庭の大根（写真）。 その他の薬用植物 大根の説明

大根は、野生の大根と同様、キャベツ科に属します。 根菜類は独特の風味があり、 治癒特性、その植物は高く評価されています。 野生の大根は、庭で育つものとは異なり、一般的な危険な雑草です。

野生大根と種大根の違い

庭の大根は最大90センチメートルまで成長し、その大きな根作物は黒、紫、緑、黄色、または白です。 植物の生後1年目には大きな根が形成され、それが葉に変わります。 2年目にはしっかりとした茎が伸び、その上に小さな花がたくさんつきます。

大根は野生大根と違って食用です

野生の大根は人間が育てた大根とは見た目が異なります。 高くて丈夫な茎に黄色い花茎が伸びます。 丈夫で肉厚な根には有毒物質がたっぷり含まれており、最も有毒です。 茎や葉が脅威となるのは開花期だけです。 使用 野生の大根食品に含まれる場合は、次の症状を伴う急性中毒を引き起こします。

• 消化器系の機能の障害。
• 一般的な倦怠感。
• 心臓疾患;
• 腎臓の炎症;
• 肝臓が痛んで。

野生の大根は肥沃な土壌に生えることが多く、野菜作物をダメにしてしまいます。 雑草を乾燥させることで有害物質を取り除くことができます。 乾燥した形で使用されます。 民間薬皮膚病の治療に。

種大根の説明と手入れ

庭の大根は根菜を食用として栽培されます。 ビタミンや有益な微量元素が豊富に含まれています。 他の野菜に比べてカリウム塩が多く含まれています。 酸素と接触すると、果物の中に少量のエッセンシャルオイルが生成されます。 これにより、大根特有の辛みが生まれます。 根菜は料理や民間療法に使用されます。 植物の世話は気取らないです。 大根の植え付けはいくつかの段階で行われます。

• 湿った土壌では、少なくとも30cmの長さの穴を掘る必要があります。
• 腐植土で地面を肥やす。
• 互いに30 cmの距離で庭のベッドに長方形の溝を掘ります。
• 準備したベッドに種子をクラスター状に置きます。

大根の世話をするには、適時に水やり、除草、ベッドの傾斜を確保するだけで十分です。 ミネラル肥料を給餌に使用できます。

庭の大根は、野生の大根とは異なり、食用に適しています。 根菜には栄養が豊富で、有害物質は含まれていません。

彼らがどのように揺れるか 果物の木ヨーロッパの庭園で

大根の播種は一年生または隔年作物で、高さは0.9メートルに達します。 生後1年目には長方形の葉と黒い根が形成されます。

翌年、多くの枝を持つ茎と、白、ピンク、紫の花序が形成されます。 次に、花から果鞘が形成されます。 野菜の種子は通常楕円形で、小さくて暗いです。

春の半ばに花が咲き、初夏に果実が熟します。

最も人気のある作物は黒大根とグレイヴォロンスカヤです。 それらの違いは果物の形と色にあります。最初の種類の野菜は丸くて黒色で、2 番目の種類の野菜は円錐形で白色です。 また、グレイボロンの根菜はより苦い味を持っています。

種子タイプの大根は、スパイシーな味の小さな赤または白の根菜であるラディッシュとして、およびスパイシーな味の大きな黒い果実であるラディッシュとして栽培されます。

文化の根は太く、カブまたは紡錘の形をしています。 植物は直立し、葉柄があり、多くのメッセージを持っています。 地面近くにある葉は「切り取られ」、竪琴の形をしていますが、上部の葉は全体で小さく、交互に配置されています。 果莢の真ん中には黒い球形の種子がたくさん入っています。

「種から栽培まで大根のすべて」

このビデオでは大根の育て方をご覧いただけます。

広がる

地中海は文化の発祥の地と考えられています。 中国、日本、韓国にはさまざまな野生の大根が生育しています。 この野菜は、砂漠や極北の条件を除いて、ほぼすべての気候で栽培できます。 一般に、根菜類は国内のほぼどこでも栽培されています。

使用部品

通常、野菜の根だけが使用されます。 根の色は外側が黒、内側が白です。 その味は苦く「燃える」もので、その匂いは涙を誘う可能性があります。 野菜の味は、空気中で不安定な配糖体によってエッセンシャルオイルが放出されるためです。

培養液には抗菌効果で知られるビタミンCが含まれています。 植物の根からは殺菌作用のあるアスコルビン酸、配糖体、リゾチームが検出された。

また、植物のこの部分には、グルコース、フィトンチッド、ミネラル（ヨウ素も）、ビタミンBおよびPPも含まれています。

野菜の根には、炭水化物、配糖体、窒素含有物質、脂肪、フィトンチッドが大量に含まれています。 カリウム、ナトリウム、鉄、ソーダ、塩素、臭素、その他の物質の塩。

シリーズの内容だからこそ 化学物質根菜に含まれる化合物であり、薬学や医学で広く使用されています。 大根が人体全般、特に消化器官に及ぼす有益な効果は長い間注目されてきました。

この植物に基づいて作られた薬は、殺菌、去痰、胆汁、利尿作用の特性を持っています。 また、このような薬は、培養物中に大量の繊維が含まれているため、食欲を増加させ、胃液を生成し、消化を改善します。 大根は、体による炭水化物の吸収を良くするために（特に糖尿病の場合）、結核にも使用されます。

この植物は消化プロセスの改善にもプラスの効果があり、胆汁と利尿の分泌も正常化します。 30％濃度の根汁0.1リットルを挿管投与すると、マグネシウム溶液よりも優れた胆汁分泌促進効果があります。

種子培養に基づいて作成された製剤は、病気の急性発症（高酸性胃炎、腸、腎臓の急性炎症過程）に悪影響を及ぼす可能性があります。

ただし、これらの臓器の慢性疾患やそれぞれの特定の状況では、特定の形式と用量の大根を含む製剤を使用できます。

野菜ジュースは民間療法でよく使われます。 特に、百日咳、気管支炎、さらには喀血などの呼吸器疾患に使用されます。 根菜の汁とそのすりおろした果肉は、外用の創傷治癒剤として優れた効果があります。

フレッシュジュースは関節痛に塗ったり、神経根炎、筋炎、神経痛に使用したりすることもできます。 砂糖を加えた培養液は確立に役立ちます 月経周期そして分泌物の量が増えます。 根菜は授乳中の母親の乳生産も促進します。 大根汁は肝硬変や肝炎にも使用されます。

心臓のリズムの正常化にプラスの効果があり、心臓神経症の治療に役立ちます。

種子と根のチンキ剤は、 優れた治療法シミ対策に。

胃潰瘍がある場合は、根菜をベースにした製剤を経口摂取しないでください。 十二指腸、炎症を伴う急性の腎臓病や肝臓病。

大根は水腫や痛風にも使われます。 その助けを借りて、より頻繁にワームを倒すことができます。

アスコルビン酸はグリコーゲンの蓄積を促進し、肝機能を改善します。

根菜に含まれるラファンと硫黄油は、腸内での胆汁の形成と分泌を促進し、胆石症を完全に予防します。 したがって、大根は胆嚢炎の患者によく使用されます。

成長する

種大根の栽培には、最も近い親戚の栽培と類似点と相違点があります。 ほとんどの場合、根菜類の種子は夏の初めに庭に直接播種されます。

新芽が少し伸びてきたら、個体間を0.15～0.2メートル程度に間引きます。 上で述べたように、大根はほとんどどんな土壌でもよく育ちます。

ただし、野菜の栽培は、太陽または部分的な日陰の緩い土壌の方が生産性が高くなります。

収集と準備

通常、根菜類は作物の生後1年目の秋に収穫されます。 それらは掘り出され、土が取り除かれ、上部が切り取られて乾燥されます。 その後、野菜は暗くて涼しい場所（地下室または地下室）に置かれ、鮮度を失うことなく長期間保存できます。

したがって、種子タイプの大根は、特別な栽培条件を必要としない気取らない野菜です。 しかし、根菜の用途は非常に幅広いです。

大根はその有益な性質と特性により、薬学で広く使用されています。 さらに、この野菜は多くの薬の調合の基礎となります。 民間療法.

そのため、庭で安全に大根を栽培し、収穫した野菜を生産的に利用することができます。

「大根の収穫」

このビデオでは大根の収穫方法をご覧いただけます。

出典: http://plodovie.ru/ovoshhevodstvo/redka/ogorodnaya-19935/

大根 - 植え付け、手入れ、栽培、収穫

大根は見た目は美しくありませんが、重要な栄養成分です。 大根には乾物、糖分、たんぱく質、ビタミンCが多く含まれています。

これは人類が栽培し始めた最初の野菜の一つです。 黒大根は古代エジプトのピラミッド建設者によって食べられていました。 大根は非常に気取らない野菜です。

少なくとも農業技術の基本段階を知っていれば、国内で大根を栽培するのは簡単です。

大根はキャベツ科の隔年野菜です。 最初の年に、植物は葉とジューシーな根を排出し、2年目には種子を排出します。 大根には大きな葉があり、形、大きさ、思春期の程度が異なります。 夏の終わりまでに、ロゼットは6〜12枚の葉で構成され、その長さは60 cmに達することがあります。

植物の根は土壌に25 cmの深さまで浸透し、大根は種子によってのみ繁殖します-丸くて濃い茶色で、大根の種子に似ています。

野菜は新鮮に消費されます。 大根は消化と食欲を改善します。 代替医療の治療に使用されます 風邪.

大根の根作物の重量は200 gに達し、根作物の重量が最大1 kgの記録破りの品種が品種改良されました。 丸い根、楕円形、細長い根、円筒形の根を持つ品種があります。 大根の根作物にはさまざまな色があります。

• 赤;
• 緑;
• 茶色;
• 黒;
• 白;
• ピンク。

大根は一年草 - 夏、隔年 - 冬です。 一年生植物は、いくつかの初期の品種に代表されます。 ビエンナーレは保存性が高く、冬の消費に適しています。 大根には真の越年植物の特徴である休眠期間がないため、一年生品種と越年品種への分割は任意です。

非チェルノーゼムゾーンでは、夏、中期、晩熟など、あらゆる成熟期の品種が栽培されています。 夏品種は貯蔵には適していませんが、美味しくて早熟です。

最も一般的な夏の品種:

• 珍味– 生育期間は46日、根は白く、味はスパイシーです。
• オデスカヤ 5– 非常に早熟な品種で、発芽から収穫までわずか 1 か月かかります。根菜類は白く、丸く、わずかに辛味があります。
• マイスカヤ– 早生品種で、播種後 60 日で収穫でき、果肉は穏やかな辛味を持っています。

次の品種が冬の消費のために栽培されています。

• ウィンターラウンドブラック– 表面が滑らかで、柔らかく、鋭い甘味を持つ黒い根菜。
• 冬丸白– 生育期間は80〜100日、根菜は白く、密度が高く、ジューシーで、中程度の甘さです。
• グレイヴォロンスカヤ– 成長期は95〜110日、根は白い円錐形で表面に溝があり、果肉は非常に鋭く、ジューシーではありません。 根菜類は側根が多く、抜くのが大変です。 この品種は長期保存を目的としています。

播種前の種子処理は、消毒とキャリブレーションで構成されます。 種子に塩水を注ぎます（1リットルあたり大さじ山盛り1杯）。 浮いた種は取り除きます。 播種の前日に、種子をわずかにピンク色の過マンガン酸塩溶液に20分間浸します。

大根には、アブラナ科の他の耐寒性植物と同じ生育条件の要件があります。 発芽は気温2～3度で始まります。 苗が素早く友好的に発芽するのに最適な温度は20〜25度です。 苗木は-3度まで、成体は-5度までの霜に耐えることができます。

この作物は土壌に敏感で、肥沃なロームの深く掘られた床でのみ育ちます。 地域が湿っている場合は、大根は畝や高床に播種されます。

前任者は、キャベツ科の代表を除く、任意の園芸植物にすることができます。 最高の前任者:

秋には区画が掘り起こされ、春には熊手でベッドが緩められ、肥料が適用されます。 10平方メートルに注ぎます：

• 窒素100g。
• リン80g。
• カリウム120g。

大根の植え付けは5月の最初の10日間に始まり、その後20日間の間隔で8月の初めまで播種されます。 発芽した種子を播種することもできますが、この場合は溝を湿らせる必要があります。

大根は好光性です。 植物を厚くしないでください。 大根の列間の距離は15〜20 cm、列の種子は10 cmの距離に配置され、植える深さは2〜3 cmです。

泥炭、腐植土、またはおがくずで作物をすぐにマルチングすることをお勧めします。 マルチは土壌内の水分を保持するのに役立ちます。 撮影は3〜5日で完了する予定です。

成長期には軽いですが定期的なケアが必要になります。 庭のベッドには雑草が生えていない状態に保たれているため、ほぐして除草する必要があります。

追肥

大根は窒素とカリウムの不足に敏感です。 前者の場合は葉の発育が悪く、後者の場合は根菜が形成されません。

成長期には、次の1回の施肥が行われます。

• 15グラム 二重過リン酸塩。
• 20グラム 硝酸アンモニウム;
• 15グラム 塩化カリウム。

肥料は10リットルの水で希釈され、葉が3〜4枚の段階で植物に水を与えます。

水やり

大根に定期的に水やりをすることが、野菜の美味しさと豊かな収穫の鍵です。 大気や土壌の干ばつにより、根菜類に粗大成分が生成され、食用に適さなくなります。

春の大根には少なくとも週に1回、保管用には水やりが行われますが、成長期間全体で4回以下です。 暑い季節には、植栽の平方メートルごとに少なくともバケツ1杯の水を注ぎます。

庭壇の土壌が常に適度に湿っていることを確認する必要があります。 湿度の変化は根菜類のひび割れを引き起こします。 土壌中の最適な量の水分を維持するために、ベッドの表面を毛羽立たせるか、わらなどの緩い材料の層で覆います。

撮影の問題

この文化は長日グループに属します。 長日生活は、抽だいなどの大根の特徴と関連している。 矢が形成される理由は、植え付けが早すぎることです。 大根は日が長く、暑さが苦手です。 そのような状況に直面すると、花が咲きます。

大根が成長するには毎日12時間の光が必要です。 中間ゾーンでは、夏の初めの日照の長さはほぼ17時間であるため、大根、大根、その他のキャベツでは、成長段階が結実段階にすぐに置き換わります。つまり、植物は矢を放ちます。そして咲きます。

6月に植えると大根は花が咲きません。6月になると日照時間が減り始め、気温も下がります。 射撃を避けるのに役立ちます 絶え間ない水やり少量の水が入ったベッド。 土が常に湿った状態に保たれていれば、植物は成長を続け、花は咲きません。

夏大根はいくつかの段階に分けて収穫されます。 収穫を遅らせることはできません。地面に残った根菜類はたるんだものになってしまいます。

晩生品種は霜が降りる前に掘り起こす必要があります。 掘った後、頂芽を傷つけずに葉を切り取ります。 野菜は0…+2度の温度でセラーに保管してください。

出典: https://polzavred.ru/redka-posadka-uxod-vyrashhivanie.html

大根：栽培の秘密と最高の品種

家庭用の区画で大根を栽培することは、最も近い「近縁種」である大根の栽培ほど人気はありませんが、どちらの作物も味は同じで、主な違いは根菜類の大きさだけです。 いろいろな意味で 生化学組成大根は大根よりもさらに豊かで、大根から作られたサラダも同様においしいです。 さらに、この根菜は民間療法でも高く評価されています。

だいこん- 草本の植物で、冬の品種は二年草として分類され、早熟の夏の品種は一年生植物として分類されます。

多肉質の根菜は丸かったり細長く、色は白、赤、黒、ピンク、紫、黄色、斑入り、灰色などさまざまです。 花茎は枝分かれしています。 花序は総状花序で、花は大きな黄色、白、ピンク、または紫がかった紫です。

果実は細長い円筒形のさやで、切れ込みがある場合とない場合があります。 種子は丸い楕円形で、明るい茶色です。

残念なことに、大根は私たちの庭ではかなり珍しいものになってしまいました。 しかし、これは非常に便利な文化です。

この記事では、大根を正しく育てる方法を学びます。 開けた地面、そしてどの品種がアマチュア園芸家の間で人気があるか。

大根の薬用や料理への利用

大根には豊富な生化学組成が含まれています。

大根の栄養価を構成する糖質、タンパク質、でんぷん、繊維質（根菜100gのエネルギー価は34kcal）に加え、生理活性物質、フィトンチッド、ビタミンC（11 -39 mg%)、カルシウム、鉄、マグネシウム塩。 そして、カリウム塩分含有量の点では、大根はジャガイモと芽キャベツに次いで2位です。

大根は古くから薬として使われてきました。 消化管の機能を強化し、顕著な胆汁分泌促進作用と利尿作用があることが注目されています。

蜂蜜入り大根ジュースは、腎臓や胆嚢での結石の形成を防ぎ、アテローム性動脈硬化を予防し、腸の機能を正常化するために使用できます。

ただし、大根は胃潰瘍、十二指腸潰瘍、胃炎、大腸炎には禁忌であることを覚えておく必要があります。

民間療法では、大根は衰弱性の空咳を伴う風邪の治療に最適な薬と考えられています。 大人には大さじ1〜2が与えられます。 ジュースとハチミツの混合物（比率1：1）をスプーン1杯、子供には小さじ1～2杯を1日2～3回与えます。 蜂蜜が禁忌の場合は砂糖に置き換えられます。

大根おろし- 長期間治らない傷を含め、さまざまな傷を治癒（同時に消毒）するための優れた治療法です。 大根を蜂蜜と一緒にすりおろしたものは、上気道の風邪によく効きます。 からし絆創膏の代わりに使用することもできます。

他の薬と同様に、大根にも使用禁忌があります。

刺激性物質が含まれているため、食品として、あるいは胃潰瘍や十二指腸潰瘍、酸性度の高い胃炎、小腸や大腸の炎症、結石の沈着を伴わない肝臓や腎臓の病気の治療薬として使用しないでください。 また、大根は貴重な食品として誰にとっても有用である場合もあり、食生活ではビタミン食品として不可欠な部分となるはずです。

新鮮な大根の根は、主にさまざまなサラダを準備するために料理に使用されます。 植物油、サワークリーム入り、卵入り。 バターを添えて細かく刻んだ大根は、餃子、団子、パイのおいしい詰め物になります。

大根の母株の成長

大根の種は2年以内に得られます。 1年目は種子から母植物を育てます。 大根の種子は、7月の2番目の10日間に、列間隔40 cm、列の種子間の距離は20 cm、深さ1.5〜2 cmの列でクイーンセルに植えられます。ケアは大根の場合と同じです。食品用ですが、より注意が必要です。

母植物は霜が降りる前に収穫し、上部を切り落として砂の中に保管する必要があります。 来年は根菜類をできるだけ早く植えます。

母株を育てながら大根の世話をするときは、花茎を支柱に結び付ける必要があります。 黄色くなった莢をちぎり、乾燥させて脱穀し、再度乾燥させます。 種子は紙袋に入れて保管されています。

この作物は他家受粉しやすいため、大根は少なくとも2 kmの空間的に隔離された地面に植えられます。

露地で大根母植物を栽培するためのこれらの条件を満たすことが不可能な場合、純粋な品質の種子は得られません。 この場合、専門店で種子を購入し、提供される品種から最適なものを選択することをお勧めします。

露地で大根を適切に育てる方法

だいこん- 比較的耐寒性のある植物。 種子は2～3℃で発芽し始めますが、 最適な温度苗の場合は20〜25℃で出現しますが、この場合は播種後4〜6日以内に出現します。

苗木は-2〜3°Cまで、成体植物は-4〜5°Cまでの霜に耐えることができます。

正しい農業技術が示唆するように大根を栽培するには、植物の発育と根菜類の形成に適度な温暖な気候（16～18℃）が必要であり、20℃を超える温度では根菜類が小さくなり、果肉が硬くなります。粗くなり、過度に辛くなります。

大根は、中性の反応を示す、肥沃で吸湿性のあるローム質または砂質ローム土壌でのみ、高品質の根菜類を豊富に収穫できます。 重い浮遊土壌は栽培にはあまり適していません。

深い耕作可能な層を持つ土壌が最良とみなされます。 肥料を施用してから2年目以降は、ほぼすべての作物で栽培できます。 アブラナ科の野菜（キャベツ、カブ、大根、大根、ルタバガなど）の後に植えないでください。

植え付け後、大根の世話をするときは、作物に定期的に水分を与える必要があります。 土壌が短期間乾燥しても収量は減少します。

適切な照明も重要です。 作物は日当たりの良い場所に置き、肥大化させないでください。

露地で大根を育てて世話をするための非常に重要な条件は、土壌を深く掘ることです。 土壌は秋に準備され、雑草の発芽を引き起こすために5〜7 cmの深さまで緩められ、2週間後に25 cmの深さまで掘られて土壌に埋め込まれます。

秋には、播種の6か月前までに有機肥料を施用することをお勧めします。 貧しい地域には、堆肥または腐植土を1平方当たり3〜4kgの割合で充填します。 m. リン肥料とカリウム肥料の一部に有機肥料を加えることができます。

春には、播種前に土壌が掘り起こされ、窒素肥料と半分の用量のリンおよびカリウム肥料が適用されます。

露地に大根を植えるタイミングは、品種と目的によって異なります。- すぐに消費するため、または冬場の保管用。 できるだけ早く収穫したい場合は、大根は4月末に播種されます。 根菜類の冬の保管が計画されている場合、播種は夏の後半に延期されます。 この場合、収穫物は霜が降りる直前に熟し、より長く新鮮さを保ちます。

播種の深さは2〜3 cmで、大根は互いに50〜60 cmの距離にある列に播種されます。

だいこん- かなり大きな植物であり、肥厚を許容しません。 大根の場合、露地植え後の間引きは、本葉1枚の段階から苗間4～5cmを残して行い、再度間引きする場合は、夏品種では10～15cm、20～30cm程度にします。 cm（冬品種）。

本葉2〜3枚の段階で、最初の施肥は液体の窒素肥料で行われます。 発育が遅いため、植物には完全なミネラル肥料が与えられます;散水と組み合わせて、シーズン中に合計3〜4回の給餌が行われます。

夏品種は市場性の高い根菜が形成されるため選択的に収穫され、冬品種は霜が降り始める前の秋に収穫されます。 貯蔵用の根菜類の上部は切り取られます。 根菜類は慎重に掘り出され、地面から取り除かれ、手作業で掃除されます。 上部はナイフでカットされています。 ニンジンと同様に、砂の中で0〜1℃の温度で保存されます。

大根の直下に塗るのはおすすめできません。 有機肥料、それらは前のクロップの下に置かれます。 ベッドは秋または早春に庭の明るい場所に準備されます。

大根の手入れのもう一つの秘密– アブラナ科のノミハムシから身を守るために、タバコの粉と灰を混ぜた作物の定期的な受粉。灰は優れたカリ肥料にもなります。 この農法は2〜3日に1回行われます。

よく肥沃な庭の区画では、ムレイン注入による施肥を1回行うだけで十分です。 それは、1バケツのモウズイカと6バケツの水の比率で調製され、注入1バケツあたり0.5リットルの灰が追加されます。

カブと大根の水やりは定期的に行う必要があります。 水やりの2日目に、3本アームのリッパーが土の表面を砕きます。 これも雑草対策です。

黒、赤、白、緑の大根の品種：写真と説明

国家育種成果登録簿には、19 種類の大根と 17 種類の大根が含まれています。 以下は、ミドルゾーンに最適な大根の品種の写真と説明です。

アガサ。露地で栽培するための長い果実を持つ白い大根の品種。 早春にそして晩秋には映画の下で。 根菜類はくさび形で、直径4〜6、長さ17〜25cm、重さは平均約200gです。

果肉は白く、ジューシーで濃厚です。 播種時期に応じて、最初の収穫は50〜65日後に収穫できます。

この大根の品種は、露地での栽培に適しており、多くの有用な物質が含まれており、味が良いです。

グレイヴォロンスカヤ 27。 晩熟（生育期93～108日）のロシアの古い品種で、秋冬の消費と長期保存に適しています。 根菜は長く（20cm）、白く、直径6cmの円錐形で、表面には溝があります。

果肉は白く、緻密で、ジューシーではなく、味は鋭いです。 根菜類は完全に土の中に埋まっています。 市販の根菜類の重さは500～670gで、4kgに達することもあります。 冬期保管時の品質保持は良好です。 低温に強い。

葉の質量は植物の質量の36〜52％です。

珍味。 成長期は40〜60日です。 根菜は白色で、頭は薄緑色で、楕円形で、重さは0〜90 gです。

冬丸白。 冬品種。 栄養期間は70～98日です。 根菜は白色、淡緑色の穂を持ち、長さ 7 ～ 8 cm、直径 6.5 ～ 7.9 cm の円形で、表面は滑らかです。 果肉は白く、わずかにでんぷん質で、濃厚で、ジューシーで、中程度の甘さです。 市場に流通する根菜の重さは200～450gで、食味、保存性に優れた大根品種です。

ウィンターラウンドブラック。 生育期間は100～110日です。 根は黒色、平円形または円形、長さ9～11、直径8～12cm、表面は滑らかで、場合によっては溝があります。

果肉は白く、濃厚でジューシーで、鋭い甘味があります。 完全に土の中に埋もれています。 彼らはよく耐えます。 市販の根菜類の質量は248～550gで、味も保存性も良好です。

生食に適した黒大根の品種です。

ラドゥシュカ。 夏向けのチェコの早生品種。 根菜は円錐形で長く、赤く、重さは120〜150 gで、果肉は白く、ジューシーで柔らかいです。 この品種の赤大根の根作物は7〜12日間よく保存されます。

マイスカヤ。 初期の品種。 若い根菜は50〜60日後に食用に使用されます。 根菜類 白、楕円形で、下向きの傾斜があります。 果肉はジューシーで柔らかく、わずかな辛味があります。 保管状態が悪い。

黒人女性。 この品種は、露地での栽培と晩秋の収穫を目的としています。 根菜は球形でやや長方形で、皮は黒色です。 果肉は白く、ジューシーで、味はシャープです。 これは、冬の長期保存に最適な大根の品種の1つです。

オデスカヤ 5。 夏の極早熟品種（生育期30〜40日）。 根菜は白色、緑色の頭、平円形または円形、長さ8～9、直径9.5～11cm、表面は滑らかです。

果肉は白く、ジューシーで甘く、わずかに辛味があります。 根菜はその長さの 1/2 だけ土壌表面から持ち上げられます。 簡単に引き出せます。 市場に流通する根菜類の重さは39～70gで、食味は高い。

根菜類はひび割れしやすく、耐寒性があり、水やりに敏感です。

オスターグルス。 保護された土壌で栽培するためのドイツの品種。 成長期は42〜50日です。 根菜は暗褐色で先端がピンク色で、長い円筒形で、重さは90〜100 gです。

5月上旬。 夏の早生品種（生育期50〜60日）。 根菜は円錐形で、白く、ジューシーで、わずかに刺激的な味がします。

レックス。 開いた保護された土地を表すオランダの品種。 成長期は40〜50日です。 根菜は白く、長く、円筒形、円錐形で、重さは150〜300 gです。

スクヴィルスカヤ ホワイト。 冬品種。 生育期間は80～98日です。 根菜は白色、場合によっては淡緑色の穂があり、長さ 9 ～ 10 cm、直径 10 ～ 11 cm、円形または平円形で、表面は滑らかです。

果肉は白く、濃厚で、ジューシーで、ほろ苦い味です。 完全に土の中に埋もれています。 彼らはよく耐えます。 この品種の緑の大根の市販の根作物の質量は295〜444 gです。

スクヴィルスカヤ ブラック。 収穫の90〜94日前に行われる中間品種は、夏に播種するときに芽が出ず、長持ちします。 夏と冬の消費用。

根菜は丸くて平らな円形で、長さ6〜12 cm、直径8〜10 cm、重さ290〜500 g、地面に浅く埋まっており、簡単に引き抜くことができ、皮は黒いです。

この品種の大根の果肉は白く、ジューシーで、辛味があります。 キャベツバエの幼虫による被害。

スダルシュカ。 早生品種。 技術的に成熟するまで37日。 春と秋の栽培用。 ステミングに強く、長期間へたりません。 根菜は白く、丸い楕円形です。 重さ約60g、半分を土に埋めます。 果肉は柔らかくてジューシーです。 味は良いです。

スルタン。 夏向きの中早生品種。 根菜は円錐形で白くて長く、重さは150〜180 gです。

写真でもわかるように、この大根の果肉は白く、とても柔らかくてジューシーです。

味は良いです。 7〜12日間保存されます。

チェルナフカ。生食と保存に適した晩生品種。 根菜は重さ240～260g、黒色、長さ10.0cm、直径8～10cmで、果肉は白く、柔らかく、非常にジューシーです。 低温に強い。 品質維持は良好です。

出典: http://www.sadovniki.info/?p=5938

黒大根

残念ながら、今日では大根は昔ほど人気が​​ありません。当時は、この非常に健康的な根菜なしではほとんどごちそうが完成しませんでした。 庭で栽培された大根は、蒸したり、干したり、茹でたり、焼いたり、サラダとして食べたり、あらゆる方法で調理されましたが、当時、大根の主な品種は 2 ～ 3 種類しかありませんでした。

大根の利点

有益な機能ニガダイコンは医薬品としても食品としても非常に大きい。

この根菜には全身の強化と免疫刺激効果があることが注目されています。 根菜に豊富に含まれる硫黄油は、胃腸全体に良い影響を与え、その機能を改善します。 この野菜にはカリウムが多く含まれており、これにより塩分が尿や体外に排出され、むくみが解消されます。

黒大根の写真

大根のもう一つの特性は、貧血の治療に役立つことです。 大根の汁をニンジンとビートの汁と同じ量で混ぜます。 その後、混合物を温かいオーブン（または、できればオーブン）で 3 時間煮る必要があります。 3か月間、患者には大さじ1杯のジュースが1日4回与えられます。

人々は、大根をマッサージや抗リウマチ薬、また心臓の痛みの治療によく使用します。 人々はまた、黄疸の治療に根菜を使用します。野菜が体内のビリルビンを正常化するのに役立つことはすでに科学的に証明されています。

しかし、私たち皆が長い間知っている大根の主な特徴は、風邪に完全に対抗するだけでなく、 ウイルス感染症。 肺や呼吸器系全体の病気の治療や予防として使用されてきたのは、その利点が長い間証明されてきた黒大根でした。

写真は、大根の蜂蜜漬けが咳に最適な民間療法です

大根の種子は、湿疹や栄養性潰瘍のほか、治癒しない傷の治療に使用されます。体の問題のある部分は、水ですりつぶした種子で洗います。

つまり、大根の有用性は本物の抗生物質の効果と比較でき、また、ほぼすべてのものを調節し、活性化します。 代謝プロセス私たちの体。

しかし、新しい医学研究を聞くと、多くの人がその使用を拒否し始めました。 草本植物キャベツ家族から。

実は大根は上手に使う必要があるのです。 たとえば、胃の病気に苦しんでいる人、特に悪化した場合、野菜を食べることは厳しく推奨されません。 また、鼓腸に苦しむ人にもお勧めできません。根菜はガスの生成を刺激します。 禁忌は、腎臓に問題がある人や心臓発作を起こしたことがある人にも適用されます。

しかし、妊娠中の女性は根菜を食べることができますが、頻繁にではなく、少量ずつ（本当に食べたい場合）、結局のところ、黒大根は天然の抗生物質と考えられています。

ただし、最も有用な薬にも禁忌があります。 したがって、黒大根を適量に使用すれば、その後の合併症は発生しません。

説明

この東部の根菜類は、12 世紀以来ルーシで栽培されてきました。 この時から、それが庶民とエリートの両方にとっての主な治療法になりました。 この根菜は、咳やその他の呼吸器疾患、胃腸疾患の治療に使用されていました。

現代の店舗では、この食卓用根菜の品揃えが大幅に拡大しています。 国内品種の大根に加えて、中国版大根、マルジェラン（ロボ）大根などの「外国」交配種も販売されています。

このシンプルだがおいしい根菜は忘れ去られ、あるいは無駄に不当にも食生活から完全に排除されており、その有害性について直接語る人もいる。 しかし、根菜は本当に私たちの体に非常に役立ちます。大根の性質はほとんどユニークだからです。 この野菜には、人間に必要な微量元素、ビタミン、その他の栄養素が多く含まれています。

そして、庭で大根を育てることは難しいプロセスではありません。 主なことは、農業技術を正しく適用し、不動産の近くの畑の希望のエリアを選択することです。

黒大根はよく知られているキャベツ科に属し、種は種大根です。 この文化は5月の後半の10日間に咲き始めます。 植物の根菜は生後1年目に現れます。 黒くて丸いです。 つまり、皮は黒いですが、肉は白く、鋭く、ジューシーで、密度が高いです。

根菜類は完全に地面で育ちますが、非常に簡単に引き抜くことができます。 そして、新芽が表面に現れてから3ヶ月、最大で4ヶ月で熟成します。

栽培期間が短いため、大根は年に3回栽培できます。 さらに、植え付け時期を調整することにより、将来の収穫時期の計算が容易になります。これは、大根をさらに販売するために栽培する場合に重要です。 根菜類を保管用に栽培する必要がある場合は、中熟品種と晩熟品種の大根を選択して、冬に植える方が良いです。

大根の品種

これまで、多くの人は黒大根を品種だと考えています。 実は、これは播種日の異なる品種がある大根の品種です。

品種

• 早い - 小さな根菜と3月の播種。
• 早熟 - 4月末または5月の最初の10日間に種をまきます。
• 季節の半ば - 真夏に近い時期に播種されます。
• 遅い - 7月中旬からの播種が推奨されます。

ほとんどの場合、中生または晩熟の品種が栽培されます。 どの品種も皮は黒く果肉は白い。

黒大根の最高の品種は次のとおりです。

• 中生品種「円柱大根」
• ミッドシーズン「ウィンターラウンドブラック」（収量最大7.5kg/m²）
• 中生大根「ヒーラー」
• ミッドシーズン品種「Lekar」
• 中生大根「冬丸」
• 晩熟の「チェルナフカ」

写真は「冬丸」品種の黒大根

栽培場所の選択

黒大根の収量を最大にするには、適切な場所を選択する必要があります。 庭の大根は、ほとんどどこでも成長することができます - この根菜は、ケアや外部の成長条件に対して気取らないと考えられています。

それでも、適切な収穫を得ることができる場所を選択するにはいくつかのルールがあります。

黒大根を栽培する場所を選択するためのルール:

1. 黒大根の栽培が計画されている場所は、十分に照明が当てられ、風が吹く必要があります。 この根菜類は耐寒性があるため、晩春や初秋の霜を恐れません。 したがって、若い作物はマイナス4度、成虫はマイナス6度の温度に耐えることができます。

   それでも、播種が早すぎたり遅すぎたりすることはお勧めできません。根菜類が矢を放ち始めます。

2. 黒大根の土は中性酸性か弱アルカリ性が望ましいです。 土壌に腐植土を添加することをお勧めします。 最大の収量はローム質で湿った肥沃な土壌で育つと考えられています。

   経験豊富な庭師の多くは、腐植土や堆肥ではなく、ミネラル肥料で満たされた畑で最もジューシーでおいしい大根が得られると信じています。

3. 以前にニンジン、ダイコン、カブ、キャベツ、ビート、クレソン、ホースラディッシュ、ラディッシュが栽培されていた地域は、ラディッシュの栽培には適していません。

   最高の前身：カボチャ - カボチャとズッキーニのカボチャ。 マメ科植物 - 大豆、豆、豆、エンドウ豆、ピーナッツ。 野菜 - キュウリ、タマネギ、ナス、トマト。 トウモロコシやディルの後の部分も適しています。

4. ジャガイモ、タマネギ、トマト、キュウリなど、良い隣人がいれば、大根は庭でよく育ちます。 これらの野菜をジョイント（混植）することも行われています。

植栽のための場所の準備

大根の栽培は、庭の他の植物と同様に、土を準備することから始まります。 それは肥沃で緩んでいるはずです。

ブラックラズベリーの播種の準備は秋に始める必要があります。 土を掘り起こし、同時に他の植物の根や雑草の残渣を土から取り除きます。 掘削深さは30〜35 cmで、土壌を豊かにするために、掘削中に堆肥または腐植土を3 kg/m2の割合で土壌に追加します。

春、または根菜類を播種する直前に、土壌は再び掘り起こされます。 泥炭と灰を含む腐った肥料（0.5リットル/平方メートル）がそれに追加されます。 可能であれば、過リン酸塩（3部）を塩化カリウム（1部）と尿素（1部）と混合し、通常は平方メートルあたり大さじ1杯を追加する必要があります。

種子の準備と播種

主な状態 豊作– 種子を適切に準備します。 まず、塩水 (水 1 リットルあたり 50 グラムの塩) と 2 mm メッシュのふるいを使用して校正されます。 校正後にふるいに残った種子を過マンガン酸カリウム（水 1 リットルあたり過マンガン酸カリウム 0.2 グラム）に 1 日浸します。

円筒品種の大根の写真

列または正方形クラスター法を使用して庭に大根を播種することをお勧めします。 いずれの場合も列間の距離は30cm程度ですが、穴の間隔は大根の種類によって異なります。

したがって、晩熟品種と中熟品種は少なくとも15 cmの距離で播種され、早熟品種は8〜10 cmの距離で播種され、各巣に3〜4個の種子が一度に2 cmの深さまで置かれます。 . 種子は緩い土で覆われています。

土壌を少し圧縮し、水をやり、土壌が乾燥しすぎる場合は、その上に灰を振りかけます。 1平方メートルあたりの種子の消費量は0.4〜0.6グラムです。

灰は、大根の主な害虫であるアブラナ科ノミハムシ、アブラムシ、ニンジンバエ、ナメクジなどから苗を守るのに役立ちます。

黒大根の種の最初の芽は、播種後 4 日ほどで現れることがあります。

お手入れ

他の根菜と同様に、黒大根は水分が大好きです。 ジューシーで食欲をそそり、市場性のあるものにするためには、土壌水分が一定でなければなりません - オーバーフローや乾燥期間が許されるべきではありません。

水やりのタイミングが偏ると大根が割れる可能性があります。

また、脱水時間が長すぎると、根菜の味に影響を与えます。根菜は硬くなり、粗くなり、不快で苦すぎる味になります。

庭の大根への適切な散水は、区画1平方メートルあたり10〜12リットルの水です。

水やりの量は、作物の今後の使用状況によって異なります。 たとえば、季節の消費用に黒大根を栽培する場合、根菜類には6〜8日に1回水やりが行われますが、長期保存の場合は、成長期間全体で水やりはわずか3回（最大4回）です。

最初に現れる大根の芽は、列をほぐし、畑から雑草を取り除き、間伐するための合図です。 最も強い芽が 1 ～ 2 個ずつ各穴に残ります。 余分な植物を空の穴（種子が発芽していない穴）に移植するように、土壌を緩め、同時に間引くことをお勧めします。 移植は土の塊と一緒に行われます。そうでない場合、根菜類は受け入れられません。

2回目の間引きは、根（将来の根作物）の体積が0.5 cmに成長したときに行われます。 現在、各巣には 1 つの植物だけが残っています。 単一の作物がより早く成長し、いっぱいになります。 さらに、密集した植栽は害虫や病気にとって非常に魅力的です。

豊作の大根を育てます 個人的な陰謀根菜類に餌を与えなければ不可能です。 1 生育期中の最低施肥量は 2 回で、残りの期間は必要に応じて施肥します。

最初の施肥は根菜類が発芽した後に行います。 水、塩化カリウム、過リン酸塩、尿素をベースにした溶液を調製します - 10 l/16 g/60 g/20 g 肥料消費量: 15 m 列あたり 10 l。

2 回目は 30 日後です。 飼料用の肥料も同じ方法で作られます。

乾燥肥料を与えることもできます：過リン酸塩 - 0.2 g / m 2、塩化カリウムを含む尿素 - 1 m 2あたり5〜10 g。

堆肥、ハーブ注入（発酵）、腐植を含む腐った肥料などの有機肥料も適しています。 一部の専門家は、有機肥料は根菜の味の性質を（悪化させるために）変えるだけでなく、保存期間を大幅に短縮すると主張しています。

収穫の3～4週間前には水やりと肥料をやめます。

黒大根と大根の収穫の写真

庭で栽培されている大根の収穫は、品種に応じて、早熟と早熟 - 6月の2番目の10日間から7月の最初の10日間の終わりまで行われます。 収穫の始まりの兆候：根作物のサイズは3〜4 cmです。この短い期間中に、彼らは大根の初期収穫全体を集めようとします-地面に「長く立っている」場合、根菜類がたるんでしまいます。

夏に収穫した黒大根は冷蔵庫または地下室に保管する必要がありますが、夏品種の保存期間は短いです。

晩生種や中生種は完熟後も長期間地中で保管します。 最初の顕著な霜が降りる前に根菜を掘る方が良いですが、冷凍黒大根は長く保存できず、その有益な特性が失われる可能性があります。

大根は、アブラナ科に属する一年生草本または二年生草本です。 大根の故郷はアジアであると考えられており、そこでは長い間園芸作物として栽培されており、野生では育ちません。 気候が温暖と言えるヨーロッパ、北アメリカ、アジアの一部の地域で栽培されています。

大根は最初の季節に形成される太い根を持っています。外側は黒から緑まで、さまざまな色合いにすることができます。 大根の葉は竪琴の形をしており、羽状に分かれており、多くの場合全体が大きな上葉を持ち、側葉は2〜6対あります。 花はピンク、紫、または白です。 果実はさやです。

種まきと手入れ

大根は耐寒性作物と考えられています - 苗はわずか3〜5℃で現れ、通常はそのような条件に耐えます。 成体の標本は、約-5〜60℃のわずかな霜にも耐えることができます。 早生品種の大根は、春の終わり、4月25日以降に播種されます。 そして、6月の2番目の10日間から7月の初めまでの保管を目的としたもの。 早く植えると、根が割れて上部が咲き、野菜は消費者に求められる品質を失います。 もっと 遅い日付妊娠期間を終了させることはできません。

このサイトで最も優れた前任者は、カボチャ、マメ科植物、ナス科、タマネギ、ディル、レタスになります。 2シーズン続けて同じ場所で野菜を栽培してはなりません。 ルタバガ、キャベツ、大根、カブの上に植えることは非常に望ましくありません。 明るくて風通しの良い場所であれば良いです。

秋であっても、サイトを準備する必要があります。掘り起こし、雑草を選択し、堆肥（1平方メートルあたり約3kg）などの有機物を追加します。 また、大根は弱アルカリ性のpHを持つ緩いロームを好むため、酸性度を中和することもより良いです。

この目的のために、1平方メートルあたり0.5リットルの灰が追加されます。 春には、土壌を再び掘り起こし、腐った肥料で施肥し、泥炭、大さじ3を追加する価値があります。 l. 「正方形」面積あたり、過リン酸塩、塩化カリウム 1 個、および尿素。

最良の隣人は大根とカブでしょう。 この場合、根作物にひび割れが発生するため、新鮮な肥料を追加することは厳密にお勧めできません。 そして、そのような施肥は膨大な数の害虫を引き付けることになります。

種子を購入するときは、その色に注意を払う必要があります。 明るい茶色は新鮮さを示しますが、色あせた灰色のものは明らかに長期間保管されており、発芽に悪影響を与える可能性があります。

植え付けの最初の段階は種子の準備です。このためには次のものが必要です。

• 大きいものだけを残して並べ替えます。
• 腫れのために湿ったガーゼで2日間保管してください。
• 消毒のために過マンガン酸カリウム溶液（水 1 リットルあたり過マンガン酸カリウム 0.2 g）に浸します。

それからベッドの準備が整います。 たとえば、幅1メートルのベッドに4列の穴が開けられ、列間の距離は約30 cmである必要があります。播種はネスト方式を使用して実行されます - 1つの穴に15 cmごとに3つの種子を植えます。土壌は慎重に、しかし徹底的に湿らせ、泥炭で植栽をマルチングする必要があります。 最初の芽は数日以内に現れますが、次の芽は約1週間待つ必要があります。

庭の大根は複雑な手入れを必要としません。間伐、草取り、水やり、ほぐし、土寄せだけで十分です。 若い成長が4枚の葉を獲得した後、余分な苗はすべて取り除かれます。 株間は5cm程度とし、根の直径が5mm程度になったら再度間引きます。 これで、各巣に茂みが 1 つだけになるはずです。

根菜類がよく育つには、スペースと日光が必要です。 上部は日陰で成長するため、大根の形状に影響を与え、湾曲します。 密に植えると害虫が集まります。 したがって、間引き手順をタイムリーに実行することが非常に重要です。

他の野菜と同様、大根も施肥によく反応します。 季節ごとに2回開催されます。 乾燥肥料は十分に湿った土壌に適用され、液体肥料はどのような土壌にも追加できます。

最初の間引きの後、苗木には次の溶液が与えられます。

• 尿素20g;
• 塩化カリウム16g;
• 過リン酸塩60g;
• 水10リットル。

1か月後、追肥を繰り返します。 Darina-6 や Agricola-4 などの既製の肥料を使用できます。 「乾燥」バージョンの給餌には、20 g の過リン酸塩、8 g の尿素および塩化カリウムが含まれる場合があります。 堆肥、ハーブ注入、腐植、または「熟した」2 年前の肥料は、野菜作物の有機栄養源として使用されます。 しかし、夏の住民の中には、この種の肥料は製品の品​​質を低下させ、根菜類の保存期間に悪影響を与えると信じている人もいます。

緑豊かな土壌は豊作の基礎であるため、列は数回緩められます。 最初のもの - 深さ4 cm、2つ目 - 8 cm、後続のもの - 12 cm。 彼らが植えられたベッド 初期の品種大根は週に1回水やりを必要としますが、冬の大根は季節ごとに4回だけ水をやる必要があります。

土壌中の水分の保持は野菜に影響を与えます。水分が不足すると、ひび割れが始まったり、硬くなり、消費に適さなくなります。 これを防ぐには、そのエリアをマルチングし、定期的に水やりを行ってください。 面積1平方メートルあたり、約バケツ1杯の水が必要です。

どれを選んで、どのように保管すればいいのでしょうか？

大根には以下の品種があります。

ロシアの気候の特殊性により、ここではヨーロッパ品種の大根がよく育ちます。

初期の品種は保存が不十分なので、夏に新鮮に消費されます。すでに直径が数センチメートルに達している根菜類が庭の花壇から選択されます。 野菜は冷蔵庫で約3週間保存できますが、室温ではわずか10日で腐ってしまいます。

晩生品種は、寒い気候が到来する前の秋に収穫されます。 掘るのに最適な時期は9月末です。 保管のための適切な準備は、いくつかの段階で行われます。

あらゆる種類の健康野菜にはそれぞれの用途があります。 それぞれが独自の方法でユニークで、まったく気取らないものです。 大根の播種は、植え付けと手入れの要件の点で気取らないものであり、その利点を過大評価することは困難です。

料理にも、風邪、筋骨格系疾患、心血管疾患、内分泌系疾患、その他の重篤な疾患の治療に使用される伝統薬の調製にも使用できます。 伝統的な医学の方法を使用する前に、専門家に相談することをお勧めします。

大根は食べるだけだと思っていませんか？ 決してそうではなく、その薬効は多くの病気に使用できます。 そして、それをすりおろして植物油またはサワークリームと混合すると、美白化粧品マスクを作ることができます。

説明。

庭の大根（播種）は隔年または一年生の植物です。 アブラナ科の一員として分類されます。 生後1年目に、この植物は太い黒い根と竪琴の形をしたロゼット状の葉を出します。 大根は生後2年目に枝分かれした茎と総状花序を形成します。 大根の花は紫、ピンク、または白です（写真を参照）。 庭の大根（写真）にはサヤの形の果実が付いています。 種子は小さく、濃い色の楕円形です。 大根は4～5月に花が咲き、5～6月に果実が熟します。 最高の品種大根 - 丸い黒い大根と白い円錐形の根を持つグレイボロン大根（写真を参照）。

写真の庭大根について。

成長の場。

この植物は地中海の海岸から私たちにやって来ました。 ロシアでは大根は園芸作物です。

準備。

買いだめする 地下部分植物、種子、葉。 効力の高い順に、種子、皮、葉、果実の順に並べます。

化学組成。

大根の根からは、精油、配糖体、リゾチーム、フィトンチッド、アスコルビン酸、糖類（ペントース、グルコース）、ビタミンPP、B等、ミネラル、ヨウ素が検出されました。

医学への応用。

古代や中世の医師たちは、腸、胃、腎臓、肝臓の病気の治療、髪の強化、食欲の増進などに大根の薬効を利用していました。 大根は消化を促進し、食欲を増進します。 大根の繊維はアテローム性動脈硬化の予防に使用されます。 大根は痛風や腎臓結石の利尿剤として使用でき、その汁は肝硬変、胆嚢炎、胆石症の胆汁分泌促進剤として使用できます。

砂糖を加えた大根シロップ、または蜂蜜を加えた大根ジュースは、上気道の炎症性疾患の去痰剤として推奨されます。

膣トリコモナス症は大根汁で治療されます。 大根は消化腺の分泌を促進します。 大根の煎じ薬は慢性下痢に効果があります。

大根の種はズキズキする関節痛を解消し、打撲にも効果があります。

薬。

咳止めには庭の大根ジュース。

芯の内側を削り取り、砂糖を注ぎます。 数分後、砂糖に大根の絞り汁が染み込みます。 3～4回に分けて服用する必要があります。 1日あたり小さじ1 ティースプーン。

粘膜の炎症に効果的な大根ジュース。

それで口をすすいでください。

根根炎、坐骨神経痛、神経痛に大根ジュース。

大根の根菜をおろし金で粉砕し、塊を絞り、得られたジュースを影響を受けた神経に沿って皮膚にこすり付けます。

解毒剤としての大根。

サソリに刺された人の症状を軽減するには、大根を食べるとよい。

ツノマムシに噛まれた場合は、ワインに大根の汁を入れたものを飲みましょう。

胃炎、消化不良、慢性気管支炎、気管支喘息に。

毎日6〜12gの種子を食べてください。

利尿剤としての大根。

根菜類に使われるのは、 糖尿病、膀胱の炎症、広範囲の腫れ。

あざや火傷には大根。

火傷の場合は砕いた大根やその種を患部に、打撲の場合は葉を患部に塗ります。

髪の成長のために。

大根ともみがら粉を混ぜて頭の上に塗ります。

血腫用。

血腫を解消するには、大根とはちみつを混ぜた薬用包帯を血腫に貼ります。

悪性潰瘍用。

大根の蜂蜜ドレッシングは悪性潰瘍を治す効果があります。

リウマチ、痛風、神経根炎、化膿性創傷の治療に。

新鮮な大根をすりおろして、関節の痛みに塗ります。

禁忌。

十二指腸または胃の消化性潰瘍がある場合は、大根を使用しないでください。 心血管疾患、酸性度の高い胃炎。 大根は歯、胃、頭に有害です。

一般に信じられていることに反して、大根は食用としてだけではありません。 多くの薬効があるため、多くの病気の治療に使用されています。 この野菜は美容にも使用されており、果物の軽い果肉はマスクの基礎として機能します。 このため、ますます多くの夏の住民が庭で大根を栽培しています。

大根の播種は一年生または隔年作物で、高さは0.9メートルに達します。 生後1年目には長方形の葉と黒い根が形成されます。 翌年、多くの枝を持つ茎と、白、ピンク、紫の花序が形成されます。 次に、花から果鞘が形成されます。 野菜の種子は通常楕円形で、小さくて暗いです。 春の半ばに花が咲き、初夏に果実が熟します。

最も人気のある作物は黒大根とグレイヴォロンスカヤです。 それらの違いは果物の形と色にあります。最初の種類の野菜は丸くて黒色で、2 番目の種類の野菜は円錐形で白色です。 また、グレイボロンの根菜はより苦い味を持っています。

種子タイプの大根は、スパイシーな味の小さな赤または白の根菜であるラディッシュとして、およびスパイシーな味の大きな黒い果実であるラディッシュとして栽培されます。

文化の根は太く、カブまたは紡錘の形をしています。 植物は直立し、葉柄があり、多くのメッセージを持っています。 地面近くにある葉は「切り取られ」、竪琴の形をしていますが、上部の葉は全体で小さく、交互に配置されています。 果莢の真ん中には黒い球形の種子がたくさん入っています。

動画「種から栽培まで大根のすべて」

このビデオでは大根の育て方をご覧いただけます。

広がる

地中海は文化の発祥の地と考えられています。 中国、日本、韓国にはさまざまな野生の大根が生育しています。 この野菜は、砂漠や極北の条件を除いて、ほぼすべての気候で栽培できます。 一般に、根菜類は国内のほぼどこでも栽培されています。

使用部品

通常、野菜の根だけが使用されます。 根の色は外側が黒、内側が白です。 その味は苦く「燃える」もので、その匂いは涙を誘う可能性があります。 野菜の味は、空気中で不安定な配糖体によってエッセンシャルオイルが放出されるためです。 培養液には抗菌効果で知られるビタミンCが含まれています。 植物の根からは殺菌作用のあるアスコルビン酸、配糖体、リゾチームが検出された。 また、植物のこの部分には、グルコース、フィトンチッド、ミネラル（ヨウ素も）、ビタミンBおよびPPも含まれています。

野菜の根には、炭水化物、配糖体、窒素含有物質、脂肪、フィトンチッドが大量に含まれています。 カリウム、ナトリウム、鉄、ソーダ、塩素、臭素、その他の物質の塩。

根菜には多くの化学物質や化合物が含まれているため、薬学や医学で広く使用されています。 大根が人体全般、特に消化器官に及ぼす有益な効果は長い間注目されてきました。

この植物に基づいて作られた薬は、殺菌、去痰、胆汁、利尿作用の特性を持っています。 また、このような薬は、培養物中に大量の繊維が含まれているため、食欲を増加させ、胃液を生成し、消化を改善します。 大根は、体による炭水化物の吸収を良くするために（特に糖尿病の場合）、結核にも使用されます。

この植物は消化プロセスの改善にもプラスの効果があり、胆汁と利尿の分泌も正常化します。 30％濃度の根汁0.1リットルを挿管投与すると、マグネシウム溶液よりも優れた胆汁分泌促進効果があります。

大根の使用が肝臓や胆嚢の病気に効果的であると考える著者もいますが、そのような病気に対する培養物の使用は厳しく禁止されると考える著者もいます。 種子培養に基づいて作成された製剤は、病気の急性発症（高酸性胃炎、腸、腎臓の急性炎症過程）に悪影響を及ぼす可能性があります。 ただし、これらの臓器の慢性疾患やそれぞれの特定の状況では、特定の形式と用量の大根を含む製剤を使用できます。

野菜ジュースは民間療法でよく使われます。 特に、百日咳、気管支炎、さらには喀血などの呼吸器疾患に使用されます。 根菜の汁とそのすりおろした果肉は、外用の創傷治癒剤として優れた効果があります。 フレッシュジュースは関節痛に塗ったり、神経根炎、筋炎、神経痛に使用したりすることもできます。 砂糖を加えた培養液は、月経周期を確立し、おりものの量を増やすのに役立ちます。 根菜は授乳中の母親の乳生産も促進します。 大根汁は肝硬変や肝炎にも使用されます。 心臓のリズムの正常化にプラスの効果があり、心臓神経症の治療に役立ちます。

種子と根のチンキ剤はシミに対する優れた治療法です。

根菜をベースにした製剤は、炎症を伴う胃潰瘍や十二指腸潰瘍、急性腎臓病や肝臓病のために経口摂取すべきではありません。

大根は水腫や痛風にも使われます。 その助けを借りて、より頻繁にワームを倒すことができます。

アスコルビン酸はグリコーゲンの蓄積を促進し、肝機能を改善します。

根菜に含まれるラファンと硫黄油は、腸内での胆汁の形成と分泌を促進し、胆石症を完全に予防します。 したがって、大根は胆嚢炎の患者によく使用されます。

成長する

種大根の栽培には、最も近い親戚の栽培と類似点と相違点があります。 ほとんどの場合、根菜類の種子は夏の初めに庭に直接播種されます。 新芽が少し伸びてきたら、個体間を0.15～0.2メートル程度に間引きます。 上で述べたように、大根はほとんどどんな土壌でもよく育ちます。 ただし、野菜の栽培は、太陽または部分的な日陰の緩い土壌の方が生産性が高くなります。

収集と準備

通常、根菜類は作物の生後1年目の秋に収穫されます。 それらは掘り出され、土が取り除かれ、上部が切り取られて乾燥されます。 その後、野菜は暗くて涼しい場所（地下室または地下室）に置かれ、鮮度を失うことなく長期間保存できます。

したがって、種子タイプの大根は、特別な栽培条件を必要としない気取らない野菜です。 しかし、根菜の用途は非常に幅広いです。 大根はその有益な性質と特性により、薬学で広く使用されています。 さらに、この野菜は多くの民間療法の基礎となります。 そのため、庭で安全に大根を栽培し、収穫した野菜を生産的に利用することができます。

動画「大根の収穫」

このビデオでは大根の収穫方法をご覧いただけます。