Como cozinhar grãos de milho em uma panela elétrica. Mingau de milho em panela elétrica, proporções

Entre os pratos nutritivos, saudáveis ​​​​e verdadeiramente saborosos, preparados sem muito barulho, o lugar de destaque é o mingau de milho cozido na panela elétrica. Este cereal amarelo é adequado para alimentar crianças e adultos. Contém não apenas aminoácidos e proteínas valiosos, mas também uma ampla gama de vitaminas, incluindo PP, caroteno e outros. Mas a característica única do mingau de grãos de milhoé que não contém glúten. É por isso que é extremamente útil para o bom funcionamento do trato gastrointestinal. E você pode cozinhar de acordo com o máximo receitas diferentes. Qual você escolhe é uma questão de gosto!

Truques - como fazer mingau de milho saboroso

Existem alguns truques cozimento adequado mingau de grãos de milho. Para tornar o prato não apenas saudável, mas também o mais saboroso possível, você deve seguir as seguintes regras:

A receita mais simples de mingau de milho - cozinhe no leite

O que preparar no café da manhã de uma criança ou de um adulto? Uma opção ganha-ganha é o mingau de leite de milho. É bastante simples de preparar, mas todos irão gostar do seu sabor rico e ao mesmo tempo delicado.

Número de porções - 2.

Ingredientes

Para preparar o mingau de leite, deve-se preparar os seguintes produtos:

• grãos de milho - 115 g;
• leite - 320 ml;
• água - 320ml;
• sal - 1/4 colher de chá;
• açúcar - 1,5 colheres de sopa. eu.

Em uma nota! Se desejar, você pode adicionar uma pitada de vanilina a esta lista para dar ao prato acabado um aroma delicado e expressivo.

Por porção

• Calorias: 93,25kcal
• Proteínas: 2,49g
• Gordura: 1,62g
• Carboidratos: 17,48 g

Método de cozimento

Não é difícil preparar um saboroso e satisfatório mingau de leite a partir do milho, que vai te encher de vivacidade e energia o dia todo, usando uma multicooker. A receita pode ser dominada por qualquer cozinheiro.

É assim que é fácil cozinhar mingau de milho com leite receita passo a passo em uma panela elétrica. Antes de servir, sugere-se adicionar manteiga ao prato acabado. Afinal, como você sabe, não se pode estragar mingau com óleo! Mas lembre-se - tal aditivo aumentará o conteúdo calórico da guloseima!

Como preparar um farto mingau de milho com frango e vegetais

Se os mingaus doces feitos com leite acompanham você desde a infância e você está procurando uma receita interessante para fazer grãos de milho, experimente cozinhá-los com frango e vegetais. Garantido - você não ficará desapontado!

Tempo de cozimento: 45 minutos.

Número de porções - 5.

Ingredientes

O que precisamos preparar? Abaixo está a lista:

Você também pode usar folhas de alface para servir o prato.

Por porção

• Calorias: 247,08kcal
• Proteínas: 10,48g
• Gordura: 10,44g
• Carboidratos: 28,46 g

Método de cozimento

Cozinhar esta versão de carne de acompanhamento de milho é fácil. Basta seguir a receita com a foto e seguir as recomendações dadas.

Esses são todos os segredos para cozinhar mingau de milho com frango e legumes!

Versão original - mingau de milho com cogumelos e banha

Você gosta de pratos não triviais que você pode preparar todos os dias? Então confira esta receita de mingau de milho. Mas não magro, mas com cogumelos e banha!

Tempo de cozimento: 50 minutos.

Número de porções - 4.

Ingredientes

Precisaremos de um mínimo de produtos:

Em uma nota! Você pode preparar o prato com qualquer cogumelo, mas será especialmente apetitoso com cogumelos ostra.

Por porção

• Calorias: 250,22 kcal
• Proteínas: 4,97g
• Gordura: 10,54g
• Carboidratos: 35,03 g

Método de cozimento

Esta receita original sugere cozinhar mingau de milho com cogumelos e banha em panela elétrica. Certamente, prato dietético Não vai dar certo, mas será saboroso e nutritivo - 100%!

Cozinhar mingau de milho - versão com abóbora

Você quer cozinhar mingau com grãos de milho, que traz o máximo de benefícios? Então anote ou memorize a receita com abóbora!

Tempo de cozimento: 40 minutos.

Número de porções - 5.

Ingredientes

Nós precisamos:

A quantidade de abóbora indicada já vem descascada.

Por porção

• Calorias: 120,75 kcal
• Proteínas: 2,87g
• Gordura: 3,68g
• Carboidratos: 20,16 g

Método de cozimento

O mingau de milho é cozido de maneira muito simples e rápida em uma panela elétrica com abóbora - receita com fotos passo a passo vou te dizer como fazer isso direito!

Isso é tudo! Na receita proposta, o prato é feito em multicooker Vitek. Porém, você pode preparar uma deliciosa iguaria com abóbora no leite usando utensílios de cozinha de outros fabricantes. O principal é escolher o modo certo.

Como preparar mingau de milho saboroso e simples: receitas em vídeo

Para que cozinhar o mingau de milho não se transforme em incômodos e decepções desnecessárias para a dona de casa, segue abaixo uma seleção de receitas em vídeo que revelam todos os segredos do preparo deste prato:

O mingau de milho é um dos mingaus mais deliciosos e saudáveis, indicado para alimentação dietética e comida de bêbe. É especialmente bom em uma panela elétrica. É uma pena que não seja tão popular como, por exemplo, a aveia ou o trigo sarraceno. E não é que eles não gostem dela. Muitas pessoas simplesmente não sabem cozinhá-lo de forma saborosa.

Para donas de casa inexperientes, o mingau de milho pode queimar ou, ao contrário, permanecer desagradavelmente duro. Mas em cada receita culinária Além dos ingredientes e etapas de preparo, há sempre um truque especial. É este componente que ajuda a tornar qualquer prato uma obra-prima da culinária ou simplesmente delicioso. Vamos tentar descobrir os meandros de cozinhar mingau de milho em uma panela elétrica.

Escolha por embalagem

Primeiro você precisa comprar milho, e para isso você precisa escolher o milho certo. Afinal, não faltam cereais nas prateleiras dos supermercados, inclusive milho. Independentemente de você comprar a peso ou em embalagens, é preciso considerar cuidadosamente o cereal. Deve estar seco, sem grumos. Não deve conter impurezas ou detritos. É extremamente importante que o cereal não seja estragado por mofo ou insetos. A cor da palha do milho deve ser amarelo suave, próxima à cor das espigas frescas.

Conselho! Antes de cozinhar, enxágue bem os grãos de milho até que a água saia limpa. Assim você removerá possíveis poeiras e sujeiras, e o prato acabado ficará mais esteticamente agradável, além de conter muito menos amido.

Um grande segredo do mingau de milho

Desde criança lembro-me bem da divertida história de N. Nosov “Mishkina Porridge”. Lá, dois meninos resolveram fazer mingau, ele saía de panelas, tigelas e tigelas, mas ao mesmo tempo permanecia cru. Isso pode muito bem acontecer com grãos de milho. Embora não ferva muito, pode cozinhar por muito tempo e permanecer duro.

A principal nuance são proporções + tempo. A proporção ideal de grãos de milho e água: para 1 parte de grãos - 2,5-3 partes de água. Com certeza é melhor levar 3 partes para que o mingau fique macio e não queime.

Conselho! O cereal lavado cozinha mais rápido, mas reduz a quantidade de amido, que contém vitamina B1, que é muito benéfica para o corpo. Para não banhar o mingau, mas cozinhá-lo macio, é preciso deixá-lo “suar”: retire do fogo e embrulhe em uma toalha ou deixe na panela sem aquecer, mas sem abrir a tampa.

Mingau de milho em panela elétrica com água

Os felizes proprietários de um conveniente dispositivo de cozinha chamado “multi-fogão” sabem que ele vem com um recipiente medidor - um “multi-vidro”. Eles precisam medir tudo. Os nomes dos modos podem variar de fabricante para fabricante. Por exemplo, na multicooker Polaris existe um modo “Cereal” e você pode deixar o prato pronto no modo “Multicook”. A receita do mingau de milho com água é extremamente simples.

Composto:

• grãos de milho - 2 xícaras múltiplas (m/st.);
• água potável purificada - 6 m/st.;
• sal a gosto.

Preparação:

1. Despeje o cereal pré-lavado na tigela multicooker.
2. Despeje água sobre o cereal.
3. Adicione sal e misture.
4. Defina o programa “Trigo Sarraceno”, “Mingau” ou “Grãos” para 60 minutos.
5. No final, é necessário provar o mingau e, se necessário, deixá-lo pronto no modo “Ensopado” ou “Multi-cozimento” por mais 15 minutos.

Com leite

A multicooker possui um programa especial “mingau de leite”. Claro que é preciso cozinhar o mingau de milho com leite, senão o leite escorrerá e inundará o aparelho.

Ingredientes:

• grãos de milho - 0,5 m/st.;
• leite - 500ml;
• manteiga - 50 gramas;
• sal, açúcar, frutas a gosto.

Como cozinhar:

1. Unte a tigela multicooker manteiga.
2. Adicione o cereal.
3. Despeje o leite e mexa (não é necessário aquecer o leite).
4. Instale o programa, comece a cozinhar o mingau de leite.
5. Poucos minutos antes de estar pronto, adicione sal, açúcar a gosto e adicione manteiga.

Conselho! Adicione suas frutas favoritas ao mingau de leite de milho preparado - o mingau ficará ainda mais saboroso e saudável!

Com vegetais

Na maioria das vezes, o mingau de milho é combinado com frutas e fica doce. Mas o prato com legumes não é menos apetitoso.

Tem que levar:

• abobrinha - 1 peça pequena;
• cebola - 1 unid., média;
• cenouras - 1 unid., média;
• óleo vegetal para fritar, pode-se usar milho;
• sal, especiarias;
• alho;
• grãos de milho - 2 m/st.;
• água - 4-5 m/st.;
• sal, especiarias a gosto.

Como cozinhar:

Você pode preparar legumes de duas maneiras: frite-os separadamente em uma frigideira enquanto o mingau cozinha ou cozinhe-os imediatamente em uma tigela multicooker. Vamos considerar o segundo método.

1. Corte a cebola e a abobrinha em cubos.
2. Rale as cenouras.
3. Pique o alho.
4. Deite o óleo na taça multicooker e defina o programa “Estufar” ou “Fritar”.
5. Adicione os vegetais, exceto o alho, refogue ou frite até ficarem macios.
6. No final, adicione o alho e segure por mais 2-3 minutos.
7. Coloque os legumes da tigela em um prato.
8. Despeje o cereal em seu lugar.
9. Despeje a água, cozinhe no modo “Mingau” por 40-45 minutos (verificando a prontidão).
10. Retorne os legumes para a tigela, mexa e cozinhe até ficarem cozidos (mais 15-20 minutos), usando a função “Quente”.

Com carne

Você pode usar qualquer carne para fazer mingau, mas é melhor comer carnes menos gordurosas: frango, porco magro, vitela jovem. Sua textura delicada realçará o sabor sutil e levemente picante do milho.

Produtos para cozinhar:

• grãos de milho - 1 m/st.;
• carne - 400-500 gramas;
• cebola - 1 unid., grande;
• sal, especiarias;
• óleo vegetal.

Como cozinhar:

1. Lave a carne, seque, corte em pedaços pequenos.
2. Corte a cebola em cubos.
3. Despeje o óleo na tigela multicooker, acrescente a carne e as cebolas, cozinhe no modo “Fritar” até dourar (mas não queimar).
4. Despeje o cereal preparado, sal, acrescente os temperos, mexa, cozinhe no modo “Mingau” por cerca de meia hora. No final, teste o cozimento.
5. Mexa e sirva com verduras.

Mingau de milho para alimentação complementar - é possível?

Os grãos de milho contêm muitas vitaminas B e não contêm glúten, proteína presente nos grãos que pode causar reação alérgica. Portanto, o mingau de milho pode ser utilizado como alimento complementar. É muito nutritivo e saudável. É introduzido na alimentação complementar depois do trigo sarraceno e do arroz, por volta dos 9 meses de idade. Mas aqui tudo é individual. Eles analisam a saúde, o ganho de peso e as preferências do bebê.

Na alimentação infantil, utiliza-se a sêmola de milho no lugar do cereal, é muito mais fina e difere da sêmola comum apenas na cor. Faz um prato mais macio e macio.

Os grãos de milho comuns como comida para bebês podem ser preparados de duas maneiras:

1. Cozinhe o mingau de milho de acordo com as receitas descritas acima e depois bata no liquidificador.
2. Moa o cereal em um moedor de café e só depois cozinhe o mingau em água ou leite.

O mingau de milho, como alimento complementar para crianças menores de um ano, deve ser alternado com outros. Contém amido, que reduz a motilidade intestinal e grandes quantidades pode causar prisão de ventre no bebê.

Devo comer mingau instantâneo?

Muitos médicos e mães discutem sobre as vantagens e desvantagens dos cereais instantâneos preparados em condições industriais. Certamente economizam tempo, pois após adicionar o líquido quente estão imediatamente prontos para uso. A composição desses mingaus costuma ser enriquecida com vitaminas e minerais, que se perdem durante o processamento. Eles são necessariamente testados quanto à presença de sais de metais pesados, pesticidas, herbicidas e nitratos. Eles contêm poucos aditivos, sal, açúcar. A embalagem desse produto sempre contém instruções sobre idade e método de preparo. Mas os cereais industriais contêm menos fibras e alguns outros nutrientes benéficos do que os cereais normais.

Sêmola de milho tem melhor sabor para crianças

As crianças comem mingaus de leite feito de sêmola de milho com mais prazer do que de cereais. Essa semolina é vendida nas lojas, é mais rápida e fácil de cozinhar que o cereal, principalmente na multicooker Redmond. Para crianças menores de dois anos, é melhor diluir o leite de vaca 1:1 com água. Para preparar, é necessário levar um copo de leite e água, 3-4 colheres de sopa de sêmola de milho, sal, açúcar e um pedaço de manteiga. Para crianças menores de um ano, o mingau pode ser cozido sem sal e com um pouco de açúcar.

A semolina de milho é colocada em uma tigela com sal e açúcar, cheia de líquido e bem misturada. No modo “Mingau de leite” o preparo leva 20 minutos. No final é adicionada manteiga. Depois de repousar um pouco, a semolina vai inchar e o mingau vai engrossar um pouco.

Conclusão

O mingau de milho cozido na panela elétrica demonstrará de uma vez por todas como é simples, saboroso e saudável. E quantas outras coisas podem ser preparadas a partir deste produto maravilhoso, inclusive pratos nacionais: polenta, canjica, mingaus no forno russo, até batatas fritas. Divirta-se cozinhando e seja saudável!

Não se sabe por quê, mas este prato não é nada popular entre nós. Mas o mingau de milho na panela elétrica com leite é um café da manhã saboroso e satisfatório para toda a família.

O prato lembra um pouco os palitos de milho e é preparado rapidamente. Portanto, não deixe de experimentar fazer esse mingau no café da manhã, principalmente se você nunca fez isso antes.

Produtos necessários:

• 150 gramas de grãos de milho;
• sal e açúcar a seu gosto;
• 50 gramas de manteiga;
• 0,7 litros de leite.

Processo de cozimento:

Os grãos de milho, como qualquer outro, devem ser lavados e secos antes do uso. Depois disso, você pode colocá-lo na tigela multicooker.

1. Adicione imediatamente a quantidade indicada de manteiga, uma pitada de sal e encha o recipiente com leite.
2. Ligue o aparelho no modo “Mingau de leite” por cerca de 30 minutos e antes de servir polvilhe o prato com açúcar a seu gosto.

Proporções corretas de leite e cereais

Obter prato saboroso, e não uma massa pouco apetitosa e de consistência estranha, é preciso saber as proporções corretas de mingau e leite ao cozinhá-lo em panela elétrica.

Muito depende das preferências da anfitriã. Com que consistência você deseja que o mingau fique?

• Para uma mistura bastante espessa e viscosa, a proporção ideal é 1:3. Ou seja, para um copo de cereal serão necessários três copos de leite.
• Para obter mingaus mexidos líquidos, é necessário aumentar a quantidade de leite para cinco copos (a proporção cereal/leite é de 1:5).

Mingau de milho ao leite com frutas secas

Produtos necessários:

• 30 gramas de passas;
• 1 copo de cereal;
• 50 gramas de manteiga;
• quatro copos de leite;
• 50 gramas de ameixas.

Processo de cozimento:

1. Cubra a tigela com óleo e coloque nela o cereal pré-lavado. Se você o tiver moído muito finamente, não será necessário lavá-lo. Coloque o pedaço restante de manteiga por cima.
2. Certifique-se também de lavar as frutas secas e deixá-las secar um pouco. Pique as ameixas em pedaços convenientes para consumo.
3. Despeje o leite na tigela, tempere com sal a gosto e acrescente frutas secas. Mexa o futuro mingau e ligue o aparelho por 40 minutos no modo “Trigo Sarraceno”. Você também pode usar “Mingau de leite” ou outro programa adequado.

A receita acima não leva açúcar porque os frutos secos já acrescentam doçura suficiente. Mas se não for suficiente para você, você pode adoçar um pouco o mingau pronto.

Cozinhar com queijo em panela elétrica

Produtos necessários:

• pedaço de manteiga;
• 0,15 kg de grãos de milho;
• 0,7 litros de leite;
• sal a seu gosto;
• 100 gramas de queijo.

Processo de cozimento:

1. Ligue imediatamente o aparelho no modo “Multi-cozimento” e ajuste a temperatura para 140 graus.
2. Despeje a quantidade indicada de leite na tigela, espere ferver, acrescente um pouco de sal e acrescente com cuidado o cereal, mexendo o conteúdo.
3. Cozinhe o prato por cerca de 30 minutos, depois misture o mingau com o queijo ralado e a manteiga até dissolver completamente.

Mingau de milho com leite e abóbora

Como resultado de tal experiência culinária, um verdadeiro prato de outono aparecerá na sua mesa. O mingau fica lindo, apetitoso e duplamente saudável.

Produtos necessários:

• 0,3 kg de abóbora;
• três copos de leite;
• quatro colheres de açúcar (ou adicione a seu gosto);
• um copo de grãos de milho;
• 30 gramas de manteiga.

Processo de cozimento:

1. Coloque o cereal numa tigela, cubra com água e enxágue bem. Faça isso várias vezes.
2. Prepare a abóbora: retire a casca, corte a polpa em cubinhos e coloque na tigela multicooker.
3. Adicione ali o restante dos ingredientes da lista, misture e ligue o modo “Mingau” por 35 minutos.

Como cozinhar para crianças no café da manhã

Todas as crianças vão gostar deste mingau, mesmo que não queiram tomar um farto café da manhã.

Produtos necessários:

• duas colheres de açúcar;
• aproximadamente 50 gramas de manteiga;
• três copos de leite;
• meio copo de grãos de milho.

Processo de cozimento:

1. De acordo com a tradição estabelecida, certifique-se de enxaguar o cereal. Faça isso várias vezes até que a água drenada fique completamente limpa.
2. Coloque o cereal na tigela multicooker. Se desejar, você pode primeiro cobrir com um pouco de manteiga ou colocar um pedaço de manteiga por cima do mingau.
3. Polvilhe os ingredientes com açúcar e despeje quantidade requerida leite e mexa. Observe que as proporções são para um mingau não muito grosso. Se quiser que o prato fique com uma consistência mais fina, acrescente mais líquido.
4. Ligue a multicozinha por 35 minutos, configurando o modo “Mingau”. Outros programas também são adequados para cozinhar, por exemplo, “Multi-cook”.

Sutilezas de cozinhar na multicooker "Redmont", "Polaris"

As receitas propostas são adequadas para quase todos os tipos de multicookers, pois, na verdade, possuem as mesmas funções e programas. Mas ainda assim, para realmente conseguir bom prato, você precisa conhecer algumas sutilezas e nuances de seu preparo. Afinal, você está utilizando uma tecnologia que adora apresentar surpresas inesperadas.

• O preparo do mingau na multicooker Redmont no modo “Mingau de leite” levará 40 minutos. Você pode simplesmente preparar todos os ingredientes, aguardar o final do programa e iniciar imediatamente o café da manhã. Você não precisa realizar nenhuma etapa adicional para deixar o mingau no estado desejado.
• Ao utilizar a multicozinha Polaris, esteja preparado para o fato de que, após o término do programa, o mingau ainda não estará totalmente cozido. Normalmente o tempo é ajustado para 25 minutos e o modo “Mingau”. Mas se o prato ainda parecer um pouco cru, você terá que mudar o modo para “Multi-cozimento” e manter o cereal na tigela por mais dez minutos.

Não deixe o mingau ao fogo, é melhor retirá-lo imediatamente da tigela e colocá-lo nos pratos. Caso contrário, vai engrossar e ficar duro.

• Regule a quantidade de líquido. Por exemplo, no café da manhã, principalmente para uma criança, a consistência do mingau deve ser líquida, o que significa que serão necessários pelo menos quatro copos de leite. Mas se você estiver preparando o prato como acompanhamento, então ele deve ficar solto, então apenas três copos de leite serão suficientes.
• Não altere o horário que é definido automaticamente pelo aparelho - o fabricante já calculou tudo. Esperando o período certo, você obterá o prato perfeito.

Tente cozinhar mingau de milho pelo menos uma vez e ele certamente fará parte de sua dieta regular. Toda a família vai gostar do prato, porque é farto, muito saudável e também econômico.

Mingau de milho em panela elétrica com água é o café da manhã mais incomum. Este prato impressiona pela simplicidade, economia e elegância. Toda dona de casa pode prepará-lo sem muito esforço, pois existem muitas receitas para fazer mingau de milho com água na panela elétrica - mas só existe uma receita básica.

Sobre o prato

Os grãos de milho são um produto básico para a população dos Estados Unidos da América. No entanto, a história por trás do produto é incrível. Tudo começa no século 16, quando o líder da tribo indígena Masgoki descobriu uma forma de usar a malamyga. Tradicionalmente, o mingau era cozido a partir de grãos puros, sem moer, mas com adição de água como componente adicional. Mais tarde, quando a Índia foi colonizada por representantes da cultura americana, eles acrescentaram suas próprias sutilezas à receita deste prato único. Ainda mais tarde, o produto do milho tornou-se prato nacional todos os estados da América, e seus cereais se espalharam pelo mundo.

O mingau de milho é um prato universal. Pode ser servido como produto independente ou como complemento do prato principal de carne ou peixe. Acompanha bem vários molhos e acompanhamentos. Os gourmets podem colocar vários temperos de acordo com seu gosto. O mingau de milho vai ocupar seu lugar entre as sobremesas do mesa festiva, se você primeiro adicionar frutas, frutas vermelhas, frutas cristalizadas, chocolate e outras iguarias.

Atenção especial deve ser dada a uma dieta à base de mingau de milho. Podem ser consumidos no máximo 800 g deste produto por dia. É necessário comer com freqüência, até 4 vezes ao dia, sendo que nos primeiros 2 dias pode-se consumir no máximo 200 g de mingau de milho, mas nos demais dias - 100 G. Pode-se beber água e líquidos sem açúcar. Também é permitido usar lacticínios, vegetais e frutas. É proibido o consumo de proteína animal.

Também vale a pena mencionar as vantagens e desvantagens deste prato. O mingau ajuda a normalizar o funcionamento dos sistemas cardíaco, vascular, nervoso e imunológico do corpo humano. Graças a ele, os processos de digestão e metabolismo melhoram. O uso de grãos de milho ajuda muitas pessoas a perder quilos extras e a melhorar sua aparência. Este mingau é especialmente útil durante a gravidez. Mas apesar características benéficas, este prato também tem contra-indicações. Não deve ser utilizado por pessoas que sofrem de doenças nervosas graves, doenças crônicas do trato digestivo, dos sistemas geniturinário e reprodutivo do corpo humano.

Embora esta receita seja simples, existem várias nuances específicas que devem ser levadas em consideração:

• Vale a pena levar em conta que o mingau acaba ficando quebradiço e granulado. Muita gente pensa que está mal passado, mas não precisa entrar em pânico, porque se a tecnologia de cozimento for seguida à risca o mingau vai ficar perfeito.
• A proporção de água e cereais deve ser de pelo menos 3:1. Para quem deseja receber o produto com menor frequência, a proporção pode ser aumentada para 6:1.
• É melhor misturar os ingredientes primeiro em uma tigela de plástico e depois despejá-los na tigela multicooker.
• A base do cozimento é mexer regularmente. O período ideal é de 10 a 15 minutos.
• É aconselhável adicionar manteiga no final do cozimento, pois o cereal absorve bem a gordura e pode ser facilmente separado das paredes da xícara multicooker.
• Não tenha medo de que o mingau fique pegajoso no final. Isso é normal, após o resfriamento ficará com a forma de uma mistura homogênea. O reaquecimento torna o produto ainda mais quebradiço.

É necessário utilizar uma panela elétrica com modo “Quenching”. Dessa forma, você evita queimar e estragar o mingau de milho.

Ingredientes

Porções: – +

• grãos de milho500 gr
• água 1,5 litros
• sal a gosto
• azeite a gosto

Você pode cozinhar muitos pratos saborosos e muito saborosos com grãos de milho. pratos saudáveis. São sopas, cereais, caçarolas. Apesar do baixo teor calórico, os pratos feitos com grãos de milho não saciam a fome por muito tempo e são facilmente absorvidos pelo organismo. Com minha receita você aprenderá a preparar um delicioso mingau de leite de milho em uma panela elétrica com leite ou água para você e seu filho. É muito importante que a sua preparação requeira muito pouco tempo e um mínimo da sua participação.

Mingau de milho em panela elétrica

Como escolher o grão certo para o mingau

Os grãos de milho de alta qualidade devem ser amarelos brilhantes. Não deve conter impurezas ou partículas estranhas. Compre cereais em saco lacrado e com prazo de validade. Quanto mais fino for o grão, mais rápido o mingau irá cozinhar.

Utensílios e utensílios de cozinha: multicooker, balança, peneira, espátula.

Ingredientes

Preparação passo a passo

1. Despeje os grãos de milho (80 g) em uma peneira e enxágue com água corrente. Coloque-o na tigela multicooker.
   

   Você sabia? Devido à ausência de glúten, os grãos de milho são um produto muito saudável e dietético. Ajuda a reduzir o colesterol no sangue, remove substâncias nocivas do corpo - resíduos e toxinas. A vitamina K, contida em grandes quantidades nos cereais, ajuda a melhorar a função cardíaca e fortalece o sistema nervoso.

   
   
   
2. Adicione 400 mililitros de leite. Você também pode cozinhar o mingau com água ou tomar partes iguais de água e leite, 200 ml cada.
   
   
3. Adicione sal e açúcar a gosto.
   
   
4. Misture com uma espátula de madeira ou uma espátula especial para multicooker. Ligue o modo “Mingau de leite” e ajuste o tempo para 25 minutos.
5. Misture o mingau pronto e adicione 20 gramas de manteiga.
   
   

Entradas

Independentemente de prepararmos o prato no fogão ou na panela elétrica, servimos mingau de milho doce com leite com frutas, nozes, frutos secos, mel ou geléia. A versão sem açúcar do mingau de milho com água é perfeita como acompanhamento de pratos de carne de porco, vaca, aves e coelho, principalmente os guisados ​​com molho. Você pode servir polvilhando com queijo ralado (queijo queijo ou qualquer queijo duro), bem como queijo cottage.

Vídeo de receita

O mingau de grão de milho é muito fácil de preparar na panela elétrica, e depois de assistir a este vídeo você poderá cozinhá-lo mesmo com os olhos fechados.

• Se depois de cozinhar você deixar o mingau “repousar” um pouco na panela elétrica com tampa fechada, seu sabor se abrirá ainda mais e ficará mais saboroso. 10-15 minutos são suficientes para isso.
• Ao preparar um prato doce, adicione passas, pedaços de damascos secos e outras frutas secas. Você também pode adicionar abóbora picada, cenoura ou maçã. É preferível adicionar os legumes no início da cozedura, cortando-os em pequenos pedaços, e as maçãs no final, ralando-as no ralador grosso.
• Se untar as paredes da tigela com manteiga amolecida (não chegando um pouco ao topo), o leite certamente não “escorrerá” durante o cozimento.
• Este prato pode ser preparado em multicooker, dependendo do modelo, também nos modos “Multicook” e “Cereal”.
• Se quiser uma consistência mais espessa, adicione 100 mililitros menos água ou leite. Se o mingau já estiver muito líquido, deixe-o na multicooker em modo de aquecimento com a tampa aberta por 7 a 10 minutos.

Qualquer que seja a versão deste prato que você escolher - doce ou salgado, seu sabor certamente irá agradá-lo. Compartilhe seus segredos de um delicioso mingau nos comentários. Escreva receitas e comentários. Ver você de novo!