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Recette de salade de thon. Délicieuse salade de thon

Recette de salade de thon. Délicieuse salade de thon

Le thon en conserve est l'un des produits de la mer les plus populaires, dont la popularité est due à sa riche composition. Le poisson contient des vitamines A, B1, B6, B9, E, PP, des minéraux : calcium, sodium, magnésium, phosphore, iode, fer. La valeur énergétique du produit pour 100 grammes est de 138 kilocalories, il peut donc être consommé par les personnes au régime.

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Salade de légumes

Teneur en calories - 78 kcal. BZHU (pour 100 g) :

Liste des ingrédients :

thon en conserve dans son jus - 185 g;
tomate cerise - 5 pièces;
œuf de caille - 3 pièces;
oignon rouge - 1 pièce;
concombre - 1 pièce;
Salade Iceberg - 100 g;
huile d'olive - 2 c. l.;
sel, poivre noir moulu - au goût.

Préparation étape par étape :

1. Lavez et séchez les tomates, le concombre et la laitue iceberg. Hachez les tomates et le concombre.
2. Égoutter l'huile du thon et placer les aliments en conserve dans un bol séparé.
3. Faites bouillir les œufs durs, épluchez-les et coupez-les en deux dans le sens de la longueur.
4. Disposez les feuilles d'iceberg dans un plat destiné à servir la salade, arrosez légèrement d'huile d'olive, saupoudrez de sel et de poivre. Remuer les feuilles de laitue.
5. Placez les morceaux de thon, les tomates, le concombre et œufs de caille. Arroser les ingrédients d'huile d'olive et saupoudrer de sel et de poivre. Garnir de rondelles d'oignon rouge émincées.

Salade de tomates et de maïs

Teneur en calories - 109 kcal. Ratio BJU (pour 100 g) :

Ingrédients:

thon en conserve dans l'huile - 100 g;
Fromage Fétax - 50 g;
maïs en conserve - 80 g;
tomate cerise - 5 pièces;
œuf de caille - 4 pièces;
concombre - 1 pièce;
oignon rouge - 1 pièce;
feuilles de laitue - 70 g;
jus de citron - 30 g;
vinaigre balsamique - 1 cuillère à soupe. l.;
huile d'olive - 4 c. l.

Préparation étape par étape :

1. Lavez et séchez les feuilles de laitue et les légumes. Coupez la salade en lanières, les tomates cerises en deux. Coupez l'oignon et le concombre en fines rondelles.
2. Faites bouillir les œufs et coupez-les en deux moitiés.
3. Pour préparer la sauce, mélangez les ingrédients suivants : huile d'olive, vinaigre balsamique et jus de citron.
4. Placez la laitue, les concombres, les tomates, les œufs et les rondelles d'oignon dans un bol profond. Disposez les morceaux de poisson, ajoutez le maïs et les dés de fetaxa. Verser la sauce sur tous les ingrédients et bien mélanger. Avant de servir, le plat peut être décoré d'herbes fraîches.

Mimosa au thon

Teneur en calories - 110 kcal. BZHU (pour 100 g) :

Ingrédients:

pommes de terre - 4 pièces;
œuf de poule - 4 pièces;
carottes - 3 pièces;
mayonnaise diététique légère - 250 g;
oignon - 1 pièce;
aneth - 1 brin;
sel - au goût.

Préparation étape par étape :

1. Faites bouillir les pommes de terre, les carottes et les œufs et râpez-les.
2. Disposez une demi-portion de pommes de terre sur un plat et étalez dessus de la mayonnaise.
3. Écrasez le thon en conserve avec une fourchette ou hachez-le finement. Déposez une couche de thon et enduisez-la de mayonnaise.
4. La couche suivante est finement hachée oignon, puis les pommes de terre, les carottes, les blancs et les jaunes d'œufs râpés. Chaque couche doit être recouverte de mayonnaise pour que la salade soit bien trempée et non sèche.
5. Décorez la salade finie avec des herbes finement hachées et placez-la au réfrigérateur pendant plusieurs heures pour la laisser tremper.

Au lieu de la mayonnaise faible en calories, vous pouvez utiliser une vinaigrette au yaourt.

Salade de pommes de terre

Salade diététique au thon et pommes de terre - simple et plat savoureux pour un déjeuner ou un dîner diététique.

Les épinards en salade sont un produit populaire pour perdre du poids. Il est riche en vitamines et minéraux bénéfiques pour le corps humain.

Teneur en calories - 69 kcal. Ratio BJU (pour 100 g) :

Liste des produits requis :

pommes de terre bouillies - 250 g;
thon en conserve - 200 g;
feuilles d'épinards - 30 g;
tomate cerise - 5 pièces;
yaourt nature - 50 g;
sel, poivre noir moulu.

Recette de cuisine pas à pas :

1. Coupez les pommes de terre bouillies en tranches, coupez les tomates en deux.
2. Égoutter l'huile du thon et écraser les conserves avec une fourchette.
3. Dans un bol profond, mélanger les épinards, les pommes de terre, le thon et les tomates. Assaisonnez tous les ingrédients avec du sel et du poivre, puis assaisonnez avec du yaourt nature. Mélangez bien la salade.

Disposez le plat fini en portions et, si vous le souhaitez, décorez d'aneth ou de persil frais.

Et un peu de secrets...

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Et quand trouveras-tu le temps pour tout cela ? Et ça reste très cher. Spécialement maintenant. C'est pourquoi j'ai choisi une méthode différente pour moi-même...

Quelques concombres frais coupé en petits morceaux arbitraires. Si les concombres ont la peau épaisse, il est préférable de la retirer avec un épluche-légumes.

Mélangez les concombres et autres produits hachés dans un seul récipient. N'oubliez pas que la liste de ces ingrédients dépend directement de la saison.

Placez le thon en conserve avec les légumes et les œufs.

Commencez maintenant à préparer la vinaigrette. Dans un bol, fouettez légèrement l'huile d'olive, le jus de citron et la sauce soja. Vous pouvez également ajouter de la moutarde à la vinaigrette pour un goût plus piquant.

Mélangez soigneusement la salade avec une cuillère.

Disposez la salade de thon dans une grande assiette et disposez-la autour. oeufs bouillis, coupé en tranches. La recette utilise des œufs de poule, mais si vous avez des œufs de caille, utilisez-les. La touche finale est constituée de graines de lin moulues, saupoudrez-les sur la salade de thon diététique.

Salade légère au thon et tomates cerises

Les œufs de caille peuvent être remplacés par des œufs de poule, en réduisant leur quantité de moitié. Au lieu de la roquette et de la salade composée, essayez d'utiliser du chou blanc ordinaire ou son cousin de Pékin. Pour ce faire, hachez finement le légume et pressez-le légèrement avec vos mains pour le ramollir. Si vous n'avez pas peur d'une odeur forte, ajoutez des oignons hachés ou des oignons verts au plat et ébouillantés avec de l'eau bouillante. Cette composition se marie bien avec les olives noires, le fromage allégé et l'avocat.

Produits nécessaires pour 2 portions :

Thon en conserve – 1 boîte de conserve ;
Oeufs de caille – 4 pièces ;
Tomates cerises – 6 pièces ;
Maïs – 5 cuillères à soupe ;
Citron, huile d'olive, roquette et salade composée - au goût.

Mode de cuisson :

Faites bouillir les œufs, refroidissez-les dans l'eau froide et épluchez-les. Couper en quartiers.
Rincer les tomates, les sécher sur du papier absorbant, les couper en deux.
Rincez abondamment la roquette et la salade composée sous l'eau courante, laissez égoutter le liquide ou séchez-les dans un appareil spécial. Déchirez dans un bol profond avec vos mains.
Passer le contenu du poisson en conserve à travers un tamis métallique. Le thon est produit en 2 types : les gros morceaux et les petits. Un filtrage est nécessaire pour la deuxième option. Si votre produit contient de grandes parties de poisson, écrasez-les à la fourchette et mélangez-les avec le reste des produits.
Ajoutez du maïs.
À l'aide d'une fourchette ou d'un presse-agrumes, extrayez le jus de citron de la moitié des fruits.
Ajoutez le jus frais obtenu à l'huile d'olive au goût, mélangez, versez la sauce obtenue sur la salade et placez dans un beau bol.

Il existe de nombreuses combinaisons de thon avec divers produits pour préparer des plats faibles en calories.

En voici quelques uns:

haricots verts, pomme, concombres frais, salade iceberg ;
riz, maïs, oignons verts, roquette, concombre ;
oignon rouge, concombre, pamplemousse.

Pour assaisonner ces salades, on utilise : du vinaigre de vin ; huile d'olive; vinaigre balsamique, sauce soja, huile de maïs raffinée.

Il existe aujourd’hui de nombreux produits que tout le monde ne mangeait pas ou ne pouvait pas se permettre à l’époque soviétique. Mais maintenant, de nombreuses femmes au foyer veulent surprendre leurs familles avec de nouvelles combinaisons de saveurs et compositions de plats. Par exemple, l’avocat est rapidement entré dans nos vies. Bien sûr, nous continuons à préparer des salades Olivier, Mimosa, Bride, César et autres, mais il est temps d'enrichir notre livre de recettes.

J'ai découvert le thon assez récemment et j'ai été surpris de constater qu'il peut être utilisé dans une variété de salades et d'apéritifs. Et ce malgré le fait qu'il contient de nombreux micro-éléments et protéines. Il s'avère qu'en le mélangeant avec des légumes, vous pouvez avoir un dîner sain sans avoir à penser à des aliments lourds et à des kilos en trop.

Et en même temps, vous pouvez préparer une salade très nutritive à base de celle-ci en y ajoutant du riz ou des œufs. J'ai aussi vu que le thon est vendu couvert d'huile et dans son jus. Par exemple, dans l'original recette classique salade au thon, elle est fourrée à l'huile. Pour les options de dîner diététique, il est préférable de l'acheter dans son jus, il ne sera pas si gras.

Salade de thon éclatante

Salade de thon au riz
Salade de thon et haricots
Salade de thon et tomates
Salade de thon et maïs

Salade de thon en conserve : une recette très savoureuse avec photos

Commençons par la recette classique de la salade de thon, qui contient un ingrédient principal et fait office de salade, d'apéritif et de garniture pour les sandwichs. Du céleri a été ajouté à la recette, je sais que tout le monde ne l'aime pas, vous pouvez donc le retirer à votre guise.

Ingrédients:

2 boîtes de thon
1 cuillère à café jus de citron
Une demi-branche de céleri
Mayonnaise
Un peu de persil.

Cette salade se sert entre deux morceaux de pain, comme un sandwich.

Disposez le thon dans une assiette et écrasez-le un peu avec une fourchette pour le mélanger à l'huile.

Arrosez de jus de citron.

Mélangez cette masse avec quelques cuillères de mayonnaise.

Ajouter la branche de céleri hachée et le persil.

Il est servi sur un morceau de pain grillé.

Salade de thon en conserve, concombre et œuf

Une version estivale d'une salade avec une abondance de légumes, lorsqu'ils sont tous au jardin ou vendus frais en magasin. Comme vinaigrette, vous pouvez utiliser différents types de sauces, ainsi qu'assaisonner avec de l'huile d'olive et du jus de citron et des sauces plus riches : mayonnaise ou crème sure.

Ingrédients:

1 bouquet de feuilles de laitue
2 petits concombres
Tomate
2 œufs durs
Boîte de thon

Déchirez les feuilles de laitue et placez-les dans un saladier.

Hachez les légumes et les œufs et placez-les dans un bol commun.

Ajoutez le thon d'un bocal.

Salade étagée au thon et avocat

Les salades feuilletées sont très impressionnantes et les ménagères adorent les servir table de fête. La recette de cette salade comprend tous les ingrédients très doux et juteux. D'ailleurs, je suis tombé sur la même version de la salade, mais aussi avec l'ajout d'un œuf. Ce n'est pas ici, mais vous voudrez peut-être l'ajouter. Il y a une autre touche dans la garniture qui mettra parfaitement en valeur le goût de l'avocat.

Il y a beaucoup de salades d'avocat à l'automne et elles nécessitent généralement des épices sous la forme d'un mélange de poivrons, d'origan et d'herbes italiennes, et elles sont toujours assaisonnées. huile végétale, pas de mayonnaise.

Pour ce type de salade, il est préférable de prendre du thon dans son jus.

Ingrédients:

2 tomates
2 avocats
1 boîte de thon
Huile d'olive
Jus d'un demi citron

Épluchez et hachez l'avocat avec une fourchette.

Épluchez les tomates et hachez-les.

Préparez la sauce salade : ajoutez le jus d'un demi citron, l'origan et le sel à l'huile d'olive.

Mélangez ce mélange avec de la purée d'avocat.

Pour joliment disposer les chutes, on utilisera un cercle à gâteau ou un moule fait maison.

1er rang : avocat.

Rang 2 : tomates et sel.

3ème rang : thon.

Garnir de sauce à base de beurre et de jus de citron.

Ce plat est très nutritif et en raison de l'abondance d'acides gras dans les avocats, il ne nécessite pas de mayonnaise et nous utilisons peu d'huile.

Salade de thon en conserve, œuf et fromage

Le fromage se marie bien avec l'œuf et le thon. Commençons donc par préparer une salade avec son contenu, ajoutez simplement quelques légumes pour plus de fraîcheur.

Ingrédients:

Boîte de thon
2 carottes bouillies
2 oeufs
100 g de fromage à pâte dure
1 concombre moyen
Mayonnaise et sel

Nous réchauffons le thon.

Broyer le fromage et les carottes à l'aide d'une râpe fine.

Le concombre doit être pelé et haché.

Placer le thon préparé sur les blancs d'œufs.

Puis des carottes.

La couche finale est constituée de fromage avec de la mayonnaise et du jaune.

Une recette simple de salade avec du thon et du concombre en conserve

Avec un minimum de temps et d'efforts, vous pouvez vous préparer une collation ou un dîner avec seulement deux produits : du thon et du concombre. D'ailleurs, pour ajouter du piquant à cette recette, vous pouvez hacher plusieurs olives. Pour rendre la salade tendre, le concombre peut être pelé.

Ingrédients:

1 boîte de thon dans son jus
3 petits concombres frais
Bouquet de persil frais
1 cuillère à café jus de citron
2 cuillères à soupe. huile d'olive
Poivre

Hachez tous les légumes et mélangez-les à la purée de thon dans un saladier.

Acidifiez avec le jus de citron et badigeonnez d'une cuillère d'huile d'olive.

Cette recette de salade n’est probablement pas plus simple et sa préparation prend cinq minutes.

Un dîner idéal pour les femmes qui font attention à leur silhouette.

Salade de thon au riz

Mais pour un déjeuner nutritif pour toute la famille, nous avons aussi notre propre recette. Ici, nous allons mélanger du thon avec du riz.

Vous pouvez prendre n'importe quel riz, mais le riz non poli est meilleur, il contient moins d'amidon, il cuit plus vite et est beaucoup plus bénéfique.

Nous utiliserons également du maïs dans cette recette, mais si vous n'êtes pas fan des notes sucrées dans les plats, remplacez-le par des petits pois.

Ingrédients:

Boîte de maïs (peut être remplacée par des petits pois)
Boîte de thon
2 œufs durs
Un demi oignon
Aneth
Verre de riz
Mayonnaise

Faire tremper le riz pour éliminer l'amidon inutile. Cuire le riz jusqu'à ce qu'il soit cuit.

Lorsque vous avez des oignons amers, versez-y de l'eau bouillante.

Mélangez tous les produits concassés avec 2 cuillères à soupe de mayonnaise et décorez de persil.

Salade de thon et haricots

Une autre combinaison étonnante est celle du thon et des haricots.

Prenez n'importe quel haricot, mais pas dans du jus de tomate. Le plus souvent, ils utilisent du blanc, mais vous pouvez même mélanger les deux types et cela s'avérera très savoureux et beau. Les tomates ordinaires peuvent être remplacées par des tomates cerises. Pour cette quantité de salade, vous pouvez prendre deux grosses tomates.

Ingrédients:

Boîte de haricots blancs
Thon en conserve
2 concombres frais
4 petites tomates
1 poivron doux
Huile d'olive

Épluchez les concombres et hachez-les.

Préparation des tomates.

Nous y ajoutons du concombre, des haricots et du thon.

Épluchez le poivron, coupez-le et ajoutez-le au mélange de salade dans un récipient.

Lubrifier avec de l'huile d'olive et des épices.

Salade de thon et tomates

Une autre recette pour une salade légère et satisfaisante. Les tomates ajoutent de l'acidité au thon, qui s'intègre parfaitement dans le goût général de la salade. Vous pouvez les ébouillanter et retirer la peau, ou vous pouvez les laisser tels quels, après tout, les fibres n'ont jamais fait de mal à personne.

Ingrédients:

1 concombre
1 tomate
1 oeuf
Un petit oignon
Boîte de thon
Huile d'olive
Laitue frisée

Hachez les légumes.

Placez les morceaux de laitue, les morceaux de concombre et de tomate.

Placez la chair de thon au milieu et utilisez de l'huile d'olive comme vinaigrette.

Vous pouvez également le saler un peu.

Salade de thon et maïs

La combinaison inhabituelle de maïs et de cornichons est une combinaison inhabituelle et surprenante, mais essayez ce plat en présence d'autres ingrédients et notez-le comme l'un de vos favoris.

Ingrédients:

150 g de nourriture en conserve
250 g de maïs
2 oeufs
Ampoule
100 g de concombres marinés
Aneth
Paquet de mayonnaise
Poivre et sel

Écrasez la chair de thon, ne videz pas la garniture d'huile. On obtient un mélange homogène.

Versez le maïs en boîte sans liquide sur le thon.

L'oignon doit être pelé et haché.

Broyez 2 œufs dans un récipient commun avec la salade.

La prochaine étape consiste à trancher les concombres marinés.

Nous nous souvenons des herbes et des assaisonnements.

Couvrir chaque cube de sauce mayonnaise.

J'ai essayé de choisir des recettes de salades pour différents goûts et occasions. Lorsque des invités sont à la porte, par exemple, un plat avec du thon peut être d'une grande aide, car presque tous les composants de la salade sont déjà préparés et il suffit parfois de faire bouillir les œufs.

J'ai vu une fois que la salade de thon était garnie de pain pita ou de crêpes, elle était très juteuse et inhabituelle.

Il est très important pour les filles de conserver une silhouette élancée tout au long de l'année. Il existe de nombreux régimes et recettes différents à base d'aliments frais, surgelés et en conserve. De nombreux régimes utilisent des salades car elles sont faciles à préparer, saines et peuvent aider à diversifier votre alimentation. En été, les salades sont généralement préparées à partir de tomates fraîches, de concombres et d'autres légumes, et en hiver, en raison du manque de légumes et de fruits frais, une variété d'aliments en conserve est ajoutée. De cette façon, vous pouvez combiner de nombreuses vitamines différentes dans un seul plat. Cela contribue perte de poids rapide et nettoyer le corps des toxines et des substances nocives. L'huile d'olive ou la crème sure fonctionnent bien comme vinaigrette pour un tel plat diététique. Il existe également des options pour ajouter du vinaigre balsamique ou du jus de citron à l'huile pour un piquant supplémentaire.

Les salades au thon frais ou en conserve sont les plus appréciées des femmes. Il en existe de nombreuses variantes et vous n’avez besoin d’aucune compétence culinaire particulière pour le préparer. De plus, il est très sain et diététique, car la teneur en calories du thon n'est que de 185 calories pour 100 grammes. De plus, le thon est une source de protéines, ainsi que d'acides gras, de sodium, de phosphore, d'iode, de fer, de magnésium et de vitamines PP, B9, etc. Il peut donc être consommé dans n'importe quel régime. Lors du choix du thon en conserve pour une salade, il est préférable de choisir du poisson dans son jus, il est considéré comme le plus diététique.

Ingrédients:

deux concombres;
2 œufs de poule bouillis;
150 grammes de riz brun bouilli ;
oignons verts.

Pour préparer le plat, vous devez couper les concombres et les œufs en cubes, égoutter l'eau du poisson, cuire et refroidir le riz brun. Mélangez le tout et ajoutez les oignons pré-hachés. Il est conseillé de ne pas saler le plat, sauf d'ajouter un peu de sel au riz lors de la cuisson. En principe, cette salade ne nécessite pas de vinaigrette, mais si vous le souhaitez, vous pouvez la préparer à partir d'huile, sauce soja et du jus de citron dans un rapport de 3:1:1.

Salade de thon « Naslazhdenie »

Pour le plat il vous faudra :

boîte de thon en conserve;
petite tête d'oignon;
2 œufs durs ;
concombre;
tomate;
plusieurs olives;
1 cuillère à soupe. l. de l'eau et la même quantité de vinaigre ;
huile d'olive.

Pour préparer, vous devez hacher finement l'oignon et le verser avec un mélange de vinaigre et d'eau dans un rapport de un pour un, laisser mariner. Faites bouillir 2 œufs et coupez-les en cubes. Coupez également le concombre et la tomate en cubes. Coupez les olives en tranches. Égouttez le jus des conserves, sélectionnez les gros os de crête et écrasez-les à la fourchette. Mélanger le poisson, le concombre, la tomate, les olives, l'oignon et assaisonner avec de l'huile d'olive.

Salade de concombre au thon

Ingrédients:

2 petits concombres ;
1 boîte de thon en conserve dans son jus ;
2 œufs durs ;
une cuillère à soupe de crème sure.

Pour préparer ce plat, vous devez égoutter le liquide du poisson et l'écraser à la fourchette, râper les concombres et les œufs (ou les hacher finement). Mélangez le tout et assaisonnez avec de la crème sure et des herbes finement hachées. Vous pouvez également ajouter du céleri râpé à cette salade.

Salade de thon, avocat et framboises

DANS Dernièrement la haute cuisine détruit les stéréotypes sur les plats. La viande est servie avec des sauces aux baies et le poisson avec des framboises, comme dans ce plat. Mais après avoir essayé cette combinaison, personne ne restera indifférent.

Pour le plat il vous faudra :

une boîte de thon en conserve dans son jus ;
avocat;
noix (si désiré);
tomates cerises;
quelques gouttes de jus de citron ;
huile d'olive.

Pour préparer, vous devez égoutter le jus des aliments en conserve et l'écraser un peu avec une fourchette. Épluchez l'avocat mûr et coupez-le en cubes moyens. Coupez les tomates cerises en deux ou quatre parties. Mélangez le tout dans un saladier et ajoutez les feuilles de roquette. Pour préparer la vinaigrette, vous devez hacher les noix (si vous le souhaitez, vous pouvez vous en passer), ajouter 2-3 cuillères à soupe d'huile d'olive et 2-3 gouttes de jus de citron au mélange. Remuer et assaisonner la salade.

Salade « Comtesse » au pamplemousse

Le pamplemousse est connu pour être un produit efficace pour brûler les graisses, il est donc très apprécié d'ajouter ce fruit aux plats. Il est important lors de la préparation de ne pas décoller le film des segments individuels de pamplemousse, car c'est dans celui-ci que se concentre l'essentiel des vitamines, ce qui donne au fruit un goût amer.

Ingrédients de la salade :

boîte de thon en conserve;
pamplemousse entier;
2 concombres ;
oignons verts;
laitue et roquette;
1 c. du miel et la même quantité de moutarde ;
quelques gouttes de vinaigre balsamique ;
3 cuillères à soupe. l. huile (olive).

Pour préparer le plat, vous devez libérer le poisson du jus et des graines, éplucher le pamplemousse et le diviser en tranches, les couper en petits morceaux. Coupez le concombre en petites lanières. Placer la laitue et la roquette dans un saladier, ajouter le poisson, le pamplemousse et le concombre. Préparez une vinaigrette avec du miel, de la moutarde et de l'huile d'olive. Une salade de thon délicieuse et saine est prête.

Le désir de perdre du poids surgit pour diverses raisons. Quelqu'un veut perdre du poids après une période où il ne s'est rien refusé. Quelqu’un est incité à changer par un événement important auquel il doit paraître irrésistible. Parfois, des problèmes de santé obligent à perdre du poids.

La mauvaise décision que l’on peut prendre dans cette situation est de commencer à jeûner. Mais lorsqu’une personne commence à manger peu et de manière irrégulière, cela est perturbé. En état de stress, le corps ne libère pas les graisses stockées. Si vous avez besoin de perdre du poids, il est important d’avoir une alimentation saine.

Un élément essentiel de la perte de poids

Les recettes de salades diététiques au thon (par exemple, comme sur la photo) sont simples et nutritives. Il n’y a rien de nocif ou d’inutile en eux. Aliments diététiques n'a rien à voir avec la grève de la faim. Il est varié et n'exclut aucun type de plats. La principale exigence d'une alimentation saine est le naturel, le maintien d'un équilibre entre les protéines, les graisses et les glucides, ainsi que l'absence de composants chimiques nocifs.

En principe, vous pouvez choisir un analogue diététique sain pour n'importe quel produit ou préparer un plat selon recette maison: au lieu d'un burger - avec des légumes et un morceau de viande grillée - une sauce maison, et au lieu d'une salade du commerce au contenu inconnu - un plat sain de qualité.

Il existe une opinion sur les salades selon lesquelles elles ne rentrent pas dans le régime alimentaire. Bien sûr, si vous assaisonnez la salade avec de la mayonnaise, ajoutez généreusement du sel, ajoutez des produits semi-finis et même la mangez en collation avec du pain, inutile de rechercher des bienfaits pour la santé.

Mais il existe de nombreuses recettes de délicieuses salades diététiques au thon qui sont bénéfiques et favorisent la perte de poids. Après tout, la salade est un repas important, alors ne l’excluez pas. C'est le début du déjeuner, d'une collation de qualité et d'un dîner léger.

L'un des poissons les plus sains

Respect particulier parmi les supporters nutrition adéquat et les nutritionnistes apprécient les salades au thon en conserve. Ce poisson est un vrai délice. La viande est juteuse et nutritive. Ce n’est pas un hasard si le thon a commencé à être appelé « poulet de la mer ». Et cela présente de nombreux bienfaits pour le corps :

Le thon en conserve convient aux salades diététiques. Il n'est pas difficile de le trouver en magasin à des prix raisonnables. Les aliments en conserve réduisent également le temps passé à cuisiner. Il ne reste plus qu'à ajouter les produits manquants au poisson fini.

Important: Parmi les conserves différents types Il faut privilégier le thon en conserve dans son jus. Sous cette forme, le poisson retient beaucoup plus de nutriments. Les aliments en conserve dans l'huile sont trop gras, ce qui ne convient pas à la nutrition diététique.

Recettes

Il existe de nombreuses recettes de salades diététiques au thon en conserve. Les options diffèrent par leur complexité de préparation, leur composition, leur objectif (léger au quotidien ou pour une occasion spéciale), mais toutes sont également appétissantes.

Facile

Cette recette de salade diététique au thon en conserve est très simple. Si vous faites tout soigneusement et étape par étape, vous obtiendrez un plat comme sur la photo.

Requis:

1 boîte de thon en conserve dans son jus ;
200 g de tomates cerises ;
200 g de laitue au choix (à votre goût) ;
tous les verts;
jus de citron;
huile d'olive;
sel.

Lavez et séchez les feuilles de laitue, puis coupez-les en morceaux de taille moyenne. Vous pouvez même le déchirer avec vos mains. Écrasez le thon directement dans le bocal avec une fourchette et transférez-le dans un saladier.

Lavez les tomates cerises et coupez-les en quartiers, ajoutez-les aux autres ingrédients. Déchirez les légumes verts en petits morceaux avec vos mains. Le jus de citron rehaussera la saveur du thon. Vous aurez besoin de très peu d’huile pour qu’elle soit juteuse.

Vous pouvez également ajouter une cuillerée de jus de poisson en conserve à la salade. S'il reste du jus du thon, ne le jetez pas. Il vous sera utile lors de la préparation d'un accompagnement (pommes de terre ou riz par exemple), et deviendra un assaisonnement naturel pour soupe de poisson. Servir garni de verdure.

Snack nutritif aux haricots

Celui-ci est simple recette diététique La salade de thon en conserve convient à la perte de poids.

Requis:

thon en conserve;
haricots rouges en conserve;
2 concombres ;
3 tomates ;
1 oignon;
un quart de citron;
huile d'olive;
poivre moulu et sel.

La recette est très rapide, elle peut facilement s'avérer utile lorsque des invités arrivent à l'improviste. Les tomates et les concombres sont coupés en morceaux moyens. Le jus est égoutté des haricots et ajouté aux légumes. Écrasez le poisson avec une fourchette jusqu'aux fibres. Tous les ingrédients sont mélangés, salés, poivrés, assaisonnés d'huile et de citron et saupoudrés d'oignons finement hachés.

Important: Grâce aux haricots et au thon, cette salade est une réserve de protéines. Un plat riche en protéines doit être présent dans l’alimentation des sportifs et simplement des personnes actives.

Avec oeuf

Cette salade diététique à l'œuf et au thon est juteuse et savoureuse.

Requis:

1 boîte de thon dans son jus ;
2 concombres frais ;
2 œufs de poule (durs) ;
100 g de riz brun bouilli ;
1 petit oignon ;
salade de feuilles;
un quart de citron;
huile végétale;
sauce soja.

Le riz est bouilli à l'avance jusqu'à ce qu'il soit à moitié cuit et refroidi. Le poisson est effiloché à la fourchette et ajouté au riz. Les légumes et les œufs sont coupés le plus finement possible. Le plat est disposé dans des assiettes en portions, décorées de salade et nappées d'une sauce à base de jus de citron, de beurre et de sauce soja.

Intéressant! Le riz brun est riche en glucides, mais ne nuira pas à votre plan de perte de poids. Les glucides contenus dans cette céréale sont « complexes », ils sont longs à digérer et ne sont pas stockés par l’organisme. En principe, la salade selon cette recette est suffisamment nutritive pour remplacer un dîner complet.

Exotique

Cette salade diététique au thon en conserve dans son propre jus additionné de mandarines s'avère lumineuse et savoureuse.

Requis:

thon en conserve dans son jus;
3 mandarines fraîches ;
feuilles de laitue;
1 oignon;
jus de citron;
huile végétale.

Le poisson est haché, placé dans un saladier et saupoudré d'une cuillerée de jus en conserve. Les feuilles de laitue sont coupées en morceaux fins mais longs. L'oignon est coupé en demi-anneaux transparents. Épluchez les mandarines, retirez le film des segments et divisez chacun en deux.

Tous les ingrédients sont mélangés et servis avec une sauce au beurre et au jus de citron. L'apéritif est extrêmement simple, mais convient pour accueillir des invités lorsque l'on souhaite les surprendre avec quelque chose de spécial.

Important: Le thon se marie bien avec tous les agrumes, les mandarines peuvent donc être remplacées par des oranges ou des pamplemousses, selon le résultat souhaité : dans le premier cas, la salade deviendra plus sucrée, et dans le second, elle deviendra amère.

méditerranéen

Cette recette de salade de thon diététique convient pour régaler les amis et la famille.

Requis:

1 boîte de thon en conserve ;
1 petite boîte de maïs ;
Olives;
2 tomates fraîches ;
1 poivron;
feuilles de laitue;
huile végétale;
jus de citron;
poivre noir grossièrement moulu.

La viande de thon est ramollie et mélangée avec du maïs. Les olives sont coupées en rondelles, les tomates et les poivrons sont coupés en cubes. Les feuilles de laitue font partie de la recette ou de la portion. Certaines personnes aiment ajouter des feuilles à d’autres ingrédients, tandis que d’autres aiment garnir le plat d’herbes fraîches. La salade est soigneusement mélangée, assaisonnée de jus de citron et de quelques gouttes d'huile. Saupoudrer de poivre pour le piquant.

Alternativement, vous pouvez ajouter du fromage Feta. Il est riche en protéines importantes, ne contient pas de matières grasses et donne à la salade un goût et une texture délicats.

Subtilités de cuisine et de service

Toute recette de salade diététique au thon est un plat variable pour le dîner. Vous pouvez jouer avec la recette à votre guise. Si vous ajoutez ou excluez un ingrédient, le goût peut changer radicalement. Le mode de service n'est pas moins important pour l'impression du plat. Quelques astuces de cuisine meilleure salade au thon :

Les aliments épicés accélèrent le métabolisme et aident à brûler des calories. Le thon est accompagné d'une vinaigrette épicée à base de jus de citron, de poivre et de moutarde.
Pour le piquant, vous pouvez ajouter de l'oignon rouge à la salade.
Dans presque toutes les recettes, l’huile peut être remplacée par de la mayonnaise. Au lieu d'une sauce malsaine achetée en magasin, vous pouvez préparer une sauce avec de la crème sure avec des herbes et des épices.
La salade n'est pas moins savoureuse si elle est servie sur des sandwichs ou des canapés à base de pain complet, garnis d'herbes. Et si vous emballez la salade, vous obtenez non seulement une entrée originale, mais aussi un déjeuner facile à emporter avec vous.

conclusions

Le thon est sain et savoureux sous toutes ses formes. Rien ne peut gâter ce poisson marin. Une portion de collation suffit pour vous fournir de l'énergie pour un travail physique et mental actif pendant une longue période. Même si vous ne suivez aucun régime, le thon devrait figurer dans votre alimentation au moins une fois toutes les 2 semaines. Une bonne santé sera alors assurée.

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