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カレンダーを含むタイピコンによる大四旬節。断食に関する教会憲章断食に関するロシア正教会の教会憲章

カレンダーを含むタイピコンによる大四旬節。断食に関する教会憲章断食に関するロシア正教会の教会憲章

正教会に対する長年の迫害の間に、忠実なロシア人でさえ、断食の伝統を含む精神的な伝統を大幅に失いました。たとえば、彼らは赤身の食べ物として魚を食べ始めました。一方、ティピコン、メナイオン、トリオディオン、そして断食について説明している偉大な時間の書には、次のように書かれています。魚は休日にのみ食べられます。そのため、四旬節の間、受胎告知で魚料理を食べることが許可されています。神の聖母そして、エルサレムへの主の入場時（ラザロの土曜日の食事で、魚のキャビアで「自分を慰める」ことができます）、ウスペンスキー-主の変容、ピーターとクリスマス-土曜日と日曜日。クリスマス前の最後の 5 日間は、厳格な断食が行われ、土日でも魚は食べられません。断食中のリラクゼーションは、主要な休日にのみ与えられます。後援のごちそうでは、水曜日または金曜日であっても魚料理は許可されています。

断食がない場合、魚は復活祭から三位一体までの期間の水曜日と金曜日にのみ食べられます。

さらに、すべての種類の魚を食べるのではなく、略奪的な品種に属さない魚だけを食べるように規定されました。大断食と被昇天祭の期間中のワインと油（植物油）は、土曜日と日曜日、および一部の祝日に許可されています。他の日には、ワインとオイルはありません。ピーターとキリスト降誕の断食、ワインとオイルは火曜日、木曜日、土曜日、日曜日に消費されます. 月曜日には、最後の 2 つの断食でティピコンが信徒と修道士に、天使に敬意を表して厳格な断食を守るように指示します。

一般に、品質の観点から、教会憲章に従って、断食食は4つの程度に分けられます。 2.「油を使わない料理」 - 植物油を使わない野菜の煮物。 3.「ワインとオイルの許可」（ワインは、断食している人々の強さを強化する手段として飲まれます）。 4.「釣りの許可」

大四旬節の最初の情熱的な週には「乾物」が処方され、月曜日から金曜日までの他の週には「乾物」と「油を使わない調理」が処方されます。

聖フォルテコストの最初の金曜日、ミサが終わる前に教会の真ん中でそれが取り出され、コリボ、つまり乾燥した果物で煮た穀物の種で祝福され、聖ヨハネを記念してカノンが歌われます。セオドア・タイロン。背教者のユリアヌス帝は、市場のキリスト教徒の食べ物を偶像の生贄の血で汚すよう密かに命じました。しかし、神は、エウドキシウス司教の夢に現れた偉大な殉教者セオドア・タイロンを通して、クリスチャンにそれを食べないように命じましたが、コリブ（蜂蜜で煮た小麦）を食べました。

一部の信者は、厳格な数日間の断食は人を疲れさせ、健康に害を及ぼすと信じています。これは偏った意見であり、断食の偉業に耐えたくないという欲求を正当化したいという願望に基づいています。まず、弱い、妊娠中、外出中、食堂で食事をしている、14歳未満の子供には、断食が弱まっています。必要に応じて、司祭は断食の手段を弱め、余裕がない場合は、特定のファーストフードの使用を許可することもできます. 第二に、聖人の生活の例は、断食が健康に害を及ぼさないだけでなく、それを強化することも示しています。それで、アレクサンドリアのマカリウスは聖なる 40 日に週に一度食事をし、100 年生きました。アンフィムは四旬節を食べ物なしで過ごし、110 年間生きました。 StyliteのAlypyは118歳などで亡くなりました。もちろん、私たちは聖人の功績からはほど遠いですが、神の助けと祈りによって教会憲章の処方箋に従うことができます。

月曜日、火曜日、木曜日の四旬節には、典礼は教会で行われません。水曜日と金曜日には、事前に聖化された贈り物の典礼が祝われ、土曜日と日曜日には、ジョン・クリソストムとバジル大王の典礼が祝われます。赤ちゃんは土曜日と日曜日にのみ聖体拝領を受けることができます。

真の正統派主の栄光へ！
章：
ロシア正教料理
伝統、祈り、レシピ
2ページ目

断食中の食べ方
四旬節の祝日
ロシア正教料理
Typicon による断食憲章

食べ物を味わう前後の祈り

テイスティングの前に
天におられる私たちの父よ！天と地のように、あなたの御名が崇められますように。あなたの王国が来ますように。今日、私たちの日々の糧を与えてください。そして、私たちが債務者を許すように、私たちの負債を許してください。私たちを誘惑に陥らせず、悪い者から救い出してください。主よ、あなたにあるすべての人の目を信頼してください、そしてあなたは彼らに良い時に食べ物を与えます、あなたはあなたの寛大な手を開き、すべての動物の善意を満たします.

テイスティング後
私たちの神であるキリストに感謝します。あなたの天国を私たちから奪わないでください。あなたの弟子たちの真っ只中にいるように、救い主よ、彼らに平和を与え、私たちに来て私たちを救ってください。

食欲不振の人のために食事をする前の秘密の祈り
（減量の祈り）
また、主よ、私を満腹感と官能性から救い出し、魂の安らぎの中であなたの寛大な贈り物を敬虔に受け入れることをお許しください。主よ、地球上での私の人生の残りのわずかな時間に。

伝統的な感謝の言葉:
「お食事の天使！」

私たちの主であるイエス・キリストは、私たちに断食を遺されませんでした。
教会員は、キリスト教の基礎を築いたキリストの聖なる説教のずっと前に、キリスト教以前の時代にユダヤ人の間で発生し、存在していたユダヤ人のユダヤ教から断食を借りました。

良いキリスト教の伝統によれば、
60歳以上の子供と高齢者は、断食の苦難から免除されます
（含む、
老後、魂を救う真実を神聖に信じていた
忠実な共産主義者-レーニン主義者から熱心な巡礼の燭台にバプテスマを受けました
- 心は一つ、古いもの、小さいものだからです）。
このバプテスマの完了後、主はロシアから神のすべての聖なる恵みを完全に奪いました。

世界の合計正統派キリスト教 20 以上の異なる正教会があります - 独立 (総主教が率いる) と自治 (司教と大都市が率いる) です。
世界の正教会の中で、ロシア正教会は伝統的に第5位にランクされています。
全世界のすべての正教会の中で最初で支配的なのは、コンスタンティノープル正教会です。
コンスタンティノープル総主教は、他のすべての総主教の総主教です。
モスクワ総主教のロシア正教会の長は私たちの主イエス・キリストであり、モスクワと全ロシアの総主教は地球上の神の場所です。

さらに、現在ではロシア連邦多くの異なる正教会があります。
そして、それらはすべて、聖なる教会の儀式と典礼の慣習において大きく異なります。

ロシア正教会 (モスクワ総主教庁の ROC) は、革命以来、当局や権限のある当局と常に熱心に協力してきた教会です。

真の正教会;

使徒正教会;

ロシア正教会;

ロシア正教会の自治教会。

真の正統派キリスト教徒のロシアのカタコンベ教会（1917年以降、ボルシェビキ当局に協力しなかったため、厳しく迫害された）;

古い儀式の 2 つのロシア正教会 ( オールドビリーバーチャーチズ-司祭とbespopovskaya）;

古代正統派ポメラニアン教会。

したがって、あなたが聖なる正教会の信仰に属していると言うときは、常に明確にする必要があります-どの正教会ですか！

正統派教会カレンダー今年の断食と祝日については、数日と 1 日だけの正教会の断食の伝統をご覧ください。

四旬節の祝日
1日投稿カレンダー

水曜日 - ユダによるキリストの裏切りを記念する日

金曜日 - イエス・キリストの十字架と死を記念する日

先駆者であり洗礼者ヨハネの斬首へのトロパリオン

トロパリオン、トーン 2
賛美を伴う義人の記憶ですが、主の証しはあなたにとって十分です、フォアランナー：あなたは私に真実で最も正直な預言者を示しました。そこで、あなたは真理のために苦しみ、喜び、神の地獄にいる人々に福音を宣べ伝え、肉を現し、世の罪を取り除き、あなたに大きな憐れみを与えました。

コンタキオン、トーン5
輝かしい斬首の先駆者は、ある種の神であり、地獄にいる人々でさえ救い主の到来を説きます。はい、そしてヘロディアはすすり泣き、不法な殺人を求めました。

雄大
救い主のバプテスマのヨハネよ、私たちはあなたを讃え、あなたのすべての立派な斬首の首に敬意を表します。

主の正直で命を与える十字架の高揚へのトロパリウム

トロパリオン、トーン 1
主よ、あなたの民を救い、あなたの相続を祝福し、反対者に勝利を与え、あなたの十字架を生き続けさせてください。

コンタキオン、トーン4
あなたの意志によって十字架に昇り、あなたの名を冠した新しい住居に、あなたの恵み、キリスト神を与えてください。あなたの力で私たちを喜ばせ、敵に勝利をもたらし、世界の武器である無敵の勝利を持っている人々にあなたの助けを与えてください。

雄大
私たちは、命を与えるキリストであるあなたを崇め、敵の働きから私たちを救ってくださったあなたの聖なる十字架をたたえます。

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霊的生活の最も重要な基盤としての断食は、アダムとイブの創造の直後に、神が最初の人々に善悪の知識の木の実を食べないように命じたときに確立されました。それ以来、断食は人間の自己を制限する主な手段であり、罪を取り除き、主の律法に生きる生活に導く方法です。

20世紀初頭、大司教グリゴリー・ディアチェンコは次のように書いています。そして、断食しないということは、断食を知らない口のきけない人のようになり、祈りに対して冷淡になり、自分の魂を欲望から清めることを意味します。

人間の精神にとって、断食は本当の精神的な学校です。断食は、豊かな霊場を育てることができる霊的な土です。初めて断食を始める人は、精神的な断食なしの肉体的な断食は無益な運動であることを覚えておく必要があります.

身体的断食は、まず第一に、人の性生活における食物、アルコール、睡眠などの禁欲です。精神的なものと組み合わせて合理的に実施された身体的断食は、人体の完全な更新につながります。

霊的断食とは何ですか？現代の神学者の定義によると、これはまず第一に、神への祈りの願望、人によって行われる祈りの偉業です...そしてそれを人々に対する真に人間的な態度に置き換えることは、精神的な自己深化の道です、神の前での自分自身の正直な分析、悔い改め、神との和解」（ドミトリー・コンスタンティノフ神父）。

アンティオキアの大執事、アレッポのパヴェルの証言によると、聖ロシアの全盛期として知られている17世紀には、ロシア人は毎日午後2時から3時まで断食をしていました。さらに、すべての年次断食、および水曜日と金曜日は非常に厳密に守られました。教会憲章によると、断食日よりも断食日の方が年に多くありますが、それにもかかわらず、私たちの信者の祖先は特別な個人的な断食も結び付けており、正教会の外国人でさえ想像力を驚かせました。

断食に関する憲章には、厳格な断食（食べ物なし、または1つのパンと水のみ）、乾物（未調理の食べ物）、沸騰（煮物）、植物油、魚、ワインを食べる許可が示されています。

古来より、正教会は3つの1日断食を確立しました。 1つ目は、主のバプテスマの饗宴の前夜のエピファニークリスマスイブ（テオファニーの前夜）、2つ目はバプテスマのヨハネの斬首の日にです。 3番目-主の十字架の高揚の日。一日の断食には、毎週の断食も含まれます。速い日: 水曜日 - ユダと金曜日によるキリストの裏切りを記念して - 十字架上の苦しみと救い主の死のために。例外は、連続する週 (週) とクリスマスの時期です。

エピファニークリスマスイブは、冬のクリスマスタイムを終了します。エピファニーの前夜に、キリスト教徒は寺院を訪問することが彼らの義務であると考えています。今、古代のように、エピファニーの前夜に魚を食べることは大きな罪であり、油は食べられません。前夜が土曜日または日曜日に行われる場合、（水の祝福の後）1回ではなく、典礼の後と水の祝福の後、2回食べることが許可されます。クリスマスイブに欠かせない料理は、クティアとフルーツスープ (ウズヴァル) です。

バプテスマのヨハネの斬首の日に、教会は聖人の節度ある生活のために断食を確立したので、彼らは魚を食べませんでした。昔、人々はこの儀式をイワン・レンテンと呼んでいました。

この日の断食は極端な場合もありました。彼らはキャベツなどの丸いものを食べないように気をつけていました。教会は、そのような予防策を迷信と見なしています。この断食を確立することによって、教会は動物の屠殺と組み合わされた大食への嫌悪感を信者に植え付けます.

憲章によると、主の十字架の昇栄の日には、「十字架の崇拝は肉の悔い改めにあるので、チーズ、卵、魚にあえて触れません」。

断食中の栄養の基本は、パン、シリアル、クワス、キノコ、蜂蜜、果物と果物の飲み物、野菜、ピクルス、マリネ、発酵、ナッツです。中程度 - 肉、卵、乳製品 - はメニューから除外されています。

教会の憲章は、断食中に何を避けるべきかを教えています-「すべての敬虔な断食は、食物の質に関する憲章を厳守しなければなりません。つまり、特定のブラシ[つまり、食べ物、食べ物. ]、それほど悪くはありませんが（これが起こらないようにします）、わいせつな断食と教会によって禁じられているためです。

教会の意見では、断食中に控えるべきブラスナは、聖なる断食の違いに応じて、肉、チーズ、バター、牛乳、卵、そして時には魚です。

キリスト降誕の断食中に教会が定めた禁欲の規則は、ピーターの断食と同じくらい厳格です。
また、降誕断食の月曜日、水曜日、金曜日には、憲章で魚、ワイン、油が禁止されており、晩課の後にのみ油のない食べ物を食べること（ドライイーティング）が許可されています。
他の日 - 火曜日、木曜日、土曜日、日曜日 - 植物油を使った食べ物を食べることが許可されています.
キリスト降誕の断食中の魚は、土曜、日曜、および最も神聖な神の母教会への入場の饗宴、寺院の休日、偉大な聖人の日などの偉大な祝日に許可されています。または木曜日。
休日が水曜日または金曜日に当たる場合、断食はワインと油のみに許可されます。

12月20日から12月25日まで（旧式）は断食が強まり、最近は土日でも魚に恵まれない。
その間、市民の新年のお祝いが落ちるのは最近であり、私たち正教会のクリスチャンは、楽しく断食し、ワインを飲み、食べ物を食べるという厳しさに違反しないように、特に収集する必要があります。

クリスマスの断食はシリアルと呼ばれることもあります。この時のテーブルの愛人はお粥です。

カシャもその一人古代の料理人類。
パンはお粥から生まれたという意見があります.
徐々に、そのようなケーキのシリアルが粉砕され始め、小麦粉が現れ、それと一緒に種なしパンが現れました。

ロシアでは、お粥は最も重要な料理の1つでした。
しかし、古代ロシアのお粥は、穀物料理だけでなく、一般的には粉砕物から調理されたすべての料理と呼ばれていました。
古代の情報源は、クラッカーから調理されたパンのお粥、魚のお粥などについて言及しています。

お粥は、キビ、オートムギ、大麦、そば、その他の穀物から調理されました。ロシアで最も尊敬されていたお粥はそばでした。

肉体的に断食すると同時に、霊的にも断食する必要があります。聖なる教会は、「兄弟たち、身体的に断食し、精神的にも断食しましょう。不義のあらゆる結びつきを解決しましょう」と命じました。

精神的な断食なしの肉体的な断食は、魂の救いには何ももたらしません。逆に、断食しているという意識から、食べ物を控えている人が自分の優位性の意識に染み込んでいると、精神的に害を及ぼす可能性があります。
真の断食は、祈り、悔い改め、情熱と悪徳の禁欲、悪行の根絶、罪の赦し、結婚生活の禁欲、娯楽と娯楽イベントの除外、および中央テレビからの番組の視聴の厳格な除外に関連しています。ロシアのテレビのチャンネル。

断食は目標ではなく、手段です-あなたの肉を謙虚にし、罪から身を清める手段です。
祈りと悔い改めがなければ、断食はただのダイエットになります。

断食の本質は次の教会の歌に表現されています。神に偽りとして憎まれ、悪鬼のようになり、決して食べてはならない。」

1.はじめに

断食はクリスチャンの霊的生活に不可欠です。神が創造された楽園に神から与えられた最初の戒めは、断食の戒めでした。「私たちは断食をしなかったので、楽園から追い出されました！ですから、再び楽園に上るために断食しましょう」と聖バジル大王は言います。主イエス・キリスト自身が弟子たちの断食を祝福し、次のように述べました。

〇重要性霊的生活における断食は、多くの聖職者によって言われました。アバ・ピメンはこう証言しています。そして、はしごの僧侶ジョンは、彼の精神的な「はしご」の特別な段階を断食に捧げました。そこで彼は、「悪魔の頭は堕落した否定者であり、情熱の頭は大食いです」と述べました。

もちろん、正統派の断食はそれ自体が目的とは見なされていません。教父によれば、彼は真の霊的生活の手段であり、情熱との闘いを助け、神との交わりへの道を歩んでいます。「断食で肉をなだめた後、他の情熱との戦いに参加しやすくするために、禁欲が必要です」とアバ・セラピオンは指示しました。

体の断食は、主に情熱、罪深い欲望、および欲望において、常に精神的な自制と組み合わせる必要があります. 「子宮が食べ物や飲み物を断食するとき、体の断食があります。魂が邪悪な考え、行為、言葉を控えるとき、霊的な断食があります… 肉体的な断食は私たちにとって有益ですが、精神的な断食は不可欠です。

しかし、身体の自制の重要性は、古代の修道士パテリコンの牧師から20世紀の長老まで、すべての禁欲主義者によって認識されていました.

同時に、何世紀にもわたって正教会は、身体的禁欲の偉業を成功裏に完了するために必要な食品の順序と品質に関するかなり明確な規則と推奨事項を開発してきました。これらの機関は、ティピコンとトリオディオンに示されています。同時に、一方では1日あたりの食事の数が制限され、他方では最初に食べ物を食べる時間、そして最後に食べ物の質が制限されます。場合によっては、食事の全体の量と構成が明確に指定されています。

正教会の憲章は修道院と世俗に分けられておらず、正教会のすべての忠実な子供たちに義務付けられていることに注意してください。妊娠中および授乳中の女性、子供、重病人のみが断食を免除されています。

しかし、それにもかかわらず、憲章は修道院で、主に修道院共同体のために形成されたことに留意する必要があります。さらに、彼は暑い気候の国に導かれました。聖ヨハネ・クリソストムでさえ、ローマ帝国のはるか北に亡命していたとき、彼が設立した北の修道院では、より厳しい気候と過酷な肉体労働を考慮して、断食に関する憲章を調整する必要があると述べました。兄弟たちは耐えなければなりませんでした。

現代の教会の典礼と規律の憲章の発祥の地は、パレスチナの修道院であり、主にエルサレム近くの聖化されたサヴァの修道院です。また、原則として、アトス山の伝統はティピコンに反映されています。多くの場合、これら 2 つの伝統は、同等に可能であり、受け入れられるものとして並行して引用されます。

正統派の法令の要件は、現代の文明人には耐えられないように見える可能性がありますが、昔の敬虔なキリスト教徒にとって何が普通で普通であると考えられていたかについての知識さえあれば、古代の労働者を模倣することはできません。次に、少なくとも禁欲と禁欲の偉業の私たち自身の尺度を冷静に評価し、謙虚さを身につけます。

2.食事に関する正教会憲章の一般規定

正教会憲章では、1 日 2 回以上の食事は必要ありません。最初の食事は通常、聖体礼儀の後に出されます。正午頃、および2番目-晩課の後、つまり夕方に。食事が 1 回だけ置かれる場合は、通常、ビザンチン時間の 9 時間目に提供されます。

このシステムを大まかに現代の時計に翻訳する伝統があり、Typicon によると、1 日の最初の時間は私たちの理解では朝の 6 時に対応し、夜の最初の時間は 6 時に対応します。夕方の時計 (18.00)。私たちは、ティピコンに従って食事をする必要があるおおよその時間を示す、この一般的に受け入れられている伝統に従います。

食品の品質に関して、人は区別することができます 以下の種類の食事(重大度の昇順でリストされています):

「全体のために」または「兄弟たちの食事で、慰めは素晴らしい」という許可。制限なし（すべての場合において修道士による肉の非試食のみが保持されます）
肉のみの禁欲、他のすべての製品は許可されています（これは、チーズの週にのみ発生します-つまり、バター）
肉、卵、乳製品は控えますが、魚は許可されます (もちろん、熱い植物性食品、植物油、ワインも)
肉、卵、牛乳、魚を控える。温かい野菜料理は許可されています - 植物油とワインで「煮る」（すなわち、熱処理 - 煮る、焼くなど）。
植物油とワインも控える。油のない温かい食べ物は許可されています。
ゼロファジー。「パンと水など」は許可されています (第 35 章)。つまり、生、乾燥または浸した野菜、果物 (Typicon では、たとえば、レーズン、オリーブ、ナッツ (第 36 章)、イチジク、すなわちイチジク) - 「1 つ毎日」（第36章）、つまり毎回これらのいずれか。
食べ物と飲み物を完全に断つことは、ティピコンが実際に「断食」という言葉と呼んでいるものです。

当然のことながら、より厳格でない施設では、より厳格な断食で可能なすべてが許可されます。つまり、たとえば、憲章に従って魚が処方されている場合は、もちろん植物油を食べることができ、乳製品が許可されている場合は魚も食べることができます。

ビザンチンの伝統のワインはどこでも使用され、ほとんどが希釈されていましたお湯、そして通常の食事の自然な部分と考えられていました. これは、食事の憲章でワインの使用がかなり頻繁に許可されていることを説明しています. 当然、アルコールや砂糖を加えていない自然なブドウのワインについてのみ話しています。ワインの量は非常に明確に規定されています: 1 から 3 クラソヴル (すなわちボウル)。憲章はまた、「ワインを飲まない場合は、僧侶を称賛する」（第35章）と述べています。憲章で許可されている時代でさえ、ワインを控えることは非常に称賛に値する.

特にクリスマスとペトロフの断食中の食事の順序は、カテゴリと密接に関連しています。休日の程度。断食の規則の観点から、教会の休日の次の3つのカテゴリが重要です。

Typicon では、食事の一般的な順序が第 35 章で説明されています。休日や断食中の食事に関する追加と説明は、第 32 章、33 章、34 章、36 章、および月自体 (第 48 章) で説明されています。 )、クリスマスの断食と特定の休日の食事の順序に関する指示が行われます。第49章と第50章の「40日目」と「ペンテコステ」、および第51章「栄光と称賛に満ちた使徒たち（ピーターとポール）の断食の始まり」にも食事に関する指示があります。これらすべての指示を共通のシステムに調和させようとします。

3. 長い断食以外の食事の順番。

非断食時および非断食日、つまり水曜日、かかとに加えて（そして修道院では月曜日も断食日に属します）、食べ物として制限なく1日2回食べることになっています。

日曜日と主の第 12 祝日には、昼食に 3 食、夕食に 2 食が提供されます。その他の非断食日 - ランチに 2 品、ディナーに 1 品。

ランチとディナーの料理は同じはずです。 Typicon では、夕食専用の調理は許可されていません。ただし、夕食は温かいものを食べるようにしましょう。

ワインは日曜・祝日のみ食事に頼ります。断食日以外の日でも、特別な必要性や病気がない限り、その使用は禁止されています.

水曜日と金曜日（修道院では、月曜日もそれらと同等です）-1日1回「9時間目」（約15.00）。ティピコンが言及する聖使徒の第69カノンによれば、年間を通して水曜日と金曜日に断食することは、四旬節と同一視されています。これは、「病気と休日を除いて」、1日1回ドライフードを食べることになっていることを意味します（第33章）.

この断食と四旬節に違反した場合、信徒はしばらく聖体拝領から破門され、司祭は司祭職から追放されます。

祝日は水曜日と金曜日次のように緩和されます。

水曜日または金曜日（修道院と月曜日）にキリストの降誕またはテオファニーの饗宴が降る場合、断食はキャンセルされ、食品の品質を制限することなく2回の食事が食べられます。

Theotokosの12の饗宴（Theotokosの降誕、仮定、Candlemas）または偉大なStsが同じ日に落ちる場合。アプリ。ピーターとポール、バプテスマのヨハネの降誕、執り成し、用心深い聖人、その後、1日2回の食事が提供され、魚を食べることが許可されます。乳製品と肉食の断食は維持されます。

中間のごちそうが断食日に当たる場合（ポリエレオスと酋長を伴う）、2回の食事が提供され、最初の食事には乾物が置かれ、夕方には油で煮られた食べ物が置かれます。

水曜日または金曜日（修道院と月曜日）に当たるマイナーな休日には、ティピコンは9時間目（15.00）に1回の食事を食べるように指定しますが、「魂のトラブルが見られないとき」は食べることを許可します油を使わない、または油を加えた煮物（第36章）。

長い断食の期間中、第十二と大饗宴での救済は具体的に規定されています。

変容の饗宴、エルサレムへの主の入場と入場（断食中は常に落ちる）には、週のどの曜日でも、魚、ワイン、油を許可し、2回の食事を提供します（第33章）。それらの。ルールは、水曜日または金曜日に落ちた偉大な休日と同じです。

十字架の高揚とバプテスマのヨハネの斬首の饗宴（素晴らしいが断食の休日）には、ワインと油を考慮して2回食べることになっていますが、魚は食べません。

ほとんどの場合、受胎告知について大四旬節、食事のチャーターは、曜日だけでなく、四旬節のどの部分に当たるかによっても異なります。この休日については、次の章で説明します。

4. 四旬節の食事

正教会は、各季節に 1 つずつ、合計 4 つの長い四旬節を設けています。彼らはそれぞれ、最も重要な教会の饗宴の1つに向けてクリスチャンを準備し、それぞれが異なる献身を持っています.

最も古く、最も長く、最も厳格で、最も重要な四旬節は大四旬節です。聖週間とキリストの復活祭の会合の準備です。

大四旬節は春に私たちに提供され、神の典礼に記録されている教会の伝統の証言によれば、それ自体が私たちの霊的感情と敬虔な考えを新たにする「霊的な春」です。

大四旬節は 49 日間続きます。 Typiconでは「Holy Forty Day」と呼ばれ、まさにその名前が最近の特別な恵みを強調しています。「Fourteen」という名前は、教会のスラヴ数字「40」に由来します。「40」は偶然ではありません。

受胎告知の第12回の饗宴と主のエルサレムへの入場は49の合計数から除外されているため、四旬節自体は正確に40日間続きます。厳密な意味では、特別な典礼と禁欲的なサイクルを形成する6日間の聖週間-聖週間の四旬節。

第二の主の断食は冬、クリスマスです。それはまた長く、40 日間続き、キリストの復活に次いで 2 番目に重要な福音のイベントであるクリスマスの準備です。

3 番目の投稿 - 秋、仮定。それは神の母に捧げられており、主な神の母の饗宴、つまり被昇天の饗宴の準備をします。 14日間しか続かない最短ですが、厳しさという点では四旬節に匹敵します。

4番目の投稿 - 夏、ペトロフスキー。これは使徒職であり、私たちとすべての人々にキリストの信仰の光をもたらした聖なる使徒たちの働きと行為に捧げられています。それは聖使徒ペテロとパウロの饗宴で終わります。歴史的に、それはグレートレントに違反したか、何らかの理由で耐えられなかった人々を対象としていました。そして後にすべてのキリスト教徒に拡大されました。この記事の長さは別の年イースターに依存するため、異なります。オールセインツウィークの後の月曜日に始まり、6 月 29 日または 7 月 12 日に終了します。したがって、その期間は11日から42日までさまざまです。

異なる断食では、食事のチャーターが異なるため、それぞれの断食について個別に説明します.

5. 大四旬節

大四旬節はチーズ週間 (Maslyanitsa) に始まります。チャーターは、チーズ (肉を含まない) 月曜日から肉を控えることを前提としていますが、他のすべての食品は許可されています。そして今週は安定。これは、乳製品と卵も水曜日と金曜日に消費できることを意味します。

食事の回数については、水曜日と金曜日を除くすべての日の食事は 2 食です。水曜日と金曜日には、夕方の「9時」に1回の食事が提供されます（第35章）。 15時頃。

チーズフェアウィーク (許しの日曜日) には陰謀が行われます。 2回の食事が用意され、「晩課では、食事で兄弟たちに慰めがあります」（シート407、823ページ）

大四旬節の最初の週憲章によると、食事に関して最も厳しい。

憲章は、今週の断食のための2つのオプションを提供しています - メイン（パレスチナ）とアトス.

最初のランクは、次の食事の順序を示唆しています。

大四旬節に捧げられたティピコンの特別な章（第32章）では、（パレスチナの聖サヴァ聖化修道院の）最初の儀式が行われますが、最初の3日間についてはもう少し詳しく説明されています。つまり、四旬節の最初の 2 日間、飲食を完全に控えることに耐えられない人や高齢者のために、「パンとクワス」は晩課後の火曜日に許可されます (つまり、ビザンチンによると 1 日 9 時間後)。 14.00 から 15.00 までに相当する時間)。水曜日の食事では、「温かいパンと温かい野菜の食事が祝福され、ディル（つまり、ハーブやベリー、果物の温かい注入または煎じ薬）と蜂蜜が与えられます。」

Athos の 2 番目のランクは、次のことを示唆しています。

第1週の土曜日 Typicon での食事回数は特に指定されていません。指示は 1 回の食事のみに与えられ、2 回目については言及されていません。しかし、神の典礼の一般的な構造は、夕食の存在を前提として、典礼の後、午後に最初の食事を指定します。特別な指示がないということは、以前に策定された一般原則つまり、2 番目の食事はすべての点で最初の食事と似ているということです。この「デフォルトアクション」の原則は、基本的に Typicon の特徴です。

食品の品質に関しては、最初の週の安息日に、植物油とワインで煮た食品が許可されています。食事には、豆類の煮物、オリーブ、オリーブが推奨されます。 krasovulに従ってワインを飲みます」（シート425ob、p。858）。

大四旬節の最初の週、つまり日曜日に、憲章では、煮たての熱い食べ物、植物油、ワインを含む2つの食事が確実に指定されています-それぞれ2つのボウル。四旬節の他のすべての日曜日にも同じ規則が適用されます。

他の週には Typicon (第 32 章) は、平日 (月曜から金曜) は夕方まで飲食を控えるように規定しています。 15.00頃、1日1回ドライフードを食べる. 土曜日と日曜日は、1日2回、植物油とワインで煮物を食べます。（土曜日の食事の回数は直接述べられていませんが、土曜日と日曜日の礼拝の全体的な構造は、午後の典礼の後の最初の食事、つまり夕食が置かれることを前提としています. Typicon が 1 日 1 食を処方する場合、それは Vespers の 9 時間後に提供されます)。

貸し魚受胎告知の饗宴とエルサレムへの主の入場（パームサンデー）の2回だけ許可されています。

洗礼者聖ヨハネの首の発見の饗宴について四旬節に起こった、晩課の後の食事は1回ですが、油とワインを添えた2つの料理が提供されます。水曜日または金曜日に当たる場合は、油を含まない煮物を2皿。ワインは許可されています。

受胎告知の饗宴について（休日の前夜）ラザロの土曜日の前に当たる場合は、ワインと油で煮た料理が許可されます。聖週間の場合、断食は緩和されません。一食あります。

自己 受胎告知の饗宴、土曜日または日曜日に当たらない場合は、1回の食事も敷かれますが、魚を食べることは許可されています。ただし、受胎告知が聖週間になると、魚は食べられなくなります。大月曜、火曜、水曜、木曜に受胎告知が行われる場合、ワインとオイルが許可されます (1 回の食事が想定されます)。受胎告知がグレートヒールに当たる場合は、ワインのみが許可されます。

大四旬節（エジプトの聖マリアの立位）の第 5 週の木曜日には、9 時間目（約 15.00）に 1 回の食事が提供されます。）。一部の法律では、ワインのみが許可され、油は許可されていません (同上)。

同じ週の金曜日（至聖なる神の母の賛美の饗宴の前）、ワイン「なりたい警戒者のための労働」が許可されます（p.883）。食事は 9 時間目に 1 回とします。

聖アトス山の憲章では、洗礼者聖ヨハネの頭の発見の饗宴だけでなく（曜日に関係なく）、1回の食事で2回の食事とワインとオイルの試飲が許可されています。 40 MCHのメモリ。セバスチャン、十字架の水曜日（四旬節の真ん中）、第5週の木曜日と金曜日（エジプトの聖マリアの立場と神の母の賛美について）。

ラザロの土曜日油とワインで煮た料理に加えて、魚のキャビア「asche imams」が許可されています。できればオンギ3つ（100グラム）

主のエルサレム入城の祝日について（パームサンデー）「食事の慰め」 - 魚ははずです。他の日曜日と同様に、2 食が設けられ、ワインとオイルの許可は当然守られます。

聖週間に最初の 3 日間の Typicon、つまり彼は月曜、火曜、水曜に乾いた食事を処方し、次のように述べています。、p. 902)。

ここには明らかな矛盾があるので、最初の 1 週間は、最初の 2 日間は完全な禁酒が処方され、水曜日には「温かい野菜の食事」が許可されました。煮物。また、別の章でティピコンの大四旬節のすべての平日が同じ乾燥食を指定している一方で、これらの日の厳しさを特に強調することは完全に論理的ではありません（第35章）. この矛盾を明確にしてみましょう。

一方で、タイピコンは、わずかな違いで異なる場所で情報を繰り返すことが多いため、おそらくこれはそのような場合です. しかし一方で、この場合、ティピコンの特徴でもあるさまざまなチャーターの固定を扱っていると想定できます。そのうちの1つはより厳格で、四旬節全体の平日に乾いた食事を処方します。別の人は、他の断食と同様に月曜日、水曜日、金曜日にのみ乾物を食べることを提案し、火曜日と木曜日には、1日1回、油を使わずに、それでもゆでた食べ物を提案しました. それらの。これは、生神女就寝断食を大いなるものと同一視する Typicon のフレーズによって間接的に確認されています。

洗足木曜日には、聖バジル大王の典礼に関連して晩課の後に食事をします。 1日1回、夕方。 Vespers Typikonの始まりは、それぞれ1日の8時間目（つまり、14.00から）に指定され、その終わりは10時間目になります。約15.30-16.00時間。

聖木曜日の食事の質に関して、Typikon は次の 3 つのランクを付けています。

通常の（パレスチナの）注文では、1つの料理が置かれますが、植物油を使った煮物は許可されています。

スタディアンの法令によると、「同じ醸造物を食べて、ジューシーで、豆がやけどをして、ワインを飲みます」（p.912）。煮物は 1 つであると想定されていますが、ソチ (お粥) と豆類が追加されています。オイルはこの法律では沈黙しています。どうやら許可されていないようです。

聖アトス山の憲章によると、油とワインを入れた2つの煮物が置かれています。

グレートヒールでは処方されています完全な投稿つまり、飲食を完全に断つことです。「誰かが非常に弱いか年をとっている場合」、つまり. 非常に年を取り、完全な断食に耐えられず、「太陽が沈んだ後、パンと水が彼に与えられます」（p.920）。

大土曜日の「夜の 2 時」、つまり 19.00頃、唯一の食事が想定されています。「彼は兄弟たちに、パン一斤、半リットルのパン、いちじくまたはナツメヤシ6個、ワイン1杯を与えます。そして、ワインがないところでは、兄弟たちは蜂蜜またはジットからクワスを飲みます。スタジオ憲章も引用されており、同じことを規定しています：「このようなものは何も食べませんが、パンと野菜と少量のワインを食べてください」（p.929）

定められた 2 つの休日を除いて、魚を食べて大四旬節を破る者には、ティピコンは聖パシャでの聖体拝領を禁じ、さらに 2 週間の悔い改めを規定します（第 32 章）。

聖のポスト。使徒:

Typikon は 2 つのランクを与えます。近いですが、同一ではありません。最初（第34章）によると：

月曜日、水曜日、金曜日には、9 時間目 (15.00) に 1 回の食事が与えられ、乾燥した食事をします。

火曜日と木曜日には、油とワインで煮た料理が置かれます。食事の回数については、直接的には述べられていませんが、テキストの一般的な論理（月曜日、水曜日、金曜日への反対から）によれば、2回の食事が行われたと結論付けることができます. これは、休眠断食に専念する次の章で、午後9時まで（つまり、15.00まで）断食する必要があるという事実によっても確認され、したがって、すべての日に1日1回食べる週が具体的に定められています。

釣りは土曜日と日曜日に許可されています。食事の回数については直接述べられていませんが、ティピコンは土曜日と日曜日の完全な禁欲として断食を直接禁止しているため、午後と夕方の2回の食事が行われていることは明らかです（たとえば、約を参照）キリストの降誕と神の降誕のクリスマスイブ：「土曜日または断食の週は起こりません」（p。351、第48章、12月25日））。

月曜日、火曜日、または木曜日に同時に、ポリエレック聖人または「頌栄を伴う」聖人の記憶がある場合（中休み）、これらの日は魚が許可されます。月曜日には、火曜日または木曜日のように 1 日 2 回の食事もあります。

そのような聖人の記憶（中饗宴）が水曜日または金曜日に当たる場合、ワインとオイルのみが許可されます。食事は1日1回提供されます。

水曜日または金曜日に用心深い聖人または守護の饗宴の記憶がある場合、魚は許可されます。食事の回数については、ティピコンはまた黙っていますが、一般的な論理によれば、魚を許可するときに1回の食事が特別に規定されていたので、そのような休日には1日2回の食事をすることになっていると考えるのが論理的です.

別のランク (第 35 章と第 51 章の一部) は、次のことを示唆しています。

火曜日と木曜日は、1 日 1 回 15 時頃に油を使わない煮物を 1 皿食べる。また、食事には「その他の乾物」が提供されます。生および浸した野菜と果物。

月曜日、水曜日、金曜日には、1日1回、「パンと水など」を乾燥させて食べるように処方されています。

土曜日と日曜日 - 油と魚を使った煮物を 2 食。二食。

休日の断食の緩和については、第2位は上記と異なる特別な指示はありません。

したがって、2 つのランクの間にはわずかな違いしかありません。 1つ目は、火曜日と木曜日に油とワインで2回食事をすることであり、2つ目は、ごちそうが起こらない限り、1日1回、油なしで食べることを祝福します. ペトロフポストの2つのランクの他のすべての規定は似ています。

6. 休眠断食

土曜日と日曜日を除く平日は、9 時 (15:00) に 1 回の食事が提供されます。月曜日、水曜日、金曜日 - 乾燥食品、火曜日と木曜日 - 植物油を含まない煮物。土曜日と日曜日 - 植物油とワインで2食。魚は変身のためだけに許可されています。

7.アドベントポスト

Typicon によると、その憲章はすべての点で Sts の断食の憲章に似ています。アプリ。ピーターとポール。

いわゆるコミットするとき。「アレリウムサービス」、すなわち四旬節の儀式に似た純粋な四旬節のサービスで、典礼のお祝いが想定されていない場合、9時間目に乾物を食べることになっています（第48章、11月14日）。クリスマスとピーターの断食の両方の初日に、土曜日または日曜日に当たらない限り、そのようなサービスが推奨されます. これらの断食の他の日に、マイナーな聖人の記憶が祝われるとき、選択は牧師に任されています。

ティピコンは、ポリエレックまたは徹夜の饗宴が祝われ、2つの食事、ワイン、油が置かれる饗宴日として次の日付を指定します：アートによると、11月16日、25日、30日、および12月4日、5日、6日、9日、17日、20日. スタイル。ロシアの聖人を称える饗宴も最近追加されています。

クリスマスの前夜祭の始まりとともに、すなわち 12月21日からは旧式に準じ、土日も入漁許可を取り消す。

クリスマスイブとエピファニーには、断食が行われます。夕方まで飲食禁止。晩課の後、1日1回、食べ物を油でゆでます。 9時（15.00）まで。

これらの日が土曜と日曜に当たる場合、土曜または日曜に完全な禁欲としての断食がない場合は、6時間目（12.00まで）に行われる聖ヨハネクリソストムの典礼の後、少し味わう必要があります。（第48章、12月25日、352ページ）。ヴェスパーの後、「私たちは完全に食べますが、魚は食べませんが、木の油（つまり、植物油）と、蜂蜜で火傷したソチボまたはクティアを食べます。私たちはワインも飲みますが、貧しい国ではビールを飲みます（自家製のクワス、自家製ワイン、ビールなどを飲みます）」

8. ペンテコステの食事

ブライトウィークでは、「私たちは許可します：チーズと卵と魚のための僧侶ですが、全世界のためです」（第32章、86ページ）

ペンテコステの間、すなわちアンティパスカの週から月曜、水曜、金曜の三位一体まで、2 つの食事が用意されます。油を使った煮物。魚を許可するものもあります（第33章）. 間違いなく、魚は五旬節半ばと過ぎ越しの祭りに産まれます。

トリニティからオールセインツウィークまで - 水曜日と金曜日を含むすべての許可。

9. 結論

ティピコンに定められた断食に関する憲章の見直しを締めくくるにあたり、それが私たちの先祖の何世紀にもわたる禁欲生活の生きた経験に基づいて形成され、すべての平均的な人にとって実現可能であると考えられていたことを強調したいと思います.

敬虔な父親の生活は、人間の理解を超えた驚くべき断食の行為を描写することがよくあります。四旬節全体を食べなかった聖なる父親もいれば、毎日9時まで断食し、満足することなく1日1回食べ物を食べた人もいれば、牛乳だけでなく魚さえも一生食べず、油を塗った人もいました。テーブル - 年に一度、イースターで。そのような断食の例は、19 ～ 20 世紀のアトスの長老たちの伝記にも見られます。

したがって、今日一般的に受け入れられている正統派の断食の習慣と教会憲章の推奨事項を比較して、断食の偉業における自分の弱点を認識することは非常に有用であるように思われます. また、精神的な父親の祝福を受けて、個人的な断食の偉業を多様化し、原則として、一定期間の憲章の少なくとも1つまたは別の要件を受け入れます。

10. 参考付録

Typiconで使用されているいくつかの古代の食品名と古代の尺度

カリフラワーと人参のサラダ

材料 :
カリフラワー 300g、にんじん 4本、1本新鮮なきゅうり、レモン1/2個、大さじ4。植物油、塩、ディル大さじ。

料理

キャベツを沸騰したお湯で沸騰させ、細かく刻み、にんじんと混ぜ合わせ、粗いおろし器ですりおろし、細かく刻んだきゅうり、塩、サラダボウルに入れ、植物油、レモン汁、刻んだディルの混合物で味付けします。

ビーンズサラダ

皮をむいた豆を無塩水で茹で（柔らかく、形が保たれている必要があります）、冷まします。
ゆでたニンジン、セロリ、グリーンを追加します（これはすべて事前に砕く必要があります）。
マスタード、塩、植物油、酢またはクエン酸（レモン汁）を入れてかき混ぜます。

ビーンズパテ

皮をむいて茹でた豆を炒めた玉ねぎと混ぜ、植物油、塩、コショウを加えます。辛い愛好家は酢またはクエン酸を落とすことができます。
細かく刻んだセイボリー、パセリ、ディルを散らし、よく混ぜて冷蔵します。

ビートキャビア

材料 :
ビーツ100g、ピクルス50g、にんにく1片、玉ねぎ15g、植物油5g、酢、塩。

料理

皮をむいたビーツを洗い、茹でて冷やし、皮をむく。キュウリのピクルスは皮をむき、種を取り除きます。玉ねぎを植物油で軽く炒めます。にんにくの皮をむく。
準備したすべての野菜を肉挽き器に通し、塩、コショウ、植物油、酢で味付けし、よく混ぜます。

マッシュルームキャビア

私。乾燥キノコ2カップを水に6〜13時間浸し、すすぎ、少量の水で沸騰させ、肉挽き器に通します。玉ねぎをみじん切りにし、サラダ油で薄茶色になるまで炒める。きのこと玉ねぎを混ぜ、塩、酢、砂糖、きのこのスープを加えて味を調えます。
Ⅱ．乾燥きのこを上記のように茹で、きのこの出汁、塩、黒コショウ、つぶしたにんにく、マヨネーズを混ぜます。

焼きナスのキャビア
エカテリノダルスキで

材料 :
なす600g、玉ねぎ1個、トマト2〜3個、塩、コショウ、植物油、レモン汁。

料理

オーブンでいくつかのナスを柔らかくなるまで焼き、皮を取り除き、果肉を木のスプーンですりつぶし、細かく刻んだタマネギを加え、植物油、完熟トマト、さいの目に切った塩、コショウ、植物油、レモン汁または酢で揚げます。味。
キャビアが液体にならないように、すべてをよく混ぜます。
皿の上にボウルを置き、寒さに取り出します。
完全に冷めたらお召し上がりください。

キャベツと玉ねぎ

材料 :
150g ザワークラウト. きゅうりのピクルス30g、玉ねぎ30g、砂糖20g、植物油12g、クランベリー10g、野菜。

料理

ザワークラウトを並べ替え、大きなものを切ります。タマネギをみじん切りにし、キャベツの塩水を注ぎ、沸騰するまで加熱して冷ます。
キャベツに玉ねぎを加えて混ぜ、砂糖で味付けし、油をかけてサラダボウルに入れ、その上にスライスしたピクルスをのせ、クランベリーを飾り、ハーブをふりかける。

リンゴとキャベツ

材料 :
ザワークラウト 125 g、リンゴ 75 g、砂糖 10 g、植物油 25 g、ハーブ 10 g、クランベリー 10 g.

料理

ザワークラウトを並べ替え、塩水を絞ります。リンゴの皮をむき、スライスして塩水に入れ、暗くならないようにします。
準備したリンゴをキャベツと混ぜ、砂糖で味付けし、油を注ぎ、サラダボウルに移し、クランベリーを飾り、ハーブを振りかける.

キャベツのナッツソース添え

材料 :
中程度の白キャベツ1個、玉ねぎ2個、にんにく数片、殻をむいたクルミ1/2カップ、コショウ、塩、ハーブで味を調えます。

料理

キャベツは中くらいの大きさに切り、塩水で茹でる。それを天板に薄く広げ、その上に重いものをのせます。
1時間後、砕いたナッツ、にんにく、みじん切りでキャベツを味付けします玉ねぎ、ハーブ、黒胡椒。

ビートホルムからの食欲

材料 :
ビートグリーン、クルミ10〜15個、ニンニク1〜2片、タマネギ2個、ディル1束、赤唐辛子、塩、コリアンダー、ワインビネガー.

料理

ビートトップに少量の水を注ぎ、30〜40分間調理してから、ザルに入れ、絞ってカットします。すり鉢でクルミの実を叩き、にんにく、塩、赤唐辛子少々、あらかじめ一緒にすりつぶしておいたコリアンダーの小枝数本を加えます。玉ねぎとディルをみじん切りにする。
すべてを混ぜ合わせ、ワインビネガーで味付けします。
ビートトップの代わりに、大根トップを使用できます.15〜20分間煮るだけです。カリフラワーの葉（ブロッコリー、コールラビ）も適していますが、より柔らかいものを取る必要があります（植物の上部で、頭の近くで成長します）。

きのこ入りビートバスケット

ビーツは酢を加えた水で柔らかくなるまで茹で、皮をむき、真ん中をスプーンでくり抜いてカゴにする。詰め物をバスケットに入れ、加熱したオーブンでベーキングシートで焼きます。
フィリングには、乾燥した茹でたキノコを肉挽き器に通し、玉ねぎと一緒に炒め、ご飯、塩、コショウを加えます。
乾燥キノコの代わりに、塩漬けのキノコを使用できますが、最初に1〜2時間浸す必要があります.
タマネギを植物油で炒め、トマトペースト、みじん切りのビートパルプ、細かく刻んだ塩漬けまたはピクルスのきのこ、塩、コショウを加えて味を調えます。

ボルシチ赤身

ビートを茹で、皮をむき、短冊切りにする。
乾燥キノコを冷水に3〜4時間浸し、絞ってブロスを濾します。きのこはスライスに切り、植物油で揚げる。にんじんを細かく刻み、細かく刻んだ玉ねぎ（色が変化しないように）と一緒に植物油で炒め、トマトピューレまたは皮をむいたトマトを加えて5〜10分間加熱します。
浸したプルーンを茹で、石を取り除き、スライスに切ります。
みじん切りにした新鮮なキャベツを沸騰したきのこのスープに入れ、10〜15分間沸騰させ、揚げたきのこ、にんじん、根、プルーンを加えて準備を整え、酢、砂糖、塩で味付けします。

ボトヴィナ・レント

スイバを並べ替え、手放し、少量の水を加えます。ほうれん草と同じことを別々に行います。
スイバとほうれん草をふるいでこすり、ピューレを冷まし、クワスで薄め、砂糖、レモンの皮を加えて冷蔵します。
ボトビニアをプレートに注ぎ、ゆでた魚または燻製した魚のスライスをそれぞれに追加します。

レンテン・ボルショク

材料 :
じゃがいも4〜5個、キャベツ1/4頭、ビートルート1個、ニンジン1個、タマネギ1個、大さじ1。小麦粉大さじ1杯。塩のスプーン、大さじ1。トマトペースト、ペッパーコーン、白い根、大さじ1〜2のスプーン。植物油、ハーブ大さじ。

料理

沸騰したお湯で、じゃがいもを立方体に切り、キャベツのみじん切りを入れ、15分間煮ます。
フライパンに植物油を熱し、小麦粉を炒め、みじん切りにした玉ねぎ、にんじん、ビーツ、白根、トマトペースト、塩、こしょうを加えて軽く炒める。
次に、コップ1杯の水を注ぎ、塊がないように弱火で沸騰させ、ボルシチと合わせて2〜3分間調理します。
完成したボルシチにみじん切りまたは乾燥ハーブをふりかけます。

ボルシチ・レンテン・フツル

材料 :
じゃがいも 270 g、新鮮な白菜 250 g、ビーツ 150 g、干しきのこ 25 g、豆 50 g。にんじん100g、パセリの根50g、砂糖10g。小麦粉10g、黒コショウ、塩、水2リットル、きのこのスープ、トマトペースト、酢。

料理

新鮮な白キャベツの皮をむき、みじん切りにします。皮をむいたニンジン、パセリ、タマネギを細切りにしてソテーする。乾燥きのこを選別し、よくすすぎ、茹でて細切りにします。
あらかじめ選別して冷たい沸騰したお湯に浸した豆を、同じ水で柔らかくなるまで茹でます。沸騰したお湯に皮をむいて切ったじゃがいもを入れて沸騰させ、キャベツの千切りを加えて15～20分茹でる。
その後、ゆでたみじん切りのきのこをブロス、ゆでた豆、トマト、砂糖、酢を入れたヒマワリ油で煮込んだビート、茶色のニンジン、パセリ、タマネギ、植物油で茶色の小麦粉、塩で味付けし、黒コショウを挽いて5を調理します– 7 分。

気のレンテン

材料 :
ザワークラウト500g、玉ねぎ2個、ニンジン1個、大さじ1。トマトペーストのスプーン、大さじ2。植物油大さじ、月桂樹の葉1枚、黒コショウ5〜7個。大さじ2杯。小麦粉、塩、砂糖、パセリ、セロリの大さじ。

料理

ザワークラウトをすすぎ、絞って小さく切ります。植物油で10～15分炒めます。水を加え、蓋をして弱火で1時間ほど煮る。
鍋に移し、茶色のにんじん、玉ねぎ、トマトペースト、水を加えます。
コショウ、月桂樹の葉、塩、砂糖を入れ、植物油で揚げた小麦粉で味付けし、10分間煮ます。
ハーブをまぶしてお召し上がりください。

ビーンズスープ

材料 :
1.5〜2リットルの水、300gの乾燥豆、2〜3個の中型ジャガイモ、1個の大きなタマネギ、1個のニンジン、パセリ、セイボリー、ディル、塩、コショウで味を調えます。

料理

皮をむいた豆を柔らかくなるまで煮ます。パセリ、セイボリー、ディル、皮をむいてみじん切りにしたジャガイモを加えます。
次に、玉ねぎとにんじんを植物油で炒めます。スープを満たしてください。塩こしょうで味を調えます。

スープピューレピー（赤身）

材料 :
殻付きエンドウ豆 1 カップ。玉ねぎ1個、パセリの根1個、大さじ1。植物油のスプーン、大さじ1/2。スプーン小麦粉、塩、こしょうで味を調えます。

料理

エンドウ豆を鍋に注ぎ、水を注ぎ、時々少量の水を加えながら沸騰させます。パセリ、玉ねぎをみじん切りにし、植物油で軽く炒め、小麦粉を少し加えて火にかけます。
茹でたエンドウ豆をザルでこすり、野菜と混ぜます。必要な密度まで沸騰したお湯で希釈し、塩、コショウを加えて沸騰させます。
クルトンを添えたレディースープ。

きのことエンドウ豆のスープ

あらかじめ浸した乾燥キノコを同じ水で沸騰させ、茹でたエンドウ豆をスープに注ぎ、沸騰させます。
スープを火から下ろす前に、植物油で揚げた玉ねぎとにんじんで味付けし、塩を加えることを忘れないでください。

修道会のきのこを使った餃子の貸し出し

干し椎茸は、水に浸かるまで（1.5～2時間）浸します。次に、それらを細かく刻み、植物油で揚げます。塩こしょうをふりかける。
玉ねぎを数個みじん切りにし、植物油で別々に炒め、同じ場所に置きます。
この塊を混ぜて、完全に揚げたら、種なし生地から普通の餃子を作ります。
鍋に湯を沸かし、餃子をくぐらせ、浮いてきたら穴あきスプーンで取り出し、炒めた玉ねぎにサラダ油を注ぐ。

焼きポテト

私。じゃがいもをよく洗い、シートの上に置き、オーブンで焼きます。
Ⅱ．じゃがいもをよく洗い、ホイルで包み、ワイヤーラックに置き、オーブンで焼きます。
III.側面のあるフライパンまたは天板に塩を注ぎ、よく洗って乾燥させたじゃがいもを入れ、オーブンで焼きます。
IV.ジャガイモの皮をむき、すすぎ、乾かし、塩を混ぜたライ麦粉をまぶし、金属板の上に置き、オーブンで焼きます。奉仕するときは、揚げた玉ねぎで植物油を注ぎます。

クレイジーポテト

材料 :
生のすりおろしたじゃがいも 500 g、ゆでたじゃがいも (マッシュポテト) 500 g、小麦粉 0.5 ～ 1 カップ、塩小さじ 1/2。

料理

生のすりおろしたじゃがいもとマッシュポテトを混ぜ、小麦粉を加え、生地をこね、層状に丸め、正方形または長方形に切り、詰め物（にんじん、玉ねぎ、きのこ、かぼちゃ）を広げます。
パイを作り、油を塗ったベーキングシート、または植物油を入れたフライパンでオーブンで揚げます。

GRINSのポテト餃子

材料 :
じゃがいも12個、大麦1カップ、塩小さじ1、大さじ3。植物油大さじ、玉ねぎ3個、ディル。

料理

生のジャガイモの皮をむき、すりおろし、ジュースを絞ります。じゃがいもの塊に沈殿したでんぷんを加えます。
大麦の割りからお粥を調理します。
お粥にじゃがいもを混ぜ、塩を加えて混ぜ合わせ、丸い団子を作り、塩水で茹でます。
バターで炒めたタマネギとディルをまぶした餃子を提供します。

じゃがいも入り豆

材料 :
豆1カップ、じゃがいも500g、玉ねぎ2個。大さじ2杯。植物油大さじ、大さじ2。トマトピューレ、塩、コショウのスプーン。

料理

豆とじゃがいもは別々に茹でます。
じゃがいもをスライスして炒め、豆と混ぜ、細かく刻んだ揚げ玉ねぎ、トマトピューレ、塩、コショウを加え、もう一度混ぜ、鍋に蓋をして弱火でオーブンに入れます。

きゅうりのソリャンカ

大きくなりすぎたきゅうりは、この料理に適しています。皮を剥いて種を取り除いた後、細かく刻んで鍋に入れ、かき混ぜながら液体が蒸発するまで煮ます。
次に、きゅうりの塊を壁の厚いボウルに移します。別々に、植物油で、玉ねぎとにんじんをトマトで炒めます。
次に、きゅうりと混ぜ合わせ、塩、コショウ、ハーブを加え、さらに15分間煮ます。

野菜からのイェララッシュ

土鍋またはセラミック鍋の底と壁にキャベツの葉を並べます。野菜を重ねて置きます：みじん切りの白キャベツ、小さなカリフラワーのつぼみ、スライスしたニンジン、カブ、トマト、カブ、セロリなど-手元にあるすべてのもの。
この場合、野菜を塩漬けにしないでください。
鍋に蓋をし、端を生地で覆い（または生地から蓋を作り）、加熱したオーブンに1時間入れます。
植物油と塩でお召し上がりください。

野菜のソテーパスタ添え

材料 :
パスタ 200 g、玉ねぎ 2 個、トマト 2 個、なす 2 個、さや 1 個ピーマン、ディル1束、塩、コショウで味を調えます。

料理

マカロニを茹でます。タマネギを輪切りにし、きつね色になるまで炒める。なす、トマト、ピーマンを細かく刻み、玉ねぎと合わせて40分間煮ます。
次にゆでたパスタを入れて全体を混ぜます。塩コショウ。
サーブする前にディルをふりかけます。

りんごを添えたヴェルミシェル

材料 :
春雨180g、りんご4個、大さじ2。植物油、塩、砂糖大さじ。

料理

春雨は塩を加えた湯で茹で、ザルに入れて水気を切る。
りんごは皮をむいて芯を取り除き、薄切りにしてサラダ油で軽く揚げる。
次に、絶え間なくかき混ぜながら春雨を加え、準備を整え、砂糖を振りかけます。

焼きかぼちゃ

小さなカボチャ（1kg以下）を横に切り、種と果肉の一部を取り除きます。果肉をすりつぶし、細かく刻んだ玉ねぎ、ご飯、塩、コショウで味付けし、砕いたニンニク（1クローブ以下）を加えて、カボチャの半分にこの詰め物を入れます。
油を塗った天板に並べ、植物油をまぶし、加熱したオーブンで柔らかくなるまで焼きます。
調理中にオニオンソースをかけます。

キャロットシチュー

材料 :
にんじん1kg、小麦粉小さじ2、大さじ2。植物油大さじ、ドライフルーツ250g、塩。

料理

にんじんの皮をむき、丸またはスライスに切り、鍋に入れ、水、塩を半分入れ、大さじ1を加える。スプーン一杯の油、蓋をして20〜30分間煮ます。
にんじんに残りのバターを混ぜた小麦粉をまぶし、さらに 5 ～ 10 分間煮ます。
ニンジンの煮込みをプルーン、ドライアプリコット、その他のドライフルーツと一緒に調理できます。この場合、まずにんじんを半分火が通るまで茹で、洗ったドライフルーツと合わせ、小麦粉とバターで味付けし、柔らかくなるまで煮ます。

なすのわら

茄子は短冊切りにし、サラダ油で揚げて器に盛る。別に、玉ねぎを炒め、トマトソース、にんにく3〜4片、月桂樹の葉、大さじ3〜4を加えます。大さじ2杯の水、塩、ストローを並べます。
液体が蒸発するまで煮ます。
出来上がった皿にすりおろしたにんにくをふりかけて混ぜます。

オープラント・シュニッツェル

小茄子は皮をむき、縦に切る。塩、軽く絞り、小麦粉またはパン粉で転がし、よく加熱した植物油で揚げます。
サーブするときは、細かく刻んだパセリとディルを振りかけます。

オニオンソース

材料 :
1位小麦粉大さじ2杯。植物油大さじ、玉ねぎ1個、野菜スープ、塩。

料理

小麦粉を同量の植物油と混ぜ、薄茶色になるまで炒めます。野菜スープ（ビーツ、ニンジン）で薄め、弱火で10分煮る。
細かく刻んだタマネギを植物油で炒め、ソースに移します。
塩を加えて味を調えます。

新鮮野菜のレンテンソース

材料 :
にんじん 150 g、パセリの根 20 g、コールラビ 150 g、玉ねぎ 75 g、グリーンピース 300 g、ひまわり油 100 g、水 2.5 リットル、塩、パセリ。

料理

熱したひまわり油を入れた鍋で、細かく刻んだ玉ねぎを半分火が通るまで煮込み、みじん切りにしたにんじん、コールラビ、パセリの根を加え、少量の水と塩を加え、野菜が柔らかくなるまで煮ます。
ぬるま湯を補充します（サービングの数によって異なります）。
炊きあがりに缶詰を入れるグリーンピースそして細かく刻んだパセリ。

オニオン入りパイ

材料 :
生地の場合: 小麦粉 800 g、イースト 30 g、塩小さじ 1/2、水 2 カップ。
詰め物：玉ねぎ8個、植物油3/4カップ。

料理

小麦粉、イースト、水、塩から生地をこね、発酵させます。
5つの非常に薄い丸いケーキを広げて焼き、細かく刻んだタマネギを重ねて植物油で揚げ、オーブンに30分間入れます.

偉大なユダヤ聖書の主は、神に選ばれたユダヤ人の預言者と聖なる使徒たちの言葉では言い表せない天国の至福を味わうために、彼の豊かな楽園に入れましたか?主によって、まったく尊敬されていませんか？ - この神学的問題は、誰によっても確実に解決されていません。
外国人にとってそのような実現不可能なユダヤ人の幸福を信じることを誰も禁じているわけではありませんが。それが聖なる信仰の目的であり、平信徒はあらゆる種類の教会の概念を信じています。

もちろん、ヘブライ聖書の主には、永遠の楽園での生活を台無しにする合理的な理由はありません。 彼の神に選ばれたユダヤ人の義人非神によって選ばれた非ユダヤ人の起源のすべての異星人が楽園に存在すること。
聖なる楽園にいる偉大なユダヤ聖書の神は、外国人によってもたらされた国家間の争いを必要としないからです。
もちろん、主がヘブライ語聖書の神の楽園をいくつかの部分に分割し、その間に乗り越えられない壁を設けて、外国人がユダヤ人の楽園に侵入して彼らの食事の邪魔をしないようにした場合を除きます。 聖なるユダヤ神の恵み.
しかし、主の楽園がそのように部分に分割されたという証拠はありません。

神と対話する一部の聖人は、豊かで幸せなユダヤ教と聖書の楽園の門の上に、賢明な主が、そこにたどり着くことに飢えている人々をしっかりと忠告するために、金と貴重な光で輝く赤い装飾の碑文を置いたと証言しています石:
「これらの聖なる門の前に、外国人によって生み出された祖先の罪のために、すべての人に希望を残してください」.
楽園の門に立っている用心深い使徒ペテロの前を通り過ぎると、祝福されたユダヤ人の楽園に外国人が滑り込むことはありません。

したがって、ユダヤ聖書の神の慈悲に対する聖なるロシアの希望では、すべてが多くの非ユダヤ人の信者が望むほど単純ではありません。
非ユダヤ人が裕福なユダヤ教と聖書の楽園に入るよりも、ラクダが針の穴を這うほうが簡単です。
偉大なユダヤ聖書の主ご自身が、異星人の外国の影響から、楽園に住む神の選ばれたユダヤ人の義人をしっかりと守っています。
聖なるロシアで合理的に言われているように、 ユダヤ人の楽園に行きたいのですが、国籍が許しません.

だまされやすい教区民のための祝福された魂を救う教会の保証は一つのことですが、神の言葉では言い表せない聖なる現実はまったく別のものです. そして、彼らは決して一緒になることはありません。

致命的なほこりで覆われた草原で、
男は座って泣いた。
そして、宇宙の創造主が通りかかった。
立ち止まって、彼は言った：
「私は虐げられた人々や貧しい人々の友です。
私はすべての貧しい人々を救います
私は多くの神聖な言葉を知っています。
私はあなたの神です。私は何でもできます。
あなたの悲しそうな表情が私を悲しませる
あなたはどんな不幸を押し付けていますか？
そして男は言った：「私はロシア人です」、
そして神は彼と共に泣いた。

その他の啓示と聖ペテロの霊的アドバイス他のページで父ヴァシリーを参照してください。

ティピコン、また チャーター

この本には、ミサ典書、時の書、特にオクトエコス、メナイア、トリオドに含まれる祈りを、どの曜日と時間に、どの礼拝で、どの順序で捧げるべきかについての詳細な指示が含まれています。これは、礼拝が適切な方法で順序どおりに行われるための最も必要なガイドです。

その内容によると、Typicon は 3 つの部分に分かれています。第 1 章から第 47 章までの最初の部分には、さまざまなサービスに関する一般的な指示、さまざまなサービス中に崇拝者がどのような祈りの気質をとるべきかの指示、および修道士の生活規則が含まれています。第 47 章から第 52 章までの 2 番目の部分には、1 年全体のカレンダーが含まれており、教会暦のすべての日の礼拝の特徴、聖ペテロの礼拝の特徴を示しています。四十から諸聖人の日曜日。 52chの第三部。最後までは、いわば、最初の 2 つの部分への付録と追加です。 Typikon には、イースターのお祝いの日を決定するための別のテーブル、いわゆる「目撃された Paschalia」が取り付けられています。

言語と宗教という本から。文献学と宗教史に関する講義著者メチコフスカヤ・ニーナ・ボリソヴナ

74.キリスト教会における読書のサイクル。ミサ典礼書、ティピコン、メナイオン、トレブニクすべてのキリスト教の公共サービスには、それらの主なものである典礼を含め、共通の祈り、歌、神聖な書物 (旧約聖書と新約聖書および書物) の一節の朗読が含まれます。

説明的なティピコンという本から。パートI 著者スカバラノビッチ・ミハイル

別の種類の崇拝。聖墳墓のティピコン現在の時代の初めから、記述されたタイプの崇拝、正しくは歌と呼ばれるタイプの崇拝に加えて、別のタイプが存在し、それ以上に分布していないとしても、それ以下ではありませんでした。

説明的なティピコンという本から。パート II 著者スカバラノビッチ・ミハイル

イリーナ皇后のティピコン規律用語このティピコンのうち、インプのティピコン。女性修道会のチャーターの最初の（そしてほとんど唯一の）経験としてのイリーナ。男性の法令との違い: 四旬節の養生法はより簡単です: 水曜日と金曜日に、通常はモミ。毎日

キリスト教会の歴史という本から著者ポスノフ・ミハイル・エマヌイロビッチ

現在のギリシャのティピコンギリシャ教会は現在、エルサレムのティピコンではなく、特別なものを大聖堂と教区教会に使用しています。ソフィア（大教会憲章）。この実践、生きて

典礼書より著者クラソヴィツカヤ・マリア・セルゲイヴナ

「Typicon」という言葉の意味各本では、そのタイトルが非常に重要です。優れた本のタイトルは、読者がその中に何を見つけるかをすぐに示し、その本が捧げられている問題の解決にさえつながります。現在ティピコンと呼ばれているこの本には、以前は別の名前が付けられていましたが、

本の歴史と宗教の理論から：講義ノート著者アルジェフ・D・V

ティピコン日曜日の 9 時間目についてティピコンは、9 時間目は土曜日にポーチで祝われるべきであると想定していますが、寺院で祝われることを許可しています。休暇はありません。 9時間の実際のお祝いについて、Typiconは限定されています

著書「歴史的典礼に関する講義」より著者アリモフ・ヴィクトル・アルベルトビッチ

第三の鳥の鳴き声より著者 (レペシンスカヤ) テオフィラス修道院長

5. 特殊なケース: Studian Synaxarion と Jerusalem Typicon。得られた結果は、歴史的な典礼の特定の問題を検討する際に使用できます。そのうちの 1 つは、エルサレムのティピコンの起源の問題です。この場合、

本解説聖書から。第5巻著者ロプキン・アレクサンダー

総主教アレクシー・スタディットのティピコン。このティピコンは、1034 年から 1043 年にかけて、スチューディト総主教アレクシースタディット (1025 年 - 1043 年) によってコンスタンティノープルに設立された、最も神聖な神の母の被昇天のセノビティック修道院のために、スチュディットのテキストに基づいて作成され、2 つの部分で構成されています。

ニル・ソルスキーの本とロシアの修道生活の伝統から著者ロマネンコ・エレナ・ウラジミロフナ

Evergetid タイピコン。 11世紀後半、慈善活動（修道院を条件付きで個人に譲渡すること）への反対により、いくつかのビザンチン修道院の内部生活の組織に大きな変化が起こり始めました。

著者の著書より

アトススタジオのタイピコン。かなり早い段階で、スタジオの伝統がアトスに移されました。アトスの修道士アタナシウスは、大修道院 (963) を作成し、その中で修道生活を組織する際に、すでにそれに導かれていました。

著者の著書より

6.キリスト教会における朗読のサイクル。ミサ書、ティピコン、メナイア、トレブニクそれらの主なものである典礼を含むすべてのキリスト教共同奉仕には、共通の祈り、聖典からの一節の歌と朗読が含まれます（父親の著作の旧約聖書と新約聖書

著者の著書より

7.ティピコン通り。 Savva the Sanctified Biographer of St. パレスチナの修道士シトポリのキリル (6 世紀) であるサヴァは、ほとんど逸話的なエピソードを私たちにもたらします。

著者の著書より

... 私たちを私たちから守るものにうんざりしていますそしてあなたの厳格な楽園で心に力を与えてください... E. ボラティンスキー。この同じアバ・パラモンはパコミウス大王の教師でした。おそらく、長老の苦しみを見て、主は天使を送って、銅板に最も多くの碑文を書いた憲章を修道士に与えました

著者の著書より

5. 掟を守る者は悪を経験しない。賢者の心は時と規則の両方を知っている。 6. すべてのものには時間と規則があるからです。 7. 何が起こるか分からないからです。そしてそれはどうなるでしょう-誰が彼に話しますか？これのように、そして他のものと同じように

著者の著書より

修道院の典型修道院の場所、そのレイアウトは、修道院生活の構造が大きく左右される外部条件を作り出します。修道院の内面生活の基本原則は、その憲章によって決定されます. 次に、修道院憲章の問題を考えてみましょう - typikon

今日、誰がどのように四旬節を観察すべきかについて多くの議論があります。初心者向けの対策とは、勤労者向けとは何か、どのような僧侶がどのような食べ物を食べて祝福するのか、これについてインターネットで書いていることなど。しかし、誰もが 1 つの基準を持っていることを知ったら、おそらく非常に驚かれることでしょう。これはティピコン、または教会の憲章です。これについては、Hieromonk Elijah の回答を参照してください。

質問： Batiushka によると、Typikon は修道士が修道士のために編纂したものであり、修道士は厳格に断食しなければならないが、素人は自分の強さに応じて断食することができると言う人もいます。そうですか？

もちろん、すべてに対策が必要です。そして、この措置は、あらゆる小さなことを考慮に入れた私たちの教父によって確立されました。そして、あなたが本当に信じるなら、母なる教会を信頼することになります。もう1つのことは、これらの憲章を満たさない場合は、これを悔い改める必要があるということです. しかし、大食いの言い訳を探してはいけません。

Typicon が修道士によって編纂されたことは驚くべきことではありません。教会では、すべての決定は、もちろん修道士である司教の評議会によって常に採択されてきました。はい、そして修道士の光は天使であり、平信徒の光は修道士であるというはしごの聖ヨハネの言葉を思い出してください。

僧侶たちは常に断食をしており、ティピコンが要求するよりもはるかに厳密に断食しています。彼らは特に動きます。これらは、キリストにおける彼らの功績です。ティピコンに書かれているよりも断食を厳格に守る敬虔な信徒もいます。しかし、Typicon は許容範囲の下限です。これは私たち全員がしなければならないことです。

質問： Batiushka、一部、司祭でさえ、修道士は実際には動かず、力を蓄えているため、断食するのは簡単だと言います。彼は独房から寺院まで2メートル歩き、戻ってきました。そして、平信徒は寺院に行くために公共交通機関を使わなければなりません。私たちは自分自身を養うために働かなければなりません。そして、それは多くのエネルギーを必要とします...

ヒエロモンク・エリヤ:僧侶と信徒の間の論争を支持することは、どういうわけか下品だと思います。僧侶の方が簡単だと思うなら、修道院に行きましょう。「魚はより深いところを探し、人はより良いところを探している」という古代の民諺があります。修道院の方が簡単だと思うなら、神と一緒に。何があなたを止めていますか？

僧侶にも服従（仕事）があり、僧侶には多くの精神的な子供がいます。確かに、建設現場ではビルダーと同じくらいの体力が必要です。 Typiconが編集されたとき、修道士は一般的にエジプトの砂漠に住んでいて、修道院から目と鼻の先になかった独房から寺院に集まりました。トロリーバスや地下鉄の安楽椅子に座って、山岳地帯の凹凸のある地形を寺院まで数キロ歩く必要がありました。

一般に、これについては多くのことが言えます。しかし、四旬節の厳しさの本質は単純です。あなたが真のクリスチャンであり、信者の仮面をかぶるだけではないなら、いつでもキリストのために死ぬ準備ができているべきです. そうではありませんか？さて、それでは、ポストをささいなことは何ですか？断食を強制的に守ることができないのなら、どうやってキリストのために自分を強制的に死なせることができるでしょうか。

断食は本質的に初心者のためのテストです。そして教会の人にとって、これは大きな喜びです。「心地よい断食で断食します」と典礼の賛美歌で歌われます。

質問：お父様、異なる司祭が四旬節について異なる言い方をするという事実についてはどうですか? たとえば、四旬節にチョコレートやケーキを食べないなど、自分で対策を講じる必要があると言う人もいますが、これで十分です。

ヒエロモンク・エリヤ:言いたいことは何でも言えます。しかし、私たち正統派は、いわば私たちにとってより身近でアクセスしやすいものを選択するのではなく、ティピコンを基礎として採用するべきです。そうすれば救いを望むことができます。

使徒パウロは私たちの時代について次のように語っています。真実から耳をそらし、作り話に耳を傾ける(2テモテ4:3-4)。

クリスチャンは常に、簡単で広い道ではなく、狭くて厄介な道を選びます。主よ、私たち全員を助けてください！

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序章

断食はクリスチャンの霊的生活に不可欠です。神が楽園で創造した人に与えた最初の戒めは、断食することでした。「私たちは断食をしなかったので、楽園から追い出されました！ですから、再び楽園に上るために断食しましょう」と聖人は言います。主イエス・キリスト自身が弟子たちの断食を祝福し、次のように述べました。多くの聖職者が、霊的生活における断食の重要性について語っています。アバ・ピメンはこう証言しています。そして僧侶は、彼の精神的な「はしご」の特別な段階を断食に捧げました。そこで彼は、「悪魔の頭は落ちた明けの明星であり、情熱の頭は大食いです」と述べました。

もちろん、正統派の断食はそれ自体が目的とは見なされていません。教父によれば、彼は真の霊的生活の手段であり、情熱との闘いを助け、神との交わりへの道を歩んでいます。「断食で肉をなだめた後、他の情熱との戦いに参加しやすくするために、禁欲が必要です」とアバ・セラピオンは指示しました。体の断食は、主に情熱、罪深い欲望、および欲望において、常に精神的な自制と組み合わせる必要があります. 「子宮が食べ物や飲み物を断食するとき、体の断食があります。魂が邪悪な考え、行為、言葉を控えるとき、霊的な断食があります… 肉体的な断食は私たちにとって有益ですが、精神的な断食は不可欠です。

しかし、身体の自制の重要性は、古代の修道士パテリコンの牧師から20世紀の長老まで、すべての禁欲主義者によって認識されていました.

同時に、何世紀にもわたって正統派は、身体的禁欲の偉業を成功裏に完了するために必要な食品の順序と品質に関するかなり明確な規則と推奨事項を開発してきました。これらの機関は、ティピコンとトリオディオンに示されています。同時に、一方では1日あたりの食事の数が制限され、他方では最初に食べ物を食べる時間、そして最後に食べ物の質が制限されます。場合によっては、食事の全体の量と構成が明確に指定されています。

しかし、それにもかかわらず、憲章は修道院で、主に修道院共同体のために形成されたことに留意する必要があります。さらに、彼は暑い気候の国に導かれました。ローマ帝国のはるか北に亡命していた聖人でさえ、彼が設立した北部の修道院では、兄弟たちが持っていたより厳しい気候と重労働を考慮して、断食に関する憲章を調整する必要があると述べました。耐える。

正統派の法令の要件は、現代の文明人には耐えられないように見える可能性がありますが、昔は普通で普通と見なされていたものについての知識さえあれば、古代の労働者を模倣しなければ、少なくとも私たち自身の禁欲と禁欲の功績を冷静に評価し、謙虚さを身につけてください。

食事に関する正教会憲章の一般規定

Typicon のすべての時間表示は、時間計算のビザンチン原理に基づいています。この原則は、時計を日の出と日没に結び付けました。現在、彼はアトス山で活動を続けています。ビザンチンの時計によると、日の出から日の入りまでの時間を昼の 4 つの守護者に分け、日没から日の出までの時間を夜の 4 つの守護者に分けました。各ガードは3時間で構成されていました。したがって、1 日の 1 時間目は日の出で始まり、1 日の 12 時間目は日没で終わりました。このシステムを大まかに現代の時計に翻訳する伝統があり、Typicon によると、1 日の最初の時間は私たちの理解では朝の 6 時に対応し、夜の最初の時間は 6 時に対応します。夕方の時計 (18.00)。私たちは、ティピコンに従って食事をする必要があるおおよその時間を示す、この一般的に受け入れられている伝統に従います。

食品の品質に関して、人は区別することができます 以下の種類の食事(重大度の昇順でリストされています):

「全体のために」または「兄弟たちの食事で、慰めは素晴らしい」という許可。制限なし（すべての場合において修道士による肉の非試食のみが保持されます）
肉のみの禁欲、他のすべての製品は許可されています（これは、チーズの週にのみ発生します-つまり、バター）
肉、卵、乳製品は控えますが、魚は許可されます (もちろん、熱い植物性食品、植物油、ワインも)
肉、卵、牛乳、魚を控える。温かい野菜料理は許可されています - 植物油とワインで「煮る」（すなわち、熱処理 - 煮る、焼くなど）。
植物油とワインも控える。油のない温かい食べ物は許可されています。
ゼロファジー。「パンと水など」は許可されています (第 35 章)。つまり、生、乾燥または浸した野菜、果物 (Typicon では、たとえば、レーズン、オリーブ、ナッツ (第 36 章)、イチジク、すなわちイチジク) - 「1 つ毎日」（第36章）、つまり毎回これらのいずれか。
食べ物と飲み物を完全に断つことは、ティピコンが実際に「断食」という言葉と呼んでいるものです。

ビザンチンの伝統では、ワインはどこでも消費され、ほとんどがお湯で薄められ、通常の食事の自然な構成要素と見なされていました。これは、食事の憲章でワインの使用がかなり頻繁に許可されていることを説明しています. 当然、アルコールや砂糖を加えていない自然なブドウのワインについてのみ話しています。ワインの量は非常に明確に規定されています: 1 から 3 クラソヴル (すなわちボウル)。憲章はまた、「ワインを飲まない場合は、僧侶を称賛する」（第35章）と述べています。憲章で許可されている時代でさえ、ワインを控えることは非常に称賛に値する.

長い断食以外の食事の順番。

日曜日と主の第 12 祝日には、昼食に 3 食、夕食に 2 食が提供されます。その他の非断食日 - ランチに 2 品、ディナーに 1 品。

ワインは日曜・祝日のみ食事に頼ります。断食日以外の日でも、特別な必要性や病気がない限り、その使用は禁止されています.

この断食と四旬節に違反した場合、信徒はしばらく聖体拝領から破門され、司祭は司祭職から追放されます。

祝日は水曜日と金曜日次のように緩和されます。

長い断食の期間中、第十二と大饗宴での救済は具体的に規定されています。

ほとんどの場合大四旬節に当たる受胎告知では、食事のチャーターは曜日だけでなく、大四旬節のどの部分に当たるかによっても異なります。この休日については、次の章で説明します。

四旬節の食事

正統派は、各季節に 1 つずつ、4 つの長い四旬節を設けました。彼らはそれぞれ、最も重要な教会の饗宴の1つに向けてクリスチャンを準備し、それぞれが異なる献身を持っています. 最も古く、最も長く、最も厳格で、最も重要な四旬節は大四旬節です。聖週間とキリストの復活祭の会合の準備です。大四旬節は春に私たちに提供され、神の典礼に記録されている教会の伝統の証言によれば、それ自体が私たちの霊的感情と敬虔な考えを新たにする「霊的な春」です。大四旬節は 49 日間続きます。 Typiconでは「Holy Forty Day」と呼ばれ、まさにその名前が最近の特別な恵みを強調しています。「Fourteen」という名前は、教会のスラヴ数字「40」に由来します。「40」は偶然ではありません。受胎告知の第12回の饗宴と主のエルサレムへの入場は49の合計数から除外されているため、四旬節自体は正確に40日間続きます。厳密な意味では、特別な典礼と禁欲的なサイクルを形成する6日間の聖週間-聖週間の四旬節。

第二の主の断食は冬、クリスマスです。それはまた長く、40 日間続き、キリストの復活に次いで 2 番目に重要な福音のイベントであるクリスマスの準備です。

3 番目の投稿 - 秋、仮定。それは神の母に捧げられており、主な神の母の饗宴、つまり被昇天の饗宴の準備をします。 14日間しか続かない最短ですが、厳しさという点では四旬節に匹敵します。

4番目の投稿 - 夏、ペトロフスキー。これは使徒職であり、私たちとすべての人々にキリストの信仰の光をもたらした聖なる使徒たちの働きと行為に捧げられています。それは聖使徒ペテロとパウロの饗宴で終わります。歴史的に、それはグレートレントに違反したか、何らかの理由で耐えられなかった人々を対象としていました。そして後にすべてのキリスト教徒に拡大されました。この四旬節の長さは、イースターに依存するため、毎年異なります。オールセインツウィークの後の月曜日に始まり、6 月 29 日または 7 月 12 日に終了します。したがって、その期間は11日から42日までさまざまです。

異なる断食では、食事のチャーターが異なるため、それぞれの断食について個別に説明します.

大四旬節

大四旬節の最初の週憲章によると、食事に関して最も厳しい。

憲章は、今週の断食のための2つのオプションを提供しています - メイン（パレスチナ）とアトス.

最初のランクは、次の食事の順序を示唆しています。

Athos の 2 番目のランクは、次のことを示唆しています。

第1週の土曜日 Typicon での食事回数は特に指定されていません。指示は 1 回の食事のみに与えられ、2 回目については言及されていません。しかし、神の典礼の一般的な構造は、夕食の存在を前提として、典礼の後、午後に最初の食事を指定します。特別な指示がないということは、前に定式化された一般原則が適用されることを意味します。この「デフォルトアクション」の原則は、基本的に Typicon の特徴です。

他の週には Typicon (第 32 章) は、平日 (月曜から金曜) は夕方まで飲食を控えるように規定しています。 15.00頃、1日1回ドライフードを食べる. 土曜日と日曜日は、1日2回、植物油とワインで煮物を食べます。（土曜日の食事回数は明確に述べられていませんが、土曜日と日曜日の礼拝の全体的な構造は、午後の典礼の後の最初の食事、つまり夕食が置かれることを前提としています。 Typicon は 1 日 1 回の食事を規定しており、晩課の後に 9 時間目に出されます)。

貸し魚受胎告知の饗宴とエルサレムへの主の入場（パームサンデー）の2回だけ許可されています。

大四旬節（エジプトの聖マリアの滞在）の第 5 週の木曜日には、9 時間目（約 15.00）に 1 回の食事が用意されます。）。一部の法律では、ワインのみが許可され、油は許可されていません (同上)。

ラザロの土曜日油とワインで煮た料理に加えて、魚のキャビア「asche imams」が許可されています。できればオンギ3つ（100グラム）

聖週間に最初の 3 日間の Typicon、つまり彼は月曜、火曜、水曜に乾いた食事を処方し、次のように述べています。、p. 902)。

聖木曜日には、聖ヨハネの典礼に関連して晩課の後に食事をします。、つまり 1日1回、夕方。 Vespers Typikonの始まりは、それぞれ1日の8時間目（つまり、14.00から）に指定され、その終わりは10時間目になります。約15.30-16.00時間。

聖木曜日の食事の質に関して、Typikon は次の 3 つのランクを付けています。

通常の（パレスチナの）注文では、1つの料理が置かれますが、植物油を使った煮物は許可されています。

聖アトス山の憲章によると、油とワインを入れた2つの煮物が置かれています。

グレートヒールでは、完全な断食が処方されます。食べ物と飲み物の完全な禁欲。「誰かが非常に弱いか年をとっている場合」、つまり. 非常に年を取り、完全な断食に耐えられず、「太陽が沈んだ後、パンと水が彼に与えられます」（p.920）。

聖のポスト。使徒:

Typikon は 2 つのランクを与えます。近いですが、同一ではありません。最初（第34章）によると：

月曜日、水曜日、金曜日には、9 時間目 (15.00) に 1 回の食事が与えられ、乾燥した食事をします。

釣りは土曜日と日曜日に許可されています。食事の回数については直接述べられていませんが、ティピコンは土曜日と日曜日の完全な禁欲として断食を直接禁止しているため、午後と夕方の2回の食事が行われることは明らかです（たとえば、クリスマスについてを参照してくださいキリスト降誕の前夜と神の顕現：「土曜日または一週間の断食は起こらない」（p.351、第48章、12月25日））。

そのような聖人の記憶（中饗宴）が水曜日または金曜日に当たる場合、ワインとオイルのみが許可されます。食事は1日1回提供されます。

別のランク (第 35 章と第 51 章の一部) は、次のことを示唆しています。

月曜日、水曜日、金曜日には、1日1回、「パンと水など」を乾燥させて食べるように処方されています。

土曜日と日曜日 - 油と魚を使った煮物を 2 食。二食。

休日の断食の緩和については、第2位は上記と異なる特別な指示はありません。

仮定の投稿

クリスマスポスト

Typicon によると、その憲章はすべての点で Sts の断食の憲章に似ています。アプリ。ピーターとポール。

クリスマスの前夜祭の始まりとともに、すなわち 12月21日からは旧式に準じ、土日も入漁許可を取り消す。

クリスマスイブとエピファニーには、断食が行われます。夕方まで飲食禁止。晩課の後、1日1回、食べ物を油でゆでます。 9時（15.00）まで。

これらの日が土曜日と日曜日に当たる場合、土曜日または日曜日に完全な禁欲としての断食がないようにするには、聖パウロの典礼の後に必要です。 o、6時間目（12.00まで）に実行され、「私たちは少しのパンとワインを食べます」（第48章、12月25日、p.352）を味わいます。ヴェスパーの後、「私たちは完全に食べますが、魚は食べませんが、木の油（つまり、植物油）と、蜂蜜で火傷したソチボまたはクティアを食べます。私たちはワインも飲みますが、貧しい国ではビールを飲みます（自家製のクワス、自家製ワイン、ビールなどを飲みます）」

ペンテコステの食事

ブライトウィークでは、「私たちは許可します：チーズと卵と魚のための僧侶ですが、全世界のためです」（第32章、86ページ）

トリニティからオールセインツウィークまで - 水曜日と金曜日を含むすべての許可。

結論

ティピコンに定められた断食に関する憲章の見直しを締めくくるにあたり、それが私たちの先祖の何世紀にもわたる禁欲生活の生きた経験に基づいて形成され、すべての平均的な人にとって実現可能であると考えられていたことを強調したいと思います. 敬虔な父親の生活は、人間の理解を超えた驚くべき断食の行為を描写することがよくあります。四旬節全体を食べなかった聖なる父親もいれば、毎日9時まで断食し、満足することなく1日1回食べ物を食べた人もいれば、牛乳だけでなく魚さえも一生食べず、油を塗った人もいました。テーブル - 年に一度、イースターで。そのような断食の例は、19 ～ 20 世紀のアトスの長老たちの伝記にも見られます。したがって、今日一般的に受け入れられている正統派の断食の習慣と教会憲章の推奨事項を比較して、断食の偉業における自分の弱点を認識することは非常に有用であるように思われます. また、精神的な父親の祝福を受けて、個人的な断食の偉業を多様化するために、原則として、一定期間のチャーターの少なくとも1つまたは別の個別の要件を受け入れます-たとえば、現在始まっているクリスマスの断食のために.

- パン、ナッツ、ドライフルーツ、生の野菜や果物、オリーブなどの未調理の食品を食べる。
ディル- ハーブ、フルーツ、ベリーの煎じ薬または注入。

カレンダーを含むタイピコンによる大四旬節。 断食に関する教会憲章 断食に関するロシア正教会の教会憲章

真の正統派主の栄光へ！ 章： ロシア正教料理 伝統、祈り、レシピ 2ページ目

断食中の食べ方 四旬節の祝日 ロシア正教料理 Typicon による断食憲章

1.はじめに

2.食事に関する正教会憲章の一般規定

3. 長い断食以外の食事の順番。

4. 四旬節の食事

5. 大四旬節

6. 休眠断食

7.アドベントポスト

8. ペンテコステの食事

9. 結論

10. 参考付録

序章

食事に関する正教会憲章の一般規定

長い断食以外の食事の順番。

四旬節の食事

大四旬節

聖のポスト。 使徒:

仮定の投稿

クリスマスポスト

ペンテコステの食事

結論

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真の正統派主の栄光へ！
章：
ロシア正教料理
伝統、祈り、レシピ
2ページ目

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四旬節の祝日
ロシア正教料理
Typicon による断食憲章

聖のポスト。使徒: