Le traitement compétent du maïs vous permet d'obtenir des produits innovants à faible coût en production de masse. Les nouveaux produits de transformation en profondeur du maïs comprennent la mélasse, l'amidon, les polyols, les aliments secs pour animaux, l'huile végétale.

Étapes du traitement en profondeur

La transformation du maïs est l'apanage des entreprises technologies modernes, basée sur un complexe hautement automatisé, des développements innovants. Étapes de la transformation du maïs :

1. Livraison de matières premières. Le maïs entre dans les entreprises pour y être transformé sous forme d'épis ou de grains. L'infestation de ravageurs est soigneusement contrôlée. Les épis endommagés sont éliminés. Lorsque de gros lots sont reçus ou s'il est impossible de traiter le grain humide, la matière première est séchée et stockée.
2. Nettoyage. Sur le territoire de l'usine de transformation, le maïs est stocké dans des silos. Pour le nettoyage, il est transporté vers le bâtiment de broyage humide. La paille, l'argile, les pierres et les grains endommagés sont éliminés par tamisage, classification par air.
3. Trempage des grains. Le trempage permet de séparer les substances hydrosolubles et de ramollir les grains. Le produit devient pliable pour une séparation mécanique supplémentaire. Les céréales sont conservées dans de l'eau tiède, gonflent dans les 48 heures.
4. Broyage et lavage. Le maïs trempé est séparé de l'eau qui le transporte et est transféré par écoulement vers les grilles. De plus, la masse est versée dans les réservoirs d'un broyeur à engrenages à un disque, qui broie finement le grain, extrait les germes de maïs sans dommage. La suspension qui en est débarrassée est dirigée vers l'extraction de l'amidon.
5. Le raffineur sépare l'amidon du gluten. L'extrait s'écoule des évaporateurs et se mélange à la pulpe déshydratée, se transformant en aliment pour le bétail.

Les leaders dans la création de nouveaux produits pour la transformation en profondeur du maïs en Russie sont la région de Rostov et le territoire de Krasnodar.

Libération de sous-produits

Les nouveaux produits de transformation profonde du maïs forment un cycle proche de la production sans déchets. Ils sont largement utilisés dans l'élevage, l'industrie alimentaire, les produits pharmaceutiques.

Sirop

La mélasse est un liquide visqueux sirupeux incolore ou jaunâtre. La teneur en matière sèche du maltose et du sirop de caramel ne dépasse pas 80 %. Les marchandises sont stockées et transportées dans des réservoirs de mélasse ferroviaires spéciaux, des flacons, des barils.

Le GFS (sirop de glucose et de fructose) est un type de mélasse. Il est reconnu comme substitut complet du sucre. Le sirop d'amidon est bien absorbé par le corps humain, peut réduire considérablement la teneur en calories des plats. GFS améliore les qualités de consommation des aliments : améliore le goût, l'arôme, prolonge la durée de conservation. Utilisé en confiserie, boissons. Selon la méthode de production, HPS peut avoir une composition en glucides différente.

L'huile de maïs

L'huile complète les sous-produits du maïs. Il est souvent utilisé en médecine comme agent anti-sclérotique.

Les matières végétales grasses sont utilisées en cuisine, font partie de la pâtisserie, des sauces. Une grande quantité d'acides aminés fait du produit un composant indispensable nourriture pour bébés. Vous pouvez le faire frire dessus, l'ajouter aux salades.

Aliments secs

La masse résiduelle de lait d'amidon et de tourteau de maïs transformé forme une biomasse concentrée séchée - un complément nutritionnel pour l'alimentation des volailles et du bétail. Contient un riche complexe de vitamines, de protéines. Le coût total des produits alimentaires dépend de la quantité de protéines pures dans la composition. Plus le pourcentage est élevé, plus le prix du produit est élevé.

Gluten

Plus de 60% de protéines dans le produit origine végétale. La protéine de maïs contient de nombreux acides aminés essentiels, bêta-carotène, méthionine, calcium. Le produit est riche en vitamines B hydrosolubles et liposolubles (6,4,1,2). La xanthophylle dans sa composition donne une couleur riche au jaune de poulet.

En raison de sa digestibilité facile et de sa haute valeur nutritionnelle, le gluten est utilisé dans la production d'aliments combinés pour animaux de compagnie.

Transporté en vrac ou en sacs. Le produit est obtenu par une méthode humide de traitement du grain au stade de la séparation des fibres, des graisses et des protéines.

Amidon

La poudre blanche de maïs est utilisée dans la production de papier, de matériaux d'emballage, d'aliments et de industrie textile, pharmaceutiques. C'est un excellent épaississant et stabilisant.

L'utilisation de féculents nécessite des produits ayant subi une congélation prolongée. L'amidon est indispensable dans la production de saucisses de classe économique. Il lie l'humidité libre libérée après chauffage de la matière première.

germe

Les germes de maïs sont des germes séchés, débarrassés des impuretés et des enveloppes. Contient 50% de matières grasses végétales. Les produits sont transportés en vrac, emballés dans des big bags ou des sacs. Les embryons sont utilisés dans la production d'aliments pour animaux.

Glucose cristal

Le traitement ultérieur du sirop obtenu à partir de maïs conduit à la formation d'un produit sec - le glucose. Pendant la production, l'amidon est soigneusement séparé des protéines solubles et insolubles à l'aide de filtres sous vide.

Le glucose du maïs transformé est utilisé dans les industries de la confiserie et de l'alimentation.

Polyols

Les polyols sont enregistrés comme additifs alimentaires. Le maltitol, le xylitol, le sorbitol sont produits sous forme sèche et liquide. Une production techniquement complexe assure la production en série de produits alimentaires innovants. Approuvé pour une utilisation dans l'industrie alimentaire dans les domaines suivants :

• libération de produits non cariogènes pour protéger la santé dentaire;
• aliments pour diabétiques à index glycémique réduit;
• réduire la teneur en calories des plats pour ceux qui veulent perdre du poids;
• produits alimentaires sains.

La transformation du maïs réduit le niveau de dépendance de la Fédération de Russie vis-à-vis des importations, stimule l'émergence de nouvelles industries dans lesquelles des produits amylacés complexes sont utilisés comme ingrédients, crée une base puissante pour le développement de l'élevage, fournissant à l'agriculture des aliments de haute qualité pour les animaux et oiseaux toute l'année.

Transformation des céréales

La société "VITAL PRODUCT" utilise les technologies européennes les plus modernes dans le domaine de la transformation des grains de maïs en utilisant les équipements des sociétés "SOVOKRIM" et "MILLERAL".

Les produits sont fabriqués conformément aux exigences internationales dans le domaine de la sécurité alimentaire - FSSC 22000.

• Capacité productive

  • 300 tonnes par jour
  • Technologies européennes modernes dans le domaine de la transformation
  • Equipements des sociétés SOVOKRIM et MILLERAL

• Logistique

  • Propre réseau logistique pour les expéditions automobiles et ferroviaires
  • Voies ferrées à la gare de Ryzdvyanny, territoire de Stavropol
  • Flotte de camions pour le transport de marchandises en vrac et emballées d'un montant de 25 unités

• Qualité

  • Fabrication de produits conformes aux exigences internationales dans le domaine de la sécurité alimentaire - FSSC 22000
  • La certification a été réalisée par la société suisse SGS en 2016
  • Laboratoire propre pour tester les paramètres physiques et chimiques du grain de maïs et des produits de son traitement
  • Contrôle de la qualité du traitement à chaque étape
  • Projection du fonctionnement de chaque unité de production sur le panneau de contrôle
  • Production multilinéaire de différentes fractions

Le maïs est l'une des activités de notre pays. En tant que culture agricole, elle occupe l'une des places les plus élevées de Russie en termes de production.

Le cycle complet d'une entreprise commence par la recherche. Les principaux indicateurs dont dépendra la future récolte de maïs sont à l'étude. Après cela, la culture a lieu directement - le processus le plus responsable. Bien que sans influence humaine, ce type de culture puisse pousser sans trop de problèmes, un contrôle de surveillance est nécessaire. Soins appropriés nécessite certaines compétences et aptitudes. L'arrosage constant est l'un des principaux paramètres grâce auxquels le maïs poussera en qualité et en bonne santé. Au cours de la phase active de croissance, l'élimination des processus latéraux est nécessaire.

Un contrôle actif des maladies et des ravageurs est également effectué. Il est conseillé de les arrêter étapes initiales, car la quantité et la qualité de la récolte en dépendent directement.

Notre pays compte environ 3 000 000 hectares consacrés au maïs. Ce fait confirme que le maïs est l'une des principales directions de l'activité agricole.

La récolte n'est pas un processus moins responsable. Étant donné que de nombreuses entreprises disposent d'équipements modernes et de haute qualité, la récolte et le transport du maïs se déroulent très rapidement et, ce qui n'est pas moins important, avec une qualité élevée. L'objectif principal est de minimiser les pertes, ainsi que de réduire les dommages au grain de maïs. Il existe certaines exigences pour le processus technologique, ce qui conduit à des résultats maximaux.

Les conditions de stockage des céréales doivent fournir le contrôle de température nécessaire, ainsi qu'un système d'humidité qui offre les conditions les plus favorables pour un stockage à long terme.

La transformation du maïs doit être effectuée selon les technologies européennes modernes, sous réserve de certaines normes. Le chiffre de 300 tonnes par jour donne à toute entreprise un avantage sur ses concurrents. De plus, toute entreprise devrait avoir deux ou trois lignes qui ne dépendront pas l'une de l'autre. Grâce à cela, il est possible de fabriquer des produits de granulométrie différente, ce qui sera un grand avantage.

Grâce au réseau logistique de l'entreprise, les produits à base de maïs tels que la farine, l'huile et les aliments pour animaux sont généralement livrés rapidement et en toute sécurité. À l'heure actuelle, les entreprises de notre pays disposent d'un grand potentiel de productivité, preuve de la croissance constante et de la qualité des produits.

Le maïs est l'une des cultures les plus productives de notre pays. La superficie ensemencée en Russie est de 21,9 millions d'hectares. Ce chiffre confirme une fois de plus l'importance de ce type de culture. Les sous-produits du maïs se diversifient avec le temps. Si auparavant, il était possible d'isoler uniquement des flocons de maïs, aujourd'hui, il est également utilisé pour l'alimentation. bouillie de maïs, et bâtonnets de maïs et autres dérivés du maïs.

Les produits à base de maïs ont gagné en popularité ces dernières années. plus grande valeur Dans la vie humaine. Leur utilité a été prouvée par de nombreux scientifiques et chercheurs. Par conséquent, de nombreuses personnes refusent les produits à base de blé au profit du maïs. La présence de nutriments bénéfiques, ainsi que le fait que les produits à base de maïs sont diététiques, confèrent encore plus de supériorité sur les autres types de ce type. Les sportifs commencent de plus en plus à prêter attention à ce type de céréales. Après tout, les minéraux contenus dans le gruau de maïs leur donnent la force de récupérer, ainsi que les protéines si nécessaires à la croissance de la masse musculaire.

La transformation du maïs est effectuée dans des entreprises spécialisées. L'équipement doit être conforme à toutes les normes et règles, car l'obtention de produits transformés à base de maïs est un processus difficile et responsable. Auparavant, lorsque les schémas technologiques étaient loin de l'idéal actuel, la technologie de transformation du maïs était intégrée. Cela a créé des difficultés avec la disponibilité de l'espace libre. Un petit atelier ne pouvait pas faire face à l'ensemble du flux. Lors de la production de gruaux de maïs dans l'atelier de production de corn flakes, des exigences ont été exprimées pour augmenter la production de gros gruaux. Ainsi, la production de flocons a augmenté, puisque gruau de maïs souvent utilisé comme aliment et déchet. Cependant, ces exigences ont conduit au fait que le maïs silex est devenu rare et le besoin de gros volumes est devenu plus urgent. Le fait est que le maïs silex a un rendement trop faible, il était donc impossible de fournir de tels volumes qui donneraient le rendement requis en produits transformés. Aujourd'hui, la tendance est telle que la plupart d'entre eux vont à la farine, aux céréales, au beurre et à l'alimentation du bétail. Il atteint environ 80 %. Les 20% restants proviennent de la production de corn flakes. Cependant, cela a son propre avantage. De ce fait, il s'avère que l'on obtient des céréales de meilleure qualité pour les flocons.

À l'heure actuelle, il est d'usage de diviser la technologie de transformation du maïs en étapes, garantissant ainsi un travail de haute qualité, ainsi que la commodité.

Étant donné que les produits à base de maïs sont produits dans des entreprises de farine et de céréales assez importantes, cela crée d'excellentes conditions pour des emplois supplémentaires. Grâce au fait que la transformation du maïs prend de plus en plus d'ampleur, des conditions favorables sont créées pour améliorer les processus d'automatisation et les conditions de travail.

La technologie de transformation du maïs est un processus intéressant et plutôt compliqué. Comme toutes ces procédures, il a ses propres caractéristiques et nuances. Actuellement, le traitement et la transformation centralisés du maïs sont souvent utilisés. Ceci est fait afin d'utiliser plus rationnellement tous les produits de la transformation du maïs. Différents types de céréales peuvent être utilisés à des fins et dans des directions diverses. Certains pour les céréales, certains pour l'huile de maïs et certains pour les bâtonnets de maïs.

Le schéma technologique de traitement a une caractéristique importante. Il doit assurer la séparation du germe, qui, à son tour, est fondamental pour l'huile de maïs. Dans les grandes usines, plusieurs schémas technologiques sont utilisés à la fois, dans lesquels la transformation du maïs prend des directions différentes. Selon l'un des schémas, des céréales polies sont obtenues, selon l'autre - des céréales pour bâtonnets et des céréales.

Ainsi, plusieurs types de produits de transformation du maïs sont obtenus. Chacun d'eux a déjà occupé une certaine niche dans le monde des produits. Et chaque année, les volumes ne font qu'augmenter. Les technologies de transformation du maïs atteignent également un nouveau niveau de développement, ce qui offre un moyen plus puissant de mettre les produits nécessaires sur le marché.

A l'heure actuelle, la production de produits à base de maïs commence à occuper une place de plus en plus importante dans notre pays. Le nombre d'usines de transformation du maïs a augmenté progressivement au cours des 20 dernières années. Mais par rapport aux États-Unis, la Russie est encore plus faible. Cependant, la croissance rapide de ce type de production permet dans les années à venir de rattraper le pays d'Amérique du Nord. Dans notre pays, outre la construction de nouvelles, la reconstruction d'anciennes entreprises de transformation du maïs inactives est également en cours, car cela nécessite des investissements un peu moins importants.

À l'heure actuelle en Russie, plus de dix projets sont au stade de la conception. Tous ces projets portent spécifiquement sur la création de nouvelles usines de transformation du maïs. Cette croissance se produit pour plusieurs raisons. L'un d'eux est l'économie. Avec une productivité accrue, cette zone peut devenir non seulement un véhicule d'investissement, mais aussi une source de revenus. Cela améliore également l'infrastructure de transport.

Le climat en Russie est très favorable à la croissance du maïs. Si nous nous tournons vers les analyses des années passées, nous pouvons voir que, malgré la sécheresse qui a sévi dans notre pays en 2010, le rendement était encore plus élevé que dans les années 90. Cela confirme que l'investissement dans une usine de transformation du maïs porte ses fruits.

Si nous analysons les trois directions dans lesquelles le marché se développe et augmente, à savoir l'exportation, la transformation et l'alimentation animale, une croissance significative n'est possible que dans la transformation. C'est pourquoi la construction de grandes usines de transformation du maïs est si rapide, contrairement aux années précédentes. Si nous considérons et analysons développement possible dans les deux autres directions, on peut arriver à certaines conclusions. Afin de développer activement les exportations, il est nécessaire de développer de nombreux facteurs. Il s'agit d'abord des infrastructures de transport et de la logistique. Il sera beaucoup plus rentable de construire une usine de transformation du maïs. Et un grand nombre de concurrents sur le marché mondial ne permettront pas de se battre pour de gros volumes d'exportations.

En ce qui concerne les aliments pour animaux, l'industrie de l'élevage ne sera pas non plus en mesure d'augmenter l'utilisation intérieure des cultures transformées. Et le fait est que la soi-disant "conversion alimentaire" est considérablement réduite chaque année. Par conséquent, la construction d'usines de transformation du maïs est la seule solution correcte et en développement.

Les grandes usines de transformation du maïs en Russie sont de plusieurs types. Chacun diffère les uns des autres dans les produits résultants. L'une est engagée dans la production de céréales, de flocons et de farine. Une autre usine de transformation du maïs est responsable de la production de mélasse et de produits amylacés. Chacun d'eux a ses propres processus, grâce auxquels le produit nécessaire est obtenu.

La construction d'usines de transformation du maïs est réalisée grâce aux investissements et au soutien financier de diverses entreprises, très souvent publiques. Ces investissements sont non seulement rentables, mais donnent également un puissant coup de pouce à l'économie de la Fédération de Russie. En raison de sa situation géographique, ainsi que des conditions climatiques diverses, notre pays a d'excellentes opportunités pour devenir le meilleur producteur de produits à base de maïs. De grandes usines de transformation du maïs ont été construites non seulement dans le sud du pays, mais aussi dans le centre de la Russie. Ainsi, le nombre d'emplois dans les régions augmente, les travailleurs suivent une formation spéciale et améliorent ainsi leurs compétences professionnelles.

L'usine de transformation du maïs a également plusieurs impacts négatifs. Tout d'abord, ce installations de traitement. Ils peuvent être en très mauvais état, donc après la construction de l'usine de transformation du maïs, il est également nécessaire d'investir massivement dans l'infrastructure susmentionnée. Sinon, les rivières et les terres agricoles seront infectées, causant ainsi un préjudice total à l'écologie de l'environnement.

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Académie agricole d'État de Primorsky

Institut d'économie et de commerce

Département de l'organisation

et technologique

processus dans l'agriculture

production

COURS DE TRAVAIL

Thème : Technologie de production, de stockage et de transformation du maïs

(hybride moldave 215 SV)

Terminé: étudiant 414 gr.

Nesterova A.S.

Vérifié: Mitropolova L.V.

Oussouriisk

2002

Données initiales pour la dissertation

horticulture culture maïs

hybride moldave 215 SV

1. Superficie, ha
2. Date de semis
3. Date de nettoyage
4. Facteur d'utilisation du PAR récoltes, %	0,6
5. Nombre de plantes avant avant le nettoyage, pcs/m
6. Poids de 1000 graines, g
7. Nombre d'épis par plante
8. Poids moyen de l'épi, g
9. Masse de la tige en % de la masse
10. Poids de l'épi avec le grain, g
12. Maïs
13. Pomme de terre
15. Type de sol	brun-podzolique
16. Profondeur de la couche arable, cm
N Bon de commande	4 3
18. Le coefficient d'utilisation des nutriments du sol,% N Bon de commande	25 6
19. Le coefficient d'utilisation des éléments nutritifs provenant des engrais minéraux, % N Bon de commande	69 25
20. Dose de fumier pour 1 ha, t
21. Taux d'utilisation des éléments nutritifs du fumier, % N Bon de commande	25 45
22. Des engrais sont utilisés azote phosphorique potasse	nitrate de sodium superphosphate granulé chlorure de potassium
23. Masse volumétrique du sol, g/cm
24. Prédécesseur
25. Mauvaises herbes prédominantes
	Moldave 215 SV
27. Taux de semis, millions de graines en germination, %
28. Pureté des graines, %
29. Germination des graines en laboratoire, %
30. Germination des graines sur le terrain, %
31. Plantes mortes, %
32. Il faut avoir des plants avant la récolte, mille pièces/ha
33. Déchets pendant le traitement des semences,%
34. Fonds d'assurance, %
35. Masse de grain livré, t
36. Impureté des mauvaises herbes,%
37. Mélange de grains, %
38. Teneur en humidité des grains, %

Données initiales pour la rédaction d'un mémoire

INTRODUCTION

1. Conditions pédoclimatiques de la zone

2. Caractéristiques biologiques maïs

2.1. besoins en chaleur

2.2. Exigences d'humidité

2.3. besoins en lumière

2.4. Exigences du sol

2.5. saison de croissance

3. Caractéristiques de l'hybride Odessa 158 MV

4. Calcul du rendement potentiel

4.1. Calcul du rendement potentiel en fonction de l'arrivée du PAR

4.2. Détermination du rendement biologique par éléments de la structure de rendement

5. Technologie agricole de la culture du maïs

5.1. Placer dans la rotation des cultures

5.2. Calcul des taux d'engrais pour la récolte prévue et le système de leur application

5.3. Système de travail du sol

5.4. Préparation des graines pour le semis

5.5. Calcul du taux de poids de semis

5.6. semer du maïs

5.7. Entretien des cultures

5.8. Préparation du champ et récolte

5.9. Calcul du fonds de remplissage des semences et de la superficie des parcelles de semences

6. Calcul du paiement pour le grain livré

7. Partie agrotechnique de la carte technologique de la culture du maïs

BIBLIOGRAPHIE

Introduction

Le maïs est l'une des principales cultures de l'agriculture mondiale moderne. En termes de superficie plantée, il se classe au deuxième rang mondial (après le blé). Cette plante se caractérise par une utilisation polyvalente et un rendement élevé. Environ 20 % du grain de maïs est utilisé pour l'alimentation, environ 15 % à des fins techniques et environ 2/3 pour l'alimentation animale.

Le grain contient des glucides (65-70%), des protéines (9-12%), des matières grasses (4-8%), des sels minéraux et des vitamines. La farine, les céréales, les céréales, les conserves, l'amidon, l'alcool éthylique, la dextrine, la bière, le glucose, le sucre, la mélasse, le sirop, l'huile, la vitamine E, les acides ascorbique et glutamique sont obtenus à partir de céréales. Les colonnes de pistil sont utilisées en médecine. À partir des tiges, des feuilles et des épis, du papier, du linoléum, de la viscose sont produits, Charbon actif, liège artificiel, plastique, anesthésiques et bien plus encore.

Le grain de maïs est un excellent fourrage. 1 kg de céréales contient 1,34 fourrage. unités et 78 g de protéines digestibles. C'est un élément précieux de l'alimentation animale. Cependant, la protéine de grain de maïs est pauvre en acides aminés essentiels (lysine et tryptophane) et riche en zéine, une protéine de faible valeur nutritionnelle.

Le maïs occupe la première place parmi les cultures d'ensilage. L'ensilage a une bonne digestibilité et possède des propriétés diététiques. 100 kg d'ensilage préparé à partir de maïs en phase de maturité laiteuse contiennent environ 21 aliments. unités et jusqu'à 1800 g de protéines brutes. Le maïs est utilisé pour le fourrage vert, riche en carotène. Les feuilles sèches, les tiges et les épis restant après la récolte pour le grain sont utilisés comme fourrage. 100 kg de paille de maïs en contiennent 37 et 100 kg de tiges de terre en contiennent 35. unités

Le maïs est une culture à haut rendement. En termes de rendement céréalier, il surpasse les autres cultures céréalières, juste derrière le riz irrigué. Dans la ferme d'État de Sinilovsky du territoire de Primorsky, en 1962, le lien mécanisé de S. P. Epifantsev a reçu 63 cents de céréales de chacun des 70 hectares. De nombreux travailleurs de premier plan obtiennent une récolte de 30 à 40 c/ha. En Extrême-Orient, le maïs donne de hauts rendements d'ensilage. Dans la région de l'Amour, V.F. Derkach, chef d'équipe de la ferme collective de Krasnaya Zvezda dans le district soviétique, a reçu 700 cents par hectare de masse verte de maïs en 1961; hectares de masse verte sur une superficie de 280 hectares, et en certaines zones le rendement atteint 1200 kg/ha. En 1962, l'équipe d'Im Fu Siri de la ferme d'État d'Udarny dans la région de Sakhaline a collecté 720 cents par hectare de masse verte. Le rendement moyen en masse verte de maïs dans la région de l'Amour. Primorye et Sakhaline - 150-200 kg / ha. .

En tant que culture labourée, le maïs est un bon prédécesseur dans la rotation des cultures, aide à débarrasser les champs des mauvaises herbes et n'a presque pas de ravageurs et de maladies en commun avec d'autres cultures. Lorsqu'il est cultivé pour le grain, c'est un bon prédécesseur des cultures céréalières, et lorsqu'il est cultivé pour le fourrage vert, c'est une excellente culture de jachère. Le maïs s'est généralisé dans la fenaison, le chaume et le ressemis.

Dans des conditions Extrême Orient la culture du maïs n'est possible que pour le fourrage vert et l'ensilage.

La superficie cultivée en maïs-grain et fourrage dans notre pays est de 21,9 millions d'hectares. La tâche est d'augmenter la production de céréales sur la surface disponible et d'obtenir une moyenne de 4 à 5 tonnes de céréales pour 1 ha. Cela sera facilité par la transition vers une technologie intensive de culture de cette culture.

Conditions pédoclimatiques de la zone.

Primorye est inclus dans la région climatique des moussons d'Extrême-Orient. En été, les vents du sud et du sud-est de la mousson du Pacifique dominent, transportant une grande quantité d'humidité, en hiver - les rhumbs continentaux du nord, qui sont un puissant courant d'air froid et sec.

Le mois le plus froid de la région est janvier. La température moyenne en janvier sur la côte est de 12-13°C, et dans les régions de Khanka et de forêt de montagne centrale de 19-22°C. Les températures les plus basses sont observées dans les régions centrales montagneuses forestières (-49°).

Le mois le plus chaud est août. Sa température moyenne mensuelle est de 18 à 20°C en bordure.

La pluviométrie moyenne est de 600 mm par an. Plus de précipitations tombent dans le sud de la région et dans la bande côtière (700 - 800 mm) et moins - sur la plaine de Khanka (500 - 550 mm).

Les précipitations tombent de manière inégale tout au long de l'année. L'essentiel (jusqu'à 70%) tombe sur la période estivale. En raison de la grande quantité de précipitations, il y a souvent à cette époque un fort engorgement des sols, en particulier sur les éléments de relief plats et mal disséqués (plaines). Au printemps et dans la première moitié de l'été, il y a souvent un manque d'humidité dans le sol et les plantes souffrent de la sécheresse.

Et maintenant je veux caractériser le type de sol proposé dans dissertation.

Les sols bruns-podzoliques de Primorye sont formés sous des forêts de chênes et de chênes à larges feuilles avec une couverture herbeuse abondante. En été et en été-automne, ils subissent un engorgement important et au printemps, ils connaissent un manque aigu d'humidité. Dans ce type de sol, le phosphore est au minimum des éléments nutritifs.

Les sols bruns podzoliques sont confinés aux éléments de relief nivelés - anciennes terrasses fluviales et lacustres ou pentes très douces. Ils se forment sur des roches de composition mécanique lourde - argiles lacustres anciennes et limons lourds, ainsi que sur des eluvium argileux et eluvium-deluvium de roches denses. Les sols bruns podzoliques sont les sols les plus fortement podzolisés.

Actuellement, ces sols sont pour la plupart labourés et cultivés à un degré ou à un autre.

Les sols vierges bruns-podzoliques ont un horizon humifère de 7 à 10 cm d'épaisseur, de structure motteuse instable, pénétré par de petites racines ; la transition vers l'horizon sous-jacent est nette. L'horizon podzolique a une épaisseur de 20 à 30 cm, est généralement compacté, en couches minces, contient un grand nombre de petits nodules ferrugineux-manganèse. Parfois, cette couche est brisée par des fissures horizontales sur toute la profondeur.

L'horizon podzolique est remplacé par un brun blanchâtre panaché (8 - 10 cm), en dessous duquel se trouve l'horizon illuvial.

L'analyse chimique des sols bruns-podzoliques montre que la couche d'humus a une réaction faiblement acide du milieu, et parfois acide et même fortement acide. La teneur en humus dans la couche la plus superficielle des sols vierges atteint 14%, dans la partie inférieure de l'horizon d'humus, elle diminue à 3-4%. Dans l'horizon podzolique suivant, les réserves d'humus sont faibles et s'élèvent à des dixièmes de pour cent. Parfois, il y a une légère augmentation de l'humus dans la couche illuviale.

Dans les sols bruns-podzoliques, en présence d'une réaction faiblement acide du milieu et d'une saturation du complexe absorbant du sol en bases dans l'horizon humique, d'une forte augmentation de l'acidité et d'un degré important de saturation en bases dans les horizons podzolique et illuvial est révélé. La saturation du complexe absorbant du sol avec des bases dans l'horizon podzolique est d'environ 50 à 55%.

Une caractéristique des sols bruns-podzoliques est que même dans le cas d'une réaction faiblement acide du milieu dans l'horizon d'humus et d'une saturation en bases, une acidité hydrolytique élevée est toujours observée.

L'analyse mécanique montre la dualité du profil pédologique : horizons de surface limoneux moyen et lourd - humus et podzolique, et horizon illuvial argileux et roche mère.

Les variétés cultivées de sols bruns-podzoliques ont un horizon arable de 16 à 18 cm d'épaisseur, généralement de couleur grise, avec des inclusions de mottes jaune clair provenant de l'horizon podzolique arable. La teneur en humus dans les zones aménagées est faible et ne dépasse pas 3-4%.

Les principales mesures agrotechniques dans le développement et l'utilisation des sols bruns-podzoliques devraient viser à augmenter la teneur en humus, prévoir le chaulage, les mesures anti-érosives et l'utilisation d'engrais, principalement phosphorés et organiques. La mise en œuvre de mesures agrotechniques appropriées permet d'obtenir des rendements élevés de maïs sur des sols bruns-podzoliques. .

Caractéristiques biologiques du maïs.

2.1 Besoins en chaleur.

Le maïs est une plante thermophile. Ses graines commencent à germer à 8-9°C. Les semis apparaissent entre le 17e et le 20e jour, lorsque la température moyenne quotidienne est de 12 à 14°C ; si elle monte à 18 - 19 ° C, les pousses sont obtenues le 8ème - 9ème jour.

Les germes de maïs supportent les petites gelées (jusqu'à -2 -3°C). Les feuilles endommagées par le gel jaunissent et meurent partiellement, mais les points de croissance restent viables et, avec l'arrivée de la chaleur, les plantes reprennent rapidement leur croissance. Cela est dû à l'apport important de nutriments dans la graine, que la plante utilise sur une longue période. A la fin de la saison de croissance, lorsque la température descend à -2°C, les plantes meurent.

Une augmentation de la température dans la plage optimale (25 - 30 ° C) accélère le développement, en particulier au début de la saison de croissance, et contribue à une augmentation du rendement. Le temps chaud pendant la période de floraison affecte négativement la fécondation et le développement des ovaires. Cependant, avec une humidité du sol suffisante, les températures élevées ne causent pas de dommages importants aux cultures de maïs.

Dans les phases de semis - rejet de panicules pour les plantes, la température quotidienne moyenne la plus favorable est de 20 à 23 ° C. L'intensité de la croissance diminue brusquement à 14 - 15°C, et à 10°C la croissance s'arrête. Avant l'apparition des organes génitaux, une augmentation de la température à 25°C ne nuit pas à la croissance et au développement du maïs. Avec l'époque de la floraison et l'apparition des filaments sur les épis, la température de 25°C et plus est défavorable, et au dessus de 30°C perturbe la floraison et la fécondation : la période de viabilité du pollen est réduite, les filaments des épis sèchent dehors. Température optimale pour la croissance et le développement de la culture de la floraison à la maturation 22 - 23°C.

La somme des températures actives requises pour la maturation des variétés à maturation précoce est de 2100 à 2400 ° C, les variétés à maturation moyenne et à maturation tardive - 2600 à 3000 ° C.

2.2. besoins en humidité.

Le maïs est une plante résistante à la sécheresse, mais dans les zones d'humidité insuffisante, lorsque les plantes sont arrosées, il peut donner une récolte 2 à 3 fois plus élevée que sur les terres pluviales.

Le coefficient de consommation d'eau du maïs est faible - 300 - 400. Les hybrides de maïs mi-précoces et mi-saison consomment 3500 - 4500 m 3 / ha d'eau pendant la saison de croissance (y compris celle qui s'évapore du sol), donc, tout les éléments de la technologie de culture doivent viser à maximiser la reconstitution de l'humidité dans le sol et son utilisation rationnelle.

Pour le gonflement du grain de maïs, environ 44 % d'eau par poids de grain sont nécessaires.

Lorsque le maïs est cultivé pour le grain, la consommation maximale d'eau tombe sur une période de 30 jours - 10-12 jours avant l'émergence de la panicule et jusqu'au milieu de la phase de floraison. C'est ce qu'on appelle critique. Cependant, le maïs est très sensible à l'humidité même pendant le remplissage du grain.

L'humidité optimale du sol pendant la saison de croissance est légèrement inférieure à celle des autres cultures - 60 à 70% de l'humidité du sol. Le maïs ne tolère pas l'engorgement du sol. En raison du manque d'oxygène dans le sol, le flux de phosphore ralentit, les processus de phosphorylation et de métabolisme de l'azote chez les plantes sont perturbés. .

2.3. Besoins en lumière.

Le maïs est une plante photophile de jours courts. Avec une longueur de jour de 12 à 14 heures, sa saison de croissance augmente. Le maïs ne tolère pas bien l'ombrage - dans les cultures épaissies, le développement des plantes est retardé et les épis ne se forment pas. Un épaississement excessif des cultures entraîne une diminution du poids des épis et du rendement en grains, mais lorsqu'il est cultivé pour l'ensilage, le rendement en masse verte augmente.

2.4. exigences du sol.

Contrairement à de nombreuses cultures, le maïs est peu exigeant sur la fertilité des sols, cependant, il est très sensible à son augmentation, à l'apport d'engrais. Les meilleurs sols pour le maïs sont les terres noires riches en azote, les châtaigniers foncés et les sols gris foncé. Selon la composition mécanique - limoneux moyen et léger, le limon sableux convient également. Le maïs pousse et se développe mieux sur des sols meubles, respirants, sans mauvaises herbes avec un horizon d'humus profond, bien approvisionnés en nutriments sous les formes disponibles, légèrement acides ou neutres (pH 6 - 7). Les sols à forte acidité, ainsi que ceux sujets à l'engorgement et à la salinisation, ne lui conviennent pas. La méthode la plus importante pour améliorer ces sols est l'introduction de augmentation des taux engrais organiques qui améliorent l'eau, les régimes nutritionnels et les propriétés mécaniques. Dans le même temps, l'échange d'air s'améliore, une teneur accrue en dioxyde de carbone est constamment fournie dans la zone de l'appareil d'assimilation des plantes, de l'oxygène dans le sol. Ceci est important, car pendant la période de germination, les graines, et plus tard le système racinaire, consomment au moins 18 à 20% d'oxygène de la demande totale de la plante en air. Lorsque la teneur en oxygène de l'air du sol est inférieure à 5 %, la croissance des racines s'arrête.

Le maïs est exigeant sur les batteries. Le potassium fournit la capacité de rétention d'eau des colloïdes cellulaires, améliore le métabolisme et augmente la viabilité des plantes. En son absence, la croissance ralentit, les plantes acquièrent une couleur vert foncé, puis leur sommet et leurs bords jaunissent et sèchent. Avec la privation de potassium, le système racinaire se développe mal et la résistance à la verse diminue chez les plantes.

Au début de la saison de croissance, le maïs absorbe intensément le potassium, sa teneur en semis augmente de 8 à 10 fois par rapport à la teneur en grain. L'absorption vigoureuse du potassium atteint un maximum 10 à 12 jours avant l'émergence de la panicule, puis diminue très rapidement. Après la floraison, l'apport de potassium à la plante s'arrête.

Une quantité insuffisante d'azote dans le sol affecte négativement le développement du système racinaire, en conséquence, l'apport d'autres nutriments à la plante diminue et le travail de l'appareil d'assimilation se détériore. La violation des processus vitaux due à la privation d'azote provoque le jaunissement des feuilles, leur mort prématurée, ce qui affecte négativement la productivité des plantes et la qualité du grain.

Au début de la saison de croissance, le maïs consomme de l'azote de manière assez intensive, presque autant que le potassium. Les plantes contiennent 2 à 3 fois plus d'azote par unité de matière sèche dans la phase de 5 à 7 feuilles que dans les phases de maturité laiteuse et cire laiteuse.

Le phosphore est nécessaire tout au long de la saison de croissance et pénètre dans la plante jusqu'à ce que le grain soit complètement mûr. Sous son influence, la période de croissance des feuilles est réduite, la pénétration des racines dans les couches inférieures du sol est accélérée, ce qui est particulièrement important lors de la culture du maïs dans les conditions du territoire de Primorsky (puisque le climat ici est une humidité instable). Le manque de phosphore dans le sol retarde la croissance et le développement des fleurs et des grains dans les épis de maïs. En l'absence de phosphore, les feuilles deviennent vert foncé avec une teinte rouge pourpre ou violette et meurent progressivement.

2.5. Période de végétation.

Chez le maïs, on distingue les phases suivantes de croissance et de développement: le début et la pleine émergence des plantules, le début et la pleine apparition des panicules, le début et la pleine floraison des épis (l'apparition des fils), l'état laiteux, laiteux et cireux du grain, la maturité de la cire et la pleine maturité. La durée des périodes d'interphase est déterminée par les caractéristiques variétales, les conditions météorologiques et la technologie agricole. Dans la période initiale, avant la formation du nœud de tige aérien, le maïs pousse très lentement. A cette époque, le système racinaire se développe intensément. Puis le taux de croissance augmente progressivement, atteignant un maximum avant l'épiaison. Pendant cette période, la croissance des plantes dans des conditions favorables est de 10 à 12 cm par jour. Après la floraison, la croissance en hauteur s'arrête. Les périodes critiques dans la formation de la culture sont la phase 2-3 feuilles, lorsque la différenciation de la tige rudimentaire se produit, et la phase 6-7 feuilles, lorsque la taille de l'épi est déterminée. Dans le développement du maïs, deux phases sont les plus importantes : la formation de panicule, qui se produit dans les variétés à maturation précoce, moyenne et tardive, respectivement, dans les phases 4 - 7, 5 - 8 et 7 - 11ème feuille ; la formation de l'épi, qui se produit respectivement dans les phases 7 - 11, 8 - 12 et 11 - 16 de la feuille. En peu de temps (10 jours avant l'épiaison et 20 jours après la fin de la floraison paniculaire), les plantes accumulent jusqu'à 75% de masse organique. La sécheresse, l'engorgement du sol, le manque de nutrition minérale pendant la floraison et la fertilisation réduisent la quantité de grains dans les épis. La quantité maximale de poids humide dans les plantes est observée dans la phase de l'état laitier; matière sèche - à la fin de la maturation de la cire. Pour former un rendement en grains élevé, les cultures de maïs doivent former une surface foliaire d'environ 40 à 50 000 m 2 / ha, et pour un rendement en masse verte - 60 à 70 000 m 2 / ha ou plus.

La durée de la saison de croissance du maïs est de 75 à 180 jours ou plus. Selon la longueur de la saison de croissance, 6 groupes se distinguent :

maturation précoce - 80 - 90 jours, la somme des températures actives est de 2100 ° С

mi-précoce - 90 - 100 jours, 2200°С

mi-saison - 100 - 115 jours, 2400°C

maturation mi-tardive - 115 - 130 jours, 2600°С

tardive - 130 - 150 jours, 2800°C

Maturation très tardive - > 150 jours, > 3000°C.

3. Caractéristiques de l'hybride Odessa 158 MV.

L'hybride a été sélectionné par l'Institut de recherche sur le maïs et le sorgho de la République de Moldova et le Gorokhov State Farm College de la région de Volyn. 7 auteurs dirigés par G.P. Karaivanov et T.S. Chalyk.

Depuis 1987, l'hybride est zoné dans le territoire de Khabarovsk et la région autonome juive pour l'ensilage. Plus tard, il s'est répandu dans le territoire de Primorsky.

Moldavian 215 SV est un hybride double interligne. La production de semences est réalisée sur une base stérile selon le schéma de récupération. Il appartient au groupe des cultivars à grain denté jaune et à tige d'épi rouge.

La hauteur des plantes est en moyenne de 210 cm, les feuilles de 15 cm.L'épi est cylindrique, de 15 cm de long et pesant 110 g. Poids de 1000 grains 260g.

L'hybride est précoce, la période de végétation est de 83 à 100 jours. Le charbon à bulles affecte modérément l'helminthosporose - moyenne et supérieure à la moyenne. Au cours des années d'essais sur les parcelles de variétés du territoire de Khabarovsk et de la région autonome juive, le rendement en masse verte était de 380 à 630 centièmes / ha, matière sèche normalisée - 120 à 150 centièmes / ha, épis - 100 à 150 centièmes / Ha. L'hybride a une plasticité exceptionnelle.

En plus de la région de l'Extrême-Orient, son utilisation est approuvée dans neuf autres régions de la Fédération de Russie. .

4. Calcul du rendement potentiel.

4.1. Calcul du rendement potentiel en fonction de l'arrivée du PAR

Lors du calcul, nous utilisons la formule A.A. Nichiporovitch.

où PU est le rendement potentiel de la biomasse sèche, c/ha

Q PAR - la quantité de PAR pour la saison de croissance de la culture, kcal / ha

C-calories matière organique unités de rendement, kcal/kg

K - utilisation de PAR par les cultures, %

Quantités mensuelles de PAR pour la saison de croissance (kcal / cm 2).

Phares Q \u003d 1/3 * 6,9 + 7,1 + 7,9 + 6,3 + 2/3 * 5,2 \u003d 2,61 * 10 9 kcal / ha

Trouvons la valeur du rendement en grain à la teneur en humidité standard en utilisant la formule

où W - humidité standard selon GOST,% (pour les céréales - 14%)

A - la somme des parties dans le rapport des produits principaux et des sous-produits en général

volume de biomasse (pour le maïs A = 3)

Le rendement de la masse de tige sera égal à :

41 q/ha - 15,8 q/ha = 25,2 q/ha

Culture	Phares Q, kcal/ha		С, kcal/kg	Rendement potentiel, c/ha	Le ratio des parts de commercialisables et non produits commercialisables	Récolte de produits non commerciaux, centner/ha
				P dans la biomasse sèche	U t de base Produit.
Maïs

4.2. Détermination de la productivité biologique par des éléments de la structure de la culture.

Nombre de plantes avant récolte = 90 000 pcs

Nombre d'épis par plant = 1,2

Poids moyen des épis = 145 g

La masse de la tige de la masse de l'épi \u003d 20%

Déterminer le nombre d'épis par ha

90 000 1,2 = 108 000 pièces

Déterminer la masse d'épis par ha

90 000 145 = 130,5 q

130.5 20 / 100 = 26.1c/ha

Déterminer la masse de grain par hectare

Oui \u003d 130,5 - 26,1 \u003d 104,4 c

5. Technologie agricole de la culture du maïs.

5.1. Placer dans la rotation des cultures.

Il a été établi que plus les surfaces de la rotation des cultures sont occupées par le maïs, plus sa productivité est élevée. En Extrême-Orient, il peut être placé après le soja, la betterave à sucre, la pomme de terre, les céréales et d'autres cultures, mais il donne les rendements les plus élevés lorsqu'il est cultivé sur des parcelles permanentes bien fertilisées ou dans des rotations de cultures à courte rotation, ainsi que sur des cultures nouvellement terres développées après le sarrasin, l'avoine, le millet, le seigle d'hiver, les melons et d'autres cultures. Dans les rotations de grandes cultures, il est préférable de le cultiver sur du trèfle occupé par des engrais verts et des paires fertilisées de la première et de la deuxième culture. Il est recommandé de placer les parcelles de semences sur les pentes sud avec des sols légers. À Sakhaline, des zones protégées des vents froids, avec des sols fertiles bien drainés, sont attribuées au maïs.

Le maïs laisse un champ exempt de mauvaises herbes et est un bon précurseur pour le soja, le blé, les pommes de terre et d'autres cultures.

Les meilleurs précurseurs du maïs sont les cultures qui quittent le champ sans mauvaises herbes, avec une grande quantité de nutriments. Il s'agit notamment des cultures d'hiver, pour lesquelles des engrais ont été appliqués, des cultures de légumineuses, des pommes de terre et du sarrasin. Dans les conditions de Primorsky Krai, la betterave à sucre peut également être attribuée aux meilleurs prédécesseurs.

Dans l'attribution du cours en tant que prédécesseur, je suis invité à considérer le soja. Soya cultivé - annuel plante herbacée de la famille des légumineuses. Le soja est une culture de climat de mousson. Il donne les rendements les plus élevés avec une humidité optimale du sol tout au long de la saison de croissance ; avec une humidité excessive, le soja pousse lentement et réduit fortement les rendements. Le soja est une culture qui aime la chaleur. En Extrême-Orient, le soja nécessite une somme de températures moyennes de 2000 à 3000°C. La durée de la saison de croissance des variétés de soja d'Extrême-Orient varie de 92 à 135 jours. Le soja est une plante photophile de jours courts. Dans les rotations de grandes cultures pour le soja, il est préférable d'allouer les champs après le maïs pour l'ensilage. Le soja, en tant que légumineuse et culture en ligne, est un bon prédécesseur pour d'autres cultures. Parfois, en raison de la récolte tardive et de l'engorgement du sol, le labour de la jachère après le soja est effectué tardivement ou le champ reste non labouré, ce qui réduit considérablement son efficacité en tant que prédécesseur. Si les champs de soja sont labourés à la fin de l'automne, la teneur en azote du sol diminue. Cela affecte négativement la croissance des cultures précoces, de sorte que les cultures tardives sont placées après le soja. .

Dans des champs fertiles, bien cultivés et avec de la fertilisation, le maïs peut être re-cultivé pendant plusieurs années. Plus la fertilité du site est élevée, la culture de l'agriculture, plus il est possible de faire pousser du maïs dans un champ. Avec la culture permanente du maïs pendant une longue période (plus de 10 ans), son rendement était nettement inférieur à celui après blé, tournesol, betterave à sucre. L'une des raisons de la baisse des rendements du maïs est l'importante infestation par les mauvaises herbes.

La différence de rendements de maïs après différents prédécesseurs est généralement causée par un degré différent de fertilisation de la culture précédente, l'efficacité du contrôle des mauvaises herbes dans ses cultures et le moment de la récolte.

Le maïs sert de bon précurseur pour le blé de printemps et l'orge.

Structure de la zone de culture :

Céréales--25%

Maïs -25%

Herbes annuelles--12.5%

Seigle d'hiver -12,5%

Élaborons un schéma d'une rotation des cultures à huit champs:

seigle d'hiver + graminées annuelles

maïs

des céréales

maïs

des céréales

5.2. Calcul des taux d'engrais pour la récolte prévue et le système de leur application.

En moyenne, 1 quintal de maïs prélève 3 kg d'azote du sol, 1,2 kg de phosphore et 3 kg de potassium. Avec un rendement de 15,8 c/ha, on sortira du sol :

3 15,8 = 47,4 kg/haN

1,2 15,8 = 18,96 kg/ha P 2 O 5

3 15,8 = 47,4 kg/ha K 2 O

2. Déterminer la teneur en azote, phosphore et potassium du sol en kg/ha. Pour calculer, on utilise la formule

K m \u003d h * V * P, où

N - 21 * 1,08 * 4 = 90,72 kg/ha

P 2 O 5 - 21 * 1,08 * 3 \u003d 68,04 kg/ha

K2O - 21 * 1,08 * 10 \u003d 226,8 kg/ha

3. Le coefficient d'utilisation par les plantes du sol de N est de 25%, P 2 O 5 - 6%, K 2 O - 12%.

On constate que les plants de maïs peuvent absorber du sol dès 1 ha :

N \u003d (90,72 * 25) / 100 \u003d 22,68 kg

P 2 O 5 \u003d (68,04 * 6) / 100 \u003d 4,1 kg

K 2 O \u003d (226,8 * 12) / 100 \u003d 27,2 kg

En moyenne, 1 tonne de fumier contient N - 4 kg, P - 1,5 kg, K - 4,5 kg. Lors de l'application de 60 tonnes de fumier, le sol recevra: N - 240 kg, P - 90 kg, K - 270 kg.

A partir de 60 tonnes de fumier seront utilisées :

N = (240 * 25)/100 = 60 kg/ha

P \u003d (90 * 45) / 100 \u003d 40,5 kg/ha

K \u003d (270 * 70) / 100 \u003d 189 kg / ha

Le maïs va consommer du sol et des engrais organiques :

N = 22,68 + 60 = 82,68 kg/ha

Р = 4,1 + 40,5 = 44,6 kg/ha

K = 27,2 + 189 = 216,2 kg/ha.

De plus, vous devez saisir :

N = 47,4 - 82,68 = -35,28 kg/ha

Р = 18,96 - 44,6 = -25,64 kg/ha

K = 47,4 - 216,2 = -168,8 kg/ha

D y - dose d'engrais, t/ha

Y t - rendement programmable, t/ha

B - élimination des nutriments pour 1 tonne de produits

K m - le coefficient de transfert des nutriments à la couche arable de 1 ha

K y - coefficient d'utilisation des nutriments provenant des engrais,%

K n - coefficient d'utilisation des nutriments du sol,%

H n - le taux d'application d'engrais organiques, t / ha

K p - coefficient d'utilisation de N, P 2 O 5 , K 2 O provenant d'engrais organiques,%

h - la taille de la couche arable, cm

V - masse volumétrique du sol, g / cm 3

K m \u003d 1,08 21 \u003d 22,68 g / cm 3

Calcul des taux d'application d'engrais pour une culture programmée

INDICATEURS	Piles
1. Rendement prévu, centner/ha
2. Nutriments prélevés par 1c de produits, kg
3. Nutriments retirés avec la récolte, kg
4. Nutriments contenus : mg/100 g de sol dans la couche arable, kg/ha
Le coefficient d'utilisation des éléments nutritifs du sol, %
Les éléments nutritifs du sol seront utilisés, kg/ha
Éléments nutritifs appliqués au sol avec du fumier, kg/ha
Taux d'utilisation des éléments nutritifs du fumier, %
Élimination possible des éléments nutritifs du fumier, kg/ha
Le total sera retiré du sol et du fumier, kg/ha
Type de mines utilisées engrais	nitrate de sodium	Superphosphate simple granulé	Chlorure de potassium
Facteur d'utilisation Nutriments provenant des engrais minéraux, %
13. Il est nécessaire d'appliquer des engrais minéraux en kg/ha

Système d'engrais pour le maïs.

Le maïs est très exigeant sur la fertilité du sol. Il ne tolère pas les sols acides, et sans leur chaulage, même avec l'introduction de fortes doses d'engrais organiques et minéraux, on ne peut pas compter sur une bonne récolte. Le maïs consomme des nutriments pendant toute la saison de croissance - jusqu'à la maturité cireuse du grain. Cependant, leur absorption la plus intensive est observée pendant la période de croissance rapide sur une période de temps relativement courte - de l'émergence des panicules à la floraison. Pour obtenir un rendement élevé en maïs, l'utilisation d'engrais organiques et minéraux est d'une importance décisive. Le maïs est très sensible à l'application de fumier et d'autres engrais organiques. Selon des données expérimentales à long terme, l'utilisation de fumier (40-60 t/ha) augmente le rendement en grain de 0,3-0,8 t/ha. L'utilisation combinée de fumier et d'engrais minéraux fournit bonnes récoltes maïs à des doses plus faibles d'engrais organique.

Le fumier, les engrais phosphatés et potassiques doivent être appliqués lors des labours d'automne. Les engrais azotés sont mieux utilisés au printemps pour le travail du sol avant le semis.

Le maïs pousse très lentement le premier mois après la germination et absorbe une quantité limitée de nutriments. Cependant, le manque de nutriments disponibles pendant cette période, en particulier le phosphore, affecte négativement le développement ultérieur des plantes, réduit l'utilisation des nutriments provenant de l'engrais principal et du sol. Pour fournir aux semis de maïs des nutriments facilement disponibles, de petites doses d'engrais doivent être appliquées au semis. Dans le même temps, l'application locale d'une petite dose de phosphore (5-7 kg P 2 O 5 par 1 ha) sous forme de superphosphate granulaire sur les nids est particulièrement efficace. Les engrais doivent être appliqués séparément des graines à 4 - 5 cm sur les côtés et à 2 - 3 cm sous les graines afin d'éviter l'effet nocif d'une forte concentration de solution de sol sur les semis de maïs.

Pour fournir au maïs des éléments nutritifs pendant la période de croissance la plus intensive dans des conditions d'humidité suffisante, de l'azote peut être ajouté à l'engrais principal. Pendant la saison de croissance, 1 à 2 pansements supérieurs de 20 à 30 kg AI sont effectués. par ha. Les engrais sont appliqués sur le top dressing par des cultivateurs - des nourrisseurs de plantes avec incorporation à une profondeur de 8 à 10 cm dans la couche de sol humide. .

Système d'engrais pour le maïs.

5.3 Système de travail du sol.

L'expérience à long terme montre qu'il est préférable de semer le maïs au début de l'automne. La majeure partie de ses racines (90%) sur des sols lourds bruns-podzoliques sont situées dans la couche de sol de 0-10 cm, dans la couche de 10-20 cm elles ne sont que 6%, dans la couche de 20-30 cm - 3 %. Avec l'approfondissement de la couche arable, les racines se déplacent vers les horizons sous-jacents et utilisent un plus grand volume de sol. Au printemps, afin de retenir l'humidité et de niveler le sol, le labour est hersé en une ou deux pistes et, début mai, il est cultivé à une profondeur de 10 à 12 cm.Dans les champs avec de nombreuses mauvaises herbes à racines et avec un sol solide compactage, il est recommandé de labourer la charrue avec des charrues sans versoirs et sans hersage. Les champs qui n'ont pas été labourés depuis l'automne doivent être labourés le plus tôt possible. Pour détruire les mauvaises herbes et fournir de bonnes conditions pour la germination des graines, le champ est cultivé la veille ou le jour du semis à la profondeur de semis et roulé. .

Après le soja, le sol est cultivé avec des cultivateurs à disques larges ou des herses à disques à une profondeur de 6 à 8 cm.

La meilleure qualité de labour, une bonne incorporation des résidus de récolte est assurée par les charrues à deux niveaux ПЯ-3-35 et ПН-4-35.

L'efficacité du labour d'automne dépend en grande partie du moment de sa mise en œuvre. Un labour précoce après la récolte du prédécesseur n'aide pas à nettoyer les champs des mauvaises herbes, ce qui affecte négativement le rendement du maïs. Lors du labour fin septembre - la première quinzaine d'octobre, après 2 à 3 épluchages, des conditions favorables sont créées pour l'accumulation d'humidité du sol et un meilleur nettoyage du sol.

Pour la rétention de l'eau de fonte et l'accumulation d'humidité dans le sol, le rainurage du champ à la fin de l'automne est efficace. L'utilisation de cette technique vous permet de retenir jusqu'à 250 - 300 m 3 / ha d'eau et d'obtenir une augmentation du rendement de 0,20 - 0,25 t / ha. De plus, le rainurage réduit l'érosion hydrique du sol, c'est-à-dire a une importance environnementale. .

Le travail du sol de printemps est réduit au nivellement et au travail de pré-semis. Le nivellement printanier du sol est un élément obligatoire de la technologie intensive. Il permet un meilleur chauffage du sol, une germination rapide des mauvaises herbes ; permet de mieux effectuer le travail du sol avant le semis et de semer les graines à la même profondeur. Il est effectué uniquement à pleine maturité physique du sol avec des niveleurs, des traînées, des cultivateurs équipés de planches de nivellement et de rouleaux rotatifs. Direction du mouvement à un angle de 45 - 50 ? au traitement principal. Si la surface du champ reste motteuse, cette pratique agricole est répétée perpendiculairement au premier nivellement.

La culture de pré-semis est effectuée pour retenir l'humidité dans le sol, en gardant le sol meuble et exempt de mauvaises herbes. Elle s'effectue jusqu'à la profondeur de semis immédiatement après l'incorporation d'herbicides volatils (eradican 6.7E, sutan plus 6.7E) ou après l'application d'herbicides ne nécessitant pas d'incorporation immédiate (agelon, ramrod), avec des outils de travail du sol combinés qui combiner desserrage, nivellement en un seul passage et roulage. Le mode de déplacement est navette, à un angle de 40 - 45 ? à la direction de la culture principale, avec une largeur de chevauchement entre les passages de 15 à 20 cm.Un champ préparé pour le semis doit avoir une surface bien nivelée, un lit dense pour les graines et contenir dans la couche traitée au moins 80% en poids de mottes de sol dont la taille varie de 1 à 5 cm Disponibilité Les mottes de plus de 10 cm ne sont pas autorisées. L'écart de la profondeur de traitement par rapport à celle spécifiée ne doit pas dépasser ± 1 cm.

Alignement, application et incorporation des herbicides de base, le traitement de pré-semis est réalisé en ligne sans interruption de temps. Cela contribue à une profondeur uniforme de semis, à la conservation de l'humidité dans le sol et à l'obtention de pousses de maïs amicales.

Le système de travail du sol de base pour le maïs.

Prédécesseur	mauvaise herbe		Date limite	Exigences de qualité agrotechnique.
	Printemps tardif	1. Chaume		Ch. pelage 6 - 8 cm L'angle d'attaque des disques est de 20-25 °. Résidus de culture à la surface du sol après traitement 35-40% Le diamètre des mottes peut atteindre 10 cm La coupe des mauvaises herbes est terminée. La vitesse de déplacement de l'unité peut atteindre 10 km/h. En 2 titres.
		2. Traitement avec des herbicides		Pulvérisation avec des herbicides du groupe 2.4D à une dose de 2 kg dv / ha à une température de l'air de 14 à 18 °
		3. Labour d'automne		Labour avec charrues à skimmers sur Ch. 16 - 22 cm à travers le travail du sol principal précédent.
		4. Fendre		Au ch. pas moins de 50 cm, jusqu'à 60 cm, distance entre les fentes 1,2-1,4 m

Le système de travail du sol avant le semis pour le maïs.

Événements	Délais	Exigences agrotechniques pour la mise en œuvre
1. Hersage au début du printemps	Maturité physique du sol	Bon nivellement et émiettement du sol. Le mouvement de l'unité à un angle de 45 ° par rapport au traitement principal. Si nécessaire en trace 2-a
2. Nivellement du sol	Pleine maturité physique du sol	Le mouvement de l'unité à un angle de 45 ° par rapport au traitement principal.
3. Appliquer des herbicides et les incorporer au sol	Incorporation immédiate de l'herbicide	Sceau au ch. 8-12 cm Eradikan 6,7 E, 80 % e.a. - 6-7 l/ha, alirox, 80% e.a. - 6-7 cm.
4. 1ère culture		Au ch. 8-12 cm.
5. 2ème culture
6. Culture de pré-semis		À 8-10 cm.Le champ est bien nivelé avant le semis, 80% des mottes ont une taille de 1 à 5 cm.La présence de mottes de plus de 10 cm n'est pas autorisée.

5.4. Préparation des graines pour le semis.

L'une des principales conditions pour obtenir des rendements élevés en grains et en masse verte de maïs consiste à semer des graines d'hybrides zonés de la première génération. Dans le processus de préparation avant le semis, les graines doivent être amenées dans les conditions de semis les plus élevées, des fractions homogènes doivent être isolées par calibrage, les agents pathogènes et les ravageurs doivent être détruits. Les graines préparées pour le semis doivent répondre aux exigences établies par la norme d'État pour la première classe. La germination au champ des graines de la première classe est généralement inférieure à celle du laboratoire de 10 à 15%.

Dans des usines spéciales, les semences de maïs sont séchées, amenées à une teneur en humidité de 12 à 13%, calibrées, traitées et emballées dans des sacs en papier pour être expédiées aux fermes collectives. Les épis sont battus 10 à 15 jours avant le semis sur les batteuses (MKP-3.0). Pour garantir des semis amicaux et à part entière, les semences de maïs sont calibrées sur des machines de nettoyage des grains et des échantillons sont acheminés vers des laboratoires de contrôle des semences pour vérifier les qualités de semis. Si les graines sont conditionnées, elles sont préparées pour le semis.

Pour augmenter l'énergie de germination, les graines dont la couche ne dépasse pas 12 cm sont chauffées au soleil sur un site sec pendant 4 à 6 jours. Pendant le chauffage pendant la journée, ils sont doucement remués plusieurs fois et la nuit, ils sont recouverts d'une bâche ou nettoyés dans une pièce sèche. La ventilation active des graines donne également des résultats positifs; des machines pour sécher les graines sur les courants sont utilisées pour cela. Pour protéger les graines de maïs des maladies fongiques et des ravageurs du sol, un traitement de pré-semis des graines avec 80% d.p. donne un bon effet. TMTD (1,5 - 2 kg/t) ou traitements combinés (fentiuram, hexathiuram, tigam, vitatiuram). Lorsque les chenilles se répandent sur les cultures de taupins, chenilles, godets, les graines sont traitées à l'HCCH à raison de 2 kg/t de graines.

Incruster. Cette méthode de traitement consiste en ce qu'une solution aqueuse d'un agent filmogène polymère - alcool polyvinylique - est appliquée sur le tégument, dans laquelle, en plus des agents de pansement, les substances nécessaires pour activer la germination des graines sont introduites.

Pour le traitement des semences, la composition est utilisée (pour 1 tonne de semences): alcool polyvinylique - 0,5-1 kg, substances biologiquement actives, pesticide selon la norme conformément au mode d'emploi. L'introduction de microéléments dans le film hydrophile du fentiuram contribue à augmenter la germination au champ des graines gravement endommagées. La méthode d'incrustation des graines est simple, sûre, acceptable pour le système des machines modernes de traitement des grains.

Dans les conditions de terrain, les protecteurs filmogènes sont très efficaces à différentes dates de semis. .

Mesures pour préparer les graines à semer.

Événements		Technique, normes médicamenteuses (kg)	Outils, machines	exigences de qualité
1. Pré-nettoyage	Immédiatement après le nettoyage	Nettoyage des impuretés organiques et minérales, sable, cailloux, paille, etc.		Purification des impuretés grossières
2. Séchage des graines	Après le pré-nettoyage	Élimination de l'humidité pour 1 réception en grain 6% et remise à l'état de base	Unité de séchage	La conformité limitera. Les conditions
3. Nettoyage primaire	Après séchage	Nettoyage des impuretés des mauvaises herbes, graines de mauvaises herbes		Respect de la condition de base pour les impuretés des mauvaises herbes

Suite du tableau. sept
4. Nettoyage secondaire	Après le séchage d'automne	Nettoyage des impuretés des grains : grains immatures, faibles, cassés, noircis, déformés		Respect de la condition de base pour les impuretés du grain
5. Traitement thermique de l'air	Avant le semis (2-3 semaines avant)	Rythme. Agent thermique - 35 ? 5 à 7 jours au soleil	Unité de séchage	Conformité avec GOST en termes de pureté, teneur en humidité des graines. Augmenter l'énergie de la vitalité des symboles.
6. Décapage	10 à 15 jours avant le semis	fentiuram, hexathiuram, tigam, vitatiuram		Désinfection des graines contre la rouille, le charbon, la pourriture des racines.

5.5. Calcul du taux de poids de semis.

Pour le maïs, le taux de semis en poids sera calculé selon la formule :

où H in - taux de semis en poids, kg/ha;

P est le nombre de plants requis avant la récolte, ml/ha ;

A - poids de 1000 graines, g

P - germination des graines sur le terrain, % ;

G - le nombre de plantes mortes pendant la saison de croissance,%.

P \u003d 9 * 10000 \u003d 90000 pièces / ha

5.6. Semer du maïs.

Les conditions les plus favorables à la germination et à l'obtention de plants de maïs amicaux sont créées avec un réchauffement constant du sol à une profondeur de semis allant jusqu'à 10 - 12 ° C. Sur un sol sablonneux, qui se réchauffe plus rapidement, en particulier sur les versants sud, vous pouvez commencer à semer plus tôt. sol argileux, ainsi que le sol des versants nord et des tourbières se réchauffent plus lentement. Dans ces zones, il est recommandé de semer le maïs plus tard. Il a été établi que les variétés de maïs résistantes au froid germent à une température de 5-6°C et même moins, mais cela donne des semis plus amicaux à une température du sol à une profondeur de semis d'au moins 10°C. En Extrême-Orient, en mai, la température du sol à une profondeur de 5 à 10 cm peut fluctuer fortement au cours de la journée et tout au long du mois, et donc la période de semis peut être différente dans différentes années, mais dans les principales régions agricoles, les meilleurs rendements de masse verte et d'épis sont obtenus lorsqu'ils sont semés à la mi-mai.

Dans les conditions du Primorsky Krai, il vaut mieux semer du 20 mai au 30 mai. Choisir la bonne période de semis grande importance dans la lutte contre le mouillage des plantes. Lorsqu'il est planté tôt, le maïs utilise généralement mieux l'humidité de l'automne et de l'hiver, souffre moins de la sécheresse, se développe plus rapidement et sèche moins.

Afin d'obtenir des épis précoces de lait et de cire à maturité à des fins alimentaires, le maïs est préalablement cultivé à l'intérieur dans des pots de tourbe ou de fumier, puis planté en pleine terre.

La profondeur de placement des semences affecte de manière significative l'uniformité de l'émergence des semis, leur complétude, ainsi que la croissance, le développement et la productivité du maïs. Cela dépend de la composition mécanique du sol et de la température. Sur les sols légers, le maïs est planté à une profondeur de 8 à 9 cm, sur les sols lourds - 5 à 6 cm Au printemps, les couches superficielles du sol se réchauffent mieux que les couches inférieures. Par conséquent, à une date précoce, il est préférable de semer le maïs à une moindre profondeur, mais toujours dans un sol humide ; à plus dates ultérieures la profondeur de semis doit être augmentée à 8-10 cm.

Les graines gonflent et germent normalement lorsque l'humidité du sol n'est pas inférieure à 18-20%, ce qui doit être pris en compte lors du réglage de la profondeur de semis. Les graines de maïs peuvent tolérer un semis profond. La profondeur économique maximale est de 15 cm et la profondeur biologique de 37.

Taux de semis: lors du semis avec des graines calibrées, 3-4 grains sont placés dans chaque nid. Le taux de poids pour les graines de grandes fractions est de 18 - 22 kg/ha, moyen - 15 - 18 kg/ha et petit - 12 - 15 kg/ha. Avec le semis en pointillés, 7 à 8 grains conditionnés sont semés par mètre linéaire de rang. Le taux de semis est augmenté en raison du temps frais au moment du semis, ainsi que d'une baisse possible de la température au début de la saison de croissance et des dommages causés par les maladies et les ravageurs.

Il est très important que les graines soient réparties uniformément à la fois en profondeur et dans le rang. Cela crée des conditions favorables à l'émergence de pousses de maïs amicales, affecte positivement la productivité individuelle des plantes.

Il existe différentes manières de semer le maïs. Par exemple, selon la technologie de culture intensive, il peut être semé de manière pointillée. Mais en Extrême-Orient, la méthode principale est la méthode du nid carré de semis de maïs avec une surface d'alimentation de 7070. Elle est réalisée avec des semoirs SKGN-6V et SKGN-6A. Il est aussi semé en nidification.

Dans les conditions locales, en raison de l'engorgement du sol, il est souvent impossible d'appliquer la culture croisée des cultures, ce qui affecte négativement le rendement. Avec une culture agricole élevée, le semis de maïs en pointillés est prometteur, lorsque les graines sont disposées en rangées à une distance de 35 cm, il est réalisé avec le semoir SKNK-6. Avec le semis en pointillés, les espacements des rangs sont cultivés dans une direction, dans les rangs les mauvaises herbes sont détruites à l'aide d'herbicides. Pour protéger les cultures du trempage dans de nombreuses fermes, le maïs est cultivé sur des crêtes et des crêtes. Il est particulièrement important de cultiver du maïs-grain sur les billons.

Le DalNIISH a mis au point une technologie de culture du maïs et créé un ensemble de machines permettant de semer et d'entretenir les plants sur billons et buttes. Pour le semis sur buttes, les socs d'usine du semoir à maïs sont remplacés par de nouveaux avec des disques formant buttes. Le coutre forme une rainure compactée de 1 à 1,5 cm de profondeur avec un patin, dans laquelle sont placées les graines de maïs. Les disques sphériques qui courent derrière l'ouvre-porte les referment et forment une arête. Ensuite, les pointes d'entraînement du semoir roulent le long de la crête, ce qui compacte le sol ameubli, améliorant ainsi le flux d'humidité vers les graines depuis les couches inférieures du sol.

Pour semer du maïs sur les buttes, vous pouvez également utiliser un semoir-cultivateur conçu par DalNIISKh. Il a été créé sur la base des unités et des mécanismes du cultivateur KRN-4.2 et du semoir SZN-24 ou SZN-16. Ce semoir en version à trois crêtes peut fonctionner en combinaison avec les tracteurs MTZ-50 et MTZ-52, en version à cinq crêtes - avec les tracteurs DT-54A et DT-75. Le semoir forme des buttes, applique des engrais minéraux et sème du maïs en un seul passage. Il est également utilisé pour soigner le maïs.

Sur les grêlons, le maïs est semé avec des semoirs à grains SU-24 ou SZN-24. Deux socs avec un espacement de rangée de 50 cm sont installés sur chaque butte.A cet effet, les semoirs à maïs convertis SKGN-6A et SKNK-6 peuvent également être utilisés.

Les semoirs doivent être réglés de manière à ce que chaque soc sème le même nombre de graines à une profondeur strictement spécifiée (écarts autorisés de 1 cm) - c'est la clé pour obtenir des semis uniformes et amicaux.

Exigences agrotechniques pour semer du maïs: durée de semis autorisée à la ferme - 3-4 jours, sur un champ - 1-2 jours, les écarts dans l'uniformité du placement des semences ne dépassent pas 30%, le broyage des semences ne dépasse pas 0,2% , l'écart par rapport au taux de semis n'est pas supérieur à 5%, l'écart de l'espacement des rangs bout à bout est de 5 cm, l'espacement des rangs principaux est de 1 cm.

Superficie de plantation, ha	Dates de semis	Méthodes de semis, schéma	Taux de semis, millions ou milliers et kg/ha	Profondeur d'encastrement, cm	Machines et outils	Exigences de qualité de semis
		1. Douille carrée	0,135 million/ha		SKGN-6V et SKGN-6A (semoirs) MTZ-80 et YuMZ-6 (tracteurs)	Voir paragraphe 5.6.
		2. Sur les crêtes			SU-24 ou SZN-24
		Pointé
		Sur les crêtes			Dans la version à trois crêtes - MTZ-50 et MTZ-52, dans la version à cinq crêtes - DT-54A et DT-75.

5.7. Entretien des cultures.

Les expériences des producteurs de maïs avancés d'Extrême-Orient montrent que l'entretien des cultures de maïs peut être entièrement mécanisé. Pour contrôler les mauvaises herbes et la croûte du sol avant la germination, les cultures sont hersées avec des herses dentées ou grillagées et traitées avec des houes rotatives. Les années avec un printemps sec, lorsque la surface du sol reste meuble, il est préférable d'utiliser des herses légères. Sur les sols fortement compactés, des herses moyennes et lourdes sont utilisées. Après la germination, lorsque les plantes forment 2-3 feuilles, le hersage peut être répété. La dernière fois que les cultures peuvent être hersées dans la phase de 4 à 5 feuilles. A l'apparition des pousses, le premier binage inter-rangs est réalisé avec des cultivateurs à pattes coupantes plates (deux pattes rasoir et une patte lancette entre elles) avec hersage simultané avec herses à clavier ou à mailles. Lorsque les plantes atteignent une hauteur de 18 à 20 cm (12 à 15 jours après le premier traitement), un deuxième traitement inter-rangs est effectué dans deux directions, puis après 12 à 13 jours - le troisième. À l'avenir, en fonction du compactage du sol et de l'infestation des cultures, les traitements sont répétés.

Pendant la culture, afin de ne pas endommager les plantes, des zones de protection sont laissées: au premier - 10 cm, aux suivants - 12 - 15 cm. Dans ce cas, le maïs est moins endommagé et le sol près des plants est mieux ameubli. Dans les nids, les mauvaises herbes sont détruites par des cultivateurs avec des herses légères. Sur les sols lourds gorgés d'eau, lors de la troisième culture inter-rangs, à la place des pattes lancettes centrales, des butteuses sont installées, les herses à dents sont remplacées par des herses hautes à ressort. À l'aide d'un tel agrégat, le maïs est butté et des sillons sont creusés pour évacuer les eaux pluviales. Le buttage contribue à la formation de racines supplémentaires sur les nœuds inférieurs des tiges, à la croissance intensive de la masse verte, maintient le sol meuble pendant longtemps, améliore l'accès de l'air aux racines et entraîne une augmentation du rendement.

S'il n'y a pas assez de nutriments dans le sol, le maïs réagit positivement au top dressing.

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"USINE DE TRAITEMENT PROFOND DU MAÏS POUR GLUTEN, HFS, AMIDON ET ADDITIF FOURRAGE AVEC LA CAPACITÉ DE TRAITEMENT DU MAÏS : 500 T PAR JOUR NPK ECOLOGIA STRICTEMENT CONFIDENTIEL..."

L'huile de maïs

GFS amidon additif alimentaire

Maïs

USINE DE TRANSFORMATION DE MAÏS

POUR GLUTEN, HFS, AMIDON ET ADDITIF ALIMENTAIRE

CAPACITÉ DE TRAITEMENT DU MAÏS : 500 T PAR JOUR

ÉCOLOGIE NPK STRICTEMENT CONFIDENTIELLE

RÉSUMÉ DU PROJET

CONDITIONS DE FINANCEMENT FAISABILITÉ ET IMPLICITES

ESSENCE DU PROJET

CONDITIONS DE PARTICIPATION DE LA BANQUE AU PROJET

La société GESS GROUP propose un projet d'investissement dans la construction d'un complexe biotechnologique de transformation de grains de maïs avec un volume de production annuel.Le porteur de projet prévoit d'investir sur ses fonds propres : 26 900 000 euros de production

Ro germe. pour financer les investissements en capital.

7 800 tonnes de gluten - 9 166 tonnes d'amidon en espèces les tonnes de Paradise Syrup qui ne peuvent pas être financées par les flux de trésorerie générés par le projet seront financées à 100 % par emprunt.

25 375 tonnes Huile de maïs - 7 200 tonnes Le prêt sera réalisé par une ligne de crédit d'un montant de.

54 452 496 euros.

Capacité de traitement du maïs - 500 tonnes par jour La construction se déroulera en une seule étape, en raison du fait que directement Le taux estimé des prêts est de 12% par an, la devise du prêt est l'euro.

Sur ce site, la construction d'un élévateur d'une capacité de stockage unique de 60 000 tonnes est déjà en cours.

Remboursement intégral de la ligne de crédit en 3,5 ans

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2 NPK ECOLOGY STRICTEMENT CONFIDENTIEL

RÉSUMÉ DU PROJET

MARCHÉ DES PRODUITS MANUFACTURÉS

Le GLUTEN (TN VED 35040090) est une protéine végétale contenant environ 60% de protéines brutes.

La matière première pour la production prévue est le maïs.

La protéine de gluten de maïs contient une grande quantité d'acides aminés essentiels et est la meilleure source de méthionine, de bêta-carotène (provitamine "A"), de xanthophil, de thréonine, de tryptophane, de calcium, de phosphore et de sodium, et contient également un riche complexe de graisses. et les vitamines hydrosolubles E, B1, B2, B3, B4, B5, B6.

PRINCIPALES UTILISATIONS DU GLUTEN DE MAÏS :

Le gluten est constitué de la protéine du maïs, qui est séparée des autres parties du grain (amidon, fibres et matières grasses) lors de la transformation. Le gluten de maïs, en raison de sa valeur nutritionnelle élevée et de ses bonnes caractéristiques physiques, est largement utilisé dans la production d'aliments pour animaux.

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NPK ECOLOGIE STRICTEMENT CONFIDENTIELLE 3

RÉSUMÉ DU PROJET

MARCHÉ DES PRODUITS MANUFACTURÉS

Le SIROP DE GLUCOSE-FRUCTOSE (HS 170250) appartient au groupe des sirops d'amidon. GFS n'est pas seulement un substitut de sucre à part entière, mais présente également un certain nombre d'avantages (permet de réduire les calories, d'améliorer les caractéristiques de consommation du produit, est mieux absorbé par l'organisme, etc.).

Amidon brut.

L'utilisation principale est de remplacer le sucre. En plus de préserver le profil sucré de la boisson, HFS améliore presque toujours les qualités de consommation du produit - améliorant l'arôme, le goût, prolongeant la durée de conservation du produit.Le sirop de glucose-fructose est un substitut à 100% du sucre.

COÛT GFS SUR LE MARCHÉ MONDIAL

Le coût du HFS est calculé comme le coût du sucre -10% Prix moyen du sirop de glucose-fructose (HFS - 55) - 850 $ / t Pour les calculs dans le plan d'affaires, le coût a été pris - 607 euros / t

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4 NPK ECOLOGIE STRICTEMENT CONFIDENTIELLE

RÉSUMÉ DU PROJET

MARCHÉ DES PRODUITS MANUFACTURÉS

FODDER est une biomasse sèche concentrée à base de semoule de maïs et de résidus de lait d'amidon. Sert d'additif dans l'alimentation des animaux de ferme, des oiseaux et des poissons, en raison de la richesse en protéines et en vitamines.

COÛT D'ALIMENTATION

Le coût d'un produit fourrager dépend fortement de sa qualité. La qualité est déterminée principalement par le pourcentage de protéines les plus pures, plus la teneur en protéines est élevée, plus le produit fourrager est cher.

Sur le marché mondial, le prix moyen est de 100-300 $/t (selon qualité) Pour les calculs dans le business plan, le coût est de 98 euros/t

NPK ECOLOGIE STRICTEMENT CONFIDENTIELLE 5

RÉSUMÉ DU PROJET

MARCHÉ DES PRODUITS MANUFACTURÉS

AMIDON DE MAÏS (HS 110812) - poudre blanche.

Application - industrie alimentaire, matériaux d'emballage, papier, textile, industrie pharmaceutique.

L'utilisation d'amidons dans l'industrie de la viande est due au fait que très souvent les entreprises de l'industrie doivent transformer de la viande qui présente des caractéristiques fonctionnelles insatisfaisantes - elle a été congelée pendant longtemps et a une faible capacité de rétention d'eau (WCC), ainsi que de la viande contenant une grande quantité de tissu conjonctif. En outre, le marché des produits à base de viande compte une très grande part de produits de classe économique, pour la production desquels l'amidon est l'un des ingrédients les plus indispensables, car le coût de l'amidon est 3 à 3,5 fois inférieur à celui du bœuf de 2e année et 2 fois moins que l'isolat de soja. L'utilisation d'amidon est la plus efficace dans la technologie des saucisses de qualité inférieure, pour lier l'humidité libre libérée après chauffage, mais elle est limitée à 10% en poids de matières premières.Les amidons dans leurs fonctions technologiques jouent le rôle de stabilisant, d'épaississant et remplisseur. Ils n'ont pas de capacité émulsifiante, mais ont un BCC prononcé, qui se manifeste à la suite d'un traitement thermique lors du développement du processus de gélatinisation.

LE PRIX

Sur le marché mondial, le prix moyen est de 500-650 $/t

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6 NPK ECOLOGIE STRICTEMENT CONFIDENTIELLE

RÉSUMÉ DU PROJET

MARCHÉ DES PRODUITS MANUFACTURÉS

L'HUILE DE MAÏS () est une huile végétale grasse obtenue à partir des graines de maïs.Elle est utilisée pour préparer diverses pâtes, produits de boulangerie, sauces, et entre dans la fabrication d'aliments pour enfants. La température relativement élevée du point de fumée rend l'huile de maïs adaptée à la friture. En médecine, il est utilisé comme agent anti-sclérotique.

LE PRIX

Sur le marché mondial, le prix moyen est de 1600-1700 $/t Pour les calculs du plan d'affaires, le coût a été supposé être de 700 euros/t Le MARCHÉ MONDIAL des huiles végétales en 2011 s'élevait à 140 millions de tonnes. Le marché de l'huile de maïs en 2007 était de 2,2 millions de tonnes, avec un taux de croissance annuel moyen de 3 %.

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NPK ECOLOGIE STRICTEMENT CONFIDENTIELLE 7

DESCRIPTION DU PROJET

CONTEXTE DE LA CRÉATION DU PROJET

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La croissance de la production de maïs garantira des matières premières relativement bon marché et la compétitivité des produits de transformation finale avec des produits similaires en provenance de Chine, d'Europe et des États-Unis. Ces pays ne pourront pas assurer la concurrence des prix ou le dumping sans nuire à l'alimentation de la population par manque de terres fertiles.

8 NPK ECOLOGIE STRICTEMENT CONFIDENTIELLE

DESCRIPTION DU PROJET

RESPECT DES EXIGENCES DE LA BANQUE

Le projet est d'une grande importance financière, sociale, scientifique et étatique.

Le complexe biotechnologique produira produits suivants: additif alimentaire, gluten, amidon et HFS.

La production proposée éliminera la dépendance des consommateurs ukrainiens aux importations et commencera à exporter ces produits.

Le projet est une entreprise de biotechnologie unique qui n'a pas d'analogues en Ukraine.

Le complexe de biotechnologie prévu marquera le début de la restauration de l'industrie ukrainienne de la biotechnologie, qui dans un passé récent était l'une des meilleures au monde.

La mise en œuvre du Projet correspond aux grandes orientations des activités d'investissement de la banque.

Appui et développement du complexe agro-industriel.

Substitution des importations L'ensemble de la gamme de produits est actuellement importé.

Créer un effet positif pour l'économie et la société L'introduction du sirop de glucose-fructose fabriqué en Ukraine dans la technologie de production d'édulcorants au lieu du sucre actuellement utilisé réduira le coût des produits en raison de la baisse des prix et de la facilité d'utilisation.

Le projet donnera un nouvel élan au développement de la biotechnologie en Ukraine.

L'émergence de nouveaux emplois, ainsi que le niveau des salaires au-dessus de la moyenne, contribuent à l'alignement du développement économique.

Augmenter les recettes fiscales.

JUSTIFICATION DE L'EFFET POSITIF POUR LA SOCIÉTÉ ET L'ÉCONOMIE DE L'UKRAINE :

Élimination des pénuries pour les produits manufacturés individuels.

Substitution des importations de la plupart des produits manufacturés.

Création de 206 nouveaux emplois. Le personnel de l'usine est censé être recruté dans les colonies voisines.

En plus des salariés directs, des organismes de services sont impliqués dans le travail de l'usine : fournisseurs de matières premières, énergéticiens, transporteurs, etc. ;

Augmentation de la consommation intérieure de maïs en raison de sa transformation en profondeur.

Possibilité d'exporter des produits individuels.

Augmenter les revenus des régions et budgets fédéraux Stimuler le marché de la production de maïs.

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CALENDRIER D'EXECUTION DU PROJET

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10 NPK ECOLOGY STRICTEMENT CONFIDENTIEL

PLAN ORGANISATIONNEL POUR LA MISE EN ŒUVRE DU PROJET

PRINCIPALES ETAPES DE MISE EN ŒUVRE DU PROJET

Le projet est mis en œuvre en une phase de construction.

La construction des systèmes d'alimentation électrique, du bâtiment de production principal et des installations auxiliaires sera réalisée en parallèle.

Élaboration de la documentation du projet La documentation de conception et d'estimation est préparée immédiatement dans son intégralité pour réussir l'examen et signer l'accord de prêt.

Construction de l'usine Pour démarrer les travaux de construction, il est nécessaire d'alimenter le site en électricité d'une puissance totale connectée de 2 MW, pour laquelle il est nécessaire d'installer un poste de transformation selon un schéma d'alimentation électrique temporaire, qui sera inclus dans un schéma monofilaire permanent lors du démarrage de la centrale.

Toutes les infrastructures d'ingénierie ultérieures doivent être mises en service simultanément avec la mise en service de l'usine, et leur construction est envisagée parallèlement à la construction des ateliers de l'usine.

NPK ECOLOGIE STRICTEMENT CONFIDENTIELLE 11

PLAN DE PRODUCTION

SCHÉMA GÉNÉRAL DE LA PRODUCTION CONÇUE

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PLAN DE PRODUCTION

SCHÉMA DE FABRICATION

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PLAN DE PRODUCTION

DESCRIPTION DE LA TECHNOLOGIE

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14 NPK ECOLOGIE STRICTEMENT CONFIDENTIELLE

PLAN DE PRODUCTION

DESCRIPTION DE LA TECHNOLOGIE

Broyage et extraction des germes Le système hydraulique de convoyage du maïs trempé est équipé d'un récupérateur de pierres (hydrocyclone) pour séparer les pierres éventuellement passées après le nettoyage. Le maïs trempé est ensuite acheminé par gravité vers une grille qui sépare le maïs trempé de l'eau de transport. L'eau de transport est renvoyée vers le système de transport hydraulique. Le maïs trempé s'écoule par gravité dans la cuve qui alimente le premier broyeur.

Le premier broyeur est un broyeur à disque unique (engrenage). Il est conçu pour écraser le grain de maïs, libérer l'amidon et extraire le germe de maïs sans l'endommager.

L'amidon augmente la densité du liquide à environ 7 B. En fait, le maïs produit son propre milieu lourd pour permettre au germe de se séparer.

La séparation de l'embryon des autres composants est effectuée dans un système d'hydrocyclone à deux étages, où chaque étage comporte deux passages. Le premier cycle produit une "réduction de la qualité", en séparant sélectivement le produit pour obtenir une pureté optimale, et le deuxième cycle effectue une réduction quantitative, en collectant toutes les particules pour une réinspection dans le cycle #1.

Un second broyeur du même type que le premier broyeur est placé entre ces deux étages afin de broyer les grains passés dans le premier broyeur. Pour réduire la charge sur ce moulin, une grille alimentée par gravité est installée devant celui-ci pour fournir une dérivation pour le lait d'amidon.

Les deux étages d'hydrocyclones sont identiques. Chaque étage comprend des cyclones de nucléation dans le premier passage permettant une séparation 4/1 bas/haut et des cyclones de nucléation dans le second passage séparant les bas et haut dans un rapport 7/3.

La suspension germe/amidon séparée sort du système à la sortie supérieure du premier passage. Le lavage des germes et l'extraction de l'amidon sont effectués dans un système de lavage des germes composé de trois tamis à grille alimentés par gravité. L'eau de lavage (eau de traitement) est ajoutée devant le troisième tamis et pompée à contre-courant du flux de semences.

L'embryon lavé est ensuite déshydraté dans une presse à vis jusqu'à une teneur en MS de 50 % et séché dans un séchoir rotatif jusqu'à une teneur en humidité de 3 %. L'embryon contiendra environ 50% de matière grasse, qui est extraite par extrusion par une presse (dans les petites industries) ou par extraction au solvant.

B - Jauge de densité Le lisier exempt de germes quitte le système à la sortie inférieure du quatrième passage avec une densité d'environ 14 B et est pompé pour récupérer l'amidon.

Pour l'extraction complète de l'embryon, il est très important que la densité de la suspension dans les réservoirs alimentant les étages des hydrocyclones soit maintenue avec précision.

Extraction de l'amidon / lavage de la pulpe Avant de pouvoir retirer la pulpe, celle-ci doit encore être broyée pour libérer l'amidon contenu dans les parties non broyées des grains. Ceci est produit dans le troisième moulin. Pour réduire la charge de ce broyeur, une grille alimentée en pression, le principal tamis à amidon, est installée devant celui-ci. Le filtrat du tamis contient de l'amidon libre, 40 à 50 % de la teneur totale en amidon du maïs. Il contourne le troisième moulin et les tamis pour laver la pulpe.

Le tamis principal pour l'extraction de l'amidon est équipé de tamis de 50 microns.

Le broyeur raffineur peut être de plusieurs types : broyeur à disque unique (à engrenages), broyeur rotatif à double disque (à engrenages) ou broyeur à benne preneuse. Le travail du moulin de raffinage est assez intense, car une partie de la matière broyée est de l'endosperme kératinisé, la partie la plus dure du grain.

La fonction de ce broyeur est de réduire la granulométrie pour libérer l'amidon sans réduire la taille de la pulpe et de broyer l'amidon pour le séparer du gluten.

NPK ECOLOGIE STRICTEMENT CONFIDENTIELLE 15

PLAN DE PRODUCTION

DESCRIPTION DE LA TECHNOLOGIE

Le matériau broyé est pompé vers un système de lavage d'amidon à six ou sept étapes. Le but de ce système est de laver l'amidon libre de la pulpe. Cela se fait dans un système de lavage à contre-courant à six ou sept étages utilisant des grilles sous pression. Le premier tamis utilise des tamis avec une taille de maille de 50 microns, et les étages restants utilisent des tamis avec une taille de maille de 75 microns.

L'amidon extrait - le filtrat de la première étape - s'écoule par gravité dans le réservoir à lait d'amidon, où l'amidon est collecté à partir du tamis principal d'extraction de l'amidon, du système de lavage de la pulpe et du système d'élimination du sable.

Avant d'être transporté vers l'opération de séparation amidon/gluten, le lait d'amidon est dessablé dans une station de dessablage à deux étages. L'opération de dessablage est nécessaire car les matériaux tels que le sable, la poussière, les dépôts de tuyaux, etc. deviennent très abrasifs sous les fortes accélérations gravitationnelles auxquelles ils sont soumis dans les équipements à rotation rapide tels que les centrifugeuses et les séparateurs. Le premier étage consiste en une série de cyclones collecteurs de sable et le deuxième étage consiste en un cyclone à sable avec un collecteur de bavures.

La pulpe déchargée de la dernière étape est pré-déshydratée dans une grille pressurisée supplémentaire ou une centrifugeuse de criblage, puis déshydratée dans une presse à vis à environ 43 % de MS.

Après déshydratation, la pulpe est mélangée à un extrait concentré de l'évaporateur. Ce mélange - gluten alimentaire - est séché dans un séchoir à tube rotatif jusqu'à une teneur en humidité de 12 %. Le gluten alimentaire est un aliment pour bétail avec une teneur en protéines d'environ 21 %.

Séparation amidon/gluten / Lavage de l'amidon Les étapes de processus décrites ci-dessus peuvent être trouvées dans pratiquement tous les processus de mouture humide du maïs, des très petites aux grandes usines. La seule chose qui les distingue les uns des autres est la taille de l'équipement.

Cependant, le schéma de traitement du processus de séparation amidon/gluten peut varier considérablement en fonction du débit de l'usine.

Séparation de l'amidon et du gluten (système en quatre étapes) La concentration maximale d'amidon broyé provenant de la section d'extraction/lavage de la pulpe est atteinte lorsque le séparateur intermédiaire et l'épaississeur de flux de broyage sont utilisés dans le même processus. Le système s'appelle le "système en quatre étapes". Le système à quatre étages est utilisé exclusivement pour la production à haute capacité.

La capacité maximale d'un système à quatre étages basé sur 4 séparateurs, type Merko, est de :

Merco CH 30 MST + CH 30 PS + CH 30 GT + CH 30 CL max. 550 tonnes par jour Les usines d'une capacité de plus de 1200 tonnes par jour seront équipées de plusieurs systèmes installés en parallèle dans différentes stations de centrifugation.

16 NPK ECOLOGIE STRICTEMENT CONFIDENTIELLE

SCHÉMA DE PLACEMENT DES OBJETS SUR LE SITE

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STRICTEMENT CONFIDENTIEL NPK ECOLOGIA 17

PLAN DE FINANCEMENT DU PROJET

FINANCEMENT DE PROJETS

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STRICTEMENT CONFIDENTIEL NPK ECOLOGIA 19

PRINCIPAUX INDICATEURS DU PROJET

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Rentabilité totale de l'investissement Valeur actualisée nette (VAN) EUR 20 223 447 Délai de récupération actualisé (PBP) 8,12 ans Taux de rendement interne (IRR) 19,2 % (nominal - ajusté en fonction de l'inflation) Rendement des coûts actualisés (PI) 132 % % Efficience pour les capitaux propres Actuel net (VAN) EUR 20 684 807 Délai de récupération actualisé (PBP) 8,07 ans Taux de rendement interne (TRI) 22,7 % (nominal - corrigé de l'inflation) Taux de rendement sur les coûts actualisés (PI) 186 % fois Efficacité pour la banque Délai de récupération actualisé ( PBP) 6,04 ans Taux de rendement interne (TRI) 36,8 % (nominal - corrigé de l'inflation) 20 NPK ENVIRONNEMENT STRICTEMENT CONFIDENTIEL

Académie agricole d'État de Primorsky

Institut d'économie et de commerce

Département de l'organisation

et technologique

processus dans l'agriculture

production

COURS DE TRAVAIL

Thème : Technologie de production, de stockage et de transformation du maïs

(hybride moldave 215 SV)

Terminé: étudiant 414 gr.

Nesterova A.S.

Vérifié: Mitropolova L.V.

Oussouriisk

Données initiales pour la dissertation

horticulture culture maïs

hybride moldave 215 SV

1. Superficie, ha	660
2. Date de semis	10.05
3. Date de nettoyage	25.09
4. Coefficient d'utilisation du PAR par les cultures, %
5. Nombre de plantes avant la récolte, pcs/m	9
6. Poids de 1000 graines, g	250
7. Nombre d'épis par plante	1,2
8. Poids moyen de l'épi, g	145
9. La masse de la tige en % de la masse de l'épi	20
10. Poids de l'épi avec le grain, g	145
11. Soja	33,2%
12. Maïs	33,2%
13. Pomme de terre	16,6%
14. Seigle d'hiver	16,6%
15. Type de sol	brun-podzolique
16. Profondeur de la couche arable, cm	21
17. Teneur dans le sol, mg/100NPOK O
18. Facteur d'utilisation des nutriments du sol, % N P O K O
19. Taux d'utilisation des nutriments provenant des engrais minéraux, %N P O K O
20. Dose de fumier pour 1 ha, t	60
21. Taux d'utilisation des éléments nutritifs du fumier, %N P O K O
22. Des engrais azotés phosphorés potassiques sont utilisés	nitrate de sodium superphosphate granulé chlorure de potassium
23. Masse volumétrique du sol, g/cm	1,08
24. Prédécesseur	Soya
25. Mauvaises herbes prédominantes	JP
26. Variété	Moldave 215 SV
27. Taux de semis, millions de graines en germination, %	0,135
28. Pureté des graines, %	98,5
29. Germination des graines en laboratoire, %	91
30. Germination des graines sur le terrain, %	71
31. Plantes mortes, %	15
32. Il faut avoir des plants avant la récolte, mille pièces/ha	900
33. Déchets pendant le traitement des semences,%	25
34. Fonds d'assurance, %	25
35. Masse de grain livré, t	450
36. Impureté des mauvaises herbes,%	6
37. Mélange de grains, %	9
38. Teneur en humidité des grains, %	16

Données initiales pour la rédaction d'un mémoire

INTRODUCTION

1. Conditions pédoclimatiques de la zone

2. Caractéristiques biologiques du maïs

2.1. besoins en chaleur

2.2. Exigences d'humidité

2.3. besoins en lumière

2.4. Exigences du sol

2.5. saison de croissance

3. Caractéristiques de l'hybride Odessa 158 MV

4. Calcul du rendement potentiel

4.1. Calcul du rendement potentiel en fonction de l'arrivée du PAR

4.2. Détermination du rendement biologique par éléments de la structure de rendement

5. Technologie agricole de la culture du maïs

5.1. Placer dans la rotation des cultures

5.2. Calcul des taux d'engrais pour la récolte prévue et le système de leur application

5.3. Système de travail du sol

5.4. Préparation des graines pour le semis

5.5. Calcul du taux de poids de semis

5.6. semer du maïs

5.7. Entretien des cultures

5.8. Préparation du champ et récolte

5.9. Calcul du fonds de remplissage des semences et de la superficie des parcelles de semences

6. Calcul du paiement pour le grain livré

7. Partie agrotechnique de la carte technologique de la culture du maïs

BIBLIOGRAPHIE

Introduction

Le maïs est l'une des principales cultures de l'agriculture mondiale moderne. En termes de superficie plantée, il se classe au deuxième rang mondial (après le blé). Cette plante se caractérise par une utilisation polyvalente et un rendement élevé. Environ 20 % du grain de maïs est utilisé pour l'alimentation, environ 15 % à des fins techniques et environ 2/3 pour l'alimentation animale.

Le grain contient des glucides (65-70%), des protéines (9-12%), des matières grasses (4-8%), des sels minéraux et des vitamines. La farine, les céréales, les céréales, les conserves, l'amidon, l'alcool éthylique, la dextrine, la bière, le glucose, le sucre, la mélasse, le sirop, l'huile, la vitamine E, les acides ascorbique et glutamique sont obtenus à partir de céréales. Les colonnes de pistil sont utilisées en médecine. Le papier, le linoléum, la viscose, le charbon actif, le liège artificiel, le plastique, les anesthésiques et bien plus encore sont produits à partir des tiges, des feuilles et des épis.

Le grain de maïs est un excellent fourrage. 1 kg de céréales contient 1,34 fourrage. unités et 78 g de protéines digestibles. C'est un élément précieux de l'alimentation animale. Cependant, la protéine de grain de maïs est pauvre en acides aminés essentiels (lysine et tryptophane) et riche en protéine de faible valeur alimentaire - la zéine.

Le maïs occupe la première place parmi les cultures d'ensilage. L'ensilage a une bonne digestibilité et possède des propriétés diététiques. 100 kg d'ensilage préparé à partir de maïs en phase de maturité laiteuse contiennent environ 21 aliments. unités et jusqu'à 1800 g de protéines brutes. Le maïs est utilisé pour le fourrage vert, riche en carotène. Les feuilles sèches, les tiges et les épis restant après la récolte pour le grain sont utilisés comme fourrage. 100 kg de paille de maïs en contiennent 37 et 100 kg de tiges de terre en contiennent 35. unités

Le maïs est une culture à haut rendement. En termes de rendement céréalier, il surpasse les autres cultures céréalières, juste derrière le riz irrigué. Dans la ferme d'État de Sinilovsky du territoire de Primorsky, en 1962, le lien mécanisé de S. P. Epifantsev a reçu 63 cents de céréales de chacun des 70 hectares. De nombreux travailleurs de premier plan obtiennent une récolte de 30 à 40 c/ha. En Extrême-Orient, le maïs donne de hauts rendements d'ensilage. Dans la région de l'Amour, V.F. Derkach, chef d'équipe de la ferme collective de Krasnaya Zvezda dans le district soviétique, a reçu 700 cents par hectare de masse verte de maïs en 1961; hectares de masse verte sur une superficie de 280 hectares, et en certaines zones le rendement atteint 1200 kg/ha. En 1962, l'équipe d'Im Fu Siri de la ferme d'État d'Udarny dans la région de Sakhaline a collecté 720 cents par hectare de masse verte. Le rendement moyen en masse verte de maïs dans la région de l'Amour. Primorye et Sakhaline - 150-200 kg / ha. .

En tant que culture labourée, le maïs est un bon prédécesseur dans la rotation des cultures, aide à débarrasser les champs des mauvaises herbes et n'a presque pas de ravageurs et de maladies en commun avec d'autres cultures. Lorsqu'il est cultivé pour le grain, c'est un bon prédécesseur des cultures céréalières, et lorsqu'il est cultivé pour le fourrage vert, c'est une excellente culture de jachère. Le maïs s'est généralisé dans la fenaison, le chaume et le ressemis.

Dans les conditions de l'Extrême-Orient, la culture du maïs n'est possible que pour le fourrage vert et l'ensilage.

La superficie cultivée en maïs-grain et fourrage dans notre pays est de 21,9 millions d'hectares. La tâche est d'augmenter la production de céréales sur la surface disponible et d'obtenir une moyenne de 4 à 5 tonnes de céréales pour 1 ha. Cela sera facilité par la transition vers une technologie intensive de culture de cette culture.

1. Conditions pédoclimatiques de la zone.

Primorye est inclus dans la région climatique des moussons d'Extrême-Orient. En été, les vents du sud et du sud-est de la mousson du Pacifique dominent, transportant une grande quantité d'humidité, en hiver - les rhumbs continentaux du nord, qui sont un puissant courant d'air froid et sec.

Le mois le plus froid de la région est janvier. La température moyenne en janvier sur la côte est de 12-13°C, et dans les régions de Khanka et de forêt de montagne centrale de 19-22°C. Les températures les plus basses sont observées dans les régions centrales montagneuses forestières (-49°).

Le mois le plus chaud est août. Sa température moyenne mensuelle est de 18 à 20°C en bordure.

La pluviométrie moyenne est de 600 mm par an. Plus de précipitations tombent dans le sud de la région et dans la bande côtière (700 - 800 mm) et moins - sur la plaine de Khanka (500 - 550 mm).

Les précipitations tombent de manière inégale tout au long de l'année. L'essentiel (jusqu'à 70%) tombe sur la période estivale. En raison de la grande quantité de précipitations, il y a souvent à cette époque un fort engorgement des sols, en particulier sur les éléments de relief plats et mal disséqués (plaines). Au printemps et dans la première moitié de l'été, il y a souvent un manque d'humidité dans le sol et les plantes souffrent de la sécheresse.

Et maintenant, je veux caractériser le type de sol proposé dans la dissertation.

Les sols bruns-podzoliques de Primorye sont formés sous des forêts de chênes et de chênes à larges feuilles avec une couverture herbeuse abondante. En été et en été et en automne, ils connaissent un grave engorgement des eaux et, au printemps, un manque aigu d'humidité. Dans ce type de sol, le phosphore est au minimum des éléments nutritifs.

Les sols bruns podzoliques sont confinés aux éléments de relief nivelés - anciennes terrasses fluviales et lacustres ou pentes très douces. Ils se forment sur des roches de composition mécanique lourde - argiles lacustres anciennes et limons lourds, ainsi que sur des eluvium argileux et eluvium-deluvium de roches denses. Les sols bruns podzoliques sont les sols les plus fortement podzolisés.

Actuellement, ces sols sont pour la plupart labourés et cultivés à un degré ou à un autre.

Les sols vierges bruns-podzoliques ont un horizon humifère de 7 à 10 cm d'épaisseur, de structure motteuse instable, pénétré par de petites racines ; la transition vers l'horizon sous-jacent est nette. L'horizon podzolique a une épaisseur de 20–30 cm, est généralement compacté, en couches minces, contient un grand nombre de petits nodules ferrugineux-manganèse. Parfois, cette couche est brisée par des fissures horizontales sur toute la profondeur.

L'horizon podzolique est remplacé par un brun blanchâtre panaché (8-10 cm), en dessous duquel se situe l'horizon illuvial.