Лікуємось чорною редькою. Редька - корисні властивості та протипоказання, рецепти народної медицини

Взимку і на початку весни наш організм особливо вразливий перед простудними захворюваннями. По-перше, імунна система слабшає через холод і закінчення «літнього запасу» вітамінів та мінералів. По-друге, саме цього сезону розгулює безліч інфекцій, та й переохолодитися зовсім не складно. Властивості, чим корисна редька для організму, є унікальними. Це – один з кращих продуктіввід інфекційних хвороб Багатьом відома редька від застуди, редька при бронхіті, популярні у народі методи, як лікувати редькою кашель. Про ці та інші напрямки застосування овочів йтиметься у статті.

Корисні властивості редьки для людини

Редька – смачна дієтичний продукт, У ньому майже немає жирів, зате багато харчових волокон, некрохмалистих вуглеводів та білка. У такому простому, недорогому овочі міститься пристойна кількість вітамінів та мінералів:

  • Аскорбінової кислоти
  • Вітамінів групи В
  • Вітамінів Е та А
  • Основних макроелементів
  • Заліза і т.д.

Чим корисна редька для організму, крім усунення авітамінозу? Її цілющі властивості криються в присутності специфічних речовин – природних антибіотиків фітонцидів, лізоциму, глікозидів, гіркоти та ефірних олій.

Як редька лікує організм?

Щедрий склад та унікальне поєднання компонентів дозволяє редьці стати справжнім лікарем від багатьох патологій. Так, вона підвищує апетит, покращує перистальтику кишківника, лікує.

Інші корисні діїпродукту:

  • Боротьба з холециститом, жовчнокам'яною хворобою
  • Усунення зайвого холестерину з крові
  • Допомога при недокрів'ї, невралгії
  • Загоєння ран
  • Протигельмінтна дія

Редька від застуди

Коренеплід дуже актуальний для вживання в сезон застуд. Він може зміцнювати імунітет, несе антимікробну дію, допомагає імунній системі швидше виробляти антитіла до вірусів. Застосовувати редьку при застуді можна у разі ураження верхніх дихальних шляхів. Вона працює як натуральний антибіотик, протизапальний засіб.

Спосіб швидкого виготовлення ліків з редьки такий:

  • Віджати сік з овочів на соковижималці
  • Поєднати з медом 2:1
  • Приймати по столовій ложці тричі на добу після їди до одужання

Редька при діабеті

При цукровому діабетіредька здатна знижувати цукор крові, тому є одним із найкорисніших продуктів при цьому тяжкому захворюванні. Якщо приймати по чайній ложці редьки соку двічі на день, можна м'яко знизити рівень глюкози без різких стрибків показника.

У зеленій редьці є холін, а ця речовина дуже важлива для нормальної течії. обмінних процесів. У всіх діабетиків вміст холіну знижений, тому коренеплід буде їм дуже корисним.

Редька від гаймориту

Сік редьки від гаймориту в хронічній та підгострій формі – одне з кращих засобівлікування. Засіб знезаражує ніс та пазухи, знищує бактерії, покращує відтік слизу, розріджуючи його. Метод лікування гаймориту редькою такий:

  • Натерти на дрібній тертці чорну або зелену редьку
  • Віджати сік через марлю
  • Капати в ніс по 3 краплі соку, розбавивши його водою 1:1, вечорами
  • Через 15 хвилин добре промивати ніс сольовим розчином
  • Повторювати терапію 14 днів

Редька при бронхіті

Методи лікування бронхіту рідко визнаються навіть лікарями-консерваторами. Коренеплід містить сірку, а вона має сильну протизапальну і відхаркувальну властивість. Також овоч має муколітичну дію – робить мокроту більш рідкою, що допоможе їй швидше залишити дихальні шляхи.

Крім застосування редьки при бронхіті лікування соком цього коренеплоду допоможе і від інших захворювань дихальної системи:

  • Трахеїта
  • Ларингіта
  • Коклюша
  • Туберкульозу

При хронічному бронхіті важливим є загальнозміцнюючу властивість овочів, а також підвищення місцевого та загального імунітету, тому лікуватися редькою в цьому випадку теж можна.

Як лікувати кашель редькою?

Два простих способурятування від кашлю за допомогою редьки такі:

  1. Нарізати коренеплід (очищений) на дрібні кубики, скласти кубики у банку, залити медом 2:1. Залишити овоч під нещільною кришечкою на годину, періодично збовтуючи. Приймати сироп по столовій ложці тричі на день.
  2. Вирізати отвір у середині коренеплоду, покласти туди по столовій ложці меду та горілки, чайну ложку морської солі. Залишити редьку в теплі до рясного виділення соку. Як лікувати кашель редькою за цим методом? Потрібно натирати соком область спини щодня щонайменше 5 днів.

З давніх-давен у народній медицині використовувалася чорна редька. Цілющі властивостіцього чудового коренеплоду були добре відомі давнім єгиптянам. Цінував їх і Гіппократ. Він лікував з її допомогою водянку, багато хвороб легень. Стародавні греки використовували редьку для боротьби з різними видами кашлю, нормалізували травлення та навіть лікували очні захворювання. Цікавий факт: чорна редька та часник входили до щоденного раціону єгиптян, які були зайняті у будівництві пірамід, для профілактики різних захворювань.

Чорна редька є близькою родичкою капусти. Не дивуйтесь, вона відноситься до сімейства Капустяні (Brassicaceae). Цей дивовижний коренеплід не включений до реєстру лікарської сировини, але водночас навіть офіційна медицина визнає лікувальні властивості редьки та рекомендує включати овоч до раціону, та використовувати її поряд із традиційними терапевтичними засобами при лікуванні багатьох недуг, про які ми поговоримо нижче.

Чудо-коренеплід і сьогодні широко використовується при лікуванні багатьох недуг. Чорна якої сьогодні добре вивчена, уродженка Азії. Це дворічна рослина висотою до 80 см. Сьогодні виведено й однорічні сорти. У лікувальних ціляхнайкраще використовувати плоди середнього розміру. Саме в них міститься саме Велика кількістьмінералів та вітамінів.

Біохімічний склад

Редька багата мікроелементами та вітамінами. У його складі є вуглеводи та білки, ефірні олії та мінеральні речовини, глюкозиди. Крім того, коренеплід багатий натрієм та калієм, фосфором та йодом, залізом та магнієм, кальцієм та іншими корисними речовинами. До його складу входять і основні вітаміни: В, А, С та Е. Сто грамів чорної редьки містить лише 16 калорій.

Корисні властивості

Слід сказати, що головне лікарський засібна основі гіркого овочу - сік чорної редьки. Користь цієї речовини доведена сучасними вченими. За своїм складом редька наближена до відомих природних засобів - свіжої цибулі, часнику, бджолиного меду. А часом її бактерицидні властивості перевершують їх. Це пояснюється високим вмістом в овочі великої кількості глікозидів та ефірних олій.

Крім того, у редьці виявлено протимікробну речовину лізоцим. Він здатний знищувати шкідливі мікроорганізми: мікобактерії, коклюшну та дифтерійну паличку, золотистий стафілокок та стрептокок. За допомогою коренеплоду, що має гострий і різкий смак, можна позбавити організм шкідливих речовин, вірусів і бактерій. Калій, який у великій кількості міститься в редьці, нормалізує водно-сольовий обмін, звільняючи організм від зайвої рідини. Коренеплід є м'яким за своєю дією проносним і сечогінним та засобом.

Сік чорної редьки: вплив на організм

Благотворний вплив цієї речовини важко переоцінити. Судіть самі:

Отже, ви проконсультувалися зі своїм лікарем та вирішили для лікування використовувати сік чорної редьки. Як приготувати лікарський засіб? Це можна зробити двома способами. Розглянемо кожен із них.

Перший спосіб

Добре вимийте під проточною водою коренеплоди середнього розміру і натріть їх разом із шкіркою на тертці. Згорніть марлю в кілька шарів, викладіть на неї натертий овоч і відіжміть сік чорної редьки. Якщо у вас діагностовано бронхіт або інше запалення дихальних шляхів, то м'якоть, що залишилася після вичавлювання соку, не поспішайте викидати: її можна використовувати замість гірчичників.

Розподіліть м'якоть (у марлі) і покладіть на груди (обійшовши область серця), накрийте поліетиленом, а потім рушником і залиште її до того часу, коли шкіра злегка почервоніє. Зазвичай, така процедура займає не більше 15 хвилин. Перед компресом та після нього випийте по столовій ложці соку, який можна змішати з медом (1:1). Ліки стануть приємнішими на смак і лікувальні властивості посиляться.

Другий спосіб

Цукор і мед добре витягають сік чорної редьки. Вимийте коренеплід, зріжте його верхівку, потім ножем або ложкою виберіть центральну частину м'якоті, зробивши глибокий отвір. Насипте в нього цукор або налийте мед. Сік починає вироблятися за дві-три години. Зливайте його в емальований або скляний посуд, а в отвір знову додайте мед або цукор. Бажано сік вжити відразу. Щоб не чекати довго наступної порції соку, зробіть відразу кілька таких плодових чашок.

Лікування кашлю

Для лікування багатьох захворювань дихальних шляхів використовують сік чорної редьки. Від кашлю найчастіше використовують суміш соку з медом. Ці приємні на смак і дуже корисні ліки із задоволенням приймають не лише дорослі, а й діти. Воно допоможе не тільки вилікувати кашель, а й поверне голос, що сів, усуне біль у горлі, а також симптоми бронхіту.

Для отримання лікарського засобу скористайтесь описаним вище другим способом. Але в цьому випадку для заповнення поглиблення в коренеплоді слід використовувати лише рідкий натуральний мед. Одного коренеплоду зазвичай вистачає кілька днів. Потім коренеплід підв'яне і сік перестане виділятися. Якщо кашель не припинився, використовуйте ще один плід.

Хронічний кашель

Так медики називають легких, хронічних бронхітах, кашель курця і т.д. І в цьому випадку вам допоможе лікарський засіб, до складу якого входить сік чорної редьки. Від кашлю вам допоможе позбутися склад, приготувати який зовсім нескладно. Для цього вам знадобиться:

  • борсучий (або баранячий) жир;
  • кістковий мозок (бажано з баранячих кісток);

Жир, мозок та мед беруться по 250 грамів. До них додають по 100 мл соку чорної редьки та імбиру. Жир необхідно розтопити на водяній бані, а потім додати до нього решту інгредієнтів і поставити на водяну баню приблизно на тридцять хвилин. Потім склад необхідно остудити при кімнатній температурі і перекласти в скляну банку з кришкою, що щільно закривається. Зберігати у холодильнику на нижній полиці. Приймають натще по 1 ложці (їдальні). Засіб слід розмішати у половині склянки гарячої водичи молока.

Лікування дітей

Не секрет, що коли занедужує дитина, батьки намагаються використовувати для лікування найефективніші та найбезпечніші засоби. Якщо у дитини з'явився кашель, необхідно терміново показати його лікарю. Коли буде поставлено діагноз, поряд із традиційним терапевтичним лікуванням вам знадобиться і сік чорної редьки. Дітям його можна приймати із трирічного віку. Редька з медом – відмінний засіб для лікування всіх видів кашлю у дітей. Воно дуже приємне на смак, тому навіть хворі дітки, які зазвичай вередують, охоче його приймають.

Сік чорної редьки відомий потужним ефектом, що відхаркує, прискорює процес відділення мокротиння. Такі солодкі ліки безпечні для дітей, оскільки виготовлені з натуральних продуктів. Єдиним обмеженням для його вживання може стати алергічна реакція на один з інгредієнтів. Готується лікарський засіб, як і для дорослих.

Як пити сік чорної редьки?

Використання соку редьки для лікування інших захворювань

Народні цілителі успішно використовують сік чорної редьки на лікування багатьох захворювань. Ми представимо вам лише основні, найефективніші з них.

Застуда

Ретельно помийте коренеплід і, не очищаючи шкірки, подрібніть його на тертці або блендером. Відіжміть через два-три шари марлі сік і на ніч обітріть тіло застудженої людини. Обов'язково треба обтерти і стопи. Надягніть на хворого піжаму, шкарпетки. Перед сном слід випити сік, що залишився, розведений теплою кип'яченою водою (1:1). Для смаку можна додати ложечку натурального меду.

Лікуємо хворі суглоби

Відіжміть із натертої м'якоті коренеплоду 300 г соку, змішайте його з 200 г рідкого меду, до цієї маси додайте 100 г горілки та одну ложку (чайну) солі. При суглобових болях слід щодня приймати по 50 г цього лікувального складу вранці натщесерце. Крім того, необхідно втирати його у хворі суглоби. Якщо після прийому засобу ви відчули дискомфорт, припиніть вживання внутрішньо, використовуйте лише зовнішньо.

Застій жовчі

Ця недуга лікується в два етапи, причому використовується не тільки сік, але і макуха, що залишилася після її приготування. Десять кілограмів чорної редьки слід вимити та натерти (разом із шкіркою) на тертці. Оскільки обсяг значний, можна використовувати соковитискач.

У макуху, що залишилася після віджиму соку, додайте мед з розрахунку: на 1 кг м'якоті - 300 грамів меду. Поставте на цю масу прес і приберіть ємність у тепле місце для бродіння.

На першому етапі починайте приймати чистий сік редьки по чайній ложці після кожного їди. Щодня дозу збільшуйте, поступово довівши її до 100 мл. Під час лікування відмовтеся від гострої та кислої їжі. Уважно стежте за своїм станом: якщо з'являться болі в печінці (терпимі), лікування не варто переривати, просто покладіть на печінку теплу грілку.

Коли весь вичавлений сік закінчиться, приступайте до другого етапу. Тепер необхідно під час їжі приймати по дві ложки (їдальні) м'якоті, що забродила, поки вона не закінчиться. Такий курс рекомендується проводити двічі на рік.

Жовчнокам'яна хвороба

Це підступна хвороба, яка довго не дає про себе знати. Дуже часто офіційна медицина пропонує оперативне вирішення цієї проблеми. Народні ж цілителі запевняють, що сік чорної редьки при жовчнокам'яній хворобі творить чудеса. Він допомагає очистити жовчний міхур від осаду білірубіну і розчинити камені, що утворилися. А використання його у профілактичних цілях перешкоджає утворенню появи нового каміння. Пропонуємо вам три способи лікування цієї недуги.

Сік редьки

Щодня після їди слід приймати по сто грамів свіжого соку редьки. За добу ви повинні прийняти 400-500 мл. Лікування продовжується не менше двох тижнів. Цей засіб можна використовувати лише у випадку, якщо вас не турбують болі в печінці.

Редька та мед

Багатьом людям сік редьки у чистому вигляді не до смаку. Змішайте його із медом. До 100 мл соку додають 80 мл меду. Суміш готують перед прийомом. Курс лікування щонайменше тридцяти днів.

Суміш соків

До 180 мл соку додайте по 50 мл бурякового та морквяного соку. Змішують їх перед вживанням, причому весь обсяг випивають одразу. Лікування продовжується протягом п'ятнадцяти днів.

При гіпертонії

Подрібніть в м'ясорубці та блендері по одному коренеплоду середнього розміру чорної редьки, червоного буряка і додайте 200 г журавлини. З отриманої маси відіжміть сік і змішайте з 200 г якісного коньяку. Зберігайте цей засіб у прохолодному місці. Приймайте по одній ложці (їдальні) за годину до їди.

Розчинення каміння

Якщо у вас діагностували каміння у нирках, спробуйте після їжі пити п'ятдесят мілілітрів соку редьки протягом двох місяців.

Нежить і гайморит

Всі знають, наскільки болісним буває звичайний нежить, не кажучи вже про таке серйозне захворювання, як гайморит. Народні цілителі рекомендують закопувати по три крапельки в кожну ніздрю сік чорної редьки.

Загальнозміцнюючий засіб

А цей засіб підійде всім, хто відчуває занепад сил, швидку стомлюваність, особливо навесні. Його можна використовувати щодня вранці: до чверті склянки соку додайте три чверті склянки охолодженої кип'яченої води. Поліпшить смак засобу ложечка натурального меду.

Атеросклероз

Для очищення стінок судин від поганого холестерину необхідно щодня вживати по ложці (їдальні) соку тричі на день. Крім того, включіть до свого раціону сиру редьку, порізану пластинками і политу нерафінованою олією. Сіль у цьому випадку краще не використовувати.

Протипоказання

Як бачите, безліч цілющих властивостей має сік чорної редьки. Протипоказання цей засіб теж має, і їх не можна ігнорувати. До них відносяться:

  • підвищена кислотність;
  • виразка шлунку;
  • перенесений інфаркт;
  • деякі захворювання нирок;
  • вади серця.

Використання соку редьки при жовчнокам'яній хворобі потребує обережності та постійного контролю медичних працівників, не варто застосовувати цей засіб для лікування дітей до трьох років. Слід повністю виключити всі препарати на основі соку редьки при схильності до алергічних реакцій та послаблення випорожнень.

Незважаючи на те, що редька в чистому вигляді рідко викликає алергію, лікування її соком слід починати з невеликих доз (1 столова ложка) і, звичайно ж, тільки після попередньої консультації з лікарем.

Поки немає офіційної інформації, як впливає на організм вагітної жінки і матері, що годує, чорна редька. Користь і шкоду соку у разі теж встановлено, тому краще утримуватися від використання.

Сьогодні ми говорили про лікувальні властивості соку чорної редьки. Але багато медиків і народних цілителів упевнені, що для того, щоб не доводити до багатьох серйозних проблем зі здоров'ям, достатньо вживати взимку та навесні в їжу чорну редьку, бажано в сирому вигляді.

Зима не радує овочевим достатком, але редька цілком доступний овоч у цей час року. На прилавках магазину можна зустріти різні сорти редьки: чорну, зелену, білу і хоч основні корисні властивостівсіх видів редьки збігаються, невеликі відмінності таки існують. Слід розібратися, чим корисна редька і в чому відмінності її сортів.

У Київській Русі чорна редька була одним із основних продуктів харчування, її також застосовували для лікування багатьох захворювань.

За старих часів, коли ще ніхто не знав про таке поняття як імунітет, моряки обов'язково брали з собою в подорож коренеплід, оскільки зауважили, що його часте вживання в їжу знижувало ризик застудитися в плаванні.

Батьківщина зеленої редьки – південь Середземномор'я. У цих краях її також цінують за смакові якості та корисні лікувальні властивості.

У Японії біла редька – це овоч номер один. Японці готують з неї супи, салати та гарніри і перебувають у твердій впевненості, що висока тривалість їхнього життя пов'язана безпосередньо з цим овочом. Чим саме корисна редька? Перелічимо її основні властивості.

Корисні властивості редьки

1.Овочі багаті солями калію, які очищають організм від відпрацьованих продуктів метаболізму.

2. Значний вміст клітковини покращує роботу ШКТ.

3. Фітонциди у великій концентрації позитивно впливають на кишкову мікрофлору.

4. Містить вітаміни: каротин, В9, К, ретинол, аскорбінову та нікотинову кислоти, токоферол, ефірні олії, цінні ферменти, ефірну олію.

5. З мікроелементів лідирує калій. Багато в коренеплоді: цинку, заліза, фосфору та магнію.

Редька. Медичний вплив

  • Сік редьки корисний властивістю розріджувати мокротиння і вважається одним із найефективніших ліків від застуди та кашлю;
  • Містить інсулін, який знижує цукор у крові, корисний при діабеті;
  • Підвищує кислотність у шлунку, лікує гастрит на фоні зниженої кислотності;
  • Пригнічує розвиток гнильних процесів, антисептик. Використовують для обробки та загоєння ран;
  • Стимулює роботу жовчного міхура;
  • Містить велику кількість калію, підтримує серцево-судинну систему;
  • Сечогінний засіб, що зменшує набряки;
  • активує процес травлення;
  • Стимулює апетит;
  • Сік корисної чорної редьки використовують для профілактики ракових захворювань.

Калорійність редьки

Чим корисна редька на сто відсотків, то це низьким вмістом калорій - 36 ккал на сто грам продукту. Незважаючи на всю користь редьки і мала калорій в дієтичне меню її не включають, оскільки коренеплід посилює апетит.

Як вибрати редьку

Найкорисніше у редьці її сік. З соковитого овоча виходять смачні салатиА при лікуванні захворювань соковитість редьки грає головну роль, адже він є базовим інгредієнтом для приготування лікувальних складів.

  • З коренеплодів приблизно однакового розміру слід вибрати найважчий та щільний. За цими ознаками можна визначити, що в ньому багато соку.
  • Хвостик редьки має бути без ушкоджень.

У чому різниця між різними сортами редьки

  1. Білий і зелений коренеплід дуже схожі за своїм хімічним складом та м'яким смаком.
  2. Чорна редька більш щільна та жорстка. Має більш різкий, гіркуватий смак.
    Концентрація активних речовин у ній вища, ніж у зеленій та білій, тому її частіше застосовують у народній медицині, ніж у кулінарії.
  3. Чорну редьку не бажано включати у своє повсякденне меню людям із хронічними хворобами ЖКГ навіть у стадії повної ремісії, у цьому випадку корисніша редька біла (дайкон).

Редька з медом для лікування кашлю та бронхіту

Рецепт 1. Для курсу лікування потрібний сік. Коренеплід подрібнюють на невеликі часточки і засипають цукром, який стимулює виділення соку. П'ють натще по 1 ст. л. 3-4 десь у день, дітям слід зменшити дозу до 1 год.

Більшу кількість соку (і набагато швидше) можна отримати, якщо натерти овоч на тертці та віджати м'якоть через марлю.

Рецепт 2. Велику користь редька приносить при лікуванні важких форм бронхіту. Сік та мед змішують у співвідношенні 1:1. Для цього слід зрізати верхню частину редьки, зробити в ній заглиблення (частково вискоблити м'якоть), наповнити медом дупло, закрити його верхівкою. Витримати на 5 – 6 годин.

Медовий сік, що виділився, акуратно зливають і п'ють натще по 1 ст.л. 3-4 рази на день. Увечері в дупло додають пару чайних ложок меду для одержання наступної порції лікувальної суміші. Сік виділяється приблизно три дні.

Лікування подагри, остеохондрозу

При лікуванні подагри найбільшу користь приносить сік чорної редьки, у якому найвища концентрація активних речовин, хоча можна використовувати зелену. При загостренні захворювання прикладають компреси із суміші соку та дрібно натертої м'якоті.

Лікування суглобових болів, радикуліту

Це відомий перевірений рецепт народної медицини. Є повноцінною заміною дорогим аптечним засобам.

Рецепт. У 100 г свіжого соку додати трохи оцту (одну чайну ложку) і застосовувати як розтирання кілька разів на добу.

Лікування запорів

Рецепт. Корисно щодня приймати злегка підігрітий сік редьки, який впливає на організм як легке проносне.

Лікування екземи, шкірних захворювань

У насінні коренеплоду концентрація активних речовин ще вища, ніж у соку. Корисні властивості редьки застосовують для лікування шкірних хвороб та ушкоджень, таких як: екзема, гематоми, забиті місця.

Рецепт. Розтерту в кашку м'якуш чорної редьки загорнути в марлю. М'якуш має бути соковитим. Прикласти до проблемної зони на 15 хвилин.

Редька при недокрів'ї

За низького гемоглобіну це рецепт номер один.

Рецепт. Сік редьки, буряків та моркви змішують у рівних частках, в отриману суміш додають таку ж кількість рідкого меду. П'ють натще по одній ст. л. тричі на день.

Застосування редьки у косметології

Чим корисна редька, крім застосування для лікування захворювань, так це тим, що вона є одним із кращих засобів для використання в домашній косметології. Її сік має виражену дезінфікуючу, освітлюючу дію.

Проти пігментних плям і ластовиння.Не тільки сік, але й насіння редьки корисне для вирішення деяких косметичних проблем. Спиртова настойка є ефективним освітлюючим засобом проти пігментних плям і ластовиння. 1 ст. л. насіння залити 1 ст. горілки. Витримати 10 днів у темному місці. Відфільтрувати. Протирати ватним тампоном вранці та ввечері до отримання стійкого ефекту.

Маска проти прищів. У дрібно натерту кашку додати|добавляти| трохи рідкого меду, змішати. Наносити за день 10 разів.

Від темних кіл під очима.З ватного дискавирізати півмісяць і просочити соком. Злегка віджати та помістити в підочну зону на 15 хвилин.

Протипоказання та шкода

Незважаючи на безперечні корисні властивості редьки існує ціла низка обмежень до її вживання.

  1. Сік редьки агресивно впливає на оболонку шлунка, збільшує його кисле середовище. Протипоказаний при будь-яких захворюваннях шлунково-кишкового тракту на тлі підвищеної кислотності.
  2. Вторинні захворювання серця.
  3. Заборонено вживати після перенесеного інфаркту.
  4. Хвороби печінки у стадії загострення.
  5. Захворювання нирок – клубочковий нефрит.
  6. Вагітність.
  7. Діти віком до 1 року.

Кашель у дорослих та дітей – тривожний симптом, який є приводом для звернення до фахівця. Обов'язково проводьте рекомендовану лікарем терапію, у разі підвищується ймовірність успішного лікування кашлю різної етіології. Крім традиційних препаратів можна вводити в план лікування безпечні народні засоби, правда, це також необхідно узгоджувати з лікарем. Широко поширене лікування кашлю чорною редькою, дана стаття присвячена цій простій та ефективній методиці. Ознайомтеся з матеріалом, проте не варто повністю покладатися на цей засіб, використовуйте його лише як доповнення до медикаментів.

Редька від кашлю

Користь редьки з медом

Відомо, що у складі чорної редьки міститься велика частка ефірних олій, наділених бактерицидним потенціалом. За рахунок активності цих природних олій продукт вважається натуральним антисептиком. Коренеплід містить важливі для людського організму вітаміни, що реалізують протизапальну дію.

Бджолина продукція корисна завдяки її антибактеріальній дії, потужному зміцненню імунної системи та оздоровленню організму загалом. Мед насичений цілим комплексом вітамінів, рядом мінералів, кількома цінними амінокислотами.

Використання описаної пари продуктів разом дозволяє примножити лікувальні якості кожного з них. Народна медицина пропонує застосовувати суміш меду та редьки при застуді, сухому кашлі, для відновлення організму при апатії та млявості, хрипоті та бронхіті, підвищеному холестерині. Існують різні видимеду, кожен сорт має масу корисних властивостей. Наприклад, мікс з редьки та гречаного меду є засіб, що допомагає швидше вилікувати недокрів'я.

Протипоказання

Варто знати, що лікування кашлю чорною редькою з додаванням бджолиного продукту може зашкодити за наявності алергії на один з інгредієнтів. Також до протипоказань відносять виразку шлунка, патології сечостатевої системи, запальний процес у підшлунковій залозі, шлунку, кишечнику або печінці.

Чорна редька з медом:натуральне народний засіб, яке можна використовуватипри лікуванні кашлю,як дієва добавка до традиційних препаратів

Інструкція із застосування редьки з медом

Компоненти:

  • натуральний мед;
  • свіжі редьки.

Рецепт №1

Відомо кілька методик виготовлення суміші з редьки та меду, застосовуйте прийнятний для вас варіант, оскільки між ними немає значної різниці. Найпоширеніший спосіб заготівлі продуктів базується на правильній роботі з редькою. З вимитого коренеплоду необхідно виготовити щось на кшталт ємності, що закривається, зробити це нескладно. Верхня частина повинна бути рівно зрізана, вона буде виступати кришкою. Начинки слід вирізати, видаляючи м'якоть до отримання поглиблення, в цей горщик треба покласти близько 2 ложок свіжого меду. Враховуйте, що незабаром виділиться певна порція соку, залиште для неї трохи місця, щоб вміст не витікав. Прикривши редьку раніше зрізаною верхівкою, залиште засіб на деякий час для наполягання, має пройти максимум 12 годин. Зручно ставити редьку на ніч, на ранок можна приймати медовий настій.

Вживши весь обсяг настою, додайте мед знову, таке можна робити три доби, далі слід вирізати нову редьку. Практика показує, що стан покращується у день початку лікування. Ці натуральні ліки є не тільки дієвими, але й неймовірно смачними. Цей факт важливий для дітей.

Рецепт №2

Коли необхідно приготувати лікувальний сироп оперативно, можна подрібнити очищену редьку шляхом протирання через тертку і віджати з отриманої кашки сік. Якщо є соковитискач, то зручніше буде скористатися ним. Концентрований сік не слід нічим розбавляти, лише додати мед, близько 2 великих ложок. Засіб добре перемішати, домагаючись однорідності консистенції. Суміш соку та меду використовують аналогічно вищеописаній схемі.

Рецепт №3

Існує також третій економічний метод заготівлі редьки. Кілька чистених і нарізаних коренеплодів помістити в зручну ємність і налити туди мед. Після наполягання протягом кількох годин можна помітити, що утворюється значний обсяг соку. Змішавши цю масу, можна вживати її при лікуванні кашлю.

Як приймати редьку з медом?

Зазвичай рекомендують приймати засіб тричі на день, бажано заздалегідь перед їдою. Разова доза для дорослого – велика ложка, а для дитини – маленька ложка. Пам'ятайте, що маєте справу з потенційним алергеном та застосовуйте його у дітей з особливою обережністю. Якщо є підозри на нестерпність бджолиних продуктів, то почніть з кількох крапель. Діти старше 14 років зазвичай добре переносять дорослі порції.

Невідомо, наскільки успішним буде домашнє лікування кашлю чорною редькою з медом, тому необхідно ретельно стежити за всіма змінами і постійно співпрацювати з лікарем. У будь-якому випадку суміш цих корисних продуктів дає оздоровчий ефект, що поширюється на багато органів та систем організму. Позитивна дія засобу виявляється у очищенні печінки, поліпшенні складу крові, нормалізації функціонування нервової системи та стабілізації стану імунної системи. Діячі народної медицини радять із профілактичною метою влаштовувати осінній курс на основі свіжозібраного врожаю редьки. Курс, що триває 15-30 днів, здатний захистити нас від інфекцій, що агресивно наступають у зимові місяці.

Чорна редька давно відома як корисними властивостями, а й переліком протипоказань. Її використовували для лікування людей від різних захворювань упродовж багатьох століть. У стародавньому Єгипті коренеплід вважався одним із головних знаків місцевих жителів. Продовжує залишатися популярним до сьогодні.

Овоч містить у собі велику кількість швидких та складних вуглеводів. Включає мінеральні речовини, що підтримують роботу всього організму. Особливе значення має фосфор, калій, магній, йод, натрій, залізо та сірка. Пекучий смак та специфічний аромат чорного коренеплоду утворюється завдяки наявності гірчичних олій. У свою чергу, вони містять ефіри, білки та жирні ненасичені кислоти.

Аскорбінова та нікотинова кислота, ретинол – вітаміни, якими насичена редька. Також до неї входить уся група вітамінів В. Хімічний складовочів сприяє повноцінному функціонуванню організму людини.

Чим корисна

Для організму людини редька є універсальним овочом. Лікувальні властивостіпродукту безмежні. На відміну від інших овочів містить не найбільшу кількість вітамінів, мінералів та мікроелементів. Але це не впливає на її безмежні особливості. Цілющі властивості коренеплоду із чорною шкіркою пояснюються збалансованим вмістом корисних компонентів.

Редька справді має величезний вплив на організм людини. Твердження було неодноразово підтверджено працівниками медицини. Редька - відмінний спазмолітичний болезаспокійливий засіб. Тому чорний коренеплід використовують ще для полегшення стану пацієнта під час захворювання.

Для чоловіків

В арсеналі коренеплоду – сечогінна дія. Відвар, виготовлений з редьки, полегшує сечовипускання. Виступає як протиінфекційний засіб, тому що усуває вогнище запалення всередині сечостатевих органів. Чорний овоч сприяє очищенню кровоносних каналів від холестерину. При цьому рівноцінно застосовують не тільки м'якоть, але також сік та бадилля.

Для жінок

Прекрасна половина людства найчастіше використовує продукт у косметологічних цілях. Речовини, що містяться в овочах, відбілюють шкіру, усуваючи пігментні плями. Роблять шкірні покриви гладкими та бархатистими. Чорну редьку подрібнюють до стану кашки і наносять на обличчя як маску. Застосування відварів з урахуванням редьки показано під час менструацій, оскільки вони усувають затримку сечі.

При вагітності

Жінки, які перебувають у положенні, обирають для харчування корисні продукти, Серед яких велика кількість овочів та фруктів. При цьому серед них у жодному разі не повинно бути редьки. Речовини, що входять до її складу, провокують збільшення тонусу матки. Внаслідок цього у жінки може статися викидень.

Для дітей

Редька показана як дорослим, а й дітям. Зміцнює імунну систему та позбавляє ранніх ознак застуди. Щоб вилікувати малюка, сік чорного коренеплоду змішують з медом. Простий, але ефективний засіб полегшить стан маленького пацієнта.

Дітям, яким ще не виповнилося 1 рік, не варто давати редьку. В інших випадках на добу знадобиться 45 г, розділених на 3 прийоми. Також не забувають про протипоказання, пов'язані з індивідуальними особливостями організму. У підлітковому віці допомагає позбутися прищів та вугрів.

Масло

Крім білків, вуглеводів, глікозидів та мінеральних речовин, редька містить ефірні олії. Їх видобувають із насіння. Надають бактерицидну дію, тому можуть замінити антибіотики. Чорна редька включена до меню людини при різних захворюваннях.

Користь соку чорної редьки

Напій, що отримується з овочів, усуває запальний процес у внутрішніх органах. Виводить із порожнини шкідливі сполуки. Дія антиоксидантів робить шкіру красивою і повністю омолоджує весь організм. Людина почувається бадьоріше і здоровіше.

Сік з м'якоті редьки корисний для людей, які страждають на повільний метаболізм, внаслідок чого вони набирають зайву вагу. Із вживанням рідкового соку прискорюється виділення шлункового соку. Людина набуває повноцінного апетиту. Все разом веде до нормалізації процесу травлення.

У першу чергу редковий сік повинні приймати люди, у яких було виявлено цироз печінки, кашель чи бронхіт. Показанням для застосування чорного коренеплоду є також хронічний гепатит. Регулярне вживання напою усуває симптоми захворювання. Для досягнення максимального ефекту рекомендується приймати лише свіжий сік.

Шкода чорної редьки

Незважаючи на те, що коренеплід чорного кольору має масу переваг, його слід застосовувати з обережністю. Відповідно до протипоказань, не можна їсти у таких випадках:

  • захворювання серця;
  • гастрит із підвищеною кислотністю;
  • токсичний зоб;
  • виразкова хвороба;
  • захворювання печінки та нирок.

Редька входить у раціон поступово. Якщо постійно їсти овоч у чистому вигляді, це може негативно позначитися на шлунково-кишковому тракті. Продукт заборонено приймати людям, які страждають на алергію. В іншому випадку реакція організму може призвести до плачевних наслідків.

Редька у народній медицині

Рецептів, у яких застосовується редька, є дуже багато. Вони допомагають поправити здоров'я та позбутися низки небезпечних патологій. Овочі з чорною шкіркою включають салати, де він виступає додатковим інгредієнтом. Також її їдять у твердому вигляді разом із медом.

Якщо людину непокоїть проблеми зі здоров'ям, на основі продукту роблять компреси, які прикладають до уражених місць. Коренеплід підходить для створення настоянок та лікарських препаратів. Всі рецепти, в яких використовується чорна редька, мають величезну користь. Перш ніж розпочинати лікування, обов'язкова консультація у фахівця.

Бронхіт, застуда, нежить і гайморит

При бронхіті та кашлі редька є чудодійним продуктом. Чинить відхаркувальну дію, сприяючи виведенню мокротиння. Заспокоює верхні дихальні шляхи. Коренеплід слід вживати за перших ознак застуди.

Бактерицидна дія чорного коренеплоду знищує шкідливі мікроорганізми в горлі та підвищує опірність організму до вірусів та інфекцій.

Соком редьки виліковуються від нежиті. Застосовують також у більш важких випадках – гайморит. У цьому лікування відбувається дуже легко. Необхідно вичавити сік з редьки і закапати по кілька крапель в обидві ніздрі.

Як лікувати кашель чорною редькою з медом

Неприємний симптом лікують соком із додаванням меду, щоб покращити смак. Приймають по 1 ст. л. за 25-30 хвилин до їди. На день випивають 4 ст. л., розділені на 4 прийоми. Тривалість терапії – 7-10 днів.

Для лікування бронхіту змішують рідковий сік разом із медом у однакових пропорціях. Процедура застосування така сама, як і в попередньому випадку. Щоб отримати сік, чорний коренеплід миють та очищають від шкірки. Нарізують невеликими скибочками та поміщають у ємність, зверху присипавши цукром. Через кілька годин сік виділиться самостійно, його можна приймати без добавок.

Від гіпертонії

Через високий вміст солей калію коренеплід показаний для вживання людям із проблемними судинами та підвищеним тиском. У чорній редьці містяться речовини, які виводять зайвий холестерин і є очисним засобом для судин. Щоб позбавитися ознак гіпертонії, рекомендується приготувати наступний лікувальний засіб. З хрону, моркви, буряків та редьки вичавити сік і з'єднати разом у рівних пропорціях.

До готового напою додають 4-5 крапель лимонного соку. Щоранку випивають 35 мл на голодний шлунок. Через 35-40 хвилин можна приступати до сніданку. Крім ранку, корисно випивати таку ж кількість соку овочів двічі на день, незалежно від наповненості шлунка.

при анемії

Ліки готують так:

  1. Беруть 5 плодів редьки середнього розміру.
  2. Подрібнюють будь-яким способом для одержання соку.
  3. Такі самі дії роблять з морквою.
  4. Змішують соки та виливають у ємність.
  5. Миску розміщують у духовці на 2,5-3 години за температури 60 °C.

Як тільки засіб готовий, його виймають із духовки для охолодження. Приймають тричі на день 30 мл. Курс лікування триває не більше ніж 3 місяці. Місткість для соку чорної редьки має бути вогнестійкою.

При застої жовчі

Застій жовчі – проблема, яка часто турбує людину. На щастя, рідковий сік здатний її вирішити. Курс лікування починається із вживання невеликих порцій соку із чорного овочу. Спочатку людина може відчувати болючість в районі печінки.

Тепла грілка допоможе полегшити стан. Якщо дискомфорт проходить, отже, організм звик до порції, і її необхідно збільшувати. Рослина не тільки звільняє від застою жовчі, але також є сечогінним засобом. Сік чорної редьки виводить зайву рідину, пісок та дрібне каміння.

ШКТ та травлення

Оскільки овоч містить у собі багато клітковини, він є ефективним засобомдля очищення шлунково-кишкового тракту. Коренеплід звільняє кишечник від бактерій і шкідливих речовин, що встигли накопичитися в ньому. Завдяки очищенню кишківник може стабільно працювати. Редька зупиняє процес бродіння, що виникає через залишки їжі. В іншому випадку бродіння змінюється на гниття.

Нерідко за такої проблеми оточуючі помічають неприємний запах із рота людини. Чорна редька прибирає його, водночас знезаражуючи порожнину. Овоч ефективно застосовується при пульпіті та стоматиті. Також покращує перистальтику кишківника, допомагає при запорах.

Як зняти абстинентний синдром за допомогою редьки

Овоч також бореться з ознаками похмілля. Виділяють 2 найбільш дієві рецепти із застосуванням редьки.

Овочевий мікс

Рецепт передбачає використання петрушки, селери та огіркового соку. Для приготування беруть рівну кількість соку огірка, чорної редьки та селери. До інгредієнтів додають 1 ч. л. вичавки петрушки та невелика кількість води. Протягом години випивають 250 мл рідини невеликими ковтками.

Сік селери замінюють розсолом або капустяною вичавкою.

Комбінований прийом

Беруть 5 частин рідкового соку і змішують з частиною вичавки петрушки та двома частинами капустяного. На день випивають 250 мл рідини. Якщо стан через деякий час так і не покращав, готують ще один напій. У його основі міститься 200 мл молока, 2 ч. л. меду та 1 ст. л. соку селери.

Лікування артрозу

При сидячій роботі, і не тільки, людину часто мучить остеохондроз чи артроз. Найкращий рецептдля лікування суглобів - склад на основі редкового соку з медом та морською сіллю. У масу додають медичний спирт та жовч. Кожного компонента має бути рівна кількість.

Шматок лляної тканини опустити в окріп, після чого промочити приготованою сумішшю. Прикласти до ураженого місця та залишити на ніч. Вранці тканину зняти та протерти шкіру одеколоном або горілкою. Тривалість курсу терапії становить від 12 днів до місяця.

Профілактика та лікування пухлин

Овочі, покриті чорною шкіркою, лікують також і доброякісні, і злоякісні утворення. Для приготування засобу 1 кг редьки подрібнюють разом із шкіркою. Поміщають у ємність та заливають 1 л горілки. Залишити для наполягання на 2 тижні у темному прохолодному місці. Випивати по 50 мл тричі на день перед їдою.

Корисно приймати як жінкам, і чоловікам. У першому випадку сприяє розсмоктування утворень у матці, перешкоджає розростанню тканин молочних залоз. Щоденне вживання редьки у салаті вбереже чоловіків від аденоми передміхурової залози. В обох випадках салати потрібно заправляти олією.

Рецепт компресу та розтирання

Вичавка з чорної редьки корисна при подагрі та невралгії. Для приготування засобу очищений коренеплід подрібнюють і змішують з часинками порізаними часточками. На одну склянку редьки беруть 5-6 штук. Прикласти масу до хворого місця та залишити на ту кількість часу, яку можна буде терпіти. Чи не тримати до відчуття сильного болю, щоб не спалити шкіру. Після цього зняти масу, протерти хворе місце оливковою або олією і укутати тканиною.

Редька при схудненні

Редька користується популярністю серед людей, які хочуть позбутися зайвої ваги. Коренеплід - один із найнижчих калорійних продуктів, в 100 г міститься 36 ккал. Вживання сировини дозволяє швидко наситити організм і позбутися відчуття голоду.

Такий варіант відмінно підійде для перекушування з обмеженою кількістю часу.

Чорний коренеплід насичений грубими харчовими волокнами. Ось чому людина перестає відчувати голод після кількох ложок салату. Редька чистить організм від токсинів та звільняє від шлаків. Внаслідок цього кінцівки перестають набрякати, а водно-сольовий баланс нормалізується.

Застосування для волосся

Речовини чорної редьки запобігають облисіння та зміцнюють волосяні цибулини. Регулярне вживання сировини є профілактикою поширених проблем із шевелюрою. Редька лікує шкіру голови. Після декількох використання жирність зменшується, волосся стає об'ємним, густим і шовковистим.

Овочі цінуються в кулінарії завдяки аромату і неповторному смаку. Справжні гурмани надають перевагу прикрості та гостроті чорної редьки. Продукт може зробити будь-яку страву пікантною та пекучою. Деякі люди віддають перевагу саме такій їжі.

Приготування страв не закінчується лише використанням одного чорного коренеплоду. З бадилля також виходять неймовірно смачні страви. Зелену частину збирають, намагаючись не пошкодити листя, після чого ретельно миють. Її гасять окремо або разом із овочами. Вона чудово доповнює м'ясо та рибу, а також інші гарячі страви.

Що можна приготувати з редьки

Овоч підходить для приготування перших холодних та гарячих страв, основного та закуски. Є гарним інгредієнтом для перекушування. Найпопулярніша страва з редьки – салат. Він може бути приготовлений у різний спосіб.

Салати

Редьку разом з іншими овочами подрібнюють теркою, ножем у вигляді соломки або кубиків. Форма дозволяє нарізати м'якоть кружальцями або півколом. З'єднують із зеленню та заправляють соусом. Як заправку використовують рослинну або оливкову олію, сметану, майонез або йогурт. Можна окремо приготувати заправку з додаванням приправ, сиру та сушених трав.

Перед додаванням інших компонентів салату редьку слід посолити, щоб він встиг пустити сік. Подібна процедура – ​​маленька хитрість, яка покращує смак страви.З чорною редькою до смаку поєднуються такі овочі:

  • картопля;
  • морква;
  • листовий салат;
  • помідори;
  • капуста;
  • гарбуз;
  • буряк.

Салат не повинен бути лише з овочів. До нього додають м'ясо, попередньо порізане на шматочки або соломку. Найчастіше вибирають баранину, яловичину чи м'ясо птиці. Інгредієнт варять, запікають чи смажать.

Картоплю перед використанням потрібно приготувати. Його варять, так само, як і м'ясо, запікають чи смажать. Вибрані компоненти з'єднують та заправляють соусом. Перед тим як додати картоплю та м'ясо, вони мають охолонути.

Чорні коренеплоди відмінно поєднуються до смаку з бринзою. Сир та редьку подрібнюють на однакові шматочки. Це може бути соломка, зроблена за допомогою ножа, або стружка на тертці. Якщо додати сіль, сушені трави та соус – салат буде повністю готовий до вживання.

Закуски

Відмінне рішення – приготувати фаршировані яйця. М'якуш чорного овоча натирають на дрібній тертці, щоб можна було без проблем вичавити сік. Солять і залишають на деякий час. Потім овоч змішують із жовтками і заправляють йогуртом або майонезом. Половинки білків наповнюють начинкою, прикрашають гілочками зелені та подають на стіл.

Перекушування

Коренеплід надає сендвічам неповторного смаку. Хліб або булочки розрізають на рівні частини та підсушують у тостері або на сковороді в невеликій кількості рослинного масла. Чорну редьку ріжуть шматочками та посипають сіллю. Сир змішують зі сметаною і змащують скибочки хліба. Зверху викладають овоч і посипають петрушкою або іншою зеленню на власний розсуд.

Скільки з'їсти без шкоди здоров'ю

Навіть найкорисніший овоч може занапастити організм, якщо не знати заходів у вживанні. Краще їсти продукт малими порціями, поступово привчаючи організм. Протипоказано вживати щодня. Навіть у найздоровішої людини можуть початися проблеми із травним трактом.

Як прибрати гіркоту з чорної редьки

Продукт має специфічний різкий присмак і для покращення смаку його краще прибрати. Коренеплід миють від залишків землі і поміщають у ємність із холодною водою. Він має бути покритий водою не менше 30 хвилин. Така процедура дозволяє прибрати гіркоту та зробити м'якоть ніжною та приємною. Тепер овоч не зможе зіпсувати смаку страви своєю специфічністю.

У час приготування овоч очищають від шкірки. У ній міститься максимальна кількість корисних речовин, тому її потрібно знімати тонким шаром.

Редечний салат по-французьки

Для приготування знадобляться такі інгредієнти:

  • 2 невеликі чорні редьки;
  • буряк;
  • 3 картоплини;
  • морква;
  • майонез;
  • зелень до смаку.

Приготування:

  1. Картоплю вимити та очистити від шкірки.
  2. Порізати тонкою соломкою та обсмажити у фритюрі або на сковороді до золотистого кольору.
  3. Чорний коренеплід, морква та буряк подрібнити за допомогою терки, щоб утворилася велика стружка.
  4. Взяти плоску страву і покласти на неї всі інгредієнти невеликими купками.

У центр між овочами вилити майонез. Солити салат не потрібно. Викладати овочі на блюдо перед подачею на стіл. Перед вживанням салат перемішують.

Як зберігати чорну редьку

Овочею можна ласувати не лише влітку, але також восени, взимку та навесні. При цьому потрібно знати, як правильно зберігати коренеплоди, щоби м'якоть залишилася свіжою. Можна вибрати будь-який спосіб – у холодильнику, морозилці, погребі (підвалі) або на балконі. Який вибрати - вирішує сама людина, виходячи з переваг та можливостей.