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透明なレモンゼリー - 冬に向けて美しいレモンゼリーを作るための自家製レシピ。レモンゼリークエン酸とゼラチンで作ったゼリー

透明なレモンゼリー - 冬に向けて美しいレモンゼリーを作るための自家製レシピ。レモンゼリークエン酸とゼラチンで作ったゼリー

フルーツ（ミルクなど）のベースと増粘剤で構成されるデザートはずっと前に発明され、この珍味はナポレオンの時代にはすでに楽しまれていました。そのような食事の写真が存在しないため、それがレモンゼリーだったのか、それとも別のものだったのかは不明ですが、このおいしい料理の利点は誰もが知っています。

したがって、この料理のレシピはまったく新しいものではありませんが、依然として非常に人気があります。それはすべて、この「震える」甘さがそのシンプルさにおいて理想的で、味に優れ、骨や関節に良く、さらに太らないからです。

そして、私たちの場合のように、レモンゼリーを意味する場合は、ビタミンの宝庫であるレモン自体の利点を考慮する必要があります。ちなみに、健康上の利点であっても、誰もがそれを使用する準備ができているわけではありません。この柑橘類の写真を見ただけで、すぐに顔をしかめたくなります。しかし、それから作られたゼリーの写真、そしてさらにそのような珍味の味は、反対の反応を呼び起こします：もっと食べたいという欲求！

25グラム必要になります。ゼラチンは、パッケージの指示に従って最初に準備する必要があります。レモン1個からジュースを絞る必要があり、それを水3杯と砂糖1杯から調製したシロップに注ぎます。果汁、ゼラチン、シロップをよく混ぜて型に流し込みます。少し冷ましてから、型を冷蔵庫に3〜5時間入れます。レモンゼリーの完成です！

レモンとベリーのゼリーレシピ

これは上記のオプションと類似していますが、ゼリーの塊の最初の部分のみが型に注がれます。次に、半硬化した物質に200〜300グラムを置く必要があります。新鮮なまたは缶詰のフルーツやベリーを型に流し込み、ゼリーの塊の後半で覆います。それは非常に美しくなります;そのような料理の写真はインターネット上で広く入手可能です。アイデアの 1 つを使用するか、手持ちのフルーツやベリーを使って独自のアイデアを考えてみましょう。

このレシピには加工が必要ですもっと柑橘類。中サイズの場合は7個取ります。洗って種を取り除き、輪切りにします。まず、果物を沸騰したお湯に2分間浸す必要があります。得られたスライスを1リットルの鍋に置きます。水を加えて45分間調理し、熱は中程度にする必要があります。

次に、砂糖（1200 g）を質量に追加する必要があります。バニラシュガー1袋を追加できます。 1時間調理し、皮を取り除き、混合物を低温殺菌した瓶に注ぎ、密封します。瓶は逆さまにして冷まします。レモンゼリーは別々に提供することもできますし、ゼリーを使ったベーキングレシピを選択することもでき、とても美味しくなります。

レモン入りミルクゼリー

必要なものは次のとおりです。

牛乳2.5杯、
レモン1個、
大さじ4 l. サハラ、
小さじ3 ゼラチン
小さじ2 ココナッツフレーク。

三層構造のレシピです。 1番目と3番目は乳製品です。それぞれ小さじ1。ゼラチンを牛乳0.5カップに溶かし、40分間放置します。ココナッツフレーク（小さじ1）と大さじ1をコップ半分の牛乳に加えます。サハラ。混合物を沸騰させ、ゼラチンを加え、よく混ぜて型に入れます。最初の層が固まる間に、レモンから2番目の層を準備します。 3 番目も最初と同じ方法で準備する必要があります。

柑橘類の層のレシピ：ゼラチンを0.5カップの水に溶かし、レモン1個の果汁と大さじ2を加えます。砂糖を加えて温め、ゼラチンを加え、牛乳0.5カップで薄めます。凍った牛乳の層の上に置き、固まったらさらに牛乳の層を加えます。デザートを型ではなく、切り分けて提供するという興味深い決断。

レモンゼリーはいつでも新しいものを選べるので飽きがきません。興味深いレシピ！そして、良い気分がデザートの準備を成功させる鍵であることを忘れないでください。食欲をそそります！

レモンゼリーのレシピ動画

ゼリーは驚くほど美味しくて健康的なデザートです、もちろん、それが天然の果物から自宅で準備されている場合。ゼリーには搾りたての果汁を使用し、貴重な物質をすべて保持しながら、可能な限り健康的なゼリーに仕上げています。

ゼリーが店で購入された場合、味は別として、そこには何も良いものはありません。この製品には、健康に悪影響を与える合成成分のみが含まれています。特に店頭で購入したゼリーは、あらゆる年齢の子供にとって禁忌であり、このデザートが大好きなのは子供たちです。

誰も気分を害せず、誰もが健康であるように、自家製ゼリーのレシピに注意を払う必要があります。今回は、レモンゼリーの製造工程に焦点を当てます。とても美味しく、さわやかでビタミンが豊富な、大人も子供も魅了する珍味です。

材料

レモン1個。
ゼラチン大さじ1杯。
水1.5〜2杯（400ml）。
砂糖はお好みで（大さじ3程度）。

レモンゼリー作り

に 型から出したレモンゼリーをお皿に盛り付けます。に下げる必要があります。お湯数秒間。そして、裏返しにして慎重にお皿に置きます。

ご家庭で作ったレモンゼリーをそのままお召し上がりいただけます。お祝いのテーブル、子供たちのパーティーやその他のお祝いに。

Olya Kiklyar、特にこのサイトに関して。

ゼリーは子供だけでなく大人も大好きなおやつです。この料理を一度作ったら、もう断ることはできません。レモンゼリーは休日の食卓を完璧に引き立てます。

準備が早いですね。酸味が心地よい味わいです。もちろん、ゼリーパウダーはどこのスーパーマーケットでも購入できますが、信じてください。自家製ゼリーはるかにおいしいです。

レモンゼリーのレシピの材料

レモンゼリーの準備

板ゼラチンを沸騰したお湯に30分間浸します。

洗った半分のレモンに熱湯を注ぎます。ポリモナは慎重に洗います。ゼリーには皮とレモン汁が含まれているためです。

レモン半分（レモン1/4個）から皮を取り除きます（柑橘類の皮をすりおろしたもの）。次に、レモン半分から果汁を絞ります。

砂糖、皮、ふやかしたゼラチンを混ぜます。とりあえず水を沸騰させます。これらの製品を沸騰したお湯に入れて、少し沸騰させます。

混合物を火から下ろします。少し冷めるまで待ちます。レモン汁を加えてゼリーを型に流し込みます。

レモンゼリーを添えて

子供の頃の甘党だけでなく、大人の甘党も、デザートにはジュースゼリーが大好きです。自分で選んだゼリーを自宅で作るなら、天然物、組成物に含まれる天然ジュースとゼラチンのおかげで、非常においしいだけでなく、同時に自宅で準備できる健康的なデザートにもなります。ゼラチンは、あらゆる種類の製品をゲル化するための添加剤であるだけでなく、有用であることが判明しました。

ゼラチンは 18 世紀にフランスの化学者によって初めて作られ、料理だけでなく家庭での筋骨格系の病気の予防にも使用され、成功を収めています。関節、髪、胃、記憶力に効果があり、体系的に使用すると血栓の形成を防ぎ、皮膚の老化などの不快な加齢現象を遅らせる、まさに宝物です。

私は、特にあらゆる種類の甘いゼリーデザートをただ夢中で食べる小さな子供たちにとって、ゼラチンには何のメリットもないと考えていました。もちろん、化学物質だけが含まれている市販のお菓子には何のメリットもありませんが、自宅でジュースからゼリーを作れば、最小限の労力で健康的でおいしいものになります。

そこで、レモン汁からゼリーを作ることをおすすめします。レシピの写真のようにゼラチンを使ったレモンデザートを準備したい場合は、準備プロセスは複雑ではありませんが、デザートを何層にも注ぐ必要があるため、かなり時間がかかるため、辛抱強く待つ必要があります。それでは、自宅でゼリーを作る方法 - ステップバイステップのレシピ写真付き…

材料
レモン大（1個）
ゼラチン（大さじ2、20g）
砂糖（大さじ2/3またはお好みで）
水（大さじ2 - 400ml）

デザートの飾りに
クランベリー（スグリ）、私は冷凍してますが、もちろん生の方が美味しいです
みかん（1～2個）
ミントの葉

レモンゼリーの写真付きレシピ - 自宅でゼリーを作る方法

ゼラチンをふやかし、レモンの皮を取り除きます

1.まずゼラチンを冷水に浸し、かき混ぜて40分～1時間放置し、溶かします。レモンを洗い、最高級のおろし金を使用して、白い層に触れないようにしながら、レモンから皮の黄色い層を取り除きます。白い層はレモン汁ゼリーに苦味を与える可能性があるためです。一方、黄色い層は逆に、ゼラチンを使ったレモンデザートがより香り高く美味しくなります。自宅でレモン汁からデザートを作る方法 - 写真付きのステップバイステップのレシピ。

レモン汁デザートの準備

2. レモンを半分に切り、レモン汁を絞り、鍋に注ぎ、皮と砂糖を加え、水を注ぎ、コンロに置き、レモン汁を沸騰させ、火を止めて放置します。冷えます。濾し、注入したゼラチンを加え、加熱し、ゼラチンが溶けるように絶えずかき混ぜ、熱い状態にし、電源を切り、レモン汁ゼリーが室温に冷めるまで待ちます。

甘い料理の最初の層

3. 次に、レモン汁を使ってデザートを作るかどうかを決める必要があります。欲しくないなら注いでください美しい形そして固まるまで冷蔵庫に入れます。それでももう少し時間をかけて取り組むことにした場合は、始めてみましょう。

薄い層を注ぎ、そこにベリーを投げ込み、冷蔵庫に入れます。固まったらミントの小枝を加え、ミントが浸るくらい注ぎ、冷蔵庫に戻します。次に、装飾のない厚い層を上に置き、層のボリュームが増えるため、冷たく長く保ちます。自宅でレモン汁からデザートを作る方法 - 写真付きのステップバイステップのレシピ。

ゼラチンでみかんを使ったデザートのデコレーション

4. みかんのスライスを凍った層の上に置き、スライスが少なくとも半分または全体が浸るようにレモン汁ゼリーを注ぎます。ただし、みかんが浮き始めているのが見えたら、止めて冷蔵庫に入れると良いでしょう。後で別のレイヤーを作成します。固まった後、装飾のない層を追加し、次にベリーを再度追加し、少し注ぎ、冷まします。

レモン汁からデザートを準備する最終段階

5. キウイの番です。そして、残念ながらすぐに終了してしまいました。いかなる場合でも、新鮮なキウイやパイナップルをデザートに入れないでください。これらの酵素はタンパク質とゼラチンを分解します。残念ながら私は知らなかったので、写真にはキウイが写っています。もちろん、キウイで美しく仕上がりましたが、後ですべてが落ちました。これはメインの写真ではっきりと見えます。残念ですが(((。

しかし、これらの果物を缶詰にするか、あらかじめ湯通ししておけば、すべて問題ありません。最後の仕上げが残っています。お好みでミントの葉を加えて容量まで満たします。葉っぱは浮いていてもいいので、好きな位置に置くとさらに良いです。完全に凍るまで冷蔵庫に入れます。ゼリーの作り方 - 自宅でできる写真付きのステップバイステップのレシピ。