Quel genre de fromage peut un enfant. Quand pouvez-vous donner du fromage à votre bébé? recette de fromage maison

A partir de quel âge peut-on donner du fromage à pâte dure à son enfant ? Le plus souvent, cette question ne pose pas de difficultés aux jeunes mères. Par conséquent, ce produit est généralement introduit dans l'alimentation des enfants immédiatement après les premières purées de légumes et de fruits, de viande et de poisson à 10-11 mois. Mais est-ce juste, et pourquoi ne devrait-on pas donner de fromage aux enfants avant l'âge d'un an ?

L'un des aliments préférés de nombreux adultes est le fromage. Et, très probablement, si votre bébé plus d'un an, alors il est déjà familier avec cette délicatesse. Quelle est son utilité pour le corps d'un enfant, quand peut-il être introduit dans le régime alimentaire des miettes et quels types de fromage peuvent être proposés à un enfant?

Composé

• Le fromage contient une énorme quantité de vitamines A, B, C, E, PP. Le produit liposoluble contient également de la vitamine D, qui est vitale pour le petit homme.
• La friandise est riche en minéraux : calcium et potassium, magnésium, fer, sodium et zinc. Il est important qu'il contienne du phosphore, ce qui contribue à une meilleure absorption du calcium.

Bénéficier à

Avant de parler de l'âge auquel vous pouvez donner du fromage à un enfant, vous devez savoir en quoi il est utile pour le corps de l'enfant.

• Une gâterie de qualité contient plus de calcium que le fromage cottage et le lait. Mais c'est cet oligo-élément qui est si nécessaire au corps des miettes pour la formation du système musculo-squelettique, des dents, des ongles et des cheveux.
• Il s'avère que mâcher de petits morceaux de fromage à pâte dure renforce l'appareil maxillo-facial de l'enfant et le prépare à se familiariser avec des aliments plus grossiers.
• L'utilisation de ce produit est considérée comme une bonne prévention des caries. Mâcher favorise la production de salive, qui neutralise les effets des acides nocifs sur l'émail des dents.
• Le fromage est un aliment facilement digestible. Il contient une grande quantité de graisses animales, que même un bébé peut digérer.

Dans certains cas, une friandise peut rendre le bébé mal à l'aise. Par conséquent, ne le donnez pas si l'enfant :

• indigestion d'aliments riches en graisses;
• tendance à prendre un excès de poids (mais les enfants minces peuvent en toute sécurité recevoir une petite quantité);
• a une maladie gastro-intestinale.

Contrairement aux autres produits laitiers, le fromage peut être introduit dans l'alimentation d'un bébé allergique aux protéines de lait de vache. Mais ce processus doit être contrôlé. Aussi pour ces enfants, il est préférable de choisir des variétés à faible pourcentage de matières grasses.

Pourquoi il ne faut pas donner de fromage à un bébé de moins de 12 mois

Ce produit laitier est riche en protéines et en matières grasses, de sorte que son utilisation à un âge aussi tendre peut entraîner des problèmes liés au fonctionnement des reins et du foie. Et la présure, qui sert à faire des friandises, provoque une perturbation du fonctionnement du tractus gastro-intestinal.

Une petite quantité peut être administrée à un enfant d'un an, car à cet âge, le système digestif commence à produire des enzymes nécessaires à la digestion des aliments lourds.

Quelle variété est autorisée

Quel type de fromage peut-on donner à un enfant sans crainte ? Il est déconseillé aux femmes enceintes et aux enfants d'utiliser des produits contenant de la moisissure noble, ainsi que les variétés dites douces (non pasteurisées). Ils peuvent manger des choses comme :

• Cheddar;
• Mozzarella;
• Parmesan;
• Russe:
• Adam;
• Ricotta (bien que ce fromage soit plus doux, vous pouvez l'utiliser);
• Mascarpone.

fromage fondu

Est-il possible de commencer à donner à un enfant à un an tranches de fromage fondu et de fromage? Les experts ne recommandent pas de donner ces types de produits aux bébés, car ils ont peu à voir avec le goût naturel. Pour obtenir une consistance pâteuse, une grande quantité est ajoutée à la forme fondue. substances chimiques- émulsifiants, stabilisants et conservateurs.

De plus, les enfants ne devraient pas recevoir de fromage fumé («queue de cochon»). Il contient une énorme quantité de sel et de graisse.

Si vous aimez les bleus exotiques, ce n'est pas une raison pour les faire découvrir à votre enfant. Les enfants sont autorisés à essayer un tel produit après 10 ans. Le fait est que c'est à cet âge que le système digestif du corps est complètement formé. L'utilisation d'un tel fromage à un âge plus tendre peut provoquer de la constipation et même des vomissements. De plus, ces variétés peuvent devenir les coupables d'une infection par la listeria - une bactérie qui entraîne des maladies mortelles.

Comment choisir

Lorsque vous achetez une friandise pour une miette, faites attention à sa teneur en calories. La teneur optimale en matières grasses du produit fini doit être de 20 à 45 %. Un fromage plus riche en calories surchargera le système digestif et le foie.

Mais ne nourrissez pas le bébé et les friandises faibles en gras. Le calcium en sera mal absorbé. De plus, ce produit contient une quantité considérable de conservateurs.

Quelle que soit la variété que vous choisissez, n'achetez jamais un produit fromager. Il s'agit d'un fromage non naturel qui contient des graisses végétales, une énorme quantité de conservateurs et d'additifs alimentaires. Il est beaucoup moins cher que l'original et parfois même n'a pas un goût très différent de celui-ci, mais la santé est plus importante que tout cela. S'il n'est pas possible d'acheter du vrai fromage pour un enfant, il vaut mieux abandonner complètement cette aventure pendant un certain temps.

Combien de grammes peuvent

Si vous pensez qu'il est temps d'initier votre tout-petit à votre fromage à pâte dure préféré, cela vaut la peine de vérifier le dosage recommandé. Les médecins conviennent qu'au début, l'enfant n'a pas besoin de recevoir plus de 5 g de produit par jour. Pendant cette période, surveillez attentivement la réaction du corps. Si vous avez des problèmes avec le travail du tractus gastro-intestinal, une éruption cutanée ou une allergie, retirez-le de l'alimentation.

• Dans le régime alimentaire d'un bébé d'un an, la présence de fromage à pâte dure est autorisée, mais uniquement en tant qu'additif aux repas principaux. Les pédiatres recommandent également d'abandonner les sandwichs et les plats complexes à plusieurs composants au cours de la première année de vie. Combinaison produit laitier avec du beurre ou de la viande peut entraîner une "surcharge" du système digestif délicat non formé.
• Les enfants de moins de 2 ans ne peuvent pas recevoir plus de 30 g de friandises 2 à 3 fois par semaine. Bien que le produit soit très utile, il ne faut pas les « bourrer » d'un ventricule fragile et délicat 7 fois par semaine.
• Jusqu'à l'âge de trois ans, il est préférable de frotter les friandises sur une râpe, et à partir de 3 ans, vous pouvez donner du fromage en morceaux pour que le bébé se nettoie les dents de la plaque et entraîne l'appareil à mâcher.

Que dit le médecin

Mais selon le Dr Komarovsky, le fromage est un bon substitut au fromage cottage. Par conséquent, vous pouvez ajouter du délicieux aux fruits ou purée de légumes, soupe et pâtes. Le médecin conseille d'augmenter la quantité de friandises jusqu'à 50 g si votre pointilleux refuse le caillé.

D'autres experts pensent que c'est trop de fromage. N'oubliez pas qu'il est riche en cholestérol. Il s'avère que 100 g du produit contiennent la même quantité de cholestérol qu'un délicieux morceau de steak vermeil. Pour les enfants qui ne souffrent pas de dystrophie, il est préférable de donner un peu de friandise et uniquement en complément du plat principal. De plus, les médecins sont d'avis que le fromage ne doit être donné à l'enfant que jusqu'à midi. Pendant cette période, son système digestif fonctionne le plus activement.

Avis d'un pédiatre sur l'introduction de la crème sure et du fromage dans les aliments complémentaires : vidéo

Le fromage n'est pas un produit obligatoire dans nourriture pour bébés, par conséquent, vous seul pouvez décider à quel âge donner une friandise à un enfant. Néanmoins, nous vous conseillons d'écouter l'avis d'experts et de ne pas surcharger le système digestif des miettes. Mais dans l'année, vous pouvez déjà donner au bébé de profiter du produit. N'oubliez pas de faire attention à sa teneur en matières grasses et à sa variété.

Tous les nutritionnistes et pédiatres sont du même avis - il est possible d'introduire du fromage dans les aliments complémentaires d'un enfant seulement après un an. Le fait est qu'il s'agit d'un produit riche en protéines et que la protéine est un élément complexe qui charge lourdement le foie et les reins. De plus, le fromage contient toujours du sel et une quantité décente de graisse animale, que le système digestif du bébé ne peut pas gérer.

Au bout d'un an, l'enfant a un système digestif plus mature, le nombre d'enzymes augmente et les parois intestinales sont moins perméables. De plus, grâce à un système immunitaire plus fort, le risque de développer une réaction allergique est réduit.

Initiation au fromage

Pour la première connaissance du fromage, il est préférable de privilégier les variétés dures, telles que le Maasdam, le Russe, l'Olterman, etc. Les fromages fumés et fondus ne peuvent pas du tout être introduits en raison de la teneur élevée en sel et en graisse. Les fromages moisis ne valent pas non plus la peine d'être introduits, car ces variétés peuvent provoquer une réaction allergique.

Pour la première tétée, seuls 3 à 5 g de fromage par jour suffiront. À l'âge de 3 ans, ce chiffre peut être porté à 10 g.En même temps, il doit être administré avec l'aliment principal - bouillie, purée de pommes de terre, car les enfants mangent rarement du fromage sous sa forme pure. Un sandwich au fromage à part entière ne peut généralement être donné qu'après 3 ans. Pour rendre le fromage meilleur et plus facile à digérer, il est préférable de donner du fromage à un enfant le matin, lorsque son système digestif est le plus actif.

Fromage pour carence en lactase

Ce qui est le plus remarquable, c'est que les fromages peuvent être donnés même aux enfants qui ne tolèrent pas les protéines de vache ou qui ont un déficit en lactase. Le fait est que pendant le processus de fermentation, les protéines du lait sont presque complètement décomposées et perdent leur allergénicité, et le lactose dans les variétés de blé dur est pratiquement absent. Bien sûr, dans tous les cas, un tel produit doit être pris sous la surveillance d'un médecin, car il existe toujours un risque.

Mais il existe aussi des variétés spéciales sans lactose, elles contiennent 0 glucides.

Il arrive que les petits enfants n'aiment pas trop le fromage cottage, mais pour la plupart ils ne sont pas indifférents aux fromages. Si vous savez quand et sous quelle forme il est préférable de commencer à donner ce produit à votre enfant, vous pouvez fournir au corps de l'enfant le calcium contenu dans les deux types de produits laitiers fermentés.

Compte tenu des spécificités du composant et du développement du tube digestif chez le nourrisson, il est interdit de violer les délais préconisés. Avec prudence, vous devez traiter le dosage des produits, faites attention à sa qualité. Idéalement, les très jeunes enfants sont mieux servis avec du fromage fait maison à base de fromage cottage faible en gras.

Les bienfaits du fromage pour les enfants

Un produit laitier fermenté naturel et respectueux de l'environnement est indiqué pour une utilisation par tous les enfants sans exception. Cela est dû à ce qui suit propriétés utiles composant:

• Il contient beaucoup de calcium. Sans cette substance, le développement normal des os, des dents, des ongles et des cheveux du bébé est impossible. C'est dans les premières années de la vie que ce micro-élément est le plus nécessaire pour les enfants, car. leurs organismes grandissent et se développent très rapidement. Il convient de noter que le calcium n'est absorbé que s'il y a de la vitamine D dans le corps.Vous pouvez en donner à votre enfant en plus ou l'emmener régulièrement se promener par temps ensoleillé.

Astuce : Lorsque le fromage est donné à un bébé précisément dans le but de prévenir le rachitisme, il est préférable de choisir des variétés dures. À titre de comparaison, dans le parmesan, la quantité de calcium est 10 fois plus élevée que dans un fromage cottage aussi sain.

• Les fromages sont riches en protéines. Materiel de construction, nécessaire à la production d'acides aminés (destinés à soutenir les processus vitaux), est plus facilement absorbé par l'organisme de l'enfant lorsqu'il entre dans la composition des fromages. La principale chose à retenir est que des quantités excessives de protéines ne sont pas non plus l'objectif. L'abus de fromages peut provoquer une forte charge sur les reins du bébé.
• Quelle que soit la variété, le fromage contient une quantité impressionnante de vitamines. Un avantage supplémentaire est que ces composants dans la composition produit laitier fermenté Ils sont également bien absorbés par le corps d'un enfant imparfait. Cela garantit à l'enfant le renforcement de son immunité, l'établissement processus métaboliques, stimulation de l'activité physique, amélioration du bien-être général.

Vous pouvez compter sur les effets positifs énumérés lorsque vous utilisez même une petite quantité du produit. Bien sûr, à condition que seuls des ingrédients naturels aient été utilisés dans sa production, et pas si populaires aujourd'hui, du lait en poudre, des épaississants, des colorants et des stabilisants.

L'âge optimal pour l'introduction de l'ingrédient dans le menu du bébé

Répondant à la question, à quel âge est-il préférable de donner du fromage aux bébés, les pédiatres s'accordent sur une chose - pas avant un an (certains pensent même qu'il vaut mieux attendre 1,5 à 2 ans). Cela est dû à la teneur élevée en protéines et en graisses animales du produit, qui imposent une lourde charge aux reins. De plus, dans la fabrication de la plupart des variétés, la présure est utilisée, ce qui oblige le pancréas du bébé à travailler plus activement. Pour les enfants qui ont atteint l'âge d'un an, ces effets ne sont plus terribles, car. les systèmes digestif et excréteur sont suffisamment formés et n'ont pas peur des charges supplémentaires.

Dans le même temps, le volume quotidien de fromage pour un enfant de 1 à 1,5 ans ne doit pas dépasser 5 g. En augmentant progressivement ce chiffre, à 2 ans, le taux quotidien peut être augmenté à 20 g. Il n'est pas recommandé de donner du fromage aux bébés quotidiennement, 2 à 3 fois par semaine seront tout à fait suffisants pour obtenir un bénéfice thérapeutique du produit laitier fermenté. Une attention particulière lors de l'introduction du fromage dans l'alimentation doit être accordée aux enfants sujets aux troubles dyspeptiques. Malgré les avantages évidents, le produit est assez lourd et, au stade de la dépendance, peut provoquer une constipation chez le petit. Le plus souvent, cela devient une conséquence de l'utilisation de fromages à pâte dure.

La place du fromage dans l'alimentation d'un petit enfant

Pour les enfants de moins de 3 ans, les fromages ne peuvent être proposés qu'en complément alimentaire. Pour cela, le composant est frotté et utilisé pour saupoudrer des plats familiers. Il est strictement interdit de le combiner avec de la viande. Des traditionnels sandwichs au pain blanc, Beurre et le fromage aussi devra être abandonné. Tous les ingrédients énumérés contiennent trop de protéines, la charge sur les reins sera excessive.

• Nous prenons un peu de fromage cottage à 5% de matière grasse, le mettons sous oppression pour éliminer tout excès de liquide.
• La composition friable obtenue est légèrement salée, placée dans une casserole et mise au bain-marie.
• En remuant constamment la masse, attendez qu'elle commence à fondre. Lorsque l'enfant aura trois ans, il sera possible d'ajouter un peu de bicarbonate de soude à la composition pour accélérer le processus de fonte.
• Lorsque la pièce se transforme en une masse fondue, elle doit être versée dans un récipient propre tapissé de gaze ou d'une serviette fine et propre. Nous mettons une charge sur le dessus et laissons la structure pendant plusieurs heures jusqu'à ce que tout le liquide soit absorbé par le tissu.

Même si le fromage cottage refuse de fondre (cela se produit s'il n'est pas suffisamment sec au départ), il n'y a pas lieu de s'énerver. La masse de caillé chauffée et pressée de la même manière s'avère également très savoureuse et tendre. Il peut être donné au bébé avec des morceaux de légumes ou des feuilles de laitue.

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Votre bébé a déjà grandi et le moment est venu d'introduire progressivement des aliments complémentaires dans son alimentation. Pendant cette période, les parents offensent injustement le fromage avec attention, croyant à tort qu'il ne s'agit pas d'un produit pour enfants. Le fromage est un produit sain, nutritif et précieux qui convient aux personnes de tous âges. Analysons les bienfaits du fromage et pourquoi il doit être présent dans l'alimentation des enfants.

Propriétés utiles du fromage

Les fromages ont une teneur élevée en protéines, ce qui est beaucoup plus facile à digérer que les protéines du lait ou du caillé. Les fromages à pâte dure contiennent une énorme quantité de calcium, par exemple, 100 g de fromage russe ou de parmesan en contiennent 1300 mg, tandis que le lait en contient 120 mg et le fromage cottage en contient 123 mg.

Le fromage est parfaitement absorbé par l'organisme, grâce à la combinaison harmonieuse de graisses et de protéines, en plus, il contient du phosphore. Les vitamines des groupes "A", "PP", "B" sont également disponibles en grande quantité, il n'y a aucun doute sur la valeur ce produit la nutrition. Le fromage doit être présent dans les aliments pour bébés, mais il ne faut pas s'emballer avec, car c'est un produit allergisant, une concentration élevée en matières grasses et en protéines peut être une épreuve sérieuse pour le corps d'un enfant fragile.

Quand pouvez-vous commencer à donner du fromage à votre bébé ?

La première connaissance du fromage ne doit pas avoir lieu avant que le bébé ait 10-11 mois, afin de ne pas surcharger le tractus gastro-intestinal avec une teneur élevée en protéines animales. Le fromage contient des sels et de la présure, ce qui peut compliquer le travail du pancréas.

À l'âge d'un an, le système digestif se stabilise, le pancréas produit des enzymes en quantité suffisante, les parois intestinales sont renforcées, en conséquence, l'immunité est sensiblement renforcée et le risque de pénétration de bactéries pathogènes dans la circulation sanguine et de réactions allergiques à une substance auparavant inconnue produit est réduit.

Ajouter du fromage à votre alimentation

Commencez à familiariser votre enfant avec le fromage avec une petite dose, 5 grammes par jour suffiront. Lorsque le bébé atteint l'âge de deux ans, la quantité peut être augmentée à 30 grammes.

Vous ne devez pas nourrir votre enfant avec du fromage quotidiennement, malgré tous les bienfaits de ce produit, offrez à votre bébé du fromage 2 à 3 fois en 7 jours. Les enzymes digestives sont plus actives le matin, il est donc préférable de consommer le fromage avant le déjeuner. Le fromage est mieux associé à des aliments tels que les pâtes, les légumes et le pain pour équilibrer les protéines, les glucides et les graisses.

Choisir un type de fromage

La connaissance de l'enfant avec la variété de fromage doit commencer par des fromages durs non salés sans épices, par exemple, Poshekhonsky, parmesan, néerlandais, lituanien, russe, edam ou maasdam, progressivement d'autres variétés doivent apparaître dans le régime alimentaire des enfants.

Faites attention au pourcentage de matière grasse du produit, il ne doit pas dépasser 45% dans le produit fini et pas plus de 23% dans la matière sèche (plus souvent indiqué sur l'emballage des produits fabriqués à l'étranger). Le fromage sans gras et gras ne doit pas être donné à un bébé, car une concentration abondante de graisse charge fortement le pancréas et donne une charge au foie, et s'il n'y a pas de graisse, le calcium est mal absorbé par le corps. Lorsqu'un enfant atteint l'âge de 1,5 ans, son alimentation peut être diversifiée avec du lait aigre et des fromages marinés, Suluguni, Adyghe et Georgian conviennent. Comparés aux fromages à présure, les fromages au lait aigre ont moins de matières grasses, mais ces variétés contiennent plus de sel, elles ne doivent donc pas être introduites dans l'alimentation en premier.

Dois-je craindre que le fromage soit considéré comme un aliment riche en calories ? L'enfant se développe activement, court beaucoup, saute, marche, donc toutes les calories sont dépensées pour maintenir l'énergie, il n'est donc pas nécessaire de compter les calories si la santé de l'enfant est en ordre et qu'il n'est pas sujet à l'obésité. N'oubliez pas que l'obésité est diagnostiquée par un pédiatre.

Avec attention!

N'apprenez pas à votre enfant à fumer et fromage fondu, ils ont une énorme quantité de sels et de graisses. Évitez les friandises au fromage moisi car les allergies sont élevées et les fromages moisis sont souvent la cause de la listeria lorsqu'ils sont ingérés. Bactérie pathogène conduisant à une maladie grave. Lorsque le corps devient plus fort et que l'enfant a 5-6 ans, vous pouvez le traiter avec du fromage à la moisissure noble.

Comment manger du fromage

La méthode de consommation du fromage dépend de l'âge de votre enfant. Avant d'atteindre l'âge de trois ans, les fromages sont mieux servis râpés, en complément du plat principal riche en glucides lents (graines, son, pâtes, pain, céréales, légumes). Les médecins pour enfants et les nutritionnistes ne recommandent pas de combiner les fromages avec des produits à base de viande et du beurre, car ils sont eux-mêmes riches en graisses et en protéines.

Toute la combinaison d'aliments créera beaucoup de travail pour le foie, une charge pour les reins et le pancréas. Les sandwichs au beurre et au fromage appréciés des adultes ne sont pas la meilleure nourriture pour les petits explorateurs. A 3-4 ans, le fromage peut être proposé sous forme de découpe en petits morceaux, en tranches ou en cubes. En plus du fait que le corps des enfants est saturé de minéraux, de substances et de vitamines utiles, de fromage à mâcher, les muscles de la mâchoire sont inclus dans le travail et l'exercice, et les dents sont nettoyées de la plaque.

Si vous introduisez du fromage dans l'alimentation d'un enfant, il est préférable d'utiliser des variétés dures, faibles en gras et non épicées, ne contenant aucun additif, colorant et conservateur. Par exemple, un bébé peut recevoir "Maasdam", 17-20% "Oltermani", "Russe", "Poshekhonsky".

Mais les fromages fumés et fondus ne conviennent pas à un enfant, car ils contiennent une grande quantité de sels et de graisses. Les variétés contenant des moisissures ne doivent pas non plus être administrées au bébé, car dans le cas de l'utilisation de tels produits, le risque de réactions allergiques est élevé.

Différentes variétés de vieux fromages, avec de la moisissure - tout cela, l'enfant pourra l'essayer lorsque son système digestif et enzymatique sera complètement formé. Il peut manger de tels aliments après environ 12 ans.

Fromage maison pour un enfant

Vous pouvez essayer de faire vous-même du fromage pour le bébé. Ce faisant, vous serez sûr que ce produit ne contient aucun colorant ni conservateur.

Voici l'un des plus recettes simples. Prenez 1 kilogramme de frais fromage blanc maison, cassez-le en morceaux et ajoutez 1 cuillère à soupe de sel. Enveloppez la masse obtenue avec de la gaze et placez-la dans un petit récipient à col large, car vous devrez placer une presse dessus.

Si votre choix est une petite casserole, trouvez un couvercle plus petit et placez une grande casserole dessus, en la remplissant d'eau. Après environ 5 heures, égouttez le liquide séparé et changez la gaze dans laquelle reposait le fromage cottage. Ensuite, placez-le sous une presse plus lourde pendant une journée.

Lorsque l'excès de liquide sort du fromage, placez la masse obtenue au réfrigérateur ou dans un endroit frais pendant environ 2 semaines pour qu'elle mûrisse. C'est tout, délicieux et fromage sain prêt!

Combien de fromage par jour pouvez-vous donner à un enfant

À 1-2 ans, un enfant ne peut pas manger plus de 3 à 5 grammes de fromage par jour. À l'âge de 3 ans, cette quantité peut être portée à 10 grammes. Il est préférable de donner du fromage à votre bébé le matin, car c'est à cette période que les enzymes digestives sont les plus actives.

Si un tel produit est inhabituel ou si le bébé ne l'aime pas, on peut d'abord ajouter du fromage râpé à la purée de pommes de terre, aux soupes, aux omelettes. Un sandwich régulier ou un toast au fromage peut être donné à un enfant après 3 ans.

Puis-je donner du fromage à un enfant allergique aux protéines de lait de vache ?

Si vous êtes intolérant au lactose ou allergique aux protéines de lait de vache, vous devez choisir les variétés de fromage les moins grasses. L'introduction de ce produit chez ces enfants ne doit être effectuée que sous la surveillance d'un médecin.

Étant donné que la caséine (protéine du lait) est décomposée lors de la fabrication du fromage et devient moins allergène, un tel produit peut également être administré à un enfant souffrant d'une allergie alimentaire. Le lactose dans les variétés de blé dur est également contenu en quantité minimale, et donc ce produit n'est pas contre-indiqué en cas de carence en lactase.