Comment faire cuire des fruits au four. Pommes au four pour une mère qui allaite

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La recette de la tarte aux pommes au four que nous vous conseillons est très délicieuse gâterie. Il peut être préparé pour n'importe quelles vacances ou simplement pour faire plaisir à des proches un jour de semaine ordinaire. La cuisson d'une tarte est assez simple, l'essentiel est de faire correctement la pâte feuilletée et de choisir de délicieux...

tarte rapide aux pommes est un excellent plat qui peut être préparé pendant le Carême. Ce dessert ne contient pas de produits d'origine animale. Malgré cela, la recette de la tarte aux pommes maigre est très tendre et la garniture fond dans la bouche. Nous vous présentons...

Les pommes sont les fruits les plus sûrs, qui provoquent rarement une réaction allergique et n'affectent pas la production lait maternel. Et après la cuisson et le traitement thermique, ils sont plus faciles à digérer et à digérer, les bactéries nocives sont éliminées et caractéristiques bénéfiques tout en étant préservé. Par conséquent, les pommes cuites au four deviendront une friandise savoureuse et sûre dans les premières semaines après l'accouchement.

Les pommes au four ne seront pas seulement délicieux dessert, mais apportera également de nombreux bienfaits au corps de la mère et du bébé. Ils redonnent de la force, se remplissent de vitamines et de nutriments, affectent positivement le fonctionnement de la digestion et des intestins et renforcent l'immunité. Ce dessert est facile à préparer en quelques minutes. Par conséquent, chaque mère devra faire face à cette tâche. Voyons comment faire cuire des pommes au four au micro-ondes ou au four pour une mère qui allaite.

Propriétés utiles des pommes au four

Tout le monde sait que les pommes sont une source d'énergie et de force, un réservoir de vitamines et d'éléments utiles. En mangeant un fruit par jour, vous reconstituez le corps avec un apport quotidien en fer. Et trois fruits cuits au four compensent les besoins quotidiens en vitamines E, B1 et B2, en acide folique. De plus, le fruit contient du potassium et du manganèse, de l'acide ascorbique () et de la vitamine P. Les pommes sont facilement digérées et ne provoquent pas de troubles.

Ce fruit remplit les fonctions utiles suivantes :

• Renforce le système immunitaire et aide au traitement du rhume;
• Normalise l'échange de matériaux ;
• Améliore le travail du cœur et des vaisseaux sanguins,
• Il a un effet bénéfique sur le fonctionnement de la digestion et des intestins, élimine ;
• Stimule le travail du cerveau;
• Favorise la perte de poids et normalise le poids, sature le corps;
• Améliore l'état des os et des ongles, de la peau et des cheveux, réduit la perte de ces derniers;
• Élimine le cholestérol et nettoie le corps;
• Ralentit le vieillissement des cellules cutanées, prévient le développement de tumeurs cancéreuses ;
• Stabilise la tension artérielle;
• Améliore l'humeur, améliore le sommeil, donne force et vigueur.

Après traitement thermique, les pommes deviennent plus tendres et plus savoureuses. Ils sont plus faciles à digérer et rapidement absorbés par le corps de la mère et du bébé. Ceci est particulièrement important pour un enfant, car le corps du bébé ne fait que s'adapter aux nouvelles conditions. Les pommes fraîches peuvent provoquer un empoisonnement ou aggraver les selles. Vous pouvez rencontrer un mauvais produit qui n'a pas été cultivé ou stocké correctement. Le traitement thermique tue les bactéries mauvaises et nocives, les substances dangereuses.

Les fruits cuits deviennent sans danger pour maman et bébé. Lors du traitement thermique, ils perdent une petite proportion de substances utiles. De plus, lors de la cuisson, une grande quantité de fibres et de pectine se forme, ce qui accélère processus métaboliques et neutralise toute inflammation dans le corps. Par conséquent, les nutritionnistes conseillent d'introduire un régime pour l'allaitement, d'abord des plats cuits au four et bouillis, puis seulement des plats avec des fruits et légumes frais.

L'utilisation de pommes au four avec HB

Après la grossesse et l'accouchement, une femme perd beaucoup de force. De plus, elle rencontre souvent des problèmes tels que surpoids, L'état de la peau et des ongles s'aggrave souvent. La consommation régulière de pommes fraîches et cuites aidera à faire face à cela. À nutrition adéquat et style de vie, les cheveux sont restaurés, le poids corporel est normalisé, les ongles deviennent forts et la peau acquiert un ton frais et une couleur naturelle.

Pour plus de sécurité, il est préférable d'utiliser des pommes maison ou des fruits achetés auprès d'un fabricant réputé. Il est important qu'ils ne contiennent pas d'additifs chimiques. commencer la présentation ce produit vous avez besoin de variétés vertes, car elles sont les moins allergiques et contiennent des vitamines plus utiles que les autres types.

Lors de l'utilisation de pommes rouges, il est préférable d'enlever la peau avant de manger, car les composants allergènes s'y trouvent. Si vous mangez des fruits frais, il est préférable d'enlever la pelure de tous les fruits, quelle que soit leur couleur et leur variété, car ils contiennent une grande quantité de Bactéries nocives et difficile à digérer. Pendant le traitement thermique, la peau des variétés jaunes et vertes peut être laissée. Il contient des fibres saines qui éliminent le cholestérol du sang et du foie.

Pour les maladies du cœur et des vaisseaux sanguins, il est recommandé d'utiliser des variétés sucrées. Les fruits ne peuvent pas être consommés avec des ulcères et des gastrites. Les pommes au four pour une mère qui allaite sont autorisées dans les premiers jours de lactation, fraîches - un mois après la naissance des miettes. En savoir plus sur l'introduction de pommes dans l'alimentation pendant l'allaitement.

Comment faire cuire des pommes au four pendant l'allaitement

• Pour le premier plat cuit au four, utilisez uniquement des pommes, si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter un peu de sucre. Essayez une cuillère à café et observez la réaction du bébé. Si vous présentez des symptômes d'allergie ou Conséquences négatives, reporter l'introduction du produit et consulter un médecin ;
• Si l'enfant perçoit bien le plat, augmentez progressivement la portion. La norme quotidienne dans ce cas est un ou deux fruits, l'hebdomadaire - jusqu'à cinq morceaux;
• Essayez d'utiliser une seule variété. Cuisinez les premiers plats sans composants supplémentaires;
• Pour cuisiner, prenez de gros fruits naturels;
• Il est préférable de faire cuire au four des pommes au four pour les mères qui allaitent, car c'est plus sain qu'un produit cuit au micro-ondes;
• Gardez les épices au minimum. Comme vinaigrette, vous pouvez utiliser de la crème sure ou huile végétale, yaourt nature;
• N'incluez de nouveaux composants dans les recettes qu'après les avoir introduits séparément dans l'alimentation. Vous pouvez ajouter des fruits secs, des noix, des légumes et une poire au plat ;
• Après trois mois, vous pouvez cuisiner des plats avec des pommes au four et de la viande (dinde, lapin, poulet), avec de la banane, du miel ;
• Pour éviter que les fruits n'éclatent pendant la cuisson, vous pouvez faire plusieurs perforations dans les parois avec des cure-dents.

Recettes de pommes au four

Recette classique au four et micro-ondes

Pour le premier échantillon, prélevez une ou deux pommes et découpez le trognon tout en préservant le fond. Si les fruits sont gros, vous pouvez les couper en deux. Ajouter un peu de sucre dans les trous résultants. Déposer sur une plaque à pâtisserie ou dans un moule et cuire au four pendant 15 minutes à 200 degrés. Lors de la cuisson au micro-ondes - 10 minutes. Au fait, de la même manière que vous le pouvez. Après avoir introduit le plat dans l'alimentation, au lieu de sucre, vous pouvez ajouter une cuillère à café de miel et saupoudrer la pomme de noix râpées ou de cannelle.

Pommes au four avec fruits secs et noix

• écrasé Noyer- 2 cuillères à soupe;
• Pommes vertes - 4 fruits ;
• Dattes séchées - 2 pièces;
• Figues séchées - 2 pièces;
• Raisins noirs - 50 gr.

Versez les raisins secs et les figues avec de l'eau tiède pendant une demi-heure, puis séchez. Hacher les dattes, mélanger les fruits secs et les noix. Rincez soigneusement les pommes et retirez la pulpe afin que le fond reste intact. Placez la farce aux noix et aux fruits secs bien serrés à l'intérieur, enveloppez chaque fruit dans du papier d'aluminium en laissant un petit trou au sommet. Cuire au four à 180 degrés pendant 30-35 minutes. Si on le désire plat cuisiné peut être saupoudré de miel liquide.

Pommes au four avec du riz

• Pomme verte - 4 fruits;
• Riz - 100 gr;
• Eau - 200 ml;
• Cassonade - 3 cuillères à soupe;
• Une pincée de sel.

Versez de l'eau sur le riz et mettez le feu, portez à ébullition et faites cuire jusqu'à ce qu'il absorbe complètement le liquide. Saler et cuire jusqu'à la consistance de la bouillie. Si vous le souhaitez, des raisins secs trempés ou des abricots secs hachés peuvent être ajoutés au riz. Coupez le haut des pommes et retirez le cœur. Remplissez l'espace intérieur avec du riz et faites cuire pendant 20 à 25 minutes à une température de 180 degrés. Vous pouvez également farcir des pommes avec du sarrasin bouilli ou de la farine d'avoine.

Pommes et bananes au four avec du fromage cottage

• Pomme verte - 4 fruits;
• Banane - 4 gros fruits;
• Yaourt nature - 200 grammes;
• Fromage cottage doux faible en gras - 150 grammes;
• Jus de citron - ½ pc.;
• Miel - 3 cuillères à soupe;
• Beurre fondu.

Coupez les pommes en gros morceaux, retirez les pépins, laissez la pelure. Pelez les bananes et coupez-les d'abord en deux, puis dans le sens de la longueur. Lubrifiez chaque partie des fruits dans du beurre, étalez sur une plaque à pâtisserie et enfournez pour 20-25 minutes. Bien mélanger le yogourt, le fromage cottage, le miel et le citron. Verser le mélange sur les fruits cuits.

Pommes au four avec de la viande hachée

• Pommes - 8 gros morceaux;
• Poulet haché - 0,5 kg;
• Bouillon de poulet - 200 ml;
• pruneaux - 50 gr;
• Noix hachée - 50 gr;
• Oeuf - 1 pièce;
• Ampoule - 1 pièce ;
• Beurre et huile végétale - deux cuillères à soupe chacun.

Rincez et coupez les pruneaux, mélangez avec les noix et faites suer légèrement dans une casserole. Séparément, faites chauffer l'huile végétale, hachez et faites revenir légèrement l'oignon, puis ajoutez la viande hachée et faites cuire pendant cinq minutes. Ajouter les pruneaux et les noix à la viande hachée, battre l'œuf et bien mélanger. Préparez les pommes en enlevant le milieu, posez la garniture, couvrez avec un couvercle découpé. Faire fondre le beurre, ajouter bouillon de poulet et un peu de sucre, cuire pendant trois minutes. Versez les fruits farcis avec le mélange obtenu et faites cuire à 180 degrés pendant 20 minutes.

Les filles, j'ai quand même décidé de faire cuire des fruits au four pour ajouter de la variété au (dernier) jour fruité du régime à 6 pétales
C'est simple:
J'ai coupé des pommes, des poires, des oranges (en les libérant des membranes), du kiwi en tranches, ajouté des ananas (en conserve) et des abricots secs (trempés dans de l'eau bouillante). J'ai assaisonné tous les fruits avec de la cannelle, et un peu j'ai ajouté du sucre vanillé, pour la saveur) Je n'ai pas du tout ajouté de sucre ordinaire !
Juste un peu, j'ai graissé le plat de cuisson avec de l'huile végétale.
J'ai envoyé les fruits au four pendant 15 à 20 minutes, cela ne peut pas être plus long pour qu'ils ne se transforment pas en bouillie) Et à la fin du processus, j'ai allumé pendant 3 minutes. gril.
Voici ce qui s'est passé :

L'impression de cette salade chaude est très bonne))) C'est mieux que de manger des pommes et des poires crues à longueur de journée. En tout cas, pour moi.
J'ai vraiment aimé les pommes et les poires dans cette salade - sucrée sans sucre. Oranges - a donné un agréable arôme d'agrumes. Je pense que la douceur des ananas en conserve a trempé tous les fruits - j'avais peur que tout soit aigre. Non. tout est très doux ! Sauf pour les kiwis. Ils sont acides, mais leur goût "dilue" la douceur globale. Pour un amateur - vous ne pouvez pas ajouter.
Arôme pour tout l'appartement ... tarte sucrée)

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Étape 1 : Préparez les ingrédients.

Tous les fruits que vous utiliserez doivent être soigneusement rincés à l'eau courante puis séchés avec du papier absorbant. Nous n'enlèverons pas la peau du fruit, mais le noyau avec les graines et les graines est un must. Séparément, il faut dire un mot sur l'orange - nous l'épluchons, que nous broyons sur une râpe fine en zeste - nous en avons toujours besoin et pressons le jus de l'orange. Vous pouvez faire cuire à la fois des fruits entiers et des fruits farcis de baies, mais nous le ferons - coupez tous les fruits de taille moyenne en morceaux, en essayant de vous assurer qu'ils sont tous de la même taille.

Étape 2 : Cuisson des fruits au four.

Allumez le four pour qu'il se réchauffe à 180 degrés. Graissez une plaque à pâtisserie propre et sèche ou un plat allant au four avec du beurre afin que les fruits ne brûlent pas. Et puis on met des morceaux de fruits mélangés dessus. Saupoudrer les fruits de sucre en poudre ou de sucre, de cannelle et de muscade. Ajoutez le zeste d'orange aux fruits et versez le jus sur les fruits. Les fruits sont prêts à être cuits, envoyez la plaque à pâtisserie au four et minutez pendant 15 à 20 minutes. Pendant ce temps, le fruit aura le temps de libérer le jus et de ne pas devenir trop mou.

Étape 3 : Servez les fruits cuits finis. .

Dès que les fruits sont prêts, éteignez le four et laissez refroidir le dessert. Les fruits prêts sont servis sur table de fête dans de beaux bols portionnés. Ces fruits se marient bien avec de la crème glacée et de la chantilly. Par conséquent, vous pouvez compliquer le dessert en le posant en couches avec les bonbons indiqués. Vos invités seront ravis ! Bon appétit!

Si vous préparez un dessert pour entreprise adulte, puis au lieu de jus d'orange ou avec lui, vous pouvez verser du brandy, de la liqueur, du sirop, du rhum ou du vin de dessert sur les fruits avant la cuisson. Le goût deviendra encore plus aromatique et plus riche.

La sauce au miel avec des noix hachées se marie bien avec les fruits. Il suffit de choisir des fruits peu sucrés ou de retirer le sucre de la recette.

La vanilline peut être utilisée à la place de la cannelle et de la noix de muscade. Les épices séchées peuvent être remplacées par des aliments vivants. Par exemple, les bâtons de cannelle et les gousses de vanille.

Un ensemble de fruits et de baies n'est pas nécessaire, vous pouvez utiliser ceux déjà disponibles. Les kakis, les bananes, les nectarines, les fraises et les cerises sont également bien cuits.

Au lieu de crème glacée, des fruits cuits au four peuvent être servis dans des bols avec du fromage mascarpone ou du yogourt faible en gras. Eh bien, si vous servez des fruits avec de la glace, utilisez une glace ordinaire sans additifs.

Ou cuisiner salades de fruits, la plupart d'entre eux peuvent également être cuits au four. Il n'y a pas si longtemps, il a été prouvé que les fruits cuits au four n'ont pas moins d'avantages que leurs homologues frais. Dans le même temps, les fruits cuits au four peuvent être servis en troisième plat. De plus, les fruits cuits au four sont classés comme desserts hypocaloriques, ils ne nuiront donc pas à votre silhouette pendant la perte de poids.

Fruits cuits au four avec céréales pour petit-déjeuner

Pour préparer un dessert, vous aurez besoin de : 200 g de céréales pour petit-déjeuner, 2 cuillères à café de sucre, du beurre - 4 cuillères à soupe, 4 nectarines et 4 moyennes.

Faites fondre le beurre sur un feu ou au micro-ondes. Retirez les noyaux des fruits. Graissez un plat allant au four avec du beurre et placez-y les moitiés de prunes et de nectarines. Saupoudrer les fruits de sucre. Mélanger les flocons avec le beurre fondu et faire chauffer dans une poêle. Transférez-les ensuite dans un plat allant au four et aplatissez-les. Cuire les fruits au four pendant 30 minutes à température moyenne. Servir les fruits au four avec des boules de crème glacée.

Fruits cuits au four avec mascarpone

Pour préparer le dessert, vous aurez besoin de: fromage mascarpone - au goût, une cuillère à soupe

jus de citron vert, 3 cuillères à soupe de sucre, 2 tiges de romarin, 2 prunes, 2 nectarines et 2 pêches.

Préchauffer le four à 190-200 degrés. Piquez la peau des prunes, des nectarines et des pêches avec une fourchette. Couper les fruits en 2 moitiés et retirer les pépins. Graisser un plat allant au four avec de l'huile et disposer les moitiés de fruits. Assaisonnez-les de romarin et saupoudrez de sucre. Arroser le tout de jus de citron vert. Envoyez les fruits au four et faites cuire pendant 25 minutes. Retirez les brins de romarin du dessert fini, mettez les fruits dans des bols et servez avec du mascarpone.

Fruits au four "Assortiment"

Pour préparer le dessert il vous faudra : 1 banane, 1 poire, 1 pomme, quelques tranches d'ananas en conserve, quelques fraises fraîches, du jus de citron et de la cannelle.

Coupez les bananes en tranches, les poires et les pommes en tranches, les rondelles d'ananas et les fraises en deux. Placez tous les fruits et les baies dans un plat allant au four (rien ne doit être pré-graissé avec de l'huile). Saupoudrez ensuite les fruits de cannelle, arrosez de jus de citron et de cornichon d'ananas en conserve. Mettez le dessert dans un four préchauffé à 190 degrés et faites cuire pendant 22-23 minutes. Cette gourmandise peut être consommée aussi bien tiède que froide.

Pommes au four aux fruits secs

Pour préparer des fruits au four il vous faudra : 3 pommes, 50 g Beurre, une poignée de raisins secs, 6 pcs. abricots secs, une poignée de noix pelées et une cuillère à café de miel.

Retirer les pépins des pommes et les farcir d'un mélange de noix hachées, de tranches d'abricots secs, de raisins secs et de miel. N'oubliez pas de mettre un petit morceau de beurre dans chaque pomme. Mettez les pommes farcies dans un plat allant au four et faites mijoter les fruits dans un four préchauffé pendant 25 minutes.

Fruits au four à la broche

Pour préparer le dessert il vous faudra : 2 poires, 2 pommes, 3 abricots, 3 pêches, 2 cuillères à soupe de cognac, 4 cuillères à soupe de miel, 250 g de jus de pamplemousse.

Couper les abricots et les pêches en 2 moitiés et retirer les noyaux. Couper les pommes et les poires en quartiers et retirer les pépins. Transférer tous les fruits dans un bol profond et les remplir de jus de pamplemousse mélangé avec du miel et du cognac. Faire tremper les fruits dans la marinade pendant une demi-heure. Ensuite, enfilez au hasard des brochettes et faites griller. Pendant le traitement thermique, versez périodiquement la marinade sur les fruits. Les fruits cuits au four peuvent être servis avec de la glace ou des gâteaux.