지하실 및 지하실 건설
느린 밥솥 조리법으로 양배추를 끓입니다. 느린 밥솥에 양배추 조림

느린 밥솥 조리법으로 양배추를 끓입니다. 느린 밥솥에 양배추 조림

저녁 식사로 빠르고 맛있게 요리하는 방법

느린 밥솥에 양배추 조림은 매우 간단합니다. 이 요리를 준비하려면 요리 기술이 전혀 필요하지 않습니다. 사진이 담긴 조리법이 여러분 앞에 있습니다!

2시간

45kcal

5/5 (4)

양배추 조림은 가장 맛있고 맛있는 음식 중 하나로 쉽게 간주될 수 있습니다. 건강한 요리게으른 요리사를 위해. 요리 과정에서 첨가되는 각종 첨가물과 조미료에 따라 맛은 달라질 수 있지만 그 효능은 변함이 없습니다. 초보자도 준비에 대처할 수 있습니다. 간단하고 푸짐한 저녁 식사를 빨리 준비해야 할 때, 때로는 토마토 페이스트 없이도 천천히 밥솥에 스튜와 함께 신선한 양배추를 끓일 수 있습니다. 여전히 맛있고 가족은 즐겁게 먹고 더 달라고 합니다. 그리고 호박과 감자를 곁들인 신선한 양배추를 스튜에 넣고 다진 고기로 양념하면 가족의 귀를 끌지도 않을 것입니다. 따라서 슬로우 쿠커를 단계별로 익히고 양배추를 끓이는 것이 맛있거나 건강에 좋은지 의심된다면 의심하지 마십시오. 맛도 건강도 모두!

양배추 조림의 장점은 무엇입니까?

이 요리가 다음과 같다는 사실부터 시작해 보겠습니다. 저 칼로리그리고 충분히 가볍기 때문에 이상적인 옵션저녁에. 또한 양배추에는 비타민, 미량원소, 고체 섬유질이 풍부하여 소화에 도움이 됩니다.

이 요리는 심혈관 질환으로 고통받는 사람들과 소화 장애가있는 사람들에게 유용합니다. 양배추 조림을 먹으면 혈중 위험한 콜레스테롤 수치가 낮아지고, 양배추에 함유된 항산화제가 도움이 됩니다. 젊음과 건강을 유지하다.

수십개가 있어요 다양한 옵션준비 양배추 조림. 모두 준비가 매우 간단하고 시간이 많이 걸리지 않으며 다양한 조미료와 향신료를 추가하여 요리의 맛을 직접 즐길 수 있습니다. 끓는 시간은 멀티 쿠커의 성능에 따라 다릅니다.

클래식 양배추 조림

그것을 준비하려면 다음을 수행해야합니다. 다음 성분:

요리 방법:

우선 꼭 필요한 양배추를 자른다.자신에게 맞는 방식으로 이 작업을 수행할 수 있습니다. 유일한 조건은 조각이 너무 커서는 안된다는 것입니다.
그런 다음 당근과 양파를 가져다가 입방체로 자르거나 굵게 자릅니다.
조림을 위해 미리 준비한 다용도 용기에 양배추를 넣고 그 위에 당근과 양파를 얹습니다. 마지막으로 월계수잎과 후추를 넣고 소금은 넣지 마세요.
대략 붓는다 물 1/3부분그리고 거기에 소금을 녹여주세요. 이 용액을 양배추 위에 붓습니다. 원하는 경우 물에 토마토 페이스트 또는 토마토 소스 2테이블스푼을 추가할 수 있습니다.
약 1.5시간 동안 끓이세요. 양배추를 오래 끓일수록 더 맛있어진다는 점은 주목할 가치가 있습니다.

느린 밥솥에 고기를 넣은 양배추 조림

위의 성분 외에도 필요할 것이예요 고기 300-400g. 저녁 식사로 양배추를 준비하는 경우 저지방 품종을 선호하고 닭 가슴살을 선택하는 것이 더 좋습니다.

닭고기로 양배추 조림을 준비하는 과정을 단계별로 살펴 보겠습니다.

먼저 잘라야합니다 고기 큐브. 준비된 조각을 예열하고 식물성 기름을 바른 다용도 용기에 넣고 살짝 갈색이 될 때까지 살짝 볶습니다.
고기가 구워지는 동안 야채 준비를 시작할 수 있습니다. 양배추, 양파, 당근을 자릅니다.
고기가 거의 익으면 양배추, 남은 야채, 향신료를 추가합니다.
용기의 내용물을 채우세요. 생리 식염수그리고 끓이도록 놔두세요. 이 버전의 요리에는 "오래 끓일수록 더 맛있다"는 원칙이 적용됩니다.

양배추 조림의 추가 재료로 육류 제품만 간주 될 수 있다고 생각한다면 착각입니다. 자두, 건포도 및 사과를 추가하여 매우 독특하고 동시에 맛있는 양배추 조림 버전이 있습니다.

사과와 자두를 곁들인 양배추 조림

요리를 하기 위해서는 이런 요리의 변형, 필요할 것이예요:

사과 – 300g;
자두 – 50~100g
건포도 – 200g;
양배추 - 1kg;
향신료 및 조미료;
토마토 페이스트.

준비 방법은 매우 간단합니다. 다음 단계:

양배추, 사과, 건포도, 자두는 깍둑썰기해서 미리 준비해주세요.
그런 다음 이전에 식물성 기름을 바른 멀티 쿠커에 양배추를 넣고 부어주세요. 물 1/3컵. 20분간 끓여야 합니다.
그런 다음 양파, 당근, 토마토 페이스트 한 숟가락을 넣고 잘 섞습니다. 좀 더 끓이세요 10 분.
할당된 시간이 지나면 양배추에 사과, 건포도, 자두, 향신료를 추가하고 완료될 때까지 끓입니다.

테이블에: 완성된 요리를 제공하는 방법

나는식이 특성으로 인해 양배추 조림이 저녁 식사에 탁월한 옵션이라는 점을 즉시 지적하고 싶습니다. 금기 사항이 없으며 최소한의 향신료를 첨가하면 어린이에게도 적합합니다.

양배추 조림을 제공하십시오 부분 접시에, 위에 허브를 뿌리고 사워 크림을 부은 후.

양배추 조림 요리의 비밀

모든 주부에게는 자신만의 비밀이 있습니다. 하지만 우리는 여러분에게 아무것도 숨기고 싶지 않기 때문에 우리가 가지고 있는 모든 비밀을 공개합니다.

첫째, 양배추는 가장 좋은 것 중 하나입니다. 만능 야채. 고기, 생선, 달콤한 재료와 잘 어울립니다. 그러니 실험하는 것을 두려워하지 말고, 어린 아이가 있다면 건포도를 곁들인 양배추로 대접하세요. 뭔가 잘못하는 것을 두려워하지 말고 실험해보세요!

둘째, 양배추를 오래 끓일수록 맛이 좋아집니다. 하지만 모든 일에는 절제가 있어야 한다는 점을 기억하세요.

셋째, 이 요리는 뜨겁게 먹을 수 있을 뿐만 아니라, 냉장. 많은 사람들은 식힌 양배추 조림이 맛이 더 풍부하다고 믿습니다.

우리의 레시피와 권장 사항을 활용하여 이 요리를 만들어 보세요! 그리고 맛있게 드세요!

슬로우 쿠커에 담긴 양배추 조림은 경제적인 요리로 몸에 편하고 동시에 영양가도 높고 맛있습니다. 너무 많은 칼로리와 위장 무거움에 대해 걱정하지 않고 저녁 식사로 자유롭게 요리하십시오. 그리고 양배추에는 엄청난 양의 유용한 물질이 포함되어 있기 때문에 양배추로 만든 요리를 어린이에게도 제공할 수 있습니다.

느린 밥솥에 담긴 양배추 조림의 가치는 가장 유용한 모드 인 "스튜"로 준비된다는 사실에 있습니다. 이 프로그램은 모든 유용한 물질을 보존하면서 제품의 고품질 및 장기 끓임을 보장합니다. 우리 조상들이 한때 러시아 오븐에서 요리했던 것처럼 제품은 끓여서 열처리됩니다.

슬로우 쿠커의 양배추는 다른 제품과 잘 어울리므로 새로운 요리를 결합하고 발명하는 것이 가능합니다. 예를 들어 슬로우 쿠커에 고기를 넣은 양배추 조림, 슬로우 쿠커에 감자를 넣은 양배추 조림, 천천히 버섯을 넣은 양배추 조림 밥솥, 느린 밥솥에 소시지를 넣은 양배추 조림, 느린 밥솥에 소시지를 넣은 양배추 조림 등. 양배추 조림을 곁들인 고기 요리는 고기의 종류에 따라 쉽게 다양할 수 있습니다. 어쨌든 요리는 매우 맛있고 고기 맛이 풍부합니다. 다음 옵션을 준비할 수 있습니다: 느린 밥솥에 닭고기를 넣은 양배추 조림, 느린 밥솥에 돼지 고기를 넣은 양배추 조림, 느린 밥솥에 다진 고기를 넣은 양배추 조림. 쇠고기와 같이 질기고 건조한 종류의 고기는 이러한 요리에 적합하지 않습니다.

하지만 양배추는 감자를 좋아해요. 느린 밥솥에 감자와 고기를 넣은 양배추 조림 조합 요리는 모든 테이블을 장식 할 수 있습니다. 양배추는 또한 일부 곡물, 특히 쌀과 잘 어울립니다. 느린 밥솥에 밥을 곁들인 양배추 조림은 일반적으로 고전적인 음식 조합입니다. 양배추 쌀은 많은 요리와 요리에 사용됩니다.

야채 요리를 좋아하는 많은 사람들은 특히 달콤하고 신맛과 형언 할 수없는 향으로 인해 느린 밥솥에서 소금에 절인 양배추 조림을 높이 평가합니다.

이전에 이 요리를 먹어본 적이 없다면 저를 믿으십시오. 느린 밥솥에 양배추 조림을 좋아할 것입니다. 웹사이트에서 조리법을 확인하고, 요리 사진을 연구하는 것을 잊지 마세요. 사진과 함께 느린 밥솥에 양배추 조림을 더 잘 기억할 것입니다. 그리고 일반적으로 이런 종류의 양배추 조림은 느린 밥솥에서 요리하는 것이 더 쉽다고 말해야합니다. 이 조리법은 당신이 좋아했기 때문에 많은 사진 중에서 선택했습니다.

더 복잡한 요리를 즉시 준비하십시오. 예를 들어 느린 밥솥에 고기를 넣은 양배추 조림 요리법이나 느린 밥솥에 감자를 넣은 양배추 조림 요리법을 생각해보십시오. 지금 바로 좋은 명절 요리를 만드는 방법을 배우고 나머지 요리법도 문제 없이 익히세요.

슬로우 쿠커에서 양배추 조림을 요리하는 방법에 대한 팁이 도움이 되기를 바랍니다.

양배추에서 오래되고 말린 잎을 제거하고 헹구고 자른 다음 잘라야합니다.

멀티쿠커에서 '스튜' 모드와 시간을 1시간으로 설정하세요. 양배추를 더 부드럽게 만들려면 20~30분을 더 추가하세요. 그러나 동시에 과정을 제어하는 것이 더 좋습니다.

생고기를 요리에 사용하는 경우 양배추와 함께 넣고 작은 조각으로 자릅니다. 조리 시간을 약간 늘려야 합니다.

양배추의 핵심 부분(소위 줄기)은 요리에 사용해서는 안 됩니다.

때로는 육즙이 많지 않은 다양한 양배추를 발견할 때도 있습니다. 이 경우 장치에 약간의 끓인 물을 추가하십시오. 반대로 물이 너무 많이 남아 있으면 "베이킹"모드에서 양배추를 약간 튀겨야합니다.

멀티 쿠커를 올바르게 관리하십시오. 마른 천으로 용기를 닦으십시오. 표면에 습기를 남기지 마십시오. 기기를 세탁하지 마세요. 식기 세척기물에 완전히 담그지 말고 냅킨과 수건만 사용하십시오.

양배추 조림을 뜨거운 제품과 함께 반찬으로 제공하거나 독립적인 메인 코스로 제공할 수 있습니다.

슬로우 쿠커에 끓인 양배추는 언제든지 빠르고 쉽게 가족에게 먹일 수 있는 풍성한 겨울 요리입니다. 버섯, 소시지, 돼지갈비 - 이 모든 재료는 양배추와 잘 어울리고 요리를 다양화하는 데 도움이 됩니다. 주된 조건은 양배추가 "삶은"상태로 나오지 않고 육즙이 많고 매콤하게 나오도록 양배추를 끓이는 방법을 배우는 것입니다. 우리의 선택은 최고의 향기로운 양배추를 얻는 방법에 대한 변형을 제시합니다.

겨울에는 야채가 부족할 때마다 양배추 조림을 요리하고 싶습니다. 반찬으로, 독립 요리로, 가벼우면서도 동시에 만족스럽고 향긋하며 건강합니다. 양배추는 생선, 닭고기, 스튜 조각 및 기타 메인 코스에 탁월한 첨가물입니다. 그리고 그것은 매우 저렴합니다. 가장 중요한 것은 자체 주스로 끓이지 않고 조림으로 만드는 것입니다. 양배추를 올바르게 끓이는 법을 배우는 방법은 무엇입니까?

준비를 위해서는 다음이 필요합니다.

흰 양배추 포크 - 1 - 1.2 kg;
토마토 페이스트 (토마토 주스, 케첩, 자체 주스에 담긴 토마토 통조림) – 3 큰술. 엘.;
양파 – 1 개;
당근 – 1 개;
물 – 150ml;
식물성 기름– 50ml;
베이 리프-1 개;
소금, 향신료 맛.

양배추를 얇은 조각으로 자릅니다. 큰 잎은 끓이는 데 더 오랜 시간이 걸리고 더 물기가 생기기 때문에 여기서 인내심을 갖는 것이 중요합니다. 굵은 강판에 당근 세 개를 넣고 양파를 입방체로 자릅니다. "베이킹" 또는 "튀김" 모드를 사용하여 야채를 볶습니다. 토마토 페이스트, 약간의 물, 소금 및 향신료를 추가하십시오. 뚜껑으로 모든 것을 닫고 "소화"모드를 켭니다. 뜨거운 양배추에 월계수 잎을 넣고 저어준 후 잠시 끓입니다. 베이 리프를 꺼내십시오. 그렇지 않으면 접시가 약간 씁쓸해질 것입니다. 멀티쿠커의 기능에 따라 총 조리 시간은 30-40분입니다.

사워 크림, 잘게 다진 딜, 검은 빵과 함께 완성 된 요리를 제공하십시오. 독립 요리 또는 복잡한 반찬의 요소로 좋습니다. 감자 괴경 전체를 끓이면 양배추 조림 옆에 큰 접시에 놓고 그 옆에는 양파와 함께 튀긴 고기 또는 간 조각을 놓습니다. , 저녁 식사는 그들이 말하는 것처럼 "정신을 차려라"로 판명될 것입니다.

신 양배추 팬 (카페테리아에서 자주 준비됨)은 양배추에 약간의 물기를 더할 수 있으며 더 매워집니다. 다중 그릇의 경우 - 식초 9% 농도의 티스푼.

고기로 요리하기

닭고기, 쇠고기, 특히 돼지 갈비 조각을 양배추와 함께 끓이면 맛있게 부드러워집니다. 신선한 양배추와 소금에 절인 양배추를 섞고 캐러웨이 씨로 양념하면 고기와 야채의 조합이 더욱 맛있습니다. 그러면 고기가 문자 그대로 뼈에서 미끄러져 나와 미식가에게 큰 즐거움을 선사합니다.

요리를 준비하는 것은 매우 간단합니다.

"튀김" 모드를 사용하여 뜨거운 식물성 기름에 고기 조각을 볶습니다.
신선하고 소금에 절인 양배추를 섞습니다.
양배추, 당근, 양파를 넣고 다시 몇 분간 볶습니다.
토마토 페이스트를 추가합니다.
향신료로 소금과 양념을 하세요.
물을 좀 추가하세요.
뚜껑을 닫으세요.
"스튜" 모드에서 50~60분 동안 요리하세요.

"튀김"이란 무엇입니까? 사실 이 과정은 고기와 야채의 주스를 "밀봉"하는 데 도움이 됩니다. 이것이 완료되지 않으면 모든 것이 자체 주스로 요리되기 시작하고 요리는 모든 매력을 잃을 것입니다.

느린 밥솥에 고기를 넣은 양배추 조림은 추운 겨울 저녁을 채우기에 완벽합니다. 그리고 체코와 독일 최고의 선술집에서처럼 막대기, 허브, 사워 크림, 흑맥주 한 잔과 함께 제공할 수 있습니다.

다진 고기가 들어간 느린 밥솥에

비고스는 다진 양배추를 끓여 만든 발칸 반도의 전통 요리입니다. 요리사들은 말 그대로 비고스를 준비하는 기술에서 서로 경쟁하며 다양한 향신료, 고기 종류, 양배추를 사용하여 새로운 조합을 만들어냅니다. 그러나 우리는 쉽고 빠른 "도시형" 옵션을 제공합니다. 다행스럽게도 멀티 쿠커는 시간과 노력을 절약해 줍니다. 돼지 고기, 쇠고기, 닭고기, 칠면조 고기 등 다진 고기로 양배추 조림을 준비 할 수 있습니다.

기본 레시피:

"튀김" 모드에서 다진 고기를 볶습니다.
양배추, 당근, 양파를 넣고 다시 고기와 함께 살짝 볶습니다.
토마토 페이스트나 케첩으로 간을 해주세요.
소금과 향신료를 추가하십시오.
사이클 신호가 끝날 때까지 "소화"모드에서 끓입니다.

모든 고기 재료를 사용한 요리 시간은 60분까지 늘어날 수 있습니다. 그러나 다진 고기는 고기보다 빨리 익기 때문에 전체 과정은 45분을 넘지 않습니다.

이 조리법에는 물을 추가 할 필요가 없습니다. 다진 고기는 주스를 방출하고 양배추는 접시를 맛있게 만들기에 충분합니다. 이 요리에는 월계수 잎이 전혀 적합하지 않지만 캐러웨이 씨앗과 로즈마리 잔가지가 필수입니다. 한 숟가락의 천연 요구르트 또는 사워 크림으로 맛을 낸 빵과 함께 다진 양배추를 먹을 수 있습니다.

감자와 함께

모든 조리법: 다진 고기, 갈비 또는 야채만 사용하여 4등분으로 자른 감자 괴경을 야채에 즉시 추가하면 훨씬 더 만족스러울 것입니다. 야채를 볶지 않고 더 간단하게 할 수 있습니다. 어떻게 하나요?

우리는 이렇게 합니다:

감자 껍질을 벗기고 큰 조각으로 자릅니다.
양배추를 잘게 썰고 강판에 간 당근, 양파와 섞습니다.
식물성 기름을 바른 그릇에 양배추, 야채, 감자를 넣습니다.
모든 것을 철저히 섞으십시오.
물을 좀 추가하세요. 토마토 페이스트와 섞어주세요.
향신료로 소금과 양념을 하세요.
"스튜" 모드에서 30~40분 동안 끓입니다.

이 요리는 귀하의 재량에 따라 마조람, 커민, 커민 등 동양 향신료로 잘 양념할 수 있습니다. 별도의 반찬이 필요하지 않고 자급자족 가능한 요리입니다. 좀 더 제대로 먹고 싶은 분들은 미트볼, 커틀릿, 닭고기 조각, 신선한 양파 빵과 함께 드실 수 있습니다.

소시지 포함

양배추 조림과 훈제 고기는 요리의 고전입니다! 독일, 체코, 헝가리 요리는 이 조합 없이는 상상할 수 없습니다. 약간의 꿀과 식초를 첨가하여 자색 양배추를 끓이는 것이 이상적입니다. 이렇게 하면 캐러멜화되어 미묘한 뒷맛과 향신료를 얻을 수 있습니다. 그러나 슬로우 쿠커의 옵션은 더 나쁘지 않습니다. 특히 천연 케이싱에 담긴 최고 등급의 소시지를 인색하지 않고 구매한다면 더욱 그렇습니다.

느린 밥솥에 소시지를 넣은 양배추 조림은 준비하기 쉽습니다.

소시지는 식물성 기름에 여러 그릇에 튀겨집니다.
토마토 페이스트가 추가됩니다.
얇게 썬 양배추가 추가됩니다.
당근과 양파가 추가됩니다.
모든 것이 섞여서 다시 가볍게 튀겨집니다.
마지막 단계는 작업이 끝날 때까지 "베이킹"모드에서 끓이는 것입니다.

감자는 이 요리에 꼭 필요한 재료가 아니므로 끓여서 따로 제공하는 것이 좋습니다.

소시지에 훈제 고기 조각을 추가하면 요리가 훌륭해질 것입니다. 닭고기 가슴살, 허벅지, 얇은 돼지 갈비 - 원하는대로. 남자들은 이 버전의 호지포지를 좋아하며 매일, 심지어 추워도 먹을 준비가 되어 있습니다.

버섯과 함께

고기와 소시지 대신 버섯을 사용할 수 있습니다. 양배추와 완벽하게 어울립니다. 샴 피뇽, boletus, 꿀 버섯이 적합하며 신선할뿐만 아니라 절인 버섯도 있습니다. 하지만 당근과 함께 과자를 넣을 수 있습니다 피망, 호박, 가지: 맛있고 만족스러운 스튜가 만들어지며 휴일 테이블에도 적합합니다. 고수풀, 신선한 야채, 검은색 또는 흰색 빵을 곁들여 요리를 제공하세요.

고기가 들어간 양배추 요리법을 따르고 버섯 버전을 준비하십시오. 그러나 버섯이 여전히 위장에 부담을 주는 어린이에게는 이 음식을 주지 않는 것이 더 낫다는 것을 기억하십시오.

느린 밥솥에서 양배추를 자주 요리할 수 있습니다. 고기와 야채의 비율을 바꾸고 재료를 실험해 보세요. 그리고 일부 미식가에 따르면 오븐에서 반쯤 익을 때까지 굽고 식물성 기름을 바른 다음 천천히 밥솥에서 자르고 끓이는 방법을 배울 수 있습니다. 이 경우 양배추는 전혀 느껴지지 않으며 음식은 진미와 비슷합니다. 호두. 다양한 옵션을 시도해 보고, 풍성한 집에서 만든 음식으로 가족을 만족시켜 보세요.

저칼로리 요리법을 끊임없이 찾는 사람들은 다이어트 양배추 조림을 좋아할 것입니다. 이 요리는 매우 건강에 좋고 몸매에 해를 끼치 지 않으므로 일주일에 2-3 번 준비 할 수 있고 맛도 좋기 때문에 체중을 관리하는 사람뿐만 아니라 가족 모두가 좋아할 것입니다. 양배추를 준비하는 데는 다양한 옵션이 있으므로 가장 좋아하는 것을 선택할 수 있으며 원하는 경우 추가 재료를 추가하여 모든 조리법을 현대화할 수 있습니다.

프라이팬에 요리

체중 감량을 위해 양배추 조림을 프라이팬에 익히면 맛있습니다. 요리에는 다음 재료가 필요합니다.

중간 크기의 양배추 머리 1개;
당근 2개;
양파 1개;
토마토 페이스트 200ml 또는 중간 크기 토마토 5개;
물 100ml;
맛볼 향신료.

야채에서 주스가 나오도록 양배추 머리를 손으로 씻고 잘게 자르고 으깨야합니다. 당근은 굵은 강판으로 잘게 자르고 양파는 껍질을 벗기고 고리 모양으로 잘라야합니다. 그런 다음 야채를 테플론 코팅 프라이팬에 놓고 물을 추가하고 모든 것을 약한 불로 20 분 동안 끓입니다. 이 시간 동안 재료가 부드러워지므로 향신료, 토마토 페이스트 또는 잘게 썬 토마토를 추가할 수 있습니다. 접시를 20분 더 끓여야 합니다. 뜨겁게 제공될 뿐만 아니라 차갑게 제공될 수도 있습니다. 똑같이 맛있습니다. 토마토를 간장으로 대체하면 요리를 조금 현대화할 수 있습니다.

야채의 맛 특성이 눈에 띄게 변합니다. 토마토 페이스트를 케첩으로 대체할 수도 있으며 결과는 매우 흥미로운 요리가 될 것입니다. 향신료는 베이 리프, 검정 및 빨강 고추, 바질, 심황, 카레를 추가하는 것이 좋습니다. 그러나 소금을 제외하는 것이 더 낫습니다. 그러면 점심은 진정한식이 요법이 될 것입니다. 많은 다이어트에는 그 사용이 포함되지 않습니다. 이 향신료는 필요한 것보다 더 많이 먹게 하므로 잠시 포기하는 것이 좋습니다. 물론 소금은 매우 인기가 있고 모든 요리에 첨가되기 때문에 이것은 매우 어렵습니다. 그러나 며칠이 지나면 음식에 소금이 부족하다는 사실에 익숙해질 수 있습니다.

느린 밥솥의 조리법

양배추 조림은 슬로우 쿠커에 조리하면 아주 맛있습니다. 이렇게 하려면 다음이 필요합니다.

중간 크기의 양배추 머리 0.5개;
당근 2개;
양파 1개;
물 50ml;
피망 2개;
6개의 중간 토마토;
향신료 (커민, 오레가노, 검정 및 빨강 고추, 소금)를 맛볼 수 있습니다.

먼저 양배추 머리를 자르고 잘게 썬 다음 당근을 얇은 조각과 조각으로 자르고 양파와 고추를 반 고리로 자르고 토마토를 입방체로 자릅니다. 모든 야채는 다용도 그릇에 넣고 향신료, 물을 넣고 섞어야합니다. 그런 다음 장치의 뚜껑이 닫히고 디스플레이에 "소화"모드가 설정됩니다. 요리는 40분 동안 끓여야 합니다. 이 시간 동안 재료가 부드러워집니다. 완성된 양배추 조림은 접시에 담고 허브로 장식해야 합니다.

이 요리에 대한 반찬을 준비할 수 있습니다. 쌀, 감자 또는 더 나은 메밀이 될 수 있습니다.

이 레시피는 칼로리가 낮아 저녁 식사 때에도 몸매 걱정 없이 드실 수 있습니다.

가마솥에서 요리하기

식이 양배추 조림은 가마솥에서 요리하면 매우 맛있습니다. 이를 위해서는 다음이 필요합니다. 다음 제품:

중간 크기의 양배추 머리 0.5개;
당근 1개;
양파 1개;
물 100ml;
피망 1개;
토마토 페이스트 100ml;
식물성 기름 20ml;
맛볼 향신료 (검은 고추, 고추, 소금, 월계수 잎).

야채는 조각으로 잘게 썰어 가마솥에 넣고 물을 채우고 약한 불로 15 분 동안 끓여야합니다. 덩어리가 타지 않도록 끊임없이 저어 주어야합니다. 그런 다음 토마토 페이스트를 붓고 모든 것을 잘 섞은 다음 1/4 시간 더 끓입니다. 그런 다음 향신료와 식물성 기름을 첨가합니다. 가마솥에 액체가 남아 있으면 열을 가하여 증발시켜야 합니다. 5분 후에 서빙할 수 있습니다. 이 조림 양배추는 체중 감량 시 몇 파운드를 추가로 줄이는 데 도움이 됩니다. 또한, 매우 맛있기 때문에 나머지 가족도 좋아할 것입니다. 확실히 당신의 친척들은 여분의 음식을 가져다가 두 번 이상 요리해달라고 요청할 것입니다.

냄비에 조리법

냄비에 요리를 만들 수도 있는데 매우 부드러워 보이지만 삶은 양배추처럼 보이기 때문에 모든 사람이이식이 양배추를 좋아하지는 않습니다. 하지만 이 요리는 100g당 109칼로리에 불과해 체중 감량에 도움이 된다. 준비를 위해서는 다음 제품이 필요합니다.

중간 크기의 양배추 머리 1개;
토마토 4개;
양파 1개;
물 100ml;
당근 2개;
향신료 (베이 리프, 검정 및 빨강 고추, 소금)를 맛볼 수 있습니다.

야채는 조각으로 잘게 썰어 팬에 넣어야합니다. 그 후, 물을 채우고 중간 불에 올려 놓습니다. 잘 데워지면 불을 줄이고 야채를 25 분 동안 끓일 수 있습니다. 그런 다음 향신료를 추가하고 잘 섞은 다음 10분 더 끓입니다. 그 후 접시를 접시에 놓고 허브로 장식하고 테이블에 제공합니다. 이 다이어트 양배추는 특이한 맛을 가지고 있어 모든 사람의 입맛에 맞지 않을 수도 있지만 눈에 띄게 체중 감량에 도움이 될 것입니다.

특정 레시피에서 마음에 들지 않는 것이 있으면 다른 재료를 추가하여 맛을 향상시킬 수 있습니다. 설탕으로 양념을 하는 분들도 있는데, 이 성분은 칼로리 함량을 높이기 때문에 향신료를 넣어 실험해 보는 것이 좋습니다. 매장에는 다양한 종류가 있으며 마늘, 육두구, 정향, 고수풀을 추가할 수 있습니다. 이 모든 것이 점심의 맛 특성을 향상시킬 것이며 실험을 두려워하지 않아도됩니다. 그러면 요리가 밝게 나오지만 동시에 칼로리가 낮습니다.

베리 레이디.ru

양배추 조림-식이 요법

사람들이 가장 많이 먹는 야채 중 하나가 양배추입니다. 이 독특한 야채는 고대부터 인류와 함께해 왔습니다. 양배추 잎을 준비하는 데는 다양한 옵션이 있습니다. 소금에 절이고, 발효하고, 튀기고, 삶고, 베이킹에 사용됩니다... 그리고 신선한 양배추를 샐러드로 사용하면 매우 맛있고 건강합니다.

음식 외에도 사람들은 고대부터 이 야채를 요리에 사용해 왔습니다. 민간요법. 그리고 건강과 면역체계 강화를 위해 이것은 야채 중 선두주자 중 하나입니다. 예를 들어, 소금에 절인 양배추에는 감귤류보다 더 많은 비타민 C가 포함되어 있습니다. 중요한 점은 맛이 좋을 뿐만 아니라, 다이어트 제품. 또 다른 장점은 양배추 잎이 요리에 다른 많은 재료와 잘 어울린다는 것입니다. 이 기사에서는이 야채를 준비하는 몇 가지 옵션, 즉식이 조림 양배추에 대해 설명합니다.

첫 번째 레시피는 일반 양배추로

재료:

양배추
당근
토마토 페이스트 (그런데 토마토로 대체하여 요리에 완전히 자연스러운 맛을 더할 수 있습니다)

먼저, 양배추가 정말 건강해져야 하고, 씻어서 상한 잎을 제거해야 합니다. 다음으로 조심스럽게 얇게 썰어 손으로 잘 으깨주세요. 또한 당근을 씻고 껍질을 제거한 다음 중간 강판이나 굵은 강판에 갈아줍니다. 큰 껍질에서 양파를 껍질을 벗기고 반원으로 자릅니다. 준비된 모든 야채를 용기에 넣고 물을 채우고 약한 불에서 15~20분 정도 끓입니다. 어느 정도 시간이 지나면 토마토와 향신료를 넣어 맛을 내고 같은 시간 동안 끓입니다. 이 요리는 어떤 반찬에도 딱 맞습니다.

닭고기로 양배추 조림 다이어트

재료:

양배추
닭
당근
토마토 페이스트(또는 체로 걸러낸 토마토)
향료
식물성 기름 몇 스푼

여기의 모든 것은 첫 번째 조리법과 거의 동일합니다. 양파와 당근을 껍질을 벗기십시오. 다음으로 세탁하세요. 그런 다음 양파를 반 고리로 자르고 굵은 강판에 당근을 갈아야합니다. 양배추를 작은 조각으로 잘게 썬다. 닭고기를 씻어서 건조시킨 후 작은 조각으로 자릅니다.

이제 모든 것이 준비되었으므로 가열 프라이팬에 식물성 기름을 넣고 거기에 양파, 당근, 고기를 넣으십시오. 몇 분 동안 약한 불로 끓입니다(3-5). 그런 다음 잘게 썬 양배추 잎을 용기에 넣고 냄비에 끓인 모든 것을 넣고 양배추와 함께 약 20 분 동안 계속 끓입니다. 물도 약간 추가해야합니다. 그런 다음 토마토 페이스트, 향신료, 5~6분 정도 기다리니 벌써 준비된 요리제공될 수 있습니다. 반찬과 함께 사용하거나 별도의 요리로 사용할 수 있습니다.

호박과 양배추 조림

재료:

양배추
당근
서양 호박
토마토소스/파스타/토마토
향료
식물성 기름

당근, 양파, 양배추 잎을 씻고, 껍질을 벗기고, 잘게/잘게 썬다. 호박을 반으로 자르고 모든 씨앗과 과육을 제거하십시오. 다음으로 껍질이 너무 두꺼우면 껍질을 벗겨내고, 얇으면 그대로 조리하면 됩니다. 너무 크지도 않고 너무 작지도 않은 입방체로 자릅니다. 양파와 당근을 식물성 기름과 함께 가열 프라이팬에 넣고 황금색으로 만듭니다.

별도의 용기에 양배추를 물을 채우고 (그러나 나중에 추가 할 호박은 많은 양의 액체를 제공한다는 점을 잊지 마십시오) 중간 불로 10 분 동안 끓입니다. 그런 다음 볶은 양파와 당근을 양배추 잎에 넣고 10분 더 끓입니다. 다음으로 호박을 추가합니다. 모든 재료를 10분 더 끓입니다. 그런 다음 맛, 토마토 페이스트 또는 토마토에 향신료를 추가하십시오. 10분 동안 다시 기다립니다. 시간이 지나면 베이 리프를 추가하고 스토브에서 꺼낼 수 있습니다.

고기로 양배추 조림 다이어트

재료:

양배추
당근
토마토
소고기
향료

이 요리를 준비할 때 주요 재료는 따로 준비하고 마지막에만 함께 섞는다는 점을 기억해야 합니다. 먼저, 배추잎을 깨끗이 씻어서 잘게 다져주세요. 다음으로 야채를 준비합니다. 양파, 당근, 껍질을 벗기거나 씻으세요. 양파를 반 고리로 자르고 당근을 굵은 강판에 갈아서 해바라기 기름과 함께 뜨거운 프라이팬에 넣으십시오.

황금색이 될 때까지 볶은 다음 토마토나 잘게 썬 토마토를 추가합니다. 끓이자. 이제 쇠고기로 돌아가 보겠습니다. 고기는 씻어서 내장을 제거하고 작은 입방체로 잘라야 합니다. 소량의 식물성 기름과 함께 가열된 별도의 프라이팬에 고기를 넣으십시오. 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 약간의 물을 넣고 20분 더 끓입니다. 그런 다음 잘게 썬 양배추 잎을 고기에 추가합니다.

가끔 저어주면서 20분 더 끓입니다. 그런 다음 준비된 양파, 당근, 토마토 튀김을 거기에 넣으십시오. 맛에 맞게 소금과 향신료를 추가하고 뚜껑을 덮고 약한 불에서 약 30분 동안 끓입니다. 요리가 끝나면 접시를 끓이십시오. 이 옵션은 맛있을 뿐만 아니라 영양가도 높기 때문에 별도의 요리로 사용할 수 있습니다.

느린 밥솥에 양배추 조림 다이어트

재료:

양배추
당근
식물성 기름

우리는 모든 야채를 청소하고 자르고 자릅니다. 멀티 쿠커에서 "베이킹"모드를 선택하십시오. 슬로우쿠커에 양파와 당근을 넣고 8~10분간 볶습니다. 그런 다음 양배추 잎을 추가하고 모든 것을 함께 5분 더 볶습니다. 그런 다음 "베이킹"모드를 끄고 "스튜"모드를 켜고 멀티 쿠커에 해당 모드가 없으면 "수프"모드를 선택하십시오. 가끔씩 저어주면서 1시간 동안 끓입니다. 다음으로 밀가루 1티스푼을 물 40mg으로 희석하고 양배추에 첨가합니다. 거기에 토마토 페이스트나 소스를 넣고 5분간 계속 끓입니다. 이 시점에서 요리가 준비되었습니다.

글쎄요, 결론적으로 이 요리는 저칼로리라고 덧붙일 수 있습니다. 따라서 올바르게 식사를 하거나 적어도 그렇게 하려고 노력하는 사람들에게 이 기사는 완벽합니다. 다이어트 양배추 조림에는 버섯과 반찬을 곁들일 수 있습니다. 모든 것이 똑같이 맛있고 건강해질 것입니다. 자신과 가족을 행복하게 해주세요 맛있는 음식들양배추 조림에서!

fitalife.ru

느린 밥솥에 양배추 조림

양배추는 맛있고 중요한 것은 매우 저렴한 야채입니다. 양배추는 맛과 가격 모두 좋습니다. 러시아 사람들에게 가장 귀중한 섬유질 공급원이자 비타민 C도 풍부합니다. 그리고 여성들에게는 저칼로리 함량이 매력적입니다. 양배추 조림은 빠르고 저렴한 반찬 또는 독립 요리입니다. 슬로우 쿠커로 양배추를 요리하면 요리에 드는 노력과 귀중한 시간을 절약할 수 있습니다.

그럼 다음을 살펴보겠습니다.

양배추 반 머리;
전구 양파;
토마토 페이스트 (케첩을 사용할 수 있음)
식물성 기름;
당근.

레시피

양배추를 원하는 순서대로 잘게 썬다. 원하는대로 양파를 자릅니다. 반 고리 또는 큐브는 중요하지 않습니다. 강판에 당근 세 개.

"베이킹"모드로 튀김을 위해 멀티 쿠커를 켜십시오. 양파를 살짝 황금색이 될 때까지 가져옵니다. 당근을 넣고 함께 5~10분 동안 볶습니다.

다음: 다용도 그릇에 잘게 썬 양배추를 넣고 5분간 더 볶습니다. "베이킹" 모드를 끄십시오. 이제 토마토 페이스트를 추가하거나 스튜가 끝나기 10분 전에 할 수 있습니다. 양배추를 저어주세요.

"스튜"모드를 켭니다 (사용할 수없는 멀티 쿠커에서는 "수프"모드를 사용합니다). 1시간 동안 끓입니다. 저는 두꺼운 양배추 조림을 좋아하는데, 이를 위해 조림이 끝나기 5분 전에 "소스"를 추가하는 것이 좋습니다. 밀가루 1티스푼을 찬물 40ml에 저어줍니다. 양배추에 붓는다. 이제 저으면서 5분간 조리하세요.

요리에는 다양한 옵션이 있습니다. 토마토 페이스트 없이도 요리할 수 있고, 양파를 튀기는 동안 소시지나 버섯을 추가할 수도 있습니다.

많이 드세요!

www.aerogril2.ru

레시피 다운로드

이 요리는 단백질 식품과 함께 반찬으로 적합합니다.

알아두면 좋은 점 - 기본 단백질 식품과 체중 감량에 대한 이점

버섯 신선한 샴 피뇽(대형) – 2-3개;
흰 양배추 – 300g;
양파 - 1 개;
신선한 토마토 – 2개;
맛을 내기 위해 소금과 후추;
채소: 딜과 파슬리, 셀러리 가지 몇 개;
식물성 기름 – 1-2 큰술. 숟가락 (다용도 그릇 코팅용).

칼로 양배추를 잘게 자르지 마십시오.
맛을 내고 소금을 첨가하십시오.
양파를 껍질을 벗기고 씻어서 반 고리로 자릅니다.
채소를 잘게 자르십시오.
버섯을 씻고 뚜껑에서 껍질을 제거하고 굵게 자릅니다.
토마토를 껍질에서 분리하고 잘게 갈아줍니다.
모든 야채와 허브를 섞고 필요한 경우 소금을 추가하십시오.
다용도 그릇에 식물성 기름을 바르고 야채를 넣으세요.
뚜껑을 닫고 "스튜잉" 프로그램을 설정하세요.
조리 시간을 20분으로 설정하세요.
20 분 후, 느린 밥솥에 버섯을 넣은 양배추 조림 요리가 준비되었습니다.

슬로우 쿠커가 없으면 스토브에서 캐서롤로 이 요리를 요리할 수 있습니다. 으로 약한 불로 끓인다 닫힌 뚜껑, 가끔씩 저어주세요. 조리 시간도 약 20 분이며 칼로리 함량은 변하지 않습니다.

토마토에서 피부를 제거하는 방법? 토마토 위에 끓는 물을 붓고 몇 초 정도 기다려야합니다. 그 후에 토마토 껍질을 쉽게 제거할 수 있습니다.
요리에 특별한 향기를 더하고 버섯의 맛을 향상시키는 것은 셀러리입니다.

많이 드세요! 귀하는 귀하의 의견을 논의하거나 제안할 수 있습니다. 다이어트 레시피. 레시피가 마음에 들었다면 주저하지 말고 친구들과 공유하세요.

더 많은 레시피:

태그: 버섯, 양배추, 셀러리, 슬로우 쿠커

가장 평범한 흰 양배추로 맛있고 건강한 저녁 식사를 준비할 수 있습니다. 칼로리도 낮고 가벼운 접시, 많은 비타민과 미량 원소를 함유하고 있습니다. 이미 샐러드에 지쳤다면 슬로우 쿠커에서 양배추 조림을 준비하는 것이 얼마나 쉬운 지 시도해보십시오. 단계별 조리법을 사용하면 절묘한 맛을 얻고 실수를 피할 수 있습니다. 이 애피타이저는 저녁, 점심, 심지어는 저녁 식사로 제공될 수 있습니다. 축제 테이블.

양배추 조림을 만드는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 그들 모두는 매우 간단하며 준비하는 데 많은 시간이 필요하지 않습니다. 시작해보자 클래식 레시피, 최소한의 재료와 향신료가 필요합니다.

레시피 번호 1. 고전

제품:

양배추 반 머리 (바람직하게는 흰색);
중간 크기 양파 2개;
하나의 큰 당근;
소금, 후추 - 맛보기;
월계수 잎 몇 개.

준비 단계:

양배추를 잘게 썰거나 잘게 자릅니다. 소금을 약간 넣고 손으로 가볍게 으깨어 양배추의 즙이 나오도록 합니다.
당근과 양파를 입방체로 자릅니다 (당근은 굵은 강판을 통과하고 양파는 반 고리로자를 수 있습니다).
멀티볼에 식물성 기름(올리브 또는 옥수수)을 충분히 바르십시오.
그릇에 양배추를 담고 당근과 양파를 넣습니다.
물 반 컵에 소금과 설탕을 녹입니다. 양배추 위에 붓는다. 후추를 뿌리고 베이 리프를 추가하십시오.
"Quenching" 모드를 1시간 30분 동안 설정하십시오.

레시피 번호 2. 토마토 페이스트와 허브를 곁들인 양배추

토마토 페이스트로 양배추를 준비하려면 다음이 필요합니다.

양배추 - 1-1.5 킬로그램;
토마토 페이스트 - 2 큰술;
양파와 당근 - 각각 두 조각;
월계수 잎 – 1개;
후추 열매 – 4-5개;
소금, 설탕 - 맛보기;
사과식초 6% 1티스푼;
파슬리 또는 딜 한 묶음;
식물성 오일이나 올리브 오일 1/3컵.

다음 레시피에 따라 준비하세요.

야채 슬라이서를 사용하여 양배추를 잘게 썬다.
소금 한 꼬집을 추가합니다.
손으로 으깨어 즙을 냅니다.
설탕, 소금, 식초, 토마토 페이스트를 물 (반 컵)에 녹입니다.
양파와 당근을 입방체 또는 입방체로 자릅니다.
그릇에 기름을 붓습니다.
멀티 쿠커 메뉴에서 "튀김" 모드를 선택하세요.
야채를 10-15분 동안 볶습니다.
양배추를 넣고 10분간 끓입니다.
그런 다음 희석된 토마토 페이스트와 향신료를 추가합니다.
"스튜" 모드를 설정하고 양배추를 최소 1시간 동안 끓입니다.
채소를 잘게 자르고 양배추에 추가합니다.
혼합.
"난방" 모드를 10-15분 동안 설정하세요.
찐 커틀릿과 함께 뜨겁게 제공됩니다.

어린 양배추를 사용하는 경우에는 손으로 으깨실 필요가 없습니다. 이미 꽤 육즙이 가득하고, 높은 온도즉시 주스를 줄 것입니다.

이 레시피에서는 토마토 페이스트를 케첩으로 대체할 수 있습니다. 그러면 간식에 설탕과 식초를 첨가할 필요가 없습니다.

레시피 번호 3. 양배추 조림 "오리지널"

이 조리법에 따르면 양배추는 새콤 달콤한 사과와 자두를 추가하여 준비됩니다. 아이들은 이 요리를 정말 좋아할 거예요. 스낵에는 특이한 달콤하고 신맛이 있습니다. 더 풍부한 맛을 원한다면 양배추에 건포도를 조금 더할 수 있습니다.

재료:

양배추 - 양배추 반 머리;
건포도와 자두 100g;
두 개의 사과;
토마토 페이스트 또는 케첩 한 숟가락;
작은 양파 1개;
하나의 중간 당근;
옥수수 기름 1/4컵;
소금, 설탕 - 맛보기;
정향 두 조각.

다음과 같이 준비해보자.

자두와 건포도를 그릇에 담습니다.
그 위에 끓는 물을 부어주세요.
20~30분 동안 그대로 두세요.
양배추를 잘게 썰습니다(그냥 큐브로 잘라도 됩니다).
약간의 소금을 추가하십시오.
손으로 반죽하십시오.
자두와 껍질을 벗긴 사과를 원하는 대로 작은 조각이나 입방체로 자릅니다.
그릇에 기름을 붓고 가열합니다.
양파 (반 고리)와 당근 (굵은 강판 통과)을 추가합니다.
"스튜" 모드를 설정하고 야채를 15분 동안 끓입니다.
양배추를 넣고 20분간 더 끓입니다.
토마토 페이스트에 물 5테이블스푼과 설탕 한 꼬집을 추가합니다.
희석한 토마토 페이스트를 양배추에 붓습니다.
전채 요리를 10분 더 끓입니다.
요리가 끝나면 사과, 자두, 건포도를 추가합니다.
완료될 때까지 끓입니다(15~20분).

사워 크림과 함께 제공하십시오.

멀티 쿠커를 "베이킹"모드로 설정하면 양배추를 요리하는 데 20 분 이상 걸리지 않습니다. 양배추를 저어주는 것을 잊지 마세요.

양배추를 오래 끓일수록 맛이 더 풍부해집니다. 양배추 조림은 뜨겁게 먹을 수도 있고 차갑게 먹을 수도 있습니다. 삶은 감자나 고기 요리와 잘 어울리는 만능 전채요리입니다.

양배추는 사워 크림이나 시장 크림 두 스푼을 추가하여 독립 요리로 제공할 수 있습니다. 다양한 양념과 향신료 덕분에 입맛에 맞게 간식을 준비할 수 있고, 양배추를 끓일 때 건포도 몇 개를 추가하면 아이들도 기뻐할 것입니다.

어린 양배추를 끓이는 경우 30~40분이면 충분하고, 겨울 품종인 경우에는 최소 1시간 정도 끓입니다.

느린 밥솥에 밥과 양배추 조림

당신의 몸매를 관찰하고 몇 파운드를 더 얻는 것을 매우 두려워합니까? 그렇다면 이 요리는 당신을 위한 것입니다.

느린 밥솥에서 조리 한 밥과 양배추 조림은 맛있고 만족스러운 전채입니다. 아침이나 저녁 식사에 적합합니다.

점심에는 양배추와 밥에 닭고기 한 조각이나 소시지 두 개를 추가하면 더욱 영양가 높은 요리를 준비할 수 있습니다. 기적의 냄비를 사용하면 1시간 30분 안에 양배추 전채가 빠르고 쉽게 준비됩니다.

레시피 번호 1. 밥을 곁들인 양배추 "야채 전채"

간식은 다음 제품을 사용하여 준비됩니다.

무게가 600-700g 인 양배추;
빨간 피망 2개;
신선한 토마토 3개;
양파와 당근 각 1조각;
물 반 컵;
식물성 기름 1/4컵;
향신료와 소금 맛.

준비 단계:

당근과 양파를 얇은 조각으로 자릅니다.
멀티 쿠커를 켜고 "베이킹"모드를 설정하십시오.
기름을 붓습니다.
준비된 야채를 추가합니다.
5~7분 동안 볶습니다.
야채 슬라이서를 사용하여 양배추를 잘게 자릅니다.
토마토를 칼로 잘게 썬다(먼저 껍질을 제거한다).
준비한 야채를 그릇에 담습니다.
철저히 저어줍니다.
같은 모드로 15분 더 튀겨주세요.
물, 쌀, 향신료, 소금을 넣어 맛을 냅니다(설탕을 조금 추가할 수 있습니다).
"필라프" 모드를 설정하세요.
20~30분이면 맛있는 점심을 즐길 수 있습니다.

레시피 번호 2. 밥과 고기가 들어간 양배추

다이어트 점심을 준비하기로 결정했다면 레시피에 닭고기나 칠면조 고기를 추가할 수 있습니다. 매우 영양가 있고 건강한 점심이 될 것입니다. 단 하나의 추가 칼로리도 없고 허리에 단 하나의 추가 센티미터도 없습니다.

재료 준비:

닭고기 또는 칠면조 고기 300g을 작은 조각으로 자릅니다.
작은 양파 하나를 입방체로 자릅니다.
칼로 마늘을 자르거나 프레스를 통과하십시오.
굵은 강판에 당근 두 개를 갈아주세요.
양배추를 입방체로 자르거나 보르시처럼 간단히 잘게 자릅니다.

다음과 같이 준비하십시오:

제품을 "베이킹" 모드로 설정하고 식물성 기름 ¼컵을 붓습니다.
당근과 양파를 그릇에 붓고 10분간 볶습니다.
양배추를 그릇에 담습니다(손으로 으깨는 것을 잊지 마세요).
같은 모드로 10분 더 볶습니다.
야채와 고기에 쌀, 향신료, 마늘, 토마토 주스 한 잔(직접 만든 것이 좋지만 매장에서 구입)을 추가합니다.
혼합.
뚜껑을 꼭 닫으세요.
"담금질" 모드를 30~40분 동안 설정하세요.
완성된 접시에 잘게 다진 허브를 뿌립니다.

느린 밥솥에서 소금에 절인 양배추 조림

사우어크라우트 샐러드가 지겹나요? 그런 다음 양파, 당근, 사워 크림과 함께 기적의 오븐에서 끓입니다. 이 훌륭한 요리는 삶은 생선이나 돼지갈비와 함께 제공될 수 있습니다. 슬로우 쿠커에서 끓인 소금에 절인 양배추는 마치 러시아 오븐에서 나온 것처럼 보입니다.

레시피 번호 1. 소금에 절인 양배추 조림 "보통"

다음과 같이 간식을 준비하십시오.

중간 양파 두 개를 아주 잘게 자릅니다.
멀티볼에 식물성(올리브) 오일 1/4컵을 추가합니다.
"베이킹" 모드를 설정하고 양파를 5~10분 동안 볶습니다.
완성 된 요리가 너무 시큼하거나 짜지 않도록 흐르는 물에 헹구고 양파에 소금에 절인 양배추 1kg을 추가합니다.
재료를 잘 섞은 후 '스튜' 모드를 1시간 동안 설정하세요.
장치가 과정의 끝을 알리면 후추, 약간의 소금, 사워 크림 3-4 큰술 등 맛에 향신료를 추가하고 접시에 가볍게 설탕을 뿌릴 수도 있습니다.
철저히 저어줍니다.
"필라프" 모드를 20~30분으로 설정하세요.

조언! 양배추가 너무 시거나 짠 경우에는 신선한 양배추와 함께 1:1 비율로 끓입니다.

레시피 번호 2. 소금에 절인 양배추 조림 “학생 만찬”

이 조리법에 맞게 양배추를 준비하려면 다음이 필요합니다.

소금에 절인 양배추 1kg;
소시지 300g;
큰 양파 1개;
당근 2개;
감자 4~5개;
식물성 기름 - 5 큰술;
Khmeli-Suneli 조미료 1티스푼;
후추, 약간의 설탕과 소금 맛;
원하는 경우 파슬리 또는 딜.

다음과 같이 준비해보자.

양파와 당근을 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다.
"베이킹" 모드를 설정하고 식물성 기름을 붓고 준비된 야채를 추가합니다. 5~7분 동안 볶습니다.
양배추를 씻어서 소쿠리에 담아 물기를 빼주세요.
소시지는 필름에서 껍질을 벗기고 0.7mm 두께로 썰어주세요.
감자를 2x2 큐브로 자릅니다.
양파와 당근에 소시지와 감자를 넣고 10분간 더 볶습니다.
그런 다음 양배추를 넣고 물 5~6큰술을 부어주세요.
"스튜" 모드를 설정하고 20분 동안 요리하세요.
뚜껑을 열고 양념과 양념을 넣고 섞어주세요.
10분 더 끓이세요.
완성 된 양배추를 부분적으로 제공하고 약간의 허브를 뿌립니다.

좀 더 만족스러운 요리를 만들고 싶다면 소시지 대신 닭고기나 돼지갈비를 사용해도 좋다.

기적의 팬에 "굽기" 또는 "튀김" 모드가 없으면 프라이팬에 볶은 다음 양배추에 추가하세요. 단계별 요리법느린 밥솥에 양배추를 끓이면 요리가 훨씬 쉬워 지지만 접시를 적어도 3-4 번 저어 주어야한다는 것을 잊지 마십시오. 그렇지 않으면 화상을 입을 수 있습니다.