Juha od kiselice s jajetom u pilećoj juhi. Osvježavajuća pileća juha od kiselice savršena je opcija za ljetni ručak.

Svatko zna okus juhe od kiseljaka, ali ako ga kuhate na pileća juha, ne samo da će biti ukusniji i zadovoljniji, već i zdraviji! Probajte i možda postanete jedna od vaših omiljenih juha.

Sastojci

  • voda 1,5 litara
  • pileće nogice 1 kilogram
  • krumpir 5 komada
    velika
  • mašnica 1 kom
    Srednja veličina
  • mrkva 2 komada
  • jaje 4 komada
  • kiseljak 1 vezica
  • soli po ukusu
  • papar po ukusu
  • lovorov list po ukusu
  • zeleni luk po ukusu
  • kiselo vrhnje po ukusu

Korak 1. Dobro operite meso! Stavite u tavu, dodajte malo vode. Prokuhajte 10 minuta. Uklonite kožu s nogu. Zatim premjestite piletinu u kipuću vodu (u lonac). Dodajte lovorov list, sol, papar. Kuhajte 40-60 minuta.

Korak po korak video recept

Korak 2. Dok se meso kuha, sitno nasjeckajte luk i naribajte mrkvu na finom ribežu. Prebacite luk i mrkvu u tavu zagrijanu na suncokretovo ulje. Pržite na srednjoj vatri dok ne omekšaju i porumene. Tvrdo skuhati jaja (trebate ih kuhati oko 7 minuta).

Korak 3. Izrežite krumpir u male komadiće. Dodajte u juhu. U lonac dodajte prženi luk i mrkvu.

Korak 4. Operite i izrežite kiselicu na male trake.

Korak 5. Izrežite kuhana jaja u male kocke. Peršin i kopar sitno nasjeckajte.

Korak 6. Dodajte zelje u zajedničku tavu. Kuhajte dok se krumpir ne skuha.

Korak 8. Dodajte kiseljak, jaja, peršin i kopar. Dovedite do vrenja - i isključite.

Među ljudima, mirisna, bogata, vrlo ukusna i istovremeno mega-zdrava juha od kiselice (recepti s fotografijama i videozapisima u nastavku) često se naziva zeleni boršč ili juha od zelenog kupusa. I još su naši stari ovo jelo nazivali zelenim ljekovitim, dobro znajući koliko dobro djeluje na tijelo nakon hladne zime. Prema svojim karakteristikama juha od kiselice lako može činiti osnovu prehrane bogate vitaminima i mikroelementima, što je posebno važno u proljeće. Osim klasični recept juha od kiseljaka s mesom i jajima, postoje i dijetalne mogućnosti koje se lako daju čak malo dijete. Na primjer, juha od kiselice s pilećom juhom ili verzija s povrćem bez mesa. Jedini uvjet koji jamči blagodati i nevjerojatan okus ovog jela je odabrati pravu kiselicu. Da biste skuhali bilo koju juhu od kiselice, trebali biste uzeti samo mlade i nježne listove, izrezati im debele žile i ukloniti repove. Tada će se juha od kiselice, čiji ćete mnogi recepti korak po korak pronaći u ovom članku, pokazati stvarno korisnom i nježnom.

Klasična juha od kiselice s jajima i mesom - korak po korak recept s fotografijom

Klasična juha od kiselice mora se kuhati s mesom i kuhano jaje. Za njegovu pripremu možete uzeti govedinu, piletinu, kuniće ili nemasnu svinjetinu. U sljedećem korak-po-korak receptu s fotografijom predlažemo da pokušate napraviti klasičnu juhu od kiselice s jajima i purećim mesom, koja se ispostavlja bogatom i lako probavljivom.

Neophodni sastojci za klasičnu juhu s kiselicom, jajima i mesom

  • kiseljak - 300 gr.
  • pureći file -150 gr.
  • luk - 1 kom.
  • mrkva -1 kom.
  • jaja - 2-4 kom.
  • krumpir - 6 kom.
  • peršin ili kopar - 1 hrpa
  • biljno ulje
  • zrna crnog papra
  • lovorov list

Korak po korak upute za klasični recept za juhu od kiselice s jajima i mesom

  • Stavimo tavu na vatru, posolimo, ubacimo par zrna papra i nastavimo s obradom povrća. Krumpir očistimo i narežemo na kockice, kao za svaku drugu juhu ili boršč.
  • Očistimo luk i mrkvu. Nasjeckamo luk, nasjeckamo mrkvu na sitno ribež. Puretinu operite i narežite na sitne kockice. Sa filea obavezno skinuti film i masnoću.
  • Pureći file i krumpir šaljemo u vodu zajedno s lovorovim listom, kuhamo na srednjoj vatri. Rupičastom žlicom skidati pjenu i pripremiti prženje. Da biste to učinili, lagano pržite nasjeckani luk na malo suncokretovog ulja.
  • luk i sirova mrkva pošaljite u kuhanu juhu. Okrećemo se pripremi zelenila: izrežite opranu kiselicu, a kopar (peršin) nasjeckajte prilično sitno.
  • Pet minuta nakon što su se prvi mjehurići pojavili na površini juhe, dodajte zelje. Promiješajte, malo smanjite vatru i nastavite kuhati. Razbijte jaja u zdjelu i tucite ih vilicom dok ne postanu glatka.
  • 10-ak minuta nakon dodavanja kiselice u kipuću juhu, u tankom mlazu ulijte razmućena jaja.
  • Nastavljamo kuhati juhu dok krumpir i meso ne budu spremni, pazite da uklonite buku žlicom. Poslužiti klasična verzija juha od zelene kiselice s vrhnjem.

    • Juha od zelene kiselice s jajima i piletinom - jednostavan recept korak po korak

    Sljedeća verzija juhe od zelene kiselice s jajima i piletinom prema jednostavnom receptu također se može nazvati tradicionalnom ili klasičnom. No, za razliku od prethodnog recepta za juhu, u ovoj verziji jaja se prvo moraju skuhati. U nastavku pročitajte više o tome kako kuhati juhu od zelene kiselice s piletinom i kuhanim jajima.

    Sastojci za juhu od zelene kiselice s piletinom i jajetom

    • pileća bedra - 0,6 kg
    • luk - 2 kom.
    • krumpir - 8 kom.
    • mrkva (mala) - 3 kom.
    • kiseljak - 400 gr.
    • kuhana jaja - 6 kom.
    • lovorov list - 1-2 kom.
    • biljno ulje
    • papar u zrnu

    Korak po korak upute za jednostavan recept za zelenu juhu s kiselicom, jajima i piletinom

  • Prvo kuhamo juhu: oprane pileće noge šaljemo u prokuhanu i već posoljenu vodu. Nakon mesa u tavu ubacimo začine: crni papar u zrnu, lavrušku, po želji malo paprike.
  • Operite i očistite jednu glavicu luka i dvije mrkve. Mrkvu narežite na krupnije kolutove, a luk na pola. Dodajte povrće u juhu, nakon uklanjanja nastale pjene šupljikavom žlicom.
  • Krompir očistimo, a gomolje narežemo na srednje kocke.
  • Prelazimo na kiselicu, koju treba temeljito isprati pod tekućom vodom, a zatim osušiti na papirnatom ručniku. Listove kiselice oštrim nožem sitno nasjeckajte.
  • Kada se meso u juhi počne odvajati od kosti, izvadimo nogice i odvojimo ih od kosti. Odbacite kožu i kosti, a meso narežite na tanke ploške. Povrće također vadimo iz juhe šupljikavom žlicom.
  • Gotovu juhu filtriramo kroz gazu, presavijenu u nekoliko slojeva. Procijeđenu juhu vratimo na štednjak i dodamo krumpir.
  • Kad juha ponovno prokuha, dodajte joj preprženi luk i mrkvu, tanko narezane i pirjane na biljno ulje do zlatne boje.
  • 5 minuta nakon prženja pošaljite u pileću juhu i kiseljak. Kuhajte na laganoj vatri još 5-7 minuta.
  • Na kraju u juhu od kiselice dodati sitno nasjeckana kuhana jaja i promiješati. Poslužite sa svježim začinskim biljem i kiselim vrhnjem.

    • Klasična juha od kiselice s jajima bez mesa, korak po korak recept

    Klasična zelena juha od kiselice s jajima može se pripremiti i bez mesa. Štoviše, ova se juha, za razliku od mesnih opcija, može nazvati dijetalnom i niskokaloričnom. Također, takva juha od kiselice bez mesa može se poslužiti ne samo vruća, već i hladna. Više o tome kako skuhati klasičnu juhu od kiselice s jajima bez mesa (juha od povrća) pročitajte u sljedećem receptu.

    Osnovni sastojci za klasičnu juhu od kiselice i jaja bez mesa

    • kiseljak - 450 gr.
    • prepeličja jaja - 8 kom.
    • krumpir - 6 kom.
    • srednja mrkva -2 kom.
    • mali luk - 1 kom.
    • kopar
    • peršin
    • papar

    Korak po korak upute za klasičnu juhu od kiselice s jajima bez mesa

  • Pripremamo povrtnu juhu: glavicu luka prerezanu na pola i jednu oguljenu mrkvu pošaljemo u slanu vodu i stavimo da prokuha na srednjoj vatri.
  • Drugu mrkvu sitno nasjeckajte na ribež. Krompir narezati na male kockice. Čim voda počne ključati, stavite pripremljeno povrće u tavu.
  • Kuhajte na laganoj vatri još 5 minuta i izvadite mrkvu i luk. Dodati nasjeckanu kiselicu (samo listove).
  • Promiješajte, popaprite i kuhajte dok krumpir ne bude spreman.
  • Prepeličja jaja skuhajte u loncima, ohladite i očistite. Sitno nasjeckajte, možete i naribati.
  • Gotov začin za juhu prepeličja jaja i zelenilo.

    • Kako kuhati zdravu juhu od zelene kiselice za dijete kod kuće, recept

    Svaka majka zna da malom djetetu nije lako nabaviti nešto korisno, posebno zelje. Izlaz iz ove situacije može biti sljedeća uputa o tome kako kuhati zdravu juhu od zelene kiselice za dijete kod kuće. U ovom receptu postoji nekoliko malih trikova koji će i kod malih gurmana probuditi zdrav apetit. Više o tome kako kuhati ukusnu i zdravu juhu od zelenog kiseljaka kod kuće, koja će se svidjeti i vašem djetetu, pročitajte u nastavku.

    Potrebni sastojci za zdravu juhu od zelene kiselice za dijete kod kuće

    • kiseljak -250 gr.
    • špinat - 250 gr.
    • kopar - 100 gr.
    • krumpir -4 kom.
    • prepeličja jaja - 3 kom.
    • voda - 2 l

    Upute kako kuhati zdravu juhu od zelene kiselice za dijete kod kuće

  • Krompir ogulite i narežite na sitne kockice. Stavili smo vodu na vatru i odmah bacili krumpir, sol.
  • Uklonimo pjenu iz kipuće vode i dodamo sitno nasjeckano bilje: špinat, kiseljak, kopar.
  • Promiješajte, smanjite vatru i nastavite kuhati dok krumpir ne bude spreman.
  • Tvrdo kuhana prepeličja jaja. Ohladite i prepolovite.
  • Mikserom pretvorimo gotovu juhu u pire. Takvo originalno posluživanje svakako će zainteresirati bebu koja ne voli obične tekuće juhe. Jelo ukrašavamo polovicama prepeličjih jaja.

    • Ukusna i brza juha sa kiselicom u pilećoj juhi - korak po korak recept

    Naša sljedeća verzija juhe od kiselice od pileće juhe nije samo ukusna, već se i brzo priprema. Kuhajte ovu juhu od kiselice u gotovoj pilećoj juhi. Možete koristiti i smrznutu pileću juhu. Kako kuhati ukusnu i brzu juhu s kiselicom u pilećoj juhi.

    Potrebni sastojci za ukusnu i brzu juhu od kiseljaka s pilećom juhom

    • pileća juha - 1,5 l
    • kiseljak - 300 gr.
    • jaja - 2 kom.
    • riža - 1/4 šalice
    • luk - 1/2 kom.
    • mrkva -1 kom.
    • lovorov list
    • biljno ulje

    Korak po korak upute za recept za brzu juhu od kiselice s pilećom juhom

  • Pripremljenu pileću juhu s lovorovim listom zakuhajte.
  • Izvadimo peršin i dodamo prethodno skuhanu bijelu rižu. Promiješajte i kuhajte na srednjoj vatri 2-3 minute.
  • U ovom trenutku pripremamo brzo prženje mrkve, luka i biljnog ulja. Dodajte pečenje u juhu, promiješajte.
  • Režemo kiselicu i šaljemo je u tavu nakon prženja.
  • Nakon 5 minuta, jaja umutiti vilicom i uliti u kipuću juhu. Promiješajte i pokrijte poklopcem, ostavite 15-20 minuta da se ulije.

    • Zelena juha s mladom kiselicom bez mesa - korak po korak recept s videom

    Zelena juha s mladom kiselicom bez mesa, kao i opcije s pilećom juhom, jajima ili goveđim mesom, vrlo je ukusna i zdrava. Uvjerite se sami na sljedećem primjeru. korak po korak recept zelena juha s mladom kiselicom bez mesa iz videa ispod. Juha od kiselice, čiji recept čeka dalje, u pripremi nalikuje klasičnoj verziji ovog jela. Vrlo se jednostavno kuha, a može ga koristiti i malo dijete.


    Broj pregleda: 234

    Juha od zelenog kupusa prilično je rijetko jelo. Sve je u sezonalnosti glavnog sastojka - kiselice. Međutim, dugo su domaćice pronašle izlaz i počele motati ovu ljetnu travu, kako bi čak i zimi zadovoljile cijelu svoju obitelj kiselom, zanimljivom i tako podsjećajućom na ljetnu juhu. Inače, ovo je prvo jelo s vrlo dugom poviješću - staro je već više od 360 godina, a njegov se izvorni recept za to vrijeme nije puno promijenio. Što govori o ekskluzivnosti ove vrste čorbe od kupusa. Dakle, skuhajmo zajedno ovu tradicionalnu rusku juhu za poznavatelje jednostavne zdrave hrane, kao i za razmažene gurmane.

    Sastojci

    • piletina ili svinjetina (bilo koji dio) - 300 g
    • krumpir - 3-4 kom.
    • luk - 1 kom.
    • mrkva - 1 kom.
    • kiseljak (svježi ili valjani) - 400 g
    • jaje - 4 kom.
    • sol.

    1. Prvo moramo napraviti juhu. Da bismo to učinili, skupljamo vodu u lonac od tri litre, ne dosežući dva prsta do vrha. Stavimo na srednju vatru. Tamo stavljamo pripremljeno meso. U našem slučaju to su dva pileća krilca. Općenito, možete koristiti bilo koji drugi dio piletine. Sve to kuhajte 30-40 minuta. Obavezno uklonite buku i posolite po ukusu.

    2. Zatim ogulite luk i mrkvu. Zadnje trljamo, iako ga možete izrezati na male kockice. Luk također nasjeckamo. Može biti veći, moderno manji. Kako želiš.

    3. Krompir također oguliti i izrezati. Možete koristiti sljedeće mogućnosti rezanja: kocke, prstenovi, polu-prstenovi, pravokutnici.

    4. Bavimo se kiselicom. Ako koristite svježe, prvo ga morate oprati. Zatim odrežemo sve krakove, a listove izrežemo što sitnije. Ako koristite smotano, onda samo otvorite staklenku.

    5. U polugotovu juhu dodajte luk, mrkvu, krumpir. Nastavite kuhati dok meso nije potpuno kuhano.

    6. Kuhano meso izvadimo iz tepsije i pobiberimo. Zatim vratite u lonac i nastavite kuhati. Zatim se juha mora jednom prokuhati. To se radi kako bi se izbjeglo kiseljenje.

    7. U gotovu juhu dodajte kiseljak. Sve promiješajte i kuhajte oko 10-15 minuta. Pokušavamo. Dodajte ako je potrebno.

    8. Za obitelj od 3 osobe skuhajte 4-5 jaja. Očistimo ih i prepolovimo. Možete i sitnije nasjeckati.

    9. U međuvremenu, naša juha je gotova. Maknite s vatre, poklopite i ostavite da malo odstoji. Poslužite vruće s prepolovljenim jajima i kiselim vrhnjem.

    Sada znate kako kuhati juhu od kiselice čak i zimi. Ne bojte se eksperimentirati, proširite jelovnik svoje obitelji, ugodite svojim voljenima i oni će vam biti zahvalni na tome!

    Napomena vlasniku

    1. Listovi kiselice pričvršćeni su na prilično debele stabljike. Vitaminski su, vrlo sočni, međutim, previše vlaknasti, a to se osjeti u juhi. Prije uranjanja u juhu, bolje ih je samljeti u blenderu. Listovi se lako režu škarama. Nema potrebe pretvarati ih u homogenu kašu - dobro će se raskuhati i biti mekani.

    2. Neke domaćice rade pripravke od koprive za zimu. Obje biljke su prikladne u prvom jelu, koje se zove zeleno. Dakle, korištenje takvog konzerviranja, kuhanje prema gornjem receptu, sasvim je prihvatljivo. Ramson također ne boli - dat će mesnoj juhi pikantan ukusan miris i istovremeno ga ojačati.

    3. Nakon rezanja kuhanih pilećih krilaca u tavu treba uroniti samo komade mesa, a kožu ne stavljati. Na ovim dijelovima trupa piletine koža je debela. Osim toga, u bujonu će se činiti skliskim. Pronašavši ga na tanjuru, djeca obično grimase i odbijaju jesti, a ne vole svi odrasli kuhanu ptičju kožu.

    4. Svijetli začini (kurkuma, curry, paprika) su nepotrebni u juhi od kiselice: oni će iskriviti klasičnu nijansu ovog izvornog jela. Iz istog razloga, svježe rajčice, sok od rajčice, umak u ovom slučaju su zabranjeni sastojci.

    Ukusna juha od kiselice s jajima i piletinom, ukusna i bogata, nikada ne dosadi. Šteta je što se svježa kiselica pogodna za hranu može kupiti samo u proljeće i rano ljeto. Dobre domaćice cijelu godinu pripremaju proljetnu kiselicu u teglama kako bi što češće obradovale ukućane. ukusna jela uz njegov dodatak.

    Juhu od kiselice s pilećom juhom jednostavno je napraviti. Da bi bila ukusna, kiseljak se stavlja na samom kraju kuhanja, a za okus se u juhu dodaju omiljeni začini. Jaje se može staviti na tanjur za sve zajedno s vrhnjem i začinskim biljem ili dodati u zajedničku tavu.

    Juhu od kiselice nazivaju na različite načine, netko shchi, drugi zeleni boršč. To je zbog osobitosti pripreme. Cikla i rajčica uvijek se stavljaju u zeleni boršč tijekom pripreme prženja, a juha od kupusa najčešće se kuha sa svinjetinom ili govedinom, ponekad se dodaje kupus uz drugo povrće.

    Recept za boršč od kiselice može uključivati ​​malo koprive. Ako nema piletine, jelo će i dalje biti ukusno na jednostavnoj juhi od povrća. Ugodan kiselkasti oksal okus stimulira apetit i daje jelu posebnu privlačnost.

    Informacije o okusu Tople juhe

    Sastojci

    • Pileći batak - 500 g;
    • Voda - 3 l;
    • Mrkva - 2 kom .;
    • Luk - 2 kom;.
    • Sorrel - 2 grozda;
    • Jaja - 5 kom .;
    • Krumpir - 4-5 kom .;
    • zeleni luk;
    • Začini po ukusu.


    Kako napraviti ukusnu juhu od kiselice s piletinom i jajima

    Meso operemo, počupamo dlake i ostatke perja (ako ga ima), prelijemo čistom hladnom vodom i stavimo kuhati. Umjesto pileći batak, poslužit će i batak, krilca ili polovica trupa cijelog pileta. Za okus dodajte 1 mrkvu i 1 glavicu luka. Da bi juha bila zlatna i mirisna, mrkvu i luk malo ispecite u vrućoj tavi bez ulja u cjelini. Kad voda prokuha, skinite pjenu i smanjite vatru. Meso će biti gotovo za otprilike sat vremena. 10-15 minuta prije spremnosti dodajte začine - lovorov list, sol, papar u zrnu. Pustite da se jaja odmah kuhaju.

    Preostala mrkva i luk se koriste za prženje. Luk sitno nasjeckajte, mrkvu naribajte na krupno ribež. Pržite ih u biljnom ulju, lagano posolite i popaprite, dok ne porumene. Ovo će trajati oko 5 minuta.

    Kad je juha gotova, procijedite je, a meso ostavite sa strane da se izreže i dodaje tijekom pripreme juhe. Iz juhe izbacimo korišteno povrće i začine, u nju nakon vrenja stavimo oguljeni i narezani krumpir.

    Krompir treba kuhati 10 minuta, nakon čega na njega rasporedimo prženje.

    Meso skinite s kosti i narežite na komade, dodajte u juhu. Odbacite kosti i kožu.

    Kada je krumpir spreman, stavite zeleni luk, kuhajte 2 minute. Kušamo, po potrebi posolimo i popaprimo.

    Kiselicu operite, nasjeckajte na krupno ili sitno, po ukusu. Dodajte ga u tavu, a nakon minute ugasite vatru.

    Jaja očistimo i narežemo. Ako se jelo jede odmah, tada se jaja mogu staviti u zajedničku tavu. Neki vole juhu od kiselice bez jaja ili s kašom od sirovih jaja koja se ulije na kraju kuhanja.

    Jaja dodajte odmah nakon kiselice ili svako stavite na tanjur.

    Pustite da se juha kuha u loncu 5 minuta i poslužite vruću, ulijevajući u zdjelice. Kako bi večera bila još ukusnija, stavite na stol kiselo vrhnje i crni kruh. Uživajte u jelu!

    Pozdrav dragi moji ljubitelji svježine! Prva polovica lipnja je početak mladog povrća i sočnog zelenila. Pa, kako ne iskoristiti darove prirode u takvoj situaciji! I prvo što vam pada na pamet je juha s kiselicom i piletinom. Ovo je izdašno, ukusno i zdravo prvo jelo. Priprema se brzo, a što je najvažnije - svi sastojci su svježi iz vrta s najkorisnijim vitaminima u svom sastavu.

    Za one koji još nisu kuhali prva jela od kiselice, bojeći se njene kiselosti i okusa, reći ću vam detaljno kako kuhati ovo. Postoji mnogo mogućnosti za njegovu pripremu: hladno, toplo, sa špinatom ili ciklom. Ali ja ću se usredotočiti na tradicionalnu juhu od zelene kiselice s jajima.

    Svježa juha s kiselicom u pilećoj juhi

    Za njega nam je potrebno:

    • Pileće noge - 2 kom.
    • Krumpir - 4-5 kom.
    • Velike mrkve - 1 kom.
    • Veliki luk - 1 kom.
    • Jaje - 3-4 kom.
    • Sorrel - 2 velika grozda.
    • Zeleni - 1 hrpa (kopar + peršin)
    • Mladi češnjak - 1 manja glavica
    • Papar u zrnu - 3-4 kom.
    • Lovorov list - 2 kom.
    • Sol - po ukusu

    Kako kuhati

    Prvo morate napraviti temeljac - pileću juhu i unaprijed skuhati jaja. Za takvo ljetno prvo jelo predlažem pileću juhu, jer će biti najlakša, ali će ujedno dati hranjivost juhi. A pileća juha će se pokazati najprozirnijom i lijepo će se uskladiti sa zelenilom.

    Broj jaja može biti bilo koji. uglavnom se kuha od 1 komada, pažljivo se miješa u šalici, a zatim se ulijeva u vruću juhu da se napravi vrsta tanke paučine. Jednostavno volim jaja narezana na kockice u juhi od zelene kiselice i za mene su u ovom slučaju ove dvije riječi (kiselica i jaje) sinonimi.

    Da bi naša juha bila čista i prozirna, ne zaboravite ukloniti svu pjenu koja se diže u procesu kipuće vode. Što ga pažljivije očistite, to će juha ispasti bolja.

    Kad se skine sva pjena, vrijeme je da vodu začinite solju i začinima za ukusnu i aromatičnu juhu. Sol staviti 1,5 žličice. Ovo je dovoljno za meso, a sama juha će se dodatno prilagoditi ukusu.

    Luku i mrkvi možete dodati lovorov list, papar i češnjak. Općenito, pripremite juhu po svom ukusu. Možete čak i skuhati pileće batake u običnoj slanoj vodi. Ali kako bi svi cijenili vašu juhu od kiselice, ne štedite na začinima.

    Rezanje povrća i jaja

    Dok se ptica kuha, vrijeme je za pripremu povrća. Sve ih treba očistiti, isprati u vodi i narezati. Moja opcija rezanja je sljedeća: luk - na male kockice, krumpir - na srednje kockice, mrkva - na tanke trakice.

    Od mrkve s lukom kuhati prženje. U tavi na suncokretovom ulju (1 žlica) prvo pržite luk dok ne bude proziran. Zatim zaliti još uljem (2 žlice) i sipati mrkvu. Pirjajte povrće dok mrkva ne omekša.

    Ostavite tvrdo kuhana jaja da se ohlade, a zatim ih ogulite. Narežite ih na male kvadrate. Možete koristiti rezač za jaja ili to učiniti nožem.

    Velike grozdove kiselice temeljito isperite i osušite od vode. Odrežite duge i žilave stabljike. Izrežite listove na bilo koju širinu. Ali bolje je ne raditi velike "krpe".

    Svežanj kopra i peršina sitno nasjeckajte. Na fotografiji se jasno vidi omjer kiselice i ostatka zelenila. Naravno, količina kopra i peršina može se povećati, ali ne zaboravite - kiseljak i dalje ostaje prioritet.

    Polaganje povrća u pileću juhu

    Kada je piletina potpuno kuhana, uklonite nepotrebne začine iz juhe i počnite slagati povrće. Nadalje, neće biti teško kuhati jelo, jer su svi sastojci gotovo spremni, a zelje se brzo kuha. U juhu prvo ide krumpir. Pustite da prokuha i kuhajte ne više od 2-3 minute.

    Zatim ulijte pržiti mrkvu-luk.

    Kad prokuha dodati nasjeckana jaja.

    Pustite da juha malo prokuha na laganoj vatri i dodajte svu kiselicu. Odmah se sruši i izgubi svijetlu zelenu boju.