Ķirbju kartupeļu recepte. Ķirbju sautējums ar kartupeļiem

Gurķi ir vairuma dārznieku iecienītākā kultūra, tāpēc tie aug mūsu dārzeņu dobēs visur. Bet diezgan bieži nepieredzējušiem vasaras iemītniekiem ir daudz jautājumu par viņu audzēšanu un, pirmkārt, par to atklāts lauks. Fakts ir tāds, ka gurķi ir ļoti siltumu mīloši augi, un šīs kultūras lauksaimniecības tehnoloģijai mērenās joslās ir savas īpašības. Viss, kas jums jāzina par gurķu audzēšanu atklātā laukā, mēs pastāstīsim šajā rakstā.

Neskatoties uz populārā segvārda “pudeļu palma” popularitāti, autentisko pudeles palmu giophorba ir ļoti grūti sajaukt ar tās radiniekiem. Īsts iekštelpu milzis un diezgan rets augs, giophorba - tā ir viena no elitārākajām palmām. Viņa kļuva slavena ne tikai ar savu īpašo, pudelei līdzīgo mucu, bet arī ar ļoti grūto raksturu. Rūpes par giophorba nav sarežģītāka nekā parasto iekštelpu palmu kopšana. Bet apstākļi būs jāizvēlas.

Siltie salāti ar funchose, liellopa gaļu un sēnēm - garšīgs ēdiens slinkajiem. Funchoza – rīsi vai stikla nūdeles – ir vienas no visvieglāk pagatavojamajām makaronu radinieku vidū. Pietiek apliet stikla nūdeles ar verdošu ūdeni un atstāt uz pāris minūtēm, pēc tam notecināt ūdeni. Funchoza nelīp kopā, nav jālaista ar eļļu. Iesaku garās nūdeles ar šķērēm sagriezt mazākos gabaliņos, lai netīšām nenoķertu visu nūdeļu porciju vienā piesēdē.

Protams, daudzi no jums ir sastapuši šo augu vismaz kā kosmētikas vai pārtikas produktu sastāvdaļu. Tas ir "maskēts" ar dažādiem nosaukumiem: "jujube", "unabi", "jujuba", "ķīniešu date", bet tas viss ir viens un tas pats augs. Tā sauc kultūru, kas jau sen ir audzēta Ķīnā, turklāt tā tika audzēta kā ārstnieciska. No Ķīnas tas tika nogādāts Vidusjūras valstīs, un no turienes jujube sāka lēnām izplatīties visā pasaulē.

Maija darbi iekšā dekoratīvais dārzs vienmēr ir saistīti ar nepieciešamību pēc iespējas produktīvāk izmantot katru brīvo minūti. Šomēnes tiek stādīti ziedu stādi un sākas sezonas dekorēšana. Taču nevajadzētu aizmirst ne krūmus, ne liānas, ne kokus. Nelīdzsvarotības dēļ Mēness kalendārsšomēnes ar dekoratīvajiem augiem labāk strādāt maija sākumā un vidū. Taču laikapstākļi ne vienmēr ļauj ievērot ieteikumus.

Kāpēc cilvēki pārvācas no pilsētas un pērk kotedžas? Protams, dažādu iemeslu dēļ, tostarp praktisku un materiālu dēļ. Bet galvenā doma tomēr ir – būt tuvāk dabai. ilgi gaidīts brīvdienu sezona ir jau sācies, gaidam daudz darbiņu dārzā un dārzā. Ar šo materiālu vēlamies atgādināt jums un sev – lai darbs sagādātu prieku, nedrīkst aizmirst par atpūtu. Un kas var būt labāks par atpūtu brīvā dabā? Atpūtieties tikai sava dārza aprīkotā stūrī.

Maijs nes ne tikai ilgi gaidīto siltumu, bet arī ilgi gaidītās iespējas dobēs iestādīt pat siltumu mīlošus augus. Šomēnes stādus sāk pārnest uz augsni, un kultūraugi sasniedz kulmināciju. Stādīšanai un jaunu kultūru audzēšanai ir svarīgi neaizmirst par citiem svarīgiem darbiem. Patiešām, pastiprināta kopšana nepieciešama ne tikai dobēm, bet arī augiem siltumnīcās un stādiem, kuri šomēnes sāk aktīvi rūdīt. Ir svarīgi augus veidot savlaicīgi.

Pīrāgs Lieldienām - mājas recepte vienkārša biskvīta kūka, kas pildīta ar riekstiem, cukurotiem augļiem, vīģēm, rozīnēm un citiem labumiem. Baltā glazūra, kas rotā kūku, ir izgatavota no baltās šokolādes un sviesta, tā neplaisās un garšo pēc šokolādes krēma! Ja jums nav laika vai prasmju mīcīties ar rauga mīklu, varat pagatavot šo vienkāršo svētku cepšana uz Lieldienu galds. Tik vienkāršu recepti, manuprāt, pratīs ikviens iesācējs mājas konditors.

Timiāns vai timiāns? Vai varbūt timiāns vai Bogorodskaya zāle? Cik pareizi? Un tas ir visādā ziņā pareizi, jo ar šiem nosaukumiem “iziet” viens un tas pats augs, precīzāk, viena augu ģints no Lamiaceae dzimtas. Ir daudz citu tautas vārdi saistīts ar šī krūma apbrīnojamo īpašību izdalīt lielu daudzumu aromātisku vielu. Par timiāna audzēšanu un tā izmantošanu dārza dizainā un kulinārijā tiks runāts šajā rakstā.

Iecienītajām Saintpaulias ir ne tikai īpašs izskats, bet arī ļoti specifisks raksturs. Šī auga audzēšana maz līdzinās klasiskajai iekštelpu kultūru kopšanai. Un pat Uzambaras vijolīšu radiniekiem no Gesnerievu vidus ir nepieciešama nedaudz atšķirīga pieeja. Laistīšanu mēdz dēvēt par "dīvaināko" vijolīšu kopšanas līdzekli, kas dod priekšroku nestandarta laistīšanai, nevis klasiskajai metodei. Bet jums būs jāmaina pieeja mēslošanai ar mēslojumu.

Savojas kāpostu gratīns – veģetāra recepte, lai garšīgi un veselīgs ēdiens bez gaļas, ko var pagatavot gavēnī, jo tās gatavošanā netiek izmantoti dzīvnieku izcelsmes produkti. Savojas kāposti ir tuvs balto kāpostu radinieks, taču garšas ziņā tie pārspēj savu “radinieku”, tāpēc ēdieni ar šo dārzeņu vienmēr izrādās veiksmīgi. Ja kāda iemesla dēļ jums nepatīk sojas piens, nomainiet to ar tīru ūdeni.

Šobrīd, pateicoties selekcionāriem, ir izveidotas vairāk nekā 2000 lielaugļu dārza zemeņu šķirnes. Tas pats, ko mēs parasti saucam par "zemenēm". Dārza zemenes radās Čīles un neapstrādātu zemeņu hibridizācijas rezultātā. Katru gadu selekcionāri nenogurst mūs pārsteigt ar jaunām šo ogu šķirnēm. Selekcijas mērķis ir iegūt ne tikai auglīgas, pret slimībām un kaitēkļiem izturīgas šķirnes, bet arī tādas, kurām ir augsta garša un transportējamība.

Noderīgas, izturīgas, nepretenciozas un viegli audzējamas kliņģerītes ir neaizvietojamas. Šie letniki jau sen ir pārcēlušies no pilsētas puķu dobēm un klasiskajām puķu dobēm uz oriģinālām kompozīcijām, rotājošām dobēm un dārziem podos. Kliņģerītes ar savām viegli atpazīstamajām dzelteni oranži brūnajām krāsām un mūsdienās vēl neatkārtojamākiem aromātiem spēj patīkami pārsteigt ar savu dažādību. Pirmkārt, starp kliņģerīšiem ir gan augsti, gan miniatūri augi.

Augļu un ogu stādījumu aizsardzības sistēmas pamatā ir pesticīdu lietošana. Taču, ja sēkļdārzu aizsardzībā pesticīdus var lietot gandrīz visu veģetācijas periodu, ņemot vērā katra preparāta nogaidīšanas laiku, tad ogulāju aizsardzībā tos var lietot tikai pirms ziedēšanas fāzes un pēc ražas novākšanas. Šajā sakarā rodas jautājums, kādas zāles šajā periodā jālieto, lai apspiestu kaitēkļus un patogēnus.

Sautēti kartupeļi ar ķirbi atklāti pavisam nesen! Ja godīgi, es gatavoju īpaši saldus ēdienus ar ķirbi un pat nevarēju atzīt, ka to var pievienot kartupeļiem. Šī recepte ir ļoti, ļoti sena, un es to uzzināju no draudzenes mammas. Kad mani pirmo reizi cienāja ar kartupeļiem ar ķirbi, manai garšas apbrīnai nebija robežu, bet nevarēja saprast, ka tur ir ķirbis. Ļoti harmoniska kombinācija. Ķirbju sezonā noteikti pamēģini gatavot, tiesa, ļoti garšīgi.

Sastāvdaļas:

• kartupeļi - 500 grami;
• ķirbis - 500 grami (mizoti);
• sīpoli - 2 vidēji;
• gaļa (jebkura) - 250 grami;
• sviests.

Kartupelis ar ķirbi. Soli pa solim recepte

1. Nomizo kartupeļus, ķirbi un sīpolus.
2. Ķirbi sagriež kubiņos un nosūta uz pannu ar sviests izbāzt. Pēc 5 minūtēm tur pievienojiet smalki sagrieztu sīpolu. Vāra vēl 10-15 minūtes.
3. Gaļu sagriež mazos gabaliņos un vāra uz lēnas uguns līdz pusgatavībai, pievienojot nedaudz ūdens un sviesta.
4. Ķirbi apvieno ar gaļu un sakapātiem kartupeļiem, sāli, pipariem un pielej ūdeni tā, lai kartupeļa virspuse ar ķirbi praktiski nenosegtu.
5. Visu vāra uz lēnas uguns 30-40 minūtes, uz vidējas uguns.

Pasniedziet karstu uz galda, pārkaisa ar iecienītākajiem garšaugiem. Aromāts ir satriecošs, garša noteikti pārsteigs, krāsa ir oranža. Ēdiens ir nesalīdzināms. "Man patīk gatavot" novēl labu apetīti! Piedāvājam pievērst uzmanību interesantām receptēm.

Jeļena 22.11.15
Sveiki, man ir jautājums par recepti. Vai nav vienkāršāk vispirms visu samaisīt un kādā traukā ieliet eļļu un tad uzsmērēt uz pergamenta, vai arī te ir kādas īpatnības? Vai, jūsuprāt, ir iespējams izmantot olīveļļu ar ķirbi?

Aļona
Jeļena, tev arī laba diena))). Sastāvdaļas var sajaukt uz cepešpannas, var atsevišķā traukā, kā ērtāk. Atšķirība ir tikai papildu traukā, kas būs jāmazgā. Eļļa, protams, ir labāka par olīveļļu, pēc visiem kritērijiem tā ir noderīgāka par saulespuķu eļļu, īpaši, ja tā ir auksti spiesta (nav rafinēta). Lieliski garšo arī ar ķirbi. Bet man jāsaka, ka cepts ķirbis ar kartupeļiem saulespuķu eļļā ir ļoti garšīgs.

Aleksandra 22.11.15
Alena, sakiet man, vai ir iespējams ar kaut ko aizstāt apiņu-suneli garšvielu?

Aļona
Aleksandra, jūs varat izmantot sausu timiānu, rozmarīnu, baziliku. Ja nekā no iepriekšminētā nav klāt, tad kaltētas dilles vai to sēklas, tās labi sader arī ar ķirbi.

Ņina 24.11.15
Pārsteigts un iepriecināts reizē vienkāršs ēdiens. Cepts ķirbis ar kartupeļiem saskaņā ar jūsu recepti atstāj tālu aiz muguras tādus ēdienus kā slavenais franču ratatouille vai dārzeņu kastrolis.

Tatjana 11.12.15
Es domāju gatavot, nevis gatavot. Nolēmu pamēģināt visu to pašu....Tas tika apēsts dažu minūšu laikā un izrādījās par maz. Viņi lūdz man gatavot vairāk. Liels paldies par recepti! Ļoti garšīgs! Kartupeļus pavārīju nedaudz, apmēram 7 minūtes, sanāca, ka visi dārzeņi bija pagatavoti vienlaicīgi.

olga 13.12.15
Šo ēdienu gatavoju jau trīs dienas pēc kārtas, manai meitai ļoti garšo, lai gan pirms šīs receptes viņai ķirbis negaršoja. Un tagad es savā vietnē lejupielādēju visas receptes ar ķirbi. Paldies par ēdienu: sātīgs, lēts, ļoti garšīgs.

Natālija 06.04.16
Alyona, vai varat man pateikt aptuveno laiku?

Aļona
Natālija, apmēram 40 minūtes (atkarībā no cepeškrāsns, gabalu lieluma). Kartupeļu gatavību pārbauda, ​​caurdurot vai izmēģinot gabalu))))

Raisa 01.03.17
Paldies par recepti, brīnišķīgi. Šodien gatavošu!

Ksenija 08.03.17
Liels paldies par recepti! Sanāca ļoti garšīgi!

Jurijs 08.03.17
Vai es šeit esmu pirmais vīrietis? Līdz svinīgajām vakariņām 8. martā viņš vienkārši pārsteidza visas savas jaukās dāmas (arī mammu .. sievas)))! Man un visiem par pārsteigumu viss izdevās skaisti un garšīgi. Turklāt ķirbji, kas audzēti 6 akriem, vienkārši guļ zem gultas dīkstāvē! Tagad dāmas prasa recepti))!! Liels paldies, paņēmu uz "bruņojumu".

Aļona
Juri, man ir daudz vienkāršu un garšīgas receptes, nāciet bieži un ieprieciniet savas jaukās dāmas))))))

Irina 26.09.17
Paldies par recepti. Pagatavoju pati, tikai pievienoju vēl piparus un baklažānu. Ņammīgs. Tik garšīgs ēdiens un tik vienkārši pagatavojams.

Sonja Nabatova 19.11.17
Nu man ļoti patika! Paldies!

Ticība 28.12.17
Man ļoti patika ēdiens! Īpaši tagad amats. Pievieno saldos piparus sojas mērce. Ņammīgs!!! Jūs joprojām varat eksperimentēt. Paldies par recepti!

Aļona
Faith, liels paldies par jūsu komentāru.

Izmēģiniet šo vienkāršo un garšīgo recepti krāsnī ceptam ķirbim ar kartupeļiem un sīpoliem. Ēdienu gatavo pats: sagriež visus dārzeņus, liek cepeškrāsnī cepešpannu un voila - ķirbis ar kartupeļiem cepeškrāsnī ir gatavs. Garšīgi, laizīsi pirkstus.

• 1 mazs ķirbis (800 gr)
• 4-5 kartupeļi (800 gr)
• 2 lieli sīpoli
• 3 tomāti (pēc izvēles)
• dārzeņu eļļa
• sāls, pipari pēc garšas
• 1 tējk apiņi-suneli
• svaigi pētersīļi

• Lai cepeškrāsnī izceptu ķirbi, vispirms ieslēdziet pašu cepeškrāsni.
• Nomazgājiet ķirbi, sagrieziet to, notīriet serdi, sagrieziet plāksnēs. Noteikti nogrieziet ādu. Tas neaizņems daudz laika, taču tad varēsiet baudīt gardu ēdienu, netraucējot prozaiskām garoziņām.
• Mēs sagriežam ķirbi diezgan lielu, tas ir saistīts ar to, ka tas gatavo ātrāk nekā kartupeļi.

  

• Nomizotus un nomazgātus kartupeļus sagriež šķēlēs.

  

• Sīpolu notīrām un sagriežam spalvās.

  

• Ja ir tomāti, labi, sagrieziet tomātus lielās šķēlēs.

  

• Uzlieciet pergamentu uz cepešpannas, viegli ieeļļojiet dārzeņu eļļa. Pārmaiņus uz cepešpannas lej ķirbi, sīpolu, kartupeļus un tomātus.
• Sāli, piparus, pārkaisa ar apiņu-suneli garšvielu.

  

• Ķirbi, kartupeļus, sīpolus un tomātus pārlej ar augu eļļu, tad visu samaisa, lai sāls, eļļa un garšvielas vairāk vai mazāk vienmērīgi sadalītos.

  

• Mēs ievietojam cepešpannu labi sakarsētā cepeškrāsnī. Cepiet ķirbi ar kartupeļiem cepeškrāsnī 180-190 ° C temperatūrā, līdz tas ir gatavs.
• Smarža, man jāsaka, virtuvē ir dievīga, nez kāpēc visi uzreiz pulcējas virtuvē un nepacietīgi skatās pulkstenī, piemēram, kad mēs ēdīsim?
• Iegūstam pacietību un gaidām, kad ķirbis kļūs mīksts un sāks sadalīties, kad kartupelis apbrūninās, un nazis to viegli caurdurs.

  

• Izņemam no cepeškrāsns ļoti skaistu un apetīti rosinošu ēdienu, pārkaisām ar svaigiem pētersīļiem un pasniedzam. Tas arī viss, cepeškrāsnī ceptais ķirbis ar kartupeļiem ir gatavs!

Šos ēdienus ir vērts izmēģināt.

Atsauksmes un komentāri:

Sveiki, man ir jautājums par recepti. Vai nav vienkāršāk vispirms visu samaisīt un kādā traukā ieliet eļļu un tad uzsmērēt uz pergamenta, vai arī te ir kādas īpatnības? Vai, jūsuprāt, ir iespējams izmantot olīveļļu ar ķirbi?

Jeļena, tev arī laba diena))). Sastāvdaļas var sajaukt uz cepešpannas, var atsevišķā traukā, kā ērtāk. Atšķirība ir tikai papildu traukā, kas būs jāmazgā. Eļļa, protams, ir labāka par olīveļļu, pēc visiem kritērijiem tā ir noderīgāka par saulespuķu eļļu, īpaši, ja tā ir auksti spiesta (nav rafinēta). Lieliski garšo arī ar ķirbi. Bet man jāsaka, ka cepts ķirbis ar kartupeļiem saulespuķu eļļā ir ļoti garšīgs.

Alena, sakiet man, vai ir iespējams ar kaut ko aizstāt apiņu-suneli garšvielu?

Aleksandra, jūs varat izmantot sausu timiānu, rozmarīnu, baziliku. Ja nekā no iepriekšminētā nav klāt, tad kaltētas dilles vai to sēklas, tās labi sader arī ar ķirbi.

Pārsteigts un iepriecināts vienlaikus ar šo vienkāršo ēdienu. Cepts ķirbis ar kartupeļiem saskaņā ar jūsu recepti atstāj tālu aiz muguras tādus ēdienus kā slavenais franču ratatouille vai dārzeņu kastrolis.

Es domāju gatavot, nevis gatavot. Tik un tā nolēma mēģināt. Tas tika apēsts minūtēs un nebija pietiekami. Viņi lūdz man gatavot vairāk. Liels paldies par recepti! Ļoti garšīgs! Kartupeļus pavārīju nedaudz, apmēram 7 minūtes, sanāca, ka visi dārzeņi bija pagatavoti vienlaicīgi.

Šo ēdienu gatavoju jau trīs dienas pēc kārtas, manai meitai ļoti garšo, lai gan pirms šīs receptes viņai ķirbis negaršoja. Un tagad es savā vietnē lejupielādēju visas receptes ar ķirbi. Paldies par ēdienu: sātīgs, lēts, ļoti garšīgs.

Alyona, vai varat man pateikt aptuveno laiku?

Natālija, apmēram 40 minūtes (atkarībā no cepeškrāsns, gabalu lieluma). Kartupeļu gatavību pārbauda, ​​caurdurot vai izmēģinot gabalu))))

Paldies par recepti, brīnišķīgi. Šodien gatavošu!

Liels paldies par recepti! Sanāca ļoti garšīgi!

Vai es šeit esmu pirmais vīrietis? Līdz svinīgajām vakariņām 8. martā viņš vienkārši pārsteidza visas savas jaukās dāmas (arī mammu .. sievas)))! Man un visiem par pārsteigumu viss izdevās skaisti un garšīgi. Turklāt ķirbji, kas audzēti 6 akriem, vienkārši guļ zem gultas dīkstāvē! Tagad dāmas prasa recepti))!! Liels paldies, paņēmu uz "bruņojumu".

Jurij, manā vietnē ir daudz vairāk vienkāršu un garšīgu recepšu, atgriezieties bieži un ieprieciniet savas jaukās dāmas)))))))

Paldies par recepti. Pagatavoju pati, tikai pievienoju vēl piparus un baklažānu. Ņammīgs. Tik garšīgs ēdiens un tik vienkārši pagatavojams.

Sonja Nabatova 19.11.17

Nu man ļoti patika! Paldies!

Man ļoti patika ēdiens! Īpaši tagad amats. Pievieno saldos piparus, sojas mērci. Ņammīgs. Jūs joprojām varat eksperimentēt. Paldies par recepti!

Faith, liels paldies par jūsu komentāru.

Receptes pēc sastāvdaļām

mēru un svaru tabula

Salāti Jaunajam gadam

Karstie ēdieni Jaunajam gadam

Izmantojot vietnes materiālus, indeksēta saite uz avotu ir OBLIGĀTA!

Dārzeņu sezonā gribas dažādot savu uzturu ar visa veida produktiem. augu izcelsme. Esmu krājusi garšīgākos dārzeņu receptes. Un šeit ir viens no tiem.

Šodien mums galdā garšīgi ar ķirbi un krējumu. Recepte ir vienkārša un nepretencioza. Ķirbis un kartupeļi ir iecienīti dārzeņi katrā ģimenē, un tos vienmēr var atrast labas saimnieces atkritumu tvertnēs. Izpildiet manu soli pa solim recepti un rezultātā cepeškrāsnī pagatavojiet gardu dārzeņu ēdienu.

Lai ceptu ķirbi ar kartupeļiem, mums ir nepieciešams:

• kartupeļi - 800 gr;
• ķirbis - 200 gr;
• krējums 10% tauku - 200 ml;
• sviests - 20 gr;
• malti melnie pipari;
• pētersīļi;
• sāls.

Kā cepeškrāsnī pagatavot kartupeļus ar ķirbi un krējumu

Lai ceptu trauku, vispirms sagatavojiet dārzeņus. Kartupeļus nomazgā, nomizo un sagriež apaļās plānās šķēlēs.

Mēs atbrīvojam ķirbja gabalu no biezas mizas un sagriežam plānās šķēlēs. Sajauc kartupeļus un ķirbi, sāli un viegli apkaisa ar melnajiem pipariem.

Cepamtrauku labi ieziež ar sviestu. Pēc tam izklājiet dārzeņus cepšanai un pārlejiet tos ar glāzi krējuma.

Lai ceptie kartupeļi ar ķirbi izceptos vienmērīgi, veidlapa jāpārklāj ar dārzeņiem ar foliju, kā fotoattēlā.

Tagad ievietojiet trauku cepeškrāsnī un cepiet 200 ° C temperatūrā, līdz tas ir gatavs. Parasti dārzeņi ir gatavi 40-50 minūtēs. Nekavējoties izņem formu no cepeškrāsns, bet noņem foliju un turi apmēram piecas minūtes, lai virskārta nedaudz apbrūninās. Tagad pārkaisi trauku ar pētersīļiem vai citiem garšaugiem un aicini visus mieloties ar tiem!

Cepti kartupeļi ar neticami garšīgu un smaržīgu ēdienu. Ķirbja gabaliņus iemērc krēmā un kļūst mīksti un maigi. Ja jūsu bērnam negaršo ķirbis, tad kombinācijā ar kartupeļiem un krējumu šis dārzenis viņam patiks. Pagatavojiet, nogaršojiet un izbaudiet ārkārtīgi gardu ķirbju un kartupeļu dārzeņu kastroli.