Castravetele ca plantă cultivată. castraveți

Castraveții sunt o plantă erbacee anuală din familia tărtăcuței. Potrivit multor oameni de știință, ei provin din zona tropicală umedă a Indiei sau Indochinei.

Sistemul radicular al castraveților constă dintr-o rădăcină și ramuri laterale. Castraveții au capacitatea de a forma rădăcini suplimentare. Tulpina plantei la o vârstă fragedă este erectă, după înflorire - târâtoare, ramificată. Tulpina principală formează lăstari laterali - gene de ordinul întâi, din care se extind genele de ordinul al doilea etc. Lungimea genelor și numărul lor pe plantă depinde de varietate și de condițiile de creștere. La soiurile timpurii, genele sunt scurte (50-80 cm), la cele cu maturare târzie sunt mai lungi, au mai multe ramuri laterale, lungimea tulpinii principale ajunge la 2,5 m sau mai mult.

Frunzele sunt pețiolate cu o placă cu trei sau cinci lobi, dispuse alternativ pe genele de castravete. Frunza care apare prima pe plantă diferă prin forma plăcii de restul. Fiecare frunză ulterioară este mai disecată și zimțată. Mărimea și culoarea frunzelor depind de caracteristicile varietale și de condițiile de creștere.

Castravetele în cele mai multe cazuri este o plantă dioică monoică, pe care se formează flori masculine și feminine (Fig. 1). Cele masculine sunt situate la axilele frunzelor sub formă de inflorescențe (scute). Florile feminine se formează de obicei în alți noduri unul câte unul, mai rar două sau trei. Florile masculine au stamine care conțin polen, florile feminine au un ovar situat sub corola și stigma care se află în interiorul florii. Numărul florilor masculine de pe plantă depășește semnificativ numărul celor feminine. Cu toate acestea, există forme de castraveți cu flori hermafrodite (bisexuale). În formele partenocarpice, fructele se formează fără polenizarea florilor.

Recent, la stațiile experimentale din Crimeea și Maikop ale Institutului All-Union de Industrie a Plantelor. N. I. Vavilov a creat soiuri gynocy (parțial dioice): numai florile feminine se formează în plante, în timp ce în altele - masculin și feminin.

Castravetele este o plantă cu polenizare încrucișată. Polenul este lipicios, lipit împreună în bulgări, nu este purtat de vânt. Polenizarea are loc numai cu participarea insectelor - albine, bondari, viespi, muște, trips, furnici, fluturi.

Orez. 1. Flori de castravete:
un bărbat; b - feminin; c - hermafrodita.

Fructul castraveților este o boabă falsă de 5 până la 70 cm lungime, are de la 3 până la 5 camere de semințe. Fructele sunt consumate în stare imatură, variind de la ovare de 3-5 zile până la verdeață la vârsta de 8-12 zile. Cele mai importante caracteristici morfologice ale fătului sunt forma, mărimea, culoarea, suprafața și pubescența acestuia.

Pubescența este simplă (fiecare coloană este formată dintr-un fir de păr) și complexă (părul are o bază sferică îngroșată). Suprafața fructului poate fi netedă, tuberculată mică și tuberculată mare. Cu pubescența simplă, suprafața fructului este netedă, cu complex - tuberculat. În funcție de culoarea pubescenței fructelor, soiurile de castraveți sunt împărțite în castraveți cu spini negri și cu spini albi, există diferențe semnificative între castraveții cu spini negri și cei albi. Fructele cu pubescenta neagra sunt foarte parfumate, gustoase atat proaspete cat si sarate, pielea lor este moale. Dar se pot îngălbeni în timp ce sunt încă pe plantă, își pierd rapid prezentarea. Soiurile alb-spini sunt mai puțin gustoase, pielea lor este mai aspră. Cu toate acestea, își păstrează culoarea verde pentru o lungă perioadă de timp și, de asemenea, au o prezentare bună.

Amărăciunea castraveților se datorează conținutului de substanță cucurbitacină din ei. În condiții nefavorabile (lipsa de umiditate, lumină, alimente, scăzute sau prea mari temperatura ridicata pe vreme uscată însorită), dezvoltarea fructelor este întârziată, în majoritatea cazurilor sunt amare.

Forma semințelor de castraveți este alungită-eliptică, lungimea lor este de 7-16 mm, lățime - 3-6, grosimea 2-3 mm. Greutate a 1000 de semințe - 16-33 g.

Răsadurile de castraveți, în funcție de condițiile meteorologice, apar la 3-10 zile de la semănat. Când semințele germinează, pe suprafața solului apar două cotiledoane groase cărnoase, care acționează ca frunze, hrănind toate organele unei plante tinere. Semnificația lor în viața unei plante este mare: creșterea și momentul începerii înfloririi castraveților depind de ele. În condiții favorabile, prima frunză adevărată apare la 5-6 zile de la germinare. În perioada formării sale, în sinusuri încep să se formeze tuberculi de flori. Următoarele frunze se formează cu un interval de 2 până la 7 zile. Când apar 5 frunze, planta începe să se ramifică și în curând înflorește. Maturitatea biologică (semințele) a fructelor apare la 40-69 de zile după înflorire.

atitudine față de căldură. Castraveții sunt foarte pretențioși la căldură. Semințele încep să germineze la o temperatură de 12-15°C. După întărire specială, temperatura minimă a proceselor enzimatice scade, semințele pot germina la 10°C. Cu cât temperatura este mai mare, cu atât apar lăstari mai rapid și mai prietenoși. La 20°, răsadurile apar după 5 zile, la 18° - după 10. Când semințele sunt semănate în sol cu ​​o temperatură scăzută, răsadurile sunt întârziate semnificativ sau mor complet. Prin urmare, castraveții în pământ deschis ar trebui să fie semănați atunci când solul la o adâncime de 10 cm se încălzește până la 12-14 °.

Scăderea temperaturii sub 15° afectează negativ absorbția apei și a nutrienților din soluția de sol de către rădăcini, perturbă activitatea vitală normală a frunzelor plantelor adulte. Cu o scădere a temperaturii solului la 8-9 °, sistemul de rădăcină funcționează prost. Dacă temperatura rămâne sub 10° perioadă lungă de timp plantele se opresc din creștere și pot muri. Înghețurile pe termen scurt sunt, de asemenea, dăunătoare plantelor.

Plantele de castraveți sunt deosebit de pretențioase la temperatură în prima perioadă de creștere și dezvoltare, precum și în fazele de înflorire și formare a fructelor. La temperaturi peste 20 °, plantele înfloresc în 26 de zile și sub 20 ° - 37 de zile după germinare. Temperatura optima pentru castraveți - 25-30 ° în timpul zilei și 17-18 ° noaptea. Înainte de începerea maturizării economice a castraveților, suma temperaturilor medii zilnice active (? 15 °) aerului este de 800-1000 °, pentru maturarea testiculelor - cel puțin 1500 °.

raport cu umiditatea. Castraveții sunt foarte pretențioși cu umiditatea solului și a aerului. Conform datelor pe termen lung ale BelNIIKPO, cu un randament de 200-300 de cenți la hectar, plantele consumă 10-15 m 3 de apă la 1 cent de producție. Acest lucru se datorează faptului că dezvoltă o masă vegetativă mare, suprafața frunzei evaporă multă umiditate. În plus, sistemul radicular al castraveților are o forță de aspirație scăzută (1,5-2 atm.) și este situat în principal în stratul superior al solului (la o adâncime de până la 20 cm), unde rezervele de umiditate sunt instabile. Prin urmare, cu o lipsă de umiditate în sol, frunzele încep să se ofilească, plantele își încetinesc creșterea, iar productivitatea lor scade.

Umiditatea relativă cea mai favorabilă pentru castraveți este de 80-90% (în condiții de seră - până la 100%), sol - 70-80% din cea mai scăzută capacitate de umiditate (HB). Umiditatea excesivă a solului care depășește 85% din capacitatea totală de umiditate, în special în combinație cu temperaturi scăzute, este dăunătoare castraveților.

atitudine față de lume. Castraveții sunt plante iubitoare de lumină, deși sunt mai puțin pretențioși la lumină decât la căldură și umiditate. Soiurile de castraveți în ceea ce privește cerințele pentru lumină au diferențe semnificative. În majoritatea soiurilor, creșterea cu ore scurte de lumină vă permite să creșteți productivitatea, la unele soiuri, maturarea este accelerată. Aceste caracteristici sunt foarte importante în cultivarea castraveților în teren protejat. Când sunt umbrite, cresc slab și dau roade. Iluminarea minimă la care este posibilă înflorirea și fructificarea castraveților este de 2400 de lux. Iluminare optimă - 20 mii de lux.

Una dintre cele importante caracteristici biologice castraveții este că la majoritatea soiurilor cele mai comune, aproximativ 80% din florile feminine (cu ovare) sunt situate pe lăstarii laterali (gene), iar florile masculine sunt pe lăstarul principal (tulpina). Când plantele din rânduri sunt îngroșate, lăstarul principal se dezvoltă în principal cu flori masculine „flori sterile”, genele laterale cresc slab, ceea ce afectează negativ randamentul. Prin urmare, nu ar trebui să îngroșați culturile de castraveți. La cultivarea lor în grădină, iluminarea plantelor este reglementată în principal de așezarea lor pe zonă și de direcția de semănat în raport cu punctele cardinale.

Cerințe nutriționale. Castraveții au un aport relativ mare de nutrienți în comparație cu alte culturi de legume. Datele obținute în experimentele BelNIIKPO au arătat că consumul de nutrienți de bază din sol de către castraveți la 100 c produse comercializabile este de 11 kg de azot, 6 kg de fosfor și 24 kg de potasiu.

Plantele de castraveți diferă de alte culturi de legume prin cerințele lor ridicate privind condițiile de nutriție a solului, ceea ce este în concordanță cu creșterea și dezvoltarea acestei culturi. Într-un sezon de vegetație relativ scurt (90-105 zile), în condiții favorabile, formează un randament destul de mare de fructe. Mai mult, sistemul lor de rădăcină este situat în principal în orizontul arabil și nu poate folosi nutrienții din straturile mai adânci ale solului. Prin urmare, castraveții trebuie plasați pe soluri foarte fertile, bogate în nutrienți de bază.

Cea mai favorabilă cantitate de humus din solurile pentru castraveți este de 2-4%. Castraveții nu tolerează solurile acide și concentrațiile mari de soluție de sol, mai ales la o vârstă fragedă. Reacția optimă a soluției de sol este apropiată de 6-6,5 pH, iar cea admisibilă nu depășește 4-7,6 pH. Cel mai mare număr de flori feminine se formează atunci când castraveții sunt plasați pe sol, a cărui reacție este aproape de neutră (pH 5,9-6,1). Gradul de saturație cu baze ar trebui să fie de cel puțin 75-80%. Conținutul de aluminiu mobil nu este permis să depășească 3-4 mg la 100 g de sol. Castraveții au toleranță scăzută la sare în comparație cu alte culturi de legume.

Nevoia plantelor de nutrienți de bază în timpul creșterii și dezvoltării lor se schimbă. La începutul sezonului de vegetație, plantele de castraveți absorb mai intens azotul. Odată cu creșterea genelor laterale, asimilarea potasiului și fosforului crește, apoi, datorită creșterii puternice a masei vegetative, consumul de azot crește din nou.

Modul aer-gaz. Semințele de castraveți sunt foarte sensibile la lipsa aerului, iar în aceste condiții reduc brusc vigoarea de germinare, și adesea germinația lor. Acesta este unul dintre motivele sensibilității ridicate a castraveților la solurile ușoare și afanate.

Plantele de castraveți sunt foarte sensibile la o creștere a dioxidului de carbon din aer. S-a stabilit că introducerea gunoiului de grajd proaspăt oferă nu numai hrănirea rădăcinilor castraveților, ci și aer. Hrănirea plantelor de castraveți cu dioxid de carbon crește rezistența acestora la boli și dăunători. O creștere a concentrației de amoniac, care se eliberează în timpul descompunerii substanțelor organice, peste 0,6% provoacă arsuri ale frunzelor, iar la 4% plantele mor.

Pentru a asigura rădăcinile plantei cu oxigen, este necesară afânarea frecventă a solului, datorită căreia rezervele de sol sunt completate din aer.

Castravetele este o cultură iubitoare de căldură. Soiurile acestei culturi pot fi împărțite în grupuri: seră - cu fructe netede lungi de 30 cm sau mai mult; grădină - cu fructe de 15 cm lungime și cornișuri - dimensiuni nu mai mult de 10 cm. În plus, castraveții cu spini albi subțiri sunt pentru salată, iar castraveții cu spini negri sunt murați.

Cultivarea castraveților

Această cultură este cultivată într-un mod fără semințe și răsad. Castraveții sunt o cultură iubitoare de căldură, deci sunt sensibili la frig, iar germinarea semințelor depinde de încălzirea solului - nu trebuie să fie mai mică de +14 ° C.

Castraveții cresc într-o varietate de soluri cu un drenaj bun, dar castraveții cresc cel mai bine în soluri ușoare. Experiența grădinarilor a arătat că castraveții răspund bine la introducerea diverselor îngrășăminte organice care îmbunătățesc structura solului. Nu trebuie să plantați castraveți într-un singur loc, altfel vor fi supuși bolilor. Cei mai buni predecesori ai castraveților: roșii, porumb, cartofi timpurii și mazăre. Când creșteți castraveți, trebuie să le furnizați în mod constant diverse substanțe nutritive.

Creșterea răsadurilor de castraveți

Dacă creșteți castraveți prin răsaduri, acest lucru vă va oferi posibilitatea de a accelera fructificarea. De exemplu, prima recoltă crescută în răsaduri poate fi obținută cu două săptămâni mai devreme decât în ​​mod obișnuit. În timpul perioadei de plantare, răsadurile ar trebui să aibă mai multe frunze adevărate.

Pentru metoda răsadurilor de creștere a castraveților, este necesar să luați semințe mari care au suferit încălzire înainte de însămânțare - timp de o lună, țineți-le lângă aparatele de încălzire. Semințele încălzite vor da lăstari prietenoși, castraveții vor începe să dea roade mai repede și vor da mai puține flori goale.

Apoi, punem semințele în pungi din orice țesătură și punem la înmuiat într-o soluție nutritivă timp de 10 ore: un litru de apă, plus o linguriță de hală lemnoasă. Apoi, clătiți cu apă curată, așezați-le pe o cârpă umedă și țineți până când se umflă complet. Vezi ca semințele de castraveți să nu germineze, ar trebui să fie ușor ciugulite. Amintiți-vă: semințele hibride de castraveți nu necesită tratament înainte de însămânțare.

Semințele de castraveți se seamănă pentru a obține răsaduri în aprilie - într-un recipient de aproximativ 10-12 cm înălțime.Amestecați bine amestecul de sol, umpleți recipientul până sus, semănați semințele germinate și udați-le ușor. Răsadurile vor fi gata în 30-32 de zile.

Pentru tot timpul de creștere a castraveților, udăm răsadurile o dată la 7 zile, vărsând complet recipientul.

Semănatul și plantarea răsadurilor de castraveți

În ziua plantării răsadurilor de castraveți sau a semănării semințelor în paturi, trebuie să faceți găuri, a căror adâncime ar trebui să fie de 4 cm, la o distanță de 60 cm. Punem semințele de castraveți în găuri, le stropim cu pământ. și udă-le și plantează răsadurile pe verticală.

Îngrijirea castraveților

Patul de castraveți trebuie să fie fără buruieni. În primele 3 săptămâni, slăbiți solul.

Când castraveții cresc și formează fructe, au nevoie de multă apă. Pentru a obține un randament ridicat, folosiți apă caldă.

Nu puteți uda castraveții dintr-un furtun, nu puteți obține apă pe plante.

Top dressing de castraveți

Dacă creșteți castraveți într-o seră, fertilizarea trebuie efectuată de cinci ori pe sezon - cu îngrășăminte complexe.

cultivat castraveți în câmp deschis, trebuie să vă hrăniți de patru ori.

Îngrijirea constă în legarea lăstarilor, care trebuie efectuată constant - pe măsură ce cresc. După formarea celei de-a șasea frunze, tulpina principală trebuie ciupită, acest lucru stimulează ramificarea plantei în sine, iar randamentul castraveților crește. Amintiți-vă despre colectarea constantă de fructe, aceasta contribuie la formarea bună a fructelor.

Hibrizi pentru teren deschis

În fiecare an există tot mai mulți hibrizi de castraveți. În plus, compoziția lor este actualizată în fiecare an - se preferă maturarea timpurie, fructiferă, rezistentă la diferite boli.

Nu uitați că toți hibrizii de castraveți F1 nu își păstrează proprietățile în a doua generație, așa că nu are rost să-și colecteze semințele.

Fermierul F1

Este un hibrid de mijloc de sezon. Rezistent la frig, rezistent la boli. Puteți crește acest hibrid într-o seră și teren deschis. Fructele au o dimensiune de 12 cm. Particularitatea acestui hibrid constă în creșterea bună a genelor principale, precum și în apariția rapidă a lăstarilor laterali, de fapt, cu creșterea cărora are loc o fructificare abundentă.

Othello F1

Este un hibrid timpuriu: fructele se coc în a 40-a zi după germinare.

Castraveții Othello F1 au un gust plăcut. Fructele pot păstra gustul bun pentru o lungă perioadă de timp. Hibridul este cultivat în teren deschis, în sere, în adăposturi temporare de film.

Leandro F1

Este un hibrid cu randament ridicat, rezistent la diferite boli. Castraveții cu coșuri mari sunt potriviți pentru murat.

Evita F1

Este un hibrid cu maturare timpurie. Rezistent la boli. Potrivit pentru sere și teren deschis. Castraveți cu coșuri cu calități bune de murat: nu au amărăciune. Mulți cultivatori de legume consideră că acest hibrid este cel mai bun pentru conservare.

Pe lângă cele de mai sus, soiuri precum: Zhuravlenok sunt potrivite pentru cultivarea castraveților în sol deschis; Cornișii parizieni și moscoviți, Desdemona.

Hibrizi de castraveți pentru condiții de seră

Pentru o selecție convenabilă a hibrizilor după calitate, i-am împărțit în mai multe secțiuni.

În prima secțiune, vom plasa hibrizi polenizați cu albine: polenizarea de către insecte este necesară pentru obținerea fructelor.

Caracatiță F1

Este un hibrid de coacere timpurie, fructuos, de tip corniș. Fructe de culoare verde închis, cilindrice, spinoase, lipsite de amărăciune, de până la 9-10 cm lungime.

Fontanelle F1

Este un hibrid de mijloc de sezon. Biciul principal are 3 m lungime, cu ramificare medie. Castraveți cu o bază netedă, cilindrici, fără amărăciune.

Zozulya F1

Este un hibrid timpuriu. Dă roade deja în a 40-a zi după germinare. Castraveții sunt rar tuberculați, cilindrici, fără amărăciune.

În a doua secțiune, vom plasa hibrizi partenocarpici care formează fructe de castraveți fără polenizare.

Wren F1

Este un hibrid timpuriu. Castraveți cilindrici, lungimea lor este de 20 cm, are un gust excelent.

Patti F1

Hibrid auto-polenizat recent crescut. Diferă în tipul feminin de înflorire, dă multe fructe, castraveți cu pulpă elastică, fin coșuri. Rezistent la diferite boli.

Castravetele este originar din nord-vestul Indiei și din China. La noi, a apărut în grădină în secolul al XV-lea, și de sfârşitul XVIII-lea secol răspândit pe scară largă în toată Rusia. Castravetele este o plantă erbacee perenă cultivată, la o vârstă fragedă are tulpini lungi și fragile care se târăsc de-a lungul solului. Lăstarii laterali de ordinul întâi pleacă de la tulpina principală, de ordinul doi de la ei etc. Frunzele variază în mărime și culoare. Primul se formează la 5-6 zile după germinare. In axilele frunzelor, incepand de la a treia, se formeaza ramuri, lastari, flori si radacini adventive. Florile sunt dioice, polenizate încrucișat, florile masculine sunt adunate în inflorescențe precum o perie sau un scut, iar florile feminine sunt solitare. Fructul unui castravete este o boabă falsă (dovleac) cu 3-5 camere de semințe. Semințele sunt albe cu o nuanță gălbuie.

Castravetele este o plantă iubitoare de lumină, căldură și umiditate.

Cerințe
Semințele de castraveți încep să germineze la o temperatură nu mai mică de 15 °C. Temperatura optimă pentru germinare a acestora este de 25-30 °C. Castravetele consumă cea mai mare apă în perioada de creștere maximă a frunzelor și de formare în masă a fructelor. Umiditatea optimă a solului pentru creșterea și fructificarea castraveților este de 70-80 % cea mai mică capacitate de umiditate și aceeași umiditate relativă. Sistemul de rădăcină răspunde pozitiv la schimbul de gaz activ. Afanat, bine permeabil la aer, apa si caldura, solul favorizeaza cresterea si dezvoltarea intensiva a plantelor, crescand productivitatea. Castravetele are nevoie de un conținut ridicat de dioxid de carbon în aer, care este o sursă de nutriție cu carbon.

Este mai bine să crești castraveții pe soluri foarte fertile, zone bine luminate pe tot parcursul zilei de soare, ferite de vânturile predominante, în special de nord. Pe banda din mijloc, este mai bine pentru el să aloce versanții sudici. Este bine să plasați un castravete lângă corpurile de apă care umezesc aerul și netezesc posibilele fluctuații bruște de temperatură în timpul zilei. Cele mai bune soluri pentru această cultură sunt solurile lutoase permeabile la aer și apă, cu un conținut ridicat de humus; cele mai potrivite sunt terenurile neacide cultivate în grădină veche. Pentru a îmbunătăți sever soluri argiloase se recomandă introducerea materialelor de afânare toamna - compost, gunoi de grajd, rumeguș, pământ cu frunze, turbă. În același scop, se folosesc gunoi de grajd (4-6 kg/m2), superfosfat (40 g), sulfat de potasiu (40 g) și azotat de amoniu (18 g/m2). Turbăriile sunt preliminar var. În plus, pe toate solurile, este de dorit să se aplice gunoi de grajd proaspăt în fiecare an primăvara (5-7 kg / m 2). Se recomandă schimbarea locului pentru plantarea castraveților anual; ca predecesori pot fi folosite varza, roșiile, ierburile anuale și perene, dar în niciun caz culturile de dovleac.

Crestele și crestele cu castraveți ar trebui să fie situate de la vest la est. Lățimea crestelor și distanța dintre rânduri, în funcție de soi, este de la 70 până la 90 cm.La soiurile cu împletituri scurte, la semănat pe rând, distanța dintre rânduri este de 45-60 cm.Pentru ca solul să se încălzească bine , crestele sunt tăiate cu înclinare spre sud. Pentru a face acest lucru, crestele sunt nivelate cu o greblă, făcându-le partea de nord abruptă, iar partea de sud plată.

Compus:
Valoarea nutritivă a castraveților este scăzută. Sunt sărace în carbohidrați și proteine; conțin 97-98% apă, 0,3-0,6 - fibre, 0,1 - grăsimi, 0,4 % cenușă, în plus, pectină, aminoacizi, acid ascorbic, vitamine B, caroten. Dintre substanțele minerale, acestea conțin relativ multe săruri de potasiu.

Cucumis sativus
taxon: familia tărtăcuței ( Cucurbitacee)
Alte nume: sămânță de castravete
Engleză: Castravete, Murat, Corniș

Descriere

Plantă anuală de grădină din familia tărtăcuței. Tulpina culcata, aspra, de 1-2 m lungime. Frunzele sunt în formă de inimă, slab cu cinci lobi, lobii sunt inegal zimțați. Flori unisexuate, galbene, corola despicată. Florile de castraveți sunt situate la axilele frunzelor, masculin - în ciorchini, femele - mai des singur. Fructe de diverse forme si marimi, carnoase, suculente cu numeroase seminte. Înflorește în mai-iulie.

Răspândirea

Ca plantă cultivată, castraveții sunt cultivați în toată Rusia.

Culegerea și recoltarea castraveților

In scop medicinal se folosesc flori, fructe (pulpa, suc, coaja), frunze, seminte. LA alimente dietetice castraveții sunt recomandați pentru boli ale ficatului și rinichilor. Castraveții nu trebuie recoltați pentru utilizare ulterioară în timpul lunii pline și în ultimul sfert de lună.

Compoziția chimică a castraveților

Castraveții conțin 97% apă, restul de 3% conțin substanțe azotate, fără azot, cenușă, fibre, tiamină, riboflavină, caroten. Fructele conțin o varietate de macro și microelemente - săruri de potasiu, sodiu, calciu, magneziu, fier, fosfor, sulf, iod și altele, diverse vitamine - C, grupa B, PP, substanțe pectinice.
Cele mai complete informații despre valoarea nutrițională și energetică ceapă, compoziție chimică, conținutul de vitamine, acizi grași și aminoacizi .

Proprietăți de vindecare castraveți

Castraveții sunt o cultură străveche, cultivarea lor a început în 4000 î.Hr. e. Castraveții au venit în Rusia în secolul al XV-lea. Deja în herboriștii secolului al XVII-lea. despre castraveți se scrie ca plantă medicinală.
Castraveții în Rusia au fost folosiți ca antitusiv. Castraveții cresc pofta de mâncare, stimulează secreția glandelor digestive, îmbunătățesc absorbția grăsimilor și proteinelor. dorind castraveți proaspeți pot ajuta, deoarece întârzie conversia carbohidraților în grăsimi. Castraveții sărați și murați nu au aceste proprietăți. Proaspete, au proprietăți laxative, diuretice și.

Utilizarea castraveților în medicină

În Rusia antică, un decoct de castraveți era sfătuit să bei în loc de apă, deoarece „stinge toată setea”. Au băut suc de castraveți și au mâncat castraveți proaspeți pentru hidropizie, dureri de stomac, constipație persistentă, tuberculoză pulmonară și i-au folosit extern pentru arsuri. Fructele zdrobite au fost aplicate pe zonele inflamate ale pielii, tumori. Un decoct de fructe sau semințe vechi era băut pentru icter, boli de ficat, un decoct de flori - pentru malarie.
LA Medicina traditionala castraveții sunt folosiți pentru edem, precum și pentru colici gastrointestinale, cu hepatită. Un decoct de castraveți se bea pentru a potoli setea. Sucul de castraveți îmbunătățește starea dinților, părului, unghiilor, este folosit pentru. Sucul de castraveți se bea cu hidropizie și se aplică extern pentru arsuri. Infuzia cu apa din coaja si sucul de castravete sunt recomandate pentru acnee, eruptii cutanate, afectiuni inflamatorii ale pielii (extern).

Medicamente

Tinctură de castraveți- 250 g de castraveți proaspeți se zdrobesc, se toarnă cu un pahar de vodcă, se insistă timp de 8 zile, apoi se filtrează.

Decoctul de blaturi de castravete: se fierb 500 ml apă clocotită 50 g iarbă de toamnă (tops), se încălzește la foc mic 5 minute, se lasă 40 de minute, se strecoară. Se bea 0,5 cani de 3 ori pe zi pentru orice sangerare.

Castraveții sunt folosiți pe scară largă în cosmetică.
Infuzie de apă din coajă și suc de castraveți folosit pentru acnee, erupții cutanate, boli inflamatorii ale pielii.
Măștile sunt făcute din castraveți proaspeți, luminează bronzul, albesc pielea și o fac suple.
Pielea grasă se spală cu tinctură de castraveți.

Castravetele nebun este o plantă din familia tărtăcuței, care este o liană tropicală erbacee șerpuitoare. Înflorește cu flori galbene parfumate, miroase care amintește de mirosul gardeniei. După înflorire, pe tulpini se formează fructe - rotunde, ușor alungite, roșu portocaliu. În acest moment, planta este foarte atractivă.

Pe măsură ce fructele se coc, încep să crape și să arunce semințele departe de ei înșiși (uneori până la câțiva metri). Prin urmare, această plantă a primit numele - castravete stropind. Cea mai populară varietate a unui astfel de castravete este momordica, tradusă din latină, și acest castravete „mușcă”. Cert este că atunci când crește un castravete nebun, arde ca o urzică. Dar când apar fructele, toată picătura dispare.

Înflorește: iulie - august, se coace: august - septembrie.

Când și unde să plantezi un castravete nebun?

Pentru a decora pereții casei, un foișor sau un gard cu tulpini de țesut, în grădină este plantat un castravete sălbatic. Pe lângă calitățile decorative ale momordicei are proprietăți medicinale și curative deoarece sucul este otrăvitor. În medicina populară, castravetele este popular, dar trebuie tratat cu mare atenție.

Această plantă se înmulțește ușor prin semințe care încolțesc destul de ușor (precum un dovleac sau un dovlecel). Prin urmare, nu trebuie să i se acorde o atenție specială.

Aplicare, tratament, proprietăți benefice

Preparatele din castraveți sălbatici au puternice proprietăți diuretice și laxative, antitumorale, antibacteriene.

Decoctul acestei plante folosit pentru diaree, boala inflamatorie a rinichilor, hemoroizi, inflamarea mucoasei nazale.

Aplicat extern cu ulcere trofice, cu sinuzita, tratamentul reumatismului, nevralgiilor, ciupercilor pielii.

Ecballium elaterium

Tinctură de fructe

Este necesar să colectați fructele tinere ale unui castravete nebun, să clătiți cu coaja (nu-l tăiați), să le tăiați în bucăți mici, să le umpleți lejer cu un borcan de trei litri. Turnați totul cu o jumătate de litru de vodcă sau alcool și puneți borcanul într-un loc întunecat timp de două săptămâni. Strecurați medicamentul finit.

Luați tinctura acestei plante de trei ori pe zi, câte o linguriță, pe stomacul gol. Tratamentul trebuie efectuat timp de cel mult trei zile. Astfel, poti trata racelile, psoriazisul, reumatismul (exterior). Tinctura este bună pentru întărirea sistemului imunitar.

Decoctul

Semințele sunt folosite pentru decoct. Se pun aproximativ 25 g de seminte intr-o cratita, se toarna 200 ml apa clocotita, se fierbe la foc mic aproximativ 10 minute. Apoi înfășurați tigaia timp de o oră. Se strecoară bulionul gata și se ia o jumătate de cană - de trei ori pe zi. Decoctul ajută la hemoroizi și este folosit ca diuretic.

Cateva retete

Pentru uz exterior

Pentru uz intern

• Nu trebuie uitat că sucul unui castravete nebun este otrăvitor, chiar și dozele mici pot provoca vărsături, diaree, somnolență și slăbiciune. Decocturile din această plantă se beau pentru icter, malarie și viermi.
• Sucul proaspăt stors poate fi folosit pentru dureri în gât, difterie, otită, migrenă, secreții nazale.
• Cu angina pectorală, sucul plantei este amestecat cu miere și ulei de măsline, gâtul este lubrifiat cu remediul rezultat.

Contraindicatii

Castravetele nebun este o plantă foarte otrăvitoare și preparatele pe bază de ea trebuie luate cu mare atenție. Nevoie monitorizați-vă cu atenție starea de bine în timpul tratamentului. Sub nicio formă nu trebuie luate aceste medicamente în timpul sarcinii sau alăptării.

Când pregătiți suc din această plantă acasă ar trebui să lucreze cu mănuși de cauciuc. Deoarece dacă sucul ajunge pe piele, se pot forma arsuri, vezicule sau ulcere.

preparatele din castraveți nebuni trebuie luate numai strict sub supravegherea unui medic.

Aplicație în gătit

Fructele de momordica pot fi consumate, gustul lor seamănă cu cel al curmalilor. Pentru consum, trebuie luate fructe tinere de zece zile (încă verzi). Dacă iei altele mai mature, atunci nu le poți mânca. pentru că sunt foarte amare. Astfel de fructe pot fi înmuiate în apă cu sare timp de 12 ore. Dacă, după înmuiere, sunt încă amare, trebuie să turnați din nou apă sărată și să mai așteptați puțin.

După ce amărăciunea pleacă, trebuie să îndepărtați pielea și pulpa poate fi folosita la tocanita sau la prepararea salatelor. În plus, fructele pot fi sărate, murate - la fel ca castraveții obișnuiți.

Pe lângă fructele acestei plante, tuberculii, frunzele și tulpinile tinere proaspete sunt folosite pentru hrană. Ele pot fi folosite pentru a face lumină supa de legume sau adaugă la salate.