오븐에 사워 크림과 치즈를 넣은 콜리플라워입니다. 치즈와 함께 오븐에서 구운 콜리플라워

매일 나는 새롭고 맛있고 독창적인 요리로 사랑하는 사람들을 기쁘게 하고 놀라게 하고 싶습니다. 요리의 걸작을 준비할 시간이 있을 때 좋습니다. 요리할 시간이 전혀 없을 때 가족에게 무엇을 대접할 수 있습니까? 저는 항상 풍성하고 믿을 수 없을 만큼 맛있는 요리를 위한 몇 가지 요리법을 재고로 갖고 있습니다. 그중 하나에는 사워 크림과 치즈를 넣어 오븐에 구운 콜리플라워가 포함되어 있습니다.

무거운 식사에서 휴식을 취하고 싶지만 동시에 배가 고프지 않은 여름에 특히 적합합니다.

또한 1년이 지나면 어린이에게 콜리플라워를 줄 수도 있습니다. 콜리플라워에는 탄수화물과 비타민 A, PP, C, B와 같은 비타민이 풍부하고 어린이의 소화 시스템에도 유익한 효과가 있기 때문에 이는 유익할 뿐입니다.

준비하려면 다음 재료가 필요합니다.

• 콜리플라워의 중간 머리
• 양파 1개
• 사워 크림 100-150 gr.
• 러시아 치즈 100gr.

사워 크림과 치즈를 곁들인 오븐에서 구운 콜리플라워 - 사진이 포함된 레시피:

콜리플라워를 작은 가지로 나누어 줄기를 제거합니다.


소금물을 넣은 냄비에 콜리플라워를 넣습니다. 끓인 후 반쯤 익을 때까지 약 5분간 조리합니다.


조리가 끝나면 콜리플라워를 소쿠리에 넣어 물기를 제거하고 치즈를 넣을 때 녹지 않도록 식혀주세요.


양배추가 식는 동안 양파 1개를 잘게 썰어주세요.


식물성 기름을 약간 첨가하여 프라이팬에 양파를 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.


냉각된 콜리플라워를 베이킹 시트에 놓습니다.


양파와 강판 러시아 치즈를 추가합니다. 사워 크림 (또는 3 세 이상 어린이의 경우), 약간의 소금을 넣고 나무 주걱으로 조심스럽게 섞습니다. 팬 전체에 혼합물을 고르게 분배하십시오.


치즈를 잘게 갈아서 접시에 뿌립니다.


사워 크림과 치즈와 함께 콜리플라워를 보내 부드러운 황금빛 갈색 껍질이 형성될 때까지 180도 오븐에서 굽습니다.


오븐에 구운 콜리플라워를 접시에 담고 신선한 파슬리로 장식해 서빙합니다.

모두 맛있게 드세요.

오븐은 건강을 걱정하는 모든 사람의 충실한 친구입니다. 거의 모든 음식을 훨씬 더 맛있게 만드는 동시에 모든 비타민과 영양소를 유지하는 데 도움이 됩니다.

콜리플라워는 매우 복잡합니다. 화학적 구성 요소, 그 사람은 부자야:

• 효소;
• 비타민 C, PP, A, D, H, E, K;
• 몸에서 축적된 독소를 제거합니다.
• 암의 발병과 발생을 예방합니다.
• 초과 체중 감량에 도움이됩니다.
• 마그네슘, 칼슘, 인, 불소, 망간, 염소, 칼륨, 구리 및 철.

사워 크림으로 맛을 낸 콜리플라워 - 맛있고 건강한 요리. 사워 크림에 함유된 동물성 지방은 유익한 물질과 비타민의 흡수를 돕습니다. 완제품의 칼로리 함량은 100g당 88.67칼로리, 단백질 3%, 탄수화물 1%, 지방 9%입니다. 에너지 가치가 낮기 때문에 다이어트 중에 마지막 저녁 식사로 먹을 수 있습니다.

콜리플라워는 준비에 자주 사용됩니다.. 인터넷에는 종료하는 데 사용할 수 있는 많은 요리법이 있습니다. 맛있는 샐러드겨울을 위해. 그들은 휴일 테이블에 훌륭한 전채가 될 것입니다. 검소한 주부들은 이 야채를 얼립니다(오븐에서 냉동 콜리플라워를 요리하는 요리법에 대해 자세히 알아볼 수 있습니다). 이렇게 하면 일년 내내 맛있고 건강한 음식으로 사랑하는 사람들을 기쁘게 할 수 있습니다.

콜리플라워의 이점과 섭취 시 주의 사항에 대한 동영상을 시청해 보시기 바랍니다.

치즈와 사워 크림을 곁들인 오븐 요리에 대한 단계별 지침

주부는 요리를 시작하기 전에 제품을 선택해야 합니다. 신선하고 손상되지 않은 양배추 머리만이 유익을 가져다 줄 뿐만 아니라 먹는 과정에서도 즐거움을 선사합니다.

성분 목록:

• 콜리플라워 머리 - 400-500g;
• 사워 크림 15-20% – 200-250g;
• 소금, 후추, 좋아하는 향신료-맛보기.

요리 과정을 시작합시다.

1. 선택. 마음에 드는 양배추 머리를 살펴볼 때 꽃차례가 서로 꼭 맞고 균일 한 아이보리 색상을 가지며 꽃에 먼지 나 기계적인 손상이 없다는 사실에주의해야합니다.
2. 양배추 준비하기. 양배추 머리를 잘 헹구고 물기를 빼내야합니다. 종이 타월로 꽃차례를 말릴 수 있습니다. 양배추를 여러 부분으로 나누고 세로로 부분으로 자릅니다. 결과물을 기름을 바른 양피지에 올려 놓습니다.
3. 사워 크림 준비. 지방 함량이 15% 이상인 사워 크림과 소금, 후추 및 기타 향신료를 섞습니다. 각 조각을 담그십시오. 사워 크림 소스그리고 오븐 트레이에 올려주세요. 브러시를 사용하여 남은 사워 크림을 양배추 조각 위에 고르게 펴 바릅니다.
4. 오븐에 넣으세요. 준비된 양배추를 200도로 예열된 오븐에 넣고 25분간 굽습니다. 이 시간이 끝나면 오븐을 끄고 "시트"를 10-15분 더 그대로 두십시오.

모든 조작이 완료되면 완성된 요리를 테이블에 제공할 수 있습니다.

치즈와 사워 크림으로 콜리플라워를 요리하는 방법에 대한 비디오를 시청해 보시기 바랍니다.

구운 야채를 보완하는 방법은 무엇입니까?

건강한 식사를 선호하고 동시에 다양한 음식을 좋아하는 분들은 만족하실 수 있습니다. 콜리플라워는 정말 다재다능한 제품으로 거의 모든 것과 결합할 수 있습니다.

제품에 포함된 지방과 칼로리는 콜리플라워에 풍부한 섬유질과 기타 유익한 물질이 풍부하여 쉽게 상쇄됩니다.

야채를 구울 수도 있습니다.

"문앞의 손님" 시리즈의 블리츠 레시피

모든 주부는 이 야채로 반찬이나 메인 요리를 빠르게 준비할 수 있다는 것을 알고 있습니다. 손님이 아주 가까이 있어도 가능합니다. 빠른 수정놀라운 진미를 준비하십시오.

버섯 조림

준비하려면:

• 콜리플라워 - 400-500g;
• 양배추와 같은 양의 샴 피뇽;
• 양파 1개;
• 저지방 사워 크림 200-250g;
• 마늘 두 쪽;
• 식물성 기름 숟가락;
• 소금, 향신료, 허브를 맛볼 수 있습니다.

1. 양배추를 작은 꽃 모양으로 자르고 끓는 물에 데치세요.
2. 다진 버섯, 양파, 양배추를 프라이팬에 반쯤 익을 때까지 볶습니다.
3. 그런 다음 팬에 사워 크림을 넣고 소금과 향신료를 넣으십시오.
4. 완료될 때까지 끓입니다.
5. 그레이비가 너무 걸쭉한 경우 데친 후 남은 물을 추가할 수 있습니다.
6. 서빙하기 전에 접시에 담고 허브로 장식합니다.

버섯으로 콜리플라워를 요리하는 방법에 대한 비디오를 시청해 보시기 바랍니다.

크림수프

필요한:

• 동일한 부분의 감자, 콜리플라워; 당근 약 300g;
• 양파 1개;
• 마늘 쪽;
• 1.5 면처리된 물 잔;
• 버터 한 스푼;
• 크림 200g;
• 귀하의 취향에 따라 소금, 후추, 월계수 잎 및 기타 향신료.

1. 야채를 씻고 껍질을 벗기고 향신료와 함께 소금물에 부드러워질 때까지 끓입니다.
2. 야채가 익은 후 팬에 크림과 버터를 넣습니다.
3. 15분 동안 약한 불에 놓고 혼합물이 끓지 않는지 확인하세요.
4. 이 시간이 지나면 믹서기로 모든 것을 치십시오.
5. 서빙 접시에 담고 허브로 장식합니다.

콜리플라워 수프 만드는 방법에 대한 비디오를 시청해 보시기 바랍니다.

콜리플라워는 감자와 함께 오븐에서 구울 수 있습니다. 오븐에서 감자와 다른 야채로 콜리플라워를 요리하는 방법에 대해 자세히 알아보세요.

봉사하는 방법

사워 크림으로 구운 콜리플라워 - 만능 요리. 고기나 생선의 반찬으로 딱 맞습니다. 바르는 것도 부끄럽지 않아요 축제 테이블. 그것에 가장 좋은 첨가물 중 하나는 조림, 튀김 또는 숯불 구이 고기가 될 수 있습니다. 이 야채와 고기로 캐서롤을 만들 수도 있습니다. 오븐에서 다양한 종류의 고기로 콜리플라워 캐서롤을 만드는 방법에 대한 자세한 내용은 다음을 참조하세요.

의사들은 콜리플라워에는 인간에게 유익한 물질의 독특한 구성이 포함되어 있으며 금기 사항이 전혀 없다고 말합니다. 어린이를 위한 보완 식품에 최초로 도입된 식품 중 하나이며, 많은 질병에도 유용합니다.

놀랍게도이 야채의 맛과 확실한 이점에도 불구하고 얼마 전에 우리 매장 선반에 나타났습니다. 그의 고향은 시리아라고 믿어집니다. 그것은 18세기에야 ​​처음으로 러시아에 왔습니다. 특히 서리에 강하지 않았기 때문에 혹독한 기후에서 콜리 플라워를 재배하는 것은 불가능했습니다. 그렇기 때문에 처음에는 콜리플라워가 매우 부유한 인구 집단에서만 이용 가능했습니다. 그리고 육종가가 번식 한 후에야 새로운 품종우리의 가혹한 기후에 더 잘 적응한 이 야채는 인기를 얻기 시작했습니다.

이제는 다른 야채보다 덜 자주 우리 메뉴에서 발견됩니다. 캐서롤을 만들거나 반찬으로 제공하는 데 가장 자주 사용됩니다. 콜리플라워는 고기나 생선 요리와 잘 어울립니다. 조리 방법에 따라 완전히 독립된 요리로 제공될 수도 있습니다. 이렇게하려면 사워 크림과 치즈로 오븐에서 구울 수 있습니다. 조리법에 사워 크림이 있다는 사실에 겁을 먹지 마십시오. 요리는 매우식이 요법이지만 동시에 포만감을줍니다. 우리의 간단한 요리법은 건강하고 저칼로리이며 맛있는 요리를 좋아하는 사람들에게 진정한 발견이 될 것입니다. 사워 크림은 콜리플라워에 육즙을 더해주고, 치즈는 식욕을 돋우는 황금빛 갈색 껍질을 선사합니다.

제품

준비를 위해서는 다음이 필요합니다.

• 중간 크기의 콜리플라워 머리;
• 단단한 치즈 - 200g;
• 모든 지방 함량의 사워 크림 - 200g;
• 소금.

준비

콜리플라워를 선택할 때 잘 살펴보세요. 꽃차례의 색상이 완전히 흰색에서 약간 노란색, 심지어 보라색까지 약간 다를 수 있다는 것을 아는 사람은 거의 없습니다. 이는 제품의 품질을 나타내는 지표가 아닙니다. 꽃차례가 어두울수록 식물이 성장하는 동안 더 많은 햇빛을 받습니다. 그러나 어두운 부분이 당신에게 경고해야 합니다. 아마도 야채가 이미 상하기 시작했다고 말하고 있을 것입니다.

1. 배추는 요리 전 흐르는 물에 머리를 헹구고 잎을 제거한 후 작은 꽃으로 자릅니다.

2. 냄비에 물을 끓인 후 소금을 넣어 맛을 낸 후 준비한 꽃차례를 옮깁니다.

3. 끓을 때까지 기다렸다가 5분 정도 끓인 후 물기를 빼고 야채를 접시에 옮깁니다. 양배추는 빨리 익는다는 것을 잊지 마십시오. 조리 시간을 초과하지 마십시오. 그렇지 않으면 너무 부드럽고 맛이 없어집니다. 베이킹 트레이에 기름칠하기 식물성 기름. 그 안에 콜리플라워를 넣으세요.

5. 콜리플라워 위에 사워 크림을 붓습니다. 잘 섞다. 원하는 경우 프로방스 같은 향기로운 허브를 뿌립니다.

7. 오븐에서 황금빛 갈색이 될 때까지 약 10~15분간 굽습니다. 제거하고 식혀주세요.

8. 차갑게도, 뜨겁게도 드실 수 있습니다.

우리에게 익숙한 흰 양배추 외에도 이 건강한 야채는 세상에 아주 다양한 종류가 있습니다. 콜리플라워는 식이 야채 범주에 속하며, 이를 사용하여 건강하고 가벼우며 놀랍게도 맛있는 요리를 준비할 수 있으며, 이는 음식에 대해 까다로운 사람과 고기 및 생선 요리를 좋아하는 사람 모두에게 어필할 것입니다.

오븐에 콜리 플라워-요리법

맛이 없다는 점을 고려하면 모든 사람이 삶은 양배추를 좋아하는 것은 아니며 튀긴 야채는 식단 때문에 모든 사람에게 적합하지 않습니다. 그렇기 때문에 완벽한 옵션콜리플라워를 요리하려면 오븐에 굽는 것이 필요합니다. 이 조리 방법을 사용하면 야채에 많은 유용한 물질이 보존됩니다.

오븐에 구운 양배추는 맛이 부드럽고 위에 부담을 주지 않기 때문에 저녁 식사에 이상적인 요리입니다.

치즈, 버섯 등 다양한 조합으로 요리할 수 있습니다. 다른 야채, 크림과 사워 크림, 닭 가슴살 등이 모든 요리는 똑같이 맛있고 가족 식탁에서 가족을 기쁘게 할 것입니다.

고기나 생선을 위한 독창적인 반찬을 준비하고 싶다면 우유 소스에 치즈 크러스트를 곁들인 양배추를 요리하세요. 이 요리는 적당히 육즙이 많고 바삭하며 모두를 기쁘게 할 것입니다. 그러므로 한 번에 최대한 많이 준비하세요. 그러나이 요리는 추가 없이도 훌륭 할 것입니다. 특히 신선한 야채로 가벼운 샐러드를 준비하는 경우 더욱 그렇습니다.

필수 재료:

• 양배추 – 0.5kg,
• 단단한 치즈 – 150g,
• 우유 - 250g,
• 닭고기 달걀 – 2개,
• 밀가루 - 3 큰술,
• 버터 – 50g,
• 소금과 향신료를 맛볼 수 있습니다.

양배추가 신선하면 2분 이상, 냉동된 경우 10분 이상 조리해야 합니다.

프라이팬에 기름을 두른 다음 밀가루를 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 계란과 우유를 균질한 덩어리로 치고 프라이팬에 얇은 흐름을 부어 덩어리가 생기지 않도록 계속 저어줍니다.

익힌 양배추 꽃차례를 소쿠리에 넣고 물기를 완전히 빼낸 후 준비된 팬에 넣으십시오. 우유 소스와 강판 치즈를 붓습니다.

200도로 예열된 오븐에서 약 20분간 굽습니다. 완성된 요리에서 풍기는 향긋한 냄새가 모두를 주방으로 초대합니다.

브로콜리와 콜리플라워는 가까운 친척이므로 함께 구우면 각각의 맛이 향상되고 부드러움이 강조됩니다. 이 요리의 맛을 더욱 표현하기 위해 마늘과 함께 가공 치즈 또는 단단한 치즈를 사용합니다. 향과 맛은 이것으로부터만 이익을 얻습니다.

요리를 시작하기 전에 다음 제품을 비축하세요.

• 브로콜리와 콜리플라워 - 같은 부분으로 0.5kg,
• 치즈 – 150g (매운맛이 나는 가공치즈 2개로 대체 가능),
• 사워 크림 – 300g,
• 마늘 -2-3 정향,
• 소금과 향신료를 맛볼 수 있습니다.

삶거나 살짝 끓인 양배추 꽃차례를 기름칠 형태로 놓습니다. 별도의 그릇에 강판 치즈, 사워 크림, 다진 마늘, 소금 및 향신료를 섞습니다. 이 혼합물을 야채 위에 붓고 황금빛 갈색 껍질이 형성될 때까지 30분 동안 굽습니다.

이것은 간단하고 저렴하지만 매우 맛있고 매력적으로 보이는 요리입니다. 저녁 식사를 위한 독립형 요리로 제공되거나 따뜻한 요리의 반찬으로 제공될 수 있습니다.

• 양배추 1개를 준비하고,
• 강판 치즈 한 잔,
• 닭고기 달걀 – 1개,
• 빵 부스러기 – 2 큰술,
• 소금, 후추, 마늘 맛.

양배추 꽃차례를 2-3분 이상 끓이거나 데친 다음 소쿠리에 넣어 과도한 액체가 배출되도록 합니다.

별도의 그릇에 크래커, 치즈, 다진 마늘(마늘 가루로 대체 가능)을 섞고 거품이 생길 때까지 계란을 치십시오. 각 꽃차례를 먼저 계란에 담근 다음 건조 혼합물에 담그십시오. 그런 다음 이전에 양피지를 깔아 놓은 베이킹 시트 위에 놓습니다. 오븐을 200도까지 예열한 다음 접시를 20분간 굽습니다.

케피르(식이요법) 포함

체중 감량을 결심하고 엄격한 식단을 유지하기로 결정했다면 맛있고 건강한 요리를 직접 준비하세요. 다이어트 중에도 맛있는 음식을 먹을 수 있다는 것을 이해하게 될 것입니다.

• 양배추 – 0.6kg,
• 저지방 케 피어 – 150g,
• 단단한 치즈 – 50g,
• 계란 – 1개,
• 입맛에 맞게 소금(레몬즙 1티스푼으로 대체 가능).

양배추를 3분 이상 삶아서 꽃차례로 분리하고 베이킹 시트에 올려 놓습니다. 케 피어를 위에 붓고 계란을 치고 강판 치즈와 섞은 다음 접시 표면에 뿌립니다. 소금에 절이는 것을 잊지 마세요.

180도로 예열된 오븐에서 20분간 굽습니다.

치즈와 사워 크림 포함-단계별 레시피

사워 크림으로 조리한 양배추는 매우 맛있습니다. 사워 크림이 톡 쏘는 야채 맛을 부드럽게 하고 부드러움과 육즙을 더해주기 때문입니다. 우리는 단계별 조리법을 알려드립니다.

요리 재료:

• 양배추 머리 – 1 조각,
• 사워 크림 – 400g,
• 닭고기 달걀-2 개,
• 치즈 - 100g (단단한 치즈를 섭취하는 것이 좋습니다),
• 소금, 향신료.

준비:

중요: 오븐은 180~200도까지 예열해야 합니다.

크림 레시피

이 조리법을 사용하면 봉사할 수 있을 뿐만 아니라 야채 요리, 그러나 요리 예술의 진정한 걸작입니다. 고기와 과도한 지방을 사용하지 않고 준비했지만 너무 부드럽고 식욕을 돋워 눈 깜짝 할 사이에 식탁에서 사라질 것입니다.

재료:

• 중간 크기의 양배추 머리 – 1개,
• 치즈 – 200g,
• 크림 – 60g,
• 계란-2 개
• 소금.

양배추를 씻어서 껍질을 벗긴 후 꽃차례를 작은 조각으로 분리하고 5분간 끓입니다.

별도의 그릇에 계란을 크림과 소금으로 치십시오. 치즈를 잘게 갈아서 혼합물에 첨가하십시오. 원하는 향신료를 사용할 수 있습니다.

삶은 꽃차례를 식물성 기름을 바른 틀에 넣고 크림 같은 계란 혼합물을 부은 다음 오븐에 30분 동안 넣습니다. 오븐을 200도까지 예열하는 것을 잊지 마세요.

닭가슴살이랑

닭고기는 다이어트에 좋고 가볍고 매우 맛있습니다. 어떤 야채와도 결합할 수 있으며 어떤 형태로든 요리할 수 있습니다. 콜리플라워를 곁들인 닭가슴살은 또 다른 메뉴입니다 다이어트 요리, 명절 테이블에 봉사하는 것은 부끄러운 일이 아닙니다.

이 요리의 칼로리 함량을 더 줄이려면 다음으로 교체하십시오. 닭고기 가슴살칠면조. 볶음밥을 반찬으로 드실 수 있습니다.

• 닭고기 – 0.4kg,
• 양배추 – 0.4kg,
• 사워 크림 (저지방) - 150g,
• 양파 – 순무 – 1개,
• 딜 그린 - 맛보기,
• 소금, 향신료 맛.

양배추 꽃을 2분 동안 끓입니다. 양파를 반 고리로 자르고 프라이팬에 부드러워질 때까지 볶습니다.

고기를 작은 조각으로 자르고 프라이팬에 넣고 10 분 더 끓입니다.

양배추를 기름칠 된 형태로 놓고 사워 크림, 소금의 절반을 붓고 향신료로 간을 한 다음 필레를 놓고 남은 사워 크림을 부어 약간의 소금을 넣으십시오. 위에 허브를 뿌릴 수 있습니다.

오븐에 넣고 180도에서 35~40분간 굽습니다.

토마토와 함께

이 요리는 모든 야채의 칼로리 함량이 매우 낮고 뜨거운 요리의 반찬으로 사용할 수 있기 때문에 매우 가벼울 것입니다.

• 양배추-1 머리,
• 중간 크기 토마토 – 2개
• 피망 - 2 개
• 마늘 - 2쪽,
• 단단한 치즈 – 150g,
• 계란 – 3개
• 사워 크림(지방 함량 15%) - 250g,
• 곰팡이에 기름을 바르기 위한 식물성 기름,
• 딜과 파슬리 - 맛보기
• 소금과 향신료를 맛볼 수 있습니다.

준비:

1. 양배추를 꽃차례로 분해한 후 6분 동안 끓입니다. 그런 다음 식물성 기름을 바른 준비된 베이킹 접시에 넣으십시오.
2. 후추를 껍질을 벗기고 큰 조각으로 자릅니다. 토마토를 작은 조각으로 자릅니다. 준비한 야채를 양배추 위에 올려주세요.
3. 채우기를 준비합시다. 그릇에 계란과 사워 크림을 섞고 소금과 향신료를 넣으십시오. 잘게 갈거나 조각으로자를 수있는 마늘을 거기에 보내십시오.
4. 야채에 속을 채우고 위에 허브를 뿌립니다.
5. 그런 다음 치즈 조각을 고운 강판에 갈아서 야채를 넣으십시오.
6. 오븐에 넣고 180도에서 40분간 조리하세요.

베샤멜 소스를 곁들인 오븐의 콜리플라워 - 비디오

• 준비하다 맛있는 요리, 올바른 야채를 선택해야 합니다. 양배추 머리의 색깔은 흰색이어야하며 약간 눈에 띄는 녹색이어야하며 꽃차례는 연한 녹색이고 탄력이 있어야합니다.
• 콜리플라워는 냉동 시 완벽하게 보존되며, 해동 후에도 맛과 건강 특성을 잃지 않습니다. 그러나 해동된 양배추로 요리를 준비하려면 끓여야 합니다.
• 이를 위해 양배추 포크를 먼저 씻은 다음 작은 꽃차례로 분해합니다. 요리에 편리한 냄비에 소금물을 넣고 끓인 후 양배추를 넣습니다. 10분 이내에 조리해야 합니다. 그렇지 않으면 꽃차례가 걸레로 변해 맛이 없어집니다.
• 전문가들은 요리를 하면 광천수아니면 물에 조금 넣어서 구연산, 그러면 맛이 더 섬세해질 것이며 설탕 반 티스푼을 추가하면 양배추는 놀랍도록 섬세한 색상을 유지합니다. 그리고 요리할 때 팬을 뚜껑으로 덮을 필요가 없습니다.
• 양배추 반죽을 만들 때는 치즈를 고운 강판에 갈아야 하고, 반죽을 두껍게 만들고 싶다면 밀가루를 조금 넣어주세요. 그런데 덧붙이자면 옥수수 가루, 요리는 더욱 맛있고 건강해집니다.

의사와 영양학자들은 살이 더 찌는 사람들의 비율이 증가하는 것에 대해 오랫동안 경고해 왔습니다. 또한 현대인들은 패스트푸드에 중독되어 고기, 기름진 음식, 단 음식을 많이 먹고 야채를 소홀히 한다. 야채는 음식이 아니라 가벼운 간식이라고 믿어집니다.

하지만 사랑과 상상력으로 준비한 요리는 내 손으로콜리플라워를 다양한 조합으로 사용하면 가장 열성적인 육식주의자라도 고기 없이도 맛있게 먹을 수 있다고 믿게 될 것입니다.

설명

저는 콜리플라워를 계란에 넣어 프라이팬에 볶는 경우가 많았어요. 그리고 최근에는 "여름 프라이팬"이 닭 가슴살 아래에 새 감자, 호박, 콜리플라워를 사워 크림으로 굽는 동안 남은 콜리플라워를 오븐에서 굽는 아이디어를 얻었습니다! 최소한의 재료 세트와 조리법의 단순함으로 인해 너무 맛있어서 의도적으로 반복하기로 결정했습니다. 계란과 사워 크림으로 구운 맛있는 콜리플라워를 즐겨보세요!

이 양배추는 튀긴 양배추보다 훨씬 더식이 요법으로 밝혀졌습니다. 그녀는 그 자체로 너무 온화하고 아름답습니다. 호박이나 호박 같은 다른 야채를 추가하면 조리법이 복잡해지고 다양해질 수 있습니다. 피망, 예를 들어; 아니면 치즈나 닭가슴살일 수도 있어요. 그러나 단순히 사워 크림에 구운 콜리플라워는 훌륭한 요리입니다!

같은 방법으로 브로콜리 양배추를 요리할 수도 있습니다. 에메랄드 그린과 매우 건강하고 맛있는 콜리플라워 아종입니다.

재료:

• 중간 크기의 콜리플라워 꽃차례 1개;
• 계란 1개;
• 사워 크림 150ml;
• 소금 1/3티스푼;
• 해바라기 기름 0.5 큰술.

지침:

꽃차례를 헹구고 조각으로 분리하십시오. 냄비에 소금물을 넣고 끓는 물에 꽃차례를 넣고 뚜껑 아래에서 5 분간 끓입니다. 브로콜리나 강낭콩 같은 콜리플라워를 삶아 야채가 부드러워지도록 하세요.

그런 다음 양배추를 소쿠리에 넣어 물과 꽃차례가 약간 식도록합니다.

한편 베이킹 접시에 해바라기 기름을 바르고 별도의 접시에 계란을 치십시오. 약간의 소금, 어쩌면 약간의 후추를 추가합니다.

양배추를 계란에 넣고 꽃차례가 깨지지 않도록 조심스럽게 섞고 모든면을 계란에 담그도록 조심스럽게 섞습니다.

양배추를 틀에 넣고 숟가락을 사용하여 사워 크림을 붓습니다.

꽃차례가 부드러워지고 약간 갈색이 될 때까지 콜리플라워를 180°C 오븐에서 약 20-30분 동안 굽습니다. 정확한 시간은 오븐 기능에 따라 다르니 주기적으로 확인해주세요! 그리고 양식 옆에 닭고기 볶음과 같이 구울 다른 것을 넣을 수 있습니다. 반찬에 추가됩니다! 아니면 컵케이크 :) 아니면