panouri
Cum să distingem produsele naturale de OMG-urile? Cum să distingem alimentele OMG de cele reale? Original luat din exemple de produse OMG.

Cum să distingem produsele naturale de OMG-urile? Cum să distingem alimentele OMG de cele reale? Original luat din exemple de produse OMG.

Subiectul acestui articol este „OMG-urile: bune sau rele?”. Să încercăm să înțelegem această problemă fără prejudecăți. La urma urmei, tocmai lipsa de obiectivitate este cea care păcătuiește astăzi în multe materiale dedicate acestui subiect controversat. Astăzi, în multe țări ale lumii (inclusiv Rusia), conceptul de OMG-uri a început să fie folosit atunci când se vorbește despre „produse care provoacă tumori și mutații”. Din toate părțile, OMG-urile sunt turnate cu noroi din diverse motive: lipsite de gust, nesigure, amenință independența alimentară a țării noastre. Dar este într-adevăr atât de înfricoșător și ce este de fapt? Să răspundem la aceste întrebări.

Descifrarea conceptului

OMG-urile sunt organisme modificate genetic, adică modificate prin metode de inginerie genetică. Acest concept în sens restrâns se extinde la plante. În trecut, diverși crescători, cum ar fi Michurin, au căutat proprietăți utileîn plante folosind diverse trucuri. Acestea au inclus, în special, altoirea butașilor unor copaci pe alții sau alegerea pentru însămânțarea semințelor doar cu anumite calități. După aceea, a fost necesar să așteptați mult timp rezultatele, care numai după câteva generații s-au manifestat cu fermitate. Astăzi, gena potrivită poate fi transferată la locul potrivit și astfel obțineți rapid ceea ce doriți. Adică, OMG-urile sunt direcția de evoluție în direcția corectă, accelerația ei.

Scopul inițial al creșterii OMG-urilor

Se pot folosi mai multe tehnici pentru a crea o plantă OMG. Cea mai populară astăzi este metoda transgenelor. Gena necesară (de exemplu, gena rezistenței la secetă) este izolată în formă pură din catena de ADN. După aceea, este introdus în ADN-ul plantei care urmează să fie modificată.

Genele pot fi luate de la specii înrudite. În acest caz, procesul se numește cisgeneza. Transgeneza are loc atunci când o genă este luată de la specii îndepărtate.

Despre acestea din urmă apar poveștile groaznice. Mulți, după ce au aflat că astăzi grâul există cu gena scorpionului, încep să fantezeze dacă celor care îl mănâncă le vor crește gheare și o coadă. Numeroase publicații analfabete pe forumuri și site-uri web Astăzi, subiectul OMG-urilor, ale căror beneficii sau daune sunt discutate foarte activ, nu și-a pierdut relevanța. Cu toate acestea, aceasta nu este singura modalitate prin care „specialiștii” care nu sunt familiarizați cu biochimia și biologia îi sperie pe potențialii consumatori de produse care conțin OMG-uri.

Astăzi, astfel de produse au convenit să fie numite tot ceea ce este organisme modificate genetic sau orice produse care conțin componente ale acestor organisme. Adică, alimentele modificate genetic vor fi nu numai cartofi sau porumb modificați genetic, ci și cârnați, în care se adaugă pe lângă ficat și soia OMG. Dar produsele fabricate din carne de vacă care au fost hrănite cu grâu care conțin OMG-uri nu ar fi considerate un astfel de produs.

Efectul OMG-urilor asupra organismului uman

Jurnaliştii care nu înţeleg subiecte precum ingineria genetică şi biotehnologia, dar care înţeleg relevanţa şi relevanţa problemei OMG-urilor, au lansat o raţă care, pătrunzând în intestinele şi stomacul nostru, celulele produselor care le conţin sunt absorbite în sânge şi apoi se răspândesc prin țesuturi și organe care provoacă tumori și mutații canceroase.

Trebuie remarcat faptul că acest complot fantastic este departe de realitate. Orice aliment, fara OMG sau cu ele, din intestine si stomac se descompune sub actiunea enzimelor intestinale, secretiilor de suc pancreatic si gastric in componente, si nu sunt gene deloc si nici macar proteine. Aceștia sunt aminoacizi, trigliceride, zaharuri simple și acizi grași. Toate acestea în diferite părți ale tractului gastrointestinal sunt apoi absorbite în fluxul sanguin, după care sunt cheltuite în diverse scopuri: pentru a obține energie (zahăr), ca material de construcții(aminoacizi), pentru rezerve de energie (grasimi).

De exemplu, dacă luați un organism modificat genetic (să zicem, un măr urât care a devenit ca un castravete), atunci acesta va fi mestecat în liniște și va fi descompus în părțile sale componente, în același mod ca orice alt non-OMG.

Alte povești de groază cu OMG

O altă poveste, nu mai puțin înfricoșătoare, se referă la faptul că transgenele sunt încorporate în ea, ceea ce duce la consecințe teribile precum infertilitatea și cancerul. Pentru prima dată în 2012, francezii au scris despre cancerul la șoareci cărora li sa administrat cereale modificate genetic. De fapt, Gilles-Eric Séralini, directorul experimentului, a realizat un eșantion de 200 de șobolani Sprague-Dawley. Dintre acestea, o treime au fost hrănite cu boabe de porumb MG, o altă treime au fost hrănite cu porumb MG tratat cu erbicid, iar ultima treime au fost hrănite cu boabe obișnuite. Ca rezultat, femelele de șobolan care au mâncat organisme modificate genetic (OMG) au dat o creștere a tumorii de 80% în decurs de doi ani. Bărbații, pe de altă parte, au dezvoltat patologii renale și hepatice cu o astfel de dietă. În mod caracteristic, o treime dintre animalele care urmau o dietă normală au murit și din cauza diferitelor tumori. Această linie de șobolani este în general predispusă la apariția bruscă a tumorilor, care nu sunt asociate cu natura nutriției. Prin urmare, puritatea experimentului poate fi considerată îndoielnică și a fost recunoscut ca insustenabil și neștiințific.

Anchete similare au fost efectuate mai devreme, în 2005, în țara noastră. OMG-urile din Rusia au fost studiate de biologul Ermakova. Ea a prezentat un raport la o conferință din Germania cu privire la mortalitatea ridicată a șoarecilor hrăniți cu soia OMG. Afirmația, confirmată într-un experiment științific, a început apoi să se răspândească în întreaga lume, aducând tinerele mame la isterie. La urma urmei, trebuiau să-și hrănească bebelușii cu amestecuri artificiale. Și au folosit boabe de soia OMG. Cei cinci experți ai Nature Biotechnology au fost de acord în continuare că rezultatele experimentului rusesc sunt ambigue, iar validitatea lor nu a fost recunoscută.

Aș dori să adaug că, chiar dacă o bucată de ADN străin ajunge în sângele uman, această informație genetică nu va fi integrată în niciun fel în organism și nu va duce la nimic. Desigur, în natură există cazuri de integrare a unor bucăți din genom într-un organism străin. În special, unele bacterii strică astfel genetica muștelor. Cu toate acestea, astfel de fenomene nu au fost descrise la animalele superioare. În plus, există mai mult decât suficientă informație genetică în produsele non-OMG. Și dacă până acum nu au fost integrate în materialul genetic uman, atunci poți continua să mănânci calm tot ce absoarbe organismul, inclusiv pe cele care conțin OMG.

Beneficiu sau prejudiciu?

Monsanto, o companie americană, a adus deja în 1982 pe piață produse modificate genetic: boabe de soia și bumbac. Ea deține, de asemenea, autorul erbicidului Roundup, care ucide toată vegetația, cu excepția celor modificate genetic.

În 1996, când produsele Monsanto au fost lansate pe piață, corporațiile concurente au lansat o campanie masivă de salvare a veniturilor pentru a reduce circulația produselor OMG. Arpad Pusztai, un om de știință britanic, a fost primul care a fost remarcat în persecuție. El a hrănit șobolani cu cartofi modificați genetic. Adevărat, mai târziu experții au distrus toate calculele acestui om de știință în bucăți.

Daune potențiale pentru ruși de la produsele OMG

Nimeni nu ascunde faptul că pe terenurile însămânțate cu terenuri cu cereale OMG nu crește nimic altceva decât pentru ei înșiși. Acest lucru se datorează faptului că soiurile de bumbac sau soia care sunt rezistente la erbicide nu se pătează cu ele. ele pot fi pulverizate, realizând stingerea tuturor celorlalte vegetații.

Glifosfatul este erbicidul cel mai des folosit. De fapt este pulverizat chiar înainte de maturarea plantelor și se descompune rapid în ele, nerămanând în sol. Cu toate acestea, plantele OMG-uri rezistente îi permit să fie folosit în cantități uriașe, ceea ce crește riscul acumulării de glifosfat în plantele OMG. Acest erbicid este, de asemenea, cunoscut că provoacă creșterea excesivă țesut osos si obezitatea. Și în America Latină și Statele Unite, sunt puțin prea mulți oameni care sunt supraponderali.

Multe semințe OMG sunt concepute pentru o singură însămânțare. Adică, ceea ce va crește din ele nu va da urmași. Cel mai probabil, acesta este un truc comercial, deoarece în acest fel crește vânzarea semințelor OMG. Plantele modificate care produc generațiile următoare există foarte bine.

Deoarece mutațiile genetice artificiale (de exemplu, în boabele de soia sau cartofi) pot crește proprietățile alergene ale produselor, se spune adesea că OMG-urile sunt alergeni puternici. Dar lipsite de proteinele obișnuite, unele soiuri de arahide nu provoacă alergii nici măcar la cei care au suferit de aceasta înainte pentru acest produs anume.

Datorită caracteristicilor lor, pot reduce numărul altor soiuri din specia lor. Dacă grâul convențional și grâul OMG sunt plantați în două parcele adiacente, există riscul ca cel modificat să îl înlocuiască pe cel comun, polenizându-l. Cu toate acestea, aproape nimeni i-ar lăsa să crească unul lângă altul.

Abandonând propriile fonduri de semințe și folosind doar semințe OMG, în special cele de unică folosință, statul va deveni în cele din urmă dependent de alimente de firmele care dețin fondul de semințe.

Conferințe cu participarea lui Rospotrebnadzor

După ce poveștile de groază și poveștile despre produsele OMG au fost reproduse în mod repetat în toate mass-media, Rospotrebnadzor a participat la multe conferințe pe această temă. La o conferință din Italia, organizată în martie 2014, delegația sa a participat la consultări tehnice privind conținutul scăzut de organisme modificate genetic în cifra de afaceri comercială a Rusiei. Astăzi, așadar, s-a adoptat un curs pentru excluderea aproape completă a unor astfel de produse de pe piața alimentară a țării noastre. Utilizarea plantelor OMG în agricultură a fost și ea amânată, deși utilizarea semințelor OMG era planificată să înceapă încă din 2013 (decret guvernamental din 23 septembrie 2013).

Cod de bare

Ministerul Educației și Științei a mers și mai departe. A propus utilizarea unui cod de bare pentru a înlocui eticheta Non-OMG în Rusia. Ar trebui să conțină toate informațiile despre modificarea genetică conținută în produs sau despre absența acestuia. O întreprindere bună, dar fără un dispozitiv special va fi imposibil să citiți acest cod de bare.

Alimentele modificate genetic și legea

OMG-urile sunt reglementate prin lege în unele state. În Europa, de exemplu, conținutul lor în produse nu este permis mai mult de 0,9%, în Japonia - 9%, în SUA - 10%. În țara noastră, produsele în care conținutul de OMG depășește 0,9% sunt supuse etichetării obligatorii. Întreprinderile care încalcă aceste legi se confruntă cu sancțiuni, până la și inclusiv încetarea operațiunilor.

Concluzie

Concluzia din toate acestea se poate trage după cum urmează: problema OMG-urilor (beneficiu sau prejudiciu din utilizarea produselor care le conțin) este în mod clar umflată astăzi. Consecințele reale ale utilizării pe termen lung a unor astfel de produse sunt necunoscute. Până în prezent, nu au fost efectuate experimente științifice cu autoritate pe această problemă.

Atunci când alegem produse în supermarket, acordăm de obicei atenție compoziției. Pe multe dintre ele puteți vedea marcajul „Fără OMG”, indicând faptul că ingineria modificată genetic nu a avut niciun rol în cultivarea acestui produs și, prin urmare, poate fi considerat curat și sigur. Dar dacă te gândești bine, ce știm despre ingineria genetică și ar trebui să ne fie frică să includem alimente modificate genetic în dieta noastră? Să ne dăm seama.

Ce este OMG

În primul rând, să ne ocupăm de conceptul de OMG. Un organism modificat genetic este un organism a cărui genă a fost modificată prin încrucișarea cu gena altui organism. Pentru oamenii de știință moderni, o astfel de încrucișare nu prezintă probleme; ei conectează cu ușurință gena unei plante, cu gena unei bacterii sau chiar a unui animal.

De ce este necesar acest lucru vă întrebați? De fapt, geneticienii au făcut o descoperire revoluționară, după ce au învățat să depășească barierele dintre specii și să conecteze genele diferitelor organisme. Datorită acestui fapt, este posibil să se îmbunătățească proprietățile și caracteristicile unui anumit organism. Arata cam asa. Un cartof OMG este un cartof care a fost implantat cu o genă pentru o insectă otrăvitoare, ca urmare a căreia dăunătorii ocolesc acest produs. Drept urmare, obținem tuberculi frumoși fără daune și găuri de vierme. Sau roșiile modificate genetic sunt roșii din care este implantată gena lipadei nordice. Ca urmare a unei astfel de încrucișări, roșiile nu se tem de vremea rece și nu se înnegrează după ceață abundentă. Vitaminele care nu erau conținute anterior în grâu sunt acum implantate în grâu, iar gena albuminei umane este implantată în orez. Acest lucru se face pentru a crește beneficiile și a îmbunătăți proprietățile nutritive ale cerealelor.

Printre altele, s-a dovedit că ingineria genetică a avut un impact semnificativ asupra randamentelor culturilor, deoarece odată cu implantarea de gene străine, produsele au devenit mai rezistente și mai rezistente la temperaturi. Toate acestea au redus semnificativ costul procesului de obținere a unei culturi și au crescut profiturile fermelor. Este de mirare că fermierii sunt fericiți să cultive alimente modificate genetic? Și este mult mai plăcut pentru consumatori să cumpere mere, ardei sau roșii suculente în vrac, care arată grozav, au un gust de neegalat și, în același timp, nu au absolut nicio pagubă. Există un singur fapt care este alarmant, care nu poate fi ignorat.

De ce sunt periculoase alimentele OMG?

Omenirea se ferește de alimentele modificate genetic, în primul rând pentru că astfel de alimente conțin o genă străină. Există o teamă obiectivă că alimentele modificate sunt dăunătoare pentru oameni, tocmai până acum răul lor nu este atât de evident, dar în viitor, poate chiar și după câteva generații, alimentele OMG își vor da lovitura zdrobitoare descendenților noștri. În plus, există suspiciuni că alimentele modificate genetic pot provoca alergii, pot provoca creșterea tumorilor maligne, pot perturba procesele metaboliceîn organism și rezistență la antibiotice.

Adăugând combustibil la foc sunt statisticile că în Statele Unite, unde marea majoritate a produselor conțin OMG-uri, peste 75% din populație suferă de alergii. Totodată, în Suedia, unde a fost introdusă interdicția utilizării acestor produse, numărul persoanelor alergice nu depășește 5%. Este foarte posibil ca prezența unei alergii să nu aibă nimic de-a face cu ingineria genetică, dar astfel de date sunt foarte alarmante și fac să privim cu prudență toate produsele de acest fel.

În același timp, geneticienii ne asigură că nu există nicio amenințare din cauza consumului de alimente cu OMG, deoarece în procesul de digestie gena lor nu se poate încrucișa cu gena umană. Adevărat, dovezile citate de oamenii de știință nu exclud deloc riscul de boli gastrointestinale, patologii alergice sau tumori canceroase cauzate de activitatea transgenelor în corpul uman.

Opinia conform căreia alimentele modificate genetic nu sunt mai periculoase decât alimentele cu conservanți și arome poate avea dreptul la viață, dar asta nu înseamnă că un astfel de rău ar trebui să închidă ochii. Oricum ar fi, știința modernă nu are dovezi ale siguranței produselor modificate genetic și, prin urmare, termenul „produs potențial periculos” este folosit în legătură cu acestea.

De ce au fost create alimentele OMG?

Mulți oameni au o întrebare, de ce au fost create produse, al căror efect asupra corpului nu poate fi controlat? Aici este necesar să ne uităm în istorie. Se pare că primele produse transgenice s-au născut în Statele Unite la mijlocul anilor 80 ai secolului trecut și au fost create cu un scop bun - să salveze în sfârșit omenirea de foame și să hrănească țările lumii a treia. Dar în realitate s-a dovedit invers. Aproape toate țările africane au abandonat utilizarea produselor OMG, în țările europene au impus restricții, dar în SUA aceste produse sunt produse peste tot și sunt foarte populare. Și ce avem în Rusia?

Produse OMG în Rusia

Numărul de alimente modificate genetic din țări este monitorizat de binecunoscuta organizație Greenpeace. Potrivit acestora, peste 35% dintre produsele din țara noastră conțin gena modificată. Și în fiecare an numărul de astfel de produse crește. De ce se întâmplă asta?

Să spunem imediat că importul de produse transgenice în Federația Rusă nu este interzis și, prin urmare, pe rafturile magazinelor noastre, produsele naturale coexistă cu produse care au fost atinse de mâna inginerilor genetici. Mai mult, dacă în țările europene produsele modificate genetic sunt ușor de distins de cele naturale datorită prețului mai mic, în Rusia, legumele naturale și legumele cu mutație genetică costă cam la fel.

Este puțin probabil ca mulți să fie mulțumiți de faptul că, din iulie 2014, în Federația Rusă cultivarea permisă plante cultivate Metoda OMG. Mai mult, s-a dat permisiunea de a cultiva 14 specii de plante, inclusiv: porumb - 8 soiuri, cartofi - 4 soiuri, sfecla de zahar - 1 soi si orez - 1 soi.

Oamenii noștri de știință au reacționat deja la această permisiune, afirmând că cultivarea plantelor cultivate modificate va duce, nu mai puțin, la distrugerea completă a agriculturii din țară! Potrivit experților, cultivarea OMG-urilor în țara noastră va duce la apariția unor super dăunători care apar deja în alte țări. Dar și mai periculoase, culturile fermierilor care cresc ecologic producție curată, vor fi contaminate, deoarece sub influența transgenelor are loc contaminarea solului. Și nu este nevoie să cauți dovezi. Priviți doar solurile acelor țări în care legumele și fructele modificate au fost cultivate de mult timp. De exemplu, toate semințele de rapiță din Canada de astăzi au devenit modificate genetic și totul datorită faptului că polenul cerealelor cu o genă modificată a fost transportat în câmpurile din jur.

Mulți sunt liniștiți de faptul că în SUA, produsele OMG sunt vândute fără restricții și nu sunt considerate potențial periculoase. Cu toate acestea, pentru cei dintre noi care aderă la mâncat sănătos, ar trebui să fiți conștienți de produsele care pot conține o genă modificată.

Alimente care pot conține OMG

1. Toate produsele care conțin soia, porumb și rapiță
Potrivit unor surse neoficiale, toate aceste produse găsite pe rafturile supermarketurilor conțin OMG-uri. Când vedeți cuvintele „proteină vegetală” pe eticheta unui produs, puteți fi sigur că aceasta este soia 100% transgenică. Apropo, această proteină se găsește în majoritatea produselor din carne și cârnați, în maioneză și ketchup, chipsuri și conserve, precum și în produsele lactate din soia.

2. Margarină și ulei vegetal
Conform statisticilor, 90% din toate uleiurile vegetale din magazinele noastre conțin OMG-uri. Mai mult, unii producători diluează deloc uleiul de măsline cu soia și nici măcar nu îl raportează pe etichete.

3. Bomboane, ciocolată și înghețată
Aproape toate produsele din ciocolată conțin ingrediente modificate genetic. Puteți observa acest lucru după compoziția în care este prezentă lecitina de soia. Componente similare din soia se găsesc în înghețată, ca, într-adevăr, în toate celelalte produse lactate.

4. Hrana bebelusilor
Marea majoritate a producătorilor străini și interni folosesc pentru producție mancare de bebeluși produse lactate și cereale cu OMG.

5. Produse de cofetarie si panificatie
Făină, precum și brutărie și cofetărie poate conține și gene modificate. Potrivit statisticilor din țara noastră, peste 25% din toate produsele din făină conțin aceste substanțe potențial periculoase.

6. Legume
Unele legume suferă, de asemenea, modificări genetice. Cel mai adesea, OMG-urile se găsesc în cartofi și roșii, sfeclă și dovlecei, pepene galben și papaya.

Cum să distingem produsele transgenice

Am menționat deja că costul produselor modificate și naturale este egal în țara noastră, ceea ce înseamnă că cu siguranță nu va funcționa identificarea produselor potențial periculoase după cost. De asemenea, aspectul va spune puțin profanului obișnuit, deși atunci când achiziționați ardei suculenți mari, castraveți sau roșii la începutul primăverii, cu greu ne puteți aștepta ca aceștia să fie cultivați exclusiv într-un mod natural.

Veți fi surprins, dar nu trebuie să contați nici pe inscripția „non-OMG” de pe etichetele unor produse. Se dovedește că conform legislației noastre, insigna „Non-OMG” este plasată pe produsele care conțin mai puțin de 0,9% substanțe cu o genă modificată, dar chiar și această restricție este ocolită de mulți producători.

Un alt lucru este compoziția produsului. Dacă observați lecitină de soia sau E322 în compoziția băuturilor răcoritoare, a cerealelor sau a alimentelor pentru copii, puteți fi sigur că acest produs are o genă încrucișată. Același lucru se poate spune și în prezența maltodextrinei, aspartamului, dextrozei, glucozei, grăsimilor vegetale și uleiului de soia. Și asigurați-vă că vă uitați la țara de origine. Amintiți-vă, aproape 70% din toate produsele OMG provin din SUA, urmate de Canada și Franța.

Ce mai rămâne de făcut cumpărătorii obișnuiți? Produsele organice există, trebuie doar să le cauți.

Schema 1

Produsele naturale care vin la noi din Europa sunt etichetate Organic sau BIO, cu această pictogramă (Schema 1).

Schema 2

Puteți găsi, de exemplu, o astfel de făină sau fulgi de ovăz (Schema 2).

În plus, produsele naturale din Europa pot fi etichetate cu alte insigne (Schema 3).

Schema 4

Achiziționând produse cu o astfel de etichetă, puteți fi 99% sigur că, de la terenuri agricole la fabrici de procesare și ambalare, acest produs a făcut în strictă conformitate cu standardele de mediu și nu a suferit o schimbare genetică. La noi, produsele de cea mai buna calitate au insigna Rostet (Schema 4).

Achiziționând produse cu o astfel de denumire, desigur, nu vă veți proteja de OMG-uri, dar veți fi sigur că au trecut printr-un control strict de calitate. In plus, incearca sa achizitionezi produse din acele ferme, de a caror calitate si naturalete esti sigur. Ca ultimă soluție, cumpărați legume și fructe potrivite de sezon cât puteți, deoarece culturile vândute iarna și primăvara devreme tind să fie încrucișate.

Tendințe anii recenti spunem că numărul alimentelor modificate genetic din lume nu va face decât să crească. Cu toate acestea, acest lucru nu înseamnă deloc că ar trebui să fim conduși de producători și să folosim produse despre care nu suntem siguri că sunt sigure. Căutați legume și fructe naturale sau creșteți-le singur, ele sunt cele care ne aduc sănătate și beneficii!
Aveți grijă de dumneavoastră!

O mândrie specială a specialiștilor noștri sunt cartofii, din care mor gândacii de cartofi de Colorado. Pentru ecologiști, el este principalul iritant. Experții spun că atunci când mănâncă cartofi transgenici la șobolani, are loc o modificare a compoziției sângelui, o modificare a dimensiunii organelor interne, iar patologiile apar în număr mult mai mare decât atunci când mănâncă cartofi obișnuiți.

9 linii de bumbac

Dintre acestea, cultivate masiv: soia, porumb, rapiță și bumbac.

Potrivit lui Rospotrebnadzor al Federației Ruse, în 2004, comparativ cu 2003, au fost examinate de trei ori mai multe probe (12.956 de eșantioane) de materii prime alimentare și produse alimentare pentru prezența surselor modificate genetic (MG). Cel mai mare număr de eșantioane care conțin GMI în termeni absoluti în 2004 a fost găsit în produsele din carne - 946 (în 2003 - 272) și „alte” produse pe bază de proteine vegetale - 466 (în 2003 - 129). GMI-urile au fost găsite în cantități mici în produse de panificație și de măcinat făină (44 de mostre), păsări de curte și produse de pasăre (29 de mostre), alimente pentru copii (13 mostre) și conserve (13 probe).

În general, alimentele care conțin OMG-uri pot fi împărțite în trei categorii:

1. Produse care conțin ingrediente MG (în principal porumb și soia transgenice). Acești aditivi sunt introduși în produsele alimentare ca agenți de structurare, îndulcitori, coloranți, dar și ca substanțe care cresc conținutul de proteine.

2. Prelucrarea produselor din materii prime transgenice (de exemplu, caș de fasole, lapte de soia, chipsuri, fulgi de porumb, pastă de tomate).

3. Legume și fructe transgenice și, în curând, eventual, animale care sunt folosite direct pentru hrană.

De asemenea, este util să ne amintim numele unor companii care, conform registrului de stat, furnizează materii prime modificate genetic clienților lor din Rusia sau sunt ele însele producători:

Central Soya Protein Group, Danemarca;

OOO „BIOSTAR TRADE”, Sankt Petersburg;

CJSC „Universal”, Nijni Novgorod;

Monsanto Co., SUA;

Protein Technologies International Moscow, Moscova;

Agenda LLC, Moscova;

ZAO ADM-Food Products, Moscova;

SA „GALA”, Moscova;

CJSC Belok, Moscova;

Dera Food Technology N.V., Moscova;

Herbalife International of America, SUA;

OY FINNSOYPRO LTD, Finlanda;

Salon Sport-Service LLC, Moscova;

Atunci când cumpărați produse dintr-un magazin, etichetele pot determina indirect probabilitatea ca un produs să conțină OMG-uri. Dacă pe etichetă scrie că un produs este fabricat în SUA și conține soia, porumb, canola sau cartofi, există șanse foarte mari ca acesta să conțină componente modificate genetic.

Majoritatea produselor pe bază de soia nu sunt produse în SUA, ci în afara Rusiei, pot fi și transgenice. Dacă inscripția mândră „proteină vegetală” este pe etichetă, cel mai probabil este soia și foarte probabil transgenică.

Adesea, OMG-urile pot fi ascunse în spatele indicilor E. Cu toate acestea, acest lucru nu înseamnă că toate suplimentele E conțin OMG-uri sau sunt transgenice. Trebuie doar să știi care E poate, în principiu, să conțină OMG-uri sau derivații acestora.

Este în primul rând lecitină de soia sau lecitină E 322: leagă apa și grăsimea împreună și este folosită ca element gras în laptele formulă, biscuiții, ciocolata, riboflavina (B2) cunoscută altfel ca E 101 și E 101A, pot fi produse din microorganisme MG. Se adaugă la cereale, băuturi răcoritoare, alimente pentru copii și produse de slăbit. Caramelul (E 150) și xantanul (E 415) pot fi, de asemenea, produse din cereale modificate genetic.

Alți aditivi care pot conține componente modificate genetic: E 153, E 160d, E 161c, E 308-9, E-471, E 472a, E 473, E 475, E 476b, E 477, E479a, E 570, E 572, E 573, E 620, E 621, E 622, E 633, E 624, E 625, E951.

Uneori, pe etichete, numele aditivilor sunt indicate doar în cuvinte, de asemenea, trebuie să poată naviga. Să aruncăm o privire la cele mai comune componente.

Glucoză sau sirop de glucoză: zahărul, care poate fi făcut din amidon de porumb, este folosit ca îndulcitor. Se găsește în băuturi, deserturi și fast-food.

Dextroză: Ca și glucoza, poate fi făcută din amidon de porumb. Folosit în prăjituri, chipsuri și prăjituri pentru a obține culoarea maro. De asemenea, folosit ca îndulcitor în băuturile pentru sport cu înaltă energie.

Aspartam, aspasvit, aspamix: Un îndulcitor care poate fi produs folosind o bacterie MG este restricționat în mai multe țări și se spune că a primit o mulțime de plângeri, în principal legate de sindromul de leșin, de la consumatorii din Statele Unite. Aspartamul se găsește în apa carbogazoasă, sucuri dietetice, gumă de mestecat, ketchup-uri etc.

Mulți oameni cred că eticheta „amidon modificat” de pe un produs înseamnă că produsul conține OMG-uri. Acest lucru a condus chiar la faptul că, în 2002, Adunarea Legislativă a regiunii Perm, la ședința sa, a inclus iaurturile cu amidon modificat în lista produselor modificate genetic distribuite ilegal în regiune. De fapt, amidonul modificat este obținut chimic fără utilizarea ingineriei genetice. Dar amidonul în sine poate avea o origine modificată genetic dacă a fost obținut din porumb MG, cartofi MG.

În timpul testului, cel mai mare procent de boabe de soia MG a fost găsit în cârnații de vițel fiert tradițional produs de fabrica Cherkizovsky. GMI-urile au fost găsite cel mai adesea în produsele aceluiași producător, precum și în produsele companiei D.E.C. V.S. (marca comercială „Rollton”).

Printre producătorii ale căror produse conțin OMG-uri s-au numărat și:

SRL „Daria - produse semifabricate”;

OOO Uzina de prelucrare a cărnii Klinskiy;

MPZ „Tagansky”;

MPZ „Kampomos”;

CJSC „Vichunai”;

SRL „MLM-RA”;

Tolsto-products LLC;

Ostankino MPK;

SRL „Plantă de cârnați „Bogatyr””;

SRL Rose Marie Ltf;

ML „Mikoyanovsky”;

SA „Tsaritsyno”;

SA „Fabrica de cârnați Lianozovsky”

De asemenea, găluștele noastre preferate s-au dovedit a fi modificate genetic și anume: „Găluște fără grabă, porc și vită”, „Găluște clasice Daria”, în fripturile de vită „Vkusnye” s-au găsit OMG-uri.

OMG - alimente modificate genetic:

Lista alimentelor modificate genetic:

Organismele modificate genetic (OMG) sunt dezvoltate ca arme biologice, un mijloc de a reduce creșterea populației și un mijloc de subminare a securității alimentare a țărilor.

Deci primul pe listă:

ceai Lipton

Cafea „Nescafe”

Cafeaua modificată este acum cultivată activ de Nescafe. Până acum, plantații vaste de astfel de cafea sunt cultivate doar în Vietnam.

Lista OMG-urilor:

Compania producătoare Unilever

Brooke Bond (ceai)

Conversație (ceai)

Vițel (maioneză, ketchup)

Rama (ulei)

Pyshka (margarină)

Delmi (maioneză, iaurt, margarină)

Algida (înghețată)

Knorr (condimente)

Companie de producție Nestle

Nescafe (cafea și lapte)

Maggi (supe, ciorbe, maioneza, condimente, piure de cartofi)

Nestle (ciocolata)

Nesquik (cacao)

Compania de producție Kellog's

Fulgi de porumb (fulgi)

Fulgi maturi (fulgi)

Rice Krispies (cereale)

Pops de porumb (cereale)

Smacks (cereale)

Froot Loops (fulgi colorați)

Apple Jacks (inele de cereale cu aromă de mere)

Toate tarate de mere scortisoara/afine

Chip de ciocolată (chips de ciocolată)

Pop Tarte (fursecuri umplute, toate aromele)

Nutri-grain (toast umplut, toate tipurile)

Crispix (cookie-uri)

Pornire inteligentă (fulgi)

All-Bran (cereale)

Fructe și nuci potrivite (cereale)

Fulgi de porumb Honey Crunch (fulgi)

Crunch de tărâțe de stafide (cereale)

Cracklin' Oat Bran (cereale)

Compania de producție a lui Hershey

Toblerone (ciocolata, toate tipurile)

Mini pupici (bomboane)

Kit-Kat (baton de ciocolată)

Pupici (bomboane)

Chipsuri semi-dulci pentru copt (cookie-uri)

Chipsuri de ciocolată cu lapte (prăjituri)

Cupe cu unt de arahide Reese's (unt de arahide)

Special Dark (ciocolata neagra)

Ciocolata cu lapte (ciocolata cu lapte)

Sirop de ciocolata (sirop de ciocolata)

Sirop special de ciocolată neagră (sirop de ciocolată)

Sirop de căpșuni (sirop de căpșuni)

Companie de producție Mars

Crunch (cereale de orez cu ciocolata)

Nestle de ciocolată cu lapte (ciocolată)

Nesquik (băutură de ciocolată)

Cadbury (Cadbury/Hersey's)

Compania de producție Heinz

Ketchup (obișnuit și fără sare) (ketchup)

Sos Chili (Sos Chili)

Sos de friptură Heinz 57 (sos de carne)

Compania de producție a lui Hellman

Maioneză adevărată (maioneză)

Maioneză ușoară (maioneză)

Maioneză cu conținut scăzut de grăsimi (maioneză)

Companie de producție Coca-Cola

Minute Maid Orange

Minute Maid Grape

Companie de producție PepsiCo

Frito-Lay/ PepsiCo (componentele modificate genetic pot fi prezente în ulei și alte ingrediente)

Lays Potato Chips (toate) (chips-uri)

Cheetos (toate) (chips-uri)

Compania producătoare Cadbury/Schweppes

Compania de producție Pringles (Procter & Gamble)

Pringles (original, cu conținut scăzut de grăsimi, pizza delicioasă, smântână și ceapă, sare și oțet, chipsuri cu aromă de Cheezeums)

Mierea poate fi recoltată din plante modificate genetic.

Există o frecvență ridicată a informațiilor că albinele nu pot poleniza hrișca modificată genetic. Deci, există unul.

Orez. În general, este mai bine să cumpărați soiuri nu anonime de produse vegetale, ci unele destul de specifice. De exemplu, orezul Basmati. Există o mare probabilitate ca în acest caz produsul să nu fie OMG.

Orezul anonim, precum și cel chinezesc sau taiwanez, este cel mai probabil transgenic.

Rusia este unul dintre principalii importatori ai acestui produs din China. Cu toate acestea, conform ecologiștilor, chinezii produc neoficial orez MG și îl exportă de doi ani.

Faptul că orezul modificat genetic este cultivat ilegal în China a fost raportat de ecologiști în aprilie. „În primăvara anului 2005, Greenpeace a prelevat mostre de orez obținute de la furnizorii, fermierii și morarii chinezi pentru testare genetică la laboratorul german Genescan”, a declarat pentru NI purtătorul de cuvânt al Greenpeace Rusia, Maya Kolikova. – S-a dovedit că mai mult de 2/3 din probe (19 din 25) au fost modificate genetic.

Când am intervievat fermierii și furnizorii de cereale din China, am aflat că de mai bine de doi ani, orezul transgenic a fost cultivat ilegal și vândut activ atât pe plan intern, cât și în străinătate.”

Situația, potrivit ecologiștilor, este agravată de faptul că guvernul chinez ia în considerare posibilitatea legalizării producției industriale de orez MG. Verzii cred că rușii vor suferi cel mai mult din cauza acțiunilor autorităților chineze - livrările de produs din această țară reprezintă peste 60% din toate importurile noastre de orez.

Cu toate acestea, în acest caz există nu numai minusuri, ci și plusuri. Într-adevăr, până acum, orezul furnizat Rusiei a fost considerat oficial nemodificat și nu s-au efectuat verificări pentru conținutul GMI din acesta. Prin urmare, nimeni nu poate spune câte transgene am mâncat deja și vom mânca din nou. Dacă consumatorul are informații despre proveniența orezului, va putea decide singur dacă cumpără sau nu acest produs.

Ecologiștii văd însă problema nu atât în cerealele în sine, care pot fi într-adevăr abandonate, cât în distribuția de produse cu adaos de făină de orez, inclusiv multe produse pentru copii - formule de lapte și cereale, tăiței, semifabricate. . Producătorii, de regulă, nu indică țara de unde provin ingredientele.

Aș dori să subliniez că „Indica”, termen care se găsește pe pachetele de orez, nu este denumirea originală a niciunui soi. Înseamnă doar orez cu bob lung. Poate fi și din China.

Atenţie! Semne de fructe și legume transgenice.

Este posibil să distingem fructele și legumele modificate de cele naturale?

Prea curat, puțin diferit unul de celălalt tuberculi de cartofi sau roșii perfect modelate - un motiv de gândire. La urma urmei, un semn sigur al produselor naturale naturale este prezența în masa totală a „mâncate” de insecte și exemplare putrede. Alimentele modificate genetic nu sunt niciodată consumate de insecte! Dacă tăiați o roșie naturală sau o căpșună, acestea vor da imediat suc, cele nenaturale își păstrează forma.

Cele mai cunoscute produse care conțin ingrediente MG:

(conform Greenpeace)

1. Batoane de ciocolată Snickers

3. Condimente Maggi

4 Pringles

Blaturile de legume sunt presărate cu roșii „Volgograd”, ca niște gemeni asemănătoare cu cele turcești. Se dovedește că în Volgograd de câțiva ani au fost cultivate la scară de masă doar soiuri „de plastic” importate, fără gust și miros.

Nu m-aș mira deloc dacă se dovedesc a fi OMG-uri. Am încetat să mai cumpăr roșii din aceste soiuri și le-am cumpărat rar înainte.

Din articolul lui E. Yakusheva „Ce sunt produsele transgenice?”:

Acum 90% din exporturile de alimente transgenice sunt porumb și soia. Popcornul, care se vând peste tot pe străzi, este 100% făcut din porumb MG și încă nu este etichetat corespunzător. Produsele din soia din America de Nord sau Argentina sunt produse MG 80%.

Alimentele modificate genetic sunt atractive pentru comercianții cu amănuntul. De exemplu, legumele și fructele modificate genetic sunt de 4-5 ori mai ieftine decât omologii lor naturale.

Din cartea Linizei Zhuvanovna Zhalpanova:

„Mâncare care te omoară”:

Produsele transgenice sunt achiziționate de Rusia în alte țări cu permisiunea Ministerului Sănătății și Dezvoltării Sociale al Federației Ruse. Potrivit statisticilor, aproximativ 70% din produsele importate sunt fabricate din materii prime modificate genetic. Astfel de produse includ: produse din soia, făină, ciocolată, batoane de ciocolată, vin, alimente pentru copii, lapte praf, lapte, chefir, iaurt, brânză de vaci, băuturi carbogazoase, conserve de porumb și roșii, ulei de porumb, biscuiți, amidon, proteine din soia, soia ulei, sos de soia, lecitină, ulei din semințe de bumbac, siropuri, sosuri de roșii, cafea și băuturi de cafea, floricele de porumb, cereale pentru micul dejun etc.

De asemenea, se crede că unele dintre berea importată conțin molecule modificate genetic preluate de berea din drojdia modificată.

Potrivit Asociației Naționale pentru Siguranța Genetică, aproximativ 1/3 din toate produsele de pe piața rusă conțin componente modificate genetic.

Manualul Greenpeace „Cum să evitați utilizarea produselor cu ingrediente modificate genetic (produse modificate genetic)?”

Directorul conține liste cu întreprinderile alimentare împărțite în trei categorii (liste verzi, portocalii și roșii) în funcție de criteriul prezenței componentelor modificate genetic în produse.

Meniul de Anul Nou include adesea legume conservate din magazin. Dar porumb conservatȘi Mazare verde extrem de nedorit. Sunt OMG.

Potrivit unui studiu de o lună și jumătate, mâncarea noastră este pur și simplu plină de organisme modificate genetic. Mai mult decât atât, mâncarea este cea mai populară în zona noastră - cârnați, găluște, supe uscate, conserve de legume, ciocolată.

Ecologiștii (Greenpeace și All-Ukrainian Ecological League) includ în mod categoric produse ale celor mai cunoscute mărci în această listă - Coca-Cola, Pepsi, Nestle, Gallina Blanka, Knorr, Lipton, Bonduel. Pentru o listă completă a companiilor care au confirmat că produsele lor pot conține ingrediente modificate genetic sau nu au negat utilizarea acestora, consultați www.ecoleague.net.

„Rezultatele studiului au arătat că în 18 din 42 de produse alimentare selectate aleatoriu, conținutul de boabe de soia modificată genetic a depășit 3%”, a declarat Mikhail Mukharovskiy, director general al Ukrmetrteststandart. „Nouă dintre ele nu au enumerat deloc prezența proteinei din soia.”

Bonduel este astfel pe lista neagră!

Înțeleg că acuratețea a ceea ce este inclus în listă nu este garantată, deoarece sursele de informații pot fi discutabile. Dar în rest, practic nu am cum să păstrez o astfel de listă.

Livadă, piure bogat - produse modificate genetic.

Apropo, primul produs modificat genetic de pe piață este o banană alimentară și oricare (pentru a crește productivitatea, are, aproximativ vorbind, un set duplicat de cromozomi).

Dacă despre o banană: poliploidia indusă artificial este, de asemenea, o formă de modificare genetică (deoarece setul de cromozomi devine mai mare în comparație cu organismul original), cel mai important, ieftin și furios. Dar jurnaliştii nu au învăţat încă cum să sperie oamenii cu ea.

Firma Mistral, probabil, nu marchează voit pe ambalaje țara de creștere a acelor cereale și leguminoase care sunt ambalate în ele. Cert este că s-a „aprins” în vânzarea culturilor americane, care, cel mai probabil, sunt modificate genetic. Nici nu este etichetat „Basmati Rice”. Din păcate, așa cum am aflat abia astăzi, el un grad înalt probabil să fie transgenic. Din cartea Seeds of Destruction: The Hidden Background of Genetic Manipulation de William F. Engdahl:

RiceTech, o companie de biotehnologie din Texas, a decis că va primi plăți de brevet pentru orezul Basmati, o variantă care a fost o bază zilnică în India, Pakistan și Asia de mii de ani. În 1998, RiceTech a brevetat orezul Basmati modificat genetic și, datorită legilor SUA împotriva etichetării produselor genetice, RiceTech a putut să-l vândă în mod legal, etichetându-l ca orez Basmati obișnuit. S-a descoperit că RiceTech a intrat în posesia prețioaselor semințe de Basmati prin mijloace dubioase, care au fost depuse la Institutul Internațional de Cercetare a Orezului din Filipine (IRRI) al Fundației Rockefeller. (10)

În numele „securității”, NIIR a duplicat o colecție neprețuită de semințe de orez din Filipine și a depozitat-o într-o bancă de semințe din Fort Collins, Colorado, cu o promisiune foarte dubioasă că semințele vor fi depozitate ca stoc de semințe sigur pentru orez. fermierii. IRRI i-a convins pe fermieri că le-ar servi propriei securități să ofere IRRI descoperirile lor neprețuite în soiurile de semințe de orez.

În Colorado, departe de Filipine, MNIIR a donat semințe valoroase (fără de care RiceTech nu ar fi făcut modificările genetice brevetate) cercetătorilor RiceTech, care au brevetat imediat tot ce era posibil. Ei știau că este extrem de ilegal: chiar și în Texas, cercetătorii din orez știu că orezul Basmati nu crește de obicei în câmpiile prăfuite din jurul lui Crawford din Texas. (unsprezece)

RiceTek, în colaborare cu MNIIR, a furat semințele pentru brevetul său. În plus, conform regulilor elaborate cu atenție stabilite de IRRI al Fundației Rockefeller, deși semințele băncilor de gene nu pot fi brevetate, orice variație îmbunătățită creată de om bazată pe acestea poate fi brevetată.

Soiul „Jasmine” are și o modificare GM.

Din articolul „Transgenic Senior Tomato and Dolly the Sheep...”:

Puteți întârzia coacerea fructelor deja culese punându-le în condiții speciale. Cu ajutorul dioxidului de carbon se blocheaza actiunea etilenei eliberate de fructe. Aceste proprietăți sunt manipulate de comercianții care transportă banane, citrice și legume - și în special roșii. Se recoltează în verde, iar pe parcurs sunt tratați cu etilenă, ceea ce determină maturarea artificială. Astfel de fructe și legume își pierd gustul, se coc neuniform. Și este ușor să verifici acest lucru. De exemplu, roșiile pe care le cumpărăm de pe piață sunt roșii la exterior, dar albe la interior. Întârzierea coacerii este legată și de faptul că practic acele roșii pe care le vindem sunt importate din Turcia și toate sunt transgenice. Chiar si pe cutiile in care sunt ambalate scrie: TRANSGEN.

Extrase din cartea lui Mihail Efremov: „Atenție! produse nocive!»

Aditivi cu un grad ridicat de probabilitate de a conține componente GI:

E-153 - Carbon vegetal (cărbune vegetal);

E-160d - Anatto, Bixin, Norbixin (anatto, bixin, norbixin);

E-308 - Gamma-tocoferol sintetic (y-tocoferol sintetic);

E-309 - Delta-tocoferol sintetic (d-tocoferol sintetic);

E-471 - Mono- și digliceride ale acizilor grași (mono- și digliceride ale acizilor grași);

E-472a - Esteri ai acidului acetic ai mono- și digliceridelor acizilor grași (esteri ai mono- și digliceridelor acizilor grași acetici);

E-473 - Esteri de zaharoză ai acizilor grași (esteri ai zaharozei și acizilor grași);

E-475 - Esteri poliglicerici ai acizilor grași (esteri ai poligliceridelor și acizilor grași);

E-476 - Poliricinoleat de poliglicerol (poliglicerinoleaţi de poliglicerol);

E-477 - Esteri propan-1,2-diolici ai acizilor grași (esteri propan-1,2-diolici ai acizilor grași);

E-479b - Oll de boabe de soia oxidat termic a interacționat cu mono- și digliceridele acizilor grași

E-570 - Acizi grași (acizi grași);

E-951 - Aspartam (aspartam sau nutrosvit).

Aditivi pe baza de componente MG:

Riboflavina (B2), cunoscută altfel sub numele de E 101 și E 101A, făcută din microorganisme MG, este aprobată pentru vânzare în mai multe țări. Se adaugă la cereale, băuturi răcoritoare, alimente pentru copii și produse de slăbit. Caramelul (E 150) și xantanul (E 415) pot fi făcute din cereale.

Lecitina (E 322) este produsă din soia, care poate fi modificată genetic. O astfel de soia este folosită, în special, de Neslte în ciocolată, alimente pentru copii și alte produse. Alți aditivi care pot conține componente modificate genetic: E 153, E 160 d, E 161 c, E 308-9, E-471, E 472a, E 473, E 475, E 476 b, E 477, E479 a, E 570, E 572, E 573, E 620, E 621, E 622, E 633, E 624, E 625.

Subliniez că aditivii alimentari cu orice scop (tehnologic, pentru „îmbunătățirea” calităților consumatorului) pot fi incluși și în suplimentele alimentare. Prin urmare, este important să știți care dintre aditivii alimentari sunt interziși sau periculoși.

Am văzut cum funcționează producția de lactate. Numai laptele după aceea nu este foarte de dorit să bei.

Și doar laptele crud de vacă poate fi consumat. Puteti face iaurt din magazin, si nu de la oricine, ci de preferat din cel pe care scrie ca este facut din lapte natural (intreg) de vaca (continutul de grasimi este de obicei indicat ca 3,4-6%). Nu merită să bei un astfel de lapte în formă pură, deoarece este pasteurizat și odată cu utilizarea lui regulată, după un timp, articulațiile vor începe să doară - cel mai probabil din cauza depunerii de calciu anorganic în ele, care apare în timpul pasteurizării ( trece de la o formă legată organic la una anorganică) . Dar puteți face iaurt din el - iese destul de bine și nu provoacă probleme.

Dar orice lapte normalizat pentru conținutul de grăsimi este o adevărată otravă. Și chiar și iaurtul din astfel de lapte se dovedește a fi neimportant, cu excepția faptului că din lapte cu un conținut de grăsime de cel puțin 1% - lactobacilii fac față cel puțin unor astfel de concentrații de grăsime modificată din lapte.

OMG - firma producatoare:

Calea lactee

Unchiul Bans

Coca cola

Parmalat (cookies)

Similak (hrana pentru copii)

Cartofi (de la Monsant SUA)

LISTA PRODUCĂTORILOR INTERNAȚIONAȚI OBSERVAȚI CĂ FOLOSEȘTE OMG:

''Greenpeace'' a publicat o listă a companiilor care folosesc OMG-uri în produsele lor. Interesant, în tari diferite aceste companii se comportă diferit, în funcție de legislația unei anumite țări.

În total, în Rusia sunt înregistrate peste 120 de nume (mărci) de produse cu OMG-uri, conform datelor de înregistrare voluntară și a unui registru special al produselor importate din străinătate. Printre producătorii ale căror produse conțin OMG-uri se numără:

OOO ''Daria - produse semifabricate'', OOO ''Uzină de ambalare a cărnii Klinskiy'', MPZ ''Taganskiy'', MPZ ''KampoMos'', CJSC ''Vichiunay'', OOO ''MLM-RA '', OOO '' Talostoprodukty'', LLC ''Plantă de cârnați'' Bogatyr'', LLC ''ROS Mari Ltf''.

Companie de producție Unilever: Lipton (ceai), Brooke Bond (ceai), ''Beseda'' (ceai), Calve (maioneză, ketchup), Rama (unt), ''Pyshka'' (margarină), ''Delmi'' (maioneză, iaurt, margarină), ''Algida'' (înghețată), Knorr (condimente); Firma producatoare Nestle: Nescafe (cafea si lapte), Maggi (supe, ciorbe, maioneza, Nestle (ciocolata), Nestea (ceai), Neseiulk (cacao);

Compania producător Kellog's: Corn Flakes (fulgi), Frosted Flakes (fulgi), Rice Krispies (fulgi), Corn Pops (fulgi), Smacks (fulgi), Froot Loops (inele de cereale colorate), Apple Jacks (inele de fulgi cu aromă de mere) , Afl-bran Apple Scorțișoară/Afine (tărâțe cu arome de mere, scorțișoară, afine), Chip de ciocolată (chips de ciocolată), Pop Tarts (fursecuri umplute, toate aromele), cereale Nulri (pâine prăjită umplută, toate tipurile) , Crispix (prăjituri) , All-Bran (cereale), Just Right Fruit & Nut (cereale), Honey Crunch Corn Flakes (cereale), Raisin Bran Crunch (cereale), Cracklin'Oat Bran (cereale);

Compania de producție Hershey: Toblerone (ciocolată, toate tipurile), Mini Kisses (bomboane), Kit-Kat (baton de ciocolată), Kisses (bomboane), Chipsuri de copt semi-dulci (cookie), Chips de ciocolată cu lapte (cookies), Reese's Cupe cu unt de arahide (unt de arahide), Special Dark (ciocolata neagra), ciocolata cu lapte cu lapte), Sirop de ciocolata (sirop de ciocolata), Sirop Special de ciocolata neagra (sirop de ciocolata), Sirop Setoawberry (sirop de capsuni);

Compania de producție Mars: M&M'S, Snickers, Milky Way, Twix, Nestle, Crunch (cereale de orez cu ciocolată), Milk Chocolate Nestle (ciocolată), Nesquik (băutură de ciocolată), Cadbury (Cadbury/Hershey's), Fructe

Compania de producție Heinz: Ketchup (obișnuit și fără sare) (ketchup), Chili Sauce (Sos Chili), Heinz 57 Steak Sauce (sos pentru carne);

Firma producatoare Coca-Cola: Coca Cola, Sprite, Cherry Cola, Minute Maid Orange, Minute Maid Grape;

Compania producătoare PepsiCo: Pepsi, Pepsi Cherry, Mountain Dew;

Frito-Lay / PepsiCo: (componentele modificate genetic pot fi conținute în ulei și alte ingrediente), Lays Potato Chips (toate), Cheetos (toate);

Compania producătoare Cadbury /Schweppes:7-Up, Dr. piper;

Pringles Procter&Gamble: Pringles (Original, LowFat, Pizzalicious, Smântână și Ceapă, Sare și Oțet, chipsuri cu aromă de Cheezeums).

1 produse de ciocolată Hershey's Cadbury Fruit&Nut

6 ciocolată Cadbury, cacao

8 ciocolată Nestle „Nestle”, „Rusia”

9 Băutură de ciocolată Nestle Nesquik

10 Băutură răcoritoare Sosa-Cola ‘‘Coca-Cola’’ Sosa-Cola

11 „Sprite”, „Fanta”, tonic „Kinley”, „Fruittime”

12 Pepci-Co Pepsi 13 ''7-Up'', ''Fiesta'', ''Mountain Dew''

14 cereale Kellogg's pentru micul dejun

15 supe Campbell

16 Orez Unchiul Bens Marte

17 sosuri Knorr

18 Ceai Lipton

19 prăjituri Parmalat

20 Condimente, maioneze, sosuri Hellman

21 Condimente, maioneze, sosuri Heinz

22 Mâncare pentru copii Nestle

24 Stareţ Labs Similac

25 Iaurturi, chefir, brânză, mâncare pentru copii Danon

26 Lanț de restaurante fast-food McDonald's (McDonald's).

27 ciocolată, chipsuri, cafea, mâncare pentru copii Kraft (Kraft)

28 de ketchup-uri, sosuri. Alimentele Heinz

29 alimente pentru copii, produse „Delmi” Unilever (Unilever)

Produse în tehnologia de preparare a cărora sunt utilizate OMG-uri:

AOOT „Plantă de ulei și grăsime Nizhny Novgorod” (maioneză „Ryaba”, „Pentru viitor” etc.).

Produse ''Bonduelle'' (Ungaria) - fasole, porumb, mazăre verde.

CJSC ''Baltimore-Neva'' (Sankt Petersburg) - ketchup-uri.

CJSC ''Uzina de ambalare a cărnii Mikoyanovsky'' (Moscova) - paste, carne tocată.

ZAO YUROP FOODS GB'' (regiunea Nijni Novgorod) - supe ''Galina Blanca''.

Concern ''White Ocean'' (Moscova) - chipsuri ''Russian Potato''.

OJSC ''Uzina de lactate Lianozovsky'' (Moscova) - iaurturi, ''Miracle Milk'', ''Miracle Chocolate''.

OJSC ''Cherkizovsky MPZ'' (Moscova) - carne tocată congelată.

SRL ''Campina'' (regiunea Moscova) - iaurturi, alimente pentru copii.

SRL ''MK Gurman'' (Novosibirsk) - paste.

SRL ''Frito'' (regiunea Moscova) - jetoane ''Layz''.

OOO ''Ermann'' (regiunea Moscova) - iaurturi.

OOO ''Unilever CIS'' (Tula) - maioneză ''Vițel''.

Fabrica „Bolșevic” (Moscova) - prăjituri „Jubilee”.

- ''Nestle'' (Elvetia, Finlanda) - amestec de lapte uscat ''Nestogene'', piure de cartofi ''Legume cu carne de vita''.

Fiți atenți la cât de atent sunt eliminate produsele pentru copii - peste tot există OMG-uri, nu acolo, iar dacă copilul dumneavoastră nu mănâncă iaurt, atunci mănâncă Nesquik sau cereale sau piure de cartofi. Și într-un fel sau altul, dar OMG-ul devine

în corpul lui. În supermarketuri, aceasta este situația acum: absolut toate produsele sunt etichetate „Fără OMG”. Citim compoziția de pe etichetă: soia modificat, amidon modificat și așa mai departe.

Cum să distingem un produs modificat de unul natural? Semne de fructe și legume transgenice. Este posibil să distingem fructele și legumele modificate de cele naturale?

Deoarece, departe de a fi întotdeauna achiziționate, produsele conțin informații despre prezența transgenelor în ele (și cu atât mai mult - de încredere), trebuie să cunoașteți cel puțin principalele semne ale prezenței OMG-urilor într-un anumit produs.

În țări precum SUA, Canada și Argentina, se cultivă porumb transgenic, sfeclă, cartofi, soia și orez.

În Rusia, ele pot fi utilizate în producția de cofetărie, dulciuri, inclusiv ciocolată, în producția de lapte și cârnați și produse din carne, coacerea pâinii, precum și în hrana pentru copii.

OMG, Din punct de vedere genetic modificat organism- un organism viu al cărui genotip a fost modificat artificial prin metode de inginerie genetică

Este cunoscut faptul că multe produse pot conține aditivi modificați genetic sau pot fi complet modificate genetic. Aplica acest miracol stiinta moderna pentru a modifica calitativ proprietăţile unui produs. Pentru a face acest lucru, oamenii de știință introduc în structura genică a unei plante sau a unui animal gena altei plante sau animale. Dar efectul genei introduse nu a fost încă studiat pe deplin, așa că nimeni nu știe cât de utile sau dăunătoare sunt produsele care conțin aditivi MG pentru oameni.

Depinde de tine și de tine singur să decizi dacă să mănânci sau nu astfel de alimente, iar dacă ești hotărât să consumi alimente naturale fără aditivi MG, trebuie să înveți să recunoști astfel de alimente.

Dacă decideți să abandonați complet alimentele modificate genetic, atunci trebuie doar să vă amintiți câteva semne ale OMG-urilor.

Semne de OMG-uri în alimentele de pe masa ta

1. Produse Gm nu se strica mult timp, deci dacă legumele sau fructele sunt perfect modelate, sunt de mult timp în magazin și nu se schimbă, cel mai probabil sunt OMG-uri.

2. Dacă produsul Fabricat în America sau Asia si contine porumb, amidon de cartofi, faina de soia, atunci probabil ca este OMG.

3. Daca produsul este fabricat in Europa si are eticheta „Nu conține OMG”, cel mai probabil este un produs prietenos cu mediul. Dar a crede cercurile verzi pe produsele care spun „non-OMG” este oarecum dificil în acest sens.

4. Dacă cârnați este ieftin, atunci cel mai probabil i se adaugă concentrat de soia, care poate fi un aditiv MG.

5. Dacă tu sau familia ta ai o alergie, poate că aceasta este reacția organismului la utilizarea alimentelor modificate genetic.

OMG-urile nu pot fi diferențiate de alimentele pure fără teste de laborator, așa că sănătatea ta și a copiilor tăi depind doar de tine.

Organismele modificate genetic sunt cel mai adesea folosite în producția de produse alimentare, care includ soia, rapița, porumbul și cartofii. Și poate fi: carne, brutărie, pește și cofetărie. Cel mai adesea, aceste produse conțin proteine vegetale pe bază de soia. În plus, există un număr mare de suplimente alimentare diferite OMG.

Nutriționiștii, medicii și psihologii vă sfătuiesc să scăpați de fobia alimentelor modificate genetic și să vă faceți mai multe griji cu privire la alimentația corectă și echilibrată. Vizite mai puțin frecvente la restaurante fast-food, cum ar fi McDonald's, mănâncă mai puțin Snickers și beau Coca-Cola.

De asemenea, este util să ne amintim numele unor companii care, conform registrului de stat, furnizează materii prime modificate genetic clienților lor din Rusia sau sunt ele însele producători:

Central Soya Protein Group, Danemarca;
. OOO „BIOSTAR TRADE”, Sankt Petersburg;
. CJSC „Universal”, Nijni Novgorod;
. Monsanto Co., SUA;
. Protein Technologies International Moscow, Moscova;
. Agenda LLC, Moscova;
. ZAO ADM-Food Products, Moscova;
. SA „GALA”, Moscova;
. CJSC Belok, Moscova;
. Dera Food Technology N.V., Moscova;
. Herbalife International of America, SUA;
. OY FINNSOYPRO LTD, Finlanda;
. Salon Sport-Service LLC, Moscova;
. Intersoy, Moscova.

Majoritatea produselor pe bază de soia nu sunt produse în SUA, ci în afara Rusiei, pot fi și transgenice. Dacă pe etichetă scrie cu mândrie „proteine vegetale”, cel mai probabil este soia și foarte probabil transgenică.

Uneori, pe etichete, numele aditivilor sunt indicate doar în cuvinte, de asemenea, trebuie să poată naviga. Să aruncăm o privire la cele mai comune componente.

Ulei de soia: Folosit în sosuri, tartine, prăjituri și alimente bine făcute sub formă de grăsime pentru a adăuga un plus de aromă și calitate. Ulei vegetal sau grăsimi vegetale: se găsesc cel mai frecvent în biscuiți, alimente prăjite tare, cum ar fi chipsurile. Maltodextrină: un tip de amidon care acționează ca un „agent principal” utilizat în alimentele pentru bebeluși, supe sub formă de pudră și deserturi sub formă de pudră.
Glucoză sau sirop de glucoză: zahărul, care poate fi făcut din amidon de porumb, este folosit ca îndulcitor. Se găsește în băuturi, deserturi și fast-food.
Dextroză: Ca și glucoza, poate fi făcută din amidon de porumb. Folosit în prăjituri, chipsuri și prăjituri pentru a obține culoarea maro. De asemenea, folosit ca îndulcitor în băuturile pentru sport cu înaltă energie.
Aspartam, aspasvit, aspamix: Un îndulcitor care poate fi produs folosind o bacterie MG este restricționat în mai multe țări și se spune că a primit o mulțime de plângeri, în principal legate de sindromul de leșin, de la consumatorii din Statele Unite. Aspartamul se găsește în apa carbogazoasă, sucuri dietetice, gumă de mestecat, ketchup-uri etc.

Printre producătorii ale căror produse conțin OMG-uri s-au numărat și:

SRL „Daria - produse semifabricate”;
. OOO Uzina de prelucrare a cărnii Klinskiy;
. MPZ „Tagansky”;
. MPZ „Kampomos”;
. CJSC „Vichunai”;
. SRL „MLM-RA”;
. Tolsto-products LLC;
. Ostankino MPK;
. SRL „Plantă de cârnați „Bogatyr””;
. SRL Rose Marie Ltf;
. ML „Mikoyanovsky”;
. SA „Tsaritsyno”;
. SA „Fabrica de cârnați Lianozovsky”

OMG - alimente modificate genetic:

Lista alimentelor modificate genetic:

Organismele modificate genetic (OMG) sunt dezvoltate ca arme biologice, un mijloc de a reduce creșterea populației și un mijloc de subminare a securității alimentare a națiunilor.

Deci primul pe listă:

ceai Lipton

cafea Nescafe

Cafeaua modificată este acum cultivată activ de Nescafe. Până acum, plantații vaste de astfel de cafea sunt cultivate doar în Vietnam.

Lista OMG-urilor:

Compania producătoare Unilever

Brooke Bond (ceai)

Conversație (ceai)

Vițel (maioneză, ketchup)

Rama (ulei)

Pyshka (margarină)

Delmi (maioneză, iaurt, margarină)

Algida (înghețată)

Knorr (condimente)

Companie de producție Nestle

Nescafe (cafea și lapte)

Maggi (supe, ciorbe, maioneza, condimente, piure de cartofi)

Nestle (ciocolata)

Nesquik (cacao)

Compania de producție Kellog's

Fulgi de porumb (fulgi)

Fulgi maturi (fulgi)

Rice Krispies (cereale)

Pops de porumb (cereale)

Smacks (cereale)

Froot Loops (fulgi colorați)

Apple Jacks (inele de cereale cu aromă de mere)

Toate tarate de mere scortisoara/afine

Chip de ciocolată (chips de ciocolată)

Pop Tarte (fursecuri umplute, toate aromele)

Nutri-grain (toast umplut, toate tipurile)

Crispix (cookie-uri)

Pornire inteligentă (fulgi)

All-Bran (cereale)

Fructe și nuci potrivite (cereale)

Fulgi de porumb Honey Crunch (fulgi)

Crunch de tărâțe de stafide (cereale)

Cracklin' Oat Bran (cereale)

Compania de producție a lui Hershey

Toblerone (ciocolata, toate tipurile)

Mini pupici (bomboane)

Kit-Kat (baton de ciocolată)

Pupici (bomboane)

Chipsuri semi-dulci pentru copt (cookie-uri)

Chipsuri de ciocolată cu lapte (prăjituri)

Cupe cu unt de arahide Reese's (unt de arahide)

Special Dark (ciocolata neagra)

Ciocolata cu lapte (ciocolata cu lapte)

Sirop de ciocolata (sirop de ciocolata)

Sirop special de ciocolată neagră (sirop de ciocolată)

Sirop de căpșuni (sirop de căpșuni)

Companie de producție Mars

Crunch (cereale de orez cu ciocolata)

Nestle de ciocolată cu lapte (ciocolată)

Nesquik (băutură de ciocolată)

Cadbury (Cadbury/Hershey's)

Compania de producție Heinz

Ketchup (obișnuit și fără sare) (ketchup)

Sos Chili (Sos Chili)

Sos de friptură Heinz 57 (sos de carne)

Compania de producție a lui Hellman

Maioneză adevărată (maioneză)

Maioneză ușoară (maioneză)

Maioneză cu conținut scăzut de grăsimi (maioneză)

Companie de producție Coca-Cola

Minute Maid Orange

Minute Maid Grape

Companie de producție PepsiCo

Frito-Lay/ PepsiCo (componentele modificate genetic pot fi prezente în ulei și alte ingrediente)

Lays Potato Chips (toate) (chips-uri)

Cheetos (toate) (chips-uri)

Compania producătoare Cadbury/Schweppes

Compania de producție Pringles (Procter & Gamble)

Pringles (original, cu conținut scăzut de grăsimi, pizza delicioasă, smântână și ceapă, sare și oțet, chipsuri cu aromă de Cheezeums)

Mierea poate fi recoltată din plante modificate genetic.

Există o frecvență ridicată a informațiilor că albinele nu pot poleniza hrișca modificată genetic. Deci, există unul.

Orezul anonim, precum și cel chinezesc sau taiwanez, este cel mai probabil transgenic.

Rusia este unul dintre principalii importatori ai acestui produs din China. Cu toate acestea, conform ecologiștilor, chinezii produc neoficial orez MG și îl exportă de doi ani.

Faptul că orezul modificat genetic este cultivat ilegal în China a fost raportat de ecologiști în aprilie. „În primăvara anului 2005, Greenpeace a prelevat mostre de orez obținute de la furnizorii, fermierii și morarii chinezi pentru testare genetică la laboratorul german Genescan”, a declarat pentru NI purtătorul de cuvânt al Greenpeace Rusia, Maya Kolikova. - S-a dovedit că mai mult de 2/3 din probe (19 din 25) au fost modificate genetic.

Aș dori să subliniez că „Indica”, termen care se găsește pe pachetele de orez, nu este denumirea originală a niciunui soi. Înseamnă doar orez cu bob lung. Poate fi și din China.

Atenţie! Semne de fructe și legume transgenice.

Este posibil să distingem fructele și legumele modificate de cele naturale?

Prea curat, puțin diferit unul de celălalt tuberculi de cartofi sau roșii perfect modelate - un motiv de gândire. La urma urmei, un semn sigur al produselor naturale naturale este prezența în masa totală a „mâncat” de insecte și exemplare putrede. Alimentele modificate genetic nu sunt niciodată consumate de insecte! Dacă tăiați o roșie naturală sau o căpșună, acestea vor da imediat suc, cele nenaturale își păstrează forma.

Cele mai cunoscute produse care conțin ingrediente MG:

(conform Greenpeace)

1. Batoane de ciocolată Snickers

3. Condimente Maggi

4 Pringles

Nu m-aș mira deloc dacă se dovedesc a fi OMG-uri. Am încetat să mai cumpăr roșii din aceste soiuri și le-am cumpărat rar înainte.

Din articolul lui E. Yakusheva „Ce sunt produsele transgenice?”:

Alimentele modificate genetic sunt atractive pentru comercianții cu amănuntul. De exemplu, legumele și fructele modificate genetic sunt de 4-5 ori mai ieftine decât omologii lor naturale.

Din cartea Linizei Zhuvanovna Zhalpanova:

„Mâncare care te omoară”:

De asemenea, se crede că unele dintre berea importată conțin molecule modificate genetic preluate de berea din drojdia modificată.

Potrivit Asociației Naționale pentru Siguranța Genetică, aproximativ 1/3 din toate produsele de pe piața rusă conțin componente modificate genetic.

Manualul Greenpeace „Cum să evitați utilizarea produselor cu ingrediente modificate genetic (produse modificate genetic)?”

Poți de aici, de pe site-ul Greenpeace

Meniul de Anul Nou include adesea legume conservate din magazin. Dar conserva de porumb și mazărea verde sunt extrem de nedorite. Sunt OMG.

Potrivit unui studiu de o lună și jumătate, mâncarea noastră este pur și simplu plină de organisme modificate genetic. Mai mult decât atât, cea mai populară mâncare din zona noastră sunt cârnații, găluștele, supele uscate, legumele conservate, ciocolata.

Ecologiștii (Greenpeace și All-Ukrainian Ecological League) includ categoric în această listă produse ale celor mai cunoscute mărci - Coca-Cola, Pepsi, Nestle, Gallina Blanka, Knorr, Lipton, Bonduel. Pentru o listă completă a companiilor care au confirmat că produsele lor pot conține ingrediente modificate genetic sau nu au negat utilizarea acestora, consultați www.ecoleague.net.

Bonduel este astfel pe lista neagră!

Înțeleg că acuratețea a ceea ce este inclus în listă nu este garantată, deoarece sursele de informații pot fi discutabile. Dar în rest, practic nu am cum să păstrez o astfel de listă.

Livadă, piure bogat - produse modificate genetic.

Apropo, primul produs modificat genetic de pe piață este o banană alimentară și oricare (pentru a crește productivitatea, are, aproximativ vorbind, un set duplicat de cromozomi).

Firma Mistral, probabil, nu marchează voit pe ambalaje țara de creștere a acelor cereale și leguminoase care sunt ambalate în ele. Cert este că s-a „aprins” în vânzarea culturilor americane, care, cel mai probabil, sunt modificate genetic. Nici nu este etichetat „Basmati Rice”. Din păcate, așa cum am aflat abia astăzi, ar putea fi transgenic cu un grad mare de probabilitate. Din cartea Semințele distrugerii. Substanța ascunsă a manipulării genetice, de William F. Engdahl:

Soiul „Jasmine” are și o modificare GM.

Din articolul „Transgenic Senior Tomato and Dolly the Sheep…”:

Extrase din cartea lui Mihail Efremov: „Atenție! Produse nocive!

Aditivi cu un grad ridicat de probabilitate de a conține componente GI:

E-153 - Carbon vegetal (cărbune vegetal);

E-160d - Anatto, Bixin, Norbixin (anatto, bixin, norbixin);

E-161c - Extract de boia, Capsanthin, Capsorubin (extract de boia, capsantin, capsorubin);

E-308 - Gamma-tocoferol sintetic (y-tocoferol sintetic);

E-309 - Delta-tocoferol sintetic (d-tocoferol sintetic);

E-471 - Mono- și digliceride ale acizilor grași (mono- și digliceride ale acizilor grași);

E-472a - Esteri ai acidului acetic ai mono- și digliceridelor acizilor grași;

E-473 - Esteri de zaharoză ai acizilor grași (esteri ai zaharozei și acizilor grași);

E-475 - Esteri poliglicerici ai acizilor grași (esteri ai poligliceridelor și acizilor grași);

E-476 - Poliricinoleat de poliglicerol (poliglicerinoleaţi de poliglicerol);

E-477 - Esteri propan-1,2-diolici ai acizilor grași (esteri propan-1,2-diolici ai acizilor grași);

E-479b - Oll de boabe de soia oxidat termic a interacționat cu mono- și digliceridele acizilor grași

E-570 - Acizi grași (acizi grași);

E-951 - Aspartam (aspartam sau nutrosvit).

Aditivi pe baza de componente MG:

Am văzut cum funcționează producția de lactate. Numai laptele după aceea nu este foarte de dorit să bei.

Și doar laptele crud de vacă poate fi consumat. Puteti face iaurt din magazin, si nu de la oricine, ci de preferat din cel pe care scrie ca este facut din lapte natural (intreg) de vaca (continutul de grasimi este de obicei indicat ca 3,4-6%). Nu merită să bei un astfel de lapte în formă pură, deoarece este pasteurizat și odată cu utilizarea lui regulată, articulațiile vor începe să doară după un timp - cel mai probabil din cauza depunerii de calciu anorganic în ele, care apare în timpul pasteurizării (este trece de la o formă legată organic la una anorganică). Dar puteți face iaurt din el - iese destul de bine și nu provoacă probleme.

OMG - firma producatoare:

Calea lactee

Unchiul Bans

Coca cola

Parmalat (cookies)

Similak (hrana pentru copii)

Cartofi (de la Monsant SUA)

LISTA PRODUCĂTORILOR INTERNAȚIONAȚI OBSERVAȚI CĂ FOLOSEȘTE OMG:

''Greenpeace'' a publicat o listă a companiilor care folosesc OMG-uri în produsele lor. Interesant este că în diferite țări, aceste companii se comportă diferit, în funcție de legislația unei anumite țări.
În total, în Rusia sunt înregistrate peste 120 de nume (mărci) de produse cu OMG-uri, conform datelor de înregistrare voluntară și a unui registru special al produselor importate din străinătate. Printre producătorii ale căror produse conțin OMG-uri se numără:
OOO ''Daria - produse semifabricate'', OOO ''Uzină de ambalare a cărnii Klinskiy'', MPZ ''Taganskiy'', MPZ ''KampoMos'', CJSC ''Vichiunay'', OOO ''MLM-RA '', OOO '' Talostoprodukty'', LLC ''Plantă de cârnați'' Bogatyr'', LLC ''ROS Mari Ltf''.
Companie de producție Unilever: Lipton (ceai), Brooke Bond (ceai), ''Beseda'' (ceai), Calve (maioneză, ketchup), Rama (unt), ''Pyshka'' (margarină), ''Delmi'' (maioneză, iaurt, margarină), ''Algida'' (înghețată), Knorr (condimente); Firma producatoare Nestle: Nescafe (cafea si lapte), Maggi (supe, ciorbe, maioneza, Nestle (ciocolata), Nestea (ceai), Neseiulk (cacao);
Compania producător Kellog's: Corn Flakes (fulgi), Frosted Flakes (fulgi), Rice Krispies (fulgi), Corn Pops (fulgi), Smacks (fulgi), Froot Loops (inele de cereale colorate), Apple Jacks (inele de fulgi cu aromă de mere) , Afl-bran Apple Scorțișoară/Afine (tărâțe cu arome de mere, scorțișoară, afine), Chip de ciocolată (chips de ciocolată), Pop Tarts (fursecuri umplute, toate aromele), cereale Nulri (pâine prăjită umplută, toate tipurile) , Crispix (prăjituri) , All-Bran (cereale), Just Right Fruit & Nut (cereale), Honey Crunch Corn Flakes (cereale), Raisin Bran Crunch (cereale), Cracklin'Oat Bran (cereale);
Compania de producție Hershey: Toblerone (ciocolată, toate tipurile), Mini Kisses (bomboane), Kit-Kat (baton de ciocolată), Kisses (bomboane), Chipsuri de copt semi-dulci (cookie), Chips de ciocolată cu lapte (cookies), Reese's Cupe cu unt de arahide (unt de arahide), Special Dark (ciocolata neagra), ciocolata cu lapte cu lapte), Sirop de ciocolata (sirop de ciocolata), Sirop Special de ciocolata neagra (sirop de ciocolata), Sirop Setoawberry (sirop de capsuni);
Compania de producție Mars: M&M'S, Snickers, Milky Way, Twix, Nestle, Crunch (cereale de orez cu ciocolată), Milk Chocolate Nestle (ciocolată), Nesquik (băutură de ciocolată), Cadbury (Cadbury/Hershey's), Fructe
Compania de producție Heinz: Ketchup (obișnuit și fără sare) (ketchup), Chili Sauce (Sos Chili), Heinz 57 Steak Sauce (sos pentru carne);
Firma producatoare Coca-Cola: Coca Cola, Sprite, Cherry Cola, Minute Maid Orange, Minute Maid Grape;
Compania producătoare PepsiCo: Pepsi, Pepsi Cherry, Mountain Dew;
Frito-Lay / PepsiCo: (componentele modificate genetic pot fi conținute în ulei și alte ingrediente), Lays Potato Chips (toate), Cheetos (toate);
Compania producătoare Cadbury /Schweppes:7-Up, Dr. piper;
Pringles Procter&Gamble: Pringles (Original, LowFat, Pizzalicious, Smântână și Ceapă, Sare și Oțet, chipsuri cu aromă de Cheezeums).
1 produse de ciocolată Hershey's Cadbury Fruit&Nut
2 Marte M&M
3 Snickers
4 Twix
5 Calea Lactee
6 ciocolată Cadbury, cacao
7 Ferrero
8 ciocolată Nestle „Nestle”, „Rusia”
9 Băutură de ciocolată Nestle Nesquik
10 Băutură răcoritoare Sosa-Cola ‘‘Coca-Cola’’ Sosa-Cola
11 „Sprite”, „Fanta”, tonic „Kinley”, „Fruittime”
12 Pepci-Co Pepsi 13 ''7-Up'', ''Fiesta'', ''Mountain Dew''
14 cereale Kellogg's pentru micul dejun
15 supe Campbell
16 Orez Unchiul Bens Marte
17 sosuri Knorr
18 Ceai Lipton
19 prăjituri Parmalat
20 Condimente, maioneze, sosuri Hellman
21 Condimente, maioneze, sosuri Heinz
22 Mâncare pentru copii Nestle
23 Hipp
24 Stareţ Labs Similac
25 Iaurturi, chefir, brânză, mâncare pentru copii Danon
26 Lanț de restaurante fast-food McDonald's (McDonald's).
27 ciocolată, chipsuri, cafea, mâncare pentru copii Kraft (Kraft)
28 de ketchup-uri, sosuri. Alimentele Heinz
29 alimente pentru copii, produse „Delmi” Unilever (Unilever)

Produse în tehnologia de preparare a cărora sunt utilizate OMG-uri:

— AOOT „Plantă de ulei și grăsime Nizhny Novgorod” (maioneză „Ryaba”, „Pentru viitor” etc.).
- Produse ''Bonduelle'' (Ungaria) - fasole, porumb, mazăre verde.
- CJSC ''Baltimore-Neva'' (Sankt Petersburg) - ketchup-uri.
- CJSC ''Uzina de prelucrare a cărnii Mikoyanovsky'' (Moscova) - paste, carne tocată.
- CJSC EUROP FOODS GB '' (regiunea Nijni Novgorod) - supe ''Galina Blanca''.
- Concern ''White Ocean'' (Moscova) - chipsuri ''Russian Potato''.
- OJSC ''Uzina de lactate Lianozovsky'' (Moscova) - iaurturi, ''Miracle Milk'', ''Miracle Chocolate''.
- OJSC ''Cherkizovsky MPZ'' (Moscova) - carne tocată congelată.
- SRL ''Campina'' (regiunea Moscova) - iaurturi, alimente pentru copii.
- SRL ''MK Gurman'' (Novosibirsk) - paste.
- OOO ''Frito'' (regiunea Moscova) - jetoane ''Layz''.
- SRL ''Ermann'' (regiunea Moscova) - iaurturi.
- OOO ''Unilever CIS'' (Tula) - maioneză ''Vițel''.
- Fabrica „Bolșevic” (Moscova) - prăjituri „Jubilee”.
- ''Nestlé'' (Elvetia, Finlanda) - amestec de lapte uscat ''Nestogen'', piure de cartofi ''Legume cu carne de vita''.

Fiți atenți la cât de atent sunt eliminate produsele pentru copii - peste tot există OMG-uri, nu acolo, iar dacă copilul dumneavoastră nu mănâncă iaurt, mănâncă Nesquik sau cereale sau piure de cartofi. Și într-un fel sau altul, dar OMG-ul intră în corpul lui. În supermarketuri, aceasta este situația acum: absolut toate produsele sunt etichetate „Fără OMG”. Citim compoziția de pe etichetă: soia modificat, amidon modificat și așa mai departe.

Salvați pe rețelele sociale:

Următoarea definiție a OMG-urilor ni se pare cea mai precisă și mai simplă:

Un organism modificat genetic (OMG pe scurt) este un organism viu sau vegetal, al cărui genotip a fost modificat folosind metode de inginerie genetică pentru a da organismului noi proprietăți. Astăzi, astfel de schimbări se fac aproape peste tot în crearea de alimente în scopuri economice și, uneori, în scopuri științifice.

Diferența modificării genetice constă în construcția intenționată a genotipului organismului, care este în contrast cu mutageneza aleatorie, caracteristică naturală și artificială.

Cum afectează alimentele modificate genetic sănătatea?

Astăzi este absolut dovedit că OMG-urile au un efect foarte dăunător asupra organismului uman. Datorită influenței unor astfel de produse la om, procesul de hematopoieză poate fi perturbat. Oamenii care consumă alimente modificate genetic sunt mult mai predispuși la cancer decât alții.

Un efect interesant asupra organismului OMG-urilor este că organismul uman încetează să răspundă în mod adecvat la medicamente. Cu alte cuvinte, va fi mult mai dificil să vindeci un consumator de OMG de o boală. Organismele modificate genetic, precum și produsele care le conțin, provoacă dezvoltarea bolilor de piele, alergii, tulburări digestive și diferite tulburări ale sistemului nervos.

Aceste studii au fost efectuate pe adulți, cu un corp puternic format. Ne putem imagina doar cât de distructivă va fi utilizarea OMG-urilor în alimentația copiilor. Apropo, în unele țări europene este interzisă utilizarea OMG-urilor în alimentația copiilor. Acum, producătorii „dumping” mărfuri de calitate scăzută în țările lumii a treia.

Soia modificată genetic este nesigură?

Experimentele demonstrează că boabele de soia modificate genetic dăunează în mod deosebit sănătății și procreării mamiferelor. Pe lângă rata mare de mortalitate în rândul șobolanilor experimentali, studiile au mai relevat nivel ridicat anxietate și chiar agresivitate în rândul masculilor, femelelor, puilor de șobolan care au fost hrăniți cu alimente care conțineau OMG.

Astăzi, vitrinele magazinelor sunt pur și simplu pline cu o varietate de alimente pentru copii. Există legume și cereale, și supe și brânză de vaci - tot ce-ți dorește inima. De fapt, nu totul este atât de grozav.

În alimentația unui copil, trebuie folosite numai produse naturale, deoarece numai în acest caz poți fi sigur că nu conțin OMG-uri și nu vei dăuna sănătății copilului tău.

Ce fel de produse alimentare pentru copii sunt deosebit de periculoase în ceea ce privește conținutul de OMG? Acestea sunt absolut toate conserve de carne și pește, produse care conțin aditivi de soia, ulei de soia. Deoarece cel mai adesea, soia este un produs modificat genetic. Aproape toate amestecurile care înlocuiesc lapte matern conțin aditivi din soia. Acum, când cumpărați cutii și borcane, gândiți-vă la asta. Lăsați copilul să se obișnuiască cu mâncarea sănătoasă și un stil de viață sănătos încă de la naștere.

Dar există vreun beneficiu pentru OMG-urile?

OMG împotriva cancerului

În Statele Unite, oamenii de știință bazați pe OMG-uri au dezvoltat un medicament împotriva cancerului de col uterin. Deja 13 femei au testat singure acest medicament. Li s-a dat acest diagnostic teribil. La 4 femei, starea s-a îmbunătățit semnificativ. La 1 pacient, cancerul a dispărut complet. De atunci au trecut 2 ani, iar boala nu se mai întoarce. La încă 3 femei, tumora a scăzut cu 20%. 7 pacienți care au participat la experiment, din păcate, încă au murit de cancer.

Producătorii de vaccinuri consideră că dacă vaccinul este utilizat mai devreme în boala, rezultatele vor fi mult mai impresionante. Astăzi, oamenii de știință lucrează și cu OMG-uri la vaccinuri pentru cancerul ovarian, de prostată, de sân și de creier. Cu ecologia modernă, din păcate, nici un stil de viață sănătos nu va proteja sută la sută de cancer.

În Anglia se cresc pui transgenici, ale căror ouă au importanţă pentru medicina. Proteinele ouălor acestor păsări sunt luate pentru a face un medicament care poate vindeca tumori maligne. Acest eveniment important a avut loc tocmai în instituția de cercetare în care a fost creată odată celebra oaie Dolly.

Au trecut zece ani de atunci. Această descoperire a oamenilor de știință este pe punctul de a dezvolta medicamente complet noi. Aceste medicamente vor deveni mult mai ieftine, producția lor va fi mai ușoară, deoarece pentru producție este suficient doar să aveți un coș de găini și să hrăniți. Munca oamenilor de știință din Anglia va fi, fără îndoială, o nouă piatră de hotar pe calea vindecării omenirii de o boală teribilă.

Ce spun susținătorii OMG-urilor?

OMG-urile sunt cele care vor ajuta la rezolvarea problemelor alimentare de pe mica noastră planetă. Cu ajutorul acestei tehnologii, este posibilă creșterea unor astfel de plante cărora nu le va păsa de secetele africane și de bolile plantelor. De asemenea, este posibilă creșterea unor specii speciale de animale de fermă modificate genetic, acestea vor produce o mulțime de produse și, în același timp, nu vor fi pretențioase la hrană, rezistente la boli.

Folosind această tehnologie, va fi, de asemenea, posibil să crească organe pentru transplant, să crească plante care sunt potrivite pentru a face țesuturi.

Ce spun anti-OMG-urile?

S-a dovedit că porumbul, cartofii și soia OMG sunt mult mai scumpe. În plus, plantele modificate genetic nu produc deloc semințe viabile. Adică, în primul rând, este benefic doar furnizorilor de material săditor.

Un alt dezavantaj important este că plantele OMG cultivate în câmp produc hibrizi cu plante sălbatice. Ne putem imagina doar ce mutanți vor fi pe planeta noastră în câteva decenii.

Printre altele, terorismul internațional poate primi o nouă direcție. La urma urmei, puteți crea atât de mulți viruși noi și necunoscuți, cărora le veți face față foarte, foarte greu, deoarece atunci când le creați, este posibil să stabiliți orice calități.

Majoritatea țărilor de astăzi pun o etichetă specială pe alimente, care indică faptul că acestea nu conțin OMG-uri. Cumpărați sau nu produse OMG - alegerea este întotdeauna a dvs.