ผลของไวน์แห้ง ไวน์แดงมีประโยชน์อย่างไร คุณสมบัติ องค์ประกอบและปริมาณแคลอรี่

หลายคนคุ้นเคยกับไวน์เป็นเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ ในเอเชียปรากฏเมื่อกว่า 7,000 ปีก่อนเมื่อการผลิตไวน์เกิดขึ้น ต่อมาชาวอียิปต์และชาวกรีกได้พบกับไวน์ ก่อนอื่นใช้ยาศักดิ์สิทธิ์เพื่อปรับปรุงสุขภาพและเพิ่มโทนสีโดยรวมของร่างกาย วันนี้ทุกคนรู้จักคุณสมบัติเหล่านี้ จากที่นี่ผู้คนสนใจในประโยชน์และโทษของเครื่องดื่มโดยเฉพาะ

ไวน์แดง น้ำพุแห่งความเยาว์วัย

1. ข้อเท็จจริงที่ได้รับการยืนยัน ได้แก่ ความจริงที่ว่าไวน์แดงช่วยยืดอายุและความเยาว์วัยของบุคคล เครื่องดื่มรวมถึงทางชีวภาพ สารออกฤทธิ์ด้วยคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระอันทรงพลัง
2. ดังนั้น มีเพียงเรสเวอราทรอลเท่านั้นที่สามารถกำจัดโลหะหนัก นิวไคลด์กัมมันตรังสี สารพิษและสารพิษอื่นๆ ออกจากร่างกายมนุษย์ได้
3. ทั้งหมดนี้นำไปสู่การฟื้นฟูเนื้อเยื่อของอวัยวะภายใน ผิวหนัง และเส้นผม ไวน์แดงช่วยป้องกันมะเร็งและหยุดเนื้อเยื่อมะเร็งที่มีอยู่
4. สถานการณ์เป็นดังนี้ เมื่อเซลล์มะเร็งเกิดขึ้น พวกเขาต้องการการบำรุงในรูปของเส้นเลือดฝอยใหม่ ไวน์ตัดการไหลเวียนโลหิตและไม่อนุญาตให้สร้างช่องเลือด จากนั้นเนื้องอกจะทำลายตัวเอง
5. เครื่องดื่มฟื้นฟูผิวเพิ่มการผลิตเส้นใยคอลลาเจนและอีลาสติน ใบหน้ากระชับและอ่อนกว่าวัยอย่างเห็นได้ชัด ร่องรอยของความเหนื่อยล้า หย่อนคล้อย ริ้วรอยแข็งแรงหายไป
6. ไวน์แดงแห้งไม่อนุญาตให้บุคคลมีน้ำหนักเกิน มันสลายสารประกอบไขมันเอาคอเลสเตอรอลส่วนเกินออกจากเลือดเร่งการเผาผลาญและลดน้ำหนัก
7. มีอาหารค่อนข้างน้อยโดยพิจารณาจากการบริโภคไวน์แดงแห้งอย่างเหมาะสม อย่างไรก็ตาม ก่อนที่จะทำสิ่งนี้ คุณต้องปรึกษากับนักโภชนาการผู้เชี่ยวชาญเพื่อไม่ให้ทำร้ายตัวเอง

ประโยชน์ของไวน์แดง

1. มีผลดีเนื่องจากคุณสมบัติพิเศษขององุ่น น้ำผลไม้และไวน์มีประโยชน์ต่อระบบหัวใจและหลอดเลือด ไต ตับ และอวัยวะระบบทางเดินหายใจ
2. องค์ประกอบของไวน์ประกอบด้วยแทนนินกรดแทนนิน สีของเครื่องดื่มและคุณภาพของเครื่องดื่มนั้นขึ้นอยู่กับมัน แทนนินช่วยป้องกันผลิตภัณฑ์จากการออกซิไดซ์ซึ่งทำหน้าที่เป็นสารกันบูดตามธรรมชาติ เมื่อกลืนกินเข้าไป แทนนินจะทำให้เลือดบางลง ทำให้ผนังหลอดเลือดมีความหนาแน่นและยืดหยุ่น ดังนั้นจึงมีการป้องกันโรคของระบบหัวใจและหลอดเลือด
3. ฟลาโวนอยด์ที่เข้ามาเป็นสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติ พวกเขาหยุดผลกระทบที่เป็นอันตราย อนุมูลอิสระการยืดอายุของบุคคล เมื่อกลืนกินเข้าไป ฟลาโวนอยด์จะเพิ่มเกราะป้องกัน เพื่อให้ระบบภูมิคุ้มกันมีภูมิต้านทานต่อไวรัส สารต้านอนุมูลอิสระฟลาโวนอยด์ที่พบมากที่สุดคือ เควอซิติน เรสเวอราทรอล และคาเทชิน ล้วนมีหน้าที่ในการสร้างเซลล์ใหม่ ควบคุมไขมันในตับ ฟลาโวนอยด์มีความสำคัญต่อการป้องกันมะเร็ง
4. ส่วนประกอบที่เหลือในรูปแบบขององค์ประกอบไมโครและมาโคร, วิตามิน, กรดอะมิโนสนับสนุนการทำงานของอวัยวะสำคัญ ซึ่งรวมถึงสมอง ไต ระบบทางเดินหายใจ ระบบกล้ามเนื้อและกระดูก ความงามภายนอก ไวน์แดงช่วยกระตุ้นการเจริญเติบโตและการพัฒนาของเนื้อเยื่อที่เหมาะสมในระดับเซลล์
5. การสะสมของธาตุเหล็กสูงช่วยป้องกันความเสี่ยงของโรคโลหิตจาง - โรคโลหิตจาง ไวน์มีหน้าที่ในการปรับปรุงการไหลเวียนโลหิต การผลิตเซลล์เม็ดเลือดแดง (เซลล์เม็ดเลือด) การขยายหลอดเลือดเล็กน้อย คุณสมบัติทั้งหมดเหล่านี้ช่วยป้องกันหลอดเลือด, การเกิดลิ่มเลือด, เส้นเลือดขอด
6. ไวน์แดงมีไว้สำหรับผู้ที่เพิ่งเจ็บป่วยหรือผ่าตัดร้ายแรง องค์ประกอบจะช่วยให้ฟื้นตัวเร็วขึ้นและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน เครื่องดื่มมีผลดีต่อกระเพาะอาหารในความผิดปกติทำให้อุจจาระเป็นปกติ
7. ไวน์ใช้เพื่อต่อสู้กับโรคเหน็บชาระหว่างฤดูกาล ต้องใช้ยารักษาเพื่อรักษาโรคของระบบทางเดินหายใจส่วนบนและล่าง ไวน์บดที่เตรียมด้วยตัวเองจะช่วยคุณจากโรคปอดบวม หลอดลมอักเสบ และหวัด องค์ประกอบเดียวกันนี้มีประโยชน์ในการบริโภคเมื่อเหนื่อยล้าเรื้อรังและไม่แยแส
8. มีการพิสูจน์หลายครั้งแล้วว่าเครื่องดื่มเพิ่มความเป็นกรดของกระเพาะอาหาร ดังนั้นจึงบริโภคด้วยโรคกระเพาะที่มีอัตราการผลิตกรดต่ำ หากคุณดื่มไวน์สักแก้วพร้อมอาหารค่ำ คุณจะปรับปรุงการย่อยอาหารและทำให้ตัวเองนอนหลับอย่างเต็มอิ่ม
9. ไวน์โฮมเมดมีผลดีต่อสภาพแวดล้อมทางจิตและอารมณ์ของบุคคล หากคุณรู้สึกเครียดบ่อยๆ ให้ทาน 50 มล. เป็นนิสัย ในตอนเย็นก่อนเข้านอน ทันตแพทย์แนะนำให้ผู้ป่วยกินไวน์เพื่อเสริมสร้างเคลือบฟันและลดอาการเลือดออกตามไรฟัน

1. เครื่องดื่มป้องกันการเปลี่ยนแปลงของฮอร์โมนเพศชายเป็นเอสโตรเจน - ฮอร์โมนเพศหญิง ทำได้โดยการยับยั้งเอนไซม์อะโรมาเทส
2. เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าเอสโตรเจนที่สะสมสูงทำให้ร่างกายของผู้ชายกลายเป็นผู้หญิง จากที่นี่ตัวแทนของครึ่งที่แข็งแกร่งเริ่มมีน้ำหนักเพิ่มขึ้นสัญญาณหญิงรองปรากฏขึ้นในตัวเขา
3. ตัวอย่างเช่น หากฮอร์โมนเอสโตรเจนจำนวนมากมีอยู่ในร่างกายของผู้ชายเป็นเวลานาน จะมีความเสี่ยงที่จะเกิดภาวะ gynecomastia นี่คือการเพิ่มขึ้นของต่อมน้ำนมซึ่งนำไปสู่การเจริญเติบโตของเต้านม
4. หากคุณสังเกตเห็นการเปลี่ยนแปลงในตัวเอง ให้ใช้ 60-100 มล. ระหว่างมื้ออาหาร ไวน์แดงแห้งเสมอ อย่าพึ่งพาเครื่องดื่มในปริมาณมาก มิฉะนั้น สถานการณ์จะตรงกันข้ามอย่างสิ้นเชิง
5. สิ่งสำคัญคือต้องเข้าใจว่าไวน์แดงแบบโฮมเมดจะยับยั้งเอนไซม์อะโรมาเทส วัตถุดิบผงคุณภาพต่ำจะทำร้ายตับ ไต และหัวใจเท่านั้น
6. ผู้ชายจะได้รับประโยชน์จากการใช้ไวน์แดงแห้งเท่านั้น หวานหรือกึ่งหวานจะเพิ่มคอเลสเตอรอล นำไปสู่ชุดของกิโลกรัมที่ไม่ต้องการ และลดฮอร์โมนเพศชายในเลือด
7. นอกจากนี้ ไวน์แดงยังเป็นสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติอีกด้วย ผลิตภัณฑ์นี้ช่วยลดโอกาสการเกิดลิ่มเลือด จึงป้องกันโรคหลอดเลือดสมองและหัวใจวายได้
8. ไวน์ช่วยป้องกันหลอดเลือดและโรคอื่น ๆ ชนิดนี้ จากการศึกษาพบว่าผู้ชายที่บริโภค 50 มล. ต่อวัน ไวน์มีอายุยืนยาวขึ้น 10-15 ปี
9. นอกจากนี้ ผู้ชายมักเครียดเนื่องจากสภาพแวดล้อมทางจิตและอารมณ์ต่ำ ไวน์ระงับความไม่แยแส, หงุดหงิด, หงุดหงิด เครื่องดื่มช่วยเพิ่มการนอนหลับและทำให้ประสาทสงบ

ประโยชน์ของไวน์แดงสำหรับผู้หญิง

1. คุณภาพของไวน์ขึ้นอยู่กับว่ามันมีประโยชน์สำหรับเด็กผู้หญิงหรือไม่ เครื่องดื่มจากธรรมชาติอุดมไปด้วยฟลาโวนอยด์ เอ็นไซม์ยับยั้งการพัฒนาของเซลล์มะเร็งและยับยั้งการทำงานของอนุมูลอิสระ การดื่มไวน์ช่วยป้องกันมะเร็งเต้านม
2. เครื่องดื่มกระตุ้นสารในร่างกายที่กระตุ้นการสังเคราะห์อนุภาคคอลลาเจนในผิวหนัง อันเป็นผลมาจากปฏิกิริยาดังกล่าว หนังกำพร้ายังคงความอ่อนเยาว์และความยืดหยุ่นเป็นเวลานาน
3. ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าไวน์ช่วยให้สาวๆ ต่อสู้กับน้ำหนักส่วนเกินได้ ปริมาณแคลอรี่ต่ำและเอนไซม์ที่ออกฤทธิ์ทำให้ชั้นไขมันแตกตัว หญิงสาวลดน้ำหนักตามธรรมชาติไวน์สามารถรวมอยู่ในอาหารสำหรับอาหาร
4. อย่าลืมว่าอะไรก็ได้ ไวน์ที่มีประโยชน์ไม่ใช่เพื่อร่างกาย การล่วงละเมิดนำไปสู่ผลร้าย ในระหว่างตั้งครรภ์ห้ามมิให้บริโภคผลิตภัณฑ์โดยเด็ดขาด

ไวน์สำหรับความดันโลหิต

1. ปัญหาความไม่แน่นอน ความดันโลหิตผู้ใหญ่ส่วนใหญ่ต้องทนทุกข์ทรมาน การดื่มไวน์สามารถเล่นกลกับคุณได้ ดังนั้นควรศึกษาผลของเครื่องดื่มในภาวะความดันเลือดต่ำและความดันโลหิตสูงก่อนดื่มไวน์
2. พันธุ์หวานช่วยเพิ่มความดันโลหิตทำให้กล้ามเนื้อหัวใจเพิ่มขึ้น ไวน์แห้งขยายหลอดเลือดและลดความดันโลหิต เครื่องดื่มจะช่วยจัดการกับปัญหาที่คล้ายกัน เงื่อนไขหลักยังคงเป็นสิ่งต้องห้ามที่จะเกินบรรทัดฐานที่กำหนดขององค์ประกอบ

1. ยาแผนปัจจุบันได้แยกวิธีการเสริมสร้างสุขภาพของมนุษย์ในรูปแบบของการบำบัดด้วยไวน์ กิจวัตรที่ดำเนินการรวมถึงการกำจัดความเจ็บป่วยด้วยการดื่มไวน์ในปริมาณหนึ่ง
2. การบำบัดด้วยการใช้ไวน์ยังมุ่งเป้าไปที่อิทธิพลภายนอก ด้วยเครื่องดื่ม คุณสามารถปรับปรุงสภาพของผิวและฟื้นฟูร่างกายได้อย่างสมบูรณ์ในระดับเซลล์
3. เอนไซม์ที่ใช้งานในองค์ประกอบของเครื่องดื่มต่อต้านริ้วรอยก่อนวัยของผิวริ้วรอยเรียบและเพิ่มความยืดหยุ่นของเนื้อเยื่อ หลักการของการบำบัดอยู่ที่การใช้มาสก์ การนวด และการอาบน้ำโดยใช้ไวน์แดง
4. ประโยชน์ของการบำบัดดังกล่าวถูกกล่าวถึงในสมัยกรีกโบราณ ไวน์เข้ากันได้ดีกับการหย่อนของร่างกาย อันเป็นผลมาจากขั้นตอน ผิวสะอาด ส่วนหนึ่งของเซลลูไลท์หายไป สำหรับหนังแท้แบบแห้ง ควรใช้ไวน์กึ่งหวาน สำหรับผิวมัน - มาสก์ที่ใช้ไวน์กึ่งแห้งและแห้ง
5. การทำทรีตเมนต์สปาที่บ้านจะมีประสิทธิภาพไม่น้อย ในการทำเช่นนี้ให้เติมน้ำในอ่างที่อุณหภูมิสบาย ๆ เทไวน์แดงแห้งหนึ่งขวด พักเป็นเวลา 40 นาที หลังจากทำหัตถการแล้ว ผิวจะเปลี่ยน ฟื้นฟู เปล่งปลั่ง เรียบเนียนอย่างเห็นได้ชัด
6. ไวน์ถูกใช้ใน ยาพื้นบ้าน. เพื่อเอาชนะโรคหลอดลมอักเสบและโรคหวัด จำเป็นต้องอุ่นเครื่อง 50 มล. เครื่องดื่มแอลกอฮอล์สูงถึง 40 องศาในห้องอบไอน้ำ เพิ่มลงในไวน์ 15 กรัม น้ำผึ้ง 1 กรัม อบเชย พริกไทยดำ และลูกจันทน์เทศ ผัดใช้สามครั้งต่อวัน สร้างชุดใหม่ทุกครั้ง
7. เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ได้รับการพิสูจน์แล้วว่ายอดเยี่ยมในการต่อสู้กับโรคโลหิตจางและโรคเหน็บชา เพื่อป้องกันปรากฏการณ์ดังกล่าว แนะนำให้ดื่มไวน์แดง 200 มล. ต่อวันระหว่างมื้ออาหารเป็นเวลา 1 สัปดาห์ ถ้ายังรู้สึกไม่ค่อยสบาย ให้พักสัก 3 วัน ทำซ้ำกิจวัตร
8. หากคุณมีอาการลำไส้แปรปรวนหรือการทำงานของระบบทางเดินอาหารบกพร่อง ให้ดื่ม 50 มล. เครื่องดื่มเย็น ๆ ที่ทำจากองุ่น ในการต่อสู้กับเคล็ดขัดยอก, ฟกช้ำและฟกช้ำ, ลูกประคบและโลชั่นจากไวน์จะช่วยได้ เพื่อเอาชนะปัญหาการนอนหลับ ให้ดื่ม 30 มล. ในเวลากลางคืน เครื่องดื่มหวาน

อันตรายจากไวน์แดง

1. อย่าลืมว่าไวน์เป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ดังนั้นแม้จะมีประโยชน์ทั้งหมด แต่ก็ห้ามไม่ให้ใช้กับโรคหลอดเลือดหัวใจ, ตับอ่อนอักเสบ, การทำงานของต่อมไทรอยด์บกพร่อง
2. ที่ วัตถุประสงค์ทางการแพทย์อนุญาตให้ใช้ไวน์ได้หลังจากตกลงกับแพทย์แล้วเท่านั้น ผู้เชี่ยวชาญจะกำหนดอัตราวัตถุดิบในแต่ละวันเป็นรายบุคคล ในกรณีอื่นๆ ไวน์เป็นอันตรายหากไม่มีการควบคุม

โอ คุณสมบัติที่มีประโยชน์อ่า มันสมเหตุสมผลแล้วถ้าเราคำนึงถึงวัตถุดิบที่มีคุณภาพ เมื่อนำไวน์ผงจากร้านค้า คุณจะไม่นำสิ่งใดมาสู่ร่างกายนอกจากอันตราย

วิดีโอ: จะเกิดอะไรขึ้นถ้าคุณดื่มไวน์ทุกวัน

ประโยชน์ต่อสุขภาพและอันตรายของไวน์แดงแห้ง ประเภทของไวน์และความแตกต่างในผลกระทบต่อร่างกาย วิธีการเลือกไวน์ที่ดีและอัตราการบริโภคที่จะให้ประโยชน์ที่เป็นรูปธรรม

ตั้งแต่สมัยโบราณ ผู้คนถือว่าไวน์เป็น “เครื่องดื่มแห่งเทพเจ้า” เนื่องจากพวกเขาได้ค้นพบคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมายในไวน์นั้น เช่นเดียวกับพิษมีประโยชน์ในปริมาณน้อย แอลกอฮอล์สามารถส่งผลดีต่อร่างกายได้ แต่ถ้าใช้มากเกินไป ประโยชน์จะกลายเป็นอันตราย แน่นอนว่าเราจะพูดถึงเฉพาะไวน์ธรรมชาติเท่านั้น และไม่เกี่ยวกับ "ไวน์ชนิดผง" ที่คนทั่วไปรู้จัก

อันตรายจากไวน์แดงแห้ง ... หรือประโยชน์?

แล้วไวน์แดงแห้งนั้นดีหรือไม่ดี อะไรอีก?

ผลประโยชน์ของไวน์แดงที่มีต่อร่างกายนั้นมาจากข้อเท็จจริงที่ว่ามันประกอบด้วยแร่ธาตุต่างๆ มากมาย รวมทั้งโพแทสเซียม โคบอลต์ ไอโอดีน แมกนีเซียม และอื่นๆ การบริโภคไวน์แดงในปริมาณน้อยเป็นประจำจะทำให้หลอดเลือดแข็งแรงและป้องกันโรคต่างๆ แน่นอน คุณเคยได้ยินมาว่าชาวฝรั่งเศสมีอัตราการเป็นโรคนี้ต่ำที่สุด ทั้งหมดนี้เป็นเพราะไวน์แดงอย่างแม่นยำ
เมื่อเร็ว ๆ นี้ ไวน์แดงมีประโยชน์ต่อเคลือบฟันได้รับการพิสูจน์แล้ว องค์ประกอบที่มีอยู่ในไวน์แดงไม่อนุญาตให้แบคทีเรียเกาะบนฟัน ซึ่งหมายความว่าการเกิดฟันผุจะลดลงอย่างมาก

นั่นคือประโยชน์ของไวน์สักแก้วหรือพูดให้ถูกคือ ไม่เกิน 100 มล. ต่อวัน. อย่างไรก็ตามไม่ใช่ทุกคนที่สังเกตมาตรการดังกล่าวและดื่มสัปดาห์ละครั้งต่อเดือน แต่ทันที "สำหรับทุกวัน" "แนวทาง" นี้ไม่ดีต่อสุขภาพ

อันตรายของไวน์แดงคือไวน์เป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ซึ่งหมายความว่าหากคุณดื่มมากเกินไป คุณจะไม่สามารถหลีกเลี่ยงอาการปวดหัวและอาการง่วงนอนได้ นอกจากนี้ ไวน์แดงยังมีแคลอรีสูง ไวน์ 125 มล. มี 80 กิโลแคลอรี ดังนั้นอย่าคิดมาก

ไวน์แดงแห้ง: ดีหรือไม่ดีสำหรับผู้หญิง?

เรามาดูประโยชน์และโทษของไวน์แดงสำหรับผู้หญิงกันซึ่งเป็นเรื่องที่ถกเถียงกัน แน่นอนว่าร่างกายของชายและหญิงเหมือนกัน แต่มีความแตกต่างเฉพาะในระบบสืบพันธุ์แบบอาศัยเพศซึ่งหมายความว่าอิทธิพลบางอย่างอาจแตกต่างกัน

ในร่างกายของผู้หญิง ไวน์ช่วยป้องกันการพัฒนาของมะเร็งเต้านม นอกจากนี้ยังบรรเทาอาการวัยหมดประจำเดือน ที่ การใช้งานที่ถูกต้อง,ไวน์จะช่วยรักษาความอ่อนเยาว์และความยืดหยุ่นของผิว อิทธิพลของไวน์ที่มีต่อร่างกายของผู้หญิงและทางเพศได้รับการพิสูจน์แล้ว กล่าวคือ ความสุขจากกระบวนการนั้นเพิ่มขึ้น นักวิทยาศาสตร์บางคนโต้แย้งว่าการใช้ไวน์ในปริมาณเล็กน้อยในระหว่างตั้งครรภ์มีผลดีต่อพัฒนาการของทารกในครรภ์ตลอดจนความสามารถทางปัญญาในอนาคตของเด็ก อย่างไรก็ตาม คำกล่าวนี้ยังเป็นที่ถกเถียงกันอยู่ และครั้งหนึ่งเคยถูกวิพากษ์วิจารณ์อย่างรุนแรงทีเดียว

ไวน์แดงแห้งเพื่อการรักษาโรค

หลายคนชอบไวน์แดง แต่ทำไมไวน์ขาวแห้ง? นอกจากนี้ยังสามารถเป็นประโยชน์อย่างมากต่อร่างกายมีวิตามินต่างๆมากมายที่ไม่พบในน้ำองุ่นธรรมดา

นอกจากนี้ ไวน์ขาวยังช่วยเพิ่มความอยากอาหารและช่วยให้ร่างกายดูดซึมโปรตีนและธาตุเหล็กจากอาหาร เมื่อเป็นหวัด ผู้ป่วยมักจะให้ไวน์ขาว เนื่องจากไม่มีความปรานีต่อจุลินทรีย์และไวรัส ด้วยผลเช่นเดียวกันนี้ ไวน์จึงสามารถนำมาใช้ทำสีน้ำได้ และหลังจากนั้นไม่นานน้ำก็จะถูกฆ่าเชื้ออย่างสมบูรณ์ และในทางกลับกัน หากไวน์เจือจางด้วยน้ำ ไวน์ก็จะไม่ก่อให้เกิดอันตรายใดๆ ด้วยอาการคลื่นไส้หรืออาเจียน ไวน์ขาวช่วยจับและขจัดสารอันตรายทั้งหมดออกจากร่างกาย

ผู้คนเชื่อว่าไวน์ขาวเป็นที่รักของคนที่มีตรรกะ เพราะช่วยพัฒนาความจำ การคิด และการรับรู้ สำหรับผู้สูงอายุก็จะมีประโยชน์ในการป้องกันการพัฒนาของโรคเช่นอัลไซเมอร์

อันตรายของไวน์ขาวอยู่ที่ความจริงที่ว่าไวน์แดงเป็นอันตรายต่อฟันอย่างมากเนื่องจากมีน้ำตาลและกรดที่ทำลายเคลือบฟัน ที่ ปริมาณมากมันส่งผลเสียต่อไต ตับ และทางเดินอาหาร และยังสามารถนำไปสู่ความเจ็บป่วยทางจิตต่างๆ

ไวน์ยังเป็นอันตรายต่อ "ผู้บูชาแบคคัส" นั่นคือผู้ที่เสพแอลกอฮอล์และผู้ที่ใช้ผลิตภัณฑ์คุณภาพต่ำ ไวน์ที่เรียกว่า "ผง" สามารถทำร้ายความเป็นอยู่และสุขภาพของคุณโดยทั่วไป

หากคุณเคยดื่มไวน์ในปริมาณมากเพื่อผ่อนคลายหลังจากวันที่เหน็ดเหนื่อย อ่านเคล็ดลับของบทความ "

ไวน์มีคุณค่ามาอย่างยาวนานในด้านคุณสมบัติอันเป็นเอกลักษณ์และรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ จนถึงปัจจุบันเป็นเครื่องดื่มประจำชาติในหลายประเทศในยุโรป คำถามเกี่ยวกับประโยชน์ของไวน์เป็นที่สนใจของผู้ชื่นชอบเครื่องดื่มชั้นสูงหลายคน ครั้งหนึ่ง ฮิปโปเครติสใช้ในการรักษาผู้ป่วย และจูเลียส ซีซาร์ ผู้บัญชาการที่มีชื่อเสียงได้มอบให้ทหารในส่วนต่างๆ เพื่อป้องกันโรคเกี่ยวกับลำไส้ เช่นเดียวกับการปลุกจิตวิญญาณของพวกเขาก่อนการสู้รบ ที่ สังคมสมัยใหม่มีคำว่า "ไวน์บำบัด" ซึ่งยืนยันคุณค่าของเครื่องดื่มในการรักษาสุขภาพ

ประโยชน์และโทษของไวน์แดง

เมื่อพูดถึงประโยชน์และโทษของไวน์ที่มีต่อร่างกาย สิ่งสำคัญคือต้องเป็นไปตามธรรมชาติ โดยผลิตขึ้นตามเทคโนโลยีการผลิต อายุ และระยะเวลาในการเก็บรักษา

สำคัญ! เครื่องดื่มที่เป็นผงจะไม่ก่อให้เกิดประโยชน์ใดๆ ต่อร่างกาย ไม่มีวิตามินและแร่ธาตุที่มีประโยชน์ซึ่งส่งผลต่อสุขภาพของมนุษย์อย่างมีประสิทธิภาพ

ไวน์มีประโยชน์และช่วยในการรับมือกับโรคภัยไข้เจ็บได้จริง ๆ เมื่อบริโภคในปริมาณเล็กน้อยที่แพทย์อนุญาตเท่านั้น

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของไวน์แดง

ประโยชน์ต่อสุขภาพของไวน์แดงเป็นความจริงที่ได้รับการพิสูจน์แล้ว เครื่องดื่มแสนอร่อยนี้วันละเล็กน้อยช่วยเพิ่มอารมณ์และยืดอายุของเยาวชน ใช้สำหรับโรคหวัด ปวดศีรษะที่เกิดจากไมเกรนหรือความดันโลหิตต่ำ

แทนนินซึ่งเป็นส่วนหนึ่งขององค์ประกอบช่วยรักษาความยืดหยุ่นของผนังหลอดเลือดซึ่งจะช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือด

วิตามิน มาโคร และองค์ประกอบขนาดเล็กช่วยเพิ่มความต้านทานของร่างกายต่อเชื้อโรคต่างๆ ฟื้นฟูความแข็งแรงหลังจากเจ็บป่วยรุนแรง ความเครียด อาหารที่ทำให้ร่างกายอ่อนแอ การกินปลาแดงสำหรับอาหารค่ำ ไวน์ไม่เพียงแต่เน้นรสชาติของอาหารเท่านั้น แต่ยังช่วยให้ร่างกายดูดซึมกรดโอเมก้า 3 ที่มีประโยชน์อีกด้วย

แอลกอฮอล์เป็นที่ทราบกันมานานแล้วว่าช่วยเพิ่มการไหลเวียนโลหิต ดังนั้นบุคคลจะช่วยเพิ่มความจำและความสนใจลดความเสี่ยงในการเกิดภาวะสมองเสื่อมโรคหลอดเลือดสมองและการก่อตัวของลิ่มเลือดในหลอดเลือด

ประโยชน์ของไวน์แดงแห้ง

ไวน์แดงแห้งช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดและระดับโคเลสเตอรอล ให้ประโยชน์แก่ผู้ที่ทุกข์ทรมานจาก โรคเบาหวานและความเสียหายของตับ

การดื่มไวน์ทุกวันเป็นส่วนสำคัญของอาหารยอดนิยมมากมาย resveratrol ที่มีอยู่ในเครื่องดื่มองุ่นช่วยลดความอยากอาหาร

เมื่อพูดถึงประโยชน์และโทษของไวน์แดงแห้งเราไม่ควรลืมว่ามีข้อห้ามสำหรับเด็ก

ประโยชน์ของไวน์แดงสำหรับผู้หญิง

ไวน์แดงนำประโยชน์ที่สำคัญมาสู่ผู้หญิง มันส่งผลต่อสภาวะทางอารมณ์, ปรับปรุงการนอนหลับ, ช่วยรับมือกับภาวะซึมเศร้า, ความเจ็บปวดระหว่าง PMS

การอาบน้ำและประคบด้วยเครื่องดื่มช่วยเพิ่มความยืดหยุ่นของผิว

"เครื่องดื่มแห่งทวยเทพ" อันมหัศจรรย์นี้ได้รับการชื่นชมเป็นพิเศษจากสาว ๆ ในการควบคุมอาหาร มันไม่เพียงตกแต่งอาหารที่น้อย แต่ยังส่งเสริมการเผาผลาญที่ดีขึ้นปรับปรุงการย่อยอาหาร

ประโยชน์ของไวน์แดงสำหรับผู้ชาย

เมื่อผู้หญิงมีข้อสงสัย ผู้ชายมักยอมรับข้อมูลว่าไวน์แดงดีสำหรับพวกเขา

ครึ่งที่แข็งแกร่งของมนุษยชาตินั้นอ่อนแอที่สุด โรคหลอดเลือด. บางทีก็เครียด นิสัยที่ไม่ดี, ออกกำลังกายมากเกินไป.

การดื่มเครื่องดื่มจะช่วยในเรื่องโรคหัวใจและระบบสืบพันธุ์ ความสามารถของแอลกอฮอล์ในการปรับปรุงอารมณ์และกิจกรรมทางเพศนั้นได้รับการชื่นชมเป็นพิเศษ

คุณสมบัติเชิงลบของไวน์แดง

อันตรายหลักของไวน์แดงคือการละเมิด ส่งผลเสียต่อร่างกาย มีส่วนช่วยในการพัฒนา ติดสุราทำให้คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดเป็นโมฆะ การดื่มวันละหลายแก้วทำให้โรคเรื้อรังในคนรุนแรงขึ้นเพิ่มความเสี่ยงต่อการเสียชีวิตอย่างกะทันหัน ไวน์สามารถทำให้อาการแพ้รุนแรงขึ้นทำให้เกิดโรคหืดได้

สำคัญ! เครื่องดื่มแอลกอฮอล์มีข้อห้ามในเด็ก สตรีมีครรภ์ ผู้ที่มีความบกพร่องทางพันธุกรรมต่อโรคพิษสุราเรื้อรัง

บางครั้งด้วยโทนสีของมดลูกที่เพิ่มขึ้นนรีแพทย์อนุญาตให้สตรีมีครรภ์ดื่มแอลกอฮอล์เล็กน้อย แต่การตัดสินใจครั้งนี้ทำโดยแพทย์เท่านั้น โดยอิงจากการศึกษาข้อมูลทางการแพทย์

สำคัญ! โรคเฉียบพลันทั้งหมดเป็นข้อห้ามในการดื่มเครื่องดื่มที่ทำให้มึนเมา

ประโยชน์และโทษของไวน์ขาว

ไวน์ขาวยังมีประโยชน์อย่างมากต่อร่างกายมนุษย์

มันมีผลต้านจุลชีพปรับปรุงความเป็นอยู่ที่ดีในโรคลำไส้ลดความเสี่ยงของโรคไวรัสมีผลดีต่อการทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือดและระบบประสาทปรับปรุงอารมณ์ปรับปรุงสมดุลเกลือน้ำช่วยดูดซับจุลินทรีย์ที่มีประโยชน์และ วิตามินที่มีอยู่ในจาน

ไวน์ขาวแห้งมีประโยชน์มากกว่าหวาน เครื่องดื่มที่มีน้ำตาลสูงเป็นอันตรายต่อผู้ป่วยโรคเบาหวานและโรคภูมิแพ้

ไวน์ประเภทใดที่ดีต่อสุขภาพ?

ไวน์องุ่นธรรมชาติในปริมาณที่พอเหมาะเท่านั้นจึงจะมีประโยชน์ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ผลิตขึ้นเองทั้งหมดเป็นอันตรายต่อสุขภาพ

ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าไวน์แดงแห้งมีประโยชน์อย่างมาก มีส่วนประกอบที่เป็นประโยชน์ที่สำคัญ รวมทั้ง resveratrol มากกว่าเครื่องดื่มสีขาว ไวน์ขาวมีความแรงน้อยกว่า

ในบรรดาไวน์แดงทับทิมมีความภาคภูมิใจ ประโยชน์ของมันอยู่ในเนื้อหาสูงของสารต้านอนุมูลอิสระซึ่งมีผลในการฟื้นฟู กรดไลโนเลอิกในผลทับทิมยับยั้งการเจริญเติบโตของเนื้องอกมะเร็ง

สารที่เข้มข้นที่สุดที่จำเป็นสำหรับร่างกายคือเครื่องดื่มที่สร้างขึ้นจากองุ่นพันธุ์ Cabernet และ Sauvignon ตัวเลือกบ้านจากสวนและ เบอร์รี่ป่าไม่ล้าหลังในผลประโยชน์มีการใช้อย่างแข็งขันในครัวเรือนเพื่อเพิ่มความต้านทานของร่างกายต่อโรค

สูตรการรักษาไวน์

สามารถบริโภคไวน์แดงและไวน์ขาวร่วมกับอาหาร เช่น เนื้อ ชีส ช็อคโกแลต เมื่อส่วนผสมบางอย่างถูกเติมลงในไวน์ จะได้รับ สรรพคุณทางยา. ปริมาณไวน์แห้งเพื่อสุขภาพไม่ควรเกิน 1 แก้ว

น้ำผึ้งทำให้การดื่มไวน์เป็นยารักษาโรคซาร์สได้อย่างดีเยี่ยม โดยการเพิ่มสาโทและใบว่านหางจระเข้ของเซนต์จอห์นลงในองค์ประกอบ คุณจะได้รับยาชูกำลังยาหม่องที่ดีเยี่ยม

ด้วยอาการไอรุนแรงการแช่จะทำด้วยหญ้าวอร์มวูดแห้งและโลชั่นที่มีใบกะหล่ำปลีสดจะได้รับการช่วยเหลือจากรอยฟกช้ำ thrombophlebitis

ไวน์บดเป็นเครื่องดื่มยอดนิยม ตามเนื้อผ้าพวกเขาเอาขวดสีแดงแห้งมาต้มให้ร้อนถึง 80 องศาใส่น้ำตาลและเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอมเพื่อลิ้มรส: อบเชย, กระวาน, กานพลู, พริกไทยและอื่น ๆ เครื่องดื่มดังกล่าวจะตกแต่งฤดูหนาวที่หนาวเย็นทำให้คุณรู้สึกสดชื่น

ปริมาณการรักษาของไวน์คือเท่าไหร่?

การอภิปรายเกี่ยวกับปริมาณไวน์ที่คุณสามารถดื่มได้ในแต่ละวันมีความเกี่ยวข้องกับวันนี้ หากคุณต้องการให้ไวน์รักษาสุขภาพ คุณควรดื่มไม่เกิน 50 มล. ต่อวัน และปริมาณรวมต่อสัปดาห์ไม่ควรเกิน 500 มล. เฉพาะในกรณีนี้เครื่องดื่มพิเศษนี้จะมีผลการรักษา

แต่ละคนตัดสินใจด้วยตัวเองว่าควรดื่มไวน์หรือไม่ ในบทความ เราได้แสดงประโยชน์และโทษของไวน์ เมื่อเพลิดเพลินกับรสชาติของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ อย่าลืมปฏิบัติตามปริมาณที่แนะนำโดยผู้เชี่ยวชาญ จากนั้นไวน์จะนำมาซึ่งความสุขและความทรงจำอันน่ารื่นรมย์เท่านั้น

นักวิทยาศาสตร์ยุติการถกเถียงเรื่องประโยชน์ของไวน์แดง การบริโภคเครื่องดื่มนี้ในระดับปานกลางส่งผลดีมากกว่าเป็นอันตรายต่อร่างกาย Aleksey Bondarev เขียนไว้ในฉบับที่ 30 ของนิตยสาร ผู้สื่อข่าวลงวันที่ 2 สิงหาคม 2556

ฝรั่งเศสเป็นหนึ่งในประเทศที่มีใจรักมากที่สุดในโลก ไม่มีใครปกป้องวัฒนธรรมและประเพณีของพวกเขาอย่างดุเดือดจากการบุกรุกโลกาภิวัตน์ และชาวฝรั่งเศสยังปกป้องธรรมเนียมในการรับประทานอาหารมื้อสำคัญทุกมื้อด้วยไวน์สักแก้วอย่างหมดท่า และมีสิ่งที่ต้องปกป้องจาก: แพทย์และนักโภชนาการจาก ประเทศต่างๆความพยายามใด ๆ ที่จะพิสูจน์ว่าการดื่มในระดับปานกลางไม่ได้เป็นอุปสรรคต่อการมีสุขภาพที่ดี ได้ถูกโจมตีมาเป็นเวลาหลายสิบปี

ตอนนี้ผู้รักชาติของธงไตรรงค์และ Marseillaise มีข้อโต้แย้งที่จริงจัง - เป็นเกราะป้องกันที่แท้จริงที่จะขับไล่การโจมตีของผู้คลางแคลงที่ไม่รู้จักประโยชน์ของแอลกอฮอล์ ผลการศึกษาที่ใหญ่ที่สุดซึ่งดำเนินการมาเกือบ 30 ปีโดยนักวิทยาศาสตร์จากมหาวิทยาลัยปารีสและบอร์โดซ์ได้สรุปผลแล้ว พวกเขาสังเกตผู้ชาย 35,000 คนที่มีอายุระหว่าง 40 ถึง 65 ปี และสรุปว่าคนที่มีสุขภาพดีที่สุดคือผู้ที่ดื่มไวน์ในปริมาณที่พอเหมาะ

นี่เป็นการศึกษาที่สำคัญและเชื่อถือได้ครั้งแรกที่พิสูจน์ว่าความขัดแย้งที่มีชื่อเสียงของฝรั่งเศสนั้นเป็นความจริง ไม่ใช่เทพนิยายจากดินแดนแห่งสีสันของชาติ คำศัพท์ในช่วงกลางศตวรรษที่ผ่านมานี้เรียกว่าผลบวกตามสมมุติฐานที่ไวน์แดงสร้างขึ้น บรรเทาอันตรายที่เกิดจากอาหารที่มีแคลอรีสูงและไขมันสูง

ผู้เชี่ยวชาญให้ความสนใจกับข้อเท็จจริงที่ว่าชาวฝรั่งเศสมีโอกาสเกิดโรคที่เกี่ยวข้องกับอายุน้อยกว่าชาวยุโรปอื่นๆ (ระบบหัวใจและหลอดเลือด ระบบย่อยอาหาร เป็นต้น)

ผู้เชี่ยวชาญให้ความสนใจกับข้อเท็จจริงที่ว่าชาวฝรั่งเศสมีโอกาสเกิดโรคที่เกี่ยวข้องกับอายุน้อยกว่าชาวยุโรปอื่นๆ (ระบบหัวใจและหลอดเลือด ระบบย่อยอาหาร เป็นต้น) และทั้งๆ ที่เรื่องนี้ก็คือ อาหารฝรั่งเศสไม่สามารถถือเป็นรูปแบบการรับประทานอาหารได้ มันมีอาหารที่มีไขมันและของทอดค่อนข้างมากรวมถึงของหวาน

นักวิทยาศาสตร์เริ่มมองหารากเหง้าของความขัดแย้งนี้ อย่างไรก็ตาม การค้นหามีอายุสั้น เนื่องจากคำอธิบายที่เป็นไปได้เพียงอย่างเดียวคือความหลงใหลในไวน์แดงของชาวฝรั่งเศสเท่านั้น ซึ่งมีสาร resveratrol อยู่มากมาย ซึ่งเป็นผลมาจากประโยชน์ต่อสุขภาพ

เป็นเวลาหลายทศวรรษแล้วที่ไวน์แดงเป็นหัวข้อที่กล่าวถึงบ่อยที่สุดในทางการแพทย์ David Hanneman แพทย์ชาวอเมริกัน กล่าวว่า มีเพียงกาแฟเท่านั้นที่พูดคุยกันอย่างหลงใหล แต่ในแง่ของจำนวนการศึกษา ไวน์ยังคงเป็นผู้นำอยู่

จากข้อมูลของ Hanneman ผลการศึกษาสามารถแบ่งออกเป็นสามกลุ่ม อดีตร้องเพลงประโยชน์ของไวน์ ที่สองบอกว่ามีประโยชน์ แต่ไม่มีนัยสำคัญ ยังมีคนอื่นโต้แย้งว่าโดยหลักการแล้วแอลกอฮอล์เป็นอันตราย

ทุก ๆ สองสามปี ลูกตุ้มจะแกว่งไปมาเพื่อสนับสนุนวิทยานิพนธ์อย่างใดอย่างหนึ่ง อย่างไรก็ตาม ไม่เคยมีข้อโต้แย้งที่รุนแรงเช่นนี้มาก่อนในขนาดข้อมูลของการศึกษาที่มีผู้เข้าร่วมหลายหมื่นคน Hanneman ตั้งข้อสังเกต ตอนนี้มันจะยากขึ้นสำหรับฝ่ายตรงข้ามของแอลกอฮอล์ที่จะพิสูจน์กรณีของพวกเขา

ความขัดแย้งฝรั่งเศส

ผู้เชี่ยวชาญจากมหาวิทยาลัยปารีสและบอร์กโดซ์อ้างว่าผลงานของพวกเขาพิสูจน์ให้เห็นแล้วว่าการบริโภคไวน์ในระดับปานกลางช่วยลดโอกาสที่การเสียชีวิตก่อนวัยอันควรจากโรคของระบบหัวใจและหลอดเลือดได้ถึง 40% และจากโรคมะเร็งได้ถึง 20%

“การจิบไวน์วันละแก้วไม่จำเป็นต้องไปพบแพทย์” ผู้เขียนงานวิจัยได้ถอดความสุภาษิตอเมริกันที่รู้จักกันดี

การทดลองในฝรั่งเศส 28 ปีแสดงให้เห็นว่าการบริโภคไวน์แดงในปริมาณเล็กน้อยมีผลดีต่อคนส่วนใหญ่ Crane Stockley จากสถาบันวิจัยไวน์ออสเตรเลียกล่าว

ซึ่งไม่เพียงแค่เกี่ยวกับโรคของระบบหัวใจและหลอดเลือดเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการลดความเสี่ยงของโรคเบาหวาน ภาวะสมองเสื่อม และโรคอื่นๆ อีกมากมายที่สามารถลดอายุขัยลงได้อย่างมาก

การบริโภคปานกลางในช่วงเวลาปกติแม้ว่าจะไม่ใช่ทุกวัน แต่ในระหว่างสัปดาห์ก็ถือว่าเพียงพอแล้ว

"การบริโภคไวน์ในระดับปานกลางเป็นกุญแจสำคัญในการมีสุขภาพที่ดี" Stockley กล่าว

ผู้เชี่ยวชาญระบุว่า ข้อมูลของการศึกษาภาษาฝรั่งเศสเป็นฟางเส้นสุดท้ายในหลักฐานยืนยันประโยชน์ของไวน์

“การบริโภคปานกลางในช่วงเวลาปกติ ถ้าไม่ใช่ทุกวัน แต่ในระหว่างสัปดาห์ก็ถือว่าเพียงพอแล้ว” Stokely ตอบคำถามว่าคุณต้องดื่มไวน์มากแค่ไหนจึงจะรู้สึกถึงผลของมัน

ในเวลาเดียวกัน ไวน์ในปริมาณมากจะนำไปสู่ผลตรงกันข้ามทันที Stokely เร่งที่จะเน้น มีข้อแม้อีกประการหนึ่งคือ ผลการศึกษานี้เกี่ยวข้องกับผู้ใหญ่เท่านั้น ในวัยรุ่น การดื่มแอลกอฮอล์เป็นประจำอาจส่งผลเสียต่อการก่อตัวของสมอง

นอกจากนี้ยังควรพิจารณาด้วยว่าการดื่มไวน์แม้ในปริมาณน้อยอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพของผู้ที่กำลังป่วยเป็นโรคร้ายแรงและกำลังรับประทานยาอยู่ อย่างไรก็ตาม เมื่อทำการจองทั้งหมดเหล่านี้แล้ว นักวิทยาศาสตร์ก็พร้อมที่จะพุ่งเข้าใส่ความกระปรี้กระเปร่าของความกระตือรือร้นเกี่ยวกับประโยชน์ของไวน์ในทันที

“ประเด็นตรงนี้ไม่ใช่ว่าการดื่มไวน์เป็นประจำจะช่วยป้องกันโรคใด ๆ ได้” Stokely อธิบาย “แต่ว่ามันมีผลในเชิงบวกต่ออาหารและวิถีชีวิตของบุคคล”

ได้เวลาโปรยหิน

อย่างไรก็ตาม เกี่ยวกับประโยชน์ของไวน์ในการป้องกันโรคจำเพาะ นักวิจัยก็มีความก้าวหน้าเช่นกัน การศึกษาขนาดใหญ่ที่เท่าเทียมกันซึ่งดำเนินการโดยนักวิทยาศาสตร์ชาวอเมริกันจากมหาวิทยาลัยบอสตันร่วมกับเพื่อนร่วมงานของพวกเขาจากมหาวิทยาลัยโรม แสดงให้เห็นว่าไวน์แดงจำนวนเล็กน้อยช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดนิ่วในไต และยังช่วยจัดการกับพวกเขาได้อย่างมีประสิทธิภาพหากเกิดขึ้น . ดังนั้น ไวน์แดงจึงตรงกันข้ามกับเครื่องดื่มอัดลมที่มีน้ำตาลซึ่งกระตุ้นให้เกิดนิ่วในไต

การศึกษาซึ่งกินเวลานานแปดปี รวมถึงการสังเกตอาสาสมัคร 200,000 คนที่รายงานกับแพทย์เกี่ยวกับสิ่งที่พวกเขาดื่มในระหว่างวัน และให้เวชระเบียนแก่พวกเขา ดังนั้นผู้เขียนการทดลองจึงสามารถเปรียบเทียบเครื่องดื่มบางชนิดกับสถานะสุขภาพของผู้ป่วยได้

ผู้ที่ชอบเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลทั้งที่มีแอลกอฮอล์และไม่มีแอลกอฮอล์ มีแนวโน้มที่จะเกิดนิ่วในไตมากกว่าผู้ที่ดื่มไวน์แดงเป็นประจำถึง 33%

ปรากฎว่าผู้ที่ชอบเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลทั้งที่มีแอลกอฮอล์และไม่มีแอลกอฮอล์ มีแนวโน้มที่จะเกิดนิ่วในไตมากกว่าผู้ที่ดื่มไวน์แดงเป็นประจำถึง 33% ในบรรดาเครื่องดื่มอื่นๆ ที่ลดความเสี่ยงของปัญหาไต นักวิทยาศาสตร์ตั้งข้อสังเกตว่าเบียร์ กาแฟ ชาและน้ำส้ม อย่างไรก็ตาม ไม่มีสิ่งใดเทียบได้กับประสิทธิภาพของไวน์แดง

“ มันเป็นเรื่องของออกโซเลต - เคมีภัณฑ์ซึ่งก็คือ สาเหตุทั่วไปการก่อตัวของนิ่วในไต” Gary Kurhan จากมหาวิทยาลัยบอสตันซึ่งเป็นหนึ่งในผู้เขียนการศึกษาอธิบาย ตามที่เขาพูดการบริโภคไวน์ในระดับปานกลางเป็นประจำนำไปสู่การกำจัดออกโซเลตออกจากร่างกายและไม่สะสมในไต มีแนวโน้มว่าฟรุกโตสที่พบในไวน์มีส่วนทำให้เกิดสิ่งนี้ แม้ว่าสิ่งนี้จะยังคงถูกกำหนดในการศึกษาใหม่

ส่วนประกอบมหัศจรรย์

การค้นหาคำอธิบายคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของไวน์มักพบเห็นส่วนประกอบต่างๆ มากมาย ในหมู่พวกเขาฟรุกโตส, กรดอินทรีย์, สารต้านอนุมูลอิสระ, โพแทสเซียม, แมกนีเซียม, เหล็ก, สังกะสีมักจะแตกต่าง และแน่นอน วิตามิน B1, B2, C (ทั้งหมดนี้ใช้กับไวน์แดงและพันธุ์แห้งส่วนใหญ่) อย่างไรก็ตาม ใน ปีที่แล้วนักวิจัยให้ความสนใจกับองค์ประกอบอื่น ๆ ของมันมากขึ้น - resveratrol ซึ่งกำลังค่อยๆกลายเป็นประเด็นถกเถียงที่มีเสียงดังที่สุดในวิทยาศาสตร์สมัยใหม่

ในไวน์แดง โดยเฉลี่ย 0.2-5.0 มก. / ล. ของ resveratrol (ในสีขาวมีเนื้อหาต่ำกว่ามาก) เมื่ออยู่ในร่างกายของสิ่งมีชีวิต resveratrol มีฤทธิ์ต้านเนื้องอกและต้านการอักเสบ ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด

แม้ว่าผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร resveratrol ที่ออกฤทธิ์ได้เริ่มปรากฏในตลาดแล้ว นักวิทยาศาสตร์บางคนยกย่องสารนี้ แต่คนอื่นๆ โต้แย้งว่าไม่มีประโยชน์ เฉพาะในช่วงสองปีที่ผ่านมา จำนวนการศึกษาขนาดใหญ่ซึ่งได้รับมอบหมายให้พิจารณาว่าสารนี้ส่งผลดีต่อสุขภาพอย่างไรและสามารถยืดอายุขัยได้หลายสิบครั้งหรือไม่

เมื่ออยู่ในร่างกายของสิ่งมีชีวิต resveratrol มีฤทธิ์ต้านเนื้องอกและต้านการอักเสบ ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด

ในปี 2012 แพทย์ชาวอเมริกันจากโรงพยาบาล Henry Ford ในเมืองดีทรอยต์ พบว่าการบริโภคไวน์แดงแห้งเป็นประจำสามารถป้องกันการสูญเสียการได้ยินในผู้สูงอายุได้ โดยธรรมชาติต้องขอบคุณ resveratrol

นักวิทยาศาสตร์ชาวนอร์เวย์จากมหาวิทยาลัย Trondheim ได้ตีพิมพ์ผลงานของพวกเขา โดยระบุว่า resveratrol สามารถลดความอยากอาหารได้ ซึ่งหมายความว่าผู้ที่ดื่มไวน์แดงเป็นประจำในปริมาณที่พอเหมาะจะมีแนวโน้มที่จะกินมากเกินไปน้อยกว่า ดังนั้นจึงมีปัญหากับระบบทางเดินอาหารและโรคอ้วน .

เพื่อนร่วมงานชาวดัตช์ของพวกเขาได้พัฒนาแนวคิดนี้: ผลการทดลองล่าสุดแสดงให้เห็นประโยชน์ของเรสเวอราทรอลในการย่อยอาหาร ยิ่งไปกว่านั้น ประโยชน์ต่างๆ เป็นรูปธรรมมาก - มากเสียจนนักวิทยาศาสตร์สรุปอย่างกล้าหาญว่า: "ไวน์แดงหนึ่งแก้วต่อวันช่วยยืดอายุได้โดยเฉลี่ยห้าปี"

เภสัชกรชาวแคนาดา David Sinclair ได้ข้อสรุปว่า resveratrol มีผลดีต่อการทำงานของไมโตคอนเดรีย ซึ่งเป็นส่วนต่างๆ ของเซลล์ที่ทำหน้าที่กักเก็บพลังงาน

แต่ผลการศึกษาของนักวิทยาศาสตร์ชาวนิวซีแลนด์จากมหาวิทยาลัย Otag ที่ส่งเสียงดังที่สุด ในอีกด้านหนึ่ง งานของพวกเขาแสดงให้เห็นว่า resveratrol มีคุณสมบัติที่มีประโยชน์หลายประการ ในทางกลับกัน พวกเขาได้เรียนรู้ว่าการดื่มไวน์แดงไม่ส่งผลต่ออายุยืน

สารที่ขัดแย้งกันมีผลดีต่อรูปแบบชีวิตที่ต่ำกว่าผู้เชี่ยวชาญกล่าว แต่ไม่ใช่กับคน ผู้เขียนงานทดสอบผลของ resveratrol ต่อสิ่งมีชีวิต 6 ชนิด เชื้อราหลายชนิดที่เสริมด้วย resveratrol มีอายุยืนยาวขึ้น อย่างไรก็ตาม ผลกระทบนี้ไม่พบในแมลงวันผลไม้และหนูแล้ว ขณะนี้กำลังเตรียมการเพื่อทำการทดลองกับผู้คน นักวิทยาศาสตร์กล่าว

คำถามเกี่ยวกับการโฆษณาชวนเชื่อ

งานวิจัยใหม่มีผู้วิจารณ์เพียงพอ ตามกฎแล้วพวกเขาโต้แย้งว่าแง่บวกของการดื่มแอลกอฮอล์ในปริมาณที่เรียกว่าปานกลางนั้นถูกชดเชยด้วยความเสี่ยงที่สำคัญ

ไมค์ เดาบ์ ศาสตราจารย์แห่งมหาวิทยาลัยเคอร์ตินในซิดนีย์ ออสเตรเลีย กล่าวถึงประโยชน์ของแอลกอฮอล์ ไม่ว่าจะเป็นไวน์หรือเครื่องดื่มอื่นๆ

ในความเป็นจริง Daub เชื่อว่าแอลกอฮอล์เป็นภัยคุกคามร้ายแรงทั้งในระยะสั้นและระยะยาว ทั้งในทางการแพทย์และทางสังคม

สิ่งพิมพ์ใด ๆ เกี่ยวกับประโยชน์ของแอลกอฮอล์จากการศึกษาต่างๆ Daub เรียกแอลกอฮอล์ล็อบบี้ประชาสัมพันธ์ Daub ไม่ได้ตำหนิใครโดยตรง แต่กล่าวว่าในหลายกรณี ผู้สนับสนุนหลักฐาน "ทางวิทยาศาสตร์" ที่ชี้ให้เห็นประโยชน์ของแอลกอฮอล์นั้นเกี่ยวข้องโดยตรงกับอุตสาหกรรมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์

ทุกวันนี้มีแนวโน้มที่จะพิจารณาระดับประโยชน์ของแอลกอฮอล์เป็นศูนย์ เช่นเดียวกับนิโคติน

Paul Evans หัวหน้าสหพันธ์ผู้ผลิตไวน์แห่งออสเตรเลียพบกับการวิพากษ์วิจารณ์ดังกล่าวด้วยความเกลียดชัง

"ทุกวันนี้ มีแนวโน้มในการรักษาแอลกอฮอล์โดยให้ประโยชน์ต่อสุขภาพเป็นศูนย์ เช่นเดียวกับนิโคติน" อีแวนส์กล่าว “แต่ยังมีหลักฐานจำนวนมากที่แสดงว่าไวน์ในปริมาณที่พอเหมาะสามารถเป็นส่วนหนึ่งของอาหารที่สมดุลและวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี”

การมีอยู่ของไวน์ในอาหารควรถูกมองว่าเป็นส่วนหนึ่งของวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี แต่ไม่ใช่องค์ประกอบหลัก เช่น อาหารที่คุณกินและการออกกำลังกายที่คุณทำในโรงยิม Stokely เน้นย้ำ และไวน์ไม่ควรเปลี่ยนอย่างใดอย่างหนึ่ง

เยียวยาทุกสิ่ง

ไวน์มีอันตรายหลายอย่าง เช่นเดียวกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อื่นๆ อย่างไรก็ตามข้อดีของมันก็มีมากมาย ใช้ในปริมาณที่พอเหมาะ เป็นยาเอนกประสงค์

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของไวน์

ปริมาณรายวันที่อนุญาต - ไม่เกิน 50 g

• ประกอบด้วยวิตามิน B2, B1, C, P, เหล็ก, โพแทสเซียม, แมกนีเซียม, ไอโอดีน, แมงกานีส
• สารเรสเวอราทอลที่มีอยู่ในไวน์มีฤทธิ์ต้านเนื้องอก
• ปกป้องเซลล์จากผลร้ายของรังสีอัลตราไวโอเลตและรังสีเอกซ์ซึ่งเป็นประโยชน์ในการป้องกันและรักษามะเร็ง
• ประกอบด้วยคาเทชินซึ่งมีฤทธิ์ต้านจุลชีพและมีประโยชน์ในการเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน
• เพิ่มระดับของไลโปโปรตีนที่มีน้ำหนักโมเลกุลสูงในเลือดซึ่งขจัดคอเลสเตอรอลที่มีน้ำหนักโมเลกุลต่ำออกจากร่างกายซึ่งทำหน้าที่ป้องกันหลอดเลือด
• ลดจำนวนเซลล์ไขมันในร่างกาย ป้องกันความผิดปกติของระบบเผาผลาญ โดยเฉพาะโรคอ้วน
• โพลีฟีนอลมีส่วนช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด ซึ่งช่วยหลีกเลี่ยงการเริ่มมีอาการและการพัฒนาของโรคเบาหวานประเภท 2
• เรสเวอราทอลทำให้เลือดบางลงและป้องกันไม่ให้เกล็ดเลือดเกาะติดกันช่วยป้องกันลิ่มเลือดอุดตัน
• เรสเวอราทอลมีฤทธิ์คล้ายกับการทำงานของฮอร์โมนเอสโตรเจน ซึ่งเป็นสารกระตุ้นทางชีวภาพตามธรรมชาติ และมีประโยชน์ในการป้องกันโรคบางชนิดที่ขึ้นกับฮอร์โมนเอสโตรเจน โดยเฉพาะโรคกระดูกพรุน
• ปริมาณธาตุเหล็กในไวน์สูง รวมทั้งคุณสมบัติของเครื่องดื่มที่ส่งเสริมการดูดซึมธาตุเหล็กจากอาหาร มีประโยชน์สำหรับโรคโลหิตจาง การขาดวิตามิน และการสูญเสียเลือดอย่างมีนัยสำคัญ
• ไวน์ร้อนเจือจางกับเครื่องเทศจำนวนเล็กน้อยมีประโยชน์ในการรักษาโรคของระบบหลอดลมและปอด เช่น โรคปอดบวม หลอดลมอักเสบ และวัณโรค
• สำหรับความผิดปกติของลำไส้และพิษบางชนิด คุณสมบัติของยาสมานแผลและต้านพิษของไวน์จะมีประโยชน์
• การดื่มไวน์ก่อนนอนช่วยให้นอนไม่หลับ เนื่องจากมีสารเมลาโทนิน ฮอร์โมนการนอนหลับ
• เพิ่มความอยากอาหาร กระตุ้นการหลั่งของถุงน้ำดี ช่วยย่อยอาหารหนัก โดยเฉพาะไขมัน
• ประกอบด้วยสารที่กระตุ้นการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรต ไนโตรเจน และแร่ธาตุในร่างกายมนุษย์

คุณสมบัติที่เป็นอันตรายของไวน์

• ปริมาณรายวันที่เป็นอันตราย - มากกว่า 50 g
• มีสารก่อภูมิแพ้มากมาย เช่น ผลไม้ ยีสต์ ละอองเกสร และฮิสตามีน - สารประกอบที่ทำให้เกิดลมพิษ คันผิวหนัง จาม หลอดลมหดเกร็ง และอาการภูมิแพ้อื่นๆ
• ซัลเฟอร์ไดออกไซด์ที่ใช้ในการผลิตไวน์เพื่อยับยั้งการเจริญเติบโตของยีสต์ไวน์ สามารถทำให้เกิดอาการหอบหืดในผู้ป่วยโรคหอบหืดได้
• โพลีฟีนอลจากไวน์แดงอาจทำให้เกิดอาการไมเกรนในผู้ที่มีแนวโน้มเป็นโรคได้
• ด้วยการใช้แอลกอฮอล์บ่อยครั้งเมแทบอลิซึมของเอนไซม์จะช้าลงและผลิตภัณฑ์ที่เป็นพิษของแอลกอฮอล์ - อะซีตัลดีไฮด์ - สะสมในตับซึ่งเมื่อเวลาผ่านไปอาจทำให้เกิดโรคร้ายแรงรวมถึงโรคตับแข็ง
• ไม่ควรดื่มไวน์ในระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตร เนื่องจากแอลกอฮอล์เข้าสู่ร่างกายของเด็ก อาจทำให้เซลล์สมองและไขสันหลังเสียหายอย่างถาวร

ข้อมูลบริการข้อมูลและอ้างอิงของผู้สื่อข่าว

เนื้อหานี้ตีพิมพ์ในนิตยสาร Korrespondent ฉบับที่ 30 เมื่อวันที่ 2 สิงหาคม 2013 ห้ามพิมพ์ซ้ำสิ่งพิมพ์ของนิตยสาร Korrespondent ทั้งหมด กฎการใช้วัสดุของนิตยสาร Korrespondent ที่เผยแพร่บนเว็บไซต์ Korrespondent.net สามารถพบได้ .

หลังจากวันที่เหน็ดเหนื่อยจากการทำงานมาทั้งวัน คุณเปิดขวดและไวน์ที่มีประกายระยิบระยับจะเติมแก้วของคุณ แล้วคุณจะได้ยินเสียง "ฉัน" ในตัวคุณ: "คุณควรดื่มไวน์ไหม" จริงๆแล้วคุณใส่ใจมาก รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพไปยิมสัปดาห์ละหลายครั้ง ทำโยคะ การจิบเครื่องดื่มหอมกรุ่นเพียงไม่กี่แก้วจะทำให้ความพยายามทั้งหมดของคุณเป็นโมฆะหรือไม่? ไม่ต้องสงสัยเลยว่าการใช้แอลกอฮอล์ในทางที่ผิดจะส่งผลเสียต่อสุขภาพของคุณ แต่ไวน์สักแก้วสัปดาห์ละหลายครั้งล่ะ?

คุณคงทราบประโยชน์ของไวน์แดงสำหรับระบบหัวใจและหลอดเลือด โดยเฉพาะอย่างยิ่งต่อสุขภาพของหัวใจ อย่างไรก็ตาม คุณทานอาหารอย่างถูกต้องและปล่อยให้ร่างกายได้ออกกำลังกายเป็นประจำ ดังนั้นคุณไม่ควรกังวลเรื่องหัวใจ

มีอะไรอีกบ้างที่สามารถพูดเกี่ยวกับประโยชน์ของไวน์ได้? คุณอาจจะแปลกใจ แต่นอกจากประโยชน์ต่อการทำงานของหัวใจแล้ว ไวน์ยังส่งผลดีอีกมากมายต่อสภาวะของร่างกาย มันคือทั้งหมดที่เกี่ยวกับ resveratrol ซึ่งเป็นสารพิเศษที่มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระที่แข็งแกร่ง ซึ่งพบได้ในองุ่นและพืชอื่นๆ อีกหลายชนิด Resveratrol มีหน้าที่ในการต่อสู้กับพืช แบคทีเรียก่อโรคและเชื้อราประสบความสำเร็จในการพัฒนาในสภาวะแห้งแล้งหรือขาดสารอาหารในดิน องุ่น บลูเบอร์รี่ แครนเบอร์รี่ มัลเบอร์รี่ ถั่วและพิสตาชิโอเป็นผู้นำในเนื้อหา resveratrol การใช้สารนี้ในรูปแบบบริสุทธิ์ไม่ได้ให้ผลเช่นเดียวกับการดื่มไวน์ เนื่องจากสารหลังมีส่วนประกอบอื่นๆ ที่ช่วยรักษาร่างกาย และเรากำลังพูดถึงไวน์แดงเพราะ องุ่นขาวไม่มีสารเรสเวอราทรอล

ด้านล่างนี้ เราขอเสนอผลประโยชน์ 14 ประการที่ไวน์มีต่อร่างกาย จดบันทึกจากนั้นเครื่องดื่มอะโรมาติกหนึ่งแก้วในมื้อค่ำจะกลายเป็นส่วนหนึ่งของยาอายุวัฒนะวิเศษที่แท้จริงสำหรับคุณ

1. ไวน์ช่วยยืดอายุ

บนเกาะ Ikaria ของกรีก ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของสิ่งที่เรียกว่า "โซนสีน้ำเงิน" ผู้คนมีอายุยืนยาวกว่าที่ใดในโลก การดื่มไวน์ทุกวันเป็นส่วนหนึ่งของอาหารเพื่อสุขภาพควบคู่ไปกับอาหารสัตว์น้อยลงและอาหารมากขึ้น ต้นกำเนิดพืช. คุณสามารถหาคนตับยาวที่ชอบดื่มไวน์แดงเข้มข้นสักแก้วหรือสองแก้วได้ในครีตและซาร์ดิเนีย นี่เป็นส่วนหนึ่งของการบำบัดต่อต้านวัย การศึกษาที่ดำเนินการในปี 2550 ยืนยันว่า procyanidin ซึ่งเป็นสารที่พบในเมล็ดองุ่นแดงมีส่วนช่วยในการปรับปรุงระบบหัวใจและหลอดเลือด ปริมาณสูงสุดของส่วนประกอบนี้พบได้ในไวน์ที่ผลิตทางตะวันตกเฉียงใต้ของฝรั่งเศสและซาร์ดิเนีย เป็นที่เข้าใจกันดีว่าในพื้นที่เหล่านี้ผู้คนมีอายุยืนยาวกว่าส่วนอื่นๆ ของยุโรป

ผู้เชี่ยวชาญจาก Harvard Medical School ได้ยืนยันข้อเท็จจริงที่ว่า resveratrol กระตุ้นการผลิตโปรตีนชนิดพิเศษที่เรียกว่า sirtuin ซึ่งเรียกอีกอย่างว่าสารที่ทำให้มีอายุยืนยาว เป็นผู้ที่ปกป้องร่างกายจากการพัฒนาของโรคที่เกี่ยวข้องกับอายุ

2. ไวน์ทำให้คุณฉลาดขึ้น

Resveratrol ช่วยเพิ่มความจำระยะสั้น หลังจากการวิจัย 30 นาที นักวิทยาศาสตร์พบว่าผู้เข้าร่วมในการทดลองที่ใช้ resveratrol จดจำคำศัพท์ได้ดีกว่ามาก และกระบวนการทำงานมากขึ้นในส่วนต่างๆ ของสมองที่มีหน้าที่สร้างความทรงจำใหม่ การเรียนรู้ อารมณ์

3. ไวน์ทำให้ผิวสวยขึ้น

Resveratrol ยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรียที่ก่อให้เกิดสิวและทำได้ดีกว่าการรักษาสิวแบบเดิมๆ benzoyl peroxide ทุกวันนี้ เรสเวอราทรอลมักมีอยู่ในองค์ประกอบของเครื่องสำอาง แต่ผลเฉพาะของครีมไม่ได้ผลเท่ากับการบริโภคผลิตภัณฑ์ที่มีสารต้านอนุมูลอิสระในปริมาณสูง กล่าวอีกนัยหนึ่ง รับ resveratrol จากไวน์ ผลไม้ และผัก แทนการซื้อเครื่องสำอางราคาแพง

4. ผลของการดื่มไวน์สามารถเอาชนะผลของการไปยิมได้

คุณต้องการอะไรมากกว่า: ดื่มไวน์สักแก้วอย่างมีความสุขหรือออกกำลังกายที่เหนื่อยในโรงยิม? นักวิทยาศาสตร์ได้พิสูจน์แล้วว่า resveratrol ช่วยปรับปรุงสภาพของหัวใจ สมอง และระบบกล้ามเนื้อและกระดูกในลักษณะเดียวกับการออกกำลังกายเป็นประจำ ลองนึกดูว่าผลที่ได้จะดีขึ้นเพียงใดหากคุณผสมผสานทั้งกิจกรรมทางกายและการดื่มไวน์เข้าด้วยกัน

5. บอกลาโรคซึมเศร้า

เราทุกคนรู้ดีว่าไวน์ช่วยให้ผ่อนคลาย แต่ภาวะซึมเศร้าเป็นกรณีที่ร้ายแรงกว่ามาก นักวิจัยในสเปนพบว่าผู้ที่ดื่มไวน์ 2 ถึง 7 แก้วต่อสัปดาห์มีโอกาสน้อยที่จะเป็นโรคซึมเศร้า แม้ว่าเราจะคำนึงถึงปัจจัยภายนอกหลายประการ แต่ประสิทธิภาพของไวน์ในการต่อสู้กับโรคซึมเศร้าก็ยังค่อนข้างสูง

6. ไวน์ช่วยลดความเสี่ยงโรคตับ

การค้นพบนี้เป็นความท้าทายอย่างแท้จริงต่อความคิดเห็นที่แพร่หลายว่าการบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เป็นหนทางตรงสู่โรคตับ หากคุณดื่มไวน์ในปริมาณที่พอเหมาะ นั่นคือ หนึ่งแก้วต่อวัน คุณสามารถลดความเสี่ยงของการเกิดโรคตับไขมันที่ไม่มีแอลกอฮอล์ได้อย่างมาก หากเราเปรียบเทียบผู้ชื่นชอบไวน์ที่ "สมเหตุสมผล" กับผู้ที่ดื่มเหล้าอย่างเด็ดขาด ความเสี่ยงจะลดลงครึ่งหนึ่ง หากเราพูดถึงผู้ชื่นชอบเบียร์ เหล้า และเครื่องดื่มแอลกอฮอล์แรงๆ มีโอกาสป่วยสูงขึ้น 4 เท่า

7. ไวน์และสุขภาพตา

ได้รับการพิสูจน์แล้วว่า resveratrol ป้องกันการเพิ่มความดันในลูกตา คุณสมบัตินี้อาจช่วยต่อสู้กับโรคจอประสาทตา (ผลที่ตามมาของโรคเบาหวาน) และความบกพร่องทางสายตาที่เกี่ยวข้องกับอายุ โปรดทราบว่าจนถึงปัจจุบัน การศึกษาดังกล่าวได้ดำเนินการกับหนูเท่านั้น ดังนั้นจึงยังไม่ทราบปริมาณของ resveratrol ที่จำเป็นสำหรับบุคคล แต่นั่นเป็นการเริ่มต้นที่ดีใช่ไหม

8. การปกป้องที่เชื่อถือได้สำหรับรอยยิ้มหิมะขาวของคุณ

คุณรู้หรือไม่ว่าการดื่มไวน์ (ในปริมาณที่เหมาะสมแน่นอน) สามารถป้องกันฟันของคุณจากแบคทีเรียได้? เราทราบแล้วว่าไวน์มีฤทธิ์ต้านแบคทีเรียบนผิวหนัง ในทำนองเดียวกันก็ช่วยต่อสู้กับแบคทีเรียบนฟัน มีการศึกษาเกี่ยวกับแบคทีเรียที่มีชื่อเสียงที่สุดทั้งห้าชนิด และหลังจากสัมผัสกับฟิล์มไวน์แดง ก็พบว่าจุลินทรีย์หายไปเกือบหมด

9. ไวน์ช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดเนื้องอกมะเร็ง

โรคมะเร็งเต้านม

องุ่นแดงมีสารที่สามารถยับยั้งการทำงานของอะโรมาเทส ซึ่งเป็นเอนไซม์ที่ทำให้เนื้องอกในเต้านมผลิตเอสโตรเจนของตัวเอง สารเหล่านี้ในองุ่นเรียกอีกอย่างว่าสารยับยั้งอะโรมาเทสซึ่งช่วยลดความเสี่ยงของการเติบโตของมะเร็งเนื่องจากการบริโภคแอลกอฮอล์ หากคุณไม่ใช่แฟนของไวน์ คุณสามารถกินองุ่นได้ แต่ให้กินเฉพาะเมล็ดพืชเท่านั้น เพราะมันมีประโยชน์อย่างยิ่ง

มะเร็งลำไส้

การศึกษาล่าสุดแสดงให้เห็นว่าการดื่มไวน์ในปริมาณที่เหมาะสมสามารถลดความเสี่ยงของมะเร็งลำไส้ได้ถึง 50%

มะเร็งต่อมลูกหมาก

ผู้ที่ดื่มไวน์แดง 4 ถึง 7 แก้วต่อสัปดาห์มีโอกาสน้อยที่จะได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นมะเร็งต่อมลูกหมาก 52% เมื่อเทียบกับผู้ที่ไม่ดื่มไวน์เลย ไวน์แดงเป็นพันธมิตรที่เชื่อถือได้ในการต่อสู้กับโรคมะเร็ง ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าฟลาโวนอยด์ร่วมกับเรสเวอราทรอลเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่สามารถปรับสมดุลของแอนโดรเจน ซึ่งเป็นฮอร์โมนเพศชายที่กระตุ้นต่อมลูกหมาก

10. ไวน์จะช่วยรับมือกับอาการน้ำมูกไหลที่น่ารำคาญ

บางทีตอนนี้สูตรของคุณยายในการรักษาอาการหวัดอาจไม่แปลกสำหรับคุณ การศึกษาดำเนินการที่มหาวิทยาลัย 5 แห่งในสเปนซึ่งมีผู้เข้าร่วม 4,000 คน ผู้ที่ดื่มไวน์เป็นประจำมีโอกาสเป็นหวัดน้อยกว่าผู้ที่ดื่มเบียร์หรือสุรา นักวิทยาศาสตร์เชื่อว่าสารต้านอนุมูลอิสระที่มีอยู่ในไวน์มีส่วนช่วยในการยับยั้งกระบวนการอักเสบและกำจัดอาการหวัด

11. ไวน์ช่วยลดคอเลสเตอรอล

คุณไม่จำเป็นต้องปฏิบัติตามอาหารพิเศษด้วยซ้ำ ระดับคอเลสเตอรอลและตัวบ่งชี้ความดันมักจะเป็นปกติ แน่นอนว่าเรากำลังพูดถึงการบริโภคไวน์ในปริมาณที่เหมาะสม

12. ลดความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดสมอง

ไวน์ช่วยลดความเสี่ยงในการพัฒนา โรคหลอดเลือดหัวใจหัวใจ ปัจจัยต่างๆ เช่น อายุ เพศ และการสูบบุหรี่ ถูกนำมาพิจารณาในการศึกษาผลกระทบของไวน์ และการบริโภคไวน์เป็นรายเดือน รายสัปดาห์ หรือรายวัน มีความสัมพันธ์กับการลดความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดสมองอย่างค่อยเป็นค่อยไป ไม่พบผลประโยชน์ที่คล้ายคลึงกันในกรณีของเบียร์หรือแอลกอฮอล์ที่แรง

13. ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดโดยไม่ต้องใช้ยา

ไวน์แดงประกอบด้วยโพลีฟีนอลในปริมาณที่สูงมาก ซึ่งทำปฏิกิริยากับเซลล์ที่มีหน้าที่ในการกระจายและจัดเก็บไขมัน รวมทั้งควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด ผลของโพลีฟีนอลในไวน์แดงแก้วเล็กๆ สามารถเปรียบเทียบได้กับผลของยาที่ค่อนข้างแรงสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน

14. ไวน์ช่วยลดความเสี่ยงของโรคเบาหวาน

ผู้ที่บริโภคไวน์เป็นประจำในปริมาณที่เหมาะสมจะมีโอกาสเกิดโรคเบาหวานประเภท II น้อยลง 30% และนี่ก็ต้องขอบคุณ resveratrol อีกครั้งซึ่งช่วยเพิ่มความไวของอินซูลิน