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サターンスロークッカーでキャベツを煮込みました。スロークッカーでキャベツを煮込む

サターンスロークッカーでキャベツを煮込みました。スロークッカーでキャベツを煮込む

見ればキャベツはキャベツらしく、何の変哲もない、子どもの頃から多くの人に愛されてきた、古くから知られている美味しくて健康的な野菜です。メニューに頻繁に登場するので、「よく知られた料理以外に、こんなに珍しいキャベツから何が作れるの?」という疑問が時々生まれます。ボルシチとキャベツのスープを作って煮込み、パイにキャベツの詰め物を入れ、ビタミンサラダを作り、発酵させて冬に備えました。もう何も驚かせることはできないようです。しかし、いいえ、スロークッカーで作るキャベツは、同時に驚きと喜びをもたらすものです。第一に調理の容易さ、第二に豊かな味と香り、そして第三に、有益な機能野菜は可能な限り保存します。

スロークッカーでキャベツを調理する方法をすでに学びたいと思っていますか？煮る、炒める、焼く、蒸す、茹でるなど、お好みの調理方法でご利用いただけます。キャベツのパンケーキ、オムレツ、ロールキャベツのほか、スロークッカーで調理したパイやパイもおいしいです。この本当に用途の広い野菜は、ジャガイモ、ニンジン、ナス、ズッキーニ、ピーマン、トウモロコシ、ビート、豆などの他の野菜とよく合います。キャベツと肉、キノコ、米、そばを使った料理は信じられないほどおいしいです。そして、キャベツの種類が何種類あるかを考えてみると、スロークッカーで毎日キャベツを作ることができるということになります。さあ、おいしいもので家族を甘やかしましょう健康的な料理スロークッカーでキャベツから。

スロークッカーで野菜と一緒に炒めたキャベツ

材料：
白キャベツ 1kg、
ニンジン1本、
玉ねぎ 1個、

準備：
キャベツを細かく刻み、玉ねぎを半分の輪に切り、にんじんを粗いおろし金ですりおろします。マルチクッカーボウルに少量の植物油を注ぎ、準備した野菜をすべて入れ、塩とコショウで味を調え、蓋を閉めて「フライ」または「ベーキング」モードを15〜20分間設定します。準備完了の合図後、皿をかき混ぜ、加熱モードで10〜15分間放置します。

スロークッカーでキャベツと鶏ささみを煮込む

材料：
鶏ささみ 300g、
白キャベツ 1kg、
ニンジン1本、
玉ねぎ 1個、
トマト 1個
緑の束 1束、
塩、スパイス - 味わう。

準備：
マルチクッカーボウルに少量の植物油を注ぎ、細かく刻んだ玉ねぎを入れます。チキンフィレ、角切り、皮をむいたトマトをスライスに切ります。その上に千切りキャベツを置き、刻んだハーブ、塩をふりかけ、スパイスで味付けします。粗いおろし金ですりおろしたニンジンを置き、すべての材料をそれで覆います。マルチクッカーの蓋を閉め、「シチュー」モードを1.5〜2時間設定します。完成した料理をよく混ぜてお召し上がりください。

キャベツと豚肉、ヨーグルトをスロークッカーで煮込む

材料：
キャベツ 500g、
豚肉 600g、
ニンジン1本、
玉ねぎ 1個、
ピーマン 1個、
ナチュラルヨーグルト 250g、
塩、豚肉用のスパイス - 味わう。

準備：
キャベツをみじん切りにし、塩を加え、玉ねぎを半分の輪に切り、にんじんを粗いおろし金ですりおろします。豚肉は洗って水気を切り、小さめに切ります。マルチクッカーボウルに植物油を注ぎ、玉ねぎを加え、「ベーキング」または「フライ」モードを設定します。数分後、玉ねぎが柔らかくなったら、スパイスをまぶした豚肉を加えます。 15分後、にんじん、ピーマン、キャベツをマルチクッカーボウルに加え、「シチュー」モードを30〜40分間設定します。出来上がったキャベツにヨーグルトをかけて、加熱モードでしばらく放置します。

スロークッカーで牛肉とキャベツとジャガイモの野菜シチュー

材料：
キャベツ 500g、
茹でた牛肉 300g、
ジャガイモ 3～4個、
ニンジン1本、
玉ねぎ 1個、
大さじ2杯。バター、
大さじ2杯。トマトペースト、
月桂樹の葉 1枚、
塩、コショウ、パセリ - 好みに応じて。

準備：
キャベツは千切りにし、手でよく潰して汁を出す。玉ねぎとにんじんをみじん切りにします。マルチクッカーの電源を入れ、「ベーキング」モードを20分間設定します。玉ねぎと油を加えて10分間炒め、次にニンジンを加えてさらに10分間炒めます。野菜混合物にトマトペースト、キャベツ、角切りのジャガイモ、細かく切った肉、塩、コショウ、パセリのみじん切り、月桂樹の葉を加えてかき混ぜます。次に、「焼き入れ」モードを 1.5 時間設定します。

スロークッカーでキャベツと肉団子とかぼちゃを煮込んだ

材料：
キャベツ 400g、
ひき肉 200g、
かぼちゃ 50g、
にんじん 150g、
玉ねぎ 100g、
1.5スタック。水、
植物油 50g、
塩、スパイス、コショウ、月桂樹の葉 - 好みに応じて。

準備：
解凍したひき肉に塩、コショウで味付けし、細かいおろし金ですりおろしたカボチャの果肉を加えます。ひき肉で小さな団子を作り、フライパンで焼きます。植物油片面3分ずつ。キャベツはみじん切り、にんじんはすりおろし、玉ねぎはみじん切りにする。準備したすべての野菜をマルチクッカーボウルに入れ、餃子、塩、コショウ、水、スパイス、植物油、月桂樹の葉を加えます。「消火」モードを1時間に設定します。

スロークッカーでキャベツとそば、キノコを煮込んだ

材料：
キャベツ中玉1個、
マルチカップそば 1個、
キノコ 400g、
玉ねぎ 1個、
ニンジン1本、
1.5マルチグラスの水、
大さじ2〜4 植物油、
塩、コショウ - 味にします。

準備：
マルチクッカーのボウルに植物油を注ぎ、洗ったみじん切りのキノコを加え、マルチクッカーを「ベーキング」モードで30分間オンにします。時間が経ったら、みじん切りにしたニンジンとタマネギをキノコに加え、さらに10〜15分間炒めます。次に、流水で洗ったキャベツとそば（事前に30〜40分間浸すことができます）、塩、コショウを加え、水を注ぎます。よく混ぜて「ピラフ」モードで調理します。

スロークッカーで作るキャベツのソリャンカ

材料：
キャベツ 1/2玉、
ニンジン1本、
玉ねぎ 1個、
キノコ 300g、
キュウリのピクルス 3本、
ニンニク 2～3片、
大さじ1 トマトペースト、
塩、スパイス、ハーブ - 好みに応じて。

準備：
マルチクッカーを「フライ」モードに切り替え、植物油を注ぎ、みじん切りにした玉ねぎを黄金色になるまで炒め、すりおろしたニンジンを加えてさらに炒め、2〜3分おきにトマトペーストを交互に加えます。野菜の塊、細かく刻んだキノコ、刻んだニンニク、細かく刻んだキュウリ。さらに3分間揚げ続けます。次に、千切りキャベツをボウルに入れ、塩、コショウを加え、スパイスを加えて味を調え、よく混ぜ、蓋を閉めて「シチュー」モードを1時間設定します。調理中は必ず2回かき混ぜてください。調理終了の5分前に、細かく刻んだ野菜を加えます。下揚げをする時間がない場合は、すべての材料を一度に加え、「煮込み」モードを1.5〜2時間設定してください。

スロークッカーで作るキャベツキャセロールパイ

材料：
白キャベツ 350g、
マルチカップケフィア 1個、
卵2個、
大さじ3 小麦粉、
玉ねぎ 1個、
チーズ 50g、
ベーキングパウダー 1つまみ、
塩、スパイス - 味わう。

準備：
薄い半分の輪に切った玉ねぎを、植物油の「ベーキング」モードで3〜5分間、透明になるまで炒めます。キャベツを薄く細かく刻み、塩とスパイス（タイム、乾燥ニンニク、乾燥生姜パウダー、黒コショウ、白コショウがこの料理の準備に最適です）で手でこすります。キャベツと玉ねぎ、粉チーズを混ぜます。別に、卵、ケフィア、小麦粉、ベーキングパウダーから生地を準備します。これは、パンケーキ生地に似た粘稠度でなければなりません。油を塗ったマルチクッカーボウルにキャベツ混合物を置き、その上に生地を注ぎます。キャセロールを「ベイク」モードで40分間調理します。合図後、キャセロールを冷まし、平らな皿に取り出します。

スロークッカーでシーフードを添えたビーガス

材料：
新鮮なキャベツ 500g、
イカ 400g、
玉ねぎ 300g、
大さじ2杯。トマトペースト、
大さじ2杯。植物油、
塩、コショウ - 味にします。

準備：
イカは熱湯で湯通しし、皮をむいて細切りにします。キャベツと玉ねぎをみじん切りにします。マルチクッカーボウルに植物油を注ぎ、イカ、キャベツ、玉ねぎをその上に置きます。すべてを混ぜ合わせ、トマトペースト、塩、コショウを加えて味を調えます。「消火」モードを1時間に設定します。

スロークッカーで調理した赤キャベツとレーズン、プルーン

材料：
赤キャベツ 1kg、
紫玉ねぎ 80g、
プルーン 50g、
レーズン 50g、
水80ml、
大さじ3 植物油、
大さじ1 リンゴ酢、
クローブのつぼみ2個、
月桂樹の葉 1枚、
塩、挽いた黒コショウ - 好みに応じて。

準備：
キャベツを細かく刻み、玉ねぎを薄い半分の輪切りにします。マルチクッカーボウルに植物油を注ぎ、玉ねぎを加えて「フライ」モードで15分間炒めます。準備完了の合図後、マルチクッカーの電源を切り、キャベツ、洗ったレーズン、浸して大きめに切ったプルーンをボウルに入れ、室温で沸騰したお湯で薄めたリンゴ酢を注ぎ、塩とコショウを加え、中身をかき混ぜます。マルチクッカーの場合は、蓋を閉めて「シチュー」モードを 1 時間に設定します。調理が終了する5分前に、月桂樹の葉とクローブをキャベツに加えてかき混ぜます。

スロークッカーで作るフランドル風赤キャベツ

材料：
赤キャベツ小さめの1個、
青リンゴ 4個、
大さじ3 バター、
大さじ1 赤ワイン酢、
大さじ1 サハラ、
塩、コショウ - 味にします。

準備：
キャベツを細かく刻みます。マルチクッカーボウルで加熱しますバター、キャベツを加え、塩、コショウし、酢を注ぎ、「シチュー」モードで1時間調理します。洗ったリンゴを4つに切り、芯を取り除き、輪切りにして砂糖と混ぜ、キャベツに砂糖を加えたリンゴを加えて混ぜます。「ベーキング」モードに設定し、20分間調理します。

芽キャベツとハムをスロークッカーで蒸したもの

材料：
芽キャベツ 400g、
ジャガイモ 400g、
ハム 2枚
ニンジン2本、
玉ねぎ 1個、
大さじ2杯。植物油、
ねぎ、パセリ、塩 - 好みで。

準備：
キャベツは洗って外葉を取り除いて籠に入れて蒸します。ジャガイモの皮をむき、キャベツと一緒に置きます。バスケットを置き、「スチーム」モードで25分間野菜を調理します。次に、ジャガイモとキャベツを取り出し、冷まして小さく切ります。マルチクッカーボウルに植物油を注ぎ、細かく刻んだ玉ねぎとすりおろしたニンジンを加え、「ベーキング」モードで黄金色になるまで炒めます。キャベツとジャガイモに下準備した玉ねぎとにんじんを入れ、細かく刻んだハム、塩を加えて混ぜます。提供する前に、刻んだハーブを皿に飾ります。

スロークッカーでベシャメルソースを添えた芽キャベツ

材料：
芽キャベツ 400g、
チーズ50g。
ソース用：
牛乳250ml、
バター 40g、
大さじ2杯。小麦粉、
大さじ1 レモン汁、
ナツメグひとつまみ、
塩、コショウ - 味にします。

準備：
キャベツは上の葉を剥がし、洗って蒸し籠に入れます。「スチーム」モードを15分間に設定します。次に、マルチクッカーからバスケットを取り外します。ソースを準備するには、マルチクッカーボウルにバターを溶かし、小麦粉を加えて軽く炒めます。次に温めた牛乳を注ぎ、かき混ぜます。 10分後、マルチクッカーの電源を切り、コショウ、レモン汁、刻んだナツメグをソースに加えます。かき混ぜて混合物を濃くします。蒸したキャベツをとろみのあるソースに入れ、蓋を閉め、「シチュー」モードで30〜40分間調理します。提供するときは、完成した料理に粉チーズを振りかけます。

スロークッカーでカリフラワー入りオムレツ

材料：
カリフラワー 500g、
1スタック牛乳、
卵3個、
バター 50g、
ハーブ、塩、スパイス - 味わう。

準備：
マルチクッカーを「スチーム」モードで7〜10分間オンにし、蒸し器ボウルでキャベツの花序を沸騰させます。マルチクッカーボウルに植物油を塗り、キャベツの花序と刻んだハーブをその中に置きます。卵を牛乳、塩、コショウでよく混ぜ、得られた混合物をキャベツの上に注ぎ、「ベーキング」モードを20分間オンにします。

スロークッカーでブロッコリーと魚

材料：
冷凍ブロッコリー 150～200g、
メルルーサのフィレ 250 g、
卵3個、
サワークリーム 50g、
塩、コショウ - 味にします。

準備：
ブロッコリーと魚の切り身を解凍します。ブロッコリーの小房を2〜3つの部分に切り、魚の切り身を塩、コショウし、細かく切ります。マルチクッカーボウルに植物油を塗り、その中に魚とブロッコリーを置きます。卵とサワークリームをフォークで軽く混ぜ、塩を加えて味を調え、この混合物を魚とキャベツの上に注ぎます。「ベーキング」モードに設定し、30分間調理します。炊き上がったら冷ましてからお皿に移します。

しかし、キャベツは見た目ほど単純ではありません。多くの労力と時間を費やさず、手頃な価格の材料を使用せずに、スロークッカーでどれだけ多くの驚くほど美味しくて独創的な料理が調理できるかを見てください。

食欲と新しい料理の発見を楽しみましょう！

ラリサ・シュフタイキナ

スロークッカーで煮込んだキャベツは、いつでも手早く簡単に家族に食べさせることができる、ボリュームたっぷりの冬の料理です。マッシュルーム、ソーセージ、ポークリブ - これらの食材はすべてキャベツとよく合い、料理の多様性を高めます。主な条件は、キャベツを「茹でた」ようにではなく、ジューシーでスパイシーに煮込む方法を学ぶことです。私たちのセレクションでは、最高の香りのキャベツを入手する方法のバリエーションを紹介します。

野菜が不足する冬は、ついつい料理したくなりますよね。キャベツの煮込み。おかずとしても、独立した料理としても適しており、軽いですが、同時に満足感があり、香りが良く、健康的です。キャベツは、魚、鶏肉、シチュー、その他のメインコースに加えるのに最適です。しかもかなり安価です。主なことは、それを煮込むことであり、それ自体の汁で煮るのではありません。キャベツを正しく煮込む方法を学ぶには？

準備には次のものが必要です。

白キャベツのフォーク - 1 - 1.2 kg;
トマトペースト（トマトジュース、ケチャップ、トマト缶のジュース入り） – 大さじ3。 l.;
玉ねぎ – 1個;
ニンジン – 1個。
水 – 150ml;
植物油 – 50 ml;
月桂樹の葉 - 1枚;
塩、スパイスを味わう。

キャベツを細い千切りにします。葉が大きいと煮込むのに時間がかかり、水っぽくなるため、ここでは辛抱強く待つことが重要です。粗いおろし金の上にニンジン3本、玉ねぎを立方体に切ります。「焼く」または「揚げる」モードを使用して野菜を炒めます。トマトペースト、少量の水、塩、スパイスを加えます。すべてを蓋で閉めて、「消火」モードをオンにします。熱いキャベツに月桂樹の葉を加えてかき混ぜ、しばらく煎じておきます。月桂樹の葉は取り除きます。そうしないと、料理が少し苦くなります。マルチクッカーの機能に応じて、合計調理時間は 30 ～ 40 分です。

完成した料理にサワークリーム、細かく刻んだディルの大きな束、黒パンを添えます。独立した料理としても、複雑なおかずの要素としても適しています。ジャガイモ塊茎を丸ごと茹でる場合は、煮込んだキャベツの隣の大きな皿に置き、その隣に玉ねぎと一緒に炒めた肉またはレバーを置きます。、彼らが言うように、夕食は「気を紛らわす」ものになるでしょう。

酸っぱいキャベツ（カフェテリアでよく作られる）が好きな人は、キャベツに少し一口加えると、さらにスパイシーになります。マルチボウルの場合 - 濃度9％の酢小さじ1杯。

肉を使った料理

鶏肉、牛肉、特に豚カルビはキャベツと一緒に煮込むと柔らかく美味しく仕上がります。新鮮なキャベツとザワークラウトを混ぜ、キャラウェイシードで味付けすると、肉と野菜の組み合わせがさらに美味しくなります。そうすれば、文字通り肉が骨から滑り落ち、グルメに大喜びを与えます。

料理の準備はとても簡単です。

「揚げる」モードを使用して、熱い植物油で肉を揚げます。
新鮮なザワークラウトを混ぜます。
キャベツ、ニンジン、タマネギを加え、再び数分間炒めます。
トマトペーストを加えます。
塩を加え、スパイスで味付けします。
水を加えます。
蓋を閉めます。
「シチュー」モードで50〜60分間調理します。

「揚げる」って何のためにあるの？実際、このプロセスは肉や野菜から出るジュースを「密閉」するのに役立ちます。これが行われないと、すべてが独自のジュースで調理され始め、料理はその魅力をすべて失います。

スロークッカーで肉と一緒に煮込んだキャベツは、寒い冬の夜にぴったりです。チェコ共和国やドイツの最高の居酒屋のように、スティックパン、ハーブ、サワークリーム、黒ビールを添えて食べることもできます。

スロークッカーでひき肉と一緒に

ビゴスは、みじん切りにしたキャベツを煮込んだ伝統的なバルカン料理です。シェフたちは文字通り、ビゴスを調理する技術を競い合い、さまざまなスパイス、肉、キャベツの種類との新しい組み合わせを考え出します。しかし、私たちは簡単で迅速な「都市型」オプションを提供しています。幸いなことに、マルチクッカーを使用すると時間と労力を節約できます。豚肉、牛肉、鶏肉、七面鳥などのひき肉と一緒に煮込んだキャベツを作ることができます。

基本的なレシピ:

ひき肉を「炒める」モードで炒めます。
キャベツ、にんじん、玉ねぎを加え、肉と一緒に少し炒めます。
トマトペーストまたはケチャップで味付けします。
塩とスパイスを加えます。
サイクル信号が終了するまで「消火」モードで煮ます。

肉の材料を使用した場合、調理時間は 60 分に及ぶ場合があります。ただし、ひき肉は肉よりも早く調理できるため、サイクル全体にかかる時間は 45 分もかかりません。

このレシピに水を加える必要はありません。ひき肉から肉汁がでるので、キャベツだけで十分ジューシーになります。月桂樹の葉はこの料理に完全に適しているわけではありませんが、キャラウェイシードとローズマリーの小枝は必須です。みじん切りにしたキャベツをパンと一緒に食べ、スプーン一杯の天然ヨーグルトまたはサワークリームで味付けします。

ジャガイモ入り

ひき肉、リブ、または野菜だけのどんなレシピでも、すぐに4等分に切ったジャガイモ塊茎を野菜に加えれば、より満足感が高まります。野菜を炒めずにもっと簡単に作ることもできます。どうやってするの？

私たちはこれを行います:

ジャガイモの皮をむき、大きめのスライスに切ります。
キャベツを千切りにし、すりおろしたにんじん、玉ねぎと混ぜます。
植物油を塗ったボウルにキャベツ、野菜、ジャガイモを加えます。
すべてをよく混ぜます。
水を加えます。トマトペーストと混ぜ合わせます。
塩を加え、スパイスで味付けします。
「シチュー」モードで30〜40分間煮ます。

この料理は、マジョラム、クミン、クミンなどの東洋のスパイスで自由に味付けできます。自給自足なので追加のおかずは必要ありません。もっとしっかり食べたい人は、ミートボール、カツレツ、鶏肉、そしてもちろんフレッシュオニオンブレッドと一緒に食べることもできます。

ソーセージ付き

キャベツの煮込みと燻製肉は定番料理です。ドイツ料理、チェコ料理、ハンガリー料理は、この組み合わせなしには考えられません。紫キャベツにはちみつと酢を少し加えて煮込むのが理想的です。こうすることでキャラメル化し、微妙な後味とスパイスが加わります。しかし、スロークッカーからのオプションも悪くはありません。特に、ケチらずに天然ケーシング入りの最高級ソーセージを購入するのであればなおさらです。

スロークッカーでキャベツとソーセージを煮込むのは簡単です。

ソーセージはマルチボウルで植物油で揚げられます。
トマトペーストが加えられます。
キャベツの千切りも加えます。
ニンジンとタマネギが追加されます。
すべてを混ぜ合わせ、再度軽く炒めます。
最後の段階は、作業終了の合図があるまで「ベーキング」モードで煮込みます。

ジャガイモはこの料理に必須の材料ではないので、茹でて別に提供することをお勧めします。

ソーセージに燻製肉を加えると、この料理はさらに美味しくなります。鶏の胸肉、もも肉、薄い豚カルビなどお好みでどうぞ。男性はこのバージョンのホッジポッジが大好きで、たとえ冷めていても毎日食べる準備ができています。

キノコ入り

肉やソーセージの代わりにキノコを使っても、キャベツとの相性は抜群です。シャンピニオン、ポルチーニ、ナラタケは、新鮮なだけでなく、ピクルスにも適しています。でも、ニンジンと一緒にお菓子を入れてもいいですよピーマン、ズッキーニ、ナス：休日の食卓にもふさわしい、おいしくて満足のいくシチューができあがります。大量のコリアンダー、新鮮な野菜、黒または白のパンを添えて料理を提供します。

肉入りキャベツのレシピに従って、キノコバージョンを準備します。ただし、キノコがまだ胃に負担がかかる子供には、この食べ物を与えない方が良いことを覚えておいてください。

キャベツはスロークッカーで頻繁に調理できます。肉と野菜の割合を変えたり、材料を試してみたりするだけです。また、一部のグルメによれば、オーブンで半分火が通るまで焼き、植物油を塗り、その後刻んでスロークッカーで煮ることもできるそうです。この場合、キャベツはまったく感じられず、食べ物は珍味のようになります。クルミ。さまざまなオプションを試して、ボリュームたっぷりの自家製料理で家族を喜ばせましょう。

キャベツの煮込みは食欲をそそり、とても美味しく、準備も簡単です。料理を作るのに、高価な食材も、たくさんの休憩時間も必要ありません。キャベツも添えられますお祝いのテーブルまたはいつもの毎日の夕食。最も早く調理する方法は、ベーキングモードを備えたスロークッカーを使用することです。

スロークッカーを使ったキャベツの煮込みレシピはとても簡単なので、このおいしい料理を作るのにそれほど時間はかかりません。

スロークッカーでキャベツを煮込む、写真付きのステップバイステップのレシピ

必要な材料:

キャベツ半分。
中くらいの大きさのニンジン2本。
砂糖大さじ1杯。
玉ねぎ1個。
ケチャップスプーン数杯。
塩、コショウ、月桂樹の葉を味わう。
揚げ物用の植物油。

実際、キャベツの煮込みのレシピ自体は次のとおりです。

1. 玉ねぎをきれいな輪切りにします。にんじんはよく洗い、皮をむいてすりおろし、砂糖を加えます。

2. マルチクッカーにバターを注ぎ、玉ねぎを加えて10分間炒めます。

3. 玉ねぎにニンジンを加え、タイマーをさらに 10 分間延長します。

4. 指定時間が経過したら、ケチャップ、ローリエ、塩をスプーン数杯加えて味を調え、かき混ぜます。鍋の中身をさらに5分間炒めます。

5. キャベツを洗い、皮をむき、細かく刻みます。

6. みじん切りにしたキャベツをスロークッカーに入れ、コップ1杯の水を加えてよく混ぜます。

7.消火モードを60〜90分間に設定します。

低カロリーのレシピを常に探している人は、ダイエットキャベツの煮込みが大好きです。この料理は非常に健康的で体型に害を及ぼさないため、週に2〜3回作ることができ、おいしいので、体重を気にしている人だけでなく、家族全員が気に入ります。キャベツの作り方にはたくさんのオプションがあるので、自分の好きなものを選ぶことができ、必要に応じて材料を追加してどんなレシピも現代風にアレンジすることができます。

フライパンでの料理

ダイエットのためのキャベツの煮物はフライパンで作ると美味しく仕上がります。料理には次の材料が必要です。

中くらいの大きさのキャベツ 1 個。
ニンジン2本。
玉ねぎ1個。
トマトペースト 200 ml、または中型トマト 5 個。
水100ml。
味わうスパイス。

野菜からジュースが出るように、キャベツの頭を洗い、みじん切りにし、手でつぶす必要があります。にんじんは粗いおろし金でみじん切りにし、玉ねぎは皮をむいて輪切りにする必要があります。次に、テフロン加工のフライパンに野菜を並べ、水を加えて弱火で20分間煮ます。この間に材料が柔らかくなるので、スパイス、トマトペースト、または細かく刻んだトマトを加えます。皿はさらに20分間煮る必要があります。温かいだけでなく、冷やしてもお召し上がりいただけます。それは同じようにおいしいことがわかります。トマトを醤油に置き換えると、料理を少しモダンにすることができます。

野菜の味の特徴が顕著に変化します。トマトペーストの代わりにケチャップを使うと、とても面白い料理が出来上がります。スパイスとしては、月桂樹の葉、黒胡椒、赤唐辛子、バジル、ターメリック、カレーを加えるのが良いでしょう。ただし、塩分を除いた方が良いです。そうすれば、昼食は本当に栄養のあるものになります。このスパイスを使うと必要以上に食べてしまうため、多くのダイエット法ではこのスパイスの使用は含まれていません。そのため、しばらくの間使用をやめたほうがよいでしょう。もちろん、塩は非常に人気があり、すべての料理に追加されるため、これを行うのは非常に困難です。ただし、数日も経てば、食事中の塩分不足にも慣れることができます。

スロークッカーで作るレシピ

キャベツの煮物はスロークッカーで作るととても美味しくなります。これを行うには、次のものが必要です。

中くらいの大きさのキャベツ 0.5 個。
ニンジン2本。
玉ねぎ1個。
水50ml。
ピーマン 2個。
中くらいのトマト 6個。
スパイス（クミン、オレガノ、黒胡椒、赤唐辛子、塩）を加えて味を調えます。

まず、キャベツの頭を切ってみじん切りにし、次にニンジンを薄いスライスとストリップに、タマネギとピーマンを半分の輪に切り、トマトを立方体に切ります。すべての野菜をマルチクッカーボウルに入れ、スパイス、水を加えて混ぜる必要があります。次に、装置の蓋が閉じられ、ディスプレイが「消火」モードに設定されます。皿は40分間煮る必要があります。この間に具材は柔らかくなります。完成した煮込みキャベツは皿に置き、ハーブで飾る必要があります。

この料理の副菜を作ることができます。米でもジャガイモでも、もっと言えばそばでも構いません。

低カロリーなので夕食でも体型を気にせず食べられるレシピです。

大釜で調理する

キャベツの煮込みは大釜で調理するととても美味しくなります。これには必要になります次の製品:

中くらいの大きさのキャベツ 0.5 個。
ニンジン1本。
玉ねぎ1個。
水100ml。
ピーマン 1個。
トマトペースト 100ml;
植物油20ml;
スパイス（黒胡椒、赤唐辛子、塩、月桂樹の葉）を加えて味を調えます。

野菜を細切りにし、大釜に入れ、水を入れて弱火で15分間煮ます。塊が燃えないように、常にかき混ぜる必要があります。次に、トマトペーストをそれに注ぎ、すべてをよく混ぜて、さらに15分煮ます。次に、スパイスと植物油を加えます。大釜に液体が残っている場合は、熱を加えて蒸発させる必要があります。 5分後に提供できます。この煮込んだキャベツは、体重を減らすときにさらに数ポンド減らすのに役立ちます。さらに、とてもおいしいことが判明したので、家族の残りの人々もそれを気に入るでしょう。きっとあなたの親戚は余分なものを持ってきて、何度も調理するように頼むでしょう。

鍋で作るレシピ

鍋で作るととても柔らかく仕上がりますが、これはダイエットキャベツ煮込んだようなものになるので、誰もが好むわけではありません。ただし、この料理は100gあたりわずか109カロリーしか含まれていないため、しっかりと体重を減らすのに役立ちます。準備には次の製品が必要です。

中くらいの大きさのキャベツ 1 個。
トマト 4個。
玉ねぎ1個。
水100ml。
ニンジン2本。
スパイス（月桂樹の葉、黒胡椒、赤唐辛子、塩）を加えて味を調えます。

野菜は細切りにして鍋に入れます。その後、水を入れて中火にかけます。十分に温まったら火を弱め、25分間野菜を煮ます。次にスパイスを加えてよく混ぜ、さらに10分間煮ます。この後、料理は皿に並べられ、ハーブで飾られ、テーブルに出されます。このダイエットキャベツは珍しい味なので、万人受けするわけではないかもしれませんが、体重を大幅に減らすのに役立ちます。

特定のレシピの何かが気に入らない場合は、味を改善するために他の材料を追加できます。砂糖で味付けする人もいますが、この成分はカロリー量を増やすため、スパイスを試してみるのが良いです。店頭には豊富な品揃えがあり、ニンニク、ナツメグ、クローブ、コリアンダーを追加できます。これらすべてがランチの味の特徴を改善します。実験を恐れないでください。そうすれば、料理は明るくなりますが、同時に低カロリーになります。

ベリーレディ.ru

キャベツの煮込み - ダイエットレシピ

人々が食べる最も一般的な野菜の一つはキャベツです。このユニークな野菜は、古代から人類とともにありました。キャベツの葉を準備するには、塩漬け、発酵、揚げ、茹で、ベーキングに使用するなど、さまざまなオプションがあります...そして、サラダとして新鮮なキャベツだけを使用するのは、非常に美味しくて健康的です。

食用以外にも、古くから人々はこの野菜をさまざまな用途に利用してきました。民間薬。そして、健康と免疫システムの強化にとって、これは野菜の中でもリーダー的なものの1つです。たとえば、ザワークラウト, ビタミンCは柑橘類以上に多く含まれています。非常に重要なのは、おいしいだけでなく、栄養製品。キャベツの葉は他のさまざまな食材と相性が良いのも嬉しいポイントです。この記事では、この野菜、つまりダイエット用のキャベツの煮込みを準備するためのいくつかのオプションについて説明します。

最初のレシピは普通のキャベツを使ったものです

材料：

キャベツ
にんじん
トマトペースト（ちなみに、トマトに置き換えることもできます。そうすれば、料理に完全に自然な味が加わります）

まず、キャベツが本当に健康である必要があり、洗って腐った葉を取り除きます。次に、丁寧に薄くスライスし、手でよくつぶします。また、ニンジンを洗い、皮を取り除き、中または粗いおろし金ですりおろします。玉ねぎを大きな皮から剥がし、半円形に切ります。準備した野菜をすべて容器に入れ、水を加えて弱火で15〜20分ほど煮ます。時間が経ったら、トマトとスパイスを加えて味を調え、同じ時間煮込みます。この料理はどんなおかずにもぴったりです。

鶏肉とキャベツのダイエット煮込み

材料：

キャベツ
チキン
にんじん
トマトペースト（またはザルでピューレにしたトマト）
スパイス
植物油大さじ数杯

ここにあるものはすべて最初のレシピとほぼ同じです。玉ねぎとにんじんの皮をむきます。次に、それらを洗います。その後、タマネギを半分の輪に切り、ニンジンを粗いおろし金ですりおろす必要があります。キャベツを小さめの千切りにします。鶏肉を洗い、乾燥させ、別々の小さなスライスに切ります。

すべての準備ができたら、熱したフライパンに植物油を加え、玉ねぎ、にんじん、肉を入れます。弱火で数分間（3〜5）煮ます。容器に千切りにしたキャベツの葉を入れ、フライパンで煮込んだものをすべて加え、水を少し加え、トマトペースト、調味料、調味料を加えてキャベツと一緒に約20分煮ます。 5〜6分待つと、料理が完成し、提供できます。おかずと一緒に、または別の料理として使用できます。

ズッキーニとキャベツの煮込み

材料：

キャベツ
にんじん
ズッキーニ
トマトソース/パスタ/トマト
スパイス
植物油

にんじん、玉ねぎ、キャベツの葉を洗い、皮をむき、みじん切りします。ズッキーニを半分に切り、種とわたをすべて取り除きます。次に、皮が厚い場合は皮を剥き、薄ければそのまま調理できます。大きすぎず、小さすぎない立方体に切ります。サラダ油を熱したフライパンに玉ねぎとにんじんを入れ、きつね色になるまで炒めます。

別の容器にキャベツに水を入れ（ただし、後から加えるズッキーニを入れると水分が多くなることを忘れないでください）、中火で10分間煮ます。その後、炒めた玉ねぎとにんじんをキャベツの葉に加え、さらに10分間煮ます。次にズッキーニを加えます。すべての材料をさらに10分間煮ます。次に、味に合わせてスパイス、トマトペーストまたはトマトを加えます。再び10分間待ちます。時間が終了したら、月桂樹の葉を加えてストーブから取り出します。

ダイエットキャベツの肉煮込み

材料：

キャベツ
にんじん
トマト
牛肉
スパイス

この料理を準備するときは、主な材料が別々に準備され、最後にのみ一緒に組み合わされることを覚えておく必要があります。まず、キャベツの葉を洗ってきれいにし、細かく刻む必要があります。次に野菜を準備します。玉ねぎ、にんじんは皮をむいて洗います。玉ねぎを半分の輪に切り、にんじんを粗いおろし金ですりおろし、ひまわり油を入れた熱したフライパンに置きます。

きつね色になるまで炒め、トマトまたは細かく刻んだトマトを加えます。煮てみましょう。さて、牛肉の話に移りましょう。肉は洗って背わたを取り除き、小さな立方体に切る必要があります。少量の植物油を入れて加熱した別のフライパンに肉を置きます。黄金色になるまで揚げます。少量の水を加えてさらに20分間煮ます。その後、千切りにしたキャベツの葉を肉に加えます。

時々かき混ぜながら、さらに20分間煮ます。次に、準備した玉ねぎ、にんじん、トマトの炒め物をそこに置きます。塩、スパイスを加えて味を調え、蓋をして弱火で30分ほど煮る。調理の最後に、料理を醸造させます。このオプションはおいしいだけでなく、栄養価も高いため、別の料理として使用できます。

スロークッカーでダイエットキャベツを煮る

材料：

キャベツ
にんじん
植物油

私たちはすべての野菜をきれいにし、切り、切り刻みます。マルチクッカーで「ベーキング」モードを選択します。玉ねぎとにんじんをスロークッカーに入れ、8〜10分間炒めます。次に、キャベツの葉を加え、すべてをさらに5分間炒めます。次に、「ベーキング」モードをオフにして、「煮込み」モードをオンにします。マルチクッカーにそのようなモードがない場合は、「スープ」モードを選択します。時々かき混ぜながら1時間煮ます。次に、小さじ1杯の小麦粉を40ミリグラムの水で希釈し、キャベツに加えます。そこにトマトペーストまたはソースを加え、5分間煮続けます。この時点で料理の準備は完了です。

結論として、これらの料理は低カロリーであることを付け加えておきます。したがって、正しく食事をする人、または少なくともそうしようとしている人にとって、この記事は完璧です。ダイエットキャベツの煮込みには、キノコとおかずを添えることができます。すべてが同じように美味しくて健康的になります。あなた自身とあなたの家族を幸せにしてくださいおいしい料理キャベツの煮込みから！

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スロークッカーでキャベツを煮込む

キャベツは美味しいし、何よりもお手頃な野菜です。キャベツは味も値段も良いです。ロシア人にとって最も貴重な繊維源であり、ビタミンCも豊富です。また、女性にとっては、カロリーが低いことが魅力的です。キャベツの煮込みは、手早くて安価なおかずまたは独立した料理です。スロークッカーでキャベツを調理すると、調理の労力と貴重な時間を節約できます。

それでは、次のようにしてみましょう。

キャベツ半分。
球根玉ねぎ。
トマトペースト（ケチャップを使用できます）。
植物油;
にんじん。

レシピ

キャベツを任意の順序で千切りします。玉ねぎはお好みで切ります。ハーフリングでも立方体でも構いません。おろし金の上にニンジン3本。

マルチクッカーをオンにして揚げ物を「ベーキング」モードにします。玉ねぎを軽く黄金色になるまで炒めます。にんじんを加え、一緒に5〜10分間炒めます。

次に、千切りキャベツをマルチクッカーボウルに加え、さらに5分間炒めます。「ベーキング」モードをオフにします。トマトペーストを追加するか、シチューが終了する10分前に追加することができます。キャベツをかき混ぜます。

「シチュー」モードをオンにします（マルチクッカーが利用できない場合は、「スープ」モードを使用します）。 1時間煮ます。私は厚く煮込んだキャベツが好きです。この場合、煮込みが終了する5分前に「ソース」を追加することをお勧めします：小さじ1杯の小麦粉を40mlの冷水でかき混ぜます。キャベツに注ぎます。次に、かき混ぜながら5分間調理します。

料理にはたくさんの選択肢があります。トマトペーストを使わずに調理することもできますし、玉ねぎを炒めるときにソーセージやキノコを加えることもできます。

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たんぱく質食品と組み合わせて副菜として最適です。

知っておくべきこと - 基本的なタンパク質食品と減量のためのその利点..

きのこ新鮮なシャンピニオン(大) – 2～3個。
白キャベツ – 300 g;
玉ねぎ – 1個;
フレッシュトマト – 2個。
塩とコショウの味;
緑の野菜：ディルとパセリ、セロリの小枝数本。
植物油 – 大さじ1〜2。スプーン（マルチクッカーボウルをコーティングするため）。

キャベツをナイフであまり細かく刻みません。
味を調え、塩を加えて味を調えます。
玉ねぎの皮をむき、洗って半分の輪に切ります。
野菜を細かく刻みます。
マッシュルームを洗い、傘から皮を取り除き、粗く刻みます。
トマトを皮から切り離し、細かいおろし金ですりおろします。
すべての野菜とハーブを混ぜ、必要に応じて塩を加えます。
マルチクッカーボウルに植物油を塗り、その中に野菜を入れます。
蓋を閉めて「STEWING」プログラムを設定します。
調理時間を20分に設定します。
20分後、スロークッカーでキャベツとキノコを煮込んだ料理が完成します。

スロークッカーがない場合は、キャセロールのコンロでこの料理を調理できます。弱火で煮込みます閉じた蓋調理時間も約20分、カロリーは変わりません。

トマトの皮を剥く方法は？トマトの上に熱湯を注ぎ、数秒待つ必要があります。その後、トマトの皮は簡単に取り除くことができます。
料理に特別な香りを与え、キノコの味を引き立てるのはセロリです。

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その他のレシピ:

タグ: キノコ、キャベツ、セロリ、スロークッカー

キャベツがマルチクッカーボウルに確実に収まるように、加える前に手で軽く潰してください。これなら少しずつ揚げる場合でも大丈夫です。まず玉ねぎを油で炒め、キャベツを加えます。しばらく鳴ったら、水を少し加え、スパイスを加えます。希望のプログラムを設定し、調理が終了するまで待ちます。

スロークッカーで煮込んだキャベツのレシピで最も一般的に使用される5つの材料は次のとおりです。

通常、各レシピには、いつ、どのくらいの量を加え、熱処理に必要な時間が明確に記載されています。キャベツの煮込みは、鍋よりもスロークッカーの方が早く調理できます。そして、さまざまなオプションを試した人は、自信を持ってその方がおいしいと言えます。なぜこれが起こるのかは明らかではありません（しかし、漫画で何かが間違っていると誰が言えるでしょうか？）。

キャベツは煮る前に炒めるとさらに美味しくなります。

しかし、すぐに煮ても、副菜、おやつ、メインディッシュ、腹持ちとして非常に優れています。
肉、鶏肉、米、ジャガイモ、キノコ、ソーセージ、ソーセージ、魚など、他の多くの製品を追加できます。キャベツのソリャンカに変えるのは簡単です。

スロークッカーでキャベツを煮込む最もカロリーの低いレシピ5つ：

生のキャベツを煮込んだり、塩漬け、漬け物、漬け物を煮込んだりすることができます。最後の 2 つはもう少し時間がかかります。非常に怠惰な（または非常に忙しい）主婦は、料理の材料をすべてボウルに放り込み、準備ができた合図を待つだけです。

サターンスロークッカーでキャベツを煮込みました。 スロークッカーでキャベツを煮込む