TASHKENT, 12 de janeiro - Sputnik. O Ministério das Relações Económicas Estrangeiras, Investimentos e Comércio elaborou um projecto de decreto presidencial "Sobre as medidas para a produção e processamento industrial de alcaçuz na República do Uzbequistão", que está a ser discutido no SPSI.

O documento em discussão propõe desenvolver um programa para a criação de plantações para a produção de alcaçuz (alcaçuz) no Caracalpaquistão para 2017-2021.

Prevê-se, nomeadamente:

elaborar um mapa das áreas comerciais naturais de alcaçuz para determinar o volume da quota para a aquisição de alcaçuz em bruto;

identificar áreas de terras livres nas quais é possível criar plantações industriais para o cultivo de alcaçuz (alcaçuz);

também foi proposto isentar as fazendas que criam plantações industriais de alcaçuz, bem como as empresas que processam a raiz de alcaçuz (alcaçuz) e fabricam produtos acabados dela por um período até 1º de janeiro de 2022 do pagamento:

coleta para colheita de material de plantio (sementes, mudas) para criação de plantações;

imposto sobre a terra, imposto de renda, imposto sobre a propriedade corporativa, imposto sobre melhoria e desenvolvimento de infraestrutura social, pagamento de imposto único para pequenas empresas, bem como contribuições obrigatórias para o Fundo da Estrada Republicana e o Fundo de Reconstrução fora do orçamento, revisão e equipamento escolas de ensino geral, faculdades profissionais, liceus acadêmicos e instituições médicas sob o Ministério das Finanças;

pagamentos alfandegários (exceto taxas de desembaraço aduaneiro) de equipamentos, matérias-primas, materiais e componentes importados para suas próprias necessidades de produção, bem como Materiais de construção, não produzido no país e importado como parte da implementação de projetos de acordo com as listas aprovadas pelo Gabinete de Ministros da República do Uzbequistão.

Um dos pontos do documento em discussão é a introdução de um período de carência de quatro anos para alocação pelo JSCB "Asaka" e outros bancos comerciais empréstimos a entidades empresariais para a criação de plantações industriais e empresas envolvidas no processamento industrial de alcaçuz (alcaçuz) no âmbito do Decreto do Presidente do Uzbequistão de 16 de setembro de 2016 "Sobre o programa de medidas para o desenvolvimento do indústria farmacêutica da república para 2016-2020".

No ano passado, como nuz.uz já relatou com referência ao decreto do Conselho de Ministros de 23 de março de 2016 "Sobre medidas para melhorar ainda mais o uso de objetos de flora para desenvolver a indústria de processamento da república", plantas de processamento as indústrias farmacêuticas e alimentícias do Uzbequistão expandiram a base de matéria-prima para o processamento da raiz de alcaçuz.

O documento previa a colheita (recolha) de alcaçuz nu em terrenos agrícolas por meios físicos e entidades legais para organizações de processamento da república que produzem extrato de raiz, realizadas sem obtenção de licença para uso especial.

De acordo com a Câmara de Comércio e Indústria do Uzbequistão, mais de trinta empresas e empresas com várias formas de propriedade estão envolvidas na colheita e processamento de raiz de alcaçuz em várias regiões do Uzbequistão.

Tradicionalmente, a raiz de alcaçuz é cultivada mais ativamente (devido às condições climáticas) no noroeste do Uzbequistão - no Karakalpakstan e na região de Khorezm.

No Karakalpakstan, o alcaçuz é chamado de "boyan". Desde 2003, Karakalpakboyan JSC (Khojeyli) opera aqui. A sua actividade principal é a preparação da raiz de alcaçuz e a sua prensagem. Além disso, a empresa está envolvida no plantio cultural desta planta e no cultivo de alcaçuz. NO últimos anos no Caracalpaquistão, com o apoio de bancos comerciais, foram criadas cinco novas instalações de produção com um custo total de 2,3 milhões de dólares e uma capacidade de 1,5 mil toneladas de um medicamento.

Mais de 70% do alcaçuz cultivado e processado no país é exportado para o exterior. A raiz de alcaçuz está experimentando seu renascimento em muitos países do mundo: é consumida em grandes quantidades pela indústria global de alimentos, empresas farmacêuticas e cosméticas.

De acordo com especialistas estrangeiros, o principal consumidor de matérias-primas medicinais do Uzbequistão é a China, onde a demanda por este produto está crescendo de forma constante.

De acordo com especialistas do Programa Regional para o Desenvolvimento Agrícola Sustentável na Ásia Central e no Cáucaso Meridional (SACCAC), o Uzbequistão exportou para a China mais de 2 milhões de toneladas da raiz desta planta em 2010, o que representa 47,74% do total das importações chinesas de alcaçuz. .

Em geral, as importações de extrato de alcaçuz do Uzbequistão para a China de 2007 a 2011 aumentaram 65 vezes em termos de valor e 30 vezes em volume fornecido.

Em 2012, alcaçuz no valor de US$ 9,9 milhões foi exportado para a China do Uzbequistão.

Alcaçuz tem o seu nome - Glycyrrhiza - das palavras gregas "glycis" - doce e "riza" - raiz.

Era uma vez, uma das tribos que se deslocava de um lugar para outro, o caminho era difícil, a comida havia acabado há muito tempo e as pessoas estavam literalmente morrendo de fome, mas tinham medo de colher plantas desconhecidas. E então um garotinho desenterrou uma raiz de uma das ervas em crescimento e começou a comê-la. Logo os adultos ouviram seu grito - "Raiz doce!". Os adultos também começaram a arrancar as raízes e saboreá-las, admirando o sabor. Era alcaçuz.

Os cientistas tendem a considerar o Mediterrâneo, a Ásia Menor e a Ásia Central como o berço do alcaçuz. O alcaçuz foi supostamente trazido para a China por comerciantes ao longo da Grande Rota da Seda. E da China, ela veio para o Tibete, onde começaram a cultivá-la. Mais tarde, o alcaçuz apareceu na Europa e na América.

Alcaçuz comum, alcaçuz liso - Glycyrrhiza glabra - perene planta herbácea da família das leguminosas. Nas pessoas é chamado de alcaçuz ou raiz de alcaçuz. O alcaçuz tem um rizoma espesso, lenhoso, de muitas cabeças, com brotos subterrâneos e uma raiz que penetra profundamente no solo.

Em uma pausa, esta raiz tem uma cor amarela clara. Um caule simples e reto sobe a uma altura de 50 a 100 cm, mas pode atingir 2 metros.

As folhas são compostas, pinadas, em forma de coração oval, todas cobertas com veias pontilhadas pegajosas. As pequenas flores de mariposa branco-violeta, azul-lilás ou lilás são coletadas em escovas soltas na forma de uma orelha. Em uma inflorescência pode haver de 20 a 30 flores.

O alcaçuz floresce em julho-agosto. O alcaçuz é uma planta de néctar maravilhosa, tantos insetos circulam sobre suas inflorescências.

Frutas - grãos lisos ou peludos, espremidos nas laterais, amadurecem em agosto-setembro.

No território da Rússia, o alcaçuz cresce na parte européia, no norte do Cáucaso, no Daguestão ... Você pode encontrá-lo em prados de estepe, perto de rios. O alcaçuz é cultivado em muitos países. Agora é exportado principalmente pela França, Itália, Espanha. Alcaçuz também é cultivado nos EUA. Uma vez que foi transportado do Turcomenistão como um "produto russo". E agora o alcaçuz é cultivado industrialmente no Uzbequistão.

O valor medicinal do alcaçuz é conhecido desde os tempos antigos. Assim, entre os tesouros da tumba de Tutancâmon, os arqueólogos descobriram um monte de raízes de alcaçuz. Na Grécia antiga, e mais tarde em Roma, o alcaçuz era usado para esforço físico pesado e tensão nervosa. Os antigos gregos pagavam aos citas por alcaçuz em ouro. Hipócrates e

Galeno foi chamado de raiz de alcaçuz - "raiz cita". As raízes de alcaçuz foram incluídas nas rações dos soldados do exército de Alexandre, o Grande - foram mastigadas para saciar a sede e aumentar a resistência. Na China, o alcaçuz também é valorizado desde a antiguidade e é valorizado em nosso tempo. Eles sabiam disso lá por volta de 2800 aC. e usado para tratar várias doenças.

O alcaçuz é escrito em um dos primeiros livros que apareceram na China após a invenção da escrita - "O Livro das Ervas" - "Ben Cao". A julgar pelos documentos escritos que sobreviveram até hoje, o primeiro a se interessar pelo alcaçuz e coletar informações extensas sobre ele cerca de 3 mil anos aC foi o príncipe chinês Shen-nun.

Vale a pena reconhecer que o príncipe estudou não apenas alcaçuz, mas também testou o efeito de ervas medicinais nas pessoas ... Quem testou alcaçuz teve sorte. O alcaçuz foi amplamente utilizado em sua prática médica pelo grande médico árabe Avicena. Ele acreditava que o suco de raiz de alcaçuz melhora a potência.

As raízes de alcaçuz são usadas para fins medicinais. Desenterre a raiz no outono. Especialistas acreditam que isso deve ser feito no início de novembro, antes da geada ou no início da primavera. A raiz não deve ter menos de 3-5 anos. As raízes cavadas são sacudidas do chão e lavadas com água fria. Secar ao sol. Quando purificados, eles são de cor amarela com uma fratura fibrosa, o sabor é ardente e enjoativo.

Raízes e rizomas de alcaçuz contém vitamina C, caroteno, rutina, sacarose, glicose, amido, muco, gomas, saponina, flavonóides, glicosídeos, proteína, gordura, amargor, tanino, ácidos glicirrízico e glicirretínico, cumarinas, óleo essencial, pigmento amarelo, substâncias pectina, sais minerais e outro. O que torna a raiz de alcaçuz doce é a saponina contida nelas - glicirrizina.

As preparações da raiz de alcaçuz têm: propriedades anti-inflamatórias, analgésicas, antifebris, expectorantes, emolientes, envolventes e antiespasmódicas.

Conhecemos o sabor do alcaçuz desde a infância. Muitos provavelmente se lembram do xarope doce e viscoso que as mães davam para tossir. Extrato e suco também são prescritos para menopausa, toxicose, oncologia, asma, tuberculose, eczema, psoríase, hemorróidas, envenenamento por cogumelos e carne.

Com qualquer doença, o alcaçuz contribui para uma rápida recuperação. A raiz de alcaçuz melhora a imunidade e rejuvenesce todo o corpo. Ele tonifica e acalma o sistema nervoso.

Decocção

15 g de raiz de alcaçuz triturada seca despeje 1 xícara água quente, deixe ferver e cozinhe em fogo baixo por 7-8 minutos, desligue o fogo e deixe por cerca de 1 hora.

Coe, tome 1 colher de sopa. colher 4 vezes ao dia antes das refeições.

Infusão

1º. despeje uma colher de raiz picada com 1 xícara de água fervente, deixe por meia hora, coe, tome como expectorante, 1 colher de sopa. colher 4 vezes ao dia.

Se a raiz de alcaçuz for mastigada, os dentes ficarão fortes.

As preparações de alcaçuz são contra-indicadas na hipertensão, doenças inflamatórias do fígado, cirrose hepática e deficiência de potássio no sangue.

Raízes de alcaçuz são adicionadas à alimentação animal.

A indústria alimentícia os utiliza para adoçar cerveja, refrigerantes, kvass, recheios de doces.

Nas aldeias, é adicionado ao urinar maçãs.

O alcaçuz também é usado na fabricação de tintas, tintas, aquarelas, tingimento de lã e seda em amarelo, marrom e azul. E dos caules fazem cordas e estopa.

Na cosmética, a raiz de alcaçuz é utilizada em escala industrial, acrescentando-se aos cremes diurnos e noturnos para rejuvenescer o rosto e melhorar o crescimento do cabelo. Em casa, uma decocção de alcaçuz é usada para limpar após a lavagem noturna. Bem rejuvenesce a compressa da pele da decocção. Basta fazê-lo 2-3 vezes por semana.

Para sedosidade e crescimento capilar

1º. Despeje uma colher de alcaçuz com 2 xícaras de água fervente, deixe ferver por 10 minutos em fogo baixo, deixe por meia hora, coe. Esfregue nas raízes do cabelo e umedeça o cabelo abundantemente. Coloque um chapéu de celofane. Lavar após 40-50 minutos. O procedimento é realizado 2 vezes por semana durante 1,5-2 meses. No futuro, lave o cabelo com uma decocção após cada lavagem.

8 de julho de 2017 Olga

	Alcaçuz nu
	Glycirrhiza glabra L.

descrição da planta

Externamente, o alcaçuz é muito discreto, embora às vezes atinja meia montanha de metros de altura. Mas isso é apenas em áreas muito quentes e com umidade suficiente. Normalmente, o alcaçuz não excede 50-80 cm.É um rizoma perene da família das leguminosas. As folhas de alcaçuz são pinadas não pareadas, com 3-8 pares de folíolos, mais frequentemente de forma oblonga-ovalada, às vezes são elípticas e até lanceoladas. No alcaçuz, os segmentos de folhas nuas são lisos, a pétala superior da flor é "vela", as flores são principalmente azul-violeta, às vezes com um fundo de bandeira esbranquiçada, espuma afiada no topo, os grãos são retos ou ligeiramente curvados

Habitats. Espalhando

Alcaçuz pode ser encontrado um pouco ao norte de Samara e Saratov, mais a leste é encontrado ao norte de Orenburg e, um pouco antes dos Urais do Norte, vai para o Cazaquistão e a Ásia Central. A oeste, o alcaçuz cresce no curso superior do Khopra, atravessa o Don ao norte das fronteiras região de Voronezh e abruptamente vai para o sul para Izyum, e de lá quase em linha reta para Odessa. Embora pela sua natureza o alcaçuz seja uma planta de estepe, instala-se principalmente nos vales dos rios. Grandes matagais de alcaçuz ainda podem ser encontrados no norte do Cáucaso.

Aquisição e qualidade de matéria-prima

Os rizomas são desenterrados com um forcado ou pá, lavados rapidamente em água corrente ou, se o solo for arenoso, agitados bem, depois cortados em pedaços de 15 a 20 cm de comprimento e secos até começarem a quebrar com uma rachadura. A espessura dos rizomas colhidos não é inferior a 5 mm. Você pode descascar imediatamente as raízes, mas geralmente as raízes secas são descascadas. As raízes são secas a uma temperatura não superior a 60 ° C. As raízes prontas são armazenadas em um local seco e escuro. Prazo de validade das matérias-primas - até 10 anos.

Composição química

O alcaçuz deve-os à saponina glicirrizina contida na raiz e nos rizomas (é até 23% nas raízes), ácido glicirrízico livre e flavonóides. Além disso, óleo essencial, ácido ascórbico, amargor, pigmentos e gomas foram encontrados nas raízes. A raiz de alcaçuz é uma das poucas fontes vegetais de compostos esteróides.

O remédio

A raiz de alcaçuz é uma matéria-prima muito valiosa conhecida desde a antiguidade. Seu sabor doce tem sido usado para melhorar o sabor de outros medicamentos. Mas o alcaçuz em si tem uma multifacetada ação medicinal. As preparações de alcaçuz são usadas na medicina como um laxante suave, expectorante, emoliente e diurético. Além disso, o alcaçuz regula o metabolismo da água e do sal, tem um forte efeito anti-inflamatório. Na maioria das vezes é usado como expectorante, faz parte do elixir do peito, que às vezes é chamado de alcaçuz, de várias taxas. O alcaçuz aumenta a ação de muitas drogas e acelera sua absorção no intestino, por isso é frequentemente usado em preparações de ervas com um efeito que o próprio alcaçuz parece não ter.

Inscrição

O alcaçuz é usado em mais de 20 indústrias e na agricultura. Até recentemente, a capacidade espumante do extrato de alcaçuz o tornava indispensável na produção de extintores de incêndio, as mesmas propriedades possibilitam o uso de alcaçuz na fabricação de sabão, na indústria alimentícia (para a produção de kvass, cerveja e confeitaria), para a produção de tintas, nas indústrias têxtil e de couro, na indústria química e até na metalurgia. Os resíduos da produção de extrato de alcaçuz são utilizados como matéria-prima para a produção de fertilizantes, pergaminhos, placas de isolamento térmico e acústico. O feno da massa verde de alcaçuz é muito nutritivo, os animais domésticos comem de bom grado. Na indústria alimentícia, o alcaçuz encontrou recentemente um novo uso como substituto do açúcar para diabéticos. No entanto, consome muito pouco. Além disso, o alcaçuz inibe o desenvolvimento de fungos e também protege os alimentos enlatados da deterioração. Foram desenvolvidas receitas para esses alimentos enlatados para cozinhar em casa.

cultivo

A criação de alcaçuz no quintal é uma planta extremamente inconveniente para tais condições. Se você ainda decidir criar alcaçuz no site, enfrentará dificuldades consideráveis. Em primeiro lugar, com material de plantio. Alcaçuz quase não produz sementes; uma raiz comercial pode ser obtida a partir de sementes em 4-6 anos. As sementes de alcaçuz têm uma casca muito dura que protege o germe de condições adversas. Mas a germinação desta concha é muito difícil. Antes de pousar, ele deve ser destruído. Para isso, é usado um procedimento que, aos olhos de uma pessoa normal, é absolutamente terrível. As sementes são derramadas com água fervente para cobri-las e deixadas esfriar. Após esse tratamento, o alcaçuz brota de maneira muito mais amigável. O alcaçuz precisa de um local ensolarado e para um bom crescimento da parte subterrânea - solo solto e nutritivo. É melhor semear alcaçuz em um viveiro ou mesmo em uma caixa, ou melhor ainda em uma estufa, as mudas aparecem lentamente, após 1-2 semanas, a germinação é estendida, elas precisam aquecer cerca de 18-20°C. Arbustos com 3-4 folhas podem ser plantados em um local permanente. Não se esqueça que o alcaçuz dificilmente pode tolerar sombra parcial. Além disso, as mudas são facilmente oprimidas por ervas daninhas. Isso não é surpreendente, pois o alcaçuz cresce onde há poucas outras plantas.

Alcaçuz nu - Glycyrrhiza glabra L.

Alcaçuz Ural - Glycyrrhiza uralensis Fisch

Família das leguminosas - Fabaceae

Outros nomes:

- alcaçuz suave

- alcaçuz

- alcaçuz

- raiz de alcaçuz

Característica botânica. Planta herbácea perene de 1-2 m de altura, com um poderoso sistema radicular. Rizoma de muitas cabeças, grosso, vertical; Brotos subterrâneos (estolões) curtos, rastejantes, subdesenvolvidos, com botões e uma raiz principal não ramificada de até 1 m de comprimento ou mais se estendem em todas as direções, estendendo-se do rizoma vertical e atingindo profundidade aquíferos, graças ao qual a planta se enraíza bem em locais secos. As folhas são compostas, pinadas, alternadas, com 5-7 pares de folíolos, pegajosas na face inferior. As flores são roxas claras, localizadas em longos pedúnculos em racemos espigados. Folhetos oblongos-ovais, inteiros, peciolados curtos. O fruto é um feijão de 2-3 cm de comprimento, multi-semente, às vezes com 2-3 sementes, reto, glabro, de cor marrom. O alcaçuz Ural tem um caule fofo cinza de até 1 m de comprimento; folíolos de forma elíptica, cobertos por glândulas na face inferior. Os pincéis de flores são mais densos, mais grossos. As flores são roxas. O fruto é um feijão, fofo, de cor cinza, dobrado, esburacado de sementes, coberto de pequenos espinhos glandulares. Ao colher as matérias-primas, encontra-se o alcaçuz eriçado, que é semelhante ao alcaçuz nu e difere nas seguintes características: as flores são amontoadas em uma cabeça, os grãos são plantados com espinhos espinhosos, as raízes são brancas e sem açúcar quando quebradas. Substâncias fisiologicamente ativas não contêm. Sua preparação é inaceitável.

Espalhando.Ásia Central, Daguestão, Turcomenistão, Cazaquistão, especialmente ao longo do rio. Amu Darya, Azerbaijão, norte do Cáucaso, sul da Ucrânia, região do Volga. O alcaçuz dos Urais é mais comum nos Urais do Sul, no Quirguistão, na Sibéria Ocidental e Oriental e no Cazaquistão. Chardzhou é a base de importância mundial para a exportação de raiz de alcaçuz.

Habitat. Nas regiões de estepe, perto de rios, nas areias.

Colheita, processamento primário e secagem. O alcaçuz é colhido de março a novembro, dependendo da área de colheita. Os preparos comerciais são realizados de forma mecanizada - por arado de plantio com tração por trator. O sistema radicular é arado a uma profundidade de 50-70 cm, até um máximo de 1 m. A parte acima do solo é cortada previamente. 75% das raízes e rizomas saudáveis ​​e amarelos claros são selecionados, 25% dos rizomas são deixados no solo para garantir a propagação vegetativa e a restauração de matagais. A re-colheita de matérias-primas na mesma área é possível em 6-8 anos. Recomenda-se que após a amostragem das raízes e rizomas, gradagem e nivelamento das camadas com arado (para evitar ressecamento e pulverização do solo, bem como a secagem dos rizomas remanescentes na superfície), compactando a superfície do solo com rolo para preservar a umidade e, se possível, regar. Em áreas inconvenientes para a colheita mecanizada, as raízes são desenterradas manualmente.

As raízes e rizomas escavados são separados dos caules e raízes acima do solo de outras plantas, sacudidos do solo e colocados em pilhas longas e estreitas (pilhas) para secagem ao ar livre. Periodicamente, durante o processo de secagem, eles são escavados. Sob condições climáticas adversas, a secagem pode ser realizada em galpões ou em secadores a uma temperatura de aquecimento da raiz não superior a 50 ° C. Assim, uma raiz não descascada é obtida. Para fins médicos, os pedaços mais uniformes e bastante grossos de raízes e rizomas frescos ou ligeiramente secos são limpos de cortiça com facas manualmente ou com máquinas especiais. A raiz de alcaçuz com casca antes de ser transportada para o ponto de aquisição é empilhada em pilhas de 2 m de largura e 3 m de altura, cobertas com lona, ​​juncos, juncos ou feno.

Medidas de segurança.É necessário alternar os locais de colheita e renová-los após 6-8 anos, durante os quais os matagais são totalmente restaurados.

Estandardização. A qualidade das matérias-primas é regulamentada pelos requisitos da GF X e GOST 22839-77 (para matérias-primas utilizadas para fins técnicos, para a indústria alimentícia e para exportação).

Sinais externos. Pedaços de raízes e brotos subterrâneos de forma cilíndrica de vários comprimentos com espessura de 0,5 a 5 cm ou mais. Há pedaços de raízes, transformando-se em rizomas fortemente cobertos de vegetação de até 15 cm de espessura. A superfície das raízes e rebentos não descascados é ligeiramente enrugada longitudinalmente, coberta de cortiça castanha; fratura amarelo claro, fibroso. Sob uma lupa, a estrutura das raízes e brotos subterrâneos é sem feixes e radiante. A seção transversal mostra numerosos raios medulares. Rachaduras radiais são frequentemente vistas ao longo dos raios medulares. Os brotos no centro têm um núcleo pequeno, as raízes não o têm. O cheiro está ausente, o sabor é doce, enjoativo, levemente irritante.

cortar matérias-primas. Peças de várias formas para matérias-primas não refinadas de 1 a 10 mm, para limpeza - de 3 a 6 mm.

Microscopia. No exame microscópico do corte transversal, raios de núcleo largo expandindo-se na cortical secundária e a presença na cortical secundária de um cortical secundário deformado, um grupo de fibras liberianas com paredes fortemente espessadas, circundadas por uma bainha portadora de cristais, são de diagnóstico diagnóstico. valor. Vasos de madeira de diferentes diâmetros, circundados por grupos de fibras esclerenquimatosas com revestimento cristalino.

Na seção longitudinal-radial da casca e da madeira, são visíveis fibras esclerenquimatosas longas e fortemente espessadas com revestimento cristalino; na madeira, os vasos estreitos são de malha, os médios têm poros em forma de fenda, os largos têm segmentos curtos em forma de barril e poros de bordas rômbicas dispostos em fileiras oblíquas (Fig.).

O pó contém fragmentos de parênquima de paredes finas, cujas células contêm um grande número de grãos de amido, grupos de fibras esclerenquimatosas da casca e da madeira, geralmente com restos de revestimento cristalino, bem como fragmentos de vasos. Quando umedecido com ácido sulfúrico a 80%, o pó fica amarelo-alaranjado (glicirrizina).

Indicadores numéricos. O teor de extrativos extraídos com uma solução de amônia a 0,25% não é inferior a 25%, o ácido glicirrízico não é inferior a 6%. Além disso, as matérias-primas devem atender aos seguintes requisitos: para matérias-primas inteiras e cortadas, o teor de umidade não é superior a 14%; para matérias-primas inteiras não refinadas, a cinza total não é superior a 8%; cinzas, insolúveis em solução de ácido clorídrico a 10%, não superior a 2,5%; raízes, flácidas em uma quebra, marrom-amareladas e restos de caules não mais que 4%; impurezas orgânicas e minerais não superiores a 1% cada. Por matérias-primas inteiras: raízes mal limpas de cortiça, não superior a 15% (consideram-se raízes mal limpas as raízes com restos de mais de três secções de cortiça castanha escura numa só peça ou com um diâmetro dos restos de cortiça superior a 10 mm ); raízes, escurecidas e acastanhadas da superfície, mas amarelo-claro na quebra, não mais de 20%. Por cortar matérias-primas descascadas: partículas de raízes, escurecidas da superfície, não mais que 15%; partículas mal limpas da cortiça, não mais de 3%; partículas maiores que 6 mm não mais que 10%; partículas que passam por uma peneira com um tamanho de furo de 1 mm, não superior a 2%. Por em pó: partículas que não passam por uma peneira com tamanho de furo de 0,125 mm, não superior a 3%.

Composição química. Os seguintes foram encontrados nos órgãos subterrâneos: saponina triterpena - glicirrizina (até 23%), que dá às raízes um sabor doce, são os sais de cálcio e potássio do ácido glicirrízico, cuja aglicona é o ácido glicirretínico (glicirrético) e a parte carboidrato da glicirrizina é representada por duas moléculas de ácido glicurônico ligadas à aglicona em C 3 ; 27 flavonóides; derivados de flavanonas e chalconas (liquiritina, isoliquiritina, etc.); polissacarídeos (amido, pectinas). Os rizomas contêm mais glicirrizina do que as raízes. Além disso, foram encontrados pterocarpanos, cumestanos, estilbenos, neolignanos, glicites, ciclitóis e compostos heterocíclicos dos grupos furano e pirano.

Na parte aérea do alcaçuz existem saponinas, taninos, flavonóides, óleos essenciais. Isso abre perspectivas para o uso da erva de alcaçuz na medicina como possível matéria-prima para a criação de medicamentos anti-inflamatórios, protistocidas, antiespasmódicos e antivirais.

Armazenar. Em local seco. Nos armazéns, as raízes inteiras são armazenadas em fardos, raízes cortadas - em caixas de madeira compensada, pó - em potes. A vida útil das matérias-primas é de 10 anos.

propriedades farmacológicas. As preparações de alcaçuz têm atividade biológica multifacetada. Um estudo abrangente da raiz de alcaçuz doméstico foi realizado pelo prof. I. A. Muravyov, K. Z. Zakirov, V. I. Litvinenko. Em 1964, o efeito anti-inflamatório das preparações de alcaçuz, próximo ao efeito da cortisona, foi comprovado no laboratório de VILR. Subsequentemente, vários novos derivados do ácido glicirrízico foram estudados em experimentos com ratos. Descobriu-se que esses medicamentos têm uma alta atividade anti-inflamatória, que não é inferior ao efeito antiflogístico dos glicocorticóides e da butadiona e, em alguns casos, até dão um efeito superior. As preparações de ácido glicirrízico inibem as fases exsudativa e proliferativa do processo inflamatório. O mecanismo da ação anti-inflamatória do alcaçuz está associado ao efeito estimulante do ácido glicirrízico no córtex adrenal. É esta propriedade farmacológica da planta que é considerada a mais importante. As preparações de alcaçuz promovem a cura de úlceras estomacais experimentais.

Para estudar as propriedades antialérgicas das preparações de alcaçuz, foi utilizado um modelo experimental de choque anafilático em cobaias sensibilizadas com pólen de ambrósia. Todas as preparações de alcaçuz estudadas - ácido glicirretínico, glicirenato e "Glicyram" - evitaram a morte e atenuaram a gravidade do choque anafilático em animais. O efeito inibitório mais pronunciado nas reações alérgicas imediatas foi dado pelo Glycyram, que foi igual em atividade à hidrocortisona. Todas as preparações de alcaçuz foram mais eficazes com múltiplas injeções, o que possibilitou associar o efeito antialérgico do alcaçuz com a supressão de sistemas produtores de anticorpos.

O efeito antianafilático da decocção da raiz de alcaçuz a 5% foi estudado em 40 cobaias sensibilizadas com soro de cavalo. Uma decocção de raiz de alcaçuz foi injetada sob a pele de 20 cobaias, no 21º dia - uma dose resolutiva de soro de cavalo. A introdução de uma decocção de raiz de alcaçuz evitou a morte por choque anafilático em 18 dos 20 animais experimentais, enquanto no grupo controle todos os 20 animais morreram.

As preparações de raiz de alcaçuz regulam o metabolismo água-sal, agindo como deoxicorticosterona. A descoberta desta propriedade aumentou significativamente o interesse pela planta em todo o mundo e foi repetidamente confirmada nos trabalhos de vários farmacologistas estrangeiros. A ação no sistema hormonal também pode explicar as propriedades do adaptógeno, também encontrado na raiz de alcaçuz. Uma fração foi isolada de alcaçuz, que apresentou alta atividade estrogênica.

O extrato de raiz de alcaçuz em experimentos em coelhos com vários modelos de aterosclerose tem propriedades hipolipemiantes que excedem as de miskleron e polisponina. O mecanismo de ação antiesclerótica está associado à capacidade do ácido glicirrízico, pertencente aos ácidos triterpênicos, de interagir com o colesterol, formando um complexo insolúvel, e também de inibir a biossíntese do colesterol. Um efeito inibitório do glicirram no desenvolvimento de hiperlipidemia também foi encontrado.

A glicirrizina e as substâncias espumantes da raiz de alcaçuz - saponinas - estão associadas a um aumento da função secretora do epitélio do trato respiratório, uma mudança nas propriedades tensoativas do surfactante pulmonar e um efeito estimulante na função dos cílios de o epitélio. Sob a influência de preparações de alcaçuz, o escarro se liquefaz, torna-se mais fácil tossir. O efeito desinfetante no sistema respiratório é reforçado pelas propriedades antivirais e antiprotozoárias das preparações de alcaçuz.

O efeito antiespasmódico nos músculos lisos está associado à ação dos bioflavonóides. As preparações de alcaçuz inibem a secreção de suco gástrico em resposta à introdução de histamina.

Os compostos flavonóides, além do efeito antiespasmódico, têm efeito anti-inflamatório, normalizam a permeabilidade da parede vascular. Os medicamentos anti-inflamatórios mais ativos deste grupo de substâncias são Likviriton e flacarmin.

As preparações de alcaçuz têm um efeito antiviral, com a maior atividade antiviral inerente às saponinas de gramíneas, e o sal de sódio do ácido glicirretínico (glicirrenato isolado das raízes de alcaçuz) é ativo contra protozoários. As propriedades espumantes da raiz de alcaçuz são usadas em aerossóis, onde o alcaçuz é uma ajuda tecnológica e, ao mesmo tempo, tem um efeito terapêutico anti-inflamatório.

A erva de alcaçuz contendo várias substâncias biologicamente ativas também foi estudada farmacologicamente. Em experimentos em gatos descerebrados, a administração intravenosa de extrato de erva de alcaçuz tem um efeito estimulante sobre o trabalho do coração, aumentando a amplitude dos movimentos respiratórios. O extrato da erva também tem um efeito anti-inflamatório pronunciado em experimentos com ratos com "artrite de caulim" quando administrado oralmente a animais.

Medicamentos. Raízes. Em pó. Pó de alcaçuz complexo. Extratos grossos e secos. Xarope. A raiz cortada faz parte do peito, laxante e diurético. A droga "Glycyram" é um sal de amônio de ácido glicirrízico. Preparação de flavonóides "Likviriton" (grânulos). Flacarbina.

Inscrição. O alcaçuz é mencionado nas receitas da medicina oriental com mais frequência do que qualquer outra planta: deixou até o ginseng para trás. A raiz de alcaçuz é amplamente utilizada em doenças do trato respiratório superior e pulmões como agente expectorante, emoliente e anti-inflamatório. A vantagem das preparações galênicas de alcaçuz sobre as substâncias individuais é a combinação de ácido glicirrízico, que age anti-inflamatório, liquiritoside, que tem propriedades antiespasmódicas, licuraside, que dá efeitos anti-inflamatórios e broncodilatadores, e saponinas, que afinam as secreções brônquicas. Isso explica a popularidade do alcaçuz usado em preparações medicinais para bronquite aguda e crônica, pneumonia, asma brônquica, bronquiectasia e outras doenças. Por exemplo, da raiz de alcaçuz, frutos de anis e botões de pinheiro, tomados igualmente, é preparada uma decocção, que é tomada 1/3 xícara 3-4 vezes ao dia após as refeições por 7 a 10 dias.

A droga das raízes de alcaçuz "Glycyram" é eficaz em crianças com asma brônquica, na dose de 0,2-0,6 g / dia. Sob a influência do tratamento no 7º-10º dia, a maioria dos pacientes resolve o broncoespasmo, melhora os parâmetros funcionais da permeabilidade das vias aéreas e reduz a eosinofilia. O curso do tratamento dura 3-12 semanas. Gliciram permite reduzir a dose de medicamentos hormonais em pacientes dependentes de hormônios ou cancelá-los. No contexto da melhora clínica, um teste de ACTH indica um aumento na atividade do córtex adrenal. Não houve efeitos colaterais ao usar preparações de alcaçuz.

As formas galênicas de raiz de alcaçuz e a droga "Glycyram" são usadas para doenças associadas à hipofunção das glândulas adrenais, com doença de Addison, com lúpus eritematoso sistêmico, pênfigo, doenças crônicas da pele, doenças alérgicas; em pacientes em uso prolongado de esteróides. Com eczema, neurodermatite e dermatite alérgica, o tratamento local é combinado com a administração oral de gliciram em comprimidos de 0,05 g 2-3 vezes ao dia. Os melhores resultados foram obtidos em pacientes com eczema e dermatite alérgica. O alcaçuz e as preparações dele são importantes para a medicina prática como agente antialérgico, pois, ao contrário da cortisona, não violam a proteção fisiológica.

O ácido glicirrízico dá às raízes de alcaçuz um sabor doce. Isso permite que seja usado em nutrição clínica doente diabetes. No entanto, a ação do ácido glicirrízico semelhante a corticosteróides parece limitar seu uso como substituto do açúcar.

Para o tratamento de pacientes úlcera péptica estômago e duodeno use várias preparações de alcaçuz ("Liquiriton", "Flakarbin"), 20% de decocção de raiz de alcaçuz 1/2 xícara 3 vezes ao dia 40-50 minutos antes das refeições por 3-4 semanas. A dor geralmente desaparece no 5-6º dia, o apetite melhora, o peso corporal aumenta. Após o curso do tratamento, a acidez do conteúdo gástrico e o conteúdo de pepsina diminuem, em 50% dos pacientes o sintoma de nicho desaparece. A fração de estrogênio altamente ativa encontrada em preparações de alcaçuz pode estar envolvida no mecanismo de ação antiúlcera.

O efeito antiespasmódico das preparações de alcaçuz se estende a outros órgãos que possuem músculos lisos (trato urinário, ductos biliares, intestinos). O ácido glicirrízico é usado para intoxicação alimentar, intoxicação por drogas e doméstica, doenças infecciosas.

O alcaçuz está incluído em muitas coleções medicinais usadas para doenças gastrointestinais, pulmonares e patologia renal. Por exemplo, no caso de patologia renal, é usada uma coleção de raízes de alcaçuz tomadas igualmente, folhas de bétula, grama knotweed, grama de cavalinha. Este complexo de fitopreparações proporciona ação anti-inflamatória, diurética, antiespasmódica, fortalecimento capilar e bacteriostática. É recomendado para insuficiência renal funcional, pielonefrite, cistite, urolitíase e no período interictal para a prevenção de exacerbações.

Extrato de raiz de alcaçuz grosso (Extractum Glycyrrhizae spissum) é uma massa espessa de cor marrom com um cheiro peculiar e sabor açucarado. Quando agitado com água, forma uma solução coloidal altamente espumante. É usado como constituintes (formando) na fabricação de pílulas.

Extrato de raiz de alcaçuz seco (Extractum Glycyrrhizae siccum), extrato de raiz de alcaçuz seco. Pó amarelo-acastanhado com odor peculiar e sabor açucarado. Quando agitado com água, forma uma solução coloidal altamente espumante. Contém pelo menos 25% de ácido glicirrízico.

Xarope de raiz de alcaçuz (alcaçuz) (Sirupus Glycyrrhizae) é usado em pediatria. Obtido a partir do extrato de raiz de alcaçuz grosso (4 g), Melaço de cana(86 g), álcool (10 g). Líquido marrom-amarelado, cheiro e sabor peculiares. Usado para corrigir o gosto em medicamentos.

Peitoral de Elixir (Elixir pectoralis). Composição da preparação: extrato de raiz de alcaçuz 60 partes, óleo de anis 1 parte, álcool etílico 49 partes, solução de amônia 10 partes, água destilada 180 partes. É um líquido marrom, de sabor adocicado, com cheiro de amônia e óleo de anis. Usado como expectorante, 20-40 gotas por dose. As crianças recebem tantas gotas quanto a idade da criança.

Para doenças trato gastrointestinal aplique pó complexo de raiz de alcaçuz. Ingredientes: 20 partes de pó de raiz de alcaçuz, 20 partes de pó de folha de sene, 10 partes de pó de endro, 10 partes de enxofre purificado e 40 partes de açúcar. Pó de cor marrom-esverdeada com cheiro de endro e sabor amargo-salgado desagradável. Usado como um laxante suave para constipação crônica.

Glycyramum (Glycyrramum) - sal de amônio de ácido glicirrízico, obtido a partir de raízes de alcaçuz, tem efeito anti-inflamatório e anti-alérgico, devido a um efeito estimulante moderado no córtex adrenal. Aplicado com asma brônquica, eczema, dermatite alérgica sozinho ou em combinação com corticosteróides, além disso, usado para prevenir a síndrome de abstinência ao interromper o tratamento com corticosteróides. Produzido em comprimidos de 0,05 g em embalagens de 50 peças. Tome comprimidos dentro de 0,05-0,1 g 2-4 vezes ao dia 30 minutos antes das refeições. O curso do tratamento é de 2 semanas a 6 meses.

Liquiriton (Liquiritonum) contém uma soma de flavonóides das raízes de alcaçuz ou alcaçuz Ural. É usado para úlcera péptica do estômago e duodeno, gastrite crônica como agente antiespasmódico, antissecretor, anti-inflamatório e promove a regeneração da membrana mucosa. Produzido em comprimidos de 0,1 g, administrados por via oral a 0,1-0,2 g 3-4 vezes ao dia 30 minutos antes das refeições. O curso do tratamento é de 20 a 30 dias. A droga é bem tolerada pelos pacientes.

Flacarbina (Flacarbinum) - uma preparação combinada, 100 g da qual contém 2 g de licuraside e quercetina, 10 g de pectina e carboximetilcelulose de sódio e 76 g de glicose. É usado como anti-inflamatório, antiespasmódico, fortalecedor capilar e agente laxante suave em pacientes com úlcera péptica do estômago e duodeno. Produzido em grânulos de cor amarelo-esverdeada, sabor adocicado. Atribuir dentro de 1/2 colher de chá de grânulos 3 vezes ao dia antes das refeições, regado com água morna.

Uma infusão é preparada a partir de raiz de alcaçuz seca em casa: 10 g da raiz são colocados em uma tigela esmaltada, despejados com 200 ml de água quente, aquecidos em banho-maria fervente sob uma tampa apertada por 15 a 20 minutos, infundidos por 40 minutos, filtrado, espremido o resíduo, levado a água fervida até o volume inicial (200 ml). Tome 1 colher de sopa 4-5 vezes ao dia durante 10 dias.