Pengaturan
Seekor kelinci dalam slow cooker adalah kelezatan yang tersedia untuk semua orang. Kelinci dengan jamur direbus dalam slow cooker Kelinci dengan jamur dalam resep slow cooker

Seekor kelinci dalam slow cooker adalah kelezatan yang tersedia untuk semua orang. Kelinci dengan jamur direbus dalam slow cooker Kelinci dengan jamur dalam resep slow cooker

Dalam pilihan kami, Anda akan menemukan resep terbaik untuk menyiapkan makan malam yang luar biasa. Kelinci dalam slow cooker - sederhana dan cepat.

Seekor kelinci dalam slow cooker adalah hidangan pesta yang menyenangkan dengan aroma dan rasa yang ilahi. Ini dapat disiapkan dengan berbagai cara, misalnya direbus dengan krim, anggur, saus tomat atau sayuran, bagaimanapun, makanannya akan menjadi kaya, cerah, empuk, memuaskan, sekaligus praktis diet dan, yang terpenting, sempurna. mudah dicerna!

Kelinci (karkas segar tanpa kulit dan isi perut) 1 ekor (berat 1 kg 500 gram)
Krim asam 200–250 mililiter
Minyak sayur 1 sendok makan
Bawang bombay 2 buah (sedang)
Bawang putih 3 siung
Jamu Italia (campuran: rosemary, thyme, paprika, pink pepper, garden savoury, basil, tarragon, oregano,
rosemary, bawang putih, serai) secukupnya
Garam secukupnya
Lada hitam tumbuk secukupnya
Air murni sesuai kebutuhan
Cuka meja 9% sesuai kebutuhan

Kami mengambil kelinci segar tanpa kulit dan isi perut, mencucinya sampai bersih dan memasukkannya ke dalam mangkuk yang dalam. Dalam mangkuk bersih terpisah, kami menyiapkan larutan air murni yang sedikit asam dan cuka meja 9% per 1 liter cairan - 1 gelas dengan kapasitas 200 mililiter. Tuang bangkai dengan campuran yang dihasilkan sehingga kelembapan benar-benar menutupinya, dan biarkan dalam bentuk ini selama 2-3 jam pada suhu kamar, balikkan kelinci dari sisi ke sisi secara berkala. Proses ini tidak diperlukan untuk melunakkan jaringan daging, ini akan membantu menghilangkan rasa khusus yang melekat pada jenis hewan ini.

Setelah 2-3 jam, bangkai dibilas lagi di bawah aliran air dingin yang mengalir, dikeringkan dengan tisu dapur, diletakkan di atas talenan dan dilanjutkan persiapan. Dengan menggunakan pisau dapur yang tajam, potong kelinci menjadi beberapa bagian, misalnya dua kaki depan, jumlah kaki belakang yang sama, kemudian beberapa bagian kosta dan empat bagian tulang belakang. Setelah itu kita pindahkan potongan-potongan hewan tersebut ke dalam mangkok bersih yang dalam, bumbui dengan garam, lada hitam, aduk hingga bumbu menyelimuti daging di semua sisinya, dan biarkan seperti itu selama 7-10 menit.

Sementara itu, dengan menggunakan pisau dapur baru, kupas semua sayuran yang tertera di resep. Kami mencucinya, mengeringkannya dengan tisu dapur kertas, meletakkannya di atas talenan bersih dan memotongnya. Bawang dalam bentuk cincin, seperempat, sedotan atau setengah cincin, dan siung bawang putih dicincang halus. Selanjutnya, letakkan produk lain di atas meja yang akan dibutuhkan untuk menyiapkan hidangan, dan lanjutkan ke langkah berikutnya.

Kami memasukkan steker multicooker ke stopkontak, meletakkan mangkuk Teflon di ceruk alat dapur dan menuangkan satu sendok makan minyak sayur ke dalamnya. Kemudian kami mengatur mode "Menggoreng" di papan skor dan waktunya 20 menit. Kami menurunkan kelinci yang sudah diinfuskan ke dasar mangkuk dan menggoreng daging di kedua sisi masing-masing selama 5 menit. Setelah itu tambahkan ke dalamnya bawang bombai dan masak bersama selama 10 menit lagi, aduk sesekali dengan spatula dapur silikon.

Kemudian tuangkan semuanya dengan krim asam, bumbui dengan bawang putih, bumbu Italia, tambahan garam, serta lada hitam dan tutup alat dapur dengan penutup yang rapat. Kami kembali ke papan skor dan menyetel mode "Merebus" baru selama 1,5 jam, di mana semua komponen hidangan akan mencapai kesiapan penuh. Saat multicooker mengumumkan akhir pekerjaan, kami tidak terburu-buru membukanya, biarkan semua uapnya keluar. Kemudian kami meletakkan potongan-potongan kecil kelinci dalam porsi di atas piring dan menyajikannya ke meja.

Kelinci dalam slow cooker adalah hidangan enak dan sederhana yang disajikan panas sebagai hidangan utama kedua. Empuk, hampir tertinggal di belakang tulang, daging diletakkan dalam porsi di atas piring dan disajikan dengan lauk apa saja, tidak terlalu pedas, serta rendah lemak, misalnya kentang tumbuk, kentang jaket, salad sayuran segar, nasi, pasta , bubur soba, acar dan roti . Enak dan tidak repot! Menikmati! Selamat makan!

Resep 2: kelinci dengan jamur dalam krim asam dalam slow cooker

Kelinci yang lezat dan empuk dengan jamur dan sayuran yang direbus dengan krim asam sangat ideal untuk makan malam keluarga. Saya sarankan menyiapkan hidangan kelinci ini dalam slow cooker.

Kelinci - 1 pc. (sekitar 1,5 kg)
Jamur champignon - 200 g
Jamur hutan, kering (opsional) - 20 g
Wortel (besar) - 1 pc.
Bawang - 2 buah.
Krim asam lemak - 200 g
Mentega - 50 g
Minyak sayur - 2 sdm. l.
Herbal kering - 1 sdm. l. (atau sesuai selera)
Bawang putih - 3 siung
Tepung - 1 sdt dengan slide
Garam secukupnya
Lada hitam tumbuk - secukupnya

Untuk memasak kelinci dalam krim asam, dengan jamur dan sayuran, siapkan semua bahan yang diperlukan.

Potong bangkai kelinci menjadi beberapa bagian, bilas setiap bagian secara menyeluruh untuk menghilangkan serpihan tulang, dan keringkan di atas tisu.

Jamur kering jika digunakan rendam dalam air minimal beberapa jam atau semalaman, lalu bilas jamur dan rebus dengan air tawar selama 30 menit. Simpan kaldu jamur yang dihasilkan.

Cara memasak kelinci dalam slow cooker: siapkan sayuran. Potong bawang menjadi empat bagian, dan wortel menjadi cincin atau setengah cincin.

Potong champignon, bersihkan dari kotoran, menjadi potongan besar.

Buang jamur liar rebus dari kaldu dan, jika perlu, potong lebih lanjut.

Pada campuran sayuran dan mentega goreng potongan kelinci sampai berwarna cokelat keemasan.

Dalam mangkuk multicooker, campur bawang bombay, wortel, champignon, dan jamur liar.

Letakkan potongan kelinci goreng di atasnya, coba tekan perlahan ke dalam campuran sayuran.

Bumbui kelinci dengan jamur dan sayuran dengan garam, merica, dan herba kering. Tuang kaldu jamur atau air (Anda membutuhkan sekitar 600-800 ml cairan). Kaldu atau air harus hampir rata dengan daging.

Pada mode "Rebusan", masak kelinci dalam slow cooker selama sekitar 1 jam atau lebih (tergantung umur kelinci), hingga dagingnya empuk.

Setelah satu jam, campur krim asam dengan tepung dan siung bawang putih cincang. Tambahkan saus krim asam ke mangkuk multicooker, campur isinya dengan lembut. Pada mode "Rebusan", lanjutkan memasak kelinci dalam krim asam selama kurang lebih 20 menit atau hingga mencapai kelembutan yang diinginkan.

Kelinci dengan jamur dan sayuran, direbus dengan krim asam, dalam slow cooker, siap! Anda bisa menyajikan kelinci seperti itu dengan lauk apa pun, idealnya dengan kentang tumbuk, tetapi juga enak dengan soba, pasta, atau nasi. Selamat makan!

Resep 3, langkah demi langkah: kelinci rebus dalam slow cooker

Hidangan daging yang enak dan memuaskan yang tidak hanya menarik bagi orang dewasa, tetapi juga anak-anak adalah kelinci yang direbus dalam slow cooker. Saat dimasak dengan teknik ini, dagingnya ternyata harum, rasanya lembut, meskipun menurut resepnya disarankan untuk merebus kelinci setidaknya selama dua jam, dan slow cooker akan mengatasi tugas ini hanya dalam 1,5 jam. Agar daging tidak terasa kering, pastikan untuk menambahkan sedikit krim, krim asam atau saus, misalnya.

Ini tidak hanya menambah sedikit lemak dan rasa juiciness pada daging kelinci, tetapi juga mewarnai kaldu menjadi putih. Dari sayuran untuk merebus kelinci, wortel dan bawang cocok, Anda bisa menambahkan beberapa batang seledri atau tomat.

0,5 buah. kelinci
1 wortel
1 bohlam
1 -1,2 liter air panas
1 sendok teh garam topless
3 seni. l. minyak sayur
rempah segar
2-3 daun salam
100 ml saus bechamel

Bilas daging kelinci dengan air. Jika Anda memiliki setengah bangkai segar, bagilah dengan pisau menjadi beberapa bagian. Jika Anda menggunakan daging dari supermarket, maka bilas saja. Kami mengupas sayuran. Kami juga mencuci dan memotong bawang menjadi setengah bagian, dan wortel menjadi kubus sedang.

Pada tampilan multicooker, pilih program "Frying" selama 10 menit. Tuang minyak sayur ke dalam mangkok multicooker dan panaskan, tuang wortel dan irisan bawang bombay ke dalam mangkok, tumis hingga lembut dan berwarna kecokelatan.

Tambahkan daging kelinci air panas. Tuang garam, daun salam. Mari ubah mode kendaraan menjadi "Pemadaman", aktifkan selama 1,5 jam.

Saat 10 menit tersisa di papan skor hingga akhir pendinginan, buka tutup multicooker dengan hati-hati agar tidak membakar diri Anda dengan uap. Keluarkan buih dari permukaan kaldu dengan sendok berlubang.

Masukkan saus bechamel ke dalam mangkuk multicooker. Sebaiknya tambahkan saus pada suhu kamar untuk menghindari gumpalan pada kaldu panas.

Cuci peterseli atau adas, potong dan tuangkan ke dalam mangkuk multicooker.

Mari kita cicipi kaldu dan tambahkan bumbu jika perlu. Tutup penutup multicooker dan kukus piring hingga terdengar suara yang menandakan akhir pendinginan.

Masukkan potongan kelinci rebus dengan sayuran ke dalam mangkuk atau piring yang dalam, tuangkan di atas saus putih dan sajikan dengan roti atau lauk.

Resep 4: kelinci dengan kentang dalam slow cooker (dengan foto)

Seekor kelinci dengan kentang dalam slow cooker adalah pilihan yang bagus untuk makan malam yang lezat ketika praktis tidak ada waktu untuk aktif memasak. Agar daging kelinci empuk dan empuk perlu direbus dalam waktu lama. Meskipun slow cooker mempercepat proses memasak, dalam waktu kurang dari satu jam Anda tidak akan bisa mencicipi hidangannya. Hal lain adalah partisipasi aktif Anda dalam proses memadamkan kelinci hampir tidak diperlukan. Siapkan bahan-bahannya, mulai programnya dan jalankan bisnis Anda.

daging kelinci - 1 kg;
kentang - 800 g;
wortel - 1 pc. ukuran sedang atau besar;
bawang - 1 kepala sedang;
bawang putih kering atau segar - secukupnya;
garam secukupnya;
minyak sayur - 2-3 sdm. l.;
lada hitam - sejumput;
krim asam - 200 g;
air - 100 ml.

Pertama siapkan sayuran. Kupas wortel dan potong tipis-tipis. Atau parut di parutan kasar.

Buang juga sekam dari bawang. Cincang halus. Dalam mangkuk multicooker, panaskan 1-1,5 sdm. l. minyak sayur dan goreng bawang bombay dan wortel dengan mode "Frying" selama 5 menit, aduk sesekali.

Siapkan daging kelinci. Jika bangkainya utuh, maka potong kecil-kecil. Cuci dan keringkan dengan handuk kertas.

Angkat sayuran goreng dari slow cooker dan pindahkan ke mangkuk. Tuang sisa minyak dan taruh kelinci. Goreng di satu sisi selama 5 menit. Lebih baik ditutup tutupnya agar minyak tidak berceceran. Kemudian balikkan kelinci dan goreng dengan jumlah yang sama lagi. Saat perangkat menandakan akhir pekerjaannya, alihkan mode ke "Pemadaman" dan masak kelinci dalam slow cooker selama 30-35 menit.

Sementara itu, kupas kentang. Potong menjadi kubus kecil. Sementara itu, isi dengan air dingin agar tidak menghitam.

Setelah setengah jam, tiriskan air dari kentang. Tambahkan bawang goreng dan wortel ke kelinci dalam slow cooker dan tambahkan kentang.

Taruh krim asam di sana, tambahkan bumbu dan garam. Jika bawang putih masih segar, jalankan melalui mesin press. Tuangkan air bersih dan aduk. Tutup penutup perangkat, pilih mode "Pemadaman" lagi. Pada program ini, kelinci yang direbus dengan kentang dalam slow cooker dimasak selama setengah jam lagi.

Dagingnya empuk, kentangnya lumer di mulut, saus krim asamnya kental dan harum.

Hidangan dua-dalam-satu yang sempurna.

Resep 5: cara memasak kelinci dengan slow cooker

Untuk memasak kelinci dengan nikmat, Anda hanya membutuhkan dua komponen kesuksesan. Pertama, membuat saus yang enak dan, kedua, memastikan cara memasak yang benar. Sederhananya, gantung di atas panci tempat kelinci direbus, agar amit-amit, tidak gosong. Jika Anda memasak kelinci dalam slow cooker, paragraf kedua akan hilang dengan sendirinya. Tidak ada di dalamnya yang akan terbakar atau mengering. Jadi, membebaskan waktu dan tenaga dari kebutuhan untuk memantau proses perebusan, kita bisa lebih pintar soal kuahnya. Tidak ada yang rumit dalam persiapannya, tetapi ini bukan saus bawang putih biasa. Pertama kita akan memanggang bawang putih, tambahkan jeruk nipis, mustard, madu, rosemary. Kombinasi ini akan memberi kelinci aroma yang sangat ilahi. Cobalah - Anda tidak akan menyesal!

Kelinci 1-1,5 kg,
kepala bawang putih,
Krim asam 3 sendok makan,
madu 1 sdm.,
Jus setengah jeruk nipis
Mustard 1 sdm,
Bohlam,
Wortel,
Bumbu secukupnya
setangkai rosemary,
Minyak sayur 1 sdm.

Untuk saus yang akan mengasinkan kelinci, kita perlu mengambil bawang putih panggang. Mengapa Anda perlu memanggang bawang putih untuk saus? Semuanya cukup sederhana. Bawang putih panggang rasanya sedikit manis dan sedikit aromanya. Untuk saus yang akan mengasinkan kelinci, inilah yang Anda butuhkan. Bawang putih dipanggang cukup sederhana dan cepat. Bungkus kepala bawang putih dengan kertas timah dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 0C selama 10 menit. Bersiaplah agar aroma lezat menyebar ke seluruh rumah. Saat bawang putih sudah siap, keluarkan dari kertas timah dan biarkan dingin. Kemudian potong menjadi dua bagian.

Peras bawang putih panggang ke dalam mangkuk, tambahkan mustard, air jeruk nipis dan madu. Campur semua bahan dengan baik. Saus pengasinan sudah siap.

Bangkai kelinci muda sebelumnya dicuci bersih dengan air dingin dan dipotong-potong menjadi beberapa bagian. Lumasi potongan daging dengan saus, taruh di piring, bungkus cling film dan biarkan meresap selama dua jam pada suhu kamar.

Tuang minyak sayur ke dalam mangkuk multicooker. Sebarkan bawang potong dadu dan irisan wortel. Dalam mode "menggoreng", goreng sayuran di bawah penutup multicooker yang tertutup selama dua menit.

Kemudian kami menempatkan potongan kelinci yang diasinkan ke dalam mangkuk multicooker dan menggoreng semua bahan bersama-sama di bawah tutup tertutup selama lima hingga tujuh menit. Secara berkala, kami membuka tutup multicooker dan membalik potongan daging dengan sayuran agar tidak gosong. Terakhir, tambahkan setangkai rosemary.

Tuang air dingin rebus secukupnya hingga setengah menutupi daging kelinci. Tambahkan tiga sendok makan krim asam, garam dan merica secukupnya. Kami menutup penutup multicooker dan menyetel mode "padam" selama satu jam. Jika Anda memiliki bangkai kelinci paruh baya, tambah waktu perebusan menjadi 2 jam.

Kelinci masuk saus bawang putih direbus dengan krim asam dalam slow cooker hanya meleleh di mulut Anda. Potongan daging menjadi kemerahan dan harum. Daging kelinci bisa dimakan dengan lauk sayuran, juga dengan sereal atau kentang tumbuk.

Resep 6: kelinci dalam slow cooker dengan krim asam

Menempatkan kelinci dalam slow cooker dengan krim asam sama sekali tidak sulit. Sayuran untuk hidangan ini kami ambil yang paling sederhana dan terjangkau - bawang dan wortel. Krim asam - dengan persentase lemak yang rendah. Foto tahapan memasak - tambahan untuk membantu.

daging kelinci - setengah bangkai≈750 g
wortel sedang - 1 pc.
lobak - 1 pc.
krim asam - 200 ml
air - ¼ gelas
garam, daun salam - secukupnya.

Siapkan daging yang sudah direndam sebelumnya (cuci, buang lemaknya) dan potong menjadi beberapa bagian.

Cuci sayuran, kupas, potong bawang dan wortel (Anda bisa memarut wortel). Jika Anda punya waktu, Anda bisa bingung dan menciptakan keindahan seperti di foto.

Ngomong-ngomong, Anda tidak hanya perlu memotong bawang menjadi kubus, tetapi juga memotongnya secara kasar - ini akan menambah rasa pada daging.

Tuang air ke dalam mangkuk multicooker dan baru setelah itu nyalakan mode "Pemadaman" selama 60 menit (di multicooker Redmond kali ini diprogram, di model lain dapat diatur secara manual).

Segera masukkan daging dan sayuran ke dalam slow cooker.

Tambahkan krim asam, garam, bumbui dengan bumbu. Setelah program berakhir, kami menghangatkannya dengan tutupnya ditutup selama satu jam lagi. Kelinci diet kita sudah siap. Selamat makan!

Resep 7: Kaki kelinci dalam slow cooker Redmond

Hari ini saya mengusulkan untuk merebus kelinci dalam slow cooker REDMOND RMC-M4524. Program ini hanya menggunakan satu - "Rebusan / Sup", sehingga model multicooker apa pun dapat mengatasi hidangan tersebut. Hal utama adalah mengatur waktu memasak dengan benar sesuai dengan kekuatan panci ajaib Anda. Untuk lauk, Anda bisa merebus nasi dengan cepat di slow cooker. Waktu memasak nasi tidak diperhitungkan dalam deskripsi resep, tetapi biasanya membutuhkan waktu 25 menit untuk memasak sereal sesuai program - “Bubur susu / sereal”.

kelinci (kaki) - 1 kg
wortel - 1 pc.
bawang putih - 1 pc.
siung bawang putih - 3 buah.
krim asam - 3 sdm. l.
nasi - 150 g
air untuk menanak nasi - 300 ml
garam - 1,5 sdt.
air pemadam - 150 ml

Kelinci rebus cocok dengan hampir semua lauk, tapi nasi adalah favorit saya. Bilas sereal hingga air jernih, rebus dalam slow cooker dengan perbandingan 2: 1. Jangan lupa beri garam pada air yang digunakan untuk memasak nasi.

Potong bangkai kelinci, bilas sampai bersih, keringkan dengan handuk kertas.

Dalam slow cooker, Anda bisa merebus daging tanpa minyak sayur. Tempatkan kaki kelinci di mangkuk. Garam di atas, nyalakan mode "Menggoreng" selama 10 menit.

Setelah 5 menit, balikkan daging dengan spatula ke sisi lainnya, tambahkan garam dan goreng hingga program berakhir.

Kupas bawang dan wortel dan potong dadu (bawang - setengah cincin). Tambahkan sayuran ke daging kelinci. Setel ulang mode ke "Rebusan / Sup", waktu memasak - 35 menit.

Encerkan krim asam dalam air yang disaring, tambahkan daging setelah 20 menit dari awal rebusan.

Masak kelinci di bawah tutup tertutup. 2 menit sebelum akhir memasak, Anda perlu menambahkan bawang putih cincang. Biarkan hidangan jadi diseduh sedikit di mangkuk multicooker.

Sajikan rebusan kelinci panas dengan nasi dan kuah sayur. Selamat makan!

Resep 8: kelinci empuk direbus dalam slow cooker

Daging kelinci yang juicy dan empuk dengan sayuran di dalamnya saus krim asam... Kemacetan nyata!

Kelinci (bangkai) - 1,5 - 2 kg
Bawang bombay (besar) - 2 pcs
Wortel - 3 - 4 buah
Bawang putih - 3 gigi.
Krim asam - 200 g
Minyak sayur (untuk menggoreng)
Lada hitam (baru ditumbuk)
oregano

Siapkan semua produk yang diperlukan. Potong bangkai kelinci olahan menjadi beberapa bagian (2 per porsi). Kupas wortel, bawang bombay, bawang putih.

Nyalakan multicooker pada mode "Memanggang" selama 40 menit. Saya menggunakan multicooker Panasonic SR-TMH18LTW.

Kami memasukkan "kelinci" kami ke dalam mangkuk multicooker dan menggorengnya hingga berwarna cokelat keemasan.

Agar tidak membuang waktu, goreng bawang bombay cincang halus dengan minyak zaitun secara terpisah.

Dan wortel parut.

Segera setelah kelinci memerah, garam dan merica. Top dengan bawang dan wortel. Taburi dengan bumbu.
Tambahkan krim asam dan sedikit air.

Setel multicooker ke mode "Pemadaman" selama satu setengah jam. Dan kemudian pada mode "Memanggang" selama 40 menit. Beberapa menit sebelum dimasak, tambahkan bawang putih cincang.

Resep 9: cara memasak kelinci dengan sayuran

Hidangan yang terbuat dari daging kelinci sangat enak dan menyehatkan. Saat menyiapkan kelinci di rumah, banyak ibu rumah tangga dihadapkan pada masalah daging yang tidak berair dan keras. Cara memasak kelinci tidak hanya enak, tapi juga juicy dan empuk.

Kelinci direbus dalam krim asam! Ini bahan pertama, yang membuat daging menjadi empuk. Mungkin ada trik lain untuk menyiapkan kelinci yang berair. Teman-teman, jika Anda mengenal mereka, jangan serakah, tapi bagikan!

Krim asam adalah kelembutan, tetapi saya akan memberi tahu Anda cara mendapatkan daging yang berair sedikit lebih rendah dalam resepnya. Jangan lewatkan!

daging kelinci (setengah bangkai) - perkiraan berat 0,7 kg.,
satu bawang besar
satu wortel,
rast. minyak - 2 sdm. sendok,
air atau kaldu - 150 ml.,
krim asam dan sebaiknya buatan sendiri - 1 cangkir (250 ml.),
campuran rempah-rempah: paprika, lada hitam, sedikit kari dan campuran paprika,
garam - 1 sendok teh,
daun salam - 1-2 pcs.,
bawang putih - beberapa siung.

Nah, kami mengambil semua kaki kelinci bersama dengan ham, menambang dengan hati-hati dan menyekanya hingga kering. Potong setiap bagian menjadi dua.

Daging kelinci hanya dilap dan tidak diasinkan! Itu penting!

Saat kita akan mengolah daging, nyalakan multicooker pada mode "menggoreng".

Tuang ke dalam multicooker. minyak dan saat sudah panas selama beberapa menit, Anda bisa mengirim daging kelinci ke mangkuk panas.

Jangan memasak daging terlalu lama. Berikan saja kerak tipis di kedua sisinya.

Pada saat ini, potong bawang yang sudah dikupas dan potong wortel.

Dalam mode saat ini, lanjutkan memasak, beri garam pada daging. Langkah ini akan membuat kelinci kita berair! Selanjutnya, tambahkan bawang cincang ke dalam mangkuk.

Kami hanya menumis bawang bombay, lalu menambahkan wortel parut.

Aduk perlahan, dan secara harfiah beberapa menit dan Anda dapat mematikan modenya.

Sekarang saatnya untuk cairan. Tuang kaldu atau air panas ke dalam mangkuk, tambahkan beberapa potong merica hitam allspice. Anda juga bisa menambahkan daun salam.

Setel multicooker ke mode "quenching" selama satu jam. Dan jika multicooker Anda dapat langsung disetel ke mode ini selama 1 jam 20 menit. Ekspos, kelinci akan menjadi lebih segar. Tetapi 20 menit sebelum rezim berakhir, Anda perlu menambahkan krim asam dengan rempah-rempah.

Yaitu, kami menggabungkan rempah-rempah seperti paprika, lada hitam, kari, dan campuran paprika dalam krim asam. Dan garam secukupnya. Sesuaikan garam secukupnya.

Apa daging tanpa bawang putih? Tentu saja, tambahkan beberapa siung bawang putih cincang ke dalam saus krim asam.

Tuang campuran campuran ke dalam mangkuk dengan kelinci dan sayuran dan lanjutkan dengan kepala. Anda tidak perlu melakukan apa-apa lagi, cukup aduk, tutup dan Anda dapat mengatur meja.

Dalam 20 menit, kelinci Anda akan benar-benar siap!

Tapi untuk makan malam seperti itu, Anda membutuhkan lauk. Dalam 20 menit, Anda bisa memasak pasta, kentang jaket, dan bahkan memasak soba. Tapi saya ingin memasak untuk kelinci yang lembut bubur jagung dengan plum. minyak.

Tuang bubur jagung ke dalam air asin mendidih dan masak selama 10 menit sambil diaduk sesekali. Kemudian tambahkan sepotong plum ke dalam kuali dengan bubur. minyak dan tutup.

Di sini persiapan makan malam sudah mendekati akhir. Seekor kelinci empuk yang direbus dengan sayuran dalam slow cooker sedang menunggu Anda!

Kelinci jadi terlihat seperti foto ini.

Resep 10: kelinci dan kentang dalam slow cooker

Bangkai kelinci - 1 pc.;
Bawang bombay - bawang besar 1 pc.;
Wortel - 1 pc.;
Bumbu secukupnya.

Kami memotong bangkai kelinci menjadi beberapa bagian, memasukkannya ke dalam mangkuk multicooker.

Cincang halus bawang bombay, potong wortel menjadi potongan-potongan, kirim semuanya ke daging.

Isi isinya dengan air hampir seluruhnya. Garam, tambahkan bumbu.

Kami memilih mode "Mengukus" selama 15 menit, setelah itu kami menyetel mode "Memadamkan" selama 2 jam.

Dan inilah hasilnya!

Daging kelinci sangat empuk, enak dan berair. Dari segi kandungan lemaknya sama dengan ayam, namun dari segi rasa kenyang dan kelembutannya mengungguli daging unggas.

Kami akan memberi tahu Anda cara memasak kelinci dalam slow cooker.

Dalam slow cooker, kecil kemungkinan hidangan tidak akan selesai dipanggang, atau gosong. Di pintu keluar, daging yang luar biasa lembut dan empuk dengan kerak renyah menanti Anda.

Bahan yang dibutuhkan:

satu bangkai kelinci;
bumbu secukupnya;
mayones - 50 gr.;
garam - 12 gr.

Metode memasak:

Bagilah kelinci yang telah dikeluarkan isi perutnya menjadi dua bagian.
Dalam mangkuk terpisah, campurkan mayones, garam, dan bumbu. Campur semuanya.
Lapisi daging di semua sisi dengan massa ini.
Kami memasukkan bagian kelinci yang sudah disiapkan ke dalam slow cooker.
Di menu, klik item "Memanggang".
Masak selama 20 menit di setiap sisinya agar daging menjadi kerak keemasan.
Sekarang kami mengalihkan peralatan dapur ke mode "Pemadaman", atur pengatur waktu selama 2 jam.
Hasilnya adalah hidangan kemerahan yang empuk.

Kelinci rebus dengan kentang

Daging kelinci terlihat paling baik dengan kentang. Coba hidangan ini lagi.

Anda akan perlu:

dua lembar daun salam;
satu kelinci;
satu wortel;
kentang - 0,5 kg;
seikat herba segar;
dua umbi;
lada hitam;
bumbu lainnya sesuai selera.

Instruksi langkah demi langkah:

Potong bangkai menjadi kubus dengan porsi.
Giling wortel yang sudah dikupas dengan parutan.
Kami membuang sekam dari umbi dan memotongnya dengan halus.
Kami membuang kulit dari kentang, membilas umbi dengan air mengalir, memotong kecil-kecil.
Goreng potongan daging dengan menyalakan program “Frying” selama 10 menit.
Dari waktu ke waktu, kubus perlu dibalik dengan spatula kayu.
Setelah 7 menit, tuangkan sayuran cincang, tuangkan minyak dan masak sampai habis.
Segera setelah program penggorengan selesai, tambahkan kentang ke dalam mangkuk, tuangkan bumbu.
Kami melanjutkan memasak dalam mode "Pemadaman". Waktu - 1 jam.
Ketika ada beberapa menit tersisa, tambahkan sayuran cincang. Kelinci dengan kentang sudah siap.

Resep untuk memasak dalam krim asam

Krim asam membuat daging lebih empuk dan kaya. Potongan krim asam hanya meleleh di mulut Anda.

Daftar belanjaan:

dua siung bawang putih;
daging kelinci - 0,5 kg;
sejumput lada hitam;
sepotong mentega;
satu wortel;
krim asam - 0,3 kg;
minyak sayur - 30 ml;
garam secukupnya;
satu bohlam;
adas hijau secukupnya.

Cara memasak kelinci yang enak:

Kelinci harus dipotong menjadi kubus ukuran porsi.
Campurkan minyak sayur dan mentega dalam mangkuk multicooker.
Nyalakan mode "Menggoreng".
Segera setelah mentega meleleh, taruh potongan daging di sana dan goreng selama 20 menit dari kedua tong.
Tempatkan kelinci kecoklatan di piring terpisah.
Potong bawang yang sudah dikupas dalam bentuk setengah cincin.
Proses wortel di parutan.
Tuang sayuran dan masukkan ke dalam slow cooker dengan mode yang sama.
Setelah 10 menit, pindahkan daging ke bawang dengan wortel dan masak dalam program "Rebusan" selama 40 menit.
Pada saat ini, hancurkan bawang putih di bawah tekanan.
Cincang halus dill yang sudah dicuci.
Campurkan kedua bahan ini dengan krim asam.
Kemudian tambahkan merica dan garam.
Setelah 40 menit berlalu, tuangkan piring dengan saus krim asam dan masak selama setengah jam lagi.

Dengan tambahan jamur

Bahan Dasar:

champignon - 180 gr.;
lima kentang;
satu daun salam;
kelinci - 0,6 kg;
minyak bunga matahari - 50 ml;
garam - 12 gr.;
satu wortel;
satu bohlam.

Opsi memasak:

Kami memotong daging menjadi potongan-potongan kecil. Yang terbaik adalah mengambil buburnya.
Sayuran diproses dengan cara standar dan dipotong dengan pisau.
Kami memotong jamur yang sudah dibersihkan menjadi lingkaran.
Gabungkan potongan daging kelinci dengan bawang bombay dan wortel dalam slow cooker, tuangkan semuanya dengan minyak sayur.
Lulus selama 20 menit.
Tambahkan kentang cincang dan jamur.
Tuangkan air secukupnya untuk menutupi makanan.
Tambahkan bahan kering dan daun salam.
Tekan tombol "Pemadaman" dan tunggu satu setengah jam.
Kelezatannya bisa disajikan dengan bumbu atau saus krim asam.

Dalam saus anggur

Saus ini memberi hidangan pedesaan biasa rasa dan kecanggihan yang unik. Hidangan kelinci akan mendapatkan posisi yang kuat di meja mana pun.

Bahan Resep:

bangkai kelinci - 2 kg;
tangkai seledri;
anggur merah - 0,2 l;
dua umbi;
kemangi kering atau timi.

Instruksi memasak:

Kami membagi bangkai menjadi beberapa bagian.
Kami memasukkannya ke dalam slow cooker dan memasak daging dalam mode "Frying". minyak sayur.
Setelah 15 menit, tambahkan bawang putih cincang.
Segera setelah daging dan bawang bombay berwarna keemasan, isi dengan air, tuangkan bumbu.
Kami mendidih selama setengah jam.
Tambahkan anggur merah dan kemangi cincang ke dalam slow cooker.
Kami memasak dengan menyalakan program "Pemadaman" selama 30 menit lagi.

Panggang dalam multicooker

wortel - 1 pc.;

tiga siung bawang putih;

satu bangkai kelinci;

bawang - 1 pc.;

minyak zaitun - 17 ml;

merica dan garam - secukupnya.

Opsi Memasak Panggang Beraroma:

Bumbui daging dengan campuran lada hitam dan garam.
Masukkan akar wortel yang sudah dikupas melalui parutan kasar.
Cincang halus bawang bombay.
Masukkan potongan kelinci ke dalam mangkuk multicooker, yang sebelumnya dilapisi minyak dan masak 40 dalam mode "Memanggang".
Pada saat ini, masukkan sayuran ke dalam wajan dan tambahkan bahan utama ke dalam slow cooker.
Tuang sisa bumbu, masukkan krim asam dan tuangkan sedikit air.
Segera setelah alat dapur berbunyi bip untuk mengakhiri program, taburi piring dengan bawang putih cincang dan tambahkan herba jika diinginkan. Selamat makan!

plum diadu - 0,1 kg;

garam - 10 gr.;

krim asam - 50 gr.;

lada, digiling secukupnya;

saus tomat - 40 gr.

Persiapan langkah demi langkah:

Potong daging menjadi kubus kecil.
Lipat menjadi multicooker, pilih item "Frying" di menu program. Masak daging selama setengah jam, balikkan ke sisi lain dari waktu ke waktu.
Potong wortel menjadi potongan-potongan, dan bawang menjadi kubus kecil.
Tambahkan ke daging kelinci dan goreng selama sekitar 10 menit.
Tuang kecap, krim asam, tuangkan semua bumbu dan garam, masukkan mustard.
Setel alat ke mode "Pemadaman" dan masak selama satu setengah jam.
30 menit sebelum slow cooker mengeluarkan suara yang khas, tambahkan plum.

Daging kelinci ... Saya memiliki sikap yang sangat berbeda terhadapnya. Mari kita tidak membicarakan hal-hal yang menyedihkan, karena kita sedang menunggu perjalanan yang mengasyikkan dengan partisipasi jenis daging yang paling lembut, yang paling berguna dalam segala hal dan, saya tidak akan takut dengan kata ini, yang paling enak.

Ada banyak cara memasak kelinci seperti jenis daging lainnya. Tapi resep ini, yang sekarang akan saya tawarkan kepada Anda, pasti lebih saya sukai daripada yang lain.

Pertama, semuanya berguna, karena. selain daging kelinci, saya sarankan untuk menambahkan sayuran yang tidak kalah sehatnya. Mereka akan menambah pesona pada seluruh hidangan. Kedua, dagingnya sangat empuk dan berair sehingga Anda melupakan segala hal di dunia.

Nah, argumen utama lainnya yang mendukung kelinci dalam slow cooker adalah kemudahan memasaknya. Lagipula, keseluruhan cerita ini akan dilanjutkan oleh slow cooker, asisten andalan saya dalam semua urusan kuliner.

Resep ini tentu saja bukan untuk meja Prapaskah, tetapi Anda tidak berpuasa, karena Anda membaca baris-baris ini, bukan? Jadi mari kita masak bersama hidangan yang pernah saya masak untuk keluarga.

Waktunya memasak: 30 menit, itu semua tergantung pada voltase di jaringan, dan pada merek multicooker - 10-15 menit untuk mempersiapkan proses dan 15 menit untuk proses itu sendiri OK…

Kompleksitas: di bawah rata-rata

Bahan-bahan:

daun bawang - 50 g

minyak untuk menggoreng

Memasak

Jarang, tapi di toko yang sering saya kunjungi, ada daging kelinci. Tidak diragukan lagi, karena rasa dagingnya sangat enak. Setelah dicuci bersih dan dipisahkan dari tulangnya, saya cincang halus.

Lalu saya kupas bawang putihnya. Saya mencincangnya dan pertama-tama menggorengnya dengan minyak, lalu menambahkan potongan daging kelinci. Aduk dengan spatula agar tidak gosong. Tugas kita hanya membiarkannya sedikit dengan menyalakan mode "Menggoreng".

Keju adalah bahan penting. Tidak perlu banyak, karena saya memasaknya hanya untuk ditaburkan di atasnya nanti. Parut di parutan kasar. Meskipun saya menyesal tidak melakukannya dalam skala kecil. Mengapa? Aku akan memberitahumu nanti.

Selanjutnya, saya memotong jamur bersih. Saya tidak membuat potongan yang lebih besar, karena champignon tidak ditangkap seperti yang mereka kira. Tapi jamur juga jamur di Afrika!

Setelah itu, saya memotong semuanya dari sayuran yang ada di resepnya. Anda bisa, jika Anda tidak melihat sesuatu di gudang Anda, ganti bahannya. Misal tidak ada seledri, masukkan wortel. Atau tidak ada zucchini, jadi ambil terong. Dan daun bawang bisa diganti dengan yang lain, sesuai keinginan Anda.

Nah, sudah saatnya sayuran bisa ditambahkan ke mangkuk multicooker. Pertama saya masukkan zucchini.

Kemudian dia menambahkan yang lainnya, pada akhirnya memotong tomat sedikit, dia menambahkan rasa dan warna.
Pada akhirnya, setelah menuangkan potongan jamur rebus di sini, kami akan merebus semuanya dengan menutup tutupnya dalam mode "Pemadaman" selama 5 menit Benar, saya kemudian menyesal tidak menambahkan krim asam atau krim. Tapi itu juga enak. Ya, dan saya lupa menambahkan, keju - saya menaburkan hidangan yang sudah jadi di piring, tetapi itu akan diperlukan dalam slow cooker. Dan terakhir - 5 menit sebelum dimatikan, garam dan merica secukupnya.

Untuk menerima artikel terbaik, berlanggananlah ke halaman Alimero di .

Daging kelinci dipertimbangkan produk makanan- Rendah lemak dan tinggi protein. Kelinci dalam slow cooker - cara memasak hidangan ini, dengan produk apa daging empuk bisa digabungkan?

Persiapan

Bagaimana cara memasak kelinci dalam slow cooker? Sebelum Anda mulai memasak, Anda perlu memotong bangkainya, memotong tulang belakang terakhir, membaginya terlebih dahulu menjadi 2 bagian, lalu menjadi persendian, seperti ayam. Karena daging kelinci memiliki bau yang khas, disarankan untuk direndam terlebih dahulu produk ini dalam air atau larutan cuka (air harus diganti setelah 1 jam).

Kelinci rebus dalam slow cooker

Resep kelinci dalam slow cooker ini memang sangat populer - dagingnya sangat empuk dan enak. Karena produknya tidak digoreng, hidangan tersebut dianggap diet. Bagi daging (400 g) menjadi 4 bagian. Tuang 3 sdm ke dalam mangkuk. minyak sayur, masukkan potongan bawang bombay menjadi setengah bagian, "sedotan" wortel, daging. Tuang kaldu (400 ml), tambahkan garam, bumbu dan daun salam. Dalam mode Simmer, masak daging selama sekitar satu jam. Taburi dengan bumbu cincang saat disajikan.

Daging kelinci dengan sayuran

Hidangan kelinci dalam slow cooker bisa dimasak dengan tambahan berbagai sayuran. Resep di bawah ini termasuk daging kelinci (500 g), wortel dan bawang bombay - masing-masing 1, kacang putih - 2 sdm, biji jagung - 1 sdm. Bahan cair - 1 sdm. anggur putih dan air. Bahan tambahan - mustard Dijon dan selai asam - masing-masing 1 sdm. Bumbu menambah rasa pada hidangan: lada bubuk, bawang putih, thyme kering. Anda juga membutuhkan lemak: 80 g mentega dan 2 sdm. minyak sayur.

Campurkan selai, mustard, bawang putih yang dihancurkan, olesi daging yang sudah disiapkan dengan campuran yang dihasilkan, biarkan selama 1,5 jam. Dalam mode penggorengan, panaskan mangkuk, tuangkan minyak sayur, goreng sayuran cincang - bawang bombay dan wortel. Tambahkan biji jagung dan kacang, serta daging. Tuang kaldu dan air ke dalam mangkuk, tambahkan bumbu dan sepotong mentega. Masak 1,5-2 jam (Rebusan).

Kelinci panggang

Untuk menyiapkan hidangan yang lezat, Anda membutuhkan sayuran (kentang - 1 kg, bawang - 2 buah, Tomat - 3 buah). Siapkan juga daging kelinci (1 kg) dan bumbu kesukaan Anda. Tumis bawang bombay dan daging dalam minyak sayur dengan mode Goreng atau Panggang (akan memakan waktu 35 menit). Kemudian tambahkan 1 sdm. air, garam, bumbui dan masak dalam mode Simmer selama 1 jam. Kupas dan potong kentang. Bebaskan tomat dari kulitnya dan potong juga. Tambahkan sayuran ke dalam mangkuk, tambahkan lebih banyak air jika perlu dan didihkan selama 1 jam.

Pilaf kelinci

Beras dan kelinci sempurna. Untuk menyiapkan pilaf, ambil 500 g daging kelinci, 3 gelas nasi, 3 sdm. minyak sayur, sayuran (bawang dan wortel - 1 pc.). Tambahkan garam dan rempah-rempah secukupnya.

Potong sayuran yang sudah dikupas, potong daging menjadi beberapa bagian. Goreng semuanya di bawah tutupnya dalam mode Baking selama setengah jam (gunakan minyak sayur). Kemudian bumbui, tambahkan beras yang sudah dicuci, tuangkan air mendidih asin (1 cm di atas permukaan sereal). Masak di Pilaf selama 40 menit dan kemudian panaskan selama 20 menit.

Ragout dengan kelinci

Kelinci dengan kol dan sayuran lainnya adalah hidangan yang enak dan memuaskan. Untuk memasak rebusan, ambil daging kelinci (700 g), bawang bombay, lobak kecil, wortel, zucchini - 1 pc. Anda juga membutuhkan 200 g kentang dan kubis, jus tomat (150 ml).

Masukkan daging yang sudah disiapkan ke dalam mangkuk multicooker, tambahkan bumbu favorit Anda, tuangkan jus tomat dan biarkan meresap. Sementara itu, siapkan sayuran - kupas (Anda bisa membiarkan kulitnya di atas zucchini muda). Potong bawang, kentang, lobak, zucchini. Parut wortel. Rusak kubis. Pindahkan semua sayuran ke mangkuk berisi daging, tambahkan garam, aduk. Padamkan selama 1 jam dengan memilih mode yang sesuai.

Kelinci dalam krim

Kelinci yang dimasak dalam slow cooker dengan tambahan krim memiliki rasa lembut yang tak terlukiskan. Anda membutuhkan sayuran: bawang - 1 pc., Kacang polong - 1 sdm. dan wortel (2 buah). Bahan lainnya: minyak zaitun (4 sendok makan), anggur kering dan krim (masing-masing 1 sendok makan). Siapkan juga bumbu dan mustard (1 sendok makan).

Taburkan daging kelinci yang sudah dicuci dengan tepung. Potong bawang bombay menjadi setengah bagian, goreng dengan minyak sayur dalam mode Frying, tambahkan "sedotan" wortel, lanjutkan menggoreng, lalu pindahkan ke piring. Masukkan daging ke dalam mangkuk, goreng, tambahkan sedikit mentega, pindahkan ke piring. Kembalikan bawang bombay dan wortel ke dalam mangkuk, masukkan kacang polong beku, olesi daging di atasnya, tambahkan krim, anggur, bumbu, mustard, dan garam. Didihkan selama 2 jam dalam mode yang sesuai.

kelinci dalam anggur

Untuk hidangan ini Anda perlu produk berikut: 1 kg daging kelinci, bawang merah (2 pcs.), batang seledri, anggur merah kering (200 ml). Bumbu yang paling cocok adalah thyme dan rosemary. Isi daging dengan bacon, tuangkan anggur, tambahkan bumbu. Rendam daging selama 2 jam. Tuang minyak sayur ke dalam mangkok, goreng bawang bombay dan seledri, taruh daging di atasnya, tuang bumbu perendam, garam. Padamkan dalam mode yang sesuai selama 1,5 jam.

Kelinci dengan jamur

Tuang segenggam jamur kering dengan air. Goreng daging kelinci yang sudah disiapkan (1 kg) dalam minyak sayur, bumbui sesuai selera. Tambahkan air (2 sdm.) dan masak selama 2 jam (Rebusan). Sementara itu, cuci jamur, potong-potong. Potong bawang bombay menjadi setengah bagian, parut wortel. Goreng semuanya dalam wajan, tambahkan 1,5 sdm di bagian akhir. krim asam. Didihkan selama 20 menit lagi, tambahkan air jika perlu. Tuang saus di atas daging, jangan lupa beri garam. Dalam mode Panggang, masak selama 30 menit.

Kelinci dalam slow cooker - hidangannya sangat enak dan pada saat yang sama cukup diet. Bahkan saat diet, Anda bisa memasak daging empuk untuk makan malam.

Kehadiran bangkai kelinci memberi peluang untuk menciptakan hidangan panas yang lezat. Dan jika ada slow cooker Redmond, maka daging kelinci akan disiapkan dengan sendirinya - tetap menyajikannya ke meja dan mengagumi tendernya daging yang lezat. Hidangan kelinci mengandung sedikit kolesterol dan lemak tidak sehat, jadi makanan ini direkomendasikan untuk semua orang, hampir tanpa kecuali.

Apa yang bisa dimasak dari kelinci

Daging kelinci adalah salah satu jenis daging favorit banyak orang. Itu dirasakan dengan baik oleh tubuh, dan rasa hidangan yang dimasak menyebabkan ekstasi gastronomi. Dari satu bangkai, Anda dapat memasak banyak hidangan panas yang berbeda - semur, panggang, pilaf, sup, atau hanya menyajikan daging dengan sayuran segar. Produk kelezatan mengandung 19 asam amino yang tidak kehilangan komposisi kualitatifnya selama perlakuan panas. Oleh karena itu, pecinta makanan enak, sehat, dan mudah dimasak akan mendapat manfaat dengan mengetahui beberapa resep daging dalam slow cooker.

Resep memasak kelinci dalam slow cooker

Seekor kelinci dalam slow cooker cepat matang dan tidak memerlukan produk yang tidak biasa untuk memasaknya. Anda bisa menambahkan sayuran apa saja yang rasanya Anda suka ke hidangan, jamur - aspek utamanya adalah kombinasi rasa dengan daging. Untuk daging kelinci yang direbus dengan krim, Anda bisa menjadikan bubur nasi, soba, kentang panggang, mie rumahan, atau lalapan sebagai lauk.

dalam krim asam

Kelinci dalam krim asam dalam slow cooker disiapkan dengan cepat dan mudah. Anda akan perlu:

bangkai dengan berat tidak lebih dari 2 kg;
tiga potong wortel;
tiga umbi berukuran sedang;
0,25 kg krim asam (buatan sendiri atau dibeli);
3-4 siung bawang putih;
lada hitam, garam, bumbu dapur dan sedikit minyak sayur.

Benar dan selangkah demi selangkah kami menyiapkan hidangan:

Bagi sebagian bangkai hewan.
Kami memotong bawang menjadi kubus kecil, tiga wortel.
Lumasi mangkuk multicooker dengan minyak, masukkan bangkai yang dipotong menjadi beberapa bagian, nyalakan mode "Memanggang". Dalam waktu 40 menit, saat daging direbus, harus dibalik beberapa kali.
Secara terpisah, goreng bawang cincang dalam wajan, tambahkan wortel parut ke dalamnya.
Tutupi daging kelinci dengan sayuran, bumbui, tuangkan di atas krim asam yang dicampur dengan sedikit air putih.
Kami menyetel Polaris, Panasonic, atau Redmond Anda ke mode "Pemadaman" (selama 1,5 jam). Setelah kami mengatur ulang multicooker ke "Memanggang" setidaknya selama 40 menit. Beberapa menit sebelum mematikan peralatan dapur, bumbui hidangan dengan bawang putih cincang. Selamat makan!

Untuk merebus kelinci dengan kentang dalam saus krim asam, Anda membutuhkan:

daging - 500 gr.;
umbi kentang - potongan 7-8;
krim asam - 150 gram;
wortel - ukuran kecil 2 buah;
bawang coklat - 2 kepala;
seikat dill;
rempah-rempah.

Kelinci dalam saus krim asam dalam slow cooker Philips dilakukan seperti ini:

Kami menyiapkan sayuran: potong halus bawang bombay, tiga wortel, buat kentang menjadi kubus besar, potong halus sayuran.
Di multicooker pada mode "Memanggang", taruh tongkat kelinci.
Kami menaruh sayuran di atas daging yang sudah kecokelatan, tambahkan sedikit air.
Taruh kentang di atasnya, bumbui, tuangkan krim asam, air encer atau susu (opsional).
Kami meninggalkan piringan pada mode "Pemadaman" selama 1 jam. Kami menyajikan hidangan ke meja, setelah ditaburi dengan bumbu cincang.

Memanggang

Resep kelinci dalam slow cooker dengan sayuran sangat sederhana. Hidangan yang dikukus tidak lebih buruk dari daging panggang biasa dalam pot. Untuk membuat buatan sendiri enak dan berair, Anda membutuhkan:

daging hewan - bangkai kecil 1,5 kg;
900 gram - 1 kg kentang;
2 buah. bawang bombai;
3 buah. tomat merah atau merah muda;
1 gelas air putih;
hijau dan rempah-rempah secukupnya (idealnya - garam, lada hitam, marjoram).

Metode panggang:

Kami membagi bangkai menjadi beberapa bagian, memotong bawang.
Dalam mode "Memanggang", goreng daging dengan bawang bombay selama 30 menit, balikkan potongan daging secara berkala.
Tambahkan air, nyalakan "Pemadaman" (selama satu jam).
Kami memotong tomat menjadi irisan, kentang menjadi kubus kecil.
Kami memasukkan sayuran dan rempah-rempah ke dalam mangkuk, menuangkan airnya. Kami menyalakan alat ke mode "Pemadaman" selama 1 jam.

Dengan sayuran

Daging kelinci bisa dimasak dengan sayuran apa saja. Lezat dengan tambahan:

wortel dan bawang - masing-masing berukuran besar;
kacang polong warna putih- 2 gelas;
biji jagung - 1 cangkir;
mustard dan selai asam - masing-masing 1 sendok besar;
1 st. l. anggur (putih) dan air biasa;
minyak bunga matahari (lebih disukai olahan) - 2 sdm. l.;
mentega - 80 g;
bumbu secukupnya, bawang putih.

Cara memasaknya sederhana:

Rendam bangkai atau bagian-bagiannya (kaki) dengan selai, mustard, bawang putih.
Kami taruh slow cooker di "Frying", pertama kami siapkan bawang bombay, wortel. Masukkan jagung, kacang-kacangan, lalu daging.
Tambahkan air (atau kaldu), bumbui, masukkan mentega.
Hidangan akan siap dalam 2 jam jika peralatan dalam mode "Pemadaman".

Dengan jamur

Bahan Memasak:

bangkai kelinci - sekitar 1 kg;
bawang bombay, wortel - 1-2 pcs.;
air - setengah gelas;
jamur kering atau segar sesuai keinginan;
rempah-rempah dan rempah-rempah.

Cara memasak daging dengan jamur:

Jika kita mengambil jamur kering, sebelum dimasak, isi dengan air.
Goreng daging yang sudah disiapkan, bumbui dengan semua bumbu yang diinginkan. Tambahkan 2 gelas air biasa dan biarkan pada "Pemadaman" (sekitar 2 jam).
Kami memotong jamur, tiga wortel, memotong bawang menjadi setengah lingkaran. Goreng sayuran dan jamur dalam wajan, tambahkan krim asam. Didihkan selama 20 menit, garam.
Kami menyebarkan isi wajan ke daging kelinci dan biarkan selama 30 menit dalam mode "Memanggang".

dalam krim

Bagaimana cara memasak kelinci dalam slow cooker dengan krim? Untuk ini, Anda perlu:

bangkai berukuran sedang;
bawang bombai;
kacang polong - 1 sendok makan;
wortel - 2 benda kecil;
minyak sulingan zaitun - 4 sendok besar;
krim dan anggur kering - masing-masing satu gelas;
bumbu sesuai keinginan dan 1 sdm. l. moster.

Memasak daging kelinci muda dengan krim langkah demi langkah:

Taburkan kelinci dengan tepung.
Goreng bawang bombay, potong setengah bagian, tambahkan wortel, potong-potong. Letakkan daging panggang yang sudah jadi di atas piring.
Menambahkan sedikit mentega, kami juga menggoreng daging kelinci dalam slow cooker. Letakkan daging yang sudah dimasak di atas piring.
Kami meletakkan bawang dan wortel, kami mengisi kacang polong, di atas - daging. Tuang krim, bumbui dengan bumbu. Dengan mode "Pemadaman", hidangan dimasak selama 2 jam.

Pelajari lebih banyak resep di rumah. Petunjuk terperinci kami akan membantu Anda memilih daging kelinci yang tepat untuk makanan diet yang lezat.

Lihat yang tidak biasa dan resep lezat piring dan mencari tahu tergesa-gesa.

Video: cara memasak kelinci dengan cepat dan enak

Ingin tahu apa yang harus dimasak dengan kelinci? Kompor bertekanan multi-cooker akan membantu Anda dengan mudah dan cepat memberi makan semua anggota keluarga dengan makanan yang lezat dan hidangan diet. Daging yang akan Anda dapatkan tidak hanya empuk, tetapi juga bergizi. Ada banyak perbedaan resep langkah demi langkah, yang akan memungkinkan koki pemula sekalipun untuk membuat kesan yang tak terlupakan dari mahakarya kuliner mereka. Resep video akan memberi tahu Anda cara memasak kelinci yang enak.