Jak nazywa się owoc. Egzotyczne owoce i jagody z nazwami, opisami i zdjęciami

Dziś na sklepowych półkach prezentowana jest prawdziwa obfitość egzotycznych owoców. Nie wszyscy ludzie znają ich poprawną nazwę i nie mają najmniejszego pojęcia o walorach smakowych. W naszym artykule przyjrzymy się bliżej owocowi gwiazdki. Przede wszystkim zastanówmy się, jak to się poprawnie nazywa iw jakich krajach rośnie. Na pewno zastanowimy się również, jak wybrać dojrzały owoc, aby cieszył doskonałym smakiem i był dobry dla organizmu.

Jak nazywa się gwiezdny owoc?

W Europie owoc ten jest uwielbiany za swój niezwykły kształt. Wystarczy go przeciąć - i oryginalna dekoracja świąteczny stół gotowy. Na inne języki nazwa owoców o ciekawym kształcie brzmi inaczej - starfruit, carom, tropikalna gwiazda, gwiezdne jabłko. I wszystkie doskonale charakteryzują wygląd rośliny.

Prawidłowa nazwa owocu z gwiazdką, zgodnie z klasyfikacją naukową, brzmi tak - karambola. Należy do rodziny oxalis, rodzaju roślin drzewiastych Averroa. Owoce rosną na drzewach o gęstej koronie, osiągającej wysokość 3-5 metrów i szerokich liściach o długości do 50 centymetrów. Błyszczący w dotyku ma prążkowaną powierzchnię. Po przecięciu owoc tworzy pięcioramienną gwiazdę.

Gdzie rośnie karambola?

Ojczyzną owocowej „gwiazdki” jest Azja Południowo-Wschodnia. W naturze karambola rośnie na Sri Lance, w Indiach i Indonezji. Roślina zaaklimatyzowana w Brazylii, Gujanie, niektórych stanach USA (Hawaje, Floryda), Izraelu. Formularze z tych krajów są często importowane do Rosji.

Turyści mogą podziwiać, jak rośnie karambola podczas wizyty w Tajlandii. Roślina kwitnie kilka razy w roku. W tym czasie jej korona pokryta jest pięknymi, różowo-lawendowymi kwiatami. Po około 2 miesiącach tworzą się zielone żebrowane owoce, wewnątrz których znajduje się kilka nasion. Owoce żółkną w miarę dojrzewania. Długość karamboli nie przekracza 15 cm, okres dojrzewania owoców to maj-sierpień.

W razie potrzeby karambola jest łatwo uprawiana w domu ze zwykłego nasiona. Roślina jest bezpretensjonalna w pielęgnacji, odporna na cień, nie boi się przeciągów. Wymaga średniego podlewania.

Smak egzotycznego owocu

Możemy z całą pewnością powiedzieć, że ten owoc jest bardzo soczysty. Ale jego gust może być zupełnie inny. Niedojrzałe owoce, czyli w takiej formie są zbierane z drzew w celu późniejszego importu do Rosji, są dość kwaśne, z nieprzyjemnym posmakiem. Taki owoc bardziej przypomina warzywo, na przykład ogórek. Dojrzałe owoce z masywnymi żebrowanymi naroślami mają raczej słodki smak. Karambola jest często porównywana do agrestu, jabłek, ogórków, winogron, a nawet pomarańczy. W jednej roślinie łączy się jednocześnie kilka nut smakowych, dlatego tak trudno jest opisać ten tropikalny owoc. Dzięki dużej zawartości wody i słodko-kwaśnemu orzeźwiającemu smakowi karambola z łatwością gasi pragnienie.

Owoc „gwiazda” w kawałku ma prawie regularny kształt pięcioramiennej gwiazdy, dlatego jest często używany do deserów. W domu karambola jest przechowywana w lodówce przez około trzy tygodnie.

Skład i korzyści dla organizmu

Jedną z przyjemnych zalet gwiezdnego owocu jest jego niska zawartość kalorii. 100 gramów soczystej i dojrzałej karamboli zawiera tylko 34 kcal. Miąższ zawiera dużą ilość ważnych dla organizmu składników mineralnych (wapń, magnez, sód, potas, fosfor i żelazo), a także witamin (C, B1, B2, B5, beta-karoten).

• osłabiona odporność i beri-beri;
• bóle głowy, zawroty głowy i gorączka;
• kolka w jamie brzusznej i zaparcia.

Słodko-kwaśne owoce tropikalne o nietypowym kształcie są źródłem przeciwutleniaczy, działają przeciwdrobnoustrojowo i przeciwgrzybiczo na organizm. Miąższ dojrzałej karamboli pomaga obniżyć poziom glukozy i cholesterolu we krwi człowieka.

Azjatyccy uzdrowiciele używają w celów leczniczych nie tyle owoce, co liście i kwiaty rośliny. Jednak regularne spożywanie owoców wystarczy, aby poprawić kondycję i wzmocnić zdrowie.

Szkody i przeciwwskazania

Ze względu na wysoką zawartość kwasu szczawiowego karambola może nie być tak przydatna, jak się wydaje na pierwszy rzut oka. Od stosowania słodko-kwaśnych owoców z soczystym miąższem, osoby z chorobami nerek, żołądka i dwunastnica. Kwas szczawiowy może pogorszyć przebieg chorób, takich jak zapalenie błony śluzowej żołądka i jelit. Jednocześnie mieszkańcy krajów azjatyckich wykorzystują właściwości tej substancji przy usuwaniu plam, a także przy polerowaniu miedzi i mosiądzu.

Nadmierne spożycie owoców karamboli może spowodować zatrucie. Oznakami tego stanu są czkawka, wymioty, drętwienie, osłabienie mięśni lub bezsenność. Odurzenie objawia się w ciągu 1-14 godzin po zjedzeniu karamboli.

Jak wybrać dojrzałe owoce?

Tylko owoce dojrzewające na drzewie mają słodki smak i przyjemny zapach jaśminu. Wyróżniają się charakterystycznym jasnożółtym kolorem i brązowymi paskami na masywnych żebrach. Niestety można je kupić tylko w miejscach, gdzie bezpośrednio uprawia się karambola. Aby importować owoce z odległości setek kilometrów, trzeba je zbierać, gdy są jeszcze zielone. Takie owoce dojrzewają bezpośrednio na sklepowych półkach lub w domowej lodówce.

W Rosji wybór dojrzałych owoców karamboli będzie dość trudny. Prezentowany w naszych sklepach owoc „gwiazdki” ma jasnozielony lub bladożółty kolor. Do pełnego dojrzewania i spożycia karambola powinna leżeć w temperaturze pokojowej przez kilka dni lub w lodówce do trzech tygodni.

Jak jeść gwiezdne owoce?

Niezwykły kształt karamboli pozwala wykorzystać pokrojone w cienkie plasterki owoce jako dekorację do drinków, deserów, sałatki owocowe i inne potrawy. Jednak użycie egzotycznego owocu z gwiazdką w kuchni nie ogranicza się do tego.

W krajach azjatyckich karambola wykorzystywana jest do przyrządzania wielu ciekawych drinków i potraw:

1. Słodko-kwaśny sok owocowy dodaje się do koktajli alkoholowych i bezalkoholowych, nadając im wykwintny smak.
2. Niedojrzałe owoce są wykorzystywane jako warzywa i poddawane są smażeniu, duszeniu i marynowaniu.
3. Dojrzała karambola jest gotowana w syropie i podawana jako pyszny deser.
4. Słodkie, naturalnie dojrzewające owoce wykorzystywane są do przyrządzania dżemów, marmolady i galaretek.
5. W Chinach kucharze dodają karamboli do dań mięsnych lub rybnych, a także przygotowują z niej pyszny sos.

Spożywane na surowo owoce nie są obrane, ale spożywane prosto z gładką i cienką skórką. Najpierw karambola jest dobrze myta, usuwając brud z wnęk i żeber, a następnie krojona w plastry o grubości 1 cm.

Termin „owoce” pojawił się w 1705 roku i od tego czasu oznacza jadalne lub niejadalne owoce drzew, krzewów (wcześniej wszystkie owoce roślin nazywano warzywami). Produkt jest jednym z głównych składników diety człowieka, gdyż w zależności od odmiany zawiera wiele witamin i mikroelementów. Według przybliżonych szacunków na planecie jest nieco ponad 2000 owoców.

Morela

Małe drzewo lub duży krzew o szerokiej okrągłej koronie. Bardzo eleganckie są jego czerwono-brązowe lub brązowo-oliwkowe, błyszczące, nagie pędy, często miejscami (ale nie całkowicie) pokryte szarawym nalotem, w pobliżu 2-3 pąki. Bardzo dekoracyjna w okresie kwitnienia, ozdobiona licznymi dużymi białymi lub bladoróżowymi kwiatami, z ciemnoczerwonymi zakrzywionymi działkami. Nie mniej piękna jest morela w czasie owocowania, ozdobiona aksamitnie owłosionymi, często z rumieńcem, słodkimi, zaokrąglonymi owocami z podłużnym rowkiem o średnicy do 3 cm. Drzewo kocha światło i dobrze znosi suszę, żyjąc do 50 lat lub dłużej.

Awokado

Zainteresowanie awokado stale rośnie ostatnie lata, ale wciąż mało kto wie, że są odmiany, których owoce bardziej przypominają butelkową tykwę, są czarne, pryszczate, owalne i ogromne kuliste awokado. Co więcej, niektóre z tych odmian dla wielu ważnych wskaźników skład chemiczny trzy razy różne od siebie. Niemniej jednak za pomocą odpowiednio dobranych odmian ludzie w różnych częściach świata dbają o kondycję skóry, zdrowie włosów, leczą miażdżycę, łagodzą objawy artretyzmu i normalizują pracę układu nerwowego.

śliwka wiśniowa

Silnie kolczaste rozgałęzione drzewa wielopniowe, czasem krzewiaste, o cienkich brązowo-zielonych pędach, wysokie na 3-10 metrów. Kwiaty śliwki wiśniowej są białe lub różowe, pojedynczo. Kwitnie na początku maja. Owoce śliwki wiśniowej dojrzewają w sierpniu-wrześniu. Doskonała roślina miododajna i podkładka pod śliwki.

Ananas

Wszyscy wiedzą, że słodki dojrzały ananas dodaje się do sałatek, jogurtów i ciast. Mniej ludzi wiedz, że ananasy można fermentować i ugotować z nich kapuśniak. Jeszcze mniej słyszało, że z liści ananasa wytwarza się lekki i trwały zamiennik skóry, nowy rodzaj tkaniny, nanowłókno, które stało się alternatywą dla plastiku. I bardzo niewiele osób wie, że dzisiejsi naukowcy za pomocą enzymu bromelainy zawartego w ananasie znajdują nowe sposoby leczenia chorób układu oddechowego, dusznicy bolesnej, niedokrwienia, a także aktywnie badają potencjał enzymu w walce z komórkami nowotworowymi .

Annona (guanabana)

drzewo w naturalne warunki osiąga 6m wysokości, pomieszczenie jest znacznie niższe. W przeciwieństwie do innych annonów, jest to wiecznie zielone drzewo. Liście są owalne lub podłużne, błyszczące, skórzaste, ciemnozielone, długości do 15 cm, mają lekko korzenny zapach, szczególnie wyczuwalny przy pocieraniu. Kwiaty są pachnące, duże (do 4,5 cm średnicy), składają się z trzech żółtozielonych mięsistych płatków zewnętrznych i trzech bladożółtych płatków wewnętrznych, mogą pojawiać się w różnych miejscach - na pniu, gałęziach i małych gałązkach. Kwiaty nigdy nie są całkowicie otwarte. Owoce guanabany są owalne lub w kształcie serca, często o nieregularnym kształcie, do 30 cm długości, 15 cm średnicy i wadze do 3 kg, ciemnozielone, po dojrzeniu przebarwiają się na żółtozielone.

Pomarańczowy

Istnieje wiele legend o dobroczynnych właściwościach pomarańczy, z których część jednak nie jest niczym potwierdzona. Na przykład niektórzy uważają, że pomarańcza bije wszelkie rekordy zawartości witaminy C, choć w rzeczywistości nie wyróżnia się ona spośród innych owoców cytrusowych tym parametrem. Inni uważają, że owoce pomarańczy (lub świeżo wyciśnięty sok) mogą skutecznie spalać tłuszcz i przynosić ulgę w zbędnych kilogramach w diecie. To również nie jest do końca prawdą.

Banan

Banany mają właściwości przeciwutleniające, przeciwzapalne, przeciwbakteryjne i antyalergiczne. Przy pomocy składników banana (dopaminy, serotoniny, adrenaliny i noradrenaliny) leczy się miażdżycę tętnic, nadciśnienie tętnicze, zwiększa aktywność enzymów wątrobowych, łagodzi drgawki, a małe dawki banana podnoszą jakość i ilość nasienia. Najważniejsze, aby nie nadużywać diety bananowej, aby nie uzyskać odwrotnego efektu, a także nie prowokować problemów z nadwagą i żylakami.

Bergamota

Bergamotka to gatunek hybrydowy sztucznie wyhodowanej rośliny z rodzaju Citrus. Roślinę uzyskano przez skrzyżowanie pomarańczy i cytronu. Skórka bergamotki zawiera cenne olejki eteryczne wykorzystywane w przemyśle kosmetycznym, perfumeryjnym, a także w medycynie.

Grejpfrut

grejpfrut (angielski) winogrono oraz owoce- winogrona i owoce) - cytrusowy żółto-pomarańczowy owoc, który rośnie w subtropikalnych szerokościach klimatycznych. Grejpfrut rośnie na wiecznie zielonym drzewie o tej samej nazwie, osiągając wysokość 13-15 m. Dojrzały owoc ma średnicę nie większą niż 15 cm Z wyglądu grejpfrut jest najbardziej podobny do pomarańczy, ale jego miąższ jest bardziej kwaśny, a wewnętrzne białe żyły są gorzkie. Wielu naukowców uważa, że ​​grejpfrut powstał w Indiach jako naturalna hybrydyzacja pomelo i pomarańczy.

Gruszka

To roślina owocowa o wielotysięcznej historii uprawy, która prawie cały czas walczy o prawo do bycia niegorszą od swojego bliskiego krewnego - jabłka. A gruszka naprawdę nie jest gorsza. Potas, przeciwutleniacze, gruboziarnisty błonnik pokarmowy, mniej kwasów owocowych, związane z błonnikiem „lekkie” cukry i inne korzystne substancje sprawiają, że owoc ten jest zarówno smaczny, jak i zdrowy, aw niektórych przypadkach leczniczy. Eksperymentalnie udowodniono na przykład zdolność gruszek do zmniejszania ryzyka zachorowania na cukrzycę typu 2 i zapobiegania udarom.

Guawa

Małe wiecznie zielone drzewo do 3-4 m wysokości, należy do rodziny mirtowatych, dobrze znosi suszę. Kwitnie raz lub dwa razy w roku. Daje jeden plon główny - do 100 kg na drzewo i 2-4 dodatkowe, znacznie mniejsze plony. Guawa dojrzewa od dziewięćdziesięciu do stu pięćdziesięciu dni po kwitnieniu. Kształt i wielkość owoców jest niezwykle zmienna. Z wyglądu guawa wygląda jak wyboiste zielone lub żółte jabłko. Owoce guawy są okrągłe i gruszkowate, z jaskrawożółtą, czerwonawą lub zieloną cienką skórką. Masa owoców odmian uprawnych wynosi od 70 do 160 g, długość owocu od 4 do 6,5 cm, średnica 4,8-7,2 cm, co zanika w dojrzałych owocach.

Chlebowiec różnolistny

Roślina z rodziny morwowatych, bliska krewna chlebowca. Jackfruit to narodowy owoc Bangladeszu. Owoce chlebowca to największe jadalne owoce rosnące na drzewach: 20-90 cm długości i do 20 cm średnicy, ważą do 34 kg. Ich gruba skóra pokryta jest licznymi stożkowatymi wypustkami. Młode owoce są zielone, dojrzałe stają się zielono-żółte lub brązowo-żółte, a przy stukaniu wydają głuchy dźwięk (niedojrzałe owoce są głuche). Wewnątrz owoc podzielony jest na duże płaty zawierające żółty, pachnący, słodki miąższ, składający się z soczystych miękkich włókien. Każdy plasterek zawiera jedno dość duże podłużne białe nasionko o długości 2-3 cm Pokrojony owoc chlebowca ma przyjemny specyficzny zapach, przypominający nieco banana i ananasa.

smoczy owoc (pitahaya)

Niezwykły owoc. Obecnie uprawiana jest w południowym Meksyku, w niektórych krajach Ameryki Środkowej i Południowej, w Wietnamie, a także w Izraelu (na pustyni Negew). W zależności od gatunku wielkość owoców pitahaya, kolor miąższu (biały, różowy, fioletowy), kolor skórki (od żółtego do pomarańczowego, od czerwonego do fioletowego) oraz tekstura powierzchni owocu (z małe wyrostki, z cienkimi kolorowymi łuskami) są różne. Miąższ owocu smoczego owocu jest zawsze wypełniony małymi czarnymi nasionami, które zwykle oczyszcza się.

durian

Durian ma tak obrzydliwy zapach, że raczej nie zostaniesz wpuszczony z nim do miejsca publicznego. Jeśli jednak pokonasz wstręt lub po prostu zamkniesz nos i skosztujesz soczystego miąższu, od razu zrozumiesz, skąd wzięła się koncepcja króla owoców.

karambola

Zimozielone, wolno rosnące drzewo o wysokości 5 m z opadającymi gałęziami i gęstą, silnie rozgałęzioną, zaokrągloną koroną lub krzewem. Liście są miękkie, ciemnozielone, gładkie na wierzchu i pokryte białawym pokwitaniem od spodu. Liście są wrażliwe na światło i gromadzą się razem w nocy. Kwiaty są małe, różowe lub fioletowo-czerwone. Owoce karamboli są mięsiste, chrupiące i soczyste, lekko pikantne, z masywnymi żebrowanymi naroślami, wielkości od kurze jajo do dużej pomarańczy. Dojrzałe owoce karamboli są bursztynowo-żółte lub złotożółte. Mają nietypowy kształt - przypominają prążkowany sterowiec.

kiwi

Roślina zielna Actinidia sinensis i jej owoce to jagody o zielonym miąższu i brązowej skórce pokrytej drobnymi włoskami. Historia kiwi jest bardzo niezwykła. Miejsce narodzin pnącza o imieniu mihutao, który stał się protoplastą kiwi, to Chiny.

klementynki

klementynka lub Klementynka cytrusowa jest jedną z odmian tangero. Jest to hybryda pomarańczy i mandarynki. Stworzył ją jeszcze w 1902 roku ksiądz Klemen, który był nie tylko księdzem, ale i wspaniałym hodowcą. Kształt owoców jest taki sam jak mandarynki, ale są one znacznie słodsze.

Kumkwat

wieloryb. złota pomarańcza
Żółto-pomarańczowy tropikalny owoc z rodziny cytrusów wiecznie zielonej rośliny. Ten owoc ma inne nazwy - kinkan i fortunella. Na zewnątrz kumkwat wygląda jak bardzo mała owalna pomarańcza. Długość osiąga maksymalnie 5 cm, a szerokość - 4 cm Owoc jest spożywany całkowicie ze skórką. Smak owocu jest bardzo zbliżony do kwaśnej mandarynki, ale skórka ma słodko-cierpki smak. Kumkwat pochodzi z południowych Chin.

Limonka

Limonka to owoc rośliny z rodziny cytrusów pochodzącej z Indii, genetycznie podobnej do cytryny.
Lipa to niewielkie drzewo lub krzew o wysokości od 1,5 do 5,0 m. Korona jest gęsta, gałęzie pokryte są krótkimi kolcami. Kwiatostany są pachowe, z 1-7 kwiatami, powtarzające się kwitnienie. Owoce lipy są małe - 3,5-6 cm średnicy, jajowate, miąższ limonki zielonkawy, soczysty, bardzo kwaśny. Skórka jest zielona, ​​żółtozielona lub żółta, w pełni dojrzała bardzo cienka.

Cytrynowy

Chociaż cytryna jest powszechnie uważana za mistrzynię pod względem ilości witaminy C, tak naprawdę pod względem zawartości kwasu askorbinowego nie wyróżnia się na tle innych owoców cytrusowych, a nawet ustępuje niektórym swoim „braciom”. Ale to nie czyni go bezużytecznym. Tradycyjna medycyna zawiera cytrynę w receptach na „tysiące chorób”: od łojotoku i artretyzmu, po zaparcia i gruźlicę. A badania naukowe mają na celu wykorzystanie potencjału cytryny w terapii przywracającej pracę wątroby, obniżającej „zły” cholesterol i ciśnienie krwi.

liczi

łac. Litchi chinensis- chińska śliwka
Mały słodko-kwaśny owoc pokryty chrupiącą skórką. Owoce rosną na wiecznie zielonych drzewach tropikalnych, których wysokość sięga 10-30 metrów. Ojczyzną są Chiny. Owoc jest owalny lub Okrągły kształt o średnicy 2,5-4 cm Dojrzały owoc ma gęstą czerwoną skórkę duża ilość ostre guzki. Do jedzenia używa się tylko miąższu owocu, który ma galaretowatą strukturę, a kolorem i smakiem przypomina obrane białe winogrona. Wewnątrz miazgi znajduje się owalna brązowa kość. Główny zbiór liczi przypada na maj-czerwiec.

Longan (Lam Yai)

Owoc wiecznie zielonego drzewa longan, powszechnego w Chinach, Tajwanie, Wietnamie i Indonezji.
Soczysty miąższ longanu ma słodki, bardzo aromatyczny smak podobny do nefelium z charakterystycznym odcieniem. Kolor twardej, niejadalnej zewnętrznej skorupy owocu zmienia się od cętkowanej żółtawej do czerwonawej. Podobnie jak chiński liczi, owoc longan zawiera twarde, ciemnoczerwone lub czarne nasiona.

Mango

Wiecznie zielone drzewo mango ma wysokość 10 - 45 m, korona drzewa osiąga promień 10 m.
Nowe liście stają się żółtawe Różowy kolor, ale szybko stają się ciemnozielone. Kwiaty są białe do różowych, po otwarciu mają zapach podobny do lilii. Dojrzałe owoce mango wiszą na długich łodygach i ważą do 2 kg. Skórka mango jest cienka, gładka, zielona, ​​żółta lub czerwona w zależności od stopnia dojrzałości (często spotyka się połączenie wszystkich trzech kolorów). Miąższ mango może być miękki lub włóknisty, również w zależności od dojrzałości owocu otacza dużą, twardą, płaską kość.

Mangostan

Wysokie wiecznie zielone drzewo do 25 m wysokości z piramidalną koroną i czarnobrązową korą. Liście są owalne, podłużne, ciemnozielone powyżej i żółtozielone poniżej, 9 - 25 cm długości i 4,5 - 10 cm szerokości. Młode liście są różowe. Kwiaty o mięsistych zielonych płatkach z czerwonymi plamkami. Owoc mangostanu jest okrągły, o średnicy 3,4 - 7,5 cm, pokryty od góry grubą (do 1 cm) bordowo-fioletową niejadalną skórką zawierającą lepki barwiący lateks, pod którą znajduje się 4-8 segmentów białego jadalnego miąższu z nasionami ściśle obok niego. Mangostan owocuje późno - pierwsze owoce na drzewach przez 9-20 lat życia.

Mandarynka

O mandarynkach krąży wiele mitów. Wielu pewnie słyszało, że nie można jeść więcej niż 4 owoców dziennie? To przesada – nie ma wspólnej dla wszystkich tabeli wskazującej niebezpieczną ilość tego cytrusa. Mówi się również, że zielone listki mandarynki są oznaką jej szczególnej świeżości, że im bardziej pomarańczowa skórka, tym słodszy owoc, że zawarta w skórce naringina bezpośrednio spala tłuszcze, a cytrusy w ogóle, a mandarynki w szczególności najlepsze źródło witaminy C. To wszystko też nie do końca jest prawdą. Ale mandarynka ma właściwości, które od dawna są poszukiwane Medycyna ludowa co czyni go obiecującym produktem w walce z niektórymi poważnymi chorobami.

marakuja

Starożytna roślina tropikalna z rodzaju Passiflora, która wytwarza żółte lub ciemnopurpurowe owalne owoce (dojrzałe) rosnące na winorośli. Marakuja jest uprawiana ze względu na sok, który często dodaje się do innych soków owocowych w celu nadania smaku. Owoce marakui to owoce żółtopomarańczowe lub ciemnopurpurowe, owalne, o wielkości około 6-12 cm Preferowane są owoce o gładkiej, błyszczącej skórce, ale słodsze o szorstkiej, popękanej skórce.

niesplik

wycieczka. musmula
To cały rodzaj roślin, który obejmuje prawie 30 gatunków. Istnieją jednak dwa główne uprawiane rodzaje niesplik: niesplik niemiecki i japoński. Niesplik niemiecki jest znany ludzkości od ponad 1000 lat pne. Na terenach starożytnego Babilonu, Mezopotamii był przedmiotem swobodnego handlu, był przewożony na statkach na zachód do starożytnej Grecji i starożytnego Rzymu. To stąd niesplik przybył na ziemie europejskie. Do tej pory niesplik niemiecki rośnie na Bałkanach, w Azji Mniejszej, na Krymie, na Zakaukaziu, w Armenii, Algierii, Azerbejdżanie, Grecji i północnym Iranie. Drzewo jest dość wybredne i dobrze rośnie tylko w suchych, nasłonecznionych miejscach i na lekko kwaśnej glebie.

Nektarowy

Owoc będący brzoskwinią o gładkiej skórce. Pomimo rozpowszechnionego mitu, nektarynka jest otrzymywana przez selekcję lub prostą mutację brzoskwiń i nie jest hybrydą brzoskwiniowo-śliwkową.
Ten klasyczny przykład mutacji pąków występuje, gdy drzewa brzoskwini samozapylają się. Nektarynki pojawiają się czasem na brzoskwiniach, a brzoskwinie na nektarynkach. Pierwsza wzmianka o nektarynach pochodzi z 1616 roku w Anglii.

Papaja

Niskie, smukłe drzewo o cienkim, pozbawionym gałęzi pniu o wysokości 5-10 metrów, zwieńczone parasolem palmowo ściętych liści na długich ogonkach. Liście papai są duże, o średnicy 50-70 centymetrów. Kwiaty rozwijają się w kątach ogonków, zamieniając się w duże owoce o średnicy 10-30 cm i długości 15-45 cm.Dojrzałe owoce papai są miękkie i mają kolor od bursztynowego do żółtego.

Brzoskwinia

Drzewo z rodziny Rosaceae, ma podrodzaj migdałów. Różni się od migdałów tylko owocami. Liście są lancetowate z ząbkowaną krawędzią i prawie siedzące, pojawiające się przed rozwojem liści, różowe kwiaty. Owocem jest brzoskwinia, kulista, z rowkiem po jednej stronie, zwykle aksamitna. Pestka brzoskwini jest pomarszczona i z punktowymi wgłębieniami.

grejpfrut

język angielski grejpfrut
Owoce cytrusowe wiecznie zielonego drzewa o tej samej nazwie. Skórka owocu jest dość gruba, a plastry duże, oddzielone sztywnymi przegrodami. biały kolor gorzki smak. Kolor dojrzałego pomelo może wahać się od jasnozielonego do żółto-różowego. Różowy kolor zwykle nabiera tylko jednej strony, która podczas dojrzewania była zwrócona w stronę słońca. Owoc jest mistrzem wśród owoców cytrusowych. Jego średnica może wynosić 30 cm, a waga może osiągnąć 10 kg. Smak pomelo jest bardzo zbliżony do grejpfruta, ale miąższ nie jest tak soczysty, a po obraniu wewnętrzne błony łatwiej oddzielają się od części jadalnej.

pomorski

Nazywana jest również Chinotto lub Bigaradia – jest drzewiastą, wiecznie zieloną rośliną należącą do rodziny Rut, gatunku z rodzaju Citrus. Uważana jest za hybrydę pomelo i mandarynki.Świeża pomarańcza jest uważana za niejadalną i ceniona głównie ze względu na skórkę. Skórkę dość łatwo oddziela się od owocu, wystarczy przeciąć ją na 4 części. Skórkę pomarańczy wykorzystuje się do przyrządzania deserów. Często dodaje się go również do lodów. Na taki deser musisz wziąć skórkę i sok z pomarańczy, śmietanę i cukier. Wszystko to należy ubić mikserem i wysłać do zamrożenia.

Owoce i warzywa w Tajlandii są bardzo różnorodne. Poniżej zebraliśmy dla Ciebie, czego zdecydowanie powinieneś spróbować będąc w krainie uśmiechu.

Owoce w Tajlandii

1. Duriana

Durian (nazwa tajska - durian) to niekwestionowany lider naszego zestawienia. Owoc ma jasnozielono-żółty kolor i skórkę przypominającą muszlę. Waga od 2 do 5 kg. Durian ma bardzo nieprzyjemny zapach i doskonały słodko-kremowy smak. Durian jest spożywany na surowo, a nasiona są prażone i spożywane zamiast orzechów. Przechowywanie w domu lub hotelu, a także transport nie jest zalecane ze względu na zapach. Wiele hoteli, szpitali, centrów handlowych i innych w miejscach publicznych można znaleźć specjalne znaki przypominające o zakazie wnoszenia duriana do pokoju. Sami Tajowie mówią o durianie jako o „owocu o smaku nieba i zapachu piekła”.

Nie próbuj duriana - wakacje na próżno))

2. Mango

Mango (tajska nazwa - mamuang) - na zewnątrz żółty, zielony lub czerwonawy podłużny owoc, na zewnątrz trochę jak melon. W środku soczysty żółto-pomarańczowy lub zielony miąższ o słodko-kwaśnym smaku.

Moim zdaniem najsmaczniejsze mango jest zielone na zewnątrz i żółte w środku.

3. Smoczy owoc

Pitaya lub pitahaya („smoczy owoc”, smocze oko) (tajska nazwa - geow mangon). Jasnoróżowe lub żółte owoce z rzadkimi zielonymi łuskami. Wewnątrz biały lub czerwony miąższ z małymi czarnymi nasionami.

4. Gujawa

Guawa (nazwa tajska - farang) - owoce o jasnozielonym kolorze, na zewnątrz przypominają jabłko. Szorstka skóra na zewnątrz. Miąższ jest biały lub czerwony, chrupiący jak jabłko, z wieloma małymi nasionami.

5. Papaja

Papaja (papaja) (nazwa tajska - malakor) - owoce w kształcie gruszki, zielone lub żółte. Miąższ jest pomarańczowy lub jasnoróżowy. Papaja jest spożywana zarówno jako warzywo, jak i owoc, w zależności od stopnia dojrzałości. Tajowie uwielbiają przyrządzać swoją słynną „sałatkę z papai” z papai.

6. Mangostan

Mangostan (mangostan) (tajska nazwa - mangkhud) - mały owoc, który wygląda jak jabłko o brązowej lub fioletowej skórce. Słodki. Smakuje jak grejpfrut.

7. Liczi

Liczi (nazwa tajska - linchi) - owoce wielkości małej śliwki, z łuskowatą różową skórką. Wewnątrz znajduje się biały miąższ, który jest zjadany i niejadalna pestka. Smakuje jak winogrona.

8. Sapodilla

Sapodilla (nazwa tajska - la moot) - żółto-brązowy owoc, podobny do kiwi. Chrupiący miąższ o kremowym karmelowym smaku i kilku twardych pestkach. Smakuje jak persymona.

9. Marakuja

Marakuja to fioletowo-purpurowy lub złoty owoc, mniej więcej wielkości małego grejpfruta. Pod skórką znajdują się kości w soczystej słodkiej skorupce. Okazuje się, że bardzo smaczny koktajl: napój gazowany, marakuja i syrop cukrowy.))

10. Longana

Longan (tajska nazwa - lamyai) - małe owoce o jasnobrązowym kolorze, przypominające wyglądem orzechy włoskie. Wewnątrz znajduje się przezroczysta biała miazga i twarda kość.

11. Jackfruit

Jackfruit (indyjski chlebowiec, wigilia) to duży owoc o grubej, kolczastej, żółtozielonej skórce. Wygląda jak durian, ale jego „kolce” są mniejsze. Miąższ jest żółty, słodki, o niezwykłym zapachu i smaku gruszki Duchesse. Segmenty są oddzielone od siebie i sprzedawane w workach. Dojrzały miąższ jest spożywany na świeżo, niedojrzały jest gotowany. Jackfruit miesza się z innymi owocami, dodaje do lodów, mleka kokosowego. Nasiona są jadalne po ugotowaniu.

12. Ananas

Ananas (tajska nazwa - zgnilizna sapa). Tajlandzkie ananasy są uważane za jedne z najlepszych na świecie. Istnieje około 80 odmian tego owocu. Jego smak jest bogaty - od słodko-kwaśnego po miodowy. Zapach dojrzałego ananasa jest przyjemny i lekko słodki. Wybierając ananasa, zwróć uwagę na jego teksturę: powinien być lekko zmięty pod palcami, ale nie za miękki lub odwrotnie, za twardy. W Tajlandii bardzo popularny jest również mini ananas, czyli jak to się nazywa „królewski ananas”.

13. Kokos

Kokos (nazwa tajska - ma phrao). Sezon: przez cały rok. Gdyby nie te owoce, kuchnia tajska byłaby tylko połączeniem kuchni chińskiej i indyjskiej. Dodaje się je do ryżu i spożywa na świeżo. Większość zup gotuje się na mleku kokosowym. Kokosy w syropie oferowane są jako deser. Rynki sprzedają mleko kokosowe bezpośrednio w owocach. Bądź przygotowany na to, że kokosy w Tajlandii nie są kokosami, do których przywykliśmy w reklamach nagród. Są zielone i duże. Ale jest inny typ - mały jasnobrązowy.

14. Langsat

Langsat (tajskie imię - lang sat). Sezon: od lipca do października. Ten owoc jest prawie nieznany poza granicami kraju, ale jest bardzo popularny w samej Tajlandii. Jego szarawy miąższ ma zarówno słodki, jak i kwaśny smak. Nasiona Langsat są gorzkie, więc owoce należy jeść ostrożnie. Nie mylić z longanem.

15. Pomelo

Pomelo (tajskie imię - som oh). Sezon: od sierpnia do listopada. Smakuje jak grejpfrut, ale bardziej słodki niż kwaśny. Ponadto pomelo jest znacznie większe. Miąższ jest czerwonawy, bladożółty i pomarańczowy.

16. Rambutan

Rambutan (tajska nazwa - ngaw). Sezon: cały rok, szczyt - od maja do września. Jeden z najbardziej zauważalnych i pysznych wyłącznie tajskich owoców. Jasnoczerwone owoce z jasnozielonym włosiem przypominają w smaku winogrona, tylko są słodsze. Rambutan rośnie w centralnych i południowych prowincjach (Chanthaburi, region Pattaya, Suratthani).

17. Różane jabłko

Różane jabłko (tajska nazwa - chom poo). Sezon: przez cały rok. Istnieją dwie odmiany tego owocu: jedna jest naprawdę różowa, druga jest zielona. Do smaku owoce są podobne do zwykłych jabłek, tylko trochę bardziej kwaśne. Najpiękniejsze różowe jabłka pojawiają się na rynkach w okresie chłodnym – od listopada do marca.

18. Salak

Salak, owoc węża (nazwa tajska - la kham). Łuskowate owoce mają bordowo-brązowy kolor, kształt jest owalny i lekko wydłużony, przypominający kroplę wody. Skórka jest cienka i dość łatwa do usunięcia, ale podczas obierania owoców należy zachować ostrożność: jest pokryta małymi miękkimi kolcami. Miąższ śledzia jest żółtawo-biały.

19. Jabłko cukrowe

Jabłko cukrowe (tajska nazwa - noi naa). Sezon: od czerwca do września. Pod wyboistą zieloną skórką kryje się słodki i pachnący mleczny miąższ. Jeśli owoc jest wystarczająco dojrzały, można go jeść łyżką. Nawiasem mówiąc, podstawą specjalnych lodów serwowanych w tajskich restauracjach jest jabłko cukrowe. Owoc uwielbia gorący i wilgotny klimat, dlatego uprawia się go głównie na południu kraju.

20. Karambola

Carambola (tajska nazwa - ma feung). Sezon: od października do grudnia. Owoce są żółte lub zielone, podłużne. Przekrój w poprzek ma kształt pięcioramiennej gwiazdy. Z tego powodu mają drugie imię - gwiezdny owoc lub „gwiezdny owoc”. Dojrzałe owoce są bardzo soczyste. W smaku przyjemne, z nutami kwiatowymi, niezbyt słodkie. Niedojrzałe owoce są dość kwaśne. Zawierają dużo witaminy C. Owoce wykorzystywane są głównie do wyrobu sałatek, sosów, soków i napojów bezalkoholowych.

21. Tamaryndowiec

Tamaryndowiec (nazwa tajska - makham thad). Sezon: od grudnia do marca. Tamaryndowiec to kwaśny owoc, ale w Tajlandii rośnie słodka odmiana. Tajowie zwykle gotują owoce w wodzie, aby uzyskać orzeźwiający napój.

22. Arbuz

Arbuz (tajska nazwa - Taeng Mo). Sezon: przez cały rok. Szczyt sezonu: październik-marzec. Wygląd: Arbuzy są niewielkich rozmiarów, z czerwonym lub żółtym miąższem. Żółte są droższe, bo w Tajlandii to kolor bogactwa. Smak: Cukierkowo-słodki wspólny dla arbuza, orzeźwiający w obu odmianach. Znacznie słodszy niż Astrachań. Spożycie: Popularne są szyjki, koktajle i świeży sok z arbuza. Używany do figurowego rzeźbienia owoców.

23. Banan

Banan - (tajska nazwa - Kluai). Sezon: przez cały rok. Wygląd: żółty lub zielony. Smak: bardzo słodki, im mniejszy rozmiar i cieńsza skórka, tym smaczniejszy, ale te nie są przechowywane. Długie są lepiej przechowywane, kosztują więcej. Bardzo pożywne, spożywa się je niedojrzałe z przyprawami, półdojrzałe suszone na słońcu, dojrzewające smażone w głębokim tłuszczu, gotowane w mleku kokosowym lub syropie, kwiaty wykorzystywane są do przyrządzania różnych potraw.

24. Mandarynka

Mandarynka (tajska nazwa - Som). Sezon: przez cały rok. Szczyt sezonu wrzesień-luty. Wygląd zewnętrzny. Mniejsze od odmian europejskich, o cieńszej, zielonkawożółtej skórce. Smak: słodki z lekką kwaskowatością, bardzo soczysty. W porównaniu do odmian europejskich, nie tak jasny smak. Spożycie: W Tajlandii są one głównie wyciskane i sprzedawane wszędzie na straganach na ulicach.

Owoce w Tajlandii według pór roku.

Wyjazd za granicę to nie tylko poznawanie pięknych krajobrazów i kultury. Dziwaczne zagraniczne owoce i niezwykłe jagody pomogą stworzyć pełny obraz smaku tego miejsca. Łatwiej jest wybrać spośród różnych ofert, które Ci się podobają, za pomocą opisu.

Awokado

Uważany za owoc. W smaku bardziej skłania się ku warzywu, czyli dyni z nutą niedojrzałej gruszki z nutą orzechową. Dojrzałość zależy od stopnia miękkości. Posiada dużą kość w środku. Skórka nie jest jadalna. Rozmiary do 20 centymetrów. Miękki, oleisty miąższ jest spożywany na surowo. Rzeź to usuwanie skóry i kości. Możesz spróbować w Wietnamie, Indiach, Kubie, Dominikanie

Aki

Wizualnie podobny do czerwono-żółtej lub pomarańczowej gruszki. Dojrzałe owoce są używane (niedojrzałe trujące) poddane obróbce termicznej, smak przypomina Orzech włoski. O dojrzałości decyduje otwartość owocu - dojrzały pęka, a miąższ wystaje. Jest oferowany na ucztę w Brazylii, na Jamajce, na Hawajach.

Ambarella

Ma kształt owalnego złotego koloru. Rośnie w gronach. Twarda skórka na zewnątrz, twarda kolczasta kość wewnątrz. Miąższ jest słodki, soczysty, smakuje z nutami mango i ananasa. Miejsca wzrostu: Indie, Sri Lanka, Indonezja i Filipiny.

ananasy

Smak nie jest porównywalny z tymi sprzedawanymi w Rosji - soczyste, mięsiste, słodko-kwaśne owoce o jasnym aromacie. Rozmiary od przeciętnego jabłka do zwykłego dla nas. Powinieneś wybrać ananasa o średniej twardości - miąższ na pewno będzie smaczny. Próbkę będzie można pobrać w Brazylii, Chinach, na Filipinach.

Kaucja (jabłko)

Owoce z twardą skórką. Tylko młotek pomoże podzielić go na pół. W sprzedaży często prezentowany jest krój. Miąższ z włoskami, żółty, drażniący gardło. Będzie można go zobaczyć w sprzedaży w Indiach, Pakistanie, Indonezji, Sri Lance.

bam-balan

W smaku owoc przypomina barszcz z majonezem i kwaśną śmietaną. Zapach jest specyficzny. Czyszczenie polega na usunięciu skorupy. Mogą zaoferować ciekawostkę na wyspie Borneo od strony malezyjskiej.

bananowy róż

Miniaturowy gatunek o wielkości do 8 centymetrów z grubą skórką. Skórka dojrzałych różowych bananów pęka, odsłaniając miąższ z wieloma nasionami. Bezpretensjonalna roślina, którą można uprawiać nawet w domu. Rozpowszechniony w wielu ciepłych krajach.

bażyna

Jagoda o czarnym kolorze i neutralnym smaku (nie słodkim i nie kwaśnym), podobnym do borówki brusznicy. Wygląda jak jagoda. Można go wypróbować w krajach półkuli północnej - Korei, Japonii, Kanadzie, USA, Chinach, a nawet Rosji.

Oko Smoka

Okrągłe brązowe owoce. Skóra i kości w środku nie są jadalne. Konsystencja jest galaretowata, przeźroczysta biała. Smak jest jasny, słodki. Duża zawartość kalorii. Nadmierne spożycie może zwiększyć temperaturę. Możesz kupić w Tajlandii, Chinach, Kambodży, Wietnamie.

Gujawa Truskawkowa (Cattleya)

Owoce są żółte do czerwonych. Rozmiar osiąga średnicę 4 centymetrów. Soczysta, słodka guawa o smaku truskawkowym to egzotyczne owoce z Indii, Afryki, Bermudów i Ameryki.

Guanabana (soursop)

Owoce o masie od 3 do 7 kilogramów. Kształt jest okrągły, owalny. Zielona powierzchnia żubrówki pokryta jest wyrostkami w postaci miękkich dzwoneczków. W środku białe, miękkie, w smaku przypominające cytrynę z kwaskowatością. Dojrzały owoc naciska się palcem. Będzie można zjeść na Bahamach, w Meksyku, Peru, Argentynie.

Jaboticaba

Owoce rosnące na słupach i gałęziach. Rośnie w gronach. Wyglądają jak czarne winogrona. Skórka jest gorzka i niezdatna do spożycia. Miąższ jest jak jasna galaretka, słodki, z kośćmi. Rośnie w Brazylii, Argentynie, Panamie, Kubie, Peru.

Chlebowiec różnolistny

Duży zielony owoc, ważący do 34 kilogramów. Należy go kupić już pocięty. Żółte plastry mają smak melona i duchesse. Możliwa reakcja alergiczna i trudności w połykaniu. Objawy ustępują po kilku godzinach. Rośnie w Wietnamie, Singapurze, Tajlandii.

durian

Król owoców. Ma specyficzny zapach mieszanki cebuli, czosnku i brudnych skarpet. Miąższ jest miękki, słodki i zdrowy. Powinieneś kupować krojone plastry. Cały durian osiąga duże rozmiary i jest pokryty cierniami. Ze względu na zapach nie można jeść w miejscach publicznych i przewozić w środkach transportu. Ciekawostek można zasmakować w Tajlandii, Wietnamie, Kambodży.

Imbe (afrykańskie mango)

Egzotyczne drzewo z pomarańczowymi owocami. Rozmiar jest mały - do 3 centymetrów. Smak jest jasny, bogaty, słodko-kwaśny. Ma efekt koloryzujący. Możesz spróbować w Afryce.

figi

Owoc ma kształt gruszki i niebiesko-fioletowy kolor. Waga waha się od 80 gramów do 8 centymetrów średnicy. Skórkę można zjeść. W smaku soczyste, wodniste, przypominające truskawki z domieszką czarnej porzeczki. Można jeść w krajach śródziemnomorskich, na Krymie iw Azji Środkowej.

limonka hiszpańska (Giseps)

Wygląda jak znajoma limonka tylko w kształcie. Wygląda na jasnozieloną, skórka nie jest jadalna, w środku przyjemnie słodka z kością. Możesz jeść, usuwając końcówkę skórki i ściskając. Występuje w Wenezueli, Ekwadorze, Kolumbii.

karambola

Owoce żółtozielone w kształcie gwiazdek. Ma gładką, jadalną skórkę. Smak jest jasny, z nutą kwiatową, podobną do jabłka. Wewnątrz znajdują się nasiona, które są jadalne. Można go zobaczyć na półkach Tajlandii i Indonezji.

Kiwano

Podłużne owoce o jasnożółtym kolorze. Dojrzały owoc pokryty jest żółto-pomarańczowymi rogami i jasnozielonym wnętrzem. Cięcie wygląda jak ogórek. Smak to połączenie melona, ​​awokado, banana i ogórka. Zjadają miąższ, krojąc owoc jak arbuz. Możesz spróbować w Nowej Zelandii, Afryce, Chile, Izraelu.

kiwi

Wygląda jak włochaty ziemniak na zewnątrz i agrest w środku. Rozmiar do 80 gramów i 7 centymetrów. Miąższ zmienia się od żółtego do zielonego z jadalnymi czarnymi nasionami. Wybieraj miękkie, gładkie owoce. W smaku przypomina truskawkę. Kraje rozwijające się: Chile, Włochy, Grecja, Krasnodar w Rosji.

Orzech kokosowy

Owoce okrągłe, duże, dochodzące do 3 kilogramów. W zależności od stopnia dojrzałości dzieli się na młode i przejrzałe. Młody kokos ma delikatną skórkę, soczysty miąższ i mleko/sok w skorupce. Przejrzałe orzechy kokosowe mają owłosioną powierzchnię, mętny płyn w środku i twarde wnętrze. Drugi znajduje się w krajach importu. Kraje uprawy: Tajlandia, Wietnam, Indie.

Kumkwat

Egzotyczne owoce Chiny przede wszystkim. Małe owoce cytrusowe o długości 2-4 centymetrów. W środku mają niejadalne kości. Spożywane ze skórkami. Smak jest podobny do pomarańczy, ale bardziej kwaśny. Możesz także spróbować w Japonii i Azji Południowo-Wschodniej.

Cupuacu

Owoc w kształcie melona. Pokryte czerwono-brązową twardą skórką. Wnętrze jest białe, słodko-kwaśne z pestkami. Najsmaczniejszy jest owoc, który opuścił samo drzewo. Drzewa znajdują się w Brazylii, Meksyku, Kolumbii.

Kuruba

Owoc w postaci ogórka na zewnątrz i kukurydzy w środku. Dojrzały kolor owoców jest jasnożółty. Ognisty pomarańczowy miąższ w środku. W smaku soczyste, słodkie, z nutami kwaśnymi. Zawiera dużo wody. Rośnie w Boliwii, Urugwaju, Kolumbii, Argentynie.

liczi

Z wyglądu przypomina longan, ale ma jaśniejszy smak i zapach. Dojrzałe liczi ma czerwoną skórkę. Przezroczysty gładki miąższ ma słodki smak. Zawiera niejadalną kość. Gdzie zjeść: Chiny, Kambodża, Indonezja, Tajlandia.

Longkong

Wygląda jak longan. Wyróżnia się większym rozmiarem i żółtawym kolorem skóry. Delikatność w środku ma kształt podobny do czosnku. Smak jest specyficzny, słodko-kwaśny. Skórka jest niejadalna, ale przydatna. Można go znaleźć na rynkach Tajlandii.

magiczny owoc

Gość z Afryka Zachodnia. Małe czerwone owoce osiągają 2-3 centymetry i rosną na drzewach. Mają kość w środku. Magia owocu polega na zdolności do zachowania słodyczy smaku przez długi czas. Cytryny i grejpfruty zjedzone po poczęstunku również będą wydawać się słodkie.

Mameja (Mammeja)

Podobny do moreli w wyglądzie i smaku miąższu. Większy rozmiar - do 20 centymetrów średnicy. Skórka jest jasnobrązowa. Jagoda ma od jednego do czterech nasion. Nuta smaku przechodzi w mango. Miejsce oferty: Ekwador, Meksyk, Kolumbia, Wenezuela.

Mango

Popularny duży owoc tropikalny. Lepiej pokroić owoc nożem - usunąć skórę i kość. Kolor owoców zmienia się wraz ze stopniem dojrzałości - od zielonego do pomarańczowo-czerwonego. W smaku zebrane nuty melona, ​​róży, brzoskwini i moreli. Kraje rozwijające się: Birma, Indie, Indonezja, Tajlandia, Wietnam.

mangostan

Zewnętrznie przypomina persimmon, tylko kolor jest ciemnofioletowy. Skórka jest gruba i niejadalna. W środku ząbki czosnku o niepowtarzalnym słodko-kwaśnym smaku. Dojrzałe owoce są jędrne i bez wgnieceń. Sok ze skórki mangostanu nie wypłukuje się. Przykładowe lokalizacje: Kambodża, Wietnam, Filipiny, Birma, Tajlandia.

marakuja

Owoce w różnych kolorach od żółtego do fioletowego. Rozmiar ma średnicę 8 centymetrów. Dojrzałe owoce pokryte są pomarszczoną skórką. Miąższ jest taki sam opalizujący, w zależności od odmiany, podobny do słodko-kwaśnej galaretki z pestkami. Jest afrodyzjakiem. Rośnie w Wietnamie, Indiach, Kubie i na Dominikanie.

Marang

Wydłużony owoc. Skórka pokryta jest cierniami, stopień dojrzałości określa ich twardość. W środku są białe owoce z pestką. Smak waha się od słodkich lodów do lekkich pianek marshmallow. Łatwo psujące się, nie podlegające transportowi. Rośnie w Australii, Malezji i na Filipinach.

Marula

Łatwo psujący się owoc, który może fermentować. Efekt dotyczy również zwierząt. Owoce są małe, żółte, z pestką. Świeże o lekkim aromacie i niezbyt słodkim smaku. Spotkać można się tylko w Afryce.

Mafai

Drobne owoce w żółtych, pomarańczowych i czerwonych odcieniach. Dorastaj do 5 centymetrów. Cienka skórka skrywa przezroczyste plastry o świeżym, słodkim smaku. Kość owocu jest gorzka i mocno przyczepiona do miąższu. Można go znaleźć w Indiach, Chinach, Tajlandii, Wietnamie.

niesplik

Słoneczny pomarańczowy mały owoc z brązowymi pestkami. Niedojrzały smakuje jak persimmon - cierpki i lepki. Dojrzały ma aromat i smak jagód. Dom owocu: Egipt, Dominikana, Krym, Abchazja, południowa Rosja.

Naranjilla

Owoc w kształcie pomidora koktajlowego. Owłosiony owoc przechodzi przez etapy dojrzałości od zielonego do jasnopomarańczowego. Smak - truskawkowo-ananasowy z nutami mango. Rośnie w Panamie, Peru, Ekwadorze, Kostaryce.

Noina (jabłko cukrowe)

Owoc o wielkości przeciętnego jabłka i wyglądzie zielonej szyszki. Składnik wewnętrzny jest miękki, słodki, przyjemny w smaku. Rzeź jest trudna ze względu na nierówną niejadalną skórę. O dojrzałości owocu decyduje jego miękkość. Ale nie bądź gorliwy - owoc jest delikatny i może się rozpaść podczas sprawdzania. Miejsce wzrostu - Tajlandia.

Noni

Owoc ma kształt wypukłego zielonego ziemniaka. Zapach owoców jest specyficzny - zepsuty ser z pleśnią. Smak nie jest przyjemny - gorzki. Ale w domu jest uważany za bardzo przydatny i leczniczy. Noni jest podstawą diety ubogich mieszkańców Azji Południowo-Wschodniej. Możesz spotkać się w Australii i Malezji.

Papaja

Owoc w postaci cylindra. Kolor od niedojrzałej zieleni do dojrzałej żółto-pomarańczowej. Rozmiar sięga 20 centymetrów. Wygodniej jest kupić cięcie. W smaku mieszanka melona z dynią. Miejsca uprawy: Bali, Indie, Sri Lanka, Tajlandia, Indonezja.

Pepino

Egzotyczne owoce z Egiptu. Duży - do 700 gramów. Malowany w różnych odcieniach żółtego z liliowymi paskami. Wewnątrz znajdują się nasiona, które są jadalne. Warto wybierać dojrzałe owoce – są delikatne, miękkie, z nutą melona. Skórka jest usuwana - jest to możliwe, ale nieprzyjemne do jedzenia. Możesz też spróbować w Peru, Turcji, Nowej Zelandii.

Pitaja

Podłużne owoce o jasnym kolorze (różowy, bordowy, żółty). Powierzchnia jest łuskowata. Możesz obierać jak grejpfrut lub kroić i jeść łyżką. Wewnątrz miąższ jest przezroczysty, biały lub czerwonawy, posypany drobnymi ziarnami. Rośnie na Sri Lance, Filipinach, Malezji, Chinach, Wietnamie.

Platonia

Małe brązowe owoce o średnicy do 13 centymetrów. Wewnątrz mają kilka nieużytecznych ziaren. Wnętrze jest białe z tropikalnym smakiem i aromatem. Służy jako baza do sorbetów i galaretek. Siedlisko: Paragwaj, Kolumbia, Brazylia.

grejpfrut

Cytrusowa hybryda pomarańczy i grejpfruta. Ma duże rozmiary, sięgające nawet 10 kilogramów. Skórka jest gruba, mięsista, zielona. Miąższ znajduje się w plasterkach folii, które są gorzkie. Smak jest mniej soczysty niż grejpfrut. Powinieneś wybrać dojrzały, aby uzyskać jasny cytrusowy zapach. Można zjeść na Tahiti, w Indiach, Chinach, Japonii.

Rambutan

Mięsiste owoce o czerwono-fioletowej barwie. Możesz go otworzyć, przekręcając go obiema rękami w różnych kierunkach. Wewnątrz jest przezroczysty, o jasnym smaku. Surowe ziarna są trujące. Dojrzałość zależy bezpośrednio od jasności koloru owocu. Zaproponują kupno na Filipinach, w Indonezji, Indiach, Tajlandii.

Ręka Buddy (cytryna)

Piękne na zewnątrz i nieciekawe w środku. Niezwykły kształt owocu przypomina dłoń z wieloma palcami. Ale 70 procent owoców składa się ze skórki, 30 procent z kwaśno-gorzkiego miąższu. Jest aktywnie wykorzystywany w rzemiośle kulinarnym. Ciekawostkę można podziwiać w Indiach, Japonii, Wietnamie, Chinach.

Sala

Owoce wypukłe brązowe z małymi kolczastymi wypustkami. Wskazane jest czyszczenie nożem. Wnętrze podzielone jest na 3 części o jasnym słodkim smaku gruszki persymony. Parametry - do 5 centymetrów. Rośnie w Malezji, Tajlandii.

Santol

Ma kształt gruszki o nierównym brązowym kolorze. Skórka jest niejadalna i należy ją usunąć. Miąższ jest biały z jasnym smakiem mangostanu. Nasiona mają działanie przeczyszczające i są stosowane w razie potrzeby. Rośnie w Kambodży, Indonezji, Wietnamie, Filipinach.

sapodilla

Mały owoc o cienkiej, matowej skórce. Wielkość płodu wynosi 10 centymetrów i 200 gramów. Smak - mleczno-karmelowy, powoduje lepkość w ustach. Nasiona nie są zalecane. Rośnie w Indonezji, Wietnamie, Sri Lance, na Hawajach.

Palma cukrowa (palma kambodżańska)

Drzewa „żeńskie” owocują. Miąższ owocowy jest zapakowany głęboko w środku, przezroczysty biały. Posiada właściwości odświeżające. Jest podstawą tajskiego słodkiego lodu. Ukazuje się w Tajlandii, Indonezji, Filipinach.

Śliwki Natal

Owoce tego drzewa są jedyną częścią krzewu, która nie szkodzi ludziom. Gałęzie i liście nie nadają się do spożycia i zawierają truciznę. Kolor śliwek jest gorący róż z pomarszczoną teksturą, a smak jest słodki. Nadaje się do stosowania w piekarnictwie jako nadzienie. Ojczyzna - Republika Południowej Afryki.

Tamarillo

Jagoda w kształcie owalu o średnicy do 5 centymetrów. Opcje koloru skóry: żółty, bordowy, fioletowy. Skórka jest niezdrowa, oderwana nożem. Smak jest porzeczkowy z nutami pomidora. Zapach jest jasny owocowy. Znajduje się w Peru, Brazylii, Ekwadorze, Boliwii, Chile.

Tamaryndowiec

Zewnętrznie przypomina strąk fasoli o jasnobrązowej skórze. Stosowany jest do przygotowywania słodyczy i sosów do mięsa. Miąższ ma ciemnobrązowy kolor i pikantny słodko-kwaśny smak. Ma kości. Możesz spróbować w Sudanie, Tajlandii, Kamerunie, Australii, Panamie.

feijoa

Zielony owoc z kucykiem na górze. Waga sięga 45 gramów, do 5 centymetrów. Skórka jest cienka o niejednoznacznym smaku, kwaśna i powoduje lepkość w ustach. Zaleca się obrać owoc ze skórki lub pokroić na dwie połówki i jeść łyżką. Kolor miąższu waha się od kremowego do bordowego (ten ostatni wskazuje na psucie się produktu). Smak jest świeży, tropikalny, z nutami truskawek. rośnie w Ameryka Południowa, Gruzja, Abchazja, Kaukaz.

Chlebowiec

Niedojrzałe owoce służą jako źródło pożywienia dla mieszkańców krajów afrykańskich. Po upieczeniu smakuje jak chleb. Dojrzałe owoce mają przyjemną słodycz podobną do banana. Rozmiar jest duży, do 3,5 kilograma. Zaleca się zakup ciętego. Możliwe jest pobranie próbki w Azji Południowo-Wschodniej.

Chrysophyllum (Gwiezdne Jabłko)

Owoc jest owalny, o skórce dopasowanej do miąższu - jasnozielony lub liliowy. Miąższ jest lepki, słodki, konsystencja galaretki z pestkami jak jabłko. Cięcie jak gwiazda. Zaleca się stosowanie wyłącznie dojrzałych owoców. Gdzie rośnie: Indie, Wietnam, Filipiny, Malezja.

Cereus

Krewny pitaya, zaokrąglony i o gładkiej powierzchni. Wewnątrz znajduje się soczysty, przezroczysty, wodnisty miąższ z nasionami. Smak jest tropikalny, jasny, słodki. Zjedz, przekrojony na pół, łyżką. Skórka nie jest jadalna. Uprawiana na plantacjach w Izraelu.

Czerimoja

Powierzchnia zielonego owocu może być z lub bez guzków. Miąższ ma podobną strukturę do pomarańczy, ale zawiera smaki mango, banana, truskawki z nutami lodów. Zawiera twarde, niejadalne ziarna. Siedlisko: kraje azjatyckie, Izrael, Algieria, Australia, Hiszpania.

Czarny but (budyń czekoladowy)

Ciemnozielona odmiana persymony. Miąższ nabiera prawie czarnego koloru z brązowymi nasionami. Smak budyniu czekoladowego, słodki i jasny. Rozmiar osiąga 13 centymetrów długości. Ojczyzną produktu jest Gwatemala, Brazylia, południowy Meksyk.

Chompoo

Kształt jest podobny do papryka. Światło zmienia się od zielonego do czerwonego. Wewnątrz biały miąższ. Smak jest słodki, wodnisty. Dobrze gasi pragnienie. Nie jest poddawana czyszczeniu, nie posiada nasion. Rośnie na Sri Lance, w Kolumbii, Indiach, Tajlandii.

Jujuba

Małe owoce do 6 centymetrów. Gładka, zielona z brązowymi plamami. Mam słodki jabłkowy smak i tropikalny aromat. Pyszne owoce - gęste, nie twarde. Skórka jest jadalna, pestka nie. Występuje w Japonii, Chinach, Tajlandii, na Kaukazie.

Wszystkie owoce Tajlandii to połączenie niezwykłych smaków, które zapadają na turystów przybywających do królestwa uśmiechów. Jak wybrać najsmaczniejsze owoce w Tajlandii? Ile one kosztują?

To jest najbardziej kompletny przewodnik w Internecie o owocach Tajlandii i porach ich dojrzewania. Znajdziesz tu również tajskie nazwy owoców.

Program edukacyjny Owoce Tajlandii

Każdy, kto podróżuje do Tajlandii, jest zainteresowany tym, jakie owoce rosną w Tajlandii?

Każdy turysta chce przywieźć owoce z Tajlandii, ale trzeba znać zasady transportu, żeby nie wpaść w poślizg. Jak rozpoznać wszystkie egzotyczne tajskie owoce i o której porze roku dojrzewają te najsmaczniejsze?

Te i inne szczegóły znajdziesz w dzisiejszym artykule. Po przeczytaniu przypomnisz sobie, jak wyglądają owoce w Tajlandii, jak się je nazywa po tajsku. Ułatwi to wybór na rynku i zakup.

Na końcu artykułu- talerz owoców dojrzewających w Tajlandii miesiącami, łatwo ustalić najniższe ceny tajskich owoców w ciągu roku.

Nazwy i opisy owoców

Mango to najdelikatniejszy owoc (Mamuang po tajsku)

Zacznijmy od najsmaczniejszego, popularnego i ulubionego owocu wśród Rosjan - Mango.

Tajskie mango - (po tajsku Ma-muang) ma wiele odmian. Nie będziemy wchodzić w szczegóły, wszystkie są pyszne i jadalne.
Niektórzy wolą podłużne tajskie żółte mango,

najpopularniejsze mango w Tajlandii - to są

ktoś lubi okrągłe, małe i pulchne (chyba są słodsze) Okrągłe pulchne mango rosły w Kambodży. Ich cena jest bardzo niska. Nie więcej niż 40 bahtów za kilogram.

Dla mnie królem owoców w Tajlandii nie jest durian, a mango. Bo tak pysznego mango jak tajskie mango nie spróbujesz nigdzie indziej.

Mango jest dobre dla zdrowia. Pomimo tego, że jest słodkie, jedzenie mango nie zaszkodzi twojej sylwetce, więc spokojnie możesz robić z niego karkówki, sałatki, dodawać do deserów i robić z niego dżemy.

W Tajlandii wiele produktów kosmetycznych, kremów, masek, past do zębów jest produkowanych na bazie mango. Masło i kremy z mango to rozkosz!

Jeśli nie chcesz czekać na paczkę z Tajlandii i potrzebujesz towaru tajskiego już teraz, to zaufany sklep w Rosji jest Siamgarden.ru

Sezon na tajskie mango przypada na marzec - czerwiec. Ale generalnie mango owocuje w Tajlandii kilka razy w roku.

Niestety w sezonie turystycznym (od października do marca) ceny mango w większości nie są humanitarne, a wszystko dlatego, że nie jest ono dostępne w takich ilościach.
Ale kto szuka, ten znajdzie. Tej zimy, na rynku Jomitien była też taka cena za mango:

Mimo że, Średnia cena za mango teraz - 60 bahtów. Latem jest jeszcze taniej - 30 bahtów za kilogram.

Lifehack dla turystów: Kup najtwardsze i najtwardsze mango do domu. Weź mango różnych odmian. Nie zwlekaj z zielonym mango, dojrzeje w ciągu tygodnia.

Ogólnie rzecz biorąc, kupując mango, należy zwrócić uwagę na takie rzeczy: Skórka mango powinna być gęsta i czysta. Brak ciemnych plam lub blaknięcia.
Nie marszcz mango przy zakupie, bardzo szybko stają się bezużyteczne. Nawiasem mówiąc, mango jest tak delikatne jak banany. Trochę presji na nich - to wszystko.

Sprzedawcy na rynkach zapytają po rosyjsku „Z tobą?” "Dom?" i w zależności od odpowiedzi wrzuć do torby mango. Więc uśmiechaj się i zbieraj własne mango, ponieważ rynek jest wszędzie rynkiem, nie będziesz miał czasu mrugnąć okiem, ponieważ jesteś ospały i zepsuty.

Nie kupuj ogromnych mango. O wiele wygodniej jest jeść i obierać mango wielkości dłoni dziewczynki. Takie mango na wagę - 3 - 3,5 sztuki na kilogram.

Tajowie obierają mango w ten sposób: biorą nóż, przecinają mango razem ze skórką z jednej i drugiej strony. Miazgę nacina się nożem do skóry, a następnie wykonuje się poziome paski. Powstałe kostki można łatwo pokroić na talerz:

Osobiście nie przepadam za popularnym w Tajlandii deserem „mango sticky rice” (kleisty ryż z mango - khau nyau mamaung). O wiele przyjemniej jest jeść mango bez ryżu. Ale moje dzieci są po prostu zachwycone i nawet zabierają lody razem z kleistym ryżem i mango.

Król owoców Tajlandii - Durian (Thu-ryan)

Każdy, kto podróżuje do Tajlandii, wie o Durianie. Każdy, kto był w Tajlandii, powinien tego spróbować, bo to jest właśnie egzotyka, obok której nie można przejść obojętnie.
Ogromny kolczasty owoc kosztuje szalone pieniądze, zwłaszcza poza sezonem.
Mały kawałek duriana zapakowany w folię sprzedawany jest za 120 - 150 bahtów.
Jednocześnie fani i koneserzy Duriana zalecają zjedzenie go zaraz po czyszczeniu, aby szybko zaczął gasnąć i śmierdzieć.

Prawie wszystkie hotele w Tajlandii mają tabliczkę z informacją, że wstęp z durianami jest zabroniony. To jasne, dlaczego. Nikt nie lubi mieszanki zgniłej cebuli, czosnku i śmieci, ale właśnie tak pachnie obrany durian, ponieważ zawiera ogromną ilość siarki, która w interakcji z tlenem daje tak śmierdzący zapach.

Przez wiele lat nie mogłem zrozumieć entuzjazmu dla tego owocu, dopóki nie poszedłem do. Krótko mówiąc, jej część odbywa się na prawdziwej plantacji owoców, gdzie będziesz karmiony świeżymi owocami. To tam próbowałem durianów. O mój Boże, są absolutnie pyszne! !

Durian smakuje gęsto krem mleczny trochę jak lody. Nie mogę powiedzieć, że duriana można jeść codziennie. Ponadto duriany są bardzo kaloryczne.

Powstrzymaj się od jedzenia duriana, jeśli jesteś pijany. Ponieważ durian może znacznie podnieść ciśnienie krwi, co wraz z piciem może zaszkodzić zdrowiu.

Cena Duriana w sezonie zbiorów zaczyna się od 100 bahtów za kg. Sezon na duriana w Tajlandii to lato. od czerwca do sierpnia. W ciągu roku sprzedawany jest również durian, ale kosztuje on więcej i jest mniejszy wybór.

Smoczy owoc - najbardziej bez smaku owoc Tajlandii - Pittahaya (Kheeu - mang: con)

Och, pamiętam, jak włóczyłam się nocą po Bangkoku z mężem w nocy w poszukiwaniu tego właśnie smoka, którego krewni kazali nam przywieźć. Smok został ostatecznie znaleziony na nocnym targu owocowym w Bangkoku, ale czy było to warte wysiłku?

Moim zdaniem Smoczy Owoc to coś bez smaku. Nie ma smaku, nie ma zapachu przystojny krewny kaktus. Niemniej jednak wiele osób uwielbia smoczy owoc i kupuje go w Tajlandii.

Niektórzy jedzą to z sokiem z limonki, mówią, że smakuje lepiej.

Korzyść smoka

Pyszne do dodania Smoka do koktajli i koktajli mlecznych, lodów, dekoracji deserów.
Smok jest bardzo niskokaloryczny, jego kości poprawiają wzrok, a także jest przydatny przy chorobach żołądka i jelit.

Smok wygląda bardzo egzotycznie. W środku ma biały i malinowy miąższ, kolor nie wpływający na smak.
Aby zjeść smoka, przekrój go na pół i zjedz łyżką. lub po obraniu ze skóry pokroić w plastry.

Dodaje się go do sałatek, robi się nalewki i syropy.
Cena smoczego owocu zmienia się w zależności od pory roku. Od 40 do 80 bahtów za kg.

Smoki rosną w postaci pnączy, ale ogólnie smoczym owocem jest kaktus.

Noina - rajskie jabłko Tajlandii - (Noi-na)

Wygląda jak zielona, ​​łuskowata kula. Mocny w dotyku. W Tajlandii owoc noina nazywany jest jabłkiem cukrowym.
Wnętrze noiny wypełnione jest kremowym miąższem. Dużo kości. Zwyczajowo je się, przecinając na pół, wyrzucając kości, które są dość trujące, jeśli są specjalnie spożywane.

Noina, czyli jabłko cukrowe, zdecydowanie warto spróbować w Tajlandii, słodki, miękki miąższ w środku przypomina nieco gruszkę w smaku.

Noina jest sprzedawana wszędzie na rynkach Tajlandii, cena w okresie zbiorów wynosi około 40 bahtów za kg. Sprzedawane przez cały rok, kupiłem gdzieś za 60-70 bahtów za kg.
Z noiny można zrobić pyszny deser dla dzieci, mieszając miąższ noiny z sokiem kokosowym i zamrażając.

Rambutan – najbardziej włochaty owoc w Tajlandii (Ngo)

Rambutan to jeden z moich ulubionych. Jego zalety: łatwe do czyszczenia, łatwe do jedzenia, pyszne.
Rambutan należy do rodziny liczi, a słowo „rambutan” w języku malajskim oznacza włosy.

Zachowaj ostrożność przy zakupie. Świeży i smaczny rambutan powinien mieć „zdrową sierść”. Oznacza to, że nie ma czerni, wygląd jest energiczny, z czerwono-zielonymi włosami.

Aby go zjeść, trzeba go pokroić nożem w kółko, nacisnąć na skórę, która się odklei i zje, wypluwając kość, która jest w środku (jedna), ale jest bardzo słabo oddzielona.

Smak rambutanu jest trudny do opisania. Elastyczny jak winogrona, o aromacie róż i przypraw.
Cena rambutanu zaczyna się od 40 bahtów za kg poza sezonem i od 20 bahtów w sezonie, latem. Bardzo źle przechowywany. Może nie dotrzeć do Rosji.

Mangostan - niezwykły czosnek (Mang - khuuk)

najsmaczniejszy i najdelikatniejszy tajski owoc - mangostan!

Kolejny z moich ulubionych. Dokładnie w pierwszej 5 owoców Tajlandii w moim rankingu. Wewnątrz mangostanu znajduje się wiele ząbków czosnku. Tak go między sobą nazywamy.
Miąższ jest soczysty, słodko-kwaśny, przypominający mieszankę brzoskwini i winogron, nie do opisania, trzeba spróbować. Im mniej plasterków wewnątrz mangostanu, tym mniej nasion.

Jest łatwy do czyszczenia: podobnie jak rambutan w kole, wystarczy przekręcić połówki w różnych kierunkach.

Tajowie czyszczą mangostan, po prostu przewijając górny kwiat w różnych kierunkach. Gdy kwiat opadnie, pokrój mangostan na pół palcami.

Jak wybrać świeży mangostan?

Weź owoc do ręki. Nie powinien być zbyt miękki, ale nie drewniany. Jeśli wszystko jest drewniane, to już nie ma, tak samo jest z miękkimi, zgniłymi owocami. Powinno dać się łatwo przepchnąć palcem.

Mangostan staje się drewniany po spędzeniu dużej ilości czasu w lodówce lub na powietrzu.
Świeżo zebrany mangostan jest dobry dla dziewczyn na diecie. Jego kaloryczność wynosi zaledwie 40 kcal na 100 gramów miąższu. Skórka mangostanu jest stosowana w medycynie tajskiej na różne dolegliwości jako środek antyseptyczny, ściągający, na biegunki i poprawiający pracę jelit.

Ceny mangostanu w Pattaya - od 50 do 120 bahtów. Sezon na mangostan - lato, kiedy mangostan można kupić za 20 bahtów bezpośrednio z samochodów rolników.

Z mangostanu powstają wysokiej jakości i użyteczne kosmetyki. Peelingi, pasta z mangostanu, zdrowe i bardzo pachnące.

Papaja - jak gotowana marchewka (mala-koo)

Starożytny indochiński owoc. Bardzo przydatne. Możliwe i konieczne jest podawanie nawet małym dzieciom jako pierwszych pokarmów uzupełniających.

Podobno tajska papaja nie smakuje tak wspaniale jak indyjska. Ale nie próbowałem Indian, nie ma z czym porównywać.
Bez wyraźnego smaku. Chyba przede wszystkim papaja kojarzy mi się z gotowaną marchewką.
Papaja waży od 1 do 8 kg.

Aby wybrać świeżą i dobrą papaję, zwróć uwagę na skórkę. Powinien być żółtawy z zielonym odcieniem. Całkowicie zielona papaja trafia do słynnej sałatki Som Tam.
Oj tam jest naprawdę pysznie! Ślinienie się na wspomnienie. Czasami w Somie zamiast zielonej papai dali zielone mango.

Papaję należy jeść, odcinając skórkę jak ziemniak i dzieląc owoc na pół, aby usunąć pestki w środku. niskokaloryczna papaja pomaga na wiele dolegliwości.

Zimą w Pattaya sprzedawana jest inna odmiana, która wygląda jak duża brzoskwinia. Różnica polega na tym, że w ogóle nie ma nasion i smakuje jak truskawki.

Papaja kosztuje w Tajlandii od 20 bahtów za kg. Średnio jedna papaja kosztuje 20-40 bahtów.

Marakuja - najbardziej pachnący i zdrowy owoc Tajlandii (marakuja) (Sau-wa-root)

Również wspaniały owoc. Egzotyczne dla Rosji ze względu na jej kiepski transport.
Marakuja to owoc o bardzo bogatym zapachu i smaku. Galaretowata miazga pod grubą skórką pachnie naprawdę fajnie!

Marakuja jest zwykle przecinana na pół i zjadana łyżką. Jeden z najsmaczniejszych i niskokalorycznych owoców, a pod względem przydatności da każdemu 100 punktów przewagi!

Korzyści z marakui

Życiowa porada: Możesz przynieść do domu mrożony miąższ marakui. Wszystko korzystne cechy zaoszczędzony, kosztuje ani grosza (120 bahtów kg). Sprzedawane w Makro.

Będąc fanem marakui, dowiedziałem się w zagranicznych źródłach, że zawiera ona ogromną ilość witaminy C i żelaza, a jest to bardzo niezwykłe, ponieważ zwykle w owocach znajduje się tylko witamina C, która jak wiadomo jest wchłaniana w bardzo małe ilości bez żelaza.

passiflora, passiflora czy passiflora – wręcz przeciwnie, pozwala organizmowi wchłonąć cały zapas witaminy C, a także żelaza, co czyni go bardzo, bardzo przydatnym podczas przeziębień, na podwyższenie poziomu hemoglobiny, dla osłabionego, zmęczonego organizmu .

Marakuja jest szczególnie przydatna dla dziewcząt i kobiet, ponieważ ma właściwości przeciwutleniające, a spożywanie jej ma korzystny wpływ na skórę, która staje się młodsza, znikają wysypki i pryszcze, ciało odmładza się i pojawia się witalność.

Najlepszą i najzdrowszą opcją żywieniową jest spożywanie na surowo, łyżeczką około 3-4 owoców dziennie. Ponieważ marakuja zawiera dużo witaminy C i jest owocem słodko-kwaśnym, osoby o wysokiej kwasowości muszą uważać. Marakuja może być dla nich niebezpieczna i powodować zgagę.

Marakuja jest również wskazana dla osób, które mają problemy z jelitami i trawieniem. Dosłownie w ciągu 2-3 dni jedzenia stolec jest regulowany i znikają wszelkie bóle, wzdęcia, wzdęcia, początkowe typy hemoroidów i pęknięć.

Cena marakui na rynkach Pattaya zmienia się z sezonu na sezon. Dolny pasek to 60 bahtów. Sezon to lato-jesień, zimą marakuja jest sprzedawana po 100-120 bahtów za kg.

TAKĄ PASJĘ MOŻNA KUPIĆ

Wybierając marakui, weź owoce z pomarszczoną skórką, to dojrzały owoc. Pożądane jest, aby marakuja miała średnią twardość, dobry kolor dojrzałego bakłażana. Gładka skórka wskazuje, że owoc był niedawno zrywany, może być kwaśny, ale można go również wziąć.

Przydatne informacje dla turystów w Tajlandii

Mieszkamy w Pattaya od wielu lat i przez lata zgromadziliśmy wiele przydatna informacja, co pomoże Ci zaoszczędzić pieniądze, bo kurs rubla do bahta nie napawa optymizmem i chyba nikt nie ma nadprogramowych pieniędzy.

Oto artykuły, które są najbardziej przydatne przed wyjazdem:

Gdzie kupić owoce w Pattaya opłacalnie i tanio

Najlepsze ceny owoców w Pattaya znajdziesz na rynkach:

Targ Ratanakaorn. Adres to ulica Tepprazit, pośrodku, obok pokazu w Koloseum. Pracuje od 5 rano do 15-16 wieczorem.

Targ Wat Boon- położony przy ul. Wat Boon, obok Paradise Condo, Park Lane, Amazon, Atlantis. Pracuje od rana do 18 wieczorem.

Nocny targ Jomtien. Położony na środku nabrzeża Jomtien, w odległości spaceru od Aqua Condo. Otwarte od 17 do 23. Ceny mogą być wyższe niż w Wat Bun i Ratanacorn.

w hotelu Ambasador są rzędy owoców, ceny są całkiem rozsądne, nie ma sensu jechać do miasta specjalnie po owoce.

W centrum Pattayi nie ma dobrych tanich rynków. Ceny są zawyżone, zawyżone.

Na terenie ul. Park Pattayi, obok hotelu jest dobry targ, który jest otwarty od lunchu do późnego wieczora, a ponadto na tej samej ulicy rolnicy często sprzedają owoce z samochodów

Sapodilla - jak persymona bez smaku (La-mut)

Mieszkając w Tajlandii, oczywiście próbowałem prawie wszystkich owoców, ale niektóre są zastanawiające. Oto jedna z sapodilli.
Smakuje jak niedojrzała persymona. Jakiś dziwny cierpki smak, ogólnie jakiś nonsens. Jeśli masz zamiar skosztować, to sapodilla jest niedroga (oczywiście)), cena sapodilla w Pattaya wynosi około 30-40 bahtów za kg.
Wybierz owoc o miękkiej skórce. Im mocniej, tym bardziej się robi na drutach.

Salak - kwaśna truskawka (Sa-La (po tajsku Ra-kum) owoc węża

To na pewno wąż. Nawet gdy weźmiesz go do ręki, poczujesz się, jakbyś dotykał skóry węża. Podobnie szorstka i kłująca.

Kwaśna miazga, która rośnie na dłoni węża. Pomaga radzić sobie z biegunką, ponieważ owoce śledzia zawierają garbniki.
Nie widzę innego celu przyjmowania śledzia do środka, poza właściwościami przeciwbiegunkowymi. Ponieważ smak jest dla nas dość dziwny. Kwaśny, ściągający.
Dobrze oczyszcza, skóra sama się łuszczy, wystarczy nacisnąć.

Cena Salak (owoc węża) w Pattaya wynosi 70 - 90 bahtów za kg.

LYCHI TO CAŁA FABRYKA TANIEJ PERFUMY

To, co Tajowie kochają, to liczi. Liczi w marynacie, liczi w kompocie, wszędzie liczi.

Owoce liczi wyglądają bardzo pięknie - taka miękka różowa kulka, która też ładnie pachnie.
Z wyglądu liczi jest podobne zarówno do rambutanu, jak i longanu. Liczi ma również jedną kość wewnątrz przezroczystej miazgi. Kość nie jest spożywana.

Jak na mój gust - liczi jest podobne do winogron z kwaskowatością. Pyszne, pachnące! Zewnętrznie i wewnętrznie liczi jest bratem bliźniakiem longana. Łagodniejszy w smaku.

Cena liczi w Pattaya wynosi 100-120 bahtów za kg. Sezon - czerwiec-lipiec.

Liczi jest bardzo pożyteczny, podnosi na duchu, zawiera dużo witamin z grupy B, fosforu, białka, żelaza, pektyn, a przy tym jest niskokaloryczny. Ma dużo potasu i chromu.

Gwiezdny owoc - (Carambola) Ma-feung) Gwiezdny owoc

CARAMBOLA - GWIEZDNY OWOC!

Oczywiście piękny i egzotyczny owoc karamboli to stary owoc. Nie jest czyszczony, po prostu przecinany w poprzek, aby uzyskać 5 gwiazd końcowych.

Służy jako dekoracja stołu, koktajli itp. Smakuje bardziej jak warzywo niż owoc. Bardzo wodniste i kwaśne. Przydatne, zawiera wiele witamin.

Dojrzała karambola jest jasnożółta. W Pattaya łatwo jest znaleźć karambolę, która rośnie jak chwast na drzewach. Drzewo przynosi ogromną ilość owoców, które spadają i których nikt nawet nie zbiera. Tajowie prawie nigdy nie jedzą karamboli, a jeśli ją zjedzą, dodają zielonkawego koloru do sałatek.

Cena w Pattaya za carambola (owoc gwiaździsty) wynosi około 40 bahtów za kg.

Kilka słów o ubezpieczeniach

Jeśli wybierasz się do Tajlandii, nie zapomnij o ubezpieczeniu. Medycyna w Tajlandii jest dobra i na wysokim poziomie, ale ceny za wizytę u lekarza też zaczynają się od 80-100 $.
Bazując na naszym doświadczeniu, doradzamy.

Longan - Oko Smoka - (la-miai)

W języku chińskim „long yang” to „smocze oko”. Darmowe tłumaczenie z chińskiego i oto jest - longan. Kość naprawdę wygląda jak czyjeś oko.

Longan jest jednym z moich ulubionych. smakuje jak pyszny i dojrzały melon, ale uważaj, longan jest bardzo łatwy do przejedzenia. Wtedy pojawi się uczucie zawrotów głowy i nudności.
Nie powinieneś jeść więcej niż 5-10 jagód na raz, wiem to po sobie.

Kupując, sprawdź wiązkę longanu. Owoce powinny być tego samego koloru, lekko szorstkie, niepomarszczone i bez plam.
Skórka szybko pęka po naciśnięciu i można ją jeść jak orzechy.
Sama kość jest gorzka, nie jedz. Cena longanu w Pattaya wynosi 60-80 bahtów za kg na sezon. na sprzedaż przez cały rok, głównym sezonem jest lato.

Chlebowiec Jackfruit (Kha-nu-n)

Jackfruit jest bardzo podobny do duriana, nie pomyl się przy zakupie!
Owoce chlebowca są po prostu ogromne! Dochodzą do 40 kg wagi, więc nie należy chodzić pod drzewem, na którym rośnie chlebowiec, aw Tajlandii często go spotkasz.

Jackfruit to po portugalsku duży i okrągły. Tajowie uwielbiają jackfruita, pewnie też dlatego, że z jednego kawałka można uzyskać dużo miąższu podobnego do jabłka.

Jackfruit ma niezwykły smak. Trudno to opisać. Najczęściej spożywane w formie kiszonej, w słodkim syropie.
Z ogromnego chlebowca uzyskuje się wiele „jagód”:

Jest mało prawdopodobne, że kupisz całego chlebowca, ponieważ cena przeciętnego owocu wynosi 900 - 1000 bahtów. Dlatego nie jest sprzedawany w postaci zielonej tuszy, ale pakowany i sprzedawany na podłożach.

Korzyści z owoców Jacka

Jackfruit jest bardzo satysfakcjonujący i zdrowy. Duża ilość zawartego w nim kwasu foliowego jest zaleceniem do spożywania przez kobiety w ciąży i karmiące piersią. Jackfruit jest słodki, miękki, bardzo pachnący i nieco przypomina gumę do żucia turbo banan.
Ma dużo błonnika roślinnego, którego tak trudno znaleźć w innych produktach, a także magnez.

Cena podłoża z chlebowcem to około 40-70 bahtów.

Guawa (fara-ng)

W Tajlandii jest pyszna i świeża guawa. Ten, który jest różowy w środku, jest smaczniejszy, bardzo aromatyczny, a ten, który jest jasnozielony, jest bardziej wodnisty i nie ma bogatego smaku.
W Tajlandii guawa często można znaleźć w sklepach z owocami i będzie miała jasnozielony kolor. Nie przejmuj się tym, jest po prostu przemoczona syrop cukrowy. Nabiera więc słodyczy i smaku. Jędrne, chrupiące w smaku.
Nawet niedojrzała guawa ma silny zapach. Może być stosowany w domu jako zapach i pochłaniacz innych zapachów, np. w lodówce lub obok popielniczki.
Tajowie uwielbiają niedojrzałą guawę, jedzą ją z przyprawami i marynują, robią sosy.
Guawa tworzy bardzo smaczny i pachnący koktajl lub sok. Ale pod warunkiem, że dodaje się tam cukier.
Cena guawy w Pattaya wynosi od 40 bahtów za kg.

Tamaryndowiec – najbardziej kaloryczny owoc w Tajlandii (ma-kham-wang)

Skręcony tamaryndowiec jest owocem rodziny daktylowatych. Smak jest bardzo kontrowersyjny. Zwykle nie je się ich tak po prostu, ale moczy się je w celu uzyskania soku-syropu lub suszy, zawija w cukier i je jako kandyzowane owoce.

A bez cukru tamaryndowiec jest bardzo kaloryczny. W 100 gramach tamaryndowca jest więcej kalorii niż w cheeseburgerze - aż 240 kalorii! Więc nie jedz tego dla tych, którzy próbują monitorować swoją wagę.

Tamaryndowiec jest popularny jako kosmetyk. Wybiela, nadaje skórze świeżości, jest stosowany jako surowiec do peelingów, płynów do mycia twarzy, kremów itp.

Kokos - najpopularniejszy owoc Tajlandii (Ma Phrau)

Kokos w Tajlandii jest marynowany, spożywany na surowo, pieczony, robiony na syropy i lody, dodawany do zup i sosów, mięsa i ryb, ogólnie wszędzie.
Jeśli chodzi o zalety oleju kokosowego, kokos jest bardzo przydatnym i fajnym produktem.

MOIM ZDANIEM JEST NAJSMACZNIEJSZA ODMIANA KOKOSA. BIAŁY

Czy wiesz, że woda kokosowa była używana podczas wojna domowa na transfuzję krwi? Ponieważ w swoim składzie woda kokosowa jest podobna do osocza krwi.
Woda kokosowa (młody kokos) powinna i może być podawana nawet niemowlętom, jest tak pożyteczna i bogata w witaminy.
Chyba wszyscy kochają kokosy, aw Tajlandii jest ich dużo i to wszędzie, w jak najbardziej przystępnej cenie.
Zbiór kokosów w Tajlandii trwa przez cały rok, więc ich cena się nie zmienia.

Cena kokosa

Cena kokosów w Tajlandii to 15 - 20 bahtów za kokosa w sklepie i 30 - 40 bahtów w mieście lub na plaży. W Pattaya najczęściej sprzedają albo białe młode kokosy, albo ich odpowiedniki, inną odmianę, w zielonej skórce.

Uwielbiam smak i zapach kokosa, czasem zamawiam koktajl w kokosie lub koktajl z krewetek w kokosie, a dzieciaki uwielbiają lody kokosowe, które wkładają do kokosa i sprzedają Tajowie ze swoich wózków. Te lody kosztują 20 bahtów, jeśli zobaczysz lodziarza z żelaznym zbiornikiem pod parasolem, koniecznie spróbuj!
Sezon trwa przez cały rok.

Banan - (klu-ay)

Komunikując się z Tajami, lepiej nie używać tajskiej nazwy banana, ponieważ ryzykujesz, że zostaniesz źle zrozumiany ze względu na specyfikę wymowy.
Faktem jest, że klu-ay, powiedziane w innej tonacji, oznacza męski organ, a jego nazwa jest zgrubna.

Banany w Tajlandii, podobnie jak kokosy, są wszędzie. Są tanie, każdy spirytus ma je w ofercie.
Są tu zupełnie inne w smaku niż w Rosji. Powszechnie przyjmuje się, że w Rosji sprzedawane są „odmiany paszowe”. Nie wiem, ale myślę, że tak.

W Ojczyźnie jednym bananem można nakarmić całą rodzinę, są takie duże. Tutaj uwielbiam kupować pęczek małych bananów, ponieważ są bardzo słodkie i sycące.
Banany są bogate w potas i pomimo tego, że nie są zbyt dietetyczne (zbyt dużo skrobi), nadal są przydatne, ponieważ monitorują zdrowie. Po prostu jedz je nie w pęczku dziennie.

Ja kupuję zielone banany w Tajlandii, bo dojrzewają bardzo szybko (dzień, dwa), a kupując już żółte, nie zdążyłam mrugnąć - są już czarne.
Cena za pęczek bananów, które są sprzedawane w ten sposób, a nie na kilogramy, w Pattaya wynosi 25 - 30 bahtów.

Najsmaczniejsze banany w Tajlandii to te małe. Są bardzo słodkie i wygodne do podania dzieciom jako przekąska.

Ananas (korzeń Sappa)

Mówią, że najsmaczniejsze i pachnące ananasy rosną w Tajlandii. I to jest prawda. Tak słodkich, soczystych, smacznych ananasów nie znajdziesz nigdzie indziej. Ten żałosny obraz tego, czym nas karmią w Rosji, to tylko kurczęta do śmiechu.

Ananas jest sprzedawany w Tajlandii przez cały rok i jest tani. Podobnie jak banany, sprzedaje się je na sztuki, a nie na kilogramy.
Jeden duży ananas kosztuje w Pattaya -20-30 bahtów. Możesz kupić już obrane za 20 bahtów w torbie na lodzie od sprzedawcy owoców w mieście.

Tajowie po mistrzowsku obierają ananasa, nie zostawiając ani jednego ostrego ciernia i nie odcinając niczego zbędnego, więc radzę wziąć obranego.
Na rynku Jomitien obrane ananasy są sprzedawane za 20 bahtów (połówka). Wieczorem dają ci 3 obrane ananasy za 50, więc wpadaj!

Oszustwo z ananasem

Zwróć uwagę, że obrane ćwiartki ananasa i malutkie mini ananasy są najczęściej moczone w syropie cukrowym. Dlatego lepiej kupować nieobrane owoce.

Wszelkiego rodzaju szarlatani lubią sprzedawać witaminy spalające tłuszcz z ananasem, nie wiem, jak one działają, ale ananas naprawdę zawiera substancję, która przyspiesza metabolizm, poprawia koncentrację i wytrzymałość, pomaga w odchudzaniu i odchudzaniu.
Wiadomo, że nie można wypolerować Big Maca ananasem i pomyśleć: „Hurra! Jem i chudnę!!”

Jednocześnie tajskie kosmetyki na bazie ananasa są bardzo wysokiej jakości, skuteczne i wydajne. Na przykład olejek ananasowy. Lub serum z botoksem ananasowym. Wszyscy moi krewni, czytelnicy, bardzo ją chwalą, mówią, że to najlepszy środek od zmarszczek na twarzy.

Ananasy należy jeść ostrożnie dla pacjentów z nadciśnieniem i osób, które mają wysoką kwasowość.
Wybierając ananasa, naciśnij na skórkę, powinna być lekko miękka. Według koloru, nawet jeśli wziąłeś całkowicie zielonego ananasa, z czasem dojrzeje.

Chociaż w Tajlandii nie obrane ananasy, moim zdaniem kupują tylko do domu. Nie ma różnicy w cenie, ale nadal nie będzie można go wyczyścić, tak jak Thais.

Arbuz - (Tang-moo)

Mandarynka to tajska manadrynka. Zasadniczo ma zieloną, bardzo cienką skórkę.
Mandarynka słynie z tego, że wszędzie wyciska się sok i sprzedawana jest w butelkach o pojemności 330 ml za 20 bahtów. Sok swoją drogą jest bardzo smaczny, słodki i zdrowy.

Jego problem polega na tym, że zawsze jest tak dużo kości. Podejrzawszy, jakich sokowirówek używają sprzedawcy soku z mandarynek, kupiłem sobie taką samą za 400 bahtów w Makro. Teraz delektuję się sokami bez wychodzenia z domu.

Mandarynki, podobnie jak mandarynki, pomarańcze i owoce cytrusowe, nie są tanie w Tajlandii.
Raczej mandarynka jest po prostu najtańszą z nich. Jest sprzedawany przez cały rok i kosztuje około 50 bahtów za kg. Sprzedaż hurtowa jest tańsza. 10 kg mandarynek w makro kosztuje 330 bahtów.

Oprócz mango, papai, arbuzów i mandarynek, w Pattaya często można spotkać pickupa z rolnikami sprzedającymi swoje towary.
Mandarynki z samochodu będą kosztować 3 kg za 100 bahtów.

Kumkwat

4664 kumkwat - mini pomarańcza

Ostatni na mojej liście, ale nie mniej ważny. Bardzo słodkie i smaczne owoce, rodzina cytrusów. Jak mini pomarańcza. Kumkwat można jeść na surowo, marynowany, przerabiany na kandyzowane owoce lub marmoladę.
Kumkwat jest bardzo przydatny do parzenia na przeziębienia, jako napój antybakteryjny, który pomaga w przeziębieniach i przeziębieniach. Czyli kumkwat + imbir + miód i smaczny, zdrowy napój szybko postawią Cię na nogi.

Cena kumkwatu w Tajlandii jest inna, od 50 do 90 bahtów za kg.
Z jakiegoś powodu w Pattaya spotyka się dość rzadko.

Sezon na owoce w Tajlandii - tabela

Żeby nie malować jak tajski owoc ma sezon zbierania, zwłaszcza że jest ich dużo i nie da się wszystkiego zapamiętać jest taka tabliczka z nadrukiem na której łatwo się domyślić dlaczego nagle mango kosztuje 250 baht za kg)))