapi komposisi kuliner.

Bahan:

• zucchini - 2 buah;
• telur - 2 buah;
• susu - 100 ml;
• garam, thyme;
• bubuk pengembang;
• tepung - 1 sdm.;

• fillet ayam - 500 gram;
• champignon - 700 g;
• bawang - 1 buah;

• yogurt - 150 ml;
• adas - 50 g;
• bawang putih - 2 siung;
• keju - 150 gram.

Memasak

1. Parut zucchini, campur dengan telur, bumbu, susu dan tepung dengan baking powder, uleni adonan seperti pancake.
2. Goreng pancake zucchini sampai berwarna cokelat keemasan.
3. Spasser bawang bombay, tambahkan jamur cincang dan potongan ayam. Goreng sampai matang, garam.
4. Campur yogurt dengan bawang putih tumbuk dan bumbu cincang.
5. Oleskan setiap panekuk dengan saus, bagikan isinya.
6. Taburi dengan keju dan masukkan ke dalam oven selama 10 menit.

Kue zucchini cepat dan sangat tidak biasa di kue kering disiapkan hanya dalam waktu satu jam, mengingat persiapan bahan-bahannya. Gunakan adonan ragi, sehingga kelezatannya akan lebih luar biasa dan rapuh. Kue-kue seperti itu dapat disiapkan dengan percaya diri di pagi hari, tidak memakan banyak waktu, dan tidak ada piring kotor yang tersisa setelah dimasak.

Bahan:

• adonan - 1 lapisan;
• telur - 1 buah;
• zucchini - 2 buah;
• keju - 150 gram;
• bumbu, garam, rempah-rempah.

Memasak

1. Bagi adonan yang sudah dicairkan di atas cetakan dengan mengangkat sisi-sisinya.
2. Pada parutan kasar, parut zucchini, garam dan peras sebanyak mungkin.
3. Tambahkan keju parut dan telur, campur, buang sayuran cincang.
4. Sebarkan isian di pangkalan, panggang pai zucchini selama 50 menit pada suhu 180.

Pai zucchini Tuscan

Pai Tuscan dengan zucchini dan keju lebih seperti casserole. Itu keluar lembab dan ringan. Sajikan sebagai hidangan independen dengan saus favorit Anda atau sebagai hidangan pembuka. meja pesta. Camilan cepat dan murah dengan mudah menemukan penggemar di antara mereka yang lebih suka makanan sehat.

Bahan:

• telur - 3 buah;
• susu - 100 ml;
• keju - 100 gram;
• zucchini - 400 gram;
• bawang hijau - 1 ikat kecil;
• bawang putih - 1 siung;
• air - 60 ml;
• tepung - 150 gram;
• garam, minyak sayur.

Memasak

1. Kocok telur dengan garam, susu dan air.
2. Tambahkan tepung, keju parut, bawang putih cincang dan bawang bombay, aduk.
3. Potong zucchini menjadi lingkaran tipis, masukkan adonan, aduk.
4. Pindahkan ke cetakan dan panggang keju dan pai zucchini selama 35 menit pada suhu 180.

Lezat disiapkan dari zucchini sangat cepat, banyak gigi manis bahkan tidak menyadari bahwa sayuran ditambahkan ke kelezatan. Zucchini dalam resep melakukan fungsi melunakkan adonan. Kue keluar sangat halus dan sedikit lembab. Jika diinginkan, adonan dapat dibagikan ke dalam bentuk kecil dan memanggang kue mangkuk.

Bahan:

• krim asam - 150 ml;
• telur - 2 buah;
• zucchini - 1 buah;
• gula - 1 sdm.;
• vanili, baking powder;
• tepung - 2 sdm.;
• kakao - 4 sdm. l.;
• kacang hancur - 1 sdm.;
• minyak sayur - 100 ml.

Memasak

1. Kocok telur dengan gula, tambahkan krim asam, vanila, coklat, baking powder.
2. Tuang minyak, aduk, masukkan kacang.
3. Parut labu di parutan halus, peras jus dan tambahkan ke adonan.
4. Tambahkan tepung, uleni adonan halus tanpa gumpalan.
5. Panggang pai zucchini selama 35 menit pada suhu 190.

Pai dari zucchini dalam slow cooker

Berdasarkan resep apa pun untuk memanggang sayuran, Anda bisa memasak labu: manis atau camilan, masing-masing akan menjadi lezat dan subur. Mengingat saat memanggang di perangkat ini di permukaan kerak emas tidak akan berfungsi, kue perlu dibalik selama proses memasak.

Pai jeli dibedakan oleh kesederhanaan dan proses memasaknya yang cepat. Anda bisa memasak pai kental dengan apa saja, semua yang Anda miliki di lemari es bisa digunakan. Di musim sayuran, Anda bisa memasak pai dengan zucchini, terong, paprika, dan rempah-rempah, dan pai ini juga cocok dengan daging, makanan kaleng, atau keju.

Varian memasak pai kental dengan zucchini hari ini sangat sederhana, semua orang bisa mengatasinya. Sepotong kue seperti itu akan menjadi camilan yang enak atau makanan lengkap, Anda harus menambahkan sedikit salad sayur dan saus apa pun.

Siapkan semua bahan sesuai daftar.

Tuang kefir ke dalam mangkuk, dalam versi saya kandungan lemak kefir adalah 2,5%, tapi saya pikir kandungan lemak apa pun bisa. Tambahkan satu telur ayam besar ke kefir.

Tambahkan dua sendok makan mayones ringan atau krim asam - pilihan Anda. Tuang garam dan merica bubuk, dan, jika diinginkan, Anda bisa menambahkan bumbu sendiri. Campur semua bahan dengan mixer atau pengocok.

Tambahkan sebagian tepung terigu, tambahkan baking powder. Aduk rata adonan, konsistensinya harus menyerupai krim asam kental.

Pilih zucchini muda yang besar. Parut zucchini di parutan sedang.

Tambahkan keripik zucchini ke dalam adonan, tambahkan juga adas segar cincang.

Campur adonan secara menyeluruh dengan sendok dan diamkan selama beberapa menit.

Tuang adonan ke dalam cetakan tahan panas yang diminyaki dan masukkan ke dalam oven. Panggang pai kental dengan zucchini pada suhu 180 derajat selama 25-30 menit. Setelah matang, sajikan kue ke meja.

Resep pai yang terburu-buru mengambil tempat dalam kehidupan ibu rumah tangga yang berpengalaman. Oleh karena itu, kami sarankan Anda mencoba salah satunya. Pai dengan zucchini dan tomat adalah camilan yang sangat enak, memuaskan, dan sehat. Dan yang terpenting, memasaknya tidak sulit. Resep yang melibatkan penggunaan slow cooker benar-benar yang termudah dan tercepat. Anda akan melihat sendiri ketika Anda mencobanya!

Bahan

Untuk ujian

• tepung terigu (kelas tertinggi) - 300 g;
• telur ayam- 2 buah;
• kefir (kadar lemak 1%) - 100 g;
• zucchini berukuran sedang - 2 buah;
• wortel - 100 gram;
• tomat segar - 2 buah;
• keju keras - 90-100 g;
• minyak bunga matahari - 3 sdm. l.;
• garam - 0,5 sdt;
• gula tebu - 1 sdm. l.;
• soda kue - 0,5 sdt

Untuk menghias kue

• adas - 10 gram;
• peterseli - 10 gram.

Langkah-langkah memasak

Langkah 1. Seperti semua resep serupa, kami memulai yang ini dengan menyiapkan adonan. Pertama-tama, Anda perlu berurusan dengan zucchini dan menyiapkannya. Cuci setiap sayuran secara menyeluruh di bawah air mengalir, keringkan dengan handuk dapur. Kemudian kupas zucchini dan parut di parutan dengan lubang besar. Jika sayurannya sangat berair dan ada banyak jus, lebih baik peras sedotan labu dengan tangan Anda dan tiriskan cairan berlebih.

Langkah 2. Di piring terpisah yang dalam, kocok telur ayam segar. Apa pun resep yang Anda coba terapkan, gunakan hanya produk yang baik dan terbukti. Maka Anda akan terhindar dari masalah. Kocok telur dengan whisk atau mixer sampai berbusa.

Langkah #3. Dalam mangkuk berisi sedotan zucchini, tambahkan gula tebu, garam, dan soda kue. Untuk menyiapkan kue ini dengan tergesa-gesa, Anda juga bisa mengambil gula pasir putih biasa. Kue buatan sendiri dengan zucchini, wortel, dan tomat pasti tidak akan menderita karenanya. Tuang kefir di atas zucchini dan campur semua bahan secara menyeluruh.

Langkah nomor 4. Tambahkan telur kocok ke mangkuk dengan zucchini dan kefir dan campur semuanya sampai halus. Biarkan minuman massal selama beberapa menit. Berhati-hatilah saat Anda menemukan resep yang mengandung kefir dan soda. Agar pai kental menjadi subur dengan cepat, kedua bahan ini harus digabungkan dengan baik dan bereaksi.

Langkah nomor 5. Saatnya menambahkan minyak bunga matahari ke isian kita. Campur dengan massa yang disiapkan dengan sendok makan biasa. Pai zucchini dengan wortel dan tomat akan menjadi lebih enak jika Anda menggunakan minyak sayur mentah.

Langkah nomor 6. tepung terigu hati-hati menyaring melalui saringan beberapa kali ke dalam mangkuk terpisah. Resep kue buatan sendiri seperti ini menyarankan Anda untuk mengganti tepung biasa dengan tepung gandum hitam. Dengan demikian, pai kental yang dikocok akan menjadi makanan. Secara bertahap tambahkan tepung yang diayak ke dalam campuran kefir-zucchini. Uleni adonan. Seharusnya tidak terlalu kental, tetapi juga tidak terlalu encer. Jika isian tidak tertinggal di sendok, maka ada baiknya menambahkan lebih banyak tepung.

Langkah nomor 7. Sekarang lanjutkan ke persiapan wortel. Untuk melakukan ini, cuci sayuran sampai bersih. Satu wortel kecil sudah cukup untuk membuat resep kue buatan sendiri yang gurih ini dan sejenisnya. Kupas sayuran dan parut di parutan dengan lubang terkecil.

Untuk mempermudah prosesnya, letakkan kantong plastik di atas parutan. Setelah Anda berurusan dengan wortel, tambahkan serutan yang dihasilkan ke adonan dan aduk. Keluarkan paket dengan hati-hati dari parutan dan buang. Jadi peralatan dapur Anda akan tetap praktis bersih.

Langkah nomor 8. Olesi bagian bawah dan sisi cetakan dalam slow cooker dengan baik dengan minyak sayur. Sebaiknya gunakan multicooker Redmond.

Cuci tomat secara menyeluruh di bawah air mengalir, keringkan dengan handuk, potong menjadi cincin dengan ketebalan sedang. Letakkan mug di bagian bawah mangkuk multicooker dalam dua lapisan. Parut keju keras di parutan kasar dan taburkan cincin tomat di atasnya.

Langkah nomor 9. Tuang adonan zucchini dengan sangat hati-hati di atas tomat dan keju. Jika perlu, ratakan isian dengan sendok.

Panggang pai zucchini dalam multicooker dalam mode "Memanggang" selama sekitar 1 jam 20 menit. Saat kue buatan sendiri dengan wortel sudah siap, keluarkan mangkuk kue dari multicooker, tutup dengan piring besar dan rata dan balikkan dengan cepat. Ketuk bagian bawah mangkuk dan sisihkan. Ini akan menempatkan tomat di dalam keju di atasnya, yang akan membuat pai kocok Anda sangat menggugah selera dan indah.

Berikut masakan yang sudah jadi. Cobalah pai kental di perusahaan keluarga dan teman-teman Anda. Sebelum disajikan, hiasi dengan sayuran cincang halus dan potong menjadi segitiga kecil. Resep pai terbalik dianggap yang paling orisinal, jadi Anda tidak akan menyesal jika memasak kue seperti itu untuk meja pesta.

Jangan lupa untuk meninggalkan komentar dan bon appetit!