Recetas divertidas baratas. Qué cocinar para la cena rápido, sabroso y económico.

Ingredientes: repollo, zanahoria, hongo ostra, pimiento morrón, jugo de tomate, sal, pimienta, ajo

El repollo estofado siempre es muy sabroso. Y si lo cocinas con champiñones, pimiento y jugo de tomate, ¡será aún más sabroso! Nuestra receta le dirá qué y cómo hacer.

Ingredientes:
- 250-300 g de repollo;
- 1 zanahoria;
- 150 g de setas de cardo;
- 1 pimiento dulce;
- 1 vaso de jugo de tomate;
- sal al gusto;
- Pimienta al gusto;
- 1 diente de ajo.

28.06.2019

Papas al horno en crema en el horno

Ingredientes: patatas, nata, mantequilla, sal, pimienta, ajo

Cocinar papas deliciosas e interesantes es muy simple: debe hornearlas en el horno con crema y especias. Además, este plato se prepara de manera muy simple y rápida.

Ingredientes:
- 400 g de patatas;
- 1,5 tazas de nata;
- 80 g de aceite vegetal;
- sal al gusto;
- Pimienta al gusto.

21.03.2019

Cómo picar una pica

Ingredientes: lucio

El lucio es un pescado muy sabroso y satisfactorio. Hoy quiero contarles cómo cortar un filete de lucio o carne picada para chuletas de manera hermosa y ordenada.

Ingredientes:

- 1 pica.

24.12.2018

Ratatouille en una olla de cocción lenta

Ingredientes: berenjena, calabacín, tomate, cebolla, pimiento, ajo, albahaca, aceite, sal, pimienta

Ratatouille - el plato nacional Francia. Hoy preparé una receta para este increíble plato en una olla de cocción lenta.

Ingredientes:

- 1 berenjena;
- 1 calabacín;
- 3-4 tomates;
- 1 cebolla;
- 1 pimiento dulce;
- 3 dientes de ajo;
- 2-3 ramitas de albahaca;
- 70 ml. vegetal, aceite de oliva;
- media cucharadita sal;
- una pizca de pimienta negra molida.

10.11.2018

Pato con membrillo al horno

Ingredientes: pato, membrillo, sal, pimienta

Sobre el mesa festiva pon este sabroso y jugoso plato. Absolutamente a todos les gustará el pato al horno con membrillo. El sabor del plato es inusual.

Ingredientes:

- 1 canal de pato,
- 2-3 membrillos,
- 1 cucharada sal del Himalaya,
- media cucharadita pimienta negro.

10.10.2018

Nidos de carne picada con queso al horno

Ingredientes: carne picada, huevo, cebolla, pan blanco, sal, pimienta negra molida, especias, queso duro, crema agria

En la mesa festiva, puedes cocinar esto muy plato sabroso- nidos de carne picada con queso al horno. Cocinar un delicioso plato de carne no es difícil.

Ingredientes:

- 400 gramos de carne picada;
- 2 huevos;
- 1 cebolla;
- 2 rebanadas de pan blanco;
- sal;
- media cucharadita pimienta negra molida u otras especias;
- 80-100 gramos de queso duro;
- 1 cucharada cCrea agria.

27.09.2018

Rebozuelos fritos con crema agria y cebollas

Ingredientes: rebozuelos, cebolla, crema agria, aceite, sal, eneldo, perejil

Ingredientes:

- 350 gramos de rebozuelos;
- 100 gramos de cebolla;
- 110 gramos de crema agria;
- 30 gramos de mantequilla;
- sal;
- perejil;
- eneldo.

26.08.2018

Khachapuri perezoso con queso en una sartén

Ingredientes: sal, huevo, harina, queso, crema agria, eneldo, pimienta, aceite

Asegúrese de probar estos khachapuri perezosos muy sabrosos y fáciles de cocinar con queso en una sartén.

Ingredientes:

- sal;
- 2 huevos
- 2 cucharadas harina;
- 200 gramos de queso;
- 200 gramos de crema agria;
- un manojo de eneldo;
- pimienta;
- 30 gramos de aceite vegetal.

26.08.2018

Lomo de cordero con hueso

Ingredientes: lomo, ajo, albahaca, aceite, sal

Le presentamos una receta simple para un plato de carne bajo en calorías: lomo de cordero con hueso.

Ingredientes:

- 1 lomo de cordero,
- 5 dientes de ajo,
- 3 ramitas de albahaca,
- 3 ramitas de romero,
- 3 cucharadas aceite de girasol,
- un cuarto de cucharadita sal.

25.08.2018

Berenjenas guisadas con zanahorias, cebollas, tomates

Ingredientes: berenjena, pimiento, cebolla, tomate, zanahoria, pasta de tomate, ajo, azúcar, sal, pimienta, aceite

Hoy prepararemos un plato delicioso simplemente increíble: berenjenas guisadas con zanahorias, cebollas y tomates. La receta es muy sencilla y rápida.

Ingredientes:

- 4 berenjenas,
- 3 pimientos,
- 2 cebollas,
- 3 tomates,
- 1 zanahoria,
- 2 cucharaditas pasta de tomate,
- 2 dientes de ajo,
- 8-10 aros de pimiento rojo picante,
- 1 cucharadita Sáhara,
- sal,
- pimienta negro,
- aceite de girasol.

05.08.2018

chakapuli en georgiano

Ingredientes: carne, cebolla, ajo, hierbas, vino, chile, condimentos, sal, aceite

Chakapuli es un plato georgiano muy sabroso. Cómo cocinarlo, lo describí en detalle en esta receta detallada con fotos paso a paso.

Ingredientes:

- 650 gramos de carne sin huesos;
- 120 gramos de cebolla;
- una cabeza de ajo;
- 50 gramos de cilantro;
- 50 gramos de estragón;
- 50 gramos de perejil;
- 250 ml. vino blanco seco;
- 5 gramos de chile verde seco;
- 7 gramos de ucho-suneli;
- sal;
- aceite vegetal.

05.08.2018

Bacalao marinado con zanahorias y cebollas

Ingredientes: bacalao, aceite, cebolla, zanahoria, condimentos, vinagre, perejil, laurel, sal, azúcar

DEL bacalao Le sugiero que cocine un plato muy sabroso y satisfactorio: el bacalao marinado con zanahorias y cebollas. La receta es muy sencilla y rápida.

Ingredientes:

- 600 gramos de lomo de bacalao;
- 40 gramos de mantequilla;
- 15 ml. aceites vegetales;
- 120 gramos de cebolla;
- 150 gramos de zanahorias;
- 5 gramos de pimentón molido;
- 5 gramos de condimento para pescado;
- 20 ml. vinagre de sidra de manzana;
- perejil;
- hoja de laurel;
- sal;
- azúcar.

23.07.2018

Espaguetis con champiñones en salsa cremosa

Ingredientes: cebolla, champiñón, filete de pollo, mantequilla, espaguetis, nata, sal, especias, hierbas

Para el almuerzo o la cena, le sugiero que cocine un plato muy sabroso: espaguetis con champiñones en salsa de crema. Este plato también se puede preparar en la mesa festiva.

Ingredientes:

- 1 cebolla;
- 200 gramos de champiñones;
- 500 gramos de filete de pollo;
- aceite vegetal;
- 250 gramos de espaguetis;
- 200 gramos de crema;
- sal;
- especias y condimentos;
- un montón de verduras.

19.07.2018

Goulash de pollo con salsa

Ingredientes: filete de pollo, pimiento rojo dulce, zanahorias, cebolla, aceite vegetal refinado, sal, pimienta negra finamente molida, pimentón dulce molido, salsa de tomate, harina de trigo, agua,

Uno de los mejores platos El goulash se puede considerar para un almuerzo o cena familiar. Una vez que se cocinó al fuego, y era correcto usar carne de res para goulash. Cocinado durante mucho tiempo, por qué la carne se volvió suave y jugosa. Hoy en día, el goulash se puede cocinar fácilmente en la estufa y se puede usar pollo en lugar de carne de res.

Productos para la receta:
- 400 gr de carne de pollo;
- una vaina de pimiento rojo dulce;
- 1 zanahoria;
- dos cabezas de cebollas;
- 4 cucharadas botes de aceite vegetal;
- sal al gusto;
- pimienta negra finamente molida - al gusto;
- 1,5 cucharaditas de pimentón molido;
- 4-5 cucharadas. cucharadas de salsa de tomate;
- 25 g de harina;
- 1,5 tazas de agua o caldo.

16.07.2018

papas fritas en el horno

Ingredientes: patatas, huevo, sal, pimienta, pimentón

Puedes cocinar deliciosas papas fritas en el horno. Esto es bastante fácil de hacer y bastante rápido.

Ingredientes:

- 7-8 patatas,
- 2 huevos,
- sal,
- una pizca de pimienta negra molida,
- 1 cucharadita pimentón molido.

09.07.2018

Patatas jóvenes con eneldo y ajo en una sartén

Ingredientes: patatas nuevas, ajo, eneldo, sal, aceite vegetal, pimentón, cúrcuma

Las patatas tiernas quedan muy bien fritas, así que en temporada, date prisa en utilizar nuestra receta y cocínalas con ajo y eneldo en una sartén. ¡Estarás muy satisfecho con el resultado!

Ingredientes:
- 12-15 piezas de papas jóvenes;
- 2-3 dientes de ajo;
- 0,5 manojo de eneldo;
- sal al gusto;
- 3-4 cucharadas aceite vegetal;
- 1\3 cucharadita pimenton;
- 1\3 cucharadita cúrcuma.

patatas, salchicha ahumada

El arroz y el pollo son una combinación maravillosa. ¡Y las alitas de pollo horneadas con arroz en el horno son muy ricas! El arroz, cuando se hornea, está saturado con el aroma del pollo y las especias; como resultado, adquiere un sabor rico e interesante. ¡Sirve este plato para la cena o el almuerzo!

alitas de pollo, arroz, zanahorias, cebolla, aceite vegetal, sal, comino, curry, ajo, pimienta molida, laurel, agua

Con sólo dos ingredientes, patatas y chorizo ​​ahumado, puedes cocinar un plato original y muy sabroso. Cuando se hornean con salchichas, las papas están saturadas con un apetitoso sabor ahumado. ¡A todos les encantará esta cena o almuerzo!

patatas, salchicha ahumada

Abundante y sabroso plato de bulgur con albóndigas, guisantes y espárragos. Empapado en los jugos de verduras y carne, el bulgur resulta desmenuzable y saturado. El comino y el curry agregan un sabor agradable. Cocinas un plato de carne y una guarnición a la vez. ¡Y todo en una sola sartén!

bulgur, carne picada, guisantes helados verdes, judías verdes, cebollas, zanahorias, curry, comino, perejil, aceite vegetal, sal, pimienta negra molida...

Las costillas de cerdo según esta receta se marinan en miel. salsa de soja con cebolla y especias, y al horno en la "manga", lo que permite que la marinada picante empape completamente la carne. Las costillas son jugosas, suaves, con un maravilloso aroma a especias, ¡es muy sabroso!

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Los muslos de pollo al horno con trigo sarraceno y verduras son un gran plato para el almuerzo o la cena de todos los días. Tanto el pollo como la guarnición se cocinan al mismo tiempo. Los muslos de pollo son jugosos y muy sabrosos debido al marinado previo en crema agria, y las gachas de trigo sarraceno se desmoronan, son fragantes y se empapan en jugos de carne y vegetales.

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Este interesante y jugoso plato se prepara a partir de dos tipos de champiñones, judías verdes con la adición de guisantes verdes, cebollas y zanahorias. ¡Una gran adición a cualquier guarnición! El plato se puede cocinar durante todo el año; tomamos frijoles y guisantes congelados fuera de temporada.

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Una receta interesante y muy exitosa de masa para un pastel de gelatina. Hoy voy a intentar hacer un pastel de albóndigas. ¡Mira la receta y repite a tu salud!

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Muy sabroso, incluso se podría decir elegante carne al horno en glaseado. ¡Una opción de ganar-ganar para el plato principal en la mesa festiva!

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Me encantan estas recetas: en una sartén, un almuerzo o cena familiar abundante y sabroso está listo en 40 minutos sin mucho esfuerzo de mi parte. La pasta está saturada con jugo de salsa de tomate de corazones de pollo y verduras, y los despojos son suaves y jugosos.

corazón de pollo, pasta, cebolla, zanahoria, pasta de tomate, aceite vegetal, agua, verduras

El arroz y el pollo son una combinación maravillosa. ¡Y las alitas de pollo horneadas con arroz en el horno son muy ricas! El arroz, cuando se hornea, está saturado con el aroma del pollo y las especias; como resultado, adquiere un sabor rico e interesante. ¡Sirve este plato para la cena o el almuerzo!

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El escalope de pollo empanado con queso y pan rallado casero es un plato muy sabroso y rápido de preparar. El filete de pollo es suave, con una corteza de queso crujiente. Puede preparar carne para tal plato la noche anterior, pero cocínela al día siguiente.

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Gran aperitivo para precipitadamente. Los invitados no me tomarán por sorpresa.

queso duro, zanahorias, huevos, sal, pimienta negra molida, mayonesa, ajo, hierbas

La coliflor al horno es un excelente acompañamiento para la carne o un plato independiente para los amantes de las verduras. La coliflor se hornea con ajo, cúrcuma y tres tipos de pimienta molida. El proceso de cocción es sencillo y no lleva mucho tiempo. horneado coliflor con especias será el "punto culminante" de cualquier almuerzo o cena!

coliflor, cúrcuma molida, pimentón molido, pimienta negra molida, pimiento rojo molido, sal, azúcar, ajo, aceite vegetal

A muchas personas les encantan los panqueques de papa con relleno de carne (hechiceros), ¡pero nadie ha dicho aún que le encanta pararse en la estufa y freírlos! En la receta de hoy intentaré combinar todos los ingredientes habituales y de alguna manera hacerme la vida más fácil. Un gran panqueque de patata al horno en forma de rollo relleno de carne picada, ¡para toda la familia!

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guiso higado de pollo en salsa de tomate y crema agria se prepara muy rápidamente. El hígado resulta jugoso y tierno, y la mejorana lo hace más fragante. Este plato abundante y sabroso se puede llamar universal: la mayoría de las guarniciones van bien con él.

Un plato muy fácil de preparar es la col al horno con pollo en la manga. Tomará literalmente 10 minutos de su tiempo, el resto lo hará el horno. Las verduras y el pollo se guisan en su propio jugo. La carne y el repollo son jugosos, suaves y fragantes. Además, el repollo servirá como un maravilloso plato de acompañamiento.

Las croquetas de alubias cocidas y queso rallado son un excelente aperitivo, tanto solas como para acompañar ensaladas de verduras o platos de carne. Las croquetas rebozadas se fríen, quedan rojizas y tiernas por dentro, con un intenso aroma a queso. ¡Intenta cocinar!

judías blancas, queso duro, huevos, pan rallado, aceite vegetal, lechuga

Cuando esté cansado de los sándwiches comunes y quiera diversificar su menú matutino, pruebe los picatostes con huevos revueltos y queso. Esta es una gran opción para un desayuno balanceado, el plato "Dos en Uno" es un sándwich caliente y huevos revueltos al mismo tiempo. Un mínimo de ingredientes y esfuerzo, ¡y un desayuno espectacular está garantizado!

pan para tostadas, huevos, queso duro, sal, pimienta negra molida, mantequilla

Una receta fácil y rápida de cerdo asado al estilo asiático. La carne primero se fríe rápidamente hasta que esté dorada, luego con cebollas, luego se guisa con semillas de sésamo y salsa de soja. Un mínimo de molestias, y la carne resulta muy apetitosa: dorada como el caramelo, tierna y de sabor picante.

Un plato de frijoles abundante y fácil de preparar es perfecto tanto para comidas magras como para todos los días. Los frijoles se guisan en salsa de tomate con cebolla, zanahoria y especias, y adquieren un rico sabor y un apetitoso aroma. Los chiles agregan un poco de picante a este plato.

Otra forma de cocinar alitas de pollo de una manera original y sabrosa es hornearlas en hojuelas de coco. Un empanado tan crujiente permite que la carne de pollo conserve su jugosidad y le da un ligero aroma agradable al plato.

alitas de pollo, copos de coco, mayonesa, adjika, sal, aceite vegetal, perejil, salsa

repollo estofado con corazones de pollo en salsa de tomate: un excelente plato abundante para el almuerzo o la cena caseros. Además, los corazones de pollo son más económicos que la carne, pero el plato resulta muy digno.

col blanca, corazón de pollo, cebolla, zanahoria, pasta de tomate, ajo, mantequilla, aceite vegetal, agua, sal, hierbas picantes, pimienta negra molida...

albóndigas- un plato de carne muy conveniente que va con cualquier guarnición. Propongo diversificar este plato añadiendo albóndigas a la composición. cereales y hornéalas en una salsa cremosa de queso con especias. Las albóndigas son muy tiernas y fragantes.

carne picada, nata, cebolla, zanahoria, queso duro, copos de avena, salsa de soja, hierbas especiadas, sal, pimienta negra molida, agua, aceite de girasol

Marinar la pechuga de pollo en salsa de soya con miel. Se puede hornear en el horno o en la parrilla. ¡Solo tres ingredientes, un mínimo de tu tiempo, y el resultado es como si hubieras pasado todo el día en la cocina!

pechuga de pollo, salsa de soja, miel

La "pizza" en pan se puede hacer por la mañana para un desayuno abundante o cuando no hay tiempo para jugar con la masa. El relleno puede ser cualquier cosa, pero prefiero cocinar una pizza de este tipo con salchicha y queso medio ahumados.

huevos, leche, pan, p / c salchicha, queso duro, ketchup, sal, aceite vegetal, verduras

Una cazuela de verduras y carne es un maravilloso plato dos en uno. La carne y las cebollas para esta cazuela se fríen previamente, y las rodajas de papa se hierven por un corto tiempo, lo que permite que se cocinen por completo.

carne de res, papas, tomates, cebolla, aceite vegetal, queso duro, crema agria, mantequilla, eneldo, sal

Las costillas de cerdo según esta receta se marinan en salsa de miel y soja con cebollas y especias, y se hornean en la "manga", lo que permite que la marinada picante empape completamente la carne. Las costillas son jugosas, suaves, con un maravilloso aroma a especias, ¡es muy sabroso!

costillas de cerdo, cebolla, salsa de soja, miel, aceite de oliva, pimienta negra molida, zira, pimentón molido, cúrcuma molida, cilantro

Para crear fácilmente un menú para todos los días, debe tener en cuenta 7 platos económicos y sabrosos de acuerdo con recetas sencillas. Todas las variaciones propuestas son diferentes, pero hay algo que las une. La selección presentada de recetas económicas no dejará un vacío en su presupuesto familiar. Todo se prepara de manera simple y lo suficientemente rápida. Para que pueda cocinar por la noche, después de un día de trabajo. No tendrás que perder el tiempo durante mucho tiempo triturando, rellenando o escaldando constantemente algo. Al mismo tiempo, los platos son simples, pero muy sabrosos y satisfactorios.

Alforfón con champiñones

Increíblemente sabroso es el trigo sarraceno al horno con champiñones. Se prepara de manera simple, y su preparación no afectará duramente a su billetera.

El número de porciones es de 7.

Ingredientes

Para cocinar plato apetitoso necesitará:

• alforfón - 1.5 cucharadas;
• huevo - 2 piezas;
• champiñones - 200 g;
• nabo de cebolla - 1 cabeza;
• aceite vegetal - 1 cucharada. l.;
• sal al gusto.

Metodo de cocinar

Cualquier especialista culinario se las arreglará con la preparación de tan delicioso.

1. Limpiar la cebolla. Desmenuzar finamente.

1. Lave los champiñones. Cortar los champiñones en cubos.

1. Envíe el trigo sarraceno lavado en agua hirviendo con sal. Cocine hasta que esté listo. La papilla debe ser desmenuzable.

1. En aceite vegetal caliente, freír la cebolla y los champiñones hasta que estén tiernos, revolviendo ocasionalmente.

1. Envíe los champiñones asados ​​​​y las cebollas a las gachas.

1. Batir los huevos. Vierta la mezcla en la papilla con champiñones y cebollas. Sal. Agregar pimienta molida. Mezclar bien.

1. Engrasar una fuente para horno con aceite. Ponga el trigo sarraceno con champiñones en un recipiente.

1. Envíe la papilla durante 10-15 minutos en el horno, calentado a 200 grados. ¡Y todo está listo!

¡Resulta satisfactorio, fragante, sabroso y simple!

pasteles de cangrejo

Los pasteles de cangrejo son muy sabrosos, que se pueden servir con arroz, pasta, papas. Para prepararlos, no es necesario perder el tiempo durante mucho tiempo y gastar mucho dinero.

El número de porciones es de 4.

Ingredientes

Necesitaremos:

• palitos de cangrejo - 200 g;
• huevo - 2 piezas;
• queso "ruso" - 200 g;
• pan rallado - ½ cucharada;
• ajo - 2 dientes;
• aceite vegetal - para freír.

Metodo de cocinar

Estas chuletas están hechas, que se pueden servir con una variedad de guarniciones, muy fácilmente.

1. Retire el celofán de los palitos de cangrejo. Rallar el producto en un rallador fino. Prepare el queso de la misma manera. Mezcla estos dos ingredientes en un bol común.

1. Pelar el ajo. Molerlo de cualquier manera adecuada. Enviar a la carne picada.

1. Batir los huevos en la mezcla.

¡En una nota! Si desea que las chuletas sean más picantes y fragantes, puede agregar pimienta negra molida u otras especias.

1. Para mezclar todo. De la composición resultante, ciega pequeñas chuletas limpias.

1. Pasarlos por pan rallado.

1. Freír las chuletas de palitos de cangrejo en aceite vegetal. El grado de preparación está determinado por la presencia de una corteza dorada.

1. Voltee las chuletas. Freír en el segundo lado.

pollo en kéfir

Otra opción para un plato sencillo, sabroso y económico es el pollo en kéfir.

Tiempo de cocción - 45 minutos.

El número de porciones es de 3.

Ingredientes

Para preparar un plato tan económico necesitas:

• filete de pollo - 600 g;
• eneldo - 1 manojo;
• kéfir bajo en grasa - 1 cucharada;
• ajo - 3 dientes;
• pimienta molida - 2 pellizcos;
• sal al gusto.

Metodo de cocinar

Si no tiene ganas de perder el tiempo en la cocina, cocine pollo en kéfir. Esto se hace de manera simple y rápida, pero el plato terminado lo sorprenderá con su ternura y jugosidad.

1. Prepara productos.

1. Enjuague bien las verduras. Seque bien. Cortar finamente con un cuchillo.

1. Envíe las verduras a un tazón grande. Pelar el ajo. Molerlo (se puede pasar por una prensa culinaria). Publicar a los verdes.

1. Salar la masa. Espolvorea con pimienta molida, guiado por tus propias preferencias de sabor.

1. Vierta el kéfir. Mezclar bien la masa.

1. Cortar el filete de pollo en trozos pequeños.

1. Enviar la masa al aderezo de pollo. Marinar de 30 minutos a 1 hora.

1. Envía el filete de pollo a la sartén. Vierta la marinada. Cierre la tapa y cocine a fuego lento hasta que esté completamente cocido, revolviendo ocasionalmente para evitar que se queme.

¡En una nota! No es necesario agregar aceite vegetal u otra grasa.

Resulta delicioso y fácil de preparar. Al mismo tiempo, el plato es económico y no oneroso para el presupuesto familiar.

Abadejo guisado en salsa de tomate

El abadejo guisado en salsa de tomate es muy apetitoso y sabroso. Este plato es sabroso y económico. Es perfecto para el menú diario.

El número de porciones es de 3.

Ingredientes

Para preparar este delicioso plato de todos los días necesitarás:

• zanahorias - 100 g;
• filete de abadejo - 300 g;
• cebollas verdes - 8 plumas;
• ajo - 2 dientes;
• tomates enlatados - 1 lata;
• albahaca seca - 1 cucharadita;
• sal, aceite vegetal, pimienta molida, según sea necesario.

Metodo de cocinar

Este plato es increíblemente fácil de hacer.

1. Prepara todo de inmediato.

1. Lave y seque las cebollas verdes. Picar finamente.

1. Pelar el ajo. Picar en migas.

1. Pelar y lavar las zanahorias. Cortar en palitos.

1. Cortar el filete de pescado en trozos pequeños.

1. Vierta aceite vegetal en la sartén. Freír la cebolla verde con migas de ajo.

1. Agregue tomates enlatados. Estíralos. Cocine a fuego lento la mezcla durante literalmente 3 minutos. Espolvorear con albahaca seca.

1. Ponga las zanahorias en la salsa. Mezclar la masa. Salarla. Pimienta al gusto. Cocine a fuego lento durante 5-7 minutos.

1. Ponga trozos de filete de abadejo en la salsa. Cierra el recipiente con una tapa. Cocine a fuego lento el pescado en salsa de tomate a fuego lento durante otros 15 minutos.

¡Resulta increíblemente sabroso!

repollo frito

Otro plato económico para todos los días es el repollo frito. Se hace rápidamente, ya que, sin embargo, se come.

Tiempo de cocción - 40 minutos.

El número de porciones es de 7.

Ingredientes

Esto es lo que se requiere:

• repollo blanco fresco - 1 kg 200 g;
• zanahorias grandes - 1 pieza;
• cebolla - 1 cabeza;
• hoja de laurel - 2-3 piezas;
• azúcar granulada - ½ cucharada. l.;
• pasta de tomate - 2 cucharadas. l.;
• sal al gusto.

Metodo de cocinar

Si no tiene tiempo para experimentos culinarios complejos y el presupuesto familiar deja mucho que desear, simplemente debe freír el repollo. Es abundante y delicioso.

1. Pelar las cebollas y las zanahorias. Rallar gruesa la zanahoria. Cortar la cebolla al gusto. Calentar un poco de aceite vegetal en una sartén. Saltee las verduras en él hasta que estén blandas.

1. Retire las hojas superiores del tenedor de repollo. Tíralos. Picar una buena parte en pajitas medianas. Puedes cortarlo aún más. Enviar a la sartén.

¡En una nota! El plato resultará aún más sabroso, satisfactorio y picante si le agrega un poco de chucrut.

1. Para mezclar todo. Freír durante 20-25 minutos sin tapar a fuego medio, revolviendo con frecuencia. Aproximadamente 5 minutos antes de que el plato esté listo, agregue azúcar granulada y sal.

1. Agregue la pasta de tomate y las hojas de laurel.

¡Mezcla y listo!

chuletas de cebolla

Otra opción para un plato para todos los días de la categoría "económico y alegre", pero al mismo tiempo muy sabroso: chuletas de cebolla.

Tiempo de cocción - 20 minutos.

El número de porciones es de 4.

Ingredientes

Para preparar chuletas de cebolla, necesita un mínimo de productos:

• cebolla - 400 g;
• harina - 2 cucharadas. yo
• huevo - 1 pieza;
• sal y especias - al gusto;
• aceite vegetal refinado - para freír.

Metodo de cocinar

La tecnología para preparar deliciosas y económicas chuletas de cebolla es tan simple que incluso un adolescente lo entenderá.

1. Vierta la harina. Su cantidad también se puede ajustar de forma independiente. Es importante obtener la masa, como en los panqueques. Mezcle bien.

1. Caliente el aceite vegetal en una sartén de fondo grueso. Poner la cebolla “picada” con una cuchara grande y freír hasta que esté dorada.

¡En una nota! No hagas las empanadas demasiado altas. De lo contrario, simplemente no se freirán.

1. Dar la vuelta. Freír hasta que estén doradas. Para mantener la cebolla tierna por dentro, vale la pena cubrir la sartén con chuletas con una tapa. Cocine a fuego lento otros 7-10 minutos.

1. Coloque las hamburguesas de cebolla cocidas sobre toallas de papel para eliminar el exceso de grasa.

¡Eso es todo! Se puede servir de inmediato.

Calabacín con queso al horno

Aquí hay otra gran receta para el menú de todos los días. Estos son calabacines horneados con queso en el horno.

Tiempo de cocción - 25 minutos.

El número de porciones es de 4.

Ingredientes

Para preparar el plato necesitas:

• queso - 200 g;
• calabacín - 2 piezas;
• aceite vegetal - 2 cucharadas. l.;
• sal - 2-3 pellizcos;
• verduras - al gusto.

Metodo de cocinar

Todo se hace sorprendentemente fácil y por poco tiempo.

1. Prepara productos. Queso rallado en un rallador mediano.

1. Pelar los calabacines y cortarlos en rodajas de unos 5 mm de grosor. Salar el calabacín y revolver.

1. Engrase la bandeja para hornear ligeramente. Coloque las rodajas de calabacín firmemente sobre él en una capa. Cubrir con aceite. Enviar al horno precalentado a 190 grados durante 10-15 minutos.

1. Retire los calabacines del horno. Voltéalos rápidamente con un tenedor. Y no menos ingeniosamente espolvoree las verduras con chips de queso. Reduzca el calor en el horno a 160 grados. Envíe calabacín con queso nuevamente. Esta vez durante 2-3 minutos. La clave aquí es derretir el queso.

1. Espolvorea el calabacín con hierbas picadas.

¡Puedes servir a la mesa! ¡Todo está listo!

Ingredientes:

• arroz - medio vaso;
• 1 pepino fresco mediano;
• 2 huevos cocidos;
• palitos de cangrejo - 200 gramos;
• maíz en un frasco - 1 frasco;
• mayonesa;
• sal.

Cocinando:

Hervir el arroz, enfriar, poner en un plato. Pepino, huevos, palitos de cangrejo cortados en cubos pequeños y agregar al arroz, mezclar todo bien. Sal, vierta mayonesa, mezcle bien nuevamente.

Qué cocinar con carne picada - Cazuela de carne

Ingredientes:

• papas - medio kilogramo;
• carne picada (cualquiera) - medio kilogramo;
• 2 tomates pequeños;
• 2 cebollas;
• aceite de girasol;
• queso procesado (o 2);

Cocinando:

Las papas deben hervirse y triturarse hasta obtener un estado de puré de papas. Freír la carne picada con aceite de girasol y cebolla. Enfriar Vierta un poco de mantequilla en una sartén o bandeja para hornear y ponga la mitad del puré de papas. Coloque la carne picada sobre el puré de papas y los tomates finamente picados. Vierta el puré restante y distribuya uniformemente. Espolvoree la cacerola con queso rallado y hornee en el horno a una temperatura de 180-200 grados durante media hora.

Que cocinar con pasta y embutidos - Cazuela

Ingredientes:

• pasta - 400 gramos;
• salchichas - 2 piezas;
• tomates - 2 piezas (opcional);
• queso - 100 gramos;
• huevos - 1 pieza;
• mayonesa;

Cocinando:

Hervir la pasta, enfriar. Ponlos en la sartén. Agregue salchichas picadas y tomates. Batir los huevos con mayonesa. Las salchichas y los tomates se pueden poner sobre pasta o pasta mezclada con ellos. Verter todo con masa de mayonesa de huevo. Ralla el queso en trozos gruesos y espárcelo uniformemente sobre la pasta. Poner en el horno durante media hora.

Sopa con col de pollo

Ingredientes:

• chucrut - 1 taza;
• papas - 2 grandes, sémola de cebada - 1 puñado;
• 1 muslo de pollo

Cocinando:

Ponga el muslo en agua fría y cocine hasta que esté cocido, sin olvidar la sal. Agregue repollo. Cortar las patatas en cubos pequeños y añadir al agua 15 minutos después de la col. No olvides quitar la espuma de la sopa. Después de 15 minutos, ponga los granos de cebada en la sopa y cocine hasta que estén tiernos. La sopa se puede servir con crema agria.

Sopa con carne picada y tomates

Ingredientes:

• unos tomates pequeños (5-6);
• papas - 3 pequeñas;
• zanahorias - 1 pieza;
• 3 cucharadas de arroz;
• bulbo;
• carne picada o carne - medio kilogramo;
• aceite de girasol

Cocinando:

Ponga la carne picada o la carne en agua con sal y cocine hasta que esté casi listo para hacer un caldo. Cortar las patatas en cubos pequeños, picar la cebolla y las zanahorias y freírlas juntas en aceite. Agregue verduras y arroz a la sopa. Cortar los tomates en 4 trozos (si son grandes, en gran cantidad partes) y poner en la sopa 10 minutos antes de que esté lista.

Sopa con trigo sarraceno

Ingredientes:

• alforfón - 2 puñados;
• zanahorias - 2 piezas;
• bulbo;
• papas - 2 grandes;
• verduras.

Cocinando:

Hervir agua, agregarle sal. Rallar las zanahorias en un rallador grueso y freír en aceite con cebolla picada. Cortar las papas en cubos. Agregue todas las verduras y papas a la sopa. Cocine durante unos 20 minutos y agregue el trigo sarraceno a la sopa. Cocine por otros 15 minutos. Para aquellos que encuentran la sopa demasiado ligera, primero pueden hervir el caldo sobre la carne.

Cocinar económicamente con huevos - Tortilla con queso

Ingredientes:

• 2 huevos;
• leche - medio vaso;
• queso - 50 gramos;
• verduras;
• manteca;

Cocinando:

Derretir la mantequilla en una sartén. Batir bien los huevos y la leche. Ralle el queso en un rallador mediano y vierta en la masa de huevo y leche. Batir bien de nuevo. Vierta toda la masa en una sartén caliente y fría la tortilla por ambos lados. Poner en un plato y espolvorear con hierbas. Alternativamente, puedes decorar la tortilla con salsa de tomate.

Hígado en crema rápido

Ingredientes:

• medio kilogramo de hígado de pollo;
• crema (crema agria) - 500 gramos;
• 1 cebolla;
• sal, especias;
• manteca

Cocinando:

Derretir la mantequilla en una sartén. Limpiar el hígado y enjuagar bien con agua fría. Picar finamente la cebolla y sofreír en manteca, agregue el hígado picado allí. Después de cinco minutos, agregue la crema. Guise el hígado en crema durante otros 7-8 minutos, agregue todas las especias, retire del fuego.

Delicioso guiso de verduras

Ingredientes:

• repollo - media cabeza de repollo;
• papas - 3 grandes;
• medio calabacín mediano;
• 3 tomates;
• bombilla grande;
• aceite de girasol;
• sal, clavo

Cocinando:

Pelar todas las verduras, enjuagar con agua fría. Picar el repollo, cortar el resto de las verduras en cubos. Freír la cebolla con los tomates en aceite. Descargue todas las verduras en una cacerola, agregue un poco de aceite y agua (para que no se eleve por encima de las verduras). Eche sal, clavo y otros condimentos en la sartén. Cocine a fuego lento tapado durante unos 40 minutos. Para los amantes de los platos de carne, se puede agregar al guiso carne picada, inicialmente frita en una sartén con mantequilla.

Panqueques de zucchini

Ingredientes:

• 1 calabacín mediano;
• huevos - 3 piezas;
• harina - 4-5 cucharadas;
• aceite de girasol;
• sal.

Cocinando:

Pelar los calabacines, enjuagar y rallar en un rallador grueso. Rompa todos los huevos en la mezcla de calabaza y mezcle bien. Agregue sal y harina y mezcle bien nuevamente hasta que quede suave. Calentar el aceite en una sartén. Extienda la masa de calabacín y huevo en una sartén con una cucharada, fría bien por ambos lados. Se obtienen panqueques muy sabrosos si los comes con crema agria.

Como puede ver, no es difícil decidir qué cocinar para la cena de forma rápida, sabrosa y económica. Lo principal es solo mostrar imaginación. Simplemente abre el refrigerador y crea una nueva combinación de ingredientes.

Existe la creencia errónea, pero por desgracia muy extendida, de que comer sano es caro. Por ejemplo, para cocinar un plato delicioso, ciertamente debes gastar mucho dinero en la tienda. Pero la verdadera amante podrá alimentar a la familia, utilizando los recursos disponibles de manera eficiente y económica. Lo que es muy importante en las condiciones de crisis económica que se repite constantemente.

Te ofrecemos una visión general recetas mas saludables. ¿Por qué los llamamos "los más útiles"? En primer lugar, todos sus componentes constituyentes sólo son útiles y productos naturales. En segundo lugar, el costo final del plato no excederá los cincuenta rublos. Y por último, aquí no encontrarás recetas que perjudiquen tu salud o tu figura.

¿Qué cocinar primero?

Todo el mundo sabe acerca de la importancia de las sopas para el cuerpo. Se recomienda comer el primer plato todos los días. Las sopas de verduras se consideran más útiles, en lugar de cocidas "en el hueso". Se cree que muchas sustancias nocivas se acumulan en los huesos de los animales. En particular, los radionucleidos. Y al cocinar, todo se mete en el plato.

Las sopas de verduras son bajas en calorías. Son fácilmente absorbidos por el cuerpo. Prepárese rápido, fácilmente. Y el costo final es exactamente lo que necesitamos: menos de 50 rublos.

borscht de cuaresma

Ingredientes:

• remolacha roja - 150 g (precio - 5,25 rublos);
• repollo blanco - 110 g (precio - 4,4 rublos);
• - 40 g (costo - 1,4 rublos);
• cebolla - 40 g (1,4 p.);
• raíz de perejil - 10 g (0,35 r.);
• tomates: uno mediano, aproximadamente 100 g (10 rublos);
• aceite de girasol - 2 cucharadas. (3,4 rublos);
• azúcar - 2 cucharaditas;
• vinagre - 1 cucharada;
• sal al gusto).

Nota. En recetas, calculamos el costo de la cantidad de productos que se incluirán en el plato. Para el cálculo, tomamos los precios promedio del país.

Para la compra de ingredientes para el borscht magro, necesitamos 26,2 rublos. Redondea hasta 30, incluyendo azúcar, sal y vinagre. ¡Nada mal!

Receta:

• Ponga el repollo rallado en agua hirviendo.
• Mientras se cocina, freír las remolachas rojas ralladas en una sartén. En el proceso, agregue vinagre. Después de quince minutos, transfiera la verdura a la sartén.
• Saltee las cebollas picadas, las zanahorias ralladas, los tomates finamente picados y la raíz de perejil en aceite vegetal.
• Después de 10-15 minutos, ponga las verduras en una cacerola.
• Diez minutos antes de que la sopa esté lista, agregue azúcar, sal.

¿Qué obtenemos como resultado?

El contenido calórico del plato es de 57 kcal.

Proteínas - 3,7 g; grasas - 3 g; carbohidratos - 4.8 g.

Sopa-puré de calabacín

Componentes:

• - 250 g (precio - 15,5 rublos);
• zanahorias - 20 g (0,70 r.);
• cebolla - 20 g (0,70 r.);
• perejil - 10 g (0,35 r.);
• puerro - 40 g (15 p.);
• harina de trigo - 30 g (1,05 p.);
• mantequilla - 1 cucharada (7,4 rublos);
• leche - 200 g (9,8 rublos);
• sal.

Total - 50,5 rublos.

Cocinando:

• Pelar los calabacines, cortarlos en trozos y guisarlos en leche hirviendo.
• Rehogar en mantequilla el puerro picado, la cebolla y la zanahoria rallada. Cinco minutos antes de la preparación, introduzca cuidadosamente la harina de trigo.
• Moler las verduras a través de un colador o con una licuadora. Diluir con caldo de verduras hirviendo.
• Servir a la mesa, espolvoreado con perejil.

El contenido calórico de nuestra sopa dietética es de 47 kcal.

Proteínas - 1,4 g, grasas - 2,7 g, carbohidratos - 4,3 g.

Sopa de frutas frescas

Ingredientes:

• manzanas - 160 g (8 rublos);
• peras - 180 g (16,2 rublos);
• ciruelas - 120 g (14,4 rublos);
• almidón de patata - 1 cucharada. (0,75 pág.);
• azúcar - 110 g;
• canela - una pizca.

Total - 39,35 rublos (excluyendo azúcar y canela).

Receta:

• Lavar y pelar las manzanas y las peras, quitarles el corazón. Limpiar verter agua (aproximadamente 600 g) y prender fuego.
• Mientras se cocinan las frutas, prepara las ciruelas. Lavar y sacar los huesos.
• Cuele el caldo terminado, agregue azúcar y canela. Vuelve a prender fuego.
• Cuando hierva, añadir trozos de fruta. Después de 4-5 minutos, doble suavemente el almidón. Llevar a ebullición de nuevo.

El contenido calórico de esta deliciosa sopa es de 63 kcal.

Desayuno

Desayuno estudiantil: hervir una salchicha, rallar en un rallador fino, mezclar con ajo o mayonesa, untar sobre pan. Si es una capa delgada y delgada, obtendrás muchos sándwiches. Rápido, sabroso, barato, pero no saludable. Tales opciones para nuestra dieta saludable no son adecuadas.

Mezcla de cuajada y bayas

Componentes:

• requesón - 200 g (18 rublos);
• arándanos - 50 g (12,5 rublos);
• golpeado nueces- 1 cucharada. (9 rublos; si no compra granos, sino nueces enteras, resultará un poco más barato);
• miel fresca - una cucharadita.

Total - 39,5 rublos (excluyendo la miel).

Cocinando:

Agregue arándanos frescos y nueces trituradas al requesón rallado. Rocíe con miel.

Desayuno calórico - 235 kcal.

Proteínas - 15 g, grasas - 18 g, carbohidratos - 4 g.

Gachas De Trigo Y Calabaza

Ingredientes:

• mijo - 50 g (2 p.);
• calabaza - 100 g (8 rublos);
• leche - 100 g (4,9 rublos);
• azúcar - 1 cucharadita;
• manteca;
• una pizca de sal.

Total - 14,9 rublos.

Receta:

• Retire la piel de la calabaza, retire la pulpa de la semilla y córtela en cubos pequeños. Poner en agua hirviendo con leche. Sal. Añade azucar.
• Cuando hierva bien, reduzca el fuego y agregue el mijo. Cocine hasta que esté completamente cocido.
• Antes de servir, poner un trozo de mantequilla en un bol.

El contenido calórico de una ración de papilla es de 158 kcal.

Balance de nutrientes "proteínas: grasas: carbohidratos" - 4: 8: 18,5 g.

muesli casero

El muesli es, por supuesto, el desayuno más cómodo, rápido y asequible. Pero es costoso comprarlos regularmente para su familia. Puedes cocinar este plato tú mismo. Resultará no menos útil y sabroso.

Componentes:

• avena - 200 g (19 p.);
• albaricoques secos - 50 g (4,18 rublos);
• ciruelas pasas - 50 g (9 p.);
• nueces (granos triturados) - 25 g (7,5 r.);
• leche - 100 g (4,9 rublos);
• sal.

Total - 44,58 rublos.

Cocinando:

• Cocinar avena en leche con agua.
• Mientras se cocina la avena, prepara los frutos secos. Vierta agua hirviendo sobre los albaricoques secos y las ciruelas pasas. Después de un par de minutos, sácalo y córtalo en pedazos.
• Agregue nueces y frutas secas picadas a la papilla.

calorías comida lista- 300 kcal.

Proteínas - 7,9 g, grasas - 4,6 g, carbohidratos - 60 g.

Platos principales

capelán con verduras

Ingredientes:

• capelán - 300 g (18 rublos);
• zanahorias - 100 g (3,5 r.);
• Pimienta búlgara - 100 g (8 p.);
• tomates - 100 g (10 rublos);
• sal, especias.

Total: 43 rublos.

Receta:

• Lavar y limpiar las verduras. Rallar las zanahorias. Cebolla cortada en medio aros. Pimientos y tomates - palos arbitrarios.
• Coloque las zanahorias en una cacerola y cocine a fuego lento. Un poco más tarde, agregue el resto de las verduras.
• Mientras se cuecen las verduras, preparar el capelán. Retire las cabezas, las menudencias, lave bien.
• Publicación de capelán a las verduras. Sal y sazón. Cocine a fuego lento hasta que esté listo.

El contenido calórico del plato terminado es de 230 kcal.

cazuela de repollo

Componentes:

• repollo blanco - 200 g (8 p.);
• margarina - 15 g (4,8 rublos);
• huevo de gallina (6,5 p.);
• crema agria - 2 cucharadas;
• galletas - 2 cucharaditas

Cocinando:

• Picar finamente el repollo y freír en margarina.
• Mézclalo con huevo de gallina.
• Extender en una capa uniforme en una sartén profunda, untada con margarina y espolvoreada con pan rallado.
• Nivele la superficie. Hornear en el horno.
• Servir con crema agria.

El contenido calórico del plato es de 162 kcal.

Proteínas - 7 g, grasas - 13 g; carbohidratos - 5 g.

la vinagreta

Ingredientes:

• Pimiento verde búlgaro - 300 g (24 rublos);
• zanahorias - 100 g (3,5 r.);
• cebolla - 100 g (3,5 r.);
• papas - 1 mediana;
• huevo de gallina (6,5 p.);
• un montón de verduras;
• azúcar, sal, mayonesa.

Total: alrededor de 50 rublos. (incluidos todos los ingredientes).

Cocinando:

• Hervir las patatas y los huevos. Limpiar y cortar en palitos finos.
• Envíales pimientos en escabeche y zanahorias hervidas.
• Agregue sal, azúcar y mayonesa al gusto. Colocar en una ensaladera.
• Adorne con cebollas finamente picadas y hierbas frescas.

El contenido calórico de la ensalada terminada es de 98 kcal.

Para el postre, puede servir una manzana rallada con miel, zanahorias finamente ralladas con crema agria.

Lista de productos anticrisis

Y ahora es el momento de hacer una lista de los más baratos, pero los más productos útiles nutrición. Nos enfocamos en la investigación de científicos y nutricionistas.

1. Manzana. Se cree que una manzana al día dejará sin trabajo a los médicos. Estos frutos familiares reducen el riesgo de desarrollar oncología, enfermedad de Alzheimer y patologías cardíacas; tener un efecto antiinflamatorio, ayudar al sistema digestivo, aumentar la inmunidad.
2. Pez. Para no tener nunca problemas cardiovasculares, los platos de pescado deben consumirse tres veces por semana. Las variedades más económicas son el capelán, el abadejo.
3. Zanahoria. El vegetal mantiene la piel joven y la agudeza visual, previene el desarrollo de cáncer. Para que el betacaroteno que contiene se absorba bien, las zanahorias se deben rallar y sazonar con algo graso ( aceite vegetal, cCrea agria).
4. Productos lácteos (requesón, crema agria, leche horneada fermentada, etc.). Es una fuente de valiosas proteínas, grasas de rápida digestión, bacterias beneficiosas para los intestinos. Los lácteos ayudan al sistema nervioso ya las fibras musculares.
5. Bayas. Cualquier baya es buena. Son necesarios para una fuerte inmunidad, buena memoria y visión. El consumo regular de arándanos evita que las células cancerosas se reactiven. Las grosellas contienen una gran cantidad de vitamina C, un conocido antioxidante. Sustancias valiosas en las fresas están involucradas en el proceso de hematopoyesis.
6. Repollo. Contiene mucha fibra dietética, que es necesaria para la actividad normal. tracto gastrointestinal. Reduce el riesgo de diabetes y ciertos tipos de cáncer.
7. legumbres. Ningún. Tanto los frijoles como los guisantes y las lentejas son muy nutritivos. Nos proporcionan energía durante muchas horas. Estos productos son especialmente importantes para los vegetarianos, porque. rico en proteínas.
8. nueces. Fuentes naturales de grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas. Los primeros "controlan" el nivel de colesterol en la sangre. Estos últimos reducen el riesgo enfermedades cardiovasculares, interferir radicales libres iniciar sus actividades destructivas.
9. hierbas y raices. El perejil, el eneldo, la albahaca y la raíz de apio son grandes reservas de vitaminas y minerales.
10. Cariño y otros productos apícolas. Único, energéticamente valioso e incluso curativo. Con la ayuda de la miel, limpian la sangre después del envenenamiento, aumentan la inmunidad y tratan resfriados, suavizar las arrugas y fortalecer el cabello.

Todos estos productos pueden denominarse "anticrisis". Su costo es bajo, pero el valor para la belleza y la salud es enorme.