배 샐러드 - 다섯 가지 최고의 요리법. 배, 훈제 닭고기, 치즈를 곁들인 샐러드 배와 함께 샐러드에 넣을 치즈는 무엇입니까?

1단계: 견과류를 준비합니다.

껍질을 벗긴 호두큰 조각으로 자르고 마른 프라이팬에 몇 분간 가열합니다. 조리 과정에서 견과류가 타지 않도록 모니터링하는 것이 매우 중요합니다.

2단계: 루콜라를 준비합니다.

루콜라를 소쿠리에 넣고 흐르는 물로 완전히 헹군 다음 걸어두고 과도한 수분이 빠질 때까지 기다립니다.

3단계: 치즈를 준비합니다.

Dor Blue 치즈 한 조각을 조심스럽게 아주 작은 입방체로 자릅니다.

4단계: 배를 준비하고 드레싱을 준비합니다.

배를 헹구고 줄기를 제거하고 원하는 경우 껍질을 벗긴 다음 네 부분으로 자르면 씨가 있는 심지를 더 쉽게 제거할 수 있습니다. 그런 다음 껍질을 벗긴 과일을 중간 두께의 조각으로 자릅니다.
깊은 프라이팬에 녹여주세요 버터꿀과 섞어서. 생성된 캐러멜 종류에 배 조각을 넣고 과일 펄프가 부드러워지고 특징적인 반투명 색상이 될 때까지 볶습니다.

약한 불로 모든 것을 요리해야하지만 갑자기 샐러드 드레싱이 너무 많이 증발하기 시작하면 그 과정에서 물을 조금씩 첨가하십시오.

5단계: 샐러드에 배와 치즈를 섞습니다.

모든 재료가 준비되면 즉시 모양을 만들고 접시에 담기 시작해야 합니다. 이렇게하려면 준비된 모든 arugula의 절반을 나누어 진 접시 또는 일반 샐러드 그릇에 놓고 호두와 치즈의 절반을 뿌립니다. 그리고 이 모든 아름다움 위에 꿀에 튀긴 배 조각을 놓고 나머지 허브, 치즈, 견과류로 덮으세요. 팬에 남은 드레싱을 샐러드에 듬뿍 뿌리고 접시가 아직 뜨거울 때 즉시 서빙하세요.

6단계: 배와 치즈를 곁들인 샐러드를 제공합니다.

배와 치즈를 곁들인 샐러드는 따뜻하게 제공되므로 맛이 가장 좋습니다. 그것을 먹어본 후에는 이 요리가 맛있는 아침이나 점심을 먹을 수 있을 뿐만 아니라 다음 축하 행사를 위해 모일 손님에게 먹이를 줄 수도 있다는 것을 확신하게 될 것입니다.
많이 드세요!

때로는 Dor Blue 치즈가 염소 치즈, 파마산 또는 카망베르 치즈로 대체되는데, 이는 샐러드의 맛에 영향을 주어 약간 변경됩니다.

샐러드 드레싱을 묽게 만들려면 물이나 물, 레몬즙을 넣어서 묽게 만드세요. 또한 배를 끓이기 시작하기 전에도 드레싱을 희석해야합니다. 그리고 과정 중에 액체가 너무 많이 끓어오르면 도중에 약간의 물을 추가해도 됩니다.

샐러드를 준비하려면 액체 꿀이 필요합니다. 따라서 설탕만 드셨다면 우선 수조에서 가열하여 녹여주세요.

배 샐러드 - 준비의 일반 원칙

여주인은 특이한 요리로 손님을 놀라게하는 것을 꿈꾸지 않습니다. 결국, 부엌에서 많은 시간을 보내는 대가로 놀랍고 기뻐하는 모습을 보고 싶을 것입니다. 이것은 집 주인에게 가장 합당한 칭찬입니다. 그리고 그들이 요리법을 묻는 경우... 가장 흥미로운 주문을 찾기 위해 할머니의 요리법, TV 프로그램의 요리, 인터넷 리소스 등 다양한 방법이 사용됩니다. 주부가 개인의 걸작을 실험하고 창조하기로 결정할 때 자신의 요리 재능도 도움이 되는 경우가 많습니다. 따라서 손님을 놀라게 하기로 결정했다면 맛있는 샐러드– 배로 멋진 샐러드를 준비하세요.

거의 모든 요리사는 자신이 가장 좋아하는 요리에 포함하는 제품을 가지고 있습니다. 오이를 좋아하는 사람도 있고, 버섯, 당근, 토마토 등을 좋아하는 사람도 있습니다. 그리고 어떤 사람들은 상상도 못해요 축제 테이블배 샐러드 없이. 배의 유용성에 대해 이야기해야합니까? 이 과일에는 비타민 C, P 등이 집중적으로 공급되어 있습니다.

배 샐러드 - 음식과 요리 준비

배 샐러드를 준비하는 과정에서 다양한 재료가 필요할 수 있습니다. 그 중 일부는 냉장고에 있고 일부는 지역 상점에서 구입할 수 있습니다. 일반적으로 배 샐러드에는 이국적인 재료를 사용하지 않으므로 요리 과정이 단순화되지만 음식의 맛에는 어떤 영향도 미치지 않습니다. 일부 조리법에서는 배의 껍질을 벗겨야 하지만 일부에서는 이 조건을 생략할 수 있습니다.

배는 다양한 과일과 잘 어울릴 뿐만 아니라 야채, 심지어 고기 재료와도 훌륭한 조합을 이룰 수 있습니다. 고기의 경우 닭고기를 많이 사용하는데, 고기를 삶아 먹거나 훈제 가슴살.

배 샐러드 조리법:

레시피 1: 배 샐러드

이 레시피는 향신료와 조미료에 중점을 둡니다. 필요한 유일한 재료는 배이고 나머지 맛은 정향에서 제공됩니다. 또한 샐러드 드레싱을 준비하는 흥미로운 방법에 주목하세요. 아마도 나중에 유용할 것입니다.

필수 재료:

• 5 큰술. 엘. - 설탕;
• 7개 - 배;
• 마른 정향 2개 봉오리;
• 1 큰술. - 물;
• 2 큰술. 엘. - 식초;
• 1 티스푼 - 레몬산.

요리 방법:

샐러드의 경우 작은 과일을 선택하면 더 맛있고 맛있습니다. 4등분으로 자르고 껍질과 심지를 제거하세요. 조리 중 과일의 색이 변하는 것을 방지하려면 물에 약간의 물을 첨가한 후 몇 분 동안 담가두는 것이 좋습니다. 구연산.

다음으로 급유를 진행합니다. 물을 불에 태우고 식초, 설탕, 향신료를 넣으십시오. 시럽이 형성될 때까지 요리합니다. 그런 다음 같은 용기에 배를 넣고 3~5분간 조리합니다. 그 후에 남은 것은 배에서 시럽을 빼내고 과일 자체를 유리 용기에 넣는 것입니다. 식힌 후 배를 테이블 위에 놓을 수 있습니다.

레시피 2: 배와 치즈를 곁들인 샐러드

다양한 제품으로 더욱 흥미롭고 풍부한 샐러드. 이 요리는 테이블에 모인 사람들을 정말로 놀라게 할 것이며 여주인 자신은 배와 다른 과일로 놀라운 샐러드를 준비하는 데 상당한 경험을 얻게 될 것입니다.

필수 재료:

• 300g – 치즈;
• 5개. – 배;
• 1개 - 토마토;
• 1개 - 후추;
• 100ml – 마요네즈;
• 50ml – 사워 크림.

요리 방법:

이 샐러드에서는 배 껍질을 벗길 필요가 없으며 중간 크기로 자르면 됩니다. 언제나 그렇듯이 치즈는 갈아서 크기에 관계없이 사용할 수 있습니다. 마지막으로 남은 것은 드레싱을 준비하는 것입니다. 마요네즈와 사워 크림을 섞고, 마요네즈를 천연 클래식 요거트로 대체할 수도 있습니다. 재료를 섞고 마요네즈로 간을 합니다. 고추와 토마토가 필요한 이유는 무엇입니까? 우리는 그것들을 장식용으로 사용합니다. 토마토를 원으로 자르고 고추(빨간색이어야 함)를 긴 조각으로 자릅니다. 배로 샐러드를 장식하십시오.

레시피 3: 배와 견과류를 곁들인 샐러드

배가 들어간 샐러드를 보면 대부분의 요리법에는 많은 돈이 필요하지 않으며 요리 과정은 노동 집약적이지 않으며 몇 분 안에 샐러드를 끝낼 수 있다는 결론을 내릴 수 있습니다.

필수 재료:

• 4가지. - 배;
• 150g – 호두;
• 2개 - 소금에 절인 오이;
• 50ml – 케 피어.

요리 방법:

따라서 이번에는 배를자를 필요가 없습니다. 반으로 자르고 코어를 제거하십시오. 그다음에는 호두가 필요합니다. 그들은 분쇄될 필요가 없습니다. 필름을 제거하려면 전자레인지에 몇 분 동안 넣거나 끓는 물을 15분 동안 부으면 됩니다. 그런 다음 배의 핵심을 견과류로 채우고 케 피어를 부은 다음 절인 오이로 배의 상단을 장식합니다. 먼저 큐브로 자릅니다.

레시피 4: 배와 삶은 우설을 곁들인 샐러드

배 샐러드의 맛에 대해 조금 알고 요리할 때 이 재료가 어떻게 작용하는지 안다면 더 진지한 배 샐러드 요리법을 다룰 수 있습니다. 이 조리법은 더 복잡하며 집중력과 경험이 필요합니다.

필수 재료:

• 150g – 삶은 혀;
• 200g – 치즈;
• 4가지. - 배;
• 1 묶음 – 신선한 샐러드;
• 5개. - 방울 토마토;
• 치아 2개 - 마늘;
• 3개 - 덩어리.

배로 샐러드를 드레싱하기 위한 두 번째 구성 요소 그룹:

• 2 큰술. 엘. – 성장 기름;
• 1 큰술. 엘. - 머스타드;
• 200ml - 마요네즈;
• 후추.

요리 방법:

이 레시피의 마늘은 튀겨야 합니다. 이렇게 하려면 팬에 가볍게 추가하세요. 식물성 기름, 그 안에 마늘을 여러 조각으로 나누어 볶습니다. 그런 다음 기름에서 튀긴 마늘을 꺼냅니다. 빵 세 조각을 같은 기름에 튀기면 빵이 마늘 향을 흡수합니다. 덩어리를 조금 갈색으로 만들어 봅시다.

드레싱을 준비한 후 위에 나열된 모든 재료를 섞으십시오. 샐러드 자체는 여러 층으로 배치되어 있으며 각 층은 결과 드레싱으로 처리해야합니다.

우리는 배를 입방체, 혀로 자르고 쇠고기를 먹을 수도 있고 입방체로자를 수도 있습니다. 신선한 상추 잎은 손으로 썰거나 칼로 잘게 다질 수 있습니다.

시작하자. 첫 번째 층은 상추 잎입니다. 다음은 배, 혀, 토마토 순입니다. 큐브 또는 스트립으로자를 수있는 토마토 위에 덩어리 조각을 놓습니다. 드레싱으로 모든 것을 마무리하는 것을 잊지 마십시오. 서빙 직전에 배 샐러드에 강판 단단한 치즈를 뿌립니다.

레시피 5: 배와 닭고기 샐러드

배와 고기를 곁들인 샐러드를 준비하여 레시피 세트를 완성해 봅시다. 닭고기는 과일과 잘 어울립니다. 더 맛있는 맛을 원한다면 훈제 고기를 섭취하는 것이 좋습니다.

필수 재료:

• 100g – 건포도;
• 100g – 견과류;
• 2개 묶음 - 잎 샐러드;
• 1개 묶음 - 파슬리;
• 300g – 훈제 고기;
• 2 큰술. 엘. - 올리브유;
• 150g – 치즈.

요리 방법:

소스로 샐러드를 시작합시다. 기름을 섞으면 식초 한 숟가락을 더할 수 있습니다. 치즈와 파슬리는 잘게 썬다. 결과 소스를 샐러드 중앙에 놓고 접시 자체를 나누어 진 접시에 놓습니다.

잘게 훈제 한 고기와 배를 자르고 건포도와 호두와 함께 섞습니다.

먼저, 접시에 양상추 잎을 놓고, 접시 주위에 샐러드 자체를 놓은 다음, 미리 준비한 소스를 중앙에 놓습니다.

배 샐러드를 만드는 방법은 무수히 많지만, 누구나 자신만의 요리법을 찾아 독특한 맛의 샐러드를 만들 수 있습니다!

쇼비즈니스 소식입니다.

러시아 요리 전통을 고수하는 사람들에게는 치즈와 배의 조합이 이국적으로 보입니다. 배는 달콤하고 치즈는 짠맛이 나요. 어떻게 섞나요? 배를 곁들인 과일 샐러드는 훨씬 더 논리적으로 보입니다. 그리고 소시지, 햄, 계란, 마늘, 토마토가 치즈와 훨씬 더 잘 어울리는 것 같습니다. 사실 배와 치즈는 고전적이고 고귀한 조합입니다. 유럽 ​​​​요리의 경우 - 전통적입니다.

프랑스와 이탈리아의 치즈는 디저트로 제공됩니다. 서빙에는 꿀, 포도, 호두, 배 등의 과자가 추가됩니다. 고귀한 치즈의 짠맛을 완벽하게 강조하는 것은 달콤한 첨가물이라고 믿어집니다.

치즈와 배의 절묘한 조합은 디저트와 스낵 모두 샐러드의 기초가되었습니다.

배와 치즈를 곁들인 디저트 샐러드는 과일 향이 나고 달콤한 요리 향이 지배적입니다. 꿀을 베이스로 한 드레싱은 훌륭한 첨가물이 될 것이며 일반적으로 프렌치 머스타드나 레몬을 첨가하여 풍미를 더할 수 있습니다. 흰색 또는 분홍색 곰팡이가있는 샐러드에는 부드러운 치즈를 선택하는 것이 좋습니다.

배와 브리 치즈를 곁들인 디저트 샐러드

재료:

배 – 1 개
흰색 또는 분홍색 곰팡이가 있는 치즈 – 50g
잣 – 1티스푼
달콤한 녹색 포도 - 여러 열매
꿀 – 1티스푼
프렌치 머스타드 – ½티스푼
레몬즙 – 1티스푼

배와 치즈로 디저트 샐러드를 만드는 방법:

배를 얇고 반투명한 조각으로 자릅니다. 접시에 원을 놓거나 바구니를 만듭니다.

배가 어두워지는 것을 방지하고 흥미로운 맛을 얻으려면 레몬 주스를 그 위에 붓습니다. 치즈를 얇은 정사각형 조각이나 입방체로 자릅니다. 배 위에 놓습니다.

꿀과 프렌치 머스타드를 섞으세요. (곡물이 부서지지 않도록 갈지 마세요) 드레싱을 샐러드 중앙에 놓고 접시의 흰색 표면에 몇 방울을 뿌립니다.

샐러드에 포도를 장식하고 잣을 뿌립니다.

스낵 샐러드는 더 매콤하고 짠맛이 나지만 배의 단맛은 여전히 ​​눈에 띕니다. 스낵 옵션의 경우 Roquefort, Gorgonzola 또는 Dor Blue와 같이 밝고 표현력이 풍부한 맛과 향을 지닌 치즈 종류를 선택하는 것이 좋습니다. 배와 치즈를 곁들인 스낵 샐러드에는 종종 녹색 채소가 추가되고 때로는 양파(빨간색, 흰색, 부추)도 추가됩니다. 포도를 사용할 경우에는 너무 달지 않고 붉은색을 사용하는 것이 좋습니다. 드레싱을 만들려면 올리브 오일, 와인 식초, 발사믹 식초, 화이트 와인, 레몬, 후추, 때로는 겨자와 꿀을 사용할 수 있습니다.

배, 루콜라, 블루 치즈를 곁들인 샐러드

이것은 가볍고 맛있는 스낵의 예입니다.

재료:

배 – 1 개
블루 치즈 - 50g
루콜라 - 작은 무리
호두(으깨거나 갈은 것) – 1티스푼
레몬 반 조각
올리브 오일 – 1티스푼
와인 식초 – 1티스푼
프렌치 머스타드 – ½티스푼
꿀 – ½ 티스푼
후추 - 꼬집음

배와 루콜라로 샐러드를 준비하는 방법:

배를 입방체로 자르고 레몬 주스를 뿌립니다. 또한 치즈를 입방체로 자릅니다. 루콜라, 치즈, 배를 접시에 담고 저어주며 약간의 혼란을 만듭니다.

거품기를 사용하여 올리브 오일, 와인 식초, 겨자, 꿀, 후추로 드레싱을 휘젓습니다.

샐러드 위에 드레싱을 붓고 으깬 호두나 강판에 간 호두를 뿌립니다.

이제 손님을 놀라게 해보세요!

배 샐러드 - 일반 원칙준비

여주인은 특이한 요리로 손님을 놀라게하는 것을 꿈꾸지 않습니다. 결국, 부엌에서 많은 시간을 보내는 대가로 놀랍고 기뻐하는 모습을 보고 싶을 것입니다. 이것은 집 주인에게 가장 합당한 칭찬입니다. 그리고 그들이 요리법을 묻는 경우... 가장 흥미로운 주문을 찾기 위해 할머니의 요리법, TV 프로그램의 요리, 인터넷 리소스 등 다양한 방법이 사용됩니다. 주부가 개인의 걸작을 실험하고 창조하기로 결정할 때 자신의 요리 재능도 도움이 되는 경우가 많습니다. 따라서 맛있는 샐러드로 손님을 놀라게 하기로 결정했다면 배를 곁들인 놀라운 샐러드를 준비하세요.

거의 모든 요리사는 자신이 가장 좋아하는 요리에 포함하는 제품을 가지고 있습니다. 오이를 좋아하는 사람도 있고, 버섯, 당근, 토마토 등을 좋아하는 사람도 있습니다. 그리고 어떤 사람들은 배 샐러드가 없는 명절 식탁을 상상할 수 없습니다. 배의 유용성에 대해 이야기해야합니까? 이 과일에는 비타민 C, P 등이 집중적으로 공급되어 있습니다.

배 샐러드 - 음식과 요리 준비

배 샐러드를 준비하는 과정에서 다양한 재료가 필요할 수 있습니다. 그 중 일부는 냉장고에 있고 일부는 지역 상점에서 구입할 수 있습니다. 일반적으로 배 샐러드에는 이국적인 재료를 사용하지 않으므로 요리 과정이 단순화되지만 음식의 맛에는 어떤 영향도 미치지 않습니다. 일부 조리법에서는 배의 껍질을 벗겨야 하지만 일부에서는 이 조건을 생략할 수 있습니다.

배는 다양한 과일과 잘 어울릴 뿐만 아니라 야채, 심지어 고기 재료와도 훌륭한 조합을 이룰 수 있습니다. 고기의 경우 닭고기를 많이 사용하는데, 삶은 고기나 훈제 가슴살을 사용할 수 있다.

배 샐러드 조리법:

레시피 1: 배 샐러드

이 레시피는 향신료와 조미료에 중점을 둡니다. 필요한 유일한 재료는 배이고 나머지 맛은 정향에서 제공됩니다. 또한 샐러드 드레싱을 준비하는 흥미로운 방법에 주목하세요. 아마도 나중에 유용할 것입니다.

필수 재료:

• 5 큰술. 엘. - 설탕;
• 7개 - 배;
• 마른 정향 2개 봉오리;
• 1 큰술. - 물;
• 2 큰술. 엘. - 식초;
• 1 티스푼 - 레몬산.

요리 방법:

샐러드의 경우 작은 과일을 선택하면 더 맛있고 맛있습니다. 4등분으로 자르고 껍질과 심지를 제거하세요. 요리하는 동안 과일의 색이 변하는 것을 방지하려면 약간의 구연산을 첨가한 후 몇 분 동안 물에 담가두는 것이 좋습니다.

다음으로 급유를 진행합니다. 물을 불에 태우고 식초, 설탕, 향신료를 넣으십시오. 시럽이 형성될 때까지 요리합니다. 그런 다음 같은 용기에 배를 넣고 3~5분간 조리합니다. 그 후에 남은 것은 배에서 시럽을 빼내고 과일 자체를 유리 용기에 넣는 것입니다. 식힌 후 배를 테이블 위에 놓을 수 있습니다.

레시피 2: 배와 치즈를 곁들인 샐러드

다양한 제품으로 더욱 흥미롭고 풍부한 샐러드. 이 요리는 테이블에 모인 사람들을 정말로 놀라게 할 것이며 여주인 자신은 배와 다른 과일로 놀라운 샐러드를 준비하는 데 상당한 경험을 얻게 될 것입니다.

필수 재료:

• 300g - 치즈;
• 5개. - 배;
• 1개 - 토마토;
• 1개 - 후추;
• 100ml - 마요네즈;
• 50ml - 사워 크림.

요리 방법:

이 샐러드에서는 배 껍질을 벗길 필요가 없으며 중간 크기로 자르면 됩니다. 언제나 그렇듯이 치즈는 갈아서 크기에 관계없이 사용할 수 있습니다. 마지막으로 남은 것은 드레싱을 준비하는 것입니다. 마요네즈와 사워 크림을 섞고, 마요네즈를 천연 클래식 요거트로 대체할 수도 있습니다. 재료를 섞고 마요네즈로 간을 합니다. 고추와 토마토가 필요한 이유는 무엇입니까? 우리는 그것들을 장식용으로 사용합니다. 토마토를 원으로 자르고 고추(빨간색이어야 함)를 긴 조각으로 자릅니다. 배로 샐러드를 장식하십시오.

레시피 3: 배와 견과류를 곁들인 샐러드

배가 들어간 샐러드를 보면 대부분의 요리법에는 많은 돈이 필요하지 않으며 요리 과정은 노동 집약적이지 않으며 몇 분 안에 샐러드를 끝낼 수 있다는 결론을 내릴 수 있습니다.

필수 재료:

• 4가지. - 배;
• 150g - 호두;
• 2개 - 소금에 절인 오이;
• 50ml - 케 피어.

요리 방법:

따라서 이번에는 배를자를 필요가 없습니다. 반으로 자르고 코어를 제거하십시오. 그다음에는 호두가 필요합니다. 그들은 분쇄될 필요가 없습니다. 필름을 제거하려면 전자레인지에 몇 분 동안 넣거나 끓는 물을 15분 동안 부으면 됩니다. 그런 다음 배의 핵심을 견과류로 채우고 케 피어를 부은 다음 절인 오이로 배의 상단을 장식합니다. 먼저 큐브로 자릅니다.

레시피 4: 배와 삶은 우설을 곁들인 샐러드

배 샐러드의 맛에 대해 조금 알고 요리할 때 이 재료가 어떻게 작용하는지 안다면 더 진지한 배 샐러드 요리법을 다룰 수 있습니다. 이 조리법은 더 복잡하며 집중력과 경험이 필요합니다.

필수 재료:

• 150g - 삶은 혀;
• 200g - 치즈;
• 4가지. - 배;
• 1 묶음 - 신선한 샐러드;
• 5개. - 방울 토마토;
• 치아 2개 - 마늘;
• 3개 - 덩어리.

배로 샐러드를 드레싱하기 위한 두 번째 구성 요소 그룹:

• 2 큰술. 엘. - 성장 기름;
• 1 큰술. 엘. - 머스타드;
• 200ml - 마요네즈;
• 후추.

요리 방법:

이 레시피의 마늘은 튀겨야 합니다. 이렇게하려면 프라이팬에 약간의 식물성 기름을 넣고 마늘을 여러 조각으로 나누어 볶습니다. 그런 다음 기름에서 튀긴 마늘을 꺼냅니다. 빵 세 조각을 같은 기름에 튀기면 빵이 마늘 향을 흡수합니다. 덩어리를 조금 갈색으로 만들어 봅시다.

드레싱을 준비한 후 위에 나열된 모든 재료를 섞으십시오. 샐러드 자체는 여러 층으로 배치되어 있으며 각 층은 결과 드레싱으로 처리해야합니다.

우리는 배를 입방체, 혀로 자르고 쇠고기를 먹을 수도 있고 입방체로자를 수도 있습니다. 신선한 상추 잎은 손으로 썰거나 칼로 잘게 다질 수 있습니다.

시작하자. 첫 번째 층은 상추 잎입니다. 다음은 배, 혀, 토마토 순입니다. 큐브 또는 스트립으로자를 수있는 토마토 위에 덩어리 조각을 놓습니다. 드레싱으로 모든 것을 마무리하는 것을 잊지 마십시오. 서빙 직전에 배 샐러드에 강판 단단한 치즈를 뿌립니다.

레시피 5: 배와 닭고기 샐러드

배와 고기를 곁들인 샐러드를 준비하여 레시피 세트를 완성해 봅시다. 닭고기는 과일과 잘 어울립니다. 더 맛있는 맛을 원한다면 훈제 고기를 섭취하는 것이 좋습니다.

필수 재료:

• 100g - 건포도;
• 100g - 견과류;
• 2개 묶음 - 잎 샐러드;
• 1개 묶음 - 파슬리;
• 300g - 훈제 고기;
• 2 큰술. 엘. - 올리브유;
• 150g - 치즈.

요리 방법:

소스로 샐러드를 시작합시다. 기름을 섞으면 식초 한 숟가락을 더할 수 있습니다. 치즈와 파슬리는 잘게 썬다. 결과 소스를 샐러드 중앙에 놓고 접시 자체를 나누어 진 접시에 놓습니다.

잘게 훈제 한 고기와 배를 자르고 건포도와 호두와 함께 섞습니다.

먼저, 접시에 양상추 잎을 놓고, 접시 주위에 샐러드 자체를 놓은 다음, 미리 준비한 소스를 중앙에 놓습니다.

배 샐러드 - 비밀과 유용한 팁최고의 셰프들로부터

배 샐러드를 만드는 방법은 무수히 많지만, 누구나 자신만의 요리법을 찾아 독특한 맛의 샐러드를 만들 수 있습니다!

모든 요리사는 자신이 좋아하는 재료를 가지고 있으며 자신의 모든 요리에 추가하려고 합니다. 어떤 사람에게는 당근이나 버섯이고 다른 사람에게는 파인애플, 토마토 또는 사과입니다. 안타깝게도 모든 레시피에 귀하의 제품이 포함될 수 있는 것은 아닙니다. 하지만 정말로 원한다면 어떻게 할 수 있습니까? 좋아하는 재료가 배라면 너무 열심히 노력할 필요가 없습니다. 이 과일을 첨가하면 독특한 맛을 더해주는 다양한 요리와 샐러드가 있습니다.

우리 시대 수천년 전, 호머는 그의 오디세이에서 배를 포함하여 다양한 멋진 과일이 자라는 알키노스 왕의 정원을 열정적으로 묘사했습니다. 고대 로마인과 그리스인은 이 과일을 재배하는 방법을 알고 사랑했습니다. 17~18세기에 배에 대한 관심이 크게 증가했으며 이는 이 나무의 새로운 품종이 많이 개발되는 것으로 나타났습니다. Rus'에서도 그들은 널리 퍼졌습니다. 오래된 의서 중 하나에도 배가 몸에 좋고 어떤 정력을 불러일으킨다고 기록되어 있습니다. 하지만 이 과일을 생으로 먹어서는 안 된다고 믿었습니다. 심지어 죄수에게 야생배를 대량으로 먹도록 강요하는 형태의 처형도 있었습니다. 그러나 이는 야생 품종에만 적용되며 식용으로 특별히 사육된 품종에는 적용되지 않습니다. 가장 유용한 속성몸을 위해.

배나무의 열매에는 유기산, 효소, 설탕, 탄닌 및 질소 물질이 풍부합니다. 또한 비타민 C, C, B1, P, PP 및 카로틴도 포함되어 있습니다. 배의 가장 큰 장점은 내용물입니다 큰 숫자영양 섬유 (제품 100g 당 2.3g), 엽산 함량 측면에서 블랙 커런트보다 우수합니다. 당신의 소중한 성분이 이렇게 풍부한 역사를 갖고 있고 그 사용으로 인한 효능을 갖고 있다는 사실조차 몰랐나요? 하지만 이제 요리할 준비가 되었습니다. 최고의 샐러드어떤 테이블에도 놓을 수 있는 배와 함께.

배 샐러드를 준비하려면 집에서 찾을 수 있거나 극단적인 경우 근처 상점에서 찾을 수 있는 다양한 재료가 필요할 수 있습니다.
콘텐츠
배 샐러드 조리법:

• 배 샐러드
• 배와 치즈
• 배와 견과류
• 복숭아와 함께
• 치즈 포함
• 석류와 함께
• 루콜라, 배, 씨앗 포함
• “엔터테이너”
• 와 함께 훈제 치킨

배 샐러드

미리 준비하자:

• 설탕 5테이블스푼
• 배 7개
• 물과 식초 1컵
• 정향나무 2개
• ? 티스푼 정향
• 맛에 구연산

배는 껍질을 벗기고 반으로 잘라야하며 작은 과일에 대해 이야기하고 있습니다. 어두워지는 것을 방지하려면 구연산이 든 물에 넣어야합니다.

그런 다음 샐러드 드레싱을 준비하려면 물을 끓여 설탕, 향신료 및 식초를 첨가해야합니다. 준비된 시럽에 배를 넣고 5분간 조리합니다.
시럽의 물기를 빼고 배를 깊은 유리 접시에 담아 식힙니다. 너무 단순하다고 생각하시나요? 그럼 좀 더 진지한 요리를 만들어 봅시다.

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배와 치즈 샐러드

레시피에는 다음이 필요합니다.

• 치즈 300g
• 배 4개
• 100gr. 마요네즈
• 50그램 사워 크림
• 토마토 1개
• 달콤한 고추 1개
• 소금과 설탕 맛

치즈를 굵은 강판에 갈아서 과일을 작은 조각으로 자릅니다. 모든 재료는 사워 크림과 마요네즈를 섞어 혼합하고 양념합니다. 샐러드는 토마토와 고추 조각으로 장식되어 있습니다. 설탕과 소금이 맛에 첨가됩니다. 그 결과 소위 퀵 샐러드가 탄생했습니다.

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배와 견과류를 곁들인 샐러드

대부분의 경우, 배 샐러드는 조리법 구성 요소에 많은 비용을 들이지 않기 때문에 준비가 쉽습니다. 그러한 요리에 대한 몇 가지 예를 더 들어 보겠습니다.

화합물:

• 배 4개(소)
• 호두 10개
• 절인 오이 1개
• 케피르(또는 사워 크림) 3테이블스푼

각 배는 반으로 자르고 속을 파냅니다. 그런 다음 호두를 껍질을 벗기고 끓는 물에 15 분 동안 넣어 필름을 제거합니다.

견과류 커널 조각을 과일의 각 부분에 조심스럽게 놓고 케 피어 또는 사워 크림을 부어 넣습니다. 잘게 잘린 절인 오이 큐브가 모든 위에 뿌려집니다. 저녁 식사가 제공됩니다.

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이 샐러드를 준비하는 데 최소한의 시간이 걸립니다.

• 복숭아 2개
• 배 2개와
• 레몬 1개

작은 조각으로 자르고 섞는다.

모든 과일에서 미리 씨앗을 제거하는 것을 잊지 마십시오. 그렇지 않으면 샐러드의 인상이 망가질 수 있습니다. 준비된 혼합물을 샐러드 그릇에 넣고 가루 설탕 2테이블스푼을 뿌립니다.

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치즈를 곁들인 배

준비하려면 다음을 미리 준비하세요.

• 치즈 250g
• 흰빵 작은 조각 8개
• 마늘 2쪽
• 물냉이 2단
• 배 2개
• 해바라기유 4테이블스푼
• 양파 1개, 식초 2큰술

빵 조각은 양면을 튀겨야하며 마늘로 문지르고 그 위에 치즈 조각을 올려야합니다. 4개의 접시에 배 조각과 다진 물냉이를 놓습니다.

부드러워질 때까지 프라이팬에 양파를 볶습니다. 준비된 토스트를 전자레인지(또는 오븐)에 치즈가 녹을 만큼 충분한 시간 동안 넣어주세요.

프라이팬에 양파에 식초를 넣고 데워주세요. 결과 따뜻한 혼합물을 물냉이와 배 위에 부은 다음 준비된 따뜻한 토스트를 추가합니다. 샐러드는 모든 재료가 식기 전에 제공되어야 합니다.

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석류를 곁들인 배 샐러드

다음에서 준비:

• 250g 배
• 100gr. 석류 씨앗
• 100gr. 치즈
• 요구르트 3테이블스푼
• 계피 1티스푼
• 가루 설탕 1테이블스푼

치즈와 배 펄프는 입방체로 잘라야 합니다. 그런 다음 석류씨, 가루 설탕, 요구르트를 넣고 잘 섞습니다. 준비된 혼합물을 샐러드 그릇에 넣고 계피를 뿌립니다. 샐러드 준비!

다음 공연을 준비하려면 누락된 재료를 찾기 위해 매장에 가야 할 가능성이 높습니다.

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루콜라, 배, 씨앗 샐러드

따라서 다음이 필요합니다.

• 파마산 치즈 100g
• 루콜라 300g
• 양상추 1다발
• 껍질을 벗긴 씨앗 1줌
• 레몬 반 개
• 올리브 오일 반 컵
• 와인 식초 2테이블스푼
• 소금, 후추, 설탕 맛

먼저 올리브 오일, 식초, 설탕, 후추를 섞은 특별한 소스를 준비해야 합니다. 그런 다음 샐러드를 잘게 썰어 접시(또는 여러 접시) 바닥에 놓습니다.

미리 자른 배 펄프 큐브를 위에 놓고 레몬 주스를 뿌립니다. 과일 위에 치즈를 얹고(파마산 치즈가 없거나 상점에 없으면 이탈리아인이라면 누구든지 가능합니다), 루콜라와 껍질을 벗긴 씨를 얹어 프라이팬에 볶은 후 샐러드에 추가하여 풍미를 더할 수 있습니다. . 손님에게 진미를 제공하기 전에 미리 준비된 소스를 샐러드 위에 붓습니다.

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샐러드 "배를 곁들인 연예인"

이러한 요리법을 마친 후에는 이미 배로 샐러드를 준비했으며 이제 "곡예 비행"으로 넘어갈 수 있습니다.

그것을 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 거칠게 삶은 혀 반 개
• 배 3개
• 200gr. 단단한 치즈
• 빵 3조각
• 양상추 1다발
• 작은 토마토 5개와 마늘 2쪽.
• 재급유의 경우:
• 식물성 기름 2테이블스푼
• 머스타드와 고추냉이 1테이블스푼
• 200gr. 마요네즈
• 소금과 후추로 맛을 낸다

먼저 마늘을 기름 2테이블스푼에 볶은 다음 팬에서 꺼내야 합니다. 같은 프라이팬에 깍둑썰기한 빵을 올리고 빠르게 갈색이 되도록 굽습니다.

그런 다음 위의 드레싱 재료를 모두 잘 섞고 후추와 소금을 첨가하여 맛을 내야합니다. 샐러드는 작은 접시에 여러 겹으로 놓여 있습니다.

첫 번째 층은 잘게 썬 상추 잎입니다. 두 번째는 드레싱을 부은 강판 배 펄프입니다. 세 번째는 혀를 얇게 썰어 드레싱을 뿌린 것입니다.

다음 층은 토마토와 크래커로 접시 표면에 고르게 배치됩니다. 서빙하기 전에 샐러드에 강판 치즈를 두껍게 뿌리고 식힙니다.

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훈제 닭고기와 배 샐러드

그리고 배 요리 요리법 휴가가 끝나면 다음을 준비합니다.

• 양상추 2단
• 양파 1개
• 배 2개
• 스모크 다리 2개
• 100gr. 호두
• 100gr. 건포도
• 파슬리 다발
• 200gr. 단단한 치즈
• 취향에 따라 올리브유나 발사믹 오일

양파는 튀기고 배는 얇게 썰어야합니다. 소스를 준비하려면 파슬리와 치즈를 다진 다음 식초와 올리브 오일을 첨가하세요.

모든 재료를 섞고 으깬 파슬리 잎을 추가해야합니다. 양상추 잎에 튀긴 양파, 호두, 허브, 건포도를 추가합니다. 샐러드는 부분적으로 제공되어야하며 접시 가장자리를 따라 닭고기 조각과 함께 놓고 소스를 중앙에 붓습니다.

배를 곁들인 샐러드에 대한 알려진 요리법의 수는 100 개가 넘지만 이것이 위의 예를 바탕으로 자신 만의 독특한 요리를 준비하는 데 전혀 방해가되지는 않습니다.

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