Kā pagatavot kukurūzas putraimus lēnajā plītī. Kukurūzas putra lēnajā plītē, proporcijas

Starp barojošajiem, veselīgajiem un patiesi garšīgajiem ēdieniem, kas tiek gatavoti bez lielas ažiotāžas, vadošo vietu ieņem lēnajā plītī vārīta kukurūzas putra. Šī dzeltenā labība ir piemērota gan bērnu, gan pieaugušo barošanai. Tas satur ne tikai vērtīgas aminoskābes un olbaltumvielas, bet arī plašu vitamīnu klāstu, tostarp PP, karotīnu un citus. Bet putras unikālā īpašība no kukurūzas putraimi ir tas, ka tas nesatur lipekli. Tāpēc tas ir neticami noderīgs kuņģa-zarnu trakta pareizai darbībai. Un jūs varat pagatavot to atbilstoši visvairāk dažādas receptes. Kuru izvēlēties, tā ir gaumes lieta!

Triki – kā pagatavot garšīgu kukurūzas putru

Ir daži triki pareiza ēdiena gatavošana kukurūzas putraimu putra. Lai ēdiens būtu ne tikai veselīgs, bet arī pēc iespējas garšīgāks, jums jāievēro šādi noteikumi:

Vienkāršākā kukurūzas putras recepte - vāra pienā

Ko pagatavot brokastīs bērnam vai pieaugušajam? Abpusēji izdevīga iespēja ir kukurūzas piena putra. Tas ir pavisam vienkārši pagatavojams, taču tā bagātīgā un tajā pašā laikā smalkā garša patiks ikvienam.

Porciju skaits - 2.

Sastāvdaļas

Lai pagatavotu piena putru, jums jāsagatavo šādi produkti:

• kukurūzas putraimi - 115 g;
• piens - 320 ml;
• ūdens - 320 ml;
• sāls - 1/4 tējk;
• cukurs - 1,5 ēd.k. l.

Uz piezīmi! Ja vēlaties, šim sarakstam varat pievienot šķipsniņu vanilīna, lai gatavajam ēdienam piešķirtu maigu un izteiksmīgu aromātu.

Uz porciju

• Kalorijas: 93,25 kcal
• Olbaltumvielas: 2,49 g
• Tauki: 1,62 g
• Ogļhidrāti: 17,48 g

Gatavošanas metode

Izmantojot multivarku, no kukurūzas nav grūti pagatavot garšīgu un sātīgu piena putru, kas piepildīs jūs ar mundrumu un enerģiju visai dienai. Recepti var apgūt jebkurš pavārs.

Lūk, cik viegli to pagatavot kukurūzas putra ar pienu soli pa solim recepte lēnajā plītē. Pirms pasniegšanas gatavam ēdienam ieteicams pievienot sviestu. Galu galā, kā jūs zināt, jūs nevarat sabojāt putru ar eļļu! Taču atceries – šāda piedeva paaugstinās kāruma kaloriju saturu!

Kā pagatavot sātīgu kukurūzas putru ar vistu un dārzeņiem

Ja saldās putras, kas gatavotas ar pienu, ir palikušas pie jums kopš bērnības un jūs meklējat interesantu kukurūzas putraimu pagatavošanas recepti, mēģiniet to pagatavot ar vistu un dārzeņiem. Garantēts – nebūsiet vīlušies!

Gatavošanas laiks: 45 minūtes.

Porciju skaits - 5.

Sastāvdaļas

Kas mums jāsagatavo? Zemāk ir saraksts:

Ēdienu pasniegšanai varat izmantot arī salātu lapas.

Uz porciju

• Kalorijas: 247,08 kcal
• Olbaltumvielas: 10,48 g
• Tauki: 10,44 g
• Ogļhidrāti: 28,46 g

Gatavošanas metode

Šo kukurūzas garnīra gaļas versiju ir viegli pagatavot. Vienkārši izpildiet recepti ar fotoattēlu un ievērojiet sniegtos ieteikumus.

Tie ir visi kukurūzas putras ar vistu un dārzeņiem vārīšanas noslēpumi!

Oriģinālā versija - kukurūzas putra ar sēnēm un speķi

Vai jums patīk netriviāli ēdieni, kurus varat gatavot katru dienu? Pēc tam apskatiet šo kukurūzas putras recepti. Bet ne liesa, bet ar sēnēm un speķi!

Gatavošanas laiks: 50 minūtes.

Porciju skaits - 4.

Sastāvdaļas

Mums būs nepieciešams produktu minimums:

Uz piezīmi! Ēdienu var pagatavot ar jebkādām sēnēm, bet īpaši apetīti tas būs ar austeru sēnēm.

Uz porciju

• Kalorijas: 250,22 kcal
• Olbaltumvielas: 4,97 g
• Tauki: 10,54 g
• Ogļhidrāti: 35,03 g

Gatavošanas metode

Šī oriģinālā recepte iesaka lēnā plītī gatavot kukurūzas putru ar sēnēm un speķi. noteikti, diētiskais ēdiens Neizrādīsies, bet būs garšīgi un barojoši - 100%!

Kukurūzas putras vārīšana - versija ar ķirbi

Vai vēlaties pagatavot putru no kukurūzas putraimiem, kam ir maksimālas priekšrocības? Tad pieraksti vai iegaumē recepti ar ķirbi!

Gatavošanas laiks: 40 minūtes.

Porciju skaits - 5.

Sastāvdaļas

Mums vajag:

Norādītais ķirbja daudzums jau ir nomizots.

Uz porciju

• Kalorijas: 120,75 kcal
• Olbaltumvielas: 2,87 g
• Tauki: 3,68 g
• Ogļhidrāti: 20,16 g

Gatavošanas metode

Kukurūzas putra tiek pagatavota ļoti vienkārši un pietiekami ātri lēnajā plītī ar ķirbi - recepte ar soli pa solim fotogrāfijas pateiks, kā to izdarīt pareizi!

Tas ir viss! Piedāvātajā receptē ēdiens tiek pagatavots Vitek multivarkā. Tomēr jūs varat pagatavot gardu delikatesi ar ķirbi pienā, izmantojot citu ražotāju virtuves iekārtas. Galvenais ir izvēlēties pareizo režīmu.

Kā pagatavot garšīgu un vienkāršu kukurūzas putru: video receptes

Lai kukurūzas putras vārīšana saimniecei nepārvērstos par liekām nepatikšanām un vilšanos, zemāk ir videorecepšu izlase, kas atklāj visus šī ēdiena gatavošanas noslēpumus:

Kukurūzas putra ir viena no garšīgākajām un veselīgākajām putrām, kas piemērota diētiskām un bērnu pārtika. Tas ir īpaši labs lēnajā plītē. Žēl, ka tas nav tik populārs kā, piemēram, auzu pārslas vai griķi. Un nav tā, ka viņiem viņa nepatīk. Daudzi cilvēki vienkārši nezina, kā to pagatavot garšīgi.

Nepieredzējušām mājsaimniecēm kukurūzas putra var piedegt vai, gluži otrādi, palikt nepatīkami cieta. Bet katrā kulinārijas recepte Papildus sastāvdaļām un sagatavošanas posmiem vienmēr ir kāds īpašs triks. Tieši šis komponents palīdz padarīt jebkuru ēdienu par kulinārijas šedevru vai vienkārši garšīgu. Mēģināsim izdomāt kukurūzas putras gatavošanas smalkumus lēnajā plītī.

Izvēlieties pēc iepakojuma

Vispirms jums ir jāiegādājas kukurūza, un šim nolūkam jums ir jāizvēlas pareizais. Galu galā lielveikalu plauktos netrūkst labības, arī kukurūzas. Neatkarīgi no tā, vai jūs pērkat pēc svara vai iepakojumos, jums rūpīgi jāapsver labība. Tam jābūt sausam, bez kunkuļiem. Tas nedrīkst saturēt piemaisījumus vai gružus. Ir ārkārtīgi svarīgi, lai graudaugus nesabojātu pelējums vai kukaiņi. Kukurūzas pelavu krāsai jābūt maigi dzeltenai, tuvu svaigu vālīšu krāsai.

Padoms! Pirms gatavošanas rūpīgi izskalojiet kukurūzas putraimus, līdz ūdens kļūst dzidrs. Tādā veidā nomazgāsiet iespējamos putekļus un netīrumus, un gatavais ēdiens būs estētiskāks, turklāt tajā būs daudz mazāk cietes.

Viens liels kukurūzas putras noslēpums

Kopš bērnības labi atceros N. Nosova jautro stāstu “Miškina putra”. Tur divi zēni, kuri nolēma vārīt putru, tā iznāca no katliem, bļodām un bļodām, bet tajā pašā laikā palika jēla. Tas var notikt ar kukurūzas putraimiem. Lai gan tas nevārās tik daudz, tas var gatavoties ļoti ilgu laiku un palikt ciets.

Galvenā nianse ir proporcijas + laiks. Optimālā kukurūzas putraimu attiecība pret ūdeni: 1 daļai putraimu - 2,5-3 daļas ūdens. Lai pārliecinātos, labāk ir ņemt 3 daļas, lai putra izrādās mīksta un nepiedeg.

Padoms! Nomazgāti graudaugi pagatavojas ātrāk, taču tas samazina cietes daudzumu, kas satur B1 vitamīnu, kas ir ļoti labvēlīgs organismam. Lai putra nenomazgātu, bet pagatavotu mīkstu, jāļauj tai “svīst”: noņem no uguns un ietin dvielī vai atstāj lēnajā plītī bez sildīšanas, bet neatverot vāku.

Kukurūzas putra lēnajā plītī uz ūdens

Laimīgi ērtas virtuves ierīces, ko sauc par “multiplīts”, īpašnieki zina, ka tai ir pievienots mērtrauks - “vairāku stiklu”. Viņiem viss ir jāizmēra. Režīmu nosaukumi dažādiem ražotājiem var atšķirties. Piemēram, Polaris multivarkā ir režīms “Graudaugu pārslas”, un jūs varat sagatavot ēdienu režīmā “Multicook”. Kukurūzas putras ar ūdeni recepte ir ārkārtīgi vienkārša.

Savienojums:

• kukurūzas putraimi - 2 daudztasītes (m/st.);
• attīrīts dzeramais ūdens - 6 m/st.;
• sāls pēc garšas.

Sagatavošana:

1. Multivarkas bļodā ielejiet iepriekš nomazgātos graudus.
2. Graudaugu pārlej ar ūdeni.
3. Pievieno sāli un samaisa.
4. Iestatiet programmu “Griķi”, “Putra” vai “Graudi” uz 60 minūtēm.
5. Beigās ir jānogaršo putra un, ja nepieciešams, tā vēl 15 minūtes jāsagatavo režīmā “Sautējums” vai “Multivārīšana”.

Ar pienu

Multivarkā ir īpaša programma “piena putra”. Protams, jāvāra kukurūzas putra ar pienu, citādi piens aiztecēs un appludinās ierīci.

Sastāvdaļas:

• kukurūzas putraimi - 0,5 m/st.;
• piens - 500 ml;
• sviests - 50 grami;
• sāls, cukurs, augļi pēc garšas.

Kā gatavot:

1. Ietauko multivarkas bļodu sviests.
2. Pievienojiet graudaugus.
3. Ielejiet pienu un samaisiet (pienu nevajag sildīt).
4. Instalējiet programmu, sāciet gatavot piena putru.
5. Dažas minūtes pirms gatavības pievienojiet sāli, cukuru pēc garšas un pievienojiet sviestu.

Padoms! Sagatavotajai kukurūzas piena putrai pievieno savus iecienītos augļus – putra kļūs vēl garšīgāka un veselīgāka!

Ar dārzeņiem

Visbiežāk kukurūzas putru kombinē ar augļiem un padara saldu. Bet ēdiens ar dārzeņiem ir ne mazāk ēstgribu.

Ir jāņem:

• cukini - 1 gabals, mazs;
• sīpols - 1 gab., vidējs;
• burkāni - 1 gab., vidējs;
• augu eļļa cepšanai, var izmantot kukurūzu;
• sāls, garšvielas;
• ķiploki;
• kukurūzas putraimi - 2 m/st.;
• ūdens - 4-5 m/st.;
• sāls, garšvielas pēc garšas.

Kā gatavot:

Dārzeņus varat pagatavot divos veidos: apcepiet tos atsevišķi pannā, kamēr putra vārās, vai arī uzreiz pagatavojiet multivarkas bļodā. Apskatīsim otro metodi.

1. Sīpolu un cukīni sagriež kubiņos.
2. Sarīvē burkānus.
3. Sasmalciniet ķiplokus.
4. Ielejiet eļļu multivarkas bļodā un iestatiet programmu “Sautēšana” vai “Cepšana”.
5. Pievienojiet dārzeņus, izņemot ķiplokus, sautējiet vai apcepiet, līdz tie ir mīksti.
6. Beigās pievieno ķiplokus un patur vēl 2-3 minūtes.
7. Novietojiet dārzeņus no bļodas uz šķīvja.
8. To vietā ielejiet graudaugus.
9. Ielejiet ūdeni, vāriet režīmā “Putra” 40-45 minūtes (pārbaudiet gatavību).
10. Ielieciet dārzeņus atpakaļ bļodā, samaisiet, vāriet, līdz tie ir gatavi (vēl 15-20 minūtes), izmantojot funkciju “Silts”.

Ar gaļu

Putrai var izmantot jebkuru gaļu, bet labāk ņemt mazāk treknu gaļu: vistu, liesu cūkgaļu, jaunu teļa gaļu. To maigā tekstūra izcels smalko, nedaudz pikanto kukurūzas garšu.

Produkti ēdiena gatavošanai:

• kukurūzas putraimi - 1 m/st.;
• gaļa - 400-500 grami;
• sīpols - 1 gab., liels;
• sāls, garšvielas;
• dārzeņu eļļa.

Kā gatavot:

1. Nomazgājiet gaļu, nosusiniet, sagrieziet mazos gabaliņos.
2. Sīpolu sagriež kubiņos.
3. Multivarkas bļodā ielej eļļu, pievieno gaļu un sīpolus, cep režīmā “Fry” līdz brūnai (bet ne piedegušai).
4. Ielejiet gatavus graudaugus, sāli, pievienojiet garšvielas, samaisiet, vāriet režīmā “Putra” apmēram pusstundu. Beigās pārbaudiet gatavību.
5. Samaisa un pasniedz ar zaļumiem.

Kukurūzas putra papildu barošanai - vai tas ir iespējams?

Kukurūzas putraimi satur daudz B vitamīnu un nesatur lipekli – graudos esošo proteīnu, kas var izraisīt alerģisku reakciju. Tāpēc kukurūzas putru var izmantot kā papildbarību. Tas ir ļoti barojošs un veselīgs. To ievada papildbarībā pēc griķiem un rīsiem aptuveni 9 mēnešu vecumā. Bet šeit viss ir individuāls. Viņi aplūko mazuļa veselību, svara pieaugumu un vēlmes.

Bērnu pārtikai graudaugu vietā izmanto kukurūzas mannu, tā ir daudz smalkāka malta un no parastās mannas atšķiras tikai ar krāsu. Tas padara ēdienu maigāku un maigāku.

Parastos kukurūzas putraimus kā bērnu pārtiku var pagatavot divos veidos:

1. Pagatavojiet kukurūzas putru saskaņā ar iepriekš aprakstītajām receptēm un pēc tam sasmalciniet blenderī.
2. Graudaugu sasmalcina kafijas dzirnaviņās un tikai tad vāra putru ūdenī vai pienā.

Kukurūzas putra kā papildbarība bērniem līdz viena gada vecumam un vecākiem ir jāmaina ar citām. Tas satur cieti, kas samazina zarnu kustīgumu un lielos daudzumos var izraisīt aizcietējumus bērnam.

Vai man vajadzētu dzert ātri pagatavojamo putru?

Daudzi ārsti un mātes strīdas par rūpnieciskos apstākļos pagatavoto ātro graudaugu priekšrocībām un trūkumiem. Tie noteikti ietaupa laiku, jo pēc silta šķidruma pievienošanas tie ir uzreiz gatavi lietošanai. Šādu putru sastāvs bieži ir bagātināts ar vitamīniem un minerālvielām, kas tiek zaudētas apstrādes laikā. Tie ir obligāti pārbaudīti smago metālu sāļu, pesticīdu, herbicīdu un nitrātu klātbūtnei. Tie satur maz piedevu, sāli, cukuru. Uz šāda produkta iepakojuma vienmēr ir norādījumi par vecumu un pagatavošanas metodi. Taču rūpnieciskie graudaugi satur mazāk šķiedrvielu un dažas citas labvēlīgas uzturvielas nekā parastās labības.

Kukurūzas manna bērniem garšo labāk

Piena putru, kas pagatavota no kukurūzas mannas, bērni ēd ar lielāku prieku nekā no graudaugiem. Šo mannu pārdod veikalos, to ir ātrāk un vieglāk pagatavot nekā graudaugus, īpaši Redmondas multivarkā. Bērniem līdz divu gadu vecumam govs pienu labāk atšķaidīt ar ūdeni proporcijā 1:1. Lai pagatavotu, jums jāņem glāze piena un ūdens, 3-4 ēdamkarotes kukurūzas mannas, sāls, cukurs un gabals sviesta. Bērniem līdz viena gada vecumam putru var pagatavot bez sāls un nedaudz cukura pievienošanas.

Kukurūzas mannu ber bļodā ar sāli un cukuru, piepilda ar šķidrumu un labi samaisa. Režīmā “Piena putra” pagatavošana aizņem 20 minūtes. Beigās pievieno sviestu. Nedaudz nostāvējusies, manna uzbriest un putra nedaudz sabiezēs.

Secinājums

Lēnā plītī vārīta kukurūzas putra uz visiem laikiem parādīs, cik tā ir vienkārša, garšīga un veselīga. Un cik daudz citu lietu var pagatavot no šī brīnišķīgā produkta, ieskaitot nacionālos ēdienus: polentu, hominy, putras krievu krāsnī, pat čipsus. Izbaudi gatavošanu un esi vesels!

Nav zināms, kāpēc, bet šis ēdiens pie mums nemaz nav populārs. Taču kukurūzas putra lēnajā plītī ar pienu ir garšīgas un sātīgas brokastis visai ģimenei.

Ēdiens pēc garšas nedaudz atgādina kukurūzas kociņus un tiek pagatavots ātri. Tāpēc noteikti mēģiniet pagatavot šo putru brokastīs, it īpaši, ja jūs to nekad iepriekš neesat darījis.

Nepieciešamie produkti:

• 150 grami kukurūzas putraimu;
• sāls un cukurs pēc jūsu gaumes;
• 50 grami sviesta;
• 0,7 litri piena.

Gatavošanas process:

Kukurūzas putraimi, tāpat kā jebkura cita, pirms lietošanas ir jānomazgā un jāļauj nožūt. Pēc tam to var ievietot multivarkas bļodā.

1. Nekavējoties pievienojiet norādīto daudzumu sviesta, šķipsniņu sāls un piepildiet trauku ar pienu.
2. Ieslēdziet ierīci režīmā “Piena putra” uz aptuveni 30 minūtēm un pirms pasniegšanas apkaisa trauku ar cukuru pēc savas gaumes.

Pareizas piena un graudaugu proporcijas

Iegūt garšīgs ēdiens, nevis dīvainas konsistences apetīti neizraisoša masa, ir jāzina pareizās putras un piena proporcijas, gatavojot to lēnajā plītē.

Daudz kas ir atkarīgs no pašas saimnieces vēlmēm. Ar kādu konsistenci vēlaties iegūt putru?

• Diezgan biezam un viskozam maisījumam optimālā proporcija ir 1:3. Tas ir, uz glāzi graudaugu jums vajadzēs trīs glāzes piena.
• Lai iegūtu šķidru kulteni, piena daudzums jāpalielina līdz piecām glāzēm (graudaugu/piena attiecība ir 1:5).

Piena kukurūzas putra ar žāvētiem augļiem

Nepieciešamie produkti:

• 30 grami rozīņu;
• 1 glāze graudaugu;
• 50 grami sviesta;
• četras glāzes piena;
• 50 grami žāvētu plūmju.

Gatavošanas process:

1. Pārklājiet bļodu ar eļļu un ievietojiet tajā iepriekš nomazgātos graudaugus. Ja jums tas ir ļoti smalki samalts, jums tas nav jāmazgā. Virsū liek atlikušo sviesta gabalu.
2. Noteikti nomazgājiet arī žāvētos augļus un ļaujiet tiem nedaudz nožūt. Sasmalciniet žāvētas plūmes lietošanai ērtos gabaliņos.
3. Bļodā ielej pienu, pēc garšas pievieno sāli un pievieno žāvētus augļus. Samaisiet topošo putru un ieslēdziet ierīci 40 minūtes režīmā “Griķi”. Varat arī izmantot “Piena putru” vai citu piemērotu programmu.

Iepriekš minētajā receptē netiek izmantots cukurs, jo žāvēti augļi jau piešķir pietiekami daudz salduma. Bet, ja jums ar to nepietiek, varat nedaudz saldināt gatavo putru.

Gatavošana ar sieru lēnajā plītē

Nepieciešamie produkti:

• sviesta nūjiņa;
• 0,15 kg kukurūzas putraimu;
• 0,7 litri piena;
• sāls pēc jūsu gaumes;
• 100 grami siera.

Gatavošanas process:

1. Nekavējoties ieslēdziet ierīci režīmā “Multi-cook” un iestatiet temperatūru uz 140 grādiem.
2. Ielejiet bļodā norādīto piena daudzumu, pagaidiet, līdz tas uzvārās, pievienojiet nedaudz sāli un uzmanīgi, maisot saturu, pievienojiet graudaugus.
3. Pagatavojiet trauku apmēram 30 minūtes, pēc tam sajauciet putru ar rīvētu sieru un sviestu, līdz tie pilnībā izšķīst.

Kukurūzas putra ar pienu un ķirbi

Šāda kulinārijas eksperimenta rezultātā uz jūsu galda parādīsies īsts rudens ēdiens. Putra izrādās skaista, ēstgribu un divtik veselīga.

Nepieciešamie produkti:

• 0,3 kg ķirbja;
• trīs glāzes piena;
• četras ēdamkarotes cukura (vai pievienojiet pēc savas gaumes);
• viena glāze kukurūzas putraimu;
• 30 grami sviesta.

Gatavošanas process:

1. Ielieciet graudaugus bļodā, pārklājiet ar ūdeni un labi noskalojiet. Dariet to vairākas reizes.
2. Sagatavojiet ķirbi: noņemiet mizu, sagrieziet mīkstumu mazos kubiņos un ievietojiet multivarkas bļodā.
3. Pievienojiet tur pārējās sastāvdaļas no saraksta, samaisiet un ieslēdziet režīmu “Putra” uz 35 minūtēm.

Kā pagatavot bērniem brokastīs

Šo putru novērtēs visi bērni, pat ja viņi no rīta nevēlējās ieturēt lielas brokastis.

Nepieciešamie produkti:

• divas karotes cukura;
• apmēram 50 grami sviesta;
• trīs glāzes piena;
• pusglāze kukurūzas putraimu.

Gatavošanas process:

1. Saskaņā ar iedibinātajām tradīcijām noteikti izskalojiet graudaugus. Dariet to vairākas reizes, līdz notecinātais ūdens kļūst pilnīgi dzidrs.
2. Ievietojiet graudaugus multivarkas bļodā. Ja ir vēlme, vispirms var apziest ar nedaudz sviesta vai uzlikt sviesta gabaliņu putrai virsū.
3. Sastāvdaļas pārkaisa ar cukuru un pārlej nepieciešamais daudzums pienu un samaisiet. Lūdzu, ņemiet vērā, ka proporcijas ir paredzētas ne pārāk biezai putrai. Ja vēlaties, lai ēdiens būtu plānākas konsistences, pievienojiet vairāk šķidruma.
4. Ieslēdziet multivarku uz 35 minūtēm, iestatot režīmu “Putra”. Ēdienu gatavošanai ir piemērotas arī citas programmas, piemēram, “Multi-cook”.

Ēdienu gatavošanas smalkumi multivarkā "Redmont", "Polaris"

Piedāvātās receptes ir piemērotas gandrīz visiem multivarku veidiem, jo ​​patiesībā tām ir vienādas funkcijas un programmas. Bet tomēr, lai patiešām iegūtu labs ēdiens, jums jāzina daži tā sagatavošanas smalkumi un nianses. Galu galā jūs izmantojat tehnoloģiju, kas mīl sniegt negaidītus pārsteigumus.

• Putras pagatavošana Redmont multivarkā režīmā “Piena putra” prasīs 40 minūtes. Jūs varat vienkārši izlikt visas sastāvdaļas, gaidīt programmas beigas un nekavējoties sākt brokastis. Lai putra nonāktu vēlamajā stāvoklī, jums nav jāveic nekādas papildu darbības.
• Lietojot Polaris multivarku, esiet gatavi tam, ka pēc programmas beigām putra vēl var nebūt pilnībā pagatavota. Parasti laiks tiek iestatīts uz 25 minūtēm un režīms “Putra”. Bet, ja ēdiens joprojām šķiet nedaudz neapstrādāts, jums būs jāpārslēdz režīms uz “Multi-cook” un jāuzglabā graudaugi bļodā vēl desmit minūtes.

Neatstājiet putru uz uguns, labāk to nekavējoties izņemt no bļodas un novietot uz šķīvjiem. Pretējā gadījumā tas sabiezēs un kļūs ciets.

• Regulējiet šķidruma daudzumu. Piemēram, brokastīs, īpaši bērnam, putras konsistencei jābūt šķidrai, kas nozīmē, ka būs nepieciešamas vismaz četras glāzes piena. Bet, ja ēdienu gatavojat kā piedevu, tad tam jābūt irdenam, tāpēc pietiks tikai ar trim glāzēm piena.
• Nemainiet laiku, ko ierīce iestata automātiski – ražotājs jau visu ir aprēķinājis. Nogaidot pareizo periodu, jūs iegūsit ideālu ēdienu.

Mēģiniet vismaz vienu reizi pagatavot kukurūzas putru, un tā noteikti kļūs par jūsu parastā uztura sastāvdaļu. Ēdiens patiks visai ģimenei, jo tas ir sātīgs, ļoti veselīgs un arī budžetam draudzīgs.

Kukurūzas putra lēnajā plītī uz ūdens ir visneparastākās brokastis. Šis ēdiens pārsteidz ar savu vienkāršību, ekonomiju un eleganci. Ikviena saimniece to var pagatavot bez īpašas piepūles, jo ir ļoti daudz recepšu kukurūzas putras pagatavošanai ar ūdeni lēnajā plītī - taču ir tikai viena pamatrecepte.

Par ēdienu

Kukurūzas putraimi ir galvenais produkts Amerikas Savienoto Valstu iedzīvotājiem. Tomēr produkta stāsts ir pārsteidzošs. Tas sākas 16. gadsimtā, kad Masgoki indiāņu cilts vadonis izdomāja malamigas lietošanas veidu. Tradicionāli putras vārīja no tīriem graudiem, nesasmalcinot, bet kā papildu sastāvdaļu pievienojot ūdeni. Vēlāk, kad Indiju kolonizēja amerikāņu kultūras pārstāvji, viņi pievienoja savus smalkumus šī unikālā ēdiena receptei. Pat vēlāk kļuva par kukurūzas produktu nacionālais ēdiens visos Amerikas štatos, un tās labība ir izplatījusies visā pasaulē.

Kukurūzas putra ir universāls ēdiens. To var pasniegt kā neatkarīgu produktu vai kā piedevu galvenajam gaļas vai zivju ēdienam. Tas labi sader ar dažādām mērcēm un piedevām. Gardēži tajā var ievietot dažādas garšvielas pēc savas gaumes. Kukurūzas putra savu vietu starp desertiem ieņems plkst svētku galds, ja tam vispirms pievieno augļus, ogas, sukādes, šokolādi un citus gardumus.

Īpaša uzmanība jāpievērš diētai, kuras pamatā ir kukurūzas putra. Dienā var apēst ne vairāk kā 800 g šī produkta. Ēst nepieciešams bieži, līdz 4 reizēm dienā, un pirmajās 2 dienās var lietot ne vairāk kā 200 g kukurūzas putras, bet atlikušās dienas - 100 g Var dzert ūdeni un nesaldinātus šķidrumus. Atļauts arī lietot piena produkti, dārzeņi un augļi. Dzīvnieku olbaltumvielu patēriņš ir aizliegts.

Ir arī vērts pieminēt šī ēdiena priekšrocības un trūkumus. Putra palīdz normalizēt cilvēka ķermeņa sirds, asinsvadu, nervu un imūnsistēmu darbību. Pateicoties tam, uzlabojas gremošanas un vielmaiņas procesi. Kukurūzas putraimu izmantošana palīdz daudziem cilvēkiem zaudēt liekos kilogramus un uzlabot savu izskatu. Šī putra ir īpaši noderīga grūtniecības laikā. Bet neskatoties uz labvēlīgās īpašības, šim ēdienam ir arī kontrindikācijas. To nedrīkst lietot cilvēki, kuri cieš no smagām nervu slimībām, hroniskām gremošanas trakta, cilvēka ķermeņa uroģenitālās un reproduktīvās sistēmas slimībām.

Lai gan šī recepte ir vienkārša, ir jāņem vērā vairākas īpašas nianses:

• Ir vērts ņemt vērā, ka putra izrādās drupana un graudaina. Daudzi domā, ka tā ir nepietiekami izcepta, taču panikai nav pamata, jo, precīzi ievērojot gatavošanas tehnoloģiju, tad putra sanāks tieši tā.
• Ūdens un graudaugu attiecībai jābūt vismaz 3:1. Tiem, kuri vēlas preci saņemt retāk, attiecību var palielināt līdz 6:1.
• Labāk ir vispirms sajaukt sastāvdaļas plastmasas bļodā un pēc tam ielej multivarkas bļodā.
• Gatavošanas pamatā ir regulāra maisīšana. Ideāls periods ir 10-15 minūtes.
• Sviestu vēlams pievienot gatavošanas beigās, jo graudaugi labi uzsūc taukus un tos var viegli atdalīt no multivarkas krūzes sieniņām.
• Nebaidieties, ka putra beigās kļūst lipīga. Tas ir normāli, pēc atdzesēšanas tas būs viendabīga maisījuma formā. Uzsildīšana padara produktu vēl drupīgāku.

Ir nepieciešams izmantot lēno plīti ar režīmu “Quenching”. Tādā veidā var izvairīties no kukurūzas putras piedegšanas un bojāšanās.

Sastāvdaļas

Porcijas: - +

• kukurūzas putraimi500 gr
• ūdens 1,5 litri
• sāls pēc garšas
• eļļa pēc garšas

No kukurūzas putraimiem var pagatavot daudz garšīgu un ļoti garšīgu ēdienu. veselīgus ēdienus. Tās ir zupas, graudaugi, kastroļi. Neskatoties uz zemo kaloriju saturu, ēdieni no kukurūzas putraimiem ilgi neremdē izsalkumu un organismā viegli uzsūcas. No manas receptes jūs uzzināsiet, kā lēnajā plītī ar pienu vai ūdeni pagatavot garšīgu kukurūzas piena putru jums un jūsu bērnam. Ir ļoti svarīgi, lai tā sagatavošana prasa ļoti maz laika un minimālu jūsu līdzdalību.

Kukurūzas putra lēnajā plītē

Kā izvēlēties pareizos graudus putrai

Augstas kvalitātes kukurūzas putraimiem jābūt spilgti dzelteniem. Tas nedrīkst saturēt nekādus piemaisījumus vai svešas daļiņas. Pērciet graudaugus noslēgtā maisiņā ar derīguma termiņu. Jo smalkāki graudi, jo ātrāk tiks pagatavota putra.

Virtuves tehnika un piederumi: multivarka, svari, siets, lāpstiņa.

Sastāvdaļas

Sagatavošana soli pa solim

1. Kukurūzas putraimus (80 g) ieber sietā un noskalo ar tekošu ūdeni. Ievietojiet to multivarkas bļodā.
   

   Vai tu zināji? Tā kā tajā nav lipekļa, kukurūzas putraimi ir ļoti veselīgs un diētisks produkts. Tas palīdz samazināt holesterīna līmeni asinīs, izvada no organisma kaitīgās vielas – atkritumus un toksīnus. K vitamīns, ko lielos daudzumos satur graudaugi, palīdz uzlabot sirds darbību un stiprina nervu sistēmu.

   
   
   
2. Pievienojiet 400 mililitrus piena. Varat arī vārīt putru ar ūdeni vai ņemt vienādās daļās ūdens un piena, katru 200 ml.
   
   
3. Pievienojiet sāli un cukuru pēc garšas.
   
   
4. Sajauc ar koka lāpstiņu vai speciālu lāpstiņu multivarkam. Ieslēdziet režīmu “Piena putra” un iestatiet laiku uz 25 minūtēm.
5. Gatavo putru sajauc un pievieno 20 gramus sviesta.
   
   

Inings

Neatkarīgi no tā, vai ēdienu gatavojam uz plīts vai lēnajā plīts, mēs pasniedzam cukurkukurūzas putru ar pienu ar augļiem, riekstiem, žāvētiem augļiem, medu vai ievārījumu. Kukurūzas putras nesaldinātā versija ar ūdeni ir lieliski piemērota kā piedeva cūkgaļas, liellopa gaļas, mājputnu un trušu ēdieniem, īpaši mērcē sautētiem ēdieniem. Var pasniegt, pārkaisot ar rīvētu sieru (brynza vai jebkuru cieto sieru), kā arī biezpienu.

Receptes video

Kukurūzas putraimu putra ir ļoti vienkārši pagatavojama lēnajā plītē, un pēc šī video noskatīšanās to varēsi pagatavot pat ar aizvērtām acīm.

• Ja pēc vārīšanas ļauj putrai kādu laiku “stāvēt” lēnajā plītē ar slēgts vāks, tā garša atvērsies vēl vairāk, un tā kļūs garšīgāka. Šim nolūkam pietiek ar 10-15 minūtēm.
• Gatavojot saldo ēdienu, pievieno rozīnes, žāvētu aprikožu gabaliņus un citus žāvētus augļus. Var pievienot arī sasmalcinātu ķirbi, burkānus vai ābolus. Dārzeņus labāk pievienot gatavošanas sākumā, sagriežot mazos gabaliņos, bet ābolus beigās, sarīvējot uz rupjās rīves.
• Ja bļodas sieniņas iesmērēsiet ar mīkstu sviestu (nesniedzot nedaudz līdz augšai), piens gatavošanas laikā noteikti “neaizbēgs”.
• Šo ēdienu var pagatavot multivarkā, atkarībā no tā modeļa, arī režīmos “Multivārs” un “Graudaugu pārtika”.
• Ja vēlaties biezāku konsistenci, pievienojiet 100 mililitrus mazāk ūdens vai pienu. Ja putra jau ir izrādījusies pārāk šķidra, atstājiet to multivarkā sildīšanas režīmā ar atvērtu vāku 7-10 minūtes.

Lai kādu šī ēdiena variantu izvēlētos – saldu vai sāļu, tā garša tevi noteikti iepriecinās. Padalies komentāros savos garšīgās putras noslēpumos. Uzrakstiet receptes un atsauksmes. Uz tikšanos!