Prosas putra - kalorijas. Kāpēc prosa putra ir noderīga? Prosas putras kaloriju saturs Prosa putra proteīni tauki ogļhidrāti

Prosas putrai ir bagātīgs vitamīnu un minerālvielu sastāvs, tajā skaitā B1, B2, PP, E vitamīni, kalcijs, nātrijs, fosfors, magnijs, kālijs un dzelzs.

Prosas putras kaloriju saturs pienā ar cukuru uz 100 gramiem ir 238 kcal. 100 g traukā ir 6,6 g olbaltumvielu, 7 g tauku, 38 g ogļhidrātu.

Lai pagatavotu putru, nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• 0,5 kg prosas putraimu;
• 2 glāzes piena;
• 50 g sviesta;
• 2 ēdamkarotes cukura;
• sāls pēc garšas.

• nomazgātus prosas putraimus pievieno vārītam pienam;
• prosu vāra uz lēnas uguns, periodiski maisot 20 minūtes;
• putrai pievieno sāli, cukuru, uzstāj zem vāka 12 minūtes;
• gatavajā putrā ielieciet 50 g sviesta.

Kaloriju saturs uz 100 gramiem prosas putras uz ūdens

Prosas putras kaloriju saturs uz ūdens uz 100 gramiem ir 89 kcal. 100 g traukā ir 2,9 g olbaltumvielu, 0,8 g tauku, 16,8 g ogļhidrātu.

Uz ūdens vārīta putra ir piesātināta ar mangānu, dzelzi, magniju, fluoru, varu, silīciju. Pateicoties tā tauku dedzinošajam efektam un zemam kaloriju saturam, produkts ir paredzēts svara zaudēšanai.

Kaloriju prosa biezputra ar sviestu uz 100 gramiem

Kaloriju saturs uz 100 gramiem prosas putras ar sviestu ir atkarīgs no gatavošanas receptes. Populārākais variants ir prosas putraimi, kas vārīti pienā ar sviestu bez cukura. Šī putra 100 gramu porcijā satur 103 kcal, 3,7 g olbaltumvielu, 5,4 g tauku, 10,2 g ogļhidrātu.

• 1 glāzi mazgātas prosas ielej 0,2 litros piena un vāra uz lēnas uguns līdz gatavībai;
• putrai pēc garšas pievieno sāli, tieši pirms pasniegšanas ieliek 5 g sviesta.

Prosas putras priekšrocības

Vārītai prosas putrai ir daudz noderīgu īpašību. Vārītu prosa putraimu priekšrocības ir šādas:

• nodrošina ķermeņa attīrīšanu no toksīniem un antibiotikām;
• šāda putra bez pievienotā cukura ir diētisks produkts ar zemu kaloriju saturu, tāpēc ēdienu ieteicams pagatavot, zaudējot svaru un liekos kilogramus;
• prosa putra ir piesātināta ar B vitamīniem un kāliju, kas noder nervu sistēmas, sirds, asinsvadu slimību profilaksei;

• trauks satur daudzas neaizstājamās aminoskābes, kas nodrošina ādas un muskuļu veselību;
• putra ir bagāta ar lēnajiem ogļhidrātiem, kas piesātina organismu ar enerģiju un samazina apetīti;
• putras augu tauki ir nepieciešami acu, matu, nagu veselībai;
• iekšā tautas receptes skaistums vārītas prosas biezputru izmanto maskās sejai un rokām.

Prosas putras kaitējums

Neskatoties uz to, ka prosa putra ir ārkārtīgi noderīgs produkts, dažos gadījumos tā lietošana ir kaitīga:

• pārēšanās ar putru pasliktina joda uzsūkšanos, kas savukārt provocē atmiņas pasliktināšanos, vairogdziedzera darbības traucējumus;
• dažreiz prosa putra izraisa nepanesību un alerģiskas reakcijas;
• kontrindikācijas produkta lietošanai ir saasinātas kuņģa slimības, zems skābums, iekaisuma procesi zarnās;
• samazināt katru dienu patērētās putras daudzumu vajadzētu būt ar hipotireozi.

Kalorijas, kcal:

Olbaltumvielas, g:

Ogļhidrāti, g:

Prosa putraimi jeb prosa – mizoti viengadīgās labības augļi, ko sauc prosa. Prosa ir viena no pirmajām labībām, ko audzē un izmanto pārtikā. Prosas vēsture ir sena, tālajā 5. gadu tūkstotī pirms mūsu ēras. Ķīnā no prosas gatavoja ne tikai putras, bet arī zupas, sautējumus un kūkas. Prosas graudi ir mazi, gandrīz pareizi apaļa forma, dzeltena krāsa un specifiska smarža. Bieži var atrast nosaukumus "prosa" vai "zelta" putraimi.

Kaloriju prosa putraimi

Prosas putraimu kaloriju saturs ir 348 kcal uz 100 gramiem produkta.

Prosas putraimiem ir bagātīgs vitamīnu un minerālvielu komplekss, kurā:, no kuriem visvairāk izceļas, paātrinot organisma vielmaiņas reakcijas; kā arī nepieciešamas kaulu un zobu augšanai un stiprināšanai, kā arī noturēšanai un piedalīšanās visos sirds muskuļa darbības procesos.

Prosas putraimiem piemīt lipotropiska iedarbība (novērš tauku nogulsnēšanos) un labvēlīga ietekme uz sirds un asinsvadu sistēmas darbību, aknām un hematopoēzi. No prosas gatavotu trauku izmantošana samazina sirdslēkmes, insultu un Alcheimera slimības risku, palīdz pazemināt "sliktā" holesterīna līmeni asinīs (kalorizators). Prosas putraimos tā nav, tāpēc produktu var ieteikt cilvēkiem ar kviešu lipekļa nepanesību un tiem, kas slimo ar celiakiju.

Produkta glikēmiskais indekss ir mazāks par 40 vienībām, prosu atļauts lietot cukura diabēta slimniekiem. prosa iekšā tautas medicīna tiek novērtēts kā produkts, kas dod spēku, "stiprina ķermeni".

Prosas putraimu kaitējums

Prosas putraimi no citiem putraimiem atšķiras ar augstu tauku saturu, kas ir bagāts ar ļoti nepiesātinātām taukskābēm (tāpēc putraimi ātri kļūst rūgti, un tos nevar uzglabāt siltā vietā).

Var kaitēt ēdieni, kas gatavoti no sasmakušas prosas vai nepietiekami termiski apstrādātas prosas, kas rada problēmas ar gremošanas traktu.

Pārdošanā ir trīs veidu prosas putraimi:

• prosa-dranets - graudaugi, nomizoti no ziedu plēves, ir spilgti dzeltenā krāsā, spīd un satur maksimālo barības vielu un šķiedrvielu daudzumu;
• pulēta prosa - putraimi, nomizoti no graudu un ziedu čaumalām un dīgļiem, ir raupja virsma un bāla krāsa;
• sasmalcināta prosa - putraimi, nomizoti un sasmalcināti, galvenokārt tiek izmantoti pusšķidru un šķidru graudaugu pagatavošanai.

Prosas putraimu atlase un uzglabāšana

Iegādājoties prosas putraimus, priekšroka jādod rūpnīcas iepakojumā iepakotam produktam. Prosai jābūt sausai, viendabīgai, bez piemaisījumiem un gružiem, dzeltenā krāsā ar dažādu spilgtumu (atkarībā no graudaugu veida). Prosas putraimus ieteicams uzglabāt cieši noslēgtā stikla vai keramikas traukā, izvairoties no tiešiem saules stariem, kas provocēs oksidatīvo procesu sākšanos, prosa sasmauksies, iegūs nepatīkamu smaku un rūgtu garšu. Prosas putraimu derīguma termiņš parasti ir norādīts uz produkta iepakojuma un ir atkarīgs no graudaugu novākšanas laika.

Prosas putraimi kulinārijā

Par ko gatavot garšīgs ēdiens no prosas putraimiem vispirms vairākas reizes jāmazgā vai jāmērcē vairākas stundas, lai noņemtu rūgtumu, ko dod lipeklis. Tradicionāli putru vāra no prosas putraimiem, pievienojot

Daudzi cilvēki ievēro savu diētu. Viņi izvēlas tikai noderīgus un pareizos produktus. Ir vērts atzīmēt, ka šādi cilvēki slimo retāk un jūtas labāk. Pareizs uzturs ļauj samazināt svaru un dot ķermenim labu formu. Šis raksts pastāstīs par to, vai prosa putra ir noderīga. Jūs uzzināsiet arī par kalorijām šo produktu.

Prosas putra: kas ir noderīgi?

prosa iekšā pēdējie gadi ir nedaudz aizmirsts. Daudz populārāki ir rīsi un griķi. Vai tas ir labs? Speciālisti in pareizu uzturu un pieredzējuši uztura speciālisti saka, ka cilvēkam vajag prosas putru. Cik viņa ir noderīga?

Šis produkts satur daudz vitamīnu un uzturvielu. Tam ir īpaša ietekme uz ķermeni. Ļaujiet mums sīkāk apsvērt, kā prosa putra ir noderīga.

Lēni ogļhidrāti

Ārsti bieži iesaka prosu tiem cilvēkiem, kuriem ir cukura diabēts vai kuri vēlas zaudēt svaru. liekais svars. Ja brokastīs ēdat prosas putru, tad tuvāko 4-5 stundu laikā vairs negribēsies uzsākt jaunu maltīti. Ir vērts atzīmēt, ka rīsiem nav šīs kvalitātes. Tāpēc prosa ir daudz veselīgāka par rīsu putru.

Celuloze

Kāpēc vēl cilvēkam vajadzīga prosas putra? Cik viņa ir noderīga? Šis ēdiens satur lielu daudzumu nesagremojamas šķiedras. Pateicoties tam, produkts var atjaunot pareizu zarnu darbību.

Bieži vien prosas putru iesaka tiem cilvēkiem, kuri cieš no aizcietējumiem, vēdera uzpūšanās vai pastiprinātas gāzu veidošanās. Prosas putras sastāvā esošās šķiedras lieliski cīnās ar šīm problēmām. Pēc dažām dienām regulāras ēšanas ar prosu, jūs ievērosiet pozitīvu rezultātu.

B vitamīni

Kā prosa putra palīdz cilvēkam? Cik noderīga ir šī labība? Papildus iepriekšminētajām priekšrocībām šis produkts ir labs arī ar to, ka satur lielu daudzumu B vitamīnu.Tie labvēlīgi ietekmē cilvēku.

Kālijs ir būtisks pareizai sirds darbībai. Daudziem pacientiem kardiologi iesaka to ievērot.Bieža prosas putras ēšana samazinās asinsspiediena problēmu iespējamību.

tīrīšanas funkcija

Daudzi ārsti iesaka ēst produktus, kas satur prosu pēc ārstēšanas ar spēcīgām zālēm. Tātad, ja cilvēks patērē lielu daudzumu antibiotiku vai citu toksisku vielu, šis ēdiens viņam ietaupīs. Kas tajā pašā laikā ir noderīgs prosas putrā?

Prosa veicina Tā attīra ne tikai zarnas, bet arī asinsrites sistēmu. Aknas ir tā sauktais ķermeņa filtrs. Ikdienā lietojot prosas putru, organisms ātri atjaunojas un atgriežas sākotnējā stāvoklī.

Aminoskābes

Prosas putraimi satur lielu daudzumu noderīgu aminoskābju. Pateicoties šīm vielām, organisms var pareizi absorbēt visus labvēlīgos elementus. Tas jo īpaši attiecas uz vitamīniem B, D, kalciju un citiem.

Prosas putra ir nepieciešama cilvēkiem, kuri nodarbojas ar smagu fizisko darbu vai profesionālo sportu. Regulāri lietojot šo produktu, ķermenis tiek piepildīts ar visām nepieciešamajām vielām un ātri tiek atjaunots.

Kas vēl noder prosa putrā?

Noskaidrosim, kā prosa putra ir noderīga pieaugušajiem un bērniem, papildus visam iepriekšminētajam. Produkts satur šādas sastāvdaļas:

• liels daudzums olbaltumvielu (apmēram 12 grami);
• neliels tauku daudzums (apmēram 3 grami);
• kompleksie ogļhidrāti (gandrīz 65 grami);
• šķiedra (apmēram 1 grams);
• lielā skaitā vitamīnu PP, B1, B2, B6 un citus.

Produkta kaloriju saturs

Atkarībā no tā, kā putra tiek pagatavota, tās kaloriju saturs var atšķirties.

Tātad, ja jūs gatavojat graudaugus ūdenī, tad ēdiena enerģētiskā vērtība būs aptuveni 350 kalorijas uz 100 gramiem produkta. Ja gatavošanas laikā pievienosiet cukuru vai augļus, šis skaitlis kļūs daudz lielāks. Sviests pievienojot putrai, palielinās arī tās kaloriju saturs.

Gatavojot prosu pienā, ir vērts ņemt vērā produkta tauku saturu un tā daudzumu. Arī putras var pagatavot dārzeņu vai gaļas buljonā. Šajā gadījumā pirmajā gadījumā kaloriju daudzums būs mazāks nekā otrajā.

Secinājums

Tātad, tagad jūs zināt, kam noder prosas putra. Lielā daudzuma dēļ šādu ēdienu ir vērts patērēt no rīta vai ne vēlāk kā trīs stundas pirms gulētiešanas. Putru var pasniegt kā neatkarīgu ēdienu vai papildināt ar dārzeņiem. Ja vēlaties, pievienojiet nelielu daudzumu liesas gaļas (šajā gadījumā labāk izmantot kanēli, tītaru vai liellopu gaļu).

Ja vēlaties iegūt saldu ēdienu, izmantojiet žāvētus augļus vai cukuru. Putrai var pievienot arī ievārījumu vai iebiezināto pienu.

Prosas putra būs lielisks ēdiens pēc ilga nogurdinoša treniņa. Ēd pareizi un vienmēr esi vesels un skaists!

Kalorijas, kcal:

Olbaltumvielas, g:

Ogļhidrāti, g:

Prosas putru var pagatavot vairākos veidos – gan uz ūdens, gan viskozu uz ūdens. , jeb prosa, prosa, no kuras gatavo putru, tiek gatavota no prosas. Uz ūdens viskozai prosas putrai ir maigi dzeltena krāsa (pārāk bālu graudaugu nedrīkst lietot uzturā, visticamāk, tā uzglabāta nepareizi) un specifisks prosas aromāts. Ja putra ir vārīta saskaņā ar noteikumiem, tad tās garša ir patīkama, nav rūgtuma. Pēc atdzesēšanas gatavā putra jāieliek ledusskapī, kur produktu var uzglabāt 2-3 dienas.

Kaloriju prosa putra viskoza uz ūdens

Viskozās prosas putras kaloriju saturs uz ūdens ir 90 kcal uz 100 gramiem produkta.

Viskozās prosas putras sastāvs un derīgās īpašības uz ūdens

Prosas putras priekšrocības uz ūdens ir saistītas ar produkta bagātīgo vitamīnu un minerālvielu sastāvu, kas satur: vitamīnus, kā arī mikro un makro elementus: un, silīciju. Produkts satur proteīnu augu izcelsme, polinepiesātinātās taukskābes un pietiekams daudzums šķiedrvielu, kas labvēlīgi ietekmē kuņģa-zarnu trakta darbību. Prosas putrai piemīt spēja izvadīt ne tikai toksīnus un toksīnus, bet arī antibiotikas, kas ir ļoti svarīgi pēc slimībām, kuru dēļ šīs zāles jālieto. Prosas putrā esošās minerālvielas nodrošina muskuļu, tostarp sirds, elastību, uzlabo ādas, nagu un matu stāvokli.

Viskozās prosas putras kaitējums uz ūdens

Par spīti labvēlīgās īpašības No šī produkta prosa putru nedrīkst lietot pārmērīgi tie, kuriem ir paaugstināts kuņģa sulas skābums un problēmas ar vairogdziedzeri. Prosa var palēnināt uzsūkšanos, kas izraisa vairogdziedzera darbības traucējumus, smadzeņu darbības pasliktināšanos.

Prosas putra uz ūdens svara zaudēšanai

Prosas putru var pamatoti uzskatīt diētisks produkts, tajā ir maz kaloriju, un ir pieejama spēja ilgstoši piesātināties (kalorizators). Dažas diētas un sistēmas veselīga ēšana, piemēram, prosas putru ieteicams lietot uz ūdens diezgan bieži. Lēnie ogļhidrāti prosā nodrošina enerģiju, kas laika gaitā tiek izlietota.

Kā pagatavot viskozu prosas putru ūdenī

Lai pagatavotu viskozu prosas putru uz ūdens, jāizvēlas spilgti dzeltena prosa, drupana, bez piemaisījumiem. Jāpievērš uzmanība graudaugu ražošanas datumam, prosai ir īss glabāšanas laiks, produkts ātri sasmainās taukskābju klātbūtnes dēļ. Pirms vārīšanas prosa jāmazgā 5-7 reizes, uzlejot ūdeni, lai pēc notecināšanas ūdens kļūtu dzidrs. Pēdējo reizi ielej prosu karsts ūdens vai verdošu ūdeni, tas noteikti atbrīvos gatavo putru no rūgtās pēcgaršas. Vāra

Veselīga uztura ēdienkartē graudaugi ieņem vienu no centrālajām vietām, un prosa ir starp piecām ieteicamākajām lietošanai. Atšķirībā no rīsiem un griķiem to pasniedz ar žāvētiem augļiem vai jūras kāpostu, kā arī ar ķirbi un valrieksti. Prosa netraucē sēnēm, gaļu un zivīm. Bagāts ar silīciju, dzelzi un magniju, kā arī fluoru un varu, tas ir neaizstājams sirds un asinsvadu sistēmas darbības regulēšanai, ar anēmiju un zemu asinsspiedienu, kā arī ar kuņģa-zarnu trakta slimībām. Lai gan šeit ir vērts izdarīt vienu atrunu: ar gastrītu ar augstu skābumu, prosa putra ir jāizslēdz no ēdienkartes. Šai labībai pat tiek piedēvēta spēja izvadīt no organisma antibiotikas un smago metālu sāļus, par šlakvielām un toksīniem nemaz nevar pieminēt. Un, kas ir ļoti svarīgi tiem, kas seko savai figūrai: prosa neļauj taukiem nosēsties nepareizās vietās.

Līdz ar to tie, kam rūp harmonija, sāk interesēties, cik kaloriju ir prosas putrā un kādās kombinācijās to vislabāk lietot svara samazināšanai.

Cik daudz kaloriju prosa putrā

Vienkāršākais variants ir prosas putra, kas vārīta ūdenī, nepievienojot sāli un cukuru. Šāda ēdiena kaloriju saturs ir tikai 90 kcal uz 100 g, no kuriem 78% aizņem “ātrie” ogļhidrāti, kas netiek pārstrādāti liekos taukos, 14% tiek doti olbaltumvielām un tikai 7% taukiem. Ar šādu enerģētisko vērtību prosu ir grūti nesaukt par noderīgu tiem, kas vēlas zaudēt svaru. Tā kā tajā ir augu tauki, kas veicina D vitamīna un karotīna uzsūkšanos, šī labība ir ideāls sabiedrotais burkāniem un ķirbjiem.

Kas attiecas uz prosas putras kaloriju saturu pienā, tas palielināsies un samazināsies atkarībā no piena tauku satura. Bet parasti šī vērtība tiek saglabāta 107–120 kcal uz 100 g gatavā produkta. Jebkuru piedevu klātbūtnē, protams, palielināsies prosas putras kaloriju saturs, taču ir vairāki svarīgi punkti, kas palīdzēs pat ar augsta likme kaloriju saturs, lai nodrošinātu maksimālu ēdiena drošību.

Prosas putra svara zaudēšanai

Tātad, tagad, kad mums ir izdevies noskaidrot, cik daudz kaloriju ir prosas putrā atkarībā no tās bāzes, būs noderīgi iemācīties to pagatavot, saglabājot ieguvumus un palielinot pozitīvo ietekmi uz figūru un ķermeni kā vesels. Nav nozīmes, vai ēdiens tiek gatavots cepeškrāsnī, lēnajā plītī vai vienkārši katliņā uz plīts: prosas putras kaloriju saturs paliks nemainīgs. Bet dažādas kombinācijas var ne tikai ietekmēt enerģētisko vērtību, bet arī kalpot kā papildu katalizators svara zaudēšanai.

Viens no labākajiem "duetiem" šajā jomā, bez šaubām, prosa un ķirbis. Tas patiešām ir trieciena tandēms, jo pirmais novērš tauku nogulsnēšanos, bet otrais uzlabo vielmaiņas procesi organismā - tas ir pat noteikts aptaukošanās un cukura diabēts. Protams, tiem, kuri vēlas zaudēt svaru, nevajadzētu iet garām un vismaz reizi divās nedēļās šāds ēdiens jāiekļauj savā uzturā. Par patīkamu bonusu kļūst prosas putras ar ķirbi uz ūdens kaloriju saturs: kādi 70 kcal uz 100 g. Un vislabāk garšo cepeškrāsnī, katlā ar biezām sienām: tātad tiks saglabātas visas abu produktu derīgās īpašības. cik vien ir iespējams.

Saldumu ik pa laikam var palutināt, kombinējot prosu, biezpienu, rozīnes un medu. Tiesa, lai samazinātu kaloriju daudzumu prosas putrā ar šādām piedevām, labāk ņemt beztauku biezpienu. Tad kopējais ēdiena "svars" būs 180 kcal robežās. Un, ja šādu prosas putru vāra pienā, tās kaloriju saturs būs 220 kcal, bet jūs varat samazināt šo rādītāju, izvēloties pienu ar minimālu tauku saturu. Ja noņemsiet biezpienu un samaziniet rozīņu daudzumu, prosas putras kaloriju rādītājs kļūs pavisam smieklīgs, ņemot vērā tās saldumu: tikai 91 kcal. Neskatoties uz to, ka tas jau ir aprēķināts variantam, kas vārīts pienā.

Papildus šī ēdiena mazkaloriju receptēm ir arī prosa izkraušanas dienas, kuras tomēr nevajadzētu padarīt par ieradumu. Šādas dienas organizēšana vairāk nekā reizi nedēļā ir pilna negatīvas sekasķermenim. Bet, ja steidzami jāatbrīvojas no kilograma, tad 100 g prosas jāizvāra ūdenī bez sāls un jāsadala pa četrām pamatēdienreizēm. Ja vēlas, prosas putru var papildināt ar dārzeņiem, kas nav pakļauti nevienai gatavošanas metodei. Un arī ēdienkartē jāiekļauj vismaz pusotrs litrs zaļās tējas.

joprojām pastāv dažādas variācijas diēta uz prosa, kas paredzēta nedēļai. Vissmagākā nozīmē to pašu badošanās dienu, tikai tā tiek atkārtota septiņas reizes. Bet, lai sakārtotu kaut ko līdzīgu savam ķermenim, jums ir jābūt stingrai pārliecībai, ka nav nopietnu problēmu kuņģa-zarnu trakta. Tāpēc, ja jūs patiešām vēlaties steidzami zaudēt svaru, labāk ir dot priekšroku maigākām iespējām. Piemēram, prosas putrai un zāļu tējām brokastīs pievieno pāris olu baltumus, pusdienās sautētus dārzeņus, bet vakarā nesaldinātus augļus – kivi, ābolu vai citrusu.