Menthe du pays, on la cultive à des fins décoratives et médicinales. Une photo

Beaucoup de gens cultivent de la menthe dans leur jardin.

C'est agréable de sentir son arôme épicé un soir d'été, de faire un goûter avec l'ajout de ses feuilles.

Il existe de nombreuses variétés de menthe, mais la menthe poivrée est particulièrement appréciée dans le jardinage.

C'est une plante vivace, assez résistante à l'hiver, qui aime l'humidité et la lumière avec un système racinaire puissant, il n'est donc pas recommandé de planter des cultures précieuses sur le même lit avec de la menthe.

À un endroit, il peut pousser jusqu'à 10 ans, mais avec un remplacement périodique des plantes.

Conditions de culture de la menthe au jardin

Les meilleurs prédécesseurs de la menthe sont les racines, les légumineuses et les plantes vivaces. Floraison de juillet à octobre. La hauteur des buissons est de 30 cm à 1 mètre. Dans un hiver glacial et enneigé, il ne nécessite pas d'abri, mais s'il n'y a pas de neige, le gel des arbustes est possible, il faut donc un paillage avec de la sciure de bois ou de la tourbe avec une couche de 15 à 20 cm.Il répond bien à la fertilisation, aime particulièrement l'azote et le phosphore. Évitez le surpeuplement car cela encourage l'oïdium sur les feuilles. Lorsque la menthe est affectée par des maladies ou des ravageurs, le traitement est pratiquement inutile, car tout traitement des plantes la rendra inutilisable, alors faites pousser la menthe à une distance de 60 à 80 cm d'un jardin de fleurs, d'autres herbes et cultures maraîchères.

Le sol pour la culture de la menthe doit être humide, léger, meuble, limon sableux ou limoneux à haute teneur en humus. Ne tolère pas les courbatures. Choisissez un site ensoleillé avec une ombre de midi, car la menthe se développe très rapidement avec une longue journée, ce moment est particulièrement important pour ceux qui cultivent la menthe à vendre.

Peut être planté dans les rocailles, sous les arbres. Des plantations massives de menthe poivrée noire donneront un effet décoratif étonnant au jardin.

Planter de la menthe

Avant de commencer à cultiver de la menthe, rappelez-vous qu'il s'agit d'une plante rampante qui peut remplir toute la zone, par exemple. Ainsi, afin d'éviter que cette situation désagréable ne se produise avant la plantation, il est nécessaire d'enfoncer des limiteurs dans le sol, ce qui limitera la croissance des rhizomes.

Il peut s'agir de feuilles d'ardoise ou simplement de cerceaux de fer provenant de barils, ou vous pouvez faire pousser de la menthe dans le pays et dans de grands récipients avec des trous de drainage. Vous pouvez cultiver plusieurs variétés de menthe à la fois dans un lit de jardin ou dans un récipient, comme la menthe poivrée, la pomme, la frisée et la thaï. Faites une différence pour vous-même.

Habituellement, la menthe est cultivée à partir de graines et propagée par boutures ou rhizomes. Pour une méthode de culture des semis, achetez et commencez à semer les semis à la mi-avril.

Les graines de menthe sont petites, il sera donc pratique de les semer avec un bâton humide pointu ou d'utiliser les conseils des jardiniers avec l'aide.

Étalez les graines à la surface du sol en les pressant un peu, couvrez film alimentaire et mettez-le au soleil. Par temps chaud et ensoleillé, les plantes peuvent être placées à l'extérieur de la fenêtre. À la mi-fin mai, les semis seront prêts à être plantés dans terrain ouvert, à ce moment-là, 3 à 5 paires de vraies feuilles devraient se former dessus.

Avant de planter de la menthe dans le sol, ajouter engrais organiques(pour 1 m² 3 kg d'humus) et minéral (chlorure de potassium, superphosphate et nitrate d'ammonium 15 g pour 1 m²), en ajoutant 2 c. cendre de bois, creuser le sol à une profondeur de 20 cm, niveler et faire un lit en plusieurs rangées, dont la distance est de 40 cm.Planter les plantes à une distance de 30 à 50 cm les unes des autres, en approfondissant le rhizome de 5 cm.

Si vous voulez que la menthe soit buissonnante, pincez la partie supérieure lorsque la plante atteint 20-25 cm de haut.

• La menthe peut être cultivée à partir de boutures. Pour ce faire, coupez la partie apicale des pousses (7 cm) et mettez-les dans de l'eau. Lorsque les racines apparaissent, plantez-les en pleine terre tous les 20-30 cm en approfondissant de 5 cm.
• Cultiver de la menthe en divisant les rhizomes. Coupez le rhizome afin que chacun ait 10-12 nœuds. Plantez dans des trous à une profondeur de 8 à 10 cm. La distance entre les rangées est de 40 à 50 cm et entre les plantes de 30 à 40 cm. Lors de la plantation de rhizomes de menthe, il est préférable d'ajouter une petite poignée d'humus dans chaque trou.

Entretien de la menthe, collection

Arrosez quotidiennement le soir par temps chaud et sec, détachez. Au printemps, fertilisez et paillez régulièrement les plantes avec du compost et de la cendre de bois.

En automne, avant les gelées, il est préférable de procéder à un creusement profond du sol avec introduction de fumier semi-mature à raison de 2 kg pour 1 m².

Il est préférable de récolter la menthe pendant la période de floraison, c'est à ce moment qu'elle accumule la plus grande quantité d'huile essentielle, et peu importe comment elle est récoltée, en taillant, en pinçant ou simplement en arrachant les feuilles. Après la collecte, un nouveau développement de pousses commence. Pour la récolte pour l'hiver : étalez les parties de menthe récoltées sur du papier, sèches, après quoi les feuilles peuvent être broyées à l'état de pollen ou laissées entières. Placer dans un récipient refermable et conserver dans un endroit frais et sombre.

La menthe est une plante aromatique et parfumée de la famille des Lamiacées qui compte plus de 25 variétés et 10 hybrides naturels. Il a un goût particulier et un arôme agréable en raison du contenu dans les pousses d'une substance spéciale appelée menthol. La menthe peut être cultivée à l'extérieur à la campagne ou sur le balcon de la maison.

La menthe est une plante vivace facile à cultiver et à entretenir. Il pousse dans les pays au climat tempéré et est également utilisé dans de nombreuses industries - alimentation, tabac, cuisine, parfumerie, boissons alcoolisées et autres. Dans le même temps, il existe un grand nombre de variétés de cette herbe parfumée:

• à longues feuilles;
• champ;
• l'eau;
• frisé;
• Pomme;
• épillet;
• vert.

La menthe est une plante vivace facile à cultiver et à entretenir.

Toutes ces variétés et variétés de menthe ont des saveurs et des arômes différents, mais la plus populaire est la menthe poivrée. Il est distribué sur presque tout le territoire de notre pays, ainsi que. Il peut être vert vif ou violet rougeâtre.

Vous pouvez élever cette plante parfumée dans le jardin, dans le jardin et à la maison. Mais la plantation et l'entretien de la menthe dépendent de sa variété et de sa variété. Par exemple, les variétés hybrides ne peuvent pas être cultivées à l'aide de graines, seule la voie végétative est possible. Pour ce faire, vous pouvez utiliser le rhizome et les boutures.

Il existe deux manières principales de planter de la menthe à la campagne ou à la maison :

• des graines;
• boutures.

Une autre option pour la propagation et la culture est la division d'un buisson entier en deux parties distinctes. Pour ce faire, il est déterré, nettoyé, séché un peu et divisé.

Planter avec des graines est un processus plutôt difficile, complexe et difficile. Dans le même temps, la culture de variétés hybrides par cette méthode est généralement impossible à mettre en œuvre.

Mais lors de la plantation en pleine terre ou sur un balcon avec des graines, il est important d'effectuer correctement toutes les étapes.

Planter avec des graines est un processus plutôt difficile, complexe et difficile.

Le lieu de culture doit être adapté, très ensoleillé et chaud. Toutes les graminées de la famille des Lamiacées ne tolèrent pas la sécheresse sévère, il est donc important de prévoir une petite pénombre afin qu'à midi la terre ne se dessèche pas du soleil brûlant. Il est important de planter de la menthe pour que le soleil frappe les feuilles au moins 4 heures par jour. Si vous créez , dans ce cas Le Meilleur Choix- il s'agit de fenêtres orientées est, sud ou sud-ouest ;

Un autre point important est le choix de la composition optimale du courrier. Vous pouvez nourrir le sol avec des engrais spéciaux et des préparations qui favorisent la croissance active de l'herbe. Dans le pays, vous devez planter des graines dans un poteau fertile avec un bon drainage, tandis que sa composition acido-basique optimale variera entre 6-7.

Pour planter de la menthe à l'aide de graines, il faut beaucoup d'expérience, il sera assez difficile pour un jardinier débutant de le faire. Pour ce faire, vous devez d'abord les semer dans de petits plateaux et pots à une profondeur maximale de 5 mm, et pour la germination, vous devez créer des conditions favorables et une température d'environ 21-24 degrés.

Histoire vidéo sur la façon de planter

Couvrir les plateaux d'une pellicule plastique et laisser reposer 1 à 2 semaines. Après la germination des semis, ils doivent être transplantés dans des pots d'une profondeur de 8 cm et placés dans un endroit frais. Après une semaine, vous pouvez commencer à repiquer les semis en pleine terre. Il est souhaitable de placer chaque pousse au soleil ou à l'ombre partielle, la distance entre elles devant être d'environ 30 cm.

Les boutures sont une autre méthode de propagation. Cette méthode est beaucoup plus facile à faire pour le cultivateur inexpérimenté, car elle nécessite moins d'attention et d'entretien de la plante. Il est préférable de le faire au printemps - de fin avril à début mai. Pour ce faire, vous devez d'abord couper une petite branche du buisson. Sa longueur doit être d'environ 10 centimètres.

Dans le même temps, un nœud avec des feuilles doit être situé sur la coupe coupée, ce qui permettra au buisson de pousser dans un nouvel endroit. Le brin doit être placé dans un verre d'eau propre et filtrée pendant 7 à 10 jours. Pendant cette période, de petites racines apparaîtront sur le site de coupe, qui doit être constamment sous l'eau pendant la germination. Au besoin, il doit être constamment ajouté.

La brindille doit être placée dans un verre d'eau propre et filtrée pendant 7 à 10 jours

Il est nécessaire de repiquer les boutures dans le sol à la campagne ou à la maison uniquement après que les racines ont atteint une longueur suffisante (environ 2-3 cm). Il est préférable de les planter au printemps, lorsqu'il n'y aura plus de froid et de gel dans la rue (fin mai ou début juin). Malgré le fait que la menthe soit une plante assez résistante, ces conditions doivent être respectées pour sa bonne croissance.

Les boutures germées sont plantées à une profondeur d'environ 5 cm, s'il y en a plusieurs, la distance les unes des autres doit rester d'environ 15 cm, ce qui donnera à chaque buisson de la place pour une croissance future. ? Pour ce faire, il est important de planter les semis dans le sol à un endroit où les rayons du soleil tomberont sur la plante le matin et en partie l'après-midi.

Lors d'une plantation en pleine terre, il est important de bien travailler le sol au préalable. Pour ce faire, vous devez ameublir le sol et enlever toutes les mauvaises herbes et les racines, puis diviser le périmètre en rangées pour la plantation. Dans les endroits constamment humides et humides, ils doivent être augmentés et dans les endroits secs, ils doivent être approfondis.

Lors d'un atterrissage en pleine terre, il est important de bien cultiver le sol au préalable.

Lorsque vous cultivez des pots d'herbe à la maison, vous pouvez les placer sur un rebord de fenêtre orienté à l'est, au sud ou à l'ouest. Si la température à l'intérieur ou à l'extérieur est comprise entre 20 et 25 degrés et que l'arrosage est suffisant, la menthe poussera bien.

La menthe pour une croissance complète a besoin d'un bon éclairage, ainsi que d'un sol fertile, meuble et humide. Elle tolère également les conditions ombragées, mais dans ce cas, le sol ne doit pas être très humide, car cela peut entraîner la pourriture des rhizomes et la mort de la plante.

La menthe pour une croissance complète a besoin d'un bon éclairage.

L'herbe parfumée pousse le plus favorablement dans un sol noir riche et fertile, l'argile ne convient pas à sa croissance.

Avant la plantation, il est conseillé de pré-fertiliser le sol matière organique et fumier. Habituellement, la menthe pousse au même endroit pendant 3 à 4 ans au maximum, après quoi des pois, des pommes de terre, des oignons verts et d'autres légumes peuvent être plantés à la place.

L'entretien de la menthe comprend les activités suivantes :

1. Pour prévenir l'infestation par les ravageurs et les maladies, il est important de surveiller attentivement la croissance et l'apparence de la plante. Les maladies les plus courantes sont les tétranyques, les limaces, les aleurodes et les charançons. Afin d'éviter l'infection, il faut veiller à assurer une circulation d'air optimale, par conséquent, avec une forte croissance de la plante, il est important de la couper régulièrement.
2. Lors de la récolte, les feuilles doivent être soigneusement taillées avec des ciseaux afin de ne pas endommager la tige. Après ils peuvent être lavés, séchés et utilisés frais ou séchés.
3. Les soins impliquent également un assouplissement régulier du sol, le buttage, à mesure que le sol s'assèche - l'arrosage, ainsi que l'élimination des mauvaises herbes. Il est préférable de fertiliser au début du printemps et, pour se protéger du gel à l'automne, recouvrez-le d'une couche de terre meuble, de branches d'arbres de Noël et de paille.

Vidéo sur la culture de la menthe

Lors de la plantation de menthe, il est important de savoir qu'il s'agit d'une plante très agressive qui pousse très rapidement lorsque des conditions favorables sont créées. Cela est dû au rampant élevé des rhizomes, qui peuvent occuper un grand espace et déplacer les arbustes et les cultures végétales à proximité.

C'est pourquoi, après la plantation, il est préférable d'enfermer de l'herbe parfumée - d'enterrer des plaques de fer autour du périmètre de la plante et jusqu'à la profondeur des racines. Ils aideront à prévenir la propagation des rhizomes dans le jardin et le chalet d'été. Dans ces conditions, la menthe ravira toujours par son aspect et son arôme.

La menthe parmi les jardiniers jouit de sa popularité en raison de son utilisation. Il est souvent utilisé en médecine ainsi qu'en cuisine.. De plus, c'est une plante sans prétention, et qui demande peu de soins. Examinons de plus près les espèces de cette plante, à quoi elle ressemble et où elle pousse.

Chocolat

Parmi la variété de menthes, la menthe au chocolat est populaire en raison de sa saveur de chocolat. Il a des feuilles vertes avec une teinte violette. Hauteur de la plante jusqu'à 25 cm. Il pousse à un rythme rapide, car il a de puissantes racines rampantes. Il est préférable de le planter en pot. Peut facilement tolérer les premières gelées. Cette plante convient aux jardiniers débutants et inexpérimentés. Règles de base pour l'embarquement:

1. fertile, sol humide et semi-acide.
2. lieu illuminé ou pénombre.
3. un atterrissage au début du printemps quand les gelées sont passées.
4. Distance entre les buissons 50cm
5. Engrais appliqué un an après la plantation.

menthol

La menthe mentholée est un type de menthe poivrée qui peut atteindre une hauteur de 60 cm, a une odeur piquante et une forte teneur en menthol. Contrairement aux autres espèces, il a des tiges sombres. Pratiquement exempt de parasites et de maladies. Les feuilles peuvent être cueillies dans les 2-3 mois après la plantation tout en conservant toutes ses propriétés utiles.

champ

Cette espèce pousse dans tous les pays du monde. Les tiges atteignent une hauteur de 60 à 70 cm et les feuilles sont vertes, allongées. Les fleurs sont rose-violet, situées au sommet entre les feuilles. Contrairement à la menthe poivrée, la menthe des champs n'a pas d'odeur forte ni de goût rafraîchissant.. Il est largement utilisé en cuisine, dans la fabrication de boissons et de pâtisseries.

félin

Plante vivace, qui comprend de l'huile essentielle. L'arôme de cette plante attire les chats. Il peut atteindre une hauteur d'un demi-mètre à un mètre. Les fleurs en forme de pinceaux sont situées sur la couronne. fleurs couleur blanche avec des points violets. La floraison commence fin juin, début juillet. Largement utilisé en cosmétologie, cuisine.

Eau

Plante herbacée vivace atteignant une hauteur de 70 cm, avec des feuilles ovales de couleur rouge. Les fleurs sont petites, recueillies dans une inflorescence, couleur lilas. Si vous frottez la feuille, une odeur de menthe se dégage. Pousse principalement sur des sols humides, près des rivières, des ruisseaux. Utilisé en cuisine.

Parfumé

La menthe odorante est une plante vivace d'environ 50 cm. Il a des feuilles vert clair, sculptées le long du bord.. Floraison de juillet jusqu'aux premières gelées. Capable de résister à des gelées jusqu'à 30 degrés. Nécessite une taille constante des racines, car il pousse fortement en raison des racines rampantes. Certaines variétés ont des taches blanches sur les feuilles.

Lesnaïa

La menthe forestière peut atteindre une hauteur de 40 à 90 cm et possède de hautes tiges fortes sur lesquelles se trouvent des feuilles oblongues. Il a de fortes racines ramifiées qui se propagent très rapidement et nécessitent une taille. La floraison a lieu de juin à août. La première année, après le semis, la floraison se produit, mais il n'y aura pas de graines.. Les fleurs peuvent être rouges, roses, recueillies dans les inflorescences. La plante hiverne bien, n'a pas peur des fortes gelées.

Japonais

La menthe japonaise agit comme une plante vivace, poussant de 15 à 50 cm. Il pousse principalement dans les zones marécageuses, il est considéré comme une espèce rare.. Les fleurs peuvent être blanches ou violet clair, avec 4 étamines. La floraison dure presque 3 mois, commence en août et jusqu'à fin octobre. Il est principalement utilisé en cosmétologie et en cuisine.

Poivre

La plus populaire et la plus connue de tous est la menthe poivrée. C'est une plante vivace, pouvant atteindre 1 mètre de haut. Les feuilles sont vertes, avec des bords dentelés. Les fleurs sont de petite teinte violette, recueillies dans des inflorescences en forme d'oreille, situées au sommet de la pousse. La floraison débute en juin et se termine fin septembre. Tolère facilement l'hiver et les fortes gelées. Il a de fortes racines rampantes, grâce auxquelles il se développe rapidement. C'est un type de menthe aquatique. Il est souvent utilisé dans la médecine traditionnelle, la parfumerie et la cuisine.

Frisé

La menthe frisée ne diffère pratiquement pas de la menthe poivrée. Le pays d'origine est l'Amérique. Un signe distinctif est l'absence d'effet de refroidissement. La menthe verte contient moins de menthol. Ce type d'huile essentielle contient:

• carvone;
• limonel;
• linaloon;
• citral.

Il a été largement utilisé en cuisine, utilisé dans divers assaisonnements et épices.

mexicain

Ce type de menthe est originaire du Mexique. Arbuste dressé et tentaculaire, atteignant 50 cm de haut, qui pousse principalement comme une plante annuelle. Il a beaucoup de verdure, des feuilles vertes ovales. Commence à fleurir au cours de la première année de vie. Les fleurs peuvent être de différentes nuances : rose, violet, blanc, bleu. Ils atteignent jusqu'à 1 cm de taille. La plante préfère un sol fertile, un endroit éclairé. Ne tolère pas les fortes gelées. Pour l'hiver, il est nécessaire de repiquer dans un pot pour les conditions ambiantes. Propagation en divisant le buisson et par graines. Largement utilisé en cosmétologie et en cuisine.

Citron

La menthe citronnée est communément appelée mélisse. On le trouve souvent dans les parcelles de jardin. C'est une plante vivace rustique. Peut atteindre jusqu'à 1 mètre de hauteur. Dans des conditions favorables, après la floraison, ses graines sont emportées par le vent et presque toutes germent bien. Un buisson puissant et tentaculaire a des feuilles vert clair, sculptées le long des bords. Les fleurs sont petites, situées au sommet de la plante, ont une teinte blanche, rose ou jaune. poinçonner est la présence d'arôme de citron, surtout pendant la floraison. Le choix du sol est sans prétention, il pousse facilement sur tout type de sol. Sa composition comprend:

• vitamine C;
• carotène;
• l'acide rosmarinique;
• acide caféique;
• tanins;
• flavonoïdes.

Il est utilisé en médecine traditionnelle, mais les dosages doivent être respectés afin de ne pas obtenir l'effet inverse lors du traitement.

sauvage

La menthe sauvage est communément appelée menthe des champs. Il a un parfum délicat et doux. Son huile essentielle contient:

• menthol;
• carvone;
• citral;
• géraniol.

Il contient également de nombreuses substances utiles. Il pousse dans toute la Russie. On peut le trouver près des rivières, des ruisseaux, des zones humides, dans les forêts. Plante vivace, atteignant 1 mètre de haut. Il a des feuilles vertes aux bords dentelés. Les fleurs sont petites, discrètes, peuvent être d'une teinte violet clair et sombres. Les inflorescences sont situées sous la forme d'une oreille à la couronne. Sans prétention aux conditions. Il est utilisé dans la cuisine et la médecine traditionnelle.

Où pousse la menthe ?

La menthe pousse principalement dans les zones humides, au bord des rivières, le long des ruisseaux, des ravins. Et aussi dans les steppes, les steppes forestières, dans presque toute la partie européenne de la Russie. Vous pouvez faire pousser de la menthe dans votre jardin. Chaque espèce pousse dans différents pays . Par exemple : l'herbe des prés est plus courante en Russie, sur Extrême Orient. La menthe de jardin est plus commune dans le sud-ouest. La menthe frisée pousse en Asie et en Afrique. La menthe parfumée est commune en Méditerranée, en Europe, en Asie Mineure.

Quelles sont les propriétés médicinales

La menthe a été largement utilisée dans la médecine traditionnelle, la cuisine et la cosmétologie. Elle peut avoir des effets.:

• analgésiques;
• vasodilatateurs;
• anti-inflammatoire;
• antiseptique.

La menthe est plante médicinale, il doit être récolté lorsque la plante a pris de la couleur. Pour la fabrication de la drogue, utilisez des pousses, des feuilles, des fleurs. La menthe est utilisée pour traiter les maladies suivantes:

• asthme;
• maladies respiratoires;
• maladies cardiaques;
• maladies gynécologiques;
• cardiovasculaire;
• foie;
• vésicule biliaire.

Sur la base de la plante, des gouttes, des frais, des onguents, des comprimés sont fabriqués.. Les huiles essentielles sont également ajoutées au dentifrice.

Avant d'utiliser le médicament à base de menthe, vous devriez consulter votre médecin pour éviter les effets secondaires.

Dans le vaste monde, il existe de nombreux types de menthe qui ont de nombreux propriétés utiles. Aussi ils largement utilisé dans le domaine de la médecine. S'il pousse sur le site plante médecinale, il peut servir de trousse de secours à domicile.

La menthe est considérée comme une plante utile et particulièrement précieuse utilisée par l'homme depuis de nombreuses décennies. Elle a trouvé son application à des fins médicales, culinaires et même de parfumerie. Saviez-vous qu'il existe de nombreuses variétés de cette plante ?

Fait intéressant. Si nous nous basons sur les données de la Plent List, la menthe est classée comme un type de Lamiaceae, de plus, plus de quarante espèces et hybrides sont connus.

variétés de menthe

Maison

En d'autres termes, cette variété s'appelle une variété de menthe, un arbre avec un papillon de nuit, un plectrantus et même une fleur d'éperon. La plante peut être à la fois annuelle et vivace pousse dans les régions tropicales et subtropicales. S'il est bien entretenu, il peut pousser même dans la maison.

La menthe pousse sous la forme d'un buisson. Ses feuilles contiennent des extraits essentiels qui se distinguent par un complexe composition chimique qui lui donne son agréable parfum. Peut être utilisé en médecine, à des fins décoratives ou comme condiment culinaire (légumes-feuilles ou racines). La plante a un arôme spécifique, elle repousse donc divers insectes : petits papillons, moustiques et autres.

Le tronc passe de trente à cent centimètres. Les tiges sont pubescentes ou nues. Les fleurs de la plante sont de petite taille, elles ont aussi des bractées qui créent un parapluie spécial. Le fruit contient quatre noix.

plante mentholée

Elle est poivrée, et dégage une forte concentration de menthol et une odeur assez intense, persistante, ainsi qu'intense. La plante est résistante aux ravageurs et protège contre diverses maladies, se distingue par les meilleurs indicateurs de résistance à l'hiver.

La plante, en raison de sa composition unique, a trouvé son application dans de nombreux domaines : elle est utilisée par les cosmétologues, les cuisiniers ; se distingue par son action anti-inflammatoire et cholérétique, est utilisé comme médicament contre l'inflammation de la muqueuse bronchique, améliore les processus digestifs. Les feuilles de la plante sont même utilisées comme épices, elles font d'excellents cocktails, comme par exemple les mojitos.

Selon l'éclairage du site, la taille de la plante peut atteindre soixante centimètres, tandis que ses tiges poussent droites, se distinguent par leur teinte sombre et leur puissance. La floraison commence au milieu du deuxième - au début du troisième mois d'été. Les fleurs violettes, de petite taille, forment des inflorescences idéales.

Le nom même du genre, qui est devenu si populaire dans le monde entier, vient du nom de la déesse féminine. Selon les croyances grecques, elle était la maîtresse du dieu du donjon et sa femme légitime l'a transformée en herbe.

Poivre

Ce type de menthe est considéré comme le plus acheté et le plus fréquemment utilisé. Elle a grandi comme un hybride de deux variétés opposées. Il est activement utilisé pour compléter le goût des plats, il devient la base des agents pharmacologiques. C'est une plante mellifère précieuse. Dans la nature, il ne pousse pas tout seul. Il se distingue par ses caractéristiques de goût brûlant, c'est pourquoi il a été nommé en conséquence. Les guérisseurs utilisent cette menthe comme plante médicinale, elle se distingue par ses propriétés apaisantes et régénérantes. Il n'est pas recommandé aux personnes souffrant d'hypotension artérielle au moment de la contraction cardiaque maximale. Cette variété appartient à la classe plantes herbacées type pérenne. Ses tiges sont creuses, dressées, ramifiées, pouvant atteindre un mètre de hauteur.

Les fleurs se distinguent par une teinte violet clair ou rosâtre, qui sont toutes entrelacées dans une inflorescence au sommet de la tige. La floraison commence à la fin du deuxième mois d'été et dure jusqu'à l'automne. Les fruits apparaissent extrêmement rarement, ils se composent de quatre noix.

Frisé

La menthe, qui ressemble dans ses caractéristiques aux espèces décrites ci-dessus, est appelée frisée. Bouclé, en forme d'épillet, de menthe - tous ces synonymes de la même variété. La composition comprend l'énantiomère linalol, ainsi que la carvone, grâce à laquelle la plante se distingue par une odeur écoeurante et un goût spécifique. Sans surprise, la menthe verte ne contient pratiquement pas de menthol, et donc les feuilles n'ont pas d'arrière-goût froid lorsqu'elles sont consommées. Les huiles essentielles de cette plante ont une valeur supérieure à celles de la variété décrite ci-dessus. Il est utilisé non seulement en pharmacologie, en cuisine, mais aussi pour la fabrication de savon, devenant la base des produits du tabac et de la confiserie.

Les fleurs de la plante ont une teinte rose-violet harmonieuse, avec des pédicelles les plus courts possibles qui se rassemblent en pousses recouvertes d'une plante à graines. La plante commence à fleurir du deuxième mois d'été au début de l'automne. Les graines mûrissent à la mi-automne.

Pour une préservation maximale de la description variétés de menthe choisissez des sacs en papier ou en lin naturel qui sont placés dans des pièces sombres, fraîches et sèches.

coréen

Ce type de menthe est originaire d'Asie du Nord, elle était à l'origine cultivée comme plante ornementale, épice ou médicinale, qui se distingue par son rajeunissement et son renforcement global du corps, elle normalise également la pression artérielle dans les artères. La plante séchée en poudre entre dans la composition d'agents pharmacologiques qui améliorent la composition des globules rouges, elles sont également utilisées pour les affections des poumons et du foie. Cette menthe est considérée comme la plus la meilleure variété effet bénéfique sur le système immunitaire humain. C'est pourquoi, en Orient, il est considéré comme le principal rival du ginseng. Les huiles essentielles de la plante se distinguent par des propriétés bactéricides.

La plante, selon les caractéristiques visuelles, ressemble à un arbuste vivace pouvant atteindre une centaine de centimètres. Les tiges de menthe ont quatre côtés et poussent droites. La plante fleurit mi-juin ou début septembre. Son odeur rappelle à la fois la menthe, la cuisse anisée et l'origan. Les fruits mûrissent complètement au début de l'automne. De plus, la variété est assez résistante au gel et peut supporter des températures allant jusqu'à moins vingt.

variétés exotiques

canin

Chez les gens, on l'appelle boudra en forme de lierre, ou menthe pour chien, la plante se distingue par un arôme persistant. Il pousse dans les champs eurasiens, dans une zone aux conditions climatiques modérées. Il se distingue par un arrière-goût amer et brûlant, ne laisse pas d'arrière-goût froid. Cette plante médicinale peut être attribuée au type mellifère. Il est largement utilisé en raison de son effet anti-inflammatoire, cholérétique et cicatrisant. Les feuilles sont activement utilisées pour fabriquer divers toniques.

La hauteur d'une plante mature atteint un maximum de 40 centimètres, ses tiges rampent activement sur toutes les surfaces, elles sont complétées par des poils courts nus ou pubescents. Le principal organe végétatif de la plante est nombreux, l'enracinement. Ses feuilles contiennent de longs pétioles, et se distinguent par leur forme en forme de bourgeons ou de rondeur, situées en vis-à-vis. De petites fleurs aux reflets violets ou bleutés sont récoltées dans des inflorescences, elles peuvent être appréciées jusqu'à la mi-août.

La plante de menthe a trouvé son utilisation en médecine la Chine ancienne. Il se distingue par son action régénérante. Il est également utilisé pour la stase biliaire, comme remède contre l'hyperhidrose, ou encore comme déodorant. L'huile est fabriquée à partir de cette variété de menthe, qui est optimale pour traiter la peau des paupières.

catégorie de chat

Ce type de plante se distingue par une forte odeur inhabituelle de citron, qui attire tous les chats sans abri de la région. La menthe pousse principalement dans les clairières forestières, les terrains vagues, les endroits herbeux, sur les pentes ou le long de la route. Le plus souvent, il pousse près des ceintures, car il est considéré comme une plante mellifère précieuse. La plante a trouvé son application dans l'industrie de la parfumerie, dans la préparation du savon, dans la confiserie et bien sûr en pharmacologie. Les feuilles séchées et les inflorescences de la plante aident à surmonter les maladies gastro-intestinales, elles sont brassées pour les migraines sévères, elles sont frottées avec de l'extrait sur les zones cutanées touchées par des éruptions cutanées ou des réactions allergiques.

Ce type de menthe est une plante vivace représentative de la flore, capable de pousser jusqu'à un mètre de hauteur. Ses racines ressemblent à des espèces ligneuses avec des tiges droites et fortes. Les fleurs sont d'une couleur pâle sale, elles peuvent être rosées ou violettes. L'inflorescence entière est collectée dans un parapluie spécifique à l'extrémité des organes végétatifs des plantes supérieures.

Types de légumes à la menthe

Plante de prairie ou de champ

On le trouve sur les marchés européens, asiatiques, caucasiens, indiens ou népalais. Il pousse également le long des berges des rivières, à proximité d'autres plans d'eau. L'huile essentielle a une odeur piquante spécifique et un goût sucré et amer qui combine le menthol et diverses notes d'agrumes.

Selon les expériences, il a été démontré qu'une personne qui inhale les arômes de menthe de cette variété réduira plusieurs fois sa consommation de graisses, de protéines et de glucides en 24 heures. La plante est utilisée comme additif aux plats, dans le domaine pharmacologique (elle soigne les ballonnements, les inflammations de l'estomac, les brûlures d'estomac).

genre gingembre

Parmi toutes les variétés de menthe présentées, il convient de souligner le gingembre, qui pousse jusqu'à présent, principalement en Égypte. Il n'a pas d'arrière-goût engourdi désagréable. Selon la recommandation des guérisseurs traditionnels, les fleurs de la plante, après séchage préalable, sont prises pour l'inflammation du tractus gastro-intestinal. Aide à surmonter la dépendance météorologique, calme le système nerveux brisé. Les tiges se distinguent par quatre faces, de plus, elles sont droites et ramifiées avec un système racinaire horizontal et bien développé. Les feuilles de la plante sont larges, aux extrémités deviennent pointues avec une forme ovoïde allongée.

La plante est souvent cultivée à des fins décoratives et tout cela grâce à sa teinte ardente et verdâtre. Des fleurs insignifiantes qui sont collectées dans des branches tissées, en conséquence, des inflorescences se forment sous la forme d'épillets de teinte rose ou violette.

Menthe avec arrière-goût de chocolat (chocolat)

La plante pousse rapidement dans les endroits très humides, préfère les sols légers, est assez agressive, mais ne nécessite pratiquement aucun soin supplémentaire. Il se distingue parmi les autres variétés avec un goût agréable et un arôme sucré. Résistant aux attaques d'insectes, ainsi qu'aux températures inférieures à zéro. Dans la lumière nécessaire, les feuilles sont peintes dans une couleur violet foncé.

Ce type de menthe est souvent cultivé à des fins décoratives. Mais, en raison de sa teneur élevée en huiles essentielles et de son agréable goût de chocolat, il est utilisé à des fins de confiserie et en pharmacologie.

Aromatisé au citron (mélisse)

Cette plante odorante est aussi appelée sabot de miel, chèvrefeuille ou mélisse.La menthe citronnée dégage une agréable et rafraîchissante saveur d'agrumes. Il pousse dans les plantations du sud de l'Europe et de la Méditerranée.

Cette plante se distingue par sa valeur, son goût et propriétés médicales, il contient une forte concentration de vitamine C, pigment, hydrocarbure insaturé de la classe des caroténoïdes, substances aromatiques. Pendant de nombreux siècles, la menthe a été cultivée comme plante mellifère. Cette plante appartient à la classe des plantes vivaces, elle commence à fleurir en été et les fruits mûrissent en une saison environ.

Si vous faites attention à la plante elle-même, sa hauteur peut commencer à 30 centimètres et atteindre un mètre et demi. La ramification de la tige ou de la pousse latérale est courte, les fleurs sont bleues, blanc neige ou violet clair, les feuilles supérieures sont placées à l'aisselle. Le gros fruit noir peut être utilisé comme graines pendant trois ans.

Cette plante est assez résistante à l'hiver, mais en cas de fortes gelées, il est souhaitable de recouvrir le sol d'une couche de tourbe.

Malgré le fait que vous puissiez trouver différentes variétés de menthe sur le marché, toutes sont unies par des avantages communs. L'essentiel est de choisir celui dont vous avez vraiment besoin parmi l'abondance de produits et qui vous convient non seulement en termes de caractéristiques pharmacologiques, mais également en termes de prix. La menthe elle-même est une plante médicinale précieuse, mais si elle est également complétée par un arrière-goût de citron, de gingembre ou de chocolat, elle peut être activement utilisée en cuisine, dans la préparation de boissons rafraîchissantes et à faible teneur en alcool.

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