Kā ietīt pildījumu krabju nūjiņās. Pildītas krabju nūjiņas

Krabju nūjiņas tagad ir kļuvušas par ļoti iecienītu ēdienu un uzkodu sastāvdaļu uz mūsu svētku galdiem. Tos var ēst kā atsevišķu produktu vai pagatavot kā ēdienu, ir daudz receptes, kas tos satur. Es jau sen vēlējos pagatavot svētku uzkodu ar pildījumu krabju nūjiņas, mums ir piemērota recepte, darīsim to šodien.

Gatavosim ar biezpienu pildītas krabju nūjiņas, es nolēmu biezpienam pievienot lasi, kas nav nepieciešams. Jūs varat vienkārši pildīt tos ar sālītu biezpienu, pievienojot skābo krējumu un garšaugus - tas būs garšīgs un ekonomisks variants, protams, ir dārgāks. Man šķita šī ēdiena variants ar saldo krējumu maigu, bet nedaudz maigu, saldā krējuma vietā var izmantot majonēzi.

Runājot par nūju izvēli uzkodām, mēģiniet ņemt tos, kas satur vairāk surimi ir zivju maisījums, ko izmanto produkta pagatavošanai. Attiecīgi, jo augstāks ir surimi saturs, jo labāk tiem jābūt.

Protams, pievērsiet uzmanību tam, kā tie ir izgatavoti - jābūt skaidram, ka nūjas ir nevis presētas, bet gan sarullētas rullī, kā mēs tos pildīsim? Daudzi iesaka lietot atdzesētu versiju, bet es vienmēr ņemu saldētus un atkausēju verdošā ūdenī - tie lieliski atritinās, neplīst un parasti kļūst elastīgāki un vieglāk apstrādājami.

Kopumā man patīk šī svētku uzkoda ar gatavošanas ātrumu, vienkāršību, lētām sastāvdaļām, pievilcīgo svētku izskats un, protams, garšo. Tagad to gatavoju bieži un izmēģināšu citus pildījuma pildījumus, kuru var būt daudz, liek lietā iztēli un gatavo dažādus variantus. Sāksim...

Sastāvdaļas

  • saldēti kociņi, man ir Vici (500 g)
  • biezpiens 5% (100-400 g), daudzums atkarīgs no laša pieejamības
  • mazsālīts lasis (300 g) - pēc izvēles
  • skābs krējums vai majonēze (3 ēdamkarotes)
  • zaļš
  • sāls - pēc garšas

Kā pagatavot pildītas krabju nūjiņas

Sagatavošana

1. Vispirms izlemsim, kā to pildīsim – ar lasi vai bez tā. Ja ar lasi, tad vajadzēs 100-150 g biezpiena, ja bez, ņem 400 g kociņus no iesaiņojumiem, liek katliņā un pārlej ar verdošu ūdeni. Kad tie ir nostāvējušies 5-10 minūtes, noteciniet ūdeni un novietojiet uz papīra dvieļa vai vienkārši tīra dvieļa, lai notecinātu lieko šķidrumu.

Pildījuma gatavošana no biezpiena un laša

2. Pagatavosim pildījumu uzkodas pildīšanai - izklājam biezpienu, pievienojam majonēzi vai saldo krējumu, nedaudz sāli un saputojam ar mikseri viendabīgumam. Zivi smalki sagriež, liek biezpienā, samaisa. Zaļumus smalki sakapā, pievieno biezpienam un lasim un vēlreiz visu kārtīgi samaisa. Biezpiena un laša pildījums gatavs!

Pildījums

3. Iztiniet kociņu, uz tā iekšpuses ielieciet tējkaroti biezpiena un laša pildījuma (bez sarkanās krāsas virspusē), vienmērīgi sadaliet to līdz viduklim un sāciet ritināt. Satin diezgan cieši, bet uzmanīgi, lai nesaplēstu, un gatavo pildīto svētku uzkodu liek uz šķīvja vai dēlīša.

Ar sieru un olām

Lielākā daļa klasiska recepte, ko var atrast katrā kulinārijas vietnē. Šāda popularitāte skaidri norāda, ka tieši šī produktu kombinācija ar krabju nūjiņām ir visgaršīgākā.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

. 100 grami cietā siera;
. Divas vārītas olas;
. Divas ķiploka daiviņas;
. 100 grami majonēzes;

Sieru jāsarīvē uz smalkas rīves. Tādā pašā veidā sarīvē vārītas olas un pievieno sieram. Pēc tam ķiplokus izlaiž caur presi un pievieno maisījumam. Garšojiet visu ar majonēzi un samaisiet līdz gludai. Iztiniet labi atkausētu krabju nūju un izklājiet to ar pildījumu, pēc tam uzmanīgi aptiniet to. Pasniegt var šādi, vai arī var sagriezt mazākos gabaliņos (vispirms ielikt ledusskapī uz pāris stundām). Vēl detalizētāka, soli pa solim izstrādāta recepte ar sieru un ķiplokiem pildītas krabju nūjiņas.





Ar mencu aknām

Pildītas krabju nūjiņas ar mencu aknām kļūst arvien populārākas. Lai gan iepriekš viņi neriskēja kombinēt šos produktus, taču daži pārdrošnieki to izmēģināja, un visiem ļoti patika.

Nepieciešamās sastāvdaļas:
. 150 grami krabju nūjiņas;
. 150 grami mencu aknu;
. Divas olas;
. Majonēze;
. Zaļš;
. Sāls un pipari;

Mencas aknas jāizņem no burciņas un jāuzliek uz pāris minūtēm uz papīra dvieļa, lai uzsūktos liekie tauki. Pēc tam sasmalciniet produktu ar dakšiņu. Vāra olas un vienkārši sarīvē uz smalkās rīves, bet zaļumus smalki sakapā. Šos trīs produktus sajauc bļodā un garšo ar majonēzi, pievieno sāli un piparus pēc garšas. Tagad piepildiet katru nūju un pirms pasniegšanas ievietojiet to ledusskapī vairākas stundas. Izrotājiet tos ar maziem zaļumiem pildītas krabju nūjiņas.





Ar rīsiem un svaigu gurķi

Šī recepte ir nedaudz uzlabota. Ir ne tikai pildījums, kas sajaukts ar majonēzi, bet arī lielāka slepenā sastāvdaļa. Ja griezīsi kociņu kā suši, tas gan pēc izskata, gan pēc garšas ļoti atgādinās slaveno japāņu ēdienu.

Nepieciešamās sastāvdaļas:
. 200 grami krabju nūjiņas;
. 100 grami rīsu;
. Divas olas;
. Viens svaigs gurķis;
. Majonēze;

Vāra olas un smalki sagriež vai sarīvē. Vāra rīsus, līdz tie mīksti, neaizmirstiet pievienot ūdenim sāli. Sajauc abas sastāvdaļas un pārlej ar majonēzi, pievieno garšvielas pēc garšas. Gurķi nomizo un mīkstumu sagriež plānās garās šķēlēs nūjas garumā. Tagad rūpīgi aptiniet katru kociņu, izklājiet to ar pildījumu un ielieciet dažas gurķa šķēles. Pirms pasniegšanas katru kociņu noteikti sagriež apļos.

Ar sēnēm un garnelēm

Šī nūju pildīšanas iespēja noteikti patiks gardēžiem. Jūras garšas šeit ir lieliski apvienotas, un sēnes tikai papildina kopējo kulinārijas ekstravaganci. Šis ēdiens izskatās lieliski arī sagriezts.

Nepieciešamās sastāvdaļas:
. 300 grami krabju nūjiņas;
. 150 grami šampinjonu;
. Spuldze;
. 150 grami cietā siera;
. Divas olas;
. 100 grami garneļu;
. Divas ēdamkarotes majonēzes;
. Zaļš;

Izritiniet kociņus un tad pagatavojiet pildījumu. Sēnes un sīpolus smalki sagriež un apcep augu eļļa līdz gatavs. Tālāk uz smalkās rīves sarīvē olas un sieru un pievieno sēnēm un sīpoliem. Maisījumam pievieno nomizotas un vārītas garneles, majonēzi un zaļumus. Atstāj uz mazas uguns pāris minūtes, līdz pildījums kļūst vijīgs.

Kamēr pildījums vēl nav atdzisis, liek uz kociņiem. Tieši šī iemesla dēļ krabju nūjiņas ir jāatsaiņo pat pirms paša pildījuma gatavošanas. Tagad izklājiet pildījumu un aptiniet kociņu atpakaļ. Liek ledusskapī uz vairākām stundām.





Ar kausētu sieru un zaļumiem

Jau esam noskaidrojuši, ka vispopulārākās šī ēdiena pagatavošanas iespējas ir pildītas krabju nūjiņas ar sieru un ķiplokiem. Bet, ja aizstājat parasto sieru kausētais siers , jūs jau iegūsit citu jaunu un neparastu garšu.

Nepieciešamās sastāvdaļas:
. 200 grami krabju nūjiņas;
. 200 grami kausēta siera;
. 100 grami cietā siera;
. Trīs ķiploka daiviņas;
. Divas vārītas olas;
. 100 grami majonēzes;

Kausēto sieru ievieto saldētavā uz 30 minūtēm. Pēc tam to, kā arī cieto sieru, ķiplokus, vārītas olas sarīvē uz smalkās rīves. Pievieno majonēzi un samaisa. Iztiniet kociņus un pārziežiet tos ar pildījumu, pievienojiet sāli un piparus. Tagad satiniet krabju produktu atpakaļ un ievietojiet to saldētavā uz divām stundām, lai ēdiens iegūtu galīgo lielisko garšu.





Ar riekstiem un ķiplokiem

Nepieciešamās sastāvdaļas:
. 200 grami krabju nūjiņas;
. 200 grami zemesriekstu (kas Indijas rieksti);
. 150 grami cietā siera;
. Zaļumi, majonēze;

Sasmalciniet riekstus un sarīvējiet sieru. Samaisa, pievieno sasmalcinātus zaļumus un majonēzi. Skaisti izskatīsies, ja gatavos kociņus sagriež pa diagonāli.

Ar konservētu rozā lasi

Krabju nūjiņu pildīšanai ir piemērots jebkurš konservēts krabis. Garšas ziņā labi sader rozā lasis, plus tam ir patīkams tonis. Bet, ja vēlaties, varat paņemt sardīnes, tunci vai pat brētliņas.

Nepieciešamās sastāvdaļas:
. 240 grami krabju nūjiņas;
. 150 grami konservēta rozā laša;
. Trīs olas;
. Trīs ēdamkarotes vārīti rīsi;
. Spuldze;
. Majonēze, sāls un pipari;

Rozā lasi samīca ar dakšiņu, pievieno smalki sagrieztas olas un sīpolu. Visu samaisa, pievieno vārītus rīsus, sāli un piparus. Sezona ar majonēzi, pildījumam jābūt viskozam.





Ar pastēti mīklā

Sarežģītāka pildījumu krabju nūjiņu recepte. Ar pildījumu nebūs ilgi jāstrādā, bet turpmākais gatavošanas process prasīs nedaudz laika.

Nepieciešamās sastāvdaļas:
. Krabju nūjiņas;
. pastēte;
. Divas olas;
. Sāls un milti;
. Piens un alus;
. Majonēze, augu eļļa;

Var ņemt jebkuru pastēti, vēlams no burciņas. Olas sakapā, pievieno pastētei un sajauc ar majonēzi. Izklājiet uz kociņiem un aptiniet tos. Tagad pagatavojiet mīklu, sajaucot pienu (alu) ar miltiem. Katru kociņu iemērciet mīklā un apcepiet lielā daudzumā eļļas līdz kraukšķīgai.



1. solis: sagatavojiet sastāvdaļas pildījumam.

Sīpolus nomizo, pēc tam nomazgā zem auksta tekoša ūdens, tad smalki sagriež. Ievietojiet to bļodā un pārlejiet to ar verdošu ūdeni. Ļaujiet man stāvēt apmēram 10 minūtes. Tas palīdzēs atbrīvot sīpolu no nevajadzīga rūgtuma. Pēc tam noteciniet ūdeni.
Burciņa rozā laša uzmanīgi atveriet izmantojot īpašu konservēšanas nazi, lai izvairītos no traumām. Ievietojiet to bļodā un sasmalciniet ar dakšiņu. Neizmetiet šķidrumu, kas būs burkā ar rozā lasi, arī noteciniet to kopā ar zivīm. Tas padarīs ēdienu sulīgāku un bagātīgāku ar zivju garšu. Tagad ievietojiet olas nelielā katliņā, pārklājiet ar ūdeni un vāriet lai tie izrādās cieti vārīti. Pēc tam atdzesē un noņem čaumalas. Pēc tam sarīvē tos uz smalkākās rīves.

2. solis: sagatavojiet pildījumus.


Lai pagatavotu pirmo pildījumu, bļodā apvienojiet saspiestu rozā laša biezeni, pusi no kopējā rīvētu olu daudzuma un sasmalcinātu sīpolu. Sāli un piparus visu pēc savas gaumes, sezonu ar 2 ēdamkarotēm majonēzes, un kārtīgi samaisa līdz gluda.
Lai pagatavotu otro pildījumu, apvienojiet iepriekš novārītus rīsus un atlikušās olas. Pēc tam pievieno arī sāli un piparus pēc garšas, apkaisa ar majonēzi un labi samaisa. Trešā pildījuma pagatavošanai atver mencu aknu burciņu, arī to samīca, pievieno smalki sarīvētu sieru, izspiež ķiploka daiviņu. Garšojiet ar majonēzi, sāli un pipariem pēc garšas, kārtīgi samaisiet.

3. solis: novietojiet pildījumu.


Tagad rūpīgi atkausējiet krabju nūjas istabas temperatūrā. Paplašiniet pilnībā. Publicējiet to plāns slānis pildījums pa visu atlocītā kociņa virsmu. Pēc tam rūpīgi iesaiņojiet to.

4. darbība: pasniedziet ar dažādiem pildījumiem pildītas krabju nūjiņas.


Novietojiet gatavās pildītās krabju nūjiņas ledusskapī vairākas stundas, lai tie ievilktos un iesūktos, kā paredzēts. Pēc tam izņem tos no aukstuma un sagriež vidēja izmēra gabaliņos, skaisti novieto uz servēšanas trauka, izrotā ar zaļumiem un pasniedz kā uzkodu.

Labu apetīti!

Konservētu rozā lasi var pilnībā aizstāt ar tunci vai lasi. Izvēlieties zivju konservus atbilstoši savai gaumei.

Šajā receptē esmu devusi tikai trīs iespējamos pildījumus krabju nūjiņu pildīšanai. Patiesībā viņu ir daudz vairāk. Jebkuru mīļāko pildījumu var izdomāt pats, galvenais ir ļoti smalki sagriezt sastāvdaļas un smērēt ne pārāk biezā, bet ne pārāk plānā kārtā, lai pildījums būtu jūtams, bet nepārtrauc garšu. no krabju gaļas. Šis ir viegls unātrs variants

uzkodas, kas pagatavotas no neliela daudzuma sastāvdaļu, rotās jebkuru svētku galdu. Lai ēdiens būtu garšīgs, iegādājieties augstas kvalitātes krabju nūjiņas no uzticama zīmola. Vienkāršākā lieta, ko varat darīt, ir pildīt tos ar sieru un olu.

  • Citi pildījumu veidi:
  • cepti šampinjoni ar cieto sieru;
  • ceptas ķiploku garneles;
  • mencu aknas ar vārītām olām;
  • brētliņas;

kausēts siers un svaigi garšaugi. Skaistumam un papildu garšai pildījumam var likt plānu garu klucīti. svaigs gurķis vai sarkans(kā ruļļos) un sarullē rullīti tā, lai sagrieztais gurķis būtu vidū.

Sastāvdaļas:

krabju nūjiņas 240 g (10 gab.)

vistas ola 1 gab.

cietais siers (holandiešu, krievu, krējums) 100 g

ķiploki 2 daiviņas

majonēze “Provansas” 3-4 ēd.k. l.

smalkā galda sāls šķipsniņu

svaigi pētersīļi daži zari

salātu lapas pasniegšanai 3-4 gab.

Porciju skaits: 5 Gatavošanas laiks: 30 minūtes




Ēdienu gatavošanas recepte

    1. solis: Vāra cieti vārītu vistas olu

    Vispirms uzvāra olu pildījumam. Ievietojiet olu auksta ūdens kausā. Liek kausu uz vidējas uguns. Kad ola ir uzvārījusies, vāra to 9-10 minūtes. Pēc tam no kausi lej verdošu ūdeni un olu pārlej ar aukstu ūdeni, lai tā pilnībā atdziest. Olu nomizo un sarīvē uz smalkās rīves.

    2. solis: sasmalciniet cieto sieru

    Sarīvēsim arī gabaliņu cietā siera. Labāk to sasmalcināt uz smalkas rīves, lai pildījums būtu viendabīgs un maigs. Tad būs ērtāk pildīt krabju nūjas.

    3. solis: sajauciet pildījuma sastāvdaļas

    Sajauc rīvētu vārīta ola un cietais siers. Pievienojiet divas ķiploka daiviņas, kas izlaistas caur presi, un Provansas majonēzi.

    Pildījumam pievieno nedaudz sāls un samaisa līdz gludai un biezai. Ja vēlaties, pildījumam varat pievienot šķipsniņu maltu melno piparu, lai tas nedaudz uzsildītu.

    4. darbība. Sagatavojiet krabju nūjas

    Iztīrīsim tos no iepakojuma. Tagad mums rūpīgi jāiziet krabju nūjiņas, lai tās varētu pildīt. To var izdarīt vairākos veidos:

    1) krabju nūjiņas vispirms jāatkausē, var pat iepriekšējā vakarā izņemt no ledusskapja. Ideālā gadījumā tiem vajadzētu būt istabas temperatūrā. Atkausētās nūjas ir nedaudz jāsaspiež, lai atrastu kroku, no kuras sākt to atritināšanu.

    2) ja nūjiņas slikti atlokās vai nav laika ilgstošai atkausēšanai, krabju nūjiņas var iegremdēt karstā ūdenī uz 30 sekundēm. Kociņi kļūs elastīgāki un viegli atlocīsies.

    3) krabju nūjiņas var arī nedaudz uzsildīt virs tvaika. Pēdējā ārējā kārta būs nedaudz applaucējusies un viegli atdalīsies no kociņa.

    4) stipri sasaldētus pusfabrikātus var likt verdošā ūdenī un vārīt 30 sekundes. Pēc tam uzmanīgi izņemiet tos no ūdens ar rievām karoti. Šajā gadījumā no karstu ūdeni viņi atvērsies paši. Atliek tikai tos nedaudz atdzesēt un nosusināt ar salveti.

    5. darbība. Piepildiet krabju nūjiņas

    Ievietojiet pildījumu uz katras neiesaiņotas krabju nūjiņas. Tam pilnībā jāpārklāj virsma ar plānu kārtu.

Aukstās uzkodas oriģinālā versija - pildītas krabju nūjiņas. Tie tiek pasniegti galdā ar dažādiem pildījumiem. Šie kociņi izrādās ļoti garšīgi pat kraukšķīgā mīklā.

Sastāvdaļas: 80 g puscietā siera, 7 lielas atdzesētas krabju nūjiņas, 2-4 ķiploka daiviņas, 1,5 ēd.k. karotes vieglas majonēzes, sāls.

Garda uzkoda priekš svētku galds.

  1. Sieru sarīvē ļoti smalki un apvieno ar saspiestu svaigu ķiploku. Pievieno viegli sālītu majonēzi.
  2. Katrs kociņš uzmanīgi atritina. Lai to padarītu viegli, jums jāizvēlas kvalitatīvs sulīgs un mīksts produkts.
  3. Iegūtos slāņus pārklāj ar pikantu siera pildījumu.
  4. Sagataves ir salocītas atpakaļ.

Iegūtās krabju nūjiņas, pildītas ar sieru un ķiplokiem, viesiem pasniedz atdzesētas.

Mencu aknu recepte

Sastāvdaļas: 9-11 sulīgas krabju nūjiņas, 130 g mencu aknu (konservētas), smalkā sāls, 2 iepriekš novārītas olas, paprikas maisījums, liels kausētais siers.

  1. Mencas aknas izņem no burkas un kārtīgi samīca ar dakšiņu. Lai pildījums būtu maigāks un mīkstāks, varat pievienot nedaudz sviesta no tā paša trauka.
  2. Smalki sarīvētas olas un kausētais siers tiek nosūtīti uz aknām. Lai to būtu ērti sasmalcināt, vispirms ir vērts to sasaldēt.
  3. Pildījumu kārtīgi samaisa, sāli un piparus pēc garšas. Daži pavāri tai pievieno arī vieglu majonēzi vai skābo krējumu. Bet tās ir izvēles sastāvdaļas.
  4. Atdzesētās nūjas rūpīgi izsaiņo un pārklāj ar iepriekšējā solī iegūto maisījumu. Pēc tam tos atkal sarullē un apmēram stundu atstāj aukstumā.

Apetīti rosinoša uzkoda mīklā

Sastāvdaļas: 290 g atdzesētas krabju nūjiņas, 1 maza. karote citrona sulas, kausētais siers, majonēze, svaigas dilles, sāls, pāris ķiploka daiviņas, svaigi malti melnie pipari, liela ola, 80 g izsijātu miltu, 90 ml neauksta piena, šķipsniņa cepšanas soda.


Sātīga un viegla uzkoda.
  1. Vispirms jums ir jāsagatavo mīkla. Neaukstu pienu ielej ērtā bļodā. Tajā izšķīst sāls, soda un pipari. Tālāk pievieno nedaudz sakultu olu un izsijātus miltus. Pēdējo ielej mazās porcijās.
  2. Pēc rūpīgas sajaukšanas mīklai traukā jābūt diezgan biezai.
  3. Pildījumam kausēto sieru smalki sarīvē, pievieno majonēzi, sasmalcinātas dilles un saspiestu svaigu ķiploku. Sāli un piparus maisījumu pēc garšas.
  4. Krabju nūjiņas rūpīgi iztin, apsmērē ar pildījumu un atkal ietin rullī. Katru atsevišķu sagatavi sagriež 2 daļās.
  5. Kociņu gabaliņus iemērc mīklā un apcep no abām pusēm karstā eļļā. Gatavo uzkodu izklāj uz salvetēm, lai noņemtu lieko eļļu.

Iegūtās krabju nūjiņas mīklā viesiem pasniedz arī atdzesētas.

Krabju nūjiņu pildīšana ar šprotēm

Sastāvdaļas: 160 g šprotes eļļā, 16-17 atdzesētas krabju nūjiņas, ķiploka daiviņa, kausētais siers, 3 lielas vārītas olas, sāls, viegla majonēze.

  1. Kociņus rūpīgi atritina un sagatavo pildīšanai.
  2. Vārītas olas un sieru sasmalcina, izmantojot vidējo rīve. Šīm sastāvdaļām pievieno sālītu majonēzi ar sasmalcinātu ķiploku. Pildījumu labi samaisa.
  3. Iegūto siera-olu maisījumu smērē uz kociņiem. Katrai virsū uzliek zivi bez eļļas.

Pildītos kociņus liek uz plakana šķīvja, pārklāj pārtikas plēve un kādu laiku noliek aukstā vietā.

Ar sēnēm

Sastāvdaļas: 28 mīkstas sulīgas krabju nūjiņas, 2 gab. sīpoli, 3 lielas vārītas olas, puskilograms svaigi šampinjoni, sauja krekeru, majonēze, sāls.


Var pasniegt aukstu vai karstu.
  1. Sīpolus un sēnes sagriež nejauši. Jo mazāki to gabaliņi, jo garšīgāka būs gatavā uzkoda.
  2. Sīpolus un sēnes apcep karstā eļļā, līdz tie kļūst mīksti. Masu sālīt. Pēc garšas tai var pievienot jebkādas garšvielas.
  3. Smalki sarīvētas olas un majonēzi sajauc ar sīpolu-sēņu maisījumu.
  4. Atdzisušos kociņus uzmanīgi izloka līdzenās kārtās un vienmērīgi pārklāj ar iepriekšējā solī iegūto pildījumu.
  5. Sagataves atkal sarullē ruļļos.
  6. Katru kociņu apsmērē ar majonēzi, no visām pusēm apviļā rīvmaizē un labi apcep eļļā, kas palikusi pēc pildījuma pagatavošanas.

Kociņus pārgriež uz pusēm pa diagonāli, dekorē ar svaigām dillēm un pasniedz.

Ar kausētu sieru un olu

Sastāvdaļas: 260 g krabju nūjiņas, neliels ķekars svaigu diļļu, viegla majonēze, liela vārīta ola, 90 g kausētais siers, 2-3 ķiploka daiviņas, sāls.


Piemērots ātrai uzkodai.
  1. Sieru uz īsu brīdi liek saldētavā, pēc tam sarīvē uz rīves ar vidējiem vai lieliem caurumiem.
  2. Dilles nomazgā, nosusina un ar asu nazi smalki sagriež.
  3. Ķiplokus nomizo un izlaiž caur presi.
  4. Vārītu olu smalki ierīvē.
  5. Visas sagatavotās topošā pildījuma sastāvdaļas apvieno un garšo ar sālītu majonēzi.
  6. Izritinātos kociņus piepilda ar maisījumu un atkal sarullē kārtīgos ruļļos.