辛口ワインの効果。 有用な赤ワイン、特性、組成、カロリーとは

ワインは健康飲料として親しまれている方も多いと思います。 アジアでは、ワイン製造が始まった7000年以上前に登場しました。 その後、エジプト人とギリシャ人はワインで出会いました。 神のポーションは、まず第一に、健康を改善し、体の全体的な調子を高めるために使用されました. 今日、これらの特性はすべての人に知られています。 ここから、人々は飲み物の具体的な利点と害に興味を持ちます.

赤ワイン - 若返りの泉

1. 確認された事実には、赤ワインが人の寿命と若さを延ばすという事実が含まれています。 飲み物は生物学的に含まれています 活性化合物強力な抗酸化特性を持つ。
2. したがって、重金属、放射性核種、その他の有毒物質、毒素を人体から除去できるのはレスベラトロールだけです。
3. これらすべてが、内臓、皮膚、髪の組織の若返りにつながります。 赤ワインは腫瘍性疾患を予防し、既存の癌組織も停止します。
4. 状況は次のとおりです。がん細胞が生まれると、新しい毛細血管の形で栄養が必要になります。 ワインは血液循環を遮断し、血液経路の形成を妨げます. そこから、腫瘍は自己破壊します。
5. 飲み物は肌を若返らせ、コラーゲン繊維とエラスチンの産生を増加させます。 顔が著しく引き締まり、若くなり、疲労の痕跡、たるみ、強いしわが消えます。
6. 赤辛口ワインは、人が余分な体重を増やすことを許可しません。 脂肪化合物を分解し、血液から余分なコレステロールを取り除き、代謝を促進し、体重を減らします.
7. 辛口赤ワインの適度な消費に基づいた食事療法はかなりあります。 ただし、これを行う前に、自分を傷つけないように専門の栄養士に相談する必要があります。

赤ワインのメリット

1. ブドウの特別な特性により、プラスの効果が得られます。 ジュースとワインは、心血管系、腎臓、肝臓、呼吸器に有益です。
2. ワインの組成にはタンニン酸タンニンが含まれています。 飲み物の色合いとその品質はそれに依存します。 タンニンは天然の防腐剤として作用し、製品の酸化を防ぎます。 摂取されると、タンニンは血液を薄くし、血管壁を密で弾力のあるものにします. したがって、心血管系の疾患の予防が行われます。
3. 入ってくるフラボノイドは天然の抗酸化物質です。 彼らは有害な影響を止めます フリーラジカル人の寿命を延ばす。 摂取すると、フラボノイドは保護シェルを増加させ、免疫システムがウイルスに対する免疫を獲得します. 最も一般的な抗酸化フラボノイドのうち、ケルセチン、レスベラ トロール、およびカテキンが分離されています。 それらはすべて、細胞再生、肝臓の脂肪制御に関与しています。 フラボノイドは癌の予防に不可欠です。
4. ミクロおよびマクロ要素、ビタミン、アミノ酸の形の残りの成分は、重要な器官の機能をサポートします. これには、脳、腎臓、呼吸器系、筋骨格系、外見の美しさが含まれます。 赤ワインは、細胞レベルで組織の適切な成長と発達を刺激します。
5. 鉄の高い蓄積は、貧血のリスクを防ぎます - 貧血。 ワインは、血液循環の改善、赤血球の生成、軽度の血管拡張に関与しています。 これらすべての特性は、アテローム性動脈硬化症、血栓症、静脈瘤を防ぎます。
6. 赤ワインは、最近深刻な病気や手術を受けた人に適しています. この組成物は、より速く回復し、免疫システムを強化するのに役立ちます。 飲み物は、その障害で胃に有益な効果をもたらし、便を正常化します。
7. ワインは、季節の間の脚気と戦うために使用されます. 上気道と下気道の病気を治療するには、治癒薬を服用する必要があります。 自分で作ったグリュー ワインは、肺炎、気管支炎、風邪からあなたを救います。 同じ組成物は、慢性疲労や無関心で消費するのに役立ちます.
8. 飲み物が胃の酸性度を高めることが繰り返し証明されているため、酸の生成率が低い胃炎で消費されます。 夕食時にグラスワインを飲むと、食物の消化率が向上し、ぐっすりと安らかな睡眠が得られます。
9. 自家製ワインは、人の心理的感情環境に良い影響を与えます。 ストレスを感じることが多い方は、50ml飲む習慣をつけてください。 夜寝る前に。 歯科医は、患者がエナメル質を強化し、歯茎の出血を減らすためにワインを飲むことを推奨しています.

1. この飲み物は、テストステロンが女性ホルモンであるエストロゲンに変換されるのを防ぎます。 これは、アロマターゼ酵素を阻害することによって行われます。
2. エストロゲンが大量に蓄積すると、男性の体の一部が女性化することが知られています。 ここから、強い半分の代表者が体重を増やし始め、二次的な女性の兆候が彼に現れます。
3. たとえば、多くのエストロゲンが男性の体内に長期間存在すると、女性化乳房を発症するリスクがあります. これは乳腺の増加であり、乳房の成長につながります。
4. このような変化に気づいたら、食事中に60〜100mlを使用してください。 赤ワイン、常に辛口。 大量の飲み物に頼らないでください。そうしないと、状況が完全に逆になります。
5. 自家製赤ワインはアロマターゼ酵素を抑制することを理解することが重要です. 低品位の粉末原料は、肝臓、腎臓、心臓に害を及ぼすだけです。
6. 男性は辛口の赤ワインを使用するだけで効果があります。 甘いものややや甘いものは、コレステロールを増加させ、不要なキログラムのセットにつながり、血中のテストステロンを減らします.
7. 上記のすべてに加えて、赤ワインは天然の抗酸化物質です。 この製品は、血栓の可能性を減らし、脳卒中や心臓発作を防ぎます。
8. ワインは、アテローム性動脈硬化やこの種の他の病気を防ぎます。 研究によると、男性は毎日 50 ml を消費します。 ワインの寿命は 10 ～ 15 年です。
9. さらに、男性は心理的感情的環境が低いため、ストレスを感じることがよくあります。 ワインは無関心、過敏性、神経質を抑制します。 飲み物は睡眠を改善し、神経を落ち着かせます。

女性のための赤ワインの利点.

1. ワインの品質は、それが女の子に役立つかどうかに直接依存します. 自然の飲み物はフラボノイドが豊富で、酵素は癌細胞の発生を抑制し、フリーラジカルの活動を抑制します. ワインを飲むと乳がんを予防できます。
2. 飲み物は、皮膚のコラーゲン粒子の合成を刺激する体内の物質を活性化します. このような反応の結果、表皮は若さと弾力性を長期間保持します。
3. ワインは女の子が余分な体重を減らすのに役立つことが証明されています. 低カロリーで活性酵素が脂肪層を分解します。 女の子は自然に体重が減り、ダイエットのためにワインを食事に含めることができます。
4. 何があっても忘れないで 役に立つワイン体のためではなかったので、乱用は悲惨な結果につながります。 妊娠中は、製品を消費することは固く禁じられています。

血圧に効くワイン

1. 不安定の問題 血圧ほとんどの大人が苦しんでいます。 ワインを飲むと、あなたにいたずらをすることができます。 したがって、ワインを飲む前に、低血圧と高血圧に対する飲み物の効果を調べてください。
2. 甘い品種は血圧を上昇させ、心筋の増加に寄与します。 辛口ワインは血管を拡張し、血圧を下げます。 飲み物は同様の問題に対処するのに役立ちます。 主な条件は、構成の所定の基準を超えることは禁じられているということです。

1. 現代医学は、ワイン療法の形で人間の健康を強化する別の方法を選び出しました. 実行される操作には、ワインを一定量飲むことで病気を取り除くことが含まれます。
2. ワインを使用した治療も、外部の影響を対象としています。 飲み物の助けを借りて、肌の状態を大幅に改善し、細胞レベルで体を完全に若返らせることができます。
3. 飲み物の組成に含まれる活性酵素は、皮膚の早期老化に抵抗し、しわを滑らかにし、組織の弾力性を高めます。 治療の原則は、赤ワインをベースにしたマスク、マッサージ、バスの使用にあります。
4. そのような療法の利点は、古代ギリシャで言及されていました. ワインは体のスラッギングにうまく対処します。 手順の結果、肌がきれいになり、セルライトの一部が消えます。 乾燥した真皮の場合は、セミドライワインとドライワインをベースにしたマスク、脂性肌の場合はセミスイートワインを使用することをお勧めします。
5. ホームスパトリートメントも同様に効果的です。 これを行うには、お風呂に快適な温度の水を入れ、乾いた赤ワインのボトルを注ぎます。 40分間休む。 手順の後、肌は大幅に変化し、若返り、輝きと滑らかになります。
6. ワインは 伝統医学. 気管支炎や風邪症候群を克服するには、50mlを温める必要があります。 アルコール飲料スチームバスで40度まで。 ワイン15グラムに追加します。 ハニー、1グラム。 シナモン、ブラックペッパー、ナツメグ。 かき混ぜて、1日3回使用してください。 毎回新しいバッチを作成します。
7. そのアルコール飲料は、貧血と脚気との闘いに優れていることが証明された. このような現象を防ぐために、200mlの赤ワインを飲むことをお勧めします。 1週間の食事中に1日あたり。 それでも気分が優れない場合は、3 日間休んでください。 操作を繰り返します。
8. 腸の不調や胃腸機能の障害を経験している場合は、50 ml を飲んでください。 ぶどうを使った冷たい飲み物。 捻挫、あざ、あざ、湿布、ワインのローションとの戦いには役立ちます。 睡眠障害を克服するには、夜に 30 ml を飲みます。 甘い飲み物。

赤ワインの害

1. ワインはアルコール飲料であることを忘れないでください。 したがって、すべての利点にもかかわらず、冠動脈疾患、膵炎、甲状腺機能障害で服用することは禁じられています。
2. で 薬用ワインは、医師の同意を得た後にのみ使用できます。 スペシャリストは、原材料の毎日の料金を個別に設定します。 それ以外の場合、ワインを制御せずに摂取すると有害です。

〇 有用な特性ああ、高品質の原材料を考慮に入れれば、言うのは理にかなっています。 店から粉末ワインを飲むときは、体に害を及ぼすだけです。

ビデオ: 毎日ワインを飲むとどうなるか

辛口赤ワインの健康上の利点と害。 ワインの種類と体への影響の違い。 良いワインの選び方と、具体的なメリットをもたらす消費率。

太古の昔から、ワインには多くの有用な特性が発見されているため、人々はワインを「神の飲み物」と考えてきました。 毒が少量で有用であるように、アルコールは体に良い影響を与える可能性がありますが、過剰に使用すると、その有用性が害になります. もちろん、人々の間で有名な「パウダーワイン」についてではなく、自然なワインについてのみ話します。

辛口赤ワインの害…それとも利益？

では、赤辛口ワインの良し悪し、さらには？

赤ワインの体への有益な効果は、カリウム、コバルト、ヨウ素、マグネシウムなどを含むさまざまなミネラルが多数含まれていることです。 少量の赤ワインを定期的に摂取すると、血管が強化され、さまざまな病気が予防されます。 確かに、フランス人はこの病気の発生率が最も低いと聞いたことがありますが、これはすべて赤ワインのせいです.
最近、歯のエナメル質に対する赤ワインの有益な効果が証明されました。 赤ワインに含まれる要素は、細菌が歯に定着するのを防ぎます。つまり、虫歯の発生が大幅に減少します。

これがグラスワインの利点です。より正確には、 1日あたり100ml以下. しかし、誰もがそのような措置を講じているわけではなく、週に1回、月に1回、しかしすぐに「一日中」飲んでいます。 この「アプローチ」は健全ではありません。

赤ワインの有害性は、ワイン自体がアルコール飲料であるため、飲みすぎると頭痛や眠気が避けられないことです。 また、赤ワインはカロリーが高く、ワイン125mlで80kcalなので、調子に乗るな。

辛口赤ワイン：女性にとって良いか悪いか？

物議を醸している女性のための赤ワインの利点と害を見てみましょう. もちろん、男性と女性の体は同じですが、泌尿生殖器系だけが異なるため、影響が異なる場合があります。

女性の体では、ワインは乳がんの発症を防ぎます。 また、更年期症候群を緩和します。 で 正しい使用、ワインは肌の若々しさと弾力性を維持するのに役立ちます。 ワインが女性の体と性に与える影響は証明されています。つまり、プロセスからの喜びが高まります。 一部の科学者は、妊娠中に少量のワインを使用すると、胎児の発育や子供の将来の知的能力にプラスの効果があると主張しています。 しかし、この声明は物議を醸しており、かつては非常に強く批判されました.

薬用辛口赤ワイン

多くの人が赤ワインを愛するが、なぜ辛口の白ワインなのか? また、通常のぶどうジュースにはない様々なビタミンが豊富に含まれており、体にも良いとされています。

また、白ワインは食欲を増進させ、体が食物からタンパク質と鉄を吸収するのを助けます. 風邪の場合、白ワインは微生物やウイルスに無慈悲であるため、患者に与えられることがよくあります。 同じ効果のおかげで、ワインは水を着色するために使用でき、しばらくすると水は完全に消毒されます。逆に、ワインを水で希釈しても、ワインは害を及ぼすことはありません。 吐き気や嘔吐がある場合、白ワインは体からすべての有害物質を結合して除去するのに役立ちます.

白ワインは、記憶、思考、知覚を改善するのに役立つため、論理的な人々に愛されていると人々は信じています. 高齢者にとっては、アルツハイマー病などの病気の発症を防ぐという点で役立ちます.

白ワインの有害性は、赤ワインとは異なり、エナメル質を破壊する糖と酸が含まれているため、歯に大きな害を及ぼすという事実にあります。 で 大量腎臓、肝臓、消化管に悪影響を及ぼし、さまざまな精神疾患を引き起こす可能性もあります。

ワインはまた、「バッカス崇拝者」、つまりアルコールを乱用する人、および低品質の製品を使用する人に害を及ぼします. いわゆる「粉末」ワインは、一般的にあなたの幸福と健康にひどい害を及ぼす可能性があります.

忙しい一日の後にリラックスするためにワインを大量に飲むことに慣れている場合は、記事のヒントを読んでください」

ワインは、その独特の特性と独特の味で長い間評価されてきました。 これまで、多くのヨーロッパ諸国で伝統的な国民的飲み物となっています。 ワインの利点の問題は、この高貴な飲み物の多くの愛好家にとって興味深いものです。 かつて、ヒポクラテスは患者の治療にそれを使用し、有名な司令官ユリウス・カエサルは、腸の病気を予防し、戦いの前に精神を高めるために兵士に分けて与えました. で 現代社会健康を維持する上での飲み物の価値を確認する「ワインセラピー」という用語があります。

赤ワインの利点と害

体に対するワインの利点と害について言えば、生産技術、熟成、保管期間に準拠して作られた自然なものであることが重要です。

重要！ 粉末ベースの飲み物は体に何の利益ももたらしません。 それらには、人間の健康に効果的な影響を与える有用なビタミンやミネラルは含まれていません。

ワインは有用であり、医師が許可した少量を摂取した場合にのみ、病気に対処するのに本当に役立ちます.

赤ワインの有用な特性

赤ワインの健康上の利点は、すでに証明された事実です。 このおいしい飲み物を 1 日少し飲むと、気分が良くなり、若さを引き延ばすことができます。 風邪、片頭痛または低血圧による頭痛に使用されます。

組成の一部であるタンニンは、血管壁の弾力性を維持し、心血管疾患のリスクを軽減するのに役立ちます.

ビタミン、マクロおよびマイクロエレメントは、さまざまな病原体に対する体の抵抗力を高め、深刻な病気、ストレス、衰弱した食事の後に力を回復させます。 夕食に赤い魚を食べると、ワインは料理の味を強調するだけでなく、体が有用なオメガ3酸を吸収するのにも役立ちます.

アルコールが血行を良くすることは古くから知られています。 したがって、人は記憶力と注意力を向上させ、認知症、脳卒中、および血管内の血栓の形成のリスクを軽減します。

辛口赤ワインの利点

辛口赤ワインは血糖値とコレステロール値を下げ、以下に苦しむ人々に利益をもたらす 糖尿病そして肝障害。

毎日グラス 1 杯のワインを飲むことは、多くの一般的なダイエットの不可欠な部分です。 グレープドリンクに含まれるレスベラトロールが食欲を抑えます。

辛口赤ワインの利点と害について言えば、子供には禁忌であることを忘れてはなりません。

女性のための赤ワインの利点.

赤ワインは女性に大きなメリットをもたらします。 それは感情的な状態に影響を与え、睡眠を改善し、うつ病、PMS中の痛みに対処するのに役立ちます.

飲み物を使用した入浴と湿布は、肌の弾力性を高めます。

この魔法の「神々の飲み物」は、ダイエット中の女の子に特に喜ばれています。 貧弱な食事を飾るだけでなく、新陳代謝を促進し、消化を改善します。

男性のための赤ワインの利点.

女性が疑問に思うとき、男性は赤ワインが体に良いという情報を簡単に受け入れます.

人類の強い半分が最も影響を受けやすい 血管疾患. ストレスかもしれませんが、 悪い習慣、過度の運動。

飲み物を飲むと、心臓や泌尿生殖器系の病気に役立ちます。 気分や性的活動を改善するアルコールの能力は特に高く評価されています.

赤ワインの負の特性

赤ワインの主な害は乱用です。 それは体に悪影響を及ぼし、開発に貢献します アルコール中毒、すべての有用なプロパティを無効にします。 1日に数杯飲むと、人の慢性疾患が悪化し、突然死のリスクが高まります。 ワインはアレルギー症状を悪化させ、喘息発作を引き起こす可能性があります。

重要！ アルコール飲料は、子供、妊婦、アルコール依存症の遺伝的素因を持つ人々には禁忌です。

子宮の緊張が高まると、婦人科医は妊婦に少量のアルコールを許可することがあります。 しかし、この決定は、医療データの研究に基づいて医師によってのみ行われます.

重要！ すべての急性疾患は、中毒性のある飲み物を飲むことの禁忌です。

白ワインのメリットとデメリット

白ワインは人体にも大きな利点があります。

抗菌効果があり、腸疾患の健康状態を改善し、ウイルス性疾患のリスクを軽減し、心血管系と神経系の働きに有益な効果をもたらし、気分を改善し、水と塩のバランスを改善し、有用な微量元素の吸収を助け、料理に含まれるビタミン。

辛口の白ワインは、甘口よりも有益です。 糖分の多い飲み物は、糖尿病やアレルギーのある患者にとって有害で​​す。

どのタイプのワインがより健康的ですか?

適度な自然なブドウのワインだけがメリットをもたらします。 人工的に製造されたアルコール飲料はすべて健康に有害です。

専門家は、辛口の赤ワインが大きな効果をもたらすと言っています。 白い飲み物よりも、レスベラトロールを含む重要な有益な成分が含まれています. 白ワインは弱めです。

赤ワインの中でも、ザクロは誇りを持っています。 その利点は、若返り効果のある抗酸化物質の含有量が高いことです。 ザクロに含まれるリノール酸は、癌性腫瘍の増殖を抑制します。

体に必要な物質が最も豊富なのは、カベルネとソーヴィニヨンのブドウ品種に基づいて作成された飲み物です。 庭からの家のオプションと 森の果実利益に遅れをとらず、病気に対する体の抵抗力を高めるために家庭で積極的に使用されています。

ワイントリートメントのレシピ

赤ワインと白ワインは、肉、チーズ、チョコレートなどの食品と組み合わせて摂取できます。 ワインに特定の成分を加えると、 薬効. 健康のための辛口ワインの用量は、グラス1杯を超えてはなりません。

ハチミツは、ワインを飲むと SARS の優れた治療法になります。 組成物にセントジョーンズワートとアロエの葉を加えることで、優れた強壮剤が得られます。

咳が強い場合は、乾燥したよもぎ草を注入し、新鮮なキャベツの葉を使用したローションをあざや血栓性静脈炎から救います。

ホットワイン一番人気のドリンクです。 伝統的に、彼らは乾燥した赤のボトルを取り、それを80度まで加熱し、砂糖と香ばしい挽​​いたスパイスを味に加えます：シナモン、カルダモン、クローブ、コショウなど。 そのような飲み物は寒い冬の夜を飾り、元気づけます。

ワインの治療用量はどれくらいですか？

1日にどれくらいの量のワインを飲むことができるかについての議論は、この日に関連しています. ワインで健康を維持したい場合は、1日50ml以下、1週間の合計量が500mlを超えないようにしてください。 この場合にのみ、このユニークな飲み物は癒しの効果を発揮します。

ワインを飲むべきかどうかは人それぞれです。 この記事では、ワインの利点と害を示しました。 アルコール飲料の味を楽しむときは、専門家が推奨する用量に従うことを忘れないでください。そうすれば、ワインは喜びと楽しい思い出だけをもたらします。

科学者たちは、赤ワインの利点に関する古くからの議論に終止符を打ちました。 アレクセイ・ボンダレフは、この飲み物を適度に飲むことは体に害を及ぼすよりも良いことだと雑誌の 30 号に書いています。 特派員 2013 年 8 月 2 日付け。

フランス人は世界で最も愛国的な国の一つです。 グローバリズムの侵略から自分たちの文化や伝統をこれほど熱心に守っている人はいません。 そしてフランス人はまた、すべての深刻な食事にグラスワインを添えるという習慣を非常に必死に擁護しています. そして、守るべきものがあります：医師や栄養士 さまざまな国適度な飲酒が健康に害を及ぼさないことを証明しようとする試みは、何十年もの間攻撃されてきました.

現在、三色旗とマルセイエーズの愛国者は深刻な議論をしています。これは、アルコールの利点を認識していない懐疑論者の攻撃を撃退するための本当の盾です。 パリ大学とボルドー大学の科学者によって約 30 年間実施されてきた最大の研究の結果がまとめられました。 彼らは40歳から65歳までの35,000人の男性を観察し、彼らの中で最も健康なのは適度にワインを飲んだ人であると結論付けました.

これは、悪名高いフレンチ パラドックスが現実のものであり、国の色の領域からのおとぎ話ではないことを証明する最初の主要かつ権威ある研究です。 前世紀半ばのこの用語は、赤ワインが生み出す仮説上のプラス効果と呼ばれ、高カロリーで脂肪分の多い食品による健康への害を軽減しました.

専門家は、フランス人が他のヨーロッパ人に比べて加齢に伴う多くの病気 (心血管系、消化管など) に苦しむ可能性が低いという事実に注目しました。

専門家は、フランス人が他のヨーロッパ人に比べて加齢に伴う多くの病気 (心血管系、消化管など) に苦しむ可能性が低いという事実に注目しました。 そして、これはという事実にもかかわらず フランス料理食事モデルと見なすことはできません。 脂肪の多い食品や揚げ物、甘いものがかなり含まれています。

科学者たちは、このパラドックスの根源を探し始めました。 しかし、唯一のもっともらしい説明は、健康への有益な効果に起因するレスベラトロール物質を豊富に含む赤ワインに対するフランス人の情熱だけであったため、検索は短命でした.

それ以来、数十年にわたり、赤ワインは医学において最も頻繁に議論されるトピックの 1 つとなっています。 おそらくコーヒーだけが熱心に議論されていると、アメリカ人医師のデビッド・ハンネマンは言いますが、研究の数という点では、ワインは依然としてリードしています.

Hanneman 氏によると、研究結果は 3 つのグループに分けられます。 前者はワインの利点を歌っています。 2 番目は、メリットはあるが取るに足らないと言っています。 さらに、アルコールは原則として有害であると主張する人もいます。

数年ごとに、振り子はいずれかのテーゼに有利に振れます。 しかし、何万人もの人々が参加した研究のデータのように、これほど強力な議論がスケールに投げ込まれたことはかつてなかった、とハンネマンは指摘する. 今では、アルコールの反対者が彼らの主張を証明することはより困難になります.

フレンチパラドックス

パリ大学とボルドー大学の専門家は、ワインを適度に消費すると、心臓血管系の病気による早死の可能性が 40% 減少し、癌による早死の可能性が 20% 減少することを彼らの研究が証明していると主張しています。

「1日にグラス1杯のワインがあれば、医師の診察を受ける必要がなくなる」と、研究の著者はよく知られたアメリカのことわざを言い換えています。

オーストラリアワイン研究所のクレイン・ストックリー氏によると、28年にわたるフランスの実験では、少量の赤ワインを摂取するとほとんどの人にプラスの効果があることが示されています.

これは心血管系の疾患だけでなく、糖尿病、認知症、および平均寿命を大幅に短縮する可能性のある他の多くの疾患のリスクを軽減することでもあります.

毎日ではありませんが、定期的な適度な摂取で十分と見なすことができます。

「適度なワインの消費は健康への鍵です」とストックリーは言います。

専門家によると、フランスの研究のデータは、ワインの利点に関する証拠の最後のわらです。

「毎日ではないにしても、定期的に適量を摂取することで十分と考えられますが、週に 1 週​​間で十分です」とストークリーは、その効果を感じるためにどれくらいの量のワインを飲む必要があるかという質問に答えます。

同時に、大量のワインはすぐに逆の効果をもたらします、とストークリーは急いで強調します。 もう 1 つ注意点があります: この研究の結果は成人のみを対象としており、思春期の若者では、定期的なアルコール摂取が脳の形成に悪影響を与える可能性があります。

また、たとえ少量であっても、ワインを飲むことは、ある種の深刻な病気に苦しんでいて、薬を服用している人々の健康に悪影響を及ぼす可能性があることも考慮する価値があります. しかし、これらすべての予約を行った後、科学者はすぐにワインの利点についての熱狂の大渦に真っ逆さまに突入する準備ができています.

「ここで重要なのは、定期的にワインを飲むことが特定の病気の予防に役立つということではありません」とストークリー氏は説明します。

石を散らす時間

ただし、特定の病気の予防に対するワインの利点に関しては、研究者も進歩しています。 ボストン大学のアメリカ人科学者がローマ大学の同僚と共同で実施した同様に大規模な研究では、少量の赤ワインが腎臓結石のリスクを軽減し、腎臓結石が形成された場合に効果的に対処するのにも役立つことが示されています。 . したがって、赤ワインは、腎臓結石を促進する甘い炭酸飲料とは正反対です.

8年間続いた研究には、20万人のボランティアの観察が含まれており、日中に何を飲むかについて医師に報告し、医療記録を渡しました. したがって、実験の著者は、特定の飲み物を患者の健康状態と比較することができました.

アルコールと非アルコールの両方で、甘い飲み物を好む人は、定期的に赤ワインを飲む人よりも腎臓結石を発症する可能性が33％高くなります.

アルコール飲料と非アルコール飲料の両方で、甘い飲み物を好む人は、定期的に赤ワインを飲む人よりも腎臓結石を発症する可能性が 33% 高いことが判明しました。 腎臓の問題のリスクを軽減する他の飲み物の中で、科学者はビール、コーヒー、紅茶、オレンジジュースに注目しました. しかし、どれも赤ワインの効果に匹敵するものはありません.

「それはすべてオキソレートに関するものです - 化学薬品、どれが よくある原因腎臓結石の形成」と、この研究の著者の一人であるボストン大学のゲイリー・カーハンは説明しています。 彼によると、定期的に適度な量のワインを飲むと、体内からオキソレートが除去され、腎臓に蓄積することはありません。 ワインに含まれるフルクトースがこれに寄与している可能性がありますが、これは新しい研究の過程で決定される必要があります.

ミラクルコンポーネント

ワインの有益な特性の説明を検索すると、その構成要素の長いリストに出くわすことがよくあります。 それらの中で、フルクトース、有機酸、抗酸化物質、カリウム、マグネシウム、鉄、亜鉛は通常区別されます。 そしてもちろん、ビタミンB1、B2、C（これはすべて、赤ワインとほとんどが辛口の品種に当てはまります）。 ただし、 ここ数年研究者は、そのもう 1 つの成分であるレスベラ トロールにもっと注意を払っています。レスベラ トロールは、現代科学で最も騒がしい論争の対象の 1 つになりつつあります。

赤ワインでは、平均してレスベラトロールが0.2〜5.0 mg / lです（白では、その含有量ははるかに低くなります）。 生物の体内に入ると、レスベラトロールは抗腫瘍効果と抗炎症効果を持ち、血糖値を下げます。

アクティブなレスベラ トロール サプリメントが市場に出回るようになりましたが、この物質を称賛する科学者もいれば、役に立たないと主張する科学者もいます。 過去 2 年間だけで、この物質が健康にどの程度プラスの影響を与え、寿命を延ばすことができるかを判断することを目的とした大規模な研究の数は数十に上ります。

生物の体内に入ると、レスベラトロールは抗腫瘍効果と抗炎症効果を持ち、血糖値を下げます。

2012 年、デトロイトのヘンリー フォード病院のアメリカ人医師は、辛口赤ワインを定期的に摂取することで、高齢者の難聴を予防できることを発見しました。 当然、レスベラトロールのおかげです。

トロンハイム大学のノルウェーの科学者は研究結果を発表し、レスベラトロールが食欲を減退させる可能性があることを示しました。これは、赤ワインを適度な量で定期的に飲む人は過食しにくく、消化管や肥満の問題を起こしにくいことを意味します。 .

彼らのオランダの同僚は、この考えを発展させました.彼らの最近の実験の結果は、消化のためのレスベラトロールの利点を示しています. さらに、その利点は非常に具体的であり、科学者は結論として、「1 日 1 杯の赤ワインで寿命が平均 5 年延びる」と大胆に主張するほどです。

カナダの薬剤師デビッド・シンクレアは、レスベラトロールが、エネルギー貯蔵に関与する細胞の部分であるミトコンドリアの機能に良い影響を与えるという結論に達しました.

しかし、最も騒がれたのはニュージーランドのオタグ大学の科学者による研究でした。 一方では、彼らの研究は、レスベラトロールが多くの有用な特性を持っていることを示しましたが、他方では、赤ワインを飲むことは寿命に影響を与えないことを学びました.

物議をかもしているこの物質は、下等生物には有益な効果があるが、人間には効果がないと専門家は言う。 この研究の著者は、6 種類の生物に対するレスベラ トロールの効果をテストしました。 レスベラトロールを添加したさまざまな菌類は、実際に長生きしました。 ただし、この効果はショウジョウバエとマウスでは見られなくなりました。 現在、人々を対象に実験を行う準備が進んでいる、と科学者は言う。

プロパガンダの問題

新しい研究には十分な批判があります。 原則として、彼らは、いわゆる適度な量でアルコールを飲むことの肯定的な側面は、重大なリスクによって相殺されると主張しています.

オーストラリアのシドニーにあるカーティン大学のマイク・ダウブ教授は、ワインであろうと他の飲み物であろうと、アルコールの利点について話すことは、常に大衆の心の中でアルコールのイメージを汚す脅威につながる.

実際、ドーブ氏は、アルコールは短期的にも長期的にも、医療と社会の両方の分野で深刻な脅威をもたらすと考えています.

さまざまな研究に基づいたアルコールの利点に関する出版物を、Daub はアルコール ロビー PR と呼んでいます。 ダウブ氏は誰かを直接責めているわけではありませんが、多くの場合、アルコールの利点に関する「科学的」証拠の支持者は、アルコール産業に直接関係していると述べています。

今日、ニコチンのように、アルコールの有用性はゼロと考える傾向があります。

オーストラリアのワイン生産者連盟のポール・エヴァンス会長は、そのような批判に敵意を持って応えます.

「今日、ニコチンと同じように、アルコールを健康上の利点がゼロであると見なす傾向があります」とエヴァンスは指摘します. 「しかし、適度な量のワインがバランスの取れた食事と健康的なライフスタイルの一部になり得るという膨大な証拠もあります。」

ダイエット中のワインの存在は、健康的なライフスタイルの一部として見なされるべきですが、あなたが食べる食べ物やジムで行う運動のように、その主要な要素としてではありません. そして、ワインはどちらかを置き換えるべきではありません。

すべての治療法

他のアルコール飲料と同様に、ワインには多くの危険が伴います。 ただし、その利点のリストは膨大です。 適度に使えば万能薬

ワインの有用な特性

1日の許容量 - 50 g以下

• ビタミンB2、B1、C、P、鉄、カリウム、マグネシウム、ヨウ素、マンガンを含む
• ワインに含まれるレスベラトールには抗腫瘍効果があります。
• 紫外線やX線の有害な影響から細胞を保護し、がんの予防と治療に役立ちます
• 抗菌作用があり、免疫力の強化に役立つカテキンが含まれています
• 血液中の高分子量リポタンパク質のレベルを上昇させ、体から低分子量コレステロールを除去し、アテローム性動脈硬化の予防として機能します
• 体内の脂肪細胞の数を減らし、代謝障害、特に肥満から保護します
• ポリフェノールは血糖値の調節に寄与し、2 型糖尿病の発症と発症を防ぐのに役立ちます。
• レスベラトールは血液を薄くし、血小板がくっつくのを防ぎ、血栓症の予防に役立ちます
• レスベラトールは、天然の生物刺激剤であるホルモン エストロゲンの作用と同様の効果があり、特定のエストロゲン依存性疾患、特に骨粗鬆症の予防に役立ちます。
• ワインに含まれる鉄分が多く、食物からの鉄分の吸収を促進する飲み物の性質は、貧血、ビタミン欠乏症、重大な失血に役立ちます。
• スパイスで希釈した少量のホットワインは、肺炎、気管支炎、結核などの気管支肺系の病気の治療に役立ちます。
• ある種の腸の障害や中毒には、ワインの収斂性と抗毒性が役立ちます。
• 就寝前にワインを飲むと、睡眠ホルモンであるメラトニンが含まれているため、不眠症に役立ちます
• 食欲を増進させ、胆嚢の分泌を刺激し、重い食べ物、特に脂肪の消化を助けます
• 人体の炭水化物、窒素、ミネラル代謝を刺激する物質が含まれています

ワインの有害性

• 有害な 1 日量 - 50 g 以上
• 果物、酵母、花粉、ヒスタミンなどの多くのアレルゲンが含まれています - 蕁麻疹、皮膚のかゆみ、くしゃみ、気管支痙攣、その他のアレルギー症状を引き起こす化合物
• ワイン酵母の増殖を阻害するためにワイン製造に使用される二酸化硫黄は、喘息患者に喘息発作を引き起こす可能性があります
• 赤ワインのポリフェノールは、病気になりやすい人に片頭痛発作を引き起こす可能性があります
• アルコールを頻繁に使用すると、酵素代謝が遅くなり、アルコールの有毒な分解生成物であるアセトアルデヒドが肝臓に蓄積し、時間の経過とともに肝硬変などの深刻な病気を引き起こす可能性があります.
• アルコールが子供の体内に入ると、脳や脊髄の細胞に不可逆的な損傷を与える可能性があるため、妊娠中や授乳中にワインを飲むべきではありません。

コレスポンデントの情報および参照サービスのデータ

この資料は、2013 年 8 月 2 日の Korrespondent マガジンの第 30 号に掲載されました。 Korrespondent マガジンの出版物を完全に転載することは禁止されています。 Korrespondent.net Web サイトに掲載されている Korrespondent マガジンの資料の使用に関するルールを確認できます。 .

仕事で壊滅的なほどハードな 1 日を過ごした後、ボトルのコルクを抜くと、ワインのきらめく流れがグラスを満たします。 すると、内なる「私」の声が聞こえてきます。「ワインを飲むべきですか？」 実際、あなたは多くの注意を払っています 健康的な食事、週に数回ジムに行き、ヨガをします。 香ばしい飲み物を数口飲むだけで、あなたのすべての努力が無駄になるでしょうか? アルコールの乱用が健康に悪影響を与えることは間違いありませんが、週に数回ワインを 1 杯飲むのはどうでしょうか。

赤ワインが心臓血管系、特に心臓の健康に良いことはご存知でしょう。 しかし、あなたはすでに正しく食べており、定期的に体を身体活動にさらしているので、心臓について心配する必要はありません.

ワインの利点について他に何が言えますか? 驚かれるかもしれませんが、ワインは心臓の機能に有益な効果をもたらすだけでなく、体の状態にさらに多くのプラスの効果をもたらします。 それはすべてレスベラトロールに関するものです - ブドウや他の多くの植物に見られる強力な抗酸化特性を持つ特別な物質. レスベラトロールは、植物の 病原菌そして菌類、干ばつまたは土壌中の栄養素の不足の条件での成功した開発。 ぶどう、ブルーベリー、クランベリー、桑の実、ナッツ、ピスタチオは、レスベラトロール含有量のリーダーです。 この物質を純粋な形で摂取しても、ワインを飲むのと同じ効果は得られません。ワインには体を癒すのに役立つ他の成分が含まれているからです。 そして、私たちは赤ワインについて話しているので、 白ぶどうレスベラトロールは含まれていません。

そこで、ワインが体に与える14の有益な効果を以下に示します. それらに注意してください。そうすれば、夕食時の普通のグラス一杯の香りのよい飲み物が、あなたにとって本当の魔法のエリクサーの一部に変わります.

1. ワインは寿命を延ばす

いわゆる「ブルーゾーン」の一部であるギリシャのイカリア島では、人々は世界のどこよりも長生きしています。 毎日ワインを飲むことは、ここでは健康的な食事の一部であり、動物性食品を減らしてより多くの食物を摂取します. 植物由来. クレタ島やサルデーニャ島でも、濃い赤ワインを 1 杯か 2 杯飲むのが好きな長生き者を見つけることができます。 これは彼らのアンチエイジング療法の一部です。 2007年に実施された研究では、赤ブドウの種子に含まれる物質であるプロシアニジンが心血管系の改善に寄与することが確認されました. この成分の含有量が最も高いのは、フランス南西部とサルデーニャで生産されたワインです。 これらの地域の人々がヨーロッパの他の地域よりも長生きするのは当然のことです。

ハーバード大学医学部の専門家は、レスベラ トロールがサーチュインと呼ばれる特別なタンパク質の生成を活性化するという事実を確認しました。サーチュインは、長寿の原因物質とも呼ばれています。 加齢に伴う病気の発症から体を守るのは彼です。

2. ワインは人を賢くする

レスベラトロールは短期記憶を改善します。 すでに30分間の研究の後、科学者たちは、レスベラトロールを服用した実験の参加者が単語をよりよく記憶し、プロセスが新しい記憶、学習、感情の形成に関与する脳の部分ではるかに活発であることを発見しました.

3. ワインで美肌へ

レスベラトロールは、にきびの原因となる細菌の増殖を阻害し、従来のにきび治療である過酸化ベンゾイルよりもはるかに優れています. 今日、レスベラトロールは化粧品の組成に非常に頻繁に含まれていますが、クリームの局所効果は、この抗酸化物質の含有量が高い製品の摂取ほど効果的ではありません. 言い換えれば、高価な化粧品を買う代わりに、ワイン、果物、野菜からレスベラトロールを手に入れましょう.

4. ワインを飲むことの効果は、ジムに行くことの結果をも凌駕する可能性があります。

ワインを楽しみながら飲むことと、ジムで疲れるエクササイズをすることのどちらがもっと好きですか? 科学者は、レスベラ トロールが定期的な運動と同じように、心臓、脳、筋骨格系の状態を改善することを証明しています。 身体活動とワインの両方を組み合わせた場合、その効果がどれほど好ましいものになるか想像してみてください。

5. うつ病に別れを告げる

ワインがリラックスに役立つことは誰もが知っていますが、うつ病はもっと深刻なケースです。 スペインの研究者は、週に 2 ～ 7 杯のワインを飲む人は、うつ病になる可能性がはるかに低いことを発見しました。 さまざまな外的要因を考慮に入れても、うつ病との闘いにおけるワインの有効性は依然として非常に高い.

6. ワインは肝疾患のリスクを軽減する

この発見は、アルコール摂取が肝疾患への直接的な経路であるという一般的な意見に対する真の挑戦でした. 適度に、つまり1日1杯のワインを飲むと、非アルコール性脂肪肝疾患を発症するリスクを大幅に減らすことができます. そのような「合理的な」ワイン愛好家と絶対禁酒主義者を比較すると、リスクは半減します。 ビール、リキュール、その他の強いアルコールの愛好家について話すと、病気になる可能性は4倍高くなります。

7. ワインと目の健康

レスベラトロールが眼圧の上昇を防ぐことが証明されています。 この特性は、網膜症（糖尿病の結果）および加齢に伴う視覚障害と戦うのに役立つ可能性があります. 今日まで、そのような研究はマウスでのみ実施されていることに注意してください。そのため、人に必要なレスベラトロールの用量はまだ不明です. しかし、それは良いスタートですね。

8. 純白の笑顔を確実に守る

ワインを飲むと（もちろん妥当な量で）、細菌から歯を守ることができることをご存知ですか？ ワインには皮膚に抗菌効果があることはすでに述べました。 同様に、歯の細菌と戦うのにも役立ちます。 最も有名な5種類のバクテリアすべてについて研究が行われ、赤ワインのフィルムと接触した後、微生物のほぼ完全な消失が観察されました.

9. ワインは癌性腫瘍の発症リスクを低下させる

乳がん

赤ぶどうには、乳房腫瘍が独自のエストロゲンを生成する酵素であるアロマターゼの活性を阻害する物質が含まれています。 ブドウに含まれるこれらの物質はアロマターゼ阻害剤とも呼ばれ、アルコール摂取によるがんの増殖リスクを軽減します。 あなたがワインのファンでない場合は、ブドウだけを食べることができますが、種だけを食べることができます。

大腸がん

最近の研究では、適切な量のワインを飲むと、大腸がんのリスクが 50% 減少することが示されています。

前立腺がん

赤ワインを週に 4 ～ 7 杯飲む人は、ワインをまったく飲まない人に比べて、前立腺がんと診断される可能性が 52% 低くなります。 赤ワインはがんとの闘いにおいて頼もしい味方です。 専門家によると、フラボノイドはレスベラトロールと相まって、抗酸化物質であり、前立腺を刺激する男性ホルモンであるアンドロゲンのバランスをとることができます.

10. ワインは鼻水を抑えるのに役立ちます。

おそらく今、風邪を治療するための古い祖母のレシピはあなたにとってそれほど奇妙に見えないでしょう. スペインの 5 つの大学で 4,000 人を対象に調査が行われました。 定期的にワインを飲む人は、ビールやスピリッツを飲む人よりも風邪をひく可能性がはるかに低かった. 科学者たちは、ワインに含まれる抗酸化物質が炎症過程の抑制と風邪の症状の解消に寄与すると信じています。

11. ワインはコレステロールを下げる

特別な食事に従う必要さえありません。 コレステロール値と圧力指標は常に正常です。 もちろん、妥当な量のワインの消費について話しています。

12.脳卒中のリスクを減らす

ワインは発症リスクを軽減するのに役立ちます 冠動脈疾患心。 ワインのこの効果の研究では、年齢、性別、喫煙などの要因が考慮され、毎月、毎週、または毎日のワインの消費は、脳卒中のリスクの段階的な減少と関連していました. ビールや強いアルコールの場合、同様の有益な効果は観察されませんでした.

13.薬を使わずに血糖値を調節する

赤ワインには非常に多量のポリフェノールが含まれており、脂肪の分布と貯蔵、および血糖値の調節を担う細胞と相互作用します. 赤ワインの小さなグラスに含まれるポリフェノールの効果は、糖尿病患者のためのかなり強力な薬の効果と比較することができます.

14. ワインは糖尿病のリスクを軽減する

適切な量​​のワインを定期的に摂取する人は、2 型糖尿病を発症する可能性が 30% 低くなります。 これも、インスリン感受性を高めるレスベラトロールのおかげです。