อาหารสลัดแครอทแสนอร่อย. ของทานเล่นไม่เพียงแต่สำหรับกระต่ายเท่านั้น: สลัดแครอทในอาหาร

เกือบทุกอาหารสำหรับการลดน้ำหนักอธิบายอาหารสลัดหลายอย่างจากผักและผลไม้ และนี่ก็ไม่น่าแปลกใจเลย!

เนื่องจากสลัดถือเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพ อร่อย และมีคุณค่าทางโภชนาการ

อาหารสลัดมีวิตามินมากมาย ธาตุที่มีประโยชน์ ดังนั้นคุณจึงไม่เพียงแต่ลดน้ำหนักได้มากเท่านั้น แต่ยังทำให้ร่างกายของคุณแข็งแรงอีกด้วย

สำหรับการเตรียมสลัดอาหาร คุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์สดใหม่ได้ ดังนั้นทุกคนที่รับประทานอาหารจะเลือกอาหารที่เหมาะกับตัวเองอย่างแน่นอน

นอกจากนี้ คุณสามารถทดลองและทำสลัดใหม่ๆ ได้อย่างต่อเนื่อง ดังนั้นคุณจึงไม่ต้องกินอาหารเดิมๆ ทุกวัน

หากคุณต้องการลดน้ำหนักในระยะเวลาอันสั้นแล้วไม่ได้น้ำหนักที่หายไปกลับคืนมา คุณจำเป็นต้องใช้ผักและผลไม้ดิบในการทำสลัด

เนื่องจากผลิตภัณฑ์ไม่ผ่านการอบร้อน จึงมีสารที่มีประโยชน์มากมาย และยังมีแคลอรีเพียงเล็กน้อย นอกจากนี้ สลัดยังช่วยชำระล้างร่างกายของไขมันและสารพิษ และต้องขอบคุณพวกมันที่ทำให้การทำงานของอวัยวะย่อยอาหารดีขึ้น อาหารไม่เพียงแต่ส่งเสริมการลดน้ำหนัก แต่ยังรักษาความงาม!

สำหรับการทำสลัดไดเอท คุณต้องใช้น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันดอกทานตะวัน โยเกิร์ตไขมันต่ำ และครีมเปรี้ยวเท่านั้น

สำหรับมายองเนส คุณควรปฏิเสธน้ำสลัดนี้โดยสิ้นเชิง นอกจากนี้อย่าสลัดเกลือและเติมน้ำส้มสายชู ใช้เครื่องเทศและน้ำมะนาวสดดีกว่า

นักโภชนาการยังแนะนำให้ใส่ถั่วลงในสลัด แต่ในปริมาณเล็กน้อยเท่านั้น เนื่องจากมีไขมัน แต่สิ่งสำคัญมากมายที่คุณควรจำไว้เสมอคือคุณต้องทำอาหารลดน้ำหนักโดยเฉพาะผักและผลไม้สด มิฉะนั้น คุณจะไม่ได้รับประโยชน์ใดๆ ต่อร่างกายของคุณ

ด้านล่างเราจะบอกคุณเกี่ยวกับสูตรอาหารหลายอย่างสำหรับการเตรียมสลัดอาหารที่มีประสิทธิภาพสำหรับการลดน้ำหนักจากแครอทสด

สูตรสลัดแครอทสำหรับการลดน้ำหนัก

อาหารสลัดแครอทกับกระเทียมและถั่ว

แครอทดิบ - 1 ชิ้น;

กระเทียม - 1 กานพลู;

น้ำมันมะกอก - ในปริมาณ 1 ช้อนโต๊ะ;

วอลนัท - 1 ชิ้น

ใช้เครื่องขูดขนาดใหญ่แล้วถูแครอทลงไป จากนั้นใส่กระเทียมที่หั่นไว้แล้วแล้วเทน้ำมันมะกอกเล็กน้อยลงในสลัด

จากนั้นสับวอลนัทแล้วส่งไปยังภาชนะที่มีสลัดแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน

นี่คือสลัดอาหารและสลัดง่ายๆ ที่คุณสามารถกินโดยไม่ต้องกลัวน้ำหนักเกิน!

สลัดแครอทลดน้ำหนักด้วยน้ำผึ้ง

เพื่อเป็นการเตรียมความพร้อม จานแครอทคุณจะต้องการ:

แครอท -1 ชิ้น;

น้ำผึ้ง - ไม่เกิน 1 ช้อนชา

น้ำมะนาว.

ขูดแครอทสดบนกระต่ายขูดขนาดกลาง เติมน้ำผึ้งเล็กน้อยและบีบน้ำมะนาวสดลงในสลัด ผสมส่วนผสมให้เข้ากันและสลัดอาหารก็พร้อม

จานแครอทนี้ควรกินเป็นเวลาสามวันติดต่อกันโดยไม่ต้องเพิ่มอาหารอื่นใดนอกจากของเหลวในอาหาร

สลัดแครอทเบา ๆ เหล่านี้จะช่วยให้คุณกำจัดได้อย่างรวดเร็ว น้ำหนักเกิน!

ผลิตภัณฑ์ที่นำมาเป็นพื้นฐานจะเป็นแครอท ความงามที่มีผมสีแดงไม่ได้เป็นเพียงคลังเก็บวิตามินเท่านั้น แต่ยังเป็นพันธมิตรที่อร่อยของเราในการต่อสู้กับน้ำหนักส่วนเกิน

สิ่งสำคัญคือการปรับแต่งและทำให้อาหารของคุณแข็งแรงและมีแคลอรีสูงน้อยลง วันนี้เราเอาตัวช่วย - การปลูกรากสด ฉันเน้นที่คำว่า "สด" แต่หากต้องการใช้ต้มหรือแปรรูปด้วยวิธีอื่นในกรณีของเราคุณจำเป็นต้องรู้เคล็ดลับบางประการ

ความจริงก็คือการกินแครอทต้มทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้น แม้ว่าจะแนะนำให้เปลี่ยนแบบดิบและต้ม แต่ต้องทำอย่างถูกต้อง สารต้านอนุมูลอิสระและเบตาแคโรทีนซึ่งร่างกายดูดซึมได้ดีนั้นมีการต้มมากกว่า แต่ไม่แนะนำให้รับประทานเป็นอาหารอิสระ อย่าลืมผสมผสานกับ ผลิตภัณฑ์นมหมักหรือกับเนื้อ

เพื่อให้วิตามินดูดซึมได้เมื่อกินแครอทดิบให้เพิ่มไขมันลงไปเล็กน้อย: น้ำมันพืช, ครีม, ครีมเปรี้ยว น้ำผลไม้เหมาะอย่างยิ่งที่จะผสมกับนม สำหรับร่างกาย ผักรากที่ขูดด้วยเครื่องขูดละเอียดจะมีประโยชน์มากกว่าผักทั้งตัว

และตอนนี้เรามาเริ่มลดน้ำหนักด้วยการใช้แครอทสดดิบกัน

ประโยชน์ของแครอทสด

• ปริมาณแคลอรี่ 35 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม ดังนั้น การกินแครอท 2 กิโลกรัม คุณจะได้เพียง 700 กิโลแคลอรี
• ลดคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีในเลือด
• ผลไม้มีไอโอดีนซึ่งช่วยป้องกันการสะสมของไขมัน
• มันอุดมไปด้วยเส้นใยและเพิ่มการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตทำความสะอาดร่างกายของสารพิษและสารพิษ
• มีจำหน่ายตลอดทั้งปี วิตามินในผลไม้จะถูกเก็บไว้จนถึงฤดูใบไม้ผลิ
• มันอุดมไปด้วยวิตามินและสารประกอบที่มีประโยชน์มากมายซึ่งช่วยให้คุณทานอาหารแบบโมโนได้แม้ว่าจะไม่นาน แต่ก็ไม่ทำให้ร่างกายตกใจมาก สามวันสำหรับแครอทดิบด้วยการเติมผลไม้ ไม่แนะนำให้รับประทานอาหารดังกล่าวมากกว่าเดือนละครั้ง
• สำหรับอาหารดังกล่าวคุณควรทานผลไม้ที่มีสีสดใส

อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของแครอทในบล็อกของเรา

อาหารแครอท - สามวัน

ทั้งสามวันเรากินแครอทขูดบนกระต่ายขูดชั้นดี ขนาดที่ให้บริการสามารถกำหนดเองได้ตั้งแต่ 100 กรัมถึง 300 กรัม เรากินวันละ 5 ครั้ง ดื่มน้ำมากเท่าที่เราต้องการ อย่างน้อย 2 ลิตร ในตอนเช้าคุณสามารถซื้อชาเขียวกับมะนาวได้สักถ้วย

เราเติมน้ำมะนาวสองสามหยดและน้ำผึ้งหนึ่งช้อนลงในแครอท ในแต่ละสลัด เรากินผลไม้หนึ่งผล (แอปเปิ้ล กีวี ส้ม ลูกแพร์)

ดังนั้น 3 วันเมื่อออกจากอาหารอย่าโผงผางพยายามกินอาหารเพื่อสุขภาพและแคลอรีต่ำ ทิ้งอาหารจากผักที่ยอดเยี่ยมนี้ไว้ในอาหารของคุณ บางครั้งดื่มค็อกเทลนมแครอท ไม่แนะนำให้ทานอาหารเป็นเวลานาน

อาหารดังกล่าวช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้มากถึง 3-4 กิโลกรัมใน 3 วัน แต่อย่าลืมว่าทั้งหมดนี้ไม่ได้เกิดขึ้นจากการนอนบนโซฟา แต่ด้วยการออกกำลังกาย การออกกำลังกายเบื้องต้น และการเดิน การเต้นรำเป็นเวลาสามสิบนาที

วิดีโอ - สูตรลดน้ำหนักแครอททอด

สลัดสำหรับการลดน้ำหนัก

ฉันอยากจะบอกว่าคุณสามารถเลือกตัวเลือกและผลิตภัณฑ์สำหรับสลัดได้เองตามรสนิยมของคุณ ฉันขอเสนอตัวเลือกของฉัน แบบที่ฉันชอบ และแบบที่นักโภชนาการแนะนำ

สลัดแอปเปิ้ลกับเม็ดมะม่วงหิมพานต์

เราล้างและขูดรากพืชอย่างทั่วถึงไม่แนะนำให้ทำความสะอาดเพราะชั้นบนสุดของผลไม้ที่มีประโยชน์มากที่สุดหากปอกเปลือกด้วยมีดมีประโยชน์เพียงเล็กน้อย

เรานำผักรากขนาดกลางหนึ่งผล แอปเปิ้ลหนึ่งลูก เม็ดมะม่วงหิมพานต์หนึ่งกำมือ น้ำมะนาวหนึ่งช้อนหรือครีมหนึ่งช้อน

แครอทสามลูกบนกระต่ายขูดละเอียด แอปเปิ้ลบนกระต่ายขูดหยาบ บดถั่วในเครื่องปั่น ผสมและเทน้ำมะนาว

สลัดบีทรูท

• 2 แครอทขนาดกลาง
• 1 บีทรูทขนาดกลาง
• วอลนัท 50 กรัม
• โยเกิร์ตสด 100 กรัม,
• หยิกขูดสด
• น้ำผึ้ง 1 ช้อนชา

เราถูแครอทและหัวบีทบนเครื่องขูดหยาบใส่ถั่วน้ำผึ้งและโยเกิร์ตสับในเครื่องปั่นผสมและกินอย่างมีความสุข

สลัดแครอทและกะหล่ำปลี

• 1 แครอทขนาดกลาง
• ¼ หัวกะหล่ำปลีขนาดกลาง
• หรือหัวหอม
• พริกไทยดำเกลือเพื่อลิ้มรส
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืชไม่บริสุทธิ์

สับกะหล่ำปลีอย่างประณีตและบาง ๆ นวดเกลือใส่แครอทขูดบนเครื่องขูดหยาบหัวหอมหัวผักกาดสับละเอียดหนึ่งกำมือ เพิ่มน้ำมันพริกไทยเพื่อลิ้มรสและผสม
ถ้าคุณเอาหัวหอมสีเขียวมาทำสลัด ให้โรยด้านบนเมื่อเสิร์ฟ

สลัดกับลูกเกด

หากคุณเลิกกินของหวานและคุกกี้ สลัดนี้จะดูหวานมากสำหรับคุณ คุณสามารถซื้อได้สองครั้งต่อสัปดาห์

• 2 แครอทขนาดกลาง
• ลูกเกด 100 กรัม
• น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ,
• โยเกิร์ต 100 กรัม,
• อบเชยป่นที่ปลายช้อน

เทน้ำเดือดลงบนลูกเกดในขณะที่กำลังนึ่งให้ถูรากพืชบนเครื่องขูดที่ละเอียด เราเตรียมซอสเติมผสมน้ำผึ้งน้ำมะนาวและอบเชยใส่โยเกิร์ตแล้วเทแครอทกับลูกเกด เย็น 15 นาทีในตู้เย็นและคุณสามารถให้บริการ

มีสูตรอาหารมากมายสำหรับสลัดแครอทซึ่งเตรียมง่ายราคาไม่แพงและดีต่อสุขภาพ ด้นสด ทำสูตรสลัดใหม่ของคุณ รวมไว้ในอาหารของคุณและในไม่ช้าคุณจะรู้สึกว่าปอนด์พิเศษของคุณละลาย และยังเพิ่มการออกกำลังกาย เต้นรำ และเดิน คุณจะได้หุ่นสวย อารมณ์ดี และสุขภาพเป็นเลิศ

การใช้ผักนี้ คุณจะพัฒนาร่างกายไปพร้อมๆ กัน เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน ผม เล็บ และปรับปรุงการทำงานของคุณ ระบบทางเดินอาหาร.

มีข้อห้ามสำหรับการใช้อาหารนี้ - ไม่ว่าในกรณีใดคุณควรใช้อาหารสำหรับแผลในกระเพาะอาหารและอาการกำเริบของโรคของระบบทางเดินอาหาร

เพื่อนๆที่รักเว็บไซต์ "ฉันเป็นชาวบ้าน" ขอให้สุขภาพแข็งแรงและอารมณ์ดี!

เป็นเรื่องที่น่าสนใจมากที่ทราบว่าคุณใช้ผักรากนี้เพื่อลดน้ำหนักและส่งเสริมสุขภาพหรือไม่ โปรดเขียนเกี่ยวกับเรื่องนี้ในความคิดเห็นของคุณ

แครอทดีต่อการลดน้ำหนักหรือไม่? ไม่มีคำตอบสำหรับคำถามนี้แม้แต่ในหมู่นักโภชนาการมืออาชีพ บางคนว่าผักนี้เด็ดสุดๆ สินค้าที่มีประโยชน์ซึ่งคุณสามารถเร่งกระบวนการทำให้น้ำหนักเป็นปกติได้ ในขณะที่ผู้เชี่ยวชาญคนอื่นๆ พิจารณาว่าไม่ควรรวมไว้ในอาหารของผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก

เพื่อให้เข้าใจว่าการกินแครอทในขณะลดน้ำหนักเป็นไปได้หรือไม่ คุณจะต้องประเมินทั้งข้อดีและข้อเสียของผลิตภัณฑ์อาหารนี้ในการแก้ปัญหาน้ำหนักเกิน

เกี่ยวกับผลประโยชน์

การกินแครอทมีประโยชน์อย่างไร? เธอมีความสามารถใน:

• ให้ความรู้สึกอิ่มเอิบเนื่องจากมีเส้นใยพืชสูง
• กลายเป็นแหล่งของวิตามินเอซึ่งเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับทุกคนที่ต้องการลดน้ำหนักเพราะขาดวิตามินเอเพราะขาดความยืดหยุ่นของผิวและสีซีดมาก
• ลดปริมาณคอเลสเตอรอลที่ "ไม่ดี" ในเซลล์เม็ดเลือด
• ช่วยคนติดหวานเลิกกิน ลูกกวาดและของหวานที่มีน้ำตาลสูง (ส่วนใหญ่เป็นกลูโคส)
• ทำความสะอาดลำไส้ได้อย่างมีประสิทธิภาพ ปรับปรุงการเผาผลาญ ขจัดสารพิษและสารที่เป็นตะกรันออกจากร่างกาย
• ปรับปรุงองค์ประกอบของเลือดโดยการเพิ่มระดับฮีโมโกลบินเนื่องจากมีสารต้านอนุมูลอิสระในปริมาณสูง
• ป้องกันการสะสมของไขมันในเนื้อเยื่อเนื่องจากมีไอโอดีนในผลไม้
• เป็นพื้นฐานของอาหารประจำวัน เนื่องจากสามารถรวมอยู่ในอาหารและเครื่องดื่มประจำวันส่วนใหญ่ที่ไม่เพียงแต่ดีต่อสุขภาพแต่ยังมีแคลอรีต่ำอีกด้วย
• ชาร์จร่างกายด้วยพลังงานที่จำเป็นสำหรับการเล่นกีฬาที่กระฉับกระเฉงด้วยฟรุกโตส วิตามินอีและเอ
• ผลดีต่อพื้นหลังของฮอร์โมนของร่างกายผู้หญิง
• เป็นเวลานานให้รักษาสารที่มีประโยชน์ทั้งหมดที่มีอยู่ (ต่างจากผลไม้ส่วนใหญ่)

แครอทซึ่งไม่มีไขมันทำให้ร่างกายใช้แคลอรีในการย่อยอาหารมากกว่าอาหารที่ปรุงจากมัน ดังนั้นสำหรับคำถาม: “เป็นไปได้ไหมที่จะกินแครอทในขณะที่ลดน้ำหนักในตอนเย็น?” สามารถตอบยืนยันได้ รากดิบที่กินในเวลากลางคืนไม่สามารถเปลี่ยนน้ำหนักตัวได้

ข้อโต้แย้งของฝ่ายตรงข้าม

1. นักโภชนาการบางคนกล่าวว่าข้อเสียเปรียบหลักของการปลูกรากที่เรากำลังพิจารณาคือการเพิ่มขึ้นของดัชนีน้ำตาลในเลือดเมื่อต้ม หลังจากทานอาหารจาก แครอทต้มระดับน้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว บางคนประสบกับความอยากอาหารที่ดีขึ้น

คนรักแครอทไม่ปฏิเสธความจริงข้อนี้และควรจัดอาหารให้ถูกต้อง ซึ่งควรเสิร์ฟผักผัด ต้ม หรือตุ๋นควบคู่ไปกับอาหารที่มีดัชนีน้ำตาลต่ำ ตัวอย่างเช่น แครอทหั่นเต๋าสามารถเสิร์ฟพร้อมกับคอทเทจชีสเล็กน้อยหรือโยเกิร์ตธรรมชาติ และปลาทะเลไม่ติดมันเหมาะสำหรับเป็นเครื่องเคียงของแครอทตุ๋น

1. เมื่อพูดถึงข้อบกพร่องของพืชราก ฝ่ายตรงข้ามชี้ไปที่การมีข้อห้ามหลายประการ อาหารแครอทดิบมีข้อห้ามสำหรับผู้ที่มีปัญหาในการทำงานของอวัยวะในทางเดินอาหาร หัวใจ และโรคเรื้อรังหลายชนิด (เช่น ลำไส้อักเสบหรือแผลในกระเพาะอาหาร)

คนที่มีสุขภาพดีอย่างแน่นอนสามารถกินแครอทดิบเมื่อลดน้ำหนักได้หรือไม่? ไม่ต้องสงสัยเลยใช่ แน่นอนว่าควรควบคุมขนาดของส่วนที่รับประทานเข้าไป เพราะเมื่อคุณชินกับการรับประทานอาหารที่มีแคลอรีต่ำในปริมาณมาก เมื่อเวลาผ่านไป คุณสามารถถ่ายทอดนิสัยนี้ไปสู่อาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น

ความหลากหลายของอาหารแครอท

การใช้แครอทเพื่อลดน้ำหนัก คุณสามารถใช้หนึ่งในตัวเลือกการรับประทานอาหารที่มีมากมาย

อาหารโมโนแบบแข็ง

ตัวเลือกของการทำให้น้ำหนักเป็นปกตินี้เหมาะสำหรับผู้ที่ไม่คุ้นเคยกับปัญหาในการทำงานของระบบย่อยอาหารเท่านั้น เนื่องจากจะต้องย่อยเส้นใยผักหยาบจำนวนมากที่มีอยู่ในแครอทดิบ ระยะเวลาของอาหารเดี่ยวคือ 72 ชั่วโมง ในช่วงเวลานี้ คุณสามารถกำจัดน้ำหนักส่วนเกินได้สามถึงสี่กิโลกรัม

พื้นฐานของอาหารคือ:

• แครอทดิบ (ใช้เป็นสลัด ปริมาณรายวัน - 500 กรัม);
• kefir (1,000 มล.) แบ่งออกเป็นห้าส่วน

นอกจากนี้ คุณได้รับอนุญาตให้ใช้:

• ชาเขียว (มากถึง 600 มล.);
• ทำความสะอาด น้ำดื่ม(2 ลิตร)

ในการเตรียมสลัดหนึ่งเสิร์ฟคุณต้องบดแครอท 100 กรัมด้วยเครื่องขูดหยาบและทำน้ำสลัดจากครีมของหวานหนึ่งช้อนชาหรือน้ำมันมะกอกและน้ำมะนาวหนึ่งช้อนชา (ครึ่งช้อนชาก็เพียงพอ) เพื่อให้วิตามินเอที่ละลายในไขมันสามารถดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้ จึงจำเป็นต้องปล่อยให้อาหารต้มเล็กน้อย

สลัดรายวันสามารถเตรียมได้ในคราวเดียวแล้วแบ่งเป็นมื้อเดียวโดยนำออกจากตู้เย็นก่อนอาหารแต่ละมื้อ

ด้วยการใช้แครอทกับ kefir คุณสามารถบรรลุผลลัพธ์ที่ต้องการได้อย่างรวดเร็ว หลังจากจบหลักสูตรแล้ว จำเป็นต้องออกจากอาหารอย่างเหมาะสม ค่อยๆ เพิ่มคุณค่าอาหารด้วยผลิตภัณฑ์อื่น ๆ และติดตามการเพิ่มขึ้นทีละน้อยของปริมาณแคลอรี่ของอาหารที่บริโภค

อาหารแครอทเกาหลี

แครอทเกาหลีสำหรับลดน้ำหนักไม่เพียงมีแคลอรีต่ำ แต่ยังช่วยลดความอยากอาหารอีกด้วย ระยะเวลาสูงสุดของอาหารประเภทนี้คือสิบวัน ปริมาณเกลือขั้นต่ำจะถูกเติมลงในสลัดแครอทเท่านั้น อาหารอื่น ๆ ทั้งหมดควรเตรียมโดยไม่ใช้

กฎหลักของอาหาร: ในระหว่างช่วงการลดน้ำหนัก อนุญาตให้บริโภคแครอทเกาหลี 300 กรัมพร้อมกับอาหารที่มีโปรตีน (ไข่ เนื้อสัตว์ หรืออาหารทะเล) คุณค่าทางโภชนาการของอาหารไม่เกิน 1100 แคลอรี

เมนูโดยประมาณพร้อมการจัดวางจาน:

1. อาหารเช้า: ไข่ขาวหรือคอทเทจชีสสองฟอง (100 กรัม) กาแฟหรือชาเขียวไม่หวานหนึ่งถ้วย
2. ของว่างตอนบ่ายมื้อแรก: ผลไม้อะไรก็ได้หรือถั่ว 20 กรัม
3. อาหารกลางวัน: แครอทเกาหลี (150 กรัม), เนื้อสัตว์หรือปลา (อาหารทะเลเป็นที่ยอมรับ), kefir (200 มล.)
4. ของว่างตอนบ่ายที่สอง: สลัดผลไม้อะไรก็ได้ (250 กรัม)
5. สำหรับมื้อเย็น: แครอทเกาหลี(150 ก.), ผลิตภัณฑ์โปรตีนใดๆ, คีเฟอร์

ในระหว่างวันแนะนำให้ดื่มน้ำบริสุทธิ์สองลิตร

แครอทเกาหลีสำหรับการลดน้ำหนักซึ่งเป็นอาหารหลักต้องเตรียมด้วยวิธีพิเศษ:

• หลังจากทำความสะอาดและสับ (ใช้เครื่องขูดพิเศษ) ผัก 500 กรัมโรยด้วยเกลือเล็กน้อยแล้วทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงเพื่อให้น้ำผลไม้โดดเด่น
• หัวหอมสับและกระเทียมสามกลีบผัดในน้ำมันพืช (30 กรัมก็เพียงพอแล้ว) ทอดเสร็จเทน้ำส้มสายชูหนึ่งช้อนโต๊ะลงในกระทะ
• น้ำสลัดผักร้อนเทลงในชามแครอทที่เตรียมไว้และเพิ่มพริกไทยดำป่น

หลังจากควบคุมอาหารนี้ ตามที่ผู้สร้างอาหารรับรองเรา คุณสามารถลดน้ำหนักได้สี่ถึงหกกิโลกรัม

สูตรสลัด

สลัดแครอทซึ่งมีแคลอรีต่ำสามารถเติมผักและผลไม้อื่นๆ ได้ เพื่อการดูดซึมวิตามินที่ละลายในไขมันได้ดีขึ้น ควรเติมด้วย ประเภทต่างๆน้ำมันพืช

• สลัดแครอทและหัวบีท

ในการเตรียมสลัดที่ส่งเสริมการลดน้ำหนักคุณจะต้องใช้แครอทขนาดใหญ่หัวบีทขนาดกลางหัวไชเท้าสีดำ (50 กรัม) กระเทียมสองกลีบและสมุนไพรสด หลังจากสับผักอย่างประณีตและส่งกระเทียมผ่านการกดแล้ว ปรุงรสจานด้วยน้ำมันเมล็ดฟักทองหนึ่งช้อนโต๊ะ

• สลัดกะหล่ำปลี หัวบีท และแครอท

มันจะดีกว่าที่จะเติมด้วยส่วนผสมที่ทำจากน้ำมันพืชและน้ำมะนาว (400 ก.) เพราะควรหั่นเป็นเส้นแคบๆ แครอทและหัวบีทขนาดใหญ่บดบนกระต่ายขูดหยาบ ใส่ผักลงในชามแล้วถูด้วยมือของคุณให้ทั่ว: จะช่วยให้น้ำไหลออกมา เพื่อเพิ่มรสชาติคุณสามารถเพิ่มลูกพรุน (หกชิ้น) หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ปรุงรสด้วยไส้ที่เตรียมไว้แล้วให้ต้มเล็กน้อย

สลัดนี้สามารถใช้ได้ระหว่างวันอดอาหาร: ไม่เพียงแต่มีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อยเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอย่างยิ่งอีกด้วย

• แครอทกับแอปเปิ้ล

เมนูเด็ด เหมาะสำหรับการลดน้ำหนัก. หลังจากถูพืชหนึ่งรากบนเครื่องขูดละเอียด (ขนาดของมันสามารถมีขนาดกลาง) และบนเครื่องขูดขนาดใหญ่ - แอปเปิ้ล ปรุงรสส่วนผสมผักและผลไม้ด้วยช้อนโต๊ะครีมหนักหรือน้ำมะนาว ในสลัดแครอทและแอปเปิ้ล แนะนำให้ใส่เม็ดมะม่วงหิมพานต์หนึ่งกำมือสับด้วยเครื่องปั่น

กฎการใช้งาน

นักโภชนาการเชื่อว่าในการลดน้ำหนักด้วยแครอทคุณไม่จำเป็นต้อง จำกัด อาหารของคุณให้กินอาหารจากผักนี้เท่านั้น ในการลดน้ำหนักตัวลงสามถึงสี่กิโลกรัม ก็เพียงพอแล้วที่จะรวมไว้ในอาหารประจำวันในรูปแบบของสลัด ซุป ลูกชิ้นทอด บริโภคร่วมกับผักและผลไม้อื่นๆ จำนวนหนึ่ง

หากนำแครอทสดมาบริโภค การดูดซึมวิตามินที่มีอยู่ในนั้นสามารถปรับปรุงได้โดยการเพิ่มไขมันเล็กน้อยลงในจาน: ครีม, น้ำมันพืช, ครีมหนัก น้ำแครอทเข้ากันได้ดีกับนม

เพื่อให้การปลูกรากพลังงานแสงอาทิตย์ก่อให้เกิดประโยชน์ต่อร่างกายมากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ เป็นการดีกว่าที่จะไม่กินทั้งตัว แต่ควรบดด้วยเครื่องขูดที่ละเอียดก่อน

สำหรับการลดน้ำหนัก คุณควรเลือกผลไม้ที่มีสีสดใสเท่านั้น เนื่องจากมีแคโรทีนอยด์ในปริมาณสูงสุด

Svetlana Markova

ความสวยก็เหมือน อัญมณี: ยิ่งง่ายยิ่งมีค่า!

เนื้อหา

ในบรรดาอาหารประเภทผักอย่างเดียว การใช้แครอทเพื่อลดน้ำหนักนั้นได้รับความนิยมเป็นพิเศษเพราะ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์การครอบตัดรากนี้ช่วยลดน้ำหนักได้ไม่กี่กิโลกรัมและบรรลุผลตามที่ต้องการในเวลาเพียงไม่กี่วัน นักโภชนาการเรียกแครอทว่าเป็นอาหารที่มีแคลอรีเชิงลบ ซึ่งหมายความว่าการย่อยแครอทจะต้องใช้พลังงานมากกว่าปริมาณแคลอรีและสารอาหารที่จะเข้าสู่ร่างกายหลังรับประทาน

ประโยชน์ของแครอท

ผักที่ขาดไม่ได้คือแครอทในอาหาร ประกอบด้วยวิตามินมากกว่าหนึ่งโหลในกลุ่มต่างๆ ได้แก่ เบต้าแคโรทีน - สารที่เข้าสู่ร่างกายแล้วจะกลายเป็นวิตามินเอ รากพืชไม่มีไขมันซึ่งทำให้มีแคลอรี่ต่ำ มีปริมาณกลูโคสและฟรุกโตสสูง ไฟเบอร์ อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ การใช้แครอทช่วยเพิ่มการมองเห็น ปรับสภาพผิวให้เป็นระเบียบ ช่วยทำให้กระบวนการย่อยอาหารเป็นปกติ และป้องกันการพัฒนาของโรคเบาหวานและมะเร็ง

เป็นไปได้ไหมที่จะกินแครอทในขณะที่ลดน้ำหนัก? ผักนี้มีส่วนช่วยในการลดน้ำหนักเพราะ:

• เส้นใยผักให้ความรู้สึกอิ่ม
• แทนที่น้ำตาล ผลิตภัณฑ์ที่มีคาร์โบไฮเดรตโดยสิ้นเชิง
• เพิ่มฮีโมโกลบินในเซลล์เม็ดเลือดปรับปรุงองค์ประกอบของมัน
• เร่งกระบวนการเผาผลาญ

อาหารไดเอทจากแครอท

เป็นที่ยอมรับกันโดยทั่วไปว่าแครอทมีแนวโน้มที่จะเป็นส่วนประกอบเพิ่มเติมในการเตรียมอาหารส่วนใหญ่ นี่เป็นความเข้าใจผิดเพราะบนพื้นฐานของแครอทคุณสามารถปรุงสลัดไม่เพียง แต่ยังรวมถึงอาหารจานแรกซีเรียลเครื่องเคียงแม้แต่ขนมอบและของหวาน อาหารแครอทประกอบด้วยสลัดผักสด ซุป และน้ำผลไม้คั้นสด

เป็นไปได้ไหมที่จะกินแครอทตอนกลางคืนเมื่อลดน้ำหนัก? นักโภชนาการไม่เห็นด้วยกับประเด็นนี้ โปรดทราบว่าเมื่อผักนี้ถูกต้ม ดัชนีน้ำตาลในเลือดจะเพิ่มขึ้นเนื่องจากมีสารที่เกี่ยวข้องในปริมาณสูง ในตอนเย็น เป็นการดีกว่าที่จะ จำกัด ตัวเองให้ดื่มน้ำแครอทสักแก้วหรือสลัดแครอทขูดด้วยการเติมน้ำมะนาวและน้ำมันพืช สิ่งนี้จะช่วยสนองความหิวของคุณจนถึงเช้าวันรุ่งขึ้น

สลัดแครอทไดเอท

ในบรรดาสลัดอาหาร สลัดแครอทและแอปเปิ้ลสำหรับการลดน้ำหนักเป็นที่นิยมอย่างมาก ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• แอปเปิ้ลเขียว - 1 ชิ้น;
• แครอทดิบ - 2 ชิ้น;
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันดอกทานตะวัน - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• เมล็ดทานตะวันปอกเปลือก - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ - 1 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างและเตรียมผัก-ปอกเปลือก
2. ตัดแกนของแอปเปิ้ลหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง
3. แครอทขูดบนเครื่องขูดหยาบ
4. ใส่น้ำมัน น้ำมะนาว โรยด้วยน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ธรรมชาติ ผสมให้เข้ากัน
5. โรยด้วยเมล็ดทานตะวัน (เวอร์ชั่นเกาหลี) ก่อนเสิร์ฟ

ซุปเผาผลาญไขมัน

เคล็ดลับในการทำซุปที่เผาผลาญไขมันคือส่วนผสมไม่ได้ผ่านการคั่วล่วงหน้า น้ำซุปข้นแครอทสำหรับลดน้ำหนัก ปรุงได้ วิธีทางที่แตกต่างลองใช้ตัวเลือกการทำอาหารนี้ วัตถุดิบ:

• น้ำ - 1.5 ลิตร
• แครอท - 400 กรัม
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• ก้านคื่นฉ่าย - 3 ชิ้น.;
• มะเขือเทศเชอรี่ - 250 กรัม
• ถั่วแดง - 250 กรัม
• ขิงสด - 50 กรัม
• พริก - 1 ชิ้น;
• ผักชี - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างถั่ว
2. ล้างผัก.
3. แครอท, หัวหอม, ขึ้นฉ่ายฝรั่งหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ขนาดเท่ากัน
4. หั่นมะเขือเทศเป็นซีก
5. ในการปรุงอาหารให้ใช้หม้อหรือกระทะที่มีก้นหนา ใส่ผักและถั่วเลนทิลลงไป เติมน้ำแล้วต้มจนถั่วเลนทิลสุกด้วยไฟอ่อน
6. เพิ่มขิงสับพริกไทยและเครื่องเทศโดยใช้เครื่องปั่นบดส่วนผสมที่ได้ให้เป็นน้ำซุปข้น
7. ก่อนเสิร์ฟให้ใส่ผักชีฝรั่งสด

ในบรรดาคุณสมบัติมากมายของแครอท สิ่งที่น่าสนใจเป็นพิเศษคือความสามารถในการป้องกันการก่อตัวของไขมันในร่างกาย ดังนั้นนักโภชนาการจึงแนะนำแครอทเพื่อลดน้ำหนัก ในแง่ของอิทธิพลต่อกระบวนการลดน้ำหนักนั้นเป็นอันดับสองรองจากกะหล่ำปลีเท่านั้น

สารที่มีประโยชน์ที่มีอยู่ในแครอท

อาจไม่มีผักอื่นใดเทียบได้กับความงามของส้มในแง่ของปริมาณวิตามินที่มีอยู่ มีวิตามินบีอยู่ที่นี่เช่นเดียวกับวิตามิน D, A, PP, E, K แคโรทีนที่มีอยู่ในนั้นจะถูกแปลงในร่างกายเป็นวิตามินเอซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ดีเยี่ยมที่ป้องกันการก่อตัว อนุมูลอิสระที่กระตุ้นการพัฒนาของความดันโลหิตสูง, หลอดเลือด, ต้อกระจก, โรคข้ออักเสบรูมาตอยด์และแม้กระทั่งเนื้องอกที่ร้ายแรง

แครอทมีองค์ประกอบหลายอย่างที่จำเป็นสำหรับการทำงานปกติของร่างกาย: ไอโอดีน โพแทสเซียม ทองแดง เหล็ก โคบอลต์ ฟอสฟอรัส สังกะสี แมกนีเซียม โครเมียม ฟลูออรีน ฯลฯ เบต้าแคโรทีนซึ่งอยู่ในนั้นมีผลต่อการเสริมสร้างระบบประสาทและการรักษาความอ่อนเยาว์และความงาม

กินแครอทเพื่อลดน้ำหนัก

หลักสูตรของอาหารแครอทประกอบด้วยสี่วัน ในสามวันแรกสามครั้งต่อวันเป็นอาหารจานหลักคุณควรกินสลัด 1-2 แครอทขูดบนกระต่ายขูดละเอียดหรือหยาบ

คุณสามารถโรยสลัดด้วยน้ำมะนาวแล้วเติมน้ำผึ้งหนึ่งช้อนและผลไม้สับลงไป ในวันที่สี่ของการลดน้ำหนัก คุณสามารถเพิ่มขนมปังเล็กน้อยและมันฝรั่งอบลงในเมนูได้ ดื่มขณะอดอาหาร น้ำมากขึ้น(ไม่มีแก๊ส) และชา

หลังจากสี่วันหลังจากรับประทานอาหารนี้ คุณสามารถกินได้เหมือนเดิม

อาหารนี้จะช่วยให้คุณลดน้ำหนักส่วนเกินได้ 3 กิโลกรัม แครอทที่บริโภคในช่วงเวลานี้จะช่วยปรับปรุงสภาพผิวของคุณ ซึ่งจะได้รับสีที่ดีต่อสุขภาพ ความยืดหยุ่น และความอ่อนโยน

และร่างกายของคุณจะเต็มไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ

การปรากฏตัวของแครอทเป็นประจำในเมนูช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันเพิ่มความสามารถของร่างกายในการต่อต้านโรคติดเชื้อ และไอโอดีนและเส้นใยที่มีอยู่ในนั้นช่วยป้องกันการสะสมของไขมันในร่างกาย

ดังนั้นแครอทจึงมีประโยชน์ในการลดน้ำหนัก

การวิจัยล่าสุดแสดงให้เห็นว่าแครอทต้มมีประโยชน์มากกว่าแครอทดิบ ประกอบด้วยสารต้านอนุมูลอิสระมากกว่า 3 เท่า และร่างกายได้รับเบต้าแคโรทีนจากผักต้ม

ควรระลึกไว้เสมอว่าภายใต้ชั้นบาง ๆ ของผิวหนังเป็นสารที่มีค่าที่สุด ดังนั้นคุณต้องปอกแครอทอย่างระมัดระวัง และควรล้างรากอ่อนด้วยแปรง

เพื่อเสริมสร้างเหงือกให้แทะแครอทหนุ่ม

จากแครอททั้งดิบและต้ม คุณสามารถปรุงสลัดและของว่างได้หลากหลาย และจากที่ฉ่ำที่สุดให้คั้นสดน้ำผลไม้

หากคุณไม่มีอาการลำไส้อักเสบหรืออาการกำเริบ แผลในกระเพาะอาหารแล้วการดื่มน้ำวันละแก้วจะทำให้หัวใจ สายตา ผม ฟันแข็งแรง และทำให้ผิวพรรณของคุณดีขึ้น

อาหารลดน้ำหนักเกือบทั้งหมดรวมถึงสลัดในรายการอาหารที่ต้องมี และนี่ก็ไม่น่าแปลกใจ ท้ายที่สุดแล้วสลัดนั้นดีต่อสุขภาพอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ

นอกจากนี้ คุณสามารถคิดค้นและเตรียมสลัดใหม่ๆ ได้ทุกครั้ง โดยไม่ต้องบังคับตัวเองให้กินแบบเดิมเป็นเวลาหลายวันติดต่อกัน

หากคุณต้องการลดน้ำหนักส่วนเกินโดยเร็วที่สุดแล้วไม่เพิ่มน้ำหนักอีก ให้กินสลัดจากผักและผลไม้สด เนื่องจากไม่มีการอบชุบด้วยความร้อนจึงมีสารที่มีประโยชน์สูงสุด นอกจากนี้ยังมีแคลอรีต่ำ

สิ่งสำคัญคือต้องสังเกตว่าสลัดช่วยชำระร่างกายของไขมันและสารพิษส่วนเกิน และยังช่วยในกระบวนการย่อยอาหารอีกด้วย สลัดอาหารมีผลดีไม่เพียงต่อรูปร่างของคุณ แต่ยังรักษาความงามของคุณให้อยู่ในสภาพดี

คุณสามารถเติมสลัดเพื่อลดน้ำหนักด้วยน้ำมันมะกอกหรือน้ำมันดอกทานตะวัน โยเกิร์ตไขมันต่ำ และครีมเปรี้ยวเท่านั้น ไม่ควรใช้มายองเนส ไม่แนะนำให้เติมเกลือน้ำส้มสายชู

ควรใช้เครื่องเทศและน้ำมะนาวแทน ในสลัดสำหรับการลดน้ำหนักนักโภชนาการแนะนำให้เพิ่มถั่ว แต่ในปริมาณเล็กน้อยเนื่องจากมีไขมันอยู่ในนั้น และที่สำคัญที่สุดคุณต้องใช้ผลไม้และผักสดเท่านั้นไม่เช่นนั้นคุณจะไม่ได้รับประโยชน์จากสลัดดังกล่าว

ต่อไปนี้เป็นสูตรสลัดสำหรับการลดน้ำหนัก

• สลัดสำหรับการลดน้ำหนัก "Exotica"
• สลัดสำหรับการลดน้ำหนัก "ฤดูใบไม้ผลิ"
• สลัดลดน้ำหนัก "เผ็ด"
• สลัดกรีกสำหรับลดน้ำหนัก
• สลัดสำหรับการลดน้ำหนัก "Gracio"
• สลัดสำหรับลดน้ำหนัก "ผลไม้วานิลลา"
• สลัดฟักทองกับวอลนัท
• สลัดสำหรับการลดน้ำหนัก "คลีนซิ่ง"
• สลัดอาหารแครอทและลูกแพร์
• สลัดสำหรับลดน้ำหนักจากแอปเปิ้ลและอาติโช๊คของเยรูซาเล็ม
• ลูกพลับและสลัดสลิมมิ่งอัลมอนด์
• สลัดสำหรับลดน้ำหนักแอปริคอตและลูกพีช
• สลัดอาหารลดน้ำหนักจากแครอท
• สลัดลดน้ำหนักจากแครอท แอปริคอตแห้ง และมะนาว
• สลัดสำหรับลดน้ำหนักจากแอปเปิ้ล, ลูกพีชและลูกเกด
• สลัดฤดูร้อนกับสตรอเบอร์รี่
• สลัดกับลูกพีชและเชอร์รี่
• สลัดสำหรับลดน้ำหนักจากราสเบอร์รี่กับผักโขม

• สลัดผักสด - 50 กรัม
• หัวไชเท้า - 100 กรัม
• แตงกวา - 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
• อะโวคาโด - 1 ชิ้น
• พาสลีย์
• น้ำมันมะกอก
• พริกไทยดำ

ล้างผลิตภัณฑ์และหั่นเป็นก้อน เพิ่มสมุนไพรสับและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

เติมน้ำมันมะกอก ให้คนให้เข้ากัน

คุณสามารถปรุงสลัดแตงกวาอื่น ๆ สลัดกับอะโวคาโด

• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• แตงกวา - 1 ชิ้น
• เครื่องเทศ
• น้ำมันมะกอก
• ผักชีฝรั่ง

สับผักอย่างประณีต เพิ่มผักชีฝรั่งสด ใช้น้ำมันมะกอกเป็นน้ำสลัด

เพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสและผสม

• หัวผักกาด - 3 ชิ้น
• วอลนัท - 50 กรัม
• ลูกพรุน - 50 กรัม
• กระเทียม - 1 กานพลู
• ครีมเปรี้ยว

ต้มหัวบีทและขูดบนเครื่องขูดขนาดกลาง ลูกพรุน (วิธีทำสลัดกับลูกพรุน อ่านที่นี่) เทน้ำเดือดแล้วทิ้งไว้ให้แช่ในน้ำอุ่น 15 นาที จากนั้นหั่นเป็นชิ้นแล้วคลุกกับเมล็ดวอลนัทสับ

เกลือเพื่อลิ้มรส เพิ่มกานพลูกระเทียมบดในเครื่องกดกระเทียม

เติมครีมเปรี้ยวและผสม

สลัดกรีกสำหรับลดน้ำหนัก

• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• หวาน พริกหยวก- 2 ชิ้น
• แตงกวา - 2 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ชีส - 150 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 5 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• มะกอก
• เครื่องเทศ

ตัดชีสและผักเป็นก้อน ใส่แหวนสับ หัวหอม, เครื่องเทศ , เกลือ

เติมน้ำมันดอกทานตะวัน ให้คนให้เข้ากัน

ตกแต่งสลัดกรีกด้วยมะกอก

• คื่นฉ่าย - 2 ชิ้น
• พริกหวาน - 4 ชิ้น
• แอปเปิ้ล - 3 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว
• พริกไทยดำ

สับรากผักชีฝรั่งและพริกเป็นเส้น แอปเปิ้ล (ควรหวานและเปรี้ยว) หลังจากปอกเปลือกและเอาเมล็ดและแกนออกแล้วหั่นเป็นก้อน รวมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว

พริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส

สลัดสำหรับลดน้ำหนัก "ผลไม้วานิลลา"

• สตรอเบอร์รี่ - 100g
• เชอร์รี่หวาน - 100g
• ราสเบอร์รี่ - 100g
• กีวี - 1 ชิ้น
• วานิลลาสติ๊ก
• น้ำตาลผง - 1 ช้อนชา ช้อน
• โยเกิร์ตไขมันต่ำ - 1 ถ้วย

กีวี สตรอเบอร์รี่ และเชอร์รี่ หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ในชามสลัด ตัดไม้วานิลลาลงครึ่งหนึ่งแล้วนำเนื้อหาที่ใส่ในโยเกิร์ตออก

ใช้โยเกิร์ตวานิลลาที่ได้เป็นน้ำสลัด ใส่ราสเบอร์รี่ทั้งหมดลงบนสลัด

โรยหน้าสลัดด้วยน้ำตาลผงเล็กน้อย

สลัดฟักทองกับวอลนัท

• ฟักทอง - 100 กรัม
• แอปเปิ้ล - 100 กรัม
• แครอท - 100 กรัม
• วอลนัท - 50 กรัม
• น้ำผึ้ง - 2 ช้อนชา ช้อน

ล้างและทำความสะอาดผลิตภัณฑ์ ตะแกรงฟักทอง แอปเปิ้ล และแครอทบนเครื่องขูดขนาดกลาง

เพิ่มน้ำผึ้งธรรมชาติและเมล็ดวอลนัทสับ

• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น
• กีวี - 1 ชิ้น
• ส้ม - 1 ชิ้น
• ครีม - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• น้ำผึ้ง - 2 ช้อนชา ช้อน
• เกล็ดข้าวโพด - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน

ตะแกรงแอปเปิ้ลและกีวีบนเครื่องขูดขนาดกลาง ปอกส้มและสับละเอียด รวมทุกอย่างและปรุงรสด้วยครีมผสมกับน้ำผึ้งธรรมชาติและซีเรียล

ให้คนให้เข้ากัน

สลัดอาหารแครอทและลูกแพร์

• แครอท - 200 กรัม
• ลูกแพร์ - 150 กรัม
• น้ำผึ้ง - 2 ช้อนชา ช้อน
• ราสเบอร์รี่ - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน

ขูดแครอทบนกระต่ายขูดขนาดกลางแล้วสับลูกแพร์อย่างประณีต ผสมส่วนผสมทั้งหมดกับน้ำผึ้งและตกแต่งสลัดอาหารด้วยราสเบอร์รี่สด

สลัดสำหรับลดน้ำหนักจากแอปเปิ้ลและอาติโช๊คของเยรูซาเล็ม

วัตถุดิบสำหรับสลัดอาติโช๊คเยรูซาเล็ม:

• แอปเปิ้ล - 150 กรัม
• เยรูซาเล็มอาติโช๊ค - 200 กรัม
• กะหล่ำปลีดอง - 100 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง

ถูหัวอาติโช๊คสดของเยรูซาเล็มบนเครื่องขูดขนาดกลางพร้อมกับแอปเปิ้ล เพิ่มกะหล่ำปลีดองและผักชีฝรั่งสับกับผักชีฝรั่งลงในส่วนผสมหลัก เติมน้ำมันดอกทานตะวัน

ผสมให้เข้ากัน

ลูกพลับและสลัดสลิมมิ่งอัลมอนด์

• อัลมอนด์ - 100 กรัม
• โยเกิร์ตไขมันต่ำ - 1 ถ้วย
• ลูกพลับ - 3 ชิ้น
• น้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน

แช่อัลมอนด์ในชามน้ำเป็นเวลา 2 ชั่วโมง จากนั้นบด

หั่นลูกพลับเป็นชิ้นๆ เอาเมล็ดออกก่อน ใช้โยเกิร์ตผสมกับน้ำผึ้งเป็นน้ำสลัด รวมส่วนผสมทั้งหมดและฝนตกปรอยๆกับน้ำสลัด

เติมสลัดด้วยอัลมอนด์

สลัดสำหรับลดน้ำหนักแอปริคอตและลูกพีช

• แอปริคอท - 50 กรัม
• ลูกพีช - 50 กรัม
• ลูกแพร์ - 50 กรัม
• แอปเปิ้ล - 50 กรัม
• โยเกิร์ตไขมันต่ำ - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน

ล้างและปอกเปลือกผลไม้ เอาแกนและเมล็ดออก แล้วหั่นเป็นชิ้นบางๆ ผสมผลไม้ทั้งหมดและใส่ในชามสลัด

เติมโยเกิร์ต. ให้คนให้เข้ากัน

สลัดอาหารลดน้ำหนักจากแครอท

• แครอท - 150 กรัม
• แอปเปิ้ล - 150 กรัม
• ลูกเกด - 30 กรัม
• น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• น้ำมันมะกอก
• สลัดผัก

แครอทขูดบนเครื่องขูดขนาดกลาง ปอกแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

วางใบผักกาดหอมที่ด้านล่างของชามสลัด ใส่ส่วนผสมของแอปเปิ้ลและแครอทลงไป

ราดด้วยน้ำมะนาวและน้ำมันมะกอก ตกแต่งสลัดด้วยลูกเกด

สลัดลดน้ำหนักจากแครอท แอปริคอตแห้ง และมะนาว

• แครอท - 1 ชิ้น
• มะนาว - 0.5 ชิ้น
• แอปริคอตแห้ง - 0.5 ถ้วย
• ครีมเปรี้ยว - 100 กรัม
• พาสลีย์

สับแครอทอย่างประณีต เทน้ำเดือดบนแอปริคอตแห้งแล้วแช่ในน้ำเป็นเวลา 15 นาที

แล้วสับมะนาวให้ละเอียด เชื่อมต่อส่วนประกอบทั้งหมด

เติมครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ ตกแต่งสลัดด้วยพาร์สลีย์และมะนาวฝานเป็นแว่น

สลัดสำหรับลดน้ำหนักจากแอปเปิ้ล, ลูกพีชและลูกเกด

• ลูกเกด - 100 กรัม
• แอปเปิ้ล - 3 ชิ้น
• ลูกพีช - 4 ชิ้น
• อัลมอนด์ - 50 กรัม
• น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• ครีม

ปอกแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นชิ้น ลูกพีชหั่นเป็นชิ้น

ใส่ผลไม้ที่เตรียมไว้ลงในชามสลัดแล้วใส่ลูกเกดลงไป ให้คนให้เข้ากัน

โรยสลัดด้วยอัลมอนด์สับ ตกแต่งด้วยลูกเกดและวิปครีม

• สตรอเบอร์รี่ - 150g
• หัวไชเท้า - 2 ชิ้น
• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน

ล้างหัวไชเท้าและหั่นเป็นเส้น ปอกแอปเปิ้ลเอาแกนและเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นเส้นด้วย

ผสมน้ำมะนาวกับเกลือและน้ำมันมะกอก

แต่งสลัดด้วยส่วนผสมนี้ ในขั้นตอนสุดท้าย ใส่สตรอเบอร์รี่สับบนสลัด

ควรรับประทานสลัดทันที

• ลูกพีช - 4 ชิ้น
• ลูกแพร์ - 2 ชิ้น
• แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น
• น้ำตาลผง - 100 กรัม
• วอลนัท - 200 กรัม
• ส้มเขียวหวาน - 3 ชิ้น
• เชอร์รี่ - 100 กรัม
• น้ำมะนาว - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน

ลูกแพร์และแอปเปิ้ลปอกเปลือกหั่นเป็นก้อน วอลนัททำความสะอาดและบด

ลูกพีชและส้มเขียวหวานหั่นเป็นชิ้น รวมส่วนผสมและฝนตกปรอยๆกับน้ำมะนาว

ใส่ในชามสลัดและตกแต่งด้วยเชอร์รี่สด

สลัดสำหรับลดน้ำหนักจากราสเบอร์รี่กับผักโขม

• ผักโขม - 250g
• ราสเบอร์รี่ - 200 กรัม
• โยเกิร์ต - 0.5 ถ้วย
• น้ำพลัม - 0.25 ถ้วย
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา ช้อน

ล้างและสับผักโขมสด ผสมกับน้ำบ๊วย โยเกิร์ตไขมันต่ำ และน้ำตาล

เพิ่มราสเบอร์รี่ลงในส่วนผสมนี้ เสิร์ฟสลัดแช่เย็น
ดังนั้นมาลดน้ำหนักอย่างมีความสุขกันเถอะ!

ความคิดเห็น 0

แครอทลดน้ำหนัก

แครอทดีสำหรับการลดน้ำหนักหรือไม่หากอาหารบางอย่างไม่รวมไว้? ผู้เชี่ยวชาญด้านการออกกำลังกายแบบตะวันตกคลั่งไคล้การผสมผสานระหว่างแครอทอ่อนกับก้านคื่นฉ่าย ในขณะที่หนังสือเล่มที่สามในประเทศทุกเล่มเกี่ยวกับ โภชนาการที่เหมาะสมแครอทธรรมดาเกือบเป็นศัตรูของอาหารหมายเลข 1 “แย่กว่า” แครอทสดเป็นเพียงแครอทต้มเท่านั้นและไม่ใช่เลยเพราะพวกเราส่วนใหญ่เกลียดพวกเขาในโรงเรียนอนุบาล ผักต้มมีดัชนีน้ำตาลในเลือดค่อนข้างสูง - ประมาณ 85 หน่วย

ในเวลาเดียวกัน 100 กรัมของผลิตภัณฑ์นี้มีคาร์โบไฮเดรตเพียง 7 กรัมและประมาณ 32 กิโลแคลอรี คุณควรกินแครอทถ้าคุณกำลังพยายามลดน้ำหนักหรือไม่?

10 ข้อโต้แย้ง "สำหรับ" การกินแครอทเพื่อลดน้ำหนัก

1. รากผักอุดมไปด้วยไฟเบอร์ แครอท 100 กรัมไม่เหมือนกับองุ่น 100 กรัม

ผักสีส้มให้ความอิ่มมากขึ้นเนื่องจากใยอาหารหยาบ

2. "นางเอก" ของเราอุดมไปด้วยแคโรทีน การขาดวิตามินเอทำให้เกิดปัญหาทั่วไป เช่น รอยแตกลาย ผิวหย่อนคล้อย และความซีดระหว่างรับประทานอาหาร

3. สารต้านอนุมูลอิสระในแครอทช่วยเพิ่มคุณภาพเลือด เพิ่มระดับฮีโมโกลบิน ซึ่งหมายความว่าร่างกายของคุณจะได้รับสารอาหารที่ดีขึ้นระหว่างการออกกำลังกาย

4. แครอทมีรสหวาน แต่มันคือรสชาติที่เราขาดมากที่สุด อาหารเพื่อสุขภาพอุดมไปด้วยผัก

5. ผักนี้สามารถเป็นพื้นฐานสำหรับลูกชิ้น, ลูกชิ้น, เกี๊ยวและ "รูปแบบอาหาร" อื่น ๆ ที่คุ้นเคยตั้งแต่วัยเด็ก หม้อแครอทกับ ข้าวโอ๊ตและคอทเทจชีสมีรสชาติเหมือนชีสเค้ก

6. แครอทสลัดกะหล่ำปลีที่ปรุงแต่งซึ่งแม้จะมีปริมาณแคลอรี่ต่ำและเนื้อหา "อาหาร" ทั่วไป แต่ก็เกลียดชังโดยการลดน้ำหนักส่วนใหญ่

7. แครอท... "เปลี่ยน" ปลาขาว... ให้เป็นสีแดง ปรุงปลาค็อดด้วยหัวหอม น้ำมันมะกอก และแครอท คุณจะได้แบบเดียวกัน อาหารเพื่อสุขภาพเหมือนแซลมอนย่างราคาแพงกว่า

8. ผักนี้ถูกเก็บไว้เป็นเวลานานและแม้ในฤดูหนาวก็ยังคงรักษาวิตามินและแร่ธาตุส่วนใหญ่ไว้ซึ่งไม่สามารถพูดถึงผลไม้เมืองร้อนที่มีราคาแพงได้

9. แครอทเป็นสิ่งที่ดีสำหรับนักกีฬา - การผสมผสานระหว่างวิตามิน A, E และฟรุกโตสเหมาะสำหรับการเติมพลัง สัปดาห์ละสองครั้ง เปลี่ยนมูสลี่บาร์ปกติของคุณก่อนออกกำลังกายด้วยแครอทสักสองสามชิ้น และคุณจะไม่เพียงแต่ช่วยประหยัดแคลอรีเท่านั้น แต่ยังฟื้นตัวเร็วขึ้นสำหรับความสำเร็จด้านกีฬาครั้งใหม่

10. สลัดจากผักนี้ด้วยมะกอกฟักทองหรือน้ำมันงาช่วยรักษาระดับฮอร์โมนของร่างกายผู้หญิง พิสูจน์แล้วว่าคู่รัก สลัดผักด้วยน้ำมันจะไม่สูญเสียการทำงานของระบบสืบพันธุ์แม้ว่าจะมีเปอร์เซ็นต์เนื้อเยื่อไขมันต่ำเป็นประวัติการณ์

3 ข้อโต้แย้ง "ต่อต้าน" แครอทสำหรับการลดน้ำหนัก

1. แครอทต้มในจานทำให้น้ำตาลในเลือดพุ่งสูงขึ้น และเมื่อรับประทาน "คนเดียว" พวกเขาสามารถปลุกความอยากอาหาร "โหดร้าย" ได้ มีเพียงการวางแผนเมนูที่มีความสามารถเท่านั้นที่จะเอาชนะผลกระทบนี้ได้ - กินแครอททอดกับโยเกิร์ตธรรมชาติและคอทเทจชีส และใส่ "หมอน" ของแครอทและหัวหอมตุ๋นบนปลาทะเลไขมันต่ำ

ดังนั้น GI โดยรวมของจานจะลดลง และคุณจะสามารถรับประทานแครอทได้

2. หลายคนเกลียดแครอท และสิ่งนี้มาจากวัยเด็ก หากความเกลียดชังแข็งแกร่งกว่าความรัก รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพให้เปลี่ยนรากผัก เช่น แอปริคอตและแอปริคอตแห้ง เพื่อให้ได้วิตามินเอที่เพียงพอ

3. ใส่แครอทเล็ก ๆ ในถุงที่กล่าวถึงในตอนต้นของบทความ ให้คลิกเหมือนเมล็ดพืช นั่นคือไม่จนกว่าคุณจะอิ่ม แต่จนกว่าบรรจุภัณฑ์จะหมด

แบ่งถุงที่ซื้อในซูเปอร์มาร์เก็ตออกเป็นส่วนๆ และพยายามอย่าพึ่งพาความจริงที่ว่าอาหารแคลอรี่ต่ำสามารถรับประทานได้โดยไม่มีข้อจำกัด

ดังนั้นจะกินหรือไม่กินแครอท? คุณจะไม่ได้รับไขมันจากมันอย่างแน่นอน และมี "โบนัส" มากมายจากการรับประทานผักนี้มากกว่าข้อเสีย ดังนั้นคุณควรสรุปและสรุปเกี่ยวกับสุขภาพของคุณ

สูตรอาหารด้วยแครอท

สลัด "ทับทิมรุ่งอรุณ"

เมล็ดทับทิมสำหรับตกแต่ง ประมาณ 2-3 ช้อนโต๊ะ แครอทใหญ่ 3-4 หัว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำทับทิม, น้ำมันมะกอก 0.5 ช้อนโต๊ะ 1 แอปเปิ้ลลูกใหญ่คุณย่าสมิธ

แครอทขูดกับแอปเปิ้ลผสมน้ำทับทิมกับน้ำมันมะกอกปรุงรสจานด้วยซอสและประดับด้วย "เมล็ด" ทับทิม

คอทเทจชีสไร้ไขมัน 200 กรัม, น้ำแครอทคั้นสด 100 มล., แอปเปิ้ลลูกใหญ่ 1 ลูก, เปรี้ยว, ส้มแมนดารินสำหรับตกแต่ง, อบเชย และหญ้าหวานเล็กน้อย หากต้องการ หากจานดูไม่หวานเพียงพอ

ตีน้ำแครอทกับคอทเทจชีสด้วยเครื่องปั่น, ขูดแอปเปิ้ล, เพิ่มมวลเต้าหู้, สับอีกครั้ง, โรยด้วยอบเชย, คน, ใส่ใน 2 ถ้วยสำหรับของหวานหรือมาร์ตินี่, ประดับด้วยส้มเขียวหวานหั่นบาง ๆ เสิร์ฟแช่เย็นเล็กน้อย

สลัดกับข้าวกล้องและกุ้ง

ข้าวกล้องต้ม 2 ถ้วย เนื้อต้มกุ้ง แครอทขนาดใหญ่ 1 หัว ขึ้นฉ่ายก้าน 1 พวง ขนาดกลาง พริกหยวก 1 เม็ด ขมิ้น ยี่หร่า ขิงแห้งบดเล็กน้อยและเกลือทะเล น้ำมันงา 1-2 ช้อนโต๊ะสำหรับแต่งตัว

อาหารกลางวันมื้อใหญ่จานนี้พร้อม "สำรอง" ข้าวต้ม เตรียมใน 5-7 นาที ผักทั้งหมดยกเว้นพริกไทยขูดบนเครื่องขูดหยาบหั่นพริกไทยเป็นเส้น ต้มกุ้งจนสุก เทน้ำเดือดใส่กระชอน สะเด็ดน้ำ

ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัดลึก ปรุงรสด้วยเครื่องเทศและน้ำมันงา

ยำแครอท

กุ้งปอกเปลือก 200 กรัม แครอท 400-500 กรัม พริกแดงป่น ขิงแห้งเล็กน้อย น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ อบเชยและกานพลู น้ำมะนาว 1 ลูก

ตะแกรงแครอทต้มกุ้งสะเด็ดน้ำ ตั้งกระทะให้น้ำมันร้อนเล็กน้อย ใส่เครื่องเทศ แล้วปิดไฟทันที

ทำให้น้ำมันเย็นลง เติมน้ำมะนาวลงในกระทะโดยตรง สะเด็ดน้ำ แต่งสลัดด้วยน้ำสลัด

คีนัว 1 แก้ว, แครอทขนาดกลาง 2-3 หัว, พริกหยวก 1 ลูก, หัวหอม 1 ต้น, ก้านขึ้นฉ่าย 200 กรัม, น้ำซุปผัก 3 ถ้วย, แกงหรือเครื่องปรุงรสรวมแบบตะวันออก, เกลือทะเลรสชาติ.

แช่ quinoa เป็นเวลา 2 ชั่วโมงในน้ำอุ่น ล้างออก สะเด็ดน้ำ ตัดผักและเคี่ยวในน้ำซุป 1 แก้วประมาณ 10 นาที ใส่เครื่องเทศ เพิ่ม quinoa น้ำซุปที่เหลือ และปรุงอาหารจนนุ่มประมาณ 20 นาทีโดยใช้ไฟปานกลาง จานสำเร็จรูปสามารถใช้เป็นอาหารมังสวิรัติอิสระ หรือเป็นกับข้าวสำหรับไก่หรือปลา

สามารถเพิ่มไปยัง อาหารพร้อมทานน้ำมันที่คุณเลือก

สตูว์ปลากับแครอท

แครอท 1 กก. มะเขือเทศ 1 กก. เนื้อปลาค็อด 1 กก. หัวหอม 0.5 กก. ส่วนผสมเครื่องปรุงรสสำหรับปลา น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ น้ำซุปปลา 1 ลิตร

ผัดหัวหอมในหม้อ ใส่แครอทขูดและมะเขือเทศสับ และปลาที่หั่นเป็นชิ้น ใส่น้ำซุปปลา ปรุงรสและเคี่ยวบนไฟอ่อนประมาณ 40 นาที จนนุ่ม เมื่อน้ำเดือดก็สามารถเติมได้

แครอทขูด 200 กรัม, คอทเทจชีสไร้ไขมัน 400 กรัม, โปรตีน 6 ชนิด, ลูกเกด 1 ช้อนโต๊ะ, หญ้าหวานผงเล็กน้อย, รำข้าวโอ๊ต 1-2 ช้อนโต๊ะ /

แช่รำในน้ำเล็กน้อยเป็นเวลา 20-30 นาที แช่ลูกเกดในน้ำด้วย ขูดแครอทบนกระต่ายขูดชั้นดีผสมกับคอทเทจชีสตีไข่ขาวเป็นโฟมเพิ่มคอทเทจชีสกับแครอท

ใส่รำข้าว หญ้าหวาน และลูกเกด คนให้เข้ากัน อบในเตาอบที่ 180 องศาในเตาอบประมาณ 30 นาที

แครอทไดเอทพาย

แครอท 400 กรัม แอปเปิ้ลเปรี้ยว 1-2 ผล 1 ถ้วย แป้งข้าวโอ๊ตหรือบดเป็นแป้ง ข้าวโอ๊ต, สตีวิโอไซด์เล็กน้อยหรือสารให้ความหวานอื่น ๆ , ชีสกระท่อม 200 กรัม, โปรตีน 6 ชนิด, อบเชย, เกลือ, ผงฟู, 100 มล. kefir 0%

ตีชีสกระท่อมพร้อมกับแครอทขูดและแอปเปิ้ลด้วยเครื่องปั่นในขั้นแรกควรใช้ผลิตภัณฑ์ที่เป็นครีม ตีไข่ขาวใส่ผงฟู, เกลือ, ข้าวโอ๊ต, kefir, นวดแป้ง ใส่แป้งลงไป ทรงกลม, เทคอทเทจชีสกับแครอทและแอปเปิ้ลด้านบน

อบที่ 180 องศาเป็นเวลา 30-40 นาที คุณสามารถปิดด้านบนของแม่พิมพ์ด้วยกระดาษรองอบเพื่อไม่ให้ด้านบนแห้ง

ลูกเกด 1 ช้อนโต๊ะ, แครอทขนาดกลาง 2-3 ลูก, น้ำมะนาว 1 ลูก, ไข่ขาว 6 ฟอง, รำข้าวโอ๊ตครึ่งถ้วยและข้าวโอ๊ตครึ่งถ้วย หากต้องการ เปลี่ยนลูกเกดด้วยแอปริคอตแห้งสับ นมพร่องมันเนย 100 มล. กระดาษรองอบ

แช่ลูกเกด ต้มแครอท แช่เย็น ปอกเปลือก บด เติมน้ำมะนาว ใส่แป้ง รำข้าวและนม ตีไข่ขาวแยกกันเป็นโฟม, ใส่แป้ง, ผสม, ใส่ลูกเกด

กระจายคุกกี้บนแผ่นอบด้วยช้อนโต๊ะอบที่อุณหภูมิ 180-200 องศาในเตาอบที่อุ่น โดยปกติไม่เกิน 20 นาที

โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับ Your-Diet.ru - ผู้ฝึกสอนฟิตเนส Elena Selivanova

ฉันโชคดี ฉันรักแครอทมาตั้งแต่เด็ก ดังนั้นฉันจึงสามารถทนกับเมนูนี้ได้ ซึ่งขึ้นอยู่กับผักชนิดนี้โดยเฉพาะ ฉันชอบปลาไขมันต่ำกับแครอทเป็นพิเศษ มันทั้งอร่อยและดีต่อสุขภาพมาก

แต่อาหารจานโปรดของฉันคือหม้อปรุงอาหารแครอทและคอทเทจชีส! และแครอทก็อุดมไปด้วยวิตามิน เพราะผิวของฉันจึงอยู่ในสภาพดีเยี่ยมอยู่เสมอ และแม้จะทำงานกับคอมพิวเตอร์ สายตาของฉันก็ยอดเยี่ยมอยู่เสมอ