تأثیر شراب خشک شراب قرمز مفید، خواص، ترکیب و محتوای کالری چیست

بسیاری از مردم با شراب به عنوان یک نوشیدنی سالم آشنا هستند. در آسیا، بیش از 7 هزار سال پیش، زمانی که شراب سازی به وجود آمد، ظاهر شد. بعداً مصریان و یونانیان با شراب ملاقات کردند. معجون الهی قبل از هر چیز برای بهبود سلامت و افزایش لحن کلی بدن مورد استفاده قرار گرفت. امروزه این خواص برای همه شناخته شده است. از اینجا، مردم به فواید و مضرات خاص نوشیدنی علاقه مند می شوند.

شراب قرمز - چشمه جوانی

1. حقایق تایید شده شامل این واقعیت است که شراب قرمز عمر و جوانی فرد را طولانی می کند. نوشیدنی شامل بیولوژیکی است ترکیبات فعالبا خواص آنتی اکسیدانی قوی
2. بنابراین، تنها رسوراترول قادر به حذف فلزات سنگین، رادیونوکلئیدها، سایر مواد سمی و سموم از بدن انسان است.
3. همه اینها منجر به جوانسازی بافت های اندام های داخلی، پوست و مو می شود. شراب قرمز از بیماری های سرطانی جلوگیری می کند و همچنین بافت های سرطانی موجود را متوقف می کند.
4. وضعیت به شرح زیر است: هنگامی که سلول های سرطانی متولد می شوند، به تغذیه در قالب مویرگ های جدید نیاز دارند. شراب گردش خون را قطع می کند و اجازه ایجاد کانال های خونی را نمی دهد. از آنجا، تومور خود تخریب می شود.
5. این نوشیدنی پوست را جوان می کند، تولید فیبرهای کلاژن و الاستین را افزایش می دهد. صورت به طور قابل توجهی سفت و جوان تر شده است، آثار خستگی، افتادگی، چین و چروک های قوی از بین می رود.
6. شراب خشک قرمز به فرد اجازه نمی دهد وزن اضافی بدن خود را افزایش دهد. ترکیبات چربی را تجزیه می کند، کلسترول اضافی را از خون دفع می کند، متابولیسم را تسریع می کند و وزن را کاهش می دهد.
7. رژیم های غذایی زیادی بر اساس مصرف معقول شراب قرمز خشک وجود دارد. با این حال، قبل از انجام این کار، باید با یک متخصص تغذیه مشورت کنید تا به خودتان آسیب نرسانید.

فواید شراب قرمز

1. اثر مثبت به دلیل خواص ویژه انگور به دست می آید. آب و شراب حاصل از آن برای سیستم قلبی عروقی، کلیه ها، کبد و اندام های تنفسی مفید است.
2. ترکیب شراب حاوی تانن اسید تانیک است. سایه نوشیدنی و کیفیت آن به آن بستگی دارد. تانن از اکسید شدن محصول جلوگیری می کند و به عنوان یک نگهدارنده طبیعی عمل می کند. هنگامی که تانن خورده می شود، خون را رقیق می کند، دیواره های عروقی را متراکم و قابل ارتجاع می کند. از این رو، پیشگیری از بیماری های سیستم قلبی عروقی انجام می شود.
3. فلاونوئیدهای ورودی آنتی اکسیدان های طبیعی هستند. اثرات مضر را متوقف می کنند رادیکال های آزادطولانی شدن عمر انسان هنگام مصرف، فلاونوئیدها پوسته محافظ را افزایش می دهند، به طوری که سیستم ایمنی بدن در برابر ویروس ها مصون می شود. از رایج ترین فلاونوئیدهای آنتی اکسیدانی، کورستین، رسوراترول و کاتچین جدا شده اند. همه آنها مسئول بازسازی سلولی، کنترل چربی در کبد هستند. فلاونوئیدها برای پیشگیری از سرطان ضروری هستند.
4. اجزای باقی مانده به شکل عناصر میکرو و ماکرو، ویتامین ها، اسیدهای آمینه از عملکرد اندام های حیاتی پشتیبانی می کنند. این شامل مغز، کلیه ها، سیستم تنفسی، سیستم اسکلتی عضلانی، زیبایی خارجی است. شراب قرمز رشد و نمو مناسب بافت ها را در سطح سلولی تحریک می کند.
5. تجمع زیاد آهن از خطر کم خونی - کم خونی جلوگیری می کند. شراب مسئول بهبود گردش خون، تولید گلبول های قرمز (گلبول های خون)، اتساع خفیف عروق است. همه این خواص از تصلب شرایین، ترومبوز، واریس جلوگیری می کند.
6. شراب قرمز برای افرادی که اخیراً دچار یک بیماری یا عمل جراحی جدی شده اند توصیه می شود. این ترکیب به بهبود سریعتر و تقویت سیستم ایمنی کمک می کند. این نوشیدنی در اختلال آن تأثیر مفیدی بر معده دارد، مدفوع را عادی می کند.
7. شراب برای مبارزه با بری بری بین فصول سال استفاده می شود. برای درمان بیماری های دستگاه تنفسی فوقانی و تحتانی باید داروی شفابخش مصرف شود. شراب مولد تهیه شده توسط خودتان شما را از ذات الریه، برونشیت و سرماخوردگی نجات می دهد. همین ترکیب برای مصرف با خستگی مزمن و بی تفاوتی مفید است.
8. بارها ثابت شده است که این نوشیدنی اسیدیته معده را افزایش می دهد، بنابراین با ورم معده با میزان تولید اسید پایین مصرف می شود. اگر همراه شام ​​یک لیوان شراب بخورید، قابلیت هضم غذا را بهبود می بخشد و خوابی آرام و آرام برای خود فراهم می کند.
9. شراب خانگی تاثیر خوبی بر محیط روانی و عاطفی فرد دارد. اگر اغلب استرس دارید، مصرف 50 میلی لیتر را به عادت تبدیل کنید. در شب قبل از رفتن به رختخواب دندانپزشکان به بیماران خود توصیه می کنند برای تقویت مینای دندان و کاهش خونریزی لثه شراب مصرف کنند.

1. این نوشیدنی از تبدیل تستوسترون به استروژن - هورمون زنانه - جلوگیری می کند. این کار را با مهار آنزیم آروماتاز ​​انجام می دهد.
2. مشخص است که تجمع زیاد استروژن باعث می شود بدن مرد تا حدی زن باشد. از اینجا ، نماینده نیمه قوی شروع به افزایش وزن می کند ، علائم زن ثانویه در او ظاهر می شود.
3. به عنوان مثال، اگر مقدار زیادی استروژن برای مدت طولانی در بدن مرد وجود داشته باشد، خطر ابتلا به ژنیکوماستی وجود خواهد داشت. این افزایش غدد پستانی است که منجر به رشد سینه می شود.
4. اگر چنین تغییراتی را در خود مشاهده کردید، از 60-100 میلی لیتر در طول وعده غذایی استفاده کنید. شراب قرمز، همیشه خشک به حجم زیاد نوشیدنی تکیه نکنید، در غیر این صورت وضعیت کاملا برعکس خواهد بود.
5. درک این نکته مهم است که شراب قرمز خانگی آنزیم آروماتاز ​​را سرکوب می کند. مواد خام پودری کم عیار فقط به کبد، کلیه ها و قلب آسیب می رساند.
6. مردان فقط از استفاده از شراب قرمز خشک سود می برند. شیرین یا نیمه شیرین کلسترول را افزایش می دهد، منجر به مجموعه ای از کیلوگرم های ناخواسته و کاهش تستوسترون در خون می شود.
7. علاوه بر تمام موارد فوق، شراب قرمز یک آنتی اکسیدان طبیعی است. این محصول احتمال لخته شدن خون را کاهش می دهد و در نتیجه از سکته مغزی و حملات قلبی جلوگیری می کند.
8. شراب از تصلب شرایین و بیماری های دیگر از این نوع جلوگیری می کند. مطالعات نشان داده است که مردانی که روزانه 50 میلی لیتر مصرف می کنند. شراب ها 10-15 سال عمر بیشتری دارند.
9. علاوه بر این، مردان اغلب به دلیل محیط روانی-عاطفی پایین استرس دارند. شراب بی تفاوتی، تحریک پذیری، عصبی بودن را سرکوب می کند. این نوشیدنی خواب را بهبود می بخشد و اعصاب را آرام می کند.

فواید شراب قرمز برای زنان

1. کیفیت شراب مستقیماً به مفید بودن یا نبودن آن برای دختران بستگی دارد. این نوشیدنی طبیعی سرشار از فلاونوئیدها است، آنزیم ها از رشد سلول های سرطانی جلوگیری می کنند و فعالیت رادیکال های آزاد را مهار می کنند. نوشیدن شراب از سرطان سینه جلوگیری می کند.
2. این نوشیدنی موادی را در بدن فعال می کند که باعث تحریک سنتز ذرات کلاژن در پوست می شود. در نتیجه چنین واکنش هایی، اپیدرم جوانی و قابلیت ارتجاعی خود را برای مدت طولانی حفظ می کند.
3. ثابت شده است که شراب به دختران کمک می کند تا با پوندهای اضافی مبارزه کنند. محتوای کالری کم و آنزیم های فعال باعث تجزیه لایه های چربی می شود. دختر به طور طبیعی وزن کم می کند، شراب را می توان در رژیم غذایی برای رژیم ها گنجاند.
4. فراموش نکنید که هر چه باشد شراب مفیدبرای بدن نبود، سوء استفاده منجر به نتایج فاجعه آمیزی می شود. در دوران بارداری، مصرف این محصول اکیدا ممنوع است.

شراب برای فشار خون

1. مشکل ناپایدار بودن فشار خونبیشتر بزرگسالان رنج می برند. نوشیدن شراب می تواند شما را فریب دهد. بنابراین، قبل از نوشیدن شراب، تأثیر نوشیدنی را در کاهش فشار خون و فشار خون بالا مطالعه کنید.
2. انواع شیرین فشار خون را افزایش می دهد، به افزایش عضله قلب کمک می کند. شراب های خشک رگ های خونی را گشاد می کنند و فشار خون را کاهش می دهند. یک نوشیدنی به مقابله با مشکل مشابه کمک می کند. شرط اصلی این است که تجاوز از هنجار تجویز شده ترکیب ممنوع است.

1. طب مدرن روش جداگانه ای را برای تقویت سلامت انسان در قالب شراب درمانی مشخص کرده است. دستکاری های انجام شده شامل خلاص شدن از شر بیماری ها با نوشیدن شراب به مقدار مشخص است.
2. درمان با استفاده از شراب نیز در جهت تأثیرات خارجی است. با کمک یک نوشیدنی می توانید وضعیت پوست را به میزان قابل توجهی بهبود بخشید و بدن را در سطح سلولی کاملاً جوان کنید.
3. آنزیم های فعال در ترکیب نوشیدنی در برابر پیری زودرس پوست مقاومت می کنند، چین و چروک ها را صاف می کنند و خاصیت ارتجاعی بافت را افزایش می دهند. اصل درمان در استفاده از ماسک، ماساژ و حمام بر اساس شراب قرمز نهفته است.
4. مزایای چنین درمانی در یونان باستان ذکر شده است. شراب به خوبی با سرباره شدن بدن مقابله می کند. در نتیجه این روش، پوست تمیز می شود، بخشی از سلولیت از بین می رود. برای درم خشک، ترجیحاً از شراب های نیمه شیرین استفاده کنید، برای پوست های چرب - ماسک های مبتنی بر شراب نیمه خشک و خشک.
5. یک درمان آبگرم خانگی کمتر موثر نخواهد بود. برای انجام این کار، حمام را با آب با دمای راحت پر کنید، در یک بطری شراب قرمز خشک بریزید. 40 دقیقه استراحت کنید. پس از عمل، پوست به طور قابل توجهی تغییر می کند، جوان می شود، درخشان و صاف می شود.
6. شراب در طب سنتی. برای غلبه بر برونشیت و سندرم سرماخوردگی، لازم است 50 میلی لیتر گرم شود. نوشیدنی الکلیتا 40 درجه در حمام بخار. 15 گرم به شراب اضافه کنید. عسل 1 گرم دارچین، فلفل سیاه و جوز هندی. هم بزنید، سه بار در روز استفاده کنید. هر بار یک دسته جدید بسازید.
7. ثابت شد که نوشیدنی الکلی در مبارزه با کم خونی و بری بری عالی است. برای جلوگیری از چنین پدیده هایی، نوشیدن 200 میلی لیتر شراب قرمز توصیه می شود. در روز در طول وعده غذایی به مدت 1 هفته. اگر هنوز احساس خوبی ندارید، 3 روز استراحت کنید. دستکاری ها را تکرار کنید.
8. اگر ناراحتی روده ای یا اختلال در عملکرد دستگاه گوارش دارید، 50 میلی لیتر بنوشید. نوشیدنی سرد ساخته شده از انگور در مبارزه با رگ به رگ شدن، کبودی و کبودی، کمپرس و لوسیون از شراب کمک خواهد کرد. برای غلبه بر مشکلات خواب، 30 میلی لیتر در شب بنوشید. نوشیدنی شیرین

ضرر شراب قرمز

1. فراموش نکنید که شراب یک نوشیدنی الکلی است. بنابراین، با وجود تمام فواید، مصرف آن با بیماری عروق کرونر، پانکراتیت، اختلال در عملکرد تیروئید ممنوع است.
2. AT اهداف داروییشراب فقط پس از توافق با پزشک مجاز است. متخصص به طور جداگانه نرخ روزانه مواد خام را تعیین می کند. در موارد دیگر، شراب اگر بدون کنترل مصرف شود مضر است.

O خواص مفیدآه، منطقی است که بگوییم، اگر مواد اولیه با کیفیت را در نظر بگیریم. هنگام برداشتن شراب پودر شده از فروشگاه، چیزی جز ضرر برای بدن ایجاد نمی کنید.

ویدئو: اگر هر روز شراب بنوشید چه اتفاقی می افتد؟

فواید و مضرات شراب قرمز خشک برای سلامتی انواع شراب ها و تفاوت آنها در تأثیر بر بدن. چگونه یک شراب خوب انتخاب کنیم و چه میزان مصرف مزایای ملموسی را به همراه خواهد داشت.

از زمان های بسیار قدیم، مردم شراب را "نوشیدنی خدایان" می دانستند، زیرا آنها خواص مفید بسیاری را در آن کشف کردند. همانطور که سم در مقادیر کم مفید است، الکل نیز می تواند تأثیر مثبتی بر بدن داشته باشد، اما اگر بیش از حد استفاده شود، مفید بودن آن به ضرر تبدیل می شود. البته ما فقط در مورد شراب های طبیعی صحبت خواهیم کرد و نه در مورد شراب های پودری که در بین مردم مشهور است.

ضرر شراب قرمز خشک ... یا سود؟

بنابراین، شراب خشک قرمز خوب و بد است، دیگر چه؟

تأثیر مفید شراب قرمز بر بدن در این واقعیت است که حاوی تعداد زیادی مواد معدنی مختلف از جمله پتاسیم، کبالت، ید، منیزیم و غیره است. مصرف منظم شراب قرمز در مقادیر کم باعث تقویت رگ های خونی و پیشگیری از بیماری های مختلف می شود. مطمئناً شنیده اید که فرانسوی ها کمترین میزان ابتلا به این بیماری را دارند، همه اینها دقیقاً به خاطر شراب قرمز است.
اخیراً اثر مفید شراب قرمز بر مینای دندان ثابت شده است. عناصر موجود در شراب قرمز اجازه نمی دهد که باکتری ها روی دندان ها بنشینند، به این معنی که وقوع پوسیدگی به میزان قابل توجهی کاهش می یابد.

این است فایده یک لیوان شراب، یا به عبارت دقیق تر، بیش از 100 میلی لیتر در روز نیست. با این حال، همه چنین اقدامی را رعایت نمی کنند و آن را یک بار در هفته، یک ماه، اما بلافاصله "برای تمام روزها" می نوشند. این «رویکرد» سالم نیست.

مضرات شراب قرمز این است که خود شراب یک نوشیدنی الکلی است، یعنی اگر زیاد آن را بنوشید نمی توانید از سردرد و خواب آلودگی جلوگیری کنید. همچنین، شراب قرمز کالری بالایی دارد، 125 میلی لیتر شراب دارای 80 کیلو کالری است، پس از آن غافل نشوید.

شراب قرمز خشک: برای زنان خوب یا بد؟

بیایید به فواید و مضرات شراب قرمز برای زنان نگاه کنیم که بحث برانگیز است. البته بدن زن و مرد یکسان است، اما فقط در دستگاه ادراری تناسلی تفاوت هایی وجود دارد، به این معنی که ممکن است برخی از تأثیرات متفاوت باشد.

در بدن زن، شراب از پیشرفت سرطان سینه جلوگیری می کند. همچنین سندرم یائسگی را تسکین می دهد. در استفاده صحیحشراب به حفظ جوانی و خاصیت ارتجاعی پوست کمک می کند. تأثیر شراب بر بدن زن و از نظر جنسی ثابت شده است، یعنی لذت بردن از این روند افزایش می یابد. برخی از دانشمندان استدلال می کنند که استفاده از دوزهای کوچک شراب در دوران بارداری تأثیر مثبتی بر رشد جنین و همچنین بر توانایی های فکری آینده کودک دارد. با این حال، این بیانیه بحث برانگیز است و زمانی به شدت مورد انتقاد قرار گرفت.

شراب خشک قرمز برای اهداف دارویی

بسیاری از مردم شراب قرمز را دوست دارند، اما چرا شراب سفید خشک؟ همچنین می تواند برای بدن مفید باشد، حاوی مقدار زیادی ویتامین های مختلف است که در آب انگور معمولی یافت نمی شود.

همچنین شراب سفید اشتها را افزایش می دهد و به جذب پروتئین و آهن از غذا به بدن کمک می کند. با سرماخوردگی، شراب سفید اغلب به بیمار داده می شود، زیرا در برابر میکروب ها و ویروس ها بی رحم است. به لطف همین اثر، می توان از شراب برای رنگ آمیزی آب استفاده کرد و پس از مدتی آب کاملا ضد عفونی می شود و برعکس، اگر شراب با آب رقیق شود، شراب ضرری ندارد. با حالت تهوع یا استفراغ، شراب سفید به چسبیدن و حذف تمام مواد مضر از بدن کمک می کند.

مردم معتقدند که شراب سفید مورد علاقه افراد منطقی است، زیرا به بهبود حافظه، تفکر و ادراک کمک می کند. برای افراد مسن از این جهت مفید خواهد بود که از ابتلا به بیماری هایی مانند آلزایمر جلوگیری می کند.

مضرات شراب سفید در این است که برخلاف شراب قرمز، به شدت به دندان آسیب می رساند، زیرا حاوی قند و اسیدهایی است که مینای دندان را از بین می برد. AT مقادیر زیادبر کلیه ها، کبد و دستگاه گوارش تأثیر منفی می گذارد و همچنین می تواند منجر به بیماری های روانی مختلف شود.

شراب همچنین به «باکوس پرستان» یعنی کسانی که از الکل سوء مصرف می کنند و کسانی که از یک محصول بی کیفیت استفاده می کنند آسیب می زند. شراب به اصطلاح "پودری" می تواند به سلامت و به طور کلی سلامت شما آسیب وحشتناکی وارد کند.

اگر پس از یک روز سخت به نوشیدن مقدار زیادی شراب عادت دارید تا بعد از یک روز سخت استراحت کنید، نکات مقاله را بخوانید.

شراب از دیرباز به دلیل خواص منحصر به فرد و طعم بی نظیرش مورد توجه بوده است. تاکنون در بسیاری از کشورهای اروپایی این نوشیدنی ملی سنتی بوده است. سؤال از فواید شراب مورد توجه بسیاری از دوستداران این نوشیدنی نجیب است. زمانی بقراط از آن در معالجه بیماران استفاده می کرد و فرمانده معروف ژولیوس سزار برای جلوگیری از بیماری های روده ای و همچنین برای بالا بردن روحیه آنها قبل از نبرد، آن را در قسمت هایی به سربازان می داد. AT جامعه مدرناصطلاح "شراب درمانی" وجود دارد که ارزش نوشیدنی را در حفظ سلامتی تأیید می کند.

فواید و مضرات شراب قرمز

در مورد فواید و مضرات شراب برای بدن، مهم است که طبیعی باشد و مطابق با فن آوری های تولید، کهنگی و دوره های ذخیره سازی ساخته شده باشد.

مهم! نوشیدنی های مبتنی بر پودر هیچ سودی برای بدن ندارند. آنها حاوی ویتامین ها و مواد معدنی مفیدی نیستند که تأثیر مؤثری بر سلامت انسان دارند.

شراب مفید است و واقعاً به مقابله با بیماری ها فقط زمانی کمک می کند که در دوزهای کوچک مجاز توسط پزشکان مصرف شود.

خواص مفید شراب قرمز

مزایای سلامتی شراب قرمز در حال حاضر یک واقعیت ثابت شده است. مقدار کمی از این نوشیدنی خوشمزه در روز روحیه را بهبود می بخشد، جوانی را طولانی می کند. برای سرماخوردگی، سردردهای ناشی از میگرن یا فشار خون پایین استفاده می شود.

تانن که بخشی از ترکیب است، خاصیت ارتجاعی دیواره رگ های خونی را حفظ می کند که به نوبه خود به کاهش خطر بیماری های قلبی عروقی کمک می کند.

ویتامین ها، عناصر ماکرو و میکرو مقاومت بدن در برابر عوامل بیماری زا مختلف را افزایش می دهند، قدرت را پس از بیماری های جدی، استرس، رژیم های غذایی ناتوان کننده بازیابی می کنند. خوردن ماهی قرمز برای شام، شراب نه تنها بر طعم غذا تأکید می کند، بلکه به بدن کمک می کند تا اسیدهای مفید امگا 3 را جذب کند.

مدتهاست که الکل برای بهبود گردش خون شناخته شده است. بنابراین، فرد حافظه و توجه را بهبود می بخشد، خطر ابتلا به زوال عقل، سکته مغزی و تشکیل لخته های خون در رگ ها را کاهش می دهد.

فواید شراب قرمز خشک

شراب قرمز خشک سطح گلوکز و کلسترول خون را کاهش می دهد و برای افرادی که از آن رنج می برند مفید است دیابتو آسیب کبدی

نوشیدن یک لیوان شراب در هر روز بخشی جدایی ناپذیر از بسیاری از رژیم های غذایی محبوب است. رسوراترول موجود در نوشیدنی انگور اشتها را کاهش می دهد.

در مورد فواید و مضرات شراب قرمز خشک، نباید فراموش کنیم که برای کودکان منع مصرف دارد.

فواید شراب قرمز برای زنان

شراب قرمز فواید قابل توجهی برای زنان به ارمغان می آورد. بر وضعیت عاطفی تأثیر می گذارد، خواب را بهبود می بخشد، به مقابله با افسردگی، درد در هنگام PMS کمک می کند.

حمام و کمپرس با استفاده از این نوشیدنی خاصیت ارتجاعی پوست را افزایش می دهد.

این "نوشیدنی خدایان" جادویی به ویژه توسط دخترانی که رژیم دارند مورد استقبال قرار می گیرد. این نه تنها یک رژیم غذایی ناچیز را تزئین می کند، بلکه متابولیسم را بهتر می کند، هضم را بهبود می بخشد.

فواید شراب قرمز برای مردان

وقتی زنان در شک و تردید هستند، مردان به راحتی این اطلاعات را می پذیرند که شراب قرمز برای آنها مفید است.

نیمه قوی بشریت بیشتر مستعد است بیماری های عروقی. شاید استرس باشه عادت های بد، ورزش بیش از حد

نوشیدن این نوشیدنی به بیماری های قلب و دستگاه تناسلی کمک می کند. توانایی الکل برای بهبود خلق و خو و فعالیت جنسی به ویژه مورد قدردانی قرار می گیرد.

خواص منفی شراب قرمز

ضرر اصلی شراب قرمز سوء استفاده است. این تأثیر منفی بر بدن دارد، به رشد کمک می کند اعتیاد به الکل، تمام خواص مفید را باطل می کند. نوشیدن چندین لیوان در روز بیماری های مزمن را در فرد تشدید می کند، خطر مرگ ناگهانی را افزایش می دهد. شراب می تواند علائم آلرژی را تشدید کند، باعث حمله آسم شود.

مهم! نوشیدنی های الکلی در کودکان، زنان باردار، افرادی که استعداد ارثی به اعتیاد به الکل دارند منع مصرف دارد.

گاهی اوقات، با افزایش لحن رحم، متخصصان زنان به مادر باردار اجازه می دهند کمی الکل مصرف کنند. اما این تصمیم فقط توسط یک پزشک و بر اساس مطالعه داده های پزشکی انجام می شود.

مهم! تمام بیماری های حاد منع مصرف هر نوشیدنی مسموم کننده است.

فواید و مضرات شراب سفید

شراب سفید همچنین فواید قابل توجهی برای بدن انسان دارد.

دارای اثر ضد میکروبی، بهبود سلامت در بیماری های روده، کاهش خطر ابتلا به بیماری های ویروسی، اثر مفید بر عملکرد سیستم قلبی عروقی و عصبی، بهبود خلق و خو، بهبود تعادل آب و نمک، کمک به جذب میکروارگانیسم های مفید و ویتامین های موجود در ظروف

شراب سفید خشک بیشتر از شیرین مفید است. نوشیدنی های حاوی قند زیاد برای بیماران دیابتی و آلرژی مضر است.

چه نوع شرابی سالم تر است؟

فقط شراب طبیعی انگور در حد اعتدال فایده دارد. تمام مشروبات الکلی تولید شده مصنوعی برای سلامتی مضر هستند.

کارشناسان می گویند که شراب قرمز خشک فواید زیادی دارد. این نوشیدنی دارای اجزای مفیدتری از جمله رسوراترول نسبت به نوشیدنی سفید است. شراب سفید قدرت کمتری دارد.

در میان شراب های قرمز، انار از جایگاه ویژه ای برخوردار است. فواید آن در محتوای بالای آنتی اکسیدان است که اثر جوان کنندگی دارد. اسید لینولئیک موجود در انار از رشد تومورهای سرطانی جلوگیری می کند.

غنی ترین مواد لازم برای بدن نوشیدنی هایی است که بر اساس انواع انگور Cabernet و Sauvignon ایجاد می شوند. گزینه های خانه از باغ و توت های وحشیاز مزایا عقب نمانید، به طور فعال توسط خانواده ها برای افزایش مقاومت بدن در برابر بیماری ها استفاده می شود.

دستور العمل های درمان شراب

شراب قرمز و سفید را می توان در ترکیب با غذاهایی مانند گوشت، پنیر، شکلات مصرف کرد. هنگامی که مواد خاصی به شراب اضافه می شود، آن را به دست می آورد خواص دارویی. دوز شراب خشک برای سلامتی نباید از 1 لیوان تجاوز کند.

عسل یک نوشیدنی شراب را به یک درمان عالی برای سارس تبدیل می کند. با افزودن مخمر سنت جان و برگ آلوئه به ترکیب، یک مومیایی مقوی عالی دریافت می کنید.

با سرفه شدید، تزریق با علف افسنطین خشک تهیه می شود و لوسیون هایی با برگ های تازه کلم از کبودی ها، ترومبوفلبیت نجات می یابد.

شراب مولدمحبوب ترین نوشیدنی است به طور سنتی، یک بطری قرمز خشک برای آن می گیرند، آن را تا 80 درجه گرم می کنند، شکر و ادویه های معطر آسیاب شده را به مزه اضافه می کنند: دارچین، هل، میخک، فلفل و غیره. چنین نوشیدنی یک عصر سرد زمستانی را تزئین می کند، شما را شاد می کند.

دوز درمانی شراب چقدر است؟

بحث در مورد اینکه چقدر می توانید در روز شراب بنوشید به این روز مربوط می شود. اگر می خواهید شراب را حفظ کنید، نباید بیش از 50 میلی لیتر در روز بنوشید و کل مقدار آن در هفته نباید از 500 میلی لیتر تجاوز کند. فقط در این صورت این نوشیدنی بی نظیر اثر شفابخشی خواهد داشت.

هر فردی خودش تصمیم می گیرد که شراب بنوشد یا نه. در مقاله فواید و مضرات شراب را نشان دادیم. هنگام لذت بردن از طعم یک نوشیدنی الکلی، فراموش نکنید که دوز توصیه شده توسط متخصصان را دنبال کنید، و سپس شراب تنها لذت و خاطرات خوشایند را به ارمغان می آورد.

دانشمندان به بحث قدیمی درباره فواید شراب قرمز پایان دادند. الکسی بوندارف در شماره 30 مجله می نویسد مصرف متوسط ​​این نوشیدنی بیشتر از ضرر برای بدن مفید است. خبرنگارمورخ 2 آگوست 2013.

فرانسوی ها یکی از میهن پرست ترین ملت های جهان هستند. هیچ کس به این شدت از فرهنگ و سنت های خود در برابر تهاجم جهانی گرایی دفاع نمی کند. و فرانسوی ها نیز از رسم همراهی هر وعده غذایی جدی با یک لیوان شراب بسیار ناامیدانه دفاع می کنند. و چیزی برای محافظت وجود دارد: پزشکان و متخصصان تغذیه کشورهای مختلفهر تلاشی برای اثبات اینکه نوشیدن متوسط ​​مانعی برای سلامتی نیست، دهه‌ها مورد حمله قرار گرفته است.

اکنون هر میهن پرست پرچم سه رنگ و مارسی استدلال جدی دارد - سپر واقعی که با آن حملات شکاکان را که مزایای الکل را تشخیص نمی دهند دفع می کند. نتایج بزرگترین مطالعه که تقریباً 30 سال است توسط دانشمندان دانشگاه های پاریس و بوردو انجام شده است، خلاصه شده است. آنها 35000 مرد 40 تا 65 ساله را مشاهده کردند و به این نتیجه رسیدند که سالم ترین آنها کسانی بودند که در حد اعتدال شراب مصرف می کردند.

این اولین مطالعه مهم و معتبری است که ثابت می کند پارادوکس بدنام فرانسوی یک واقعیت است و نه یک افسانه از قلمرو رنگ ملی. این اصطلاح در اواسط قرن گذشته به عنوان اثر مثبت فرضی شراب قرمز نامیده می شد که باعث کاهش آسیب های ناشی از غذاهای پرکالری و چرب به سلامت می شود.

کارشناسان توجه را به این واقعیت جلب کردند که فرانسوی ها کمتر از سایر اروپایی ها از تعدادی از بیماری های مرتبط با افزایش سن (سیستم قلبی عروقی، دستگاه گوارش و غیره) رنج می برند.

کارشناسان توجه را به این واقعیت جلب کردند که فرانسوی ها کمتر از سایر اروپایی ها از تعدادی از بیماری های مرتبط با افزایش سن (سیستم قلبی عروقی، دستگاه گوارش و غیره) رنج می برند. و این با وجود این واقعیت که غذاهای فرانسوینمی توان آن را یک مدل غذایی در نظر گرفت. این شامل مقدار زیادی غذاهای چرب و سرخ شده و همچنین شیرینی ها است.

دانشمندان شروع به جستجوی ریشه های این پارادوکس کردند. با این حال، جستجو کوتاه مدت بود، زیرا تنها توضیح قابل قبول فقط می تواند اشتیاق فرانسوی ها به شراب قرمز باشد، که حاوی مقدار زیادی ماده رسوراترول است که به تأثیر مفیدی بر سلامت نسبت داده می شود.

از آن زمان، برای چندین دهه، شراب قرمز یکی از موضوعاتی است که اغلب در پزشکی مورد بحث قرار گرفته است. دیوید هانمن، پزشک آمریکایی، می‌گوید شاید فقط قهوه به عنوان پرشور مورد بحث قرار گیرد، اما از نظر تعداد مطالعات، شراب همچنان پیشتاز است.

به گفته هانمن، نتایج مطالعات را می توان به سه گروه تقسیم کرد. پیشین از فواید شراب می خوانند. دومی می گوید فایده ای دارد، اما ناچیز. هنوز دیگران استدلال می کنند که هر الکل در اصل مضر است.

هر چند سال یکبار آونگ به نفع یک یا آن تز نوسان می کند. هانمن خاطرنشان می کند، با این حال، هرگز پیش از این، استدلال های قوی به اندازه داده های مطالعاتی که ده ها هزار نفر در آن شرکت داشتند، در مقیاس قرار نگرفته بود. اکنون اثبات ادعای خود برای مخالفان الکل دشوارتر خواهد بود.

پارادوکس فرانسوی

کارشناسان دانشگاه های پاریس و بوردو ادعا می کنند که کار آنها ثابت می کند که مصرف متوسط ​​شراب احتمال مرگ زودرس ناشی از بیماری های سیستم قلبی عروقی را تا 40٪ و از سرطان تا 20٪ کاهش می دهد.

نویسندگان این مطالعه یک ضرب المثل معروف آمریکایی را نقل می کنند: "یک لیوان شراب در روز نیاز به مراجعه به پزشک را از بین می برد."

کرین استاکلی از موسسه تحقیقات شراب استرالیا می گوید، یک آزمایش 28 ساله فرانسوی نشان می دهد که مصرف مقدار کمی شراب قرمز بر اکثر مردم تأثیر مثبت دارد.

این فقط در مورد بیماری های سیستم قلبی عروقی نیست، بلکه در مورد کاهش خطر ابتلا به دیابت، زوال عقل و بسیاری از بیماری های دیگر است که می تواند به طور قابل توجهی امید به زندگی را کاهش دهد.

مصرف متوسط ​​در فواصل زمانی منظم، البته نه هر روز، اما در طول هفته را می توان کافی دانست

استوکلی می گوید: «مصرف متوسط ​​شراب کلید سلامتی است.

به گفته این متخصص، داده های مطالعه فرانسوی آخرین نی در فنجان شواهد برای فواید شراب است.

استوکلی در پاسخ به این سوال که چه مقدار شراب باید بنوشید تا تاثیر آن را احساس کنید، می‌گوید: «مصرف متوسط ​​در فواصل زمانی منظم، اگر نه هر روز، اما در طول هفته می‌تواند کافی در نظر گرفته شود.

در همان زمان، شراب در دوزهای زیاد بلافاصله منجر به اثر معکوس می شود، استوکلی عجله می کند تا تأکید کند. یک هشدار دیگر وجود دارد: نتایج مطالعه فقط مربوط به بزرگسالان است؛ در نوجوانان، مصرف منظم الکل می تواند بر شکل گیری مغز تأثیر منفی بگذارد.

همچنین شایان توجه است که نوشیدن شراب، حتی در دوزهای کم، می تواند تأثیر منفی بر سلامت افرادی داشته باشد که قبلاً از نوعی بیماری جدی رنج می برند و دارو مصرف می کنند. با این حال، پس از انجام تمام این رزروها، دانشمندان بلافاصله آماده هستند تا با عجله در گرداب شور و شوق در مورد مزایای شراب بشتابند.

استوکلی توضیح می‌دهد: «نکته در اینجا این نیست که نوشیدن منظم شراب به پیشگیری از بیماری‌های خاص کمک می‌کند، بلکه این است که تأثیر مثبتی بر رژیم غذایی و سبک زندگی افراد دارد.»

زمان پراکندگی سنگ هاست

اما در مورد فواید شراب برای پیشگیری از بیماری های خاص، محققان نیز پیشرفت هایی داشته اند. یک مطالعه به همان اندازه در مقیاس بزرگ که توسط دانشمندان آمریکایی از دانشگاه بوستون به همراه همکارانشان از دانشگاه رم انجام شد، نشان می‌دهد که مقادیر کم شراب قرمز خطر ابتلا به سنگ کلیه را کاهش می‌دهد و همچنین در صورت تشکیل به مقابله موثر با آن کمک می‌کند. . بنابراین، شراب قرمز دقیقا برعکس نوشیدنی های گازدار قندی است که باعث ایجاد سنگ کلیه می شود.

این مطالعه که هشت سال به طول انجامید شامل مشاهده 200 هزار داوطلب بود که به پزشکان در مورد نوشیدنی های خود در طول روز گزارش دادند و پرونده پزشکی خود را به آنها دادند. بنابراین، نویسندگان این آزمایش توانستند نوشیدنی های خاصی را با وضعیت سلامتی بیماران خود مقایسه کنند.

کسانی که نوشیدنی های شیرین، چه الکلی و چه غیر الکلی را ترجیح می دهند، 33 درصد بیشتر از کسانی که به طور منظم شراب قرمز می نوشند، در معرض ابتلا به سنگ کلیه هستند.

مشخص شد کسانی که نوشیدنی های شیرین، اعم از الکلی و غیر الکلی را ترجیح می دهند، 33 درصد بیشتر از کسانی که به طور منظم شراب قرمز می نوشند، در معرض ابتلا به سنگ کلیه هستند. در میان سایر نوشیدنی هایی که خطر مشکلات کلیوی را کاهش می دهد، دانشمندان به آبجو، قهوه، چای و آب پرتقال اشاره کردند. با این حال، هیچ یک از آنها نمی توانند با اثربخشی شراب قرمز برابری کنند.

همه چیز در مورد اگزولات است - مواد شیمیایی، که هستند علت مشترکگری کورهان از دانشگاه بوستون، یکی از نویسندگان این مطالعه توضیح می دهد که تشکیل سنگ کلیه. به گفته وی، مصرف متوسط ​​شراب به طور منظم منجر به خروج اگزولات از بدن می شود و نه به تجمع آنها در کلیه ها. این احتمال وجود دارد که فروکتوز موجود در شراب ها در این امر نقش داشته باشد، اگرچه این موضوع باید در طول مطالعات جدید مشخص شود.

جزء معجزه

جستجو برای توضیحاتی در مورد خواص مفید شراب اغلب با فهرست طولانی از اجزای آن روبرو می شود. در میان آنها، فروکتوز، اسیدهای آلی، آنتی اکسیدان ها، پتاسیم، منیزیم، آهن، روی معمولاً متمایز می شوند. و، البته، ویتامین های B1، B2، C (همه اینها به میزان بیشتری در مورد شراب قرمز و بیشتر انواع خشک صدق می کند). با این حال، در سال های گذشتهمحققان توجه بیشتری به جزء دیگر آن - رسوراترول - دارند که به تدریج در حال تبدیل شدن به یکی از پر سر و صداترین موضوعات بحث در علم مدرن است.

در شراب قرمز، به طور متوسط، 0.2-5.0 میلی گرم در لیتر رسوراترول (در رنگ سفید، محتوای آن بسیار کمتر است). هنگامی که رسوراترول وارد بدن موجودات زنده می شود، اثر ضد توموری و ضد التهابی دارد، سطح قند خون را کاهش می دهد.

در حالی که مکمل‌های فعال رسوراترول در بازار ظاهر شده‌اند، برخی از دانشمندان این ماده را ستایش می‌کنند و برخی دیگر بی‌فایده بودن آن را استدلال می‌کنند. تنها در دو سال گذشته، تعداد مطالعات در مقیاس بزرگ، که وظیفه آنها تعیین تأثیر مثبت این ماده بر سلامتی و افزایش طول عمر است، چندین ده است.

هنگامی که رسوراترول وارد بدن موجودات زنده می شود، اثر ضد توموری و ضد التهابی دارد، سطح قند خون را کاهش می دهد.

در سال 2012، پزشکان آمریکایی از بیمارستان هنری فورد در دیترویت دریافتند که مصرف منظم شراب قرمز خشک می تواند از کاهش شنوایی در افراد مسن جلوگیری کند. به طور طبیعی، به لطف رسوراترول.

دانشمندان نروژی از دانشگاه تروندهایم نتایج کار خود را منتشر کردند که نشان می دهد رسوراترول می تواند اشتها را کاهش دهد، به این معنی که افرادی که به طور منظم شراب قرمز در دوزهای متوسط ​​می نوشند کمتر مستعد پرخوری و در نتیجه مشکلات دستگاه گوارش و چاقی هستند. .

همکاران هلندی آنها این ایده را توسعه دادند: نتایج آزمایش های اخیر آنها فواید رسوراترول را برای هضم غذا نشان می دهد. علاوه بر این، فواید بسیار ملموس است - به طوری که دانشمندان در نتیجه گیری جسورانه ادعا می کنند: "یک لیوان شراب قرمز در روز به طور متوسط ​​پنج سال عمر را طولانی می کند."

داروساز کانادایی دیوید سینکلر به این نتیجه رسید که رسوراترول تأثیر مثبتی بر عملکرد میتوکندری، بخش هایی از سلول های مسئول ذخیره انرژی دارد.

اما این مطالعه دانشمندان نیوزیلندی از دانشگاه اوتاگ بود که بیشترین صدا را ایجاد کرد. از یک طرف، کار آنها نشان داد که رسوراترول دارای تعدادی خواص مفید است، از طرف دیگر، آنها آموختند که نوشیدن شراب قرمز بر طول عمر تأثیر نمی گذارد.

کارشناسان می گویند که این ماده بحث برانگیز تأثیر مفیدی بر اشکال پایین تر زندگی دارد، اما نه بر افراد. نویسندگان این کار اثرات رسوراترول را بر شش نوع موجود زنده آزمایش کردند. قارچ‌های مختلفی که با رزوراترول تکمیل شده بودند، در واقع عمر طولانی‌تری داشتند. با این حال، این اثر دیگر در مگس میوه و موش مشاهده نشد. دانشمندان می گویند اکنون آماده سازی برای انجام آزمایش با مردم در حال انجام است.

یک سوال تبلیغاتی

تحقیقات جدید منتقدان کافی دارد. به عنوان یک قاعده، آنها استدلال می کنند که جنبه های مثبت نوشیدن الکل در دوزهای به اصطلاح متوسط ​​با خطرات قابل توجهی جبران می شود.

مایک داوب، استاد دانشگاه کرتین در سیدنی استرالیا، گفت که صحبت در مورد فواید الکل، چه شراب و چه نوشیدنی‌های دیگر، همواره منجر به سفید شدن تصویر الکل در اذهان عمومی می‌شود.

در واقع، داوب معتقد است، الکل هم در کوتاه مدت و هم در دراز مدت - هم در حوزه پزشکی و هم در حوزه اجتماعی - یک تهدید جدی است.

هر نشریه ای در مورد فواید الکل بر اساس مطالعات مختلف داوب الکل را روابط عمومی لابی می نامد. داوب هیچ کس را مستقیماً سرزنش نمی کند، اما می گوید که در بسیاری از موارد، طرفداران شواهد «علمی» برای مزایای الکل مستقیماً با صنعت الکل مرتبط هستند.

امروزه این تمایل وجود دارد که سطح سودمندی الکل را صفر در نظر بگیرند، همانطور که در مورد نیکوتین وجود دارد.

رئیس فدراسیون شراب سازان استرالیا، پل ایوانز، با این انتقادات با خصومت روبرو می شود.

ایوانز خاطرنشان می‌کند: «امروزه، گرایشی به سمت درمان الکل به‌عنوان مزایای سلامتی صفر وجود دارد، دقیقاً مانند نیکوتین. اما همچنین شواهد زیادی وجود دارد که نشان می‌دهد مصرف شراب در حد اعتدال می‌تواند بخشی از یک رژیم غذایی متعادل و یک سبک زندگی سالم باشد.

استوکلی تاکید می کند که وجود شراب در رژیم غذایی باید به عنوان بخشی از یک سبک زندگی سالم تلقی شود، اما نه به عنوان یک جزء اصلی از آن، مانند غذایی که می خورید و ورزش هایی که در باشگاه انجام می دهید. و شراب نباید جایگزین یکی یا دیگری شود.

درمان همه چیز

شراب مانند هر نوشیدنی الکلی خطرات زیادی دارد. با این حال، لیست مزایای آن بسیار زیاد است. اگر در حد اعتدال استفاده شود، یک داروی همه کاره است

خواص مفید شراب

دوز مجاز روزانه - حداکثر 50 گرم

• حاوی ویتامین های B2، B1، C، P، آهن، پتاسیم، منیزیم، ید، منگنز
• رسوراتول موجود در شراب اثر ضد توموری دارد.
• از سلول ها در برابر اثرات مضر اشعه ماوراء بنفش و اشعه ایکس محافظت می کند که برای پیشگیری و درمان سرطان مفید است.
• حاوی کاتچین است که فعالیت ضد میکروبی دارد و برای تقویت سیستم ایمنی مفید است
• سطح لیپوپروتئین های با وزن مولکولی بالا را در خون افزایش می دهد، که کلسترول با وزن مولکولی پایین را از بدن خارج می کند، که به عنوان پیشگیری از تصلب شرایین عمل می کند.
• تعداد سلول های چربی در بدن را کاهش می دهد، از اختلالات متابولیک، به ویژه چاقی محافظت می کند
• پلی فنول ها به تنظیم سطح قند خون کمک می کنند که به جلوگیری از شروع و توسعه دیابت نوع 2 کمک می کند.
• رسوراتول خون را رقیق می کند و از چسبیدن پلاکت ها به هم جلوگیری می کند و به جلوگیری از ترومبوز کمک می کند.
• رسوراتول اثری مشابه عملکرد هورمون استروژن دارد، یک محرک طبیعی زیستی است و برای پیشگیری از برخی بیماری‌های وابسته به استروژن، به ویژه پوکی استخوان مفید است.
• میزان بالای آهن موجود در شراب و همچنین خاصیت نوشیدنی برای تقویت جذب آهن از غذا، برای کم خونی، کمبود ویتامین و از دست دادن قابل توجه خون مفید است.
• مقدار کمی شراب داغ رقیق شده با ادویه جات برای درمان بیماری های دستگاه برونش ریوی مانند ذات الریه، برونشیت و سل مفید است.
• برای برخی از انواع ناراحتی ها و مسمومیت های روده ای، خاصیت قابض و ضد سمی شراب مفید خواهد بود.
• نوشیدن شراب قبل از خواب به دلیل داشتن ملاتونین، هورمون خواب، به رفع بی خوابی کمک می کند
• افزایش اشتها و تحریک ترشح کیسه صفرا و کمک به هضم غذاهای سنگین به ویژه چربی ها
• حاوی موادی است که متابولیسم کربوهیدرات، نیتروژن و مواد معدنی را در بدن انسان تحریک می کند

خواص مضر شراب

• دوز مضر روزانه - بیش از 50 گرم
• حاوی بسیاری از آلرژن ها مانند میوه ها، مخمر، گرده گل و هیستامین ها - ترکیباتی که باعث کهیر، خارش پوست، عطسه، اسپاسم برونش و سایر علائم آلرژی می شوند.
• دی اکسید گوگرد که در شراب سازی برای مهار رشد مخمر شراب استفاده می شود، می تواند باعث حملات آسم در بیماران آسم شود.
• پلی فنول های شراب قرمز ممکن است باعث حملات میگرنی در افراد مستعد ابتلا به این بیماری شوند
• با استفاده مکرر از الکل، متابولیسم آنزیمی کند می شود و محصول تجزیه سمی الکل - استالدئید - در کبد تجمع می یابد که به مرور زمان می تواند باعث بیماری های جدی از جمله سیروز شود.
• در دوران بارداری و شیردهی نباید شراب مصرف کرد، زیرا الکل با ورود به بدن کودک می تواند آسیب جبران ناپذیری به سلول های مغز و نخاع او وارد کند.

داده های سرویس اطلاعات و مرجع خبرنگار

این مطلب در شماره 30 مجله خبرنگار 2 اوت 2013 منتشر شده است. تجدید چاپ کامل نشریات خبرگان ممنوع است. قوانین استفاده از مطالب مجله خبرگان منتشر شده در سایت Korrespondent.net قابل مشاهده است .

پس از یک روز سخت و ویرانگر در محل کار، یک بطری را باز می کنید و جریان درخشان شراب لیوان شما را پر می کند. و سپس صدای "من" درونی خود را می شنوید: "آیا باید شراب بنوشی؟". در واقع شما توجه زیادی دارید تغذیه سالم، چندین بار در هفته از باشگاه دیدن کنید، یوگا انجام دهید. آیا این چند جرعه نوشیدنی معطر تمام تلاش شما را بی اثر می کند؟ شکی نیست که سوء مصرف الکل بر سلامتی شما تأثیر منفی می گذارد، اما یک لیوان شراب چند بار در هفته چطور؟

احتمالاً فواید شراب قرمز برای سیستم قلبی عروقی، به ویژه برای سلامت قلب را می دانید. با این حال، شما در حال حاضر درست غذا می خورید و بدن خود را به طور منظم در معرض فعالیت بدنی قرار می دهید، بنابراین نباید نگران قلب باشید.

در مورد فواید شراب چه چیز دیگری می توان گفت؟ ممکن است تعجب کنید، اما شراب علاوه بر تأثیر مفید بر عملکرد قلب، تأثیرات مثبت بسیار بیشتری بر وضعیت بدن دارد. همه چیز در مورد رسوراترول - یک ماده خاص با خواص آنتی اکسیدانی قوی است که در انگور و تعدادی از گیاهان دیگر یافت می شود. رسوراترول مسئول مبارزه با این گیاه است باکتری های بیماری زاو قارچ ها، توسعه موفقیت آمیز در شرایط خشکسالی یا کمبود عناصر غذایی در خاک است. انگور، زغال اخته، زغال اخته، توت، آجیل و پسته از نظر محتوای رسوراترول پیشرو هستند. مصرف این ماده به شکل خالص آن تأثیری مشابه نوشیدن شراب ندارد، زیرا دومی حاوی اجزای دیگری است که به بهبود بدن کمک می کند. و ما در مورد شراب قرمز صحبت می کنیم، زیرا انگور سفیدحاوی رزوراترول نیست.

بنابراین، در زیر 14 اثر مفیدی که شراب بر بدن دارد را ارائه می دهیم. به آنها توجه کنید و سپس یک لیوان نوشیدنی معطر معمولی در هنگام شام تبدیل به بخشی از یک اکسیر جادویی واقعی برای شما خواهد شد.

1. شراب عمر را طولانی می کند

در جزیره یونانی ایکاریا، بخشی از به اصطلاح "منطقه آبی"، مردم بسیار طولانی تر از هر جای دیگری در جهان زندگی می کنند. نوشیدن روزانه شراب بخشی از یک رژیم غذایی سالم در اینجا همراه با غذای حیوانی کمتر و غذای بیشتر است. منشا گیاهی. در کرت و ساردینیا نیز می توانید جگرهای درازی را پیدا کنید که دوست دارند یک یا دو لیوان شراب قرمز قوی بنوشند. این بخشی از نوع درمان ضد پیری آنهاست. مطالعات انجام شده در سال 2007 تایید کرد که پروسیانیدین، ماده ای که در دانه های انگور قرمز یافت می شود، به بهبود سیستم قلبی عروقی کمک می کند. بیشترین محتوای این جزء در شراب های تولید شده در جنوب غربی فرانسه و ساردینیا مشاهده می شود. کاملاً قابل درک است که در این مناطق مردم بیشتر از سایر نقاط اروپا زندگی می کنند.

کارشناسان دانشکده پزشکی هاروارد این واقعیت را تأیید کرده اند که رسوراترول تولید پروتئین خاصی به نام سیرتوئین را فعال می کند که به آن ماده مسئول طول عمر نیز می گویند. این اوست که از بدن در برابر بیماری های مرتبط با سن محافظت می کند.

2. شراب شما را باهوش تر می کند

رسوراترول حافظه کوتاه مدت را بهبود می بخشد. در حال حاضر پس از 30 دقیقه تحقیق، دانشمندان دریافتند که شرکت کنندگان در آزمایش که رزوراترول مصرف کردند، کلمات را بسیار بهتر به خاطر می سپارند و فرآیندها در قسمت هایی از مغز که مسئول تشکیل خاطرات جدید، یادگیری و احساسات هستند، بسیار فعال تر هستند.

3. شراب باعث زیبایی پوست می شود

رسوراترول از رشد باکتری های مولد آکنه جلوگیری می کند و این کار را بسیار بهتر از درمان سنتی آکنه، یعنی بنزوئیل پراکسید انجام می دهد. امروزه رسوراترول اغلب در ترکیب لوازم آرایشی وجود دارد، اما اثر موضعی کرم ها به اندازه مصرف محصولات با محتوای بالای این آنتی اکسیدان موثر نیست. به عبارت دیگر، به جای خرید لوازم آرایشی گران قیمت، رزوراترول را از شراب، میوه ها و سبزیجات دریافت کنید.

4. تأثیر نوشیدن شراب می تواند حتی از نتایج رفتن به باشگاه نیز پیشی بگیرد.

چه چیزی بیشتر دوست دارید: خوردن یک لیوان شراب با لذت یا انجام تمرینات طاقت فرسا در باشگاه؟ دانشمندان ثابت کرده اند که رسوراترول وضعیت قلب، مغز و سیستم اسکلتی عضلانی را همانند ورزش منظم بهبود می بخشد. حال تصور کنید اگر هم فعالیت بدنی و هم نوشیدن شراب را با هم ترکیب کنید، چقدر تأثیر مطلوب‌تری خواهد داشت؟

5. با افسردگی خداحافظی کنید

همه ما می دانیم که شراب به آرامش کمک می کند، اما افسردگی یک مورد بسیار جدی تر است. محققان اسپانیایی دریافتند افرادی که هفته ای 2 تا 7 لیوان شراب می نوشند، کمتر دچار افسردگی می شوند. حتی اگر عوامل خارجی مختلفی را در نظر بگیریم، اثربخشی شراب در مبارزه با افسردگی هنوز بسیار بالاست.

6. شراب خطر ابتلا به بیماری کبد را کاهش می دهد

این کشف یک چالش واقعی برای این عقیده غالب بود که مصرف الکل مسیر مستقیمی برای ابتلا به بیماری کبدی است. اگر شراب را در حد اعتدال بنوشید، یعنی یک لیوان در روز، می توانید خطر ابتلا به بیماری کبد چرب غیر الکلی را به میزان قابل توجهی کاهش دهید. اگر چنین دوستداران شراب "معقول" را با افراد مطلق مقایسه کنیم، خطر نصف می شود. اگر در مورد دوستداران آبجو، مشروبات الکلی و سایر الکل های قوی صحبت کنیم، احتمال بیماری آنها 4 برابر بیشتر است.

7. شراب و سلامت چشم

ثابت شده است که رسوراترول از افزایش فشار داخل چشم جلوگیری می کند. این ویژگی ممکن است به مبارزه با رتینوپاتی (پیامد دیابت) و اختلال بینایی مرتبط با افزایش سن کمک کند. توجه داشته باشید که تا به امروز، چنین مطالعاتی فقط بر روی موش ها انجام شده است، بنابراین چه دوزی از رسوراترول برای یک فرد لازم است هنوز ناشناخته است. اما این شروع خوبی است، اینطور نیست؟

8. محافظت قابل اعتماد برای لبخند سفید برفی شما

آیا می دانستید که نوشیدن شراب (البته در مقادیر معقول) می تواند از دندان های شما در برابر باکتری ها محافظت کند؟ قبلاً اشاره کردیم که شراب اثر ضد باکتریایی روی پوست دارد. به طور مشابه، به مبارزه با باکتری های روی دندان کمک می کند. مطالعات بر روی هر پنج نوع از معروف ترین باکتری ها انجام شده است و پس از تماس با یک فیلم شراب قرمز، تقریباً ناپدید شدن کامل میکروارگانیسم ها مشاهده شد.

9. شراب خطر ابتلا به تومورهای سرطانی را کاهش می دهد

سرطان پستان

انگور قرمز حاوی موادی است که می تواند فعالیت آروماتاز ​​را مهار کند، آنزیمی که باعث می شود تومورهای سینه استروژن خود را تولید کنند. به این مواد موجود در انگور، مهارکننده های آروماتاز ​​نیز گفته می شود که مسئول کاهش خطر رشد سرطان به دلیل مصرف الکل هستند. اگر طرفدار شراب نیستید، می توانید فقط انگور بخورید، اما فقط با دانه، زیرا آنها به ویژه مفید هستند.

سرطان روده

مطالعات اخیر نشان می دهد که نوشیدن شراب در مقادیر معقول می تواند خطر ابتلا به سرطان روده را تا 50 درصد کاهش دهد.

سرطان پروستات

افرادی که 4 تا 7 لیوان شراب قرمز در هفته می نوشند، 52 درصد کمتر از افرادی که اصلا شراب نمی نوشند، در معرض ابتلا به سرطان پروستات قرار دارند. شراب قرمز یک متحد قابل اعتماد در مبارزه با سرطان است. کارشناسان می گویند فلاونوئیدها همراه با رسوراترول آنتی اکسیدانی هستند که می توانند به تعادلی در برابر آندروژن ها تبدیل شوند - هورمون های مردانه که پروستات را تحریک می کنند.

10. شراب به مقابله با آبریزش بینی آزاردهنده کمک می کند.

شاید حالا دستور مادربزرگ پیر برای درمان سرماخوردگی چندان عجیب به نظرتان نرسد. مطالعه ای در 5 دانشگاه اسپانیا با حضور 4000 نفر انجام شد. کسانی که به طور منظم شراب می‌نوشیدند نسبت به کسانی که آبجو یا الکل مصرف می‌کردند کمتر دچار سرماخوردگی می‌شدند. دانشمندان معتقدند که آنتی اکسیدان های موجود در شراب به مهار فرآیندهای التهابی و از بین بردن علائم سرماخوردگی کمک می کند.

11. شراب کلسترول را کاهش می دهد

شما حتی نیازی به رعایت رژیم غذایی خاصی ندارید. سطح کلسترول و نشانگرهای فشار همیشه طبیعی خواهند بود. البته ما در مورد مصرف شراب در مقادیر معقول صحبت می کنیم.

12. کاهش خطر سکته مغزی

شراب به کاهش خطر ابتلا کمک می کند بیماری عروق کرونرقلبها. عواملی مانند سن، جنسیت و سیگار کشیدن در مطالعه این اثر شراب در نظر گرفته شد و مصرف شراب به صورت ماهانه، هفتگی یا روزانه با کاهش تدریجی خطر سکته مغزی همراه بود. اثر مفید مشابهی در مورد آبجو یا الکل قوی مشاهده نشد.

13. تنظیم سطح قند خون بدون دارو

شراب قرمز حاوی مقدار بسیار بالایی پلی فنول است که با سلول های مسئول توزیع و ذخیره چربی ها و همچنین تنظیم سطح قند خون در تعامل است. تأثیر پلی فنول های موجود در یک لیوان کوچک شراب قرمز را می توان با تأثیر برخی از داروهای نسبتاً قوی برای بیماران دیابتی مقایسه کرد.

14. شراب خطر ابتلا به دیابت را کاهش می دهد

کسانی که به طور منظم در مقادیر معقول شراب مصرف می کنند، 30 درصد کمتر به دیابت نوع دوم مبتلا می شوند. و این دوباره به لطف رسوراترول است که حساسیت به انسولین را افزایش می دهد.