Ayarlama
Yavaş bir tencerede bir tavşan, herkesin erişebileceği bir inceliktir. Yavaş bir tencerede haşlanmış mantarlı tavşan Yavaş bir tencerede mantarlı tavşan tarifi

Yavaş bir tencerede bir tavşan, herkesin erişebileceği bir inceliktir. Yavaş bir tencerede haşlanmış mantarlı tavşan Yavaş bir tencerede mantarlı tavşan tarifi

Seçimimizde bulacaksınız en iyi tarifler harika bir akşam yemeği hazırlamak için. Yavaş bir tencerede tavşan - basit ve hızlı.

Yavaş bir tencerede bir tavşan, ilahi bir aroma ve tada sahip hoş bir şenlikli yemektir. Farklı şekillerde hazırlanabilir, örneğin krema, şarap, domates sosu veya sebzelerde pişirilmiş, her durumda, yemek pratik olarak diyet yaparken ve en önemlisi mükemmel bir şekilde zengin, parlak, yumuşak, tatmin edici olacaktır. sindirilebilir!

Tavşan (derisiz ve bağırsaksız taze karkas) 1 karkas (ağırlık 1 kilogram 500 gram)
Ekşi krema 200-250 mililitre
Bitkisel yağ 1 yemek kaşığı
Soğan 2 adet (orta boy)
3 diş sarımsak
İtalyan otları (karışım: biberiye, kekik, kırmızı biber, pembe biber, kokulu bahçe, fesleğen, tarhun, kekik,
biberiye, sarımsak, limon otu) tatmak
tatmak için tuz
Tatmak için öğütülmüş karabiber
Gerektiğinde arıtılmış su
Sofra sirkesi %9 gerektiği kadar

Derisi ve barsakları olmayan taze bir tavşanı alıp iyice yıkayıp derin bir kaba koyuyoruz. Ayrı bir temiz kapta, 1 litre sıvı için hafif asidik bir saf su ve% 9 sofra sirkesi hazırlıyoruz - 200 mililitre kapasiteli 1 bardak. Karkası elde edilen karışımla dökün, böylece nemi tamamen kaplar ve tavşanı periyodik olarak yan yana çevirerek oda sıcaklığında 2-3 saat bu şekilde bırakın. Et dokularını yumuşatmak için bu işleme gerek yoktur, bu tür hayvanlarda bulunan özel lezzetin giderilmesine yardımcı olacaktır.

2-3 saat sonra karkası soğuk akan su altında tekrar durular, kağıt mutfak havlularıyla kurulayın, bir kesme tahtası üzerine koyun ve hazırlamaya devam edin. Keskin bir mutfak bıçağı kullanarak tavşanı, örneğin iki ön bacak, aynı sayıda arka bacak, ardından birkaç kaburga parçası ve dört omur parçası gibi kısımlara kesin. Bundan sonra, hayvanın parçalarını temiz bir derin kaseye kaydırıyoruz, tuz, karabiber ile baharatlıyoruz, baharatlar eti her taraftan saracak şekilde karıştırıyoruz ve 7-10 dakika bu şekilde bırakıyoruz.

Bu sırada yeni bir mutfak bıçağı kullanarak tarifte belirtilen tüm sebzeleri soyun. Onları yıkarız, kağıt mutfak havlularıyla kuruturuz, sırayla temiz bir kesme tahtasına koyarız ve doğrarız. Halkalar, çeyrekler, payetler veya yarım halkalardaki soğanlar ve sarımsak karanfilleri basitçe ince kıyılır. Ardından, yemeği hazırlamak için gerekli olacak diğer ürünleri tezgahın üzerine koyun ve bir sonraki adıma geçin.

Çok pişiricinin fişini prize takıyoruz, mutfak cihazının girintisine bir Teflon kase yerleştirip içine bir yemek kaşığı bitkisel yağ döküyoruz. Ardından skorbordda “Kızartma” modunu ayarlıyoruz ve süre 20 dakika. Demlenmiş tavşanı kasenin dibine indiriyoruz ve eti her iki tarafta 5'er dakika kızartıyoruz. Ondan sonra ekle soğan ve arada bir silikon mutfak spatulası ile karıştırarak 10 dakika daha birlikte pişirin.

Sonra her şeyi ekşi krema ile dökün, sarımsak, İtalyan otları, ilave bir miktar tuz ve karabiber ile baharatlayın ve mutfak aletini sıkı bir kapakla kapatın. Puan tablosuna dönüyoruz ve yemeğin tüm bileşenlerinin tam hazır hale geleceği 1.5 saat boyunca yeni “Güveç” modunu ayarlıyoruz. Multicooker işin bittiğini duyurduğunda, açmak için acelemiz yok, tüm buharı çıksın. Sonra tavşanın çerezlerini porsiyonlar halinde tabaklara yerleştirip masaya servis ediyoruz.

Yavaş bir tencerede tavşan, ikinci bir ana yemek olarak sıcak servis edilen lezzetli ve basit bir yemektir. İhale, neredeyse kemiklerin gerisinde kalıyor, et porsiyonlar halinde tabaklara yerleştirilir ve çok baharatlı olmayan herhangi bir düşük yağlı garnitür, örneğin patates püresi, ceket patates, taze sebze salatası, pirinç, makarna ile servis edilir. , karabuğday lapası, turşu ve ekmek. Lezzetli ve güçlük yok! Zevk almak! Afiyet olsun!

Tarif 2: Yavaş bir tencerede ekşi kremada mantarlı tavşan

Ekşi kremada pişirilmiş mantarlı ve sebzeli lezzetli ve yumuşak tavşan, bir aile yemeği için idealdir. Bu tavşan yemeğini yavaş bir ocakta hazırlamanızı öneririm.

tavşan - 1 adet. (yaklaşık 1,5 kg)
Champignon mantarı - 200 gr
Orman mantarları, kurutulmuş (isteğe bağlı) - 20 gr
havuç (büyük) - 1 adet.
soğan - 2 adet.
Yağlı ekşi krema - 200 gr
Tereyağı - 50 gr
Bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. ben.
Kuru otlar - 1 yemek kaşığı. ben. (veya tatmak için)
Sarımsak - 3 diş
Un - 1 çay kaşığı slayt ile
tuz - tatmak
Öğütülmüş karabiber - tatmak

Ekşi krema, mantar ve sebze ile tavşan pişirmek için gerekli tüm malzemeleri hazırlayın.

Tavşan karkasını porsiyonlara ayırın, kemik parçalarını çıkarmak için her bir parçayı iyice durulayın ve kağıt havlu üzerinde kurutun.

Kurutulmuş mantarları kullanıyorsanız, en az birkaç saat veya gece boyunca suda bekletin, ardından mantarları durulayın ve tatlı suda 30 dakika kaynatın. Ortaya çıkan mantar suyunu saklayın.

Yavaş bir tencerede tavşan nasıl pişirilir: sebze hazırlayın. Soğanı dörde, havuçları halkalara veya yarım halkalara kesin.

Kirden temizlenmiş petrolleri büyük parçalar halinde kesin.

Haşlanmış yabani mantarları et suyundan çıkarın ve gerekirse daha da doğrayın.

Bir sebze karışımı üzerinde ve Tereyağı tavşan parçalarını kızarana kadar kızartın.

Çok pişiricili bir kapta soğan, havuç, petrol ve yabani mantarları karıştırın.

Kızarmış tavşan parçalarını sebze karışımına hafifçe bastırmaya çalışarak üstüne yerleştirin.

Tavşanı mantar ve sebzeleri tuz, karabiber ve kuru otlarla baharatlayın. Mantar suyunu veya suyu dökün (yaklaşık 600-800 ml sıvıya ihtiyacınız olacak). Et suyu veya su neredeyse etle aynı hizada olmalıdır.

"Güveç" modunda, et yumuşayana kadar tavşanı yavaş bir ocakta yaklaşık 1 saat veya daha uzun süre (tavşanın yaşına bağlı olarak) pişirin.

Bir saat sonra ekşi kremayı un ve doğranmış sarımsak karanfilleri ile karıştırın. Multicooker kasesine ekşi krema sosu ekleyin, içindekileri hafifçe karıştırın. "Güveç" modunda, tavşanı ekşi kremada yaklaşık 20 dakika veya istenen yumuşaklığa ulaşana kadar pişirmeye devam edin.

Ekşi krema ile haşlanmış mantar ve sebzeli tavşan, yavaş bir tencerede hazır! Böyle bir tavşana, ideal olarak patates püresi ile herhangi bir garnitürle servis yapabilirsiniz, ancak karabuğday, makarna veya pilav ile de lezzetlidir. Afiyet olsun!

Adım adım tarif 3: Yavaş bir tencerede haşlanmış tavşan

Sadece yetişkinlere değil, çocuklara da hitap edecek lezzetli ve doyurucu bir et yemeği, yavaş bir tencerede haşlanmış bir tavşandır. Bu teknikte pişirildiğinde, etin kokulu, tadı hassas olduğu ortaya çıkar, ancak tarife göre tavşanın en az iki saat kaynatılması tavsiye edilir ve yavaş pişirici bu görevle sadece 1,5 saat içinde başa çıkacaktır. Etin tadı kurumasını önlemek için, örneğin biraz krema, ekşi krema veya sos eklediğinizden emin olun.

Tavşan etine sadece biraz yağ ve sululık katmakla kalmayacak, aynı zamanda et suyunu beyaza boyayacaktır. Tavuğu haşlamak için sebzelerden havuç ve soğan uygundur, birkaç kereviz sapı veya domates ekleyebilirsiniz.

0,5 adet tavşan
1 havuç
1 ampul
1-1.2 litre sıcak su
1 çay kaşığı üstsüz tuz
3 sanat. ben. sebze yağı
taze bitkiler
2-3 defne yaprağı
100 ml beşamel sos

Tavşan etini suda yıkayın. Yarım taze karkasınız varsa, bıçakla parçalara ayırın. Süpermarketten et kullanırsanız, sadece durulayın. Sebzeleri soyuyoruz. Ayrıca soğanı yarım halkalara, havucu da orta küplere yıkayıp kesiyoruz.

Multicooker ekranında 10 dakika boyunca “Kızartma” programını seçin. Multicooker'ın kasesine bitkisel yağı dökün ve ısıtın, kaseye havuç ve soğan dilimlerini dökün, yumuşak ve hafifçe kızarana kadar soteleyin.

Tavşan eti ekleyin sıcak su. Tuz dökün, defne yaprağı. Araç modunu "Söndürme" olarak değiştirelim, 1.5 saat aktif hale getirelim.

Söndürmenin sonuna kadar skorbordda 10 dakika kaldığında, kendinizi buharla yakmamak için multicooker'ın kapağını dikkatlice açın. Oluklu bir kaşıkla et suyunun yüzeyindeki köpüğü çıkarın.

Beşamel sosu multicookerin kasesine koyun. Sıcak et suyunda topaklanmaları önlemek için sosu oda sıcaklığında eklemek en iyisidir.

Maydanoz veya dereotu yıkayın, doğrayın ve multicooker kasesine dökün.

Et suyunun tadına bakıp gerekirse baharatları ekleyelim. Çoklu pişiricinin kapağını kapatın ve yemeği söndürmenin bittiğini bildiren ses gelene kadar buharda pişirin.

Sebzeli haşlanmış tavşan parçalarını kaselere veya derin tabaklara koyun, beyaz sosu üzerine dökün ve ekmek veya garnitür ile servis yapın.

Tarif 4: Yavaş bir tencerede patatesli tavşan (fotoğraflı)

Yavaş bir tencerede patatesli bir tavşan, aktif yemek pişirmek için neredeyse hiç zaman olmadığında doyurucu bir akşam yemeği için mükemmel bir seçenektir. Tavşan etinin yumuşak ve yumuşak olması için uzun süre haşlanması gerekir. Yavaş pişirici, pişirmeyi hızlandırsa da, bir saatten az bir sürede yemeğin tadına varamayacaksınız. Başka bir şey, tavşanı söndürme sürecine aktif katılımınızın neredeyse gerekli olmamasıdır. Malzemeleri hazırlayın, programı başlatın ve işinize devam edin.

tavşan eti - 1 kg;
patates - 800 gr;
havuç - 1 adet. orta veya büyük boy;
soğan - 1 orta boy baş;
kurutulmuş veya taze sarımsak - tatmak;
tuz - tatmak;
bitkisel yağ - 2-3 yemek kaşığı. l.;
öğütülmüş karabiber - bir tutam;
ekşi krema - 200 gr;
su - 100 ml.

İlk önce sebzeleri hazırlayın. Havucu soyun ve ince şeritler halinde kesin. Veya kaba bir rende üzerine rendeleyin.

Kabuğu da soğandan çıkarın. İnce doğrayın. Multicooker kabında 1-1.5 yemek kaşığı ısıtın. ben. bitkisel yağ ve soğanları ve havuçları "Kızartma" modunda ara sıra karıştırarak 5 dakika kızartın.

Tavşan eti hazırlayın. Karkas bütün ise, küçük parçalar halinde kesin. Kağıt havlularla yıkayın ve kurulayın.

Kızarmış sebzeleri yavaş pişiriciden çıkarın ve bir kaseye aktarın. Kalan yağı dökün ve tavşanı yatırın. Bir tarafta 5 dakika kızartın. Yağın sıçramaması için kapağı kapatmak daha iyidir. Ardından tavşanı ters çevirin ve aynı miktarda daha kızartın. Cihaz işinin bittiğini bildirdiğinde, modu "Söndürme" konumuna getirin ve tavşanı yavaş pişiricide 30-35 dakika pişirin.

Bu arada patateslerin kabuklarını soyun. Küçük bir küp şeklinde kesin. Bu arada, kararmaması için soğuk su ile doldurun.

Yarım saat sonra patateslerin suyunu süzün. Yavaş bir tencerede tavşana kızarmış soğan ve havuç ekleyin ve patates ekleyin.

Ekşi kremayı oraya koyun, baharat ve tuz ekleyin. Sarımsak tazeyse, bir presten geçirin. Biraz temiz su dökün ve karıştırın. Cihazın kapağını kapatın, tekrar "Söndürme" modunu seçin. Bu programda, yavaş bir tencerede patatesle haşlanmış bir tavşan yarım saat daha pişirilir.

Et yumuşacık, patatesler ağzınızda eriyor, ekşi krema sosu kalın ve kokulu.

Mükemmel ikisi bir arada yemek.

Tarif 5: Yavaş bir tencerede tavşan nasıl pişirilir

Bir tavşanı lezzetli bir şekilde pişirmek için sadece iki başarı bileşenine ihtiyacınız var. Birincisi, iyi bir sos yapmak ve ikincisi, doğru pişirme rejimini sağlamak. Daha basit bir ifadeyle, tavşanın haşladığı tencerenin üzerine asın ki Allah korusun yanmasın. Yavaş bir tencerede tavşan pişiriyorsanız, ikinci paragraf kendiliğinden kaybolur. İçindeki hiçbir şey yanmaz veya kurumaz. Böylece, haşlama sürecini izleme ihtiyacından zaman ve çaba harcayarak sos konusunda daha akıllı olabiliriz. Hazırlanmasında karmaşık bir şey yoktur, ancak bu oldukça yaygın bir sarımsak sosu değildir. İlk olarak sarımsağı haşlayıp ıhlamur, hardal, bal, biberiye ekleyeceğiz. Bu kombinasyon tavşana sade bir ilahi aroma verecektir. Deneyin - pişman olmayacaksınız!

Tavşan 1-1.5 kg,
sarımsak başı,
Ekşi krema 3 yemek kaşığı,
Bal 1 yemek kaşığı.,
Yarım limon suyu
hardal 1 yemek kaşığı,
ampul,
Havuç,
tatmak için baharatlar
biberiye sapı,
Bitkisel yağ 1 yemek kaşığı.

Tavşanın marine edileceği sos için pişmiş bir baş sarımsak almamız gerekiyor. Sos için neden sarımsak pişirmeniz gerekiyor? Her şey oldukça basit. Kavrulmuş sarımsak tadı biraz tatlıdır ve hafif bir aromayı korur. Tavşanın marine edileceği sos için tam da ihtiyacınız olan şey bu. Sarımsak oldukça basit ve hızlı bir şekilde pişirilir. Sarımsak başını folyoya sarın ve önceden ısıtılmış bir fırında 200 0C'ye 10 dakika koyun. Lezzetli aromaların evin her tarafına yayılacağına hazır olun. Sarımsak hazır olduğunda folyodan çıkarın ve soğumaya bırakın. Sonra iki yarıya kesin.

Pişmiş sarımsağı bir kaseye sıkın, hardal, limon suyu ve bal ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın. Marine sosu hazır.

Genç bir tavşanın karkası, önceden soğuk suyla iyice yıkanır ve porsiyonlar halinde kesilir. Et parçalarını sosla yağlayın, bir tabağa koyun, sarın sarılmak film ve oda sıcaklığında iki saat marine etmeye bırakın.

Bitkisel yağı multicooker kasesine dökün. Doğranmış soğanı ve havuç dilimlerini yayın. "Kızartma" modunda, sebzeleri çok pişiricinin kapalı kapağının altında iki dakika kızartın.

Ardından marine edilmiş tavşan parçalarını multicooker kasesine yerleştiriyoruz ve tüm malzemeleri kapalı bir kapak altında beş ila yedi dakika birlikte kızartıyoruz. Periyodik olarak multicookerin kapağını açıp sebzeli et parçalarını yanmamaları için ters çeviriyoruz. Sonunda, bir biberiye sapı ekleyin.

Tavşan etinin yarısını kaplayacak kadar kaynamış soğuk su dökün. Tat vermek için üç yemek kaşığı ekşi krema, tuz ve karabiber ekleyin. Çok pişiricinin kapağını kapatıyoruz ve bir saat boyunca “söndürme” modunu ayarlıyoruz. Orta yaşlı bir tavşan karkasınız varsa, haşlama süresini 2 saate çıkarın.

tavşan Sarımsaklı sos yavaş bir tencerede ekşi krema ile haşlanmış sadece ağzınızda erir. Et parçaları kızarır ve kokulu olur. Tavşan eti, sebze garnitürünün yanı sıra herhangi bir tahıl gevreği veya patates püresi ile yenebilir.

Tarif 6: ekşi krema ile yavaş bir tencerede tavşan

Ekşi krema ile yavaş bir tencereye tavşan koymak hiç de zor değil. Bu yemek için sebzeler en basit ve en uygun fiyatlı - soğan ve havuç alıyoruz. Ekşi krema - düşük oranda yağ ile. Pişirme aşamalarının fotoğrafları - ayrıca yardımcı olmak için.

tavşan eti - yarım karkas≈750 g
orta boy havuç - 1 adet.
şalgam - 1 adet.
ekşi krema - 200 ml
su - ¼ bardak
tuz, defne yaprağı - tatmak.

Önceden ıslatılmış eti hazırlayın (yıkayın, yağını alın) ve porsiyonlar halinde doğrayın.

Sebzeleri yıkayın, soyun, soğanları ve havuçları doğrayın (havuçları rendeleyebilirsiniz). Vaktiniz varsa kafanız karışabilir ve fotoğraftaki gibi bir güzellik yaratabilirsiniz.

Bu arada, soğanı sadece küpler halinde kesmeniz değil, aynı zamanda kaba kesmeniz gerekir - bu ete lezzet katacaktır.

Multicooker kasesine su dökün ve ancak bundan sonra 60 dakika boyunca “Söndürme” modunu açın (Redmond multicooker'de bu süre programlanmıştır, diğer modellerde manuel olarak ayarlanabilir).

Et ve sebzeleri hemen yavaş pişiriciye koyun.

Ekşi krema, tuz ekleyin, baharatlarla baharatlayın. Program bittikten sonra kapağı kapalı olarak bir saat daha sıcak tutuyoruz. Diyet tavşanımız hazır. Afiyet olsun!

Tarif 7: Redmond yavaş ocakta tavşan budu

Bugün bir REDMOND RMC-M4524 yavaş ocakta bir tavşanı haşlamayı öneriyorum. Program sadece bir tane kullanılır - "Güveç / Çorba", böylece çok pişiricinin herhangi bir modeli yemekle başa çıkabilir. Ana şey, pişirme süresini mucize tavanızın gücüne göre doğru şekilde ayarlamaktır. Garnitür olarak, yavaş bir tencerede pirinci hızlıca kaynatabilirsiniz. Tarifin açıklamasında pirinç pişirme süresi dikkate alınmaz, ancak "Süt lapası / Tahıllar" programına göre tahılların pişirilmesi genellikle 25 dakika sürer.

tavşan (uzuvlar) - 1 kg
havuç - 1 adet.
beyaz soğan - 1 adet.
sarımsak karanfil - 3 adet.
ekşi krema - 3 yemek kaşığı. ben.
pirinç - 150 gr
pirinç pişirmek için su - 300 ml
tuz - 1.5 çay kaşığı.
söndürme suyu - 150 ml

Kızarmış tavşan hemen hemen her garnitürle iyi gider, ama pirinç benim favorim. Suyu temizlemek için tahılları durulayın, yavaş bir tencerede 2: 1 oranında kaynatın. Pirincin piştiği suyu tuzlamayı unutmayın.

Tavşan karkasını kesin, iyice durulayın, bir kağıt havluyla kurulayın.

Yavaş bir tencerede eti bitkisel yağsız pişirebilirsiniz. Tavşan ayaklarını kaseye yerleştirin. Üstüne tuz, 10 dakika boyunca “Kızartma” modunu açın.

5 dakika sonra eti bir spatula ile diğer tarafa çevirin, tuz ekleyin ve programın sonuna kadar kızartın.

Soğanları ve havuçları soyun ve küpler halinde kesin (soğan - yarım halkalar). Tavşan etine sebze ekleyin. Modu "Güveç / Çorba" olarak sıfırlayın, pişirme süresi - 35 dakika.

Ekşi kremayı süzülmüş suda seyreltin, güveç başladıktan 20 dakika sonra ete ekleyin.

Tavşanı altında pişirin kapalı kapak. Pişirmenin bitiminden 2 dakika önce doğranmış sarımsak eklemeniz gerekir. Bitmiş yemeğin multicooker kasesinde biraz demlenmesine izin verin.

Tavşan güvecini pirinç ve sebze sos ile sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!

Tarif 8: Yavaş bir tencerede haşlanmış yumuşak tavşan

Sebzeli sulu, yumuşak tavşan eti ekşi krema sosu... Gerçek reçel!

Tavşan (karkas) - 1,5 - 2 kg
Ampul soğan (büyük) - 2 adet
Havuç - 3 - 4 adet
Sarımsak - 3 diş.
Ekşi krema - 200 gr
Bitkisel yağ (kızartma için)
Karabiber (taze çekilmiş)
kekik

Gerekli tüm ürünleri hazırlayın. İşlenmiş tavşan karkasını parçalara ayırın (porsiyon başına 2). Havuç, soğan, sarımsak soyun.

Çok pişiriciyi 40 dakika boyunca “Pişirme” modunda açın. Panasonic SR-TMH18LTW multicooker kullanıyorum.

"Tavşanımızı" multicooker kasesine koyduk ve kızarana kadar kızarttık.

Zaman kaybetmemek için ince kıyılmış soğanı ayrı ayrı zeytinyağında kavurun.

Ve rendelenmiş havuç.

Tavşan kızarır kızarmaz, tuz ve karabiber. Soğan ve havuç ile üst. Otlar serpin.
Ekşi krema ve biraz su ekleyin.

Çok pişiriciyi bir buçuk saat boyunca "Söndürme" moduna ayarlayın. Ve sonra 40 dakika “Pişirme” modunda. Pişirmeden birkaç dakika önce doğranmış sarımsak ekleyin.

Tarif 9: Sebzeli tavşan nasıl pişirilir

Tavşan etinden yapılan yemekler çok lezzetli ve sağlıklıdır. Evde bir tavşan hazırlarken, birçok hostes sulu ve sert et sorunu ile karşı karşıya kalmaktadır. Sadece lezzetli bir tavşan değil, aynı zamanda sulu ve hassas bir şekilde nasıl pişirilir.

Ekşi krema ile haşlanmış tavşan! İşte etin yumuşadığı ilk bileşen. Belki sulu bir tavşan hazırlamanın başka püf noktaları da vardır. Arkadaşlar, biliyorsanız açgözlü olmayın, paylaşın!

Ekşi krema yumuşaktır, ancak size tarifte sulu eti nasıl biraz daha aşağıdan alacağınızı anlatacağım. Kaçırma!

tavşan eti (yarım karkas) - yaklaşık ağırlık 0,7 kg.,
bir büyük soğan
bir havuç,
rast. yağ - 2 yemek kaşığı. kaşıklar,
su veya et suyu - 150 ml.,
ekşi krema ve tercihen ev yapımı - 1 su bardağı (250 ml.),
baharat karışımı: kırmızı biber, öğütülmüş karabiber, biraz köri ve biber karışımı,
tuz - 1 çay kaşığı,
defne yaprağı - 1-2 adet,
sarımsak - birkaç karanfil.

Tavşanın tüm bacaklarını jambonla birlikte alıyoruz, dikkatlice benimki ve silerek kuruyoruz. Her parçayı ikiye bölün.

Tavşan eti sadece silinir, tuzlanmaz! Bu önemli!

Etle uğraşırken, multicooker'i "kızartma" modunda açın.

Çoklu pişiriciye dökün. yağ ve birkaç dakika ısındığında, sıcak kaseye tavşan eti gönderebilirsiniz.

Eti fazla pişirmeyin. Sadece her iki tarafta hafif bir kabuk verin.

Bu sırada soyulmuş soğanı doğrayın ve havuçları doğrayın.

Mevcut modda, pişirmeye devam ederek eti tuzlayın. Bu adım tavşanlarımızı sulu yapacak! Ardından, doğranmış soğanı kaseye ekleyin.

Sadece soğanı soteliyoruz, ardından rendelenmiş havuçları ekliyoruz.

Yavaşça ve kelimenin tam anlamıyla birkaç dakika karıştırın ve modu kapatabilirsiniz.

Şimdi sıvı zamanı. Kaseye sıcak et suyu veya su dökün, birkaç parça yenibahar karabiber ekleyin. Ayrıca defne yaprağı da ekleyebilirsiniz.

Çok pişiriciyi bir saat boyunca “söndürme” moduna ayarlayın. Ve çok pişiriciniz hemen bu moda 1 saat 20 dakika ayarlanabilirse. Açığa çıkar, tavşan daha da sulu olacak. Ancak rejimin bitiminden 20 dakika önce baharatlı ekşi krema eklemeniz gerekir.

Yani ekşi kremada kırmızı biber, karabiber, köri ve biber karışımı gibi baharatları birleştiriyoruz. Ve oldukça fazla tuz. Tuzu tadına göre ayarlayın.

Sarımsaksız et nedir? Elbette ekşi krema sosuna birkaç diş kıyılmış sarımsak ekleyin.

Karışık karışımı tavşan ve sebzelerin olduğu kaseye dökün ve kafa ile devam edin. Ekstra bir şey yapmanıza gerek yok, sadece karıştırın, kapağı kapatın ve sofrayı kurabilirsiniz.

20 dakika içinde tavşanınız tamamen hazır olacak!

Ancak böyle bir akşam yemeği için bir garnitür gerekir. 20 dakika içinde makarna, ceketli patates ve hatta karabuğday pişirebilirsiniz. Ama ihale bir tavşan için yemek pişirmek istedim mısır lapası erik ile. sıvı yağ.

Mısır lapasını kaynayan tuzlu suya dökün ve ara sıra karıştırarak 10 dakika pişirin. Daha sonra yulaf lapasıyla kazana bir parça erik ekleyin. yağlayın ve kapağı kapatın.

Burada akşam yemeğinin hazırlığı sona yaklaşıyor. Yavaş bir tencerede sebzelerle pişirilmiş yumuşak bir tavşan sizi bekliyor!

Bitmiş tavşan bu fotoğrafa benziyor.

Tarif 10: Yavaş bir tencerede tavşan ve patates

Tavşan karkası - 1 adet;
Ampul soğan - büyük soğan 1 adet;
havuç - 1 adet;
Tatmak için baharatlar.

Tavşan karkasını parçalara ayırdık, çok pişiricili bir kaseye koyduk.

Soğanı ince doğrayın, havuçları şeritler halinde kesin, her şeyi ete gönderin.

İçeriği neredeyse tamamen suyla doldurun. Tuz, baharat ekleyin.

15 dakika boyunca “Buharlama” modunu seçiyoruz, ardından “Söndürme” modunu 2 saatliğine ayarladık.

Ve işte sonuç!

Tavşan eti inanılmaz derecede yumuşak, lezzetli ve suludur. Yağ içeriği olarak tavuk ile aynıdır ancak tokluk ve yumuşaklık açısından kanatlı etini geride bırakmaktadır.

Yavaş bir tencerede nasıl tavşan pişirileceğini anlatacağız.

Yavaş bir tencerede, yemeğin pişmeyi bitirmeme veya yanmama ihtimali çok azdır. Çıkışta inanılmaz yumuşak ve yumuşak, içi hafif çıtır çıtır bir et sizi bekliyor.

Gerekli Malzemeler:

bir tavşan karkası;
tatmak için baharatlar;
mayonez - 50 gr;
tuz - 12 gr.

Pişirme metodu:

İçi boşaltılmış tavşanı iki parçaya bölün.
Ayrı bir kapta mayonez, tuz ve baharatları karıştırın. Hepsini karıştırın.
Eti her taraftan bu kütle ile kaplayın.
Tavşanın hazırlanan yarısını yavaş bir tencereye koyduk.
Menüde "Pişirme" öğesine tıklayın.
Etin eşit bir altın kabuk elde etmesi için her iki tarafta 20 dakika pişirin.
Şimdi mutfak aletlerini “Söndürme” moduna geçiriyoruz, zamanlayıcıyı 2 saate ayarlıyoruz.
Sonuç, ihale kırmızı bir yemektir.

Patates ile kızarmış tavşan

Tavşan eti en iyi patatesle görünür. Bu yemeği tekrar deneyin.

İhtiyacın olacak:

iki defne yaprağı;
bir tavşan;
bir havuç;
patates - 0,5 kg;
bir demet taze ot;
iki ampul;
karabiber;
zevkinize göre diğer baharatlar.

Adım adım talimat:

Karkası porsiyonlu küpler halinde kesin.
Soyulmuş havuçları rende ile öğütün.
Ampullerin kabuklarını ayıklayıp ince ince kıyıyoruz.
Kabuğu patateslerden çıkarırız, yumruları akan su altında yıkarız, küçük parçalar halinde doğrarız.
Et parçalarını “Kızartma” programını açarak 10 dakika kızartın.
Zaman zaman küplerin tahta bir spatula ile ters çevrilmesi gerekir.
7 dakika sonra doğranmış sebzeleri dökün, yağı dökün ve sonuna kadar pişirin.
Kızartma programı biter bitmez kaseye patates ekleyin, baharatları dökün.
"Söndürme" modunda pişirmeye devam ediyoruz. Süre - 1 saat.
Birkaç dakika kaldığında doğranmış yeşillikleri ekleyin. Patatesli tavşan hazır.

Ekşi krema içinde yemek tarifi

Ekşi krema, ete daha fazla yumuşaklık ve zenginlik verir. Ekşi kremadaki parçalar ağzınızda erir.

Alışveriş listesi:

iki diş sarımsak;
tavşan eti - 0,5 kg;
bir tutam karabiber;
bir parça tereyağı;
bir havuç;
ekşi krema - 0,3 kg;
bitkisel yağ - 30 ml;
tatmak için tuz;
bir ampul;
tatmak için yeşil dereotu.

Lezzetli bir tavşan nasıl pişirilir:

Tavşan porsiyon büyüklüğünde küpler halinde doğranmalıdır.
Bitkisel yağ ve tereyağını çok pişirici bir kapta birleştirin.
"Kızartma" modunu açın.
Tereyağı eridikten hemen sonra et parçalarını oraya koyun ve her iki fıçıdan 20 dakika kızartın.
Kızarmış tavşanı ayrı bir tabağa koyun.
Soyulmuş soğanı yarım halka şeklinde doğrayın.
Havucu rendede işleyin.
Sebzeleri dökün ve aynı modda yavaş bir tencerede geçirin.
10 dakika sonra eti havuçlu soğanlara aktarın ve “Güveç” programında 40 dakika pişirin.
Bu sırada sarımsakları basınç altında ezin.
Yıkanmış dereotu ince ince doğrayın.
Bu iki malzemeyi ekşi krema ile birleştirin.
Ardından karabiber ve tuz ekleyin.
40 dakika geçtikten sonra ekşi krema soslu yemeği dökün ve yarım saat daha pişirin.

Mantar ilavesi ile

Temel Malzemeler:

petrol - 180 gr;
beş patates;
bir defne yaprağı;
tavşan - 0,6 kg;
ayçiçek yağı - 50 mi;
tuz - 12 gr;
bir havuç;
bir ampul.

Pişirme seçeneği:

Eti küçük parçalar halinde kesiyoruz. Hamuru almak en iyisidir.
Sebzeler standart bir şekilde işlenir ve bıçakla doğranır.
Temizlenmiş mantarları halka halka doğruyoruz.
Yavaş bir tencerede tavşan eti parçalarını soğan ve havuçla birleştirin, her şeyi bitkisel yağla dökün.
20 dakika geç.
Doğranmış patates ve mantarları ekleyin.
Yiyecekleri kaplayacak kadar su dökün.
Kuru malzemeleri ve defne yaprağını ekleyin.
"Söndürme" düğmesine basın ve bir buçuk saat bekleyin.
İncelik, otlar veya ekşi krema sosu ile servis edilebilir.

şarap sosunda

Bu sos sıradan bir rustik yemeğe eşsiz bir lezzet ve incelik verir. Bir tavşan yemeği, herhangi bir masada güçlü bir pozisyon kazanacaktır.

Tarif Malzemeler:

tavşan karkası - 2 kg;
kereviz sapı;
kırmızı şarap - 0,2 l;
iki ampul;
kuru fesleğen veya kekik.

Pişirme talimatları:

Karkası porsiyonlara ayırıyoruz.
Yavaş bir tencereye koyuyoruz ve eti "Kızartma" modunda pişiriyoruz. sebze yağı.
15 dakika sonra doğranmış beyaz soğanı ekleyin.
Et ve soğan altın rengini alır almaz suyla doldurun, baharatları dökün.
Yarım saat kaynatıyoruz.
Yavaş pişiriciye kırmızı şarap ve doğranmış fesleğen ekleyin.
Söndürme programını 30 dakika daha açarak pişiriyoruz.

Çok pişiricide kızartın

havuç - 1 adet;

üç diş sarımsak;

bir tavşan karkası;

soğan - 1 adet;

zeytinyağı - 17 ml;

biber ve tuz - tatmak.

Aromalı Kızartma Pişirme Seçenekleri:

Eti karabiber ve tuz karışımıyla baharatlayın.
Soyulmuş havuç kökünü kaba bir rendeden geçirin.
Soğanı ince doğrayın.
Tavşan parçalarını önceden yağla kaplanmış çok pişiricili bir kaba koyun ve “Pişirme” modunda 40 pişirin.
Bu sırada sebzeleri bir tavada geçirin ve yavaş pişiricideki ana malzemeye ekleyin.
Kalan baharatları dökün, ekşi krema koyun ve az miktarda su dökün.
Mutfak aleti programı bitirmek için bip sesi verir vermez, yemeğin üzerine doğranmış sarımsak serpin ve istenirse baharat ekleyin. Afiyet olsun!

çekirdeksiz kuru erik - 0.1 kg;

tuz - 10 gr;

ekşi krema - 50 gr;

biber, tatmak için öğütülmüş;

ketçap - 40 gr.

Adım adım hazırlık:

Eti küçük küpler halinde kesin.
Çok pişiriciye katlayın, program menüsünde “Kızartma” öğesini seçin. Eti ara sıra ters çevirerek yarım saat pişirin.
Havuçları şeritler halinde, soğanı küçük küpler halinde kesin.
Onları tavşan etine ekleyin ve yaklaşık 10 dakika kızartın.
Ketçap, ekşi krema dökün, tüm baharatları ve tuzu dökün, hardal koyun.
Cihazı "Söndürme" moduna ayarlayın ve bir buçuk saat pişirin.
Yavaş pişirici karakteristik bir ses çıkarmadan 30 dakika önce kuru erik ekleyin.

Tavşan eti... Benim buna karşı çok farklı bir tavrım var. Yine de üzücü şeylerden bahsetmeyelim, çünkü etin en narin türünün, her bakımdan en faydalısının ve bu kelimeden korkmayacağım, en lezzetlisinin katılımıyla büyüleyici bir yolculuk bekliyoruz.

Diğer et türleri kadar tavşan pişirmenin de birçok yolu vardır. Ama şimdi size sunacağım bu tarifi kesinlikle diğerlerinden daha çok seviyorum.

İlk olarak, her şey yararlıdır, çünkü. tavşan etine ek olarak, daha az sağlıklı sebze eklememenizi öneririm. Bütün yemeğe çekicilik katacaklar. İkincisi, et o kadar yumuşak ve sulu ki dünyadaki her şeyi unutuyorsunuz.

Yavaş bir tencerede tavşan lehine bir başka ana argüman, pişirme kolaylığıdır. Sonuçta, tüm bu hikaye, tüm mutfak konularında güvenilir yardımcım olan yavaş pişirici tarafından devam edecek.

Bu tarif bir Lenten sofrası için değil elbette ama bu satırları okuduğunuza göre oruç tutmuyorsunuz değil mi? Hadi birlikte bir zamanlar aile için pişirdiğim bir yemek yapalım.

Hazırlanma zamanı: 30 dakika, hepsi şebekedeki voltaja ve multicooker markasına bağlıdır - işleme hazırlamak için 10-15 dakika ve işlemin kendisi için 15 dakika Tamam…

karmaşıklık: ortalamanın altında

İçindekiler:

pırasa - 50 gr

kızartmalık yağ

Yemek pişirme

Nadiren ama sık gittiğim bir dükkanda tavşan eti var. Hiç şüphe yok, çünkü etin tadı mükemmel. İyice yıkayıp kemiğinden ayırdıktan sonra ince ince doğradım.

Sonra sarımsakları soydum. Küçük küçük doğrayıp önce yağda hafif kızarttım ardından tavşan eti parçalarını ekledim. Yanmaması için spatula ile karıştırın. Görevimiz sadece “Kızartma” modunu açarak biraz akışına bırakmak.

Peynir önemli bir bileşendir. Fazlasına gerek yok çünkü ben daha sonra üzerine serpmek için pişirdim. Kaba bir rende üzerine rendeleyin. Küçük çapta yapmadığıma pişman olsam da. Neden? Niye? Sana daha sonra söyleyeceğim.

Sonra temiz mantarları kestim. Daha büyük bir kesim yapmadım çünkü petroller düşündükleri gibi yakalanmadı. Ama mantarlar Afrika'da da mantardır!

Daha sonra tarifteki sebzelerden hepsini kestim. Depolarınızda bir şey görmüyorsanız malzemeleri değiştirebilirsiniz. Örneğin kereviz yok, havuç koyun. Ya da kabak yok, bu yüzden bir patlıcan alın. Ve pırasa başka bir tane ile değiştirilebilir, irade.

Pekala, sebzelerin multicooker kasesine eklenebileceği zaman geldi. Önce kabakları koyuyorum.

Sonra diğer her şeyi ekledi, sonunda domatesleri biraz kesip lezzet ve renk kattı.
Sonunda, haşlanmış mantar parçalarını buraya döktükten sonra, “Söndürme” modunda kapağı tam anlamıyla 5 dakika kapatarak her şeyi güveç yapacağız.Doğru, daha sonra ekşi krema veya krema eklemediğime pişman oldum. Ama çok lezzetliydi. Evet, eklemeyi unuttum, peynir - serptim hazır yemek bir tabakta, ancak yavaş bir ocakta gerekli olurdu. Ve son olarak - kapatmadan 5 dakika önce, tadına bakmak için her şeyi tuzlayın ve biberleyin.

En iyi makaleleri almak için Alimero'nun sayfalarına abone olun.

Tavşan eti sayılır diyet ürünü- Yağ oranı düşük ve protein oranı yüksektir. Yavaş bir tencerede tavşan - bu yemek nasıl pişirilir, hangi ürünler ihale et ile birleştirilebilir?

Eğitim

Yavaş bir tencerede tavşan nasıl pişirilir? Pişirmeye başlamadan önce, karkası kesmeniz, son omurları kesmeniz, önce 2 parçaya ayırmanız, sonra da bir tavuk gibi eklemlere ayırmanız gerekir. Tavşan etinin kendine has bir kokusu olduğu için önceden ıslatılması tavsiye edilir. bu ürün su veya sirke çözeltisi içinde (su 1 saat sonra değiştirilmelidir).

Yavaş bir tencerede haşlanmış tavşan

Yavaş bir tencerede bu tavşan tarifi haklı olarak popülerdir - et çok hassas ve lezzetlidir. Ürünler kızartılmadığı için yemek diyet olarak kabul edilir. Eti (400 gr) 4 parçaya bölün. 3 yemek kaşığı kaseye dökün. bitkisel yağ, yarım halkalar halinde kesilmiş soğanı, havuç "kamelerini", eti koyun. Et suyuna (400 mi) dökün, tuz, baharat ve defne yaprağı ekleyin. Simmer modunda eti yaklaşık bir saat pişirin. Servis ederken doğranmış otlar serpin.

sebzeli tavşan eti

Yavaş bir tencerede tavşan yemekleri, çeşitli sebzelerin eklenmesiyle pişirilebilir. Aşağıdaki tarif tavşan eti (500 g), havuç ve soğan - 1 adet, beyaz fasulye - 2 yemek kaşığı, mısır taneleri - 1 yemek kaşığı içerir. Sıvı bileşenler - 1 yemek kaşığı. beyaz şarap ve su. Ek malzemeler - Dijon hardalı ve ekşi reçel - her biri 1 yemek kaşığı. Baharatlar yemeğe lezzet katar: öğütülmüş biber, sarımsak, kuru kekik. Ayrıca yağa ihtiyacınız olacak: 80 gr tereyağı ve 2 yemek kaşığı. sebze yağı.

Reçel, hardal, ezilmiş sarımsak birleştirin, hazırlanan eti elde edilen karışımla yağlayın, 1,5 saat bekletin. Kızartma modunda, kaseyi ısıtın, bitkisel yağ dökün, doğranmış sebzeleri kızartın - soğan ve havuç. Etin yanı sıra mısır taneleri ve fasulye ekleyin. Et suyu ve suyu kaseye dökün, baharatları ve bir parça tereyağı ekleyin. 1.5-2 saat pişirin (Güveç).

kızarmış tavşan

Doyurucu bir yemek hazırlamak için sebzelere ihtiyacınız olacak (patates - 1 kg, soğan - 2 adet, Domates - 3 adet). Ayrıca tavşan eti (1 kg) ve en sevdiğiniz baharatları hazırlayın. Soğanı ve eti Kızartma veya Fırınlama modunda bitkisel yağda soteleyin (35 dakika sürecektir). Ardından 1 yemek kaşığı ekleyin. su, tuz, baharatlayın ve Simmer modunda 1 saat pişirin. Patatesleri soyun ve kesin. Domatesleri deriden arındırın ve onları da kesin. Kaseye sebze ekleyin, gerekirse biraz daha su ekleyin ve 1 saat pişirin.

tavşan pilavı

Pirinç ve tavşan sadece mükemmel. Pilav hazırlamak için 500 gr tavşan eti, 3 bardak pirinç, 3 yemek kaşığı alın. bitkisel yağ, sebzeler (soğan ve havuç - 1 adet). Tat vermek için tuz ve baharat ekleyin.

Soyulmuş sebzeleri doğrayın, eti parçalara ayırın. Kapağın altındaki her şeyi Pişirme modunda yarım saat kızartın (bitkisel yağ kullanın). Sonra baharatlayın, yıkanmış pirinci ekleyin, tuzlu kaynar suya dökün (tahıl seviyesinin 1 cm üzerinde). Pilavda 40 dakika pişirin ve ardından 20 dakika Ön Isıtmada bırakın.

tavşan ile yahni

Lahana ve diğer sebzeli tavşan, lezzetli ve doyurucu bir yemektir. Güveçte pişirmek için tavşan eti (700 g), soğan, küçük bir şalgam, havuç, kabak - 1 adet alın. Ayrıca 200 gr patates ve lahana, domates suyuna (150 mi) ihtiyacınız olacak.

Hazırlanan eti bir multicooker kasesine koyun, en sevdiğiniz baharatları ekleyin, domates suyunu dökün ve marine etmeye bırakın. Bu arada sebzeleri hazırlayın - soyun (kabuğu genç bir kabakta bırakabilirsiniz). Soğan, patates, şalgam, kabak kesin. Havuç rendeleyin. Lahanayı parçalayın. Tüm sebzeleri etli bir kaseye aktarın, tuz ekleyin, karıştırın. Uygun modu seçerek 1 saat söndürün.

kremalı tavşan

Yavaş bir tencerede krema ilavesiyle pişirilen tavşan, tarif edilemez derecede hassas bir tada sahiptir. Sebzelere ihtiyacınız olacak: soğan - 1 adet, Bezelye - 1 yemek kaşığı. ve havuç (2 adet). Diğer malzemeler: zeytinyağı (4 yemek kaşığı), kuru şarap ve krema (her biri 1 yemek kaşığı). Ayrıca baharat ve hardal (1 yemek kaşığı) hazırlayın.

Yıkanmış tavşan etini un ile serpin. Soğanı yarım halkalar halinde kesin, Kızartma modunda bitkisel yağda kızartın, havuç "samanlarını" ekleyin, kızartmaya devam edin ve ardından bir tabağa aktarın. Eti bir kaseye koyun, kızartın, biraz tereyağı ekleyin, bir tabağa aktarın. Soğanları ve havuçları tekrar kaseye alın, donmuş bezelyeleri koyun, üzerine eti yayın, krema, şarap, baharat, hardal ve tuz ekleyin. Uygun modda 2 saat pişirin.

şarapta tavşan

Bu yemek için ihtiyacınız olacak aşağıdaki ürünler: 1 kg tavşan eti, soğan (2 adet), kereviz sapı, kuru kırmızı şarap (200 ml). En uygun baharatlar kekik ve biberiyedir. Eti pastırma ile doldurun, şarap dökün, baharat ekleyin. Eti 2 saat marine edin. Bitkisel yağı kaseye dökün, soğanı ve kerevizi kızartın, eti üstüne koyun, turşuyu, tuzu dökün. 1.5 saat boyunca uygun modda söndürün.

mantarlı tavşan

Bir avuç kuru mantarı suyla dökün. Hazırlanan tavşan etini (1 kg) bitkisel yağda kızartın, tadına göre baharatlayın. Su (2 yemek kaşığı) ekleyin ve 2 saat pişirin (Güveç). Bu arada mantarları yıkayın, kesin. Soğanı yarım halkalara kesin, havuçları rendeleyin. Her şeyi bir tavada kızartın, sonunda 1,5 yemek kaşığı ekleyin. Ekşi krema. Gerekirse su ilave ederek 20 dakika daha pişirin. Sosu etin üzerine dökün, tuzlamayı unutmayın. Pişirme modunda 30 dakika pişirin.

Yavaş bir tencerede tavşan - yemek çok lezzetli ve aynı zamanda oldukça diyet. Diyette bile akşam yemeği için yumuşak et pişirebilirsiniz.

Bir tavşan karkasının varlığı, lezzetli bir sıcak yemek yaratma şansı verir. Ve eğer bir Redmond yavaş pişirici varsa, o zaman tavşan eti tam anlamıyla kendi başına hazırlanacaktır - masaya servis etmeye ve ihaleye hayran kalmaya devam etmektedir. lezzetli et. Tavşan yemekleri minimum miktarda kolesterol ve sağlıksız yağ içerir, bu nedenle bu yemek neredeyse istisnasız herkes için önerilir.

Bir tavşandan ne pişirilebilir

Tavşan eti, birçok kişi için favori et türlerinden biridir. Vücut tarafından iyi algılanır ve pişmiş yemeklerin tadı gastronomik coşkuya yol açar. Bir karkastan, güveç, kızartma, pilav, çorba gibi birçok farklı sıcak yemek pişirebilir veya sadece taze sebzelerle et servis edebilirsiniz. Hassas ürün, ısıl işlem sırasında kalitatif bileşimini kaybetmeyen 19 amino asit içerir. Bu nedenle, lezzetli, sağlıklı, pişirmesi kolay yemek sevenler, yavaş bir tencerede birkaç et tarifi bilmekten faydalanacaktır.

Yavaş bir tencerede tavşan pişirme tarifi

Yavaş bir tencerede bir tavşan çabucak yapılır ve onu pişirmek için olağandışı ürünler gerektirmez. Tadını sevdiğiniz herhangi bir sebzeyi yemeğe ekleyebilirsiniz, mantarlar - ana yönü etle lezzet kombinasyonudur. Kremalı haşlanmış tavşan eti için garnitür olarak pirinç lapası, karabuğday, fırınlanmış patates, ev yapımı erişte veya taze sebze yapabilirsiniz.

ekşi kremada

Yavaş bir tencerede ekşi kremalı tavşan hızlı ve kolay bir şekilde hazırlanır. İhtiyacın olacak:

2 kg'dan daha ağır olmayan karkas;
üç adet havuç;
üç orta boy ampul;
0,25 kg ekşi krema (ev yapımı veya satın alınmış);
3-4 diş sarımsak;
karabiber, tuz, otlar ve biraz bitkisel yağ.

Doğru ve adım adım yemeği hazırlıyoruz:

Hayvanın karkasını kısmen bölün.
Soğanları küçük küpler halinde kestik, üç havuç.
Çok pişiricinin kasesini yağla yağlayın, kesilmiş karkası porsiyonlara koyun, "Pişirme" modunu açın. 40 dakika içinde et haşlanırken birkaç kez çevrilmelidir.
Ayrı olarak, doğranmış soğanları bir tavada kızartın, onlara rendelenmiş havuç ekleyin.
Tavşan etini sebzelerle kaplayın, baharatlayın, az miktarda normal suyla karıştırılmış ekşi kremayı dökün.
Polaris, Panasonic veya Redmond'unuzu "Söndürme" moduna ayarladık (1,5 saat). Çok pişiriciyi en az 40 dakika “Pişirme” olarak yeniden düzenledikten sonra. Mutfak aletlerini kapatmadan birkaç dakika önce yemeği doğranmış sarımsakla tatlandırın. Afiyet olsun!

Ekşi krema sosunda patatesli tavşanı haşlamak için ihtiyacınız olacak:

et - 500 gr;
patates yumruları - 7-8 adet;
ekşi krema - 150 gram;
havuç - küçük boy 2 adet;
kahverengi soğan - 2 kafa;
bir demet dereotu;
baharat.

Philips yavaş ocakta ekşi krema soslu tavşan şu şekilde yapılır:

Sebzeleri hazırlıyoruz: soğanları ince doğrayın, üç havuç, patatesleri büyük küpler halinde yapın, yeşillikleri ince doğrayın.
“Pişirme” modundaki multicooker'de tavşan çubuklarını yerleştirin.
Kızaran etin üzerine sebzeleri koyuyoruz, biraz su ekliyoruz.
Patatesleri üstüne koyun, baharatlayın, ekşi krema, seyreltilmiş su veya süt dökün (isteğe bağlı).
Çanağı 1 saat boyunca "Söndürme" modunda bırakıyoruz. Kıyılmış otlar serpiştirdikten sonra yemeği masaya servis ediyoruz.

Fırında kızartmak

Sebzeli yavaş bir tencerede tavşan tarifi çok basittir. Buğulanmış yemek, tencerelerde normal kızartmadan daha kötü değildir. Ev yapımı lezzetli ve sulu yapmak için ihtiyacınız olacak:

hayvan eti - 1,5 kg'lık küçük bir karkas;
900 gram - 1 kg patates;
2 adet soğan;
3 parça. kırmızı veya pembe domatesler;
1 bardak sade su;
tatmak için yeşillikler ve baharatlar (ideal olarak - tuz, karabiber, mercanköşk).

Kızartma yöntemi:

Karkası parçalara ayırıyoruz, soğanı doğrayın.
“Pişirme” modunda eti soğanla 30 dakika kızartın, et parçalarını periyodik olarak çevirin.
Biraz su ekleyin, "Söndürmeyi" açın (bir saat).
Domatesleri dilimler halinde, patatesleri küçük küpler halinde kesiyoruz.
Sebzeleri ve baharatları bir kaseye koyuyoruz, suyu döküyoruz. Cihazı 1 saat boyunca "Söndürme" moduna açıyoruz.

sebzeli

Tavşan eti herhangi bir sebze ile pişirilebilir. Şunların eklenmesiyle lezzetli:

havuç ve soğan - her biri büyük boy;
Fasulyeler Beyaz renk- 2 bardak;
mısır taneleri - 1 su bardağı;
hardal ve ekşi reçel - her biri 1 büyük kaşık;
1 inci. ben. şarap (beyaz) ve normal su;
ayçiçek yağı (tercihen rafine edilmiş) - 2 yemek kaşığı. l.;
tereyağı - 80 gr;
tatmak için baharatlar, sarımsak.

Pişirme yöntemi basittir:

Karkası veya tek tek parçalarını (bacaklar) reçel, hardal, sarımsak ile marine edin.
Yavaş pişiriciyi "Kızartma" üzerine koyduk, önce soğan, havuç hazırlıyoruz. Mısır, fasulye, sonra et ekleyin.
Su (veya et suyu) ekleyin, baharatlayın, tereyağı koyun.
Ekipman "Söndürme" modundaysa, çanak 2 saat içinde hazır olacaktır.

mantarlı

Pişirme Malzemeleri:

tavşan karkası - yaklaşık 1 kg;
soğan, havuç - 1-2 adet;
su - yarım bardak;
isteğe göre kuru veya taze mantar;
baharatlar ve otlar.

Mantarlı et nasıl pişirilir:

Kuru mantar alırsak, pişirmeden önce suyla doldurun.
Hazırlanan eti kızartın, istenen tüm baharatlarla baharatlayın. 2 bardak normal su ekleyin ve “Söndürme” (yaklaşık 2 saat) bırakın.
Mantarları kestik, üç havuç, soğanı yarım halkalar halinde kestik. Sebzeleri ve mantarları bir tavada kızartın, ekşi krema ekleyin. 20 dakika kaynatın, tuz.
Tava içeriğini tavşan etine yaydık ve “Pişirme” modunda 30 dakika bekletiyoruz.

kremalı

Yavaş bir tencerede kremalı bir tavşan nasıl pişirilir? Bunun için ihtiyacınız olacak:

orta boy karkas;
soğan;
bezelye - 1 yemek kaşığı;
havuç - 2 küçük şey;
rafine zeytinyağı - 4 büyük kaşık;
krema ve kuru şarap - her biri bir bardak;
arzuya göre baharatlar ve 1 yemek kaşığı. ben. hardal.

Adım adım kremalı genç tavşan eti pişirme:

Tavşanı unla serpin.
Soğanı kızartın, yarım halkalar halinde kesin, havucu ekleyin, şeritler halinde kesin. Bitmiş kızartmayı bir tabağa koyun.
Biraz tereyağı ekleyerek tavşan etini de yavaş bir tencerede kızartıyoruz. Pişen eti bir tabağa alın.
Soğanları ve havuçları koyarız, bezelye üstüne uykuya dalarız - et. Kremayı dökün, baharatlarla baharatlayın. "Söndürme" modu ile yemek 2 saat pişirilir.

Evde daha fazla tarif öğrenin. Ayrıntılı talimatlarımız, lezzetli diyet yemekleri için doğru tavşan etini seçmenize yardımcı olacaktır.

Olağandışı kontrol edin ve lezzetli yemek tarifleri bulaşıklar ve öğren aceleyle.

Video: Bir tavşan nasıl hızlı ve lezzetli pişirilir

Tavşanla ne pişireceğinizi mi merak ediyorsunuz? Çok pişiricili düdüklü tencere, tüm aile üyelerini enfes ve diyet yemeği ile kolayca ve hızlı bir şekilde beslemenize yardımcı olacaktır. Alacağınız et sadece yumuşak değil, aynı zamanda besleyicidir. birçok farklı var adım adım tarifler Acemi bir şefin bile mutfak başyapıtları hakkında unutulmaz bir izlenim bırakmasını sağlayacak. Video tarifleri size lezzetli bir tavşanı nasıl pişireceğinizi söyleyecektir.