g'isht
Quruq sharobning ta'siri. Qanday foydali qizil sharob, xususiyatlari, tarkibi va kaloriya tarkibi

Quruq sharobning ta'siri. Qanday foydali qizil sharob, xususiyatlari, tarkibi va kaloriya tarkibi

Ko'p odamlar sharobni sog'lom ichimlik sifatida bilishadi. Osiyoda u 7 ming yil oldin, vinochilik paydo bo'lganida paydo bo'lgan. Keyinchalik misrliklar va yunonlar sharob bilan uchrashishdi. Ilohiy iksir, birinchi navbatda, salomatlikni yaxshilash va tananing umumiy ohangini oshirish uchun ishlatilgan. Bugungi kunda bu xususiyatlar hammaga ma'lum. Bu erdan odamlar ichimlikning o'ziga xos foydalari va zararlari bilan qiziqishadi.

Qizil sharob - yoshlik favvorasi

Tasdiqlangan faktlar orasida qizil sharob inson hayotini va yoshligini uzaytiradi. Ichimlik biologik tarkibni o'z ichiga oladi faol birikmalar kuchli antioksidant xususiyatlarga ega.
Shunday qilib, faqat resveratrol inson tanasidan og'ir metallar, radionuklidlar, boshqa toksik moddalar va toksinlarni olib tashlashga qodir.
Bularning barchasi ichki organlar, teri va soch to'qimalarining yangilanishiga olib keladi. Qizil sharob onkologik kasalliklarning oldini oladi, shuningdek, mavjud saraton to'qimalarini to'xtatadi.
Vaziyat quyidagicha: saraton hujayralari tug'ilganda, ular yangi kapillyarlar shaklida oziqlanishga muhtoj. Sharob qon aylanishini to'xtatadi va qon kanallarining paydo bo'lishiga yo'l qo'ymaydi. U erdan o'simta o'z-o'zini yo'q qiladi.
Ichimlik terini yoshartiradi, kollagen tolalari va elastin ishlab chiqarishni oshiradi. Yuz sezilarli darajada tortiladi va yoshroq bo'ladi, charchoq izlari, sarkma, kuchli ajinlar yo'qoladi.
Qizil quruq sharob odamning ortiqcha tana vazniga ega bo'lishiga yo'l qo'ymaydi. U yog'li birikmalarni parchalaydi, qondan ortiqcha xolesterinni olib tashlaydi, metabolizmni tezlashtiradi va vazn yo'qotadi.
Quruq qizil sharobni oqilona iste'mol qilishga asoslangan bir nechta dietalar mavjud. Biroq, buni amalga oshirishdan oldin, o'zingizga zarar etkazmaslik uchun mutaxassis ovqatlanish mutaxassisi bilan maslahatlashingiz kerak.

Qizil sharobning foydalari

Uzumning maxsus xususiyatlari tufayli ijobiy ta'sirga erishiladi. Undan sharbat va sharob yurak-qon tomir tizimi, buyraklar, jigar va nafas olish organlari uchun foydalidir.
Sharob tarkibida tanin kislotasi tanin mavjud. Ichimlikning soyasi va uning sifati unga bog'liq. Tanin mahsulotning oksidlanishiga to'sqinlik qiladi, tabiiy saqlovchi sifatida ishlaydi. Yutilganda tanin qonni suyultiradi, tomirlar devorlarini zich va elastik qiladi. Demak, yurak-qon tomir tizimi kasalliklarining oldini olish amalga oshiriladi.
Kiruvchi flavonoidlar tabiiy antioksidantlardir. Ular zararli ta'sirlarni to'xtatadilar erkin radikallar insonning umrini uzaytirish. Yutilganda flavonoidlar himoya qobig'ini oshiradi, shuning uchun immunitet tizimi viruslarga qarshi immunitetga ega bo'ladi. Eng keng tarqalgan antioksidant flavonoidlardan quercetin, resveratrol va katexin ajratilgan. Ularning barchasi hujayralarni qayta tiklash, jigarda yog'ni nazorat qilish uchun javobgardir. Flavonoidlar saraton kasalligining oldini olish uchun zarurdir.
Mikro va makro elementlar, vitaminlar, aminokislotalar ko'rinishidagi qolgan komponentlar hayotiy organlarning faoliyatini qo'llab-quvvatlaydi. Bunga miya, buyraklar, nafas olish tizimi, mushak-skelet tizimi, tashqi go'zallik kiradi. Qizil sharob hujayra darajasida to'qimalarning to'g'ri o'sishi va rivojlanishini rag'batlantiradi.
Temirning yuqori to'planishi anemiya - anemiya xavfini oldini oladi. Sharob qon aylanishini yaxshilash, qizil qon hujayralari (qon hujayralari) ishlab chiqarish, engil vazodilatatsiya uchun javobgardir. Bu xususiyatlarning barchasi ateroskleroz, tromboz, varikoz tomirlarini oldini oladi.
Qizil sharob yaqinda jiddiy kasallik yoki operatsiyaga uchragan odamlar uchun ko'rsatiladi. Tarkibi tezroq tiklanish va immunitet tizimini mustahkamlashga yordam beradi. Ichimlik uning buzilishida oshqozonga foydali ta'sir ko'rsatadi, axlatni normallantiradi.
Sharob mavsumlar orasida beriberi bilan kurashish uchun ishlatiladi. Yuqori va pastki nafas yo'llarining kasalliklarini davolash uchun shifobaxsh dori-darmonlarni qabul qilish kerak. O'zingiz tayyorlagan mulled vino sizni pnevmoniya, bronxit va shamollashdan qutqaradi. Xuddi shu kompozitsiyani surunkali charchoq va apatiya bilan iste'mol qilish foydalidir.
Ichimlik oshqozonning kislotaliligini oshirishi bir necha bor isbotlangan, shuning uchun u kislota ishlab chiqarishning past darajasi bilan gastrit bilan iste'mol qilinadi. Agar siz kechki ovqat bilan bir stakan sharob ichsangiz, oziq-ovqatning hazm bo'lishini yaxshilaysiz va o'zingizni sog'lom va xotirjam uyqu bilan ta'minlaysiz.
Uy qurilishi sharobi insonning psixo-emotsional muhitiga yaxshi ta'sir qiladi. Agar siz tez-tez stressni boshdan kechirsangiz, 50 ml ichishni odat qiling. kechqurun yotishdan oldin. Stomatologlar emalni mustahkamlash va tish go'shtining qon ketishini kamaytirish uchun bemorlariga sharobni iste'mol qilishni tavsiya qiladilar.

Ichimlik testosteronning estrogenga - ayol gormoniga aylanishini oldini oladi. Buni aromataza fermentini inhibe qilish orqali amalga oshiradi.
Ma'lumki, estrogenning yuqori to'planishi erkak tanasini qisman ayol qiladi. Bu erdan kuchli yarmining vakili og'irlik qila boshlaydi, unda ikkilamchi ayol belgilari paydo bo'ladi.
Misol uchun, agar erkakning tanasida ko'p estrogenlar uzoq vaqt davomida ustunlik qilsa, jinekomastiya rivojlanish xavfi mavjud. Bu sut bezlarining ko'payishi, ko'krak o'sishiga olib keladi.
Agar siz o'zingizda bunday o'zgarishlarni sezsangiz, ovqat paytida 60-100 ml dan foydalaning. qizil sharob, har doim quruq. Katta hajmdagi ichimlikka suyanmang, aks holda vaziyat butunlay teskari bo'ladi.
Uy qurilishi qizil sharob aromataza fermentini bostirishini tushunish muhimdir. Past darajadagi kukunli xom ashyo faqat jigar, buyraklar va yurakka zarar etkazadi.
Erkaklar faqat quruq qizil sharobdan foydalanishdan foyda ko'radi. Shirin yoki yarim shirin xolesterinni oshiradi, kiruvchi kilogrammlar to'plamiga olib keladi va qondagi testosteronni kamaytiradi.
Yuqorida aytilganlarning barchasiga qo'shimcha ravishda, qizil sharob tabiiy antioksidantdir. Mahsulot qon pıhtılarının paydo bo'lish ehtimolini kamaytiradi, shu bilan insult va yurak xurujlarining oldini oladi.
Sharob ateroskleroz va bu turdagi boshqa kasalliklarning oldini oladi. Tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, kuniga 50 ml iste'mol qiladigan erkaklar. vinolar 10-15 yilgacha uzoq umr ko'radi.
Bundan tashqari, erkaklar ko'pincha past psixo-emotsional muhit tufayli stressga duch kelishadi. Sharob apatiya, asabiylashish, asabiylikni bostiradi. Ichimlik uyquni yaxshilaydi va asablarni tinchlantiradi.

Qizil sharobning ayollar uchun foydalari

Sharobning sifati to'g'ridan-to'g'ri qizlar uchun foydalimi yoki yo'qligiga bog'liq. Tabiiy ichimlik flavanoidlarga boy, fermentlar saraton hujayralari rivojlanishiga to'sqinlik qiladi va erkin radikallarning faolligini inhibe qiladi. Sharob ichish ko'krak saratonini oldini oladi.
Ichimlik tanadagi teridagi kollagen zarralari sintezini rag'batlantiradigan moddalarni faollashtiradi. Bunday reaktsiyalar natijasida epidermis uzoq vaqt davomida yoshlik va elastiklikni saqlaydi.
Sharob qizlarga qo'shimcha kilogramm bilan kurashishga yordam berishi isbotlangan. Past kaloriya tarkibi va faol fermentlar yog 'qatlamlarini parchalaydi. Qiz tabiiy ravishda vazn yo'qotadi, sharob dietalar uchun dietaga kiritilishi mumkin.
Nima bo'lganda ham buni unutmang foydali vino tana uchun emas edi, suiiste'mol halokatli natijalarga olib keladi. Homiladorlik davrida mahsulotni iste'mol qilish qat'iyan man etiladi.

Qon bosimi uchun sharob

Barqarorlik muammosi qon bosimi ko'pchilik kattalar azoblanadi. Sharob ichish sizni aldashi mumkin. Shuning uchun, sharob ichishdan oldin, gipotenziya va gipertenziyadagi ichimlikning ta'sirini o'rganing.
Shirin navlar qon bosimini oshiradi, yurak mushaklarining ko'payishiga hissa qo'shadi. Quruq sharob qon tomirlarini kengaytiradi va qon bosimini pasaytiradi. Ichimlik shunga o'xshash muammoni engishga yordam beradi. Asosiy shart shundaki, kompozitsiyaning belgilangan me'yoridan oshib ketish taqiqlanadi.

Zamonaviy tibbiyot sharob terapiyasi shaklida inson salomatligini mustahkamlashning alohida usulini ajratib ko'rsatdi. Amalga oshirilgan manipulyatsiyalar ma'lum miqdorda sharob ichish orqali kasalliklardan xalos bo'lishni o'z ichiga oladi.
Sharobni ishlatish bilan terapiya ham tashqi ta'sirlarga qaratilgan. Ichimlik yordamida siz terining holatini sezilarli darajada yaxshilashingiz va tanani hujayra darajasida butunlay yangilashingiz mumkin.
Ichimlik tarkibidagi faol fermentlar terining erta qarishiga qarshi turadi, ajinlarni tekislaydi va to'qimalarning elastikligini oshiradi. Terapiya printsipi qizil sharobga asoslangan niqoblar, massajlar va vannalardan foydalanishda yotadi.
Bunday terapiyaning afzalliklari qadimgi Yunonistonda qayd etilgan. Sharob tananing shlaklanishi bilan yaxshi kurashadi. Jarayon natijasida teri tozalanadi, selülitning bir qismi yo'qoladi. Quruq dermis uchun yarim shirin sharoblardan, yog'li teri uchun - yarim quruq va quruq sharobga asoslangan niqoblardan foydalanish afzaldir.
Uyda kurort muolajasi ham samaraliroq bo'lmaydi. Buning uchun hammomni qulay haroratda suv bilan to'ldiring, bir shisha quruq qizil sharobni quying. 40 daqiqa dam oling. Jarayondan so'ng teri sezilarli darajada o'zgaradi, yosharadi, yorqin va silliq bo'ladi.
Sharob ishlatilgan an'anaviy tibbiyot. Bronxit va sovuq sindromlarni engish uchun 50 ml ni isitish kerak. spirtli ichimlik bug 'hammomida 40 darajagacha. 15 gr sharobga qo'shing. asal, 1 gr. doljin, qora qalampir va muskat yong'og'i. Aralashtiring, kuniga uch marta foydalaning. Har safar yangi to'plam hosil qiling.
Alkogolli ichimlik anemiya va beriberi bilan kurashda o'zini yaxshi ko'rsatdi. Bunday hodisalarning oldini olish uchun 200 ml qizil sharob ichish tavsiya etiladi. kuniga 1 hafta davomida ovqat paytida. Agar siz hali ham o'zingizni yaxshi his qilmasangiz, 3 kunlik tanaffus qiling. Manipulyatsiyalarni takrorlang.
Agar sizda ichak buzilishi yoki oshqozon-ichak traktining faoliyati buzilgan bo'lsa, 50 ml iching. uzumdan tayyorlangan sovuq ichimlik. Burilishlar, ko'karishlar va ko'karishlarga qarshi kurashda sharobdan kompresslar va losonlar yordam beradi. Uyqu muammolarini bartaraf qilish uchun kechasi 30 ml iching. shirin ichimlik.

Qizil sharobning zarari

Shuni unutmangki, sharob alkogolli ichimlikdir. Shuning uchun, barcha afzalliklarga qaramay, uni koronar arteriya kasalligi, pankreatit, qalqonsimon bez funktsiyasi buzilgan holda qabul qilish taqiqlanadi.
DA dorivor maqsadlarda sharobni faqat shifokor bilan kelishilganidan keyin ishlatishga ruxsat beriladi. Mutaxassis xom ashyoning kunlik stavkasini individual ravishda belgilaydi. Boshqa hollarda, agar sharob nazoratsiz qabul qilinsa, zararli hisoblanadi.

O foydali xususiyatlar Oh, sifatli xomashyoni hisobga olsak, aytish mantiqan to'g'ri keladi. Do'kondan chang sharobni olayotganda, siz tanaga zarar etkazishdan boshqa hech narsa keltirmaysiz.

Video: agar siz har kuni sharob ichsangiz nima bo'ladi

Quruq qizil sharobning sog'liq uchun foydalari va zararlari. Sharob turlari va ularning organizmga ta'siridagi farqlari. Yaxshi sharobni qanday tanlash kerak va qanday iste'mol darajasi sezilarli foyda keltiradi.

Qadim zamonlardan beri odamlar sharobni "xudolarning ichimligi" deb hisoblashgan, chunki ular unda ko'plab foydali xususiyatlarni kashf etganlar. Zahar kichik dozalarda foydali bo'lgani kabi, spirtli ichimliklar ham tanaga ijobiy ta'sir ko'rsatishi mumkin, lekin ortiqcha ishlatilsa, foyda zararga aylanadi. Albatta, biz xalq orasida mashhur bo'lgan "chang vinolari" haqida emas, balki faqat tabiiy vinolar haqida gapiramiz.

Quruq qizil sharobning zarari ... yoki foydasi?

Xo'sh, qizil quruq sharob yaxshi va yomon, yana nima?

Qizil sharobning tanaga foydali ta'siri shundaki, uning tarkibida ko'p miqdordagi turli xil minerallar, jumladan kaliy, kobalt, yod, magniy va boshqalar mavjud. Kichik dozalarda qizil sharobni muntazam iste'mol qilish qon tomirlarini mustahkamlaydi va turli kasalliklarning oldini oladi. Shubhasiz, siz frantsuzlarda bu kasallikning eng past darajasi borligini eshitgansiz, bularning barchasi qizil sharob tufayli.
Yaqinda qizil sharobning tish emaliga foydali ta'siri isbotlangan. Qizil sharobda mavjud bo'lgan elementlar bakteriyalarning tishlarga joylashishiga yo'l qo'ymaydi, ya'ni karies paydo bo'lishi sezilarli darajada kamayadi.

Bir qadah sharobning foydasi, aniqrog'i, kuniga 100 ml dan oshmasligi kerak. Biroq, har bir kishi bunday o'lchovni kuzatmaydi va ular haftada, oyda bir marta ichishadi, lekin darhol "barcha kunlar uchun". Bu "yondashuv" sog'lom emas.

Qizil sharobning zararli tomoni shundaki, sharobning o'zi alkogolli ichimlikdir, ya'ni agar siz uni ortiqcha ichsangiz, bosh og'rig'i va uyquchanlikdan qochib qutula olmaysiz. Bundan tashqari, qizil sharob juda ko'p kaloriya, 125 ml sharobda 80 kkal bor, shuning uchun sizni bezovta qilmang.

Quruq qizil sharob: ayollar uchun yaxshi yoki yomonmi?

Keling, bahsli bo'lgan ayollar uchun qizil sharobning foydalari va zararlarini ko'rib chiqaylik. Albatta, erkak va ayolning tanasi bir xil, ammo faqat genitouriya tizimida farqlar mavjud, ya'ni ba'zi ta'sirlar farq qilishi mumkin.

Ayol tanasida sharob ko'krak bezi saratoni rivojlanishiga to'sqinlik qiladi. Bundan tashqari, menopauza sindromini engillashtiradi. Da to'g'ri foydalanish, sharob terining yoshligi va elastikligini saqlashga yordam beradi. Sharobning ayol tanasiga va jinsiy aloqaga ta'siri isbotlangan, ya'ni jarayondan zavqlanish kuchayadi. Ba'zi olimlarning ta'kidlashicha, homiladorlik davrida kichik dozalarda sharobdan foydalanish homilaning rivojlanishiga, shuningdek, bolaning kelajakdagi intellektual qobiliyatlariga ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Biroq, bu bayonot munozarali va bir vaqtlar juda qattiq tanqid qilingan.

Dorivor maqsadlarda qizil quruq sharob

Ko'p odamlar qizil sharobni yaxshi ko'radilar, lekin nima uchun quruq oq sharob? Bundan tashqari, tanaga katta foyda keltirishi mumkin, unda oddiy uzum sharbatida uchramaydigan ko'p miqdorda turli xil vitaminlar mavjud.

Shuningdek, oq sharob ishtahani oshiradi va organizmga oziq-ovqatdan oqsil va temirni singdirishga yordam beradi. Sovuqqonlik bilan bemorga ko'pincha oq sharob beriladi, chunki u mikroblar va viruslarga shafqatsizdir. Xuddi shu ta'sir tufayli sharob suvni rang berish uchun ishlatilishi mumkin va bir muncha vaqt o'tgach suv butunlay dezinfektsiyalanadi va aksincha, agar sharob suv bilan suyultirilsa, u holda sharob hech qanday zarar etkazmaydi. Ko'ngil aynishi yoki qusish bilan oq sharob tanadan barcha zararli moddalarni bog'lash va olib tashlashga yordam beradi.

Odamlar oq sharobni mantiqiy odamlar sevishiga ishonishadi, chunki u xotira, fikrlash va idrokni yaxshilashga yordam beradi. Keksa odamlar uchun bu foydali bo'ladi, chunki u Altsgeymer kabi kasallikning rivojlanishiga to'sqinlik qiladi.

Oq sharobning zararli tomoni shundaki, u qizil sharobdan farqli o'laroq, tishlarga katta zarar etkazadi, chunki uning tarkibida emalni buzadigan shakar va kislotalar mavjud. DA katta miqdorda buyraklar, jigar va ovqat hazm qilish tizimiga salbiy ta'sir qiladi, shuningdek, turli ruhiy kasalliklarga olib kelishi mumkin.

Sharob, shuningdek, "Bacchus topinuvchilar", ya'ni spirtli ichimliklarni suiiste'mol qilganlar va past sifatli mahsulotni ishlatadiganlarga zarar etkazadi. "Kukun" deb ataladigan sharob sizning farovonligingiz va umuman sog'lig'ingizga dahshatli zarar etkazishi mumkin.

Agar siz og'ir kundan keyin dam olish uchun ko'p miqdorda sharob ichishga odatlangan bo'lsangiz, maqoladagi maslahatlarni o'qing "

Sharob uzoq vaqtdan beri o'ziga xos xususiyatlari va o'ziga xos ta'mi uchun qadrlanadi. Hozirgacha bu ko'plab Evropa mamlakatlarida an'anaviy milliy ichimlik hisoblanadi. Sharobning foydalari haqidagi savol bu olijanob ichimlikni sevuvchilarni qiziqtiradi. Bir vaqtlar Gippokrat bemorlarni davolashda foydalangan, mashhur sarkarda Yuliy Sezar esa askarlarga ichak kasalliklarining oldini olish, shuningdek, jang oldidan ruhini ko'tarish uchun qismlarga bo'lib bergan. DA zamonaviy jamiyat sog'liqni saqlashda ichimlikning qiymatini tasdiqlovchi "sharob terapiyasi" atamasi mavjud.

Qizil sharobning foydalari va zarari

Sharobning organizm uchun foydalari va zarari haqida gapiradigan bo'lsak, uning tabiiy bo'lishi, ishlab chiqarish texnologiyasiga, qarish va saqlash muddatlariga muvofiq bo'lishi muhimdir.

Muhim! Kukunga asoslangan ichimliklar tanaga hech qanday foyda keltirmaydi. Ularda inson salomatligiga samarali ta'sir ko'rsatadigan foydali vitaminlar va minerallar mavjud emas.

Sharob foydali va haqiqatan ham shifokorlar tomonidan ruxsat etilgan kichik dozalarda iste'mol qilinganda kasalliklarni engishga yordam beradi.

Qizil sharobning foydali xususiyatlari

Qizil sharobning sog'liq uchun foydalari allaqachon tasdiqlangan haqiqatdir. Kuniga bir oz bu mazali ichimlik kayfiyatni yaxshilaydi, yoshlikni uzaytiradi. U shamollash, migren yoki past qon bosimi bilan qo'zg'atilgan bosh og'rig'i uchun ishlatiladi.

Tarkibning bir qismi bo'lgan tanin qon tomirlari devorlarining elastikligini saqlaydi, bu esa o'z navbatida yurak-qon tomir kasalliklari xavfini kamaytirishga yordam beradi.

Vitaminlar, makro- va mikroelementlar organizmning turli patogenlarga qarshi chidamliligini oshiradi, og'ir kasalliklardan, stressdan, zaiflashtiruvchi dietadan keyin kuchni tiklaydi. Kechki ovqat uchun qizil baliq iste'mol qilish, sharob nafaqat taomning ta'mini ta'kidlaydi, balki organizmga foydali omega-3 kislotalarini singdirishga yordam beradi.

Spirtli ichimliklar qon aylanishini yaxshilash uchun qadimdan ma'lum. Shunday qilib, odam xotira va e'tiborni yaxshilaydi, demans, insult va tomirlarda qon pıhtılarının shakllanishi xavfini kamaytiradi.

Quruq qizil sharobning foydalari

Quruq qizil sharob qon glyukoza va xolesterin darajasini pasaytiradi, azob chekayotgan odamlarga foyda keltiradi qandli diabet va jigar shikastlanishi.

Har kuni bir stakan sharob ichish ko'plab mashhur parhezlarning ajralmas qismidir. Uzum ichimligi tarkibidagi resveratrol ishtahani kamaytiradi.

Quruq qizil sharobning foydalari va zarari haqida gapirganda, u bolalar uchun kontrendikedir ekanligini unutmasligimiz kerak.

Qizil sharobning ayollar uchun foydalari

Qizil sharob ayollarga katta foyda keltiradi. Bu hissiy holatga ta'sir qiladi, uyquni yaxshilaydi, depressiyani, PMS paytida og'riqni engishga yordam beradi.

Ichimlik yordamida vannalar va kompresslar terining elastikligini oshiradi.

Bu sehrli "xudolarning ichimligi" ayniqsa, dietada bo'lgan qizlar tomonidan qadrlanadi. U nafaqat kam ovqatlanishni bezatadi, balki metabolizmni yaxshilaydi, ovqat hazm qilishni yaxshilaydi.

Erkaklar uchun qizil sharobning foydalari

Ayollar shubhalansa, erkaklar qizil sharob ular uchun foydali bo'lgan ma'lumotni osongina qabul qilishadi.

Insoniyatning kuchli yarmi eng sezgir qon tomir kasalliklari. Balki bu stress, zararli odatlar, haddan tashqari jismoniy mashqlar.

Ichimlikni ichish yurak va genitouriya tizimi kasalliklariga yordam beradi. Spirtli ichimliklarning kayfiyat va jinsiy faollikni yaxshilash qobiliyati ayniqsa qadrlanadi.

Qizil sharobning salbiy xususiyatlari

Qizil sharobning asosiy zarari suiiste'mol qilishdir. Bu tanaga salbiy ta'sir ko'rsatadi, rivojlanishga hissa qo'shadi spirtli ichimliklarga qaramlik, barcha foydali xususiyatlarni bekor qiladi. Kuniga bir necha stakan ichish odamda surunkali kasalliklarni kuchaytiradi, to'satdan o'lim xavfini oshiradi. Sharob allergiya alomatlarini kuchaytirishi, astmatik hujumga olib kelishi mumkin.

Muhim! Spirtli ichimliklar bolalarda, homilador ayollarda, alkogolizmga irsiy moyilligi bo'lgan odamlarda kontrendikedir.

Ba'zida, bachadonning ohangini oshirish bilan, ginekologlar homilador onaga ozgina spirtli ichimliklar berishga ruxsat berishadi. Ammo bu qaror faqat tibbiy ma'lumotlarni o'rganish asosida shifokor tomonidan qabul qilinadi.

Muhim! Barcha o'tkir kasalliklar har qanday mast qiluvchi ichimlikni qabul qilish uchun kontrendikatsiyadir.

Oq sharobning foydalari va zarari

Oq sharob ham inson tanasiga katta foyda keltiradi.

U mikroblarga qarshi ta'sirga ega, ichak kasalliklarida farovonlikni yaxshilaydi, virusli kasalliklar xavfini kamaytiradi, yurak-qon tomir va asab tizimlarining ishiga foydali ta'sir ko'rsatadi, kayfiyatni yaxshilaydi, suv-tuz balansini yaxshilaydi, foydali mikroelementlarni va idishlarda mavjud bo'lgan vitaminlar.

Quruq oq sharob shirindan ko'ra foydaliroqdir. Ko'p miqdorda shakar bo'lgan ichimliklar diabet va allergiya bilan og'rigan bemorlarga zararli.

Qaysi vino turlari sog'lomroq?

Faqat me'yorida tabiiy uzum sharobi foyda keltiradi. Sun'iy ravishda ishlab chiqarilgan barcha spirtli ichimliklar sog'liq uchun zararli.

Mutaxassislarning aytishicha, quruq qizil sharob katta foyda keltiradi. U oq ichimlikdan ko'ra muhimroq foydali komponentlarga, jumladan resveratrolga ega. Oq sharob unchalik kuchli emas.

Qizil vinolar orasida anor faxrli o'rin tutadi. Uning foydasi yoshartiruvchi ta'sirga ega bo'lgan antioksidantlarning yuqori miqdoridadir. Anor tarkibidagi linoleik kislota saraton o'smalarining o'sishiga to'sqinlik qiladi.

Tana uchun zarur bo'lgan moddalarning eng boylari Cabernet va Sauvignon uzum navlari asosida yaratilgan ichimliklardir. Bog'dan uy variantlari va yovvoyi rezavorlar foydadan orqada qolmaydi, organizmning kasalliklarga chidamliligini oshirish uchun uy xo'jaliklari tomonidan faol foydalaniladi.

Sharob bilan davolash retseptlari

Qizil va oq sharob go'sht, pishloq, shokolad kabi ovqatlar bilan birgalikda iste'mol qilinishi mumkin. Sharobga ma'lum ingredientlar qo'shilsa, u oladi shifobaxsh xususiyatlari. Sog'lik uchun quruq sharobning dozasi 1 stakandan oshmasligi kerak.

Asal sharob ichimligini SARS uchun ajoyib vosita qiladi. Tarkibga Seynt Jonning go'shti va aloe barglarini qo'shib, siz ajoyib tonik balzam olasiz.

Kuchli yo'tal bilan quritilgan shuvoq o'ti bilan infuzion tayyorlanadi va yangi karam barglari bilan losonlar ko'karishlar, tromboflebitlardan xalos bo'ladi.

Issiq vino eng mashhur ichimlik hisoblanadi. An'anaga ko'ra, ular buning uchun quruq qizil shishani olib, 80 darajaga qadar isitadi, ta'mga shakar va xushbo'y maydalangan ziravorlar qo'shadi: doljin, kardamon, chinnigullar, qalampir va boshqalar. Bunday ichimlik sovuq qish oqshomini bezatadi, sizni xursand qiladi.

Sharobning terapevtik dozasi qancha?

Kuniga qancha sharob ichish mumkinligi haqidagi munozaralar bugungi kunga tegishli. Agar siz sharobni sog'lig'ingizni saqlashni istasangiz, kuniga 50 ml dan ko'p bo'lmagan ichishingiz kerak, haftada umumiy miqdori esa 500 ml dan oshmasligi kerak. Faqat bu holatda, bu noyob ichimlik shifobaxsh ta'sirga ega bo'ladi.

Sharob ichish kerakmi yoki yo'qmi, har bir kishi o'zi uchun qaror qiladi. Maqolada biz sharobning foydalari va zararlarini ko'rsatdik. Spirtli ichimlikning ta'midan zavqlanayotganda, mutaxassislar tomonidan tavsiya etilgan dozaga rioya qilishni unutmang, keyin sharob faqat zavq va yoqimli xotiralarni olib keladi.

Olimlar qizil sharobning foydalari haqidagi ko'p asrlik bahslarga chek qo'yishdi. Ushbu ichimlikni o'rtacha iste'mol qilish tanaga zarardan ko'ra ko'proq foyda keltiradi, deb yozadi jurnalning 30-sonida Aleksey Bondarev. Muxbir 2013 yil 2 avgust.

Fransuzlar dunyodagi eng vatanparvar xalqlardan biri. Hech kim o'z madaniyati va urf-odatlarini globalizm bosqinidan shunchalik qattiq himoya qilmaydi. Bundan tashqari, frantsuzlar har bir jiddiy taomni bir qadah sharob bilan birga olib borish odatini juda qattiq himoya qiladilar. Va himoya qilish kerak bo'lgan narsa bor: shifokorlar va dietologlardan turli mamlakatlar mo''tadil ichimlik sog'lig'iga to'sqinlik qilmasligini isbotlash uchun har qanday urinish o'nlab yillar davomida hujumga uchradi.

Endi uch rangli bayroq va Marselning har qanday vatanparvari jiddiy bahsga ega - alkogolning afzalliklarini tan olmaydigan skeptiklarning hujumlarini qaytarish uchun haqiqiy qalqon. Parij va Bordo universitetlari olimlari tomonidan qariyb 30 yil davomida olib borilgan eng yirik tadqiqot natijalari sarhisob qilindi. Ular 40 yoshdan 65 yoshgacha bo‘lgan 35 000 nafar erkakni kuzatdilar va ularning eng sog‘lomlari sharobni me’yorida ichadiganlar degan xulosaga kelishdi.

Bu mashhur frantsuz paradoksi milliy rang-baranglik olamidan ertak emas, balki haqiqat ekanligini isbotlovchi birinchi yirik va nufuzli tadqiqotdir. O'tgan asrning o'rtalarida bu atama qizil sharob ishlab chiqaradigan, yuqori kaloriyali va yog'li ovqatlar tufayli sog'liq uchun etkazilgan zararni yumshatishning faraziy ijobiy ta'siri deb ataldi.

Mutaxassislar e'tiborni frantsuzlar boshqa yevropaliklarga qaraganda yoshga bog'liq bir qator kasalliklardan (yurak-qon tomir tizimi, ovqat hazm qilish tizimi va boshqalar) kamroq azob chekishlariga e'tibor qaratdilar.

Mutaxassislar e'tiborni frantsuzlar boshqa yevropaliklarga qaraganda yoshga bog'liq bir qator kasalliklardan (yurak-qon tomir tizimi, ovqat hazm qilish tizimi va boshqalar) kamroq azob chekishlariga e'tibor qaratdilar. Va bu shunga qaramay frantsuz oshxonasi parhez modeli sifatida qaralishi mumkin emas. U juda ko'p yog'li va qizarib pishgan ovqatlarni, shuningdek shirinliklarni o'z ichiga oladi.

Olimlar bu paradoksning ildizlarini izlay boshladilar. Biroq, qidiruv qisqa umr ko'rdi, chunki yagona mantiqiy tushuntirish frantsuzlarning qizil sharobga bo'lgan ishtiyoqi bo'lishi mumkin, uning tarkibida ko'p miqdorda resveratrol moddasi mavjud bo'lib, bu sog'liq uchun foydali ta'sir ko'rsatadi.

O'shandan beri, bir necha o'n yillar davomida qizil sharob tibbiyotda eng ko'p muhokama qilinadigan mavzulardan biri bo'lib kelgan. Ehtimol, faqat qahva ehtiros bilan muhokama qilinadi, deydi amerikalik shifokor Devid Xanneman, ammo tadqiqotlar soni bo'yicha vino hali ham etakchi.

Xannemanning fikricha, tadqiqotlar natijalarini uch guruhga bo'lish mumkin. Avvalgilar sharobning foydalari haqida kuylashadi. Ikkinchisi, foyda borligini, ammo ahamiyatsizligini aytadi. Boshqalar esa, har qanday alkogolning zararli ekanligini ta'kidlaydilar.

Har bir necha yilda mayatnik u yoki bu tezis foydasiga o'zgaradi. Biroq, ilgari hech qachon o'n minglab odamlar ishtirok etgan tadqiqotlar ma'lumotlari kabi kuchli dalillar taroziga kiritilmagan, deydi Xanneman. Endi alkogolga qarshi bo'lganlar o'z dalillarini isbotlashlari qiyinroq bo'ladi.

Fransuz paradoksu

Parij va Bordo universitetlari mutaxassislarining ta'kidlashicha, ularning ishlari vinoni o'rtacha iste'mol qilish yurak-qon tomir tizimi kasalliklaridan erta o'lim ehtimolini 40 foizga, saraton kasalligidan esa 20 foizga kamaytiradi.

"Kuniga bir qadah sharob shifokorga tashrif buyurish zaruratini yo'q qiladi", - tadqiqot mualliflari taniqli amerikalik maqolni ifodalaydi.

28 yillik frantsuz tajribasi shuni ko'rsatadiki, qizil sharobni oz miqdorda iste'mol qilish ko'pchilikka ijobiy ta'sir qiladi, deydi Avstraliya sharob tadqiqot instituti xodimi Kreyn Stokli.

Bu nafaqat yurak-qon tomir tizimi kasalliklari, balki umr ko'rish davomiyligini sezilarli darajada qisqartirishi mumkin bo'lgan diabet, demans va boshqa ko'plab kasalliklar xavfini kamaytirish haqida ham.

Har kuni emas, balki hafta davomida muntazam ravishda o'rtacha iste'mol qilish etarli deb hisoblanishi mumkin

"O'rtacha vino iste'moli sog'liqning kalitidir", deydi Stokli.

Mutaxassisning so'zlariga ko'ra, frantsuz tadqiqotining ma'lumotlari sharobning foydalari uchun kosadagi so'nggi somondir.

"O'rtacha vaqt oralig'ida, har kuni bo'lmasa-da, lekin hafta davomida etarli deb hisoblash mumkin", - deb javob beradi Stokeli uning ta'sirini his qilish uchun qancha sharob ichish kerakligi haqidagi savolga.

Shu bilan birga, katta dozalarda sharob darhol teskari ta'sirga olib keladi, Stokely ta'kidlashga shoshiladi. Yana bir ogohlantirish bor: tadqiqot natijalari faqat kattalarga tegishli, o'smirlarda spirtli ichimliklarni muntazam iste'mol qilish miyaning shakllanishiga salbiy ta'sir ko'rsatishi mumkin.

Bundan tashqari, sharob ichish, hatto kichik dozalarda ham, allaqachon biron bir jiddiy kasallikdan aziyat chekayotgan va dori-darmonlarni qabul qiladigan odamlarning sog'lig'iga salbiy ta'sir ko'rsatishi mumkinligini hisobga olish kerak. Biroq, bu barcha shartlarni amalga oshirgandan so'ng, olimlar darhol sharobning foydalari haqidagi g'ayrat girdobiga shoshilishga tayyor.

"Bu erda gap shundaki, muntazam ravishda sharob ichish har qanday o'ziga xos kasalliklarning oldini olishga yordam beradi", deb tushuntiradi Stokeli, "bu insonning ovqatlanishi va turmush tarziga ijobiy ta'sir qiladi".

Toshlarni sochish vaqti keldi

Biroq, sharobning o'ziga xos kasalliklarning oldini olish uchun foydalari haqida tadqiqotchilar ham muvaffaqiyatga erishdilar. Boston universitetining amerikalik olimlari Rim universitetidagi hamkasblari bilan birgalikda o'tkazgan keng miqyosli tadqiqot shuni ko'rsatadiki, kichik miqdordagi qizil sharob buyrak toshlari xavfini kamaytiradi va agar ular paydo bo'lsa, ular bilan samarali kurashishga yordam beradi. . Shuning uchun qizil sharob buyraklardagi toshlarni rag'batlantiradigan shakarli gazlangan ichimliklarga mutlaqo ziddir.

Sakkiz yil davom etgan tadqiqot 200 ming ko'ngillining kun davomida nima ichishi haqida shifokorlarga xabar bergan va ularga tibbiy yozuvlarini bergan kuzatuvini o'z ichiga olgan. Shunday qilib, tajriba mualliflari ma'lum ichimliklarni bemorlarning sog'lig'i bilan solishtirishga muvaffaq bo'lishdi.

Spirtli va alkogolsiz shakarli ichimliklarni afzal ko'radiganlar, qizil sharobni muntazam ravishda iste'mol qiladiganlarga qaraganda, buyrak toshlari paydo bo'lish ehtimoli 33% ga ko'proq.

Ma’lum bo‘lishicha, alkogolli va alkogolsiz shakarli ichimliklarni afzal ko‘rganlarda qizil vinoni muntazam iste’mol qiladiganlarga qaraganda buyrak toshlari 33 foizga ko‘proq uchraydi. Buyrak muammolari xavfini kamaytiradigan boshqa ichimliklar qatorida olimlar pivo, qahva, choy va apelsin sharbatini qayd etishdi. Biroq, ularning hech biri qizil sharobning samaradorligiga mos kela olmaydi.

"Hammasi oksolatlar haqida - kimyoviy moddalar, qaysiki umumiy sabab buyrakda tosh paydo bo'lishi ", - deb tushuntiradi Boston universitetidan Gari Kurxan, tadqiqot mualliflaridan biri. Uning so'zlariga ko'ra, muntazam ravishda mo''tadil sharob iste'moli buyraklarda to'planishiga emas, balki oksolatlarning tanadan olib tashlanishiga olib keladi. Sharoblarda mavjud bo'lgan fruktoza bunga hissa qo'shishi mumkin, ammo bu yangi tadqiqotlar davomida aniqlanishi kerak.

Mo''jiza komponenti

Sharobning foydali xususiyatlarini tushuntirish uchun qidiruvlar ko'pincha uning tarkibiy qismlarining uzoq ro'yxatiga duch keladi. Ular orasida fruktoza, organik kislotalar, antioksidantlar, kaliy, magniy, temir, sink odatda ajralib turadi. Va, albatta, B1, B2, C vitaminlari (bularning barchasi ko'proq qizil sharob va asosan quruq navlarga tegishli). Biroq, ichida o'tgan yillar tadqiqotchilar uning boshqa komponentiga - resveratrolga ko'proq e'tibor qaratmoqdalar, u asta-sekin zamonaviy ilm-fandagi eng shovqinli munozarali mavzulardan biriga aylanib bormoqda.

Qizil sharobda o'rtacha 0,2-5,0 mg / l resveratrol (oq rangda uning tarkibi ancha past). Tirik mavjudotlar tanasida bir marta resveratrol antitumor va yallig'lanishga qarshi ta'sirga ega, qon shakar darajasini pasaytiradi.

Bozorda faol resveratrol qo'shimchalari paydo bo'la boshlagan bo'lsa-da, ba'zi olimlar bu moddani maqtasa, boshqalari bu foydasiz deb ta'kidlashadi. Faqatgina so'nggi ikki yil ichida ushbu moddaning salomatlikka qanchalik ijobiy ta'sir qilishini va u hayotni uzaytira oladimi yoki yo'qligini aniqlashga qaratilgan keng ko'lamli tadqiqotlar soni bir necha o'nlab.

Tirik mavjudotlar tanasida bir marta resveratrol antitumor va yallig'lanishga qarshi ta'sirga ega, qon shakar darajasini pasaytiradi.

2012 yilda Detroytdagi Genri Ford kasalxonasining amerikalik shifokorlari quruq qizil sharobni muntazam iste'mol qilish keksa odamlarda eshitish qobiliyatini yo'qotishining oldini olishini aniqladilar. Tabiiyki, resveratrol tufayli.

Trondxaym universitetining norvegiyalik olimlari resveratrol ishtahani kamaytirishi mumkinligini ko'rsatib, o'z ishlarining natijalarini e'lon qilishdi, ya'ni o'rtacha dozalarda qizil sharobni muntazam ravishda iste'mol qiladigan odamlar ortiqcha ovqatlanishga kamroq moyil bo'ladi, shuning uchun ovqat hazm qilish tizimi va semirish bilan bog'liq muammolar mavjud. .

Ularning gollandiyalik hamkasblari g‘oyani ishlab chiqdilar: ularning yaqinda o‘tkazgan tajribalari natijalari resveratrolning ovqat hazm qilish uchun foydasini ko‘rsatdi. Bundan tashqari, foydalar juda sezilarli - olimlar xulosa qilib, jasorat bilan ta'kidlaydilar: "Kuniga bir stakan qizil sharob hayotni o'rtacha besh yilga uzaytiradi".

Kanadalik farmatsevt Devid Sinkler resveratrol energiyani saqlash uchun mas'ul bo'lgan hujayralar qismlari bo'lgan mitoxondriyalarning ishlashiga ijobiy ta'sir qiladi degan xulosaga keldi.

Ammo Otag universitetining Yangi Zelandiya olimlari tomonidan olib borilgan tadqiqot eng ko'p shov-shuvga sabab bo'ldi. Bir tomondan, ularning ishi resveratrolning bir qator foydali xususiyatlarga ega ekanligini ko'rsatdi, boshqa tomondan, ular qizil sharob ichish uzoq umr ko'rishga ta'sir qilmasligini bilib oldilar.

Munozarali modda hayotning pastki shakllariga foydali ta'sir ko'rsatadi, deydi mutaxassislar, lekin odamlarga emas. Ish mualliflari resveratrolning olti turdagi tirik organizmlarga ta'sirini sinab ko'rdi. Resveratrol bilan to'ldirilgan turli xil qo'ziqorinlar aslida uzoqroq yashagan. Biroq, bu ta'sir endi meva chivinlari va sichqonlarda kuzatilmadi. Hozir odamlar bilan tajriba o'tkazishga tayyorgarlik ko'rilmoqda, deydi olimlar.

Targ'ibot masalasi

Yangi tadqiqotlar yetarlicha tanqidchilarga ega. Qoida tariqasida, ular o'rtacha dozalarda spirtli ichimliklarni iste'mol qilishning ijobiy tomonlari sezilarli xavf bilan qoplanadi, deb ta'kidlaydilar.

Spirtli ichimliklarning foydalari haqida gapirish, xoh u sharob bo'ladimi, xoh boshqa ichimliklar bo'ladimi, har doim alkogol imidjini jamoat ongida oqlash tahdidiga olib keladi, dedi Avstraliyaning Sidney shahridagi Kertin universiteti professori Mayk Daub.

Darhaqiqat, Daubning fikricha, alkogol ham qisqa, ham uzoq muddatda - tibbiy va ijtimoiy sohada ham jiddiy xavf tug'diradi.

Daub turli tadqiqotlarga asoslangan alkogolning foydalari haqidagi har qanday nashrlarni spirtli lobbi PR deb ataydi. Daub hech kimni to'g'ridan-to'g'ri ayblamaydi, lekin ko'p hollarda alkogolning foydalari to'g'risida "ilmiy" dalillar tarafdorlari alkogol sanoati bilan bevosita bog'liqligini aytadi.

Bugungi kunda alkogolning foydalilik darajasini nikotin kabi nolga teng deb hisoblash tendentsiyasi mavjud.

Avstraliya vinochilar federatsiyasi rahbari Pol Evans bunday tanqidni dushmanlik bilan qarshi oladi.

"Bugungi kunda alkogolni nikotin kabi sog'liq uchun foydasi yo'q deb hisoblash tendentsiyasi mavjud", deydi Evans. "Ammo, shuningdek, me'yorida sharob muvozanatli ovqatlanish va sog'lom turmush tarzining bir qismi bo'lishi mumkinligi haqida juda ko'p dalillar mavjud."

Ratsionda sharobning mavjudligi sog'lom turmush tarzining bir qismi sifatida ko'rilishi kerak, lekin uning asosiy tarkibiy qismi sifatida emas, masalan, siz iste'mol qiladigan ovqat va sport zalida bajaradigan mashqlar kabi, Stokeli ta'kidlaydi. Va sharob ikkalasini ham, boshqasini ham almashtirmasligi kerak.

Hamma narsaga davo

Sharob, boshqa spirtli ichimliklar singari, ko'plab xavf-xatarlarga ega. Biroq, uning afzalliklari ro'yxati juda katta. O'rtacha miqdorda qo'llaniladi, bu ko'p qirrali dori

Sharobning foydali xususiyatlari

Ruxsat etilgan sutkalik doza - 50 g dan oshmasligi kerak

B2, B1, C, P vitaminlari, temir, kaliy, magniy, yod, marganets mavjud.
Sharobda mavjud bo'lgan resveratol antitumor ta'siriga ega.
Hujayralarni ultrabinafsha va rentgen nurlanishining zararli ta'siridan himoya qiladi, bu saraton kasalligining oldini olish va davolashda foydalidir.
Antimikrobiyal faollikka ega va immunitetni mustahkamlash uchun foydali bo'lgan katexinlarni o'z ichiga oladi
Qonda yuqori molekulyar og'irlikdagi lipoproteinlar darajasini oshiradi, ular tanadan past molekulyar xolesterinni olib tashlaydi, bu aterosklerozning oldini oladi.
Tanadagi yog 'hujayralari sonini kamaytiradi, metabolik kasalliklardan, xususan, semirishdan himoya qiladi
Polifenollar qon shakar darajasini tartibga solishga yordam beradi, bu esa 2-toifa diabetning boshlanishi va rivojlanishining oldini olishga yordam beradi.
Resveratol qonni suyultiradi va trombotsitlarning bir-biriga yopishishini oldini oladi, trombozning oldini olishga yordam beradi.
Resveratol tabiiy biostimulyator bo'lgan estrogen gormoni ta'siriga o'xshash ta'sirga ega va estrogenga bog'liq bo'lgan ba'zi kasalliklarning, xususan osteoporozning oldini olish uchun foydalidir.
Sharobdagi temirning yuqori miqdori, shuningdek, ichimlikning oziq-ovqatdan temirning so'rilishini rag'batlantirish xususiyati kamqonlik, vitamin etishmasligi va sezilarli qon yo'qotish uchun foydalidir.
Ziravorlar bilan oz miqdorda suyultirilgan issiq sharob pnevmoniya, bronxit va sil kabi bronxo-pulmoner tizim kasalliklarini davolashda foydalidir.
Ichak kasalliklari va zaharlanishning ayrim turlari uchun sharobning biriktiruvchi va antitoksik xususiyatlari foydali bo'ladi.
Yotishdan oldin sharob ichish uyqu gormoni bo'lgan melatonin tufayli uyqusizlikka yordam beradi.
Ishtahani oshiradi va o't pufagi sekretsiyasini rag'batlantiradi, og'ir oziq-ovqatlarni, ayniqsa yog'larni hazm qilishga yordam beradi.
Inson tanasida uglevod, azot va mineral almashinuvini rag'batlantiradigan moddalar mavjud

Sharobning zararli xususiyatlari

Zararli sutkalik doza - 50 g dan ortiq
Meva, xamirturush, gulchang va gistamin kabi ko'plab allergenlarni o'z ichiga oladi - ürtiker, terining qichishi, aksirish, bronxospazm va boshqa allergiya belgilariga olib keladigan birikmalar.
Oltingugurt dioksidi vinochilikda vino xamirturushining o'sishini inhibe qilish uchun ishlatiladi, astma bilan og'rigan bemorlarda astma xurujiga olib kelishi mumkin.
Qizil vino polifenollari kasallikka moyil bo'lgan odamlarda migren xurujiga olib kelishi mumkin
Spirtli ichimliklarni tez-tez ishlatish bilan fermentativ metabolizm sekinlashadi va alkogolning toksik parchalanish mahsuloti - asetaldegid jigarda to'planadi, bu vaqt o'tishi bilan jiddiy kasalliklarga, shu jumladan sirozga olib kelishi mumkin.
Homiladorlik va laktatsiya davrida sharobni iste'mol qilmaslik kerak, chunki spirtli ichimliklar bolaning tanasiga kirib, uning miya va orqa miya hujayralariga qaytarilmas zarar etkazishi mumkin.

Muxbirning axborot-ma'lumot xizmati ma'lumotlari

Ushbu material Korrespondent jurnalining 2013 yil 2 avgustdagi 30-sonida chop etilgan. “Korrespondent” jurnalining nashrlarini toʻliq hajmda qayta chop etish taqiqlanadi. Korrespondent.net saytida chop etilgan Korrespondent jurnali materiallaridan foydalanish qoidalari bilan tanishishingiz mumkin. .

Ishdagi dahshatli og'ir kundan so'ng, siz shishani ochasiz va sharobning yorqin oqimi stakaningizni to'ldiradi. Va keyin siz o'zingizning ichki "men" ning ovozini eshitasiz: "Sharob ichish kerakmi?". Aslida, siz juda ko'p e'tibor berasiz sog'lom ovqatlanish, haftada bir necha marta sport zaliga tashrif buyuring, yoga qiling. Xushbo'y ichimlikning bir necha qultumlari sizning barcha sa'y-harakatlaringizni bekor qiladimi? Spirtli ichimliklarni suiiste'mol qilish sog'lig'ingizga salbiy ta'sir ko'rsatishiga shubha yo'q, lekin haftada bir necha marta bir stakan sharob haqida nima deyish mumkin?

Siz qizil sharobning yurak-qon tomir tizimi, xususan, yurak salomatligi uchun foydasini bilsangiz kerak. Biroq, siz allaqachon to'g'ri ovqatlanasiz va tanangizni muntazam ravishda jismoniy faoliyatga duchor qilasiz, shuning uchun yurak haqida tashvishlanmaslik kerak.

Sharobning foydalari haqida yana nima deyish mumkin? Siz hayron bo'lishingiz mumkin, ammo yurak faoliyatiga foydali ta'sirdan tashqari, sharob tananing holatiga ko'proq ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Gap uzum va bir qator boshqa o‘simliklarda uchraydigan kuchli antioksidant xususiyatlarga ega bo‘lgan maxsus modda – resveratrol haqida ketmoqda. Resveratrol o'simlikka qarshi kurash uchun javobgardir patogen bakteriyalar va zamburug'lar, qurg'oqchilik sharoitida muvaffaqiyatli rivojlanish yoki tuproqda ozuqa moddalarining etishmasligi. Uzum, ko'k, kızılcık, tut, yong'oq va pista resveratrol miqdori bo'yicha etakchi hisoblanadi. Ushbu moddani sof shaklda qabul qilish sharob ichish kabi ta'sir ko'rsatmaydi, chunki ikkinchisida tanani davolashga yordam beradigan boshqa komponentlar mavjud. Va biz qizil sharob haqida gapiramiz, chunki oq uzum resveratrolni o'z ichiga olmaydi.

Shunday qilib, quyida biz sharobning tanaga ta'sir qiladigan 14 ta foydali ta'sirini taklif qilamiz. Ularga e'tibor bering, keyin kechki ovqatda oddiy bir stakan xushbo'y ichimlik siz uchun haqiqiy sehrli eliksirning bir qismiga aylanadi.

1. Sharob umrni uzaytiradi

Gretsiyaning "ko'k zona" deb ataladigan Ikariya orolida odamlar dunyoning boshqa joylariga qaraganda ancha uzoqroq yashaydi. Har kuni sharob ichish bu erda kamroq hayvonlarning oziq-ovqatlari va ko'proq oziq-ovqat bilan birga sog'lom ovqatlanishning bir qismidir. o'simlik kelib chiqishi. Bir yoki ikki stakan kuchli qizil sharob ichishni yaxshi ko'radigan uzoq jigarlarni Krit va Sardiniyada ham topishingiz mumkin. Bu ularning anti-aging terapiyasining bir qismidir. 2007 yilda olib borilgan tadqiqotlar shuni tasdiqladiki, qizil uzum urug'larida joylashgan prosiyanidin moddasi yurak-qon tomir tizimini yaxshilashga yordam beradi. Ushbu komponentning eng yuqori miqdori Frantsiya va Sardiniyaning janubi-g'arbiy qismida ishlab chiqarilgan vinolarda kuzatiladi. Bu hududlarda odamlar Evropaning boshqa qismlariga qaraganda uzoq umr ko'rishlari juda tushunarli.

Garvard tibbiyot maktabi mutaxassislari resveratrol sirtuin deb nomlangan maxsus oqsil ishlab chiqarishni faollashtirishi haqiqatini tasdiqladi, uni uzoq umr ko'rish uchun javob beradigan modda deb ham atashadi. Aynan u tanani yoshga bog'liq kasalliklarning rivojlanishidan himoya qiladi.

2. Sharob sizni aqlli qiladi

Resveratrol qisqa muddatli xotirani yaxshilaydi. 30 daqiqalik tadqiqotdan so'ng olimlar resveratrolni qabul qilgan eksperiment ishtirokchilari so'zlarni yaxshiroq yodlashlarini va miyaning yangi xotiralar, o'rganish, his-tuyg'ularni shakllantirish uchun mas'ul bo'lgan qismlarida jarayonlar ancha faolroq ekanligini aniqladilar.

3. Sharob terini yanada chiroyli qiladi

Resveratrol akne keltirib chiqaradigan bakteriyalarning ko'payishini inhibe qiladi va uni an'anaviy akne davolash, benzoil peroksidga qaraganda ancha yaxshi qiladi. Bugungi kunda resveratrol juda tez-tez kosmetika tarkibida mavjud, ammo kremlarning topikal ta'siri bu antioksidantning yuqori miqdori bo'lgan mahsulotlarni iste'mol qilish kabi samarali emas. Boshqacha qilib aytganda, qimmat kosmetika sotib olish o'rniga vino, meva va sabzavotlardan resveratrol oling.

4. Sharob ichishning ta'siri hatto sport zaliga borish natijalaridan ham oshib ketishi mumkin.

Sizga ko'proq nimani xohlaysiz: zavq bilan bir qadah sharob ichish yoki sport zalida mashaqqatli mashqlarni bajarish? Olimlar resveratrol yurak, miya va tayanch-harakat tizimining holatini muntazam jismoniy mashqlar bilan bir xil yaxshilanishini isbotladi. Endi tasavvur qiling-a, agar siz jismoniy faollikni ham, sharob ichishni ham birlashtirsangiz, ta'sir qanchalik foydali bo'ladi?

5. Depressiya bilan xayrlashing

Biz hammamiz bilamizki, sharob dam olishga yordam beradi, ammo depressiya juda jiddiyroq holat. Ispaniyalik tadqiqotchilar haftasiga 2-7 stakan vino ichadigan odamlarning depressiyadan aziyat chekishini aniqlashdi. Turli xil tashqi omillarni hisobga olsak ham, depressiyaga qarshi kurashda sharobning samaradorligi hali ham ancha yuqori.

6. Vino jigar kasalligi xavfini kamaytiradi

Ushbu kashfiyot spirtli ichimliklarni iste'mol qilish jigar kasalligiga olib keladigan to'g'ridan-to'g'ri yo'l degan hukmron fikrga haqiqiy qiyinchilik tug'dirdi. Agar siz sharobni me'yorida, ya'ni kuniga bir stakan ichsangiz, alkogolsiz yog'li jigar kasalligini rivojlanish xavfini sezilarli darajada kamaytirishingiz mumkin. Agar biz bunday "oqilona" vino sevuvchilarni mutlaq teetotalers bilan taqqoslasak, unda xavf ikki baravar kamayadi. Agar biz pivo, likyor va boshqa kuchli spirtli ichimliklarni sevuvchilar haqida gapiradigan bo'lsak, unda ularning kasal bo'lish ehtimoli 4 baravar yuqori.

7. Vino va ko'z salomatligi

Resveratrol ko'z ichi bosimining oshishiga to'sqinlik qilishi isbotlangan. Bu xususiyat retinopatiya (qandli diabetning oqibati) va yoshga bog'liq ko'rish buzilishi bilan kurashishga yordam beradi. E'tibor bering, bugungi kunga qadar bunday tadqiqotlar faqat sichqonlar ustida o'tkazildi, shuning uchun odam uchun resveratrolning qanday dozasi zarurligi hali ham noma'lum. Lekin bu yaxshi boshlanish, shunday emasmi?

8. Qor-oq tabassumingiz uchun ishonchli himoya

Sharob ichish (albatta, oqilona miqdorda) tishlaringizni bakteriyalardan himoya qilishini bilasizmi? Biz allaqachon sharobning teriga antibakterial ta'sir ko'rsatishini ta'kidlagan edik. Xuddi shunday, tishlardagi bakteriyalar bilan kurashishga yordam beradi. Tadqiqotlar eng mashhur bakteriyalarning barcha besh turida o'tkazildi va qizil sharob plyonkasi bilan aloqa qilgandan so'ng, mikroorganizmlarning deyarli butunlay yo'q bo'lib ketishi kuzatildi.

9. Vino saraton o'smalari rivojlanish xavfini kamaytiradi

ko'krak saratoni

Qizil uzum tarkibida aromataza faolligini inhibe qiladigan moddalar mavjud bo'lib, bu ko'krak o'smalarini o'z estrogenlarini ishlab chiqarishga olib keladi. Uzumdagi bu moddalar, shuningdek, spirtli ichimliklarni iste'mol qilish tufayli saraton o'sishi xavfini kamaytirish uchun mas'ul bo'lgan aromataza inhibitörleri deb ataladi. Agar siz sharobning muxlisi bo'lmasangiz, unda siz faqat uzumni iste'mol qilishingiz mumkin, lekin faqat urug'lar bilan, chunki ular ayniqsa foydalidir.

ichak saratoni

So'nggi tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, sharobni oqilona miqdorda ichish ichak saratoni xavfini 50% ga kamaytirishi mumkin.

Prostata saratoni

Haftada 4-7 stakan qizil vino ichadigan odamlarda prostata saratoni bilan kasallanish ehtimoli umuman vino ichmaydiganlarga qaraganda 52% kamroq. Qizil sharob saraton kasalligiga qarshi kurashda ishonchli ittifoqchi hisoblanadi. Mutaxassislarning ta'kidlashicha, flavonoidlar resveratrol bilan birgalikda antioksidantlar bo'lib, ular androgenlarga - prostata bezini rag'batlantiradigan erkak gormonlariga qarshi muvozanatga aylanishi mumkin.

10. Bezovta qiluvchi burun oqishi bilan kurashish uchun sharob yordam beradi.

Ehtimol, endi keksa buvisining sovuqni davolash uchun retsepti sizga unchalik g'alati tuyulmaydi. Ispaniyadagi 5 ta universitetda 4000 kishi ishtirokida tadqiqot o‘tkazildi. Muntazam ravishda sharob ichganlar, pivo yoki spirtli ichimliklarni iste'mol qilganlarga qaraganda sovuqdan kamroq azob chekishdi. Olimlarning fikricha, sharob tarkibidagi antioksidantlar yallig'lanish jarayonlarini inhibe qilish va sovuq alomatlarini yo'q qilishga yordam beradi.

11. Sharob xolesterinni pasaytiradi

Siz hatto maxsus parhezga rioya qilishingiz shart emas. Xolesterin darajasi va bosim ko'rsatkichlari har doim normal bo'ladi. Albatta, biz sharobni oqilona miqdorda iste'mol qilish haqida gapiramiz.

12. Qon tomir xavfini kamaytirish

Sharob rivojlanish xavfini kamaytirishga yordam beradi koroner kasallik yuraklar. Sharobning bu ta'sirini o'rganishda yosh, jins va chekish kabi omillar hisobga olindi va oylik, haftalik yoki kundalik ravishda sharobni iste'mol qilish insult xavfini bosqichma-bosqich kamaytirish bilan bog'liq edi. Xuddi shunday foydali ta'sir pivo yoki kuchli spirtli ichimliklar holatida kuzatilmadi.

13. Qon shakar darajasini dori vositalarisiz tartibga soling

Qizil sharob juda ko'p miqdorda polifenollarni o'z ichiga oladi, ular yog'larni taqsimlash va saqlash, shuningdek, qon shakar darajasini tartibga solish uchun mas'ul bo'lgan hujayralar bilan o'zaro ta'sir qiladi. Kichkina stakan qizil sharob tarkibidagi polifenollarning ta'sirini diabetga chalinganlar uchun juda kuchli dorilarning ta'siri bilan solishtirish mumkin.

14. Vino diabet xavfini kamaytiradi

Muntazam ravishda vinoni oqilona miqdorda iste'mol qiladiganlar II turdagi diabetga chalinish ehtimoli 30% kamroq. Va bu yana insulin sezgirligini oshiradigan resveratrol tufayli.