毎日ワインを飲むとどうなる？ 私たちは飲みませんが、扱われますか？ 悪い習慣の利点
ワインを飲まない休日はありませんが、食前酒としてのアルコールの毎日の消費が標準であると考える人もいます。
健康管理に慣れている人は、「ワインを毎日飲んでもいいの？」と自問自答します。
弱いアルコール飲料の毎日の使用がどれほど許容できるか、またそのような習慣のためにアルコール依存症になる可能性はどのくらいかを調べます.
毎日ワインを飲むのは良いことですか？
ほとんどの医師は、健康を心配することなくワインを毎日飲むことができると本当に信じています。
ワインをどれだけ飲むのが良いか
しかし、1日に飲むのに適したワインの量は?
グラス1杯だけ：アルコール乱用は健康に有害であり、アルコール依存症の発症に寄与します！
どのようなワインを飲むのが良いですか
毎日、辛口の赤ワインのみをいつでも飲むことができますが、夕方や昼食時、食事中に飲むことができます. 自宅で仕事をしているフリーランサーでない場合は、夕方にワインを飲むことをお勧めします。勤務時間中に同僚がワインの匂いを好むことはまずありません。
以前の赤ワインは、味を楽しむためだけに飲んでいましたが、今日では非常に有用であるため、健康を改善するためによく使用されます。
腎臓の健康のための赤ワイン
ワインは尿路結石症から腎臓を保護しますが、腎不全がない場合に限ります。この病気では、ワインは禁忌です。
血管と心臓の健康のための赤ワイン
赤ワインは、血液を濃くするタンパク質フィブリノーゲンの産生を減らし、血液循環を改善するため、血栓症や血栓性静脈炎のリスクを軽減します.
危険なコレステロールの量を減らすことにより、高血圧や心血管疾患の発症を防ぎます。
喫煙者や血管に問題のあるすべての人にとって非常に便利です。赤ワインは血管を弛緩させて拡張し、正常に戻すので、アテローム性動脈硬化症や静脈瘤を予防するために飲むことができます.
脳の健康のための赤ワイン
記憶を担う細胞を強化するため、認知症の発症を防ぎ、アルツハイマー病を予防します。
関節の健康のための赤ワイン
赤ワインは、関節炎、リウマチ、その他の関節疾患の発症を防ぎます。
呼吸器の健康のための赤ワイン
風邪や癌から呼吸器系を保護します。
胃腸の健康のための赤ワイン
適量の赤ワインは、正常な消化と腸機能に貢献します。
これらの有益な特性に加えて、ワインは糖尿病、前立腺および視力の問題、早期老化、痔核の発症を防ぎ、アレルギーも軽減します.
毎日赤ワインしか飲めない理由
これで、ワインをどれだけ飲むのが良いか、毎日ワインを飲むのが良いかどうかがわかります. しかし、赤ワインだけが好まれるのはなぜでしょうか。 他の品種とは違い、ぶどうから石造り！
ブドウ種子の利点
ブドウの種には、その内容により多くの有用な特性があります。
ポリフェノール
ブドウの種には、フリーラジカルをブロックし、心臓と血管を保護するポリフェノールが含まれています。
トコフェロール
体が受け取るトコフェロール（ビタミンE）が少なくなると、代謝が妨げられ、インポテンス、短気、抑うつ状態が発生します.
ミネラルとビタミン
AとC、カリウムとカルシウムを含みます。
他の種類のワインは種なしブドウの果肉から作られます。つまり、赤ほど健康的ではなく、ポリフェノールが最小限しか含まれていません。
これで、毎日ワインを飲むことができるかどうか、そしてどのくらいの量で飲むことができるかがわかります. 主なことは、体に害を与えないように、用量を超えず、高品質のワインのみを購入することです。
読了時間：6分LifeGid は、どのワインが無気力を和らげ、どのワインが憂鬱を和らげるかを突き止めました。 そして私はあなたのために、若さの奇跡的なワインのレシピを書き留めました.
ワインを飲むか飲まないかという問題は、誰もが人生で少なくとも一度は自問自答します。 ライフガイドこの質問を専門家 - 医師と自然療法医 - に尋ねました。 彼らの答えは飲むことです！ ただし、1日2杯までです。 そしてもちろん、ダイエット中の人はワインを飲むべきではありません。
ワインは、おそらくアルコール依存症の「兄弟」の中で最も高貴な飲み物です。 多くのヨーロッパ諸国では、その使用の全体的なカルトがあります. それは、とりわけ、ワイン飲酒の法則に関する知識を意味します。 私たちは、エレナ・コノバレンコ博士と私たちの健康に関連する規範について話しました。
すべての味と色に
ワインはぶどうの果汁を原料としたアルコール飲料です。 ワインの種類によって、強さ、色、目的の度合いが異なります。
自然派ワインにはアルコール度数が 9 ～ 16%、酒精強化ワインには 16 ～ 22% 含まれています。 テーブル ワインはメイン コースに風味を加えるもので、デザート ワインはデザートと一緒に出されます。
しかし、赤、ピンク、白などのワインの色は、ブドウの品種に大きく依存するのではなく、発酵の方法、ブドウの樹齢、ブドウ畑が育った地域によって異なります。
ワインが熟成されている場合、その中に沈殿物、いわゆるタルタルが許可されます。 原則として、ワインが瓶詰めされてから6〜8年後に現れます。 ヴィンテージの酒精強化ワインのボトルでは、4 年目で沈殿物が現れます。
人々は太古の昔からワインを飲んできました。
ワインの利点
ワインは主にポリフェノールの含有量のために有用です。 フリーラジカルが体内に蓄積することを許可しないため、若さの源と呼ばれるのはこのクラスの物質です。
さらに、ブドウには、グルコースとフルクトース、ビタミン B、C、P、PP、A、ナトリウム、鉄、カリウム、マグネシウム、ケルセチンの独自の組み合わせが含まれています (抗炎症作用と消毒作用があります)。
少量で、ワインは調子を整え、疲労を和らげ、殺菌効果さえあります. この飲み物は、低血圧、腸の運動機能の低下に役立ちます。
白ワインには利尿作用があります。 赤 - トーン。 マスカット - 神経系を興奮させ、呼吸器系に有益な効果をもたらします。 そしてきらめくものはリラックスするので、憂鬱のために示されます。
覚えて：ワインは、他のアルコールと同様に、強さや種類にもよりますが、そのカロリー含有量のために体型に害を及ぼします。 カロリーは常に製品 100 グラムあたりで計算されます。 したがって、ドライワインでは65〜85 kcal、セミスイートでは100〜150 kcal、強化では200〜250 kcalです。 通常、ワインの正確なカロリー量はラベルに表示されています。
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赤ワインはより健康的です
医学では、エノセラピー（「ワインによる治療」）と呼ばれる全体的な方向性があります。 グレープベリーの最も貴重な成分である砂糖、有機酸、生物活性物質は、ワインに興味深い味と香りの質だけでなく、特別な治癒特性も与えます。
ワインには、最も強力な抗酸化物質の 1 つであるレスベラトロールが含まれています。 この生物学的に活性な物質は、赤ワインだけでなく、白ワインにも少量含まれています。 レスベラトロールには、抗がん作用、抗炎症作用があります。 心臓病、心臓発作、癌のリスクを軽減するのは、彼とワインのポリフェノールです。 したがって、ワインを適度に摂取すると、低密度リポタンパク質 (いわゆる悪玉コレステロール) のレベルが低下します。
ただし、ワインのすべての有益な特性は、適度な使用の条件下でのみ現れます。 WHOは、アルコール飲料を一切飲まないことを週4日推奨しています。
どんなワインを、どのくらい飲む？
有用性の観点から、辛口ワインが最良の選択肢と考えられています。 生産の技術的特徴により、この飲み物の他のタイプよりも砂糖が少なくなります。
女性の場合は 1 日グラス 1 杯 (120 ～ 150 ml) の辛口ワイン、男性の場合はグラス 1 ～ 2 杯 (最大 300 ml) が体に良い影響を与えます。
同時に、1 週間ずっとワインを飲むことを控えて、週末で毎週の「規範」を補うことはできません。 大量のアルコールは中毒を伴い、利益をもたらしません。
適度にワインを飲み、楽しんでください。
ワインが「呼吸」してそのブーケを明らかにするために、飲む前に、ガラスまたはクリスタルで作られた特別なデカンタであるデカンタに注ぐ必要があります。 このようなコンテナの価格は、200 グリブナから 2000 グリブナの範囲です - ボリューム、形状、および素材によって異なります。
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ワインの害 - アルコールの主な危険性
ワインにはさまざまな健康効果がありますが、とにかく酔います。 また、ワインに含まれるエチルアルコール（エタノール）は強力な毒素です。 高用量では、人体の多くの臓器に破壊的な影響を及ぼします。
エチルアルコールの代謝産物も同様に有害です。 したがって、アセトアルデヒドはがんを誘発する最強の発がん物質です (女性の乳腺、口腔、結腸)。
ワインを飲んだり、常に薬を服用している人は飲まないでください。 アルコールと特定の薬を同時に使用すると、生命を脅かす副作用が生じる可能性があります。 したがって、アルコール飲料を少量でも飲む前に、必ず医師に相談し、薬の指示をよく読んでください。
適切な食事とともに適度にワインを飲む
酸度の高い辛口ワインは、胃の病気には使用しないでください。 アルコール飲料の摂取を大幅に制限することは、胸やけや胃食道逆流症に苦しむ人々にも当てはまります。 それらは下部食道括約筋の緊張を弱め、胃の酸性内容物が食道に戻るのを助けます。
痛風に苦しむ人は、ワインに夢中になるべきではありません。なぜなら、乱用のエピソードはしばしばこの潜行性疾患の悪化を引き起こすからです。
ワインは、他のアルコール飲料と同様に、授乳中および妊娠中の女性は摂取しないでください。 少量のエタノールでも、胎児の発育に悪影響を及ぼす可能性があります。 同じ規則が、自動車の運転手や精密機械を扱う人々にも当てはまります。
マスカットは神経系を興奮させる
なんらかの理由でワインを飲むことが禁忌である場合は、他の製品から有用な抗酸化物質や生物学的に活性な物質を得ることができます. 黒ぶどう、ナッツ、チョコレート、ココアで食事を充実させるだけで十分です。
青春のワイン - レシピ
自然療法医のエレナ・スヴィトコは、毎年若返りのワインを用意しています。 「私はぶどうを切りますが、洗いません（酵母はベリーにあります）。 1kgで100gの砂糖を取り、この塊を手でつぶすと、3日間残ります。-エレナ・ヴィタリエフナは言います。 — それからガーゼに通すと、グレープジュースになります。 それを瓶に入れてシャッターを閉め、残りの塊に1リットルの質量1kgの割合で沸騰したお湯を注ぎます。
これにはすべて3日かかります。その後、ろ過してボトルに注ぎ、ストローでシャッターの下に置きます。 3日後、第1物質と第2物質の両方が泡立ち始めたら、すべて混ぜて瓶詰めし、コルク栓をして飲み始めます。 1日にグラス1杯、7リットル飲む必要があります。 これは輸血と同じです。ブルチャクはそれをとてもきれいにします。」
体に害を与えずに毎日ワインを飲むことは可能ですか? 心臓専門医やセラピストが辛口赤ワインの利点に言及しているインタビューを見たことがあるでしょう. 特に、そのような噂は海外から来ることが多く、毎晩1杯のアルコールが血管壁の硬化性プラークの出現を防ぎ、睡眠の問題を解決し、生活の質を向上させることがほとんど証明されています. ただし、すべてが見た目ほど単純ではありません。 そして、毎日ワインを飲み始める前に、長所と短所を比較検討する必要があります. あなたは、心理的な快適さ、精神的および身体的健康に影響を与える決定を独自に下します。
赤ワインの利点についての神話は、この飲み物を定期的に飲むのが通例である地中海諸国では、人々が長生きするという事実に由来しています。 これらの国の人口の長寿は、その種類の食べ物と気候によるものであることを忘れないでください. サラダ、ハーブ、植物性脂肪が豊富な地中海式の食事は、アテローム性動脈硬化症の発症を防ぎます。 しかし、セラーの贈り物がこれに役割を果たしました。 2010 年代初頭、科学者や企業はこの問題を真剣に受け止め、毎日の飲酒の長所と短所を整理するのに役立つ研究を実施しました。
ワインの利点と害: 科学的証拠
辛口の赤ワインは心臓に良いという理論があります。 この国で心血管疾患に苦しむ人々の数が少ないという、いわゆるフレンチパラドックスがあります。 フランスはワインの産地として有名で、ここで美味しいお酒を飲みながら夜を過ごすのが通例です。 しかし、健康は、低ストレスレベルや食事中の低糖分などのプラス要因の組み合わせに起因する可能性があります. そして、生物学と化学によって証明された、どんな素朴な事実が実際にあるのでしょうか?
ワインのメリットは、レスベラトロールとポリフェノールが含まれていることです。 最初の物質が発見されたのはそれほど前のことではなく、理論的にのみ有用と見なすことができます。 レスベラトロールは抗がん剤と見なされていますが、ワインでがんを治療することは、マヨネーズで腎臓結石を取り除きたいと願うようなものです. 定期的な飲酒によるダメージは、抗酸化物質のすべての可能な利点を無効にします. 適切な用量を得るために、1日にどれだけのワインを飲むのが良いかは不明です.
揮発性物質であるポリフェノールは、赤ワインの特徴的な色の原因です。 それらは抗癌効果がありますが、動物でのみ、ブドウから直接得られた場合にのみ. ワインを作る技術は、ベリーがいくつかの段階を経て、その間にポリフェノールが破壊されるようなものです. つまり、時々食事にブドウを含めること（砂糖がたくさんあることを忘れないでください）と毎日ワインを飲むことは同じではありません. 食べ物はおいしいだろうが、ワインは疑わしい。
ワインが全身に与える影響
ワインを定期的に飲むことの害は、依存の形成です。 あなたはそのリラックス効果に慣れ、いつの間にか用量を増やします。 これが本当のアルコール中毒がどのように発展するかです。 あなたが危険にさらされているかどうかを理解し、毎日ワインを飲むことが有害であるかどうかを理解することは簡単なことではありません. 外から自分を評価するのは難しいですが、一見無害なワインに恋をした場合、スペシャリストに頼るのはなんとなく残念です。 あなたが毎日飲むなら、あなたはそれが好きで、他のことを脇に置いています. これは考える機会です.
しかし、人間の精神だけが定期的にアルコールに苦しんでいるわけではありません。 アルコールは、すべての体のシステムにとって毒です。 いくら入っても悪影響があり、徐々に細胞を破壊していきます。 定期的な飲酒の最初の 1 週間で症状に気付くでしょう。 見た目、睡眠の質が徐々に悪化し、気分のむらが起こります。たとえあなたが抗うつ剤として飲むことに決めたとしてもです。 罪悪感に苦しむ：
- 皮膚（アレルギー）;
- 気道（気管支痙攣、喘息の悪化）;
- 脳 (片頭痛);
- 胃（消化不良と便秘）;
- 肝臓（軽度および中度の病変）;
- 神経系（興奮、震え、または逆に眠気）。
妊娠中および授乳中のワインの飲酒は禁止されています。 妊娠中にアルコールを飲み、健康な子供を産んだ女性の話は、むしろ幸せな例外です. 受胎の準備として、あなたの人生からアルコール飲料を排除してください。 少量でも胚の体内に直接浸透し、さまざまな病気を引き起こします。
ワインを毎日飲むとどうなるか
ワイン 1 本で十分ですが、毎晩グラス 1 杯飲むとどうなりますか? 飲む量を増やす必要が生じ、依存症に発展する危険性があります。 しかし、すべてがこの用量に制限されていると仮定すると、他の副作用がすぐに現れます. 
- 睡眠の問題。 アルコールは神経系を興奮させ、人が眠りに落ちて眠ることができなくなります。 体が最もリラックスするレム睡眠の段階が悪化するため、グラスワインの後に完全にリラックスすることはできません。
- 脱水。 アルコールは体を乾燥させ、定期的に体内に入ると、常に水分を除去します。 1 日 2 リットルの水を飲んでも、恒久的な脱水症状を防ぐことは困難です。 乾燥も肌の状態に影響を与え、引き締め、にきびが現れます。
- 制御されていない食欲。 それは、おいしいものを食べたいという欲求の高まりと、食べ物の拒否の両方の形で現れる可能性があります。 豊富なスナックはアルコールの毒性効果を軽減するため、最初は体がグラスに豊富なディナーを追加するように求めます.
アルコールは神経系を抑制する抑制剤です。 毎日のグラスが最初は落ち着きをもたらし、より早く眠りにつくことができる場合、時間の経過とともに、朝の不眠症、不安、うつ病の原因となります. 同時に、ワインには利点があるという事実によって、あなたはすでに自分自身を正当化することに成功しており、幸福の悪化の理由を理解していません。
ある人は、「私は毎日ワインを飲みます。 ウォッカではないので、これからは何も得られません。」 実際、毎日飲んでいるお酒はどれも大差ありません。 もちろん、酔っ払うと、悪影響がすぐに現れます。 しかし、毎晩グラスを片手にリラックスするだけでは、この場合、結果なしではできません。 あなたは自発的に常にストレスの多い状態に陥っています。 体は徐々に用量に適応し、すべての効果、特にプラスの効果が最小限に抑えられることに注意してください.
ドライまたはセミスイート？
赤ワインは健康に良いと言われています。 かつてはそうだったのかもしれません。 古来より庶民には手が届かなかった珍味です。 しかし、赤ワインが大衆に足を踏み入れるとすぐに、その品質は急激に低下しました. 科学者がドライレッドの利点について話すとき、それは奇妙な起源の安価なパッケージ飲料を意味するものではありません.
ブドウからの有用物質は赤ワインにのみ落ち、白からは消えます。 飲み物に含まれる糖分を見てみましょう。 辛口の赤ワインは、試飲の際にアルコールの希釈や注入がすぐにわかるため、偽造が最も難しいと考えられています。 悪意のある生産者は、他の品種の残りを混ぜて砂糖を加えて、セミスイートワインを作ります。 研究によると、甘い飲み物は体へのダメージを早めることが示されています。 したがって、辛口ワインの方が安全です。
辛口の赤ワインのみがレスベラ トロールの含有量についてテストされました。 毎日飲んでみたいなら、この品種を選んでください。 カオール、シャルドネ、ポートは適していません。 同時に、ワインは偽造の可能性を排除するのに十分なほど高価でなければなりません。 アルコール中毒は最も重症で、入院が必要になることがよくあります。
これらすべての品質を満たすボトルを選択した後、ワインは開封するとすぐに劣化し始めることを忘れないでください。 栓を抜いた瞬間から、飲み物は空気に触れて酸化します。 24時間後、有害な鉄ベースの化合物が形成され、1日後には心地よい香りと味が失われます。 肉のマリネにのみ使用できます。 翌日、あなたのワインは癌の予防やその他すべてに適していません. そのため、毎日新しいボトルを購入する必要があります。 そのような費用を継続的に支払う準備はできていますか? このお金で、魚、野菜、果物を毎日食べることができ、体に証明された利点がもたらされます.
投与量の問題
医師の推奨事項には、1日に飲むことができるワインの正確なデータは含まれていません. すべてのアドバイスは、むしろ毎日および毎週の用量に言及しています。 それらは特定の生物の特性に大きく依存していますが、通常、私たちが慣れ親しんでいるものよりもはるかに少ない. 従来のグラス 1 杯のワインでさえ、いわゆるアルコール単位が 2 つ含まれており、1 日あたりそれ以上は推奨されません。 そのような電話のたびに、数日間休憩する必要があります。 一般に、医師は週末に飲酒することを思いとどまらせますが、適度な量の毎日の飲酒よりも安全であることに注意してください. もちろん、いずれにせよ、意識を失うほど酔うことはできません。
男性と女性のワインの最適な1日量は、1日あたり50mlです。 これは辛口ワインに当てはまり、セミスイートワインはもう少し飲むことができます。 これらの数値は治療用量ではなく、条件付きで安全な数値です。 そのような量のアルコールから、体の破壊の最初の兆候はすぐには現れません。 ガラスの底にどれだけの栄養素が残るかは未解決の問題です.
1日1杯のワインを飲むことで、さまざまな健康効果が得られます。
抗酸化物質が豊富
ブドウには、酸化ストレスと炎症を軽減することが示されている抗酸化物質である高レベルのポリフェノールが含まれています ().
赤ワインには白ワインよりも多くの抗酸化物質が含まれているため、赤ワインを飲むと血中の抗酸化物質レベルが白ワインよりも大幅に上昇します ().
実際、40 人の成人を対象とした 2 週間の研究では、毎日 400 ml の赤ワインを飲むと抗酸化状態が増加することがわかりました ().
抗酸化状態が高いほど、病気のリスクが低くなります。 例えば、赤ワインを飲むことは、アルツハイマー病やパーキンソン病のリスクの低下と関連しており、どちらも酸化ストレスに関連しています ().
炎症と戦うのに役立つ可能性があります
ワインには、抗炎症特性を持つ化合物が含まれています。
慢性炎症は有害であり、心臓病、自己免疫疾患、特定の種類の癌などの病気を発症するリスクを高める可能性があります. したがって、このタイプの炎症をできるだけ予防することが最善です ().
慢性炎症は、食事、ストレス管理、運動によって軽減できます。
多くの食品は炎症を軽減することができ、ワインはその1つと考えられています.
研究によると、ワインに含まれるレスベラトロールと呼ばれる化合物には抗炎症作用があり、健康上の利点をもたらす可能性があることが示されています ( , ).
4,461 人の成人を対象とした 1 つの研究では、適度なワイン消費が炎症反応の減少と関連していることが示されました ().
この研究の参加者は、アルコール消費量を自己報告しました。 1日最大40グラムのアルコールを摂取した人は、飲まなかった人よりも炎症が少なかった().
さらに、2,900 人の女性を対象とした研究では、毎日グラス 1 杯のワインを飲んだ女性は、アルコールを控えた女性と比較して、炎症のレベルが有意に低かった ().
一方、他の研究では、赤ワインの効果はそれほど印象的ではないことが示されています.
平均年齢 50 歳の 87 人の成人を対象とした研究では、毎日 150 ml の赤ワインを飲むと、アルコールを控えた場合と比較して、炎症マーカーがわずかに減少するだけであることがわかりました ().
研究は有望ですが、ワインの抗炎症特性をよりよく理解するには、さらに研究が必要です.
心臓の健康に役立つ可能性があります
研究によると、適度な量のワインを消費する人は心血管疾患の発生率が低いことが示されています ().
研究者は、赤ワインに含まれる高濃度のポリフェノール抗酸化物質が、高血圧、高コレステロール、および代謝性疾患のリスクを軽減するのに役立つ可能性があると考えています ().
いくつかの研究では、赤ワインを飲むと高血圧の人が血圧を下げ、心臓病のリスクを減らすことができることが示されています ().
しかし、他の研究では、毎日赤ワインを1杯飲んでも、血圧が正常な人やすでに心臓病を患っている人の血圧は下がらないことが示されています ().
さらに、ワインは血圧の薬と相互作用する可能性があります ().
さらに、過度のアルコール摂取は、血圧の上昇や心血管疾患の発症リスクの上昇など、心臓の健康に悪影響を与える可能性があります ().
科学者たちは、適度なワインの消費が心臓の健康に良いかどうかについて、まだ決定的な結論に達していません. この分野の研究は進行中です ()。
その他の有用なプロパティ
適度にワインを飲むと、他の健康上の利点も得られます。
- メンタルヘルスに役立つ可能性があります. ときどきグラスワインを飲むと、うつ病のリスクを減らすことができます。 ただし、過度のアルコール摂取は逆効果で、この状態のリスクを高める可能性があります ( , ).
- 長寿を促進する可能性があります. 研究によると、健康的な食事の一部として適度な量のワインを飲むと、ワインに含まれる抗酸化物質の量が多いため、寿命が延びることが示されています ( , , )。
- 友好的な腸内細菌の発達を促進する可能性があります. 最近の研究では、赤ワインが有益な腸内細菌の増殖を促進し、肥満者のメタボリック シンドロームのマーカーを改善する可能性があることさえ示されています (1, 2)。
結論：
いくつかの研究では、ワインを適度に飲むと抗酸化作用と抗炎症作用がもたらされ、腸内細菌叢と心臓の健康、メンタルヘルス、寿命が改善されることが示唆されています。 ただし、ほとんどの研究は赤ワインに焦点を当てています。
どのタイプのワインが最もメリットがありますか?
赤ワインと白ワインの違いについて疑問に思っている人は多いでしょう。
残念ながら、ワインを飲むことの利点を分析する研究のほとんどは赤ワインの健康上の利点に焦点を当てているため、白ワインについてはさらに研究が必要です.
赤ワインは、ブドウの皮に含まれる強力な抗酸化物質であるレスベラトロールの濃度が高いことで広く知られています ( , ).
実際、赤ワインには白ワインの 10 倍のレスベラトロールが含まれています ().
結論：
赤ワインは白ワインよりも多くの健康上の利点を提供する可能性があります。 ただし、特に白ワインについては、さらに研究が必要です。
潜在的な害
過度のアルコール摂取は有害な場合があります。 酩酊と大量のアルコールの摂取は、健康への悪影響と関連しています ( 、 )。
過度のアルコール摂取は、特定の癌、糖尿病、心臓、肝臓、膵臓の病気、および意図しない損傷のリスクの増加など、いくつかの健康上のリスクをもたらします ().
最近の研究の分析によると、ワインの最適な1日の摂取量は、女性でグラス1杯（150ml）、男性でグラス2杯（300ml）であることが示されています。 この適度な量のワインを飲むことは健康上の利点につながりますが、それ以上飲むと健康に悪影響を与える可能性があります ().
※1ドリンクはワイン1杯分（150ml）に相当します。
適度にワインを飲むことは健康上のメリットをもたらしますが、食事の全体的な質を考慮することが重要であることを覚えておいてください. 不健康な食事は、毎日グラス 1 杯のワインの有益な効果を上回る可能性があります ()。
さらに、未成年者、妊婦、特定の薬を服用している人など、アルコールを控えるべき人もいます ( 、 )。
結論：
適度にワインを飲むことは健康に良いかもしれませんが、アルコールを飲みすぎると健康に悪影響を与える可能性があります. 特定の人や集団は飲酒を控えるべきです。
健康を維持するためにワインを飲むべきですか？
果物や野菜が豊富なバランスの取れた食事と一緒に適度な量のワインを飲むことは、健康に良いことが研究によって示されています ().
研究によると、最適な 1 日量は、女性はグラス 1 杯 (150 ml)、男性はグラス 2 杯 (300 ml) です。 この養生法は地中海式食事療法の一部であり、健康上の利点と病気の予防に関連しています (, ).
研究によると、一杯のワインを飲むことにはいくつかの潜在的な健康上の利点があることが示されていますが、これらの効果は健康的な食事からも得ることができます.
言い換えれば、これまでワインを飲んだことがなければ、健康上の利点のためだけに始める必要はありません。
たとえば、果物、野菜、全粒穀物、繊維、豆類、魚、ナッツが豊富な健康的な食事は、すでに抗酸化物質が豊富で、心臓病の予防に役立ちます ().
結論：
毎日一杯のワインが体に良いかもしれませんが、果物、野菜、その他の自然食品を豊富に含む健康的な食事をとれば、同じ健康上の利点を得ることができます.
要約する
- 研究によると、毎日グラス 1 杯の赤ワインが体に良いことが示されています。
- それは体に抗酸化物質を提供し、寿命を延ばす可能性があり、他の有益な効果の中でも特に心臓病や有害な炎症から保護するのに役立つ可能性があります.
- 興味深いことに、赤ワインは白ワインよりも抗酸化物質のレベルが高い可能性があります. ただし、どのタイプのワインが最も効果的かをよりよく理解するには、さらに研究が必要です.
- それにもかかわらず、ワインを飲むことはすべての人にとって健康的ではなく、必要ではないことを覚えておくことは重要です. 健康的な食事をとることで、同じ効果を得ることができます。
このアドバイスに従う人は通常、なぜワインがそれほど有用なのかについて考えません。 医者がそう言っただけで十分です。 飲む価値がある理由をお伝えします 赤ワインのグラス毎日。
赤ワイン1杯：薬効
もちろん、ワインは乱用しない場合にのみ役立ちます。 残念ながら、これはしばしば忘れられます。 専門家によると、理想的な投与量は 1 つです。 赤ワインのグラス一日に。 程度ですのでご注意ください ドライ赤ワイン. さらに、いつでも健康に良いワインを飲むことができますが、 ランチかディナーのみ（仕事をしている場合は、後者のオプションが望ましいです。同僚は、仕事の最中にワインの匂いを理解する可能性は低いです）。
赤ワインを 1 杯毎日飲むと、さまざまな心血管疾患の予防に役立つことが、数多くの研究で示されています。 そして、男性と女性の両方で。 さらに、ワインは特定の病気に役立ちます。 糖尿病、認知症または骨粗鬆症を伴う.
ワインは世界で最も古いアルコール飲料の 1 つですが、人類がその有益な特性を発見したのはそれほど前のことではありません。 昔は喉の渇きを癒したり、リラックスしたり、味を楽しんだりするためだけに飲まれていました。
ワインを毎日飲むメリット
デンマーク、フランス、イギリスでは、ワインを飲むことはビールや他のアルコール飲料よりもはるかに健康的であると信じられています. 毎日グラス1杯の赤ワインが健康に良いことが科学的に証明されています。 多くの病気のリスクを軽減します: ヨーロッパの研究者は、毎日 22 ～ 32 グラムのアルコールを飲むと健康が改善されることを証明しています。
喫煙
ワインを飲むと喫煙による害が減少する: リラックス効果と血管拡張作用により、特にタバコの影響を受けやすい血管を正常化します。 さらに、この飲み物は、最も重要な機能を果たす細胞の層である内皮に適しています。 内皮 リンパ管、血管、心臓の内面を覆っています。
心臓の健康
ワインは心血管疾患の優れた予防になります: これは赤ワインの最も有名な特性の 1 つです。 ただし、推奨レートを超えないようにしてください。 定期的にワインを飲みますが、少量です。 科学者は、赤ワインが血液中の「悪い」コレステロールのレベルを下げ、「良い」コレステロールのレベルを上げるため、赤ワインが冠状動脈不全のリスクを防ぐと信じています.
血栓保護
ワインは天然の抗凝固剤であり、血栓を防ぎます。: 毎日飲まなくても、特別な時だけ飲むと、フィブリノーゲンタンパク質のレベルが低下します。 このタンパク質が多すぎると、血液が不必要に濃くなります。 次に、これは血栓の形成につながる可能性があります。
動脈硬化の予防
ワイン アテローム性動脈硬化のリスクを軽減しますにつながる 血管壁への脂質の沈着. 赤い飲み物のグラスは、彼の症状に対処し、この病気を予防するのにも役立ちます. アテローム性動脈硬化症では、血管が弛緩する能力を失います。 赤ワインは、一酸化窒素の形成を通じて血管の健康を維持するのに役立ちます. この要素は、血管が弾力性を維持するために不可欠です。
高血圧の予防
ワインは血圧を調節します。 アルコール乱用が高血圧につながることはよく知られていますが、グラス 1 杯 (250 ミリリットル) のワインだけを飲むと逆効果になります。 食事の後に飲むワインは血圧を下げます - これは高血圧患者が心に留めておくべきです.
腎臓結石の予防
ワインは腎臓結石の形成を防ぐことが知られています。 毎日コップ一杯の赤ワインを飲むと、この病気のリスクが軽減されます。
アルツハイマー病の助け
もう1つの特性は、ワインがアルツハイマー病の予防であるということです. 研究によると、抗酸化物質は レスベラトール赤ワインの一部である は、神経保護効果があります。 つまり、脳の加齢に伴う変化を防ぎ、それによってこの病気の発症を止めます。
赤ワインのその他の特徴
ワインのメリットについて言えば、次のことも言及する価値があります。
- 老年性認知症の予防
- 関節リウマチのリスクを軽減
- インフルエンザや風邪の予防
- のリスクを軽減します。
- 消化に好影響
- 血液循環を改善する
- 糖尿病になるリスクを減らす
- メモリセルの早期老化を防止
- 静脈瘤に役立ちます
- 前立腺がんのリスクを軽減
- タンパク質の消化を促進する
- 肌を若返らせます
- 視力に良い
- 痔の痛みを和らげる
- 抗ヒスタミン作用によるアレルギー症状の緩和
- 血栓を防ぎます
なぜ赤ワイン？
白、ロゼ、スパークリングではなく、なぜ赤ワインを飲むのが便利なのか、多くの人が不思議に思っています。 実は、いくつかの理由があります。 それらを理解するには、この飲み物についてもっと学ぶことが役に立ちます。
ワインはブドウ果汁から作られます。 手、ハサミ、または特別な機械を使用して収穫できます。 すべての段階で、ブドウの加工からベリーの収集、輸送、実際のワインの生産に至るまで、プロセスは多かれ少なかれ「手作業」かつ「環境に配慮した」ものになる可能性があります。
製造プロセスはステップで構成されています マセラシオン、圧搾、発酵、熟成、瓶詰め.
ワインの有益な特性は、ポリフェノールの含有量によるものです. これらの物質は心臓を保護します . その原料はぶどうの皮と種。 ポリフェノールはどのように「働く」のですか？ フリーラジカルをブロックします。 たとえば、白ワインはブドウの果肉のみから作られるため、その有益な特性ははるかに控えめです。 ブドウの品種、晴天の日数、ブドウの木が育った土地の質、そして強さによって、 ワインには多かれ少なかれポリフェノールが含まれている場合があります。
イラスト：Fredrik Rubensson、F Delventhal、akash Mehra、Dinner Series、Martin Cathrae