크림 파스타 소스 만드는 법. 크림 소스 - 스파게티, 파스타, 생선, 버섯을 위한 맛있는 크림 소스 요리법

파스타는 이탈리아뿐만 아니라 우리나라에서도 가장 인기 있고 가장 좋아하는 요리입니다. 완벽한 맛, 준비의 용이성, 믿을 수 없을만큼 식욕을 돋우는 외관으로 사랑 받고 있습니다. 당연히 순수한 형태로 파스타를 제공하는 것은 어쩐지 존경할 만한 것이 아니며 반드시 크림 같은 소스를 추가해야 합니다. 이 섬세한 그레이비는 겉으로는 단순해 보이는 요리에 잊을 수 없는 맛과 놀라운 외관을 선사할 것입니다.

크림 소스를 곁들인 파스타는 여주인의 노력 없이도 몇 분 만에 준비할 수 있는 밝고 매우 맛있는 요리입니다. 당신이 더 이상 무엇을 요리해야할지 모르는 사람들의 범주에 속한다면이 기사는 당신에게 매우 유용 할 것입니다. 그 기사에서 신성한 맛을 지닌 몇 가지 빠른 요리를 찾을 수 있기 때문입니다.

크림 마늘 소스 파스타

매콤하고 고소한 맛이 나는 요리를 좋아하는 분들에게 이 레시피를 제공합니다.

구성요소:

• 페이스트 – 150g
• 헤비 크림 - 0.5컵
• 양파 - 1 개
• 마늘 – 3쪽
• 육두구 - 0.5 티스푼
• 후추, 소금, 파프리카 - 꼬집음
• 버터 - 15g
• 밀가루 – 10g

양파와 마늘을 잘게 자르고 버터로 볶은 다음 밀가루를 넣고 약 50ml의 크림을 부어 잘 섞은 다음 나머지를 붓습니다. 소스를 3~4분간 조리한 후 소금, 후추를 추가하고 육두구로 간을 합니다. 완성된 소스를 어떤 경우에도 열어두지 말고 즉시 지침에 따라 조리된 파스타 위에 붓습니다.

크림 소스에 야채가 들어간 파스타

요리를 더 건강하게 만들고 밝은 색상을 추가하고 싶다면 이 옵션을 선택하는 것이 좋습니다.

재료:

• 페이스트 - 300g
• 냉동 야채 혼합물(당근, 고추, 완두콩, 옥수수) – 150g
• 신선한 채소 – 5g
• 크림 - 300ml
• 양파 – 1 개
• 프로방스 허브 - 맛보기
• 치즈 – 50g

설명에 따라 파스타가 요리되는 동안 잘게 썬 양파를 기름에 볶습니다. 2분 후 야채 혼합물을 추가하고 함께 약 5분간 조리합니다. 원한다면 다른 재료, 버섯(예: 브로콜리)과 혼합물을 섭취할 수도 있습니다. 야채 위에 크림을 붓고 향신료로 간을 한 다음 몇 분간 끓인 후 끓입니다. 파스타 위에 맛있는 소스를 바르고 강판 치즈를 뿌립니다. 신선한 허브로 접시를 장식하십시오.

크림 소스와 햄이 들어간 파스타

이 요리는 대부분의 사람들이 가장 좋아하는 요리입니다. 이 진미에 무관심한 사람은 거의 없습니다.

가져가다:

• 햄 또는 양지머리 – 200g
• 노른자 – 4 개
• 크림 - 300ml
• 페이스트 - 300g
• 단단한 치즈 - 75g
• 마늘 – 2쪽
• 올리브 오일 - 15ml
• 소금과 후추 혼합물 - 각 2g

다진 마늘을 기름에 볶은 다음 햄을 넣고 작은 입방체로 자릅니다. 크림을 노른자와 섞고, 햄과 결합하고, 치즈 조각을 추가합니다. 완전히 녹을 때까지 가열하고 파스타 위에 붓습니다. 특히 뚜렷한 맛을 얻고 싶다면 블루 치즈 조각을 추가할 수 있습니다.

매콤한 크림 너트 소스 파스타

구성요소:

• 스파게티 – 400g
• 호두 – 2테이블스푼
• 크림 – 1 잔
• 치즈 - 150g
• 육두구, 후추, 소금 - 각 2g
• 바질 - 잎 몇 개
• 마늘 – 2쪽

스파게티가 익을 때까지 삶아 크림을 데우고 강판 치즈를 넣고 저어줍니다. 마른 프라이팬에 견과류를 살짝 볶은 다음 잘게 썰어 으깬 마늘, 후추, 소금, 육두구와 함께 크림에 추가합니다. 소스는 3분 이상 익히지 말고 파스타 위에 부어주세요. 바질 잎으로 접시를 장식하는 것이 좋습니다. 그러면 매우 아름다운 대비가 만들어집니다.

크림 토마토 소스에 해산물을 곁들인 파스타

다음을 수행해야 합니다.

• 페이스트 – 1팩
• 크림 - 200ml
• 토마토 페이스트 – 1 큰술. 숟가락
• 마늘 – 4쪽
• 해산물 - 200 -300g
• 오레가노 – 0.5티스푼
• 바질 – 2g
• 식물성 기름 – 1티스푼

마늘 프레스를 통해 마늘을 짜내고 기름에 볶은 다음 거의 즉시 해산물을 넣고 약 60 초 동안 볶습니다. 해산물에 향신료를 뿌리고 크림과 토마토 페이스트를 부은 다음 뚜껑 아래에서 몇 분 동안 끓인 다음 파스타와 함께 제공합니다.

크림 소스 - 파스타, 스파게티, 닭고기, 생선을 위한 클래식하고 맛있는 소스 레시피입니다. 간단한 레시피로 만든 클래식 크림 소스를 맛있고 부드럽게 만들려면 신선한 버터를 사용하는 것이 가장 좋습니다. 그 고향은 프랑스로, 요리사들은 항상 매우 세련된 맛을 가지고 있습니다.

고품질 소스의 주요 조건은 덩어리가 없다는 것입니다. 완전히 동일한 두 가지 요리는 소스 덕분에 서로 매우 다를 수 있습니다. 파스타, 야채, 생선, 고기, 버섯과 잘 어울립니다.

크림 소스를 준비하는 기술은 매우 간단합니다. 먼저 밀가루를 마른 프라이팬이나 버터에 튀긴 다음 이 건조 혼합물에 크림을 추가합니다. 이 기사에서는 크림 소스를 만드는 몇 가지 흥미로운 요리법을 알려 드리겠습니다.

크림 소스 클래식 레시피

물론 고전부터 시작하는 것이 좋습니다. 이 소스를 직접 만든 후에는 베이스로 사용할 수 있습니다. 예를 들어 치즈, 올리브, 버섯, 케이 퍼, 고기 또는 생선 국물, 허브와 같은 다양한 재료를 추가하면 크림 같지만 맛이 완전히 다른 소스를 얻을 수 있습니다.

재료:

• 밀가루 - 1 큰술;
• 크림 - 200ml;
• 버터 - 1 큰술;
• 소금 - 맛보기.

요리 방법:

1. 마른 프라이팬에 1 큰술을 볶습니다. 밀가루;
2. 그런 다음 버터를 넣고 잘 섞으세요.
3. 크림을 얇은 흐름으로 붓습니다. 팬의 내용물을 세게 휘젓습니다.
4. 모든 것을 잘 섞은 후 소금과 후추를 넣고 걸쭉해질 때까지 2분간 조리합니다.
5. 클래식 크림 소스가 준비되었습니다. 많이 드세요!

소스를 준비하려면 일반적으로 밀가루를 사용하고 부드러운 황금색이 될 때까지 마른 프라이팬에 볶습니다. 물론 가장 중요한 것은 순간을 놓치지 않고 밀가루를 너무 익히지 않는 것입니다.

초보 요리사가 크림 소스를 준비할 때 겪는 가장 흔한 문제는 크림 소스에 덩어리가 생기는 것입니다. 식힌 크림을 튀긴 밀가루와 함께 끓는 기름에 얇은 흐름으로 붓고 여전히 휘젓는다면 소스에 형성되는 것을 피하는 것이 훨씬 쉬울 것입니다. 그래도 소스에 덩어리가 생기는 것을 피할 수 없다면 체에 걸러내고 다시 끓입니다.

스파게티, 파스타용 크림 소스

파스타나 스파게티는 우리 모두가 알고 있듯이 가장 유명하고 인기 있는 이탈리아 요리입니다. 다양한 양념과 함께 테이블에 제공됩니다. 스파게티에 가장 추천하는 소스는 크림소스였다.

재료:

• 크림 - 250ml;
• 버터 - 50g;
• 마늘 - 1 정향;
• 파슬리 - 3 큰술;
• 후추 - 맛보기;
• 소금 - 맛보기.

요리 방법:

1. 프라이팬에 버터를 녹입니다(낮은 불로).
2. 크림을 추가하고 5분간 조리합니다.
3. 마늘 한 쪽을 갈아주세요.
4. 파슬리를 잘게 썬다.
5. 크림에 마늘과 파슬리를 넣고 저어줍니다.
6. 소스에 소금을 넣고 끓인 후 즉시 스토브에서 꺼냅니다. 준비하기 쉽고 유난히 섬세한 소스는 스파게티나 파스타에 독창적인 맛을 선사합니다.
7. 스파게티(파스타)용 크림 소스가 준비되었습니다. 많이 드세요!

크림 기반 소스는 요리의 영양가와 칼로리 함량을 높여 제품에 포함된 재료에 따라 각 요리에 개별적인 풍미를 부여합니다. 동물성 천연 크림은 섬세한 농도를 가지며 제품에 쾌적하고 다소 달콤하지만 질리지 않는 맛을 제공합니다. 다양한 제품(치즈, 허브, 마늘, 후추, 설탕)을 첨가하면 이 소스에 마늘맛, 치즈맛, 달콤함, 신맛 또는 쓴맛이 나게 됩니다.

생선 크림 소스

생선 크림 기반 소스는 완성된 요리와 함께 별도의 소스 보트에 담아 제공하거나 기본 제품과 함께 끓이거나 굽는 데 사용할 수 있습니다.

1. 크림으로 만든 흰살 생선 소스에는 버섯, 야채, 모든 종류의 허브, 양파, 마늘을 보충할 수 있습니다.
2. 크림은 지방 함량에 관계없이 사용할 수 있으며 밀가루 또는 전분을 추가하거나 물질을 원하는 질감으로 끓여 소스의 최종 두께를 조정합니다.
3. 산 함유 첨가제는 소스에 특히 적합합니다. 레몬 또는 라임 주스, 드라이 화이트 와인;
4. 맛과 매운맛을 위해 소스에 적절한 허브, 향신료, 후추로 양념을 가하고 맛에 소금을 추가하는 것을 잊지 않습니다.

재료:

• 크림 - 200ml;
• 버터 - 100g;
• 밀가루 - 2 작은 술;
• 신선한 채소 - 100g;
• 중간 레몬 - 1 개;
• 갈은 후추 - 1 핀치;
• 소금 - 맛보기.

요리 방법:

1. 채소를 씻고 말리고 잘게 자릅니다. 파슬리와 딜의 혼합물이 잘 작동하며 로즈마리 장식을 추가할 수 있습니다.
2. 레몬을 씻어서 과일 절반에서 즙을 짜냅니다. 뼈가 들어간 경우 뼈를 제거하십시오. 원하는 경우 약간의 풍미, 반 티스푼 이하를 갈아서 잘게 잘린 허브와 풍미를 섞으십시오.
3. 마른 프라이팬에 밀가루를 살짝 볶습니다.
4. 다른 프라이팬이나 냄비에 버터를 녹이고 준비된 밀가루를 섞습니다.
5. 크림을 얇은 흐름으로 붓고 냄비의 내용물을 휘젓습니다.
6. 2분 후 채소를 넣고 섞습니다. 약한 불로 5분 동안 끓이고 저어줍니다.
7. 레몬즙, 소금, 후추를 추가합니다. 열을 저어 제거하십시오.
8. 생선 크림 소스가 준비되었습니다. 많이 드세요!

명절 테이블을 위한 크림 소스 연어

크림 소스의 칼로리:

크림소스의 칼로리 함량은 제품 100g당 468kcal입니다. 유분이 매우 많기 때문에 체형에 심각한 해를 끼칠 수 있으므로 남용해서는 안됩니다. 체중을 관리하는 사람들을 위해 영양사는 일일 메뉴에 좋아하는 드레싱을 1테이블스푼 이하로 포함할 것을 권장합니다.

크림 소스의 장점:

크림 소스의 주요 생물학적 가치는 인지질을 포함하는 크림의 구성에 있습니다. 인지질은 구조가 지방과 유사하지만 질소 염기와 인산이 있으면 다릅니다. 이러한 지방과 유사한 성분은 항산화 특성이 뚜렷하여 신체의 노폐물, 독소, 콜레스테롤을 정화하고 혈관벽에 침전물이 나타나는 것을 방지합니다.

크림 파스타 소스

맛있고 육즙이 많으며 매운 요리를 만들기 위해 파스타를 추가하는 방법은 무엇입니까? 대답은 하나뿐입니다. 이것은 섬세하고 향기로운 소스입니다. 요리사는 크림 소스를 가장 인기 있고 만들기 쉬운 소스라고 부릅니다. 버섯, 토마토, 치즈, 치킨 필레 등 다양한 재료를 추가하면 매일 완전히 새로운 오리지널 요리를 식탁에 담을 수 있습니다.

재료:

• 크림 - 250ml;
• 버터 - 50g;
• 마늘 - 1 정향;
• 밀가루 (선택 사항) - 1 큰술;
• 파슬리 - 3 큰술;
• 파마산 치즈 - 1.5잔;
• 갈은 후추-맛보기;
• 소금 - 맛보기.

요리 방법:

1. 약한 불로 버터를 녹이고 크림을 추가한 후 가끔씩 저어주면서 5분간 조리합니다.
2. 그런 다음 강판 치즈, 다진 마늘, 다진 파슬리를 추가합니다.
3. 소스가 부드러워질 때까지 모든 재료를 빠르게 섞습니다.
4. 소스를 더 걸쭉하게 만들려면 원하는 경우 밀가루 1테이블스푼을 추가할 수 있습니다.
5. 소스를 끓인 후 불을 끄세요.
6. 크림 파스타 소스가 완성되었습니다. 많이 드세요!
7. 소스의 칼로리가 다소 높기 때문에 다이어트 중이 아닌 분들도 아주 맛있게 드실 수 있습니다. 일반적으로 모든 재료는 맛있고 건강합니다.

크림 소스에 버섯으로 파스타를 요리하는 법

크림 소스는 준비한 직후에 제공하는 것이 가장 좋습니다. 어떤 요리에나 크림 소스를 곁들일 수 있습니다. 일반적으로 뜨겁게 사용됩니다. 쌀, 감자 또는 파스타에 큰 도움이 될 것입니다. 스파게티나 파스타는 이 소스와 가장 잘 어울립니다.

기성품 요리에 추가할 뿐만 아니라, 갓 구운 빵에 발라서 그대로 먹어도 좋겠다. 이 소스는 아주 향긋하고 맛있습니다. 식었다면 다시 데워 드시면 됩니다. 수조에서 하는 것이 가장 좋지만, 냄비를 넣고 약한 불로 데우거나 전자레인지에 데워도 됩니다.

크림 피자 소스

전통적인 이탈리아 피자를 만들 때 크림 소스는 거의 사용되지 않습니다. 이탈리아 주민들은 속이 가득 찬 부드러운 플랫브레드의 맛을 강조하는 토마토나 마늘 드레싱을 선호합니다. 그러나 미국, 영국 및 유럽에서는 맛있는 화이트 크림 소스가 피자에 야채, 생선, 고기 또는 소시지를 곁들여 먹는 경우가 많습니다.

토마토 피자 소스와 달리 크리미 드레싱은 맛이 순하며 피자를 만드는 과정뿐만 아니라 파스타, 라자냐, 파이, 고기 등 다양한 요리를 만드는 데에도 사용할 수 있습니다.

재료:

• 크림 - 300ml;
• 날달걀 노른자 - 2 개;
• 밀가루 - 100g;
• 버터 - 1 큰술;
• 설탕 - 1 작은 술;
• 소금 - 꼬집음.

요리 방법:

1. 달걀 노른자를 가볍게 휘저어 따로 보관해 두세요.
2. 녹인 버터를 밀가루 및 약간 데운 크림과 섞은 다음 (혼합물은 액체 사워 크림의 농도를 가져야 함) 에나멜 그릇에 모두 붓고 물이 매우 부드럽게 끓는 수조 위에 냄비에 넣습니다. 이 경우 혼합물을 거품기로 계속 저어야합니다. 그렇지 않으면 밀가루가 그릇 벽에 달라 붙을 것입니다.
3. 10분 후, 휘핑된 달걀 노른자를 조심스럽게 소스에 첨가한 후, 그릇을 즉시 수조에서 꺼냅니다.
4. 크림 같은 드레싱을 2~3분 동안 휘젓습니다.
5. 크림 피자 소스가 준비되었습니다. 많이 드세요!
6. 소스는 실온으로 냉각되어 피자를 만드는 데 사용됩니다.

요리사는 소스의 양이 요리의 맛을 얼마나 바꿀 수 있는지 알고 있습니다. 누구나 크림 소스를 만드는 기술을 익힐 수 있습니다. 하지만 올바르게 만드는 방법을 모르면 처음에는 실패할 수도 있고, 소스가 테이블 장식이 되지도 않습니다.

크림소스의 주성분은 크림이다. 중간 지방 함량, 즉 약 20-25%로 섭취하는 것이 가장 좋습니다. 크림 소스는 모든 요리의 맛을 높여주는 만능 조미료입니다. 동시에 경험이 부족한 주부라도 준비를 할 수 있습니다.

동일한 제품에 다양한 맛을 부여하고, 요리의 칼로리 함량을 높이고, 더 맛있고 맛있게 만들고 심지어 오류를 가려줄 수 있는 것은 무엇입니까? 네, 이게 바로 가장 흔한 소스입니다. 오히려 평범한 제품으로 만들지만 독특하고 특별한 맛이 있습니다. 그 기본은 크림으로, 소스에 부드럽고 가벼운 일관성과 섬세한 크림 맛을 제공합니다.

버섯이 들어간 크림소스

맛있고 향긋하며 준비하기 쉬운 버섯 크림 소스 레시피를 알려드립니다. 크림, 마늘, 버섯의 섬세한 조합은 독특한 맛으로 가장 까다로운 미식가도 놀라게 할 것입니다. 비정상적으로 맛있고 놀랍도록 향기로운 수제 버섯 소스를 사용하면 모든 반찬이나 고기가 더 맛있어집니다. 간단하고 맛있는 걸쭉한 마늘 소스입니다.

재료:

• 버섯 (샴 피뇽 또는 맛) - 200 g;
• 버터 - 70g;
• 크림 - 250ml;
• 양파 - 1 개;
• 마늘 - 5 정향;
• 갈은 후추-맛보기;
• 소금 - 맛보기.

요리 방법:

1. 크림 소스의 경우, 가지고 있는 버섯을 모두 사용할 수 있습니다.
2. 마늘 5쪽을 껍질을 벗기고 잘 씻은 다음 칼이나 프레스를 사용하여 잘게 다집니다.
3. 버섯 소스용 양파 한 개를 껍질을 벗기고 씻어서 반 고리로 자릅니다.
4. 버터가 든 프라이팬을 스토브에 올려 놓습니다.
5. 가열된 기름에 다진 마늘을 넣고 중간 불에서 황금색이 될 때까지 볶습니다.
6. 그런 다음 반 고리로 자른 양파를 튀긴 마늘과 함께 프라이팬에 넣고 잘 섞은 다음 양파가 부드러워질 때까지 계속 볶습니다.
7. 샴피뇽을 껍질을 벗기고 작은 조각이나 얇은 조각으로 자릅니다.
8. 팬에 튀긴 양파와 마늘에 버섯을 넣고 버섯이 완전히 익을 때까지 15분간 계속 볶습니다.
9. 이 시간이 지나면 프라이팬에 버섯에 소금을 뿌리고 후추로 맛을 낸 다음 모든 것을 잘 섞습니다.
10. 준비된 크림을 버섯과 함께 프라이팬에 넣고 프라이팬을 뚜껑으로 덮고 불을 ​​약하게 줄입니다.
11. 소스를 약한 불로 3~5분 동안 끓인 후 스토브에서 꺼냅니다.
12. 버섯을 곁들인 크림 소스가 준비되었습니다. 많이 드세요!

구성에 특정 재료를 첨가하면 맛이 다양해 치즈맛, 마늘맛, 신맛, 매운맛 등이 될 수 있습니다. 이 소스는 야채, 파스타, 생선, 고기에 양념을 하는 데 사용됩니다. 너무 맛있어서 아무 것도없이 그렇게 숟가락 두 개를 떠 올릴 기회를 놓치는 사람은 거의 없을 것입니다. 너무 많이 사용하지 마십시오. 결국 소스의 칼로리가 높습니다.

버섯을 곁들인 가장 맛있는 크림 소스

기본 제품은 버터, 밀가루, 크림 세 가지 성분뿐입니다. 이 제품은 고전적인 해석으로 위장관 질환, 즉 다양한 산도의 위염, 위궤양 및 십이지장 궤양으로 고통받는 사람들의 식단에 포함시키는 것이 좋습니다.

크림에 존재하는 오메가-3 지방산은 인간의 정신 활동에 긍정적인 영향을 미치며 뇌 조직 구조 형성과 신경 자극 전달에 중요한 역할을 합니다. 뇌 조직에 오메가-3 지방산이 부족하면 뇌 기능 장애와 정신 지체가 발생할 수 있습니다.

대부분의 다른 지방 음식과 마찬가지로 크림 소스는 비만, 간 질환 및 죽상 동맥 경화증으로 고통받는 사람들의 건강에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 섬세한 크림 소스는 놀라운 특성을 가지고 있습니다. 가장 평범한 요리에도 맛과 육즙, 독창성을 부여할 수 있습니다.

크림 소스 스파게티 - 비디오 레시피

파스타용 치즈 소스는 요리에 믿을 수 없을 만큼 맛있고 풍부한 드레싱을 제공하여 믿을 수 없을 만큼 식욕을 돋웁니다. 동시에 잘 알려진 전통적인 버전 외에도 별도로 알아볼 가치가 있는 다른 요리법도 많이 있습니다.

크리미 치즈 소스를 얻으려면 만들기가 매우 쉽기 때문에 특별한 요리 기술이 필요하지 않습니다.

필수 제품:

• 맛볼 향신료;
• 밀가루 50g;
• 우유 400밀리리터;
• 치즈 0.1kg;
• 버터 60g.

요리 과정:

1. 프라이팬을 가열하고 그 위에 밀가루를 넣고 1분간만 볶습니다. 그런 다음 기름을 넣고 저어주며 황금빛 갈색이 될 때까지 요리합니다.
2. 우유를 붓고 계속 요리하면서 밀가루가 덩어리가 생기지 않도록 혼합물을 계속 저어줍니다.
3. 드레싱이 걸쭉해지기 시작하면 향신료로 양념하고 잘게 간 치즈를 추가합니다. 완전히 녹을 때까지 기다렸다가 완성 된 소스를 스토브에서 꺼냅니다.

사워 크림 레시피

사워 크림과 치즈 소스는 고전적인 조리법에 따라 만든 것보다 나쁘지 않지만 기름을 사용하지 않고 준비하기 때문에 지방이 많지 않습니다.

필수 재료:

• 사워 크림 한 병;
• 당신의 취향에 맞는 조미료;
• 밀가루 2테이블스푼;
• 치즈 150g.

요리 과정:

1. 스토브 위에 적당한 용기를 놓고 약한 불로 가열한 후 사워 크림과 밀가루를 넣습니다.
2. 모든 것을 잘 섞고 잘게 간 치즈를 추가합니다.
3. 혼합물을 계속 저으면서 균일한 농도로 만들면 치즈가 모두 녹아야 합니다.
4. 혼합물에 선택한 양념을 뿌리고 1분간 더 가열한 후 불을 끄세요.

크림과 치즈로 만든

크림과 치즈로 다른 옵션을 만들 수도 있습니다. 그 결과 섬세한 맛을 지닌 매우 풍부한 소스가 탄생했습니다.

필수 제품:

• 당신의 취향에 맞는 향신료;
• 치즈 100g;
• 1.5 티스푼. 밀가루;
• 크림 250밀리리터.

요리 과정:

1. 크림을 작은 냄비에 붓고 약한 불에 올려 놓습니다. 크림을 데우되 끓이지는 마세요.
2. 미리 강판 치즈를 붓고 소스를 계속 저어주고 치즈가 녹고 혼합물이 균질해질 때까지 기다리십시오.
3. 취향에 따라 향신료(예: 약간의 후추와 소금)를 추가하고 밀가루도 추가합니다. 혼합물을 다시 섞고 드레싱이 원하는 두께에 도달할 때까지 요리합니다. 그런 다음 꺼내서 파스타와 함께 드세요.

파스타용 크림치즈소스

필수 제품:

• 당신의 취향에 맞는 향신료;
• 가공 치즈 300g(치즈 3개 분량)
• 토마토 퓨레 또는 케첩 한 큰 스푼.

요리 과정:

1. 이 소스를 준비하려면 가공 치즈를 녹일 수 있도록 수조를 구성해야합니다.물론 전자레인지나 냄비에 넣어도 되지만 첫 번째 옵션이 더 좋습니다.
2. 치즈가 액체가 되자마자 향신료를 추가하고 혼합물을 섞은 다음 토마토 퓨레 또는 케첩을 추가합니다. 부드러워질 때까지 소스를 가져와서 몇 분간 더 조리한 후 꺼내세요. 드레싱을 제공할 준비가 되었습니다.

우유를 첨가한 경우

드레싱 재료:

• 우유 한 잔;
• 밀가루 2테이블스푼;
• 버터 20g;
• 치즈 50g;
• 원하는대로 조미료.

요리 과정:

1. 팬을 가열하고 기름을 넣고 액체가 될 때까지 기다립니다. 거기에 밀가루를 넣고 균일한 덩어리가 형성될 때까지 섞습니다.
2. 이런 일이 발생하자마자 우유를 추가하고 소스가 걸쭉해지기 시작하는지 확인하세요.
3. 선택한 향신료를 추가하고 1분간 조리한 후 강판 치즈를 추가합니다. 마지막으로 첨가한 성분이 완전히 용해될 때까지 혼합물을 점차적으로 저어줍니다.
4. 그런 다음 드레싱을 제거하고 파스타에 부을 수 있습니다.

간단하고 빠른 레시피

바쁘거나 소란을 피우고 싶지 않은 사람들을 위해 간단하고 빠른 소스 레시피가 있습니다.

필수 제품:

• 당신의 취향에 맞는 향신료;
• 치즈 100g;
• 사워 크림 60g;
• 크림 0.1리터;

요리 과정:

1. 크림을 가열하되 끓지 않도록 미리 강판 치즈를 넣고 치즈가 완전히 녹을 때까지 혼합물을 저어줍니다.
2. 소스가 균일한 농도가 되면 선택한 향신료로 간을 하고 사워 크림을 추가한 후 가볍게 휘젓고 불을 끄세요.
3. 파스타가 아직 뜨거울 때 드레싱을 파스타 위에 얹어주세요.

미국식으로 하는 방법

필수 제품:

• 밀가루 30g;
• 치즈 0.2kg;
• 우유 230밀리리터;
• 버터 3테이블스푼;
• 당신의 취향에 맞는 향신료.

요리 과정:

1. 가열에 적합한 용기에 지정된 양의 버터를 넣고 완전히 녹입니다.
2. 그런 다음 밀가루를 넣고 덩어리가 덩어리처럼 나오도록 저어줍니다.
3. 별도로 우유를 약간 데우고 이전 단계의 혼합물에 붓고 재료를 잘 섞으십시오. 그렇지 않으면 소스가 원하는만큼 균질하게 나오지 않습니다.
4. 드레싱이 걸쭉해지기 시작할 때까지 스토브 위에 올려두세요. 그런 다음 양념(소금, 후추 등)을 추가합니다. 육두구는 아주 잘 작동합니다).
5. 더 빨리 녹도록 치즈를 가는 강판에 갈아주는 것이 좋습니다. 소스에 넣고 조금 더 저어주세요.
6. 파스타를 소스로 덮으세요. 그 후에는 즉시 제공하거나 치즈 크러스트 아래 오븐에서 구울 수 있습니다.

파스타용 베이컨 치즈 소스

드레싱 재료:

• 베이컨 50g;
• 치즈 250g;
• 원하는대로 다른 조미료;
• 밀가루 숟가락;
• 크림 0.2리터.

요리 과정:

1. 베이컨을 작은 입방체로 바꾸고 프라이팬이나 냄비에 넣어 볶습니다. 약간 갈색이 되어야 합니다.
2. 밀가루를 넣고 섞은 후 크림을 부어주세요.
3. 크림이 가열될 때까지 기다리지만 끓이지는 않고 미리 강판 치즈를 추가합니다.
4. 치즈가 완전히 녹을 때까지 약한 불로 소스를 요리하고 원하는대로 향신료를 뿌린 다음 덩어리가 원하는 두께에 도달하자마자 제거하고 파스타와 함께 제공합니다.

크리미 치즈 소스를 곁들인 마카로니는 정말 맛있지만 동시에 매우 간단합니다. 그러한 첨가물을 사용하여 요리를 준비한 적이 없다면 제안된 요리법 중 하나를 신속하게 구현하십시오.

소스는 프랑스의 발명품으로 기원전 4세기 고대 이집트에서 처음 등장했으며 파스타(소스와 파스타의 조합)가 주를 이룬다.

조리법이 보존된 최초의 이탈리아 파스타는 아몬드 우유를 넣은 물에 삶은 파스타에 달콤한 뿌리 소스를 곁들인 것입니다. 디저트였습니다.

전통 소스를 곁들인 파스타의 첫 번째 요리법은 1000년 이탈리아 마틴 코르노(Martin Corno)의 요리책에 설명되어 있습니다.

이탈리아에는 파스타 소스를 만드는 방법이 많이 있습니다. 전 세계에서 가장 유명한 것은 볼로네제, 카르보나라, 페스토, 버섯을 곁들인 크림 같은 것입니다.

가장 인기 있는 요리 중 하나인 알프레도 파스타는 파스타 크림을 사용하여 만들어집니다.

크림소스의 유래 역사

어느 날 가난한 주인에게 아들이 태어났습니다. 그의 기쁨은 끝이 없었고, 한 가지가 이 사건을 가렸는데, 식당 주인의 아내는 식사를 완전히 거부했고 전혀 식욕이 없었습니다.

이탈리아 사람은 아내가 요리를 거부할 수 없도록 아주 맛있는 것을 요리하기로 결정했습니다. 그는 가장 섬세한 파스타 소스를 준비했습니다. 버터와 잘게 간 치즈를 섞은 것입니다. 머리 중심부, 가장 부드러운 곳에서 채취했습니다.

소스가 너무 맛있어서 식당 주인의 아내가 파스타를 거부할 수 없었습니다. 이 요리는 맛있는 소스에 기뻐하는 레스토랑 방문객들에게 제공되었습니다. 그 이후로 알프레도 소스는 전 세계로 퍼졌습니다.

레시피는 시간이 지남에 따라 발전했습니다. 요리사들은 크림, 버섯, 해산물, 닭고기 등을 추가하기 시작했습니다. 크림과 치즈 파스타에는 다양한 종류의 크림 소스가 있으며 그 중 일부는 집에서 쉽게 만들 수 있습니다. 모든 주부가 그것을 수행하는 방법을 아는 것이 좋습니다.

클래식 크림 소스 레시피

파스타의 맛은 소스의 질에 따라 결정됩니다. 크림, 향신료, 토마토를 사용하여 준비하는 경우가 많습니다.

클래식 소스의 제조법은 매우 간단하며 다음 재료가 필요합니다.

• 크림(천연) 20% - 400밀리리터;
• 치즈 (가급적 단단한) - 200g;
• 가공 치즈 - 2개(200g);
• 버터 - 2 큰 스푼;
• 갈은 후추-맛보기;
• 식탁용 소금 - 맛보기.

가공 치즈와 단단한 치즈 100g을 갈아줍니다.

크림을 냄비에 붓고 가열하고 (끓이지 마세요!) 강판 치즈를 넣고 버터를 넣고 잘 섞은 다음 소금과 후추를 넣어 맛보세요.

모든 것을 잘 섞고 계속 불을 붙입니다. 치즈가 녹고 혼합물이 사워 크림 정도의 농도로 걸쭉해집니다. 소스가 준비되었습니다. 삶은 파스타에 붓고 남은 치즈를 위에 뿌립니다.

• 소스에는 소금과 후추만 사용하십시오(다른 조미료는 요리의 맛을 망칠 수 있습니다).
• 후추와 소금으로 과용하지 마십시오. 모든 것이 적당해야합니다.
• 지방 함량이 10%인 크림을 섭취할 수 있습니다.
• 버터는 지방을 더해 맛을 더욱 풍부하게 해주지만 원하시면 생략하셔도 됩니다.

소스 : 크림과 버섯

클래식 크림 소스는 더 복잡한 그레이비를 준비하는 기초입니다. 가장 흔한 것 중 하나는 크림을 곁들인 샴피뇽 소스입니다. 이 요리에는 다양한 변형이 있습니다. 매우 간단하고 경제적인 레시피가 제공됩니다.

필수 제품:

• 크림 (지방 함량 20% 이하) - 1 잔;
• 샴 피뇽 버섯 (냉동 가능) - 250g;
• 밀가루 - 1 큰술;
• 치즈 - 100g;
• 양파 - 1 개;
• 버터 (버터) - 1 큰술 (테이블);
• 소금 - 맛보기;
• 갈은 후추 (바람직하게는 검은 색)-맛보기.

양파를 껍질을 벗기고 헹구고 정사각형으로 잘게 자릅니다. 치즈를 잘게 갈아주세요.

버섯을 잘게 자르거나 믹서기를 사용하여 갈아주세요.

깊은 프라이팬이나 냄비를 불에 올리고 버터를 녹인 다음 다진 양파를 넣고 부드러워질 때까지 끓입니다(튀길 필요가 없습니다!).

다진 버섯을 양파에 붓고 액체가 증발할 때까지 약한 불로 볶은 다음 소금과 후추를 넣어 맛을 냅니다.

버섯에 밀가루를 넣고 모든 것을 섞은 후 2분간 볶습니다.

크림을 추가하고 소스가 걸쭉해질 때까지 약한 불로 계속 요리하세요. 크림은 가열되지만 끓으면 안 됩니다. 강판 치즈를 넣고 치즈가 완전히 녹을 때까지 소스를 불에 올려 놓습니다. 모든 것을 잘 섞고 불을 끄십시오. 소스가 준비되었습니다.

크리미한 샴피뇽 소스 만드는 팁

• 매운 맛을 내기 위해 소스에 마늘을 넣고 양파와 함께 볶습니다.
• 밀가루의 양을 변경할 수 있습니다. 걸쭉한 소스를 얻으려면 밀가루 3테이블스푼을 추가하세요.
• 크림 대신 사워 크림을 사용할 수 있으며, 이 경우 밀가루를 첨가하지 않거나 최소한으로 첨가합니다.
• 어떤 버섯이라도 사용할 수 있습니다.
• 파스타, 밥, 감자에는 핫 소스가 사용됩니다.
• 차가운 소스는 만두와 잘 어울립니다.

알프레도 파스타

파마산은 크림과 치즈로 만들어지며 전 세계적으로 유명해 많은 사람들이 좋아하는 알프레도 파스타도 파마산 치즈로 만들어집니다. 경험이 부족한 주부라도이 요리를 준비 할 수 있습니다. 조리법을주의 깊게 따르십시오.

클래식 알프레도 파스타에는 다음이 필요합니다.

• 크림 33% 지방 - 0.5 리터;
• 버터 - 3 큰 스푼 (큰 스푼);
• 파마산 치즈 - 150g;
• 베이컨 - 3-4개의 스트립;
• 식탁용 소금 - 맛보기;
• 갈은 후추 (가급적 갓 갈은 것) - 맛보기;
• 야채 (바람직하게는 올리브 오일) - 2 큰술;
• 스파게티 - 250g.

치즈를 잘게 갈아주세요. 베이컨을 정사각형으로 자르고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

반쯤 익을 때까지 (알 덴테) 식물성 기름을 첨가하여 소금물에 스파게티를 삶아 흐르는 찬 끓인 물로 헹굽니다.

크림을 냄비(깊은 프라이팬)에 붓고 중간 불로 가열합니다(그러나 끓이지는 마세요!).

버터를 넣고 크림에 녹인 다음 강판에 간 파마산 치즈 100g을 넣고 완전히 녹을 때까지 기다리세요.

불을 줄이고 걸쭉해질 때까지 약한 불로 소스를 끓입니다. 소스에 맛을 내기 위해 후추와 소금을 추가하고 조금 더 가열합니다. 소스를 만드는 데 약 10분 정도 걸립니다.

익은 스파게티를 프라이팬에 넣고 충분히 가열한 후 파스타 위에 튀긴 베이컨을 뿌리고 소스를 붓고 나머지 파마산 치즈를 뿌려주세요. 불에서 접시를 제거하십시오. 파스타를 서빙하기 전에 몇 분 동안 그대로 두십시오.

• 이를 위해서는 항상 헤비 크림(33%), 고품질 버터, 파마산 치즈만 사용하고 나머지 재료는 입맛에 맞게 변경할 수 있습니다.
• 좀 더 섬세한 맛을 내기 위해 갈은 후추와 소금을 첨가하지 않습니다.
• 다진마늘을 넣어 매콤달콤한 맛을 더해줍니다.
• 알프레도 파스타의 경우, 이탈리아인들은 모든 파스타 제품 중에서 페투치니를 선호하지만, 레시피에서는 듀럼밀로 만든 모든 파스타를 사용할 수 있습니다.
• 소스가 너무 걸쭉하다면 파스타를 삶은 물에 희석해 드셔도 됩니다.
• 소스는 항상 매우 뜨거운 파스타에 부어지며, 서빙하기 전에 육두구 가루, 후추, 다진 마늘, 딜을 첨가하여 맛볼 수 있습니다.

크림 토마토 소스

파스타용 토마토 크림 소스는 간단하고 준비가 빠르며 토마토 소스와 크림 기반 그레이비를 좋아하는 사람들을 만족시킬 것입니다. 취향에 따라 변경할 수 있습니다. 튀긴 닭고기 조각, 다진 고기, 소시지 또는 소시지 조각 등을 추가하세요. 파스타 소스를 만드는 방법을 결정하는 것은 요리사의 몫입니다.

닭고기와 파스타용 크림 소스를 곁들인 파스타를 준비하는 것이 좋습니다. 레시피에는 다음 재료가 필요합니다.

• 버터 - 3 큰 스푼 (큰 스푼);
• 양파 - 1 개;
• 토마토 (신선) - 800g;
• 마늘 - 3-4 정향;
• 치즈 (바람직하게는 파마산 치즈) - 150g;
• 갈은 후추-맛보기,
• 식탁용 소금 - 맛보기,
• 오레가노, 말린 파슬리, 바질 - 각각 1/2 스푼 (티스푼);
• 발사믹 식초 - 1 티스푼 (티스푼);
• 스파게티 - 0.5kg.

스파게티를 알단테로 삶아줍니다.

양파와 마늘을 껍질을 벗기고 잘게 썬다.

끓는 물로 토마토를 데치고 껍질을 벗기고 자릅니다.

치즈를 갈아주세요.

깊은 프라이팬에 버터를 녹이고 양파와 마늘을 황금빛 갈색이 될 때까지 볶은 다음 다진 토마토, 소금을 넣고 마른 허브와 후추를 추가합니다.

토마토에서 즙이 나오면 불을 줄이고 소스가 걸쭉해질 때까지 2분간 계속 조리합니다. 식초를 혼합물에 붓습니다.

토마토에 크림을 추가하고 모든 것을 섞은 다음 소스를 5~7분 동안 가열합니다.

삶아진 스파게티를 프라이팬에 넣고 소스와 섞는다. 모든 것을 철저히 따뜻하게하고 강판 치즈를 뿌립니다. 요리를 제공할 준비가 되었습니다.

닭고기가 들어간 크림소스

클래식 크림 파스타 소스는 닭고기와 짝을 이룰 수 있습니다. 준비 방법은 간단하고 모든 주부가 접근 가능하며 맛은 맛있는 파스타를 좋아하는 사람들을 무관심하게 만들지 않을 것입니다.

필수 제품:

• 크림 (20 %) - 1 잔;
• 버터 - 3 큰 스푼;
• 닭고기 (필레) - 300g;
• 치즈 (단단한 품종) - 100g;
• 파스타 - 250g;
• 갈은 후추-맛보기;
• 식탁용 소금 - 맛보기;
• 마늘 - 2 또는 3쪽;
• - 맛.

치즈를 잘게 갈아주세요. 마늘을 껍질을 벗기고 자릅니다.

치킨 필레를 씻고 조각으로 자르고 말립니다.

파스타를 반쯤 익을 때까지 삶습니다(알단테).

깊은 프라이팬에 버터를 녹이고 다진 마늘을 볶은 다음 크림 한 잔을 부어 가열하고 (끓이지 마세요!) 강판 치즈를 넣고 치즈가 녹을 때까지 저어 요리합니다.

크림, 소금 및 후추에 필레 조각을 추가하여 맛을 내고 좋아하는 허브를 추가하십시오. 닭고기가 완전히 익을 때까지 약 20분 동안 약한 불로 계속 요리하세요.

삶은 파스타를 소스에 넣고 잘 섞은 다음 불에 몇 분 동안 끓입니다.

파스타와 함께 크림 소스를 곁들인 닭고기가 준비되었습니다.

결론

크림 소스에는 다양한 옵션이 있으며 준비가 어렵지 않으며 결과가 기대에 부응합니다. 실험하고 위에서 제안한 요리법을 사용하십시오. 기억하십시오: 집에서 만든 소스는 이미 매장에서 구입한 케첩과 마요네즈보다 확실히 건강에 좋습니다. 여기에는 입증된 천연 제품과 조미료만 포함되어 있습니다. 언제든지 레시피를 조정하고 가족에게 건강한 재료만 요리에 추가할 수 있습니다.

사랑으로 요리하세요. 많이 드세요!

맛있고 육즙이 많으며 매운 요리를 만들기 위해 파스타를 추가하는 방법은 무엇입니까? 대답은 하나뿐입니다. 이것은 섬세하고 향기로운 소스입니다. 요리사는 크림 소스를 가장 인기 있고 만들기 쉬운 소스라고 부릅니다. 버섯, 토마토, 치즈, 치킨 필레 등 다양한 재료를 추가하면 매일 완전히 새로운 오리지널 요리를 식탁에 담을 수 있습니다.

클래식 레시피

1. 밀가루를 기름 없이 프라이팬에 붓고 황금빛 갈색이 될 때까지 가볍게 볶습니다.
2. 버터를 넣고 잘 섞는다. 밀가루를 버터로 튀기고 크림을 부어주세요.
3. 덩어리가 나타나는 것을 방지하기 위해 이 혼합물을 주기적으로 저어주어야 합니다.
4. 요리가 끝나면 소금과 향신료를 넣으십시오.

다양한 종류의 버섯을 넣은 파스타용 크림 소스

버섯 파스타를 만드는 데는 다양한 종류의 버섯이 적합합니다. 이 소스의 특징은 버섯을 최대한 잘게 잘라야 한다는 것입니다. 그렇지 않으면 소스가 나오지 않고 크림에 버섯을 끓인 것뿐입니다.

샴 피뇽 포함

재료:

• 300g의 샴 피뇽;
• 작은 양파 1개;
• 20% 크림 200g;
• 약간의 버터;
• 밀가루 2티스푼;
• 끓는 물 반 컵;
• 소금, 향료.

요리를 준비하는 데 30분도 채 걸리지 않으며 칼로리 함량은 100g당 108킬로칼로리입니다.

1. 예열된 프라이팬이나 냄비에 버터를 녹입니다.
2. 양파와 샴피뇽을 잘게 자르고 팬에 넣습니다. 버섯이 너무 많아도 걱정할 필요가 없습니다. 일반적으로 샴 피뇽은 세 번 튀겨집니다.
3. 버섯 주스가 모두 증발할 때까지 버섯을 볶습니다. 이제 소금에 절일 수 있습니다.
4. 점차적으로 버섯 혼합물에 밀가루를 첨가하십시오. 3 티스푼은 접시가 두꺼운 사워 크림의 원하는 일관성을 얻는 최적의 양입니다. 샴피뇽을 밀가루와 고르게 섞으세요.
5. 점차적으로 끓는 물 한잔을 부어 버섯을 완전히 덮으십시오.
6. 크림을 약간 가열하고 버섯 혼합물에 첨가하십시오. 크림을 넣은 후 끓일 필요가 없습니다.

느타리버섯과 함께

재료:

• 굴 버섯 300g;
• 크림 200밀리리터;
• 버터;
• 육두구 반 티스푼;
• 마늘 세 쪽;
• 푸른 잎;
• 소금.

소스를 준비하는 데 약 40분이 걸리며 칼로리 함량은 100g당 135킬로칼로리입니다.

1. 부드러워질 때까지 미리 녹인 버터에 굵게 다진 마늘을 볶습니다.
2. 잘게 썬 굴 버섯을 넣고 버섯 주스가 나올 때까지 볶습니다.
3. 예열된 크림을 냄비에 붓고 약 7~10분 동안 끓입니다.
4. 마지막에 접시에 소금을 뿌리고 육두구와 다진 허브를 넣고 잘 섞습니다.
5. 약 5분 동안 덮어 놓아야 합니다.

포르치니 버섯과 함께

재료:

• 말린 포르 치니 버섯 100g;
• 크림 200밀리리터;
• 밀가루 한 스푼;
• 버터;
• 소금.

준비하는 데 20 분이 걸리며 소스의 칼로리 함량은 100g 당 140 킬로 칼로리입니다.

1. 포르 치니 버섯을 씻고 물로 채우고 8 시간 동안 그대로 두십시오.
2. 버섯이 부풀어 오르면 다시 씻어서 삶아 잘게 썬다.
3. 가열된 냄비나 프라이팬에 버터를 부드럽게 한 다음 한 숟가락의 밀가루와 크림을 넣으십시오.
4. 이제 포르치니 버섯을 넣고 소금을 넣고 잘 섞을 수 있습니다. 3분간 약한 불로 덮어두세요.

토마토크림소스 만드는 법

재료:

• 토마토 두 개;
• 양파 2개;
• 크림 200밀리리터;
• 토마토 페이스트 2테이블스푼;
• 식물성 기름;
• 소금 후추.

충전물을 준비하는 데 약 30분이 소요되며 칼로리 함량은 100g당 124킬로칼로리입니다.

1. 양파를 껍질을 벗기고 작은 반 고리로 자릅니다. 그런 다음 예열된 식물성 기름과 함께 프라이팬에 넣으세요. 다진 양파를 투명해질 때까지 볶고 계속 저어줍니다.
2. 토마토는 껍질을 제거하고 잘게 썰어주세요. 팬에 토마토를 넣고 저어주세요.
3. 프라이팬의 내용물에 소금과 후추를 뿌리고 토마토 페이스트 2 큰술을 넣고 약한 불로 5 ~ 7 분 동안 끓여서 격렬하게 저어줍니다.
4. 가열된 크림을 토마토에 넣고 끓입니다. 그런 다음 2~3분 동안 끓입니다.

치즈와 크림으로 소스 만드는 법

재료:

• 크림 200밀리리터;
• 단단한 치즈 150g;
• 마늘 두 쪽;
• 소금, 후추, 육두구;

치즈가 들어간 이 소스는 준비하는 데 약 20분이 걸리며 칼로리 함량은 100g당 193킬로칼로리입니다.

치킨 파스타 드레싱

재료:

• 닭 가슴살 하나;
• 당근 1개;
• 마늘 두 쪽;
• 크림 200밀리리터;
• 단단한 치즈;
• 푸른 잎;
• 식물성 기름;
• 소금 후추.

이 요리는 일반적으로 준비하는 데 40분이 걸리며 칼로리 함량은 100g당 142킬로칼로리입니다.

1. 닭 가슴살을 껍질을 벗기고 작고 얇은 조각으로 자릅니다.
2. 가장 굵은 강판에 당근을 갈아서 마늘을 아주 잘게 자릅니다.
3. 닭고기가 황금색이 될 때까지 식물성 기름에 닭고기를 5 분간 볶습니다.
4. 닭고기에 당근과 마늘을 넣고 5분간 더 볶은 후 고기와 야채에 물, 소금, 후추를 넣습니다. 스튜;
5. 10분 후 강판에 간 단단한 치즈와 크림을 추가합니다. 가장 약한 불로 약 3분간 끓입니다.

크림소스의 주재료는 이름 그대로 크림이다. 그러나 어떤 이유로 이 제품을 사용할 수 없는 경우 사워 크림으로 대체할 수 있습니다. 사워 크림은 더 시큼하고 섬세한 맛을 주며 크림은 더 통풍이 잘되고 약간 달콤한 맛을냅니다.

열로 인해 크림이 굳는 것을 방지하려면 소스에 넣기 전에 약간 데워야 합니다.

덩어리가 생기지 않도록 밀가루를 미리 조금 튀겨야합니다.

완성된 소스는 냉장고에 보관했다가 다시 데워서 드세요.

요리를 맛있게 만들려면 소스뿐만 아니라 파스타 자체도 제대로 준비하는 것이 중요합니다.

포장에는 일반적으로 파스타 조리 시간이 표시되어 있으므로 이를 엄격히 준수해야 합니다.

파스타는 주로 벽이 두꺼운 용기에서 조리되고 소금에 절인 후 끓는 물에 추가됩니다.

소스용 페이스트는 약간 덜 익혀야 하며, 일반적으로 핫 소스와 결합할 때 결합됩니다.

파스타는 금방 눅눅해지기 때문에, 먹기 전에 소스를 파스타 위에 부어주세요. 많이 드세요!