Memasak bubur jagung dalam slow cooker. Resep bubur jagung dalam slow cooker Polaris

bubur jagung- unik dan sangat hidangan lezat. Ada banyak resep berbeda untuk persiapannya: hanya dengan susu, dengan buah-buahan kering, daging, keju. Bubur jagung dalam slow cooker sangat baik.

Memasaknya tidak akan sulit jika Anda menggunakan salah satu resep kami dan mempelajari beberapa trik untuk persiapannya:

  • bubur akan lebih enak jika Anda menyimpan sereal di ruangan yang kering dan tidak terlalu hangat;
  • Anda tidak boleh merendam sereal, cukup bilas sebelum dimasak;
  • jika Anda suka bubur cair, maka sereal dan air harus diambil dalam perbandingan satu banding lima, dan untuk konsistensi yang kental, perbandingannya harus satu banding tiga;
  • bubur jagung siap pakai, jika ternyata terlalu kental, bisa dicampur dengan kefir sebelum disajikan;
  • untuk memasak, disarankan untuk mengambil panci dengan dinding tebal;
  • pastikan untuk mengaduk bubur selama memasak.

Sebagian besar ibu rumah tangga semakin sering lebih suka memasak dengan bantuan slow cooker. Gunakan resep kami.

  • susu sapi - 3 gelas;
  • air minum - 3 gelas;
  • bubur jagung - 1 cangkir;
  • gula pasir - sekitar 3-4 sendok makan;
  • minyak sulingan - 1 sendok makan;
  • mentega - untuk disajikan, secukupnya.

Resep membuat bubur sangat sederhana.

  1. Kami mencuci sereal di bawah air dingin yang mengalir (biasanya cukup bersih, perhatikan kualitasnya saat membeli).
  2. Kami mengirim susu dan air ke wadah multicooker.
  3. Tambahkan gula dan biji-bijian.
  4. Tuang sedikit ke dalam mangkuk minyak sayur.
  5. Kami memilih mode "Bubur", atur waktu memasak selama 35-40 menit, tutup.
  6. Anda dapat melakukan hal-hal lain, dan bubur jagung dalam slow cooker akan dimasak hampir tanpa partisipasi Anda. Akan lebih baik jika, di tengah proses memasak, Anda melihat ke dalam mangkuk dan mengaduknya sedikit, tambahkan susu jika perlu.

Bubur jagung susu akan menarik tidak hanya untuk anak-anak, tetapi juga untuk orang dewasa. Cocok disajikan untuk sarapan dan makan malam.

Di air

Resep ini patut mendapat perhatian Anda, karena mudah dilakukan dan bubur yang disiapkan dengan cara ini cocok dengan daging unggas tanpa lemak, saus keju, kacang-kacangan, dan buah-buahan kering.

  • sereal - 200 g;
  • air minum, dimurnikan - 700-1300 ml;
  • garam secukupnya;
  • mentega (untuk penyajian)

Tindakan:

  1. Pertama, bilas sereal, tuangkan air ke dalam panci dan didihkan.
  2. Tuang bubur jagung dengan pengadukan konstan ke dalam air asin mendidih.
  3. Kurangi panas sebanyak mungkin dan masak selama sekitar 40 menit, aduk sesekali.

Dengan tambahan buah-buahan kering

Buah-buahan kering akan memberikan rasa yang menarik untuk bubur dengan air atau susu. Dianjurkan untuk mengambil kismis, plum, aprikot kering.

Ada dua cara memasak bubur jagung.

  1. Tambahkan buah kering yang sudah dicuci setelah meletakkan bubur di piring dan olesi dengan minyak.
  2. Pilihan lain adalah menempatkan buah-buahan kering dalam pot dengan bubur 20 menit sebelum akhir kesiapan.

dengan labu

Bubur jagung cocok dengan labu dan juga millet. Hidangan sarapan ini akan dinikmati oleh seluruh keluarga.

Untuk memasak, ambil:

  • bubur jagung - 1 cangkir;
  • susu sapi - 750 ml;
  • labu (cincang menjadi parutan, atau potong-potong) - 250-300 g;
  • garam dan gula secukupnya;
  • mentega/mentega.

Tindakan:

  1. Kami menyiapkan sereal: cuci, goreng dalam wajan kering yang sering (tanpa menambahkan minyak). Memanggang akan membuat rasa sereal ini lebih hidup.
  2. Tuang susu ke dalam panci berdinding tebal dan didihkan, lalu tuangkan sereal ke dalamnya dengan hati-hati dan diamkan selama 20-30 menit.
  3. Taburi labu cincang yang sudah dikupas dengan gula dan, setelah menunggu jus, masak selama beberapa menit.
  4. Kami memindahkan labu ke dalam panci dengan sereal dan memasak dengan api kecil selama sekitar 30 menit.
  5. Kami menyebarkan bubur di piring, membumbui dengan minyak.

Bagaimana cara memasak dalam slow cooker dengan daging?

Bubur jagung cocok tidak hanya dengan buah-buahan, tetapi juga dengan daging cincang dan daging. Mari kita coba memasaknya dalam slow cooker.

Untuk memasak, Anda perlu:

  • bubur jagung - 250 g;
  • air minum - 750 ml;
  • daging babi / unggas - 300-400 g;
  • bawang dan wortel - masing-masing satu;
  • garam, rempah-rempah, bumbu - secukupnya;
  • minyak sayur olahan - 1 sdm.

Tindakan:

  1. Kami menyiapkan semua yang Anda butuhkan: cuci sereal, potong daging menjadi kubus kecil, cincang halus bawang dan rempah-rempah, gosok wortel.
  2. Tuang minyak sayur ke bagian bawah multicooker dan gunakan mode "menggoreng" untuk memproses daging selama sepuluh menit. Setelah daging siap, tambahkan garam dan rempah-rempah ke dalamnya.
  3. Tambahkan sayuran cincang ke daging dan goreng bersama daging selama sekitar 5 menit.
  4. Selanjutnya, kami mengirim sereal bersih ke mangkuk bersama dengan tiga gelas air.
  5. Pilih mode "bubur" dan atur waktu memasak menjadi 40 menit.
  6. Di akhir memasak, Anda dapat segera menambahkan sayuran dan membiarkan bubur selama 7-10 menit lagi, tanpa mematikan slow cooker.
  7. Pilihan lainnya adalah meletakkan sayuran di atas meja sehingga rumah tangga Anda dapat meletakkannya di piring mereka dalam jumlah yang tepat.

Dengan tambahan keju

Bubur ini luar biasa enak jika Anda menambahkan keju ke dalamnya.

Kita akan butuh:

  • bubur jagung - 350 g;
  • air minum - 1 liter;
  • garam dan bumbu secukupnya;
  • minyak sayur - 1 sendok makan;
  • keju keras (apa saja cocok, dari parmesan hingga keju) - 100-150 g.

Tindakan:

  1. Bilas sereal, parut keju.
  2. Tuang air ke dalam mangkuk multicooker, kirim sereal ke sana, garam.
  3. Tambahkan sedikit minyak sayur (agar bubur tidak gosong).
  4. Pada indikator, pilih mode "bubur", waktu memasak adalah 40 menit.
  5. Atur bubur yang sudah jadi di piring, tambahkan mentega, keju, bumbu.

Fitur memasak dalam slow cooker: Polaris, Redmond

  1. Di multicooker Polaris, untuk memasak bubur jagung, pilih mode "nasi", waktu memasaknya adalah 40 menit. Dalam model Redmond, pilih mode "bubur".
  2. Jika Anda menggunakan mode penggorengan untuk memasak bubur dengan daging di multicooker Redmond, maka harus diingat bahwa memilih "5 menit" pada indikator waktu memasak akan memastikan bahwa daging dipanggang selama dua puluh menit, jadi Anda harus memantau persiapan hidangan dalam mode ini.

12.03.2018

Bagaimana bubur jagung dimasak dalam slow cooker di atas air? Percayalah - tidak ada yang rumit dan rumit dalam hal ini! Secara harfiah dalam hitungan menit Anda akan mendapatkan yang lezat, rapuh dan kaya vitamin kompleks bubur. Tidak percaya? Sekarang Anda akan diyakinkan!

Fitur memasak

Aturan pertama dan terpenting adalah pilihan sereal. Itu harus sereal segar, lembab dan basi tidak cocok untuk memasak bubur, karena hidangan akan diambil dalam gumpalan dan akan memiliki rasa yang tidak enak.

Basah bubur jagung sebelum dimasak tidak perlu, tetapi harus dicuci. Jika Anda menyiapkan sereal yang dijual dalam kantong khusus, maka Anda tidak perlu membilasnya.

Perhatian! Masak bubur jagung dalam susu atau air yang disaring. Bagaimanapun, perhatikan proporsi bahan berikut: untuk 1 sdm. sereal setidaknya 2,5 sdm. cairan.

Atas dasar bubur jagung, Anda bisa memasak bubur manis. Tambahkan potongan buah, beri, madu, kacang-kacangan atau buah kering ke dalamnya. Bubur ini adalah sarapan yang sempurna. Dan untuk makan siang atau makan malam, Anda bisa memasak bubur dengan tambahan daging, sayuran atau jamur. Anda mendapatkan kursus kedua yang lengkap.

bubur klasik

Bubur jagung dalam multicooker Polaris di atas air rapuh dan empuk. Dan betapa besar manfaatnya bagi kesehatan kita! Tetap saja, karena mengandung banyak asam amino, vitamin dan komponen bermanfaat lainnya.

Menggabungkan:

  • bubur jagung - 2 multi-cangkir;
  • air panas yang disaring - 6 multi-gelas;
  • garam;
  • mentega halus.

Memasak:


Pada catatan! Jika bubur ternyata kental, masukkan sedikit air panas dan aktifkan opsi pemanasan otomatis. Kukus bubur selama 15 menit.

Piala untuk anak-anak dan ibu muda

Bubur jagung dalam multicooker Panasonic dan peralatan merek lain dimasak dengan cara yang sama. Hanya mode persiapan yang mungkin berbeda. Anda dapat menentukan ini dalam instruksi untuk perangkat. Secara umum, program "Bubur", "Bubur susu", "Multi-cook" dan "Pemadam" digunakan. Kami menawarkan untuk memasak bubur berdasarkan susu dan air. Direkomendasikan untuk anak-anak dan ibu muda.

Menggabungkan:

  • 30 g bubur jagung;
  • 40 ml air yang disaring;
  • 150 ml susu;
  • 10 g gula pasir;
  • garam.

Perhatian! Dari jumlah produk yang ditentukan, bubur kental akan keluar. Jika Anda ingin bubur yang lebih encer, tambahkan lebih banyak air.

Memasak:


Nasihat! Buah-buahan, beri, dan doping manis lainnya ditambahkan ke bubur jagung yang sudah jadi. Anda dapat menggilingnya dengan blender dan mencampurnya dengan hidangan. Tapi jamur dan daging direbus bersama bubur.

Dengan labu, Anda tidak hanya bisa memasak oatmeal dan bubur nasi, tetapi juga jagung. Hidangan seperti itu benar-benar bisa disebut cerah! Dari salah satu pandangannya, nafsu makan sudah terbangun. Kami akan memasak bubur seperti itu dalam susu, tetapi Anda bisa menggantinya dengan air yang disaring.

Menggabungkan:

  • 1 st. bubur jagung;
  • 2 st. susu;
  • 3 seni. l. gula pasir;
  • 250 g bubur labu;
  • 35 gr mentega lunak.

Memasak:


Hominy Moldavia atau polenta Italia

Bubur yang disiapkan menurut resep ini dikenal di Italia sebagai polenta, dan di Moldova sebagai bubur jagung. Bubur jagung di atas air dalam slow cooker Redmond ternyata sangat lezat.

Menggabungkan:

  • 0,5 kg bubur jagung;
  • 1 st. l. minyak zaitun atau mentega;
  • keju;
  • sayuran hijau.

Memasak:


Nasihat! Hominy dapat disajikan dengan saus apa saja, misalnya jamur, serta kerupuk. Ini akan menjadi lezat!

Masak bubur favorit Anda dengan daging

Bubur dengan daging selalu enak. Dan jagung dua kali lebih enak! Mari kita memasak bubur jagung di slow cooker Mulinex dengan daging babi, dan kita akan mendapatkan hidangan kedua yang lengkap.

Menggabungkan:

  • 0,4 kg daging babi;
  • multi-gelas bubur jagung (tidak lengkap);
  • 4 multi-gelas air yang disaring;
  • garam;
  • minyak sayur tanpa rasa;
  • campuran bumbu.

Memasak:


Dari bubur jagung Anda bisa memasak banyak yang enak dan sangat makanan sehat. Ini adalah sup, sereal, casserole. Meskipun kandungan kalorinya rendah, bubur jagung tidak memuaskan rasa lapar untuk waktu yang lama, sementara mereka mudah diserap oleh tubuh. Dari resep saya, Anda akan belajar cara memasak bubur jagung susu yang lezat dalam slow cooker dengan susu atau air untuk Anda dan anak Anda. Sangat penting bahwa itu akan memakan waktu yang sangat sedikit dan partisipasi Anda yang minimal untuk mempersiapkannya.

Bubur jagung dalam slow cooker

Bagaimana memilih sereal yang tepat untuk bubur

Bubur jagung berkualitas tinggi harus berwarna kuning cerah. Seharusnya tidak mengandung kotoran dan partikel asing. Beli sereal dalam kantong kedap udara dengan tanggal kedaluwarsa. Semakin halus penggilingan sereal, semakin cepat bubur Anda matang.

Peralatan dapur dan inventaris: multicooker, timbangan, saringan, spatula.

Bahan

Langkah demi langkah memasak

  1. Tuang bubur jagung (80 g) ke dalam saringan dan bilas dengan air mengalir. Saya memasukkannya ke dalam mangkuk multicooker.

    Tahukah kamu? Karena tidak adanya gluten, bubur jagung sangat sehat dan produk makanan. Ini membantu mengurangi kolesterol dalam darah, menghilangkan zat berbahaya dari tubuh - racun. Vitamin K, yang terkandung dalam jumlah besar dalam sereal, membantu meningkatkan fungsi jantung dan memperkuat sistem saraf.



  2. Tambahkan 400 mililiter susu. Anda juga bisa memasak bubur dengan air atau mengambil air dan susu dalam jumlah yang sama, masing-masing 200 ml.

  3. Tambahkan garam dan gula sesuai selera.

  4. Aduk dengan spatula kayu atau spatula multicooker khusus. Nyalakan mode "Bubur susu" dan atur waktu - 25 menit.
  5. Campur bubur yang sudah jadi dan masukkan 20 gram ke dalamnya mentega.

Babak

Terlepas dari apakah kami sedang menyiapkan hidangan di atas kompor atau dalam slow cooker, kami menyajikan bubur jagung manis dalam susu - dengan buah-buahan, kacang-kacangan, buah-buahan kering, madu, atau selai. Versi bubur jagung tanpa pemanis di atas air sangat cocok sebagai lauk untuk hidangan daging babi, sapi, unggas, dan kelinci, terutama yang direbus dalam saus. Anda bisa menyajikannya dengan taburan keju parut (brynza atau keju keras lainnya), serta keju cottage.

Video resep

Bubur jagung dalam slow cooker sangat mudah disiapkan, dan setelah menonton video ini Anda bisa memasaknya bahkan dengan mata tertutup.

  • Jika, setelah dimasak, Anda membiarkan bubur "bertahan" sedikit dalam slow cooker dengan tutup tertutup, rasanya akan lebih terungkap, dan itu akan menjadi lebih enak. Untuk ini, 10-15 menit sudah cukup.
  • Saat memasak hidangan manis, tambahkan kismis, potongan aprikot kering, dan buah kering lainnya. Anda juga bisa menambahkan labu cincang, wortel, atau apel. Lebih baik menambahkan sayuran di awal memasak, memotongnya menjadi potongan-potongan kecil, dan apel di akhir, menggosoknya di parutan kasar.
  • Jika Anda melumasi dinding mangkuk dengan mentega lunak (tidak mencapai sedikit ke atas), susu tidak akan "mengalir" selama memasak.
  • Hidangan ini dapat dimasak dalam multicooker, tergantung pada modelnya, juga dalam mode Multicooker dan Menir.
  • Jika Anda ingin mendapatkan konsistensi yang lebih kental - tambahkan 100 mililiter lebih sedikit air atau susu. Jika bubur sudah menjadi terlalu cair, biarkan dalam multicooker dalam mode pemanasan dengan tutupnya terbuka selama 7-10 menit.

Apa pun versi hidangan ini yang Anda pilih - manis atau asin, rasanya pasti akan menyenangkan Anda. Bagikan rahasia bubur lezat Anda di komentar. Tulis resep dan ulasan. Sampai berjumpa lagi!

Tepung jagung adalah salah satu sereal paling sehat. Ini mengandung asam amino, silikon, zat besi dan mineral serta vitamin lain yang sama pentingnya bagi tubuh. Tapi tidak hanya itu, jagung mengandung serat yang sangat penting bagi tubuh kita, berkat itu kita dapat membersihkan tubuh kita dari racun yang tidak perlu bagi kita. Bubur jenis ini direkomendasikan untuk dimasukkan dalam makanan anak-anak, orang-orang yang menjalani gaya hidup sehat, dan tentu saja, orang tua hanya wajib makan bubur ini di pagi hari.


Setiap orang memasak bubur jagung dengan cara yang berbeda, dan di beberapa negara itu merata makanan nasional, misalnya, di Italia, Moldova, dan Rumania. Dan bubur jagung tidak melewati negara kita, sangat cocok dengan menu kami. Nyonya rumah kami lebih suka memasak bubur jagung dalam susu dan mentega, memasak bubur jagung tanpa pemanis dalam air, menggunakannya sebagai lauk untuk hidangan daging atau sayuran.

Sangat lezat diperoleh dalam oven Rusia, ketika mendekam di sana untuk waktu yang lama. Tetapi karena tidak dapat ditemukan di apartemen kota, multicooker akan membantu kami menyiapkan bubur yang lezat, yang telah menjadi asisten tetap kami di dapur. Rasa bubur jagung dalam slow cooker sangat mirip dengan bubur dari oven, sama harum dan enaknya. Jika diinginkan, setiap orang dapat menambahkan buah-buahan kering, kacang-kacangan, atau buah-buahan segar ke piring mereka, dan bubur yang sangat lezat juga diperoleh jika dituangkan dengan sirup apa pun, terutama selai buatan sendiri.

Resep ini hanya akan tentang cara memasak bubur jagung di panci ajaib ini.

Bubur jagung dalam slow cooker

Ingatlah bahwa Anda perlu menyimpan bubur jagung dalam wadah kaca atau plastik yang tertutup rapat. Dan dari sereal basah, Anda berisiko mendapatkan bubur pahit dengan gumpalan dan rasa lembab yang tidak menyenangkan.

Untuk memasak bubur jagung dengan susu dalam slow cooker, Anda perlu memutuskan seberapa kental bubur susu yang biasanya Anda sukai. Hasil Anda akan tergantung pada rasio sereal dan cairan yang benar. Resep pertama yang diberikan bubur kental, resep kedua cair. Bubur jagung susu cair cocok untuk makanan bayi, Anda hanya perlu mendiamkan bubur ini di atas pemanas setelah dimasak agar uapnya keluar, lalu gunakan blender.

Bahan:

1 resep

  • bubur jagung - 1/2 gelas multi,
  • susu sapi - 500 ml,
  • Pasir gula - 3 sdm. sendok,
  • Mentega (alami) - 50 gram,
  • Garam - sejumput

2 resep

  • Susu - 800 ml,
  • bubur jagung - cangkir multi,
  • Gula - 3 sendok makan,
  • Garam - sejumput
  • Mentega - 50 gram.

Proses memasak:

Bubur jagung, seperti sereal lainnya, harus dicuci dengan banyak air.

Untuk mengamankan dengan sepotong mentega, pertama-tama buat pinggiran minyak di bagian atas mangkuk agar bubur tidak mengalir. Tambahkan sisanya ke sereal.

Kemudian kami menambahkan cairan untuk bubur - susu, campuran air dan susu (Anda bisa memasak bubur tidak hanya dengan susu dengan menambahkan 100 ml air atau sepenuhnya mengganti susu dengan air, sesuai selera Anda).

Setelah multicooker mengeluarkan sinyal tentang persiapan bubur, Anda perlu mencampurnya dan menutup tutupnya lagi, biarkan selama 30 menit lagi pada program "Pemanasan". Dalam mode ini, bubur, yang selalu tetap hangat, akan menjadi lebih enak.

TIP: Sangat mudah untuk memasak bubur jagung pada awal yang tertunda (pengatur waktu), meletakkan semua bahan di malam hari.

Tetapi jika Anda tidak punya waktu, maka taruh saja bubur di piring, di atas sepotong kecil mentega dan nikmati makanan Anda!

Secara opsional, Anda dapat menambahkan kismis yang sudah dicuci sebelumnya, aprikot kering, atau prem ke dalam bubur jagung.

Makan sehat dan enak!

Resep yang bagus.

Sampai saat ini, bubur jagung tidak termasuk dalam daftar hidangan pilihan saya. Dan semua itu karena upaya memasaknya sebelumnya tidak berakhir dengan kegagalan, tetapi juga tidak menimbulkan kekaguman dari saya dan keluarga saya. Bubur jagung bisa terbakar atau berubah menjadi "gumpalan", di mana ada butiran kecil yang kurang matang. Tapi mangkuk itu, tentu saja, terbakar. Dan secara umum, seperti yang ditunjukkan oleh praktik, cukup sulit untuk memasak bubur jagung.

Dan kemudian saya ingat bahwa saya adalah pemilik bahagia dari slow cooker, di mana, seperti yang diyakini, sereal diperoleh "dengan keras". Saya memutuskan untuk memasak bubur jagung di atas air dalam slow cooker. Saya mempelajari informasi tentang masalah ini, mengumpulkan kekuatan saya dan melanggar. Saya memutuskan untuk memasak bubur jagung dalam slow cooker bukan pada mode nasi atau memasak, tetapi pada mode "rebusan" dengan suhu paling rendah. Pada saat yang sama, memasak bubur jagung membutuhkan banyak waktu dibandingkan dengan memasak nasi atau soba yang sama, tetapi hasilnya menyenangkan. Dalam panci biasa di atas kompor, saya tidak mendapatkan bubur jagung seperti itu. Dalam slow cooker, bubur jagung yang dimasak dalam air, dalam mode "merebus", berhasil mendidih dan mengeluarkan uap. Ternyata enak.

Dalam beberapa resep memasak bubur jagung di atas air dalam slow cooker, disarankan untuk menambahkan mentega di awal memasak. Saya menambahkannya di akhir karena saya tidak yakin berapa banyak minyak yang dibutuhkan untuk rasa dan konsistensi yang sempurna. Mentega dengan mudah mengganggu bubur jagung panas dan memberikan hidangan tekstur beludru dan rasa yang lebih lembut dan ringan. Dan kuantitasnya tidak sedikit. Dalam kasus saya, 50 g mentega digunakan untuk segelas bubur jagung.

Biarkan saya menunjukkan dan memberi tahu Anda bagaimana saya memasak bubur jagung di atas air dalam slow cooker. Dalam waktu dekat saya berencana untuk memasak bubur seperti itu, hanya cair dalam susu. Dan saya pasti akan memposting hasilnya :)

Waktu memasak: 60 menit

Porsi - 3

Bahan:

  • 1 cangkir bubur jagung
  • 3,5 gelas air
  • 1 sendok teh garam tanpa slide
  • 50 gr mentega

Cara memasak bubur jagung dalam slow cooker

Untuk tiga porsi bubur jagung, segelas bubur jagung sudah cukup. Pastikan untuk mencuci sereal sebelum dimasak.


Kami mengirim bubur jagung yang sudah dicuci ke mangkuk multicooker dan menambahkan 3,5 gelas air dan satu sendok teh garam tanpa slide.


Kami menutup tutup multicooker dan menyalakan mode "padam" selama 1 jam. Setelah sinyal multicooker tentang akhir memasak, buka tutupnya dan tambahkan 50 g mentega ke bubur jagung. Aduk rata bubur jagung dengan minyak, lalu taruh di piring.


Sangat enak untuk menyajikan bubur jagung seperti itu di atas air dengan berbagai hidangan daging, di mana ada saus atau saus. Sebagai contoh,