მშრალი ღვინის ეფექტი. რა არის სასარგებლო წითელი ღვინო, თვისებები, შემადგენლობა და კალორიული შემცველობა

ბევრი ადამიანი იცნობს ღვინოს, როგორც ჯანმრთელობის სასმელს. აზიაში ის 7 ათასზე მეტი წლის წინ გაჩნდა, როცა წარმოიშვა მეღვინეობა. მოგვიანებით ეგვიპტელები და ბერძნები ღვინით შეხვდნენ. ღვთაებრივი წამალს იყენებდნენ, უპირველეს ყოვლისა, ჯანმრთელობის გასაუმჯობესებლად და სხეულის საერთო ტონუსის ასამაღლებლად. დღეს ეს თვისებები ყველასთვის ცნობილია. აქედან ხალხი დაინტერესებულია სასმელის კონკრეტული სარგებელითა და მავნებლობით.

წითელი ღვინო - ახალგაზრდობის შადრევანი

1. დადასტურებულ ფაქტებში შედის ის ფაქტი, რომ წითელი ღვინო ახანგრძლივებს ადამიანს სიცოცხლეს და ახალგაზრდობას. სასმელი შეიცავს ბიოლოგიურად აქტიური ნაერთებიძლიერი ანტიოქსიდანტური თვისებებით.
2. ასე რომ, მხოლოდ რესვერატროლს შეუძლია ადამიანის ორგანიზმიდან გამოდევნოს მძიმე მეტალები, რადიონუკლიდები, სხვა ტოქსიკური ნივთიერებები და ტოქსინები.
3. ყოველივე ეს იწვევს შინაგანი ორგანოების, კანისა და თმის ქსოვილების გაახალგაზრდავებას. წითელი ღვინო ხელს უშლის ონკოლოგიურ დაავადებებს, ასევე აჩერებს არსებულ კიბოს ქსოვილებს.
4. სიტუაცია ასეთია: კიბოს უჯრედების დაბადებისას მათ სჭირდებათ კვება ახალი კაპილარების სახით. ღვინო წყვეტს სისხლის მიმოქცევას და არ აძლევს სისხლის არხების წარმოქმნას. იქიდან სიმსივნე თვითგანადგურებულია.
5. სასმელი აახალგაზრდავებს კანს, ზრდის კოლაგენის ბოჭკოების და ელასტინის გამომუშავებას. სახე შესამჩნევად დაჭიმულია და ახალგაზრდავდება, ქრება დაღლილობის კვალი, ცვენა, ძლიერი ნაოჭები.
6. წითელი მშრალი ღვინო არ აძლევს ადამიანს ჭარბი წონის მომატების საშუალებას. ის ანგრევს ცხიმოვან ნაერთებს, შლის ჭარბ ქოლესტერინს სისხლიდან, აჩქარებს ნივთიერებათა ცვლას და იკლებს წონას.
7. არსებობს საკმაოდ ბევრი დიეტა, რომელიც ეფუძნება მშრალი წითელი ღვინის გონივრულ მოხმარებას. თუმცა, სანამ ამას გააკეთებთ, საჭიროა გაიაროთ კონსულტაცია სპეციალისტ დიეტოლოგთან, რათა არ დააზიანოთ საკუთარი თავი.

წითელი ღვინის სარგებელი

1. დადებითი ეფექტი მიიღწევა ყურძნის განსაკუთრებული თვისებების გამო. მისგან მიღებული წვენი და ღვინო სასარგებლოა გულ-სისხლძარღვთა სისტემის, თირკმელების, ღვიძლისა და სასუნთქი ორგანოებისთვის.
2. ღვინის შემადგენლობა შეიცავს ტანინმჟავას ტანინს. მასზეა დამოკიდებული სასმელის ჩრდილი და მისი ხარისხი. ტანინი ხელს უშლის პროდუქტის დაჟანგვას, მოქმედებს როგორც ბუნებრივი კონსერვანტი. მიღებისას ტანინი ათხელებს სისხლს, ხდის სისხლძარღვთა კედლებს მკვრივ და ელასტიურს. აქედან გამომდინარე, ტარდება გულ-სისხლძარღვთა სისტემის დაავადებების პროფილაქტიკა.
3. შემომავალი ფლავონოიდები ბუნებრივი ანტიოქსიდანტებია. ისინი აჩერებენ მავნე ზემოქმედებას თავისუფალი რადიკალებიადამიანის სიცოცხლის გახანგრძლივება. მიღებისას ფლავონოიდები ზრდიან დამცავ გარსს, ასე რომ იმუნური სისტემა ხდება იმუნური ვირუსების მიმართ. ყველაზე გავრცელებული ანტიოქსიდანტური ფლავონოიდებიდან იზოლირებულია კვერცეტინი, რესვერატროლი და კატეხინი. ყველა მათგანი პასუხისმგებელია უჯრედების რეგენერაციაზე, ღვიძლში ცხიმის კონტროლზე. ფლავონოიდები აუცილებელია კიბოს პროფილაქტიკისთვის.
4. დარჩენილი კომპონენტები მიკრო და მაკრო ელემენტების, ვიტამინების, ამინომჟავების სახით ხელს უწყობს სასიცოცხლო ორგანოების ფუნქციონირებას. ეს მოიცავს ტვინს, თირკმელებს, რესპირატორულ სისტემას, საყრდენ-მამოძრავებელ სისტემას, გარეგნულ სილამაზეს. წითელი ღვინო ასტიმულირებს ქსოვილების სწორ ზრდას და განვითარებას უჯრედულ დონეზე.
5. რკინის მაღალი დაგროვება ხელს უშლის ანემიის - ანემიის რისკს. ღვინო პასუხისმგებელია სისხლის მიმოქცევის გაუმჯობესებაზე, სისხლის წითელი უჯრედების (სისხლის უჯრედების) გამომუშავებაზე, მსუბუქ ვაზოდილაციაზე. ყველა ეს თვისება ხელს უშლის ათეროსკლეროზს, თრომბოზს, ვარიკოზულ ვენებს.
6. წითელი ღვინო მითითებულია იმ ადამიანებისთვის, რომლებმაც ცოტა ხნის წინ გადაიტანეს სერიოზული დაავადება ან ოპერაცია. შემადგენლობა ხელს შეუწყობს სწრაფ აღდგენას და იმუნური სისტემის გაძლიერებას. სასმელი დადებითად მოქმედებს კუჭზე მისი აშლილობის დროს, ახდენს განავლის ნორმალიზებას.
7. ღვინოს იყენებენ ბერიბერის წინააღმდეგ სეზონებს შორის. სამკურნალო პრეპარატი უნდა იქნას მიღებული ზედა და ქვედა სასუნთქი გზების დაავადებების სამკურნალოდ. თავად მომზადებული გლინტვეინი გიხსნით პნევმონიისგან, ბრონქიტისა და გაციებისგან. იგივე შემადგენლობა სასარგებლოა ქრონიკული დაღლილობისა და აპათიის დროს.
8. არაერთხელ დადასტურდა, რომ სასმელი ამაღლებს კუჭის მჟავიანობას, ამიტომ მას მოიხმარენ გასტრიტის დროს მჟავას გამომუშავების დაბალი მაჩვენებლით. თუ ვახშამთან ერთად ჭიქა ღვინოს მიიღებთ, საჭმლის მონელებას გააუმჯობესებთ და მშვიდ და მშვიდ ძილს უზრუნველვყოფთ.
9. ხელნაკეთი ღვინო კარგ გავლენას ახდენს ადამიანის ფსიქო-ემოციურ გარემოზე. თუ ხშირად განიცდით სტრესს, ჩვევად აქციეთ 50 მლ. საღამოს ძილის წინ. სტომატოლოგები რეკომენდაციას უწევენ მათ პაციენტებს ღვინოს მინანქრის გასამაგრებლად და ღრძილების სისხლდენის შესამცირებლად.

1. სასმელი ხელს უშლის ტესტოსტერონის ესტროგენად - ქალის ჰორმონად გარდაქმნას. ის ამას აკეთებს არომატაზას ფერმენტის ინჰიბირებით.
2. ცნობილია, რომ ესტროგენის მაღალი დაგროვება მამაკაცის სხეულს ნაწილობრივ ქალის ხდის. აქედან იწყება ძლიერი ნახევრის წარმომადგენელი წონის მატებას, მასში მეორადი ქალი ნიშნები ჩნდება.
3. მაგალითად, თუ ბევრი ესტროგენი ჭარბობს მამაკაცის სხეულში დიდი ხნის განმავლობაში, იქნება გინეკომასტიის განვითარების რისკი. ეს არის სარძევე ჯირკვლების ზრდა, რაც იწვევს მკერდის ზრდას.
4. თუ საკუთარ თავში შეამჩნევთ ასეთ ცვლილებებს, გამოიყენეთ 60-100 მლ ჭამის დროს. წითელი ღვინო, ყოველთვის მშრალი. არ დაეყრდნოთ სასმელის დიდ მოცულობას, წინააღმდეგ შემთხვევაში სიტუაცია სრულიად საპირისპირო იქნება.
5. მნიშვნელოვანია გვესმოდეს, რომ ხელნაკეთი წითელი ღვინო თრგუნავს არომატაზას ფერმენტს. დაბალი ხარისხის ფხვნილი ნედლეული მხოლოდ ზიანს აყენებს ღვიძლს, თირკმელებსა და გულს.
6. მამაკაცები ისარგებლებენ მხოლოდ მშრალი წითელი ღვინის გამოყენებით. ტკბილი ან ნახევრად ტკბილი გაზრდის ქოლესტერინს, გამოიწვევს არასასურველი კილოგრამების კომპლექტს და ამცირებს ტესტოსტერონს სისხლში.
7. გარდა ყოველივე ზემოთქმულისა, წითელი ღვინო ბუნებრივი ანტიოქსიდანტია. პროდუქტი ამცირებს სისხლის შედედების ალბათობას, რითაც ხელს უშლის ინსულტს და გულის შეტევას.
8. ღვინო ხელს უშლის ათეროსკლეროზს და სხვა ამ დაავადებებს. კვლევებმა აჩვენა, რომ მამაკაცები, რომლებიც ყოველდღიურად მოიხმარენ 50 მლ. ღვინოები ცოცხლობენ 10-15 წლით.
9. გარდა ამისა, მამაკაცები ხშირად განიცდიან სტრესს დაბალი ფსიქო-ემოციური გარემოს გამო. ღვინო თრგუნავს აპათიას, გაღიზიანებას, ნერვიულობას. სასმელი აუმჯობესებს ძილს და ამშვიდებს ნერვებს.

წითელი ღვინის სარგებელი ქალებისთვის

1. ღვინის ხარისხი პირდაპირ დამოკიდებულია იმაზე, სასარგებლოა თუ არა ის გოგონებისთვის. ბუნებრივი სასმელი მდიდარია ფლავანოიდებით, ფერმენტები აფერხებს კიბოს უჯრედების განვითარებას და აფერხებს თავისუფალი რადიკალების აქტივობას. ღვინის დალევა ხელს უშლის ძუძუს კიბოს.
2. სასმელი ააქტიურებს ორგანიზმში არსებულ ნივთიერებებს, რომლებიც ასტიმულირებენ კანში კოლაგენის ნაწილაკების სინთეზს. ასეთი რეაქციების შედეგად ეპიდერმისი დიდხანს ინარჩუნებს ახალგაზრდობას და ელასტიურობას.
3. დადასტურებულია, რომ ღვინო გოგონებს ზედმეტ კილოგრამებთან ბრძოლაში ეხმარება. დაბალი კალორიული შემცველობა და აქტიური ფერმენტები არღვევს მას ცხიმის ფენებს. გოგონა წონაში ბუნებრივად იკლებს, დიეტების რაციონში ღვინო შეიძლება შევიდეს.
4. არ დაგავიწყდეთ, რომ რაც არ უნდა იყოს სასარგებლო ღვინოარ იყო სხეულისთვის, ბოროტად გამოყენება იწვევს სავალალო შედეგებს. გესტაციის პერიოდში მკაცრად აკრძალულია პროდუქტის მოხმარება.

ღვინო არტერიული წნევისთვის

1. არასტაბილურობის პრობლემა სისხლის წნევამოზრდილების უმეტესობა განიცდის. ღვინის დალევამ შეიძლება მოგატყუოთ. ამიტომ ღვინის დალევამდე შეისწავლეთ სასმელის ეფექტი ჰიპოტენზიასა და ჰიპერტენზიაში.
2. ტკბილი ჯიშები ზრდის არტერიულ წნევას, ხელს უწყობს გულის კუნთის ზრდას. მშრალი ღვინოები აფართოებს სისხლძარღვებს და აქვეითებს არტერიულ წნევას. სასმელი დაგეხმარებათ გაუმკლავდეთ მსგავს პრობლემას. მთავარი პირობა რჩება, რომ აკრძალულია შემადგენლობის დადგენილ ნორმის გადამეტება.

1. თანამედროვე მედიცინამ ღვინის თერაპიის სახით ადამიანის ჯანმრთელობის გაძლიერების ცალკე მეთოდი გამოყო. განხორციელებული მანიპულაციები მოიცავს დაავადებებისგან თავის დაღწევას ღვინის გარკვეული რაოდენობით დალევით.
2. ღვინის გამოყენებით თერაპიაც გარეგანი ზემოქმედებისკენ არის მიმართული. სასმელის დახმარებით შეგიძლიათ მნიშვნელოვნად გააუმჯობესოთ კანის მდგომარეობა და მთლიანად გაახალგაზრდავოთ ორგანიზმი უჯრედულ დონეზე.
3. სასმელის შემადგენლობაში შემავალი აქტიური ფერმენტები ეწინააღმდეგება კანის ნაადრევ დაბერებას, არბილებს ნაოჭებს და ზრდის ქსოვილების ელასტიურობას. თერაპიის პრინციპი მდგომარეობს წითელ ღვინოზე დაფუძნებული ნიღბების, მასაჟებისა და აბაზანების გამოყენებაში.
4. ასეთი თერაპიის სარგებელი აღინიშნა ძველ საბერძნეთში. ღვინო კარგად უმკლავდება სხეულის წიდას. პროცედურის შედეგად იწმინდება კანი, ქრება ცელულიტის ნაწილი. მშრალი დერმისთვის სასურველია ნახევრადტკბილი ღვინოების გამოყენება, ცხიმიანი კანისთვის - ნიღბები ნახევრადმშრალ და მშრალ ღვინოზე დაფუძნებული.
5. არანაკლებ ეფექტური იქნება სახლის სპა მკურნალობა. ამისათვის აბაზანა შეავსეთ წყლით კომფორტულ ტემპერატურაზე, დაასხით ბოთლში მშრალი წითელი ღვინო. დაისვენეთ 40 წუთი. პროცედურის შემდეგ კანი საგრძნობლად შეიცვლება, გაახალგაზრდავდება, გახდება ბზინვარე და გლუვი.
6. ღვინოს იყენებდნენ ტრადიციული მედიცინა. ბრონქიტისა და გაციების სინდრომების დასაძლევად საჭიროა 50 მლ გახურება. ალკოჰოლური სასმელი 40 გრადუსამდე ორთქლის აბაზანაში. ღვინოს დაუმატეთ 15გრ. თაფლი, 1გრ. დარიჩინი, შავი პილპილი და მუსკატის კაკალი. აურიეთ, გამოიყენეთ დღეში სამჯერ. ყოველ ჯერზე გააკეთეთ ახალი პარტია.
7. ალკოჰოლური სასმელი შესანიშნავი აღმოჩნდა ანემიისა და ბერიბერის წინააღმდეგ ბრძოლაში. მსგავსი ფენომენების თავიდან ასაცილებლად რეკომენდებულია 200 მლ წითელი ღვინის დალევა. დღეში ჭამის დროს 1 კვირის განმავლობაში. თუ მაინც არ გრძნობთ თავს კარგად, შეისვენეთ 3 დღით. გაიმეორეთ მანიპულაციები.
8. თუ გაწუხებთ ნაწლავის აშლილობა ან კუჭ-ნაწლავის ფუნქციის დარღვევა, დალიეთ 50 მლ. ყურძნისგან დამზადებული ცივი სასმელი. დაჭიმვის, სისხლჩაქცევებისა და სისხლჩაქცევების წინააღმდეგ ბრძოლაში დაგეხმარებათ ღვინის კომპრესები და ლოსიონები. ძილის პრობლემების დასაძლევად ღამით დალიეთ 30 მლ. ტკბილი სასმელი.

წითელი ღვინის მავნებლობა

1. არ დაგავიწყდეთ, რომ ღვინო ალკოჰოლური სასმელია. ამიტომ, მიუხედავად ყველა სარგებლობისა, აკრძალულია მისი მიღება კორონარული არტერიის დაავადების, პანკრეატიტის, ფარისებრი ჯირკვლის ფუნქციის დარღვევის დროს.
2. AT სამკურნალო მიზნებისთვისღვინის გამოყენება დასაშვებია მხოლოდ ექიმთან შეთანხმების შემდეგ. სპეციალისტი ინდივიდუალურად ადგენს ნედლეულის დღიურ განაკვეთს. სხვა შემთხვევაში ღვინო საზიანოა, თუ უკონტროლოდ მიიღება.

ო სასარგებლო თვისებებიაჰ, აზრი აქვს იმის თქმას, თუ გავითვალისწინებთ ხარისხის ნედლეულს. მაღაზიიდან დაფხვნილი ღვინის გამოტანისას ორგანიზმს ზიანის გარდა არაფერს მოუტანთ.

ვიდეო: რა მოხდება, თუ ღვინოს ყოველდღე დალევთ

მშრალი წითელი ღვინის სარგებელი და ზიანი ჯანმრთელობისთვის. ღვინოების სახეები და მათი განსხვავებები სხეულზე ზემოქმედებაში. როგორ ავირჩიოთ კარგი ღვინო და რა მოხმარების მაჩვენებელი ექნება ხელშესახებ სარგებელს.

ოდითგანვე ადამიანები ღვინოს „ღმერთების სასმელად“ მიიჩნევდნენ, რადგან მასში ბევრი სასარგებლო თვისება აღმოაჩინეს. როგორც შხამი სასარგებლოა მცირე დოზებით, ასევე ალკოჰოლს შეუძლია დადებითად იმოქმედოს სხეულზე, მაგრამ ჭარბი გამოყენების შემთხვევაში სარგებლობა ზიანს გადაიქცევა. რა თქმა უნდა, ჩვენ ვისაუბრებთ მხოლოდ ნატურალურ ღვინოებზე და არა ხალხში ცნობილ „ფხვნილზე“.

წითელი მშრალი ღვინის საზიანო თუ სარგებელი?

მაშ, წითელი მშრალი ღვინო კარგია და ცუდი, მეტი რა?

წითელი ღვინის სასარგებლო გავლენა ორგანიზმზე მდგომარეობს იმაში, რომ იგი შეიცავს დიდი რაოდენობით სხვადასხვა მინერალებს, მათ შორის კალიუმს, კობალტს, იოდს, მაგნიუმს და სხვა. წითელი ღვინის რეგულარული მოხმარება მცირე დოზებით აძლიერებს სისხლძარღვებს და ხელს უშლის სხვადასხვა დაავადებებს. რა თქმა უნდა, გსმენიათ, რომ ფრანგებს აქვთ ამ დაავადების ყველაზე დაბალი მაჩვენებელი, ეს ყველაფერი სწორედ წითელი ღვინის გამოა.
ბოლო დროს დადასტურდა წითელი ღვინის სასარგებლო ეფექტი კბილის მინანქარზე. წითელ ღვინოში შემავალი ელემენტები არ აძლევენ კბილებზე ბაქტერიების დამკვიდრების საშუალებას, რაც ნიშნავს, რომ კარიესის გაჩენა საგრძნობლად მცირდება.

ასეთია ერთი ჭიქა ღვინის სარგებელი, უფრო სწორად, არაუმეტეს 100 მლ დღეში. თუმცა, ყველა არ იცავს ასეთ ზომას და სვამენ კვირაში ერთხელ, თვეში, მაგრამ მაშინვე „ყველა დღე“. ეს „მიდგომა“ არ არის ჯანსაღი.

წითელი ღვინის მავნებლობა იმაში მდგომარეობს, რომ ღვინო თავისთავად ალკოჰოლური სასმელია, რაც იმას ნიშნავს, რომ თუ მას ზედმეტად დალევთ, თავის ტკივილს და ძილიანობას ვერ აიცილებთ. ასევე, წითელი ღვინო კალორიულია, 125 მლ ღვინოს 80 კკალ აქვს, ასე რომ, ნუ გაიტაცებთ.

მშრალი წითელი ღვინო: კარგია თუ ცუდი ქალებისთვის?

მოდით შევხედოთ წითელი ღვინის სარგებელსა და მავნებლობას ქალებისთვის, რაც საკამათოა. რა თქმა უნდა, ქალისა და მამაკაცის სხეული ერთნაირია, მაგრამ განსხვავებები მხოლოდ შარდსასქესო სისტემაშია, რაც ნიშნავს, რომ გარკვეული გავლენა შეიძლება განსხვავდებოდეს.

ქალის ორგანიზმში ღვინო ხელს უშლის ძუძუს კიბოს განვითარებას. ასევე, ათავისუფლებს მენოპაუზის სინდრომს. ზე სწორი გამოყენებაღვინო ხელს შეუწყობს კანის ახალგაზრდობისა და ელასტიურობის შენარჩუნებას. ღვინის გავლენა ქალის სხეულზე და სქესობრივ მხრივ დადასტურებულია, კერძოდ, პროცესისგან სიამოვნება გაძლიერებულია. ზოგიერთი მეცნიერი ამტკიცებს, რომ ორსულობის დროს ღვინის მცირე დოზებით გამოყენება დადებითად მოქმედებს ნაყოფის განვითარებაზე, ასევე ბავშვის მომავალ ინტელექტუალურ შესაძლებლობებზე. თუმცა, ეს განცხადება საკამათოა და ერთ დროს საკმაოდ მკაცრად გააკრიტიკეს.

წითელი მშრალი ღვინო სამკურნალო მიზნებისთვის

ბევრს უყვარს წითელი ღვინო, მაგრამ რატომ მშრალი თეთრი ღვინო? მას ასევე შეუძლია ორგანიზმისთვის დიდი სარგებელი მოახდინოს, ის შეიცავს დიდი რაოდენობით სხვადასხვა ვიტამინს, რომელიც არ მოიპოვება ჩვეულებრივ ყურძნის წვენში.

ასევე, თეთრი ღვინო მატებს მადას და ეხმარება ორგანიზმს საკვებიდან ცილებისა და რკინის ათვისებაში. გაციების დროს პაციენტს ხშირად სვამენ თეთრ ღვინოს, რადგან ის დაუნდობელია მიკრობებისა და ვირუსების მიმართ. იგივე ეფექტის წყალობით, ღვინო შეიძლება გამოყენებულ იქნას წყლის გასაფერადებლად და ცოტა ხნის შემდეგ წყალი მთლიანად დეზინფექცია მოხდება და პირიქით, თუ ღვინო წყლით განზავდება, მაშინ ღვინო არანაირ ზიანს არ მიაყენებს. გულისრევის ან ღებინების დროს თეთრი ღვინო ხელს უწყობს ორგანიზმიდან ყველა მავნე ნივთიერების შეკვრას და გამოდევნას.

ხალხს სჯერა, რომ თეთრი ღვინო ლოგიკურ ადამიანებს უყვართ, რადგან ის ხელს უწყობს მეხსიერების, აზროვნების და აღქმის გაუმჯობესებას. ხანდაზმული ადამიანებისთვის ის სასარგებლო იქნება იმით, რომ ხელს უშლის ისეთი დაავადების განვითარებას, როგორიცაა ალცჰეიმერი.

თეთრი ღვინის მავნებლობა იმაში მდგომარეობს, რომ წითელი ღვინისგან განსხვავებით, ის დიდ ზიანს აყენებს კბილებს, ვინაიდან შეიცავს შაქარს და მჟავებს, რომლებიც ანადგურებენ მინანქარს. AT დიდი რაოდენობითის უარყოფითად მოქმედებს თირკმელებზე, ღვიძლზე და საჭმლის მომნელებელ ტრაქტზე და ასევე შეიძლება გამოიწვიოს სხვადასხვა ფსიქიკური დაავადებები.

ღვინო ზიანს აყენებს „ბაკუსის თაყვანისმცემლებსაც“, ანუ მათ, ვინც ბოროტად იყენებს ალკოჰოლს და ვინც იყენებს უხარისხო პროდუქტს. ეგრეთწოდებულმა „ფხვნილმა“ ღვინომ შეიძლება საშინელი ზიანი მიაყენოს თქვენს კეთილდღეობას და ზოგადად ჯანმრთელობას.

თუ თქვენ მიჩვეული ხართ დიდი რაოდენობით ღვინის დალევას მძიმე დღის შემდეგ დასასვენებლად, წაიკითხეთ სტატიის რჩევები.

ღვინო დიდი ხანია ფასდება თავისი უნიკალური თვისებებითა და უნიკალური გემოთი. აქამდე ის ტრადიციული ეროვნული სასმელია ევროპის ბევრ ქვეყანაში. ღვინის სარგებლობის საკითხი საინტერესოა ამ კეთილშობილური სასმელის მრავალი მოყვარულისთვის. ერთ დროს ჰიპოკრატე მას იყენებდა პაციენტების სამკურნალოდ და ცნობილმა მეთაურმა იულიუს კეისარმა ნაწილ-ნაწილ აჩუქა ჯარისკაცებს, რათა თავიდან აიცილონ ნაწლავური დაავადებები, ასევე ბრძოლის წინ მათი სულისკვეთება. AT თანამედროვე საზოგადოებაარსებობს ტერმინი „ღვინოთერაპია“, რომელიც ადასტურებს სასმელის მნიშვნელობას ჯანმრთელობის შენარჩუნებაში.

წითელი ღვინის სარგებელი და ზიანი

ღვინის ორგანიზმისთვის სარგებელსა და მავნებლობაზე საუბრისას მნიშვნელოვანია ის იყოს ნატურალური, დამზადებული წარმოების ტექნოლოგიების, დაძველებისა და შენახვის ვადების დაცვით.

Მნიშვნელოვანი! ფხვნილზე დაფუძნებული სასმელები არანაირ სარგებელს არ მოუტანს ორგანიზმს. ისინი არ შეიცავს სასარგებლო ვიტამინებსა და მინერალებს, რომლებიც ეფექტურ გავლენას ახდენენ ადამიანის ჯანმრთელობაზე.

ღვინო სასარგებლოა და მხოლოდ ექიმების მიერ დაშვებული მცირე დოზით მოხმარებისას ეხმარება დაავადებებს გაუმკლავდეს.

წითელი ღვინის სასარგებლო თვისებები

წითელი ღვინის ჯანმრთელობის სარგებელი უკვე დადასტურებული ფაქტია. ამ გემრიელი სასმელის ცოტაოდენი დღე აუმჯობესებს განწყობას, ახანგრძლივებს ახალგაზრდობას. გამოიყენება გაციების, შაკიკის ან დაბალი წნევით პროვოცირებული თავის ტკივილის დროს.

ტანინი, რომელიც შემადგენლობის ნაწილია, ინარჩუნებს სისხლძარღვების კედლების ელასტიურობას, რაც თავის მხრივ ხელს უწყობს გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების რისკის შემცირებას.

ვიტამინები, მაკრო და მიკროელემენტები ზრდის ორგანიზმის წინააღმდეგობას სხვადასხვა პათოგენების მიმართ, აღადგენს ძალას მძიმე ავადმყოფობის, სტრესის, დამღლელი დიეტის შემდეგ. ვახშამზე წითელი თევზის მირთმევით ღვინო არა მხოლოდ ხაზს უსვამს კერძის გემოს, არამედ ეხმარება ორგანიზმს სასარგებლო ომეგა-3 მჟავების ათვისებაში.

დიდი ხანია ცნობილია, რომ ალკოჰოლი აუმჯობესებს სისხლის მიმოქცევას. ამრიგად, ადამიანი აუმჯობესებს მეხსიერებას და ყურადღებას, ამცირებს დემენციის, ინსულტის განვითარების რისკს და სისხლძარღვებში თრომბების წარმოქმნას.

მშრალი წითელი ღვინის სარგებელი

მშრალი წითელი ღვინო აქვეითებს სისხლში გლუკოზისა და ქოლესტერინის დონეს, სარგებელს მოაქვს დაავადებული ადამიანებისთვის შაქრიანი დიაბეტიდა ღვიძლის დაზიანება.

ყოველდღე ერთი ჭიქა ღვინის დალევა მრავალი პოპულარული დიეტის განუყოფელი ნაწილია. ყურძნის სასმელში შემავალი რესვერატროლი აქვეითებს მადას.

წითელი მშრალი ღვინის სარგებელსა და მავნებლობაზე საუბრისას არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ ის უკუნაჩვენებია ბავშვებისთვის.

წითელი ღვინის სარგებელი ქალებისთვის

წითელ ღვინოს მნიშვნელოვანი სარგებელი მოაქვს ქალებისთვის. ის გავლენას ახდენს ემოციურ მდგომარეობაზე, აუმჯობესებს ძილს, ეხმარება დეპრესიასთან გამკლავებაში, ტკივილთან PMS-ის დროს.

სასმელის გამოყენებით აბაზანები და კომპრესები ზრდის კანის ელასტიურობას.

ამ ჯადოსნურ „ღმერთების სასმელს“ განსაკუთრებით აფასებენ დიეტაზე მყოფი გოგონები. ის არა მხოლოდ ამშვენებს მწირ დიეტას, არამედ ხელს უწყობს უკეთეს მეტაბოლიზმს, აუმჯობესებს საჭმლის მონელებას.

წითელი ღვინის სარგებელი მამაკაცებისთვის

როდესაც ქალებს ეჭვი ეპარებათ, მამაკაცები ადვილად იღებენ ინფორმაციას, რომ წითელი ღვინო მათთვის კარგია.

კაცობრიობის ძლიერი ნახევარი ყველაზე მგრძნობიარეა სისხლძარღვთა დაავადებები. იქნებ ეს სტრესი, ცუდი ჩვევები, გადაჭარბებული ვარჯიში.

სასმელის დალევა ხელს შეუწყობს გულისა და შარდსასქესო სისტემის დაავადებებს. განსაკუთრებით დასაფასებელია ალკოჰოლის უნარი გააუმჯობესოს განწყობა და სექსუალური აქტივობა.

წითელი ღვინის უარყოფითი თვისებები

წითელი ღვინის მთავარი ზიანი ბოროტად გამოყენებაა. უარყოფითად მოქმედებს ორგანიზმზე, ხელს უწყობს განვითარებას ალკოჰოლური დამოკიდებულება, აუქმებს ყველა სასარგებლო თვისებას. დღეში რამდენიმე ჭიქის დალევა აძლიერებს ქრონიკულ დაავადებებს ადამიანში, ზრდის უეცარი სიკვდილის რისკს. ღვინომ შეიძლება გააძლიეროს ალერგიის სიმპტომები, გამოიწვიოს ასთმის შეტევა.

Მნიშვნელოვანი! ალკოჰოლური სასმელები უკუნაჩვენებია ბავშვებს, ორსულ ქალებს, ალკოჰოლიზმისადმი მემკვიდრეობითი მიდრეკილების მქონე ადამიანებს.

ზოგჯერ, საშვილოსნოს გაზრდილი ტონით, გინეკოლოგები მომავალ დედას ნებას რთავენ ცოტა ალკოჰოლს. მაგრამ ამ გადაწყვეტილებას იღებს მხოლოდ ექიმი, სამედიცინო მონაცემების შესწავლის საფუძველზე.

Მნიშვნელოვანი! ყველა მწვავე დაავადება უკუჩვენებაა ნებისმიერი ინტოქსიკაციის სასმელის მიღებისთვის.

თეთრი ღვინის სარგებელი და ზიანი

თეთრ ღვინოს ასევე აქვს მნიშვნელოვანი სარგებელი ადამიანის ორგანიზმისთვის.

მას აქვს ანტიმიკრობული მოქმედება, აუმჯობესებს კეთილდღეობას ნაწლავების დაავადებებში, ამცირებს ვირუსული დაავადებების რისკს, აქვს სასარგებლო გავლენა გულ-სისხლძარღვთა და ნერვული სისტემების მუშაობაზე, აუმჯობესებს განწყობას, აუმჯობესებს წყალ-მარილის ბალანსს, ხელს უწყობს სასარგებლო მიკროელემენტების შეწოვას და კერძებში შემავალი ვიტამინები.

მშრალი თეთრი ღვინო უფრო სასარგებლოა, ვიდრე ტკბილი. შაქრის მაღალი შემცველობის მქონე სასმელები საზიანოა დიაბეტით და ალერგიით დაავადებულთათვის.

რომელი ტიპის ღვინოა უფრო ჯანსაღი?

მხოლოდ ნატურალურ ყურძნის ღვინოს ზომიერად მოაქვს სარგებელი. ყველა ხელოვნურად წარმოებული ალკოჰოლური სასმელი საზიანოა ჯანმრთელობისთვის.

ექსპერტები ამბობენ, რომ მშრალი წითელი ღვინო დიდი სარგებელი მოაქვს. მას აქვს უფრო მნიშვნელოვანი სასარგებლო კომპონენტები, მათ შორის რესვერატროლი, ვიდრე თეთრი სასმელი. თეთრი ღვინო ნაკლებად ძლიერია.

წითელ ღვინოებს შორის ბროწეული ამაყობს. მისი სარგებელი არის ანტიოქსიდანტების მაღალი შემცველობა, რომლებსაც აქვთ გამაახალგაზრდავებელი ეფექტი. ბროწეულში შემავალი ლინოლის მჟავა აფერხებს სიმსივნური სიმსივნეების ზრდას.

ორგანიზმისთვის აუცილებელი ნივთიერებებით ყველაზე მდიდარი კაბერნესა და სოვინიონის ყურძნის ჯიშების საფუძველზე შექმნილი სასმელებია. სახლის ვარიანტები ბაღიდან და ველური კენკრაარ ჩამორჩებიან სარგებელს, აქტიურად იყენებენ შინამეურნეობების მიერ დაავადების მიმართ ორგანიზმის წინააღმდეგობის გასაზრდელად.

ღვინის სამკურნალო რეცეპტები

წითელი და თეთრი ღვინო შეიძლება მიირთვათ ისეთ საკვებთან ერთად, როგორიცაა ხორცი, ყველი, შოკოლადი. როდესაც ღვინოს გარკვეული ინგრედიენტები ემატება, ის იძენს სამკურნალო თვისებები. ჯანმრთელობისთვის მშრალი ღვინის დოზა არ უნდა აღემატებოდეს 1 ჭიქას.

თაფლი ღვინის სასმელს SARS-ის შესანიშნავ საშუალებად აქცევს. შემადგენლობაში წმინდა იოანეს ვორტისა და ალოეს ფოთლების დამატებით მიიღებთ შესანიშნავ მატონიზირებელ ბალზამს.

ძლიერი ხველის დროს, ინფუზია მზადდება გამხმარი აბზინდა ბალახით, ხოლო ლოსიონები ახალი კომბოსტოს ფოთლებით იხსნის სისხლჩაქცევებს, თრომბოფლებიტს.

გლინტვეინიყველაზე პოპულარული სასმელია. ტრადიციულად ამისთვის იღებენ ბოთლს მშრალ წითელს, აცხელებენ 80 გრადუსამდე, უმატებენ გემოვნებით შაქარს და სურნელოვან დაფქულ სანელებლებს: დარიჩინს, კარდამონს, მიხაკს, წიწაკას და სხვა. ასეთი სასმელი დაამშვენებს ზამთრის ცივ საღამოს, გაგამხიარულებთ.

ღვინის თერაპიული დოზა რამდენია?

კამათი იმის შესახებ, თუ რამდენი ღვინის დალევა შეგიძლიათ დღეში, აქტუალურია ამ დღეს. თუ გსურთ, რომ ღვინომ შეინარჩუნოს ჯანმრთელობა, უნდა დალიოთ არაუმეტეს 50 მლ დღეში, ხოლო კვირაში ჯამური რაოდენობა არ უნდა აღემატებოდეს 500 მლ-ს. მხოლოდ ამ შემთხვევაში ექნება ეს უნიკალური სასმელი სამკურნალო ეფექტს.

თითოეული ადამიანი თავად წყვეტს, დალიოს თუ არა ღვინო. სტატიაში ჩვენ ვაჩვენეთ ღვინის სარგებელი და მავნებლობა. ალკოჰოლური სასმელის გემოთი ტკბობისას არ დაგავიწყდეთ ექსპერტების მიერ რეკომენდებული დოზის დაცვა, შემდეგ კი ღვინო მხოლოდ სიამოვნებას და სასიამოვნო მოგონებებს მოუტანს.

მეცნიერებმა ბოლო მოუღეს საუკუნოვან კამათს წითელი ღვინის სასარგებლო თვისებების შესახებ. ამ სასმელის ზომიერი მოხმარება უფრო მეტ კარგს მოაქვს, ვიდრე ზიანს აყენებს ორგანიზმს, წერს ალექსეი ბონდარევი ჟურნალის 30-ე ნომერში. კორესპონდენტი 2013 წლის 2 აგვისტოს.

ფრანგები ერთ-ერთი ყველაზე პატრიოტული ერია მსოფლიოში. არავინ იცავს თავის კულტურას და ტრადიციებს გლობალიზმის შემოჭრისგან. და ფრანგები ასევე ძალიან სასოწარკვეთილად იცავენ ჩვეულებას, რომ ყოველი სერიოზული საჭმელი ჭიქა ღვინით ახლდეს. და არის რაღაცისგან დაცვა: ექიმებისა და დიეტოლოგებისგან სხვა და სხვა ქვეყნებინებისმიერი მცდელობა იმის დასამტკიცებლად, რომ ზომიერი სასმელი არ არის კარგი ჯანმრთელობის შემაფერხებელი, თავს დაესხნენ ათწლეულების განმავლობაში.

ახლა სამფეროვანი დროშისა და მარსელის ნებისმიერ პატრიოტს აქვს სერიოზული არგუმენტი - ნამდვილი ფარი, რომლითაც მოიგერიებს სკეპტიკოსების თავდასხმებს, რომლებიც არ ცნობენ ალკოჰოლის სარგებელს. ყველაზე დიდი კვლევის შედეგები, რომელსაც თითქმის 30 წელია ატარებდნენ პარიზის და ბორდოს უნივერსიტეტების მეცნიერები, შეჯამდა. მათ დააკვირდნენ 40-დან 65 წლამდე ასაკის 35000 მამაკაცს და დაასკვნეს, რომ მათგან ყველაზე ჯანმრთელები იყვნენ ისინი, ვინც ღვინოს ზომიერად სვამდა.

ეს არის პირველი მნიშვნელოვანი და ავტორიტეტული კვლევა, რომელიც ადასტურებს, რომ ყბადაღებული ფრანგული პარადოქსი რეალობაა და არა ზღაპარი ეროვნული ფერის სფეროდან. ამ ტერმინს გასული საუკუნის შუა ხანებში ეწოდა ჰიპოთეტური დადებითი ეფექტი, რომელსაც წითელი ღვინო აწარმოებს, ამსუბუქებს ჯანმრთელობისთვის მაღალკალორიული და ცხიმოვანი საკვების მიერ მიყენებულ ზიანს.

ექსპერტებმა ყურადღება გაამახვილეს იმ ფაქტზე, რომ ფრანგები სხვა ევროპელებთან შედარებით ნაკლებად განიცდიან ასაკთან დაკავშირებული დაავადებებს (გულ-სისხლძარღვთა სისტემა, საჭმლის მომნელებელი ტრაქტი და ა.შ.).

ექსპერტებმა ყურადღება გაამახვილეს იმ ფაქტზე, რომ ფრანგები სხვა ევროპელებთან შედარებით ნაკლებად განიცდიან ასაკთან დაკავშირებული დაავადებებს (გულ-სისხლძარღვთა სისტემა, საჭმლის მომნელებელი ტრაქტი და ა.შ.). და ეს მიუხედავად იმისა, რომ ფრანგული სამზარეულოარ შეიძლება ჩაითვალოს დიეტურ მოდელად. მასში შედის საკმაოდ ბევრი ცხიმიანი და შემწვარი საკვები, ასევე ტკბილეული.

მეცნიერებმა დაიწყეს ამ პარადოქსის ფესვების ძებნა. თუმცა, ძიება ხანმოკლე აღმოჩნდა, რადგან ერთადერთი სარწმუნო ახსნა შეიძლება იყოს მხოლოდ ფრანგების გატაცება წითელი ღვინის მიმართ, რომელიც შეიცავს ნივთიერება რესვერატროლის სიუხვეს, რომელიც მიეწერება ჯანმრთელობისთვის სასარგებლო გავლენას.

მას შემდეგ, რამდენიმე ათეული წლის განმავლობაში, წითელი ღვინო მედიცინაში ერთ-ერთი ყველაზე ხშირად განხილული თემაა. ამერიკელი ექიმი დევიდ ჰანემანი ამბობს, რომ ვნებიანად მხოლოდ ყავაზეა საუბარი, მაგრამ კვლევების რაოდენობით ღვინო კვლავ ლიდერობს.

ჰანემანის აზრით, კვლევების შედეგები შეიძლება დაიყოს სამ ჯგუფად. ყოფილნი მღერიან ღვინის სარგებლიანობას. მეორეები ამბობენ, რომ სარგებელი არის, მაგრამ უმნიშვნელო. სხვები ამტკიცებენ, რომ ნებისმიერი ალკოჰოლი პრინციპში მავნეა.

ყოველ რამდენიმე წელიწადში ქანქარა მოძრაობს ამა თუ იმ თეზისის სასარგებლოდ. თუმცა, არასდროს ყოფილა ისეთი ძლიერი არგუმენტები სასწორზე, როგორც კვლევების მონაცემები, რომელშიც ათიათასობით ადამიანი მონაწილეობდა, აღნიშნავს ჰანემანი. ახლა ალკოჰოლის მოწინააღმდეგეებს უფრო გაუჭირდებათ საკუთარი საქმის დამტკიცება.

ფრანგული პარადოქსი

პარიზის და ბორდოს უნივერსიტეტების ექსპერტები ამტკიცებენ, რომ მათი ნაშრომი ადასტურებს, რომ ღვინის ზომიერი მოხმარება ამცირებს გულ-სისხლძარღვთა სისტემის დაავადებებით ნაადრევი სიკვდილის ალბათობას 40%-ით, კიბოსგან კი 20%-ით.

"დღეში ერთი ჭიქა ღვინო გამორიცხავს ექიმთან ვიზიტის აუცილებლობას", - პერიფრაზირებენ კვლევის ავტორები ცნობილ ამერიკულ ანდაზას.

28-წლიანი ფრანგული ექსპერიმენტი აჩვენებს, რომ მცირე რაოდენობით წითელი ღვინის მიღება დადებითად მოქმედებს ადამიანთა უმეტესობაზე, ამბობს კრეინ სტოკლი ავსტრალიის ღვინის კვლევის ინსტიტუტიდან.

ეს ეხება არა მხოლოდ გულ-სისხლძარღვთა სისტემის დაავადებებს, არამედ დიაბეტის, დემენციის და მრავალი სხვა დაავადების რისკის შემცირებას, რამაც შეიძლება მნიშვნელოვნად შეამციროს სიცოცხლის ხანგრძლივობა.

ზომიერი მიღება რეგულარული ინტერვალებით, თუმცა არა ყოველდღე, მაგრამ კვირის განმავლობაში შეიძლება ჩაითვალოს საკმარისად

„ღვინის ზომიერი მოხმარება კარგი ჯანმრთელობის გასაღებია“, ამბობს სტოკლი.

ექსპერტის აზრით, ფრანგული კვლევის მონაცემები ღვინის სარგებლიანობის დამადასტურებელი თასში ბოლო წვეთია.

„ზომიერი მიღება რეგულარული ინტერვალებით, თუ არა ყოველდღე, მაგრამ კვირის განმავლობაში შეიძლება ჩაითვალოს საკმარისად“, პასუხობს სტოკელი კითხვაზე, თუ რამდენი ღვინის დალევა გჭირდებათ, რომ იგრძნოთ მისი ეფექტი.

ამავდროულად, დიდი დოზით ღვინო მაშინვე იწვევს საპირისპირო ეფექტს, აჩქარებს ხაზგასმას სტოკელი. არსებობს კიდევ ერთი სიფრთხილე: კვლევის შედეგები ეხება მხოლოდ მოზრდილებს; მოზარდებში ალკოჰოლის რეგულარულმა მიღებამ შეიძლება უარყოფითად იმოქმედოს ტვინის ფორმირებაზე.

გასათვალისწინებელია ისიც, რომ ღვინის დალევა, თუნდაც მცირე დოზით, შეიძლება უარყოფითად იმოქმედოს იმ ადამიანების ჯანმრთელობაზე, რომლებიც უკვე განიცდიან რაიმე სახის მძიმე დაავადებას და იღებენ მედიკამენტებს. თუმცა, ყველა ამ დათქმის გაკეთების შემდეგ, მეცნიერები მაშინვე მზად არიან, თავდავიწყებით შევარდნენ ღვინის სარგებლიანობის შესახებ ენთუზიაზმის მორევში.

„საქმე ის კი არ არის, რომ ღვინის რეგულარული დალევა ხელს უწყობს რაიმე კონკრეტული დაავადების თავიდან აცილებას, — განმარტავს სტოკელი, — არამედ ის, რომ ის დადებითად მოქმედებს ადამიანის დიეტასა და ცხოვრების წესზე“.

ქვების გაფანტვის დროა

თუმცა, რაც შეეხება ღვინის სარგებლობას კონკრეტული დაავადებების პროფილაქტიკისთვის, მკვლევარებს წინსვლაც აქვთ. ბოსტონის უნივერსიტეტის ამერიკელმა მეცნიერებმა რომის უნივერსიტეტის კოლეგებთან ერთად ჩაატარეს თანაბრად ფართომასშტაბიანი კვლევა, რომელიც აჩვენებს, რომ მცირე რაოდენობით წითელი ღვინო ამცირებს თირკმელებში კენჭების წარმოქმნის რისკს და ასევე ეხმარება მათ ეფექტურად გამკლავებაში, თუ ისინი წარმოიქმნება. . ამიტომ, წითელი ღვინო ზუსტად საპირისპიროა შაქრიანი გაზიანი სასმელებისგან, რომლებიც ხელს უწყობენ თირკმლის კენჭებს.

კვლევა, რომელიც რვა წელი გაგრძელდა, მოიცავდა 200 ათას მოხალისეს დაკვირვებას, რომლებმაც ექიმებს შეატყობინეს, რას სვამდნენ დღის განმავლობაში და მისცეს მათ სამედიცინო ჩანაწერები. ამრიგად, ექსპერიმენტის ავტორებმა შეძლეს გარკვეული სასმელების შედარება მათი პაციენტების ჯანმრთელობის მდგომარეობასთან.

მათ, ვინც უპირატესობას ანიჭებს შაქრიან სასმელებს, როგორც ალკოჰოლურ, ასევე უალკოჰოლო სასმელებს, 33%-ით უფრო მეტად უვითარდებათ თირკმლის ქვები, ვიდრე მათ, ვინც რეგულარულად სვამს წითელ ღვინოს.

აღმოჩნდა, რომ მათ, ვინც უპირატესობას ანიჭებს შაქრიან სასმელებს, როგორც ალკოჰოლურ, ასევე უალკოჰოლო სასმელებს, 33%-ით უფრო მეტად უვითარდებათ თირკმლის ქვები, ვიდრე მათ, ვინც რეგულარულად სვამს წითელ ღვინოს. სხვა სასმელებს შორის, რომლებიც ამცირებს თირკმლის პრობლემების რისკს, მეცნიერებმა აღნიშნეს ლუდი, ყავა, ჩაი და ფორთოხლის წვენი. თუმცა არცერთი მათგანი ვერ შეედრება წითელი ღვინის ეფექტურობას.

”ეს ყველაფერი ეხება ოქსოლატებს - ქიმიკატები, რომლებიც არიან საერთო მიზეზითირკმელებში ქვების წარმოქმნა“, - განმარტავს გარი კურჰანი ბოსტონის უნივერსიტეტიდან, კვლევის ერთ-ერთი ავტორი. მისი თქმით, ღვინის რეგულარული ზომიერი მოხმარება იწვევს ორგანიზმიდან ოქსოლატების გამოდევნას და არა თირკმელებში მათ დაგროვებას. სავარაუდოა, რომ ღვინოებში აღმოჩენილი ფრუქტოზა ამას უწყობს ხელს, თუმცა ეს ახალი კვლევების დროს უნდა დადგინდეს.

სასწაული კომპონენტი

ღვინის სასარგებლო თვისებების ახსნა-განმარტების ძიებაში ხშირად გვხვდება მისი კომპონენტების გრძელი სია. მათ შორის ჩვეულებრივ გამოირჩევა ფრუქტოზა, ორგანული მჟავები, ანტიოქსიდანტები, კალიუმი, მაგნიუმი, რკინა, თუთია. და, რა თქმა უნდა, ვიტამინები B1, B2, C (ეს ყველაფერი უფრო მეტად ეხება წითელ ღვინოს და ძირითადად მშრალ ჯიშებს). თუმცა, in ბოლო წლებიმკვლევარები უფრო მეტ ყურადღებას აქცევენ მის სხვა კომპონენტს - რესვერატროლს, რომელიც თანდათანობით ხდება თანამედროვე მეცნიერების დავის ერთ-ერთი ყველაზე ხმაურიანი საგანი.

წითელ ღვინოში საშუალოდ 0,2-5,0 მგ/ლ რესვერატროლი (თეთრში მისი შემცველობა გაცილებით დაბალია). ცოცხალი არსებების სხეულში მოხვედრისას რესვერატროლს აქვს სიმსივნის საწინააღმდეგო და ანთების საწინააღმდეგო ეფექტი, ამცირებს სისხლში შაქრის დონეს.

მიუხედავად იმისა, რომ აქტიური რესვერატროლის დანამატები ბაზარზე გამოჩნდა, ზოგიერთი მეცნიერი ამ ნივთიერებას აფასებს, ზოგი კი ამტკიცებს, რომ ის უსარგებლოა. მხოლოდ ბოლო ორი წლის განმავლობაში, რამდენიმე ათეულია ფართომასშტაბიანი კვლევების რაოდენობა, რომლებსაც დაევალათ იმის დადგენა, თუ რამდენად დადებითად მოქმედებს ეს ნივთიერება ჯანმრთელობაზე და შეუძლია თუ არა მას სიცოცხლის გახანგრძლივება.

ცოცხალი არსებების სხეულში მოხვედრისას რესვერატროლს აქვს სიმსივნის საწინააღმდეგო და ანთების საწინააღმდეგო ეფექტი, ამცირებს სისხლში შაქრის დონეს.

2012 წელს ამერიკელმა ექიმებმა დეტროიტის ჰენრი ფორდის საავადმყოფოდან დაადგინეს, რომ მშრალი წითელი ღვინის რეგულარულმა მოხმარებამ შეიძლება თავიდან აიცილოს სმენის დაქვეითება ხანდაზმულებში. ბუნებრივია, რესვერატროლის წყალობით.

ტრონდჰეიმის უნივერსიტეტის ნორვეგიელმა მეცნიერებმა გამოაქვეყნეს თავიანთი სამუშაოს შედეგები, რაც მიუთითებს იმაზე, რომ რესვერატროლს შეუძლია შეამციროს მადა, რაც იმას ნიშნავს, რომ ადამიანები, რომლებიც რეგულარულად სვამენ წითელ ღვინოს ზომიერი დოზებით, ნაკლებად არიან მიდრეკილნი ჭარბი ჭამისკენ და, შესაბამისად, საჭმლის მომნელებელ ტრაქტთან და სიმსუქნესთან. .

მათმა ჰოლანდიელმა კოლეგებმა შეიმუშავეს იდეა: მათი ბოლო ექსპერიმენტების შედეგები აჩვენებს რესვერატროლის სარგებელს საჭმლის მონელებისთვის. უფრო მეტიც, სარგებელი ძალიან ხელშესახებია - იმდენად, რომ მეცნიერები დასკვნის სახით თამამად ამტკიცებენ: „ერთი ჭიქა წითელი ღვინო დღეში საშუალოდ ხუთი წლით ახანგრძლივებს სიცოცხლეს“.

კანადელი ფარმაცევტი დევიდ სინკლერი მივიდა იმ დასკვნამდე, რომ რესვერატროლი დადებითად მოქმედებს მიტოქონდრიების ფუნქციონირებაზე, უჯრედების იმ ნაწილებზე, რომლებიც პასუხისმგებელნი არიან ენერგიის შენახვაზე.

მაგრამ ოტაგის უნივერსიტეტის ახალზელანდიელი მეცნიერების კვლევამ ყველაზე მეტი ხმაური გამოიწვია. ერთის მხრივ, მათმა ნაშრომმა აჩვენა, რომ რესვერატროლს არაერთი სასარგებლო თვისება აქვს, მეორე მხრივ, გაიგეს, რომ წითელი ღვინის დალევა არ მოქმედებს ხანგრძლივობაზე.

ექსპერტების თქმით, საკამათო ნივთიერება სასარგებლო გავლენას ახდენს ცხოვრების ქვედა ფორმებზე, მაგრამ არა ადამიანებზე. ნაშრომის ავტორებმა გამოსცადეს რესვერატროლის ეფექტი ექვსი ტიპის ცოცხალ ორგანიზმზე. რესვერატროლით დამატებული სხვადასხვა სოკოები რეალურად უფრო დიდხანს ცოცხლობდნენ. თუმცა, ეს ეფექტი აღარ ჩანდა ხილის ბუზებსა და თაგვებში. ახლა მზადება მიმდინარეობს ადამიანებთან ექსპერიმენტების ჩასატარებლად, ამბობენ მეცნიერები.

პროპაგანდის საკითხია

ახალ კვლევას საკმარისი კრიტიკოსები ჰყავს. როგორც წესი, ისინი ამტკიცებენ, რომ ეგრეთ წოდებული ზომიერი დოზებით ალკოჰოლის დალევის დადებითი ასპექტები ანაზღაურდება მნიშვნელოვანი რისკებით.

ალკოჰოლის სარგებელზე საუბარი, იქნება ეს ღვინო თუ სხვა სასმელები, ყოველთვის იწვევს საზოგადოების გონებაში ალკოჰოლის იმიჯის გათეთრების საფრთხეს, თქვა მაიკ დაუბმა, კურტინის უნივერსიტეტის პროფესორმა სიდნეში, ავსტრალია.

დაუბის აზრით, ფაქტობრივად, ალკოჰოლი სერიოზულ საფრთხეს წარმოადგენს როგორც მოკლევადიან, ისე გრძელვადიან პერიოდში - როგორც სამედიცინო, ისე სოციალურ სფეროებში.

ნებისმიერი პუბლიკაცია ალკოჰოლის სარგებლობის შესახებ სხვადასხვა კვლევებზე დაფუძნებული Daub უწოდებს ალკოჰოლის ლობის PR-ს. დაუბი პირდაპირ არავის ადანაშაულებს, მაგრამ ამბობს, რომ ხშირ შემთხვევაში, ალკოჰოლის სარგებლობის შესახებ „მეცნიერული“ მტკიცებულებების დამცველები პირდაპირ კავშირშია ალკოჰოლის ინდუსტრიასთან.

დღეს არის ტენდენცია, რომ ალკოჰოლის სარგებლიანობის დონე ნულამდე მივიჩნიოთ, როგორც ეს ნიკოტინის შემთხვევაშია.

ასეთ კრიტიკას მტრულად ხვდება ავსტრალიის მეღვინეთა ფედერაციის ხელმძღვანელი პოლ ევანსი.

„დღეს არის ტენდენცია, რომ ალკოჰოლს მივიჩნიოთ, როგორც ჯანმრთელობისთვის ნულოვანი სარგებელი, ისევე როგორც ნიკოტინს აკეთებს“, - აღნიშნავს ევანსი. ”მაგრამ ასევე არსებობს უამრავი მტკიცებულება იმისა, რომ ზომიერად ღვინო შეიძლება იყოს დაბალანსებული დიეტისა და ჯანსაღი ცხოვრების წესის ნაწილი.”

რაციონში ღვინის არსებობა უნდა განიხილებოდეს როგორც ჯანსაღი ცხოვრების წესის ნაწილი, მაგრამ არა როგორც მისი მთავარი კომპონენტი, როგორიცაა საკვები, რომელსაც მიირთმევთ და ვარჯიშები, რომლებსაც სპორტდარბაზში აკეთებთ, ხაზს უსვამს სტოკელი. და ღვინომ არ უნდა შეცვალოს არც ერთი და არც მეორე.

ყველაფრის წამალი

ღვინოს ბევრი საფრთხე ემუქრება, როგორც ნებისმიერი სხვა ალკოჰოლური სასმელი. თუმცა, მისი უპირატესობების ჩამონათვალი უზარმაზარია. ზომიერად გამოყენებისას ის მრავალმხრივი წამალია

ღვინის სასარგებლო თვისებები

დასაშვები დღიური დოზა - არაუმეტეს 50 გ

• შეიცავს ვიტამინებს B2, B1, C, P, რკინას, კალიუმს, მაგნიუმს, იოდს, მანგანუმს
• ღვინოში არსებულ რესვერატოლს აქვს სიმსივნის საწინააღმდეგო ეფექტი.
• იცავს უჯრედებს ულტრაიისფერი და რენტგენის გამოსხივების მავნე ზემოქმედებისგან, რაც სასარგებლოა კიბოს პროფილაქტიკისა და მკურნალობისთვის
• შეიცავს კატექინებს, რომლებსაც აქვთ ანტიმიკრობული მოქმედება და სასარგებლოა იმუნიტეტის გასაძლიერებლად
• ზრდის სისხლში მაღალი მოლეკულური წონის ლიპოპროტეინების დონეს, რომლებიც ორგანიზმიდან გამოაქვს დაბალი მოლეკულური წონის ქოლესტერინს, რაც ემსახურება ათეროსკლეროზის პროფილაქტიკას.
• ამცირებს ორგანიზმში ცხიმოვანი უჯრედების რაოდენობას, იცავს მეტაბოლური დარღვევებისგან, კერძოდ სიმსუქნისგან
• პოლიფენოლები ხელს უწყობენ სისხლში შაქრის დონის რეგულირებას, რაც ხელს უწყობს ტიპი 2 დიაბეტის გაჩენისა და განვითარების თავიდან აცილებას.
• რესვერატოლი ათხელებს სისხლს და ხელს უშლის თრომბოციტების ერთმანეთთან შეკვრას, რაც ხელს უწყობს თრომბოზის თავიდან აცილებას
• რესვერატოლს აქვს ჰორმონის ესტროგენის მოქმედების მსგავსი ეფექტი, არის ბუნებრივი ბიოსტიმულატორი და სასარგებლოა ესტროგენზე დამოკიდებული ზოგიერთი დაავადების, კერძოდ ოსტეოპოროზის პროფილაქტიკისთვის.
• ღვინოში რკინის მაღალი შემცველობა, ისევე როგორც სასმელის თვისება, რომელიც ხელს უწყობს საკვებიდან რკინის შეწოვას, სასარგებლოა ანემიის, ვიტამინის დეფიციტის და სისხლის მნიშვნელოვანი დაკარგვის დროს.
• მცირე რაოდენობით გაზავებული ცხელი ღვინო სანელებლებით სასარგებლოა ბრონქულ-ფილტვის სისტემის დაავადებების სამკურნალოდ, როგორიცაა პნევმონია, ბრონქიტი და ტუბერკულოზი.
• ზოგიერთი სახის ნაწლავური დარღვევებისა და მოწამვლისას სასარგებლო იქნება ღვინის შემკვრელი და ანტიტოქსიკური თვისებები.
• ძილის წინ ღვინის დალევა ხელს უწყობს უძილობას მელატონინის, ძილის ჰორმონის შემცველობის გამო
• ზრდის მადას და ასტიმულირებს ნაღვლის ბუშტის სეკრეციას, ხელს უწყობს მძიმე საკვების, განსაკუთრებით ცხიმების მონელებას
• შეიცავს ნივთიერებებს, რომლებიც ასტიმულირებენ ნახშირწყლების, აზოტის და მინერალების ცვლას ადამიანის ორგანიზმში

ღვინის მავნე თვისებები

• მავნე დღიური დოზა - 50 გ-ზე მეტი
• შეიცავს ბევრ ალერგენს, როგორიცაა ხილი, საფუარი, მტვერი და ჰისტამინები - ნაერთები, რომლებიც იწვევენ ჭინჭრის ციებას, კანის ქავილს, ცემინებას, ბრონქოსპაზმს და ალერგიის სხვა სიმპტომებს.
• გოგირდის დიოქსიდი, რომელიც გამოიყენება მეღვინეობაში ღვინის საფუარის ზრდის შესაჩერებლად, შეიძლება გამოიწვიოს ასთმის შეტევები ასთმიან პაციენტებში
• წითელი ღვინის პოლიფენოლებმა შეიძლება გამოიწვიოს შაკიკის შეტევები დაავადებისადმი მიდრეკილ ადამიანებში
• ალკოჰოლის ხშირი გამოყენებისას ფერმენტული მეტაბოლიზმი ნელდება და ალკოჰოლის დაშლის ტოქსიკური პროდუქტი - აცეტალდეჰიდი - ღვიძლში გროვდება, რამაც დროთა განმავლობაში შეიძლება გამოიწვიოს სერიოზული დაავადებები, მათ შორის ციროზი.
• ორსულობისა და ლაქტაციის პერიოდში ღვინო არ უნდა მიირთვათ, რადგან ალკოჰოლის შეღწევამ ბავშვის ორგანიზმში შეიძლება გამოიწვიოს შეუქცევადი დაზიანება მისი ტვინისა და ზურგის ტვინის უჯრედებისთვის.

კორესპონდენტის საინფორმაციო და საცნობარო სამსახურის მონაცემები

ეს მასალა გამოქვეყნდა 2013 წლის 2 აგვისტოს ჟურნალ Korrespondent-ის 30 ნომერში. ჟურნალ Korrespondent-ის პუბლიკაციების სრულად გადაბეჭდვა აკრძალულია. Korrespondent.net-ზე გამოქვეყნებული ჟურნალის Korrespondent-ის მასალების გამოყენების წესები შეგიძლიათ იხილოთ .

მძიმე სამუშაო დღის შემდეგ, ბოთლს ხსნით და ღვინის ცქრიალა ნაკადი ავსებს თქვენს ჭიქას. შემდეგ კი გესმის შენი შინაგანი „მე“-ს ხმა: „ღვინო უნდა დალიო?“. სინამდვილეში, თქვენ დიდ ყურადღებას აქცევთ ჯანსაღი კვების, კვირაში რამდენჯერმე ეწვიეთ სპორტ დარბაზს, დაკავდით იოგათ. გააუქმებს სურნელოვანი სასმელის ეს რამდენიმე ყლუპი თქვენს ძალისხმევას? ეჭვგარეშეა, რომ ალკოჰოლის ბოროტად გამოყენება თქვენს ჯანმრთელობაზე უარყოფითად იმოქმედებს, მაგრამ კვირაში რამდენჯერმე ჭიქა ღვინოზე რას იტყვით?

თქვენ ალბათ იცით წითელი ღვინის სარგებელი გულ-სისხლძარღვთა სისტემისთვის, განსაკუთრებით გულის ჯანმრთელობისთვის. თუმცა, თქვენ უკვე სწორად იკვებებით და რეგულარულად აქცევთ სხეულს ფიზიკურ აქტივობას, ამიტომ გულზე არ უნდა ინერვიულოთ.

კიდევ რა შეიძლება ითქვას ღვინის სასარგებლო თვისებებზე? შეიძლება გაგიკვირდეთ, მაგრამ გარდა იმისა, რომ სასარგებლო გავლენას ახდენს გულის მუშაობაზე, ღვინოს კიდევ ბევრი დადებითი გავლენა აქვს ორგანიზმის მდგომარეობაზე. საქმე ეხება რესვერატროლს – სპეციალურ ნივთიერებას, ძლიერი ანტიოქსიდანტური თვისებებით, რომელიც გვხვდება ყურძენში და რიგ სხვა მცენარეებში. რესვერატროლი პასუხისმგებელია მცენარის წინააღმდეგ ბრძოლაზე პათოგენური ბაქტერიებიდა სოკოები, წარმატებული განვითარება გვალვის ან ნიადაგში საკვები ნივთიერებების ნაკლებობის პირობებში. ყურძენი, მოცვი, მოცვი, თუთა, თხილი და ფისტა ლიდერები არიან რესვერატროლის შემცველობით. ამ ნივთიერების სუფთა სახით მიღება არ იძლევა იგივე ეფექტს, როგორც ღვინის დალევა, ვინაიდან ეს უკანასკნელი შეიცავს სხვა კომპონენტებს, რომლებიც ორგანიზმის განკურნებას უწყობს ხელს. და ჩვენ ვსაუბრობთ წითელ ღვინოზე, რადგან თეთრი ყურძენიარ შეიცავს რესვერატროლს.

ასე რომ, ქვემოთ შემოგთავაზებთ 14 სასარგებლო ეფექტს, რომელსაც ღვინო აქვს ორგანიზმზე. გაითვალისწინეთ ისინი და შემდეგ სადილზე ჩვეულებრივი ჭიქა არომატული სასმელი თქვენთვის ნამდვილი ჯადოსნური ელექსირის ნაწილად გადაიქცევა.

1. ღვინო სიცოცხლეს ახანგრძლივებს

საბერძნეთის კუნძულ იკარიაზე, ეგრეთ წოდებული „ცისფერი ზონის“ ნაწილი, ხალხი გაცილებით მეტხანს ცხოვრობს, ვიდრე მსოფლიოს ნებისმიერ წერტილში. ღვინის ყოველდღიური დალევა აქ ჯანსაღი დიეტის ნაწილია, ნაკლები ცხოველური საკვები და მეტი საკვები. მცენარეული წარმოშობა. კრეტასა და სარდინიაში შეგიძლიათ იპოვოთ ხანგრძლივი ღვიძლი, რომლებსაც მოსწონთ ერთი ან ორი ჭიქა ძლიერი წითელი ღვინის დალევა. ეს არის მათი სახის დაბერების საწინააღმდეგო თერაპიის ნაწილი. 2007 წელს ჩატარებულმა კვლევებმა დაადასტურა, რომ პროციანიდინი, ნივთიერება, რომელიც გვხვდება წითელი ყურძნის თესლში, ხელს უწყობს გულ-სისხლძარღვთა სისტემის გაუმჯობესებას. ამ კომპონენტის ყველაზე მაღალი შემცველობა შეინიშნება საფრანგეთის სამხრეთ-დასავლეთით და სარდინიაში წარმოებულ ღვინოებში. სავსებით გასაგებია, რომ ამ რაიონებში ხალხი უფრო დიდხანს ცხოვრობს, ვიდრე ევროპის სხვა ნაწილებში.

ჰარვარდის სამედიცინო სკოლის ექსპერტებმა დაადასტურეს ის ფაქტი, რომ რესვერატროლი ააქტიურებს სპეციალური ცილის გამომუშავებას, სახელად sirtuin, რომელსაც ასევე უწოდებენ ნივთიერებას, რომელიც პასუხისმგებელია ხანგრძლივობაზე. სწორედ ის იცავს ორგანიზმს ასაკთან დაკავშირებული დაავადებების განვითარებისგან.

2. ღვინო ჭკვიანს გხდის

რესვერატროლი აუმჯობესებს მოკლევადიან მეხსიერებას. უკვე 30 წუთიანი კვლევის შემდეგ მეცნიერებმა დაადგინეს, რომ ექსპერიმენტის მონაწილეები, რომლებმაც მიიღეს რესვერატროლი, სიტყვებს ბევრად უკეთ იმახსოვრებენ და პროცესები ბევრად უფრო აქტიურია ტვინის იმ ნაწილებში, რომლებიც პასუხისმგებელნი არიან ახალი მოგონებების, სწავლის, ემოციების ფორმირებაზე.

3. ღვინო კანს ალამაზებს

რესვერატროლი აფერხებს აკნეს გამომწვევი ბაქტერიების ზრდას და ამას ბევრად უკეთესად აკეთებს, ვიდრე ტრადიციული აკნეს მკურნალობა, ბენზოილის პეროქსიდი. დღეს რესვერატროლი ძალიან ხშირად გვხვდება კოსმეტიკური საშუალებების შემადგენლობაში, მაგრამ კრემების აქტუალური ეფექტი არ არის ისეთი ეფექტური, როგორც ამ ანტიოქსიდანტის მაღალი შემცველობის მქონე პროდუქტების მიღება. სხვა სიტყვებით რომ ვთქვათ, ძვირადღირებული კოსმეტიკური საშუალებების ყიდვის ნაცვლად, მიიღეთ რესვერატროლი ღვინის, ხილისა და ბოსტნეულისგან.

4. ღვინის დალევის ეფექტს შეუძლია სპორტდარბაზში სიარულის შედეგებსაც კი გადააჭარბოს.

რა გსურთ მეტი: სიამოვნებით დალიოთ ჭიქა ღვინო თუ სპორტდარბაზში დამღლელი ვარჯიშების გაკეთება? მეცნიერებმა დაამტკიცეს, რომ რესვერატროლი აუმჯობესებს გულის, ტვინის და კუნთოვანი სისტემის მდგომარეობას ისევე, როგორც რეგულარული ვარჯიში. ახლა წარმოიდგინეთ, რამდენად უფრო ხელსაყრელი ეფექტი იქნება, თუ ფიზიკურ აქტივობას და ღვინის დალევას შეუთავსებთ?

5. დაემშვიდობეთ დეპრესიას

ყველამ ვიცით, რომ ღვინო მოდუნებას უწყობს ხელს, მაგრამ დეპრესია ბევრად უფრო სერიოზული შემთხვევაა. ესპანელმა მკვლევარებმა დაადგინეს, რომ ადამიანები, რომლებიც კვირაში 2-დან 7 ჭიქა ღვინოს სვამენ, გაცილებით ნაკლებად განიცდიან დეპრესიას. თუნდაც გავითვალისწინოთ სხვადასხვა გარეგანი ფაქტორი, ღვინის ეფექტურობა დეპრესიასთან ბრძოლაში მაინც საკმაოდ მაღალია.

6. ღვინო ამცირებს ღვიძლის დაავადების რისკს

ეს აღმოჩენა იყო რეალური გამოწვევა გაბატონებული მოსაზრებისთვის, რომ ალკოჰოლის მოხმარება პირდაპირი გზაა ღვიძლის დაავადებისკენ. თუ ღვინოს ზომიერად მიირთმევთ, ანუ დღეში ერთი ჭიქა, საგრძნობლად შეგიძლიათ შეამციროთ ღვიძლის უალკოჰოლო ცხიმოვანი დაავადების განვითარების რისკი. ღვინის ასეთ „გონივრული“ მოყვარულებს თუ შევადარებთ აბსოლუტურ ტეტოტალერებს, მაშინ რისკი განახევრდება. თუ ვსაუბრობთ ლუდის, ლიქიორისა და სხვა ძლიერი ალკოჰოლის მოყვარულებზე, მაშინ მათი დაავადების შანსი 4-ჯერ მეტია.

7. ღვინო და თვალის ჯანმრთელობა

დადასტურებულია, რომ რესვერატროლი ხელს უშლის თვალშიდა წნევის მატებას. ეს თვისება შეიძლება დაეხმაროს რეტინოპათიასთან (დიაბეტის შედეგი) და ასაკთან დაკავშირებული მხედველობის დაქვეითებასთან ბრძოლაში. გაითვალისწინეთ, რომ დღემდე ასეთი კვლევები მხოლოდ თაგვებზეა ჩატარებული, ამიტომ რესვერატროლის რა დოზაა საჭირო ადამიანისთვის, ჯერჯერობით უცნობია. მაგრამ ეს კარგი დასაწყისია, არა?

8. საიმედო დაცვა თქვენი თოვლივით თეთრი ღიმილისთვის

იცოდით, რომ ღვინის დალევა (რა თქმა უნდა გონივრული რაოდენობით) იცავს თქვენს კბილებს ბაქტერიებისგან? უკვე აღვნიშნეთ, რომ ღვინოს აქვს ანტიბაქტერიული ეფექტი კანზე. ანალოგიურად, ის ეხმარება კბილებზე ბაქტერიების წინააღმდეგ ბრძოლას. კვლევები ჩატარდა ხუთივე ყველაზე ცნობილ ბაქტერიაზე და წითელი ღვინის ფილასთან კონტაქტის შემდეგ მიკროორგანიზმების თითქმის სრული გაქრობა დაფიქსირდა.

9. ღვინო ამცირებს კიბოს სიმსივნეების განვითარების რისკს

მკერდის კიბო

წითელი ყურძენი შეიცავს ნივთიერებებს, რომლებსაც შეუძლიათ დათრგუნონ არომატაზას აქტივობა, ფერმენტი, რომელიც იწვევს სარძევე ჯირკვლის სიმსივნეებს საკუთარი ესტროგენის გამომუშავებას. ყურძნის ამ ნივთიერებებს ასევე უწოდებენ არომატაზას ინჰიბიტორებს, რომლებიც პასუხისმგებელნი არიან ალკოჰოლის მოხმარების გამო კიბოს განვითარების რისკის შემცირებაზე. თუ ღვინის მოყვარული არ ხართ, მაშინ შეგიძლიათ უბრალოდ მიირთვათ ყურძენი, მაგრამ მხოლოდ თესლით, რადგან ის განსაკუთრებით სასარგებლოა.

ნაწლავის კიბო

ბოლო კვლევებმა აჩვენა, რომ გონივრული რაოდენობით ღვინის დალევა ნაწლავის კიბოს რისკს 50%-ით ამცირებს.

Პროსტატის სიმსივნე

ადამიანები, რომლებიც კვირაში 4-დან 7 ჭიქა წითელ ღვინოს სვამენ, 52%-ით ნაკლები აქვთ პროსტატის კიბოს დიაგნოზი, ვიდრე მათ, ვინც საერთოდ არ სვამს ღვინოს. წითელი ღვინო საიმედო მოკავშირეა კიბოს წინააღმდეგ ბრძოლაში. ექსპერტები ამბობენ, რომ ფლავონოიდები, რესვერატროლთან ერთად, არის ანტიოქსიდანტები, რომლებიც შეიძლება გახდეს ანდროგენების საპირწონე - მამრობითი ჰორმონები, რომლებიც ასტიმულირებენ პროსტატის.

10. ღვინო დაგეხმარებათ გაუმკლავდეს შემაწუხებელ სურდოს.

ალბათ ახლა ძველი ბებიის რეცეპტი გაციების სამკურნალოდ არც ისე უცნაურად მოგეჩვენებათ. ესპანეთის 5 უნივერსიტეტში ჩატარდა კვლევა, რომელშიც 4000 ადამიანი მონაწილეობდა. ისინი, ვინც რეგულარულად სვამდნენ ღვინოს, გაცილებით ნაკლებად განიცდიდნენ გაციებას, ვიდრე მათ, ვინც მოიხმარდა ლუდს ან ალკოჰოლურ სასმელებს. მეცნიერები თვლიან, რომ ღვინოში შემავალი ანტიოქსიდანტები ხელს უწყობს ანთებითი პროცესების დათრგუნვას და გაციების სიმპტომების აღმოფხვრას.

11. ღვინო აქვეითებს ქოლესტერინს

თქვენ არც კი გჭირდებათ სპეციალური დიეტის დაცვა. ქოლესტერინის დონე და წნევის მაჩვენებლები ყოველთვის ნორმალური იქნება. რა თქმა უნდა, საუბარია ღვინის გონივრული რაოდენობით მოხმარებაზე.

12. ინსულტის რისკის შემცირება

ღვინო ხელს უწყობს განვითარების რისკის შემცირებას კორონარული დაავადებაგულები. ღვინის ამ ეფექტის შესწავლისას გათვალისწინებული იყო ისეთი ფაქტორები, როგორიცაა ასაკი, სქესი და მოწევა და ყოველთვიურად, ყოველკვირეულად ან ყოველდღიურად ღვინის მოხმარება დაკავშირებული იყო ინსულტის რისკის თანდათანობით შემცირებასთან. მსგავსი სასარგებლო ეფექტი არ დაფიქსირებულა ლუდის ან ძლიერი ალკოჰოლის შემთხვევაში.

13. არეგულირებს სისხლში შაქრის დონეს წამლების გარეშე

წითელი ღვინო შეიცავს ძალიან დიდი რაოდენობით პოლიფენოლებს, რომლებიც ურთიერთქმედებენ უჯრედებთან, რომლებიც პასუხისმგებელნი არიან ცხიმების განაწილებაზე და შენახვაზე, ასევე სისხლში შაქრის დონის რეგულირებაზე. პატარა ჭიქა წითელ ღვინოში შემავალი პოლიფენოლების მოქმედება შეიძლება შევადაროთ დიაბეტით დაავადებულთათვის ზოგიერთი საკმაოდ ძლიერი წამლის ეფექტს.

14. ღვინო ამცირებს დიაბეტის რისკს

ვინც რეგულარულად მოიხმარს ღვინოს გონივრული რაოდენობით, 30%-ით ნაკლებია II ტიპის დიაბეტის განვითარების რისკი. და ეს ისევ რესვერატროლის დამსახურებაა, რომელიც ზრდის ინსულინის მგრძნობელობას.